અમે ઝુચીનીની એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ તૈયાર કરીએ છીએ. સ્ટ્યૂડ ઝુચીની માટે ઝુચીની સાઇડ ડિશ ગાર્નિશ

ઝુચીની પ્યુરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. રેસીપીમાં બટાકાનો પણ ઉપયોગ થાય છે. સામાન્ય રીતે, શા માટે પ્રયોગો અને બટાકાને તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવતા નથી?!

ઇંડા સાથે ઝુચિની એ એક અદ્ભુત સાઇડ ડિશ છે જે તળેલા માંસ અથવા સોસેજ સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. ઝુચીનીમાં ઇંડા ઉમેરવાથી આ સાઇડ ડિશ વધુ સંતોષકારક અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ બને છે.

ઝુચિની, અથવા ઝુચીની, સોવિયેત પછીની જગ્યામાં વ્યાપક શાકભાજી છે, પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે તેને કેવી રીતે રાંધવું. સૌથી સરળ રેસીપી બેકડ ઝુચીની પેનકેક છે.

પૅનકૅક્સ અને ઝુચિની એ ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરવા અને વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી - પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું એક શ્રેષ્ઠ કારણ છે. રેસીપી અતિ સરળ અને પરિચિત છે. તે માટે જાઓ!

બેટરમાં ઝુચીની એ ઉનાળાની એક અદ્ભુત રેસીપી છે, જ્યારે ત્યાં ઝુચીનીના ઢગલા હોય છે, અને તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણા ઓછા વિચારો હોય છે. ઝડપી, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

એગપ્લાન્ટ અને ઝુચીની સ્ટયૂ એક સ્વાદિષ્ટ અને દુર્બળ વાનગી છે. આ વાનગીમાં ફક્ત સામાન્ય શાકભાજી, થોડી મસાલા અને ઓલિવ તેલની જરૂર છે. હેપી રસોઈ!

તળેલી ઝુચીની ઝુચીની સ્ટયૂ જેવી જ છે. જો કે, સાંતળવું ઉત્તમ છે કારણ કે ખોરાકને તીક્ષ્ણ શેક વડે તળવામાં આવે છે, જેના પરિણામે ખોરાક પલટી જાય છે અને મિશ્રિત થાય છે.

ઝુચિની સાથેનો શાકભાજીનો સ્ટયૂ એ એક હળવા, સંપૂર્ણ વનસ્પતિ વાનગી છે, જે કૌટુંબિક રાંધણકળામાં અનિવાર્ય છે - તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તે સંતોષકારક બને છે.

સ્ટ્યૂડ ઝુચીની એ તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ અને હળવી વાનગી છે જે તમારા રોજિંદા આહારમાં વૈવિધ્ય લાવશે અને લણણીની મોસમ દરમિયાન ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરશે.

આપણે બધાને વનસ્પતિ સૂપ ગમે છે અને તૈયાર કરીએ છીએ, તેથી ફેરફાર માટે હું તમને અસામાન્ય પ્રોવેન્કલ વનસ્પતિ સૂપ અજમાવવાની સલાહ આપું છું. તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે.

ટંકશાળ સાથે ઝુચિની સૂપ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ બને છે. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે. આ વાનગી પોતે ખૂબ જ હળવા અને સ્વસ્થ છે.

ઝુચીની પેનકેક બનાવવા માટેની રેસીપી. ઝુચીની પેનકેક બનાવવી એ તમારા ઉનાળાના મેનૂમાં એક સરસ ઉમેરો છે.

ઝુચીની સામાન્ય રીતે તાજી અથવા મીઠું ચડાવેલું ખાવામાં આવે છે, પરંતુ હું એક મીઠી વિકલ્પ ઓફર કરું છું. અને એક કે જે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પણ! ઝુચિની જામ અણધારી રીતે સ્વાદિષ્ટ બને છે. બન પર ફેલાવો અને આનંદ કરો!

મેરીનેટેડ સ્ક્વોશ એપેટાઇઝર્સમાં સરસ લાગે છે અને માંસની વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે. ગાઢ, કડક શાકભાજી ઉત્સવના ટેબલ પર તેમનું યોગ્ય સ્થાન લેશે. મોટા જાર તૈયાર કરો!

zucchini આથો ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ! અને વર્કપીસ ખૂબ સસ્તી બહાર આવે છે. અથાણાંવાળા ઝુચિની એ એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ, હળવો નાસ્તો અથવા સલાડનો ભાગ છે. ખાટા માટે તાજા શાકભાજીની જરૂર પડે છે.

જો તમને હજી સુધી માઇક્રોવેવમાં શેકેલા શાકભાજી કેવી રીતે રાંધવા તે ખબર નથી, તો તમારે તાત્કાલિક સુધારો કરવાની જરૂર છે. મોહક અને સ્વાદિષ્ટ શેકેલા શાકભાજીને સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસી શકાય છે અથવા સલાડમાં વાપરી શકાય છે. હું ભલામણ કરું છું!

દરેકની મનપસંદ ઝુચિની ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં ઝડપથી અને સહેલાઈથી પાકે છે, ફક્ત તેને એકત્રિત કરવાનો સમય છે. હું સામાન્ય રીતે તેમાંથી ઝુચીની લેચો બનાવું છું, જેને હું બરણીમાં ફેરવું છું અને પછી, શિયાળામાં, મારા પરિવારની તાળીઓ માટે લઈ જઉં છું.

ક્રીમી ઝુચીની સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં સૂપ છે જે ખૂબ જ ઝડપી અને સરળતાથી તૈયાર થાય છે. એકદમ ઓછી કેલરીવાળો સૂપ જેને ખાસ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી. હું તમને કહીશ કે તેને કેવી રીતે રાંધવું!

ઝુચીનીની સાઇડ ડિશ વિવિધ પ્રકારના માંસ, મરઘાં અને માછલીની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. ઉનાળામાં, જ્યારે ડાચામાં ઝુચિની પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે, ત્યારે ઝુચીનીની સાઇડ ડિશ એ ખોરાકમાં સક્રિયપણે તેનો ઉપયોગ કરવાની ઉત્તમ રીત છે.

કોલ્ડ ક્રીમી બટેટા અને ઝુચીની સૂપ ઉનાળાના લંચ અથવા ડિનર માટે ઉત્તમ વાનગી છે. મોસમી શાકભાજીમાંથી બનાવેલ હાર્દિક, તાજું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સૂપ - તેનો પ્રયાસ ન કરવો શરમજનક રહેશે!

જો તમે ઝુચીની અને નાજુકાઈના માંસના આ અદ્ભુત સંયોજનનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો તમારે તેને તરત જ ઠીક કરવાની જરૂર છે :) હું આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો કે આ સરળ વાનગી કેટલી સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે! શા માટે તમે પણ પ્રયત્ન નથી કરતા?

ઉનાળામાં, ઝુચિની સીઝન દરમિયાન, નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચિની કેસરોલ આપણા ઘરની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક બની જાય છે. સ્વાદિષ્ટ, ભરપૂર અને તૈયાર કરવા માટે સરળ, તે કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.

જ્યારે ઝુચીની પાકે છે, ત્યારે મને બીજું કંઈપણની જરૂર નથી - હું એટલું જ ખાઉં છું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઝુચીની એ સૌથી સરળ છે, પરંતુ ઝુચીની રાંધવાની સૌથી ખરાબ રેસીપી નથી. તેને અજમાવી જુઓ!

ઝુચિની અને અખરોટનું કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ એપેટાઇઝર છે જે ક્યારેય ટેબલ પર લાંબા સમય સુધી રહેતું નથી. હું ભલામણ કરું છું!

પ્લાકિયા એ પરંપરાગત બલ્ગેરિયન ઝુચિની વાનગી છે. વાનગી ફક્ત શાકભાજી અને હળવા હોય છે, તેથી તે ઉનાળામાં ખાસ કરીને સારી રીતે જાય છે.

બટાકા સાથે બેકડ ઝુચીની એ તૈયાર કરવામાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેને સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા મુખ્ય શાકભાજીની વાનગી તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. હું તમને કહીશ કે તેને કેવી રીતે રાંધવું.

ધીમા કૂકરમાં ઝુચિની એ ઝડપથી તૈયાર કરેલી અને એકદમ સ્વસ્થ વાનગી છે જે શાકાહારીઓ અને ખાસ કરીને તેમની આકૃતિને જોનારા બંને માટે યોગ્ય છે. હું તમને કહીશ કે તેને કેવી રીતે રાંધવું.

ચિકન અને ઝુચીની ક્વિચ એ એક સ્વાદિષ્ટ ખુલ્લા ચહેરાવાળી પાઇ છે જે ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં વ્યાપક છે. ફ્રેન્ચ લોકો ખોરાક વિશે ઘણું જાણે છે, તેથી તમારે આ ક્વિચનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ - તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં.

બકરી પનીર સાથે ઝુચિની પેનકેક એ એક સરળ, ગામઠી, ખૂબ જ ભરપૂર અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે પોસાય તેવા ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઝુચીની સીઝન દરમિયાન, ઓછામાં ઓછું એકવાર રાંધવું નહીં તે પાપ હશે.

સ્ટફ્ડ zucchini માટે રેસીપી. આ વાનગીમાં માંસ અને શાકભાજીનું ખૂબ જ સારું સંયોજન છે. વાનગી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, તે રસદાર, સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

રોમન-શૈલીની ઝુચિની એ ઇટાલિયન, અથવા ચોક્કસ કહીએ તો, રોમન પરંપરાગત વાનગી છે, જે શીખવા માટે એકદમ સરળ છે અને સામાન્ય રશિયન રસોડામાં સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. સ્વાદિષ્ટ!

ઝુચિની જામમાં સુંદર લીંબુનો રંગ અને ખૂબ જ નાજુક, શુદ્ધ સ્વાદ છે.

તમે કદાચ બટાકાની પેનકેકથી ખૂબ જ પરિચિત છો, પરંતુ શું તમે ઝુચીની પેનકેક વિશે સાંભળ્યું છે? રસોઈનો સિદ્ધાંત સમાન છે, વાનગીનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અલગ છે.

ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાનું બંધ કરો - વનસ્પતિ ટિયાન જેવી હળવા અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીનો પ્રયાસ કરો.

તમે કદાચ 1000 વખત માંસ સાથે ઝુચીની પકવવાનો પ્રયાસ કર્યો હશે, પરંતુ શું તમે તેને કુટીર ચીઝ સાથે અજમાવ્યો છે? હું કહીશ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને, માર્ગ દ્વારા, ખૂબ જ સરળ!

લીંબુ સાથે ઝુચિની જામ એ સૌથી અસામાન્ય અને અણધારી જામ છે. સામાન્ય રીતે જેઓ એકવાર પ્રયાસ કરે છે તેઓ કાયમ ચાહકો રહે છે.

ઝુચીની રોલ એક સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી એપેટાઇઝર છે, પરંતુ તેને થોડી ટિંકરિંગની જરૂર પડશે.

શિયાળા માટે ટામેટાંમાં ઝુચિની એ એક ઉત્તમ તૈયારી છે જે આપણા પરિવારમાં સારી રીતે ચાલે છે, ભલે આપણે નાના ઝુચીની પ્રેમીઓ હોઈએ.

સામાન્ય રીતે શાકાહારી સલાડ અને વાનગીઓ એ જ માન્ય ઘટકોના કંટાળાજનક અને હેકનીડ સંયોજનો હોય તે જરૂરી નથી. આ શાકાહારી ઝુચીની સલાડ તેનો પુરાવો છે.

રેફ્રિજરેટરમાં આજુબાજુ પડેલી ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવી તે વિશે તમને કોઈ ખ્યાલ ન હોય ત્યારે એક વાનગી. ચિકન સાથે ઝુચિની બાસ્કેટ તદ્દન પ્રસ્તુત, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર છે.

સ્ટીમરમાં ઝુચિનીની શોધ ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કરવામાં આવી હતી જેઓ આરોગ્યપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકને પસંદ કરે છે.

અથાણું ઝુચિની એ એક મહાન એપેટાઇઝર છે જે દરેક પોતાની રીતે તૈયાર કરે છે. આ રેસીપી ઝુચીનીને મેરીનેટ કરવાની ઝડપી રીત આપે છે!

ઝુચીની રોલ્સ કોઈપણ રજા અથવા ઘરના ટેબલ માટે સાર્વત્રિક એપેટાઇઝર છે. રોલ્સનો સ્વાદ અને તેનો દેખાવ રસોઈની રેસીપી પર આધાર રાખે છે, તેથી મારી રેસીપીને મળો!

ઝુચિની ચટણી એ ટેબલ પર અસામાન્ય અને દુર્લભ મહેમાન છે, પરંતુ નિરર્થક! ઝુચિની ચટણીમાં વધુ પ્રયત્નો અને પૈસાની જરૂર નથી, જો કે તેનો સ્વાદ અન્ય ઘણી મોંઘી ચટણીઓ કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

મશરૂમ્સ સાથે ઝુચિની એ ઉનાળાની એક ઉત્તમ વાનગી છે, જે મશરૂમ અને ઝુચીની સીઝન દરમિયાન તેની સરળતા અને તૈયારીની ઝડપ તેમજ તેની સસ્તી કિંમતને કારણે મુખ્ય બનવાનો દાવો કરે છે!

ઝુચિની અને બટાકાની સ્ટયૂ એ સૌથી સામાન્ય અને જાણીતી વાનગી છે, પરંતુ તમામ શાકભાજીના સ્ટયૂમાંથી, તે કદાચ સૌથી સરળ, ઝડપી અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે.

ઝુચિની પાઇ એ એક અદ્ભુત પેસ્ટ્રી છે જે વનસ્પતિ પ્રેમીઓ, શાકાહારીઓ, કાચા ખાદ્યપદાર્થીઓ અને તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેનાર કોઈપણને ચોક્કસપણે આનંદ કરશે.

જો તમને ઝુચીનીમાંથી શું રાંધવું તે ખબર નથી, તો હું શુદ્ધ ઝુચીની સૂપની ભલામણ કરું છું. વાનગી માત્ર ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ ઉનાળાના દિવસે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક પણ છે.

અમે સ્ટીરિયોટાઇપ તોડીએ છીએ કે કોરિયન રાંધણકળા સંપૂર્ણપણે અજાણ્યા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. કોરિયન ઝુચિની એ ખૂબ જ સરળ વાનગી છે જે આપણે કોરિયનો પાસેથી ઉછીના લઈ શકીએ છીએ.

ઝુચીની કટલેટ એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, દુર્બળ વાનગી છે. આ કટલેટ શાકાહારીઓ અને ઝુચીની માટે રસપ્રદ ઉપયોગો શોધી રહેલા લોકો માટે યોગ્ય છે.

ઝુચિની અને માંસ એકસાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે, પરંતુ મને ઝુચિની સાથે માંસના મોટા ટુકડા પસંદ નથી, તેથી હું આ શાકભાજીને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિક્સ કરું છું. પરિણામ ખૂબ જ રસદાર અને ટેન્ડર casserole છે.

ઝુચીની પૅનકૅક્સ એ અઠવાડિયાના સાદા લંચ અથવા ડિનર માટે એક સરળ અને સંતોષકારક વાનગી છે. ગરમીમાં, જ્યારે તમને ખરેખર માંસ ન જોઈતું હોય, ત્યારે આ માત્ર વસ્તુ છે.

ઝુચિનીની સાઇડ ડિશ એ માંસ, મરઘાં અને સીફૂડમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે. આ શાકભાજી માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. તેઓ વિટામિન્સ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર અને ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે. આ લેખ તમને બતાવશે કે કેવી રીતે સરળ ઝુચીની સાઇડ ડિશ બનાવવી. બીજા અભ્યાસક્રમો માટેની વાનગીઓ તમારા સામાન્ય મેનૂને વધુ વૈવિધ્યસભર અને આકર્ષક બનાવવામાં મદદ કરશે.

• બે ઝુચીની, ચાર ટામેટાં (તેને સૌપ્રથમ ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવા જોઈએ અને ચામડી દૂર કરવી જોઈએ), બે ડુંગળી અને એક ગાજર તૈયાર કરો, ધોઈ લો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
• ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, તેના પર ઝુચીની મૂકો, તેને ઢાંકણથી ઢાંકો અને વધુ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.
• આ પછી, ઝુચીનીમાં ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. અન્ય 20 મિનિટ માટે ઘટકોને એકસાથે રાંધવા.
• ખૂબ જ અંતમાં, ટામેટાંને પેનમાં ઉમેરો અને વાનગીને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.

તૈયાર વાનગી માત્ર ગરમ જ નહીં, પણ ઠંડી પણ પીરસી શકાય છે.

આજે અમે તમને સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી બનાવવા માટેની બીજી રેસીપી વિશે જણાવીશું - ખાટા ક્રીમમાં સ્ટ્યૂડ ઝુચીની. અમે બગીચામાંથી એક મોટી અને રસદાર ઝુચિની લઈએ છીએ, અલબત્ત, અમે ડુંગળી, ગાજર, લસણ અને ટામેટાં વિના પણ કરી શકતા નથી. અમે બધું સાફ, કાપી અને સ્ટ્યૂ કરીએ છીએ. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, થોડી વધુ ઉકાળો અને એક ઉત્તમ વનસ્પતિ વાનગી મેળવો. સાઇડ ડિશ તરીકે ખાટા ક્રીમમાં બાફેલી આ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.

ટર્કી માંસના ઉમેરા સાથે સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની કેસરોલ બનાવવા માટેની રેસીપી. તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. મરઘાંના માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ડુંગળી અને ગાજર સાથે તળવામાં આવે છે. ઝુચીનીને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, મીઠું, સૂકી વનસ્પતિ અને જડીબુટ્ટીઓમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. અમે ખાટી ક્રીમ, ઇંડા અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી ચટણી બનાવીએ છીએ. ખોરાકને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, ખાટા ક્રીમમાં રેડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વાનગીને બેક કરો.

હું મારા શ્રેષ્ઠ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ કેવિઅર માટે રેસીપી ઓફર કરું છું, જે લેન્ટેન અથવા નિયમિત ટેબલ માટે વનસ્પતિ એપેટાઇઝર તરીકે અને શિયાળાની તૈયારી તરીકે બંને તૈયાર કરવામાં આવે છે. વનસ્પતિ એપેટાઇઝરના આ સંસ્કરણમાં, અમે તાજા શાકભાજી (ડુંગળી, ઝુચીની, ગાજર) અને સારી ટમેટા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરીશું, જે ઇચ્છિત હોય તો તાજા ટામેટાંથી બદલી શકાય છે. એપેટાઇઝરની તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે: ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, પછી ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો, ટમેટા પેસ્ટ સાથે શાકભાજી ફ્રાય કરો. પાણી ઉમેર્યા વિના ઝુચીનીને અલગથી ઉકાળો. ડુંગળી અને ગાજર સાથે સ્ટ્યૂડ ઝુચિનીને ભેગું કરો, લસણ, મીઠું, કાળા મરી ઉમેરો અને તે કેવિઅર ન બને ત્યાં સુધી બધું નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો. તૈયાર! આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલ સ્ક્વોશ કેવિઅર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને આખા શિયાળામાં સારી રીતે રાખે છે, તેથી જ આ શાકભાજીની તૈયારી લેન્ટ માટે અથવા દરરોજ નાસ્તા તરીકે આદર્શ છે!

સ્ટવિંગ ઝુચીની માટે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટો રેસીપી. આ ઝુચીની વાનગી લેન્ટ દરમિયાન (અથવા અન્ય કોઈપણ દિવસે) અથવા રોજિંદા ટેબલ પર સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા સ્વતંત્ર વનસ્પતિ વાનગી તરીકે રાંધવા માટે સારી છે. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે: ડુંગળી, ગાજર, ઝુચીની છાલ કરો. ઝુચીની, ગાજર, ડુંગળી અને ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો, લસણ અને ઔષધોને બારીક કાપો. આગળ, શાકભાજીને ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા ઢાંકણની નીચે શાક વઘારવામાં આવે છે. તાજા પીસેલા કાળા મરીનો એકમાત્ર ઉપયોગ થાય છે. રાંધેલી ઝુચીનીને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટીને પીરસવામાં આવે છે.

ચિકનનો ફોટો જે શાકભાજી અને લસણના લીલા તીરોથી બાફવામાં આવ્યો હતો. તે એક સાદું સ્ટયૂ હોવાથી તેને બનાવવું સરળ છે. અમે ચિકનનાં સ્તનો લઈએ છીએ, તેને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ, તેને ફ્રાય કરીએ છીએ અને જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે શાકભાજી, રસોઈ દરમિયાન સમારેલી, એક પછી એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરો. તે કંઈપણ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ વખતે મેં ડુંગળી (જે સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે), ગાજર (ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે), કાપલી કોબી અને ઝુચીની (ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે) નો ઉપયોગ કર્યો હતો. આ વાનગીની વનસ્પતિ પેલેટ ટામેટાં, તાજી વનસ્પતિઓ અને, અલબત્ત, લીલા લસણના તીરો દ્વારા પૂર્ણ થાય છે.

મેં ચિકન સાથે શાકભાજીનો આ શાકભાજીનો સ્ટયૂ તૈયાર કર્યો, જે ઉનાળાના બીજા ભાગમાં ફોટામાં બતાવવામાં આવ્યો છે, જ્યારે ઝુચીની, યુવાન ગાજર, ડુંગળી, લસણ, રીંગણા, ડુંગળી અને અલબત્ત ઘંટડી મરીવાળા ટામેટાં દેખાયા. મને એવું લાગતું હતું કે શુદ્ધ શાકભાજીનો સ્ટયૂ તૈયાર કરવાથી બહુ સંતોષ થશે નહીં, તેથી બધી શાકભાજીને ક્યુબ્સમાં કાપીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી એક કઢાઈમાં ચિકન ફીલેટના ટુકડા સાથે તળવામાં આવે છે. આ લગભગ શાકભાજીની વાનગીની તૈયારી શાકભાજીને કાપવા અને સ્ટ્યૂઇંગ પર આવે છે, તેથી મારી પાસે આ સ્ટયૂની તૈયારી વિશે ઉમેરવા માટે બીજું કંઈ નથી. ચાલો અને આ રેસિપીના ફોટા જોઈએ.

વર્ષના કોઈપણ સમયે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, મોસમ દરમિયાન, શાકભાજીની સાઇડ ડીશ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. છેવટે, તમે તમારા શરીરને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો ધરાવતો કુદરતી, તંદુરસ્ત ખોરાક પણ ખવડાવવા માંગો છો.

ઘણી બધી શાકભાજીઓમાં, મેં મારા માટે ઝુચિની પસંદ કરી - સસ્તી, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. તેમાંથી બનાવેલ વાનગીઓ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જાય છે અને શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

હું તમને ત્રણ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઓફર કરું છું zucchini ના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જે માંસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે, અને તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પણ થઈ શકે છે.

કેવી રીતે ગુણવત્તા zucchini પસંદ કરવા માટે

ખરીદી કરતી વખતે, યુવાન શાકભાજી પર ધ્યાન આપો, વ્યાસમાં 8 સેન્ટિમીટર સુધી. લેવું વધુ સારું છે અપરિપક્વવધુ પાકેલા zucchini કરતાં. છાલ પાતળી, કોમળ, તિરાડો અથવા નુકસાન વિના, પૂંછડી લીલી હોવી જોઈએ.

તમને ખબર છે?તમે શિયાળા માટે ઝુચીનીને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરીને સ્ટોક કરી શકો છો. આ કરવા માટે, શાકભાજીને ધોવા અને ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે - વર્તુળો અથવા અર્ધવર્તુળ. બેગમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. યાદ રાખો કે defrosted zucchini ફરીથી સ્થિર કરી શકાતી નથી.

સમર ઝુચીની સાઇડ ડિશ રેસીપી

ભીંગડા, ફ્રાઈંગ પાન, સ્પેટુલા, છરી, બાઉલ, લસણનું પ્રેસ, બોર્ડ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

વાનગી પીરસવી

ઝુચીની વાનગીનું આ સંસ્કરણ સલાડને બદલે ગરમ અને ઠંડા બંને પીરસી શકાય છે. માંસની વાનગીઓ માટે આ એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે. તમે ચટણીને અલગથી સેવા આપી શકો છો - લસણ અથવા મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ.

રેસીપી વિડિઓ

જુઓ આ વાનગી કેટલી ઝડપથી રાંધે છે. મને ખાતરી છે કે તમે તરત જ આ સરળ રેસીપી બનાવવા માંગો છો!

ટંકશાળ સાથે ઇટાલિયન ઝુચીની રેસીપી

જમવાનું બનાવા નો સમય: 50 મિનિટ
પિરસવાની સંખ્યા: 3.
કેલરી: 52 kcal.
રસોડાનાં ઉપકરણો અને પુરવઠો:ભીંગડા, ડીપ ફ્રાઈંગ પેન અથવા સોસપાન, સ્લોટેડ ચમચી, છરી, બાઉલ, બોર્ડ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

રેસીપી વિડિઓ

તમે વિડિઓ જોઈને આ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન સાઇડ ડિશ તૈયાર કરવાના તમામ રહસ્યો અને સૂક્ષ્મતા શીખી શકશો. ઝુચીની માટે મરીનેડ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેના પર ધ્યાન આપો.

ઝુચીની અથવા ઝુચીનીમાંથી ડાયેટરી સ્પાઘેટ્ટી માટેની રેસીપી

જમવાનું બનાવા નો સમય: 12 મિનિટ
પિરસવાની સંખ્યા: 3.
કેલરી: 40 kcal.
રસોડાનાં ઉપકરણો અને પુરવઠો:ભીંગડા, ફ્રાઈંગ પાન, સ્પેટુલા, છરી (શાકભાજી પીલર), બાઉલ, બોર્ડ.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

રેસીપી વિડિઓ

આ હું જાણું છું તે સૌથી ઝડપી ઝુચીની સાઇડ ડિશ છે. આ વિડિયો જુઓ અને તમને પણ આશ્ચર્ય થશે કે તમે કેટલી ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ અને ડાયેટરી સાઇડ ડિશ તૈયાર કરી શકો છો.

• પીરસતી વખતે, ઝુચીની સાઇડ ડિશને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.
• અથાણાંવાળા શાકભાજીને તેલમાં તળવાને બદલે, તમે તેને તમારી સાથે બહાર લઈ જઈ શકો છો અને ત્યાં તેને ગ્રીલ કરી શકો છો. વધારાની કેલરી વિના, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી હોવાનું બહાર આવ્યું છે, અને તે બરબેકયુ અને સોસેજ માટે પણ ઉત્તમ સાઇડ ડિશ છે.
• ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડીશ અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ચટણીમાં બાફેલી માંસની વાનગીઓ માટે - ઓફલ ડીશ માટે, અને માછલીની વાનગીઓ માટે તે ઉત્તમ રહેશે.
• હું ખાટા ક્રીમમાં બાફેલા ચિકન અથવા સસલા સાથે પીરસવાની ભલામણ કરું છું.

જો તમે તેને તમારા રેફ્રિજરેટરમાં રાખો છો થોડા ઝુચીની- સમય બગાડો નહીં, ઝડપથી તેમની પાસેથી સ્વાદિષ્ટ કંઈક તૈયાર કરો. મારી સરળ વાનગીઓ તમને આમાં મદદ કરશે. ટિપ્પણીઓમાં તમારો પ્રતિસાદ વાંચીને મને આનંદ થશે. સ્મિત સાથે રસોઇ કરો!

પરંપરાગત રાંધણકળામાં, શાકભાજીના ઉમેરા વિના રસદાર સ્ટીક અથવા તળેલી માછલીની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે, મુખ્યત્વે આ ભૂમિકા ભજવે છે.

પરંતુ જ્યારે અમારા બજારો તાજા શાકભાજીથી ભરાઈ જાય છે, ત્યારે કંઈક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવાનો સમય છે - ઝુચીનીની સાઇડ ડિશ, જે તમારી મનપસંદ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. તે માંસના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે, શેકવાની ડિગ્રી પર ભાર મૂકે છે અને તેને ઝડપથી શોષવામાં મદદ કરે છે.

ગરમ ઉનાળામાં, જ્યારે આપણા શરીરને હળવા ખોરાકની જરૂર હોય છે, ત્યારે ઝુચીની સાઇડ ડિશ તરીકે ખૂબ જ યોગ્ય છે. સસ્તી, રસદાર અને સુગંધિત ઝુચિની જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ કોઈપણ વાનગીને મૂળ રીતે સજાવવા માટે કરી શકાય છે.

ઝુચીની ઝડપથી રાંધે છે, અન્ય શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે અને આપણા શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. જે બાકી છે તે તાજા શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવાનું અને સ્વાદિષ્ટ મોસમી વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું છે!

માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ઝુચીની

માંસ માટે ઝુચીની સાઇડ ડિશની રેસીપી તમારો વધુ સમય અને પ્રયત્ન લેશે નહીં, અને અંતે તમને તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો મળશે. બજારમાંથી તાજી ઝુચીની ખરીદો અને તમને ગમે તેટલું આ વિષય વિશે કલ્પના કરો, અને અમારી વાનગીઓ તમને તમારી રાંધણ સિદ્ધિઓમાં મદદ કરશે.

ઘટકો

• ઝુચીની - 1 ટુકડો;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 2 પીસી;
• તાજી વનસ્પતિ - 2 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ.

માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવા

સાઇડ ડીશ માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી એ છે કે તેમને તેમના પોતાના રસમાં મસાલા સાથે ઉકાળો. શાકભાજી કોમળ અને રસદાર બનશે, અને આ સાથ સાથે તળેલું માંસ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

1. ઝુચીનીને સારી રીતે ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો. મધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો, એક અલગ બાઉલમાં મૂકો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
2. ગાજર અને ડુંગળીને છોલીને ધોઈ લો, ગાજરને લાંબી પટ્ટીમાં અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. લસણમાંથી કુશ્કી દૂર કરો અને છરી વડે વિનિમય કરો, ગ્રીન્સને સારી રીતે ધોઈ લો અને બારીક કાપો.
4. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર હોય, ત્યારે તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો: આગ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો, તેલમાં રેડવું અને ડુંગળી ઉમેરો. તેને મધ્યમ તાપ પર 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને ગાજર ઉમેરો અને બીજી 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
5. આ પછી, ઝુચીની ઉમેરો, ઢાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
6. પછી મીઠું ઉમેરો, લસણ અને શાક ઉમેરો, હળવા હાથે મિક્સ કરો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે ઉકાળો. તાપ પરથી દૂર કરો અને ઝુચીનીને બે મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો અને મુખ્ય વાનગીમાં સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો.

સાઇડ ડિશ તરીકે બેકડ ઝુચીની

ઘટકો

• - 2 પીસી + -
• - સ્વાદ + -
• - બ્રેડિંગ માટે + -
• - 4 ચમચી. + -
• - 3 લવિંગ + -
• - 3 ચમચી. + -

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઝુચીની સાઇડ ડીશ કેવી રીતે બનાવવી

1. ઝુચીનીને ધોઈને ટુકડાઓમાં કાપો, એક અલગ બાઉલમાં મૂકો અને મીઠું ઉમેરો.
2. તેમને લોટમાં ડુબાડો અને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરો અને 15 મિનિટ માટે બેક કરો.
4. જ્યારે ઝુચીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય, ત્યારે ગ્રીન્સને ધોઈ લો, લસણની છાલ કરો અને છરી વડે તેને કાપી લો. વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી ઉમેરો અને થોડું ગ્રાઇન્ડ કરો.
5. જ્યારે ઝુચીની તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે આ મિશ્રણ તેમના પર રેડો અને માંસ સાથે સર્વ કરો.

જો તમે તેને બહાર રાંધવા માંગતા હો, તો તમારી સાથે તમામ ઘટકો અને ગ્રીલ લાવો. ઝુચીની સાથે તે જ કરો અને 5 મિનિટ માટે બંને બાજુઓ પર આગ પર ગરમીથી પકવવું. દૂર કરો અને જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે છંટકાવ (મિશ્રણ અગાઉથી ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે).

બેકડ ઝુચિની તળેલા માંસ અને બરબેકયુ માટે યોગ્ય છે; એકવાર આવી અદ્ભુત સાઇડ ડિશ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને ઝુચિની હંમેશા તમારા ટેબલ પર રહેશે!

ઝુચીની અને બટાકાની સાઇડ ડિશ રેસીપી

પ્લેટમાં દરેકના મનપસંદ બટાકા ઝુચીની સાથે વધુ સારા દેખાશે. આ સાઇડ ડિશ ઉત્સવની ટેબલ પર પીરસી શકાય છે અને તમારા મહેમાનોને મૂળ પ્રસ્તુતિ સાથે આશ્ચર્યચકિત કરી શકાય છે. તે ગરમ, કૌટુંબિક રાત્રિભોજન માટે પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો

• ઝુચીની - 2 પીસી;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળી - 3 sprigs;
• ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 1 ચપટી.

ઝુચીની અને બટાકાની સાઇડ ડિશ કેવી રીતે બનાવવી

1. બટાકાની છાલ કાઢી, તેને ધોઈને તેના નાના ટુકડા કરી 15 મિનિટ પાણીમાં ઉકાળો, તેમાં મીઠું નાંખવાનું ધ્યાન રાખો.
2. ઝુચીનીને ધોઈ લો અને મોટા સમઘનનું કાપી લો.
3. પેનમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને ઝુચીની ઉમેરો. ઝુચીનીને ધીમા તાપે 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તેમાં બાફેલા બટાકા ઉમેરો.
4. તેમને 3 મિનિટ માટે એકસાથે ઉકાળો, સમારેલી લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને મીઠું અને પૅપ્રિકા સાથે સીઝન કરો.

ઝુચીની અને બટાકાની સાઇડ ડિશ તૈયાર છે, તેને તમારી મનપસંદ વાનગીઓ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો, ખાસ કરીને માછલીની વાનગીઓ માટે યોગ્ય.

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ઝુચીની અને બટાકાની પ્યુરી

જો તમે સાઇડ ડિશ તરીકે છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો અથવા તમારા બાળકોના આહારમાં વિવિધતા ઉમેરવા માંગો છો, તો છૂંદેલા ઝુચિની અને બટાકા તૈયાર કરો. ફાયદા બમણા જેટલા મહાન હશે, અને સાઇડ ડિશનું આ સંસ્કરણ શરીર માટે સરળ હશે.

ઘટકો

• ઝુચીની - 1 ટુકડો;
• બટાકા - 400 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• માખણ - 4 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

પ્યુરી અને ઝુચીની અને બટાકા કેવી રીતે તૈયાર કરવા

પ્યુરી સ્વાદિષ્ટ બને અને શાકભાજી તેના તમામ ગુણો જાળવી રાખે તે માટે, ફળોને આખા બાફેલા અથવા ઓછામાં ઓછા મોટા ટુકડા કરવા જોઈએ. આની નોંધ લો અને તમે જે પણ સાઇડ ડિશ તૈયાર કરો છો તે ક્યારેય પ્લેટમાં રહેશે નહીં.

1. બટાકાની છાલ કાઢીને સારી રીતે ધોઈ લો, દરેક ફળને ચાર ભાગમાં કાપી લો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી, મીઠું અને ગરમી ઉમેરો.
2. ગાજરને છોલી, ધોઈ અને રિંગ્સમાં કાપીને સોસપેનમાં મૂકો.
3. ઝુચીનીને ધોઈ લો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. જ્યારે બટાકા અને ગાજર તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ઝુચીની ઉમેરો અને બીજી 5-8 મિનિટ માટે રાંધો. (પાણી શાકભાજીને આવરી લેવું જોઈએ; જો ત્યાં પૂરતું પાણી ન હોય, તો વધુ ઉમેરો, પરંતુ માત્ર ગરમ પાણી).
5. તે પછી, તપેલીને તાપ પરથી દૂર કરો અને બાફેલા શાકભાજીમાંથી કાળજીપૂર્વક પાણી કાઢી લો. માખણ ઉમેરો અને મેશર અથવા બ્લેન્ડર વડે શાકભાજીને મેશ કરો.

મુખ્ય વાનગીઓ માટે પ્યુરીને સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો, જો ઇચ્છા હોય તો જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો. તમે લેઆઉટ ફોર્મ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો. તમે પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા સ્લીવનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા નિયમિત કપનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરીનો ટાવર બનાવી શકો છો.

તમે ઝુચિનીની ગમે તે સાઇડ ડિશ તૈયાર કરો, અને તમે તેની સાથે જે પણ વાનગી પીરસો, તે હંમેશા તમને તેના સ્વાદથી આનંદિત કરશે અને તમારા રોજિંદા આહારને પૂરક બનાવશે. આનંદ સાથે રસોઇ!