ვიტამინი B2-ის სარგებელი და რა საკვები შეიცავს მას. რისთვის არის ვიტამინი B2 სასარგებლოა ვიტამინი B2

სინამდვილეში, ყველამ ვიცით, რომ ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინები. მაგრამ ყველა ადამიანს არ აქვს ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რა არის ისინი და რას აკეთებენ ისინი ჩვენს ორგანიზმში. ასე რომ, ვიტამინები სინამდვილეში მცირე ორგანული ნივთიერებებია. ისინი საჭიროა სხვადასხვა პროცესის სრული შესრულებისთვის, ფერმენტების და ჰორმონების წარმოებისთვის. ასეთი ნაწილაკები ძირითადად საკვებთან ერთად უნდა იქნას მიღებული. სწორედ ასეთ ნივთიერებებს მიეკუთვნება ვიტამინი B2. ჩვენ გეტყვით, რატომ სჭირდება ორგანიზმს ვიტამინი B2 და ასევე რა საკვებშია იგი შეიცავს.

ასე რომ, ვიტამინი B2 ექიმების მიერ კლასიფიცირებულია, როგორც რიბოფლავინი. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი ნივთიერება ჩვენი ორგანიზმისთვის, ისევე როგორც თითქმის ყველა B ვიტამინი.

რატომ სჭირდება ჩვენს ორგანიზმს ვიტამინი B2??

ეს ვიტამინი ჯანმრთელობის ვიტამინად ითვლება. მისი დეფიციტის დროულად ამოცნობა საკმაოდ რთულია, მაგრამ ამავდროულად შეიძლება გამოიწვიოს საკმაოდ დიდი დისკომფორტი და სიცოცხლის ხანგრძლივობის შემცირებაც კი. ბევრი ექსპერტი მოიხსენიებს ვიტამინ B2-ს, როგორც კანის ვიტამინს. ხოლო ვისაც სურს ჰქონდეს ელასტიური, ახალგაზრდა, გლუვი და ჯანსაღი კანი, აუცილებლად უნდა გაჯერდეს დიეტა პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს ასეთ ნივთიერებას. გარდა ამისა, კანის მდგომარეობა, რომელიც სრულიად ბუნებრივია, პირდაპირ კავშირშია ყველა შინაგანი ორგანოს მდგომარეობასთან.

ვიტამინი B2 აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის სრული მეტაბოლიზმისთვის. მეცნიერები ამბობენ, რომ ის მეტაბოლურ პროცესებს უფრო ინტენსიურს ხდის და აქტიურ მონაწილეობას იღებს ცილების, ასევე ცხიმების გადამუშავებაში ნახშირწყლებით.

რიბოფლავინი აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების საკმარისი რაოდენობის შესაქმნელად. ამიტომ მისი საკმარისი მოხმარება დადებითად მოქმედებს სისხლის ფორმულაზე. კიდევ ერთი ასეთი ვიტამინი ძალიან აუცილებელია იმუნური სისტემისთვის ანტისხეულების სრული სინთეზისთვის.

ვიტამინი B2 მონაწილეობს ჟანგბადის მიწოდებაში ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედში. ასეთი ნივთიერება საშუალებას აძლევს კანის, თმისა და ფრჩხილების უჯრედებს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი რაოდენობით ჟანგბადით იყოს გაჯერებული. გარდა ამისა, რიბოფლავინი გამოიყენება ზრდის პროცესების რეგულირებისთვის.

ვიტამინი B2-ის საკმარისი მიღება დადებითად მოქმედებს ვიზუალური აპარატის ფუნქციონირებაზე. ცნობილი A ვიტამინის მსგავსად, რიბოფლავინი აუცილებელია ბინდის ნორმალური ხედვის შესანარჩუნებლად. და მაინც, ასეთი ნივთიერება ეფექტურად ამცირებს თვალის დაღლილობას და ხელს უწყობს კატარაქტის განვითარების თავიდან აცილებას.

ორგანიზმში რიბოფლავინის სისტემატური და საკმარისი მიღება დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსის ჯანმრთელობაზე. ასეთი ვიტამინი აუცილებელია სხვა ლორწოვანი გარსისთვისაც, ამიტომ იგი აჩვენებს უნარს შეამციროს სხვადასხვა აგრესიული ნივთიერების უარყოფითი ზემოქმედება სასუნთქ გზებზე.

გარდა ამისა, რიბოფლავინის გარეშე შეუძლებელია ტრიპტოფანის სრულად ათვისება, რომელიც ხდება ნიაცინი ჩვენს ორგანიზმში. და ვიტამინი B2-ის ყველაზე ღირებული ხარისხი არის პირიდოქსინის (უფრო ცნობილია, როგორც ვიტამინი B6) ტრანსფორმაციის გააქტიურების უნარი აქტიურ ფორმაში.

საწყის ეტაპზე რიბოფლავინის ნაკლებობა საკმაოდ გამოხატული სიმპტომებით ვლინდება, მაგრამ „პოპულარული ჯანმრთელობის შესახებ“ მკითხველებმა ისინი უყურადღებოდ არ უნდა დატოვონ. ჯობია ყურადღებით მოუსმინოთ სხეულს, რათა შემდგომში უფრო სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემები არ გამოვყოთ.

ასე რომ, B2 ვიტამინის დეფიციტით, მადის უმნიშვნელო დაქვეითება და წონის დაკლებაც კი ხდება. ადამიანმა შეიძლება განიცადოს სისუსტის გრძნობა. კიდევ ერთი მსგავსი მდგომარეობა იწვევს თავის ტკივილის განვითარებას და ბინდის მხედველობის დაქვეითებას. გარდა ამისა, რიბოფლავინის ნაკლებობა შეიძლება გამოვლინდეს ტკივილით თვალებში. ხშირად ჩნდება დისკომფორტი და ტკივილიც კი პირის კუთხეებში, ასევე ქვედა ტუჩზე.

თუ რიბოფლავინის დეფიციტი უფრო გამოხატულია, ეს იწვევს პირის კუთხეებში ბზარების და ქერქების წარმოქმნას, აგრეთვე პირის ღრუს ლორწოვან გარსებში ანთებით პროცესებს. მწვავე დეფიციტი იწვევს ცხვირის და ტუჩის ნაკეცების სებორჰემულ დერმატიტს. ასეთი პათოლოგიური მდგომარეობის შესაძლო გამოვლინებაა კანის დაზიანება, სხვადასხვა დერმატიტი და ალოპეცია (თმის ცვენა), ასევე შესაძლებელია საჭმლის მომნელებელი დარღვევები. რიბოფლავინის მწვავე ნაკლებობა იწვევს რქოვანას ცვლილებებს, სინათლის მიმართ მგრძნობელობის მატებას, კონიუნქტივიტის ან ბლეფარიტის განვითარებას. ასევე აღინიშნება ღამის დასვენების დარღვევა, თავბრუსხვევა და რეაქციის დარღვევა. ზრდის შესაძლო შეფერხება.

სხვა საკითხებთან ერთად, რიბოფლავინის დეფიციტი იწვევს რკინის შეწოვის დარღვევას და ფარისებრი ჯირკვლის შესუსტებას.

ვიტამინი B2 პროდუქტებში

ითვლება, რომ განსაკუთრებით ბევრი ვიტამინი B2 არის საფუარის შემადგენლობაში (ლუდის გამხმარი, მცხობელის ახალი და მცხობელის გამხმარი). ასეთი ნივთიერების წყაროდ მოქმედებს სხვადასხვა სახის ხორცი - ცხიმიანი ღორის და საქონლის ხორცი, ასევე ხბოს და ცხვრის ხორცი. რიბოფლავინის გარკვეული რაოდენობა გვხვდება რძესა და სხვადასხვა რძის პროდუქტებში. გარდა ამისა, მასში განსაკუთრებით მდიდარია სკუმბრია. ვიტამინი B2 გვხვდება შვრიის ფაფაში, წიწიბურაში, ნუშისა და ფქვილში. ამ ნივთიერების გარკვეული რაოდენობა გვხვდება ქათმის კვერცხებში, კაკაოში და ხმელ პარკოსნებში, ასევე არაქიში. გარდა ამისა, ისპანახი და კარტოფილი შეიძლება ჩაითვალოს რიბოფლავინის წყაროდ.

ზოგიერთ შემთხვევაში, ექიმები დაჟინებით მოითხოვენ B2 ვიტამინის დამატებით მიღებას, გარდა იმისა, რაც ორგანიზმმა მიიღო საკვებიდან. ამ შემთხვევაში, მისი შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში და გამოიყენება ძირითადი დიეტის დანამატად.

ვიტამინი B 2 ან რიბოფლავინი ეწოდება ახალგაზრდობისა და სილამაზის ვიტამინს. ორგანიზმში რიბოფლავინის კონცენტრაციის დაქვეითება მყისიერად აისახება კანის მდგომარეობაზე და B2 ვიტამინის ხანგრძლივმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლის შემცირება. უკვე 4 თვის შემდეგ, რიბოფლავინის ნაკლებობა იწვევს შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების ცვლილებას, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია არიბოფლავინოზის სიმპტომებისა და მიზეზების ცოდნა.

ვიტამინი B2-ის როლი ადამიანის ორგანიზმში

რიბოფლავინი - ვიტამინი B2, ლაქტოფლავინი ან ვიტამინი G - ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი B ვიტამინი, ის არ გროვდება ადამიანის ორგანიზმში, ამიტომ რიბოფლავინის ყოველდღიური მიღება საკვებთან ერთად აუცილებელია. მცირე რაოდენობით ვიტამინი B2 სინთეზირდება წვრილ ნაწლავში, მაგრამ ეს საკმარისი არ არის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

რიბოფლავინი არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერება, რომელიც არის კატალიზატორი მრავალი ქიმიური რეაქციისთვის, რომელიც ხდება ორგანიზმში.

ვიტამინი B2-ის ყველაზე მნიშვნელოვან ფუნქციებს შორისაა:

• მონაწილეობა ჰემატოპიური პროცესები- ვიტამინი B2 მონაწილეობს ჰემოგლობინისა და სისხლის წითელი უჯრედების სინთეზის რეგულირებაში. ასევე, რიბოფლავინი აუცილებელია ჰემოგლობინის შემადგენელი რკინის ნორმალური შეწოვისა და ასიმილაციისთვის;
• ორგანიზმის დაცვა ინფექციებისგანრიბოფლავინი მონაწილეობს ანტისხეულების და მაკროფაგების სინთეზში. გარდა ამისა, ვიტამინი B2-ის ნაკლებობა იწვევს იმუნური სისტემის დათრგუნვას;
• მონაწილეობა ყველა სახის მეტაბოლიზმს- რიბოფლავინი ემსახურება როგორც ნახშირწყლების, ცილების და ცხიმების მეტაბოლიზმის აქტივატორს;
• მონაწილეობა გლიკოგენის სინთეზი- რიბოფლავინის გარეშე სისხლში გლუკოზისგან რთული ნახშირწყლების წარმოქმნის პროცესი შეუძლებელია. ვიტამინი B 2-ის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის მომატება;
• სტრესის დონის შემცირება- ნერვული დაძაბულობა, სტრესი და გაზრდილი ფსიქიკური სტრესი იწვევს რიბოფლავინის რეზერვების გაზრდას და ამ ნივთიერების დეფიციტით ნერვულ უჯრედებს დაღლილობა ემუქრება. რიბოფლავინი გამოიყენება შფოთვის, უძილობის, ალცჰეიმერის დაავადებისა და ეპილეფსიის სამკურნალოდ;
• ვიტამინების გააქტიურება- რიბოფლავინი აუცილებელია ვიტამინების B6, B9, K და მრავალი სხვა აქტივაციისთვის;
• გავლენა კანისა და ლორწოვანი გარსების მდგომარეობაზე- B2 ვიტამინის ნაკლებობით, ეპითელური უჯრედები უფრო სწრაფად ბერდება და ნადგურდება. ვიტამინის საკმარისი რაოდენობა ხელს უწყობს პირის ღრუს, ნაწლავებისა და საშარდე ორგანოების ლორწოვანი გარსის ანთებას, აგრეთვე კანის დაავადებებს, როგორიცაა ეგზემა, დერმატიტი და აკნე;
• ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის რეგულირება- B ვიტამინები მონაწილეობენ ჰორმონების სინთეზში და მათმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ამ ორგანოს დისფუნქცია;
• მონაწილეობა რედოქს პროცესები- რიბოფლავინი უზრუნველყოფს ატფ-ის სინთეზს და ზრდის სისხლძარღვთა ტონუსს. ვიტამინი B2 ხელს უწყობს გულის კორონარული დაავადების, ვაზოსპაზმის წინააღმდეგ ბრძოლას და გამოიყენება მიოკარდიუმის ინფარქტის თავიდან ასაცილებლად;
• თვალის დაცვაულტრაიისფერი გამოსხივებისგან - A ვიტამინთან ერთად, რიბოფლავინი იცავს ბადურას ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან, ზედმეტი მუშაობისგან და ხელს უშლის ლინზის დაბინდვას და კატარაქტის წარმოქმნას;
• რესპირატორული დაცვატოქსინებისგან - ვიტამინი B 2-ის საკმარისი კონცენტრაციით, სასუნთქი სისტემა ნაკლებად მგრძნობიარეა ტოქსინების მიმართ, ამიტომ ამ ვიტამინის მიღება რეკომენდებულია მწეველებისთვის, ბრონქული ასთმის მქონე პაციენტებისთვის და მათთვის, ვისი პროფესიული საქმიანობაც გულისხმობს დაბინძურებული ჰაერის ჩასუნთქვას.

ვიტამინი B2 აუცილებელია ნაყოფისა და მზარდი ორგანიზმის ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის, ბავშვობაში მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გონებრივი ან ფიზიკური განვითარების შეფერხება, იმუნიტეტის დაქვეითება და შინაგანი ორგანოების პათოლოგიების გამოჩენა.

B2 ვიტამინის ნაკლებობა ორგანიზმში

ვიტამინი B2 ფართოდ არის გავრცელებული ბუნებაში, ის სინთეზირებულია არტიოდაქტილური ძუძუმწოვრების ორგანიზმში და ნაწილობრივ ადამიანის ნაწლავებში. მაგრამ რიბოფლავინის ძირითად ნაწილს საკვებიდან ვიღებთ - ხორცი და რძის პროდუქტები, ბოსტნეული და ხილი.

ექიმების თქმით, რუსეთის მოსახლეობის 90%-მდე განიცდის რიბოფლავინის მცირე დეფიციტს, რისკის ქვეშ არიან ბავშვები, მოზარდები, ორსული და მეძუძური ქალები და ხანდაზმული ადამიანები. რიბოფლავინის გაზრდილი მოთხოვნილება ასევე არის მათ შორის, ვინც გონებრივ მუშაობას ეწევა ნერვული სისტემის გადაჭარბებულ დატვირთვასთან.

რიბოფლავინის მძიმე დეფიციტი შეიძლება გამოწვეული იყოს:

• ხორცისა და რძის პროდუქტების დიეტაში შეზღუდვა - ბოსტნეულსა და მარცვლეულში ვიტამინი B2 ადვილად ნადგურდება თერმული დამუშავებისას, ამიტომ ხორცისა და რძის პროდუქტების სრული გამორიცხვით, ბოსტნეულსა და ხილში შემავალი რიბოფლავინი შეიძლება არ იყოს საკმარისი;
• ნაწლავის ანთებითი დაავადებები - გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, ქრონიკული ენტერიტი, ენტეროკოლიტი ან დისბაქტერიოზი ყველაზე ხშირად იწვევს B ვიტამინების, მათ შორის რიბოფლავინის დეფიციტს. ლორწოვანი გარსის ანთების გამო ვიტამინი B2 არ სინთეზირდება და არ შეიწოვება საკმარისი რაოდენობით;
• მედიკამენტების მიღება - ანტიდეპრესანტები, ანტიანგინალური პრეპარატები, ორალური კონტრაცეპტივები და ზოგიერთი სხვა პრეპარატი იწვევს ორგანიზმიდან რიბოფლავინის გაძლიერებულ გამოყოფას ან აფერხებს მის შეწოვას და ათვისებას ნაწლავებში;
• ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება - ფარისებრი ჯირკვლის დისფუნქცია ასევე იწვევს რიბოფლავინის დეფიციტს ადამიანის ორგანიზმში;
• ალკოჰოლისა და თამბაქოს მოხმარება – ალკოჰოლი და ნიკოტინი ართულებს რიბოფლავინის შეწოვას ნაწლავებში.

ვიტამინი B2 დეფიციტის სიმპტომები

ვიტამინი B2-ის უმნიშვნელო დეფიციტის დროს ადამიანი განიცდის მუდმივ დაღლილობას, ქრება მადა, იკლებს წონა, ძილის პრობლემები, თავის ტკივილი, მხედველობის პრობლემები, პირის კუთხეებში ბზარები, სტომატიტი და კანის დაავადებები.

თუ ვიტამინი B2-ის ნაკლებობა გაგრძელდა 3-4 თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, უფრო სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემები გამოჩნდება:

• საჭმლის მონელების დარღვევა - პაციენტს უარესდება მადა, ჩნდება მუცლის ტკივილი და განავლის დარღვევა - ყაბზობა ენაცვლება დიარეას;
• მხედველობის ორგანოების დაავადებები - თვალები ადვილად იღლება, ხშირად ანთებულია, პაციენტს შეიძლება განუვითარდეს ქრონიკული კონიუნქტივიტი ან კატარაქტა;
• ნერვული სისტემის დაავადებები - რიბოფლავინის ნაკლებობით, ნერვული სისტემის ქსოვილები დეფიციტურია ჟანგბადით და საკვები ნივთიერებებით, რაც ზრდის მათ მგრძნობელობას გარემოზე უარყოფითი გავლენის მიმართ და ზრდის დეპრესიის, ეპილეფსიისა და ენცეფალოპათიის განვითარების რისკს. ჩნდება ნევროლოგიური დარღვევებიც - კუნთების სისუსტე, კიდურების ტკივილი, მოძრაობის კოორდინაციის დარღვევა და ნელი რეაქციები;
• ანემია - რიბოფლავინის ნაკლებობით, რკინა ცუდად შეიწოვება, ხოლო სისხლში ჰემოგლობინის კონცენტრაცია მცირდება;
• იმუნიტეტის დაქვეითება - ორგანიზმის თავდაცვისუნარიანობის დაქვეითების გამო პაციენტები ამწვავენ ქრონიკულ დაავადებებს და ადვილად უვითარდებათ ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციები.

ჭარბი რიბოფლავინი

ვიტამინი B2 ადვილად ნადგურდება და გამოიყოფა ორგანიზმიდან შარდთან ერთად, შესაბამისად, ბუნებრივ პირობებში რიბოფლავინის ჭარბი რაოდენობა არ შეიძლება. ვიტამინი B2-ის კონცენტრაციის მატება ძალიან იშვიათად ხდება სინთეზური პრეპარატების მიღებისას ან თირკმლის მძიმე უკმარისობის დროს.

ვიტამინი B2 წყაროები

ყოველდღიურად ზრდასრულ ადამიანს სჭირდება 1-3 მგ რიბოფლავინი, ვიტამინის მოთხოვნილება კი ემოციური სტრესის პროპორციულად იზრდება – რაც უფრო ხშირად უნდა ნერვიულობდე დღის განმავლობაში, მით მეტი ვიტამინი B2 იხარჯება.

ვიტამინის საჭირო რაოდენობა შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგი საკვებიდან:

• ხორცი და რძის პროდუქტები - რიბოფლავინის შემცველობით ლიდერები არიან ღვიძლი, უცხიმო ხორცი, კვერცხი, თირკმელები, რძე, არაჟანი და ხაჭო;
• მარცვლეული - ნაკლები რიბოფლავინი წიწიბურაში, ქერში, ხორბლის ბურღულში, მთლიანი ფქვილის ფქვილში;
• ბოსტნეული - ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო, ბარდა, ტურნიკი, ისპანახი, მწვანილი ასევე აქვს საკმარისი ვიტამინი B2.

B ვიტამინების მოთხოვნილება სრულად შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ ლუდის საფუარის რეგულარული მიღებით, ამიტომ 100 გრამ პროდუქტში ვიტამინი B2 არის 200-300 მგ.

ვიტამინი B2, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც რიბოფლავინი, მიეკუთვნება B ვიტამინების ჯგუფს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ B2 სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციონირებისთვის. კონკრეტულად რისთვის არის საჭირო ვიტამინი B2, რა არის მისი სავალდებულო ნორმა და სად ვიპოვო ამ ნივთიერების წყაროები? ეს ყველაფერი შემდგომ სტატიაში.

ვიტამინი B2 არის ფლავინი (მონოამინ ოქსიდაზა), ანუ უჯრედების შემადგენელი ფერმენტების ნაწილი. ეს არის ყვითელი ნივთიერება, რომელსაც აქვს გაცხელებისას ხელუხლებელი დარჩენის საოცარი თვისება. თუმცა ულტრაიისფერი სხივების ზემოქმედებისას ის ნადგურდება.

რა პროცესები ხდება ორგანიზმში B2 ვიტამინის დახმარებით? რიბოფლავინი ასრულებს შემდეგ მნიშვნელოვან ფუნქციებს:

1. აქტიურ მონაწილეობას იღებს ცხიმებისა და ნახშირწყლების ენერგიად გარდაქმნაში, ხელს უწყობს მათ დაშლას.
2. ხელს უწყობს სხვა ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას, როგორიცაა ვიტამინები B6, A და K, ასევე რკინა და თუთია.
3. მნიშვნელოვანია ატფ-ის (ადენოზინის ტრიფოსფატი) სინთეზისთვის - ქიმიური ნაერთი, რომელიც უზრუნველყოფს ენერგიას ორგანიზმის ყველა ბიოქიმიური რეაქციისთვის.

ამრიგად, B2-ის გარეშე ჩვენ ვერ ვიცხოვრებთ სრულად. თუ უფრო ღრმად ჩავუღრმავდებით, შეგიძლიათ გაიგოთ უფრო გასაოცარი ჩვენი ორგანიზმის სხვადასხვა ბიოქიმიური რეაქციების შესახებ, რომელშიც ასევე მონაწილეობს ვიტამინი B2.

B2-ის სარგებელი და ზიანი ადამიანისთვის

ქიმია, რა თქმა უნდა, საინტერესო მეცნიერებაა, მაგრამ უმჯობესია რიბოფლავინის სარგებლიანობაზე ვისაუბროთ მარტივ ადამიანურ ენაზე. ადამიანის ორგანიზმში B2-ის საკმარისი მიღების გამო, გათვალისწინებულია შემდეგი დადებითი ეფექტები:

• ნერვული სისტემის მდგომარეობა ნორმალიზდება, სტრესის უარყოფითი გავლენა აღმოფხვრილია;
• კანის ტურგორი უმჯობესდება, თმის ზრდა აჩქარებს, ფრჩხილები ძლიერდება;
• აუმჯობესებს სისხლში ჰემოგლობინის ინდექსს;
• მხედველობის სიმახვილე აღდგება (განსაკუთრებით ღამით), მცირდება მგრძნობელობა მზის კაშკაშა შუქის მიმართ;
• გაძლიერებულია სხეულის იმუნური დაცვა, ჩნდება ინფექციებისადმი წინააღმდეგობა;
• ფარისებრი ჯირკვალი ნორმალურად უბრუნდება;
• გაძლიერებულია ლორწოვანი გარსები მთელ სხეულში;
• გაიზარდა ტვინის აქტივობა.

ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ დადებითი ეფექტისა, რომელიც უნდა აღინიშნოს ორგანიზმში რიბოფლავინის არსებობით. რაც შეეხება ზიანს, ეს ხდება მხოლოდ B2-ის უკონტროლო გამაგრებით, ანუ მისი გადაჭარბებული დოზის გამო.

რამდენი B2 სჭირდება ადამიანს?

ნებისმიერ ნივთიერებას აქვს თავისი ნორმა, რომლის დარღვევაც არასასურველი გართულებების განვითარებითაა სავსე. რიბოფლავინი ასევე ყოველდღიურად უნდა იქნას მიღებული გარკვეული რაოდენობით, რაც განსხვავდება ადამიანის სქესის, ასაკის, აქტივობისა და გარემოს მიხედვით. პატარა ფირფიტა აჩვენებს, თუ რა არის B2-ის მიღების მაჩვენებლები სხვადასხვა კატეგორიის ადამიანებისთვის:

B2-ის მიღების საჭიროება შეიძლება გაიზარდოს 0,1-0,5 მგ-ით, განსაკუთრებული გარემოებიდან გამომდინარე:

• ორსულობის დროს;
• გაზრდილი გონებრივი და ფიზიკური სტრესით;
• აკლიმატიზაციის პერიოდში;
• სტრესულ სიტუაციებში;
• ორგანიზმში ჰორმონალური დარღვევებით;
• არახელსაყრელ გარემო პირობებში.

ამ შემთხვევაში ვიტამინი B2 დაეხმარება ორგანიზმს გააგრძელოს მუშაობა და დარჩეს ჯანმრთელი.

ვიტამინი B2 წყაროები

სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მსგავსად, რიბოფლავინი ხვდება ჩვენს ორგანიზმში, როგორც საკვების ნაწილი. მიუხედავად იმისა, რომ ის თითქმის ყველა საკვებშია, უმჯობესია მისი დეფიციტის კომპენსირება იმ პროდუქტების დახმარებით, რომლებშიც B2 მეტი რაოდენობითაა. აქ არის ნახსენები საკვები, რადგან ისინი ამცირებენ რიბოფლავინის რაოდენობას:

• ღვიძლი (განსაკუთრებით საქონლის ხორცი), თირკმელები, გული, ქონი;
• მშრალი მთლიანი ან უცხიმო რძე, ხაჭო, კეფირი, იოგურტი;
• შავი და მწვანე ჩაი;
• საფუარი;
• მყარი ყველი;
• ქათმის კვერცხები;
• სოკო;
• ისპანახი, კომბოსტო, მწვანე ბარდა, ხახვი;
• წიწიბურა, შვრიის ფაფა;
• თხილი.

აღნიშნული პროდუქტების თქვენს რაციონში ჩართვა მას არა მხოლოდ B2 ვიტამინით გაამდიდრებს, არამედ მრავალფეროვნებას გახდის.

B2 ვიტამინის დეფიციტისა და ჭარბი საშიშროება

ზომიერება გარანტიაა იმისა, რომ არასასურველი რეაქციები არ იქნება. ერთნაირად საზიანოა როგორც B2-ის არასაკმარისი მიღება, ასევე მასთან ზედმეტად აქტიური ვიტამინიზაცია.

რიბოფლავინის დეფიციტისხეულს შეუძლია გამოავლინოს შემდეგი:

• პირის კუთხეებში ჩნდება ბზარები, ჩნდება ტუჩების და მათ გარშემო კანის აქერცვლა;
• თვალები იწყებს წყალს, წითლდება, მათში წვის შეგრძნებაა, ფოტოფობია, მხედველობა უარესდება;
• კანი ხდება ნაცრისფერი, ხდება გაღიზიანებული ხანგრძლივი შეხორცებული დაზიანებებით;
• ბავშვებს შეიძლება აჩვენონ ზრდისა და გონებრივი განვითარების დაქვეითება;
• ნერვული სისტემა იტანჯება, ჩნდება სხვადასხვა ფსიქიკური აშლილობა - დეპრესიიდან ნევროზამდე;
• არის მუდმივი დაღლილობა, გულგრილობა ყველაფრის მიმართ.

ცოტა ადამიანი დაუყოვნებლივ მიაწერს ამ დარღვევებს ვიტამინების ნაკლებობას, მაგრამ ხშირად ეს ზუსტად ასეა.

ვიტამინი B2 ორგანიზმი ადვილად გამოიყოფა შარდთან ერთად, ამიტომ მისი ჭარბი რაოდენობა ძალზე იშვიათია. საფრთხე ემუქრებოდა ძალიან ბევრი ვიტამინი B2, არის პატარა და ვლინდება ინდივიდუალური რეაქციების სახით, მაგალითად, წვის შეგრძნება კუნთებში, დაბუჟების და ჩხვლეტის შეგრძნება.

კიდევ რა უნდა იცოდეთ ვიტამინი B2-ის შესახებ?

რიბოფლავინს შეუძლია აშკარა სარგებელი მოუტანოს ადამიანს, თუ გარკვეული პირობები დაკმაყოფილებულია. იმისათვის, რომ ვიტამინი B2 უკეთ შეიწოვოს ორგანიზმმა, საჭიროა მისი შემცველი საკვების სწორად შენახვა და დამუშავება. Მაგალითად:

• დაფარავს რძის პროდუქტებს;
• პროდუქტების გაყინვა არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში;
• არ გაათბოთ საკვები რამდენჯერმე;
• გარეცხეთ ბოსტნეული გამდინარე წყლით ზედმეტი მოვლის გარეშე;
• მომზადებისთვის განკუთვნილი გაყინული საკვები არ უნდა გაიყინოს წინასწარ.

უნდა გვახსოვდეს, რომ რიბოფლავინი 40%-ით ნადგურდება თერმული დამუშავების დროს, ასევე მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედების დროს. ამიტომ, უმჯობესია შეინახოთ მასში მდიდარი საკვები გრილ, ბნელ ადგილას.

ვიტამინი B2 დიდი მნიშვნელობა აქვს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, თუმცა, ისევე როგორც სხვა ვიტამინებს. ამიტომ, მაშინაც კი, თუ არ აპირებთ ქიმიკოსობას ან ექიმობას, მაინც ღირს შეისწავლოთ სხვადასხვა ნივთიერების გავლენა თქვენს სხეულზე, რათა ის ჯანმრთელი იყოს.

ისეთი ელემენტი, როგორიცაა ვიტამინი B2, რომლისთვისაც ორგანიზმს სჭირდება, გასაგებია, თუ უფრო დეტალურად გაეცნობით ინფორმაციას იმ პროცესების შესახებ, რომლებშიც მონაწილეობს ეს სასარგებლო მიკროელემენტი.

ვიტამინი B2 ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, რიბოფლავინი არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ბუნებრივ მდგომარეობაში წარმოდგენილია ყვითელი წაგრძელებული კრისტალების სახით, რომელიც ხასიათდება მწარე გემოთი.

ეს ელემენტი ბუნებაში თავისუფალი სახით ვერ მოიძებნება. ის მხოლოდ ცოცხალ ორგანიზმში ფუნქციონირებს ხსნარებში.

B2-ის მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის

ვიტამინი B2 ფასდაუდებელ როლს ასრულებს ადამიანის ჯანმრთელობაში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმის ისეთ პროცესებში, როგორიცაა ამინომჟავების ტრანსფორმაცია, სხვა სასარგებლო მიკროელემენტების წარმოება და ა.შ. ამ ელემენტის გარეშე ყველა ორგანოს ადეკვატური მუშაობა შეუძლებელია.

ამ მიკროელემენტის გარეშე ზოგიერთი ჰორმონის და სისხლის წითელი უჯრედების სინთეზის პროცესი შეუძლებელია. ვიტამინი იცავს ბადურას ულტრაიისფერი სხივების უარყოფითი გავლენისგან, აუმჯობესებს მხედველობის სიმახვილეს და ადაპტირდება თვალებთან სიბნელეში.

ორგანიზმისთვის აუცილებელი ეს ვიტამინი აქტიურად არის ჩართული სტრესის ჰორმონების გამომუშავებაში. მოგეხსენებათ, მუდმივი სტრესისა და ნერვულ სისტემაზე ზეწოლის გამო ორგანიზმში ამ ვიტამინის შემცველობა მცირდება, რის შედეგადაც ეს უკანასკნელი დაუცველი ხდება. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ნერვული აშლილობისა და სტრესული მდგომარეობის დროს რაც შეიძლება მეტი რიბოფლავინით მდიდარი საკვების მიღება.

რიბოფლავინი უზრუნველყოფს ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ადექვატურ დაშლას. იმ ადამიანებისთვის, ვინც სპორტს ეწევა ან ვისი საქმიანობა დაკავშირებულია ფიზიკურ გადატვირთვასთან, ვიტამინი საჭიროა, როგორც ეგრეთ წოდებული საწვავის ტრანსფორმატორი, რადგან B2 მოხმარებულ ცხიმებსა და ნახშირწყლებს ენერგიად გარდაქმნის.

რიბოფლავინი შესანიშნავად მუშაობს ქსოვილების რეგენერაციისა და ზრდის საკითხში. ყველაზე დადებითად მოქმედებს როგორც ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, ასევე ღვიძლზე და ლორწოვან გარსებზე. ეს ვიტამინი ძალიან მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს ნაყოფის სწორი განვითარებისთვის.

ყოველდღიური მიღება და ორგანიზმში ვიტამინის დეფიციტის შედეგები

ისეთი მნიშვნელობა, როგორიც არის რიბოფლავინის დღიური ნორმა, არის ცვლადი მნიშვნელობა და დამოკიდებულია ისეთ ფაქტორებზე, როგორიცაა, მაგალითად, სქესი, ასაკი და ა.შ.

თუმცა დადგინდა, რომ საშუალო დღიური მოთხოვნილება ადამიანისთვის არის:

• მამაკაცები - 1,7 - 1,8 მგ;
• ქალები - 1,3 - 1,6 მგ;
• ბავშვები - 0,5 - 1,5 მგ.

საჭირო დღიური შემწეობა ზრდასრულმა ადამიანმა დღის განმავლობაში 2 კვერცხის ან 300 გრამი ხაჭოს ჭამით შეიძლება მიიღოს. ამრიგად, დაბალანსებული დიეტა უზრუნველყოფს ორგანიზმს ვიტამინების საჭირო რაოდენობას.

თუმცა, პრაქტიკაში არის გადახრები ამ ნორმებიდან, რაც განპირობებულია ისეთი გარემოებებით, როგორიცაა ჰორმონალური მედიკამენტების მიღება, ალკოჰოლური სასმელების გადაჭარბებული მოხმარება, ასევე მაღალი ფიზიკური დატვირთვა. და სავსებით ბუნებრივია, რომ ორგანიზმისთვის ბევრად უკეთესი იქნება, თუ ადამიანი მიიღებს რიბოფლავინს საკვების მიღებით, და არა ძვირადღირებული წამლების მიღებით.

რიბოფლავინის დეფიციტის სიმპტომები და მიზეზები

მედიცინაში მდგომარეობას, რომლის დროსაც პაციენტის ორგანიზმში ვიტამინი B2-ის ნაკლებობაა, ჰიპორიბოფლავინოზს უწოდებენ. ასეთი მდგომარეობის ნიშნები შეიძლება გამოვლინდეს როგორც გარედან, ასევე გავლენას ახდენს შინაგანი ორგანოებისა და სისტემების მუშაობაზე. ჰიპოვიტამინოზის განვითარების სხვადასხვა ეტაპზე პაციენტს აღენიშნება ორგანიზმში ვიტამინის დეფიციტის შემდეგი სიმპტომები:

• ტუჩების კანის გაშრობა და გახეთქვა;
• მადის დაკარგვა, სისუსტე, თავის ტკივილის გამოჩენა და ძალების დაკარგვა;
• კანის სხვადასხვა პათოლოგიები, მაგალითად, გამონაყარი ან ქავილი, რომელიც გამოწვეულია ნერვული სისტემის ფუნქციონირების დარღვევით;
• სისუსტე და თმის ცვენა;
• პირის ღრუში ანთებითი პროცესის განვითარება;
• მხედველობის სიმახვილის დაქვეითება;
• დარღვევები საჭმლის მომნელებელ სისტემაში;
• ძილის დარღვევა, თავბრუსხვევა, სისხლძარღვების შიმშილით გამოწვეული ტვინის აქტივობის ლეთარგია; - წვის ტკივილი ხელებსა და ფეხებში, კრუნჩხვების გამოჩენა;
• სხეულის დაღლილობა, ზრდის შეფერხება, რაც განსაკუთრებით დამახასიათებელი და საშიშია ბავშვებისთვის; - ჭრილობის ნელი შეხორცება;
• ფოტოფობიის განვითარება.

თუ ვსაუბრობთ მიზეზებზე, რომლებიც ორგანიზმში ვიტამინის დეფიციტის პროვოცირებას ახდენს, მაშინ გარკვეული მედიკამენტების მიღების გარდა, ფარისებრი ჯირკვლის ჰიპო- ან ჰიპერფუნქცია, ისევე როგორც რიგი სხვა პათოლოგიები, შეიძლება გამოიწვიოს ასეთი მდგომარეობა.

გარდა ამისა, ვიტამინი B2 ნადგურდება, თუ ბოსტნეულს და ხორცპროდუქტებს ნახევარი დღის განმავლობაში შუქზე გაყინავთ. თუმცა პროდუქტებში სასარგებლო ელემენტები ინახება მაცივარში. საკვების სასარგებლო თვისებების დაკარგვას თავიდან აიცილებთ, თუ უარს იტყვით მედიკამენტების მიღებაზე, გაყინულ ბოსტნეულს ან ხორცს დაუყოვნებლივ ჩადებთ ადუღებულ წყალში ან გაყინავთ, მაგალითად, მიკროტალღურ ღუმელში, საკვების ფოლგაში შეფუთვის შემდეგ.

B2 ვიტამინის დეფიციტის შევსება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დღეს ფარმაცევტული ინდუსტრია გთავაზობთ მედიკამენტების უზარმაზარ არჩევანს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ ორგანიზმში ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილება.

რაც შეეხება ამ ტაბლეტების გამოყენების ინსტრუქციას, ის ინდივიდუალურია თითოეული წამლისთვის. ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ ტაბლეტირებული ვიტამინის მიღების სპეციფიკა დამოკიდებული იქნება მის საჭიროებაზე თითოეულ პაციენტში.

აღსანიშნავია ისიც, რომ სხვადასხვა პათოლოგიის დროს რიბოფლავინის მიღების პროცედურა მნიშვნელოვნად განსხვავდება პრევენციული მიზნებისთვის პრეპარატის მიღების პროცედურისგან.

თუმცა, დიეტოლოგების რეკომენდაციით, B2 ვიტამინის მიღება ბევრად უკეთესია ნატურალური პროდუქტებიდან. ამ კუთხით, ორგანიზმისთვის რიბოფლავინის საჭირო რაოდენობით უზრუნველყოფის საუკეთესო საშუალებაა სწორი და დაბალანსებული დიეტა, რომელიც შედგება მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებისგან. მითითებული ვიტამინის მაქსიმალური რაოდენობა გვხვდება პროდუქტებში, როგორიცაა რძე, ფიჭვის კაკალი ან ახალი ხორცი.

ამრიგად, რიბოფლავინი ან ვიტამინი B2 აუცილებელია ორგანიზმისთვის, რათა უზრუნველყოს ბიოქიმიური ხასიათის სხეულში დიდი რაოდენობით პროცესები. მითითებული ელემენტი არის მთავარი საჭმლის მომნელებელი, გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების მუშაობის უზრუნველსაყოფად. და იმისათვის, რომ თითოეულმა ადამიანმა თავი მშვენივრად იგრძნოს, უნდა მიიღოს მითითებული ელემენტის საჭირო დღიური დოზა.

მკვეთრი მხედველობა, ნათელი გონება, კაშკაშა კანი და მშვიდი ნერვები - ჩვენი სილამაზე და ჯანმრთელობა დამოკიდებულია პატარა მიკროელემენტზე, რომელმაც მიიღო სახელი "რიბოფლავინი" ქიმიკოსებისგან. B2 შეიცავს ათეულობით საკვებ პროდუქტს, ის ინახება თერმული დამუშავების შემდეგ და გამოიყოფა ორგანიზმის მიერ ნარჩენების გარეშე. იმის შესახებ, თუ რა საკვებია მნიშვნელოვანი ჭამა, რათა არ განიცადოთ ფერმენტის დეფიციტი, რთულია თუ არა ჰიპერვიტამინოზის ამოცნობა, ჩვენ გეტყვით ჩვენს სტატიაში.

ვიტამინი B2-ის ბიოლოგიური როლი საკმაოდ სერიოზულია. გამოდის, რომ ადამიანს პრაქტიკულად არ აქვს პროცესები, რომლებიც ხდება მატერიის მონაწილეობის გარეშე. ვიტამინი B2 ხშირად მოიხსენიება, როგორც სილამაზის ვიტამინი. ეს პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩვენი კანის მდგომარეობაზე, ჩვენი ფრჩხილების სიმტკიცეზე და თმის ბზინვარებაზე. თუ ვიტამინ b2-ს მიკროსკოპით განვიხილავთ, მაშინ ნივთიერება საინტერესოდ გამოიყურება: ეს არის დიდი კრისტალები ნემსებით, შეგროვებული მაღალ კონუსებში. სუფთა სახით მიკროელემენტს აქვს გამოხატული მწარე გემო, რომელიც მზა კერძებში საერთოდ არ გამოიცნობს.

B2 ოფიციალურად არის რეგისტრირებული, როგორც საკვები დანამატი E101 და ითვლება ყველაზე უსაფრთხოდ ყველა კონსერვანტს შორის, რომელსაც იყენებენ ქარხნები და გადამამუშავებელი ქარხნები. ასევე, დანამატი გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში, ემატება მსხვილფეხა პირუტყვის საკვებს საკვებად, ემატება კრემებში და გამოიყენება ცხოვრების ბევრ სხვა სფეროში.

ვიტამინი B2-ის ფიზიკური თვისებები (სხვა სახელწოდებაა რიბოფლავინი) - ის სწრაფად შეიწოვება სისხლში, წყალში ძალიან ხსნადია, რის გამოც მას წყალში ხსნადს უწოდებენ. ადამიანის სარგებლობის თვალსაზრისით, ვიტამინი B2-ის როლი უზარმაზარია. ის აუცილებელია ენერგიის წარმოებისთვის და ყველა მეტაბოლური პროცესისთვის, რაც გავლენას ახდენს ორგანიზმის მიერ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეწოვაზე. ასევე, რიბოფლავინი, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნის მნიშვნელოვანი მონაწილე, პასუხისმგებელია ქსოვილების ჟანგბადით გაჯერებაზე.

მიკროელემენტის დიდი პლუსია საკვებიდან შეწოვის შესანიშნავი უნარი. აქ არის რამდენიმე ნიუანსი: მაგალითად, ის სწრაფად შედის სისხლში მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეულიდან. ასევე, ექიმები არ გვირჩევენ მის მიღებას ცარიელ კუჭზე - ვიტამინი B2 პრაქტიკულად არ შეიწოვება უზმოზე. მაგრამ კარგად კვებაზე ვიტამინის შევსება რამდენჯერმე უფრო სწრაფად ხდება.

რისთვის არის ვიტამინი B2?

ვიტამინი B2 მონაწილეობს სხეულის ყველა პროცესში. რიბოფლავინის ნაკლებობა სწრაფად იწვევს სხვადასხვა წარუმატებლობებს, სავსეა საშინელი პათოლოგიებით უგულებელყოფილი მდგომარეობაში. მაგრამ ნივთიერების ჭარბი რაოდენობა პრაქტიკულად არ არის ნაპოვნი, ამიტომ არ შეგეშინდეთ მისი ხშირად ჭამა.

ვიტამინი აქტიურ მონაწილეობას იღებს:

• ლიპიდების, ნახშირწყლების, ცილების მეტაბოლიზმში;
• ბავშვებში და მოზარდებში ძვლოვანი და კუნთოვანი მასის ზრდაში;
• სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში და, როგორც ყველამ იცის, ერითროციტების გარეშე შეუძლებელია ადამიანებში ნორმალური ჰემატოპოეზის წარმოდგენა;
• შაქრის მატების „ოპოზიციაში“ - რიბოფლავინი ხელს უწყობს გლიკოგენის გამომუშავებას, მნიშვნელოვანი ნივთიერება სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებისთვის. ეს არის დიაბეტის შესანიშნავი პრევენცია;
• თრომბის წარმოქმნის შეჩერებისას;
• წონის დაკლებაში. ვინაიდან ფერმენტი აჩქარებს ცხიმების შეწოვას ნაწლავებიდან და ზოგადად აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, რაც ეხმარება ადამიანს წონაში სწრაფად დაკლებაში;
• მხედველობის გაუმჯობესებაში - რიბოფლავინის ეს თვისება ფართოდ არის ცნობილი ოკულისტებისთვის. ისინი აუცილებლად უნიშნავენ ვიტამინოთერაპიის კურსს ხანდაზმულ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მიდრეკილება კატარაქტისადმი;
• დამამშვიდებელ თვალებში, კომპიუტერთან მუშაობით გადატვირთული, წიგნების ხშირი კითხვა;
• თმის, კანის, ფრჩხილების მდგომარეობის გაუმჯობესებისას განსაკუთრებით ეფექტურად მუშაობს A ვიტამინთან ერთად;
• ძლიერი თავის ტკივილის წინააღმდეგ ბრძოლაში. რიბოფლავინი სუფთა სახით ინიშნება მოზრდილებში შაკიკის კურსებში;
• ნერვული სისტემის დარღვევების მოხსნაში ფსიქო-ემოციური გადატვირთვისას, ქრონიკული უძილობის მკურნალობაში.

დადასტურებულია, რომ სწორედ რიბოფლავინი მკურნალობს უძილობას და ზოგადად ამშვიდებს ადამიანს. მას ასევე მიეწერება თვალების, ცხვირისა და პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის განახლების ფუნქცია. ვიტამინი B2 ეხმარება ფარისებრ ჯირკვალს ეფექტურად, წარუმატებლო მუშაობაში, რაც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ჰორმონალურ ფონზე, რაც ნიშნავს მის ზოგად კეთილდღეობას.

რიბოფლავინი, როგორც ვიტამინის კომპლექსების ნაწილი, ყოველთვის ინიშნება ალცჰეიმერის დაავადებით დაავადებული ხანდაზმულებისთვის, ეპილეფსიით დაავადებული პაციენტებისთვის. ბავშვებისთვის რეკომენდებულია მისი მიღება გრიპის და გაციების პერიოდში იმუნური ძალების ასამაღლებლად.

ვიტამინი B2 მოქმედებს როგორც ერთგვარი დამცავი ფარი, იცავს თვალებს მზის ულტრაიისფერი სხივების მავნე ზემოქმედებისგან. მას ძალიან აფასებენ დერმატოლოგები ეგზემის, დერმატიტის, აკნეს (მათ შორის მძიმე ფორმების) მკურნალობაში დახმარებისთვის. ქირურგები გვირჩევენ ვიტამინ B2-ის დალევას ოპერაციის შემდეგ დაზარალებული ქსოვილების სწრაფი რეგენერაციისთვის.

მიკროელემენტის მიღებასთან დაკავშირებით პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ არსებობს. მას აჩვენებენ ადამიანებს დაბადებიდან სიბერემდე. ერთადერთი გამონაკლისი არის ალერგია, ანუ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კომპონენტის მიმართ, მაგრამ ეს იშვიათია. კიდევ ერთი გართულება კიდევ უფრო იშვიათია - ღვიძლის ცხიმოვანი დეგენერაცია.

რა საკვები შეიცავს ვიტამინ B2-ს

ადამიანისთვის ხელმისაწვდომია უამრავი გემრიელი საკვები, რომელიც მდიდარია B2 ვიტამინით. რძე და წითელი ხორცი რეკორდსმენად ითვლება: ძროხის სტროგანოვი, არაჟანში - პომიდვრის სოუსი, როგორც ამბობენ, ექიმმა დანიშნა. B2 არის პურში, ლუდში, მარცვლეულში. სათანადო ბიუჯეტის დაგეგმვით, ნებისმიერი ოჯახი თავს უფლებას მისცემს ჯანსაღ კვებას. ნახეთ რა საკვები შეიცავს რიბოფლავინს და შემდეგ შეადგინეთ მენიუ. ქვემოთ მოცემულია ცხრილი, რომელშიც მითითებულია კვალი ელემენტების შემცველობა 100 გ პროდუქტზე.

რიბოფლავინის წყაროები საკვებში

• რძე, ნებისმიერი რძის პროდუქტები - 3 მგ;
• საფუარი (ლუდსა და პურში) - 4 მგ-მდე;
• ნუში, კეშიუ, პეკანი, თხილი, ბრაზილიური თხილი - დაახლოებით 1 მგ;
• ყავა (მარცვლებისგან მოხარშული) - 1 მგ;
• ყურძენი - 1 მგ;
• ჭვავი, ოსპი, ფეტვი, წიწიბურა - 1 მგ;
• ძროხის, ღორის, ქათმის და ცხვრის ღვიძლი - 3 მგ-მდე;
• ღორის, ძროხის თირკმელები - 1,6 მგ;
• კარაქი - 0,5 მგ;
• ისპანახი, მჟაუნა, ბროკოლი, თეთრი კომბოსტო - 0,5 მგ;
• ლეღვი, ფინიკი, ქიშმიში - 0,5 მგ.

ბევრი B2 შეიცავს მცენარეულ ზეთებს: დიეტოლოგები გვირჩევენ სალათების შეფუთვას ნუშის ზეთით, ყურძნის თესლით, ხორბლის ჩანასახით. მნიშვნელოვანია მათი ყიდვა ცივი დაჭერით და ახალი. რძის პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა კვალი ელემენტების მარაგის შესავსებად. კარგი ყველი, ერთი ჭიქა რძე ორგანიზმს ამ ნივთიერების ყოველდღიური მოთხოვნილების მეხუთედს მიაწვდის. ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა ერთი ჭიქა კარგი მსუბუქი ლუდი. რა თქმა უნდა, მხოლოდ მოზრდილებს და ზომიერად შეუძლიათ ამ გზით B2 რეზერვების შევსება.

რიბოფლავინის დღიური დოზა

ვიტამინის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, ექიმები გვირჩევენ დაიცვან ყოველდღიური დოზა, არ გადააჭარბოთ მას:

• ბავშვებისთვის თვიდან ექვს თვემდე ნაჩვენებია 0,5 მგ;
• ერთი წლის ჩვილებისთვის - 0,8;
• 7 წლამდე ბავშვებისთვის - 1.2.

ექიმები მოზარდებს 1,6 მგ ჭამას ურჩევენ. რიბოფლავინი და ქალები 1,5 მგ. კვალი ელემენტის ყველაზე დიდი მოთხოვნილება ხდება ორსულობის დროს და კვების დროს: მნიშვნელოვანია დღეში 2 მგ-მდე მიღება.