შვრიის ინფუზიის ზიანი. შვრიის დეკორქცია - სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები. როგორ მოვახერხე პანკრეატიტის გამწვავების შეჩერება. Პირადი გამოცდილება

შვრია დიდი ხანია მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული მარცვლეულია. ჰერკულესის ფაფა საუზმეზე შედის თითქმის ყველა დიეტოლოგის რეკომენდაციებში. ამ პროდუქტისადმი სიყვარული აიხსნება მისი შემადგენლობის სიმდიდრით და შვრიის ჯანმრთელობისთვის უნიკალური სამკურნალო თვისებებით.

სასარგებლო თვისებები

განსაკუთრებით სასარგებლოა შვრიის დეკორქცია, რომელიც მზადდება მთლიანი, არარაფინირებული მარცვლებისგან. მოხარშვისას ბევრი ღირებული ნივთიერება, რომელსაც შეიცავს ნედლი მარცვლეული ნაჭუჭით, გადადის ხსნარში. ეს არის მდიდარი მინერალური შემადგენლობა, ამინომჟავები და ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთები, რომლებიც მონაწილეობენ სხეულის ბიოქიმიურ რეაქციებში. ამის წყალობით, დეკორქცია იძენს საოცარ სამკურნალო თვისებებს.

• საჭმლის მომნელებელი სისტემის მრავალი დაავადების დროს შეხორცების პროცესი დაჩქარებულია, როდესაც წამლის მკურნალობას ემატება შვრიის ფაფის ნახარშის გამოყენება. ის შლის ტოქსინებს, საკვების გადამუშავების ქვეპროდუქტებს და მიღებულ მედიკამენტებს. დიეტური ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ქოლესტერინის შებოჭვას, ამცირებს მის დონეს და კუჭის ლორწოვანი გარსის დაფარვით ხელს უწყობს წყლულების ნაწიბურების წარმოქმნას.
• ეს საშუალება ეფექტურად მკურნალობს სხვადასხვა ტიპის ჰეპატიტს, ხელს უწყობს ღვიძლის სტრუქტურის აღდგენას და მის უნარს, გაასუფთავოს სისხლი მავნე მეტაბოლური პროდუქტებისგან.
• ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ სისხლძარღვების გამაგრების და მათში სპაზმების რისკის შემცირება, რაც შესაძლებელს ხდის შვრიის გამოყენებას გულის ან სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ.
• ცნობილია მისი სასარგებლო ეფექტი ნერვულ სისტემაზე. B ვიტამინების მოქმედების წყალობით, ემოციური სტრესი მცირდება, ძილი აღდგება და კეთილდღეობა უმჯობესდება.
• შაქრის შემცვლელი ნივთიერების - ინულინის არსებობის გამო ახდენს შაქრის დონის ნორმალიზებას დიაბეტის დროს.
• სისტემატური მოხმარებისას შვრიის ბულიონი ასტიმულირებს ქსოვილების რეგენერაციის პროცესებს, ხელს უწყობს ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას.
• ვინაიდან მას აქვს შარდმდენი თვისებები, შეგიძლიათ დალიოთ შეშუპების შესამცირებლად.
• პროდუქტში ტრიპტოფანის შემცველობის გამო:
  • წარმოიქმნება სეროტონინის სინთეზი, რომელიც პასუხისმგებელია სხეულის ემოციურ კომფორტზე;
  • სტიმულირდება მისი გონებრივი და ფიზიკური აქტივობა;
  • შაკიკის დროს თავის ტკივილი საგრძნობლად იხსნება და ქრება;
  • გაძლიერებულია იმუნური სისტემა;
  • კუნთების მასა იზრდება, რის გამოც ტრიპტოფანი დიეტური დანამატების სახით შედის სპორტულ კვებაში.

• ნახარშს აქვს დიაფორეზული და ამოსახველებელი ეფექტი და თბილის დროს სასარგებლოა გაციებისა და რესპირატორული დაავადებების დროს.
• პროდუქტი შეიცავს ანტიოქსიდანტური თვისებების მქონე ნივთიერებებს, რომლებიც იცავს ორგანიზმს ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების ზემოქმედებისგან.
• სასმელი შეიცავს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია უჯრედული კვებისათვის. გარდა ამისა, მარცვლეულის მარცვლები შეიცავს რთულ ნახშირწყალს - სახამებელს. ამიტომ, რეგულარული მოხმარებისას ისინი ამცირებენ შიმშილის გრძნობას, რაც შესაძლებელს ხდის შვრიის ფაფის გამოყენებას წონის დაკლების დიეტებში.
• ითვლება, რომ დეკორქციაში ნაპოვნი სპეციალური ნაერთები ბევრ ნარკოტიკულ ნივთიერებასაც კი ეხმარება.
• მათთვის, ვინც ვეგეტარიანულ დიეტას იცავს, შვრია ხსნადი მცენარეული ცილების მდიდარი წყაროა.

უკუჩვენებები

მრავალი დაავადების დროს შვრიის დეკორქცია ეხმარება, ხოლო მისი გამოყენების სარგებელი და ზიანი უნდა განისაზღვროს სპეციალისტმა, რომელსაც გამოკვლევის შემდეგ შეუძლია დანიშნოს მკურნალობის რეჟიმი და ზოგიერთ შემთხვევაში აკრძალოს მისი გამოყენება.

• გვერდითი მოვლენები ჩვეულებრივ ხდება ფარმაცევტული პრეპარატების წარმოების დროს, ამიტომ მათ შეიძლება ჰქონდეთ გარკვეული უკუჩვენებები. ნატურალური პროდუქტის გამოყენებისას უარყოფითი ეფექტები არ დაფიქსირებულა. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა სასმელის მიმართ ან ალერგიული რეაქცია მასზე.
• ექიმები არ გირჩევენ დეკორქციის გამოყენებას, თუ გაქვთ ნაღვლის ბუშტის რაიმე დაავადება.
• პრეპარატის გამოყენებისას შეიძლება გაუარესდეს თირკმელების ქრონიკული დაავადებები.
• კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა არ უნდა დალიონ დეკორქცია.

ასეთი უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაშიც კი არ უნდა გამოიყენოთ შვრიის დეკორქცია დამოუკიდებლად. მხოლოდ კვალიფიციურ სპეციალისტს შეუძლია განსაზღვროს მისი გამოყენების შესაძლებლობა ან აუცილებლობა, ასევე ინდივიდუალური დოზები ორგანიზმისთვის.

დუღილის საჭიროება

სამკურნალო მიზნებისთვის შვრიის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს - დაავადების სახეობიდან გამომდინარე, ისინი განსხვავდებიან შექმნის მეთოდით, მიღების წესითა და დოზებით. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, თქვენ თავად უნდა მოამზადოთ დეკორქცია, რათა მან დაშალოს საკმარისი რაოდენობით ფიტინი - ფიტინის მჟავას კალციუმის და მაგნიუმის მარილების ნარევი. მარცვლეულებში შემავალი ფოსფორის, თუთიის და სხვა მინერალების უმეტესობა ფიტიკური მარილების სახითაა, რაც ამცირებს მათ შეწოვას.

მარილების დაშლა და მინერალების გამოყოფა შესაძლებელია ფიტინის მჟავას ჰიდროლიზური დაშლის გზით ფერმენტების (ფიტაზების) დახმარებით.

ჩვეულებრივ მარცვლებში ფიტაზები აქტიურდებიან მარცვლეულის წყალში ან ოდნავ მჟავე გარემოში რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთვით. ამასთან, ფიტინის მჟავის ძირითადი ნაწილი განეიტრალება და მარცვლეულის კვებითი ღირებულება უმჯობესდება. ეს პროცესი ასევე ხელს უწყობს დამატებითი ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც ზრდის ვიტამინების რაოდენობას.

თუმცა ეს წესი შვრიაზე არ ვრცელდება. წყალში ყოფნიდან 10-12 საათის შემდეგ ფიტინმჟავას მხოლოდ 25% იშლება. ამიტომ მარცვლეულის დუღილის სხვა მეთოდები უნდა იქნას გამოყენებული.

მარცვლეულის დუღილი მათ მომზადებამდე დიდი ხანია არსებობს. მარცვლეულის ან პარკოსნების მოხარშვამდე მათ ჯერ წყალში ასველებდნენ, ზოგიერთი სახეობა ასე ინახება ღამით. ეს უძველესი ტექნოლოგია ახლა კარგად ეთანხმება უახლეს სამეცნიერო მიღწევებს. შვრიის სარგებელი დამოკიდებულია დუღილის ხარისხზე.

დუღილი მჟავე გარემოში

შვრიასთვის ფიტინის მჟავის განეიტრალების ორი გზა არსებობს. მჟავე გარემოში დუღილის ტექნოლოგია რამდენიმე ეტაპს მოიცავს.

• დაასველეთ ერთი ჭიქა დაფარული შვრიის მარცვლები ხაჭოს დამზადების შემდეგ დარჩენილი შრატით. ორჯერ მეტი სითხე უნდა იყოს და ის მთლიანად უნდა ფარავდეს შვრიას, რადგან ადიდდება და საგრძნობლად მოიმატებს მოცულობას.
• შრატის არარსებობის შემთხვევაში მარცვალი შეგიძლიათ შეავსოთ ვაშლის ძმრის ან ლიმონის წვენის სუსტი ხსნარით – ასეთი ხსნარის მიღება შესაძლებელია ლიტრ წყალში ჩაის კოვზის დამატებით.
• ნარევი უნდა დავტოვოთ თბილ ადგილას ღამით - თუ დილისთვის მარცვლები ადიდებულა, ეს ნიშნავს, რომ ისინი მზად არიან დეკორქციის მოსამზადებლად.
• მეორე დილით სითხე ფრთხილად გადაწურეთ ქერქების ჩამორეცხვის გარეშე. ადიდებულ მარცვალს დაასხით ლიტრი წყალი და ადუღეთ ორი საათის განმავლობაში.
• მომზადებული ბულიონი გააგრილეთ, გადაწურეთ, შემდეგ მოცულობა ერთ ლიტრამდე მიიყვანეთ.

ამ რაოდენობის სასმელს სვამენ ორი დღით, ჭამამდე ნახევარი ჭიქა.

ამონაყარი მარცვლებისგან სასმელის მომზადებას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება.

• შვრია დაასველეთ წყალში და დატოვეთ მთელი ღამით, რომ შესიდეს. ამ დროს იწყება საკვები ნივთიერებების ფერმენტული დაშლის პროცესი, რომლის დროსაც ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტების მნიშვნელოვანი რაოდენობა გამოიყოფა ემბრიონის აღმოსაჩენად.
• დილით გადაწურეთ წყალი და დაასხით მარცვლები თბილ ადგილას მარლაზე.
• როდესაც ძირითადი ნაწილი "გამოიჩეკება", თქვენ უნდა შეაგროვოთ ისინი და დაფქვათ.
• დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ ნარევი მთლიანად დაიფაროს და კოვზი თაფლი.
• დილით, უზმოზე, დალიეთ ნარევის ნახევარი, დანარჩენი დღის განმავლობაში.

ამ ნარევს აქვს უზარმაზარი კვებითი ღირებულება მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ აღადგინოთ ძალა სერიოზული ოპერაციის ან ავადმყოფობის, ღრმა ნერვული ამოწურვის შემდეგ.

დეკორქციის მომზადების კიდევ ერთი ძირითადი რეცეპტი მისი მომზადების მარტივი გზაა.

• მარცვლეულის მომზადების საწყისი ეტაპი იგივეა, რაც წინა რეცეპტებში. შვრია და ქერქები ერთად გაჟღენთილია ღამით.
• 12 საათის შემდეგ, როცა მასში შემავალი ფიტინის მეოთხედი დაიშლება, გადაწურეთ სითხის ფენა და შვრიას დაასხით ლიტრი წყალი.
• მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე საათის განმავლობაში - შეგიძლიათ ღამითაც კი. ხანგრძლივი ადუღება ასევე ანეიტრალებს ფიტინის გარკვეულ ნაწილს.
• მიღებული მასა გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრძელეთ თქვეფა ბოლომდე გაგრილებამდე.
• გაციებული სითხე გადაწურეთ, მისი მოცულობა ლიტრამდე მიიყვანეთ, შემდეგ ისევ ადუღებამდე მიიყვანეთ.

მომზადებული შვრიის ინფუზია უნდა დალიოთ ორი დღით ადრე.

სხვა რეცეპტები

შვრიის ბულიონის მომზადების ეს მეთოდები მთავარია და მათ საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ პროდუქტები სხვადასხვა დანამატებით, რაც დამოკიდებულია დაავადების ტიპზე:

• თუ შვრიას და ქიშმიშს თანაბარი რაოდენობით იღებთ, მიიღებთ სიცივის საწინააღმდეგო თვისების ნარევს;
• შვრიის ბულიონის ნარევი ვარდის ნაყენით გაამდიდრებს მას ასკორბინის მჟავით, რაც მნიშვნელოვანია მასობრივი გრიპის პერიოდში;
• გულის პათოლოგიების დროს შვრიას ემატება ელეკამპანის ნახარშს, ჰიპერტენზიის დროს კი კუნელის.

სასარგებლოა არა მხოლოდ შვრიის მარცვლები, არამედ ჩალაც, რომელიც სახვევის სახით ეფექტურად ხსნის ტკივილს და ანთებას სახსრების ან ხერხემლის დაავადებების დროს. პროდუქტის მოსამზადებლად შვრიის ჩალის, ფიჭვის ტოტებისა და თივის მტვრის ნარევი მოათავსეთ მინანქრის ტაფაში და დაუმატეთ წყალი. ტაფა თბება ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ადუღდება კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ამ ინფუზიით შეფუთვა უნდა ჩატარდეს ყოველდღე ორი თვის განმავლობაში.

შვრიის დეკორქცია არ იწვევს რაიმე დამოკიდებულებას, ხოლო სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია მხოლოდ პროდუქტის ინდივიდუალურ ტოლერანტობაზე. ამ ნატურალური პროდუქტის სწორად გამოყენების შემთხვევაში აუცილებლად დაგეხმარებათ ორგანიზმის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. მასზე უარის თქმა უგუნურია. სცადეთ - აუცილებლად დარწმუნდებით დეკორქციის ღირებულებასა და უნიკალურ შესაძლებლობებში.

ძველი ბერძენი ფილოსოფოსები და მკურნალები მოითხოვდნენ შვრიის ყოველდღიურ მიღებას. სამედიცინო მეცნიერების დამფუძნებლის, ჰიპოკრატეს თქმით, ერთი შეხედვით შეუმჩნეველ მცენარეს აქვს ექსტრემალური ძალა, კურნავს მრავალ დაავადებას, აუმჯობესებს ყველა ორგანოს მუშაობას, აყალიბებს წინააღმდეგობას დაავადების მიმართ და ხსნის ანთებას. როგორ ვიმკურნალოთ წამლით, არის თუ არა ის ყველასთვის მითითებული და რამდენად ეფექტურია - ამ ყველაფერზე მოგვიანებით ვისაუბრებთ სტატიაში და ასევე გაგიზიარებთ დადასტურებული რეცეპტების არჩევანს.

რა სარგებელი და სარგებელი მოაქვს შვრიის დეკორქციას?

მსოფლიოში ცნობილმა ფრანგმა ექიმმა ჟან დე სენტ-კატრინმა დაახლოებით 400 წლის წინ ურჩია ჩვეულებრივი ჩაის ნაცვლად შვრიის ბულიონის დალევა. მისი თქმით, პროდუქტი დადებითად მოქმედებს მთელ ადამიანის ორგანიზმზე. ჯანმრთელი ადამიანებიც კი, რომლებიც სასმელს პროფილაქტიკური მიზნით იღებდნენ, გამოირჩეოდნენ სიძლიერით, სუფთა კანით და ენერგიით.

იმ დღეებში სასმელის სამკურნალო თვისებები ექიმებმა შეამცირეს ანთების საწინააღმდეგო, სიცხის დამწევი და ანტიბაქტერიული ეფექტით. მოგვიანებით, შვრიის ბულიონის სამკურნალო თვისებებს მეცნიერებმა დაამატეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება, ასევე იმუნომოდულაცია.

თანამედროვე მედიცინა პასუხისმგებლობით აცხადებს, რომ მარცვლეული შეიცავს ბევრ სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიკროელემენტს, ცხიმს, ეთერზეთებს, ამინომჟავებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. ეს არის დეკორქციის ფორმა, რომელიც საშუალებას აძლევს ყველა საკვებ ნივთიერებას ურთიერთქმედდეს, რაც უზრუნველყოფს მაქსიმალურ სარგებელს ადამიანის ორგანიზმისთვის.
ამ სასმელის რეგულარული მოხმარება სასარგებლოა, რადგან ის ეხმარება:

• წინააღმდეგობა გაუწიოს ვირუსებს და პათოგენურ ბაქტერიებს;
• გააძლიეროს სხეულის დამცავი ფუნქციები;
• ლორწოს ამოღება ბრონქებიდან და ფილტვებიდან;
• შეამციროს სიცხე გაციების დროს;
• გაათავისუფლოს ანთება;
• ასუფთავებს ღვიძლს ტოქსინებისა და ტოქსიკური ნივთიერებებისგან;
• სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება;
• დაამშვიდე ნერვები და მოიშორე უძილობა;
• გააძლიეროს კუნთოვანი სისტემა;
• აამაღლოს სიცოცხლისუნარიანობა;
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მკურნალობა;
• არტერიული წნევის ნორმალიზება და სისხლძარღვების გაძლიერება;
• პანკრეატიტის მოშორება, როგორც სრულფასოვანი თერაპიული მეთოდი;
• ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა;
• თუ ხართ მოწევაზე დამოკიდებული;
• გააუმჯობესოს ინტელექტუალური აქტივობა;
• უზრუნველყოს ორგანიზმი საჭირო კომპონენტებით, რაც ანემიისა და ძალების დაკარგვის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.

Იცოდი? შვრიის თესლის ნიმუშები ახლა ინახება უნიკალურ Svalbard Global Seed Vault-ში. სტრუქტურა აშენდა კუნძულ შპიცბერგენის მთიანეთში, ნორვეგიის ქალაქ ლონგიარბიენიდან არც თუ ისე შორს.

როგორ მოვამზადოთ და დალიოთ დეკორქცია სხვადასხვა დაავადებისთვის

როგორც ჩანს, მარცვლეულის ნახარშის დამზადება ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის ჭურვი: აიღეთ მარცვლები, დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ცოტა ხნით დაბალ ცეცხლზე, დატოვეთ მოდუღება - და დაასრულეთ. სინამდვილეში, მცენარეულ მედიცინაში ამ სამკურნალო სასმელის მომზადების რამდენიმე მეთოდი არსებობს. მისი ფუძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ სასმელი წყალი, არამედ რძე.

ზოგიერთი ექსპერტი გვირჩევს პრეპარატში თაფლის ან ლეღვის დამატებას. სითხე ასევე სხვაგვარად შეჰყავთ. ზოგ შემთხვევაში შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ თერმოსით, ზოგში - წყლის აბანოთი, ზოგ შემთხვევაში კი აბსოლუტურად აუცილებელია ღუმელის მიმართვა. მოდით შევხედოთ კონკრეტულ მაგალითებს რა, როგორ და როდის დავამატოთ.

უძილობისა და ძალის დაკარგვისთვის

პაციენტის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და სიცოცხლისუნარიანობის ასამაღლებლად, ასევე ცუდი ძილის შემთხვევაში, რეკომენდებულია 100 მლ შვრიის სასმელის დალევა დღეში სამჯერ.

მზადდება შემდეგნაირად: 1 სუფრის კოვზ მარცვლებს დაასხით პატარა ქვაბში და დაასხით 0,5 ლიტრი ცივი სასმელი წყალი, რის შემდეგაც შიგთავსი ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. სასმელი მზადაა, მაგრამ დალევამდე საჭიროა გაგრილება და გაწურვა.

Იცოდი? უძველეს დროში შვრიის პოპულარობა მოწმობს 1678 წლით დათარიღებული ჰერტფორდშირის ხეზე გადარჩენილი „ეშმაკის მღვდელი“. მასზე გამოსახულია ეშმაკი, რომელიც აფუჭებს შვრიის მინდვრებს.

გასტრიტისთვის

ტკივილის შესამსუბუქებლად და გასტრიტის აღმოსაფხვრელად ჰერბალოლოგები გვირჩევენ 100 მლ შვრიის სასმელის მიღებას დღეში ხუთჯერ. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ჭიქა მარცვლეულის მარცვლეულის შრატი ღამით დაასხით.
თუ ასეთი პროდუქტი არ არის სახლში, გახსენით ერთი ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი ლიტრ ადუღებულ წყალში, ან გამოიყენეთ ლიმონის წვენი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მშრალი შვრია ინტენსიურად შთანთქავს სითხეს, ამიტომ რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 1 ლიტრი.

ამის შემდეგ, კონტეინერი უნდა დადოთ თბილ ადგილას და გაწურეთ 12 საათის შემდეგ. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ მარცვლეულის მდგომარეობას: თუ მისი თესლი არ არის შეშუპებული, წამლის შემდგომი მომზადება გამორიცხულია. ასეთი გაჟღენთის შემდეგ შვრია უნდა გაირეცხოს.

მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ ქერქი მასზე დარჩეს. შემდეგ მარცვლებს ასხამენ 1 ლიტრ წყალს და ათავსებენ დაბალ ცეცხლზე 2 საათის განმავლობაში. როდესაც სითხე გაცივდება, მას ატარებენ საწურში და ადუღებენ ადუღებულ წყალში, რათა სულ 1 ლიტრი სასმელი იყოს. თქვენ მიიღებთ წამლის ორდღიან დოზას.

Იცოდი? შვრიის წარმოშობა დიდი ხნის განმავლობაში საიდუმლოდ დარჩებოდა, საბჭოთა გენეტიკოსისა და ბოტანიკოსის ნიკოლაი ვავილოვის ყურადღება რომ არ მიიპყრო ირანული ჰამადანის მახლობლად უცნაური მცენარეები. მიახლოებისას მეცნიერმა აღმოაჩინა, რომ ეს იყო სარეველა შვრია. ხანგრძლივი სელექციური მუშაობის შედეგად დღევანდელმა ფერმერებმა მიიღეს მაღალი ხარისხის ჯიშური პროდუქტი.

პანკრეატიტისთვის

ასეთ შემთხვევებში თერაპია შეიძლება ჩატარდეს არა მედიკამენტებთან ერთად, არამედ მხოლოდ შვრიის დეკორქციასთან ერთად. იგი მზადდება ერთი ჭიქა გარეცხილი შვრიის და ლიტრი სტრუქტურირებული წყლისგან. ეს ნიშნავს, რომ სანამ სასმელის მომზადებას დაიწყებთ, წყალი მთლიანად უნდა გაიყინოს, შემდეგ კი ოთახის ტემპერატურამდე გაიყინოს.

შვრია უნდა დაიფაროს წყლით და გააჩეროთ მინიმუმ 12 საათი. შემდეგ სახურავით დახურულ ქვაბს ნედლეულით დადებთ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ კიდევ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ბოლოს კონტეინერი კარგად შემოახვიეთ და ადუღეთ.

მიზანშეწონილია სითხის დატოვება ღამით. შემდეგ მისი მოცულობა რეგულირდება 1 ლიტრამდე სტრუქტურირებული წყლით. თქვენ უნდა მიიღოთ ნახევარი ჭიქა სასმელი ყოველ ჯერზე ჭამის წინ.

გრიპის და ხველისთვის

გაციების და ზედა სასუნთქი გზების სამკურნალოდ შვრია ნიორთან უნდა შეურიოთ.
ეს ხდება 1 ჭიქა გარეცხილი მშრალი მარცვლების ორთქლზე 1 ლიტრ მდუღარე რძესთან ერთად. ნარევი ადუღდება მთელი ღამის განმავლობაში და შემდეგ ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ სითხის მოცულობა განახევრდება.

დეკორქცია მზადაა, მაგრამ მიღებამდე უნდა გაცივდეს თბილ მდგომარეობაში, გადაწუროთ საწურში და დაუმატოთ 5 დაქუცმაცებული კბილი ნიორი. თქვენ უნდა მიიღოთ ეს წამალი დღეში სამჯერ, დაყავით მიღებული მოცულობა თანაბარ ნაწილებად.

დიარეისთვის

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ 100 მლ შვრიის ბულიონი დღეში სამჯერ, სანამ მტკივნეული სიმპტომები მთლიანად არ გაქრება. სითხის დალევა სასურველია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მზადდება 1,5 ლიტრი წყლისგან, რომელშიც უნდა ჩაყაროთ ნებისმიერი ვერცხლის ნივთი და 150 გრ შვრიის მარცვლები.

ჯერ წყალს და ვერცხლს ადუღებენ, შემდეგ კი მიკროორგანიზმების ნეიტრალიზატორს აშორებენ და მარცვლებს ასხამენ. ნარევი უნდა გააჩეროთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დახურული კონტეინერი (სასურველია მინანქრის ქვაბი) მოათავსეთ ღუმელში 2 საათის განმავლობაში და ტემპერატურა 50 °C-მდე დააყენეთ.
ამის შემდეგ სითხე იფილტრება და მიიღება პერორალურად.

ართრიტისთვის

ამ დაავადების განკურნებაში დაგეხმარებათ შვრიის ჩალის, თივის მტვრის და ფიჭვის ნემსის თანაბარი ნაწილისგან დამზადებული საშუალება. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული მინანქრის თასში ისე, რომ შეავსოს მოცულობის ორი მესამედი. შემდეგ ტაფაში დაასხით ცივი სასმელი წყალი და დადგით ცეცხლზე 20 წუთით.

მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ უნდა სწრაფად დაასველოთ ფურცელი, წინდები და შეკუმშოთ ქსოვილი ცხელ სითხეში. მას ახვევენ სხეულის დაავადებულ უბნებს. მძიმედ მოწინავე შემთხვევებში, რეკომენდირებულია თავის მთლიანად შემოხვევა მკლავების დონეზე.

ამის შემდეგ პაციენტი უნდა დაწოლილიყო დატენიანებულ ფურცელზე და მჭიდროდ დაიფაროს თბილი საბანი. შეგიძლიათ დაასრულოთ 2 საათში. სასურველია პროცედურის გამეორება ყოველდღიურად 2 თვის განმავლობაში.

Იცოდი? მე-16 საუკუნეში ჰამბურგის და ნიურნბერგის ლუდსახარშებმა, საკუთარი საფრთხისა და რისკის ქვეშ, დაარღვიეს ადგილობრივი ხელისუფლების მიერ 1290 წელს გამოცემული აქტი, რომელიც კრძალავს შვრიის, ხორბლის და ჭვავის გამოყენებას ლუდსახარშში. ეს იყო ნამდვილი გარღვევა, რადგან დოკუმენტის მოქმედების მთელი პერიოდის განმავლობაში ხალხი მხოლოდ ქერით ახერხებდა.

ღვიძლის გაწმენდისას

სინამდვილეში, ეს რეცეპტი არის ამონაყარი მარცვლეულის სწორად მომზადების განსახიერება. მაგრამ დაუყოვნებლივ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ამას დიდი დრო და მოთმინება სჭირდება. ასე რომ, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ არის გარეცხილი მარცვლების გაჟღენთვა ღამით.

დილით ადიდებულმა მარცვლებმა გადაწურეთ წყალი და დაფარეთ მარლის თხელი ფენით. მნიშვნელოვანია, რომ შვრია ყოველთვის თბილი იყოს. ეს გრძელდება მანამ, სანამ თესლის უმეტესი ნაწილი არ გამოიჩეკება.

მწვანე ყლორტების მოლოდინის გარეშე შეაგროვეთ შვრია ბლენდერის ჭურჭელში, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი თაფლი და ცოტა წყალი (მარცვლების დასაფარად). შემდეგ კონტეინერის შიგთავსი უნდა გაანადგუროთ სმუზი. ღვიძლის გამწმენდი წამალი მზად არის.

რეკომენდებულია დილით უზმოზე ნახევარი ჭიქა, დანარჩენი მთელი დღის განმავლობაში. სასმელი არ უნდა დარჩეს მეორე დღეს. ყოველ ჯერზე საჭიროა ხელახლა მომზადება. დასუფთავების კურსი გრძელდება დაახლოებით 15 დღე.

ეფექტურია თუ არა დეკორქცია წონის დაკლებისთვის?

უკვე დიდი ხანია მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ შვრია ხელს უწყობს წონის კონტროლს. ამ დეკორქციის რეგულარული გამოყენება ორგანიზმს აწვდის მისი სრული ფუნქციონირებისთვის საჭირო ნივთიერებებს, ხელს უწყობს ნახშირწყლების სწრაფ შეწოვას და ასევე ერთდროულად ასუფთავებს ორგანოებსა და სისხლს ტოქსინებისგან. უფრო მეტიც, წამლის მცირე ნაწილისგანაც კი ადამიანი გრძნობს თავს სავსეს.

Მნიშვნელოვანი! გარეცხილი და გახეხილი შვრიის მარცვლები ძალიან რთულია ყავის საფქვავში და ხორცსაკეპ მანქანაში. ამიტომ უმჯობესია ეს პროცედურა მშრალი პროდუქტით ჩაატაროთ..

ექსპერტების აზრით, პროდუქტში შემავალი შაქარი არანაირ საფრთხეს არ წარმოადგენს. ფაქტია, რომ რთული ქიმიური აგებულებით ხასიათდება და ამიტომ მონელებას დიდი დრო სჭირდება. ამიტომ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის რეკომენდებულია შვრიის ფაფა, რადგან სასმელის დალევის შემდეგ სისხლში შაქრის დონე თანდათან იმატებს, მაგრამ არა მნიშვნელოვნად.
მათთვის, ვისაც სურს ამ მარცვლეულის გამოყენებით დაგროვილი ცხიმისგან თავის დაღწევა, შემდეგი რეცეპტებია შესაფერისი:

1. sprouted შვრია- მზადდება გარეცხილი მარცვლების ქერქში 14 საათის განმავლობაში გაჟღენთვით. ამის შემდეგ, სითხე წურავენ და შვრიას რეცხავენ საწურზე გამდინარე წყლით. შემდეგ გაანაწილეთ თბილ ადგილას გაღივების მიზნით. როდესაც მარცვლები იჩეკება, მათ წყალთან ერთად აჭედებენ იმავე პრინციპით, რომლის შესახებაც ზემოთ უკვე დავწერეთ. ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა, თუ ერთ კვებას მაინც ჩაანაცვლებთ.
2. შვრიის ინფუზია თერმოსში- ეს ვარიანტი განკუთვნილია წონის დაკლების იმ კატეგორიისთვის, რომლებიც ელიან შედეგს დიდი ძალისხმევის გარეშე. თავდაპირველად მშრალი მარცვლები უნდა დაფქვათ ყავის საფქვავში (თუმცა არ არის საჭირო მტვრის გამომუშავება) და მიღებული ნივთიერების თერმოსში ჩასხმა. ამის შემდეგ დაამატეთ მდუღარე წყალი 1 ჭიქა დაფქულ შვრიაზე 1 ჭიქა. დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ სამკურნალო წამალი ჩასასვლელად. 12 საათის შემდეგ უნდა გადაწუროთ საწურში და შეგიძლიათ დალიოთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, 100 მლ დღეში სამჯერ.

Მნიშვნელოვანი! შვრიის გადაჭარბებული მოხმარება სავსეა ძვლოვანი ქსოვილიდან კალციუმის გამორეცხვით.

შვრიის საშუალებით შეგიძლიათ წონაში დაკლება სხვადასხვა გზით. ზოგიერთი ქალბატონი, რომელიც ეძებს რადიკალურ ეფექტს, თავად აწყობს მონო-დიეტებს. სხვები ნაზად მიდიან მიზნისკენ, ზემოთ მოყვანილი დეკორაციების გამოყენებით. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ცხოვრების წესი და კვება.
თუ თქვენ შეჩვეული ხართ ცოტათი გადაადგილებას და დივანი თქვენი ყოფნის მთავარი ადგილია, ხოლო გვიან ღამით საჭმლის, ცომეულისა და ტკბილეულის განადგურება, მაშინ შვრიაც კი არ გამოგადგებათ ამ შემთხვევაში.

დიეტოლოგები გირჩევენ დიეტის დაწყებამდე გაითვალისწინოთ თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობა და შესაძლო უკუჩვენებები. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უბრალოდ უნდა მიმართოთ ექიმს. ის დაგეხმარებათ დაარეგულიროთ თქვენი დიეტა და გირჩევთ საუკეთესო რეცეპტს "შვრიის" წონის დაკლებისთვის.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს მისი გამოყენება?

ყველა პროდუქტი, რომელიც შვრიაზეა დაფუძნებული, უბრალოდ აუცილებელია მომავალი დედისთვის. იმ დროს, როდესაც მის სხეულს ყველა სასიცოცხლო კომპონენტის ორმაგი ნაწილი სჭირდება, მნიშვნელოვანია მათი სრულად მიღება და ზედმეტი კალორიების მიღება.

გინეკოლოგების აზრით, შვრიის ნაყენი, ისევე როგორც ფაფები, ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, ასტიმულირებს ძლიერ იმუნიტეტს და აჯერებს ნაყოფისა და დედის ორგანიზმს საჭირო ვიტამინებით. გარდა ამისა, ასეთი პრეპარატის მიღება არის ყაბზობის შესანიშნავი პროფილაქტიკა, რომელიც ასე ხშირად აწუხებს ყველა ორსულ ქალს.

Მნიშვნელოვანი! თუ შვრიის ფაფა გირჩევნიათ, მაშინ ჯანმრთელობისთვის მაქსიმალური სარგებლობისთვის უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ჩვეულებრივ შვრიის ფაფას (ჰერკულესის ტიპი), რომელიც იხარშება მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში..

უფრო მეტიც, პროდუქტი ხელს უწყობს ტოქსიკოზის სიმპტომების უფრო მარტივად დაძლევას. ის ასევე აუმჯობესებს გულის და სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას. ხოლო შემადგენლობაში არსებული ფოლიუმის მჟავა არის ნაყოფის ნორმალური განვითარების გარანტი.

ქალებს, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ შვრიის ბულიონს, ბავშვის გაჩენისას პრაქტიკულად არანაირი გართულება არ აქვთ. ორსულმა ქალებმა გლუტენის აუტანლობის დიაგნოზით (ცელიაკია) უნდა გამორიცხონ შვრია დიეტადან.

უკუჩვენებები და ზიანი

შვრია არ არის სრულიად უვნებელი. თუ მკაცრად არ დაიცავთ რეცეპტს და არღვევთ დოზას, მაშინ თირკმელების, საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის, გულის და კუჭის პრობლემები ძალიან სავარაუდოა. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დააზიანოთ საკუთარი თავი კეთილი განზრახვით.
ექიმები გვირჩევენ სხეულის სრულ გამოკვლევას მკურნალობისა და პროფილაქტიკური მკურნალობის დაწყებამდე. მართლაც, ხშირად პაციენტმა არც კი იცის თავისი ავადმყოფობის შესახებ, რაც შვრიის სასმელების გამოყენების უმნიშვნელოვანესი უკუჩვენებაა.

Იცოდი? შვრიის მარცვლები ფართოდ გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების მოსამზადებლად. ეს ნედლეული აწარმოებს შესანიშნავ რბილ ლუდს, კვასს, არაყს და ვისკისაც კი.

კერძოდ, შემდეგი დაავადებები არის შვრიის მთლიანად მიტოვების მიზეზი:

• ოსტეოპოროზი;
• კალციუმის და D ვიტამინის დეფიციტი;
• ცელიაკია;
• თირკმლის და გულ-სისხლძარღვთა უკმარისობა;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• გაიზარდა კუჭის მჟავიანობა;
• ნაღვლის ბუშტის გაუმართაობა.

ამავდროულად, ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ შვრიის ბულიონის მიღების ყველა უკუჩვენება პირობითადაა და მოჰყავს ის ფაქტი, რომ ჯანმრთელობა უნიკალური სფეროა, რომელიც მოითხოვს აბსოლუტურად ყველა ორგანოს ერთდროულ ყურადღებას.
ამიტომ წამალია რეკომენდებული იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც ჯერ არ აქვთ სერიოზული დაავადებები. ყოველივე ამის შემდეგ, მარცვლეულის ერთჯერადი სასმელიც კი თქვენს ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში გააძლიერებს.

იყო თუ არა ეს სტატია სასარგებლო?

გმადლობთ თქვენი აზრისთვის!

დაწერეთ კომენტარებში რომელ კითხვებზე პასუხი არ მიგიღიათ, აუცილებლად გიპასუხებთ!

207 ერთხელ უკვე
დაეხმარა

შვრიამას საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ, წონის დასაკლებად, ორგანიზმის გასაწმენდად და ღვიძლის სამკურნალოდ. ხალხურ მედიცინაში შვრიის ნახარშის, საინფუზიო და კვასის სამკურნალო თვისებებს იყენებენ დაღლილობის, უძილობისა და ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.

შვრია და მისი სასარგებლო თვისებები

შვრიის ფაფა განსაკუთრებით სასარგებლოა დასუსტებული ადამიანებისთვის, რომლებმაც განიცადეს სერიოზული დაავადება. ეს ფაფა ხელს უწყობს ძალების სწრაფად აღდგენას.

არანაკლებ სასარგებლოდ ითვლება შვრიის წვნიანი, რომელიც სასარგებლოა შარდის პრობლემების მქონე ბავშვებისთვის. იგივე წვნიანი ხელს უწყობს ძალების აღდგენას ისეთი სერიოზული დაავადების შემდეგ, როგორიცაა ტუბერკულოზი.

ამავე მიზნით (მძიმე ავადმყოფობის შემდეგ ძალების აღსადგენად) გვეხმარება თაფლით ტკბილი შვრიის დეკორქციაც. შვრიის ნახარშს აქვს შარდმდენი თვისებები, ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს გულის კუნთისა და ნერვული სისტემის მუშაობას.

შვრია ხელს უწყობს უროლიტიზის დროს ტკივილის შემსუბუქებას. ამ მიზნით მოამზადეს ჩალის დეკორქცია და შეკუმშოს სახით მიიტანეს თირკმლის მიდამოში. ასეთი კომპრესები არა მხოლოდ ამცირებს ტკივილს, არამედ ხელს უწყობს თირკმლის ქვების უმტკივნეულო და ნაზ მოცილებას.

შვრიისგან დამზადებული კერძები გამოიყენება დიეტურ სამედიცინო კვებაში, რადგან შვრია ხელს უწყობს ორგანიზმიდან და სისხლიდან ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებას. შვრია შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს და ბოჭკოებს, რომლებიც მონაწილეობენ ამ პროცესში.

შვრიის კერძები ასევე სასარგებლოა მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის.

შვრიის დიეტა ენიშნებათ მოტეხილობების ან ძვლების მეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანებს, ვინაიდან შვრია შეიცავს საკმარის რაოდენობას ნივთიერებებს, როგორიცაა კალციუმი, ფოსფორი და ა.შ.

შვრია შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც მაგნიუმს უწოდებენ. მაგნიუმი ორგანიზმისთვის ძალიან საჭირო ნივთიერებაა, გულის კუნთის ნორმალური ფუნქციონირება შეუძლებელია. მაგრამ ამის გარდა, მაგნიუმი ასევე ძალიან აუცილებელია ღვიძლისთვის, რადგან ის ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას. ამიტომ შვრია გამოიყენება ღვიძლის დაავადებების და, კერძოდ, ქოლეცისტიტის დროს.

მაგნიუმი ასევე უნიკალურია იმით, რომ ის ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას და ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას, ამიტომ შვრია უნდა იყოს შეტანილი ათეროსკლეროზით, კორონარული არტერიის დაავადებით, ჰიპერტენზიით და თრომბოფლებიტით დაავადებულთა დიეტაში.

ადამიანები, რომლებმაც გაიკეთეს გულის ოპერაცია, აუცილებლად უნდა შეიცავდნენ შვრიის კერძებს.

შვრიის წყალში მომზადების პროცესში წარმოიქმნება ცილოვან-სახამებლის ლორწოვანი მასა, რომელსაც აქვს უნიკალური სამკურნალო თვისებები. ასეთი მასა, კუჭში შესვლისას, არ აღიზიანებს მის კედლებს, ის ახვევს კუჭის კედლებს, იცავს მას ორგანიზმში შემავალი მავნე ნივთიერებების მავნე ზემოქმედებისგან.

ამ ლორწოს ღირებულება ასევე მდგომარეობს იმაში, რომ კუჭის კედლებს ფარავს, ის არ უშვებს მავნე ნივთიერებებს ორგანიზმში, მაგრამ ამავე დროს, შვრიის ფაფა თავად ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

კვლევის დროს დადგინდა, რომ შვრიის ფაფა ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების მარილების ამოღებას, მაგალითად, ერთ-ერთი ასეთი ლითონია ტყვია, რომლის მოცილებაც ორგანიზმს ძალიან უჭირს.

შვრიის კერძები ასევე სასარგებლოა ხანდაზმული ადამიანებისთვის, რომლებიც ხშირად განიცდიან გულის დაავადებებს. სახსრები, ღვიძლი, პანკრეასი და ა.შ.

დღეს, მრავალ დაავადებას შორის, ყაბზობა უბედურებაა. შვრიის ლორწო დაგეხმარებათ მარტივად გაუმკლავდეთ ამ პრობლემას. უფრო მეტიც, ის ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას როგორც ყაბზობის, ასევე დიარეის დროს.

არის კუჭის სერიოზული დაავადებები, რომლებშიც თითქმის ყველაფრის ჭამა აკრძალულია. ასეთ დაავადებებს მიეკუთვნება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლული, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტი, კოლიტი, პანკრეატიტი და ა.შ. ასე რომ, ამ დაავადებებისთვის შვრიისგან დამზადებული კერძები და მედიკამენტები უბრალოდ შეუცვლელია.

შვრიის გამაახალგაზრდავებელი თვისებები არ უნდა დაგვავიწყდეს. მაგალითად, ეს მარცვლეული შეიცავს მაღალი სილიციუმის შემცველობას. ხოლო სილიციუმი მონაწილეობს კოლაგენის გამომუშავებაში, რის წყალობითაც კანი რჩება ახალგაზრდა, ელასტიური და ტონუსი.

გარდა ამისა, სილიციუმი ინარჩუნებს წყალს უჯრედებში, რაც ხელს უშლის დეჰიდრატაციას. კანის უჯრედებში წყლის ნაკლებობა იწვევს სწრაფ გახრწნას, ხდება მშრალი და დაბნელებული.

სილიკონი ასევე მონაწილეობს ბევრ სხვა პროცესში. სილიკონის წყალობით ორგანიზმი ადვილად ითვისებს ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, ფოსფორი და სხვა.

თუ ჭარბი წონის დაკლება გსურთ, მაშინ შვრიის ფაფა ამ მხრივ შეუცვლელი გახდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სილიციუმი, რომელიც პასუხისმგებელია ცხიმის მეტაბოლიზმზე. ამ ნივთიერების გარეშე ცხიმოვანი ქსოვილის დაშლა შეუძლებელია.

სამწუხაროდ, შვრიის ყველა სასარგებლო და სამკურნალო თვისების ერთ სტატიაში ჩამოთვლა უბრალოდ შეუძლებელია. მოკლედ რომ ვთქვათ, შვრია ეხმარება გაუმკლავდეს ბევრ დაავადებას.

რა დაავადებების განკურნებაში გვეხმარება შვრია?

• ყაბზობა
• დიარეა
  ბრონქული დაავადებები, ხველა
• უროლიტიზის დაავადება
• სკროფულა
• შარდის შეკავება
• ტუბერკულოზი
• Გულის დაავადებები
• ასთენია
• ვირუსული ჰეპატიტი
• გასტრიტი, კოლიტი, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული
• ნევრასთენია, დეპრესია, დაღლილობა
• უძილობა
• სახსრების დაავადებები, რადიკულიტი, საჯდომის ნერვის ანთება
• კანის დაავადებებისთვის (ლიქენი, ეგზემა, დიათეზი)
• დიაბეტი (ამცირებს სისხლში შაქარს)
• Ყელის კიბო
• ქოშინი
• ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს
• ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას
• გამოიყენება ღვიძლის დაავადებების, ქოლეცისტიტის დროს
• ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას
• შვრია გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში

დაავადებების სამკურნალოდ ყველაზე ხშირად იყენებენ შვრიის ნახარშს და მისგან ამზადებენ აგრეთვე კვასს და ამის შესახებ დაწვრილებით მოგიყვებით, როგორ მოვამზადოთ, როგორ მივიღოთ.

სარგებელი და ზიანი

ვინაიდან შვრიის ნახარშს ყველაზე ხშირად იყენებენ სამკურნალო მიზნებისთვის, მოგიყვებით მისი გამოყენების, მომზადებისა და დალევის შესახებ.

შვრიის დეკორქცია გამოიყენება სხვადასხვა შემთხვევაში. ეს შესანიშნავი ინსტრუმენტია. ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას. თუ თქვენ დაკავებული ხართ სხეულის გაწმენდით, მაშინ ამ პროცესში დაშლის პროდუქტები, ტოქსინები, მინარევები და მრავალი სხვა ყველა ქსოვილიდან და ორგანოდან სისხლში გამოდის.

შედეგად, ადამიანის კეთილდღეობა უარესდება, ჩნდება სისუსტე და თავბრუსხვევა. უსიამოვნო სიმპტომების თავიდან ასაცილებლად, დალიეთ შვრიის დეკორქცია. ამავე მიზნით, შვრიის ნახარშს იღებენ ალერგიის სამკურნალოდ.

შვრიის ნახარში ასევე გვეხმარება ღვიძლში კენჭების და ღვიძლის მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევაში.

ეს წამალი აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, შლის მძიმე მეტალების მარილებს და ტოქსინებს.

კიდევ ის, რაც მომეწონა არის ის, რომ შვრიის დეკორქცია ეხმარება თამბაქოს და ნარკომანიის გამკლავებას.

შვრიის დეკორაციის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მე მოგცემთ რამდენიმე მარტივს და თქვენ აირჩევთ რომელი მოგწონთ საუკეთესოდ.

უმარტივესი შვრიის რეცეპტი

ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 2 ს.კ. დაფქული მარცვალი
• 500 მლ. წყალი

შვრიას დაასხით თბილი ადუღებული (40C) წყალი და დატოვეთ ღამით. დილით ნარევი დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ბულიონი ოდნავ გაცივდეს, გადაწურეთ და დალიეთ, როგორც ჩაი, თაფლით დამატკბობელი. ეს რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება.

შვრიის დეკორქციის მომზადების სტანდარტული რეცეპტი

მოამზადეთ დეკორქცია შემდეგი საფუძველზე:

• 1 ლიტრი შვრია
• 5 ლიტრი წყალი

შვრიას დაასხით წყალი და დადგით მაღალ ცეცხლზე. როდესაც სითხე ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. მიეცით ბულიონი გაცივდეს, შემდეგ გადაწურეთ და დალიეთ.

თქვენ უნდა დალიოთ 1-1,5 ლიტრი ამ ხსნარი დღეში. ეს რეცეპტი გამოიყენება ორგანიზმის ნარჩენებისა და ტოქსინების გასაწმენდად.

ამ დეკორქციის რეგულარული მიღებით, შეგიძლიათ მოიცილოთ სახსრებში მარილის დეპოზიტები, გაასუფთავოთ სისხლძარღვები ქოლესტერინისა და ნადებისგან და მოიცილოთ თირკმელებისა და ღვიძლის კენჭები. დეკორქცია ასევე ეხმარება გათავისუფლდეს ქრონიკული დაღლილობისგან, აძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ზრდის ეფექტურობას.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისათვის

როგორ მოვადუღოთ შვრია ორთქლზე კუჭ-ნაწლავის დაავადებების სამკურნალოდ

ეს რეცეპტი ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისგან თავის დაღწევას, როგორიცაა წყლულები, გასტრიტი, კოლიტი, მკურნალობს პანკრეასს და კუჭისა და ნაწლავების სხვა დაავადებებს.

ამ დაავადებების დროს დეკორქციის მომზადება ცოტა შრომატევადია, ამიტომ მოთმინება გჭირდებათ.

მიიღეთ პროდუქტები პროპორციებით:

• 1 ჭიქა შვრია
• 1 ლიტრი წყალი

შვრია დააფარეთ წყლით და დატოვეთ ღამით. დილით, ნარევი დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შეფუთეთ კონტეინერი ბულიონთან ერთად თბილ საბანში და გააჩერეთ კიდევ 12 საათი. მიიღეთ დეკორქცია დღეში სამჯერ, 0,5 ჭიქა ჭამამდე.

მაგრამ თუ არ გსურთ დიდი დრო დახარჯოთ კუჭის დაავადებების სამკურნალოდ დეკორქციის მომზადებაში, მაშინ არსებობს უფრო მარტივი რეცეპტი. ამ ვერსიაში შვრიის ორთქლზე მოხარშვა შესაძლებელია თერმოსში. მიუხედავად იმისა, რომ დეკორქცია ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, ის არანაირად არ ჩამოუვარდება თავის ეფექტს.

დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ მოამზადოთ ფქვილი რამდენიც გსურთ. ამისათვის შვრია კარგად ჩამოიბანეთ და გააშრეთ. გამხმარი შვრია გახეხეთ ყავის საფქვავში. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ მინის ქილაში.

ორთქლზე აიღეთ 2 ს.კ. შვრიის ფაფა, დაასხით მდუღარე წყალი თერმოსში და დახურეთ თერმოსი. ბულიონი უნდა იყოს მინიმუმ 5 საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ მოამზადოთ საღამოს ღამით, დილით კი შეგიძლიათ დაიწყოთ წამლის მიღება. ამ დეკორქციას იღებენ ყოველი ჭამის წინ 20 წუთით ადრე.

როგორ მოვშუშოთ შვრიის დეკორქცია რძით

ეს რეცეპტი ხელს უწყობს ძალების აღდგენას მოზრდილებში და ბავშვებში სერიოზული ავადმყოფობის შემდეგ.

საფუძველზე მზადდება დეკორქცია

• 5 ჭიქა შვრია
• 2 ლიტრი. რძე

ჯერ რძე უნდა მოვხარშოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩავასხათ მომზადებული შვრია. უმჯობესია აიღოთ ჭურჭელი, რომელიც გაუძლებს ღუმელში არსებულ ტემპერატურას, ასე რომ არ მოგიწიოთ ბევრი აურზაური ჭურჭლის ჩამოსხმაზე და რეცხვაზე.

შემდეგ წამალთან ერთად კონტეინერი შედგით ღუმელში 2 საათით. მიიღეთ წამალი ძილის წინ, 1 ჭიქა (დოზა მცირდება ბავშვისთვის). ამ დეკორქციის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი ჯანსაღი დესერტი, რომელიც ნებისმიერ ბავშვს ნამდვილად მოეწონება.

ეს დეკორქცია ხელს უწყობს ბრონქიტისა და ქოშინის გამო ხველების მოხსნას.

ნაყენი ნერვული დაღლილობისთვის

ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ ახალგაზრდა, მწვანე შვრიის ღეროები და გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. 2 ჭიქა არაყისთვის საჭიროა 2 ს.კ. დაჭრილი ღეროები. ღეროებს დაასხით არაყი, აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და მოათავსეთ ბნელ, თბილ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. ამის შემდეგ გადაწურეთ ნაყენი და მიიღეთ 20 წვეთი ყოველდღიურად დილით და საღამოს ჭამის წინ.

ნაყენი არა მხოლოდ ეხმარება გაუმკლავდეს ნერვულ დაღლილობას. მიიღება გონებრივი და ფიზიკური დაღლილობისთვის. ნაყენი ასევე ხელს უწყობს უძილობისგან თავის დაღწევას.

მაგრამ ეს არ არის მისი ყველა სასარგებლო თვისება. ნაყენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას უროლიტიზის დროს. მას აქვს შარდმდენი და დიაფორეზული თვისებები. ნაყენს სიცხის დამწევი თვისებებიც აქვს, ამიტომ მისი მიღება გაციების დროსაც შეიძლება.

ინფუზიის მოსამზადებლად აიღეთ 30 გრამი მწვანე შვრიის ღერო (შეგიძლიათ აიღოთ ჩალა), დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში. გაწურეთ მზა ინფუზია და მიიღეთ 0,5 ჭიქა დღეში სამჯერ.

ღვიძლის მკურნალობა

ეს რეცეპტი გამოიყენება როგორც ქოლეტური აგენტი. წამლის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ 1 ჭიქა მარცვლეული, დაუმატოთ 1 ლიტრი წყალი და დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მასა განახევრდება. მიიღეთ 1/3 ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ.

შვრიის დეკორქცია რადიკულიტის დროს

შვრიის ჩალისგან დამზადებული დეკორქცია ხელს უწყობს ტკივილის მოცილებას, რომელიც წარმოიქმნება რადიკულიტის გამწვავების დროს. დეკორაციის მომზადება სულაც არ არის რთული ამისთვის საჭიროა 2 კგ-ის მიღება. ჩალა, დაასხით 5 ლიტრი წყალი, დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

მზა ბულიონი ოდნავ გაცივდეს, გადაწურეთ და ჩაასხით აბაზანაში. აბაზანის ტემპერატურა არ უნდა იყოს 38C-ზე მაღალი. აბაზანის დრო 10-15 წუთია. სულ 20 პროცედურაა საჭირო. პროცედურებს შორის საჭიროა 2-3 დღის შესვენება.

შვრიის დეკორქცია დეპრესიისთვის

მე თვითონ ვიცი, რომ დეპრესია ძალიან უსიამოვნო მდგომარეობაა, რომელსაც უნდა გაუმკლავდე და გამოვიდე. თქვენ არ შეგიძლიათ ამის გაკეთება სპეციალისტის დახმარების გარეშე. ამავდროულად, უკეთესი შედეგის მისაღწევად, შეგიძლიათ შვრიის ჩალის დეკორქცია მიიღოთ.

დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა 3 ს/კ. დაჭრილი ჩალა, დაასხით 400 მლ. ადუღეთ წყალი და ადუღეთ. დალიეთ დღის განმავლობაში რამდენიმე დოზით.

თამბაქოს დამოკიდებულებისგან თავის დაღწევა

შვრიის ნახარში ასევე გეხმარებათ თამბაქოს დამოკიდებულებისგან თავის დაღწევაში. ამისათვის უნდა მოამზადოთ სოდის ხსნარი (1 ჩ/კ სოდა გავხსნათ 1 ლიტრში) და ამ ხსნარით დავასხათ 100 გრამი შვრიის თესლები. დატოვე 4 საათი. შემდეგ მიღებული მასა დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში. გააცივეთ ოდნავ, გადაწურეთ და მიღებული სითხე მიიღეთ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

დიაბეტის მკურნალობა

სისხლში შაქრის დონის შესამცირებლად და ამ საშინელი დაავადების შედეგების შესამცირებლად საჭიროა მიიღოთ 100 გრამი შვრია, დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და დატოვეთ ღამით. დილით სითხეს აცლიან და იღებენ დღეში სამჯერ, 0,5 ჭიქა.

რაც შეეხება უკუჩვენებებს, ისინი ძალიან ცოტაა, მაგრამ ისინი არსებობს.

პირველი უკუჩვენება არის პროდუქტის შეუწყნარებლობა. მიუხედავად იმისა, რომ იშვიათია, ეს ხდება. იგივე ეხება ალერგიას.

მიუხედავად იმისა, რომ შვრია ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, არ უნდა მიირთვათ ის შეუზღუდავი რაოდენობით. წესები ყველგან უნდა დაიცვან. მოერიდეთ ამ სასმელის გადაჭარბებულ მოხმარებას.

და რა თქმა უნდა, აკონტროლეთ თქვენი მდგომარეობა. მკურნალობის დროს მოუსმინეთ თქვენს სხეულს. თუ რამე არასწორედ წარიმართება და თავს ცუდად გრძნობთ, უმჯობესია შვრიის ჭამას თავი დაანებოთ.

ჰოდა, სულ ეს მინდოდა მეთქვა შვრიის შესახებ, რა სარგებელი მოაქვს, რა სამკურნალო თვისებები აქვს სხეულზე. როგორც ხედავთ, ეს არის უნიკალური და ფასდაუდებელი პროდუქტი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს მაგიდაზე, თუნდაც არა ინფუზიის ან დეკორქციის სახით, არამედ აუცილებლად ფაფების სახით.

საყოველთაოდ ცნობილია, რომ შვრია ძალიან ჯანსაღ მარცვლად ითვლება, რადგან მას შეუძლია ჯანმრთელობის შენარჩუნება და ორგანიზმის დეტოქსიკაცია. კულინარიაში ეს მარცვლეული გამოიყენება მხოლოდ ასეთი პოპულარული შვრიის და ქატოს მოსამზადებლად. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ შვრიის დეკორქციას ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს.

კერძის შემადგენლობა

შვრიის ფაფის მომზადების შემდეგ მასში რჩება ყველა საკვები ნივთიერება.(ვიტამინები და მინერალები). ეს სასმელი არა მხოლოდ შესანიშნავი საშუალებაა ორგანიზმის გასაწმენდად, არამედ აუმჯობესებს ღვიძლისა და ნაწლავების მუშაობას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნას. შვრიის დეკორქცია რეკომენდებულია გასტრიტით დაავადებულთათვის, ასევე მათთვის, ვისაც ჭარბი წონის დაკლება სურს.

შვრიის ნახარშის მოსამზადებლად 100 გრ გაფცქვნილ მარცვლებს ურევენ მდუღარე სითხეს (500 მლ) და მიიყვანენ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. გაზქურიდან გადმოღების შემდეგ ქვაბს ბულიონი დააფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ ერთი საათი. გაციების შემდეგ ბულიონი გაფილტრულია. სასმელი მზად არის დასალევად. დალიეთ დეკორქცია ერთი თვის განმავლობაში, საუზმემდე, ლანჩამდე და სადილამდე ნახევარი საათით ადრე.

Იცოდი? ფინელებმა მსოფლიოს შესთავაზეს ახალი ვეგეტარიანული პროდუქტი - "გაწურული ხორცი". ეს პროდუქტი შედგება შვრია, ბარდა და ლობიო. ის ძალიან მდიდარია ბოჭკოებით და აქვს რბილი გემო. ვეგანურმა პროდუქტმა მომხმარებელთა დიდი ინტერესი გამოიწვია 2016 წელს საფრანგეთში იგი დასახელდა „წლის საუკეთესო ცილოვან პროდუქტად“.

კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა

შვრია მაგნიუმის შესანიშნავი წყაროა.ყველა სარგებლობის გარდა, ის ხელს უწყობს ცხიმებისა და ქოლესტერინის აღმოფხვრას, რითაც ხელს უწყობს ღვიძლის ფუნქციონირებას და რეგენერაციას. ჯანსაღი დიეტის მომხრეთა უმეტესობა ორგანიზმს ამ მარცვლეულის დახმარებით წმენდს. ეს კარგი ხალხური საშუალებაა ღვიძლის გასაწმენდად. რეკომენდირებულია თქვენს რაციონში უფრო ხშირად შეიტანოთ შვრია და შვრიის პროდუქტები.

შვრია შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის:

• და ცილა;
• პროვიტამინი და
• მინერალები (და და და და და და).

შვრიის მოქმედება ორგანიზმზე ინსულინის ეფექტის მსგავსია, ამიტომ მისი მარცვლები რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთა დიეტაში გამოსაყენებლად.

შვრიის მარცვლები შეიცავს 50-60% სახამებელს.ის ასევე შეიცავს ცილებს და B ვიტამინს, რომლებიც ადვილად ასათვისებელია. ეს კულტურა შეიცავს 5% შაქარს და 9% ცხიმს.

100 გრ შვრია შეიცავს: 389 კკალ, 6,9 გრ ცხიმი, 66 გრ ნახშირწყლები, 16 გრ ცილა და 1 მგ ქოლესტერინიც კი.

რა სარგებელი მოაქვს შვრიის დეკორქციას?

შვრია ჯანსაღი და სამკურნალო მცენარეა,მაგრამ მისგან ნახარშს ასევე აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება ადამიანისთვის. მთელი მარცვლეული შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს, ცხიმებსა და ზეთებს, რომლებიც კონცენტრირებულია ბულიონში. მარცვლეულისგან მოხარშული სასმელი შეიცავს შვრიის ბოჭკოს, რომელიც შლის ქოლესტერინს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან, რითაც ხელს უშლის ქოლესტერინის შეღწევას სისხლში.

რა სარგებელს შეიცავს დეკორქცია:

• ეხმარება ორგანიზმს ვირუსებთან ბრძოლაში და
• აქვს გამწმენდი თვისებები, ამიტომ რეკომენდებულია მისი მიღება ავადმყოფობისას
• ამცირებს შაქრის დონეს (II ტიპის დიაბეტის განვითარების რისკს) და ქოლესტერინის დონეს სისხლში;
• ვორტი შეიცავს ვიტამინებს ფუნქციონირებაზე

• აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს;
• დეკორქციის დახმარებით შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა და გაათავისუფლოთ უძილობა;
• ორსულობის დროს დეკორქციას აქვს სასარგებლო გავლენა საერთო კეთილდღეობაზე;
• ემსახურება ტუბერკულოზის გაჩენის თავიდან აცილებას;
• შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რაც ამცირებს დატვირთვას.

უფრო შესამჩნევი შედეგის მისაღებად აუცილებელია სამკურნალო სასმელის ხანგრძლივი დროით მიღება.

Იცოდი? მწიფდება თარიღდება ადრეული ნეოლითიდან. როგორც კი ადამიანებმა დაიწყეს მარცვლეული კულტურების მოყვანა, მაშინვე ცდილობდნენ მისგან დამათრობელი სასმელების დამზადებას. საინტერესოა, რომ ლუდს ამზადებდნენ არა მხოლოდ ქერისგან, არამედ შვრიის, ჭვავის, ფეტვისა და შვრიისგან.

მოზრდილებისთვის

ძალიან ჯანსაღი ჭამა მოზრდილებისთვისამ მარცვლეულს იყენებენ როგორც ფაფის სახით დილის საუზმეზე, ასევე სამკურნალო სასმელად. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას,და ქალბატონები, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან წონაზე, მენიუში მისი ჩართვით, შეძლებენ დაიბრუნონ თავიანთი ყოფილი სიმსუბუქე.

უნივერსალური მარცვლეული ყველასთვის კარგია:სპორტსმენები, სტუდენტები, პაციენტები ჰიპერტენზიითა და შინაგანი ორგანოების დაავადებებით, ადამიანები, რომლებიც იცავენ ცხოვრების ჯანსაღ წესს ან უბრალოდ სურთ თავი დააღწიონ მავნე ჩვევებს. ჯანმრთელი მოზრდილებისთვის შვრია და მისგან დამზადებული სასმელი ყოველთვის მხოლოდ სარგებელს მოაქვს.

Ბავშვებისთვის

შვრიის სასმელი შესანიშნავად მოქმედებს ბავშვების ჯანმრთელობაზე:

• ახდენს ნაწლავებისა და კუჭის ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
• ზრდის იმუნიტეტს;
• აქვს შესანიშნავი კვების თვისებები;
• რეკომენდებულია ბრონქიტისა და ანემიის დროს.

დეკორქცია განკუთვნილია ორ თვეზე მეტი ასაკის ბავშვებისთვის, მაგრამ ჯერ უნდა გაიაროთ კონსულტაცია პედიატრთან, რომელიც აკვირდება ბავშვს.

შვრიის ბულიონს ამზადებენ ბავშვებისთვის 1 ლიტრი რძისგან, 1 ჭიქა შვრიის ფაფა და 3 ს.კ. კოვზები თაფლი. შვრიას რეცხავენ რამდენიმე წყალში, შემდეგ ავსებენ წყლით (2 სანტიმეტრით მაღლა მარცვლეულის დონიდან ქვაბში) და ადუღებენ. ადუღების შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოხარშულ ნარევს უმატებენ რძეს და ადუღებენ. კერძი მზად არის, როცა კონსისტენცია სქელი ჟელე იქნება. გაციებულ ნარევს დაუმატეთ თაფლი.

Იცოდი? ახსნა-განმარტებითი ლექსიკონის ინგლისელი შემდგენელი (1766 წლის გამოცემა), სახელად სამუელ ჯონსონი, ხშირად მტრულად და დაცინვით საუბრობდა შოტლანდიასა და შოტლანდიელებზე. ლექსიკონში შვრიის მსგავსი მარცვლეულის აღწერისას მან ასე თქვა: „ეს არის მარცვლეული, რომელსაც ცხენები ჭამენ ინგლისში, ხალხი კი შოტლანდიაში“. ჯონსონის გარდაცვალების შემდეგ მისი ბიოგრაფია დაწერა შოტლანდიელმა მწერალმა დ. ბოსველმა, რომელიც ამ კაუსტიკური განცხადებას ასე გამოეხმაურა: „ამიტომაც ინგლისელები ზრდიან შესანიშნავ ცხენებს, ხოლო შოტლანდიაში მშვენიერი ხალხი იზრდება შვრიაზე“.

სასწაული სასმელის გამოყენების შესახებ

შვრიის ნახარშს იყენებენ მრავალ სფეროში: გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ, ასევე მიიღება როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება დაავადებების განვითარებისთვის. ეს ხელს უწყობს მოწევის დამოკიდებულებისგან თავის დაღწევას და წონის დაკლებას მარტივად.

დაავადებებისათვის

უნდა გვახსოვდეს, რომ თითოეული დაავადებისთვის არის შვრიის სასმელის საკუთარი რეცეპტი.

• ლაქები და მუწუკები ქრება მას შემდეგ, რაც კანზე შვრიის ნახარშებით კომპრესი წაისვით. კომპრესის გასაკეთებლად ნედლი მარცვლეული ორთქლზე მოხარშული, მოზილეთ ერთგვაროვან პიურედ და წაისვით კანის პრობლემურ ადგილებში კომპრესის სახით. სრული გაწმენდისთვის საჭირო იქნება ათზე მეტი სამკურნალო სესია.

• დალიეთ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული შვრიის ნახარში: დაჭრილ შვრიას ჩაის მსგავსად დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10-15 წუთი. სასმელი მიიღება ყოველი ჭამის შემდეგ.

• ნიკოტინის დამოკიდებულება ნაწილობრივ იხსნება ამ სასმელით:მარცვლებს ადუღებენ გაზიან, უმარილო წყალში ოთხი საათის განმავლობაში. შემდეგ მინერალური წყალი ამოიწურება და შვრია დაბალ ცეცხლზე იხარშება ჩვეულებრივ სუფთა წყალში ერთი საათის განმავლობაში. მიიღეთ დღეში ოთხჯერ (ჭამის წინ).

• სასმელი ამ რეცეპტის მიხედვით უნდა მოამზადოთ: ორი ჭიქა შვრია შეურიეთ ექვს ლიტრ წყალს და ადუღეთ დიდხანს. სასმელი მზადაა, როცა კონტეინერში ორი ლიტრი სითხე არ დარჩება. დალიეთ ერთი ჭიქა დღეში ორჯერ ჭამის შემდეგ.

• გაციების მკურნალობისასშვრიის წამალი მზადდება ღუმელში. შვრიის ორ ჭიქას ასხამენ კერამიკულ თასში და ურევენ ორ ლიტრ წყალს. კერამიკული ქვაბი მოთავსებულია ღუმელში, სადაც მზადდება ორი საათის განმავლობაში 160 °C ტემპერატურაზე. მომზადების დასრულების შემდეგ, კონტეინერი სასმელთან ერთად უნდა ინახებოდეს თბილი მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ მთელი სითხე, დაუმატეთ თაფლი, აურიეთ და დალიეთ დღეში 5-ჯერ (ჭამის შემდეგ).

• შვრიის ფაფა ხელს უწყობს განკურნებას გრიპის პირობები.მარცვლები კარგად გარეცხეთ და წყლით დაფარეთ. დატოვეთ მთელი ღამე, რომ მარცვლები გაფუჭდეს. დილით ნარევი დადგით ცეცხლზე და ხარშეთ, სანამ ქვაბის შიგთავსის მოცულობა განახევრდება. სითხე იწურება და თბილად მიირთმევს დღეში რამდენჯერმე.

წონის დაკლებისთვის

როგორც ზემოთ აღინიშნა, შვრიის დეკორქცია ხელს უწყობს ჭარბ წონასთან ბრძოლას. თუ ის სავარჯიშოებთან არის შერწყმული, შედეგისთვის დიდხანს ლოდინი არ მოგიწევთ.

რატომ გეხმარებათ სასმელი წონის დაკლებაში:

• შვრიის სასმელი მოქმედებს ნაწლავების კედლებზე, ფარავს მას ბლანტი გარსით, რომელიც იცავს ორგანიზმს ტოქსინების შეღწევისგან. ორგანიზმი სწრაფად აგროვებს ცხიმს, მაგრამ შვრიის ნახარში შლის ზედმეტ ცხიმს, აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს.
• დეკორქცია შეიცავს უამრავ სახამებელს, რომელიც აქვეითებს მადას, რაც იწვევს საკვების წილის შემცირებას.
• ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

Მნიშვნელოვანი! შვრიის ფაფა აძლიერებს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციას და გამორიცხავს ჰორმონალურ სისტემასთან დაკავშირებულ პრობლემებს, რომლებიც იწვევს ჭარბ წონას.

იმისთვის, რომ წონის დაკლების შედეგი ვიზუალურად სწრაფად შესამჩნევი გახდეს, უნდა იცოდეთ შვრიის დეკორქციის მომზადება: 200 გრ შვრიის მარცვლებს ურევენ 3 ჭიქა სითხეს და ადუღებენ მარცვლების სრულ ადუღებამდე. ყოველი ჭამის წინ დალიეთ ნახევარი ჭიქა სასმელი თაფლითაც.

მავნე ჩვევებისგან თავის დასაღწევად

შვრია გეხმარებათ მოწევის შეწყვეტაში.აიღეთ 50 გრ შვრია და ქერი, ფეტვი და ჭვავი. შეურიეთ მარცვლეული, შემდეგ დაამატეთ მათ 400 მლ სითხე. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. დეკორაციის მიღების შემდეგ დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ აორთქლებამდე მთელი ღამით. მზა სასმელს ფილტრავენ და იღებენ წამლად, ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ. მკურნალობა წყდება, როდესაც სიგარეტი იწვევს ზიზღს.

შესაძლებელია თუ არა ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

ქალებისთვის, რომლებიც შვილს ელოდებათ, შვრიის დეკორაცია ასევე ძალიან სასარგებლოა.მასში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები (ვიტამინები და მინერალები) აუცილებელია ნაყოფის საშვილოსნოსშიდა განვითარებისთვის. თუ ისე მოხდა, რომ ორსული გაციებით დაავადდა, შეგიძლიათ შვრიის სასმელი მოამზადოთ. ერთი ჭიქა შვრია შეურიეთ 1 ლიტრ რძეს და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტს დაუმატეთ კარაქი და თაფლი გემოვნებით. დალიეთ ნახევარი ჭიქა თითო დოზაზე ჭამის წინ.

მეძუძურ დედებს შეუძლიათ დალიონ დეკორქცია, ეს ზრდის დედის რძის ნაკადს. ამისათვის გაზომეთ ჭიქა (200 მლ მოცულობა) შვრია და დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალში. შემდეგ ნარევს ადუღებენ, სანამ ჟელე არ გახდება სქელი. მზა და გაწურული პროდუქტი შეიძლება განზავდეს რძით. დალიეთ 3-5-ჯერ მთელი დღის განმავლობაში.

Მნიშვნელოვანი! ორსულებმა შვრიის სასმელის დაწყებამდე უნდა მიმართონ ექიმს. სარგებელი და ზიანი შეიძლება თან ახლდეს, ამიტომ დიეტაში ნებისმიერი ცვლილება უნდა შეთანხმდეს ექიმთან.

რაიმე საზიანოა თუ არა ნახარშს?

ყველა მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ ჯანმრთელობა მხოლოდ მაშინ უმჯობესდება, როცა ადამიანი შვრიის ფაფას სვამს.

Იცოდი? საყვარელი შვრიის ფუნთუშების რეცეპტი შოტლანდიიდან მოვიდა. მე-17 საუკუნეში, მკაცრი შოტლანდიის კლიმატში, შვრია უფრო ხელმისაწვდომი და პოპულარული იყო, ვიდრე სხვა მარცვლეული. როდესაც გამოცხობის ახალი რეცეპტი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა, მან სულ უფრო მეტი გულშემატკივარი მოიპოვა ხრაშუნა ფუნთუშების გემოთი.

სამკურნალო თვისებები კარგად არის ცნობილი, მაგრამ მისი გამოყენების გარკვეული შეზღუდვები ჯერ კიდევ არსებობს:

• არ უნდა მიიღონ დაბალი წნევის მქონე ადამიანებმა;
• დეკორქციის გადაჭარბებულმა დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს ხშირი თავის ტკივილი;
• თუ გაქვთ ნაღვლის ბუშტთან დაკავშირებული პრობლემები (ეს ორგანო ამოღებულია) ან მასში ქვიშაა, მაშინ ნებისმიერი შვრიის კერძი უნდა მიიღოთ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ;
• არ უნდა მიიღონ თირკმელების ან გულის უკმარისობის მქონე პირებმა;
• არის შვრიის მიმართ ალერგიის მქონე ადამიანების კატეგორია, ამიტომ თუ ძალიან მგრძნობიარე ხართ, უნდა შეწყვიტოთ წამლის მიღება;

• თუ გაქვთ ღვიძლის სერიოზული დაავადება ან მაღალი ქოლესტერინი, არ დალიოთ ეს მარცვლეული;
• შვრიის ზეთის ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს აკნე და გამონაყარი, ნუ მისცემთ ზეთს თვალში მოხვედრას, შვრიის ზეთის ორთქლის შესუნთქვამ შეიძლება გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება და თავბრუსხვევა.

სამკურნალო დეკორქციის მიღებისას არ უნდა დალიოთ ჩაი ან კოფეინის შემცველი სასმელები, უმჯობესია დალიოთ წვენი და კომპოტი. თუ ავადმყოფობის შემდეგ ორგანიზმი დასუსტდა, მაშინ შვრიის ბულიონით ღვიძლის გაწმენდა უნდა გადაიდოს, რადგან შინაგანი ორგანოების დატვირთვა ძალიან დიდია. იმისდა მიუხედავად, რომ დეკორქცია საუკეთესოდ არის აღწერილი, როგორც "ვიტამინების ყუთი", მას შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს თქვენს ჯანმრთელობაზე, არამედ ზიანიც მიაყენოს.

სტატიაში განვიხილავთ შვრიის დეკორქციას, ვისაუბრებთ მის სასარგებლო თვისებებზე და გამოყენების უკუჩვენებებზე. თქვენ შეისწავლით როგორ მოამზადოთ და როგორ დალიოთ დეკორქცია წონის დაკლების, ხველებისა და ონკოლოგიისთვის. ჩვენი რჩევების მიყოლებით თქვენ შეისწავლით თუ როგორ მოამზადოთ სამკურნალო საშუალებები ღვიძლის, თირკმელების, კუჭისა და პანკრეასის სამკურნალოდ.

შვრიის დეკორაციის სამკურნალო თვისებები

შვრიის მარცვლების გარეგნობა (ფოტო). შვრია ბალახოვანი მარცვლეული მცენარეა. გაშენებულია როგორც სათესლე კულტურა ხორბალთან და ქერთან ერთად.

დეკორქციას ამზადებენ შვრიის მარცვლებისგან, რომლებიც ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

დეკორქციის მოსამზადებლად გამოიყენება მთელი მარცვლეული, ფანტელები და მშრალი მწვანილი.

შვრიის ნახარშს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება ორგანიზმზე, აღადგენს ძალას და წმენდს სისხლს. ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ხსნის სახსრების ტკივილს.

პროდუქტი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ნაზად ამშვიდებს მას. დეკორქცია ხელს უწყობს უძილობისა და გაზრდილი შფოთვის წინააღმდეგ.

სასმელს აქვს შარდმდენი და დამამშვიდებელი ეფექტი. გამოიყენება შარდსასქესო სისტემის დაავადებებისა და ყაბზობის სამკურნალოდ.

შვრიის ნახარშს აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი. პროდუქტი გამოიყენება გაციებისა და გრიპის სამკურნალოდ.

შვრიის ნახარშს გარედან იყენებენ კანის სხვადასხვა დაავადების დროს. ის აქრობს ანთებას და აძლიერებს უჯრედების რეგენერაციას. გამოიყენება ეგზემის, დიათეზისა და ტროფიკული წყლულების სამკურნალოდ.

გარდა ამისა, შვრიის ნახარშს იყენებენ მოწევისა და ალკოჰოლის შეწყვეტის მიზნით. პროდუქტი ავითარებს მუდმივ ზიზღს ალკოჰოლური სასმელების მიმართ და გამორიცხავს ნიკოტინისადმი ლტოლვას.

შვრიის სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის

შვრიის დეკორაციის სარგებელი და ზიანი მის შემადგენლობაშია. სასმელის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოშლას. დღიური ნორმა არის არაუმეტეს 1 ლიტრი პროდუქტი.

მარცვალი შეიცავს ფიტინის მჟავას, ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმიდან გამოაქვს მიკროელემენტებს, აფერხებს ფერმენტების მოქმედებას და ხელს უშლის ფოსფორის შეწოვას. იმისათვის, რომ ფიტინმა სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სხეულზე, შვრია მოხმარებამდე უნდა იყოს გაჟღენთილი ან ამოსული.

sprouted შვრია

ამონაყარი შვრია. ფოტო. ამონაყარი შვრია ყველაზე ღირებულია ორგანიზმისთვის. ამ ფორმით კომპოზიციაში შემავალი მინერალები, ცილები და ვიტამინები უკეთ შეიწოვება. ყლორტებში აქტიურდება ფერმენტი ფიტაზა, რომელიც ანგრევს ფიტის მჟავას.

შვრიის გაღივებისთვის არჩევენ შიშველ მარცვლოვან კულტურას.

მარცვლებს ახარისხებენ, რეცხავენ და 12 საათის განმავლობაში მცირე რაოდენობით წყალში სვამენ.

ამის შემდეგ შვრია კვლავ გარეცხილია, დნება ნესტიან მარლაზე და შედგით მაცივარში.

1-2 დღის შემდეგ ყლორტები ჩნდება და მარცვლები შეიძლება მიირთვათ.

შვრიის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

შვრიის მარცვალი შეიცავს:

• ვიტამინი A;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი PP;
• ცილები;
• ცხიმები;
• ნახშირწყლები;
• მაგნიუმი;
• კალიუმი;
• კალციუმი;
• ფოსფორი;
• აუცილებელი ამინომჟავები.

კალორიული შემცველობა 100 გრ. მთლიანი შვრია - 389 კკალ, ბულიონი - 316 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის დეკორქცია

შვრიის ბულიონის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მთელი მარცვლეული ან ფანტელები. არსებობს მრავალი ხალხური რეცეპტი, რომელთაგან თითოეული შესაფერისია კონკრეტული დაავადების სამკურნალოდ. ყველაზე ხშირად სამკურნალო სასმელს არარაფინირებული შვრიისგან ამზადებენ. მოხარშვამდე ახარისხებენ და რეცხავენ. ქვემოთ განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს.

შვრია ღვიძლის სამკურნალოდ

შვრიის ნახარშს იყენებენ ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან ღვიძლის გასაწმენდად. სასმელი აღადგენს ორგანოთა უჯრედებს ანტიბიოტიკების ან ალკოჰოლის მიღების შემდეგ.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის უნაყოფო მარცვლები - 2 ჭიქა.
2. წყალი - 3 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვლები გავრეცხოთ, დავაფაროთ წყალი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე 3 საათის განმავლობაში. ბულიონი პერიოდულად ურიეთ, რომ შვრია ტაფის ძირს არ მიეკრას. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ და გაწურეთ მარლის ორმაგი ფენით.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 2-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მკურნალობის კურსი 2-3 კვირაა.

შედეგი:დეკორქცია ასუფთავებს ღვიძლს, გამოაქვს მისგან ტოქსიკური ნივთიერებები და აღადგენს ორგანოს მედიკამენტების ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ. C ჰეპატიტის სამკურნალოდ გამოიყენება ხალხური რეცეპტი.

შვრიის დეკორქცია თირკმელებისთვის

სასმელი ხსნის ანთებას, აქრობს ტკივილს და ახდენს თირკმლის ფუნქციის ნორმალიზებას. დეკორქცია აშორებს ქვიშას და წვრილ კენჭებს და აქვს ანტისპაზმური და სიცხის დამწევი ეფექტი.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 500 გრ.
2. წყალი - 2 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვალი გავრეცხოთ, დავამატოთ წყალი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ, აურიეთ, 30-40 წუთის განმავლობაში. შვრია დაჭერით გაჭრილი კოვზით ან გაფილტრეთ ბულიონი ხაჭოს მეშვეობით. მარცვალი გახეხეთ ბლენდერით ან გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მიღებული რბილობი მოათავსეთ ბულიონში, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში. გაცივებული სასმელი გადაწურეთ ტილოთი.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ყოველი ჭამის წინ. მაქსიმალური დღიური მიღებაა 1,5 ლიტრი. მკურნალობის კურსი 3 თვემდეა.

შედეგი:დეკორქცია აქრობს ტკივილს და აძლიერებს თირკმელების ექსკრეციულ ფუნქციას.

შვრიის დეკორქცია კუჭისთვის (გასტრიტისთვის)

შვრიის ნახარშს იყენებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების სამკურნალოდ: წყლულები, გასტრიტი, კოლიტი. სასმელი აღადგენს დაზიანებულ ლორწოვან გარსებს, აქრობს ანთებას და ტკივილს. პროდუქტი შესაფერისია კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების სამკურნალოდ.

ინგრედიენტები:

1. მთელი მარცვლეული შვრია - 100 გრ.
2. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვალი გარეცხეთ, გააშრეთ და ყავის საფქვავით დაფქვით ფქვილში. დაასხით მდუღარე წყალი, მოურიეთ, დადგით დაბალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ სასმელი თერმოსში 5 საათის განმავლობაში.

Როგორ გამოვიყენო:დალიეთ ½ ჭიქა ყოველი ჭამის წინ. მიიღეთ ნახარში თბილი.

შედეგი:სასმელი ეფექტურად ხსნის მტკივნეულ ტკივილს და ხსნის ანთებას.

შვრიის დეკორქცია რძით

გასტრიტის გამწვავების ან თირკმელების ანთების დროს უმჯობესია შვრიის ნახარშის მომზადება რძით. მას აქვს უფრო ნაზი ეფექტი გაღიზიანებულ ლორწოვან გარსებზე, ყურადღებით ახვევს მას.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 200 გრ.
2. რძე - 1 ლ.

როგორ მოვამზადოთ:გარეცხილ მარცვლებს დაასხით რძე, დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ, მუდმივად ურიეთ 10 წუთის განმავლობაში.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

შედეგი:დეკორქცია სწრაფად აქრობს მწვავე ტკივილს, ხსნის ანთებას და ამშვიდებს კუჭის ლორწოვან გარსს.

შვრიის დეკორქცია თაფლით

თაფლი აძლიერებს შვრიის სასარგებლო თვისებებს. ამ კომპონენტებზე დაფუძნებულ დეკორქციას აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი. გაციებულ ბულიონს უმატებენ თაფლს, რათა შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო ნივთიერება.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 200 გრ.
2. თაფლი - 3 ჩაის კოვზი.
3. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:გარეცხილ მარცვლებს დაასხით წყალი, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 10-15 წუთი. გადმოდგით გაზქურიდან, დააფარეთ თავსახური, შემოახვიეთ პირსახოცში და გააჩერეთ ერთი საათი მაინც. გაცივებულ სასმელში გავხსნათ თაფლი.

Როგორ გამოვიყენო:დალიეთ ნახევარი ჭიქა 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

შედეგი:შვრიის და თაფლის ნახარში აძლიერებს იმუნურ სისტემას, წმენდს ორგანიზმს და მკურნალობს გაციებასა და გრიპს.

შვრიის დეკორქცია ვარდის თეძოებით

სასმელი ვარდის თეძოებით გამოიყენება ღვიძლის გასაწმენდად. გარდა ამისა, დეკორქცია ზრდის ნაღვლის გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 1 ჭიქა.
2. ვარდის თეძოები - 70 გრ.
3. წყალი - 2 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვლეული მოხარშეთ 1 ლიტრ წყალში 15 წუთის განმავლობაში, დააფარეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გასაცივებლად. სხვა ქვაბში აადუღეთ ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ვარდის თეძოები და ადუღეთ 10 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ ღამით. დილით შეურიეთ ორივე დეკორქცია.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

შედეგი:ნახარშს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება ორგანიზმზე, ასტიმულირებს ნაღვლის ბუშტს და ასუფთავებს ღვიძლს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.

შვრიის დეკორქცია პანკრეატიტის დროს

სამკურნალო სასმელი მკურნალობს პანკრეატიტს. დეკორქცია აქრობს ტკივილს, ათავისუფლებს ანთებას და ახდენს პანკრეასის ფერმენტების წარმოების ნორმალიზებას.

ინგრედიენტები:

1. ამონაყარი შვრია - 200 გრ.
2. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:შვრია გააშრეთ, გახეხეთ ფქვილში, დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან 3-5 წუთის შემდეგ, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ერთი საათი.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ 150 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

შედეგი:დეკორქცია სწრაფად აქრობს პანკრეატიტის სიმპტომებს და ხელს უშლის დაავადების ქრონიკულ გადაქცევას.

შვრიის დეკორქცია ხველისთვის (მოწევისთვის)

შვრიის ნახარშს იყენებენ პაროქსიზმული, მათ შორის ასთმური ხველის სამკურნალოდ. სასმელს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი. გარდა ამისა, ის დაგეხმარებათ მოწევის თავის დანებებაში.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 50 გრ.
2. ჭვავი - 50 გრ.
3. ფეტვი - 50 გრ.
4. ქერი - 50 გრ.
5. წყალი - 500 მლ.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვლები აურიეთ, დაამატეთ წყალი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით სასმელი თერმოსში, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ მინიმუმ 12 საათი.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 3-ჯერ დღეში.

შედეგი:პროდუქტი ეფექტურად აქრობს მტკივნეულ ხველას და შლის ლორწოს ბრონქებიდან. რეგულარული გამოყენებისას დეკორქცია 1-2 კვირის განმავლობაში ავითარებს მუდმივ ზიზღს ნიკოტინის მიმართ.

შვრიის დეკორქცია ონკოლოგიისთვის (კიბო)

სამკურნალო სასმელი გამოიყენება ონკოლოგიისთვის. დეკორქცია ასუფთავებს სისხლს, აღადგენს ძალას და ხელს უშლის სიმსივნური სიმსივნეების ზრდას.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 1 ჭიქა.
2. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:გარეცხილ მარცვლებს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ გაზქურიდან, დააფარეთ თავსახური, გააჩერეთ პირსახოცით და გააჩერეთ მინიმუმ ერთი საათით. გაცივებული სასმელი გაფილტრეთ და გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად.

Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ სასმელის 1 პორცია 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

შედეგი:დეკორქცია ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, აქრობს დაღლილობას და აჩერებს კიბოს განვითარებას.

შვრიის დეკორქცია ორგანიზმის გასაწმენდად და გასაძლიერებლად

შვრიის ნახარშს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება ორგანიზმზე. თაფლისა და რძის ნარევი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ეხმარება გაუძლოს ინფექციურ დაავადებებს ეპიდემიის პერიოდში, ორგანიზმის გაჯერება ვიტამინებით.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 1 ჭიქა.
2. რძე - 300 მლ.
3. თაფლი - 5 ჩაის კოვზი.
4. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:მარცვლებს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე ჟელეს კონსისტენციამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, ოდნავ გააგრილეთ და დაუმატეთ რძე. ტაფა შედგით გაზქურაზე და ადუღეთ კიდევ 2 წუთი. გააგრილეთ სასმელი და დაუმატეთ თაფლი.

Როგორ გამოვიყენო:დალიეთ 1 ჭიქა დეკორქცია დღეში 3-ჯერ.

შედეგი:სასმელი ეფექტურად აძლიერებს იმუნურ სისტემას. პროდუქტი ეხმარება არ დაავადდეს ეპიდემიის დროს.

შვრია წონის დაკლებისთვის

შვრია ხშირად გამოიყენება დიეტოლოგიაში. ის ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და ასუფთავებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან. ეს მარცვლეული ანადგურებს ცხიმებს და ხელს უწყობს მათ სრულ შეწოვას. წონის დაკლებისთვის გამოიყენეთ შვრიის ნახარში.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 1 ჭიქა.
2. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:დაალაგეთ და გარეცხეთ მარცვლები, დაუმატეთ წყლის ნახევარი და დატოვეთ მთელი ღამით. ადიდებულ შვრიას დაუმატეთ დარჩენილი სითხე, დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ სახურავის ქვეშ 1,5-2 საათი. ბულიონი გააგრილეთ, გადაწურეთ, სითხე არ დაასხით. გახეხეთ მარცვლები ბლენდერით და შეურიეთ გაფილტრულ წყალს. დადგით გაზქურაზე, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან.

Როგორ გამოვიყენო:დალიეთ 1 ჭიქა სასმელი 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. მიღების კურსი 1 თვეა.

შედეგი:სასმელი ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ანადგურებს ცხიმოვან უჯრედებს და ხელს უშლის მათ დაგროვებას.

შესაძლებელია თუ არა შვრიის ფაფის დალევა ორსულობის დროს?

შვრიის ბულიონი სასარგებლოა ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს. სასმელი მზადდება მარცვლეულის ან ფანტელებისგან. პროდუქტი აქრობს დაღლილობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და დადებითად მოქმედებს ნაყოფის განვითარებაზე.

გაციების თავიდან ასაცილებლად მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დეკორქცია დღეში 2-3-ჯერ. ორსულის რაციონში შეგიძლიათ შვრიის ფაფაც შეიტანოთ.

კვაზი შვრიისგან

შვრიისგან დამზადებული კვაზი სწრაფად კლავს წყურვილს, აქვს საფაღარათო, შარდმდენი და მატონიზირებელი ეფექტი. სასმელი ხშირად შედის დიეტაში. წონის დაკლების ადამიანების მიმოხილვები ამბობენ, რომ კვასი დიდხანს გიტოვებთ სავსე გრძნობას.

შვრიის კვაზი საზიანოა პეპტიური წყლულის, კუჭის მომატებული მჟავიანობის და ქრონიკული გასტრიტის დროს. სასმელი განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული ღვიძლის დაავადებების, პოდაგრისა და ენტერიტის დროს.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის მარცვლები - 500 გრ.
2. წყალი - 3 ლიტრი.
3. შაქარი - 6 სუფრის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ:გარეცხეთ და გააშრეთ მარცვალი, ჩაასხით სამ ლიტრიან ქილაში, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი შაქარი და შეავსეთ წყლით. დააფარეთ ქილა მარლით და დატოვეთ 2 დღე ოთახის ტემპერატურაზე. სითხე გადაწურეთ, მარცვლებს დაასხით სუფთა წყალი და დაუმატეთ დარჩენილი შაქარი. გააჩერეთ სასმელი კიდევ 12-15 საათის განმავლობაში.

Როგორ გამოვიყენო:კვასს სვამენ როგორც გამაგრილებელ სასმელს. დალიეთ ეს რაოდენობა ორ დღეში, თორემ დადუღდება.

შედეგი:სასმელი განაახლებს, ატონიზირებს და აღადგენს ძალას.

ვიდეო გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კვაზი შვრიისგან სახლში:

შვრიის ჟელე

შვრიის ჟელე აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და აღადგენს ძალას. სასმელს არ აქვს ასაკობრივი შეზღუდვები, ამიტომ ის შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. იგი გამოიყენება ათეროსკლეროზისა და თრომბოფლებიტის პროფილაქტიკისთვის.

შვრიის ჟელე უვნებელია და არ აქვს მკაცრი უკუჩვენებები. ამის მიუხედავად, არ უნდა დალიოთ დღეში 1 ჭიქაზე მეტი, რათა ორგანიზმში ლორწოს დაგროვება არ მოხდეს.

ინგრედიენტები:

1. შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა.
2. წყალი - 1 ლიტრი.

როგორ მოვამზადოთ:ფანტელებს დაასხით წყალი, გააჩერეთ 10 წუთი, შემდეგ ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ მინიმუმ 40 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. სასმელი გადაწურეთ ნაჭრით, გახეხეთ ფანტელები ბლენდერით ან გაწურეთ საცერში, შეურიეთ სითხეს და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

Როგორ გამოვიყენო:დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 2-ჯერ.

შედეგი:სასმელი ნაზად ამშვიდებს, აქრობს უძილობას, ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შვრიის ჟელე სახლში:

უკუჩვენებები

სასარგებლო ეფექტების ვრცელი ჩამონათვალის მიუხედავად, შვრიის დეკორქცია უნდა იქნას მიღებული მკაცრად ინსტრუქციის მიხედვით, დოზის დარღვევის გარეშე. სასმელის უკონტროლო მოხმარება იწვევს თავის ტკივილს და გულისრევას.

შვრიის ბულიონის გამოყენების უკუჩვენებები:

• თირკმლის უკმარისობა;
• გულ-სისხლძარღვთა უკმარისობა;
• ქოლელითიაზი;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

რა უნდა გვახსოვდეს

1. შვრიის ნახარშს ფართოდ იყენებენ ხალხურ მედიცინაში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, ონკოლოგიისა და ინფექციური დაავადებების სამკურნალოდ.
2. სასმელი წმენდს ორგანიზმს და აქვს აღდგენითი, ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი.
3. პროდუქტის გამოყენებამდე უნდა წაიკითხოთ უკუჩვენებების ჩამონათვალი და გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.