Хүн хэдэн зажлах хөдөлгөөн хийх ёстой. Та яагаад хоолоо сайтар зажлах хэрэгтэй вэ? Муу зажилсан хоол ямар аюултай вэ

Хоол идэх үйл явц нь ашигтай, тааламжтай байх ёстой. Тиймээс зөвхөн юу идэж байгаагаас гадна яаж хооллож байгаа нь чухал юм. Яаран үдийн хоол идэх нь ихэвчлэн ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэл учруулдаг. Тиймээс хоолоо сайтар зажлах шаардлагатай эсэх, үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар бодож үзэх нь зүйтэй.

Би хоолоо сайтар зажлах шаардлагатай юу?

Яагаад хоолыг сайтар зажлах ёстой вэ, энэ нь юунд хэрэгтэй вэ?

Хоолыг удаан, сайтар зажлах нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг судлаачид нотолсон. Гол давуу талуудын дунд дараахь зүйлс орно.

1. Хоол боловсруулах үйл явц илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Хоолыг сайтар нунтаглаж, их хэмжээний шүлсээр чийгшүүлбэл хоол боловсруулах замд шилжих нь илүү хялбар байдаг. Тиймээс түүний хоол боловсруулах үйл явц илүү хурдан явагддаг.

2. Жин хасах. Хэрэв та хазах бүрийг сайтар зажлах юм бол бие илүү хурдан ханах болно. Тиймээс та хамаагүй бага иддэг. Энэ нь зажлах явцад тархинд хоолны дуршилыг хянадаг тусгай бодис ялгардагтай холбоотой юм. Та хэт их идэхийг хүсэхгүй байна.

3. Бохь илүү хүчтэй болдог. Зажлах нь бохьны гимнастикийн нэг төрөл юм. Энэ нь цусны урсгалыг сайжруулж, бохь илүү эрүүл, бат бөх болгодог.

4. Шүдний паалан дахь хүчлийн хортой нөлөөг саармагжуулдаг. Хоолыг зажлах явцад үүсдэг шүлс нь хүчлийн түрэмгий нөлөөг ихээхэн зөөлрүүлдэг. Урт өдрийн хоол нь шүдний гоо сайхан, эрүүл мэндийг хадгалахад тусална.

Хоолны жижиг, сайн зажилсан хэсгийг идэх нь бүхэл бүтэн биеийг бүхэлд нь сайжруулах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна та үдийн хоолны үеэр бага зэрэг амрах, амрах цаг гарна.

Хоолыг хэрхэн зөв зажлах вэ?

Хэрэв та хоолоо зөв зажилж эхлэхээр шийдсэн бол дараах зөвлөмжийг сонсох хэрэгтэй.

Бие махбодид хоол хүнс, эрдэс бодис, амин хүчил эсвэл витаминыг шингээхэд сайтар зажлах шаардлагатай. Бид бага наснаасаа энэ талаар мэддэг байсан ч ихэнхдээ бид яарч, энэ дүрмийг дагаж мөрддөггүй. Гэхдээ дэмий хоосон! Удаан хооллохын ашиг тус нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан бөгөөд ялангуяа ходоод гэдэсний зам, бүхэл бүтэн организмын эрүүл мэндийн үндэс суурь болдог.

Эмч, эрдэмтдийн хийсэн олон тооны судалгаагаар эрүүл мэндийн зарим асуудал нь зөвхөн зурагтын өмнө эсвэл анхаарал сарниулах муу зуршлаас болж үүсдэг болохыг удаа дараа нотолсон.

Залгихаасаа өмнө хоолыг их, удаан зажилж байх нь ямар учиртай вэ?

Шалтгаан №1. Хоол боловсруулах систем.

Хоол боловсруулах систем нь нарийн төвөгтэй, сайн тослог механизмтай, хатуу боловч эмзэг байдаг. Үүнийг сүйтгэх нь амархан ч хэвийн байдалдаа оруулахын тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана. Шаржигнуур, самар зэрэг муу зажилсан ширүүн хоол нь улаан хоолойн ханыг гэмтээж болно.

1. Шүлсээр сайтар чийгшүүлсэн, урьд өмнө нь сайтар зажилсан хоол нь хоол боловсруулах замаар хурдан нэвтэрч, бүрэн шингэж, илүү сайн шингэдэг.

1. Бараг хэн ч санахгүй байгаа өөр нэг чухал зүйл бол амны хөндийд хоол хүнс халаах явдал юм. Түүхий хоолны шөл нь биеийг хөргөдөг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Эцсийн эцэст бид үүнийг халаахгүй, хүнсний ногоо нь бидний биеийн температураас үргэлж хүйтэн байдаг. Зажлах үед хоолыг хамгийн оновчтой хэмжээнд хүртэл халаадаг бөгөөд энэ нь улаан хоолой, ходоодны салст бүрхэвч, түүнчлэн хүйтэн хоолыг халаахад нөөцөө үрдэггүй бөөрний үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг.

1. Хоолны хэмжээ бага байх тусам түүнээс илүү их шим тэжээл ялгарч, биед шингэх болно. Зөвшөөрч байна, буталсан, шүлсээр исгэсэн хоолыг шингээх нь том хэсэгтэй харьцуулахад илүү хялбар бөгөөд түүний төвд уураг, витамин, ул мөр элемент үлдэх болно. Түүгээр ч барахгүй эдгээр шингэцгүй бодисууд нь гэдэс рүү ялгарч, исгэх үйл явц эхэлдэг.

1. Биднийг идэж эхлээд эхний хоолоо амандаа хийх үед тархи нойр булчирхай, ходоод руу дохио илгээж, хоол боловсруулах фермент, хоол боловсруулах хүчил үүсгэдэг. Хоолыг удаан хугацаанд зажлах үед тархи илүү хүчтэй дохио илгээдэг тул ходоодны шүүсийг хамгийн их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Энэ нь хоол хүнсийг хурдан, өндөр чанартай шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

1. Сайн зажилсан хоолыг ходоодонд давсны хүчлээр халдваргүйжүүлдэг. Энэ нь хортой бичил биетэн ба нянгийн нөхөн үржихүйн эрсдлийг бууруулдаг, учир нь ходоодны шүүс их хэмжээний хоолонд нэвчдэггүй, нянгууд нь гэмтээгүй хэвээр үлддэг. Тиймээс тэдгээр нь гэдэс дотор байх бөгөөд тэдгээр нь үржиж, улмаар дисбактериоз эсвэл гэдэсний халдварт өвчинд хүргэдэг.

Шалтгаан дугаар 2. Болгоомжтой зажлах, биеийн ажил хийх.

Тайван орчинд, анхаарал сарниулахгүй хоол идэх нь бидний биеийн үйл ажиллагааг эрс сайжруулдаг.

1. Зажлах үед бохь бэхжүүлэх нь эдэд цусны урсгалын улмаас үүсдэг. Зажлах булчингууд нь шүд, буйлыг 20-120 кг жинтэй болгодог.

1. Саяхан мэдэгдэж байгаагаар тэд буйлны эргэн тойронд амьдардаг. Ногоон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ болгоомжтой зажилснаар идэвхтэй В12 коэнзим нь салст бүрхэвчээс тархах замаар шингэдэг.

1. Хэрэв та хоолоо хурдан зажилж, залгивал зүрхний цохилт минутанд 15-25 цохилтоор нэмэгддэг. Үүнээс гадна том хэмжээний хоолоор дүүрсэн ходоод нь диафрагм дээр дарамт учруулдаг бөгөөд энэ нь зүрхэнд сөргөөр нөлөөлдөг.

1. Болгоомжтой зажлах үед анхаарлаа төвлөрүүлэх чадвар нэмэгдэж, мэдрэлийн хурцадмал байдал тайвширч, сөрөг сэтгэл хөдлөлүүд арилдаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө сэтгэцийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

1. Бодис лизоцин,шүлсэнд агуулагдах бодис нь нянг устгадаг тул шүлстэй болгоомжтой боловсруулсан хоол хүнс нь олон дахин хордох эрсдлийг бууруулдаг.

1. Бид удаан зажлах тусам шүлс их хэмжээгээр ялгардаг бөгөөд энэ нь хүчлийн нөлөөг саармагжуулдаг тул шүдний пааланг гэмтээхээс хамгаалдаг. Шүлсэнд агуулагдах кальци, натри, төмөр нь микроэлементүүдийг шингээх чадвартай тул пааланг бэхжүүлдэг.

Шалтгаан дугаар 3. Зажилж, жингээ хасаарай!

Бид удаан зажлах тусам бага хоол иддэг - энэ бол маргаангүй баримт юм. Хэт их идсэнээс болж илүүдэл өөх тос гарч ирдэг. Бид хоолоо сайтар зажилалгүйгээр залгиж, хурдан цадахын тулд шаардлагатай хэмжээнээс хамаагүй их хоол иддэг.

1. Зажлах үед энэ нь үүсдэг гистаминТархи бүрэн дүүрэн байх дохио өгдөг даавар. Гистамин тархинд хүрэхийн тулд дор хаяж 20 минут шаардагдана. Энэ хугацаанд та бид сайтар зажилдаг тул бага зэрэг идэж болно, эсвэл их хэмжээгээр идэж, нэмэлт калори авч болно. Энэ функцээс гадна даавар гистаминбодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь илчлэгийн шаталтыг хурдасгадаг.

1. Тайвширсан хоол нь цатгалан мэдрэмжийг уртасгадаг. Хятадууд хэсэг эрчүүдийн оролцоотой судалгаа хийжээ. Нэг хэсэг нь хоолоо залгихаасаа өмнө яг 20 удаа, хоёр дахь нь 50 удаа зажилдаг. Хоёр цагийн дараа цусны шинжилгээгээр 50 удаа сайтар зажилсан хүмүүсийн цусанд өлсгөлөнгийн гормон бараг байдаггүй болохыг харуулсан. эндлин, 20 удаа зажилж байсан хүмүүсээс ялгаатай.

1. Мэдээжийн хэрэг, хоолыг сайтар зажлах нь жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг, учир нь энэ нь хорт бодис, хорт бодис, өтгөний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь мөн биеийн хэлбэрийг хадгалахад ихээхэн нөлөөлдөг.

Хэр их хоол зажлах вэ?

Та "Энэ эсвэл тэр хоолыг хэдэн удаа зажлах вэ?" гэж гайхаж байгаа байх. Ганц хариулт байхгүй, бүх зүйл хоол хүнснээс хамаарна. Жишээлбэл, хатуу хоолыг дор хаяж 40-50 удаа зажлах хэрэгтэй бол шингэн хоол эсвэл нухаш 15 удаа хэрэгтэй болно. Хоолыг амтлахаа болтлоо зажил.

Та шүүс, смүүти, цай гэх мэт шингэн хоолыг хүртэл "зажлах" хэрэгтэй. Энэ нь залгихаасаа өмнө шүүсийг амандаа дор хаяж 10 секундын турш барьж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд залгих хэрэгтэй гэсэн үг юм.

Дорно дахины мэргэн ухаанд "50 удаа зажилсан хүн юугаар ч өвддөггүй, 100 удаа зажилсан хүн урт насалдаг, 200 удаа зажилсан хүн үхэшгүй" гэж хэлдэг.

1. Хоол идэж байхдаа зөвхөн түүнд анхаарлаа төвлөрүүлж, хоолноос өөр зүйлийг бүү бод.

1. Гэдсээрээ аажуухан, гүнзгий амьсгална.

1. Зурагт бүү асаагаарай, сонин битгий хараарай.

1. Өөртөө зориулж хоол хийж үзээрэй, таны эрч хүч танд илүү тохиромжтой.

Зоригтоо! Яаран иддэг зуршлаа хая. Энэ үйл явцад хэрхэн хооллож, таны оюун ухаан юу хийж байгааг анхаарч үзээрэй.

Эрүүл мэндийн хувьд танд юу ч хэрэггүй, зөвхөн өөртөө анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Хүн бүр бага наснаасаа удаан идэж, хоолоо сайтар зажилж сургадаг байсан нь лавтай. Дүрмээр бол хүүхдүүд ийм сэтгэгдэлд анхаарлаа хандуулдаггүй. Мөн удаан зажлах зуршлыг суулгадаггүй. Гэхдээ энэ нь зөвхөн ёс зүйд хүндэтгэл биш, юуны түрүүнд эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

Хоолоо сайтар зажлах хэрэгтэй болсон шалтгаанууд

Та гүйж явахдаа биш болгоомжтой идэх хэрэгтэй хэд хэдэн үндсэн шалтгаан бий.

Шалтгаан №1 - Хоол боловсруулах эрхтний ашиг тус

Сайн, удаан зажлахаас эхлээд хоол боловсруулах систем бүхэлдээ ашиг тустай.. Хоол хүнсийг шингээх үйл явц, түүний боловсруулалт нь олон үе шатаас бүрдэнэ. Энэ үйл явц хэрхэн эхлэх нь цаашдын явцаас хамаарна. Мөн энэ нь зажлахаас эхэлдэг.

Хүн идэх гэж байгаа эсвэл идэж эхлэхэд түүний дотор шүлс ялгардаг. Амны хөндийд орж буй хоол хүнс нь шүлсээр нордог бөгөөд энэ нь хөнгөн химийн эмчилгээ хийдэг гэсэн үг юм. Гэхдээ хоолыг бутлах шаардлагатай байдаг - энэ бол амны хөндийд томилогдсон үндсэн үүрэг бөгөөд бөөн хоолыг бутлах бөгөөд ингэснээр улаан хоолой руу чөлөөтэй шилжих боломжтой болно.

Энэ нь чухал боловч удаан зажлах үед хүнсний хэсгүүд шаардлагатай температурыг олж авдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах бусад эрхтнүүдийн тав тухтай үйл ажиллагааг хангадаг. Хоолны зажилаагүй хэсгүүдэд бактери, хортой бичил биетүүд үржиж болно.

Ходоодонд орсны дараа хоолыг ариутгах зорилгоор давсны хүчлээр эмчилдэг бөгөөд хэрэв хоол хүнс хангалттай сайн бутлаагүй бол шүүс нь хэсэг рүү нэвтрэхгүй. Мөн энэ нь нянгийн үржих "агуу" боломж бөгөөд энэ нь халдвар, хордлогод хүргэдэг.

Эмнэлгийн ажиглалт дээр үндэслэн хоол хүнсийг хангалттай зажлахгүй байх нь дараахь өвчинд хүргэдэг гэж хэлж болно.

Гэхдээ энэ нь зөвхөн таагүй байдал, өвдөлт биш юм. Өвчин нь сэтгэлийн хямралд хүргэдэг, зовлон зүдгүүрийг авчирдаг. Аливаа өвчин нь бодисын солилцоо, бүхэл бүтэн организмын төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Ийм өвчтэй хүмүүс зөвхөн хоолны дэглэмийн агуулгыг хянахаас гадна түүний үйл явцыг хянах хэрэгтэй.

Шалтгаан №2 - Бүх биед үзүүлэх ашиг тус

Хоолоо аажмаар идэх нь хүн бие махбодоо ханаж, түүнд ихээхэн тусламж, ашиг тусыг авчирдаг. Мөн энэ нь зөвхөн хоол боловсруулах эрхтэнд төдийгүй бусад систем, эрхтэнд хамаарна.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар удаан, сайтар зажлах үед дараахь зүйл тохиолддог.

Шалтгаан №3 - Жин хасахад үзүүлэх ашиг тус

Ийм мэдэгдэлд хэн нэгэн итгэхгүй, хэн нэгэн инээх болно, гэхдээ юу вэ Амархан хооллох нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм. Болгоомжтой зажлах нь зөвхөн хялбар төдийгүй тааламжтай турах боломжийг олгодог.

Өөх тосны ордууд нь ихэвчлэн хэт их идсэнээс болж хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь хурдан хэрэглээний үр дүн юм. хоол хүнс, яаран залгих.

Хоёр "хазуулсан" гэж гүйж байхдаа бялуу идсэн хүн удалгүй өлсгөлөнгийн мэдрэмж гурав дахин дахин дахин санагдах болно гэж өөрийгөө сүйтгэдэг. Үүний үр дүнд биеийн хэрэгцээнээс хамаагүй их хоол хүнс хэрэглэдэг.

Хоолны хэсгүүдийг өндөр чанартай нунтаглах тохиолдолд өлсгөлөнг бага хэмжээний хоолоор хангах боломжтой болж, улмаар хэт их идэхээс сэргийлнэ.

Хоол хүнс аманд ороход л хүн гистамин үйлдвэрлэж эхэлдэг бөгөөд түүний үүрэг нь тархинд орж, ханасан мэдрэмжийг дохио өгөх явдал юм. Энэ нь ойролцоогоор хагас цаг зарцуулдаг. Удаан хооллож, энэ хугацаанд хүн хоол хүнс бага хэрэглэж, бага хэмжээний илчлэгийг хангалттай авдаг. Түргэн хоолны хэрэглээтэй бол та 30 минутын дотор маш их идэж болно.

Амны хөндийн хоолыг удаан боловсруулах нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг, учир нь энэ нь хоол боловсруулах эрхтний чанарыг хангаж, улмаар шаардлагагүй хуримтлал үүсэхээс сэргийлдэг.

Зажлах үйл явц нь илүү хайхрамжгүй байх тусам жин нэмэх эрсдэл нэмэгддэг.

Хятад, Японы эрдэмтэд сайтар зажлахын ач тусын талаар сонирхолтой туршилт хийж, энэ судалгаанд хэдэн жил зарцуулжээ. 5 мянган сайн дурынхныг элсүүлсний дараа тэд хэд хэдэн дэд бүлгүүдэд хуваагдсан бөгөөд тус бүр нь хүлээн авсан хоолоо өөр өөр эрчимтэйгээр зажлах ёстой: зарим нь илүү хурдан, бусад нь удаан. Ийм 5 дэд бүлэг байсан: "хэвийн зажлах хурд", "хурдан зажлах хурд", "маш хурдан", "удаан", "маш удаан зажлах". Хэсэг хугацааны дараа хүмүүс шинжилгээнд зориулж цус авчээ. Тэрээр удаан зажилдаг хэсэг нь хоолоо хурдан иддэг хэсэгтэй харьцуулахад өлсгөлөнгийн даавар хамаагүй бага байгааг харуулсан.

Доод шугам: Дунджаар "хурдан хэмнэл" бүлгийн оролцогч "удаан хэмнэл" бүлгийн оролцогчоос хэдэн кг илүү жин нэмсэн.

Хэр их зажлах вэ?

Олон удаа "сайн зажлах" хэллэгийг сонсоод та өөрийн эрхгүй бодогддог. Тодорхой тоог нэрлэхэд хэцүү байдаг, учир нь энэ нь тавагны төрөл, бэлтгэх арга, найрлагаас хамаардаг.

Зажлах хөдөлгөөний нарийн тооны талаар олон санал бодол байдаг.

• Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хатуу хоолыг шүлсээ гаргахын тулд дунджаар 30-40 хөдөлгөөн хийх шаардлагатай байдаг.
• Жигнэмэг, самар, бага зэрэг шарсан махыг илүү сайн, дор хаяж 50 удаа зажлах хэрэгтэй.
• Зөөлөн хоолонд (будаа, шөл, нухсан төмс) 10 удаа хангалттай.
• Дорнын мэргэд өөрийн гэсэн онолтой, 50 удаа зажилсан хүн эрүүл, 100 удаа зажилсан хүн урт элэгтэй, залхуу биш 150 удаа хөдөлсөн хүн үхэшгүй мөнх болно гэдэг.

Иогийн мэргэжилтнүүд өөрсдийн зөвлөмжийг дагаж, тэр ч байтугай зажлах шингэнийг дагаж урт насалдаг. Хичнээн парадоксик сонсогдож байсан ч энэ баримт нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байдаг: шүлсээр ханасан шингэн нь ходоодонд ачаалал өгөхгүйгээр илүү сайн шингэдэг.

Цай, сүү зажлах шаардлагагүй ч шингэнийг амандаа хэсэг хугацаанд барьж байгаад бага багаар залгиж болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар та хоолны амтыг мэдрэхээ болих хүртэл хэсэг хэсгүүдийг зажлах хэрэгтэй. Хоол хүнс нь тууштай шингэн, нэгэн төрлийн зутан болох ёстой.

Түргэн зууш нь зөвхөн зарим өвчнийг төдийгүй амтыг мэдрэх чадвараа алддаг.

Хоолыг удаан зажлах тусам илүү хүсүүштэй, амттай болдог. Удаан идэж, танил мэт санагдах хоолыг болгоомжтой зажилснаар шинэ амт мэдрэмжийг олж авах боломжтой.

Хоолны зөв, эрүүл хэмнэлийг хэрхэн сурах вэ?

Энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай.

• Та хооллох цагаа төлөвлөх хэрэгтэй, дэглэмийн дагуу идэхийг хичээ.
• Тайван хооллож, таашаал аваарай.
• Өглөө эрт босох нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр өглөөний цайгаа ууж болно.
• Үүний тулд тусгайлан заасан газар хооллох нь дээр.
• Хоол идэж байхдаа яриа, зурагт, ном унших зэрэгт сатааралгүйгээр зөвхөн түүнд анхаарлаа хандуулаарай.
• Хоолоо жижиг хэсэг болгон амандаа хийнэ.
• Хоол идэж байхдаа зөв байрлалыг аваарай: бөхийлгөхгүйгээр сууж, гүнзгий амьсгал.
• Хэсэг нь нэгэн төрлийн шингэн зутан болж, амт нь мэдрэгдэхгүй болтол аль болох олон зажлах хөдөлгөөн хийнэ.
• Боломжтой бол амттай хоол сонгоорой. Удаан зажлахад их хэмжээний шүлс шаардагддаг, хэрэв хоол амтгүй бол зажлах үйл явц нь тааламжгүй, цочромтгой болж, шүлс зогсох болно.
• Бяцхан ширхэг бүр нь бүх биед тустай гэдгийг бодохыг хичээ. Эерэг сэтгэл хөдлөл нь ашигтай цэнэгийг авчирч, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.

Хүн яагаад хоолны үеэр хоолыг муу нунтагладаг вэ?

Үүнд хэд хэдэн нөхцөл байдал бий. Шалтгааныг ойлгосноор та түүнээс хэрхэн зайлсхийх шийдлийг олох боломжтой:

Хоол боловсруулах үйл явц нь өөрөө явагдах боломжгүй. Хүн үүнийг хянадаг бөгөөд бие махбодид бүтэлгүйтэл гарахад ихэвчлэн буруутай байдаг. Түүний хооллолтыг анхааралтай ажигласнаар хүн бүр эрүүл мэндээ аврахыг хичээж чадна.

Та яагаад хоолоо сайтар зажлах хэрэгтэй вэ - энэ нь тодорхой ашиг тусыг авчирдаг, энэ нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Дэлхийн улс орнуудын янз бүрийн эрдэмтэд тусгай судалгаа хийж, хэрэв та хоолоо богино хугацаанд зажилж, дараа нь хурдан залгивал эрүүл мэндэд маш их хүндрэл учруулж болохыг баталж чадсан.

Нийтдээ хоолоо бүрэн зажилж, удаан хийх таван шалтгаан бий.

Шалтгаан нэг: хурдан турах

Хичнээн улиг болсон мэт сонсогдож байсан ч хоолыг сайтар зажлах нь жингээ хурдан алдахад хувь нэмэр оруулдаг. Илүүдэл жин нэмэгдэх нь дүрмээр бол хүн хэт их идэх үед тохиолддог. Хүчтэй өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр бид хоолоо хэр сайн зажлахдаа бага эсвэл огт анхаардаггүй, хурдан иддэг нь үүнийг хөнгөвчилдөг. Аль болох хурдан хангалттай хооллохыг хичээж байгаа хүн хоол хүнсээ ходоодонд муу жижиглэсэн хоол илгээдэг бөгөөд энэ нь түүний бие махбодид шаардлагатай хэмжээнээс хэд дахин их хоол идэхэд хүргэдэг.

Хэрэв та удаан, бодолтой хооллодог бол хэдэн фунт стерлинг хасаж болно.

Хэрэв аманд байгаа хүнсний хэсэг бүрийг сайтар зажилж, нухаштай болтол нь нунтаглавал та бага хэмжээний хоолоор бүрэн дүүргэж, хэт их идэхээс сэргийлж чадна (энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг). Үүний зэрэгцээ бие нь гистамин хэмээх тусгай даавар үйлдвэрлэж эхлэх бөгөөд үүний ачаар тархи нь цатгалан мэдрэмж аль хэдийн ирсэн гэсэн дохиог хүлээн авдаг. Түүний хамгийн их концентраци нь хоол идсэнээс хойш 20 минутын дараа хүрдэг.

Хэрэв энэ бүх хугацаанд та удаан идэж, хоолоо сайтар зажилж байвал гистамин үйлдвэрлэсний дараа тийм ч их идээгүй, харин цатгалан мэдрэмж төрж байна. Гэхдээ хэрэв та хурдан идэж, хоолоо муу зажилдаг бол энэ хугацаанд маш их идэж болно.

Дашрамд хэлэхэд гистамин нь бодисын солилцоог сайжруулдаг бөгөөд энэ нь калори шатаах процессыг ихээхэн хурдасгадаг.

Судалгаа, туршилтын жишээ

Хамгийн гайхалтай жишээнүүдийн нэг бол эрдэмтэд хэсэг хүмүүсийг хоёр хэсэгт хуваасан судалгаа юм. Эхнийх нь хоол санал болгож, хоолны хэсэг бүрийг 15 удаа, хоёр дахь нь 40 удаа зажлах нөхцөлийг тавьсан. Хоолны төгсгөлд бүгдээс цусны шинжилгээ авсан. Тэрээр илүү их зажилдаг хүмүүсийн цусанд өлсгөлөнгийн гормон болох грелин хамаагүй бага байдгийг харуулсан. Үүний үр дүнд тэд тайван хооллолтыг дэмжигчид хурдан иддэг хүмүүсээс хамаагүй удаан цатгалан мэдрэмжтэй байдаг гэдгийг баталж чадсан.

Хоолыг өндөр чанартай зажлах нь жингээ хасахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын бүх тогтолцооны үйл ажиллагааг тогтворжуулж, сайжруулдаг тул хорт бодис, чулуу, хорт бодис болон бусад бүх төрлийн хортой ордуудын хэмжээг багасгадаг.

Шалтгаан №2: Хоол боловсруулах нь амнаас эхэлдэг

Олон хүмүүс хоол боловсруулах үйл явц нь хоол хүнс ходоодонд байх үед л эхэлдэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь задарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч тийм биш юм. Хоол боловсруулах гол мөч нь хоол аманд орох мөчөөс эхэлдэг. Баримт нь зажлах эхлэлийг шүлсний булчирхайнууд шүлсний үйлдвэрлэлийг эхлүүлэх дохио гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Мөн ходоодонд хоол хүнс удахгүй орох болно гэдэг нь "цааш нь" юм. Тиймээс хүн хоолоо удаан зажлах тусам шүлс нь холилдох болно.

Шүлсэнд фермент агуулагддаг тул түүгээр идэж буй хоолоо “ханаж” байх нь чухал.

Бидний шүлсний 98% ус байдаг боловч энэ нь бактерийн эсрэг шинж чанартай олон ашигтай фермент агуулдаг. Тэд хүнсний задралд нөлөөлдөг химийн процессыг эхлүүлдэг. Хүн удаан зажлах тусам ходоод, гэдсэнд бага ажил үлддэг тул эдгээр ферментүүд цардуул, нүүрс усыг энгийн сахар болгон задалж эхэлдэг. Үүний зэрэгцээ шүд нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - тэдний ачаар хоол хүнс жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд хоол боловсруулах систем үүнийг даван туулахад илүү хялбар болгодог.

Гурав дахь шалтгаан: хоол боловсруулах тогтолцоонд хэт ачаалал өгөхгүй байх

Энэ шалтгаан нь өмнөхтэй нь холбоотой юм. Хоолыг сайтар зажлах нь хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөхөөс гадна ходоод гэдэсний хямралаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Хоол боловсруулах системд орох хүнсний хэсгүүд бага байх тусам биед бага хий үүсэх болно. Мөн өдрийн болон оройн хоол идсэний дараа гэдэс дүүрэх мэдрэмжээс ангижрахад тусална.

Ходоод гэдэсний зам нь хоолыг чанарын хувьд зажлахаас хамгийн их ашиг тус хүртдэг. Хоолны том хэсэг нь улаан хоолойн салст бүрхэвчийг гэмтээж, улмаар шархлаа үүсэх, хоол боловсруулах тогтолцооны олон эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Гэхдээ сайтар зажилсан, шүлсээрээ бүрэн чийгшсэн хоол нь хоол боловсруулах замаар маш амархан нэвтэрч, ямар ч асуудалгүйгээр шингэж, дараа нь хурдан гадагшилдаг. Хүн хоолоо удаан зажилж байсан ч түүний температур биеийн температурт ойртдог бөгөөд энэ нь ходоод, улаан хоолойн салст бүрхүүлийн ажлыг хөнгөвчилдөг. Том хэсгүүд нь гэдэс дотор гацдаг, заримдаа удаан хугацаагаар (бүрэн шингэцтэй болтол).

Муу нунтагласан хоол нь хэвлийгээр хүчтэй өвдөлт үүсгэдэг

Хоолыг бүрэн зажлах нь бас ашигтай байдаг, учир нь жижиг хоол нь бие махбодид илүү хурдан шингэж, улмаар цусны эргэлтийн систем илүү ашигтай фермент, бодисыг хүлээн авах болно. Хоолны бөөгнөрөл нь ердийнх шиг шингэдэггүй тул хүн ул мөр элемент, уураг, витамин болон бусад чухал бодисуудыг бага хэмжээгээр авдаг.

Муу зажилсан хоол хүнс хоол боловсруулах системд ороход бактери, янз бүрийн бичил биетүүд бие махбодид идэвхтэй үржиж эхэлдэг. Тохиромжтой нунтагласан хоолыг ходоодны давсны хүчлээр эмчилдэг бөгөөд энэ нь том хэсгүүдэд бүрэн нэвтэрч чадахгүй. Энэ нь хоолонд нуугдаж буй нянгууд нь гэдэс дотор нэвтэрч, аюулгүй, эрүүл хэвээр байна гэсэн үг юм. Дотор нь аль хэдийн үржиж эхэлдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн гэдэсний халдвар, дисбактериозын хөгжлийг өдөөдөг.

Дөрөв дэх шалтгаан: Биеийн бүх системд сайн нөлөө үзүүлдэг

Хоолыг сайтар бодож, чанартай зажлах нь хоол боловсруулах систем, хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг төдийгүй бүхэл бүтэн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Шүлс нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй лизоцим агуулдаг тул. Энэ нь хоол хүнс ходоодонд орохоос өмнө янз бүрийн бактерийг устгахад тусалдаг. Ийм учраас хоолоо өөрийн шүлсээрээ ханаж, дараа нь залгих нь дээр.

Тавдугаар шалтгаан: Хоолны амтыг сайжруулахын тулд порц бүрийг үнэл

Хэрэв хүн хоол зажлахад илүү их цаг зарцуулж эхэлбэл тэр хоолны амт, үнэрийн бүх баялагийг өөрөө олж мэдэх боломжтой болно. Учир нь өмнө дурдсанчлан шүлс нь хоол хүнсийг энгийн сахар болгон задалдаг фермент агуулдаг. Үүний дараа хэл дээр байрлах амт нахиа нь боловсруулсан хоолонд илүү сайн хариу үйлдэл үзүүлэх бөгөөд үүний дагуу тархины таашаал авах үүрэгтэй хэсэгт илүү хүчтэй импульс илгээдэг.

Удаан зажилснаар та хоолны амтыг бүрэн мэдрэх болно

Хоолыг хэр удаан зажлах хэрэгтэй вэ

Энэ асуултад хоёрдмол утгагүй хариулж чадахгүй, учир нь энэ нь ямар бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгдсэн, ямар төрлийн хоол хийхээс хамаарна. Жишээлбэл, шөл, нухсан төмсийг удаан хугацаанд зажлахыг зөвлөдөггүй, учир нь эхнийх нь маш их шингэн агуулдаг бол сүүлийнх нь тууштай байдал нь ходоодонд хоол хүнс болж хувирдаг масстай төстэй байдаг. Хэдийгээр тэдгээрийг шүлсээр дүүргэх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.

Ерөнхийдөө зөвлөмжүүд иймэрхүү харагдаж болно - хатуу бүтээгдэхүүнийг зөв боловсруулахын тулд эрүүгээр 30-35 хөдөлгөөн хийх нь зүйтэй бөгөөд бусад бүх зүйлд 10-15 зажлах хангалттай байдаг. Хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн олон мэргэжилтнүүд хоолыг нэгэн төрлийн зутан болгож, бүх амт нь илчлэхийн тулд зажлах хэрэгтэй гэж үздэг.

Орчин үеийн хүн маш их дутагдаж байна цаг, тэр бүх зүйлийг хийж, хаа сайгүй явах цаг гаргах хэрэгтэй. Хүн бүр хоолоо сайтар зажлах хэрэгтэйг мэддэг ч хүн бүр үүнийг хийдэггүй. Зарим нь хурдан залгиж, зарим нь явж байхдаа зууш идэж, зарим нь шүдгүй, протез хийх цаг завгүйгээс болж зүгээр л зажлах зүйлгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ, бидний эрүүл мэнд төдийгүй зурагны зохицол нь хоолыг зажлах хэмжээнээс хамаарна.

Хоол хүнсийг хурдан залгих нь хөгжлийг үүсгэдэг цоорох өвчин, гастрит, ходоодны шархлаа, таргалалт. Бид хоолоо удаан зажлах тусам бага иддэг бөгөөд энэ нь жингээ хурдан хасдаг гэсэн үг юм. Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар хэрэв хүн хоолоо 12 удаа биш 40 удаа зажилвал хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж 12% -иар буурдаг. Хоолыг сайтар зажлах замаар илчлэгийг ингэж бууруулах нь жингээ хасах хамгийн хямд арга юм. Эцсийн эцэст, ийм аргаар дундаж хүн жилд 10 кг илүүдэл жингээ хасах боломжтой. Гэсэн хэдий ч ийм байдлаар зажлах шаардлагагүй хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн хоолны дэглэм барихыг илүүд үздэг хүмүүс жингээ хасах боломжгүй болно. Жишээлбэл, зөвхөн тараг, нухаш шөл, шүүс, шингэн үр тариа иддэг хүмүүс.

Туршилтын үеэр эрдэмтэд хэн нь илүү урт болохыг олж мэдэв зажлах, тэр илүү хурдан иддэг. Бидний тархины гипоталамусд гистамин дааврыг шаарддаг мэдрэлийн эсүүд байдаг бөгөөд энэ нь хүн зажлаж эхэлсний дараа л үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг. Гистамин нь тархины мэдрэлийн эсүүдэд ханасан дохиог илгээдэг. Гэхдээ эдгээр дохио нь хоол идсэнээс хойш 20 минутын дараа л гипоталамус руу хүрдэг тул энэ хүртэл хүн үргэлжлүүлэн хооллодог. Хэрэв тэр хоолоо хурдан, том хэсэг болгон залгивал ханасан дохиог дамжуулахаас өмнө тэрээр нэмэлт калори авч чаддаг.

Болгоомжтой зажлах тохиолдолд хоол, бид бие махбодид хэт их идэх боломжийг олгодоггүй. Гистамин нь зөвхөн ханасан байдлын дохио өгөхөөс гадна бодисын солилцоог сайжруулдаг. Тиймээс, зажлахад анхаарлаа хандуулснаар хүн бага идэж эхэлдэг төдийгүй нэмэлт калори шатаах процессыг хурдасгахад тусалдаг.

Жингээ хасахын тулд та удаан идэж, сайтар зажлах хэрэгтэй хоол, мөн идэхээ болих нь ходоодонд чөлөөтэй зай үлдээх ёстой. Япончуудын зөвлөснөөр ходоодныхоо 8 хэсгийг араваас цадтал идээрэй. Хүн байнга хэтрүүлэн идэх үед гэдэс нь сунадаг тул түүнийг дүүргэхийн тулд илүү их хоол шаардагддаг. Тиймээс харгис, бие галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөлтэй харгис тойрог байдаг. Хоол идэж байхдаа унших, зурагт үзэх зэрэг анхаарал сарниулах зүйлээс зайлсхий. Энэ тохиолдолд бие махбодь хэзээ идэхээ зогсоохыг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг.

Хоолыг сайтар зажлах нь илүү сайн байдаг хурданхоол боловсруулах, шингээх. Эцсийн эцэст хоол боловсруулах нь ходоодонд биш, харин гэдэс дотор эхэлдэг. Хоолыг сайн зажлах тусам шүлстэй харьцдаг. Шүлс нь уураг - амилаза агуулдаг бөгөөд энэ нь нийлмэл нүүрс усыг аманд аль хэдийн энгийн нүүрсустөрөгч болгон задлахад тусалдаг. Нэмж дурдахад шүлс нь янз бүрийн фермент, гормон, витамин, биологийн идэвхт бодисоор баялаг бөгөөд хоолыг илүү сайн зажлах, хоол боловсруулах замаар хурдан шилжихэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хоолны ялгаруулалтыг удаан хугацаагаар зажлах их хэмжээний шүлс, энэ нь хоол боловсруулахад эерэгээр нөлөөлдөг төдийгүй шүдний байдлыг сайжруулдаг. Шүлсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь шүдний хамгаалалтын хальс үүсгэж, шүдний пааланг бэхжүүлдэг. Шүд, бохь зажлах нь биеийн тамирын зааланд булчингийн дасгалын нэг төрөл юм. Хатуу хоолыг зажлах үед шүдэнд хүчтэй шахалт үзүүлж буйл, шүдний цусан хангамжийг нэмэгдүүлж, шүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Бохь, шүдийг ажилд оруулахын тулд алим, лууван, байцаа, самар, арвайн будаа болон удаан зажлах шаардлагатай бусад хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг хичээ. Хоолоо зажилж, бүх шүдийг жигд ачаалж, ээлжлэн зүүн, дараа нь эрүүний баруун талд байрлуулна. Сүү, цай, жүүс, ундаа, ус болон бусад шингэнийг хоолтой хамт ууж болохгүй. Хоолыг шингэнтэй хамт залгиснаар та үүнийг зажлахгүй бөгөөд ингэснээр шүлстэй харьцах боломжийг үгүйсгэдэг.

Үндэслэсэн үнээний амьдралыг ажиглаж байна, та цагийн турш зогсолтгүй зажлах боломжтой гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Хүмүүсийн хоолыг ийм нарийн зажлах нь мэдээжийн хэрэг хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Илүү сайн жин хасахын тулд хоолоо хэдэн удаа зажлах хэрэгтэй вэ? Хэн нэгэн зөвлөгөө өгдөг - 100-150 удаа, зарим нь - 50-70 удаа. Энэ нь таны юу зажлахаас шалтгаална. Лууванг 50 удаа нунтаглахад хэцүү бол татсан махан котлетыг 40 удаа хийж болно. Тийм ээ, хүн бүрийн шүдний байдал өөр өөр байдаг. Тиймээс шүдээ хоолыг нэгэн төрлийн шингэн масс болгон хувиргах хүртэл зажлаарай!

- "Хэсгийн гарчиг руу буцах" "