უმსხვილესი სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები. რუსეთის რეგიონების სოფლის მეურნეობა. რუსეთის რეგიონების სოფლის მეურნეობა, რომელიც მდებარეობს ციმბირის ფედერალურ ოლქში

რუსეთში სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციების რაოდენობა 2006 წლიდან 2016 წლამდე 59,2 ათასიდან 36,4 ათასამდე შემცირდა, ნათქვამია როსსტატის მიერ გამოქვეყნებული 2016 წლის სასოფლო-სამეურნეო აღწერის პირველი წინასწარი შედეგების მიხედვით. ამრიგად, 10 წლის განმავლობაში მათი რიცხვი 39%-ით შემცირდა.

ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, 2016 წლისთვის სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების მთლიანი რაოდენობით 15,2 ათასი ობიექტი იყო მსხვილი, საშუალო და მცირე ორგანიზაციები, რომლებიც ერთობლივად იქნა გათვალისწინებული ბოლო აღწერის დროს, კიდევ 17 ათასი ობიექტი ეკუთვნოდა მიკროსაწარმოებს. 2006 წელს იყო 27,8 ათასი მსხვილი და საშუალო სასოფლო-სამეურნეო საწარმო და 20,4 ათასი - მცირე და მიკრო საწარმო). დამხმარე სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების რაოდენობა 2006 წელს ქვეყანაში 11 ათასი იყო, 2016 წლისთვის მათი რაოდენობა 2,5-ჯერ მეტით შემცირდა, 4,1 ათას საწარმომდე.

მიწის საშუალო ფართობი ერთ სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციაზე, წინასწარი აღწერის მონაცემებით, ასევე შემცირდა, თუმცა არც ისე ბევრი. თუ 2006 წელს ეს იყო 6,93 ათასი ჰექტარი, მაშინ 2016 წელს იყო 6,018 ათასი ჰექტარი (მსხვილი, საშუალო და მცირე ორგანიზაციები ახლა საშუალოდ 12,1 ათასი ჰექტარი მიწაა, 1,6 ათასი ჰექტარი - მიკროსაწარმოებისთვის, 1,75 ათასი ჰექტარი. დამხმარე სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები).

ქვეყანაში 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გლეხური (ფერმერი) შინამეურნეობების რაოდენობა (PFH) 253,1 ათასიდან 136,6 ათასამდე შემცირდა, ინდმეწარმეთა რაოდენობა, პირიქით, 2006 წლის 32 ათასიდან 2016 წელს 38 ათასამდე გაიზარდა. ამავდროულად, გლეხური მეურნეობის საშუალო მიწის ფართობი გაორმაგდა გასული ათწლეულის განმავლობაში, 2006 წელს 103 ჰექტარიდან 240,9 ჰექტარამდე 2016 წელს. გაიზარდა ინდმეწარმეთა მიწის ფართობიც, 2006 წელს 106,2 ჰექტარიდან 2016 წელს 140 ჰა-მდე.

ამჟამად არის 18,2 მილიონი პირადი შვილობილი ნაკვეთი (PSP) და მოქალაქეთა სხვა ინდივიდუალური მეურნეობა (2006 წელს - 22,8 მილიონი), მათ შორის სოფლად - 15 მილიონი (2006 წელს - 14,8 მილიონი). , ქალაქებში და ქალაქებში - 3,2. მილიონი (2006 წელს - 8 მილიონი). როგორც გლეხურ მეურნეობებში, ბოლო 10 წლის განმავლობაში მცირედ გაიზარდა მიწის საშუალო ფართობი ერთ საყოფაცხოვრებო ნაკვეთზე, 2006 წელს 0,4 ჰექტარიდან 2016 წელს 0,7 ჰექტარამდე.

მოქალაქეთა არაკომერციული გაერთიანებების რაოდენობა ათწლეულის განმავლობაში შემცირდა 2006 წლის 79,8 ათასიდან 2016 წელს 76,3 ათასამდე. აქედან 67,2 ათასი ამჟამად მებაღეობის გაერთიანებაა, 3 ათასი - მებაღეობის გაერთიანება, 6,1 ათასი - დაჩის ასოციაცია. მოქალაქეთა ერთი არაკომერციული გაერთიანება ამჟამად საშუალოდ 14,6 ჰექტარს შეადგენს (2006 წელს - 15,1 ჰა).

რუსეთის სასოფლო-სამეურნეო აღწერა ჩატარდა 2016 წლის 1 ივლისიდან 15 აგვისტომდე. შორეულ და ძნელად მისადგომ რაიონებში, რომლებთანაც ამ პერიოდში სატრანსპორტო კომუნიკაცია რთული იყო, აღწერა ტარდება 2016 წლის 15 სექტემბრიდან 15 ნოემბრის ჩათვლით. ბოლოს ასეთი აღწერა 2006 წელს ჩატარდა. გარდა სასოფლო-სამეურნეო ობიექტების რაოდენობისა, აღწერის შედეგებმა უნდა აჩვენოს დასაქმება სოფლის მეურნეობის სექტორში, მიწის რესურსების ხელმისაწვდომობა, გამოყენება და სტრუქტურა, მეცხოველეობა, საწარმოო ინფრასტრუქტურა, ტექნიკური საშუალებები და ტექნოლოგიები, რომლებსაც მწარმოებლები იყენებენ.

მოსკოვის რეგიონის ტერიტორიაზე სოფლის მეურნეობა ხორციელდება, რომელიც წარმოდგენილია როგორც მოსავლის წარმოებით, ასევე მეცხოველეობით. მოსკოვის რეგიონის ტერიტორიის დაახლოებით 40% გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში; ჩრდილოეთი, აღმოსავლეთი და დასავლეთი დაშორებული რაიონები ყველაზე ნაკლებად განვითარებულია სოფლის მეურნეობით. რეგიონის სამხრეთ ნაწილში, განსაკუთრებით ოკას სამხრეთით, მიწის 50%-ზე მეტი გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში. სოფლის მეურნეობას აქვს უპირატესად საგარეუბნო სპეციალიზაცია. მემცენარეობა დამახასიათებელია ძირითადად რეგიონის სამხრეთ ნაწილისთვის. ნათესი ფართობის უმეტესი ნაწილი (3/5-ზე მეტი) უკავია საკვებ კულტურებს. დიდი ფართობებია გამოყოფილი მარცვლეული კულტურებისთვის: (ხორბალი, ქერი, შვრია, ჭვავი). კარტოფილის მოყვანა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს რეგიონის მოსავლის წარმოებაში. ფართოდ არის გავრცელებული სასათბურე ბოსტნეულის მოყვანა, მაგალითად, ქალაქ მოსკოვში არის ევროპაში უდიდესი სათბურის კომპლექსი. ასევე მოჰყავთ ყვავილები, სოკო (შამპინიონები და სხვ.). მეცხოველეობა ჭარბობს მოსავლის წარმოებას; და ძირითადად ორიენტირებულია რძისა და ხორცის წარმოებაზე. პირუტყვის გარდა ყველგან ღორები და ქათმები მოჰყავთ.

1990-იანი წლების კრიზისმა მტკივნეული დარტყმა მიაყენა სოფლის მეურნეობას, საიდანაც რეგიონი დღემდე ვერ გადის. ბევრი მიწა, რომელიც ადრე კულტურებითა და საძოვრებით იყო დაკავებული, ახლა მიმოქცევიდანაა. სოფლის მეურნეობის სექტორში წარმოების მოცულობა მკვეთრად შემცირდა. კერძოდ, 2000-იან წლებში, 1970-80-იან წლებთან შედარებით, მარცვლეულის წარმოება 3-ჯერ შემცირდა, კარტოფილი - 2,5-ჯერ, ბოსტნეული - მესამედით, პირუტყვი და ფრინველი სასაკლაოზე - 30%-ით, რძე - 2-ჯერ. , კვერცხი - 4 ჯერ.

თევზის მეურნეობა ფართოდ არის გავრცელებული რეგიონის წყალსაცავებში, ყველაზე დიდი მეურნეობები განლაგებულია იეგორიევსკის რაიონში ცნინსკის აუზებზე, ბისეროვსკის აუზებზე ნოგინსკის რაიონში, ნარსკის აუზებზე ოდინცოვსკში და დმიტროვსკის რაიონში სოფელ რიბნოეში არის მეთევზეობის ინსტიტუტი, რომელიც ამრავლებს როგორც თევზს, ასევე ცოცხალ კვერცხს და ლარვას.

რეგიონის სოფლის მეურნეობა ხასიათდება სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მოცულობითა და ინდექსით.

რეგიონის მიერ წარმოებული სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მოცულობა გვიჩვენებს სოფლის მეურნეობის განვითარების დონეს. სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის დიდი მოცულობის არსებობა სამრეწველო პროდუქციის მოცულობასთან შედარებით მიუთითებს რეგიონის დაბალ განვითარებაზე და რეგიონში ცხოვრების შედარებით დაბალ დონეზე.

2004 წელს მოსკოვის რეგიონში სოფლის მეურნეობის ყველა მწარმოებლის მიერ (სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები, შინამეურნეობები, ფერმერები) სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გამოშვებამ შეადგინა 20 მილიარდი რუბლი, რაც რეგიონში სამრეწველო პროდუქციის მოცულობის 5,3%-ია.

სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის თვალსაზრისით, რეგიონი მე-5 ადგილზეა რუსეთში და 1-ე ადგილი ცენტრალური ფედერალური ოლქის რეგიონებს შორის.

მოსკოვის რეგიონში სოფლის მეურნეობას აქვს საგარეუბნო სპეციალიზაცია. მეცხოველეობა სოფლის მეურნეობის წამყვანი დარგია და მოიცავს რძის და რძის მეცხოველეობას, ღორის მოშენებას და მეფრინველეობას. კარტოფილის წარმოების მთლიან მოცულობაში მოქალაქეთა კერძო შინამეურნეობების წილი შეადგენს 80%-ს, რძის 46%-ს, ბოსტნეულს 35%-ს, ხორცს 31%-ს.

სოფლის მეურნეობის წარმოების ინდექსი განსაზღვრავს სოფლის მეურნეობაში დასაქმებული მოსახლეობის შემოსავლების დინამიკას. ვინაიდან მოსახლეობის ამ ჯგუფის საჭიროებები ჯერ კიდევ საკმაოდ განუვითარებელია, ამ ჯგუფის შემოსავლების ზრდასთან ერთად, დიდი პოტენციალი არსებობს საჭიროებების განვითარებისთვის და შესაბამისად, ბაზრების ზრდისთვის, რომლებიც ამ საჭიროებებს აკმაყოფილებს.

2004 წელს მოსკოვის რეგიონში სოფლის მეურნეობის წარმოების მოცულობამ წინა წლის 97,5% შეადგინა. 2003 წელს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ზრდის ტემპმა 2002 წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 99,5% შეადგინა. 2004 წელს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ზრდის ტემპის კლება 2003 წელთან შედარებით გამოწვეული იყო სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის ძირითადი სახეობების წარმოების მოცულობის მნიშვნელოვანი შემცირებით (კულტურული წარმოების შემცირება - 7,5%, მეცხოველეობა - 0,1%).

სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მოცულობის შემცირება 2004 წელს 2003 წელთან შედარებით ასევე ნიშნავს სოფლის მეურნეობაში დასაქმებული ადამიანების შემოსავლების შემცირებას.

მოსკოვის რეგიონიაგრძელებს კარტოფილის უმსხვილეს მწარმოებელს. ინდუსტრია შექმნილია იმისთვის, რომ პროდუქტები მიაწოდოს დაახლოებით 18 მილიონ ადამიანს - მოსკოვის რეგიონისა და ქალაქ მოსკოვის მაცხოვრებლებს. რეგიონში წარმოებული კარტოფილის 90%-ს აწვდის 25 სპეციალიზებული კარტოფილის მწარმოებელი ორგანიზაცია. კარტოფილის კომპლექსში ამჟამად გამოიყენება ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგიები. მაღალი ხარისხის ტექნიკის ხელმისაწვდომობა შესაძლებელს ხდის ამ კულტურის მოყვანის სრულ მექანიზაციას.

2008 წელს ყველა კატეგორიის მეურნეობაში დამზადდა 710 ათასი ტონა კარტოფილი, მათ შორის 327 ათასი ტონა პერსონალურ შვილობილი მეურნეობებში, 36 ათასი ტონა გლეხის (ფერმის) მეურნეობებში და 347 ათასი ტონა სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებში. კარტოფილის მოყვანაში მიღებულ მნიშვნელოვან შედეგებს ხელი შეუწყო ინტეგრირებული ერთეულების - სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობების შექმნამ („დმიტროვსკის ბოსტნეული“, „მალინო“, „დაშკოვკა“ და ა. სავაჭრო ქსელში დაფასოებული პროდუქტები.

მოსკოვის რეგიონი გამოირჩევა არა მხოლოდ მისი წარმოებით, არამედ კარტოფილის ძლიერი გადამუშავებით.

პირველი ქარხანა რუსეთში პოპულარული ჩიპების "Lays" და "Cheetos" წარმოებისთვის ჩვენს რეგიონში აშენდა. და Frito-Lay Manufacturing, PepsiCo, Inc. ჯგუფის ნაწილი, ცნობილია თავისი მკაცრი ხარისხის სტანდარტებით.

კარტოფილის წარმატებული წარმოების მნიშვნელოვანი ასპექტია სოფლის მეურნეობის საწარმოების თანამედროვე ტექნიკით უზრუნველყოფა. და აქ ჩვენ ასევე გვაქვს კარგი პოზიციები, რასაც დიდწილად უწყობს ხელს როგორც შიდა წარმოების საწარმოს CJSC "Kolnag" (კოლომნა) ყოფნა, ასევე მსოფლიო ლიდერის რუსეთის წარმომადგენლობა კარტოფილისთვის აღჭურვილობის წარმოებაში - შპს "Grimme-". რუს“ (დმიტროვსკის რაიონი) .აგროინდუსტრიული პროდუქტიულობის მომგებიანობა

ხარისხიანი კარტოფილის ეფექტური წარმოება შეუძლებელია ხარისხის ცვლილებების გარეშე. რეგიონის შვიდი ელიტური მეთესლე მწარმოებელი სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაცია ყოველწლიურად აწარმოებს 7 ათას ტონაზე მეტ ელიტარულ სათესლე კარტოფილს.

რეგიონის გარეთ დაახლოებით 3 ათასი ტონა იყიდება. ჯიშის ცვლილებისა და ჯიშის განახლებისთვის შეძენილია ახალი პერსპექტიული ჯიშის ელიტარული სათესლე კარტოფილის 3000 ტონა. სწორედ მოსკოვის რეგიონში მუშაობს A.G. Lorkh-ის სახელობის კარტოფილის მეურნეობის ყოვლისმომცველი კვლევითი ინსტიტუტის სახელმწიფო სამეცნიერო დაწესებულება - უმსხვილესი სამეცნიერო და მეთოდოლოგიური ცენტრი რუსეთში კარტოფილის მოყვანის პრობლემებზე. კარტოფილის ახალი, მაღალპროდუქტიული ჯიშების შექმნა სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო დანიშნულებით, საერთო დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ მდგრადი, სუპერელიტური და ელიტური სათესლე მასალის წარმოება კარტოფილის მოყვანის საჯარო და კერძო სექტორებისთვის - ეს არ არის საქმიანობის სრული სია. კარტოფილის ინდუსტრიის წამყვანი კვლევითი ინსტიტუტი.

2008 წელს სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების მუშაობის ანალიზი აჩვენებს, რომ სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მაღალმა დონემ, დაავადებების, მავნებლებისა და სარეველების წინააღმდეგ კარგად ორგანიზებულმა მკურნალობამ, ასევე დროულმა მორწყვამ დადებითი შედეგი გამოიღო. მაღალ დონეზე იყო კარტოფილის წარმოების მოსავლიანობა და მოცულობა. სასოფლო-სამეურნეო საწარმოებში კარტოფილის მოყვანის მთლიანმა ფართობმა შეადგინა 14 715 ჰა, მოსავლიანობა ჰექტარზე 236 ცენტნერი, ხოლო მთლიანი მოსავალი 347 000 ტონა. კარტოფილის მოცულობის ნახევარზე მეტი (183,8 ათასი ტონა) იწარმოებოდა დიმიტროვსკისა და კოლომენსკის რაიონებში, ხოლო მოცულობის დაახლოებით ორი მესამედი (234,6 ათასი ტონა) კონცენტრირებულია ხუთ რაიონში: დიმიტროვსკი, კოლომენსკი, ოზერსკი, ზარაისკი და კაშირსკი.

რა მიღწეულია ბოლო წლებში კარტოფილის ინდუსტრიაში:

ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში მოსავლიანი ფართობიდან კარტოფილის მოსავლიანობა საგრძნობლად გაიზარდა და 213,9-252 ც/ჰა-მდე მიაღწია. შედარებისთვის: 1996-2000 წლებში საშუალო მოსავლიანობა 117,7 ც/ჰა დონეზე იყო. კარტოფილის მომგებიანობა ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში მერყეობდა 29-დან 42,5%-მდე;

შენარჩუნებულია სპეციალიზებული მეურნეობები;

კარტოფილის წარმოების, შენახვისა და რეალიზაციის სფეროში მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობების ფორმირების პროცესი გრძელდება;

საწარმოო ადგილებზე საკუთარი შენახვის ბაზის შექმნა გრძელდება. მწარმოებლები ერთდროულად ხდებიან საბითუმო მოვაჭრეები;

გრძელდება გაყიდული პროდუქციის სასაქონლო დახვეწა და წინასწარი რეალიზაციის მომზადება (სარეცხი, შეფუთვა, ბრენდირებული შეფუთვა, ეტიკეტირება და ა.შ.). ეს მწარმოებლებს საშუალებას აძლევს შევიდნენ პრესტიჟულ ბაზარზე - ჰიპერ- და სუპერმარკეტებში.

გრძელვადიანი მიზნობრივი პროგრამა "სოფლის მეურნეობის განვითარება მოსკოვის რეგიონში 2009-2012 წლებში" ითვალისწინებს კარტოფილის ინდუსტრიაში მიზნობრივი ინდიკატორების მიღწევას ყველა კატეგორიის ფერმაში (ცხრილი 2).

კარტოფილის ინდუსტრიის წინაშე მდგარი გამოწვევები:

შრომითი რესურსების ნაკლებობა. ამ მხრივ, სხვა რეგიონებიდან მუშახელის მოზიდვის საკითხების გადაწყვეტის აუცილებლობა.

ბაზრის კვება დემპინგურ ფასებში კარტოფილის სხვა რეგიონებიდან შემოტანით.

გასაყიდი ფასი არასტაბილურია, ზოგიერთ წლებში კი საკმაოდ დაბალია, რაც უარყოფითად აისახება წარმოების განვითარებაზე.

SH MO-ს განვითარება 2010-2012 წწ

სასოფლო-სამეურნეო მიწაყველა კატეგორიის მეურნეობებში, 2006 წლის 1 ივლისის რუსეთის სასოფლო-სამეურნეო აღწერის მიხედვით, შეადგენდა 1357 ათასი ჰექტარი, ანუ რეგიონის მთელი მიწის 30%, სახნავი - 908 ათასი ჰექტარი, ანუ 20%. სოფლის მეურნეობის წამყვანი მიმართულებები: კულტურების წარმოება ბოსტნეულის, კარტოფილის, რძის და ხორცის მეცხოველეობის უპირატესობით; განვითარებული მეღორეობა და მეფრინველეობა.

2010 წელს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მოცულობა 73,5-73,7 მლრდ. რუბლი, რომელიც 2009 წლის დონეს 11,6 - 11,9 პროცენტით გადააჭარბებს. მთლიანი რეგიონული პროდუქტის სტრუქტურაში სასოფლო-სამეურნეო წარმოებას 53.0% უჭირავს, მეცხოველეობის წილი 47.0 პროცენტია.

სოფლის მეურნეობა ქვეყნის ეკონომიკის დარგია, რომელიც არა მხოლოდ აწარმოებს ადამიანისთვის ყველაზე საჭირო პროდუქტებს, არამედ წარმოადგენს სახელმწიფოს ეკონომიკურ განვითარებაზე მიმანიშნებელ ერთგვარ კატალიზატორს. სოფლის მეურნეობის სექტორის მაღალი წილი ქვეყნის მშპ-ში, როგორც წესი, დამახასიათებელია განვითარებადი და ინდუსტრიულად ჩამორჩენილი ქვეყნებისთვის. ლიბერიის მშპ-ში სოფლის მეურნეობის წილი შეადგენს 76,9%-ს, ეთიოპიაში - 44,9%-ს, გვინეა-ბისაუს - 62%-ს.

ეკონომიკურად განვითარებულ ქვეყნებში სოფლის მეურნეობის მრეწველობის წილი მშპ-ში რამდენიმე პროცენტია. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ეს ქვეყნები კვების პრობლემას განიცდიან. პირიქით, განვითარებული ქვეყნების მიერ სოფლის მეურნეობაში გამოყენებული თანამედროვე ტექნოლოგიები შესაძლებელს ხდის შესანიშნავი შედეგების მიღებას შედარებით მცირე ინვესტიციით.

რუსეთის ფედერაციაში სოფლის მეურნეობა მთლიანი დამატებული ღირებულების სტრუქტურაში 4%-ზე მეტს იკავებს. 2014 წლის ბოლოს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მოცულობამ შეადგინა 4,225,6 მილიარდი რუბლი. დღეს ქვეყნის აგრარულ სექტორში 4,54 მილიონზე მეტი ადამიანი მუშაობს, რაც მთლიანი რუსი მუშაკების 6,7%-ია.

2014 წელი ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული წელი იყო რუსი ფერმერებისთვის უახლეს ისტორიაში. მიღებულია ბოსტნეულის რეკორდული მოსავალი - 15,5 მილიონი ტონა. გარდა ამისა, მეორედ, საბჭოთა კავშირის დაშლის შემდეგ, შესაძლებელი გახდა მარცვლეულის მოსავლის აღება, 100 მილიონ ტონაზე მეტი. გასულ წელს ეს მაჩვენებელი 105.3 მლნ ტონას უდრიდა, რაც თითქმის 14%-ით მეტია 2013 წელთან შედარებით და 9%-ით მეტი სახელმწიფო პროგრამის "სოფლის მეურნეობის განვითარებისა და სოფლის მეურნეობის პროდუქტების, ნედლეულისა და სურსათის ბაზრის რეგულირების 2013 წლის მიზნობრივ მაჩვენებელზე -". 2020 "".

რუსული სოფლის მეურნეობის სტრუქტურა მოიცავს ორ ძირითად სეგმენტს: მოსავლის წარმოებას და მეცხოველეობას. უფრო მეტიც, მათი წილი ფულის ბრუნვაში თითქმის ერთნაირია - სასოფლო-სამეურნეო პროდუქცია შეადგენს 51%-ს, მეცხოველეობის პროდუქტებს - 49%. გარდა ამისა, არსებობს მეურნეობების სამი ძირითადი კატეგორია:

• სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციები;
• მოსახლეობის შინამეურნეობები;
• ფერმები.

წარმოების ძირითადი წილი მოდის სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებსა და შინამეურნეობებზე, მაგრამ ბოლო დროს ფერმების სწრაფი ზრდა შეინიშნება. 2000 წელთან შედარებით, რუსეთის ფედერაციაში მეურნეობების ბრუნვა თითქმის 20-ჯერ გაიზარდა. ხოლო 2014 წელს მან შეადგინა 422,7 მილიარდი რუბლი.

კულტურების წარმოების სფეროში სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებსა და შინამეურნეობებს ფულადი ბრუნვის თანაბარი მაჩვენებლები აქვთ, მეცხოველეობაში კი სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებს აქვთ უპირატესობა, რაც მიიღწევა მეურნეობების წილის შემცირებით.

სოფლის მეურნეობის დარგის საწარმოებს, 2014 წლის შედეგების მიხედვით, კარგი ფინანსური მაჩვენებლები ჰქონდათ. სოფლის მეურნეობის სექტორის 4800 საწარმოდან 3800-მა ორგანიზაციამ საანგარიშო წელი მოგებით დაასრულა. პროცენტული თვალსაზრისით, ამან 80.7% შეადგინა. მიღებულმა მთლიანმა მოგებამ შეადგინა 249,7 მილიარდი რუბლი. ეს თანხა თითქმის ორჯერ აღემატება 2013 წელს.

თუ სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების საქმიანობას მდგრადობის კოეფიციენტებით შევაფასებთ, მაშინ იდეალთან მიახლოებული სურათია. ამრიგად, მიმდინარე ლიკვიდურობის კოეფიციენტი, რომელიც არის ორგანიზაციების მიერ მფლობელობაში არსებული მიმდინარე აქტივების რეალური ღირებულების თანაფარდობა ორგანიზაციების ყველაზე გადაუდებელ ვალდებულებებთან, არის საშუალოდ 180.1 ინდუსტრიისთვის, იდეალური მნიშვნელობით 200. ავტონომიის კოეფიციენტი, რომელიც მიუთითებს საკუთარი სახსრების წილი ორგანიზაციის სახსრების მთლიან ღირებულების წყაროებში შეადგენს 44,2%-ს, იდეალური ღირებულებით 50%.

მოსავლის წარმოება

დღეს რუსეთის ფედერაციას აქვს მთელ მსოფლიოში სახნავი მიწების დაახლოებით 10%. რუსეთში მინდვრების საერთო ნათესი ფართობი 78,525 ათასი ჰექტარია. ამავდროულად, 1992 წელთან შედარებით, რუსეთში სახნავი მიწების მთლიანი ფართობი 32%-ით შემცირდა.

მთელი სახნავი მიწების 70,4% სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციების საკუთრებაშია. რიცხობრივად ეს არის 55 285 ათასი ჰექტარი. მეურნეობებს 19 727 ათასი ჰექტარი უკავია, რაც მთლიანის 25,1%-ია. ეროვნული ეკონომიკა მხოლოდ 3 513 ათას ჰექტარს ფლობს, რაც პროცენტული თვალსაზრისით 4,5%-ს უტოლდება.

რუსეთში მოყვანილი ყველა კულტურა იყოფა შემდეგ კატეგორიებად:

• მარცვლეული და პარკოსნები (ხორბალი, ჭვავი, ქერი, შვრია, სიმინდი, ფეტვი, წიწიბურა, ბრინჯი, სორგო, ტრიტიკალე);
• სამრეწველო კულტურები (ბოჭკოვანი სელის, შაქრის ჭარხალი);
• ზეთის თესლი (მზესუმზირა, სოიო, მდოგვი, რაფსის თესლი);
• ბოსტნეული (კომბოსტო, კიტრი, პომიდორი, სუფრის ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, ყაბაყი, ბადრიჯანი და ა.შ.);
• კარტოფილი
• საკვები კულტურები (ფუროვანი ძირეული კულტურები, საკვები სიმინდი, ერთწლიანი და მრავალწლიანი ბალახები)

ყველაზე დიდი ნათესი 2014 წელს მარცვლეულსა და პარკოსან კულტურებზე იყო გამოყოფილი. პროცენტული თვალსაზრისით, ამ კულტურების ნათესი ფართობი იყო 58,8%. კულტურების ფართობის მიხედვით მეორე ადგილზეა საკვები კულტურები - 21,8%, ხოლო სამეულს ხურავს ზეთის თესლი, მათი წილი მთლიან რაოდენობაში - 14,2%.

თუ სტატისტიკას გავითვალისწინებთ მეურნეობების კატეგორიების მიხედვით, მაშინ ტენდენცია რჩება მხოლოდ სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებისა და მეურნეობების მიმართ. დათესილი მარცვლეულისა და პარკოსნების წილმა შესაბამისად 58,18% და 66% შეადგინა. ეროვნულ ეკონომიკაში მარცვლეული კულტურების წილმა ნათესი ფართობების მხოლოდ 16,6% შეადგინა. და კარტოფილი იყო ლიდერი თესვაში, მას შეადგენდა ეროვნული ეკონომიკის მთელი სახნავი მიწის 71% -ზე მეტი.

რუსეთში მოსავლის წარმოების ძირითადი სფეროებია ვოლგის რეგიონი, ჩრდილოეთ კავკასია, ურალი და დასავლეთ ციმბირი. აქ მდებარეობს ქვეყნის მთელი სახნავი მიწის დაახლოებით 4/5. თუ გავითვალისწინებთ მოსავლის წარმოების სფეროში ჩართული საწარმოების პროცენტულ მაჩვენებელს სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების საერთო რაოდენობასთან, მაშინ ფედერალური ოლქებისთვის ხელმისაწვდომი იქნება შემდეგი მონაცემები:

• სამხრეთ ფედერალური ოლქი - 67,1%
• შორეული აღმოსავლეთის ფედერალური ოლქი - 61,9%
• ჩრდილოეთ კავკასიის ფედერალური ოლქი - 53,2%
• ცენტრალური ფედერალური ოლქი - 50,7%
• ვოლგის ფედერალური ოლქი - 48,3%
• ყირიმის ფედერალური ოლქი - 45,9%
• ციმბირის ფედერალური ოლქი - 42,7%
• ურალის ფედერალური ოლქი - 41,5%
• ჩრდილო-დასავლეთის ფედერალური ოლქი - 37,4%

რეგიონებს შორის მოსავლის საწარმოების ყველაზე დიდი პროცენტი მთლიან რაოდენობასთან არის ებრაულ ავტონომიურ რეგიონში - 80,2%, ხოლო კულტურების მოყვანის ძირითად რეგიონებს აქვთ საშუალო შეფარდება 70%.

• კრასნოდარის ტერიტორია - 71,9%
• ამურის რეგიონი - 71,7%
• პრიმორსკის მხარე - 71,5%
• სტავროპოლის ტერიტორია - 69%
• ვოლგოგრადის რეგიონი - 68,6%
• როსტოვის ოლქი - 68,4%

მარცვლეული და პარკოსანი კულტურების კულტივაცია წამყვან როლს იკავებს არა მხოლოდ რუსეთის ფედერაციის მოსავლის წარმოებაში, არამედ ქვეყნის მთელ აგროინდუსტრიულ კომპლექსში. ხორბალი და მესლინი (ხორბლისა და ჭვავის ნაზავი 2-დან 1-მდე პროპორციით) არის ძირითადი სასოფლო-სამეურნეო საქონელი, რომელიც ექსპორტზე მოდის რუსეთის მიერ. გარდა ამისა, მარცვლეული კულტურები ხორბალი, ჭვავი, ქერი, სიმინდი, ბრინჯი არის საბირჟო საქონელი და ივაჭრება სასაქონლო ბირჟებზე.

2014 წლის ბოლოს მარცვლეული და პარკოსანი კულტურები 46 220 ათას ჰექტარზე დათესეს. მთლიანმა მოსავალმა 105 315 ათასი ტონა შეადგინა. ჰექტარზე საშუალო მოსავლიანობამ 24,1 ცენტნერი შეადგინა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი მარცვლეული კულტურაა ხორბალი. მსოფლიოში ყოველწლიურად დაახლოებით 700 მილიონი ტონა ხორბალი მოიხმარება. ყველაზე მეტ ხორბალს ევროკავშირის ქვეყნები მოიხმარენ - დაახლოებით 120 მილიონი ტონა, მეორე ადგილზეა ჩინეთი - დაახლოებით 100 მილიონი ტონა, ხოლო მესამეზე ინდოეთი - დაახლოებით 75 მილიონი ტონა.

რუსეთი მსოფლიოში ხორბლის მწარმოებელთა ხუთეულში შედის. 2014 წელს რუსეთში ამ მარცვლეულის 59 711 ათასი ტონა გაიზარდა. ეს მსოფლიოში მესამე მაჩვენებელია ჩინეთისა და ინდოეთის შემდეგ. ხორბლის საშუალო მოსავლიანობა 2014 წელს ჰექტარზე 25 ცენტნერი იყო. ეს ყველაზე მაღალი მაჩვენებელია უახლეს ისტორიაში. 2008 წელსაც კი, როცა რეკორდული მოსავალი დაფიქსირდა, ჰექტარზე მოსავლიანობა 24,5 ცენტნერს შეადგენდა.

მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი მარცვლეული რუსეთის ფედერაციისთვის არის ქერი. იგი დიდი რაოდენობით გამოიყენება ლუდის მრეწველობაში და მარგალიტის ქერის და ქერის ბურღულის წარმოებაში. ქერის 70%-ზე მეტი გამოიყენება საკვებად.

2014 წელს რუსეთის ფედერაციაში 20 444 ათასი ტონა ქერი გაშენდა, ჰექტარზე საშუალო მოსავლიანობა 22,7 ცენტნერი იყო.

სიმინდი მსოფლიოში ყველაზე მოხმარებული მარცვლეულია. ბოლო წლებში მსოფლიოში დაახლოებით 950 მილიონი ტონა სიმინდი იქნა გამოყენებული. მთავარი მწარმოებელი არის ამერიკის შეერთებული შტატები, მათზე მოდის მსოფლიოში მოყვანილი სიმინდის დაახლოებით 1/3. სულ ამ მცენარის 6 სახეობაა, მაგრამ გაშენებულია მხოლოდ ერთი - ტკბილი სიმინდი.

2014 წლის ბოლოს რუსეთში 11 332 ათასი ტონა სიმინდი მარცვლეულისთვის და 21 600 ათასი ტონა საკვების მიზნებისთვის მოიკრიფა. ამ მარცვლეულის მოსავლიანობა ჰექტარზე 43,6 ცენტნერი იყო.

ბრინჯი ყველაზე ნაყოფიერი მარცვლეულია. მისი საშუალო მოსავლიანობა ჰექტარზე დაახლოებით 60 ცენტნერია. მსოფლიოში ყოველწლიურად დაახლოებით 480 მილიონი ტონა ბრინჯი მოიხმარება, მთავარი მომხმარებელი კი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებია. ჩინეთი ლიდერობს, ჩინელები ყოველწლიურად მოიხმარენ დაახლოებით 220 მილიონ ტონა ბრინჯს, მეორე ადგილზეა ინდოეთი, მნიშვნელოვანი ზღვრით, დაახლოებით 140 მილიონი ტონა, მესამეზე კი ინდონეზია - დაახლოებით 70 მილიონი ტონა.

2014 წელს ბრინჯის მოსავლიანობა საშუალოზე დაბალი იყო, მაგრამ რუსეთისთვის ჰექტარზე 53,6 ცენტნერი პოსტსაბჭოთა ისტორიაში ერთ-ერთი საუკეთესოა. სულ გასულ წელს 1049 ათასი ტონა ბრინჯი მოიკრიფა.

სხვა მარცვლოვან კულტურებს, 2014 წლის სასოფლო-სამეურნეო წლის შედეგების მიხედვით, ჰქონდათ შემდეგი მაჩვენებლები:

• ჭვავი - 3 281 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 17,7 ცენტნერი;
• შვრია - 5,274 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 17,1 ცენტნერი;
• ფეტვი - 493 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 12,3 ცენტნერი;
• წიწიბურა - 662 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 9,3 ცენტნერი;
• სორგო - 220 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 12,4 ცენტნერი;
• ტრიტიკალე (ხორბლისა და ჭვავის ჰიბრიდი) - 654 ათასი ტონა მოსავალი ჰექტარზე 26,4 ცენტნერი.

2014 წელს მარცვლეულის მოსავლის მხრივ ლიდერები არიან ქვეყნის სამხრეთ რეგიონები: კრასნოდარის ტერიტორია - 13,161 ათასი ტონა, როსტოვის რეგიონი - 9,363 ათასი ტონა და სტავროპოლის ტერიტორია - 8,746 ათასი ტონა.

ზეთოვანი თესლები - როგორც მათი სახელი გულისხმობს, გამოიყენება სხვადასხვა მცენარეული ზეთების დასამზადებლად. რუსეთში კულტივირებულია სამი ზეთის თესლი - მზესუმზირა, სოიო და მდოგვი. გარდა ამისა, ზეთის თესლებში შედის რაფსი, რომელიც გამოიყენება ბიოდიზელის წარმოებაში.

2014 წელს რუსეთში 11,204 ათასი ჰექტარი ფართობზე დათესეს ზეთის თესლი. მოსავლის მთლიანმა მოსავლიანობამ 13 839 ათასი ტონა შეადგინა, საშუალო მოსავლიანობა ჰექტარზე 13,4 ცენტნერი. ყველაზე მეტად მზესუმზირის თესლი ითესებოდა და კრეფდა. ამ კულტურაზე 6 907 ათასი ჰექტარი იყო გამოყოფილი, ხოლო მოსავალმა 9 034 ათასი ტონა შეადგინა.

ზეთოვანი ან წლიური მზესუმზირა არის მზესუმზირის სახეობა, რომელიც იზრდება მცენარეული ზეთის მისაღებად. მზესუმზირის ზეთი მცენარეული ზეთის ყველაზე პოპულარული სახეობაა რუსეთსა და უკრაინაში. ეს ორი ქვეყანა მსოფლიო ლიდერია ამ პროდუქტის წარმოებაში. მთლიანობაში მსოფლიოში ყოველწლიურად დაახლოებით 12 მილიონი ტონა მზესუმზირის ზეთი იწარმოება და ამ რაოდენობის 60%-ზე მეტი სწორედ ამ ორ ქვეყანაზე მოდის. მსოფლიო მოხმარების მიხედვით მზესუმზირის ზეთი მეოთხე ადგილზეა, მცენარეული ზეთების მსოფლიო წარმოების 8,7%-ს შეადგენს.

სოიოს ზეთი - წარმოების მხრივ მსოფლიოში მეორე ადგილზეა. რუსეთში კი ეს კულტურა მზესუმზირის შემდეგ ყველაზე მნიშვნელოვანი ზეთის თესლია. მსოფლიოში წარმოებული ყველა მცენარეული ზეთიდან სოიოს ზეთი შეადგენს 27,7%-ს. 2014 წელს რუსეთის ფედერაციაში 2 597 ათასი ტონა სოიო გაიზარდა, საშუალო მოსავლიანობა ჰექტარზე 13,6 ცენტნერი იყო. 10 წლის წინ სოიოს კულტივაციის მოცულობა დღევანდელთან შედარებით 8-ჯერ ნაკლები იყო, მოსავლიანობა კი საშუალოდ 25-30%-ით დაბალი იყო.

2014 წელს რუსეთში ყველაზე დიდი მდოგვის მოსავალი მოიტანეს - 103 ათასი ტონა. ამ კულტურას იყენებენ მდოგვის ზეთის დასამზადებლად, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, სამზარეულოსა და პარფიუმერიაში. სხვა ზეთოვან თესლებთან შედარებით, მდოგვის მოსავლიანობა დაბალია. 2014 წელს ჰექტარზე 6,6 ცენტნერი შეადგინა.

რაფსი ჯვარცმული ოჯახის ბალახოვანი მცენარეა. დიდი პოპულარობა მოიპოვა ბიოსაწვავის გამოგონების შემდეგ. რაფსის ზეთი გამოიყენება ამ ენერგიის მატარებლის დასამზადებლად. რუსეთში ბოლო 10 წლის განმავლობაში მოყვანილი რაფსის მოცულობა 10-ჯერ გაიზარდა 1999 წლის 135 ათასი ტონადან 2014 წელს 1464 ათას ტონამდე. ამ მოსავლიანობამ გასულ წელს შეადგინა 17,6 ცენტნერი ჰექტარზე ზამთრის რაფაზე და 12,5. ცენტნერები ჰექტარიდან - გაზაფხული.

2014 წელი ბოსტნეულზე ყველაზე პროდუქტიული წელი იყო, ჯამში 15 458 ათასი ტონა ბოსტნეული კულტურები მოიკრიფა. ასევე წელს რეკორდული რაოდენობით კომბოსტო, პომიდორი, სტაფილო, ნიორი და გოგრა დაკრეფილია. დაკრეფილი ბოსტნეულის საერთო რაოდენობა თითოეული სახეობისთვის:

• კომბოსტო - 3,499 ათასი ტონა;
• პომიდორი - 2 300 ათასი ტონა;
• ბოლქვი ხახვი - 1,994 ათასი ტონა;
• სტაფილო - 1,662 ათასი ტონა;
• კიტრი - 1,111 ათასი ტონა;
• სუფრის ჭარხალი - 1,070 ათასი ტონა;
• სუფრის გოგრა - 713 ათასი ტონა;
• ყაბაყი - 519 ათასი ტონა;
• ნიორი - 256 ათასი ტონა;
• სხვა ბოსტნეული - 979 ათასი ტონა

ბოსტნეული კულტურების საშუალო მოსავლიანობა 2014 წელს ჰექტარზე 218 ცენტნერი იყო.

მეცხოველეობის საჭიროებისთვის მოჰყავთ საკვები კულტურები, ხოლო რუსეთის ფედერაციაში ამ ტიპის კულტურას თესავენ დიდი მოცულობით. 2014 წელს საკვები კულტურებისთვის 17 127 ათასი ჰექტარი იყო გამოყოფილი. ეს მეორე მაჩვენებელია მარცვლეული კულტურების შემდეგ. გასული წლის განმავლობაში შეგროვდა დაახლოებით 62000 ათასი ტონა სხვადასხვა საკვები.

სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის დიდი ნაწილი მრავალწლიან ბალახს გადაეცა. 2014 წელს მათთან 10,80 ათასი ჰექტარი დაითესა. შედეგად მიღებული მოსავალი - 39,133 ათასი ტონა მწვანე საკვებად გამოიყენეს - 30,388 ათასი ტონა (77,6%), ხოლო თივაზე 8,745 ათასი ტონა (22,4%).

წლიური ბალახი დაითესა 4582 ათასი ჰა ფართობზე. 2014 წლის მოსავალი - 21,650 ათასი ტონა გადანაწილდა შემდეგნაირად: 10,6% გამოიყენებოდა თივაზე, ხოლო დანარჩენი 89,4%, ანუ 19,356 ტონა მოხმარდა თივის დასამზადებლად - ბალახს 50%-მდე ტენიანობით გამხმარი. ჰერმეტული კონტეინერები.

შაქრის ჭარხალი რუსეთისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი სამრეწველო კულტურაა. ეს არის მსოფლიოს ორი ძირითადი კულტურადან ერთ-ერთი, რომელიც გამოიყენება შაქრის წარმოებისთვის. საშუალოდ, მსოფლიოში წელიწადში დაახლოებით 170 მილიონი ტონა შაქარი იწარმოება. ამავდროულად, მთელი შაქრის დაახლოებით 37% მზადდება შაქრის ჭარხლისგან. ამ კულტურის მოყვანის ლიდერები არიან ჩინეთი, უკრაინა, რუსეთი და საფრანგეთი.

იმისათვის, რომ 1 კგ. შაქარს სჭირდება 5 კგ-ზე ცოტა ნაკლები. შაქრის ჭარხალი. 2014 წელს რუსეთში 33 513 ათასი ტონა ჭარხალი მოიკრიფა. მოსავლიანობა ჰექტარზე 370 ცენტნერი იყო. აღსანიშნავია, რომ ეს მაჩვენებელი 16,2%-ით ჩამორჩება გასულ წელთან შედარებით, როდესაც რეკორდული შემოსავალი დაფიქსირდა.

სხვა სამრეწველო კულტურა - ბოჭკოვანი სელის გამოიყენება ბუნებრივი ბოჭკოების წარმოებისთვის. თეთრეულის ბოჭკო 2-ჯერ უფრო ძლიერია ვიდრე ბამბა და არის რუსული ტექსტილის ინდუსტრიის საფუძველი. გარდა ამისა, სელის თესლი გამოიყენება სელის ზეთის დასამზადებლად. 2014 წელს რუსეთის ფედერაციაში 37 ათასი ტონა სელის ბოჭკო და ამ მცენარის 7 ათასი ტონა თესლი მოიკრიფა.

კარტოფილი მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული საკვები ძირეული ბოსტნეულია. ყველა ქვეყანაში ყოველწლიურად 350 მილიონ ტონაზე მეტი კარტოფილი მოჰყავთ. კარტოფილის წარმოებაში ლიდერები არიან ჩინეთი, ინდოეთი, რუსეთი, უკრაინა და აშშ. საშუალოდ, ყოველწლიურად დედამიწაზე 50 კგ-ს შეადგენს. ეს პროდუქტი. კარტოფილის მოხმარებაში კი ლიდერი ბელარუსია - 181 კგ. წელიწადში ერთ სულ მოსახლეზე.

კარტოფილი შინამეურნეობებში მოყვანილი ყველაზე პოპულარული კულტურაა. 2014 წელს რუსეთის ფედერაციაში 31 501 ათასი ტონა მოსავალი იქნა მოყვანილი, ხოლო 80,3% - 25 300 ათასი ტონა მოყვანილია შინამეურნეობებში. გასული წელი ასევე გამოირჩეოდა კარტოფილის ყველაზე მაღალი მოსავლიანობით, რომელიც საშუალოდ 150 ცენტნერს შეადგენდა ჰექტარზე.

მეცხოველეობა

მეცხოველეობა სოფლის მეურნეობის დარგია, რომელიც ნედლეულით ამარაგებს ქვეყნის კვების და მსუბუქ მრეწველობას. მეცხოველეობის ძირითადი საქმიანობაა პირუტყვის მოშენება დასაკლავად. მსოფლიოში ყოველწლიურად დაახლოებით 260 000 ტონა ხორცი მოიხმარება. განვითარებულ ქვეყნებში მოხმარების მაჩვენებელი საშუალოდ 70-90 კგ-ია. ხორცი წელიწადში ერთ ადამიანზე, ხოლო განვითარებად ქვეყნებში ეს მაჩვენებელი ძლივს აღწევს 40 კგ-ს. წელს. ხორცის მოხმარებაში ლიდერია შეერთებული შტატები - დაახლოებით 120 კგ. ერთ ადამიანზე წელიწადში.

რუსეთში ხორცის მოხმარება საშუალოდ 70 კგ-ს შეადგენს. ერთ ადამიანზე წელიწადში. მიუხედავად იმისა, რომ რუსები ყველა სახის ხორცს ურჩევნიათ ღორის ხორცს, ისინი ყველაზე მეტად მიირთმევენ ფრინველის ხორცს (ძირითადად ქათმის). ეს, პირველ რიგში, ღორის ხორცის მაღალი ღირებულებით არის განპირობებული.

რაც შეეხება კვერცხის მოხმარებას, რუსეთი იმავე დონეზეა ისეთი ქვეყნებით, როგორიცაა გერმანია და იტალია. საშუალოდ, ამ ქვეყნების მაცხოვრებლები წელიწადში დაახლოებით 220-230 კვერცხს მოიხმარენ. მაგრამ რძისა და რძის პროდუქტების მოხმარების თვალსაზრისით, რუსები მნიშვნელოვნად ჩამორჩებიან ევროპის ქვეყნებისა და შეერთებული შტატების მაცხოვრებლებს. რუსეთში ამ პროდუქტების წლიური მოხმარება დაახლოებით 220 კგ-ია. წელიწადში, მაშინ როცა საფრანგეთსა და გერმანიაში, რომლებიც სიაში პირველ ადგილებს იკავებენ, რძის პროდუქტების მოხმარება 425 კგ-ს შეადგენს. ერთ ადამიანზე წელიწადში.

მეცხოველეობა რუსეთში წარმოდგენილია 4 ძირითადი ინდუსტრიით:

• მესაქონლეობა - საქონლის მოშენება ხორცისა და რძის მოპოვების მიზნით;
• მეცხვარეობა - მეცხოველეობა ხორცისა და მატყლისთვის;
• ღორის მოშენება;
• მეფრინველეობა - ფრინველის მოშენება ხორცისა და კვერცხისთვის.

მეცხოველეობის ძირითადი ნაწილი მოჰყავთ მსხვილ სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებში. პარიტეტი შენარჩუნებულია მხოლოდ მესაქონლეობაში. შინამეურნეობებსა და სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის რაოდენობა დაახლოებით ერთნაირია - შესაბამისად 8 672 და 8 521 ათასი სული. ამასთან, მოსახლეობის შინამეურნეობებში უფრო მეტი ძროხა ინახება - 4 026 ათასი სული, ხოლო სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციებს 3 431 ათასი სული პირუტყვი ჰყავთ. მეფრინველეობაში სასოფლო-სამეურნეო ორგანიზაციების წილი მეცხოველეობის 81%-ს შეადგენს, ხოლო მეღორეობაში - 79,9%-ს.

მესაქონლეობა რუსული მეცხოველეობის უმნიშვნელოვანესი დარგია, მასზე მოდის მთლიანი ბრუნვის 60%. ქვეყნის ტერიტორიაზე გამოყვანილია რძის, ხორცისა და პირუტყვის ხორცი და რძის ჯიშები. კონკრეტული ჯიშის მოშენება დამოკიდებულია კვების პირობებზე, შესაბამისად, რუსეთის ფედერაციის სხვადასხვა რეგიონში იზრდება ცხოველები, რომლებიც ყველაზე მეტად არიან ადაპტირებული ადგილობრივ პირობებთან.

ძროხების რძის ჯიშები გამოყვანილია ტყის და ტყე-სტეპის ზონაში მდებარე ადგილებში. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ჩრდილოეთი, ჩრდილო-დასავლეთი, ვოლგა-ვიატკას და ურალის რეგიონები. ვოლოგდას რეგიონი არის რეგიონი, სადაც ყველაზე განვითარებულია რძის მესაქონლეობა, ტყუილად არ არის, რომ ეს რეგიონი ცნობილია მთელ რუსეთში თავისი რძის პროდუქტებით. რძის მესაქონლეობა რეგიონში სოფლის მეურნეობის პროდუქციის 70%-ზე მეტს შეადგენს.

ძროხების ხორცისა და რძის ჯიშები გამოყვანილია სტეპურ რაიონებში და მიმდებარე ნახევრად უდაბნოებში. მეცხოველეობის ძირითადი ცენტრებია ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონი, ჩრდილოეთ კავკასიის რეგიონი, ურალის სამხრეთი და ციმბირი.

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის საერთო რაოდენობამ 2014 წლის ბოლოს 19 293 ათასი სული შეადგინა. ეს 2.2%-ით ნაკლებია 2013 წელთან შედარებით და 3.3%-ით ნაკლები 2012 წელთან შედარებით. 1990 წლიდან რუსეთში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის რაოდენობა მცირდება, 25 წლის განმავლობაში თავების რაოდენობა 2,5-ჯერ შემცირდა. უპირველეს ყოვლისა, ეს განპირობებულია ამ ინდუსტრიაში ინვესტიციის განხორციელების უხალისობით, რადგან ისინი ანაზღაურებენ 8-10 წელიწადში. შედარებისთვის, მეფრინველეობაში ინვესტიციები ანაზღაურდება 1-2 წელიწადში, ხოლო მეღორეობაში 3-4 წელიწადში.

მაგრამ მიუხედავად მეცხოველეობის შემცირებისა, რუსეთი კვლავაც ლიდერ ქვეყნებს შორისაა ამ მაჩვენებლით. მართალია, რუსული პირუტყვის პოპულაცია ინდოეთის მხოლოდ 5,91% -ს შეადგენს.

მეცხვარეობა არის მეცხოველეობის ინდუსტრია, რომელიც ფართოდ გავრცელდა რუსეთის ფედერაციის მთიან და მშრალ რეგიონებში. მეცხვარეობის ცენტრებია ჩრდილოეთ კავკასია და სამხრეთ ურალის ნახევრად უდაბნო რეგიონები.

მესაქონლეობისგან განსხვავებით, რუსეთში წვრილფეხა პირუტყვის მოშენება თანდათან მატულობს. 2000 წელთან შედარებით ცხვრის რაოდენობა 10 მილიონი სულით გაიზარდა და 2014 წლის ბოლოს 22,246 მილიონი სული შეადგინა.

ღორის მოშენება ყველაზე გავრცელებულია ქვეყნის ცენტრალური შავი დედამიწის, ვოლგა-ვიატკასა და ვოლგის რეგიონებში. ანუ იმ რაიონებში, სადაც განვითარებულია მარცვლეული კულტურების წარმოება და საკვები კულტურების მოყვანა. რუსეთის ფედერაციაში ღორის ხორცის წარმოების ლიდერია ბელგოროდის რეგიონი - აქ იწარმოება მთლიანი რუსული მოცულობის პროდუქტის დაახლოებით 26%. რუსეთში 4 ტიპის ღორებია გამოყვანილი:

• ცხიმოვანი;
• ხორცი;
• ლორი;
• Ბეკონი.

რუსეთის ფედერაციაში ღორების საერთო რაოდენობამ 2014 წლის ბოლოს შეადგინა 19,575 ათასი თავი. და მთლიანობაში, მსოფლიოში ღორის პოპულაციას 2 მილიარდზე მეტი თავი ჰყავს. მეცხოველეობის დაახლოებით ნახევარი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებშია (ჩინეთი, სამხრეთ კორეა, იაპონია, ვიეტნამი, ლაოსი, მიანმარი), დაახლოებით 1/3 ევროკავშირისა და დსთ-ს ქვეყნებში, ხოლო აშშ-ს შეადგენს დაახლოებით 10%.

მეფრინველეობა რუსული მეცხოველეობის ყველაზე დინამიურად განვითარებადი დარგია. მეცხოველეობის ზრდა 2000-იანი წლების დასაწყისში დაიწყო და 14 წლის განმავლობაში 1,5-ჯერ გაიზარდა. დღეს ფრინველის ხორცი ყველაზე პოპულარულია რუსეთში. ხოლო პირუტყვი 529 მილიონ სულს აღწევს.

მაგრამ რუსეთის გარდა, ფრინველის ხორცი ყველაზე მეტად მოიხმარება ავსტრალიაში, ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში. მაგალითად, შეერთებულ შტატებში ფრინველის ხორცის მოხმარების დონე თითქმის 55 კგ-ს შეადგენს. ერთ ადამიანზე წელიწადში, რაც 3,5-ჯერ აღემატება მსოფლიო საშუალო მოხმარებას.

ხორცის გარდა, მეფრინველეობა მოსახლეობას კვერცხებით ამარაგებს. 2014 წელს ერთი ქათმის საშუალო პროდუქტიულობა იყო 308 კვერცხი წელიწადში. და ზოგადად, გასული წლის განმავლობაში რუსეთში 41,8 მილიარდი კვერცხი იქნა წარმოებული. ეს სპექტაკლი შენარჩუნებულია რამდენიმე წლის განმავლობაში.

სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ექსპორტი და იმპორტი

2013 წელთან შედარებით რუსული სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ექსპორტი 14%-ით გაიზარდა და 19,1 მილიარდი აშშ დოლარი შეადგინა. მაგრამ, მიუხედავად ასეთი მნიშვნელოვანი ზრდისა, ეკონომიკის ამ სექტორში იმპორტის მოცულობა 2-ჯერ აღემატება ექსპორტის დონეს. 2014 წლის ბოლოს სოფლის მეურნეობის პროდუქციის ექსპორტმა 40,9 მილიარდი დოლარი შეადგინა, რაც 9,1%-ით ნაკლებია წინა წელთან შედარებით.

რუსული ექსპორტის ძირითადი წილი მოსავლის პროდუქტს შეადგენს. ექსპორტის დაახლოებით 2/3 მარცვლეულია. 2014 წელს რუსეთმა 22 მილიონ ტონაზე მეტი ხორბალი გაიტანა. ეს არის მესამე მსოფლიო მაჩვენებელი აშშ-სა და ევროკავშირის შემდეგ.

რუსეთიდან ხორბლის ექსპორტის მთლიანი ზრდა 2013 წელთან შედარებით 60%-ით გაიზარდა. მარცვლეულის ძირითადი მიწოდება განხორციელდა საზღვაო გზით, ხოლო რუსი მარცვლეულის ექსპორტიორების რეიტინგი ასეთია:

• შპს მარცვლეულის საერთაშორისო კომპანია. წილი ექსპორტში - 12,79%, გადაზიდვის პორტი - თემრიუკი.
• სავაჭრო სახლი "RIF". წილი ექსპორტში - 7,78%, გადაზიდვის პორტები - აზოვი (61,33%), დონის როსტოვი (38,67%).
• Outspan International. წილი ექსპორტში - 7,24%, გადაზიდვის პორტები - ნოვოროსიისკი (51,58%), აზოვი (26,26%), დონის როსტოვი (13,96%).
• კარგილი. წილი ექსპორტში - 6,96%, გადაზიდვის პორტები - ნოვოროსიისკი (66,71%), დონის როსტოვი (21,91%), ტუაფსე (11,28%).
• კომპანია Aston. წილი ექსპორტში - 5,46%, გადაზიდვის პორტები - დონის როსტოვი (76,38%), ნოვოროსიისკი (16,26%).

მარცვლეულის გარდა, რუსეთში დიდი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი გადის. წარმოებული პროდუქციის დაახლოებით 25%, ანუ დაახლოებით 1 მილიონი ტონა გადის ექსპორტზე. რუსეთი ასევე ექსპორტს ახორციელებს ექსკლუზიურ საქონელზე: შავი და წითელი ხიზილალა, თაფლი, სოკო, კენკრა.

იმპორტირებული საკვები პროდუქტების უმეტესობა არის ხორცი და ხორცპროდუქტები, ხილი, ბოსტნეული, თევზი და თევზის პროდუქტები. 2014 წელს იმპორტის შემცირება სანქციებმა, ასევე იმპორტის ჩანაცვლების პროგრამამ განაპირობა. მართალია, ყველა პროდუქტი არ შეიძლება შეიცვალოს შიდა პროდუქტებით, რადგან კლიმატური პირობების გამო შეუძლებელია მათი გაშენება რუსეთში. ძირითადად იმპორტის ჩანაცვლება შეეხო მეცხოველეობის პროდუქტებს. ზოგადად, იმპორტი ამ სექტორში 10%-ით შემცირდა.

2015 წელს იგეგმება სურსათის იმპორტის კიდევ უფრო შემცირება. ამ მიზნებისათვის, სახელმწიფოში ამოქმედდა საწარმოო ობიექტები, რომლებიც სპეციალიზირებულია რუსეთისთვის არაჩვეულებრივი პროდუქციის წარმოებაში. ახლა პარმეზანის ყველს აწარმოებენ თათარსტანში, კამემბერსა და მასკარპონეს ყველს აწარმოებენ ალტაიში, ხოლო სვერდლოვსკის რეგიონში ხორცის დელიკატესი ჯემონი გამოვიდა.

დარგის განვითარების პერსპექტივები

2014 წლის შესანიშნავი მოსავლის მიუხედავად, რუსმა ფერმერებმა თავი არ უნდა დაიპყრონ. სოფლის მეურნეობის სექტორი ყოველთვის იყო ერთ-ერთი ყველაზე რთულად განსავითარებელი და ვრცელი ტერიტორიისა და მრავალფეროვანი კლიმატური პირობების გათვალისწინებით, დიდი ძალისხმევა დასჭირდება რუსეთში აგრარული სექტორის გასაუმჯობესებლად.

პირველ რიგში, საჭიროა ინვესტიციების მოზიდვა სოფლის მეურნეობის სექტორში. ახლა ტექნიკის უქონლობის გამო სახნავი მიწების მნიშვნელოვანი ნაწილი არ არის დამუშავებული. ზოგიერთ რეგიონში 100 ჰექტარ სახნავ მიწაზე მხოლოდ 2 ტრაქტორია. დაბალი რენტაბელობის გამო მეცხოველეები იძულებულნი არიან შეამცირონ პირუტყვის რაოდენობა, რაც იწვევს ხორცის იმპორტის ზრდას.

კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც ხელს უშლის რუსული აგროინდუსტრიული კომპლექსის ზრდას, არის საწვავის და საპოხი მასალების მაღალი ფასი და ტრანსპორტის პრობლემა. ყოველივე ამის შემდეგ, მოსავალი არა მხოლოდ უნდა გაიზარდოს, არამედ უნდა მოიკრიფოს, მიიტანოს შენახვის ადგილას და შეინახოს. მოსავლის სახეობიდან გამომდინარე, პროდუქციის 40%-ზე მეტი ფუჭდება ტრანსპორტირებისა და შენახვის დროს.

გარდა ამისა, რუსეთის დიდი ტერიტორიის გამო, ძალიან ხშირად არის პრობლემები სოფლის მეურნეობის პროდუქტების გადანაწილებასთან დაკავშირებით. მაგალითად, შორეულ აღმოსავლეთში 2014 წელს, სოიოს დიდი მოსავალი მოიკრიფეს, მაგრამ რა უნდა გააკეთოს მასთან ჯერ არ არის ნათელი. რეგიონში ხომ მხოლოდ ორი დიდი გადამამუშავებელი ქარხანაა და პროდუქტის ქვეყნის ევროპულ ნაწილში ტრანსპორტირება მომგებიანი არ არის, რადგან აქ ბრაზილიიდან სოიოს შემოტანა უფრო იაფია.

მაღალკვალიფიციური კადრების პრობლემა კვლავ აქტუალურია. დაბალი ხელფასი და მძიმე სამუშაო პირობები ზრდის ამ ინდუსტრიიდან მუშაკთა გადინებას. ასევე აკლია სამეცნიერო მხარდაჭერა ეკონომიკის ამ სეგმენტისთვის.

მაგრამ, მიუხედავად ყველა სირთულისა, რუსეთის ფედერაციის მთავრობამ 2015 წლისთვის დაავალა ფერმერებს 2014 წლის შედეგების გაუმჯობესება. ქვეყნის საკუთარი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციით უზრუნველსაყოფად აუცილებელია მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის რაოდენობა 2,3 მილიონი სულით, ფრინველის - 11 მილიონი სულით, ხოლო მარცვლეულის შეგროვება 3 მილიონი ტონით მეტი, ვიდრე 2014 წელს შეგროვდა.

მოკლედ და სოფლის მეურნეობის ბაზრის საქმეზე წაიკითხეთ Answr

იყავით განახლებული United Traders-ის ყველა მნიშვნელოვანი მოვლენის შესახებ - გამოიწერეთ ჩვენი

მიიღო დადებითი შედეგები, რაც მიღწეული იქნა აგროინდუსტრიული კომპლექსის უმეტეს სექტორში. ამრიგად, მარცვლეულის მთლიანი მოსავალი გაიზარდა 15,6%-ით, პირუტყვისა და ფრინველის ხორცის წარმოება - 4,7%-ით, წყლის ბიოლოგიური რესურსების დაჭერა - 5%-ით. ბოსტნეულის წარმოებაში ლიდერობს შაქრის ჭარხალი და დეფიციტური სათბურები, წლის ბოლოს მათ ზრდა აჩვენეს, შესაბამისად, 34% და 25%. ასევე, პირველად 6%-იანი მატებით დაფიქსირდა შიდა ვაშლის წარმოება.

მოსალოდნელია, რომ 2016 წლის ბოლომდე რუსეთის სოფლის მეურნეობის ზრდა მინიმუმ 4 პროცენტი იქნება.

მოსავლის წარმოება

მარცვლის მთლიანი მოსავლიანობა 13%-ით გაიზარდა. ხორბლის რეკორდული მაჩვენებლები - შარშანდელთან შედარებით 17%-ით მეტია მოკრეფილი, სიმინდზე - პლუს 7,1%, ბრინჯზე - შარშანდელთან შედარებით 6,5%-ით. თუმცა, ყველაზე შესამჩნევი მატება პარკოსნებში ფიქსირდება - შარშანდელ მაჩვენებელთან შედარებით 28,2%-ით.

რეკორდული შედეგი იქნა მიღებული აგრეთვე ზეთოვან თესლებზე. ამრიგად, მხოლოდ სოიოს მოსავალი გაიზარდა 14%-ით, რაც განახლდა რუსეთის სოფლის მეურნეობის უახლესი ისტორიის მიღწევებს.

მეცხოველეობა

2016 წლის ბოლოსთვის ხორცის ბაზარი დასტაბილურდა და კვლავ გაიზარდა. ხორცის წარმოება წელს მთლიანობაში 5.1%-ით გაიზარდა, კერძოდ ღორის - 9.7%-ით, ფრინველის ხორცი - 3.5%-ით. პირველად საქონლის ხორცის ბაზარზე საწარმოო უპირატესობა დაფიქსირდა - წარმოების ზრდამ 0,6% შეადგინა.

ამასთან, ხორცის იმპორტი შემცირდა 17,5%-ით, მათ შორის ღორის - 14,3%-ით, ფრინველის - 21,6%-ით, საქონლის ხორცის - 17,5%-ით.

უმი ხორცისა და სუბპროდუქტების იმპორტი რუსეთში 2016 წელს, IKAR-ის მონაცემებით, 1-დან 1,05 მილიონ ტონამდე იქნება - ბაზრის 10%. იმპორტის სტრუქტურაში ყველაზე დიდი წილი, ანუ 50% საქონლის ხორცზე მოდის, 30% - ღორის, სუბპროდუქტები და ქონი, დანარჩენი - ფრინველის ხორცზე. რუსეთში ხორცის უმსხვილესი მიმწოდებლები კვლავ ლათინური ამერიკის ქვეყნები იქნებიან (ბრაზილია - მთლიანი მიწოდების 50%, პარაგვაი - 9%, არგენტინა - 6%) და ბელორუსია (28%). ზოგადად, ამ ოთხ ქვეყანას შეადგენს მთელი მარაგის 92%.

რუსული ხორცის ექსპორტი რეკორდულად გაიზარდა 55,8%-ით: ფრინველისა და საქონლის ხორცი - 42,9%-ით, ღორის ხორცზე - 2-ჯერ.

სოფლის მეურნეობის ბაზრის კვლევის ინსტიტუტის მონაცემებით, 2016 წელს რუსული ხორცის ექსპორტმა შესაძლოა 170 000 ტონას მიაღწიოს. ეს ორჯერ მეტია 2015 წელთან შედარებით. ექსპორტის მიწოდების სტრუქტურაში ყველაზე დიდი წილი ფრინველის ხორცსა და ქვეპროდუქტებს (65%) დაიკავებს. მათ ძირითადად ყიდულობენ EAEU ქვეყნები (40%), უკრაინის აღმოსავლეთ რეგიონები (30-33%), ჰონგ კონგი და ვიეტნამი (20%). ღორისა და ღორის ქვეპროდუქტების ექსპორტი წლის ბოლომდე შესაძლოა გაორმაგდეს - 50 000 ტონამდე. შიდა ღორის ძირითადი ბაზრები იქნება უკრაინა და ბელორუსია, ხოლო სუბპროდუქტები - ჰონგ კონგი და ვიეტნამი.

ღორის ინდუსტრიის აქტიურმა განვითარებამ საშუალება მისცა რუსულ სოფლის მეურნეობას წელს ღორის ხორცის წარმოებით მსოფლიოში მე-5 ადგილი დაიკავა.

ექსპერტები პროგნოზირებენ გაცივებული ხორცის სეგმენტში ახალი ბრენდების გაჩენას, ასევე ხორცის საშუალო საბითუმო ფასების შემცირებას 2017 წლის პირველ ნახევარში. ასევე, წლევანდელი წელი წარმატებული იქნება მეცხოველეობისთვის რთული საკვების მხრივ, რომლის ძირითადი კომპონენტების - მარცვლეულისა და ზეთის თესლისთვის რეკორდული მოსავალია შეგროვებული.

რძის მეურნეობა და რძის წარმოება

წლის ერთ-ერთი მარცხი. ბაზრის სტაგნაცია გრძელდება.

ინდუსტრიაში ურთიერთგამომრიცხავი პროცესები მიმდინარეობს. ერთის მხრივ, კვლავ შემცირდა რძის ნახირის რაოდენობა (8,2 მლნ სულამდე, ანუ 1,8%-ით). 2016 წელს ათობით რძის კომპლექსის ამოქმედებამ ჯერ ვერ შეძლო ძველი არაეფექტური მეურნეობების დახურვის კომპენსირება.

მეორე მხრივ, რძის მოსავლიანობა კვლავ გაიზარდა. მოსალოდნელია, რომ ძროხების რძის პროდუქტიულობა 2016 წელს 4%-ით გაიზრდება და წელიწადში რეკორდულ 5800 კგ-ს მიაღწევს.

შედეგად, ყველა კატეგორიის ფერმაში ნედლი რძის წარმოება 30,6 მლნ ტონამდე შემცირდა. მაგრამ სამრეწველო გადამუშავებისთვის რძის გადაზიდვა, პირიქით, გაიზარდა 2%-ით - 14,2 მლნ ტონამდე.

კარაქისა და რძის ფხვნილის წარმოების მოცულობა, ანალიტიკოსების აზრით, 4,5-5%-ით შემცირდება - შესაბამისად 245 და 118 ათას ტონამდე. ყველს 2%-ით მეტი - 594 ათასი ტონა აწარმოებენ.

Ნახვამდის რუსული სოფლის მეურნეობაკვლავ რჩება რძის პროდუქტების იმპორტიორი ერთ-ერთ უმსხვილეს ქვეყანად: ნედლი რძის თვალსაზრისით, იმპორტის შეფარდება საბაზრო რძის მოცულობასთან არის დაახლოებით 40%. ბელორუსია რჩება რუსეთის ფედერაციაში რძის პროდუქტების მთავარ ექსპორტიორად. ამ წისქვილის წილმა რუსეთის ფედერაციაში კარაქის იმპორტის მთლიან მოცულობაში შეადგინა 82%, ყველი - 87%, რძის ფხვნილი და შრატის ფხვნილი - 85%, მთლიანი რძის პროდუქტები - 99%.

ეჭვგარეშეა, 2017 წელი არ იქნება ადვილი წელი რძის მრეწველობისთვის. უცნობია დაიწყება თუ არა შესყიდვები და სასაქონლო ინტერვენციები რძისა და რძის პროდუქტების ბაზარზე და თუ დაიწყება, მაშინ რა შედეგს მოიტანს.

მეორეს მხრივ, ნედლი რძეზე მაღალი ფასები, თუ ისინი შენარჩუნდება უახლოეს მომავალში, ზრდის რძის მეურნეობაში ინვესტირების მიმზიდველობას. უკვე ამოქმედებულმა რძის პროდუქტების მსხვილმა კომპლექსებმა და 2017 წელს გამოცხადებულმა პროექტებმა უნდა დაასტაბილუროს რძის ნახირი და კვლავ გაზარდოს რძის მოსავლიანობა.

თევზაობა

რუსი მეთევზეების დაჭერა წელს 4,7%-ით გაიზარდა და 4,4 მილიონ ტონას გადააჭარბა. შორეული აღმოსავლეთის (+8%), ბალტიის (+12,3%) და აზოვი-შავი ზღვის (+7%) აუზები აღინიშნა მნიშვნელოვანი დაჭერით. გასული წლის დონეზე დაჭერა შენარჩუნდა ჩრდილოეთის აუზში (+1,4), ხოლო ოდნავ შემცირდა კასპიაში (-0,1%). გარდა ამისა, 2015 წლის რეკორდულ დაჭერას 200 ათასი ტონა მოჰყვა არა მხოლოდ ტრადიციული მეთევზეობის ობიექტები - ყვავილი, ქაშაყი, ვირთევზა, ჰადდოკი, არამედ სარდინი, ვასვასი და სკუმბრია, რომლებიც დაბრუნდნენ რუსეთის წყლებში. ასევე წარმატებული იყო ორაგულის სეზონი ბადეებში 15%-იანი წონის მატებით.

ბოსტნეულის მოყვანა

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად ქვეყანაში ბოსტნეულის თითქმის იგივე რაოდენობა იწარმოებოდა, რაც გასულ წელს (-0,52%), დაცულ გრუნტში მოკრეფილი მოსავალი (+25%) საგრძნობლად „მძიმე“ იყო. იმპორტი, თავის მხრივ, მეოთხედით შემცირდა.

2016 წელს რუსეთში 160 ჰექტარი თანამედროვე სათბური აშენდა. ეს არის პლუს 100 ათასი ტონა კიტრი და პომიდორი რუსულ კალათაში. ეს არის სტაბილური ზღვარი და დაუკმაყოფილებელი მოთხოვნა, რამაც დააჩქარა სათბურის ინდუსტრია ამ სეზონში.

Მებაღეობის

ხილის წარმოებაში ინვესტიციებით ეს უფრო რთულია: ბიზნესის პოპულარიზაციას მინიმუმ 10-12 წელი სჭირდება. თუმცა, წელს რუსეთში ვაშლის წარმოება 6%-ით გაიზარდა, ისევე როგორც ზოგადად ყველა ბოსტნის ნაყოფის მოსავალი. ამასთან, ვაშლის იმპორტი რეკორდულად 49%-ით შემცირდა.

აშკარაა, რომ 2017 წელს რუსეთის აგროინდუსტრიულ კომპლექსს უკვე აქვს როტაციის რამდენიმე ძლიერი ღერძი - ექსპორტი, ინვესტიცია, არასასაქონლო. სწორი სიჩქარისა და მიმართულების არჩევა ახალი სეზონის ამოცანაა.

სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 25-ე თავის გამოყენების მიზნებისთვის აღიარებულნი არიან ორგანიზაციებად, რომლებიც აკმაყოფილებენ რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 346.2 მუხლში მოცემულ კრიტერიუმებს:

• ორგანიზაციები, რომლებიც აწარმოებენ სოფლის მეურნეობის პროდუქტებს, ახორციელებენ მათ პირველად და შემდგომ (სამრეწველო) გადამუშავებას (იჯარით გაცემულ ძირითად საშუალებებზე), ყიდიან ამ პროდუქტებს;
• სასოფლო-სამეურნეო სამომხმარებლო კოოპერატივები (გადამუშავება, მარკეტინგი (ვაჭრობა), მიწოდება, მებაღეობა, მებაღეობა, მეცხოველეობა), აღიარებულია, როგორც ასეთი 1995 წლის 8 დეკემბრის ფედერალური კანონის No 193-FZ "სასოფლო-სამეურნეო თანამშრომლობის შესახებ".

ამავდროულად, უნდა დაკმაყოფილდეს გარკვეული პირობები: ასეთი ორგანიზაციების რეალიზაციიდან მიღებულ მთლიან შემოსავალში, მათ მიერ წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის წილი, მათ შორის მისი პირველადი გადამუშავების პროდუქტები, მათ მიერ წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო ნედლეულიდან. საკუთარი წარმოების, უნდა იყოს მინიმუმ 70%.

საგადასახადო მიზნებისთვის, სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები ასევე აღიარებულნი არიან:

• ქალაქების შემქმნელი და დასახლების შემქმნელი რუსული მეთევზეობის ორგანიზაციები, დასაქმებულთა რაოდენობა, რომლებშიც, მათთან ერთად მცხოვრები ოჯახის წევრების გათვალისწინებით, არის შესაბამისი დასახლების მოსახლეობის მინიმუმ ნახევარი;
• სასოფლო-სამეურნეო წარმოების კოოპერატივები (მათ შორის სათევზაო არტელები (კოლმეურნეობები)).

ამ შემთხვევაში, ეს ორგანიზაციები უნდა აკმაყოფილებდნენ შემდეგ პირობებს:

• გაყიდვებიდან მთლიან შემოსავალში მათი დაჭერილი წყლის ბიოლოგიური რესურსების და (ან) თევზის და სხვა პროდუქტების რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის წილი მათგან დამოუკიდებლად წარმოებული წყლის ბიოლოგიური რესურსებიდან არის არანაკლებ 70% საგადასახადო პერიოდისთვის;
• თევზაობა ხორციელდება სათევზაო ფლოტის გემებზე, რომლებიც მათ ფლობენ საკუთრების საფუძველზე ან იყენებენ მათ ჩარტერული ხელშეკრულებების საფუძველზე.

რაც შეეხება გლეხურ (ფერმა) მეურნეობებს (PFH), მათ არ სჭირდებათ სოფლის მეურნეობის მწარმოებლის სტატუსის დადასტურება სოფლის მეურნეობის პროდუქციის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის 70 პროცენტით, რადგან ეს უკვე კანონით არის ასეთი. ამის შესახებ ნათქვამია

KFH არის ნათესაობით და (ან) საკუთრებით დაკავშირებული მოქალაქეების გაერთიანება, რომელსაც აქვს საერთო ქონება და ერთობლივად ახორციელებს საწარმოო და სხვა ეკონომიკურ საქმიანობას (სოფლის მეურნეობის პროდუქციის წარმოება, გადამუშავება, შენახვა, ტრანსპორტირება და რეალიზაცია), მათი პირადი მონაწილეობით. გლეხური მეურნეობები აღიარებულია სასოფლო-სამეურნეო მწარმოებლებად 2003 წლის 11 ივნისის №74-FZ „გლეხური (ფერმის) საწარმოების შესახებ“ ფედერალური კანონის შესაბამისად და სოფლის მეურნეობის მწარმოებლის სტატუსის მისაღებად მათ არ მოეთხოვებათ წილის დადასტურება. სოფლის მეურნეობის პროდუქციის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავალი კალენდარული წლის განმავლობაში არანაკლებ სამოცდაათი პროცენტის ოდენობით.

ამრიგად, გლეხის მეურნეობას, როგორც კანონით აღიარებულ სოფლის მეურნეობის მწარმოებელს, დაუყოვნებლივ აქვს მოგების შეღავათიანი დაბეგვრის უფლება. მაგრამ UAT-ის რეჟიმის გამოსაყენებლად ასევე აუცილებელია გლეხური მეურნეობები აკმაყოფილებდნენ დადგენილ კრიტერიუმებს სოფლის მეურნეობის პროდუქტების რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის წილის (70% ან მეტი) წილის მთლიან რეალიზაციიდან შემოსავალში.

სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების დაბეგვრის თავისებურებები

რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 346.1 მუხლის მე-3 პუნქტის თანახმად, UAT გადამხდელები არ იხდიან:

• საშემოსავლო გადასახადი ორგანიზაციებისთვის და პირადი საშემოსავლო გადასახადი ინდივიდუალური მეწარმეებისთვის;
• ქონების გადასახადი.

მათ, ვინც აირჩია საშემოსავლო გადასახადის ნულოვანი განაკვეთი (რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284-ე მუხლის 1.3), აქვთ შესაძლებლობა, დღგ წარუდგინონ მყიდველებს, რომლებიც არიან დღგ-ს გადამხდელები. მიუხედავად იმისა, რომ სოფლის მეურნეობის მრავალი სახეობისთვის გამოიყენება დღგ-ის შემცირებული განაკვეთი 10%-ით. ქონების გადასახადსაც იხდიან.

ნულოვანი განაკვეთი მოგებაზე

ასე რომ, გადასახადის გადამხდელებისთვის - სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს აქვთ არჩევანი. მათ შეუძლიათ გამოიყენონ სპეციალური საგადასახადო რეჟიმი ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის გადახდის სახით ან, მასზე უარის თქმით, გადაიხადონ საშემოსავლო გადასახადი ნულოვანი განაკვეთით მათ მიერ წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის რეალიზაციასთან დაკავშირებულ საქმიანობაზე, აგრეთვე წარმოებული და რეალიზაციაზე. გადამუშავებული ან საკუთარი სოფლის მეურნეობის პროდუქტები (რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284-ე მუხლის 1.3). ეს გადასახადის გადამხდელები უნდა აკმაყოფილებდნენ რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 346.2 მუხლის მე-2 პუნქტით დადგენილ კრიტერიუმებს (სოფლის მეურნეობისთვის), ან იმავე მუხლის 2.1 პუნქტის 1 ან 1.1 ქვეპუნქტში მოცემულ კრიტერიუმებს (თევზეთა ორგანიზაციებისთვის).

კერძოდ: სასოფლო-სამეურნეო წარმოების, სოფლის მეურნეობის და სატყეო მეურნეობის, მეცხოველეობის, თევზის და წყლის სხვა ბიოლოგიური რესურსების მოშენება-აღზრდის ან მათი დაჭერის წარმოებული პროდუქციის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის წილი უნდა იყოს გაყიდვიდან მიღებული მთლიანი შემოსავლის არანაკლებ 70 პროცენტი.

რა შემოსავალზე ვრცელდება ნულოვანი განაკვეთი?

ხელოვნების 1.3 პუნქტის მიხედვით. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284 სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებისთვის, კორპორატიული საშემოსავლო გადასახადის განაკვეთი დგინდება მხოლოდ მათ მიერ წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის რეალიზაციასთან დაკავშირებულ საქმიანობასთან დაკავშირებით, აგრეთვე მათი წარმოებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გაყიდვასთან დაკავშირებით. და დამუშავებული. არასასოფლო-სამეურნეო საქმიანობისთვის მოქმედებს ზოგადი განაკვეთი 20%.

გაითვალისწინეთ, რომ საგანმანათლებლო და სამედიცინო ორგანიზაციებისგან განსხვავებით, სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს არ აქვთ უფლება აირჩიონ, რომელი განაკვეთი - ზოგადად დადგენილი (20%) თუ სპეციალური (0%) - გამოიყენონ სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობიდან მიღებულ მოგებაზე გადასახადის გაანგარიშებისას. ეს მოგება უნდა დაიბეგროს მხოლოდ 0%-ის განაკვეთით.

სხვა სახის საქმიანობიდან მიღებულ შემოსავალთან მიმართებაში სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები იყენებენ რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284-ე მუხლით დადგენილ საგადასახადო განაკვეთებს. ამავდროულად, მათ უნდა აწარმოონ შემოსავლებისა და ხარჯების ცალკეული ჩანაწერები (რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 274-ე მუხლის მე-2 პუნქტი).

უნდა აღინიშნოს, რომ რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284-ე მუხლის 1.3 პუნქტი ეხება არა მხოლოდ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის გაყიდვას, არამედ ასეთ გაყიდვებთან დაკავშირებულ საქმიანობას. შესაბამისად, ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი სახის შემოსავალი, თუნდაც არასამოქმედო, თუ ისინი პირდაპირ კავშირშია ძირითად სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობასთან. შემდეგ მათზე შეიძლება გამოყენებულ იქნას 0 პროცენტიანი განაკვეთი რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 274-ე მუხლის მე-2 პუნქტის საფუძველზე.

რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 274-ე მუხლის მე-2 პუნქტის თანახმად, მოგების საგადასახადო ბაზა იბეგრება ხელოვნების 1 პუნქტში მითითებული განაკვეთისგან განსხვავებული განაკვეთით. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 284 (20 პროცენტი) განისაზღვრება გადასახადის გადამხდელის მიერ ცალკე. ამავდროულად, გადასახადის გადამხდელმა უნდა აწარმოოს შემოსავლების (ხარჯების) ცალკე აღრიცხვა იმ ოპერაციებისთვის, რომლებშიც მოგებისა და ზარალის აღრიცხვის პროცედურა განსხვავდება ზოგადისგან.

შემოსავალი რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 25-ე თავის მიზნებისთვის მოიცავს (რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 248-ე მუხლის 1-ლი პუნქტი):

• შემოსავალი საქონლის (სამუშაო, მომსახურება) რეალიზაციიდან და ქონებრივი უფლებებით;
• არაოპერაციული შემოსავალი.

შესაბამისად, გადასახადის გადამხდელის მიერ 20 პროცენტიანი განაკვეთით დაბეგვრის საგადასახადო ბაზის განსაზღვრის პროცედურა ვრცელდება შემოსავლების ყველა ჯგუფზე, მათ შორის არაოპერატიულზე.

აქედან გამომდინარე, ასეთი ხარჯები, მაგალითად, უხარისხო საკვების გამო ცხოველის დაღუპვის შედეგად მიყენებული ზიანის ანაზღაურება, შეიძლება ჩაითვალოს არასაოპერაციო შემოსავალად, რომელიც დაკავშირებულია მიერ წარმოებული სოფლის მეურნეობის პროდუქციის რეალიზაციის საქმიანობასთან. სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები, აგრეთვე ამ ორგანიზაციების მიერ წარმოებული და გადამუშავებული სასოფლო-სამეურნეო პროდუქცია. ეს ნიშნავს, რომ საშემოსავლო გადასახადის 0 პროცენტიანი განაკვეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ შემოსავლებზე. ამაზე რუსეთის ფინანსთა სამინისტრომ 2016 წლის 12 თებერვლის No03-03-06/1/7737 წერილით გაამახვილა ყურადღება.

ეს დასკვნა შეიძლება გავრცელდეს აგრეთვე სოფლის მეურნეობის მწარმოებლების მიერ მათი საქმიანობის პროცესში მიღებულ სხვა მსგავს შემოსავლებზე.

ამრიგად, შემოსავალი და ხარჯები (მათ შორის, არაოპერაციული შემოსავალი და ხარჯები) საგადასახადო მიზნებისთვის ცალკე უნდა იყოს აღრიცხული სხვადასხვა განაკვეთით დაბეგვრის საქმიანობების მიხედვით.

როგორ გადავიდეთ ESHN-ზე

სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებმა შეიძლება არ ისარგებლონ დაბეგვრის ზოგადი რეჟიმით, მაგრამ გადავიდნენ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის გადახდაზე. ორგანიზაციებს და მეწარმეებს არ აქვთ უფლება გადავიდნენ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის გადახდაზე:

• რომელშიც სოფლის მეურნეობის პროდუქციის და (ან) თევზის (მათ შორის პირველადი გადამუშავების პროდუქტების) რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლის წილი საქონლის, სამუშაოების ან მომსახურების რეალიზაციიდან მიღებულ მთლიან შემოსავალში 70%-ზე ნაკლებია. ეს მაჩვენებელი განისაზღვრება ერთიან სასოფლო-სამეურნეო გადასახადზე გადასვლის შესახებ განცხადების შეტანის წინა წლის მუშაობის შედეგების საფუძველზე;
• მონაწილეობს აქციზური საქონლის წარმოებაში;
• გადაეცემა დარიცხულ შემოსავალზე ერთიანი გადასახადის გადახდას გარკვეული სახის საქმიანობაზე.

თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის გადახდაზე თქვენს საგადასახადო ოფისში შეტყობინების გაგზავნით. მესაქონლეობისა და მეცხოველეობის სფეროში სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს მომსახურების მიმწოდებელმა პირებმა, რომლებმაც გამოთქვეს სურვილი 2017 წლის 1 იანვრიდან გადავიდნენ ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადის განაცხადზე, აცნობონ საგადასახადო ინსპექციას ამ რეჟიმზე გადასვლის შესახებ არაუგვიანეს თებერვლისა. 15, 2017 წელი.