Nizkokalorične bučne jedi recepti vsebnost kalorij. Kremna juha v počasnem kuhalniku. Enodnevni postni dan


Buča je odlična izbira za hujšanje.

To je nizkokalorična zelenjava, ki vsebuje manj kot 30 kalorij na 100 g. Zaradi velike količine vlaknin se hrana zadržuje v želodcu in ustvarja nasitni učinek za dolgo časa.

Poleg tega prehranske vlaknine upočasnijo hitrost, s katero telo absorbira sladkor, zaradi česar je raven glukoze v krvi stabilna. Obe lastnosti sta koristni za tiste, ki hujšajo, saj bo dietna jed iz buče pomagala nadzorovati dnevni vnos kalorij in sproščanje hormona insulina, ki shranjuje maščobe.

Buča je zelo hranljiva in vsebuje veliko število vitaminov in mineralov. Intenzivna oranžna barva nakazuje, da je buča bogata z betakarotenom, ki podpira vid, in alfa-karotenom, ki pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst raka. Buča vsebuje tudi vitamin A, kalcij, magnezij, železo in kalij.

Pečena buča

Recepti za dietne jedi iz buč so preprosti, hitri za pripravo in okusni.

Najlažja možnost je, da zelenjavo spečete v pečici. Če želite to narediti, bučo operemo, prerežemo na pol in odstranimo semena. Narežemo na porcije in jih položimo na pekač s kožo navzdol. Vrhove rezin potresemo s cimetom in sladkorjem. Namesto s sladkorjem ga lahko rahlo premažemo z medom.

Če je buča sladke sorte, lahko prihranite na kalorijah in zelenjave sploh ne sladkate.

Bučo damo za 20 minut peči v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečenost preverite tako, da s konico noža prebodete meso. 100 g pečene buče vsebuje le 50 kalorij - to je zelo donosna sladica za tiste, ki izgubljajo odvečno težo. Meso pečene buče lahko zmeljemo v blenderju in uporabimo za pripravo juh in pekovskih izdelkov.

Bučni proteinski šejk

Bučni proteinski napitek je bogat z beljakovinami, vlakninami in vitamini. Porcija koktajla vas bo dolgo nasitila in bo nadomestila en obrok zjutraj ali po treningu.

Buča in banana, vključena v sestavo, bosta zagotovila energijo, čiste beljakovine pa bodo upočasnile absorpcijo ogljikovih hidratov in služile kot gradbeni material za mišice. Za pripravo koktajla potrebujete:

  • 1 kozarec posnetega mleka;
  • pol kozarca bučnega pireja;
  • 1 banana;
  • 1 merica vanilijevega beljakovinskega prahu
  • pol žličke cimet.

Za največjo korist vzemite svežo bučo tako, da jo naribate s strgalnikom ali v kuhinjskem robotu. Če vam okus sveže buče ni všeč, zelenjavo pretlačite v pire iz pečice. Vse sestavine zmešajte v mešalniku in dodajte ledene kocke po želji.

Pripravljena porcija Pumpkin Protein Shake vsebuje 300 kalorij, 30 gramov beljakovin in skoraj nič maščob. Oglejte si več pijač za hujšanje.

Juha iz bučnega pireja

Recept za dietno juho iz bučnega pireja vključuje več začimb, kar daje jedi aromo in pikanten okus. Poleg tega začimbe pospešijo metabolizem, pireju podobna struktura pa omogoča hiter občutek sitosti, kar pozitivno vpliva na proces hujšanja.

Fižol, vključen v juho, bo jed oskrbel z rastlinskimi beljakovinami, ne da bi jo preobremenil z maščobami. Za 8 obrokov boste potrebovali:

  • 1 čajna žlička rastlinsko olje;
  • sesekljajte 1 čebulo;
  • sesekljajte 5 strokov česna;
  • sesekljajte 1 rdečo feferonko;
  • eno in pol žličke. mleta kumina, origano, sol;
  • 8 kozarcev vode ali juhe;
  • 800 g pečenega bučnega pireja;
  • 400 g kuhanega fižola (lahko uporabite konzerviranega);
  • 2 žlici. l. rdeči vinski kis;
  • 2 žlici. l. med

V globoki posodi na olju pražimo čebulo, česen in rdečo papriko 3-5 minut, da se zmehčajo. Dodamo začimbe in kuhamo še 2 minuti. V ponev vlijemo juho, bučni pire in fižol. Kuhajte 20 minut brez pokrova. Nato dodajte kis, med in kuhajte še 3-5 minut.

Ponev odstavimo s štedilnika. S potopnim mešalnikom pretlačite mešanico v pire, dokler ni gladka. Postrezite toplo in potresite z bučnimi semeni.

Porcija juhe, kuhane z mesno juho, vsebuje približno 190 kalorij. Če juho skuhate z zelenjavno juho, vsebuje 150 kalorij na porcijo. Kalorična vsebnost vodne juhe je le 115 kalorij na porcijo. Več receptov.

Bučni kruh

Recepti za dietne bučne jedi za hujšanje ne izključujejo pečenja.

Buča je ena redkih zelenjav, ki jo lahko uporabimo za sladice.

Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v bučnih pekovskih izdelkih in povečati njihove zdravstvene koristi, uporabite jogurt namesto masla in belo moko zamenjajte z nebeljeno polnozrnato moko.

Za pripravo bučnega kruha potrebujete:

  • 1 skodelica sladkorja;
  • 2 beljaka;
  • tretjina kozarca jogurta ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1,3 skodelice sesekljane buče;
  • četrtina skodelice rastlinskega olja;
  • 1 skodelica pšenične moke;
  • 3/4 skodelice polnozrnate pšenične moke;
  • pol žličke pecilni prašek;
  • 1 čajna žlička cimet;
  • pol žličke. soda in sol.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pravokoten pekač namastimo in potresemo z moko. V veliki skledi stepemo sladkor in beljake. Dodamo jogurt, bučo, olje. Posebej zmešamo moko s pecilnim praškom, sodo, soljo in cimetom. To zmes počasi vmešamo v bučno-jajčno zmes. Pečemo 45 minut, pečenost preverimo s suho leseno palčko.

2 cm debela rezina bučnega kruha vsebuje 167 kalorij.

Bučna enolončnica

Okusne dietne bučne jedi lahko pripravite po receptih za enolončnice. Nizkokalorična bučna enolončnica ima nežno teksturo in je primerna tako kot dietni zajtrk kot prigrizek čez dan.

Za pripravo enolončnice potrebujete:

  • 500 g buče;
  • 3 jabolka;
  • 2 jajci;
  • 3 žlice. l. zdrob;
  • 1 žlica l. Sahara.

Bučo olupimo od semen in olupimo, damo v ponev z vodo in kuhamo 25 minut. Odlijte vodo in jo s potopnim mešalnikom pretlačite v pire. Jabolka olupimo in naribamo. Zmešamo z bučnim pirejem, dodamo sladkor in zdrob. Pustite testo 10 minut, da se zdrob nasiči s sokom.

Posebej z mešalnikom stepemo jajca in jih dodamo glavni masi. Pekač obložimo s peki papirjem in vanj preložimo testo. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 40 minut.

Za 6 enolončnic, vsaka po 130 kalorij.

Razmislimo o najbolj priljubljenih in okusnih dietnih jedeh iz buče za hujšanje in o koristih te zelenjave za človeško telo.

Kaj lahko jeste tako okusnega in zdravega, hkrati pa ne pridobite odvečnih kilogramov? Buča bi bila odlična možnost!

Kako je buča koristna za telo?

To zelenjavo je treba vključiti v svojo prehrano iz več razlogov:

  1. Prvič, buča je skladišče različnih vitaminov (D, C, A, E, pa tudi K, B, PP in vitamin T) in mikroelementov (Fe, K, Mg, Ca itd.).
  2. Drugič, pomaga pri odpravljanju prekomerne teže. Vprašanje izgube teže z bučo je danes zelo pomembno. Vsebuje edinstven vitamin T, ki pomaga podaljševati mladost, ohranjati zdravje in pospeševati presnovo.

Kakšna je vsebnost kalorij v buči?

Je nizkokalorični izdelek - 25 kcal na 100 gramov izdelka. Buča je sestavljena iz skoraj 95% vode.

Bučna semena

Bučna semena vsebujejo vlaknine, ki pa so odlično sredstvo za izboljšanje delovanja prebavil. Bučna semena vsebujejo tudi olja, beljakovine in večkrat nenasičene maščobne kisline (omega-3 in omega-6).

Za kaj so še dobra bučna semena?

Kako jemati semena za preprečevanje?

Najprej morate olupiti seme. Odraslim je priporočljivo jesti 20 kosov na dan, otrokom pa 12.

Za hujšanje lahko uporabite bučna semena. Med mesecem je priporočljivo imeti postne dneve nekajkrat na teden: jejte semena in pijte samo vodo.

Bučno olje

Bučno olje je odlično za tiste, ki želijo shujšati. Bučno olje za hujšanje je treba dodati namesto sončničnega olja, na primer za solatni preliv. Lahko pa pijete bučno olje za hujšanje: 1 žlica. eno uro pred obroki.

Bučno olje blagodejno vpliva na delovanje črevesja, ožilja in notranjih organov, saj vsebuje ogromno mineralov in vitaminov. Na primer, cink aktivno odstranjuje žolč, zato so njegove koristi pri boleznih jeter visoke.

bučni sok

Sveže iztisnjen bučni sok ima odličen diuretični učinek. Odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, ne da bi dražila ledvične kanale, zato se uporablja tudi pri ledvičnih kamnih, kroničnem zaprtju ali hemoroidih.

Sok za hujšanje uporabljajo kot razbremenitev med dietami. Ker je zelo nasiten, ne boste lačni.

Dietni meni z bučo

Kako deluje bučna dieta za hujšanje? Kakšna je njena učinkovitost?

  1. Jedilnik bučne diete je precej raznolik, kljub dejstvu, da je prehrana sestavljena iz dietnih jedi iz buč.
  2. Zasnovan je za daljše časovno obdobje, jedilnik pa se ponavlja vsake 4 dni.
  3. Jesti morate 3-krat na dan, če pa telo nima dovolj hrane, si lahko privoščite lahek prigrizek, za katerega je dobra surova buča, narezana na majhne rezine, ali bučni sok.
  4. Med bučno dieto se morate odreči sladkarijam in alkoholu ter zmanjšati porabo začimb in soli. Dnevni vnos kalorij je 1500.

Rezultati vas bodo zagotovo razveselili. Statistični podatki pravijo, da vam lahko v nekaj tednih dieta za hujšanje omogoči, da se znebite 8 kg maščobe.

Vredno je razviti jasen režim: obroki morajo biti približno ob istem času. Spodaj predstavljeni dietni recepti vam bodo pomagali pri pripravi jedi.

Torej, meni bučne diete za 4 dni:

1 dan:

  • zajtrk: solata z bučo in limoninim sokom, kaša po izbiri (bučna, prosena, ovsena, riževa), nesladkan čaj;
  • večerja: bučna juha, kos rženega kruha, nesladkan čaj;
  • večerja: Dušene buče ali bučne palačinke.

2. dan:

Nasveti nutricionistke Irine Shiline
Bodite pozorni na najnovejšo metodo hujšanja. Primerno za tiste, pri katerih so športne aktivnosti kontraindicirane.
  • zajtrk: bučna solata z limoninim sokom in jabolkom, bučna kaša;
  • večerja: bučna juha, bučni kotleti in nesladkan kompot;
  • večerja: jabolka, pečena s suhimi slivami, ali bučne pite s sadjem.

3. dan:

  • zajtrk: solata z ananasom in bučo, bučna kaša;
  • večerja: juha iz buč in mesnih kroglic, 1 rezina rženega kruha in čaj brez sladkorja;
  • večerja: solata z ananasom in bučo v naravnem jogurtu.

4. dan:

  • zajtrk: solata s korenjem in bučo, bučna kaša;
  • večerja: lahka zelenjavna juha in v pečici pečena paprika, kozarec jagodne juhe;
  • večerja: bučna enolončnica.

Ko kupujete bučo, morate oceniti barvo njenega mesa: mora biti bledo rumena.

Po končani bučni dieti morate postopoma preiti na običajno prehrano. Jejte sadje, zelenjavo in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali največ 5 % maščobe. Poleg tega morate piti vsaj 2 litra vode.

Recepti z nizkokalorično bučo

Obstaja veliko receptov za bučne jedi za hujšanje. So preprosti in razumljivi vsaki gospodinji v kuhinji.

Jedi, pripravljene po teh receptih, odstranijo nakopičeno tekočino iz telesa in ga očistijo usedlin toksinov in produktov razpada. Poleg tega izboljšajo delovanje prebavil in uredijo vodno-solno ravnovesje.

Oglejmo si spodaj najbolj priljubljene nizkokalorične recepte z bučami.

enolončnica

Sestavine:

  • buča (1 kos);
  • korenje (2 kosi);
  • konzervirani fižol (1 pločevinka);
  • paradižnik (3 kosi);
  • začimbe in zelišča po okusu.

Kako kuhati?

  1. Bučo in 2 korenčka olupimo in narežemo na kocke.
  2. Nato v segreto ponev dodamo sončnično olje in jih prepražimo.
  3. Ko se pojavi zlata barva, morate dodati malo vrele vode in počakati, da zavre.
  4. Dušimo približno 15 minut, nato dodamo fižol in dušimo na majhnem ognju.
  5. 5 - 10 minut pred pripravljenostjo dodajte sol in poper, dodajte drobno sesekljana zelišča in paradižnik.

Okusna in dišeča enolončnica je pripravljena!

Bučne palačinke

Sestavine:

  • fino naribana buča (100 g);
  • moka (2 žlici);
  • kefir (1 žlica);
  • malo soli in sode;
  • olje za cvrtje.

Kako kuhati?

Bučo drobno naribamo in zmešamo vse sestavine. V segreti ponvi popečemo najprej na eni in nato še na drugi strani.

Bučna kaša

Sestavine:

  • bučna kaša (250 g);
  • mleko (1 žlica);
  • riž (1 žlica);
  • maslo (35-40 g);
  • sol.

Kako kuhati?

  1. Olupite in tri buče. Riž operemo, po okusu solimo in damo kuhat na manjši ogenj.
  2. Takoj ko je riž napol kuhan, nanj položimo naribano bučno kašo in pokrito pustimo vreti.
  3. Takoj, ko je kaša kuhana, dodamo majhen košček masla in predhodno kuhano mleko.
  4. Pustite stati še 15-20 minut.

Bučna juha

Sestavine:

  • buča (1 kos);
  • mleko (1 l);
  • sol, začimbe (po okusu).

Kako pripraviti bučno juho za hujšanje?

Danes se bomo z vami pogovarjali o koristih buče za naše zdravje. Dejstvo je, da je treba bučo vključiti v vsakodnevno prehrano iz toliko razlogov.

Buča je bogata z mikroelementi, vitamini, vlakninami – pomagala vam bo v boju z odvečnimi kilogrami in to precej uspešno.

Recepti za hujšanje iz bučk so zelo enostavni za pripravo in cenovno precej dostopni.

Bučne jedi bodo pomagale očistiti telo, izboljšati delovanje prebavil in odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Očistili bodo odpadke, toksine in produkte razpadanja ter normalizirali ravnovesje vode in soli v telesu. In seveda vam bodo pomagali znebiti se odvečne teže.

Kakšne so prednosti buče?

Buča vsebuje velike količine železa, kalija, kalcija, magnezija, cinka in natrija. To jagodičje je bogato z vlakninami, vitamini E, A, B, C, K, PP, pa tudi redkim vitaminom T - ki pomaga ohranjati lepoto, mladost, pospešuje metabolizem in ohranja zdravje.

Z vsemi temi prednostmi je buča zelo nizkokalorična - na 100 gramov bučne kaše je le 25 - 30 kcal.

Bučne jedi za hujšanje

Priprava jedi iz zrele sočne buče je zelo preprosta in enostavna, tudi če imate minimalne kuharske izkušnje. Samo sledite spodnjim receptom, natančno sledite zaporedju korakov.

Lahko pokažete svojo domišljijo in dodate recepte po svojih željah z vašimi najljubšimi začimbami ali sadjem. Kot rezultat boste dobili zelo okusne in zdrave jedi.

Bučna kaša


  • Buča - 200 gramov;
  • Ovsena kaša - 2 žlici.

Namesto ovsene kaše lahko vzamete katero koli drugo žito po vaši izbiri: riž, pšenične kosmiče, ajdo - v enaki količini.

Priprava kaše:

  1. Bučno mezgo narežemo na majhne kocke, prilijemo vodo in dušimo na majhnem ognju. Dušimo 30 minut.
  2. Nato dodajte 2 žlici kosmičev in bučo in kosmiče dušite še 30 minut. Pripravili bomo zelo okusno bučno kašo.

Na koncu kuhanja lahko kaši dodamo malo posnetega mleka, ko je kaša topla, za okus dodamo še žličko medu.

Bučna solata


Sestavine:

  • Bučna kaša - 100 gramov;
  • Jabolka - 1 veliko jabolko;
  • Jogurt - 2 žlici ali limonin sok - 1 čajna žlička;
  • Solato dodajte minimalno soli.

Priprava solate:

  1. Jabolko in bučno kašo naribamo.
  2. Vse premešamo, začinimo z jogurtom ali limoninim sokom. Po želji lahko končano solato rahlo posolimo.

Bučni ocvrtki


Sestavine za kuhanje:

  • Bučna kaša - 300 gramov;
  • Korenje - 150 gramov;
  • Jajca - 2 kosa;
  • Moka, cimet, soda.

Priprava palačink:

  1. Naribajte bučo in korenje, dodajte jajca, cimet, sodo - vse premešajte. Dodamo malo moke in zamesimo testo kot za navadne palačinke.
  2. Bučno testo pa damo v dobro segreto ponev in ga na obeh straneh zlato rjavo popečemo.

Bučne palačinke lahko postrežete z naravnim medom.

Recept za dušene buče


Ta čudovit zdrav recept poznamo že od naših babic.

Priprava:

  1. Bučo narežemo na rezine, damo v kotel ali ponev z debelimi stenami in spečemo v pečici.
  2. Pred peko lahko rezine malo potresemo s sladkorjem, po peki, ko se buča ohladi, pa rezine premažemo z medom.

Pečeno bučo običajno postrežemo kot sladico.

Zelenjavna bučna enolončnica

Sestavine:


  • Buča - 250 gramov;
  • Korenje - 200 gramov;
  • Konzervirani fižol - 200 gramov;
  • Paradižnik - 3 paradižniki ali 100 gramov paradižnikovega soka.

Priprava:

  1. Bučo in korenje narežemo na kocke. V ponvi prepražimo z majhno količino rastlinskega olja.
  2. Nato v ponev prilijemo malo vode in zelenjavo zavremo.
  3. Nato dodamo fižol iz kozarca, dodamo sesekljan paradižnik ali paradižnikov sok. Po okusu dodamo malo soli. Pustimo, da se bučna zelenjavna enolončnica duši še nekaj minut.

Enolončnica je pripravljena. Enolončnico potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Bučna juha za hujšanje

Priprava:

  1. Naribajte 100 gramov buče, korenja, paprike in bučke.
  2. Zelenjavo dajte v ponev z vrelo vodo - 1 liter. Kuhajte na majhnem ognju do konca.
  3. Medtem ko se zelenjava kuha, prepražimo čebulo. V ponev položite 1 drobno narezan paradižnik.
  4. Pustimo, da juha zavre in dodamo pečenko. Kuhamo še 10 minut.

Po želji lahko juho rahlo posolimo.

Juha iz bučnega pireja


Sestavine za kuhanje:

  • Bučna kaša - 250 gramov;
  • Čebula - 1 čebula;
  • Korenje - 150 gramov;
  • Česen - 2 stroka;
  • Paradižnik - 3 kosi ali paradižnik 200 gramov;
  • Zelenjava, sol - po okusu. Oljčno olje - 1 žlica.

Priprava juhe:

  1. Bučo narežemo na kocke in jo podušimo na olivnem olju. Kuhajte v globoki ponvi ali ponvi z debelimi stenami.
  2. Buči dodamo sesekljano čebulo in sesekljan česen ter dušimo še 5 minut.
  3. Nato dodajte drobno sesekljano korenje, paradižnik in zelišča. Prilijemo malo vode in pustimo, da juha na majhnem ognju vre 25 minut.
  4. Nato ponev odstavimo s štedilnika. Juho z mešalnikom zmeljemo v pire.

Končano juho po želji začinimo s smetano z nizko vsebnostjo maščob in po okusu rahlo posolimo.

V članku obravnavamo bučo za hujšanje. Izvedeli boste, kako koristna je zelenjava in kakšne kontraindikacije ima za uživanje. Ogledali si bomo vzorčni meni za teden dni bučne diete za hujšanje in delili ocene. Po naših nasvetih se boste naučili pripraviti jedi iz surove buče, solato, kremno juho, kašo, enolončnico, sok, smoothie, koktajl.

Buča vam pomaga shujšati V dietetiki se buča pogosto uporablja za hujšanje zaradi nizke vsebnosti kalorij - 28 kcal na 100 gramov. Buča je sestavljena iz 90% vode, kar zagotavlja nizko vsebnost kalorij.

Poleg tega zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov: vitamine A, skupine B, C, D, E, K, kalcij, cink, železo, kalij. Zahvaljujoč karnitinu, ki ga vsebuje rastlina, se buča pogosto uporablja za hujšanje in čiščenje. Karnitin pospešuje presnovo, odstranjuje odpadne snovi iz telesa, razgrajuje maščobe in preprečuje debelost.

Buča vsebuje veliko količino prehranskih vlaknin, ki normalizirajo delovanje prebavnega sistema.. Uživanje zelenjavnih jedi med dieto pomaga preprečiti težave, kot je zaprtje.

Na vprašanje - ali je mogoče jesti bučo med hujšanjem, Elena Malysheva ugotavlja, da zelenjava učinkovito razgrajuje maščobe, normalizira prebavni sistem in ob rednem uživanju preprečuje zaprtje. Zdravnik priporoča postne dneve na bučni dieti vsakih 1-2 tedna.

V tem primeru je treba spremljati količino popijene tekočine. Na dan morate piti od 1,5 do 2 litra vode.

Ko zapustite dieto, je treba iz prehrane izključiti mastno in ocvrto hrano, da ne povečate obremenitve jeter. b. Prav tako ne smete jesti slane hrane, da ne bi izzvali razvoja edema.

Bučna dieta za hujšanje

Bučna dieta vključuje precej raznolike jedi. Za hujšanje so pripravljene soparjene, kuhane, pečene buče, zelenjavne solate, kosmiči, juhe, enolončnice, palačinke, palačinke, sokovi, koktajli, smutiji. Bučo kombiniramo z bučkami, korenjem, papriko in drugo zelenjavo. Med dieto je treba iz prehrane izključiti sladkor in njegove nadomestke.

Enodnevna bučna dieta

Enodnevno bučno dieto za hujšanje je priporočljivo izvesti kot postni dan. Čez dan morate zaužiti 5 obrokov po 200 gramov. kuhana ali parjena zelenjava. Po tako strogi dieti ne pretiravajte s soljo, da ne povzročite zastajanja tekočine in otekanja.

Primer menija:

  • Zajtrk: 100 gr. bučna solata, 100 gr. kaša, 1 kozarec čaja brez sladkorja.
  • Kosilo: 200 ml bučne juhe, rezina kruha z otrobi, nesladkan čaj.
  • Popoldanski prigrizek: 200 gr. bučne enolončnice.
  • Večerja: 200 gr. bučna enolončnica
  • Druga večerja: 200 ml bučnega soka.

Bučna dieta 10 dni

Bučna dieta za 10 dni vključuje različne zelenjavne jedi. Za zajtrk vzemite 150 gramov. bučna kaša v kombinaciji s prosom ali rjavim rižem. Za kosilo - 200 gr. bučni pire ali zelenjavna juha. Kot prigrizek lahko uporabite sadje, na primer jabolko.

Za večerjo vzemite 150 gramov. bučna solata, enolončnica ali kaša. Pred spanjem lahko popijete 100 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Spodaj je vzorčni meni.

  • Zajtrk: bučna kaša z rjavim rižem, kozarec nesladkanega čaja.
  • Kosilo: pire juha, rženi kruh, kompot.
  • Večerja: bučna enolončnica, kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
  • Zajtrk: bučna solata s korenjem, čaj.
  • Kosilo: zelenjavna juha z mesnimi kroglicami, rezina črnega kruha, sadni sok.
  • Večerja: dušena buča s papriko in bučkami.
  • Zajtrk: bučna kaša s proso, zelenjavna solata z ananasom.
  • Kosilo: pire juha z gobami, rezina kruha z otrobi, kompot.
  • Večerja: enolončnica iz skute in buče, čaj.
  • Zajtrk: solata iz buč, jabolk in korenja, čaj.
  • Kosilo: zelenjavna juha s papriko in korenjem.
  • Večerja: kaša z rjavim rižem, kozarec kefirja.
  • Zajtrk: sveža bučna solata s korenjem, začinjena z limoninim sokom, čaj.
  • Kosilo: bučna enolončnica z bučkami in papriko, sadni sok.
  • Večerja: enolončnica, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Zajtrk: buča z ajdo, zelenjavni koktajl.
  • Kosilo: pire juha, bučne pite, čaj.
  • Večerja: pečena jabolka, skuta z nizko vsebnostjo maščob, bučni sok.
  • Kosilo: zelenjavna juha z mesnimi kroglicami, kruh, sadni napitek.
  • Večerja: pečena buča v pečici z bučkami, kefir.
  • Zajtrk: solata iz buč in jabolk, začinjena z naravnim jogurtom, čaj.
  • Kosilo: zelenjavna juha, bučne palačinke, kompot.
  • Večerja: buča z bisernim ječmenom, zelenjavni koktajl.
  • Zajtrk: zelenjavna solata in bučni smoothie.
  • Kosilo: kremna juha, enolončnica z bučo in suhimi slivami, kompot.
  • Večerja: zelenjavna enolončnica s papriko in korenjem, bučni sok.
  • Zajtrk: bučne palačinke, zelenjavni smoothie.
  • Kosilo: zelenjavna juha s korenjem in papriko, črni kruh, čaj.
  • Večerja: pečena buča s korenjem, skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Kako lahko nadomestite bučo na dieti?

Tisti, ki ne marajo buče ali so nanjo alergični, se sprašujejo – kaj lahko nadomesti bučo v prehrani? Najpogosteje namesto buče v prehrano tistih, ki hujšajo, uvedejo bučke, cvetačo ali peso.

Naučili ste se vzorčnega menija za zelenjavno dieto. Zdaj pa si oglejmo najpogostejše recepte za prehranske bučne jedi za hujšanje.

Bučni recepti za hitro hujšanje

Obstaja veliko bučnih receptov za hujšanje in hitro hujšanje. Iz te zelenjave pripravljajo glavne prve in druge jedi, prigrizke, sladice in pijače. Ogledali si bomo dietne recepte za buče.

Recept za surovo bučo

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 500 gr.

Kako kuhati:

  1. Bučno meso olupimo, naribamo ali sesekljamo z nožem.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. surova buča 28 Kcal.

Bučni smoothie za hujšanje

Dan lahko začnete z bučnim smutijem za hujšanje. Lahko jih uživamo v postnih dneh. Takšne pijače vam pomagajo, da dolgo časa ne čutite lakote.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 300 g;
  • datumi - 5 kosov;
  • banana - 1 kos .;
  • persimmon - 1 kos;
  • limonin sok - 2 žlici;
  • voda - 500 ml.

Kako kuhati:

  1. Bučno kašo in banano narežemo na koščke.
  2. Datljem odstranimo koščico.
  3. Kaki olupimo, odstranimo semena in narežemo na koščke.
  4. Vse sestavine dajte v blender in napitek mešajte 3-5 minut.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 ml bučnega smutija je 38 Kcal.

Klasična bučna solata

Surovo bučno solato za hujšanje lahko jeste tako za zajtrk kot za večerjo. Če ji dodate orehe, dobite krepko jed, ki lahko nadomesti poln obrok.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 250 g;
  • zelena jabolka - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos .;
  • orehi - 25 g;
  • limonin sok (za preliv) - 2 žlici.

Kako kuhati:

  1. Zelenjavo in sadje operemo, naribamo in premešamo.
  2. Začinimo z limoninim sokom in dodamo sesekljane orehe, premešamo.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. bučna solata 58 Kcal.

Bučna juha

Ne samo glavne jedi, ampak tudi prve jedi, na primer kremna juha. Idealna jed za kosilo na dieti je bučna kremna juha za hujšanje. Kuhamo ga v kokošji ali zelenjavni juhi. Z mešalnikom lahko pripravite pire juho iz katere koli zelenjavne juhe.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 200 g;
  • krompir - 1 kos .;
  • paprika - 1 kos .;
  • korenje - 1 kos .;
  • sol in poper - po okusu;
  • koper - 20 gr .;
  • voda (za juho) - 1 liter.

Kako kuhati:

  1. Zelenjavo oplaknemo pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na koščke.
  2. Položimo jih v ponev, zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik.
  3. Juho kuhajte pol ure, dodajte sol in poper.
  4. Zelenjavo prenesite v mešalnik in pretlačite do gladkega pireja.
  5. Zelenjavni pire dajte nazaj v juho in okrasite z zelišči.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. juha iz bučnega pireja 13 Kcal.

Bučni koktajl v mešalniku

Analog smoothieja je bučni koktajl v mešalniku za hujšanje. Da bo pijača bolj hranljiva, lahko dodate oreščke.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 200 g;
  • ingver v prahu - 20 g;
  • banana - 1 kos .;
  • cimet - 10 g;
  • mandlji - 50 g;
  • voda - 250 ml.

Kako kuhati:

  1. Mandlje čez noč namočite v vodi.
  2. Bučno kašo in banano narežemo na koščke.
  3. Vse sestavine damo v blender, dodamo začimbe in zmiksamo.

Vsebnost kalorij:

Buča pečena v pečici

Buča, pečena v pečici za hujšanje, je zadovoljiva in nizkokalorična jed. Lahko ga zaužijemo kot popoln obrok za kosilo ali večerjo.

Boste potrebovali:

  • buča - 1 kg;
  • limona - 1 kos;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • česen - 4 stroka;
  • koriander - 1 ščepec;
  • oljčno olje - 50 ml.

Kako kuhati:

  1. Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico.
  2. Stisnite limonin sok in ga zmešajte z oljem.
  3. Peteršilj drobno nasekljamo, dodamo česen, koriander in limonin preliv.
  4. Bučo olupimo, narežemo na velike rezine in v nastali omaki mariniramo 30 minut.
  5. Pečico segrejemo na 200 stopinj.
  6. Bučo zavijemo v folijo in pečemo v pečici pol ure.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. buča pečena v pečici, 62 Kcal.

Kaša z bučo - ajda, biserni ječmen, proso

Da je bučna kaša bolj nasitna, ji dodamo kosmiče. Lahko je riž, ajda, biserni ječmen, proso. Razmislite o receptu za ajdo z bučo za hujšanje.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 250 g;
  • ajda - 100 gr .;
  • voda - 300 ml;
  • sol - 1 ščepec.

Kako kuhati:

  1. Bučno kašo narežemo na majhne koščke.
  2. Ajdo oplaknemo, dodamo vodo, postavimo na štedilnik in kuhamo 5-7 minut.
  3. Dodamo bučo, solimo, premešamo in pokrito dušimo še 20-30 minut.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. bučna kaša z ajdo 55 Kcal.

Ječmen z bučo za hujšanje je pripravljen na enak način. Čas kuhanja je odvisen od vrste žit in lahko traja od 50 minut do 1,5 ure. Pri izbiri posode za kuhanje kaše upoštevajte, da se biserni ječmen poveča za 3-4 krat.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 200 g;
  • biserni ječmen - 1 kozarec;
  • voda - 600 ml.

Kako kuhati:

  1. Sperite biserni ječmen in ga namočite v vodi nekaj ur.
  2. Odlijemo vodo, žito ponovno speremo in dodamo novo porcijo tekočine.
  3. Ponev pristavimo na kuhalnik in kašo med občasnim mešanjem kuhamo 20 minut na zmernem ognju.
  4. Bučo olupimo in narežemo na koščke, dodamo v ponev k ješprenju, premešamo in kuhamo še pol ure.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. Bučna kaša z bisernim ječmenom 27 Kcal.

Dietni jedilnik lahko popestrimo s proseno kašo. Ta jed očisti telo odpadkov in toksinov ter normalizira delovanje prebavnega sistema.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 200 g;
  • proso - 2 žlici;
  • voda - 500 ml.

Kako kuhati:

  1. Bučo operemo, narežemo na kose, zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik.
  2. Bučo pokrito kuhamo pol ure.
  3. Proso oplaknemo, dodamo v ponev k buči in premešamo.
  4. Kašo dušimo pod pokrovom še 10-15 minut.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. Bučna kaša s proso 26 Kcal.

Bučna enolončnica

Če bučni enolončnici za hujšanje dodate še drugo zelenjavo, kot so bučke, korenje in paprika, boste dobili krepko glavno jed. Bučno enolončnico lahko naredimo kot sladico z dodatkom jabolk in skute.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 300 g;
  • jabolka - 3 kosi;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
  • oljčno olje - za mazanje kalupa.

Kako kuhati:

  1. Bučno meso in jabolka narežemo na majhne kocke ali narežemo na trakove.
  2. Skuto pretlačimo skozi mešalnik, dokler ne doseže konsistence sufleja. Če nimate mešalnika, lahko uporabite tlačilko za krompir.
  3. Zmešajte vse sestavine.
  4. Keramični model namažemo z olivnim oljem in vanj položimo skuto.
  5. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 g. bučna enolončnica 45 Kcal.

bučni sok

Bučni sok za hujšanje ima diuretični učinek, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa, zmanjšuje otekline. Napitek očisti telo odpadkov in toksinov. Ne sme se uporabljati z nizko kislostjo želodčnega soka in boleznimi trebušne slinavke.

Boste potrebovali:

  • bučna kaša - 500 gr.

Kako kuhati:

  1. Bučo olupimo in narežemo na koščke.
  2. Precedite jih skozi sokovnik.

Vsebnost kalorij:

Vsebnost kalorij na 100 ml bučnega soka je 28 kcal.

Naučili ste se receptov za bučne jedi za hujšanje. Zdaj vam bomo predstavili ocene ljudi, ki so izgubili težo na tej dieti, in povedali vam bomo, za koga je kontraindicirana.

Iz videoposnetka se boste naučili kuhati dietno meso z bučo:

Veliko ljudi sanja o izgubi teže. Pri tem lahko pomaga navadna buča. Vsebuje redek vitamin T, ki preprečuje nalaganje maščob. Poleg tega so jedi, pripravljene iz nje, izjemno okusne. Nedvomna prednost je, da obstaja veliko različnih receptov za njegovo pripravo. In to vam bo pomagalo bistveno popestriti svoj jedilnik in z užitkom shujšati.

Prednosti buče

Večina sestavine jagodičja je voda, preostalih 10% pa vsebuje koristne vitamine in makroelemente, ki so potrebni za pravilno delovanje človeškega telesa. Doma ga lahko hranimo celo leto na sobni temperaturi.

Najbolj zanimivo je, da se njegove koristne lastnosti samo izboljšajo. Iz tega jagodičja lahko pripravite različne juhe in prigrizke, nenavadne solate in celo pecivo, okusne sokove in marmelado.

Lubenica je bogata tudi z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, vsebuje glukozo in fruktozo, kalij, jod in fosfor. Ta oranžni zdravnik je pravi vodja v količini železa med vso zelenjavo. Vsebuje pa več glutelina kot kokošja in prepeličja jajca. To je skladišče karotena, zaradi česar je močan antioksidant.

Koristi za zdravje

Med splošnimi koristnimi lastnostmi so:

V zadnjem času se pogosto uporablja v kozmetologiji. Dokazano pomaga pri zmanjševanju aken in glajenju gub ter daje koži subtilen sijaj; znatno krepi lase in nohte.

Koristi za hujšanje: kako in zakaj vpliva na težo

Dieta, ki temelji na oranžnem zdravniku, ni odličen način za okusno in hitro hujšanje, ampak tudi bistveno izboljša zdravje in očisti črevesje. Glavna stvar je, da je nizkokalorična. Tako je v surovi obliki njegova vrednost na 100 g 28 kcal, v kuhani obliki - 20 kcal, v ocvrti obliki - 76 kcal, v obliki soka - 38 kcal, v semenih - 556 kcal in v olju - 896 kcal.

Glavna prednost izdelka je prisotnost vitamina T, ki pomaga hitro znebiti telesa odpadkov in toksinov. Tudi če ste med dieto jedli težko hrano, bo buča pripomogla k hitrejši prebavi. Prav te lastnosti jagodičja vam pomagajo znebiti odvečnih in osovraženih kilogramov.

Poleg tega so med koristnimi lastnostmi za hujšanje:

  • Visoka vsebnost vlaken, zaradi katere jagodna kaša hitro poteši občutek lakote, nasičenost iz nje pa ima dolgoročen učinek. Prehranske vlaknine same čistijo črevesje škodljivih snovi, kot so odpadki in toksini.
  • Kalijeva sol kopiči vso odvečno tekočino v telesu in jo odstrani, izboljša delovanje diuretičnega sistema in hitro izgubo teže.
  • Celuloza normalizira metabolizem, spodbuja obnovo jetrnih celic in odstranjuje težke kovine. To vodi do dejstva, da oseba začne hitro izgubljati težo.

Seveda ne morete jesti samo buče - v svojo prehrano morate vključiti živalske izdelke. Za boljši učinek se razgibajte in vaše telo bo videti brezhibno.

Kako uporabiti

Buča je morda eno redkih živil, ki se v celoti uporabljajo med hujšanjem. Uporabljajo se pulpa, semena, sok in celo olje. Vsak na svoj način pripomore k izgubi teže, pomembno je, da jih znamo pravilno pripraviti in zaužiti. To bomo poskušali ugotoviti.

sok

Idealno za ljudi s prekomerno telesno težo. Priporočljivo je, da ga uživate surovega.

Dieta na osnovi tekočine iz pomarančnih jagod lahko traja tri dni. Ker to pomeni pitje samo sokov in vode. Vzeti ga je treba 3-krat na dan, 250 ml. Preostali čas pijte toliko vode, kot želite. Če težko vzdržujete ta režim, poskusite kombinirati bučni sok z drugimi stiskanji. Na primer s stiskanjem korenja, jabolk in pese.

Obstaja tudi mehkejša možnost. Svojo prehrano lahko popestrite s skuto, vendar ne več kot 100 g, zelenjavo, rižem, mesom ali krompirjem. Po želji lahko pojeste pečeno jabolko. Potem vas občutek lakote ne bo obiskal dolgo časa.

Če uporabljate sok kot dodatek hrani, potem dva tedna pijte 150 g na prazen želodec.

Olje

Bogat z vitamini A, E in aminokislinami. V procesu hujšanja pospešuje razgradnjo in odstranjuje odvečno maščobo ter preprečuje njeno odlaganje na trebuhu, bokih, pasu in zadnjici. Z uživanjem olja boste pomagali celicam in črevesju veliko hitreje odstraniti snovi, kot so toksini in odpadki, ter s tem prilagoditi prebavni sistem na želeno razpoloženje.

Olje je najbolje uživati ​​hladno na dva načina:

  • Zjutraj na prazen želodec je priporočljivo popiti žlico tega izdelka, da nastavite želodec na pravilno delovanje.
  • Kot solatni preliv.

Opomba! Lahko povzroči alergije, zato najprej poskusite z majhno količino in opazujte reakcijo telesa. Če čutite pekoč občutek ali rdečico v predelu ust, ga ne smete uporabljati.

Semena

Semena pomagajo znebiti prekomerne teže z obogatitvijo telesa s koristnimi elementi. S precej visoko vsebnostjo kalorij pospešijo presnovo lipidov in ogljikovih hidratov. Če med takšno dieto uživate rastlinsko olje, naj količina semen ne presega 20 g na dan, če ga ne uživate, pa 50 g na dan. Lahko jih jemo kot samostojen izdelek ali kot dodatek k solatam ali nizkokaloričnim sladicam.

Celuloza

Ker je jagodna kaša nizkokalorična in bogata z vitaminom T, hitro pospeši presnovne procese in izgoreva maščobne obloge. Vitaminska sestava krepi kožo, ki po izgubi teže ne povesi. Vlaknine v kombinaciji z rastlinskimi vlakni dolgo časa potešijo lakoto, glukoza pa stabilizira količino sladkorja v krvi in ​​ne boste imeli želje po sladkarijah.


Obstaja veliko dietnih jedi iz kaše. Nudimo naslednje:

  • Meso iz jabolk in limon, pečeno v pečici. Sadje narežemo na rezine, jih prelijemo z limoninim sokom in namažemo z medom. Zavijte v folijo in pecite do konca na 1500.
  • Enolončnica iz skute in buč. Zmešajte skuto z nizko vsebnostjo maščob z enim jajcem in kašo, ki jo prestavite skozi mlinček za meso. Dobljeno mešanico pečemo pri temperaturi 1800.
  • Solata iz jabolk, pomaranč in buč. Jabolko in jagode naribamo na drobno strgalo, dodamo rezine pomaranče in začinimo z limoninim sokom.
  • Kremna juha. Sesekljajte bučo, korenje, bučko in nekaj krompirja. Vse sestavine dajte v vrelo vodo ali v piščančjo juho z nizko vsebnostjo maščob. Solimo in kuhamo do konca. Končano mešanico stepite z mešalnikom in okrasite z zelišči.

Dieta

Postni dan

V enem lahko izgubite do kilogram in pol teže.

  • Možnost 1. Vzemite 2 kg kaše, pečene v pečici. Razdelite ga na 5 enakih obrokov, ki jih boste uživali čez dan v enakomernih presledkih. Lahko pijete vodo in nesladkan kompot.
  • Možnost 2. Za zajtrk si pripravite nekaj popečenih rezin kruha in 200 ml bučnega soka. Za kosilo jejte kuhan riž ali meso z istim sokom. In za večerjo pojejte nekaj paradižnikov in 100 g kuhanega piščančjega fileja.

Štiri dni


4-dnevni dietni program vam bo pomagal izgubiti do 4 kg teže in normalizirati prebavo. Od njega bi se morali izogniti postopoma in jesti jagode vsaj enkrat na dan.

  1. Prvi dan. Zajtrk – lahka solata iz buče in korenja. Lahko začinite z limoninim sokom. Kosilo – dietna zvezdna juha, kos črnega kruha in skodelica čaja brez sladkorja. Večerja – pečen pomarančni zdravnik.
  2. Drugi dan. Zajtrk – lahka solata iz jagod in jabolk. Naravni jogurtov preliv. Kosilo - katera koli juha, kuhana v juhi z nizko vsebnostjo maščob. Lahko jeste bučno pito in jo popijete s kompotom brez dodajanja sladkorja. Večerja - pečena jabolka.
  3. Tretji dan. Zajtrk – bučna kaša. Kosilo – juha iz buč in mesnih kroglic, kos kruha in skodelica čaja. Večerja – solata iz buče in ananasa. Naravni jogurtov preliv.
  4. Četrti dan. Zajtrk - solata iz jagod in korenja. Iz tega jagodičja lahko pojeste nekaj žlic kaše. Kosilo - zelenjavna juha in sadni napitek. Večerja - enolončnica iz buče, korenja, gob, bučk, zelišč in čebule.

Teden

Za trajno izgubo teže se morate držati stroge prehranjevalne rutine. Ta dietni program je predstavljen s tremi različnimi meniji na dan, ki jih med tednom menjavate po svojem okusu. Lahko izgubite težo od 3 do 5 kg. Pijte veliko tekočine, če postanete lačni, pa prigriznite sveže sadje.

  • Možnost 1. Zajtrk – kaša iz jagodne kaše. Kosilo – bučna juha in jabolčna solata. Večerja – palačinke s korenjem, jabolkom, moko in jajcem. Ne smete jesti več kot 250 g, vse skupaj poplaknite z metinim čajem brez dodanega sladkorja ali mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
  • Možnost 2. Zajtrk – bučna solata s kavo. Kosilo - zelenjavna juha s krekerji. Večerja – 200 g pečenih jagod in metin čaj brez dodanega sladkorja.

Krepitev učinka

Če želite izboljšati svojo prehrano, vključite vadbo v svoj dnevni urnik. Plavanje ali plavanje je popolno, več hodite na svežem zraku. Pijte več tekočine. Če so na vašem jedilniku določena živila, jih skuhajte in jejte, ne da bi dodali kaj svojega. Poskrbite za pozitivno razpoloženje in shujšajte z užitkom brez škode za telo.

Kontraindikacije

Oranžne jagode ni priporočljivo vključiti v prehrano ljudi z razjedami na želodcu, dvanajstniku ali gastritisom z nizko kislostjo. Tudi, če ima oseba hudo obliko, je bolje, da tak izdelek izključite iz prehrane.

@ 2024 wowway.ru - Diete in prehrana. Diagnostika in testi. Zdravila. holesterol. ateroskleroza