Berapa lama memasak kembang kol untuk kanak-kanak. Peraturan untuk memberi makan: kembang kol. Bagaimana untuk merebus sayur untuk kanak-kanak dan berapa lama masa yang diperlukan selepas mendidih

Keinginan ibu bapa untuk memberi makan anak hanya makanan yang paling sihat dan lazat boleh difahami. Pemakanan amat penting untuk bayi, kerana badannya baru mula memasuki irama kehidupan "dewasa". Puree dari kubis putih tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan pelengkap pertama, tetapi puree dari kembang kol relatifnya adalah salah satu hidangan yang akan membawa manfaat yang tidak diragukan kepada bayi.

Khasiat kembang kol dan brokoli untuk bayi

Bukan rahsia lagi bahawa sayur-sayuran memberi manfaat yang besar kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Mereka, bersama-sama dengan bijirin dan buah-buahan, harus membentuk sebahagian besar daripada pemakanan bayi.

Brokoli mengandungi sejumlah besar vitamin C dan B, kaya dengan beta-karotena, kalsium, besi, kalium dan unsur surih lain. Sayuran ini bukan sahaja meningkatkan penglihatan serbuk, tetapi juga mengambil bahagian dalam memerangi bakteria patogen, meningkatkan kualiti darah, dan merupakan pencegahan sembelit kerana serat yang terkandung di dalamnya.

Perlu dikatakan lebih lanjut mengenai kembang kol. Sayuran ini mengandungi sejumlah besar tembaga, besi, fosforus, kalium. Di samping itu, ia adalah sumber protein, mengambil bahagian dalam pembangunan semua sistem badan, menguatkan dinding saluran darah. Dari segi kandungan vitamin C, kembang kol lebih unggul daripada kubis putih. Ia juga mengandungi sejumlah besar vitamin A, B, E, PP dan lain-lain.

Khasiat sayur ini untuk bayi tidak ternilai.

Membuang toksin dari badan.
Memperbaiki penghadaman dan melegakan kolik pada bayi.
Menguatkan imuniti.
Meningkatkan daya tahan terhadap penyakit virus.
Ia adalah pencegahan anemia (penyimpangan biasa pada bayi).
Mengambil bahagian dalam penjanaan semula sel.

Bila hendak memperkenalkan puree kubis?

Kubis putih, walaupun manfaatnya yang besar, boleh menyebabkan ribut sebenar dalam perut kanak-kanak yang rapuh, jadi lebih baik tidak memperkenalkannya lebih awal daripada 7-8 bulan untuk bayi yang diberi susu formula, dan tidak lebih awal daripada 9 bulan untuk bayi. Sebaik-baiknya, anda harus menahan diri daripada memasak hidangan dari jenis kubis ini sehingga kanak-kanak berumur satu tahun.

Ia terutamanya tidak disyorkan untuk memberikannya sebagai produk pertama yang bayi cuba. Sebagai permulaan, serbuk perlu diperkenalkan kepada kentang tumbuk dari sayur-sayuran lain (zucchini, kentang, labu) atau bijirin, dan kemudian, jika dikehendaki, kubis putih boleh ditambah ke menu.

Kembang kol lebih baik diserap dan dihadam dengan baik oleh perut kanak-kanak. Jika kubis putih telah menyebabkan kembung perut, maka saudara berwarna boleh menjadi alternatif. Anda boleh memperkenalkannya ke dalam makanan pelengkap untuk bayi pada 4 bulan untuk bayi tiruan dan pada 6 bulan untuk bayi.

Ramai pakar pediatrik menasihatkan memulakan makanan pelengkap dengan brokoli. Sayur ini sihat dan lazat. Di samping itu, ia jarang menyebabkan kembung dan pembentukan gas. Itulah sebabnya puri brokoli semakin popular.

Mana yang lebih baik: beku atau segar?

Sudah tentu, lebih baik menyediakan hidangan untuk kanak-kanak dari sayur-sayuran masak segar yang berkualiti tinggi, oleh itu, jika musim panas atau musim luruh, lebih baik memilih kubis segar. Apabila beku, beberapa vitamin hilang.

Walau bagaimanapun, versi beku sesuai untuk musim sejuk, apabila tidak ada sayur-sayuran segar, tetapi hanya yang diimport. Adalah lebih baik untuk membekukan beberapa bungkusan perbungaan kembang kol dari taman anda sendiri dari musim panas daripada membeli segar, tetapi diimport.

Pure kembang kol: versi klasik

Sebelum memasak kembang kol, ia mesti direndam dalam air masak selama 3-4 jam. Ini akan mengeluarkan nitrat (jika ada), bahan berbahaya dan serangga daripada sayur-sayuran.

Untuk menyediakan puri kubis yang paling mudah, anda perlu:

Kembang kol - 50 gram;
Air atau susu ibu - 2-3 sudu besar.

Bilas kembang kol dengan teliti, keluarkan bintik-bintik kotor dan buka kepala kubis menjadi perbungaan. Buang perbungaan ke dalam air mendidih dan masak selama 20-30 minit sehingga lembut. Selepas itu, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, masukkan sedikit air atau susu ibu dan pukul sehingga rata.

Apabila bayi berkenalan dengan produk lain, bahan-bahan baru boleh ditambah kepada puri kembang kol:

kuning telur;
mentega;
kentang;
brokoli dan sayur-sayuran lain.

Pure kembang kol dalam periuk perlahan

bahan-bahan:

kembang kol - beberapa perbungaan;
air - 2-4 sudu besar;
minyak zaitun atau biji rami - 0.5 sudu teh

Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan panggangan di atas untuk memasak hidangan stim. Letakkan kuntum bunga kobis di atas panggangan dan tutup penutup. Tetapkan mod stim selama 30 minit.

Kisar perbungaan siap dengan pengisar, tambah air dan minyak (anda boleh memilih mana-mana minyak, perkara utama ialah ia semula jadi, tidak halus dan tulen). Kacau puri dan beri makan kepada bayi. Anda boleh menambah beberapa kentang.

Pertama sekali, ia patut mengatakan beberapa perkataan tentang memilih produk untuk makanan bayi. Untuk bayi, beli sayur-sayuran segar sahaja dengan warna hijau tua. Brokoli harus cerah, kuat, tanpa reput dan ruam lampin.

Sebelum memasak, bilas brokoli dengan air masak dan rendam bunga selama 3-4 jam. Seterusnya, mula memasak. Untuk puri anda perlukan:

brokoli - 100 gram;
minyak sayuran - 1 sudu teh.

Rebus brokoli dalam air mendidih selama 15-20 minit atau masak dalam periuk perlahan pada mod stim. Kisar sayur siap dengan pengisar dan tambah minyak.

Jika bayi anda menyukai rasa baru dan tidak mengalami reaksi alahan, anda boleh menambah sedikit kentang, lobak merah atau kembang kol ke dalam brokoli tumbuk.

Pure mana yang lebih baik: dibeli di kedai atau buatan sendiri?

Pengeluar moden makanan bayi menawarkan pelbagai jenis puri. Terdapat brokoli tumbuk, kembang kol, dan semua jenis campuran sayuran. Tetapi adakah benar bahawa puri yang dibeli di kedai lebih baik? Tidak selalu.

Selalunya, pengilang, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan air yang ditetapkan, menambah bahan-bahan tambahan kepada produk.

Khasiat Hipp, Fleur Alpine, Nutrica, Bebivita termasuk tepung beras.
Pure Hipp dan Bebivita juga mengandungi kanji beras, yang boleh menyebabkan alahan pada sesetengah kanak-kanak.
Sesetengah pengeluar menambah garam pada makanan untuk menjadikannya lebih enak. Tetapi untuk bayi di bawah umur satu tahun, garam tidak boleh ditambah ke dalam makanan.

Di samping itu, membeli makanan bayi yang sudah siap tidak selalu menguntungkan. Julat harga untuk jenama berkisar antara 35 hingga 55 rubel. Sebagai contoh:

Puree bayi hipp dengan kembang kol berharga kira-kira 44 rubel;
Pengeluar Gerber menawarkan produk untuk 53 rubel;
"Frutonyanya" adalah salah satu analog termurah. Harga satu balang ialah 32-35 rubel;
"Bakul nenek" berharga 39-42 rubel.

Kesimpulan

Masukkan brokoli dan kembang kol tumbuk ke dalam diet anak anda secara perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit. Mulakan dengan 0.5 sudu teh pada waktu pagi. Sekiranya tiada tindak balas alahan, anda boleh meningkatkan hidangan kepada 1-2 sudu besar, dsb.

Pure yang lazat dan sihat ini pasti menggembirakan bayi, serta memperkayakan tubuhnya dengan vitamin dan nutrien.

Kembang kol kaya dengan fitokimia yang membantu mencegah kanser. Kembang kol juga mengandungi vitamin A, vitamin C dan juga kalsium. Teruskan membaca untuk mengetahui masa untuk memperkenalkan dan cara menyediakan kembang kol untuk makanan bayi pertama anda.

Alahan kepada kembang kol pada bayi sangat jarang berlaku, bagaimanapun, walaupun ini, ia tidak disyorkan untuk menggunakannya sebagai sayuran pertama untuk makanan pelengkap. Ini disebabkan oleh fakta bahawa, seperti brokoli, ia boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas pada bayi. Sekiranya kanak-kanak tidak mengalami masalah pencernaan, maka anda boleh memperkenalkan kembang kol tumbuk pada 6-8 bulan. Jika tidak, lebih baik menunggu sehingga 8-10 bulan.

Pure kembang kol, kentang dan zucchini untuk bayi

bahan-bahan:

2 kentang;

1 zucchini;

1 cawan kembang kol

Bagaimana hendak masak:

Langkah 1: Kupas sayuran dan potong kecil.

Langkah 2: Kukus sayur-sayuran dalam dandang berganda atau dalam bakul di atas periuk air mendidih.

Langkah 3: Haluskan sayur-sayuran dengan pengisar, menggunakan sedikit air rebusan untuk mendapatkan konsistensi yang betul (biasanya 1-2 sudu cukup).

Anda juga boleh menggunakan susu ibu (atau formula jika diberi susu formula) untuk dicampur ke dalam puri.

Puree Bunga Kobis dan Brokoli untuk Bayi

bahan-bahan:

50g brokoli, basuh dan potong bunga kecil
50 g kembang kol, dibasuh dan dipotong menjadi bunga kecil
sedikit susu ibu atau susu formula.

Bagaimana hendak masak:

Langkah 1: Letakkan brokoli dan kembang kol dalam pengukus dan masak selama kira-kira 10 minit, sehingga lembut.

Langkah 2: Haluskan sayur-sayuran sehingga halus, tambahkan sedikit air pengukus atau susu ibu (formula jika bayi anda diberi susu formula) untuk memerah konsistensi yang betul.

Langkah 3: Brokoli dan kembang kol gaul rata dengan lobak merah atau ubi keledek.

Sekarang anda tahu cara memasak kembang kol untuk penyusuan pertama. Anda boleh mendapatkan lebih banyak resipi untuk puri bayi di pautan di bawah.

Apabila kita bercakap tentang kubis untuk bayi, yang kita maksudkan, pertama sekali, kembang kol. Brokoli mempunyai namanya sendiri, dan kubis putih tidak diingini untuk makanan pelengkap (bayi mungkin mula membengkak).

Khasiat kembang kol

Manfaat kembang kol sangat besar. Ia kaya dengan karbohidrat, vitamin, asid lemak, unsur mikro dan makro.

Di samping itu, kembang kol adalah hypoallergenic, yang sangat penting untuk bayi. Ia mengandungi semua garam mineral dan vitamin yang diperlukan untuk bayi (B1, B2, B6, C, A, PP), protein sayuran yang mudah dihadam. Ia mampu menormalkan fungsi usus, membuang garam logam berat dan toksin. Kembang kol berfungsi sebagai sumber zat besi, fosforus, magnesium, kalsium, kalium, natrium.

Bayi sering mengalami anemia kekurangan zat besi. Kembang kol mengandungi 10 kali lebih zat besi daripada terung, zucchini atau lada. Keadaan ini membolehkan kita menganggapnya sebagai profilaksis dan ubat yang sangat baik untuk anemia.

Saluran gastrousus bayi yang halus akan mudah bertolak ansur dengan hidangan baru yang tidak merengsakan membran mukus. Kembang kol dicerna dan diserap dengan baik.

Sayuran mengandungi vitamin U yang jarang berlaku. Ia menggalakkan pertumbuhan semula mukosa gastrik dan menormalkan keasidan jus gastrik.

Makanan pelengkap pertama perlu diperkenalkan dari 6 bulan. Kurma lebih awal selalu disebabkan oleh kekurangan berat badan, atau pemberian makanan buatan. Kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling sesuai untuk makanan bebas pertama selain susu ibu. Puree daripadanya dihadam dengan sempurna dan mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan bayi.

Seorang kanak-kanak kecil tidak tahu bagaimana untuk mengunyah, jadi anda perlu membuat kentang tumbuk dari kembang kol. Pada hari-hari awal, adalah perlu untuk memberikan bahagian yang sangat kecil - 0.5-1 sudu teh setiap satu. Kemudian jumlah puri perlu ditingkatkan secara beransur-ansur.

Pure cecair adalah lebih baik, kerana ia lebih mudah untuk bayi dimakan dan lebih mudah dihadam. Selalunya ibu bimbang tentang rasa hidangan yang tidak menyenangkan dari sudut pandangan orang dewasa. Tetapi sebenarnya, bayi pada usia ini dengan sempurna merasakan puri kembang kol, ia hanya sensasi rasa baru untuknya.

Cara membuat puri bunga kobis bayi

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan kembang kol. Ia mestilah segar, bebas daripada kecacatan dan mesti mempunyai warna putih sekata.

Adalah sangat disyorkan untuk merendam sayuran dalam air sejuk sebelum memasak, terutamanya jika ia bukan dari kebun anda sendiri. Prosedur biasanya mengambil masa 10-12 jam. Anda boleh menambah sedikit garam ke dalam air untuk menghilangkan serangga.

Kemudian kubis perlu dibasuh dengan air sejuk dan dituangkan dengan air mendidih. Ia perlu direbus dalam air tanpa garam, setelah dibongkar sebelum ini menjadi perbungaan yang berasingan. Masa mendidih lebih kurang 20 minit. Pada masa ini, ia sepatutnya menjadi agak lembut. Anda juga boleh menggunakan dandang berganda atau periuk perlahan.

Selepas kubis siap mesti dicincang halus menjadi puri homogen. Pengisar sesuai untuk ini. Anda boleh menggosok sayuran melalui penapis.

Pure pekat kanak-kanak tidak akan dapat mengunyah dan menelan. Oleh itu, sup sayur-sayuran atau campuran susu ditambah ke dalam hidangan.

Adalah lebih baik untuk tidak menambah sebarang bahan pihak ketiga kepada makanan pelengkap yang pertama. Kemudian, anda boleh meningkatkan rasa dengan sedikit minyak zaitun. Sekiranya kanak-kanak itu telah mencuba banyak makanan pelengkap, maka ia dibenarkan untuk menyediakan campuran sayuran. Ia tidak disyorkan untuk mengasinkan makanan bayi, terutamanya kerana dia tidak akan menyedarinya.

Sayur-sayuran untuk penyusuan pertama bayi. Masa pengenalan sayur-sayuran dalam diet kanak-kanak.

Fungsi utama makanan pelengkap pertama untuk bayi adalah untuk memperkayakan tubuh yang sedang membesar dengan rizab vitamin dan mineral. Pilihan sayur-sayuran untuk penyusuan pertama perlu dibincangkan dengan pakar pediatrik anda dan dipilih secara individu untuk setiap satu.

Pure bunga kobis

Kembang kol sesuai untuk penyusuan pertama, kerana ia mudah dihadam dan kehadiran pelbagai jenis vitamin dan mineral. Terima kasih kepada serat, kubis mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan kanak-kanak.
Kembang kol mengandungi mengandungi komponen berguna berikut:

vitamin C
karotena
potasium
magnesium
fosforus
protein yang mudah dihadam
kaya dengan asid amino
garam mineral
karbohidrat
vitamin B

Kanak-kanak makan puri kembang kol

Kembang kol mempunyai faedah yang tidak ternilai pada penyusuan pertama jika bayi mengalami sembelit dan peningkatan pembentukan gas.
Jika bayi alah, kubis akan membantu melegakan semua gejala alahan makanan dan mengurangkan lokasi ruam
Di samping itu, penggunaan kubis untuk makanan pelengkap menghalang anemia kekurangan zat besi.
Fosforus dan mineral dalam kubis mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan pundi hempedu
Pakar perubatan menilai kesan berfaedah sedemikian makanan pelengkap melalui normalisasi komposisi darah pada bayi, menguatkan dinding saluran darah dan tulang

Pada umur berapa kanak-kanak boleh makan kembang kol?

Umur di mana ia disyorkan untuk memulakan makanan pelengkap dengan kembang kol berkisar antara empat hingga enam bulan. Dan tidak kira sama ada bayi itu disusui atau diberi makan buatan, anda harus membincangkan masa makanan pelengkap dengan pakar pediatrik atau pakar pemakanan.

Bayi yang diberi susu ibu mempunyai sistem enzimatik yang lebih bersedia daripada bayi yang diberi susu formula.

Juga, semuanya bergantung pada ciri-ciri individu badan bayi.
Sekiranya kanak-kanak itu mempunyai berat badan berlebihan, dia dinasihatkan untuk memperkenalkan puri sayuran ke dalam makanan pelengkap, dan kanak-kanak yang kurang berat badan mungkin dinasihatkan untuk memberi makan bijirin selama mungkin.

kembang kol

Pengenalan kembang kol ke dalam makanan pelengkap hendaklah dijalankan mengikut skema yang dibangunkan.

Pemberian pertama tidak boleh lebih daripada ½ sudu teh.
Kemudian perhatikan reaksi kanak-kanak dan badannya. Tanda pertama bahawa bayi secara psikologi bersedia untuk makan makanan berat adalah ketiadaan makanan yang ditolak keluar dari mulut dengan lidah. Selanjutnya, najis kanak-kanak tidak sepatutnya mempunyai bau pedas dan lendir.
Dalam tempoh sepuluh hari, anda boleh secara beransur-ansur meningkatkan dos makanan pelengkap kepada 100 gram.

Peralihan kepada pemakanan dewasa haruslah secara beransur-ansur dan bermula dengan satu produk.

Bagaimana untuk menyediakan puri kembang kol untuk bayi untuk penyusuan pertama?

Untuk menyediakan kembang kol tumbuk untuk penyusuan pertama, mula-mula pilih dan beli kubis yang bersih dan segar tanpa noda. Adalah dinasihatkan untuk sentiasa membeli kubis segar, dan hanya sebagai pilihan terakhir beku. Proses pembekuan mengambil sebahagian besar vitamin dan mineral daripada sayur-sayuran.

Beri perhatian kepada ciri ciri utama penampilan kubis:

warna kubis mestilah gading
daun berwarna hijau terang dan bersih
sepatutnya tidak ada kegelapan dan kecacatan
kubis itu sendiri adalah elastik, dan perbungaan ditanam dengan padat

Harus diingat bahawa makanan pelengkap dalam tin dalam banyak cara lebih rendah daripada puri sayuran yang baru disediakan.

Untuk menyediakan puri sayuran, bilas produk dengan teliti di bawah air suam yang mengalir.
Sapu sayuran mengikut keperluan.
Asingkan perbungaan untuk memasak
Proses memasak dijalankan dalam air sebelum mendidih
Garam adalah lebih baik untuk tidak menambah
Selepas masak, kembang kol dihancurkan dengan pengisar atau disapu melalui penapis.
Konsistensi puri siap harus menyerupai kefir dalam ketumpatan. Tidak lebih tebal, kerana kanak-kanak mungkin enggan mencuba hidangan makanan pelengkap.
Jika puree sangat pekat, cairkan dengan susu ibu atau sup kubis.

Satu hidangan kembang kol tumbuk hanya boleh dimasak baru sahaja. Jangan gunakan makanan yang telah disediakan terlebih dahulu. Patogen boleh berkembang dalam produk sedemikian, dan pemanasan berulang akan membunuh mana-mana bahan berfaedah yang tinggal.

Berapa banyak untuk memasak kembang kol segar dan beku untuk puri bayi?

Matlamat utama rawatan haba produk untuk bayi adalah keinginan untuk menjadikannya mudah dihadam dan untuk mengekalkan nilai pemakanan dan vitamin secara maksimum.

Oleh itu, memasak harus dilakukan mengikut masa yang ditetapkan dengan ketat untuk setiap sayuran. Memasak terlalu lama akan membawa kepada kemusnahan sepenuhnya koktel vitamin, dan memasak yang tidak mencukupi akan meningkatkan risiko penularan pelbagai jangkitan melalui produk.
Masa memasak untuk kembang kol segar adalah 10-15 minit dalam air mendidih.
Masa memasak untuk kubis beku berbeza antara 15-20 minit selepas air mendidih.
Semasa memasak, jangan tutup bekas memasak dengan penutup, supaya tidak mendapat warna kuning yang bagus. Adalah dinasihatkan untuk memilih hanya periuk memasak enamel.
Selepas sayur-sayuran masak sepenuhnya, ia harus dibentangkan dan tidak disimpan di dalam air.
Jika anda memasak kembang kol untuk puri bayi dalam periuk berbilang wap, maka masa memasaknya ialah 30 minit.

Pure kembang kol sejuk beku untuk bayi

Jika masa bercerai susu bayi anda bukan pada musim bunga kobis, anda boleh membekukan terlebih dahulu sayur-sayuran untuk dilenyek kemudian.

Jika anda memutuskan untuk membekukan kubis segar, kemudian bilas perbungaan sayuran dengan teliti dan turunkannya dalam air panas dengan garam selama dua puluh minit. Keringkan kubis dan masukkan ke dalam beg penyejuk beku.

Jika anda memilih pemutihan kubis, maka kubis yang dibasuh dengan teliti hendaklah dicelupkan dalam air mendidih selama lima minit. Seterusnya, celupkan dalam air sejuk, keringkan dan letakkan di dalam bekas untuk dibekukan.

Satu set berguna unsur surih paling penting kubis disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk, dan oleh itu pada bila-bila masa anda boleh memasukkan produk ke dalam menu kanak-kanak.

Video: Memasak puri kembang kol sejuk beku untuk bayi

Pada umur berapa kentang lecek dan kembang kol boleh digunakan untuk bayi?

Selepas makanan pelengkap sayuran pertama diperkenalkan, menu boleh mula menggunakan beberapa sayuran dalam satu puri.

Kentang boleh dimasukkan ke dalam diet bayi pada bulan ketujuh kehidupan. Ia adalah sayuran yang mudah dihadam dan mengandungi sejumlah besar serat, yang tidak merengsakan perut dan sangat bermanfaat untuk peristalsis usus.

Campuran sayur untuk bayi

Pemakanan pelengkap kentang tumbuk dan kembang kol boleh dimulakan walaupun semasa sarapan bayi, kerana karbohidratnya adalah produk yang cepat dihadam dan tidak akan menyebabkan ketidakselesaan yang tidak perlu.
Kentang tumbuk campuran hendaklah mengambil tidak lebih daripada separuh daripada jumlah keseluruhan.
Perkadaran kentang dalam puri seperti itu meningkat selama seminggu sebanyak 2-3 sudu teh.

Kentang tumbuk dan kembang kol untuk kanak-kanak: resipi

Kentang tumbuk dan kembang kol boleh diberikan kepada bayi untuk sarapan pagi dan makan tengah hari.

Untuk penyediaan makanan pelengkap yang kami ambil:

satu kentang bersaiz sederhana
kira-kira seratus gram kembang kol
80 gram susu ibu.

Memasak:

Rebus kentang selama tidak lebih daripada 15 minit
Masukkan bunga kobis dan biarkan mendidih
Kami mengelap sayur-sayuran yang dimasak melalui penapis. Tuangkan susu ibu ke dalam puri, sejuk

Video: Resipi puri bayi dengan kentang, lobak merah dan kembang kol

Dari umur berapa puri labu dan kembang kol boleh digunakan untuk bayi?

Labu mempunyai komposisi vitamin yang kaya. Ia mengandungi protein, karbohidrat, serat, minyak sayuran, kalium, kalsium, besi. Ia mempunyai rasa manis, yang pasti menggembirakan bayi.

Perkenalan pertama bayi dengan labu boleh dimulakan dengan labu puri dua komponen dan kembang kol.

Masa memberi makan dengan sayur-sayuran yang cerah itu harus bermula tidak lebih awal daripada tujuh bulan.

Pure bayi dengan labu

Pure labu dan kembang kol

Untuk menyediakan puri labu dan kembang kol, kami mengambil:

Sekeping kecil labu 100 gr
100 gr kuntum bunga kobis
50 gram payudara atau susu kambing

Memasak:

Potong labu menjadi kiub kecil
Didihkan dengan api perlahan, dalam sedikit air. Kami membawa kepada kesediaan - melembutkan
Kami mengelap sayur-sayuran melalui penapis
Masak kembang kol dalam air mendidih selama tidak lebih daripada sepuluh minit sehingga lembut.
Pukul labu dengan kembang kol dalam pengisar, gabungkan dengan susu ibu yang hangat
Rebus beberapa minit
Sejukkan badan dan beri bayi makan

Pada umur berapa saya boleh makan sup kembang kol dan lobak merah untuk bayi?

Lobak merah adalah sayuran yang sangat berguna dan diperlukan untuk memberi makan bayi. Ia mempunyai kesan bakteria dan akan membantu memulihkan badan kanak-kanak selepas penyakit berjangkit. Sayuran mengandungi karotena dan kalsium, berguna untuk makro dan mikronutrien bayi.
Masa untuk pengenalan makanan pelengkap dalam bentuk sup - kentang tumbuk dengan lobak merah untuk bayi tidak lebih awal daripada 9-10 bulan.

Sup kembang kol dan lobak merah untuk bayi

Dalam video di bawah anda boleh melihat resipi mudah untuk puri sup segera dan lobak merah.

Video: Sup Puree Bunga Kobis dan Lobak Merah

Makanan pelengkap pertama untuk bayi hendaklah terdiri daripada produk paling ringkas dan paling hypoallergenic yang mudah diserap oleh badan kanak-kanak yang masih tidak sempurna. Menurut pakar, puri kembang kol dalam kes ini dianggap sebagai pilihan terbaik, tanpa mengira jenis penyusuan bayi. Sebagai tambahan kepada rasa yang menyenangkan, ia dibezakan oleh ketersediaannya, kemudahan penyediaan, mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan normal bayi.

Sebagai permulaan, disyorkan untuk menggunakan resipi paling mudah, secara beransur-ansur meningkatkan hidangan asas. Pada masa yang sama, perlu dipertimbangkan bahawa semua sifat positif sayuran unik akan didedahkan hanya jika anda mendekati pemilihan dan penyediaannya dengan betul.

Kembang kol sebagai makanan pertama

Puree yang diperbuat daripada kembang kol boleh menyelesaikan beberapa masalah sekaligus, yang tipikal untuk tahun pertama kehidupan bayi. Ia menormalkan najis, melegakan sembelit, bertindak sebagai pencegahan anemia, dan menghalang pembentukan gas. Komponen hidangan mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme, menormalkan komposisi darah, dan membantu menguatkan tulang dan dinding vaskular. Pada masa yang sama, sayur-sayuran mengandungi jumlah minimum kalori; makanan pelengkap seperti itu tidak merengsakan dinding saluran pencernaan bayi.

Petua: Walaupun kembang kol atas sebab tertentu tidak menjadi makanan pelengkap pertama, ia mesti dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak tanpa gagal pada tahun pertama kehidupan. Sayuran itu mengandungi vitamin U yang unik. Ia menormalkan tahap keasidan jus gastrik, menggalakkan pertumbuhan semula membran mukus organ, melegakan gejala alahan makanan dan mengurangkan kereaktifan badan.

Pure kubis boleh dimasukkan ke dalam diet bayi pada usia 6 bulan. Artis boleh mencuba makanan pelengkap ini lebih awal - pada 4.5-5 bulan. Sistem penghadaman mereka sudah lebih terbiasa dengan makanan baru dan alahan tidak sepatutnya. Tidak kira jenis pemakanan, resipi pertama akan sama - formula satu komponen tanpa sebarang bahan tambahan. Selalunya hidangan ini disyorkan untuk bayi yang berlebihan berat badan. Adalah lebih baik untuk asthenik bermula dengan bijirin yang lebih berkhasiat.

Buat pertama kalinya kami memberi bayi makanan pelengkap pada waktu pagi, bermula dengan setengah sudu teh. Pada mulanya, puri disyorkan untuk dicairkan sedikit dengan air masak, konsistensi cecair lebih biasa kepada bayi. Jangan risau jika bayi menolak produk baru selama beberapa hari. Kami hanya terus menawarkan komposisi itu setiap hari sehingga dia merasainya. Alahan kepada produk kembang kol pada kanak-kanak sangat jarang berlaku, tetapi jika ia berlaku, anda perlu menunggu kira-kira sebulan dan hanya kemudian menawarkan semula sayur-sayuran kepada kanak-kanak itu.

Bagaimana untuk memilih kembang kol yang sesuai untuk tumbuk?

Kentang tumbuk yang sihat hanya boleh didapati daripada sayur-sayuran berkualiti tinggi. Apabila memilih produk yang sesuai, anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

Perbungaan walaupun putih atau gading, tanpa penyok dan gelap.
Daunnya padat, hijau terang dan bersih, tanpa tanda-tanda ubah bentuk dan lubang.
Perbungaan ditanam dalam dan padat di dalam daun, permukaannya elastik, sayuran berbau kesegaran.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, bayi juga boleh diberi makan produk sayuran siap pakai. Pilihan terbaik ialah produk dalam bekas kaca, dengan tanda umur dan komposisi yang jelas (tiada pengawet, pemekat, perisa dan bahan E). Adalah baik jika resipi ditulis pada balang, mengikut mana hidangan itu disediakan. Satu lagi perkara penting ialah tarikh tamat tempoh. Produk yang dipasteur tidak boleh disimpan selama lebih daripada 2 tahun melainkan bahan pengawet kimia yang kuat ditambah kepadanya.

Ciri-ciri pendekatan yang berbeza untuk penyediaan produk

Untuk menyediakan puri kembang kol untuk kanak-kanak, anda mesti memilih salah satu pilihan pemprosesan sayuran. Di samping itu, adalah bernilai memilih resipi yang baik dan betul, di mana, sebagai tambahan kepada produk utama, bahan tambahan akan hadir. Benar, memandangkan fakta bahawa komponen ini biasanya mewakili makanan pelengkap pertama, bayi perlu terlebih dahulu membiasakan diri dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain.

Hidangan satu komponen dalam periuk. Kami mengambil beberapa perbungaan kubis yang dikupas dan dibasuh dan beberapa air minuman (resipi membenarkan penggunaan susu ibu atau campuran yang disesuaikan). Kami membongkar perbungaan secara maksimum kepada bahagian-bahagian kecil. Didihkan air, masukkan kubis ke dalamnya dan masak selama kira-kira 10-15 minit sehingga sayur-sayuran lembut. Kami meletakkannya dalam colander, sejuk dan uli dengan pengisar. Masukkan sedikit kuah yang tinggal untuk menjadikan hidangan cair.
Pure satu komponen dalam multicooker. Kami meletakkan perbungaan yang dibasuh, dikeringkan dan dibongkar ke dalam mangkuk multicooker dan mula memproses selama seperempat jam menggunakan mod "kukus". Kami menguli produk siap, cairkannya dengan susu ibu atau air masak.
Hidangan kembang kol dengan epal. Kami mengambil beberapa perbungaan kubis yang dibasuh dan beberapa keping pulpa epal (kami mengambil separuh epal). Kami menyebarkan komponen dalam periuk seramik, tuangkan sedikit air dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit. Sejukkan sedikit bahan kerja, uli, jika dikehendaki, tambah sedikit lagi cecair.

Jika bayi suka resipi mudah yang digunakan, maka selepas beberapa ketika anda boleh mula menambah beberapa titik minyak sayuran ke makanan pelengkap. Sekiranya berlaku tindak balas negatif pada bayi, kami mengeluarkan semua komponen tambahan daripada komposisi.