എന്താണ് സെലറി - ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, ചെടിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും. സെലറി റൂട്ട്: ഗുണങ്ങളും ദോഷവും, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആരോമാറ്റിക് സെലറി രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മസാല പച്ചക്കറിയാണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ കടൽ. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഗുണം ചെയ്യുന്ന മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് പച്ചക്കറികൾക്കിടയിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനത്താണ്. മികച്ച ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി അവശ്യ എണ്ണകൾവിഭവങ്ങൾക്കും സലാഡുകൾക്കും ഒരു പ്രത്യേക ശോഭയുള്ള സൌരഭ്യവാസന നൽകുന്നു. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അസംസ്കൃതമായും സംസ്കരിച്ചും കഴിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ സെലറിയുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാമെന്നും നോക്കും.

മധുരമുള്ള സെലറി- രണ്ട് വർഷം സസ്യസസ്യങ്ങൾ, ഇലകളുടെ രൂപത്തിൽ അത് ആരാണാവോയെ വളരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഭീമൻ മാത്രം. ആദ്യ വർഷത്തിൽ, പ്ലാൻ്റ് മനോഹരമായ തിളങ്ങുന്ന, മാംസളമായ വെട്ടിയെടുത്ത് ഒരു വെളുത്ത ശക്തമായ റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റൂട്ട് വിള കൂടെ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളുടെ ശക്തമായ റോസറ്റ് രൂപം. രണ്ടാം വർഷത്തിൽ, വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ പച്ച ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ജൂലൈ പകുതിയോടെ പ്ലാൻ്റ് ഇതിനകം പൂത്തും, വിത്തുകൾ പാകമാകുകയും സെലറി ഉടൻ തന്നെ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യും.

സെലറിയുടെ രൂപം അത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ഇല, ഇലഞെട്ടിന്, റൂട്ട്.

ഇല സെലറി അതിൻ്റെ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചിലകൾക്കായി വളർത്തുന്നു.വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു വലിയ തുക പൂരിത. സൂപ്പിനും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ സലാഡുകളിൽ അവ പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പച്ചയ്ക്ക് നേർത്ത ഇലഞെട്ടുകളും കടുപ്പമുള്ള വേരും ഉണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഇലഞെട്ടുകൾക്കും ഇലകൾക്കും വേണ്ടിയാണ് ഇലഞെട്ടിന് സെലറി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.ഇലഞെട്ടിന് 4-5 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയിൽ എത്തുന്നു, വളരെ ചീഞ്ഞതും എണ്ണമയമുള്ളതും അടങ്ങിയതുമാണ് ഒരു വലിയ സംഖ്യഅവശ്യ എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കൾ. ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്‌സുകൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി സലാഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ അച്ചാറുകളിലും പ്രിസർവുകളിലും ചേർത്ത് സുഗന്ധവും തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധവും മനോഹരമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

അതിൻ്റെ വേരുകൾക്കായി മാത്രം വളരുന്നു,ഒരു വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലെ വെള്ള 500 മുതൽ 900 ഗ്രാം വരെ ഭാരം എത്തുന്നു. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ്, കൂടാതെ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് പുതിയതും സലാഡുകളിലും ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇലയും ഇലഞെട്ടും വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിലോ ശൈത്യകാലത്തോ മണ്ണിൽ നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്നു, റൂട്ട് തരം തൈകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

കാണ്ഡത്തിൻ്റെയും വേരുകളുടെയും പ്രയോജനകരവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ

സ്റ്റെം സെലറി ഒരു മൂല്യവത്തായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നമാണ്, അത് അതിശയകരവുമാണ് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ. എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾപച്ചക്കറികൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, എന്നാൽ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായവ ഇവയാണ്: നാഡീ, ഹൃദയ, ദഹന വ്യവസ്ഥകളിൽ ഗുണപരമായ ഫലങ്ങൾ.

ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ, സി, വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ - നിക്കോട്ടിനിക്, ശതാവരി, ടൈറോസിൻ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ - പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്.

സെലറിക്ക് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, പ്രായമായ ഡിമെൻഷ്യയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• വെള്ളം-ഉപ്പ് ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• അവശ്യ എണ്ണകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു നാഡീ പിരിമുറുക്കം, കാര്യക്ഷമത, ഊർജ്ജസ്വലത, സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
• ചുവരുകളിൽ ഒരു ഗുണം ഉണ്ട് രക്തക്കുഴലുകൾ, അതുവഴി രക്തചംക്രമണം പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• നന്ദി ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംസുപ്രധാനമായ പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, പിപി, ഇ, സി ചർമ്മം, മുടി, ചുണ്ടുകൾ, കണ്ണുകൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു;
• റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്, ദൈനംദിന ഉപഭോഗം വൃക്കകളെയും മൂത്രനാളികളെയും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• വറ്റല് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, രോഗികൾക്ക് കഴിക്കണം പ്രമേഹം, സസ്യഭുക്കുകൾ;
• സെലറി പച്ചിലകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വായുവിൻറെ, മലബന്ധം, വയറുവേദന എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

സെലറിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ ക്ലോസ് അപ്പ്മേശപ്പുറത്ത്

ഇതെല്ലാം അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറികളല്ല.

എന്നാൽ അത്ര ശക്തമാണ് പ്രതിവിധിഎല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാകാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ഉണ്ട് വിപരീതഫലങ്ങൾ:

• ചെയ്തത് urolithiasisകല്ലുകളുടെ ചലനവും രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ;
• വികസിച്ച സിരകൾ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം;
• അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും വൻകുടൽ പുണ്ണ്, എൻ്ററോകോളിറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഒരു തണ്ട് പച്ചക്കറി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ അവശ്യ സംയുക്തങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, സെലറി തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. ഇളം പച്ച ഇലകൾ സലാഡുകൾ, മത്സ്യം, മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റൂട്ട് പച്ചക്കറി തൊലികളഞ്ഞത്, ചീഞ്ഞ വെളുത്ത പൾപ്പ്, വറ്റല്, പഴം, പച്ചക്കറി, പോലും മാംസം സലാഡുകൾ ചേർത്തു.

ഇലഞെട്ടുകൾ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം

ഇലഞെട്ടുകളുടെ ചീഞ്ഞ, ചടുലമായ, സുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച ഘടകമാണ്. എന്നാൽ പച്ച കാണ്ഡത്തിൻ്റെ രുചിയും മണവും പൂർണ്ണമായി ആസ്വദിക്കാൻ അവ നന്നായി വൃത്തിയാക്കണമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല.

ഇലഞെട്ടിന് മുകളിലെ പാളിയിൽ നീളമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പച്ചക്കറി ചവയ്ക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.. അതിനാൽ, കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡുകളായി മുറിക്കുക, മുതലായവ. മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് മുകളിലെ പാളിഒരു സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ സാമ്പത്തിക കത്തി ഉപയോഗിച്ച്.

തണ്ട് ഒടിക്കുമ്പോൾ നാരുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞതോ അരിഞ്ഞതോ ആരംഭിക്കാം.

ശരിയായ പാചകത്തിനുള്ള രീതികൾ

സെലറി തണ്ടിൽ നിന്നും വേരുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് തീർച്ചയായും രുചിയും സുഗന്ധവും ഉണ്ടായിരിക്കും. സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി പായസം, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, ഒരു ഫില്ലർ അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾക്ക് അഡിറ്റീവായി തയ്യാറാക്കാൻ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സൂര്യകാന്തിയിലോ ഒലീവ് ഓയിലിലോ തിളപ്പിച്ചോ പായസത്തിലോ വറുത്തതോ ആകാം.

ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, ഏത് രൂപത്തിലും നമ്മുടെ മേശയിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട പച്ചക്കറിയാണ് സെലറി. അത്തരം ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നംഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഉണ്ടാകും നല്ല സ്വാധീനംമുഴുവൻ ശരീരത്തിനും, ജോലി ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ, മുടി, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ.

സെലറി റൂട്ട് ഒരു ജനപ്രിയ പാചകരീതിയാണ്, വലുതും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഒരുക്കങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ. ഇത് ഗൗർമെറ്റുകളും സാധാരണ വീട്ടമ്മമാരും ചേർന്ന് ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഇത് പലതരം അച്ചാറുകളിലെ ഒരു ഘടകമാണ് കൂടാതെ പുതിയ കാരറ്റ്, ടേണിപ്സ്, മധുരമുള്ള മുള്ളങ്കി, ആപ്പിൾ മുതലായവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു.

ഒരു കാലത്ത്, വളരെക്കാലം മുമ്പ്, സെലറി ഒരു മരുന്നായി മാത്രം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. വളരെക്കാലം കഴിഞ്ഞ്, പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ എവിടെയോ ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. തിരഞ്ഞെടുക്കലിലൂടെ, മൂന്ന് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു: റൂട്ട്, ഇലഞെട്ടിന്, ഇല. നമ്മുടെ കടകളിലെയും മാർക്കറ്റുകളിലെയും അലമാരയിൽ കാണാവുന്നവയാണ് ഇവ.

ഓരോ ഇനത്തെക്കുറിച്ചും നമുക്ക് അനന്തമായി സംസാരിക്കാം, കാരണം അവയെല്ലാം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചർച്ച ചെയ്യുകയും ചെയ്യും:

സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

റൂട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ, റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ) അതിശയിക്കാനില്ല ജനപ്രിയ പച്ചക്കറിസെലറിയെ "ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ കലവറ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിൽ പോലും ചെറിയ അളവ്, പല രോഗങ്ങളുടെയും സാധ്യത കുറയുന്നു. അതേ സമയം, കുടൽ, സന്ധികൾ, ശരീര കോശങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ, കുമിഞ്ഞുകൂടിയ ലവണങ്ങൾ, നീക്കം അധിക ദ്രാവകം. റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകളും ലൈറ്റ് സൂപ്പുകളും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു പ്രതിരോധ സംവിധാനം.

റൂട്ട്, അതിൻ്റെ ജ്യൂസ് പോലെ, അമിത ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വിലയേറിയ എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആസിഡുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ശരീരത്തിൻ്റെ ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അതേ സമയം, പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് നാഡീ പിരിമുറുക്കം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങളെ ശാന്തമാക്കുന്നു, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷന് ശ്രദ്ധേയമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെയും (കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി) കുടലിലെയും രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വാതം, ന്യൂറൽജിയ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് കുടിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അത് ചുമ മൃദുവാക്കുന്നു.

ചെടിയിൽ ധാരാളം ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, അതുപോലെ ഹൃദയാരോഗ്യമുള്ള പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം. സെലറി വിറ്റാമിനുകൾ പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, അതുപോലെ സി, ഇ എന്നിവയിലും സമ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച്, ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം.

ഉൽപ്പന്നത്തിന് നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, വീക്കം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മൂത്രസഞ്ചി, വൃക്ക.

ഇത് പുരുഷന്മാർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു പുരുഷ ഹോർമോൺആൻഡ്രോസ്റ്റെറോൺ. അതിനാൽ, ജ്യൂസ് കുടിക്കുക പുതിയ സലാഡുകൾസെലറി ഉപയോഗിച്ച്, അതിനൊപ്പം ലൈറ്റ് സൂപ്പുകൾ, പുരുഷ ജനനേന്ദ്രിയ പ്രദേശത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ജൈവ ഘടനപ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിൻ്റെ വികസനം തടയാൻ സസ്യങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവ കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾജനനേന്ദ്രിയ പ്രദേശം.

സെലറി റൂട്ട് - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

പൊതുവേ, സെലറി ഒരു അദ്വിതീയ സസ്യമാണ്. അതിൽ എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ഇലകൾ, കാണ്ഡം, വേരുകൾ, വിത്തുകൾ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, കാണ്ഡവും വേരുകളും മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഡയറ്റ് മെനു, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ഒരു ചെറിയ സമയംഅധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കുക.

ശരി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഏകതാനമായി തോന്നാത്തതിനാൽ, സെലറിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൂപ്പുകൾക്കും സലാഡുകൾക്കുമായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും ജനപ്രിയവുമായ ചിലത് നോക്കാം:

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

പച്ചക്കറി സൂപ്പ്

ഒരു നാടൻ grater ന് റൂട്ട് പച്ചക്കറി പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. പുതിയ കാബേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ. കൂടാതെ പഴുത്തതും എന്നാൽ ശക്തവുമായ രണ്ട് തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ നന്നായി മാംസംപോലെയും ഉറപ്പാക്കുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ചീര തളിക്കേണം. ഉടനെ സൂപ്പ് കഴിക്കരുത്. ഇത് അര മണിക്കൂർ ഇരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ.

ദിവസവും ഈ സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ആഴ്ചയിൽ 1-2 കിലോ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകില്ല. തികച്ചും വിപരീതമായി - അത് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് ശരീരം നിറയ്ക്കും.

ലളിതമായ പച്ചക്കറി സാലഡ്

എല്ലാം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ട് പച്ച ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. നന്നായി വറ്റല് റൂട്ട്, 3 നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സെലറി തണ്ടിൽ. അവയെ ആപ്പിളിനൊപ്പം വയ്ക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. 1 സെ. എൽ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഇളക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

ഡയറ്റ് സാലഡ്

തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അരയ്ക്കുക: 1 സെലറി, 2 കാരറ്റ്, ചെറിയ ടേണിപ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ കോഹ്‌റാബി കാബേജ്). എല്ലാം ഇളക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ലിൻസീഡ് ഓയിൽ(1 ടീസ്പൂൺ.) നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ചീര തളിക്കേണം. എല്ലാ വൈകുന്നേരവും ഈ സാലഡ് കഴിക്കുക. തൽഫലമായി, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2-3 കിലോ നഷ്ടപ്പെടും.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ലഘുഭക്ഷണം

ഒരു വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക, രണ്ട് വേവിച്ച സമചതുര മുറിക്കുക ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, സെലറിയുടെ 3 തണ്ടുകൾ. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക. ആരാണാവോ തളിക്കേണം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വിഭവം നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മറ്റൊരു 2 കിലോ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

സെലറി റൂട്ട് ആരാണ് കഴിക്കരുത്? ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം

ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് കുഞ്ഞിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും കാരണത്തിനും ദോഷം ചെയ്യും അലർജി പ്രകടനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് വെരിക്കോസ് സിരകൾ, ത്രോംബോഫ്ലെബിറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പർ ആസിഡ് അവസ്ഥകൾ എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ സെലറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകരുത്. ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

വിരോധാഭാസങ്ങൾ - അതുകൊണ്ടാണ് അവ വിരോധാഭാസങ്ങൾ - ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ നമുക്കുവേണ്ടി കാത്തിരിക്കാൻ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പലചരക്ക് കടയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പൈനാപ്പിൾ എങ്ങനെ ശരിയായി മുറിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്യാമെന്ന് നമ്മിൽ പലർക്കും വിശദമായി വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതേ സമയം സെലറി എങ്ങനെ കഴിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ അവ്യക്തമായ ആശയമുണ്ട്. സാധാരണ സാഹചര്യം? ഈ ഒന്നരവര്ഷമായി പച്ചക്കറി എപ്പോഴും ശരാശരി മുത്തശ്ശി-തോട്ടക്കാരൻ തോട്ടത്തിൽ കിടക്കയിൽ കാണാമെങ്കിലും. ഒരുപക്ഷേ നമ്മൾ അവളോട് ചോദിക്കണോ? ഇല്ല, രുചിയോടും ഗുണത്തോടും കൂടി സെലറി എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്ന് സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

സെലറിയുടെ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും
ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമാണ്, എന്നാൽ സെലറിയുടെ പ്രത്യേകത, അത് പച്ചിലകളുടെയും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെയും ഗുണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ്. മാത്രമല്ല: സാറിസ്റ്റ് റഷ്യയിൽ, സെലറിക്ക് കുറച്ച് കാലം ഒരു പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു അലങ്കാര ചെടി, പിന്നെ മാത്രം - ഒരു ഔഷധ പോഷക ഉൽപ്പന്നം. ഇക്കാലത്ത്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സെലറിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പഠിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു: വേരുകൾ, കാണ്ഡം, ഇലകൾ, വിത്തുകൾ. അവരുടെ സ്വത്തുക്കളും രാസഘടന, തീർച്ചയായും, അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ സെലറിയുടെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഭാഗം ഒറ്റപ്പെടുത്താനും ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കാനും കഴിയും. സെലറി പല ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കഴിക്കാം: വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും, ചികിത്സയ്ക്കും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും, സൗന്ദര്യത്തിനും ദീർഘായുസ്സിനും. ഈ പച്ചക്കറി തിളപ്പിച്ച്, പായസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ടിന്നിലടച്ചതും ഉണക്കിയതുമാണ്. എന്നാൽ പുതിയ സെലറി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കും.

സെലറിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ആവശ്യമായ ഘടകംജീവജാലങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനും ശക്തമായ ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററും. അതിൻ്റെ പേര് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല - എന്നാൽ സെലറിയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് മനോഹരമായ രുചി നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് സിന്തറ്റിക് ഫ്ലേവർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതല്ല. സെലറി റൂട്ടിൽ ഏകദേശം 2% പ്രോട്ടീൻ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിൻ്റെ ഇലകൾ 3-4% വരെ എത്തുന്നു. കൂടാതെ, സെലറി റൂട്ടിൽ കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ഇലകളിൽ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ സി, പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, കെ, ഇ, കരോട്ടിൻ, പെക്റ്റിനുകൾ എന്നിവ കാണ്ഡത്തിലും റൈസോമിലും ഉണ്ട്. എ ധാതു ലവണങ്ങൾഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം ഫോസ്ഫറസ്, അവശ്യ എണ്ണകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ"നിറയ്ക്കുക" സെലറി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "തല മുതൽ കാൽ വരെ", അതായത്, ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും, മണ്ണിന് മുകളിലും ഭൂഗർഭത്തിലും ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ അവ കാണപ്പെടുന്നു.

ആരാണ് സെലറി കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തത്?
സെലറിയുടെ അത്തരം സമ്പന്നമായ ഘടനയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകില്ല, അതിനാൽ സെലറി വിവിധ മേഖലകളിൽ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി: പാചകം, മരുന്ന്, ഭക്ഷണക്രമം. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളും ആരോഗ്യ നിലയും അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ സെലറി വ്യത്യസ്തമായി കഴിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ച്, ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ സെലറി വേരും ഇലകളും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:

• 6 മാസത്തിൽ കൂടുതലുള്ള ഗർഭിണികൾക്ക്, ഒഴിവാക്കുക നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനംഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ വികാസത്തിലെ സെലറിയുടെ ഘടകങ്ങൾ.
  
• മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ: അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ സെലറി കുട്ടിയിൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
  
• വൃക്കയിലെ കല്ലുകളുള്ള രോഗികൾ, കാരണം സെലറി രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കല്ലുകളുടെ ചലനത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
  
• കൂടെയുള്ള ആളുകൾ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റിആമാശയം, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ അൾസർ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർ.
  
• അപസ്മാരം ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക്, സെലറി ഈ രോഗത്തിൻറെ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
  

സെലറി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?
ഈ വിഭാഗങ്ങളിൽ പെടാത്ത ആർക്കും സെലറി കഴിക്കാം, കഴിക്കണം. മാത്രമല്ല, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായി മാത്രമല്ല, വളരെ സന്തോഷത്തോടെയും ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:

• സെലറി വേരിൻ്റെ പൾപ്പ്, മാംസളമാണെങ്കിലും, മൃദുവും (മറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ) സ്ഥിരതയിൽ അതിലോലവുമാണ്. ഇതിന് മസാലകൾ, ചെറുതായി കഠിനമായ രുചി ഉണ്ട്, അത് മാംസം വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു.
  
• സെലറി തണ്ടുകൾ ചീഞ്ഞതും പുതിയ സ്വാദുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, അതിനാലാണ് മിക്ക ആളുകളും അവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
  
• സെലറി ഇലകൾക്ക് മസാലകൾ ഉണ്ട്, ആരാണാവോയെ ചെറുതായി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  
• സെലറി വിത്തുകളിൽ ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ - താളിക്കുക, കെമിക്കൽ ലബോറട്ടറികളിൽ - ഒരു ഘടകമായി അവർക്ക് യോഗ്യമായ സ്ഥാനം നൽകുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്പെർഫ്യൂം കോമ്പോസിഷനുകളും.
  
• സെലറി ജ്യൂസ് പ്രകൃതിദത്തമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവരോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അമിതഭാരത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രമേഹത്തിൻ്റെ വികസനം തടയുന്നു.
  

എന്തുകൊണ്ടാണ് സെലറി കഴിക്കുന്നത്?
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പച്ചക്കറിയുടെ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭാഗം തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് ഏറ്റവും വലിയ പ്രയോജനം നൽകുന്ന രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, സെലറി സ്വന്തമായി (കാണ്ഡം, ഇലകൾ) അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, സാലഡ് (വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ റൂട്ട്) എന്നിവയുടെ ഭാഗമായി കഴിക്കാം. ഊർജ്ജ മൂല്യംസെലറി - 20 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം മാത്രം, അതിനാൽ മെലിഞ്ഞത് നേടാനും/അല്ലെങ്കിൽ നിലനിർത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.
  
• ദഹനത്തിന്, സെലറി ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണ, വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, സെലറി അവശ്യ എണ്ണ ആമാശയത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, ഇത് എൻസൈമുകളുടെയും ജ്യൂസുകളുടെയും ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ സെലറി ഫൈബർ മലബന്ധത്തെ മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  
• വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്താൻ, സെലറി ജ്യൂസ് തേനിൽ ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കഴിക്കുക.
  
• വൃക്ക രോഗങ്ങൾക്കും മൂത്രനാളിസെലറി, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്, മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക ടേബിൾ ഉപ്പ്ഭക്ഷണത്തിൽ.
  
• ഹൃദയവും രക്തക്കുഴലുകളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ജീവശാസ്ത്രപരമായി സെലറി റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾഇത് മയോകാർഡിയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  
• ചെയ്തത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദംഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കവും ഡൈയൂററ്റിക് ഫലവും കാരണം സെലറി സഹായിക്കുന്നു.
  
• ചർമ്മത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ, സെലറി ഇലകൾ ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉരുകി വെണ്ണ: തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി, ഈ ചേരുവകൾ ഒരു രോഗശാന്തി ബാം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
  
• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ശാരീരിക ശക്തിയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, സെലറി ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കുന്നു: സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി. പ്രധാന കാര്യം, സെലറി ഉപഭോഗം പതിവാണ്, ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്കും വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും അത്ലറ്റുകൾക്കും പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.
  
• പിരിമുറുക്കത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും വിശ്രമിക്കാനും, സെലറിയുടെ രണ്ട് തണ്ടുകൾ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ വിത്തുകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.
  
• ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, സെലറി, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, ലൈംഗിക പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഫൈറ്റോഹോർമോൺ ആൻഡ്രോസ്റ്റിറോൺ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പുരുഷ ശരീരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
  
• രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും വിഷബാധയുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സെലറി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു - ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഡാൻഡെലിയോൺ, കൊഴുൻ ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് സെലറി ജ്യൂസ് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  
• ഭക്ഷണക്രമവും ലളിതമായും സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ നല്ല മാനസികാവസ്ഥ ഉണ്ടാകട്ടെഒപ്പം ചൈതന്യംവൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സെലറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാക്കാം.
  

സെലറി ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സെലറിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും കഴിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തി. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു പരമാവധി പ്രയോജനം, ഏത് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഘടകമോ നൽകാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ഹോം കുക്ക്ബുക്കിൽ സെലറി ഉള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല, അതിനാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, സെലറി വേഗത്തിലും രുചിയിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെ അലട്ടേണ്ടതില്ല. ആനുകൂല്യങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര തവണ സെലറി കഴിക്കുകയും ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നെങ്കിലും (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും മികച്ചത്, എല്ലാം മാറിമാറി) ഉപയോഗിക്കാൻ മറക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്കും അവ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ലഭിക്കും:

1. സെലറിയും ആപ്പിളും ഉള്ള സാലഡ്. 200 ഗ്രാം സെലറി തണ്ടുകൾ എടുക്കുക, ഒന്ന് വലുത് പച്ച ആപ്പിൾ, അര നാരങ്ങ നീര്. ആപ്പിളിൻ്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലിയും സെലറിയും ചേർത്ത് തുല്യ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഇളക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഇതാണ് സാലഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം, ഇത് പുതിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മാറ്റുന്നതിലൂടെ അനന്തമായി പരിഷ്കരിക്കാനാകും: വൈറ്റ് ചീസ്, അവോക്കാഡോ, വെള്ളരി, റബർബാബ്, ഓറഞ്ച്, ചെമ്മീൻ, മത്സ്യം, മാംസം, വാൽനട്ട്, ഒലിവ് ഓയിൽ, തൈര്, കടുക്, തേൻ മുതലായവ.
   
2. സെലറി പേറ്റ്.ഒരു ഇടത്തരം സെലറി റൂട്ട്, 250 ഗ്രാം തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, അര സവാള, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ റിഫൈൻഡ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം സെലറി മുളകും, മൃദുവായതു വരെ തിളപ്പിച്ച് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ശുചിയാക്കുക. പീൽ, ഉള്ളി മുളകും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക: മാംസം, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി. പാറ്റ് ഒരു തണുത്ത വിശപ്പായി സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായി ബ്രെഡിൽ പരത്തുക.
   
3. മഞ്ഞക്കരു, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി.ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സെലറി കിഴങ്ങ്, രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഒരു കുല ചിവസ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ എടുക്കുക. മുഴുവൻ സെലറിയും കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക. ഓവൻ 90 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ സെലറി വയ്ക്കുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഇതിനുശേഷം, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ തണുപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം അഴിക്കുക. സെലറി 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചെറുതായി അടിക്കുക. ഉള്ളി മുളകും. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. സേവിക്കാൻ, രണ്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ തുല്യ അളവിൽ സെലറി ഇടുക, ഓരോന്നിൻ്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു മഞ്ഞക്കരു വയ്ക്കുക, ഉള്ളി തളിക്കേണം, ഓയിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറുക.
   
4. ടർക്കിഷ് സ്റ്റ്യൂഡ് സെലറി.മൊത്തം 500 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 2 സെലറി വേരുകൾ, 2 മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, 2 കാരറ്റ്, 1 സവാള, 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, 150 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 നാരങ്ങ നീര്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അര കുല എന്നിവ എടുക്കുക. ചതകുപ്പയുടെ. കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക, തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വയ്ച്ച ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് പീസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, പകുതി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി മൂടി വെക്കുക. സെലറി തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക നാരങ്ങ നീര്ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സെലറി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എണ്നയിലേക്ക് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സെലറി തുല്യമായി പരത്തുക, അതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക പച്ചക്കറി പായസം. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുത്ത, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.
   
5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ്.ഒരു ഇടത്തരം സെലറി റൂട്ട് (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം), ഒരു കൂട്ടം സെലറി ഇലകൾ, 4 തക്കാളി, 500 ഗ്രാം എന്നിവ എടുക്കുക. വെളുത്ത കാബേജ്, 150 ഗ്രാം മണി കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (കാബേജ് മുറിക്കുക). 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. അതേസമയം, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ മുളകും. സൂപ്പ് ഒരു എണ്ന അതിനെ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഈ സൂപ്പ് ഒരു നേരിയ വേനൽക്കാല വിഭവമോ ഹ്രസ്വകാല മോണോ-ഡയറ്റിനുള്ള ഉൽപ്പന്നമോ ആകാം.
   
6. സെലറിയിലെ ഉപവാസ ദിനം.പകൽ സമയത്ത്, ഓരോ രണ്ട് മണിക്കൂറിലും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കുക, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് ഒഴികെ) മാത്രം, അതിൽ സെലറി വോളിയത്തിൻ്റെ 50% എങ്കിലും ഉൾക്കൊള്ളണം. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് സെലറി സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
   

എന്നാൽ കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ കാര്യം ഫ്രഷ് ആണ്, തെർമലി പ്രോസസ് ചെയ്ത സെലറി അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, കാണ്ഡം പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സെലറി സ്വന്തമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, തൈര്, ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത സോസുകളിൽ മുക്കുക. കേടായതിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ അടയാളവുമില്ലാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ സെലറി മാത്രമേ ഈ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകൂ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കാനിംഗിൽ സെലറി ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാലും അത് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകും. അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് ചെറുതായി മുറിക്കുക: ഇത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് തിളക്കമുള്ള സൌരഭ്യം നൽകും. പൊതുവേ, മാലിന്യ രഹിതവും രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നംനിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ സെലറിക്ക് എങ്ങനെ ശരിയായ സ്ഥാനം ലഭിക്കും. അതിനാൽ വെറും - ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സെലറി. അതായത്, അത് കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം സംസ്കരണത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു. ഭാഗികമായി ഇക്കാരണത്താൽ, പല ഡയറ്റർമാർ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സെലറി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, അവയിൽ ഓരോന്നിനും ചില ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സെലറി റൂട്ട് പ്രത്യേക മൂല്യമുള്ളതാണ്; അതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം.

സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും

സെലറിയെ ഒരു നിധി ശേഖരം എന്ന് വിളിക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. പ്രയോജനകരമായ എൻസൈമുകൾ. 100 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സേവിക്കുമ്പോൾ. നഷ്‌ടമായ വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ പ്രതിദിനം നിങ്ങൾ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കും.

കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതു സംയുക്തങ്ങൾ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സെലറിയിൽ ധാരാളം സസ്യ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ചെടിയുടെ വേരിൽ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്ന ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥ. അന്നനാളത്തിൽ ഭക്ഷണം അഴുകുന്നത് തടയുന്നതിനും കഫം ചർമ്മത്തിന് പൂശുന്നതിനും അൾസർ ഭാഗികമായി സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും എസ്റ്ററുകൾ ആവശ്യമാണ്.

സെലറി വിറ്റാമിൻ എ ശേഖരിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിനെ റെറ്റിനോൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, ഇത് ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ചെടിക്ക് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കുറവല്ല; വിറ്റാമിൻ സി, അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, എല്ലാത്തരം വൈറസുകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

സെലറിയിൽ നാരുകളും മറ്റും കുറവല്ല ഭക്ഷണ നാരുകൾ, ഇത് കുടൽ അറയെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും മലബന്ധത്തിൻ്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഔട്ട്‌പുട്ടിന് ഫൈബർ ആവശ്യമാണ് കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾരക്തചാനലുകളുടെ അറയിൽ നിന്ന്, അതുപോലെ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ശരീരം മുഴുവൻ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.

സെലറി റൂട്ട് അസ്പരാഗിൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങളുടെ തകർച്ച സമയത്ത് വിഷ അമോണിയയുടെ രൂപീകരണം തടയുന്നു.

സാധാരണ രക്തചംക്രമണവും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മുദ്രയും ഉറപ്പാക്കാൻ ആവശ്യമായ ബി വിറ്റാമിനുകൾ പ്ലാൻ്റിന് നഷ്ടമാകുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ കേന്ദ്രത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു നാഡീവ്യൂഹം, അതുമൂലം മാനസിക-വൈകാരിക അന്തരീക്ഷം സാധാരണ നിലയിലാകുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കെ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല, ഇത് എല്ലാ ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രവർത്തനങ്ങളും ഏറ്റെടുക്കുകയും പ്രക്രിയയിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

എല്ലാവരുടെയും മുന്നിൽ പോസിറ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടികൾശ്രദ്ധേയമായ ഒരു പട്ടികയും രാസ പദാർത്ഥങ്ങൾസെലറി റൂട്ടിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം സേവിക്കുന്നതിന് 16 യൂണിറ്റ് കവിയരുത്. അധിക ഭാരം നേരിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്ലാൻ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ആരാണ് സെലറി റൂട്ട് എടുക്കേണ്ടത്?

1. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങൾക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാനുള്ള മനോഹരമായ കഴിവ് ഉള്ളതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികളുടെ മെനുവിൽ സെലറി ഉൾപ്പെടുത്തണം.
2. വേരുകൾ വികസനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു ക്യാൻസർ മുഴകൾമാരകമായ കോശങ്ങളുടെ സ്വയം-നശീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, കാൻസറിനെ നിർവീര്യമാക്കാനും ക്യാൻസറിനെ തടയാനും എല്ലാവരും സെലറി കഴിക്കണം.
3. അതിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവന ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, സെലറി റൂട്ട് ലിംഫ് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സെൽ പുനഃസ്ഥാപന പ്രക്രിയകൾ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിവുകൾക്കും ഉരച്ചിലുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
4. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സെലറി റൂട്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പ്ലാൻ്റ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
5. ഹൃദയ പാത്തോളജികളോ അവ രൂപപ്പെടുത്താനുള്ള പ്രവണതയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്ലാൻ്റ് മാറും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു സഹായി. സെലറി പ്രധാന പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സുസ്ഥിരമാക്കുകയും രക്തചാനലുകളുടെ മതിലുകളെ ഒതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. നെയിൽ പ്ലേറ്റുകളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ സെലറി വേരുകളിൽ നിന്നാണ് ഒരു ഞെരുക്കൽ (എണ്ണ) നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, തൊലിമുടിയും.
7. ഓഫ്-സീസൺ, പതിവ് നീക്കങ്ങൾ (ബിസിനസ് യാത്രകൾ) മുതലായവയിൽ സംരക്ഷണ ശക്തികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ എല്ലാവർക്കും പ്ലാൻ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

1. ഇതിനകം ഒരു വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വേരുകൾ എടുക്കാൻ അനുവദിക്കാം. എന്നാൽ അതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചെടിയോട് അലർജിയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. കുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള സമയത്ത് പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിലാണ് ചെടിയുടെ മൂല്യം.
3. സെലറി കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് ദഹനനാളത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ഭക്ഷണ ആസക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും റിക്കറ്റുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ചെടി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ മുറിവുകളും ഉരച്ചിലുകളും വളരെ വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. വിശ്രമമില്ലാത്ത കുട്ടികൾക്ക് ഇത് വിലപ്പെട്ട ഗുണമാണ്.
5. കുട്ടിയുടെ മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മാനസിക-വൈകാരിക അന്തരീക്ഷം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിവിധ സംയുക്തങ്ങൾ വേരുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക് സെലറി റൂട്ട്

1. വേണ്ടി പ്രയോജനം പുരുഷ ശരീരംറൂട്ടിൽ പ്രധാന ഘടകമായ ആൻഡ്രോസ്റ്റെറോൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം. ഈ ഹോർമോൺ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ പാത്തോളജികളുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ആൻഡ്രോസ്റ്റിറോൺ മികച്ച ലൈംഗികതയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് അവരെ പുരുഷന്മാരിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു. ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സെലറി സത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നു.
3. ഈ ഫലം നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ചെടിയുടെ വേരിൽ നിന്ന് പുതിയ ജ്യൂസ് കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിനെതിരെ പ്ലാൻ്റിന് മികച്ച പ്രതിരോധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
4. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എപ്പോൾ പതിവായി കഴിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക വിട്ടുമാറാത്ത രൂപംരോഗവും അതിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും ജെനിറ്റോറിനറി അണുബാധകൾ. സെലറി റൂട്ട് അതിൻ്റെ നല്ല ഡൈയൂററ്റിക് ഫലത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്.

സ്ത്രീകൾക്ക് സെലറി റൂട്ട്

1. മനുഷ്യരാശിയുടെ ന്യായമായ പകുതിക്ക് സെലറിയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ പല തരത്തിൽ പ്രകടമാണ്. ക്രമാനുഗതമായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കഴിക്കുന്നത് പെൺകുട്ടികളുടെ രൂപത്തിലും ആരോഗ്യത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്ന വസ്തുത നിരവധി പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകളിലേക്ക് കലർത്താൻ ഇത് മതിയാകും.
2. റൂട്ടിൻ്റെ സജീവ ഘടകങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും രൂപംനഖം ഫലകത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും ഗുണനിലവാരവും. പോസിറ്റീവ് പ്രഭാവംസെലറിയിൽ സിങ്കിൻ്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം നേടിയെടുത്തു. ശരീരത്തിലെ എൻസൈമിൻ്റെ അഭാവം ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
3. ന്യായമായ ലൈംഗികതയ്ക്കുള്ള പ്ലാൻ്റ് റൂട്ടിൻ്റെ പ്രയോജനവും ഉൽപ്പന്നം സഹായിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലാണ് സുഖമില്ലആർത്തവ ചക്രം സമയത്ത്. അതിൽ കുടിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് നിർണായക ദിനങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് വെള്ളവും ചെടിയുടെ വിത്തുകളും ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ആവശ്യമാണ്. നേരെമറിച്ച്, സെലറി വേരും തണ്ടുകളും ഡിസ്ചാർജ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. ആർത്തവ ചക്രത്തിൽ ചിട്ടയായ പാനീയം കഴിക്കുന്നത് ദുർബലമായ അവസ്ഥയെ തടയുകയും തലവേദന ഒഴിവാക്കുകയും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഹോർമോൺ ബാലൻസ്ജൈവത്തിൽ. സെലറിയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും പാർശ്വ ഫലങ്ങൾആർത്തവവിരാമത്തെ അതിജീവിക്കുക.
5. 37 വയസ്സിനു ശേഷമുള്ള ന്യായമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികൾ ആരോഗ്യ തെറാപ്പിയുടെ വാർഷിക കോഴ്സിന് വിധേയരാകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രതിരോധം 1 മാസം വീതം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന 4 നടപടിക്രമങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. 250 മില്ലിയിൽ ഒഴിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 7 ഗ്രാം. സെലറി വിത്തുകൾ. ഏകദേശം 10 മണിക്കൂർ ഉൽപ്പന്നം വിടുക. കോമ്പോസിഷൻ ഒരു ദിവസം 4 തവണ, 30 മില്ലി കുടിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി

1. പോഷകാഹാര ലോകത്ത്, ചെടിയുടെ കാണ്ഡം പെൺകുട്ടികൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. സെലറിയിൽ ഫലത്തിൽ പൂജ്യം കലോറി ഇല്ല. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഒരു വ്യക്തി ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി ചെലവഴിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് സൌമ്യമായ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത്.
2. 100 ഗ്രാമിന്. ഉൽപ്പന്നം ഏകദേശം 17 കിലോ കലോറിയാണ്. ചെടിയുടെ നിസ്സംശയമായ ഗുണം അതിൽ വെള്ളവും നാരുകളുമല്ലാതെ മറ്റൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെടി ഉൾപ്പെടുത്താൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
3. ന്യായമായ ലൈംഗികതയുടെ പല പ്രതിനിധികൾക്കും സെലറി, അനാവശ്യ പൗണ്ട് കത്തിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തെ തികച്ചും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നുവെന്നും അറിയാം. സജീവ ഘടകങ്ങൾ ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്നും അവയവങ്ങളിൽ നിന്നും മാലിന്യങ്ങളും വിഷ സംയുക്തങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

1. മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിൽ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു. കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാൻ, ചില സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
2. നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ വേരുകളും ചെടികളും ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിലെ സജീവ എൻസൈമുകൾ കല്ലുകളുടെയും മണലിൻ്റെയും ചലനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രതിഭാസം നാളങ്ങളുടെ തടസ്സത്തിനും ദുഃഖകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും.
3. അപസ്മാരം ആക്രമണത്തിന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വിപരീതഫലമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പരിധിയില്ലാത്ത ഉപഭോഗം ഒരു ആക്രമണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.
4. എൻ്ററോകോളിറ്റിസും വൻകുടൽ പുണ്ണും രോഗനിർണയം നടത്തുമ്പോൾ സെലറി റൂട്ടും ചെടിയും കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം ചർമ്മത്തിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു. വീക്കവും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
5. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയുണ്ടെങ്കിൽ ഗർഭാശയ രക്തസ്രാവംഅല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം ചോർച്ചയുണ്ട് ആർത്തവ ചക്രം, പ്ലാൻ്റ് അതിൻ്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ സ്ഥിതിഗതികൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയേയുള്ളൂ.
6. അസുഖകരമായ ഒരു സാഹചര്യം നേരിടാതിരിക്കാൻ, സാധ്യമായത് പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് അലർജി പ്രതികരണംവ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയും. രോഗലക്ഷണങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
7. ആമാശയത്തിലെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ റൂട്ട് തിന്നുകയും നടുകയും ചെയ്യുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അസുഖങ്ങളിലൊന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ശരീരത്തിൽ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉത്തേജക പ്രഭാവം മൂലമാണ് നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നത് ദഹനനാളംകഫം ചർമ്മവും.
8. നിങ്ങൾക്ക് thrombophlebitis ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കുക. മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ, എപ്പോൾ ഞരമ്പ് തടിപ്പ്വെയിൻ വെജിറ്റബിൾ രോഗിയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
9. ഗർഭകാലത്തെ ന്യായമായ ലൈംഗികതയ്ക്ക് സെലറി വിപരീതഫലമാണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണം. ഈ പ്രതിഭാസം കുഞ്ഞിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മൂന്നാമത്തെ ത്രിമാസത്തിൽ, സെലറി സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
10. മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ പ്ലാൻ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പാൽ ഉൽപാദനത്തെയും അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. മിക്ക കേസുകളിലും, കുഞ്ഞുങ്ങൾ മുലപ്പാൽ നൽകാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു.

സെലറി റൂട്ട് വഹിക്കുന്നു അമൂല്യമായ നേട്ടങ്ങൾവേണ്ടി മനുഷ്യ ശരീരം. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൃത്യമായും മിതമായും ഉപയോഗിക്കണം എന്നതാണ് ഏക വ്യവസ്ഥ. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് സപ്ലിമെൻ്റായി സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ശരീരത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകളും സാധ്യമായ ദോഷവും പരിഗണിക്കുക.

വീഡിയോ: സെലറി - അവിശ്വസനീയമായ ഗുണങ്ങളും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും