ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ. മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ ധാതുക്കളുടെ പ്രാധാന്യം

ധാതുക്കളും ധാതുശാസ്‌ത്രവും വ്യവസായത്തിനും, ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ പല മേഖലകൾക്കും വളരെയധികം താൽപ്പര്യമുള്ളതും പ്രധാനപ്പെട്ട സൗന്ദര്യാത്മക പ്രാധാന്യമുള്ളതുമാണ്. ധാതുക്കൾ കളിച്ചു പ്രധാന പങ്ക്മനുഷ്യവികസനത്തിലും നാഗരികതകളുടെ സൃഷ്ടിയിലും. ശിലായുഗത്തിൽ ആളുകൾ സിലിക്കൺ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഏകദേശം 10,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് മനുഷ്യൻ അയിരിൽ നിന്ന് ചെമ്പ് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ പഠിച്ചു. വെങ്കലത്തിൻ്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തോടെ (ചെമ്പിൻ്റെയും ടിന്നിൻ്റെയും അലോയ്), ഒരു പുതിയ യുഗം ആരംഭിച്ചു - വെങ്കലയുഗം. ഇരുമ്പ് യുഗത്തിൻ്റെ തുടക്കം മുതൽ, 3300 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, മനുഷ്യൻ എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റുചെയ്‌ത ധാതുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ രീതികൾ പഠിച്ചു. ഭൂമിയുടെ പുറംതോട്. ആധുനിക വ്യവസായം ഇപ്പോഴും ഭൂമിയിലെ ധാതു വിഭവങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു മെറ്റീരിയലിൻ്റെ പ്രായോഗിക മൂല്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ അനുസരിച്ചാണ് രാസഘടന(ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാ ലോഹങ്ങളും അയിര് ധാതുക്കളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു), ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ (മിക്കപ്പോഴും - ശക്തി, കാഠിന്യം, വഴക്കം), ബാഹ്യ പ്രകൃതി സൗന്ദര്യം (ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് വിലയേറിയ കല്ലുകളും ഫിനിഷിംഗ് വസ്തുക്കളും ഉണ്ടാക്കുന്ന ധാതുക്കൾക്ക് ബാധകമാണ്).
ചില ധാതുക്കൾക്ക് അവയ്ക്ക് സവിശേഷമായ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളുണ്ട് ഭൌതിക ഗുണങ്ങൾ, മനുഷ്യ സാമ്പത്തിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലതരം മൈക്കകൾ മികച്ച ഇലക്ട്രിക്കൽ ഇൻസുലേറ്ററുകളാണ്, ആസ്ബറ്റോസ് ഒരു ചൂട് ഇൻസുലേറ്ററാണ്, മാഗ്നസൈറ്റ് അഗ്നി പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വസ്തുവാണ്, ക്വാർട്സിന് റേഡിയോ ഇലക്ട്രോണിക്സ്, ഒപ്റ്റിക്സ്, സെറാമിക്സ് മുതലായവയിൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ധാതുക്കളുടെ ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ അവയുടെ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ (ഘടനാപരമായ ലാറ്റിസ്), ഘടകങ്ങൾ രാസ ഘടകങ്ങൾരൂപരഹിതമായ ഉൾപ്പെടുത്തലുകളും ഉണ്ട്.

മനുഷ്യ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ എല്ലാ മേഖലകളിലും ധാതുക്കൾ പ്രയോഗങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു. ഒരു തരത്തിലല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിൽ, ഒരു വ്യക്തി വീട്ടിലും ജോലിസ്ഥലത്തും നഗരത്തിന് പുറത്ത് സങ്കീർണ്ണമായ ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക ഘടനകളിലും ദൈനംദിന വീട്ടുപകരണങ്ങളിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും പടക്കം കാണുമ്പോഴും കമ്പ്യൂട്ടറിൽ കളിക്കുമ്പോഴും അവരെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ധാതുക്കൾ കുറവാണ് ഊർജ്ജ മൂല്യം, എന്നാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവയുടെ പ്രാധാന്യം അമിതമായി കണക്കാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ധാതുക്കൾരക്തത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും പ്രോട്ടീനുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം "സമുച്ചയങ്ങൾ" സജീവമായ കൈമാറ്റം അല്ലെങ്കിൽ ശേഖരണ സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ വിതരണം സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. ധാതുക്കൾ ഒരു വഴക്കമുള്ള മെറ്റീരിയലാണ്, അവ അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് അസ്ഥി ടിഷ്യു, ഇവിടെ പ്രധാന മൂലകങ്ങൾ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാണ്. ധാതുക്കൾ എൻസൈമുകളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും ഭാഗമാണ്, കൂടാതെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിലും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും പങ്കെടുക്കുന്നു. ധാതുക്കളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രധാന സംവിധാനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു: പേശി, ദഹനം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ. ശരീരത്തിന് വ്യത്യസ്ത അളവിൽ ധാതുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. അവരുടെ കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായ അഭാവംനയിച്ചേക്കും ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ, ജീവിയുടെ മരണം വരെ. എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിലും ധാതുക്കൾ കാണപ്പെടുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഏകദേശം 30 തരം ധാതുക്കളും മൂലകങ്ങളും ഉണ്ട്, അവയുടെ അഭാവം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു സാധാരണ ജോലിമനുഷ്യ ശരീരം. എല്ലാം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായഎല്ലാ ദിവസവും വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ധാതുക്കൾ ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല, അതിനാൽ ധാതുക്കൾ പലപ്പോഴും ശരീരത്തിൽ കുറവായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യം ശരിയാക്കാം വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമല്ല, ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാൽസ്യം, ഫ്ലൂറിൻ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു; ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു: ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ; അയോഡിൻറെ പ്രധാന ഉറവിടം സമുദ്രവിഭവമാണ്: കടൽപ്പായൽ, കടൽപ്പായൽ, മത്സ്യം കൊഴുപ്പ്; കരൾ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ധാതുക്കൾ.

അധ്യായം III. ഒരു സ്കൂൾ ഇലക്‌റ്റീവ് കോഴ്‌സിൻ്റെ വികസനം "ധാതുവിജ്ഞാനീയം"

(35 മണിക്കൂർ)

വിശദീകരണ കുറിപ്പ്.

ഐച്ഛിക കോഴ്സ് പ്രോഗ്രാം "എൻ്റർടൈനിംഗ് മിനറോളജി" 9-ാം ഗ്രേഡ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, ഇത് 35 അദ്ധ്യാപന മണിക്കൂറുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ഈ കോഴ്‌സിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും പുരാതനമായ ശാസ്ത്രങ്ങളിലൊന്നായ ധാതുക്കളുടെ ശാസ്ത്രമെന്ന നിലയിൽ ആധുനിക ധാതുശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്താൻ വിദ്യാർത്ഥികളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ധാതുക്കൾ, പാറകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനും ആഴത്തിലാക്കാനും വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അവസരം നൽകുന്നു. സ്കൂൾ കോഴ്സ്ഭൂമിശാസ്ത്രം, മാത്രമല്ല ധാതുക്കളെക്കുറിച്ച് ദേശീയ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥഅടുത്തിടെ അവരുടെ അപേക്ഷ കണ്ടെത്തി.

ധാതുശാസ്‌ത്രത്തിൻ്റെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, പക്ഷേ അവ മനസ്സിലാക്കാവുന്നതും രസകരവുമായ രീതിയിൽ വിശദീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോഴ്‌സ് ഉള്ളടക്കം വിദ്യാഭ്യാസ കഥകളിലൂടെ രസകരമായ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു വിനോദ ജോലികൾ, ഒരു യഥാർത്ഥ പരിഹാരം ഉണ്ട്.

ടെക്റ്റോണിക്, ജിയോളജിക്കൽ മാപ്പുകളുടെ വിശകലനം, ധാതു നിക്ഷേപങ്ങളുടെ മാപ്പുകൾ;

വിവിധ വിവര സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വാക്കാലുള്ള ആശയവിനിമയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ.

ക്ലാസുകൾ നടത്തുന്നത് ഒരു വ്യക്തിയിലും ഫ്രണ്ടൽ രൂപത്തിലും സംഘടിപ്പിക്കാം. പ്രായോഗിക ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു കൂട്ടം പരിശീലന രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ക്ലാസുകൾ നടത്തുന്നതിൻ്റെ രൂപങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്: പ്രഭാഷണങ്ങൾ, സെമിനാറുകൾ, വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ, ഗെയിമുകൾ, സാങ്കൽപ്പിക യാത്രകൾ, ഉല്ലാസയാത്രകൾ. തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട കോഴ്‌സിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പഠനത്തിൻ്റെ ഒബ്ജക്റ്റുകൾ, ഫോമുകൾ, നിലവിലെ അന്തിമ ജോലിയുടെ തരങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിഷയങ്ങളും ജോലിയുടെ അവതരണ രൂപങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാന സവിശേഷതസമഗ്രമായ വിദ്യാസമ്പന്നനായ ഒരു വ്യക്തിത്വത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്ന പൊതുവെ പ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു സാംസ്കാരിക ഓറിയൻ്റേഷൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് നിർദ്ദിഷ്ട കോഴ്സ്.

പ്രസക്തിസ്‌കൂൾ പാഠ്യപദ്ധതിയിൽ മിനറോളജി, ജിയോളജി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില വിഷയങ്ങൾ മാത്രം പഠിക്കുന്നതിനാലാണ് പ്രോഗ്രാം. കൂടാതെ, ഈ വിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം പോലും ഛിന്നഭിന്നമായി മാത്രമേ സംഭവിക്കുകയുള്ളൂ, വ്യവസ്ഥാപിതമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, സ്കൂൾ കുട്ടികൾ പഠിക്കുന്ന കോഴ്‌സിൽ വലിയ താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നു. ആൺകുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു പ്രായോഗിക പാഠങ്ങൾധാതുക്കളുടെയും പാറകളുടെയും തിരിച്ചറിയൽ, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ഉല്ലാസയാത്രകൾ.

ഈ കോഴ്‌സ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് വിഷയാധിഷ്ഠിതപ്രീ-പ്രൊഫഷണൽ പരിശീലനത്തിൻ്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, അതിനാൽ കോഴ്സ് ലക്ഷ്യം:

- ധാതുവിജ്ഞാനത്തിൻ്റെയും നൈപുണ്യത്തിൻ്റെയും ആഴത്തിലുള്ള പഠനത്തിലൂടെ ഹൈസ്‌കൂളിലെ പ്രകൃതിശാസ്ത്രവും സാമൂഹിക-സാമ്പത്തിക പഠനവും തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സാഹചര്യം ഒമ്പതാം ക്ലാസുകാർക്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

കോഴ്‌സ് ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

1. സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാതുക്കളുടെയും ലോഹങ്ങളുടെയും ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള വിവരങ്ങൾ പഠിക്കുകയും ഈ അറിവ് ഉപയോഗിക്കാൻ പഠിക്കുകയും ചെയ്യുക ദൈനംദിന ജീവിതം.

2. ധാതുശാസ്ത്രവും അറിവിൻ്റെ മറ്റ് ശാഖകളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുകയും അവയുടെ പ്രയോഗത്തിൻ്റെ സാധ്യതകൾ നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്യുക.

3. ധാതുക്കളിൽ ചുറ്റുമുള്ള ലോകത്തിൻ്റെയും പ്രകൃതിയുടെയും കൃത്യമായ മാതൃകകൾ, അവ സംഭവിക്കുന്നതിൻ്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ക്രമം, മനുഷ്യ സമൂഹത്തിൻ്റെ ചരിത്രപരമായ വികാസത്തിൻ്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ വിവിധ ലോഹങ്ങളുടെയും അവയുടെ അലോയ്കളുടെയും ഉപയോഗം എന്നിവ കാണാൻ വിദ്യാർത്ഥികളെ പഠിപ്പിക്കുക.

പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലം:

വിദ്യാർത്ഥികൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

ധാതുശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ ചരിത്രം;

"മിനറോളജി", "ധാതുക്കൾ", "പാറ", "ക്രിസ്റ്റൽ", "അയിര്" എന്നീ ആശയങ്ങൾ

വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് കഴിയണം:

വിവിധ ഭൂമിശാസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഡാറ്റ വിശകലനം ചെയ്യുക

വിവരങ്ങളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ

പാറ്റേണുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ധാതുക്കളും പാറകളും തിരിച്ചറിയുക;

മാപ്പിൽ ഏറ്റവും വലിയ ധാതു നിക്ഷേപം കണ്ടെത്തുക.

വിദ്യാർത്ഥികൾ ഉപയോഗിക്കണംൽ അറിവും വൈദഗ്ധ്യവും നേടി

പ്രായോഗിക പ്രവർത്തനങ്ങൾകൂടാതെ ദൈനംദിന ജീവിതവും:

നിങ്ങളുടെ പൊതു ചക്രവാളങ്ങൾ വിശാലമാക്കുക, സ്വതന്ത്ര ഗവേഷണം നടത്തുക

വിവിധ കാർട്ടോഗ്രാഫിക് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ,

സ്ഥിതിവിവരക്കണക്ക്, ജിയോ ഇൻഫർമേഷൻ.

ആമുഖം (1 മണിക്കൂർ)

എന്താണ് ധാതുശാസ്ത്രം? ധാതുക്കളുടെ ശാസ്ത്രമാണ് മിനറോളജി. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അറിവും നൈപുണ്യവും നേടിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള കോഴ്സിൻ്റെ പ്രാധാന്യം, നിർദ്ദിഷ്ട ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ യാഥാർത്ഥ്യത്തെ വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള കഴിവുകൾ.

വിഭാഗം I

പ്രകൃതിയിലും നഗരത്തിലും കല്ല്

കെഎഫ്‌യുവിലെ ജിയോളജിക്കൽ മിനറോളജിക്കൽ മ്യൂസിയം(വിനോദയാത്ര)

ജിയോളജിക്കൽ മ്യൂസിയത്തിൻ്റെ പേര്. റഷ്യയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും സമ്പന്നവുമായ പ്രകൃതി ശാസ്ത്ര മ്യൂസിയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കസാൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ എ.എ. 1804-ൽ സ്ഥാപിതമായി. വകുപ്പുകൾ: അയിര്-മിനറോളജിക്കൽ, പെട്രോഗ്രാഫിക്; പാലിയൻ്റോളജിക്കൽ; ഡൈനാമിക് ജിയോളജിയും മുഖങ്ങളും; മോണോഗ്രാഫിക് ശേഖരങ്ങൾ; പ്രാദേശിക പ്രദേശത്തിൻ്റെ ഭൂഗർഭശാസ്ത്രം, റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ടാറ്റർസ്താൻ ധാതു വിഭവങ്ങൾ; ശാസ്ത്രീയ-ചരിത്ര ശേഖരം. ശേഖരങ്ങളിൽ ആദ്യ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. കസാൻ ജിയോളജിക്കൽ സ്കൂളിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ അലക്സാണ്ടർ അൻ്റോനോവിച്ച് ഷുകെൻബെർഗ് (1844-1905). ഗവേഷകർക്ക് പഠിക്കാൻ വിലപ്പെട്ട വസ്തുക്കൾ; അതുല്യമായ മ്യൂസിയം ശേഖരങ്ങൾ: കിഴക്കൻ റഷ്യയിലെ പ്ലിയോസീനിനു ശേഷമുള്ള സസ്തനികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, പെർമിയൻ സസ്യങ്ങൾ, ഉൽക്കാശിലകൾ, യുറലുകളുടെ ധാതുശാസ്ത്രത്തെയും പെട്രോഗ്രാഫിയെയും കുറിച്ചുള്ള ശേഖരങ്ങൾ.

കല്ലുകൾക്കായി മലകളിലേക്ക്. ഗുഹകളിലെ കല്ലുകൾ.കോല പെനിൻസുലയിലെ ആർട്ടിക് സർക്കിളിനപ്പുറത്തുള്ള പർവതങ്ങളാണ് ഖിബിനി പർവതനിരകൾ. യൂഡിയലൈറ്റ്. കല്ലിനെക്കുറിച്ചുള്ള സാമി കഥകൾ. ക്രിമിയൻ പർവതങ്ങൾ. പ്രേതങ്ങളുടെ താഴ്വര. ലാക്കോലിത്തുകൾ.

കുങ്കൂർ ഐസ് ഗുഹ. കോക്കസസിലെ പുതിയ അത്തോസ് ഗുഹ. ക്രിമിയൻ മലനിരകളുടെ ഗുഹകൾ. മാർബിൾ ഗുഹ. കിസിൽ-കോബ. ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്. സ്റ്റാലാക്റ്റൈറ്റ്. സ്റ്റാലാഗ്മിറ്റ്. കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് കാൽസൈറ്റ് ആണ്.

തടാകങ്ങൾ, ചതുപ്പുകൾ, കടലുകൾ എന്നിവയുടെ അടിത്തട്ടിലെ കല്ലുകൾ. മരുഭൂമിയിലെ കല്ലുകൾ. കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമിയിലും വയലിലും കല്ലുകൾ.തത്വം ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഇന്ധനമാണ്. വിവിയാനൈറ്റ് - നീല ചായം, വളം. ഫിൻലാൻഡ് ഗൾഫ്, വൈറ്റ് സീ, ആർട്ടിക് സമുദ്രം എന്നിവയുടെ കടലിൻ്റെ അടിത്തട്ടിൽ ഫെറസ് ശേഖരണം.

ടാക്കിർസ്. മണൽക്കല്ലുകൾ. തുർക്ക്മെനിസ്ഥാനിലെ സൾഫർ. എ ഫെർസ്മാൻ്റെ കാരകം പര്യവേഷണം. മണ്ണ്. മണ്ണിൻ്റെ രൂപീകരണം. മണ്ണിൻ്റെ ഘടന.

കൂടെ ജനാലയിൽ വിലയേറിയ കല്ലുകൾ. കൊട്ടാരത്തിൽ - മ്യൂസിയം.ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ ഡയമണ്ട് ഫീൽഡുകൾ. ചുവന്ന കല്ലിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലം കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളാണ് - ഇന്ത്യ, തായ്‌ലൻഡ്, ബർമ്മ. ടൂർമാലിൻ, അക്വാമറൈൻ, കാർനെലിയൻ. മരതകം. മരതകം കല്ലിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഐതിഹ്യങ്ങൾ. ലാപിസ് ലാസുലി. ജേഡ് നിന്ന് മധ്യേഷ്യ. ജേഡിനെക്കുറിച്ച്. യുറലുകളുടെ ജാസ്പർ.

പുഷ്കിനിലെ സാർസ്കോയ് സെലോ കൊട്ടാരം. ആംബർ റൂം. ലിയോൺ ഹാൾ.

വലിയ നഗരത്തിലെ കല്ലുകൾസെൻ്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിലെയും മോസ്കോയിലെയും തെരുവുകൾ, കസാൻ. ഗ്രാനൈറ്റ് തൂണുകൾ. മോസ്കോ മേഖലയിലെ മാർബിൾ. യുറലുകളുടെയും കരേലിയയുടെയും കല്ലുകൾ.

മിനറോളജിക്കൽ റിസർവിൽഇൽമെൻസ്കി മിനറോളജിക്കൽ റിസർവ്.

വിഭാഗം II

നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ വികാസത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ പോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ് ധാതുക്കളും. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ അവയെ "ജീവൻ്റെ തീപ്പൊരി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ കോശങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും അവയവങ്ങളിലും ഉണ്ട്, അതായത്, വാസ്തവത്തിൽ, ശരീരത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഘടനകളിലും. രണ്ട് തരം ധാതുക്കളുണ്ട് - അവശ്യ ധാതുക്കളും ധാതുക്കളും.

കാൽസ്യം

നിർമ്മാണത്തിൽ കാൽസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു ശക്തമായ അസ്ഥികൾപല്ലുകളും. പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ് നാഡീവ്യൂഹംപേശികളും. ഈ ധാതു അവയ്ക്കിടയിലുള്ള വൈദ്യുത പ്രേരണകളുടെ ചാലകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു നാഡീകോശങ്ങൾ, അതിൻ്റെ അയോണിക് രൂപത്തിൽ. ഇത് വിവിധ സെല്ലുലാർ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും സെല്ലുലാർ ഘടന, മർദ്ദം, പ്രവർത്തനം എന്നിവ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്രോമിയം

ഉപാപചയ പ്രക്രിയയിൽ ഇൻസുലിൻ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ ധാതു അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെമ്പ്

വൈറ്റമിൻ സിക്കൊപ്പം ചെമ്പും മുറിവുണക്കുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇരുമ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ അതിൻ്റെ പങ്ക് കാരണം രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ധാതു മെലാനിൻ, എല്ലുകൾ, ബന്ധിത ടിഷ്യുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപവത്കരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കൂടാതെ നാഡി നാരുകളുടെ മൈലിൻ ഷീറ്റിൻ്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഗോയിറ്റർ തടയുന്നതിൽ അയോഡിൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ഫലപ്രദമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ഹോർമോണുകളുടെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് ഈ ധാതു, അതിനാൽ ശരീരത്തിലുടനീളം ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഇരുമ്പ്

ഇത് രക്തത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് (ഹീമോഗ്ലോബിൻ). ഇരുമ്പ് ഓക്സിജനെ കടത്തിവിടുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു വിവിധ മേഖലകൾശരീരം. രക്തത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ടിഷ്യു ഓക്സീകരണം, ശ്വസനം, ഇലക്ട്രോൺ ഗതാഗതം എന്നിവയിലും ഈ ധാതു ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

മഗ്നീഷ്യം

ശരീരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മഗ്നീഷ്യം ഒരു മധ്യസ്ഥനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു എൻസൈം ആക്റ്റിവേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലുകളുടെയും തരുണാസ്ഥികളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.

മാംഗനീസ്

കാത്സ്യത്തോടൊപ്പം, ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും അസ്ഥികൂട വ്യവസ്ഥയുടെ വികാസത്തിനും മാംഗനീസ് ആവശ്യമാണ്. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്.

മോളിബ്ഡിനം

മോളിബ്ഡിനം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതു, കരളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിലേക്കുള്ള ഇരുമ്പിൻ്റെ ഗതാഗതം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ.

ആരോഗ്യകരമായ നാഡീവ്യൂഹം, ഹൃദയം, പേശികൾ, വൃക്കകൾ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിന് പൊട്ടാസ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദവും ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസും നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഗ്ലൈക്കോജൻ, പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിനും ഈ ധാതു ആവശ്യമാണ്.

സെലിനിയം

ധമനികളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നതിൽ സെലിനിയം ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് സെല്ലുലാർ ടിഷ്യൂകളെയും ചർമ്മത്തെയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ധാതു വിറ്റാമിൻ ഇ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലും നിലനിർത്തുന്നതിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു.

സിങ്ക്

ശരിയായ മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിന് സിങ്ക് ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും (ആർഎൻഎ) പ്രോട്ടീനുകളുടെയും സമന്വയത്തിലും ഉപാപചയത്തിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ശരീരത്തിലെ എൻസൈമുകളുടെ ഉത്തേജനത്തിലും സജീവമാക്കുന്നതിലും ധാതുക്കൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും ധാതുക്കളുടെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, നിശിതമോ വിട്ടുമാറാത്തതോ ആയ രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചേക്കാം.

പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തിന് കാരണമാകും.

ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, കാൻസർ, സന്ധിവാതം, ഗോയിറ്റർ, ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, പെരിയോഡോൻ്റൽ രോഗം, വിളർച്ച എന്നിവ തടയാൻ ധാതുക്കൾ സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ എന്നിവ നാഡി രൂപീകരണത്തിന് പ്രധാനമാണ്. കോശങ്ങൾക്കകത്തും പുറത്തുമുള്ള ശരീര ദ്രാവകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ധാതുക്കൾ ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണത്തെ ഊർജമാക്കി മാറ്റാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ. ഒരു ധാതു പോലും ഇല്ലാതായാൽ ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകും.

രാസ തന്മാത്രകൾക്ക് ഉത്തേജകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ ശരീരത്തിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗശൂന്യമാണ്. അതിനാൽ, ധാതുക്കൾ ഇല്ലാതെ ശരീരത്തിന് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ആരോഗ്യകരവും രോഗരഹിതവുമായ ശരീരം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ഈ പ്രധാന സംയുക്തങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്ന് മുകളിലുള്ള വിവരങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ക്രമരഹിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശീലം കാരണം ജങ്ക് ഫുഡ്, ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ, സ്വീകരിക്കുന്നില്ല പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകൾഅവയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ ധാതുക്കളും. സ്വീകരിക്കാന് ആവശ്യമായ അളവ്ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വൈറ്റമിൻ കുറവുകൾ നികത്താൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ധാരാളം വൈറ്റമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ധാതുക്കളോ വിറ്റാമിനുകളോ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഗുളികകൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിരസിക്കരുത്; അതിൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു!

മനുഷ്യ ശരീരത്തിനുള്ള ധാതുക്കൾ.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി മറ്റൊരു ലേഖനം എഴുതുകയാണ്, അതില്ലാതെ ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോഗ് പൂർത്തിയാകില്ല. വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം ധാതുക്കളും വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെ പലരും കുറച്ചുകാണുന്നു ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾനമ്മുടെ ശരീരം. അവ വേണ്ടത്ര കഴിക്കാതിരിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും നല്ലതല്ല.

ധാതുക്കളെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: മാക്രോലെമെൻ്റുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും.

• മാക്രോ മൂലകങ്ങൾ - കാൽസ്യം (Ca), ഇരുമ്പ് (Fe), പൊട്ടാസ്യം (K), സോഡിയം (Na), ഫോസ്ഫറസ് (P), മഗ്നീഷ്യം (Mg), ക്ലോറിൻ (Cl). ഈ ധാതുക്കൾ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
• സൂക്ഷ്മമൂലകങ്ങൾ - സിങ്ക് (Zn), ചെമ്പ് (Cu), അയോഡിൻ (I), ഫ്ലൂറിൻ (Ft), സെലിനിയം (Se), സൾഫർ (S), മുതലായവ - ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത വളരെ കുറവാണ്.

പ്രധാന ധാതുക്കൾ, അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ഉള്ളടക്ക സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവ ഞങ്ങൾ ചുവടെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്:

1. പൊട്ടാസ്യം.

ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ പ്രക്രിയകളിൽ പൊട്ടാസ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ജൈവ ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിരന്തരമായ സമ്മർദ്ദം നിലനിർത്തുകയും നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ്. ഹൃദയത്തിൻ്റെയും കുടലിൻ്റെയും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കാബേജ്, ആരാണാവോ, ചീര, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

2. കാൽസ്യം.

അസ്ഥികൂടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിൽ കാൽസ്യം ഒരു സജീവ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (എല്ലാ മാതാപിതാക്കളും ശ്രദ്ധിക്കുക). ശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഏകദേശം 99% അസ്ഥി ടിഷ്യുവിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ പ്രവേശനക്ഷമത, നാഡീകോശങ്ങളുടെ ആവേശം എന്നിവയിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

3. മഗ്നീഷ്യം.

മഗ്നീഷ്യം മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ശരീരത്തിലെ പല എൻസൈം സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ്, അതിൻ്റെ സുഹൃത്തുക്കളായ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ഇത് അസ്ഥികൂടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പിത്തരസം സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാഡീ പ്രേരണകൾ കൈമാറുന്നതിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ പങ്ക് ഡോക്ടർമാർക്കും നന്നായി അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അത് മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ കുറവായിരിക്കാം!

മഗ്നീഷ്യം പ്രധാനമായും ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: ഗോതമ്പ്, റൈ, താനിന്നു, ഓട്സ്, മില്ലറ്റ്, ബാർലി.

4. ഫോസ്ഫറസ്.

എല്ലാ അടിസ്ഥാന ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും ഫോസ്ഫറസ് സജീവമായി ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുള്ള ഫോസ്ഫറസ് സംയുക്തങ്ങൾ വളരെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമാണ്, അവ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഘടകങ്ങളാണ്. കാൽസ്യം പോലെ, ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥികൂടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.

വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഫോസ്ഫറസ് കാണപ്പെടുന്നു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മാംസം, മത്സ്യം, പാൽക്കട്ടകൾ, ഓട്‌സ്, താനിന്നു, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ അളവ് കാണപ്പെടുന്നത്. നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങൾ ഇരുട്ടിൽ തിളങ്ങുകയില്ല :). നിങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്ന പരമാവധി അമിതഭാരംതുലാസിൽ!

5. ഇരുമ്പ്.

ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ധാതുക്കളെപ്പോലെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പല സുപ്രധാന പ്രക്രിയകളിലും സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്, ശരീരത്തിൻ്റെ റെഡോക്സ് പ്രക്രിയകളിൽ ഒരു ഉത്തേജകത്തിൻ്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പിൻ്റെ മതിയായ വിതരണം കുട്ടികൾക്ക് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കാരണം കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൽ അതിൻ്റെ കരുതൽ വളരെ പരിമിതമാണ്.

നിങ്ങൾ വേഗം പോയി ഫാർമസിയിൽ നഖം കടിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം (ക്ഷമിക്കുക സസ്യാഹാരികൾ), ഓഫൽ, മത്സ്യം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഓട്സ്, മുത്ത് ബാർലി.

6. സോഡിയം.

സോഡിയം ഒരു പ്രധാന ഇൻ്റർസെല്ലുലാർ, ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ മാക്രോലെമെൻ്റ് കൂടിയാണ്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു - രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ, ജല ഉപാപചയം, ദഹന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം, നാഡി, പേശി ടിഷ്യൂകളുടെ പ്രവർത്തനം.

സോഡിയം കാണപ്പെടുന്നു വലിയ അളവിൽമൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പായി ചേർക്കുന്നു (പ്രതിദിനം 3 മുതൽ 8 ഗ്രാം വരെ). അതെ, അതെ, നിങ്ങളുടെ രസതന്ത്ര പാഠങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? NaCl ഉപ്പ് ആണ്, സോഡിയത്തിൻ്റെ അടുത്ത ബന്ധു ഉണ്ട്, സോഡയുടെ ഒരു ബന്ധു കൂടിയുണ്ട്, പക്ഷേ അത് അത്ര രുചികരമല്ല :). ഓറഞ്ചിലും വലിയ അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയും മറ്റ് പുളിച്ച പഴങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോഗ് ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ അധിക സോഡിയവും രക്താതിമർദ്ദവും തമ്മിൽ ബന്ധമുള്ളതിനാൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉള്ള ആളുകൾ മാത്രമേ ഉപ്പിൻ്റെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്താവൂ. കൂടാതെ, അധിക സോഡിയം ശരീരത്തിൽ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു:(.

7. സൾഫർ.

സൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു സുപ്രധാന സൂക്ഷ്മ മൂലകമാണ് സൾഫർ. ഇത് ചില ഹോർമോണുകളുടെ ഭാഗവും ഹൈഡ്രജൻ്റെ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. 1 കിലോയിൽ സൾഫർ. ഭാരം!

മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സൾഫർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: മാംസം, കോഴി, മുട്ട, സീഫുഡ്, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചീസ്. അവളും അകത്തുണ്ട് പ്ലാൻ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ- ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, നെല്ലിക്ക, പ്ലംസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ശതാവരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ പോലും.

8. സിങ്ക്.

സിങ്ക് ഒരു പ്രധാന മൂലകമാണ്, ഇത് ഇൻസുലിൻ, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ എന്നീ ഹോർമോണുകളുടെ ഭാഗമാണ്; ഭക്ഷണത്തിൽ സിങ്കിൻ്റെ അഭാവം മൂലം ആൺകുട്ടികൾക്ക് വളർച്ചയും ലൈംഗിക വികാസവും വൈകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ധാന്യങ്ങൾ, യീസ്റ്റ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ബീഫ് കരൾ, ബീഫ്, ആട്ടിൻ, ഹാർഡ് ചീസ്, എന്നിവയിൽ സിങ്ക് കാണപ്പെടുന്നു. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, എള്ള്, മറ്റ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.

9. അയോഡിൻ.

എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളിലും അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സസ്യങ്ങളിലും മൃഗങ്ങളിലും അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം പോഷകാഹാരത്തെയും താമസസ്ഥലത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് യൂറോപ്പിലെ എല്ലാ തലസ്ഥാനങ്ങളും 2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പഠിക്കാനാകുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെ അയോഡിൻറെ അളവ് ബാധിക്കുന്നു (ഓർമ്മയ്ക്കും ബുദ്ധിക്കും പൊതുവായി. കൂടാതെ, അയോഡിൻറെ അഭാവം രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി.

കടൽ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: മത്സ്യം, കടൽപ്പായൽ. ഫാർമസിയിൽ നിന്ന് നിരവധി സ്ട്രിപ്പുകൾ ലിക്വിഡ് അയഡിൻ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടി നിങ്ങളുടെ അയഡിൻ ബാലൻസ് നിറയ്ക്കാനും കഴിയും.

മനുഷ്യർക്ക് ധാതുക്കളുടെ പ്രാധാന്യം

ധാതുക്കൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരംവ്യക്തി. ശരീരത്തിന് അവ അപര്യാപ്തമായ അളവിൽ ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഇത് രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും വിവിധ പാത്തോളജികൾ, മുതിർന്നവരിലും ഒരു കുട്ടിയിലും.

പതിവ് അസന്തുലിതമായ പോഷകാഹാരം, വീണ്ടെടുക്കൽ സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ സമയത്ത് ശസ്ത്രക്രിയാനന്തര കാലഘട്ടം, പതിവ് വ്യായാമം കൊണ്ട്, ഗർഭാവസ്ഥയിലോ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തോ, ശരീരത്തിൻ്റെ ധാതുക്കളുടെ ആവശ്യം പല തരത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല എല്ലാം അതിൻ്റെ ഗതി സ്വീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവദിക്കാനാവില്ല.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ സിഗ്നലുകൾ സ്വയം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് - മുടി മങ്ങിയതും കൊഴിയുന്നതും, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങൾ, പതിവ് തലവേദന, ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ, നിസ്സംഗത.

പ്രത്യേകിച്ച് ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ ഏതാണ്?

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും അവ തടയുന്നതിനും യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്ത് ധാതുക്കൾ ആവശ്യമാണ്? ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ധാതുക്കളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഡോക്ടർമാർ വളരെക്കാലമായി സമാഹരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഹീമോഗ്ലോബിനിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലാ ടിഷ്യൂകളിലേക്കും അവയവങ്ങളിലേക്കും ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഇരുമ്പ് വിളർച്ച, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ, മുഴുവൻ ശരീരത്തിൻ്റെയും പൊതുവായ ബലഹീനത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മാംസം, കരൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇരുമ്പ് കാണപ്പെടുന്നു.

അയോഡിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ശരിയായ ജോലിതൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി - ഇത് ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് അയോഡിൻ ഇല്ലെങ്കിൽ ശരീരം നഷ്ടപ്പെടും സംരക്ഷണ ശക്തികൾരോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ, ബലഹീനതയും ശക്തി നഷ്ടപ്പെടലും സംഭവിക്കുന്നു. കടൽഭക്ഷണം, കടൽപ്പായൽ, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ അയോഡിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പൊട്ടാസ്യം

ഈ ധാതു ശരീരത്തിലെ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഹൃദയ താളം സാധാരണമാക്കുന്നു, നാഡീ പ്രേരണകൾ പകരുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. എല്ലിൻറെ പേശികൾ. ശരീരത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, വിളർച്ച, പേശികളുടെ ബലഹീനത, ദ്രാവകം നിലനിർത്തൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ പൊട്ടാസ്യം കാണപ്പെടുന്നു.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശക്തമായ പല്ലുകളും എല്ലുകളും ഉള്ളത് കാൽസ്യത്തിന് നന്ദിയാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും ചർമ്മത്തിൽ കൊളാജൻ പുതുക്കുന്നതിലും കാൽസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്, വിറ്റാമിൻ ഡിയും സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അപര്യാപ്തമായ കാൽസ്യം റിക്കറ്റിന് കാരണമാകും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുട്ട, മത്സ്യം, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാൽസ്യം കാണപ്പെടുന്നു.

സിലിക്കൺ

ഉൾപ്പെടുത്തിയത് ബന്ധിത ടിഷ്യുസിലിക്കൺ ഉണ്ട്, ഇത് അതിനെ ശക്തവും ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു, ഇത് കൊളാജൻ, എലാസ്റ്റിൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടനാപരമായ ഘടകമായി കണക്കാക്കാം. സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് സിലിക്കൺ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്.

പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടാക്കുന്നു, പങ്കെടുക്കുന്നു ഊർജ്ജ ഉപാപചയം, ഹോർമോൺ ഉത്പാദനവും പ്രോട്ടീൻ സമന്വയവും. മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ അഭാവം ഹൃദയമിടിപ്പ് പ്രശ്നങ്ങൾ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, അപസ്മാരം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: കരൾ, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

മാംഗനീസ്

ടിഷ്യു ശ്വസനം, ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മുന്തിരി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ മാംഗനീസ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചെമ്പ്

മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ചെമ്പിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം അഴുകൽ, വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഹോർമോണുകളുടെ ഭാഗമാണ്. സീഫുഡ്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ചോളം എന്നിവ ചെമ്പ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സോഡിയം

സോഡിയവും പൊട്ടാസ്യവും ശരീരത്തിലെ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ഉപ്പ് നിലനിർത്തുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു അധിക ദ്രാവകംശരീരത്തിൽ, സെൽ പുതുക്കൽ സഹായിക്കുന്നു. ഈ മൂലകത്തിൻ്റെ കുറവ് വളരെ അപൂർവമാണ്, കാരണം ഉപ്പ് ഉപഭോഗം ദൈനംദിന ആവശ്യകതയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ശരീരത്തിൽ, കരൾ, വൃക്കകൾ, പ്ലീഹ, ഹൃദയം, സെൽ ന്യൂക്ലിയസ് എന്നിവയിൽ സെലിനിയം കാണപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു. സെലിനിയം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്. സീഫുഡ്, തേങ്ങ, മാംസം, ഗോതമ്പ് കട്ട്, കരൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് സെലിനിയം.

സൾഫർ

ഈ ധാതു പിത്തരസം ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇൻസുലിൻ പോലുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന് ഉൾപ്പെടെ. ധാതു തരുണാസ്ഥികളുടെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെയും ഭാഗമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ, സന്ധികളുടെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഇലാസ്തികത എന്നിവയിലെ പ്രശ്നങ്ങളിൽ സൾഫറിൻ്റെ അഭാവം വെളിപ്പെടുന്നു. മത്സ്യം, മാംസം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഉള്ളി, കാബേജ് തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളിലും സസ്യജാലങ്ങളിലും സൾഫർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സിങ്ക് രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ബാധിക്കുന്നു, ഇൻസുലിൻ ഭാഗമാണ്. കോശവിഭജനം, ഡിഎൻഎ സിന്തസിസ്, ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ രൂപീകരണം എന്നിവയിലും ധാതുക്കളുടെ പങ്ക് പ്രധാനമാണ്. സിങ്കിൻ്റെ അഭാവം വന്ധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകും. സീഫുഡ്, പച്ച പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവയിൽ സിങ്ക് കാണപ്പെടുന്നു.

ക്രോമിയം

ശരീരത്തിൽ ക്രോമിയത്തിൻ്റെ അഭാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് വികസന കാലതാമസങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്, ഒരു ബീജത്തോടുകൂടിയ മുട്ടയുടെ ബീജസങ്കലനത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ക്രോമിയത്തിൻ്റെ നിരന്തരമായ അഭാവത്തിൽ, കാഴ്ച കുറയുകയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, പ്രത്യേകിച്ച് മെമ്മറി, മോശമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രോമിയം ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്: താനിന്നു, ഗോതമ്പ്, മുത്ത് യവം കഞ്ഞി; ഈന്തപ്പഴം, പരിപ്പ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ.

വിറ്റാമിനുകളുടെ ഗുണങ്ങളെയും അനിവാര്യതയെയും കുറിച്ച് നമ്മൾ നിരന്തരം കേൾക്കുന്നു, എന്നാൽ ധാതുക്കളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം? അവ അത്ര പ്രധാനമാണോ? അല്ലെങ്കിൽ അവയില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? ഓരോന്നിനെയും കുറിച്ച് നമുക്ക് പ്രത്യേകം സംസാരിക്കാം:

1. കാൽസ്യം

പല്ലുകൾ, എല്ലുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ കൊളാജൻ പുതുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ധാതു വളരെ പ്രധാനമാണ്. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിലും നാഡീ പ്രേരണകൾ പകരുന്നതിലും ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്, കൂടാതെ അലർജിക്ക് വിരുദ്ധ ഫലവുമുണ്ട്. കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ആവശ്യമാണ്, ഇത് സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യത്തിൻ്റെ അഭാവം റിക്കറ്റുകൾ എന്ന ഗുരുതരമായ രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ മൂലകം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ ഉപഭോഗം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഉറവിടങ്ങളിൽ എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പരിപ്പ്, മത്സ്യം, മുട്ട, ബീൻസ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

2. ഇരുമ്പ്

ഈ മൂലകം ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് എല്ലാ അവയവങ്ങളിലേക്കും ടിഷ്യുകളിലേക്കും ഓക്സിജൻ നൽകുന്നു, ഇത് കൂടാതെ സെൽ പോഷണം അസാധ്യമാണ്. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം, അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമം, ഗണ്യമായ രക്തനഷ്ടം എന്നിവ വിളർച്ചയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: കരൾ, മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ആപ്പിൾ മുതലായവ.

3. പൊട്ടാസ്യം

ശരീരത്തിലെ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും സാധാരണ നിലയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയുമാണ് ഹൃദയമിടിപ്പ്എല്ലിൻറെ പേശികളിലെ നാഡീ പ്രേരണകളുടെ കൈമാറ്റവും. അതിൻ്റെ കുറവോടെ, വിളർച്ച, മലബന്ധം, പേശി ബലഹീനത, ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തൽ എന്നിവ പലപ്പോഴും വികസിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയാണ് പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ.

4. ചെമ്പ്

ശരീരത്തിലെ ചെമ്പിൻ്റെ പ്രധാന പങ്ക് എൻസൈമാറ്റിക് ആണ്; ഇത് കൂടാതെ, സാധാരണ മെറ്റബോളിസം അസാധ്യമാണ്. സീഫുഡ്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീൻസ്, ധാന്യം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ചെമ്പ് കാണപ്പെടുന്നു.

5. മാംഗനീസ്

ഇത് ടിഷ്യു ശ്വസനം, ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, ലിപിഡ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സെൽ പുതുക്കൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റ് പ്രധാനമായും സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മുന്തിരി, തക്കാളി, സ്ട്രോബെറി.

6. മഗ്നീഷ്യം

ഹോർമോണുകളുടെയും പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസിൻ്റെയും ഉത്പാദനം, പ്രതിരോധശേഷി രൂപീകരണം, പേശികളുടെ ആവേശം, ഊർജ്ജ ഉപാപചയം എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ കുറവ് ഹൃദയ താളം തകരാറുകൾ, അപസ്മാരം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. മഗ്നീഷ്യം വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു: കരൾ, മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ്, യീസ്റ്റ്, മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

7. സോഡിയം

ഈ മൂലകവും പൊട്ടാസ്യവും ചേർന്ന് ശരീരത്തിലെ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ഉപ്പും ദ്രാവകവും നിലനിർത്തുന്നത് തടയുന്നു, സെൽ പുതുക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്, കാരണം ദൈനംദിന ആവശ്യംഈ മൂലകത്തിൽ ഉപ്പ് ഉപഭോഗം തടയുന്നു.

8. സൾഫർ

പിത്തരസം ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് സൾഫർ, അതിൽ പ്രധാനം ഇൻസുലിൻ ആണ്, കാരണം ഇത് കൂടാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം അസാധ്യമാണ്. കൂടാതെ, സൾഫർ കണക്റ്റീവിൻ്റെ ഭാഗമാണ് തരുണാസ്ഥി ടിഷ്യു. ഇത് കുറവാണെങ്കിൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, രക്തക്കുഴലുകൾ, സന്ധികൾ എന്നിവയുടെ ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സൾഫർ കാണപ്പെടുന്നു. സസ്യ ഉത്ഭവം: മാംസം, മുട്ട, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുപോലെ ധാന്യങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, കാബേജ്, ഉള്ളി, കടുക് എന്നിവയിൽ.

9. സിലിക്കൺ

ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെ ഭാഗമാണ് സിലിക്കൺ, അത് ശക്തിയും ഇലാസ്തികതയും നൽകുന്നു, കൊളാജൻ, എലാസ്റ്റിൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പ്രധാനമാണെന്ന് നമുക്ക് സുരക്ഷിതമായി പറയാൻ കഴിയും. ഘടനാപരമായ ഘടകംശരീരം മുഴുവൻ. സിലിക്കണിൻ്റെ ഉറവിടങ്ങൾ സസ്യഭക്ഷണം, സിലിക്കൺ സംയുക്തങ്ങളെ മനുഷ്യർക്ക് ദഹിക്കുന്ന ഒരു രൂപമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിവുള്ള സസ്യങ്ങൾ ആയതിനാൽ.

10. സിങ്ക്

ഇത് ചില ഹോർമോണുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഭാഗമാണ്, രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിലും പ്രതിരോധശേഷി രൂപീകരണത്തിലും പങ്കെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ സൾഫറിനൊപ്പം ഇൻസുലിൻ ഭാഗവുമാണ്. കോശവിഭജനം, ഡിഎൻഎ സിന്തസിസ്, ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ രൂപീകരണം എന്നിവയിൽ സിങ്ക് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിൻ്റെ കുറവ് പലപ്പോഴും വന്ധ്യതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സീഫുഡ്, പച്ച പച്ചക്കറികൾ, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വിത്തുകൾ എന്നിവയാണ് ഈ മൂലകത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ.

11. സെലിനിയം

കരൾ, വൃക്കകൾ, പ്ലീഹ, ഹൃദയം, പുരുഷന്മാരിലെ വൃഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങളിൽ സെലിനിയത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഭാഗം കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ സെൽ ന്യൂക്ലിയസിൽ ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, റെഡോക്സ് പ്രതികരണങ്ങൾ. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഹെവി മെറ്റൽ അയോണുകളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും സെലിനിയം ആവശ്യമാണ്. ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ. സെലിനിയത്തിൻ്റെ ഉറവിടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: കടൽ ഭക്ഷണം, തേങ്ങ, ഗോതമ്പ് തവിട്, മാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് കരൾ, വെളുത്തുള്ളി, boletus.

12. Chrome

ക്രോമിയത്തിൻ്റെ അഭാവം അപചയത്തിനും വൈകല്യത്തിനും ഇടയാക്കും നാഡീ പ്രവർത്തനം, വികസന കാലതാമസം സംഭവിക്കാം, ബീജത്തിൻ്റെ മുട്ടയെ ബീജസങ്കലനം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ മൂലകത്തിൻ്റെ വ്യവസ്ഥാപിതമായ കുറവ് കാഴ്ചയെയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, മെമ്മറി പ്രവർത്തനം. ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ വഷളാകുന്നതും ക്രോമിയത്തിൻ്റെ അഭാവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സംഭവിക്കാം മുഖക്കുരു, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, സോറിയാസിസ് മുതലായവ. ക്രോമിയം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുകയും ഇൻസുലിൻ ആവശ്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഇത് ലഭിക്കുന്നു: ധാന്യങ്ങൾ (മുത്ത് ബാർലി, താനിന്നു, മില്ലറ്റ്), പരിപ്പ്, തീയതി. ഇത് പാലിലും കാണപ്പെടുന്നു പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്, തക്കാളി, വെള്ളരി, ഉള്ളി, കാബേജ്) പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സീഫുഡ്.

13. അയോഡിൻ

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പൂർണ പ്രവർത്തനത്തിന് അയോഡിൻ ആവശ്യമാണ്. അയോഡിൻ തൈറോയ്ഡ്മുഴുവൻ ശരീരത്തിൻ്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ മൂലകത്തിൻ്റെ അഭാവം തലച്ചോറിൻ്റെ ബൗദ്ധിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം കുറയുന്നു, കൂടാതെ പൊതു ബലഹീനതബലക്കുറവും. കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയിൽ അയോഡിൻറെ കുറവ് ഏറ്റവും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു - കുട്ടികൾ മോശമായി വളരുന്നു, മാനസികമായി പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്നു ശാരീരിക വികസനം. കടൽപ്പായൽ, കടൽ മത്സ്യം, സമുദ്രവിഭവം, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് എന്നിവയാണ് അയോഡിൻറെ ഉറവിടങ്ങൾ.