വിറ്റാമിൻ ബി 2: അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഗുളികകൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉള്ള ലളിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ (പൂർണ്ണമായ പട്ടിക)

വിറ്റാമിൻ ബി 2 പോലുള്ള ഒരു ഘടകം, ശരീരത്തിന് ഇത് ആവശ്യമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റ് ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിചയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 അല്ലെങ്കിൽ, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ് സ്വാഭാവിക അവസ്ഥകയ്പേറിയ രുചിയുള്ള മഞ്ഞ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള പരലുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചു.

ഈ മൂലകം പ്രകൃതിയിൽ സ്വതന്ത്ര രൂപത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. ഒരു ജീവജാലത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ലായനികളിൽ മാത്രമേ ഇത് ഉള്ളൂ.

ആരോഗ്യത്തിന് B2 ൻ്റെ പ്രാധാന്യം

മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 വിലമതിക്കാനാവാത്ത പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനം, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെ ഉത്പാദനം തുടങ്ങിയ ശരീര പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ മൂലകം കൂടാതെ, എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും മതിയായ പ്രവർത്തനം അസാധ്യമാണ്.

ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റ് ഇല്ലാതെ, ചില ഹോർമോണുകളും ചുവന്ന രക്താണുക്കളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ അസാധ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ റെറ്റിനയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനംഅൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ, വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇരുട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായസ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സജീവമായി പങ്കെടുക്കുന്നു. അറിയപ്പെടുന്നതുപോലെ, നിരന്തരമായ സമ്മർദ്ദവും സമ്മർദ്ദവും കാരണം നാഡീവ്യൂഹംശരീരത്തിലെ ഈ വിറ്റാമിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി രണ്ടാമത്തേത് സുരക്ഷിതമല്ല. അതിനാൽ, നാഡീ തകരാർ, സമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ വേണ്ടത്ര വിഘടിപ്പിക്കാൻ റൈബോഫ്ലേവിൻ അനുവദിക്കുന്നു. സ്‌പോർട്‌സ് കളിക്കുന്നവരോ അല്ലെങ്കിൽ ശാരീരിക അമിത അദ്ധ്വാനം ഉള്ളവരോ ആയ ആളുകൾക്ക്, ബി 2 കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിനാൽ, ഇന്ധന ട്രാൻസ്ഫോർമർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ആവശ്യമാണ്.

ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവനത്തിൻ്റെയും വളർച്ചയുടെയും പ്രശ്നത്തെ റൈബോഫ്ലേവിൻ നന്നായി നേരിടുന്നു. ഇത് കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും കരൾ, കഫം ചർമ്മത്തിലും ഏറ്റവും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ വളരെ പ്രധാനമാണ് ശരിയായ വികസനംഗർഭകാലത്ത് ഗര്ഭപിണ്ഡം.

ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കുറവിൻ്റെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡവും അനന്തരഫലങ്ങളും

റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം പോലെയുള്ള ഒരു മൂല്യം സ്ഥിരമല്ല, ലിംഗഭേദം, പ്രായം, തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരാശരി പ്രതിദിന ആവശ്യകത ഇതാണ്:

• പുരുഷന്മാർ - 1.7 - 1.8 മില്ലിഗ്രാം;
• സ്ത്രീകൾ - 1.3 - 1.6 മില്ലിഗ്രാം;
• കുട്ടികൾ - 0.5 - 1.5 മില്ലിഗ്രാം.

പകൽ സമയത്ത് 2 മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു മുതിർന്നയാൾക്ക് ആവശ്യമായ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ലഭിക്കും. അങ്ങനെ, സമീകൃതാഹാരംപോഷകാഹാരം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രായോഗികമായി, ഈ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് ഹോർമോൺ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നത്, അമിതമായ ഉപയോഗം തുടങ്ങിയ സാഹചര്യങ്ങൾ മൂലമാണ്. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, അതുപോലെ ഉയർന്നത് കായികാഭ്യാസം. വിലകൂടിയ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഒരാൾക്ക് റൈബോഫ്ലേവിൻ ലഭിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കുമെന്നത് തികച്ചും സ്വാഭാവികമാണ്.

റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളും കാരണങ്ങളും

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, രോഗിയുടെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ കുറവുള്ള അവസ്ഥയെ ഹൈപ്പോറിബോഫ്ലാവിനോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ബാഹ്യമായും ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഓൺ വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾരോഗിയിൽ ഹൈപ്പോവിറ്റമിനോസിസിൻ്റെ വികസനം സംഭവിക്കാൻ തുടങ്ങും ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കുറവ്:

• ചുണ്ടുകളുടെ തൊലി ഉണങ്ങുന്നതും പൊട്ടുന്നതും;
• വിശപ്പ്, ബലഹീനത, തലവേദന, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ;
• വിവിധ ചർമ്മ പാത്തോളജികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, തിണർപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചൊറിച്ചിൽ, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ ഒരു തകരാറ് മൂലമാണ്;
• ദുർബലതയും മുടി കൊഴിച്ചിലും;
• വികസനം കോശജ്വലന പ്രക്രിയവി പല്ലിലെ പോട്;
• വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി കുറഞ്ഞു;
• ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ;
• ഉറക്ക അസ്വസ്ഥത, തലകറക്കം, അലസത മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനംപട്ടിണി കാരണം രക്തക്കുഴലുകൾ; - കത്തുന്ന വേദനാജനകമായ സംവേദനങ്ങൾകൈകളിലും കാലുകളിലും, മലബന്ധം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു;
• ശരീരത്തിൻ്റെ ക്ഷീണം, വളർച്ച മുരടിപ്പ്, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സാധാരണവും അപകടകരവുമാണ്; - മുറിവുകളുടെ സാവധാനത്തിലുള്ള സൌഖ്യമാക്കൽ;
• ഫോട്ടോഫോബിയയുടെ വികസനം.

ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കുറവിന് കാരണമാകുന്ന കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചില മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, കാരണം സമാനമായ അവസ്ഥഹൈപ്പോ- അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പർഫംഗ്ഷൻ ആയിരിക്കാം തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, അതുപോലെ മറ്റ് നിരവധി പാത്തോളജികൾ.

കൂടാതെ, പച്ചക്കറികളും മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അര ദിവസം വെളിച്ചത്തിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 നശിപ്പിക്കപ്പെടും. എന്നിരുന്നാലും, ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയോ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളോ മാംസമോ ഉടനടി ഇടുകയോ ചെയ്താൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഒഴിവാക്കാം. തിളച്ച വെള്ളംഅല്ലെങ്കിൽ അവയെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ, ഫുഡ് ഫോയിലിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 കുറവ് നികത്തൽ

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഇന്ന് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായംനിങ്ങളെ നിറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ദൈനംദിന ആവശ്യംശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ.

ഈ ഗുളികകളുടെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ ഓരോ മരുന്നിനും വ്യക്തിഗതമാണ്. അതേ സമയം, ഒരു ടാബ്ലറ്റ് വിറ്റാമിൻ എടുക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രത്യേകതകൾ ഓരോ രോഗിയിലും അതിൻ്റെ ആവശ്യകതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും എന്നത് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

റൈബോഫ്ലേവിൻ എടുക്കുന്നതിനുള്ള ക്രമം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് വിവിധ പാത്തോളജികൾപ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മരുന്ന് കഴിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ നിന്ന് കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും.

എന്നിരുന്നാലും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച്, പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ലഭിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതുമൂലം സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ നൽകുന്നത് ശരിയായതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണമാണ്, അതിൽ സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഉത്ഭവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരമാവധി തുകപാൽ, പൈൻ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മാംസം പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിയുക്ത വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, ഒരു ബയോകെമിക്കൽ സ്വഭാവമുള്ള ശരീരത്തിൽ ധാരാളം പ്രക്രിയകൾ ഉറപ്പാക്കാൻ ശരീരത്തിന് റൈബോഫ്ലേവിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ്. ദഹന, ഹൃദയ, നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഈ ഘടകം പ്രധാനമാണ്. ഓരോ വ്യക്തിക്കും മികച്ചതായി തോന്നണമെങ്കിൽ, അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ലഭിക്കണം പ്രതിദിന ഡോസ്നിയുക്ത ഘടകം.

നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു ടെക്‌സ്‌റ്റ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്‌ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl+Enter.

റൈബോഫ്ലേവിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 2)

കെമിക്കൽ, ഫിസിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

വിറ്റാമിൻ ബി 2(മറ്റ് പേരുകൾ: റൈബോഫ്ലേവിൻ, ലാക്ടോഫ്ലേവിൻ, വിറ്റാമിൻ ജി)- വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻഗ്രൂപ്പ് ബി.വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ രാസപരമായി ശുദ്ധമായ ഒരു തയ്യാറാക്കൽ ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ നിറമുള്ള ഒരു സ്ഫടിക പൊടിയാണ്, മങ്ങിയ ദുർഗന്ധവും ചെറുതായി കയ്പേറിയ രുചിയും ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഒരു ഡെറിവേറ്റീവ് ആണ്isoalloxazine, പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ ഡി-റിബിറ്റോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ കെമിക്കൽ ഫോർമുല - സി 17 H20N4O6

വിറ്റാമിൻ B2 ഏകദേശം 1:800 (0.12 mg/ml 27.5 °C) എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നില്ല. ഇത് കൊഴുപ്പ്, എത്തനോൾ, അസെറ്റോൺ, ഡൈതൈൽ ഈതർ, ക്ലോറോഫോം, ബെൻസീൻ എന്നിവയിൽ പ്രായോഗികമായി ലയിക്കില്ല, പക്ഷേ മദ്യത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ലായനികൾക്ക് പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ രൂപമുണ്ട്, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ-പച്ച ഫ്ലൂറസെൻസ് പ്രകടമാക്കുന്നു. ദീർഘകാല സ്വാധീനത്തിൽ അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണംറൈബോഫ്ലേവിൻ ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളില്ലാത്ത സംയുക്തങ്ങളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകലെ സൂക്ഷിക്കണം. ആൽക്കലൈൻ ലായനികളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, എന്നാൽ ജലീയ അസിഡിക് ലായനികളിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്.

1879-ൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ മോരിൽ നിന്നാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആദ്യമായി വേർതിരിച്ചത്. 1935-ൽ പി. കരിയറും ആർ. കുഹും ചേർന്ന് സമന്വയിപ്പിച്ചത്. വ്യാവസായികമായി, 3,4-ഡൈമെത്തിലാനിലിൻ, റൈബോസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള രാസ സംശ്ലേഷണത്തിലൂടെയാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ ലഭിക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, എറിമോതെസിയം ആഷ്ബൈ എന്ന ഫംഗസ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ബാസിലസ് സബ്റ്റിലിസ് ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിച്ചോ.

എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എല്ലാ ബി വിറ്റാമിനുകളും പോലെ, റൈബോഫ്ലേവിൻ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല. അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ വഴി ചെറിയ അളവിൽ ഇത് സമന്വയിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 നെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവിവരങ്ങൾ

റിബോഫ്ലേവിൻ, പുറമേ അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 2- മനുഷ്യൻ്റെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന നിറമുള്ള ട്രെയ്സ് മൂലകം. എഫ്എഡി (ഫ്ലേവിൻ അഡിനൈൻ ഡൈന്യൂക്ലിയോടൈഡ്), എഫ്എംഎൻ (ഫ്ലേവിൻ മോണോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ്) എന്നീ കോഫാക്ടറുകളുടെ കേന്ദ്ര ഘടകമാണിത്, അതിനാൽ എല്ലാ ഫ്ലേവോപ്രോട്ടീനുകൾക്കും ഇത് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, വിവിധ സെല്ലുലാർ പ്രക്രിയകൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 പ്രധാനമാണ്. ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തിലും കൊഴുപ്പ്, കെറ്റോൺ ബോഡികൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പാൽ, ചീസ്, ഇലക്കറികൾ, കരൾ, കിഡ്നികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, യീസ്റ്റ്, കൂൺ, ബദാം എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്, പക്ഷേ പ്രകാശം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് റൈബോഫ്ലേവിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു. "റൈബോഫ്ലേവിൻ" എന്ന പേര് വന്നത് "റൈബോസ്" (ഷുഗർ, അതിൻ്റെ ഘടനയുടെ ഭാഗമാണ്, റിബിറ്റോൾ, അതിൻ്റെ ഘടനയുടെ ഭാഗമാണ്), "ഫ്ലേവിൻ", ഓക്സിഡൈസ്ഡ് തന്മാത്രയ്ക്ക് മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്ന മോതിരഭാഗമായ "ഫ്ലേവിൻ" (ലാറ്റിൻ ഫ്ലേവസിൽ നിന്ന്, " മഞ്ഞ"). ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത രൂപത്തോടൊപ്പം മെറ്റബോളിസത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ രൂപം നിറമില്ലാത്തതാണ്. ബി വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾക്ക് ഓറഞ്ച് നിറവും വൈറ്റമിൻ സപ്ലിമെൻ്റ് ലായനികൾക്ക് മഞ്ഞ നിറവും ഉയർന്ന അളവിൽ ബി വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കഴിക്കുന്ന വ്യക്തികളുടെ മൂത്രത്തിന് അസാധാരണമായ ഫ്ലൂറസെൻ്റ് മഞ്ഞ നിറവും നൽകുന്ന വിറ്റാമിൻ എന്നാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറമുള്ള ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റായി റൈബോഫ്ലേവിൻ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ E101 ൻ്റെ യൂറോപ്യൻ E നമ്പർ ഉണ്ട്.

റിബോഫ്ലേവിൻ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുഹൈപ്പോ- ആൻഡ് അവിറ്റാമിനോസിസ് ബി 2, ഹെമറലോപ്പിയ, കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, കെരാറ്റിറ്റിസ്, ഐറിറ്റിസ്, കോർണിയ അൾസർ, തിമിരം, ദീർഘകാല ഉണങ്ങാത്ത മുറിവുകൾഒപ്പം അൾസർ, പൊതുവായ ലംഘനങ്ങൾപോഷകാഹാരം, റേഡിയേഷൻ രോഗം, അസ്തീനിയ, കുടൽ അപര്യാപ്തത, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, ലിവർ സിറോസിസ്, ഇൻഫ്ലുവൻസ, എക്സിമ, കോണീയ സ്റ്റോമാറ്റിറ്റിസ് (ജാം), ഗ്ലോസിറ്റിസ്, ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, സെബോറിയ, ചുവന്ന മുഖക്കുരു, കാൻഡിഡിയസിസ്, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, വിളർച്ച, രക്തക്കുറവ്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം

വിറ്റാമിൻ ബി 2 നുള്ള ശാരീരിക ആവശ്യകതകൾ ഇതനുസരിച്ച് രീതിശാസ്ത്രപരമായ ശുപാർശകൾ MP 2.3.1.2432-08 റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ ജനസംഖ്യയുടെ വിവിധ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിനും പോഷകങ്ങൾക്കുമുള്ള ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകതകളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ:

• മുതിർന്നവർക്കുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകത പ്രതിദിനം 1.8 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.
• കുട്ടികൾക്കുള്ള ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകത 0.4 മുതൽ 1.8 മില്ലിഗ്രാം / ദിവസം വരെയാണ്.

	പ്രായം	വിറ്റാമിൻ ബി 2-ൻ്റെ പ്രതിദിന ആവശ്യം, (മി.ഗ്രാം)
ശിശുക്കൾ	0 - 3 മാസം
	4-6 മാസം
	7-12 മാസം
കുട്ടികൾ 1 വർഷം മുതൽ 11 വർഷം വരെ	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
പുരുഷന്മാർ (ആൺകുട്ടികൾ, യുവാക്കൾ)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
സ്ത്രീകൾ (പെൺകുട്ടികൾ, പെൺകുട്ടികൾ)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	ഗർഭിണിയാണ്
	നഴ്സിംഗ്

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ഉറവിടങ്ങൾ

കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകൾ വിറ്റാമിൻ ബി 2 സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ മനുഷ്യ വൻകുടലിൽ എത്രത്തോളം സമന്വയിപ്പിച്ച റൈബോഫ്ലേവിൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് കൃത്യമായി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല; അതിനാൽ, ലഭിച്ച വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അളവ് വിലയിരുത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിലും മരുന്നുകളിലും അവ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം മാത്രമേ കണക്കിലെടുക്കൂ. വിറ്റാമിൻ ബി 2 പ്രധാനമായും മാംസത്തിലും ഭാഗികമായി പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും (മിക്കപ്പോഴും പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും), അതുപോലെ ചില സസ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ബേക്കേഴ്‌സ് ആൻഡ് ബ്രൂവേഴ്‌സ് യീസ്റ്റിലും അകത്തും ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ധാരാളം ഉണ്ട് ആന്തരിക അവയവങ്ങൾമൃഗങ്ങൾ (പട്ടിക 1). അൾട്രാവയലറ്റ് ലൈറ്റിന് വിധേയമാകുമ്പോൾ റൈബോഫ്ലേവിൻ തകരുന്നു, അതിനാൽ വ്യക്തമായ കുപ്പികളിൽ (ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക്) വിൽക്കുന്ന പാലിൽ അതാര്യമായ പാത്രങ്ങളിൽ വിൽക്കുന്ന പാലിനെ അപേക്ഷിച്ച് റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവായിരിക്കും.

പട്ടിക 2. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉള്ളടക്കം
സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ഉത്ഭവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ	100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് മില്ലിഗ്രാമിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അളവ്
ചീസ്	0,40
മെലിഞ്ഞ ആട്ടിൻ മാംസം	0,25
മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം	0,20
മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി	0,20
പന്നിത്തുട	0,25
മുഴുവൻ പാൽ	0,15
ബോവിൻ കരൾ	2,00
കിടാവിൻ്റെ കരൾ	3,50
ഉണങ്ങിയ ബേക്കർ യീസ്റ്റ്	6,00
കന്നുകാലികളുടെ ഹൃദയം
കന്നുകാലികളുടെ തലച്ചോറ്
ഡ്രൈ ബ്രൂവറിൻ്റെ യീസ്റ്റ്	4,00
കന്നുകാലികളുടെ വൃക്കകൾ
മുട്ട	0,35
നിലക്കടല	0,50
പയറ്	0,30
സോയാബീൻസ് (ബീൻസ്)	0,50
ഗോതമ്പ് മാവ് രണ്ടാം ഗ്രേഡ്
റൈ വാൾപേപ്പർ മാവ്	0,20
വാൾപേപ്പർ മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച റൈ ബ്രെഡ്	0,18
ധാന്യം (ധാന്യം)	0,17
ഗ്രീൻ പീസ്	0,15
ചീര	0,20
കൂൺ	0,30

ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ

റൈബോഫ്ലേവിൻ ജൈവശാസ്ത്രപരമാണ് സജീവ പദാർത്ഥം, കളിക്കുന്നു പ്രധാന പങ്ക്മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ. ഇത് ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണ്, നിരവധി ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകളുടെ ഒരു കോഎൻസൈം. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ചിലപ്പോൾ വളർച്ച വിറ്റാമിൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു - ഭക്ഷണത്തിൽ അതിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ കുട്ടികളിൽ വളർച്ചയും വികാസവും വൈകും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് എല്ലാ ബി വിറ്റാമിനുകൾക്കും ബാധകമാണ്.

ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
2. ഗ്ലൈക്കോജൻ സിന്തസിസിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫോളിക് ആസിഡുമായി (വിറ്റാമിൻ ബി 9) പുതിയ രക്തകോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മജ്ജ, എറിത്രോപോയിറ്റിൻ (ഹെമറ്റോപോയിസിസിൻ്റെ പ്രധാന ഉത്തേജക) സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
3. പുതിയ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ബി 1 നൊപ്പം രക്തത്തിലെ ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
5. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, അപസ്മാരം, വർദ്ധിച്ച ഉത്കണ്ഠ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്നു.
6. നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ സജീവമാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പിറിഡോക്സിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 6), ഫോളിക് ആസിഡ്(വിറ്റാമിൻ ബിസി), ഫൈലോക്വിനോൺ (വിറ്റാമിൻ കെ).
7. വായയുടെയും കുടലിൻ്റെയും കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
8. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
9. സാധാരണ പ്രകാശവും വർണ്ണ ദർശനവും നൽകുന്നു, കണ്ണിൻ്റെ ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നു, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ അമിതമായി എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് റെറ്റിനയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇരുട്ടിനോട് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തിമിരം തടയുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
10. മുഖക്കുരു, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, ആർത്രൈറ്റിസ്, എക്സിമ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
11. കേടായ ടിഷ്യൂകളുടെ രോഗശാന്തി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
12. സംരക്ഷിക്കുന്നു ആരോഗ്യമുള്ള നഖങ്ങൾകൂടാതെ മുടി, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
13. കോശങ്ങളുടെ ശ്വസനത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്.
14. ശ്വാസകോശത്തിലും ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലും വിഷവസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ:

1. മാനസികമോ ശാരീരികമോ ആയ സമ്മർദ്ദം.
2. വലിയ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ.
3. കഠിനമായ ചൂടോ തണുപ്പോ ശരീരത്തിന് റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. വാക്കാലുള്ള ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗങ്ങൾ എടുക്കൽ.
5. സൈക്യാട്രിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ.
6. ബോറിക് ആസിഡ്, 400-ലധികം ഗാർഹിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ (അലക്കു ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ പോലുള്ളവ) കാണപ്പെടുന്നു.
7. അപര്യാപ്തമായ അല്ലെങ്കിൽ, നേരെമറിച്ച്, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിച്ചു.
8. വ്യവസ്ഥാപിത മദ്യപാനം.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 കുറവ് (അരിബോഫ്ലാവിനോസിസ്)

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അഭാവം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന വിറ്റാമിൻ കുറവിനെ അരിബോഫ്ലാവിനോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഏകദേശം 3-4 മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അരിബോഫ്ലാവിനോസിസിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു പൂർണ്ണമായ അഭാവംഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2.

യു ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾറൈബോഫ്ലേവിൻ നിരന്തരം മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നുഅതിനാൽ, അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം മൂലമുള്ള കുറവ് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് എല്ലായ്പ്പോഴും മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവത്തോടൊപ്പമുണ്ട്. റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ കുറവ് പ്രാഥമികമാകാം (പ്രതിദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ), അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയമാകാം (കുടലിലെ ആഗിരണം തകരാറിലായതിനാൽ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ പുറന്തള്ളുന്നത് കാരണം) . വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ താൽക്കാലിക കുറവും ഉണ്ടാകാം, ഇത് പലപ്പോഴും സമ്മർദ്ദ സമയത്ത് സംഭവിക്കുന്നു.

റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നത് അടുത്ത ബന്ധമുള്ളതാണ് കുത്തനെ ഇടിവ്അതിൻ്റെ ഉപഭോഗം (ഭക്ഷണത്തിൽ പാലിൻ്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും അഭാവം, മുട്ട, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അഭാവം) കൂടാതെ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന്, ശരീരത്തിലേക്ക് (പ്രോട്ടീൻ്റെ അഭാവത്തിൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ശരീരം വർദ്ധിക്കുന്നു).

കൂടാതെ, മുകൾ ഭാഗത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ കുടൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയകളിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ മൂലമാണ് ഒരു കുറവ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ദഹനനാളം(രോഗങ്ങൾ കാരണം) - അതുകൊണ്ടാണ് അടുത്തിടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചത് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധദഹന പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൽ.

റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് ഓറൽ-ജനനേന്ദ്രിയ-ഓക്യുലാർ സിൻഡ്രോമുകളുമായി ക്ലാസിക്കൽ ആയി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കോണീയ ചൈലിറ്റിസ്, ഫോട്ടോഫോബിയ, സ്ക്രോട്ടൽ ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവ കുറവിൻ്റെ ക്ലാസിക് ലക്ഷണങ്ങളാണ്.

മനുഷ്യരിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവിൻ്റെ ബാഹ്യ പ്രകടനങ്ങൾ ചുണ്ടുകളുടെ കഫം മെംബറേൻ ലംബമായ വിള്ളലുകളുള്ള നിഖേദ്, എപിത്തീലിയത്തിൻ്റെ (ചൈലോസിസ്) ശോഷണം, വായയുടെ കോണുകളിൽ അൾസറുകളും വിള്ളലുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു (കോണീയ ചൈലിറ്റിസ്), വായിലെ മ്യൂക്കോസ വീക്കം സംഭവിക്കുന്നു, വാക്കാലുള്ള അൾസർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, തൊണ്ടവേദന. ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ഉദാഹരണംവികസിപ്പിച്ച വിറ്റാമിൻ ബി 2 കുറവ് നാവിൻ്റെ രൂപമാണ് - ഇത് പർപ്പിൾ ആയി മാറുന്നു.

ആവശ്യത്തിന് റൈബോഫ്ലേവിൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു, ദുർബലനാകുന്നു, തലവേദന ഉണ്ടാകുന്നു. കണ്ണുകൾ വീർക്കുകയും ചുവപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കണ്ണുനീർ ഒഴുകുന്നു, കത്തുന്ന സംവേദനം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു; ഒരു വ്യക്തിക്ക് വെളിച്ചത്തിലേക്ക് നോക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മുഖത്തും നെഞ്ചിലും ചർമ്മത്തിന് വീക്കം സംഭവിക്കാം: അസുഖകരമായ ഒരു രോഗം സംഭവിക്കുന്നു - സെബോറെഹിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്. പരുക്കനും അനാരോഗ്യകരവുമായ ചർമ്മം, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള പരുവിൻ്റെ, സ്റ്റൈസ്, ഹെർപ്പസ് എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അഭാവത്തെയും അതിൻ്റെ കുറവിനെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മുടി ഗുരുതരമായി കൊഴിയാൻ തുടങ്ങുന്നു, ദഹനം അസ്വസ്ഥമാകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടുന്നു, ഉറക്കം അസ്വസ്ഥമാകുന്നു. ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു (പേശി ബലഹീനത, കാലുകളിൽ കത്തുന്ന വേദന, അറ്റാക്സിയ - ഗെയ്റ്റ് അസ്വസ്ഥതകൾ, ഹൈപ്പോകിനെസിയ - മന്ദഗതിയിലുള്ള ചലനം, വേഗത്തിൽ നീങ്ങാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ). എല്ലാ മസ്തിഷ്ക പ്രതികരണങ്ങളും മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, കുട്ടികളിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ശ്രദ്ധേയമാണ്, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ മോശമായി പഠിക്കുക മാത്രമല്ല, വളർച്ചയിലും വികാസത്തിലും പിന്നിലാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അഭാവം മൂലം ഇരുമ്പ് മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് നയിക്കുന്നു. കോർണിയയിലെ അതാര്യത, തിമിരം, വാട്ടർഹൗസ്-ഫ്രിഡറിക്‌സെൻ സിൻഡ്രോം ( നിശിത പരാജയംഅഡ്രീനൽ കോർട്ടക്സ്), വൃക്കകളുടെയും കരളിൻ്റെയും ഫാറ്റി ഡീജനറേഷൻ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം മെംബറേൻ വീക്കം.

റൈബോഫ്ലേവിൻ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും അതിനൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും അവയിൽ പരമാവധി ഉള്ളടക്കം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും വേണം.

ശരീരത്തിൽ അധിക വിറ്റാമിൻ ബി 2

ആരോഗ്യമുള്ള വൃക്കകളിൽ, അമിത അളവിൽ നിന്നുള്ള ലഹരി സാധ്യതയില്ല, കൂടാതെ മൂത്രത്തിൽ അധികമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അധികമായാൽ മൂത്രം മഞ്ഞനിറമാകും. എന്നിരുന്നാലും, അഭാവത്തിൽ അത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം സസ്യ എണ്ണകൾറൈബോഫ്ലേവിൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യരിൽ ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന് കാരണമാകും.

ഒക്ടോബർ-1-2016

എന്താണ് വിറ്റാമിൻ ബി 2?

വിറ്റാമിൻ ബി 2, അല്ലെങ്കിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണ്, നിരവധി ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകളുടെ കോഎൻസൈം.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ 70 ട്രില്യൺ കോശങ്ങളിൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ ഇല്ലാതെ ഒന്നുപോലും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തിലും കുറഞ്ഞത് 100,000 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ, റിസപ്റ്ററുകൾ, എൻസൈമുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, ജീനുകൾ, ഗതാഗത പാതകളും ചാനലുകളും, ഊർജ്ജ സംവിധാനങ്ങൾ, രോഗപ്രതിരോധ ശരീരങ്ങൾ മുതലായവ. സംഘടിത അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളുള്ള തിരക്കേറിയ നഗരവുമായി ഇതിനെ താരതമ്യം ചെയ്യാം.

റൈബോഫ്ലേവിൻ തന്മാത്രകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സെല്ലിലെ ജീവനെ പിന്തുണച്ചില്ലെങ്കിൽ, ദിവസം തോറും, മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അത് മരിക്കും.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് എൻസൈമുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നതാണ് വസ്തുത.

മോശം ഭക്ഷണക്രമം കാരണം, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും കൂടുതലോ കുറവോ റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നു. പ്രായമായവർക്കും പ്രായമായവർക്കും ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്, അവരിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ രണ്ടാമത്തെ വ്യക്തിക്കും രക്തത്തിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ നിരന്തരം ഇല്ല. ഈ വിലയേറിയ വിറ്റാമിൻ പ്രധാനമായും പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, തവിട്, കടും പച്ച ഇലക്കറികൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

തയാമിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 2) പോലെയല്ല, റൈബോഫ്ലേവിൻ ചൂട്, ആസിഡുകൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. എന്നാൽ മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പരലുകൾ ആയ ഈ വിറ്റാമിൻ പ്രകാശത്തോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. ഒരു കുപ്പി പാൽ വെളിച്ചത്തിലോ വെയിലിലോ മുക്കാൽ മണിക്കൂർ ഇരുന്നാൽ അതിലെ റൈബോഫ്ലേവിൻ തന്മാത്രകളുടെ 70% വരെ നശിക്കുന്നു. പാൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത് ഘനീഭവിക്കുമ്പോൾ, ധാരാളം റൈബോഫ്ലേവിൻ നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾ ചീസ്, ബ്രെഡ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ വെളിച്ചത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ സജീവമാകും അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം, പ്രധാനമായും റൈബോഫ്ലേവിൻ തന്മാത്രകളെ ആക്രമിക്കുന്നു.

ഇതെന്തിനാണു:

ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും ആൻ്റിബോഡികൾക്കും വളർച്ച നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ് പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾജൈവത്തിൽ. എന്നതിനും അത് ആവശ്യമാണ് ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, രോമവളർച്ച, തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനം ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് പൊതുവെ. സ്പോർട്സ്, ജിംനാസ്റ്റിക്സ്, നൃത്തം, ജോഗിംഗ് തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകും. മതിയായ അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ ഇല്ലാതെ, സ്പോർട്സും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും അർത്ഥശൂന്യമാണ്, കാരണം പേശികളുടെ ഊർജ്ജം ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു;
• ഗ്ലൈക്കോജൻ സിന്തസിസിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു;
• പുതിയ ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അപസ്മാരം, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, വർദ്ധിച്ച ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്നു;
• വാക്കാലുള്ള അറയുടെയും കുടലിൻ്റെയും കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്;
• തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു;
• സാധാരണ പ്രകാശവും വർണ്ണ ദർശനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളുടെ അമിതമായ എക്സ്പോഷറിൽ നിന്ന് റെറ്റിനയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, കണ്ണിൻ്റെ ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇരുട്ടിനോട് പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തിമിരം തടയുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു;
• മുഖക്കുരു, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, എക്സിമ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു;
• കേടായ ടിഷ്യൂകളുടെ രോഗശാന്തി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു;
• ശ്വാസകോശത്തിലും ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലും വിഷവസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം ഈ പദാർത്ഥം പല ജൈവശാസ്ത്രപരവും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു രാസ പ്രക്രിയകൾ, സുപ്രധാന പ്രവർത്തനവും ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയിലും വികാസത്തിലും പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു ഒപ്പം നല്ല അവസ്ഥമുടി, നഖം, തൊലി.

ഈ വിറ്റാമിൻ്റെ കുറവുള്ള കുട്ടികളിൽ വളർച്ചാ മാന്ദ്യം സാധ്യമാണ്. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് അപസ്മാരം അനുഭവപ്പെടാം.

വായയുടെ കോണുകളിലെ കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെ വിള്ളലുകളും വീക്കവും, അതുപോലെ ഗ്ലോസിറ്റിസ് (നാവിൻ്റെ വീക്കം - ഇത് മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ പർപ്പിൾ ആയി മാറുന്നു), സെബോറെഹിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് (ഒരു പ്രത്യേക നിഖേദ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന പ്രകടനങ്ങൾ. തൊലിഉച്ചരിച്ച പീലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്).

റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് പലപ്പോഴും കണ്ണിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്: ഫോട്ടോഫോബിയ, കണ്ണുകളിൽ കത്തുന്ന സംവേദനം, ലാക്രിമേഷൻ, കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്.

ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് ബി 2 അപൂർവമാണ്.

മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു:

മുടിക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ പങ്ക് അമിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. സാധാരണയായി റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പദാർത്ഥം കൂടാതെ, അവ മങ്ങിയതും നിർജീവവും വേരുകളിൽ കൊഴുപ്പുള്ളതും വരണ്ടതും പൊട്ടുന്നതും അറ്റത്ത് പിളർന്നതും ആയിത്തീരുന്നു. മുടിക്ക് സ്വാഭാവിക ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, പെട്ടെന്ന് വൃത്തികെട്ടതായിത്തീരുന്നു, മുടി കൊഴിയുകയും നേർത്തതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

റൈബോഫ്ലേവിൻ മുടിക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇത് കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്സിജൻ്റെ മികച്ച വിതരണക്കാരനാണ്, അതിനാൽ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന്, അദ്യായം പ്രകാശവും വായുവും ആയി മാറുന്നു.

ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവ് രോമകൂപങ്ങളെ സാധാരണഗതിയിൽ സ്വീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾപ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ പോലെ. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങളിലെ ധാതുക്കളുടെയും മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രഭാവം മുടി പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അത് കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നതും മൃദുവും സിൽക്കിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നേട്ടത്തിനായി മികച്ച പ്രഭാവംറൈബോഫ്ലേവിൻ ആന്തരികമായും ബാഹ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും പതിവായി പ്രത്യേക മാസ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം, അതിൽ ഈ വിറ്റാമിനും ചേർക്കും.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യകത

ശരീരത്തിൻ്റെ ഒരു തരം എഞ്ചിനാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ. ശരീര കോശങ്ങളിലെ ഊർജ ഉൽപ്പാദനത്തെ ഇത് അശ്രാന്തമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്പോർട്സിലോ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലോ ഏർപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വലിയ അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ കഴിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഊർജ്ജവും സ്വഭാവവും അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നമുക്ക് എത്രത്തോളം റൈബോഫ്ലേവിൻ ആവശ്യമാണ്?

സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 1.2 മില്ലിഗ്രാം റൈബോഫ്ലേവിൻ ആവശ്യമാണ്. അവർ കടുത്ത സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവർക്ക് പ്രതിദിനം 1.7 മില്ലിഗ്രാം വരെ ആവശ്യമാണ്, ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും 2 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ മില്ലിഗ്രാം. പുരുഷന്മാർക്ക്, ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന ഊർജ്ജത്തെ ആശ്രയിച്ച്, 1.4-1.7 മില്ലിഗ്രാം റൈബോഫ്ലേവിൻ മതിയാകും, ഒരു വ്യക്തി സമ്മർദ്ദത്തിലാണെങ്കിൽ, കായികരംഗത്തോ കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിലോ ഏർപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അയാൾക്ക് പ്രതിദിനം 2.6 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ്.

അകത്ത് വേണം ഈ വിറ്റാമിൻനവജാതശിശുക്കൾക്ക്: പ്രതിദിനം 0.4-0.6 മില്ലിഗ്രാം. കുട്ടികൾക്കും കൗമാരക്കാർക്കും: 0.8-2.0 മില്ലിഗ്രാം.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ റൈബോഫ്ലേവിനുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, രണ്ടാമത്തേത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്. വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനംഈ മാരകമായ സംയുക്തങ്ങൾ. ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചവും ഓക്സിജനും ഉള്ളിടത്ത് റൈബോഫ്ലേവിൻ ഒരു കാന്തം പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ വിഷലിപ്തമാകാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു ബി വിറ്റാമിനാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ. ഫോട്ടോസെൻസിറ്റീവ്, പോഷകംഉദാഹരണത്തിന്, തിമിരത്തിൻ്റെ വികസനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യാം. അതിനാൽ, പ്രായമായവരും പ്രായമായവരും ഭക്ഷണത്തിന് പുറമേ റൈബോഫ്ലേവിൻ ഗുളികകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

മാനസികമോ ശാരീരികമോ ആയ സമ്മർദ്ദം നിരന്തരം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ ആവശ്യമാണ്, ഇത് അഡ്രിനൽ കോർട്ടക്സിൽ നിന്ന് അഡ്രിനാലിൻ പോലുള്ള സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രകാശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. തിരക്കേറിയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ജീവിക്കുകയും സംഘർഷങ്ങളും പ്രശ്‌നങ്ങളും പരിഹരിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാവുകയും ചെയ്യുന്ന പലരും സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ നിരന്തരമായ ഉൽപാദനത്തിനായി തങ്ങളുടെ റൈബോഫ്ലേവിൻ കരുതൽ ത്യജിക്കാറുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ സെല്ലുലാർ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ല, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ലക്ഷണങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു - ഓരോ തവണയും ശരീരത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ദുർബലമായ സ്ഥലത്ത്.

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അധിക ഡോസുകളും ആവശ്യമാണ്. അതില്ലാതെ, പാരമ്പര്യ വിവരങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കോശങ്ങളുടെ ന്യൂക്ലിയസുകളിലെ മെറ്റബോളിസം വികസിക്കുന്ന ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ തടസ്സപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഫ്ലോറിഡ സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകയായ മരിയാൻ ഫോർഡൈസ് പറയുന്നു, “വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, നാഡീകലകളുടെ ശോഷണം സംഭവിക്കുന്നു.” ഗർഭച്ഛിദ്രം തടയുന്നതിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് വാഷിംഗ്ടൺ സർവകലാശാലയിലെ ഡോ. ബ്രൂസ് മാക്ലർ പറയുന്നു.

നിരന്തരം സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം റൈബോഫ്ലേവിൻ ആവശ്യമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലേക്ക് അഡ്രിനാലിൻ പോലുള്ള സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രകാശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഗർഭിണികൾക്കും റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ കുറവ്:

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അഭാവം വളരെ വഞ്ചനാപരമാണ്, മാത്രമല്ല ആയുർദൈർഘ്യം കുറയാനുള്ള പരോക്ഷ കാരണമായി മാറുകയും ചെയ്യും. റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് നാഡീവ്യൂഹത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥകൾ, കാഴ്ചയുടെ അപചയത്തിലേക്ക്. റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അഭാവം കൊണ്ട്, പലപ്പോഴും ഉണ്ട് വിട്ടുമാറാത്ത പുണ്ണ്കൂടാതെ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അവസ്ഥകൾ പൊതു ബലഹീനത, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾവിവിധ സ്വഭാവങ്ങൾ, വിഷാദം കൂടാതെ നാഡീ തകരാറുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ ചർമ്മം അനാരോഗ്യകരമാണെങ്കിൽ, പരുവിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർപ്പസ് പലപ്പോഴും "സന്ദർശിക്കുകയാണെങ്കിൽ", ഇത് റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളായിരിക്കാം.

ക്ഷാമത്തിനുള്ള കാരണങ്ങൾ:

• പ്രാഥമിക - ഇൻകമിംഗ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അഭാവം, പാൽ, മൃഗ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അമിത ഉപഭോഗം.
• ദ്വിതീയ - കുടലിലെ ശോഷണം, വർദ്ധിച്ച ആവശ്യം, വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം, കരൾ രോഗം, വിട്ടുമാറാത്ത മദ്യപാനം എന്നിവയുടെ ഫലമായി ആഗിരണം കുറയുന്നു. പാരൻ്റൽ പോഷകാഹാരംഈ വിറ്റാമിൻ്റെ മതിയായ ഡോസുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താതെ.

അപര്യാപ്തതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ:

മിതത്വം:

• വിശപ്പില്ലായ്മ
• ഭാരനഷ്ടം
• പൊതു ബലഹീനത
• തലവേദന
• സ്പർശനവും വേദന സംവേദനക്ഷമതയും കുറഞ്ഞു
• കണ്ണുകളിൽ വേദന, സന്ധ്യാ കാഴ്ചക്കുറവ്
• വായയുടെയും താഴത്തെ ചുണ്ടിൻ്റെയും മൂലകളിൽ വേദന
• തലകറക്കം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, മന്ദഗതിയിലുള്ള മാനസിക പ്രതികരണം

• വായയുടെ മൂലകളിൽ വിള്ളലുകളും പുറംതോട്
• മുടി കൊഴിച്ചിൽ തുടങ്ങുന്നു
• വാക്കാലുള്ള, നാവിൻ്റെ മ്യൂക്കോസയുടെ വീക്കം
• മൂക്കിൻ്റെ സെബോറെഹിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, ലാബൽ മടക്കുകൾ
• ത്വക്ക് നിഖേദ്, dermatitis
• ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ
• കോർണിയയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, തിമിരം
• വിളർച്ചയും നാഡീ വൈകല്യങ്ങളും
• കുട്ടികളിൽ വളർച്ചാ മാന്ദ്യം

റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അഭാവം ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

കരൾ, വൃക്കകൾ, നാവ്, പാൽ, മുട്ട എന്നിവയാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ. മികച്ചത് ഫുഡ് സപ്ലിമെൻ്റ്- ബ്രൂവേഴ്സ് യീസ്റ്റ്, അതിൽ റൈബോഫ്ലേവിനോടൊപ്പം മറ്റെല്ലാ ബി വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മാംസം മാത്രമല്ല, പാലും മുട്ടയും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്ന കർശനമായ സസ്യാഹാരികൾ, സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവ് നികത്തണം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. അവർക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അപകടകരമായ അഭാവമുണ്ടാകാം.

കഴിയുന്നത്ര പാൽ കുടിക്കാനും സ്വാഭാവിക റൈബോഫ്ലേവിൻ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയ പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കാനും ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

തയാമിൻ പോലെ, മുകൾ ഭാഗത്തെ ഭക്ഷണ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് റൈബോഫ്ലേവിൻ പുറത്തുവിടുന്നു ചെറുകുടൽഅതിൻ്റെ ചുവരുകളിലൂടെ രക്തത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച് റൈബോഫ്ലേവിൻ (100 ഗ്രാമിന് മില്ലിഗ്രാമിൽ):

കരൾ - 2.80

കരൾ സോസേജ് - 1.10

ബദാം - 0.78

ഗെയിം - 0.45

ചീസ് (കൊഴുപ്പ്) - 0.44

കൂൺ - 0.42

സാൽമൺ - 0.37

കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.34

ട്രൗട്ട് - 0.32

തവിടുള്ള തവിടുള്ള ബ്രെഡ് - 0.30

അയല - 0.28

വിത്തുകൾ (സൂര്യകാന്തി, എള്ള്) - 0.25

മത്തി - 0.22

ബീഫ് - 0.20

ചീര - 0.18

മുത്തുച്ചിപ്പി - 0.16

മുഴുവൻ പാൽ - 0.16

മുട്ട, 1 കഷണം - 0.15

തൈര് (കെഫീർ) - 0.14

വാൽനട്ട് - 0.13

സോയാബീൻസ് - 0.11

ബീൻസ്, കടല - 0.10

പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:

ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല തുറന്ന രൂപംഅല്ലെങ്കിൽ സ്ഫടിക പാത്രങ്ങളിൽ അവ നിരന്തരം വെളിച്ചം വീശുന്നില്ല. കുപ്പിയിലാക്കിയ പാലും ഗ്ലാസുകളിലോ തെളിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ പാക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഗണ്യമായ അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ ഇതിനകം നഷ്ടപ്പെട്ടു.

പുതിയ ഭക്ഷണം നിരന്തരം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ദീർഘകാല ഗതാഗതത്തിനോ ഏതെങ്കിലും വ്യാവസായിക സംസ്കരണത്തിനോ വിധേയമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ യഥാർത്ഥ സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഅതാര്യമായ പാക്കേജിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാലിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത് ബേക്കിംഗ് സോഡ, കാരണം ഇത് സെൻസിറ്റീവ് റൈബോഫ്ലേവിൻ തന്മാത്രകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ശത്രുവാണ്.

ദീർഘകാല ഗതാഗതത്തിന് വിധേയമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഹാനി:

ഈ വിറ്റാമിൻ ശരീരത്തിന് ഫലത്തിൽ ഒരു ദോഷവും വരുത്തുകയില്ല. വലിയ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ പോലും ഇത് അപൂർവ്വമായി അമിത അളവിൽ കാരണമാകുന്നു. മൂത്രത്തിൽ അധികമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, ഇത് തീവ്രമായ ഓറഞ്ച് നിറമായി മാറുന്നു.

ശരീരത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചപ്പോൾ വലിയ ഡോസുകൾറൈബോഫ്ലേവിൻ ഒറ്റപ്പെട്ട കേസുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്:

• അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ;
• മങ്ങിയ കാഴ്ച;
• വൃക്ക തകരാറുകൾ;
• വർദ്ധിച്ച രക്തസമ്മർദ്ദം;
• പ്രാദേശിക ചൊറിച്ചിൽ;
• കൈകാലുകളുടെ മരവിപ്പ്;
• ഇൻട്രാമുസ്കുലർ കുത്തിവയ്പ്പ് സ്ഥലത്ത് കത്തുന്ന സംവേദനം.

റൈബോഫ്ലേവിൻ, അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2, പലപ്പോഴും സൗന്ദര്യത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു - എപിഡെർമിസിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ശരീരത്തിലെ ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കണക്ഷനുണ്ട് ചികിത്സാ പ്രഭാവംമിക്കവാറും എല്ലാ ശരീര വ്യവസ്ഥകളുടെയും പല വൈകല്യങ്ങളുടെയും ചികിത്സയിൽ.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ

ഭക്ഷണ ഘടകം E101 എന്നാണ് വിറ്റാമിൻ അറിയപ്പെടുന്നത്. അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ക്രിസ്റ്റലിൻ സംയുക്തമാണ്. തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ നിറം. കയ്പേറിയ രുചിയുള്ള സൂചി ആകൃതിയിലുള്ള പരലുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. പല ബി വിറ്റാമിനുകളെയും പോലെ, റൈബോഫ്ലേവിൻ അസിഡിക് ലായനിയിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും ആൽക്കലൈൻ ലായനിയിൽ അസ്ഥിരവുമാണ്. കൂടാതെ, പദാർത്ഥം താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും. വളരെക്കാലം വിറ്റാമിൻ വെളിച്ചം കാണിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ആൽക്കഹോൾ ലായനികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഭാഗികമായി ലയിക്കുന്നു. സംയുക്തത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമാണ്.

കാര്യമായ B2 ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ലഭിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ശരീരത്തിൻ്റെ കുടലിൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് സസ്യ ഉത്ഭവംനിലക്കടല, ബദാം, ധാന്യങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് മുളകൾ, കാബേജ്, തക്കാളി, മൃഗങ്ങൾ - (പുളിപ്പിച്ച) പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, കരൾ, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. സിന്തറ്റിക് അനലോഗുകളിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2 ഗുളികകളിലും അകത്തും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ, കുത്തിവയ്പ്പ് പരിഹാരങ്ങൾഒപ്പം കണ്ണ് തുള്ളികൾ.

പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുഅണുകേന്ദ്രങ്ങളിൽ പൈൻ പരിപ്പ് 100 ഗ്രാമിന് 90 മില്ലിഗ്രാം വരെ പിണ്ഡം. ഉൽപ്പന്നം. കൂടാതെ, കരളിലും വൃക്കകളിലും (4 മില്ലിഗ്രാം), യീസ്റ്റ് (ബ്രൂവേഴ്‌സ് ആൻഡ് ബേക്കേഴ്‌സ്, 3.5 മില്ലിഗ്രാം), ബദാം (0.8 മില്ലിഗ്രാം), മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ് (0.35 മില്ലിഗ്രാം), മാംസം (0.27 മില്ലിഗ്രാം) എന്നിവയിൽ ഒരു കിലോഗ്രാമിൻ്റെ പത്തിലൊന്നിൽ ഗണ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം കാണപ്പെടുന്നു. ), ധാന്യങ്ങളും പാലും (0.18 മില്ലിഗ്രാം).

റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

അനുവദിച്ചു ദൈനംദിന ഉപഭോഗംഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ശാരീരിക അവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ശരാശരി പ്രതിദിന ഡോസ്:

നിലയും ലിംഗഭേദവും	വ്യക്തിയുടെ പ്രായം	പ്രതിദിന ഉപഭോഗം (mg)
കുഞ്ഞുങ്ങൾ	ആറുമാസം വരെ	0,4-0,5
	ഒരു വർഷം വരെ	0,8-0,9
കുട്ടികൾ	2 വർഷം വരെ	0,9-1,0
	8 വർഷം വരെ	1,1-1,2
	10 വർഷം വരെ	1,5-1,6
	15 വർഷം വരെ	1,6-1,7
കൗമാരക്കാർ	18 വയസ്സ് വരെ	1,7-1,8
പുരുഷന്മാർ	19-59 വയസ്സ്	1,5-1,6
	60-74 വയസ്സ്	1,7-1,8
	76 വയസ്സ് മുതൽ	1,6-1,8
പെൺകുട്ടികൾ	15-18 വയസ്സ്	1,5-1,6
സ്ത്രീകൾ	19-59 വയസ്സ്	1,2-1,3
	60-75 വയസ്സ്	1,5-1,6
	76 വയസ്സ് മുതൽ	1,4-1,5
	ഗർഭിണിയാണ്	2,0-2,2
	നഴ്സിംഗ്	2,2-2,3

അര ലിറ്റർ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും 100-150 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ മുതിർന്നവരുടെ ആവശ്യം പൂർണ്ണമായും നികത്താൻ കഴിയും.

റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ

ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, രൂപീകരണം എന്നിവയുടെ പ്രക്രിയകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു രോഗപ്രതിരോധ ആൻ്റിബോഡികൾ, പിന്തുണയ്ക്കുന്നു പ്രത്യുൽപാദന സംവിധാനംമനുഷ്യൻ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും കുട്ടിക്കാലത്തും കൗമാരത്തിലും ശരീരത്തിൻ്റെ വളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോശങ്ങളാൽ ഓക്സിജൻ്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, വിറ്റാമിൻ എപിഡെർമിസിൻ്റെയും അതിൻ്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - നഖങ്ങളും മുടിയും.

റൈബോഫ്ലേവിൻ ശരീരത്തിൽ വിഷവസ്തുക്കളുടെയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്വസനവ്യവസ്ഥയിൽ, ഹോർമോൺ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ഗർഭത്തിൻറെ ഗതി സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സന്ധി രോഗങ്ങൾ, രക്താർബുദം, അഡിൻസൻസ് രോഗം, റേഡിയേഷൻ പരിക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണ്.

വിറ്റാമിൻ്റെ ചികിത്സാ, പ്രതിരോധ പ്രഭാവം

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ശരീരത്തിൻ്റെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കാളിത്തം;
• നേട്ടം സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾശരീരവും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തലും;
• ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് തടയൽ;
• ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവനത്തിൻ്റെ ത്വരണം.

നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ നിന്ന്:

• മിക്ക കാഴ്ച രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സ;
• അപസ്മാരം, സമ്മർദ്ദ സാധ്യത എന്നിവയുടെ ചികിത്സ;
• ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
• ഉപാപചയ നാഡീ പ്രക്രിയകളുടെ സാധാരണവൽക്കരണം;
• കണ്ണിൻ്റെ ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുന്നു.

രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിൽ നിന്ന്;

• ത്രോംബോസിസ് തടയുന്നു;
• ഹൈപ്പർടെൻഷൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നു;
• രക്തത്തിൻ്റെയും രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെയും സമന്വയം;
• ഹൃദയ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണം.

ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ നിന്ന്:

• പിത്തരസം ഒഴുക്കിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണം;
• കഫം ചർമ്മത്തിൻ്റെയും അവയവങ്ങളുടെ അറകളുടെയും സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുക;
• ഗ്ലൈക്കോജൻ സിന്തസിസിൽ സ്വാധീനം;
• ഇരുമ്പിൻ്റെയും അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെയും ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2, പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ചർമ്മത്തിലെ മുറിവുകളുടെ രോഗശാന്തിയെ ഗണ്യമായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ

പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഒരു വിപരീതഫലം വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമതയാണ്. റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ ക്രമരഹിതമായ ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു നെഗറ്റീവ് പ്രകടനമാണ് ഫാറ്റി ലിവർ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത. അതുകൊണ്ടാണ് റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആഗിരണം

പൊതുവേ, ഈ പദാർത്ഥം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉള്ള ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - സംയുക്തം ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിറ്റാമിൻ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല ബോറിക് ആസിഡ്, ഓർത്തോബോറേറ്റുകൾ റൈബോഫ്ലേവിൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടയുന്നു. സൈക്യാട്രിക് തെറാപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകളുമായി B2 പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.

ശരീരത്തിൽ അപര്യാപ്തമായ റൈബോഫ്ലേവിൻ ഉള്ളടക്കം

വിറ്റാമിൻ കുറവിന് ചില ലക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ചുണ്ടുകളിൽ വിള്ളലുകളും സ്നാഗുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിലൂടെയും മൂക്കിൻ്റെ നാസോളാബിയൽ ഫോൾഡിലും ചിറകുകളിലും സെബോറെഹിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിലൂടെയും കുറവ് പ്രകടമാണ്. നാവിൻ്റെ വീക്കം, കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ് പലപ്പോഴും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ തിമിരം, വിളർച്ച, പേശി വേദന എന്നിവ വികസിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വിശപ്പ് കുറഞ്ഞു;
• ഭാരനഷ്ടം;
• വേദന പരിധി കുറയ്ക്കൽ;
• ഫോട്ടോഫോബിയ;
• പുറംതൊലിയിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം;
• മുടി കൊഴിച്ചിൽ;
• കൈകാലുകളുടെ വിറയൽ;
• പെല്ലഗ്ര.

ഗർഭിണികൾ ആവശ്യത്തിന് റൈബോഫ്ലേവിൻ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ തലച്ചോറിൻ്റെ അസാധാരണമായ വികസനം സംഭവിക്കുമെന്ന് അറിയാം. അതിനാൽ, അമ്മമാർ ഭക്ഷണത്തിലെ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ കുറവ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സംയുക്തത്തിൻ്റെ കുറവ് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് ലക്ഷണം ചുണ്ടുകൾ പൊട്ടിയാൽ), പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ കരുതൽ നിറയ്ക്കാൻ 7 ദിവസത്തേക്ക് ബദാം (ഏകദേശം 140 ഗ്രാം), ബ്രൂവേഴ്സ് യീസ്റ്റ് (120 ഗ്രാം) എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

മത്തങ്ങ, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, പെർസിമോൺസ് - ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മതിയായ B2 ഉള്ളടക്കം എങ്ങനെ നിലനിർത്താം

ഏതെങ്കിലും പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത്, റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം അനിവാര്യമായും നഷ്ടപ്പെടും - ചൂടാക്കൽ മൊത്തം തുകയുടെ അഞ്ചിലൊന്ന് എടുക്കുന്നു, പത്തിലൊന്ന് ഉണക്കുക, നാലിലൊന്ന് വറുക്കുക, പകുതി വേവിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

അറിയപ്പെടുന്നതുപോലെ, ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംകോട്ടേജ് ചീസിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള whey ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - കോട്ടേജ് ചീസിൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകം, റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്.

അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ താപ സംസ്ക്കരിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും എന്നതാണ് പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ സ്വഭാവത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രത്യേകത. മാത്രമല്ല, തുറന്ന പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത ശേഷം തിളപ്പിച്ച ലായനി (പ്രത്യേകിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെയും കടലയുടെയും ലായനി) വറ്റിച്ചാൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ നഷ്ടം ഗണ്യമായി വരും. വിറ്റാമിൻ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പാചകത്തിന് ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.

വിറ്റാമിൻ നശിപ്പിക്കുന്നു ദീർഘകാല സംഭരണംറഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഭക്ഷണം - അതുകൊണ്ടാണ് പച്ചക്കറികളുടെ വലിയ സ്റ്റോക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നത് ഉചിതം.

പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ധാന്യങ്ങൾ ആദ്യം തിളപ്പിക്കും ജലീയ പരിഹാരം, തുടർന്ന് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവത്തിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു. പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ഘടനയിലെ റൈബോഫ്ലേവിൻ പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. വെളിച്ചത്തിൽ സുതാര്യമായ പാത്രത്തിൽ പാൽ സംഭരിക്കുമ്പോൾ സമാനമായ ഒരു സാഹചര്യം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു - വിറ്റാമിൻ്റെ പകുതിയും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ നഷ്ടപ്പെടും.

വെളിച്ചത്തിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് സമയത്ത് പ്രകൃതിദത്തമായ പദാർത്ഥം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു (25% വരെ നഷ്ടപ്പെടും) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ, ഫോയിലിന് കീഴിലുള്ള അടുപ്പിലോ, തണുത്ത, ഇരുണ്ട മുറിയിലോ ഉൽപ്പന്നം ഡീഫ്രോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഇത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

ശരീരത്തിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ അമിത അളവ്

പദാർത്ഥം ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല - വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനാൽ, റൈബോഫ്ലേവിൻ അമിതമായി പുറന്തള്ളുന്നു. വിറ്റാമിൻ അധികമാകുമ്പോൾ മൂത്രം പൂരിതമാകുന്നു ഇളം മഞ്ഞ നിറം. സംയുക്തത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം വിയർപ്പ്, പിത്തരസം, മുലപ്പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ അമിതമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ് സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ ആഗിരണത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു:

• തലകറക്കം;
• കൈകാലുകളിൽ ഇക്കിളി;
• മരവിപ്പ്;
• ടെൻഡോൺ റിഫ്ലെക്സുകളിലെ മാറ്റങ്ങൾ;
• സമ്മർദ്ദത്തിൽ വർദ്ധനവ്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കളുടെ സ്വാധീനം

അസ്ഥിമജ്ജയിൽ, ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയയിൽ രക്തകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ സംയുക്ത പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. തയാമിനുമായി ചേർന്ന്, ഈ പദാർത്ഥം രക്തത്തിൽ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു. പിറിഡോക്സിൻ (B6), ഫോളിക് ആസിഡ് (B9), phylloquinone (വിറ്റാമിൻ കെ) എന്നിവയുടെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എടുക്കുന്നത് സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് ലായനികൾ, സൾഫാനിലാമൈൻ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ അടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ എന്നിവയുമായി പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.

റിബോഫ്ലേവിൻ- ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളിലൊന്ന്. വിറ്റാമിൻ നിരവധി ഉപാപചയ, ജൈവ പ്രക്രിയകളുടെ ഒരു കോഎൻസൈമാണ്, ശരീരത്തിൻ്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ആന്തരിക സംവിധാനങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു, ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും നിലനിർത്തുന്നു.

ന്യൂറൽജിക് ഡിസോർഡേഴ്സ്, ഗർഭാവസ്ഥയുടെ സാധാരണവൽക്കരണം, നേത്രരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ എന്നിവയിൽ ഈ പദാർത്ഥം ഫലപ്രദമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ രൂപത്തിലോ ശരീരത്തിൽ സംയുക്തം വേണ്ടത്ര കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഉചിതം.

വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകൾ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ രക്തകോശങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും കോശങ്ങൾക്ക് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിനും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തെയും കണ്ണുകളെയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മറ്റ് വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും റൈബോഫ്ലേവിൻ ഉത്തരവാദിയാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ തകർച്ചയിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയെ എടിപി രൂപത്തിൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു, അതിനാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ റൈബോഫ്ലേവിൻ ആവശ്യമാണ്.

ഈ വിറ്റാമിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, മറ്റ് ബി വിറ്റാമിനുകളെപ്പോലെ, ഇതിനെ പലപ്പോഴും ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എന്ന നിലയിൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശരീരത്തിന് നിരന്തരം നൽകണം. ഇതിൻ്റെ അഭാവം ഗുരുതരമായ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 കുറവ് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. ഈ വിറ്റാമിൻ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുതയാണ് ഇത് മിക്കവാറും വിശദീകരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ശരിയായ സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെ, മനുഷ്യശരീരത്തിന് മതിയായ അളവിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ ലഭിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് പലതിലും ലഭ്യമാണ് സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട പോലുള്ളവ.

പ്രായമായവരിലും മദ്യപാനികളിലുമാണ് ഈ വിറ്റാമിൻ്റെ കുറവും അപര്യാപ്തതയും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത മോശം പോഷകാഹാരം. ഈ വിഭാഗത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, റൈബോഫ്ലേവിൻ കുറവിന് രണ്ട് പ്രധാന കാരണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നമുക്ക് പറയാം:

മോശം അല്ല ശരിയായ പോഷകാഹാരം, വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൽ മോശം;

ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്ന ശരീരത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ കുറവിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടാം:

ക്ഷീണം;

മന്ദഗതിയിലുള്ള വളർച്ച;

ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ;

വായയുടെ കോണുകളിൽ വിള്ളലുകളും വ്രണങ്ങളും;

പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള വീർത്ത നാവ്;

ക്ഷീണിച്ച കണ്ണുകൾ;

തൊണ്ടയിലെ വീക്കവും വേദനയും;

ഫോട്ടോസെൻസിറ്റിവിറ്റി;

ഉപാപചയ രോഗം;

ചർമ്മത്തിൻ്റെ വീക്കം, പ്രത്യേകിച്ച് മൂക്കിന് ചുറ്റും;

പോലുള്ള മാനസികാവസ്ഥ മാറുന്നു വർദ്ധിച്ച ഉത്കണ്ഠഅല്ലെങ്കിൽ വിഷാദം.

വിറ്റാമിൻ ബി 2: ശരീരത്തിന് ഇത് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ എടിപി (അഡെനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ്) ആക്കി മാറ്റുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉൾപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എടിപി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അത് നമുക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. സംസാരിക്കുന്നു ലളിതമായ ഭാഷയിൽ, എടിപി എന്ന സംയുക്തം പേശികളിലെ ഊർജ്ജ സംഭരണത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ്:

വിറ്റാമിൻ എ സഹിതം, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ കഫം മെംബറേൻ നിലനിർത്താൻ;

ട്രിപ്റ്റോഫാനെ നിയാസിൻ ആക്കി മാറ്റുന്നു;

ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകൾ, നാഡീവ്യൂഹം, പേശികൾ, ചർമ്മം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു;

ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 3, ബി 6 എന്നിവയുടെ ശരിയായ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും സജീവമാക്കുന്നതിനും;

അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികളാൽ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി;

തിമിരം തടയൽ;

ശരിയായ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ വികസനം.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 കുറയ്ക്കാനും തടയാനും കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് തലവേദനഒപ്പം മൈഗ്രേനും. മൈഗ്രെയ്ൻ ആക്രമണം പതിവായി അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് പ്രതിരോധ ചികിത്സയായി ചില ഡോക്ടർമാർ ഈ വിറ്റാമിൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ അഭാവം ഗ്ലോക്കോമ, തിമിരം തുടങ്ങിയ നേത്രരോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. റൈബോഫ്ലേവിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഈ രോഗങ്ങൾ കുറവാണ്.

ഗ്ലോക്കോമയ്ക്ക് റൈബോഫ്ലേവിൻ തുള്ളികൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, അത് കണ്ണുകളുടെ കോർണിയയിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ, കോർണിയയിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, അതിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അനുസരിച്ച് അനീമിയ സംഭവിക്കുന്നു വിവിധ കാരണങ്ങൾ, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ കുറവ്, രക്തത്തിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ, രക്തനഷ്ടം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഈ എല്ലാ പ്രക്രിയകളിലും ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വിളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. കോശങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാനും ഇരുമ്പ് സജീവമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചില കാരണങ്ങളാൽ ശരീരത്തിന് രക്തത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹോമോസിസ്റ്റീനെ പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോഴാണ് ഈ അവസ്ഥ ഉണ്ടാകുന്നത്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ പ്രധാന ദൌത്യം ശരീരത്തെ ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്ത് ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ, മസ്തിഷ്കം, നാഡീവ്യൂഹം, ദഹനം, ഹോർമോൺ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ അവർ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് റൈബോഫ്ലേവിൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഘടകങ്ങൾ ശരിയായി ദഹിപ്പിക്കാനും ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയില്ല. അതിനാൽ, സാധാരണ മെറ്റബോളിസത്തിന് ഇത് പ്രധാനമാണ്.

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെയും അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികളുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ റിബോഫ്ലേവിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു കുറവോടെ, തൈറോയ്ഡ് രോഗത്തിൻ്റെ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഹോർമോൺ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, വിശപ്പ്, മാനസികാവസ്ഥ, ശരീര താപനില എന്നിവയും അതിലേറെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്ന ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ എന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു അമിനോ ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഈ അമിനോ ആസിഡ് കരളിന് ആവശ്യമാണ്.

അതിനാൽ, സ്തനങ്ങൾ, വൻകുടൽ, സെർവിക്കൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചിലതരം ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമാണ്.

ഈ വിറ്റാമിൻ കൊളാജൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമാണ്, നല്ല ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് മുറിവുകൾ, ചെറിയ വിള്ളലുകൾ എന്നിവയുടെ രോഗശാന്തിയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

വൈറ്റമിൻ ബി2, വൈറ്റമിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഓട്ടിസം ബാധിച്ച കുട്ടികളുടെ മൂത്രത്തിലെ ഡൈകാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി പ്രാഥമിക പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

വിറ്റാമിൻ ബി 2 പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങൾവിറ്റാമിൻ ബി 2 ഇതാണ്:

മാംസവും മാംസവും ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ

ചില പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

ചില പച്ചക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച ഇലക്കറികൾ

ബീൻസ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

കുറച്ച് കായ്കളും വിത്തുകളും

ചട്ടം പോലെ, ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉം ഈ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, മിക്കവാറും ഞങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംസ്കരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, സിന്തറ്റിക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 അവയിൽ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ലിഖിതം കാണാം: "ഫോർട്ടിഫൈഡ്" അല്ലെങ്കിൽ "സമ്പുഷ്ടമായത്".

പക്ഷേ സിന്തറ്റിക് വിറ്റാമിൻനമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ബി 2 ൽ നിന്ന് ബി 2 വ്യത്യസ്തമാണ്.

ലിസ്റ്റ് മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾവിറ്റാമിൻ ബി 2 ഉപയോഗിച്ച്

മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ടർക്കി (മാംസവും കരളും)

ചിക്കൻ (മാംസവും കരളും)

ബീഫ് കരളും വൃക്കകളും

ആട്ടിൻ കരൾ

അയലമത്സ്യം

ഷെൽഫിഷ്

കട്ടിൽഫിഷ്

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഫെറ്റ പോലെ മൃദുവായ ചീസ്

ആട് ചീസ്

ആർട്ടിചോക്കുകൾ

ബ്രോക്കോളി

ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ

ചുവന്ന മുളക്

കെൽപ്പ്

കടൽ ബീൻസ്

സോയ ബീൻസ്

പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും

ഉണക്കമുന്തിരി

റോസ് ഹിപ്

ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

ജമന്തി

ആരാണാവോ

പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ

മുഴുവൻ ധാന്യം

ഗോതമ്പ് അണുക്കൾ

കാട്ടു അരി

ഗോതമ്പ് തവിട്

കൂൺ, ബ്രൂവേഴ്സ് യീസ്റ്റ് എന്നിവ റൈബോഫ്ലേവിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ൻ്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം

മേശ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡംജനനം മുതൽ 18 വയസ്സ് വരെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉപഭോഗം

ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും ഉൾപ്പെടെ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ദൈനംദിന ഭക്ഷണ പട്ടിക

വിറ്റാമിൻ ബി 2 ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് സപ്ലിമെൻ്റ് രൂപത്തിൽ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

സാധ്യമായ ദോഷവും പാർശ്വഫലങ്ങളും

വിറ്റാമിൻ ബി 2 സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ രൂപത്തിലോ മരുന്നായി കഴിക്കുമ്പോഴോ മാത്രമേ ദോഷം വരൂ. സാധാരണഗതിയിൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ പോലും റൈബോഫ്ലേവിൻ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഗുരുതരമായ കാരണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ. വളരെ ഉയർന്ന ഡോസുകൾകാരണമാകാം:

കൈകാലുകളുടെ മരവിപ്പ്

എരിയുന്നതും ഇക്കിളിയും അനുഭവപ്പെടുന്നു

മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മൂത്രത്തിൻ്റെ നിറം

പ്രകാശത്തോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത

വിറ്റാമിൻ ബി 2 വളരെക്കാലം കഴിക്കുന്നത് ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റായി എടുക്കുമ്പോൾ, ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളുമായി ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

IN ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം മാത്രം അവൻ്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ എടുക്കുക.

ഈ വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?