Nježna šarlota u rerni. Način pripreme francuske šarlote. Opcija sa grizom

Kažu da je sve genijalno jednostavno. Sve je o njoj, svačiji obožavanoj ljepoti - šarlota sa jabukama. Odličan desert koji se nalazi visoko u TOP-u domaćih konditorskih proizvoda. Danas imamo šarlotu sa jabukama, recept za bujnu šarlotu od jabuka u rerni sa fotografijama korak po korak!

Naravno, ekstravaganca slatke i kisele jabuke u prozračnom biskvitu. I sva ta veličanstvenost za kratko vrijeme, uz minimalne troškove. Drugim riječima, šarlota s jabukama uvijek je na oprezu kako bi „ugasila žeđ za slatkišima“ i osigurala kraljevsku čajanku.

Za čaj možete poslužiti zanimljivu priču o pedigreu ruske šarlote još iz vremena Aleksandra Prvog, čiji su kuvari imali želju da iznenade Evropu biskvitom sa kremom i šlagom.

Tokom godina, voće je zamijenilo krem ​​fil, ruska šarlota se pretvorila u šarlotu sa jabukama. Istoričari kažu da je u Staljinovo vreme šarlota preimenovana u jabuku babku, kako se ne bi poklonila Zapadu.

Ovo je još jedno prekrasno svojstvo charlotte s jabukama - njegova aroma ispunjava ognjište udobnošću i toplinom. Želja da se okupimo oko bujne, ružičaste i neverovatno ukusne pite.

Od srca Vam želimo intimne razgovore i prijatne čajanke sa šarlotama od jabuka pečenim po predloženim receptima.

Slatkoća prozračnog biskvita, razrijeđena kiselošću jabuka - šta može biti ukusnije.
Stoga je ova pita čest i rado viđen gost u svakoj kuhinji.

Jelo je jednostavno za pripremu, a sastojke ćete sigurno pronaći u frižideru. Počnimo sa pečenjem i obradujmo naše najmilije.

Trebaće nam

• Brašno - jedna čaša;
• Šećer - jedna čaša;
• Tri jaja;
• Dvije - tri jabuke;
• 1 tbsp. puter ili margarin;
• Vanilin, cimet - nije za svakoga.

Da biste dobili lepršavu i prozračnu tortu, morate se pridržavati nekih pravila:

1. Jaja moraju biti hladna.
2. Brašno, šećer - suvi.
3. Brašno je samo najvišeg kvaliteta i mora biti prosejano.

Možete peći u silikonskim i opružnim kalupima, u dubokom tiganju.

Tiganj treba pripremiti na sljedeći način: cijelu površinu prekrijte pergamentom, ako nema pergamenta, namažite ga suncokretovim uljem i pospite brašnom.

Veličina tepsije za ovu količinu sastojaka ne smije biti prevelika. Na sličan način se može pripremiti tepsija sa oprugama.

Silikonski kalup ne zahtijeva pripremu.

Kako kuvati šarlotu

Vrijeme brzo prolazi, a sada se osjeti miris. Možete lagano otvoriti pećnicu i pogledati - gornji dio bi trebao biti porumeni. Da budete sigurni, probušite ga čačkalicom, treba da bude suha i čista.

Šarlota sa jabukama je pečena! Bujna, sa zlatno smeđom koricom - samo će vam prizor oduzeti dah. Oni koji su jako sladokusci mogu i posipati šećerom u prahu. Pomozi sebi!

1. Da bi se jaja bolje umutila potrebno je da ohladite (stavite u frižider) posudu u kojoj će se odvijati mućenje i u nju dodati alat - metlice iz miksera. Što su jela hladnija, to će se jaja bolje tući.
2. Vrlo svježa jaja se ne tuku dobro, tako da ne morate trčati na pijacu po njih. One kupljene u prodavnici su savršene.

Kako pripremiti lepršavu šarlotu sa jabukama? Nema problema. Sada ćemo to uraditi. A vi ćete moći da obradujete svoju porodicu i prijatelje prozračnim i nježnim desertom koji se topi u ustima.

Trebaju nam sastojci

• 5 kokošjih jaja;
• Pola čaše bijelog granuliranog šećera (za mjeru se uzima čaša od dvije stotine grama);
• 6 jabuka, po mogućnosti crvenih;
• 1 tsp mljeveni cimet;
• 5 kašika pšeničnog brašna.

Kako skuhati pahuljastu šarlotu

1. Uzmite dublju činiju i pažljivo umutite jaja u nju.
2. Odjednom dodati trećinu šećera, uključiti mikser i raditi desetak minuta, postepeno dodavajući šećer. Kriterij za spremnost mase je potpuno otopljeni šećer, povećanje volumena najmanje tri puta. Ako je potrebno, vrijeme mućenja se mora povećati. Biskvit ne voli žurbe.
3. Postepeno dodavati prosijano brašno. Miješajte lopaticom od vrha do dna, u jednom smjeru.
4. Oprane jabuke (pet komada) očistimo od kore i sredine, narežemo na tanke kriške i stavimo u posebnu posudu.
5. Jabukama dodajte 1 kašiku brašna. (da ne padne na jedno mesto), dve trećine cimeta, promešati.
6. Podmažite kalup po potrebi (najbolje maslacem).
7. Stavite jabuke u tijesto i lagano miješajte.
8. Ulijte tijesto u kalup.
9. Preostalu jabuku oguliti, iseći na tanke kriške i staviti na površinu tijesta.
10. Preostali cimet pomiješajte s prstohvatom šećera i zgnječite naš proizvod.
11. Stavite u zagrejanu rernu (170 stepeni), pecite 40-45 minuta. Ne otvaramo poklopac osim ako je potrebno, posebno u prvih pola sata!

Priprema pite će biti naznačena mirisom koji oduzima dah, rumenim vrhom i suvom čačkalicom kojom ćemo provjeriti pitu da bismo bili sigurni.

Možete izvaditi iz rerne, iseći na porcije i poslužiti. Svi su već umorni od čekanja. Dobili smo ne samo najukusniju, već i najljepšu šarlotu! Zabavi se!

Usput, šarlota s jabukama bit će dobra ne samo uz čaj ili kafu, već i uz kompot od sušenog voća.

1. U rerni možete proveriti stepen budućeg „dizanja“ testa. Da biste to učinili, potrebno je ponovo zamijesiti tijesto čistom i suhom rukom nakon dodavanja brašna. Ako je cijela masa prozračna i homogena, sve je odlično. Ali ako osjetite da se tijesto odvojilo, odnosno da na dnu posude ima tečnosti, nemojte rizikovati, dodajte pola kašičice praška za pecivo.
2. Razlozi za ovaj incident mogu biti: nekvalitetno mućenje jaja, veoma sveža jaja, stepen njihovog hlađenja, nedovoljno osušen šećer, brašno.

Šarlota s jabukama klasik je žanra deserta. Ko ne voli nježni biskvit u svim oblicima? Sa slatkim, kiselim i aromatičnim jabukama ovo je generalno vrhunac milosti.

Uzmite ovaj divni recept za sebe, nikada vas neće iznevjeriti - pita ispadne jednostavno divna!

Da biste ispekli klasičnu šarlotu za šest do sedam porcija, potreban vam je set proizvoda:

• Jaja - 4;
• Šećer - jedna čaša;
• Brašno - jedna čaša;
• Slatke i kisele jabuke - tri;
• Malo cimeta;
• Limun - pola;
• 2-3 žlice. sok od limuna.

Priprema korak po korak

1. Jaja ohladite, pa će se bolje umutiti u pjenu.
2. Uključite rernu i zagrejte je na 180 stepeni.
3. Ogulite jabuke i narežite ih na tanke kriške.
4. Stavite ih u zasebnu zdjelu, tretirajući ih limunovim sokom da ne potamne.
5. Jabukama dodajte cimet, dobro promiješajte, ostavite sa strane.
6. U prikladnu posudu umutite jaja, dodajte šećer i mikserom mutite u jaku pjenu najmanje 10 minuta. Smjesa bi trebala postati svjetlije boje i utrostručiti volumen. Zrna šećera bi se trebala potpuno otopiti.
7. Postepeno dodajte brašno, mešajući lopaticom u jednom pravcu. Konzistencija gotovog testa treba da bude prozračna i homogena.
8. Kalup namazati puterom ili margarinom.
9. Stavite jabuke u krugove na dno tepsije, lagano preklapajući kriške jednu na drugu.
10. Prelijte tijesto preko jabuka.
11. Pecite 40-45 minuta, bez otvaranja vrata prvih pola sata. Upotrijebite šibicu ili čačkalicu da provjerite spremnost.

Klasična verzija je spremna! Doziva vas za sto svojom neverovatnom aromom. Uživajte u svom zdravlju!

Koliko je dobra šarlota, toliko su i sve mogućnosti za njenu pripremu. Šarlotu napravljenu na kefiru odlikuje i nježnost, prozračnost i izvanredan okus.

Obavezno uzmite u obzir ovu odluku, nikad ne znate koji će proizvodi biti dostupni u pravo vrijeme. Nećete požaliti, biće srećni i vaši ukućani.

Tako da imamo pri ruci

• Kefir 1 čaša;
• Šećer 1 čaša;
• Jaja 3 kom.;
• Brašno 2 šolje;
• Prstohvat cimeta;
• Soda 1 kašičica;
• 4-5 jabuka.

Kako ispeći šarlotu

1. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom.
2. Dodajte kefir, brašno, sodu.
3. Mijesite tijesto dok ne dobije homogenu konzistenciju, koja podsjeća na kiselu pavlaku.
4. Pripremamo obrazac - treba ga prekriti pergamentom.
5. Ogulite jabuke i narežite ih na kriške.
6. Polovinu testa izlijte u kalup.
7. Rasporedite jabuke i pospite ih cimetom.
8. Sipajte drugu polovinu testa i poravnajte.
9. Stavite kalup u zagrejanu rernu (180 stepeni) 45-50 minuta.

Aktivna aroma i zlatno smeđa kora će ukazati na spremnost pite. Ali ipak ne škodi da se uvjerite čačkalicom.
IN

od sada je spreman. Charlotte se može ukrasiti šećerom u prahu, kokosovim strugotinama, pa čak i džemom. Veoma je ukusno, probajte, bićete prijatno iznenađeni!

Za kefir šarlotu možete koristiti i slatke jabuke, za razliku od klasične verzije, gdje su poželjnije kisele sorte.

Charlotte sa jabukama u sporu kuhaču je jednostavno odličnog okusa. Ovo je najosjetljivije čudo do 10 centimetara visoko!

Može se samo pozavidjeti kuharima koji u svom kuhinjskom arsenalu imaju multivarke, pripremanje omiljenog deserta za njih je zadovoljstvo. Uzmite u obzir predložene proporcije i charlotte će postati vaše prepoznatljivo jelo.

Za 8 porcija će vam trebati

• Jaja 5 kom.;
• Šećer 1 čaša;
• Brašno 1 čaša;
• Jabuke - 4-5 kom.;
• Cimet - 1 kašičica;
• Limunov sok - 2-3 kašike;
• Maslac - gr.20.

Kako skuvati odlično jelo

1. Jabuke oguliti (guliti ili ne zavisi od vas), narežite na kriške, poprskajte limunovim sokom, ostavite sa strane.
2. Ohlađena jaja umutiti u dublju posudu, dodati šećer i umutiti dok se potpuno ne otopi. Za bolje mućenje dodajte mali prstohvat soli.
3. Brašno dodavati postepeno, bukvalno kašiku po kašiku, pažljivo miješati. Testo treba da bude bez grudvica, jednolične strukture, sličnog kiseloj pavlaci.
4. Podmažite posudu multivarka uljem.
5. Ulijte dovoljno tijesta da prekrije dno, stvarajući mali rub debljine do pola centimetra.
6. Na kesu stavite sloj od dvije trećine smjese od jabuka, pospite cimetom i šećerom.
7. Sipajte preostalo tijesto i lagano protresite posudu da se smjesa ravnomjerno rasporedi između jabuka.
8. Na vrh stavite preostale jabuke.
9. Uključite režim "Pečenje" na jedan sat. Ne podižite poklopac.
10. Nakon isteka vremena provjerite spremnost šibicom. Ako je potrebno, dodajte najmanje 15 minuta vremena.
11. Kada je pita gotova, ostavite je u sporoj peći 10 minuta.
12. Izvadite posudu i ostavite da odstoji još pet minuta.
13. Zatim okrenite pitu na foliju, a zatim je prebacite na tanjir.

Prelijepa Charlotte je spremna! Može se ukrasiti šećerom u prahu i susamom. Zabavi se!

Ljeti, kada ste zadovoljni raznolikošću voća, možete pripremiti šarlotu sa jabukama u laganoj loncu, dodajući slojeve krušaka. Okus će biti bogatiji i intenzivniji.

Desert je neverovatno nježan i ukusan. Kombinacija svježeg sira sa pečenim jabukama je nešto. A možete ga poslužiti sa raznim slatkim umacima.

Potreban set proizvoda uključuje

• 400 gr. svježi sir;
• Trećina kašičice sode;
• Pola čaše kisele pavlake;
• 4-5 jabuka;
• 5 kašika griza;
• 2 jaja;
• Vanilin;
• Dve trećine čaše šećera.

Kuvanje

1. Svježi sir sameljite dok ne postane glatka.
2. U svježi sir dodajte kiselu pavlaku, jaja, miješajte dok ne postane glatka, zatim sodu, ugašenu sirćetom, vaniliju. Ponovo promiješajte.
3. Dodati šećer i griz, promešati, ostaviti na stranu petnaestak minuta, griz treba da nabubri.
4. Jabuke očistite od jezgre, narežite na kriške, pospite šećerom.
5. Kalup namazati puterom.
6. Stavite manji deo testa za skutu i izgladite ga.
7. Na vrh stavite jabuke u ravnomjernom sloju.
8. Jabuke prekrijte ostatkom svježeg tijesta i poravnajte kašikom.
9. Stavite u rernu (potrebni stepeni - 180) na 45 minuta, proverite spremnost drvenim ražnjem.

Ukusna, zdrava pita je spremna! Zabavi se!

Odsustvo masnih, puterastih krema i mogućnost variranja raznih voćnih nadjeva pretvorili su šarlotu u popularan desert.

Jednostavan recept za pahuljastu šarlotu s jabukama sigurno će se naći u kulinarskoj bilježnici čak i najmlađe domaćice. Ovo pecivo se priprema jednostavno, ali uvijek ispadne iznenađujuće ukusno, nježno i "prozračno". Bujna klasična šarlota sa jabukama ne gubi svoj ukus već sutradan, rešavajući problem popodnevnog čaja i slatke užine.

Sastojci:

• zelene jabuke - 3-4 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• šećer - 1 čaša;
• brašno - 1 čaša;
• limunov sok - 3-4 kapi.

Kako napraviti lepršavu šarlotu sa jabukama

1. Odvajajući žumanca od belanaca, umutite ih mikserom, dodajući sav šećer odjednom. Postižemo potpuno otapanje zrna šećera, kao i značajno povećanje zapremine mase.
   
2. Počnimo sa radom sa proteinima. Da bi se smjesa bolje umutila, dodajte 3-4 kapi limunovog soka i to će vam pomoći da se riješite eventualnog mirisa jajeta dok pripremate biskvit. Radimo mikserom dok se ne dobije pahuljasta bela masa.
   
3. Umućene belance prebacite u žumanca. Pažljivo miješajte, postižući homogenost. Ako želite da napravite šarlotu što brže i jednostavnije, u jednoj posudi možete odjednom umutiti jaja sa šećerom, bez razdvajanja na belanca i žumanca. Ali u ovom slučaju, pita će ispasti manje "prozračna".
   
4. Zatim prosijte brašno u smjesu jaja u malim porcijama, svaki put miješajte odozdo prema gore. Kao rezultat, testo treba da bude glatko i jednolično, bez grudvica brašna.
   
5. Unutrašnjost odvojive tepsije prečnika 22 cm premažite komadićem putera, a dno prethodno obložite pergamentom (možete koristiti i veću posudu - u tom slučaju torta neće biti tako visoka, ali ni manje ukusno). Za šarlotu birajte čvrste zelene jabuke kiselih sorti. Nakon što ogulite i izvadite jezgru, narežite na tanke kriške i stavite na dno posude otporne na toplotu.
   
6. Prelijte pripremljeno testo preko jabuka i stavite u zagrejanu rernu na 30-35 minuta (dok ne porumene). Održavamo temperaturu na 180 stepeni. Tokom pečenja trudimo se da više ne otvaramo rernu da se pahuljasti biskvit ne bi slegao.
   
7. Spremnost možete provjeriti na tradicionalan način - uronite šibicu u tijesto. Ako ostane suva, šarlota je spremna! Nakon što malo ohladite pečene proizvode, uklonite razdvojenu stranu. Okrenite pitu, skinite pergament i poslužite!
   

Bujna klasična šarlota s jabukama je potpuno spremna! Uživajte u čaju!

Na internetu postoji dosta različitih recepata za pečenje. charlottes, ali, ako ste primijetili, ja baš i ne volim jela koja oduzimaju previše vremena ili imaju složen recept za pripremu.

Mnogi autori predlažu odvajanje bjelanjaka od žumanca, ali ovaj postupak zahtijeva određenu vještinu da ni kap žumanca ne uđe u bjelanjke. Neki preporučuju odmašćivanje posuđa u kojem će se tući jaja.

Nećemo ništa od ovoga, jer u ovom članku predlažem da ispečete najjednostavniju ukusnu šarlotu sa jabukama u rerni, što uvek ispadne. Istovremeno ćemo koristiti minimum sastojaka koji su uvijek pri ruci.

Ovu šarlotu sa jabukama pečem uvek kada poželim nešto slatko, a poželim to vrlo često.

Jednostavan recept za šarlotu sa jabukama sa fotografijama korak po korak

trebat će nam:

• 3 kokošja jaja (ohlađena u frižideru);
• 1 šolja granuliranog šećera;
• 1 šolja prosijanog brašna;
• kiselo;
• (na vrhu kašičice), ugašena sirćetom.

Razbijte jaja u činiju u kojoj ćete ih umutiti. Stavite mikser na srednju brzinu i umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Ako nemate mikser ili procesor za hranu, to možete učiniti pjenjačom ili čak viljuškom, ali će se tada vrijeme za mućenje smjese shodno tome povećati.

U ovu masu postepeno dodajte šećer, zatim sodu, ugašenu sirćetom. Smesu dobro promešati.

Dodajte prosejano brašno, nastavljajući da mutite oko 1-2 minuta. Konzistencija testa treba da bude poput guste pavlake.

Tepsiju u kojoj ćete peći šarlotu od jabuka obložite pek papirom. Ako želite, možete ga namazati puterom, ali ja to ne radim (zašto bih se mučio sa dodatnim mukama!). Ako koristite silikonski kalup, onda papir nije potreban.

Nisam naveo broj jabuka u sastojcima za šarlotu. To sam uradio jer jabuke dolaze u različitim veličinama i zato što volim kada ima puno jabuka. Ali onda naša pita s jabukama unutra ispadne mokra. Naša porodica obožava ovu. Ako želite da vaša šarlota iznutra bude suha, uzmite manje jabuke, odnosno 2 srednje jabuke ili 4 male. Odrezao sam kožu sa jabuka, ali, u principu, ne morate to da radite. Voće narežite na proizvoljne komade i ravnomjerno stavite u kalup.

Sipajte tijesto na vrh, pokušavajući pokriti sve jabuke. Poravnajte kašikom.

Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju stavite našu pitu od jabuka na 30 - 40 minuta. Preporučljivo je da ne otvarate rernu prvih 20 minuta kako se šarlota ne bi slegla. Spremnost pite provjerite šibicom ili čačkalicom. Ako je štapić suh, a kora porumeni, šarlota sa jabukama je gotova! Ostavite pitu da se hladi još 15 minuta u rerni i poslužite. Možete ga okrenuti i ukloniti papir. Ili ne morate da ga okrećete, kako želite.

Želite da napravite ukusnu i jeftinu pitu? Lako. Charlotte je najjednostavniji i najisplativiji desert, kojem nema premca po ukusu. Slatko-kiseli ukus ove pite vole mnogi.

I to nije iznenađujuće, jer je vrlo lako pripremiti, finansijski troškovi su oskudni, a okus gotovog jela jednostavno nevjerojatan. Možete eksperimentirati sa sastojcima i ovom kulinarskom remek-djelu dodati voće i bobice koje najviše volite.

Ali ipak, šarlota s jabukama smatra se nepromijenjenim klasičnim receptom. Najbolje jabuke za šarlotu su slatke i kisele sorte, a poželjno je da budu veoma sočne. Kiselost ovih jabuka daje posebnu notu ukusu, koji će dugo pamtiti svaki ljubitelj slatkog peciva.

Pravilno pripremljena pita izgleda veoma mekano i prozračnog je ukusa. A kako sve to postići, razgovarat ćemo s vama u ovom broju, u kojem ćemo se osvrnuti na nekoliko različitih, i na svoje posebne, načine pripreme šarlota.

Štaviše, u jesen ima puno jabuka i sada je vrijeme da je kuhate barem svaki dan, prema različitim receptima, čiji će šik izgled i nevjerovatna aroma ispuniti vaš dom.

Prije svega, želio bih da vam skrenem pažnju na nekoliko važnih tačaka koje nikako ne treba zanemariti. Prateći ih, garantovano ćete pripremiti veoma ukusnu i prozračnu pitu od jabuka kojoj će se vaši ukućani obradovati.

Dolje opisani savjeti vrijede za sve recepte za šarlotu, pa sam ih, kako se ne bih ponavljao, odlučio napisati prije nego što počnem s recenzijom.

A o preostalim točkama koje se odnose na posebno odabranu metodu kuhanja raspravljat ćemo direktno u samim receptima.

Dakle, ono što trebate znati da biste dobili ukusno jelo od čijeg će vam izgleda natjerati vodu na usta:

• nekoliko sati prije kuhanja izvadite sve potrebne proizvode iz hladnjaka tako da dođu na sobnu temperaturu;
• jaja moraju biti svježa. Vrlo je lako provjeriti svježinu jaja – umočite ih u vodu. Ako se udave, to znači da su svježe, ako isplivaju na površinu, onda je bolje odbaciti takva jaja;
• obavezno prosijati brašno. Kada prosijete brašno, ono je zasićeno kiseonikom, što će kao rezultat učiniti gotove pečene proizvode prozračnijim i pahuljastim, a ukus će biti vrlo delikatan;
• Za miješanje tijesta najbolje je koristiti drvenu ili silikonsku lopaticu;
• Umjesto šećera možete koristiti šećer u prahu. Lakše se miješa s jajima i brže se otapa. Samo da biste to učinili, prvo odvažite potrebnu količinu šećera, a zatim je samljete u prah u mlinu za kafu;
• uzmite sočne, slatke i kisele sorte jabuka (posebno dobre ako je "Antonovka");
• Po želji možete dodati i drugo voće i bobičasto voće, ali nemojte pretjerivati ​​- na kraju krajeva, ovo je pita od jabuka i ništa ne smije narušiti okus jabuka;
• da bi se dobila mekanija pita, u sastav se često dodaje malo praška za pecivo (iako se tijesto ionako prilično dobro diže);
• dodavanjem cimeta stvorit će se aroma koja oduzima dah koja se odlično slaže s okusom pečenih jabuka;
• takođe, često se dodaju vanilin i kora od pomorandže za dobijanje posebne arome, ali ovo je po ukusu (ne morate da dodajete);
• ako imate zagorenu koru, lako je sakriti - samo gotovu "Charlotte" malo pospite šećerom u prahu;
• pecite na 180 stepeni 30-40 minuta, u zavisnosti od veličine kalupa i količine testa;
• Spremnost se može provjeriti bakljom ili čačkalicom. Probušite pitu na nekoliko mjesta ako štapić ostane suh, spreman je;
• po želji, "Charlotte" se može ukrasiti vašim omiljenim bobicama i listovima mente;
• Gotov desert narežite na komade i poslužite uz čaj i topao i hladan.

Klasična šarlota sa jabukama u rerni

Ova metoda je najpoznatija i najpopularnija. Kuvaćemo na starinski način, u rerni. Osim standardnog seta proizvoda, nećemo dodati ništa dodatno. Ovo je šarlota koju najčešće pripremamo kod kuće i koja se nikad ne umori. Želite da ga jedete iznova i iznova - tako je dobar.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.
• velike jabuke - 6 kom.
• granulirani šećer - 150 gr.
• brašno - 150 gr.
• vanilin šećer - 1 kesica
• korica jedne narandže

Priprema:

1. Jabuke prvo dobro operemo i izvadimo jezgru.

2. Sada ih treba iseći na jednake kriške debljine oko 5 mm. Nećemo skidati kožu. Zašto? Na kraju ćete sve razumjeti.

3. Sada treba da umesite testo. Prvo mikserom umutite jaja na maloj brzini 1 minut.

Zatim povećajte brzinu na maksimum i postepeno dodajte granulirani šećer.

Tu dodajte jedan paketić vanilin šećera. Vreme mućenja treba da bude 5-6 minuta.

Prije nego počnete pripremati tijesto, možete uključiti našu pećnicu da se zagrije. Da bi biskvit dobro narastao, testo u kalupu treba staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

4. Kao rezultat, trebali biste dobiti pahuljastu bijelu masu, istu kao na fotografiji.

5. Prosejano brašno sipajte u smesu od jaja i šećera i laganim pokretima mešajte.

Preporučljivo je dodati brašno u malim porcijama. Sipajte malo i promiješajte. Sipali su jos malo, opet pomijesali itd.

6. U tijesto dodajte koricu 1 narandže i ponovo izmiješajte.

7. U kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, namazali puterom i posuli sa malo šećera, stavite malo seckanih jabuka.

Umjesto šećera možete posuti brašnom ili grizom - ovisno o vašem ukusu, suština se ne mijenja.

Inače, naš kalup je odvojiv, prečnika 18 cm, po mom mišljenju, odvojivi kalupi su veoma zgodni za rad. Ima nekoliko prednosti, kao što je lako i zgodno prekriti papirom, vrlo dobro se skida bez oštećenja pečenih proizvoda, pogodan je za pranje itd. Kako god na to gledate, postoje samo prednosti.

8. Za ukus pospite jabuke sa malo cimeta. Ako ne volite cimet, ne morate ga dodavati.

9. Izlijte testo na jabuke. Ako želite, možete prvo izliti malo tijesta, dodati još jabuka, pa uliti ostatak. Mi to nismo uradili.

10. Napravili smo jako lijepu šaru jabuka na površini tijesta, polažući ih u spiralu, krećući se od strane prema sredini.

Da biste to učinili, najbolje je uzeti voće s crvenom korom - tako će na gotovoj šarloti izgledati svečanije i ljepše.

11. Stavite pleh sa testom u rernu na 30-40 minuta. Sa našom formom je trebalo tačno pola sata.

Charlotte je spremna. Rezultat je bila veoma bogata aroma, sa izraženim ukusom kisele jabuke i suptilnom, jedva primetnom notom korice narandže i cimeta.

Ovo je nešto neverovatno ukusno. Još bolje, posluživanje gotove šarlote sa kuglom sladoleda od vanile je apsolutna eksplozija ukusa.

Probajte i bićete zadovoljni. Prijatno!

Šarlota sa jabukama kuvana u laganom šporetu

Danas je moderna tehnologija postala sastavni dio svakodnevnog života. Tehnologije se svakodnevno razvijaju, čineći život praktičnijim i pojednostavljenim.

Koliko različitih kuhinjskih uređaja je već stvoreno kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja i time olakšao posao domaćicama.

Dakle, za pripremu šarlote bez muke, možete koristiti multivarku ili pekač za kruh. Iskreno govoreći, nikada nisam probala da napravim šarlotu u mašini za hleb, ali na internetu možete pronaći mnogo detaljnih recepata na ovu temu. A mi ćemo kuhati u laganom šporetu.

Sastojci:

za test:

• jaja - 5 kom.
• šećer - 1 kašika.
• brašno - 160 gr.
• velike jabuke - 4 kom.

Za punjenje:

• svježi sir - 350 gr.
• puter - 50 gr.
• šećer - 80 gr.
• vanilin - 1 kesica

Priprema:

1. Pripremite testo. U dublju činiju razbijte jaja i dodajte 1 šolju šećera.

2. Mutite mikserom na velikoj brzini 5 minuta. Masa treba da pobijeli i poveća se.

3. Sada postepeno sipajte brašno u dobijenu smesu, nakon što ste je prosijali (možete i 2 puta). Promiješajte silikonskom lopaticom.

4. Pripremite fil. Stavite puter u činiju i dodajte granulirani šećer. Umutiti mikserom dok ne postane glatko.

Obavezno prethodno izvadite puter iz frižidera da se zagreje na sobnu temperaturu.

5. Dodajte paketić vanilije i ponovo mutite 2 minuta.

6. U puter dodajte svježi sir (najbolje nemasni) i umutite mikserom dok ne postane glatka.

7. Jabuke ogulite i izrežite na tanke ploške.

8. Zdjelu multivarka namazati puterom. Možete uzeti smrznuti komad i utrljati ga direktno po cijeloj površini posude.

9. Na dno stavite malo jabuka i napunite polovinom testa.

10. Dodati fil od skute, poravnati i puniti preostalim testom.

11. Na vrh stavite preostale jabuke i po želji pospite cimetom.

12. Zatvorite poklopac multivarke, podesite režim “pečenje” i pecite oko 1 sat.

13. Spremnost provjeravamo kao običan biskvit - čačkalicom. Gotovu šarlotu pospite prahom i ukrasite bobicama ili voćem po ukusu.

U ovom trenutku proces kuhanja je završen, a desert je spreman za jelo. Ostaje samo skuhati čaj i nastaviti do najzanimljivije i najukusnije faze - jedenja šarlote. Uživajte u čaju!

Korak po korak recept za pahuljastu šarlotu

U ovom receptu ćemo pripremiti veliku pitu za veliko društvo, tako da bude dovoljno za sve. Osim toga, u sastav ćemo dodati grožđice, što će gotovoj piti dati određenu posebnost, za razliku od drugih recepata.

Sastojci:

• jabuke - 8 kom.
• brašno - 1,5 kašike.
• šećer - 1,5 kašike.
• jaja - 6 kom.
• limun
• suvo grožđe po ukusu

Priprema:

1. Jabuke oguliti i iseći na sitne kockice.

U principu, oblik reza nije bitan. Možete ga rezati kako želite. Jedina stvar koju trebate uzeti u obzir je da kriške nisu jako velike. Inače se jednostavno neće ispeći. Ali ne preporučujem da ih pravite premale, da se jabuke ne bi pretvorile u pire tokom pečenja. Morate uhvatiti "zlatnu sredinu" da tako kažem.

Budući da proces kuvanja traje neko vrijeme, jabuke za to vrijeme mogu pocrniti zbog sadržaja gvožđa u njima. A da biste to izbjegli, možete ih poprskati malom količinom limunovog soka.

2. Pre nego što počnete da pripremate testo, potrebno je da pripremite grožđice. Potopimo ga u kipuću vodu da se ispari taman na vrijeme da tijesto bude spremno. A u isto vrijeme možete zagrijati pećnicu na 180 0

3. Sada je vrijeme za početak testiranja. Mikserom umutite jaja dok se ne pojavi pjena i postepeno dodajte šećer. Morate tući dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.

Kao što vidite, recepti su različiti, a metode su različite. Neki ljudi više vole da kombinuju šećer i jaja odmah, dok drugi to rade postepeno. Po mom mišljenju ne treba žuriti i dodavati šećer i brašno u porcijama. Kao rezultat, trebali biste dobiti malo gustu masu.

4. U nju sipajte brašno (takođe postepeno), neprestano mešajući drvenom lopaticom odozdo prema gore.

5. Poparene grožđice izlijte na papirni ubrus i ostavite da se malo osuše.

6. Imamo dosta tijesta, a imamo i dosta jabuka, pa ćemo za pečenje koristiti pleh. Pokrijte ga papirom i malo premažite uljem. Po želji možete posuti brašnom ili šećerom.

Na lim za pečenje stavite seckane jabuke i pospite suvo grožđe. Polovinu pite možete napraviti sa suvim grožđem, a drugu polovinu bez, za raznovrsnost. I ne vole svi sušeno grožđe.

7. Sada cijelu ovu stvar punimo tijestom. Možete koristiti kašiku, a možete sipati celu površinu jabuka direktno iz posude. Kako god vam odgovara.

8. Stavite pleh u rernu i pecite do kraja.

Ovo je vjerovatno najlakši i najjednostavniji recept za šarlotu. Unatoč svojoj jednostavnosti, ispada vrlo pahuljasto, prozračno i nevjerovatno ukusno. Ne može biti bolje.

Šarlota sa kefirom - recept sa fotografijama korak po korak

Zapravo, pita od jabuka je dijetalno jelo, jer u klasičnoj verziji pripreme tijesta nema ništa osim jaja, šećera i brašna. Da, i brašno se dodaje čisto simbolično. Ali ako želite jesti kaloričniji i hranjiviji desert, tada u sastav možete dodati kiselo vrhnje, svježi sir ili kefir. To je upravo ono što mnogi kuhari rade. Ako ste ljubitelj ove vrste pečenja, onda je ovaj recept za vas.

U gore navedenom receptu, koji opisuje pripremu šarlote u laganom kuhaču, već smo napravili fil od skute. I ispalo je prilično dobro. Svakako probajte. Sada pogledajmo metodu gnječenja tijesta na kefiru. I da vidimo šta će od toga biti.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.
• jabuke - 3 kom.
• granulirani šećer - 150 gr.
• kefir - 3 kašike.
• brašno - 200 gr.
• svježi sir - 200 gr.
• prašak za pecivo - 10 gr.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom dok se ovaj potpuno ne otopi. Trebalo bi da dobijete gustu, homogenu belu masu.

2. U posebnoj posudi umutiti mikserom svježi sir sa kefirom.

3. Pomešati obe dobijene smese.

4. U brašno sipajte prašak za pecivo i promešajte.

U ovoj metodi koristimo prašak za pecivo. Činjenica je da dodavanjem svježeg sira i kefira dobivamo teško tijesto. A, da bi pecivo naraslo, savetujem vam da dodate prašak za pecivo.

5. Nastavljajući da mutite smjesu od skute i jaja, postepeno dodajte brašno.

6. Kalup obilno namazati puterom i u njega sipati gotovo tijesto.

7. Na vrh stavite nasjeckane kriške jabuke po vlastitom nahođenju.

8. Pecite u rerni 40 minuta na 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.

Rezultat je tako svečano, lijepo i mirisno pecivo.

Gotovu šarlotu izvadite iz kalupa, narežite na porcije i poslužite uz topli čaj ili kafu.

Recept za najprozračniju šarlotu sa jabukama

Na YouTube-u sam naišla na video recept u kojem autorica otkriva i detaljno opisuje 7 tajni pravljenja šarlote od balona. Na vama je da li ćete koristiti ove savjete ili ne. Za sebe sam zabilježio par tačaka koje nisam znao i nastavit ću ih koristiti.

To je sve za danas. Ovo je sve što sam htio pokazati i reći. Nadam se da će vam ovi recepti napraviti divne peciva i da će recepti dodati u vašu kuharicu. Rado ću odgovoriti na sva pitanja u komentarima.

Sve što mogu da uradim je da vam poželim dobar tek!

Vidimo se u narednim brojevima. ćao!

Šarlota sa jabukama - recept za ukusnu i jednostavnu šarlotu u rerni i sporo loncu. Kako bi pahuljasta šarlota s jabukama iz jednostavnog recepta bila ukusna i aromatična, najbolje je koristiti kisele sorte jabuka. I samo kod kuće dobijete najukusniju šarlotu od jabuka. Da li je moguće naći porodicu u našoj zemlji koja ne sprema šarlotu od jabuka u izdašnoj jeseni? Unatoč raznovrsnosti mogućnosti za njegovo izvođenje, klasična je i dalje najjednostavniji biskvit u koji se dodaju jabuke.

Recept za šarlotu je toliko jednostavan da ga mogu napraviti čak i djeca. Ovu pitu ne samo da vole, već svi obožavaju. Mnogi ljudi su naučili da ga peku u detinjstvu. U nastavku vam dajemo klasičan jednostavan recept za šarlotu sa jabukama, na osnovu kojeg možete maštati kako vam srce želi. Jednostavno rečeno, charlotte je pita od jabuka. Iako se ova pita zove šarlota, njen recept je veoma sličan biskvitu od jabuka.

Ukusni i jednostavni recepti za šarlotu sa jabukama. Što se imena charlotte tiče, postoji romantična priča o beznadežno zaljubljenom kuharu koji je smislio kako skuhati šarlotu sa jabukama i posvetio ovaj recept dami svog srca, Charlotte. Ovako se pojavila šarlota pita. Charlotte se priprema pomoću raznih nadjeva, koji mogu uključivati ​​bobice uobičajene u Rusiji i egzotično voće, ali klasična verzija je i dalje šarlota s jabukama. Jednostavan recept za šarlotu bit će opisan u nastavku.

Okus pite uvelike zavisi od vrste jabuka koje se koristi. Vrlo je važno da budu prirodne, a ne lijepe, punjene kemikalijama. Lako je uočiti dobre jabuke:

• Prvo, neće biti potpuno debeljuškasti i sjajni, uvijek se nađe nekakav nedostatak (male crvotočine, kore na raznim mjestima itd. - pokazuju da bi se i insekti jako svidjeli ovom voću);
• Drugo, najsvježije jabuke pojavljuju se u raznim regijama zemlje uglavnom u kasno ljeto - ranu jesen, kada stiže nova berba.

Na internetu postoji dosta različitih recepata za pečenje šarlote, ali mnogi ljudi baš i ne vole kuhati jela koja oduzimaju previše vremena ili imaju složen recept za pripremu. Mnogi autori predlažu odvajanje bjelanjaka od žumanca, ali ovaj postupak zahtijeva određenu vještinu da ni kap žumanca ne uđe u bjelanjke.

Neki preporučuju odmašćivanje posuđa u kojem će se tući jaja. Nećemo ništa od ovoga, jer u ovom članku predlažemo da ispečete najjednostavniju ukusnu šarlotu sa jabukama u rerni, što uvek ispadne. Istovremeno ćemo koristiti minimum sastojaka koji su uvijek pri ruci.

Šarlota sa jabukama po klasičnom receptu

Recept za klasičnu šarlotu sa jabukama.

Sastojci:

• 1 šolja granuliranog šećera;
• Kisele jabuke;
• 3 kokošja jaja (ohlađena u frižideru);
• Soda bikarbona (na vrhu kašičice), ugašena sirćetom;
• 1 šolja prosijanog brašna.

Način kuhanja:

1. Razbijte jaja u činiju u kojoj ćete ih umutiti. Stavite mikser na srednju brzinu i umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Ako nemate mikser ili procesor za hranu, to možete učiniti pjenjačom ili čak viljuškom, ali će se tada vrijeme za mućenje smjese u skladu s tim povećati;
2. U ovu masu postepeno dodajte šećer, zatim sodu, ugašenu sirćetom. Smesu dobro promešati. Dodajte prosejano brašno, nastavljajući da mutite oko 1-2 minuta. Konzistencija tijesta treba biti poput guste kisele pavlake;
3. Tepsiju u kojoj ćete peći šarlotu od jabuka obložite pek papirom. Ako želite, možete ga namazati puterom, ali ja to ne radim (zašto bih se mučio sa dodatnim mukama!). Ako koristite silikonski kalup, papir nije potreban;
4. Nismo naveli broj jabuka u sastojcima za šarlotu. To je zato što jabuke dolaze u različitim veličinama i zato što mnogi ljudi vole kada ima puno jabuka. Ali onda naša pita s jabukama unutra ispadne mokra. Ako želite da vaša šarlota iznutra bude suha, uzmite manje jabuke, odnosno 2 srednje jabuke ili 4 male. Po želji možete odrezati koru sa jabuka, ali to u principu ne morate. Voće narežite na proizvoljne komade i ravnomjerno stavite u kalup;
5. Sipajte tijesto na vrh, pokušavajući pokriti sve jabuke. Poravnajte žlicom;
6. Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju stavite našu pitu od jabuka na 30-40 minuta. Preporučljivo je ne otvarati rernu prvih 20 minuta kako se šarlota ne bi slegla. Spremnost pite provjerite šibicom ili čačkalicom. Ako je štapić suh, a kora porumeni, šarlota sa jabukama je gotova! Ostavite pitu da se hladi još 15 minuta u rerni i poslužite. Možete ga okrenuti i ukloniti papir. Ili ne morate da ga okrećete, kako želite. Inače, za ljepotu po vrhu možete posuti šećer u prahu ili komadiće čokolade.

Charlotte sa svježim sirom i jabukama

Charlotte sa svježim sirom i jabukama. Neobična šarlota sa svježim sirom i jabukama privlači svojom nježnošću i mekoćom. Inače, u ovoj piti uobičajeno brašno je zamijenjeno grizom, zbog čega se šarlota bukvalno topi u ustima.

Sastojci:

• 1 šolja šećera;
• 100 g putera;
• 250 g svježeg sira;
• 1 jaje;
• 6 srednjih jabuka;
• 1 šolja sirovog griza;
• Malo svježeg limunovog soka;
• 1 tsp brašno.

Način kuhanja:

1. Jabuke operite, uklonite jezgru i sjemenke i narežite na jednake kriške;
2. Poprskajte limunovim sokom i pospite sa malo šećera;
3. Umutiti šećer sa sirovim jajima, u smjesu dodati otopljeni puter i prašak za pecivo i snažno miješati kašikom;
4. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i dodajte u tijesto, a zatim dodajte griz;
5. Ostavite da odstoji oko 10-15 minuta. Na dno podmazanog pleha stavite kriške jabuka i na njih izlijte tijesto;
6. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 220°C, nakon pet minuta smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 40-45 minuta.

Istorijski gledano, šarlota se pravila od belog hleba, kreme, jabuka i likera. Teoretski, može se napraviti od bilo kojeg voća i bobičastog voća. Ali u praksi, najukusnije se i dalje dobiva od jednostavnih kiselih jabuka - na primjer, Antonovke ili Simirenke - i jaja dobro razmućenih sa šećerom. U najjednostavnijoj verziji, potrebno je da jabuke narežete na tanke ploške i stavite na dno posude za pečenje, a na vrh prelijete tijesto od četiri jaja, čaše šećera i čaše brašna. I pecite na 200 stepeni svega 30-35 minuta.

Charlotte tradicionalna

Tradicionalni recept za šarlotu.

Sastojci:

• Pileće jaje - 4 kom.;
• Sol - na vrhu noža;
• Šećer - 1 čaša;
• Jabuka - 1 kg;
• Soda - 1/2 kašičice;
• Pšenično brašno - 1 šolja.

Način kuhanja:

1. Bjelanjke umutiti sa pola čaše šećera;
2. Žumanca umutiti sa preostalim šećerom;
3. Sve sjediniti i postepeno dodavati brašno;
4. Dodajte so i sodu;
5. Dodajte jabuke narezane na kockice;
6. Posudu za pečenje namažite puterom i pospite grizom;
7. Smesu izlijte u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni;
8. Pecite 30-40 minuta.

Bujna šarlota sa jabukama u rerni

Bujna šarlota sa jabukama u rerni. Jednostavan recept za pahuljastu šarlotu s jabukama sigurno će se naći u kulinarskoj bilježnici čak i najmlađe domaćice. Ovo pecivo se priprema jednostavno, ali uvijek ispadne iznenađujuće ukusno, nježno i "prozračno". Bujna klasična šarlota sa jabukama ne gubi svoj ukus već sutradan, rešavajući problem popodnevnog čaja i slatke užine.

Sastojci:

• Šećer - 1 čaša;
• Zelene jabuke - 3-4 kom.;
• Limunov sok - 3-4 kapi;
• Jaja - 4 kom.;
• Brašno - 1 šolja.

Način kuhanja:

1. Odvajajući žumanca od belanaca, umutite ih mikserom, dodajući sav šećer odjednom. Postižemo potpuno otapanje zrna šećera, kao i značajno povećanje zapremine mase;
2. Počnimo sa radom sa proteinima. Da bi se smjesa bolje umutila, dodajte 3-4 kapi limunovog soka i to će vam pomoći da se riješite eventualnog mirisa jajeta dok pripremate biskvit. Radimo mikserom dok se ne dobije pahuljasta bijela masa;
3. Umućene belance prebacite u žumanca. Pažljivo miješajte, postižući homogenost. Ako želite da napravite šarlotu što brže i jednostavnije, u jednoj posudi možete odjednom umutiti jaja sa šećerom, bez razdvajanja na belanca i žumanca. Ali u ovom slučaju, pita će ispasti manje "prozračna".
   Zatim prosijte brašno u smjesu jaja u malim porcijama, svaki put miješajte odozdo prema gore. Kao rezultat, tijesto bi trebalo ispasti glatko i jednolično, bez grudica brašna;
4. Unutrašnjost odvojive tepsije prečnika 22 cm premažite komadićem putera, a dno prethodno obložite pergamentom (možete koristiti i veću posudu - u tom slučaju torta neće biti tako visoka, ali ni manje ukusno). Za šarlotu birajte čvrste zelene jabuke kiselih sorti. Nakon što ogulite i izvadite jezgru, narežite na tanke kriške i stavite na dno posude otporne na toplinu;
5. Prelijte pripremljeno testo preko jabuka i stavite u zagrejanu rernu na 30-35 minuta (dok ne porumene). Održavamo temperaturu na 180 stepeni. Tokom pečenja trudimo se da više ne otvaramo rernu da se pahuljasti biskvit ne bi slegao.
   Spremnost možete provjeriti na tradicionalan način - uronite šibicu u tijesto. Ako ostane suha, šarlota sa jabukama je gotova! Nakon što malo ohladite pečene proizvode, uklonite razdvojenu stranu. Okrenite pitu, skinite pergament i poslužite;
6. Bujna klasična šarlota s jabukama je potpuno spremna! Uživajte u čaju!

Apple brza charlotte

Instant apple charlotte.

Sastojci:

• Pileća jaja - 3 kom.;
• Otopljeni sladoled ili bela čokolada - 150-200 g ili po ukusu;
• Pšenično brašno - 1 šolja;
• Velike jabuke - 2 kom.;
• Maslac - za podmazivanje kalupa;
• Bijeli granulirani šećer - 1 šolja.

Način kuhanja:

1. Oprane jabuke očistimo od kore i jezgre te ih krupno nasjeckamo;
2. Bijela čokolada na pari. Ako želite piti dodati sladoled, izvadite ga ranije iz frižidera i ostavite malo na sobnoj temperaturi da se rastopi;
3. U zdjelu umutiti jaja, pomiješati ih sa šećerom;
4. Smjesu od jaja i šećera mutite mikserom najmanje 5 minuta;
5. U smesu u malim porcijama sipajte brašno, nastavljajući da mutite testo mikserom. Trebalo bi da dobijemo konzistenciju ne guste, ali ni tekuće pavlake;
6. U gotovo tijesto ulijte sladoled ili čokoladu, lagano umiješajte smjesu;
7. Posudu za pečenje namažite maslacem (može se zamijeniti biljnim uljem), u nju stavite sjeckane jabuke;
8. Napunite voće slatkim tijestom, koje se mora ravnomjerno rasporediti po cijeloj formi;
9. Zagrijte rernu na 180°C. Potrebno je samo da ispečete brzu šarlotu u zagrijanoj rerni kako bi se dobro ispekla;
10. Pecite desert 25 minuta na 180°;
11. Nakon kuvanja, ostavite pečene proizvode da se malo ohlade, a zatim ih narežite na porcije i poslužite toplo uz čaj.

Charlotte u spori šporet

Šarlota u spori šporet: jednostavan recept.

Sastojci:

• Jaja - 4 kom.;
• Sol - 0,5 kašičice;
• Šećer - 1 čaša;
• Jabuke - 500 g;
• Cimet - 0,5 kašičice;
• Pšenično brašno - 1 šolja;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Operite jaja sodom i razbijte ih u zdjelu, dodajte šećer;
2. Jaja umutite sa šećerom - prvo na laganoj, a zatim velikom brzinom dok ne postanu pjenasta;
3. Što se smjesa tečnije umuti, to će bolje ispasti šarlota s jabukama;
4. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet i zamijesite tijesto do konzistencije guste kisele pavlake;
5. Jabuke narežite na kockice i dodajte u tijesto. Obično to ne rade kada pripremaju šarlotu. Ali s jabukama, charlotte ispada mnogo sočnije i nježnije. Ovdje po ukusu i želji;
6. Zdjelu multivarka namazati puterom, posuti sa malo šećera, samo malo;
7. Jabuku narežite na kriške i uklonite sjemenke. Prvo stavite tanke kriške jabuke u spori šporet. Šećer je potreban da bi se jabuke karamelizirale dok se pita peče;
8. Pažljivo prebacite tijesto u spori štednjak i rasporedite po površini;
9. Pahuljastu šarlotu pecite u multivarku u režimu "Pečenje" 60 minuta. Obično se za to vrijeme kolač peče. U svakom slučaju, povremeno provjeravajte spremnost kolača;
10. Ostavite šarlotu da odstoji 5 minuta sa otvorenim poklopcem multivarke i izvadite je. Da biste to učinili, umetnite rešetku za kuhanje na pari i okrenite posudu. Prijatno!

Charlotte sa jabukom i bananom

Charlotte sa bananama i jabukama. Još jedna zanimljiva opcija za pravljenje brze šarlote je recept sa bananom i cimetom u rerni. I iako je tehnologija pečenja jednostavna, korak po korak recept sa fotografijama neće biti suvišan.

Pita se peče brzo i ukusno u rerni, daje pečenim proizvodima prelijepo rumenilo, laganu koricu i malo hrskavosti, što šarlotu čini još ukusnijom. Malo banane i cimeta samo će "ukrasiti" desert, pa ih obavezno dodajte u šarlotu ako želite da odiše prijatnom aromom i ima nezaboravno primamljiv ukus.

Sastojci:

• Brašno – 1 čaša;
• Šećer – 1 čaša;
• Sirće – 1 kašika;
• Jabuke – 6-10 kom.;
• Banane – 1-2 kom.;
• Cimet - po ukusu;
• Jaja – 3 kom.;
• Soda – 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Prije svega počinjemo pripremati jabuke i banane: ogulimo ih, odstranimo i jezgru od jabuka;
2. Voće narežite na komade: banane narežite na tanke kolutiće, jabuke na kriške. Ako skuhate voće nakon mijesenja tijesta, imat će vremena da se "slegne", što nije baš dobro za pečenje mekane pite;
3. Jaja umutite sa šećerom (mikserom) 1-1,5 minuta da dobijete gustu, pjenušavu i što je najvažnije pahuljastu masu;
4. Dodajte prosijano brašno, gašenu sodu sa sirćetom, pa pažljivo promiješajte da ne nestane pjena koja nam je potrebna;
5. Kalup ili liveni tiganj (koji vam je zgodniji za pečenje) obilno podmažite uljem, pospite zidove i dno grizom ili prezlama i u njega stavite (ravnomerno) seckane jabuke. Po želji pospite ih cimetom po ukusu;
6. Napunite jabuke sa malo tijesta, na njih stavite kolutove banane, a voće ponovo napunite tijestom;
7. Kalup/teganj sa šarlotom stavite u zagrejanu rernu, pecite pitu 20-25 minuta na srednje jakoj vatri. S vremena na vrijeme treba provjeriti spremnost deserta čačkalicom.

Nakon završne pripreme izvadite brzu šarlotu zajedno sa kalupom iz rerne. Piti damo malo vremena da se ohladi, nakon čega izvadimo desert, isječemo ga na komade, a zatim je, lijepu i mirisnu, nosimo da je jedu ukućani.

U poređenju sa standardnom tehnologijom kuvanja, gde se pita peče više od sat vremena, brza šarlota sa jabukama se pravi za samo pola sata. Lako se priprema, ali ima veoma izvrstan originalan ukus, zbog kojeg ne možete a da ga ne volite. Pripremite svoj omiljeni desert brzo i ukusno i neka vas trud ne razočara. Prijatno!

Video "Recept za šarlotu sa jabukama, jednostavno i ukusno"