ყველაზე ალერგენული საკვები ბავშვებისთვის. საერთო საკვები ალერგენები: საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც საშიშია სხეულის ჰიპერმგრძნობელობის მქონე პაციენტებისთვის და ზრდის გვერდითი რეაქციების რისკს. გადააჭარბებს თუ არა ბავშვს ალერგია?

ლიტერატურაში სულ უფრო და უფრო ჩნდება მტკიცებულება, რომ ალერგიის მკაცრი დიეტა შეიძლება იყოს არა მხოლოდ არასასარგებლო, არამედ მავნეც. როგორ ავირჩიოთ სწორი დიეტა ალერგიული ბავშვისთვის? ეს სტატია დაგეხმარებათ იმის გაგებაში, თუ როგორ უნდა აშენდეს ჰიპოალერგიული დიეტა სხვადასხვა ალერგიული დაავადებების მქონე ბავშვებისთვის.

ალერგია არის დაავადება, რომელიც ვითარდება ორგანიზმის არაადეკვატური რეაქციის შედეგად უცხო ცილის მიღებაზე. ამ ნივთიერებას შეუძლია შეაღწიოს სხვადასხვა გზით:

აეროგენული, შემდეგ კი თივის ცხელება ვითარდება;
კონტაქტი, რომელიც იწვევს კონტაქტური დერმატიტის განვითარებას;
პარენტერალური, წამლის ან მწერების შხამის ალერგიის გამომწვევი;
და, რა თქმა უნდა, საკვები.

კვებითი ალერგიის შემთხვევაში, ალერგენულ ცილასთან ორგანიზმის კონტაქტის გამორიცხვის მიზნით, საჭიროა რაციონიდან ამ ცილის შემცველი პროდუქტების გამორიცხვა.

ელიმინაციის დიეტა

ძალიან სპეციფიკური ხასიათი აქვს. მოხმარებული პროდუქტებიდან თქვენ უნდა ამოიღოთ სპეციფიკური, სპეციფიკური, მხოლოდ ის, ვის მიმართაც არის ჰიპერმგრძნობელობა. გამოიყენეთ სპეციფიკური დიეტები, როდესაც შეუძლებელია ზუსტი დიაგნოზის ჩატარება, ან მის ადრეულ სტადიაზე (მათ შორის თვითდიაგნოსტიკა).

იმის დასადგენად, თუ რომელ პროდუქტს უვითარდება არასასურველი რეაქცია, „ეჭვმიტანილებს“ სათითაოდ აშორებენ და აკონტროლებენ ალერგიული პირის მდგომარეობას.

არასპეციფიკური დიეტა

მეორე ვარიანტი არის ძირითადი, არასპეციფიკური დიეტა. ეს საჭიროა იმისათვის, რომ რაციონიდან გამორთოთ ალერგიის მხრივ ყველა „საშიში“ პროდუქტი, რომ შემცირდეს ორგანიზმის საერთო კვებითი ტვირთი.

ის საჭიროა ნებისმიერი სახის ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის, ასევე ალერგიული გამოკვლევის პირველ ეტაპებზე.

ამრიგად, ჰიპოალერგიული დიეტის დანიშვნა შემდეგია:

გამომწვევი ალერგენის დიაგნოსტიკური ძიება;
გამომწვევ ალერგენთან კონტაქტის გამორიცხვა;
სხეულზე მთლიანი ალერგენული დატვირთვის შემცირება;
გამორიცხული საკვები ნივთიერებებისა და კვალი ელემენტების შევსება სხვა პროდუქტების ხარჯზე.

ბოლო პუნქტს საკვანძო მნიშვნელობა აქვს, ვინაიდან მკაცრი ჰიპოალერგიული დიეტა ბავშვებისთვის აუცილებელია და მნიშვნელოვანია მხოლოდ მძიმე გამწვავების პერიოდში, თერაპიის დანიშვნამდე. დანარჩენ დროს მნიშვნელოვანია არა იმდენად ალერგენის გამორიცხვა საკვებიდან (კვებითი ალერგიით), არამედ სრული დაბალანსებული დიეტის ჩამოყალიბება, ასეთი გამონაკლისის გათვალისწინებით.

ბავშვში ალერგიის დიეტის ფორმირების ზოგადი პრინციპები

დიეტის ფორმირებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმის თავისებურებების გათვალისწინება.

ასე რომ, უნდა გვახსოვდეს, რომ ბავშვებს უფრო მეტად სჭირდებათ ცილები და ბოჭკოები, ვიდრე მოზრდილებში. ეს გამოწვეულია ბავშვის უკიდურესად მაღალი აქტივობით (განსაკუთრებით 3-7 წლის ასაკში) და ყველა სისტემისა და ორგანოს „დასრულების“ აუცილებლობით. მაგრამ მოხდა ისე, რომ ეს არის ცხოველური ცილა, რომელიც ყველაზე ხშირად იწვევს არაადეკვატურ იმუნურ პასუხს.

მეორე პუნქტი არის ალერგიის მაღალი გავრცელება ძროხის რძის ცილაზე. გარდა ამისა, არსებობს გარკვეული განსხვავებები "ბავშვთა" კვებით ალერგიას და "ზრდასრული" შორის:

ბავშვების უმეტესობაში იმუნური რეაქცია შერწყმულია არაიმუნურთან (რეალიზებულია ე.წ. ფსევდოალერგია);
ყველაზე ხშირად ხდება პოლიალერგენული სენსიბილიზაცია;
რაც უფრო დიდია ბავშვი, მით უფრო მაღალია ჯვარედინი ალერგიის განვითარების ალბათობა.

ბოლო პუნქტი, პირველ რიგში, ბავშვის კვების რაციონის გაფართოებას უკავშირდება.

ყველა ზემოაღნიშნული მახასიათებლის გათვალისწინებით, შეგვიძლია განვასხვავოთ ნებისმიერი ჰიპოალერგიული დიეტის ფორმირების ძირითადი პრინციპები - როგორც სპეციფიკური, ასევე არასპეციფიკური:

დიეტა აუცილებელია ნებისმიერი ალერგიული დაავადებისთვისიქნება ეს საკვების ჰიპერმგრძნობელობა, თივის ცხელება თუ კონტაქტური დერმატიტი;
კვებითი ალერგიითაუცილებელია ზუსტად განისაზღვროს გამომწვევი ალერგენი;
საჭირო ცხოველური ცილების მაქსიმალური გამოდევნადა ჩანაცვლება ბოსტნეულით;
ნებადართული გამოყენება ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
აუცილებლად ჰისტამინის განმათავისუფლებელი პროდუქტების გამორიცხვა;
მნიშვნელოვანია გამოირიცხოს არა მხოლოდ გამომწვევი ალერგენები, არამედ ჯვარედინი სტიმულები(განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თივის ცხელებისთვის);
საჭირო მკაცრი კონტროლიდიეტის სისრულე და ბალანსი.

მომზადების მეთოდის შესახებ

ალერგიის მქონე ბავშვების საკვები უნდა იყოს გამომცხვარი, ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული.

წესები, რომლებიც უნდა დაიცვას

ბავშვში ალერგიისთვის დიეტის ინდივიდუალური შერჩევა მნიშვნელოვანია

კიდევ ერთი პუნქტი, რომელზეც ყურადღების გამახვილება ღირს, არის წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან, თუ ბავშვს სჭირდება ჰიპოალერგიული დიეტა:

ალერგოლოგთან ერთად მუშაობა. არ შეიძლება დამოუკიდებლად გამორიცხოთ საკვები რაციონიდან ან შეიყვანოთ ისინი, განსაკუთრებით მძიმე ალერგიის დროს;
მკაცრი შესაბამისობა. თქვენ არ შეგიძლიათ „მიჰყვეთ ტყვიას“, როდესაც ბავშვი ითხოვს ალერგენულ პროდუქტს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჭეშმარიტი ალერგიის შემთხვევაში, მცირე ნაწილიც კი საკმარისია მძიმე ალერგიული რეაქციის ჩამოსაყალიბებლად;
დროული კორექტირება. ასაკთან ერთად არსებობს გარკვეული სახის ალერგიის თვითგანკურნების, ასევე ახლის გაჩენის შესაძლებლობა;
ჰიპოალერგიული სიცოცხლე. აუცილებელია დიეტასთან ერთად - რეგულარული სველი წმენდა, ობის არარსებობა, მტვერი სახლში, თუ შესაძლებელია, შინაური ცხოველები, ჰაერის ფილტრების გამოყენება.

ბავშვში ალერგიისთვის დიეტაში შესვლის ეტაპები

გამომწვევი ფაქტორის იდენტიფიცირება, დიეტის შერჩევა. ტარდება პროვოკაციული ტესტები, სკარიფიკაციის ტესტები, ემპირიული დიეტოთერაპია. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა რაც უფრო მაღალია, მით მეტია ალერგენები უშუალო გამაღიზიანებელი;
დამხმარე ზრუნვა. დიეტოთერაპიის ყველაზე გრძელი ეტაპი (მისი ხანგრძლივობა მერყეობს 3-5 თვიდან რამდენიმე წლამდე. ამ ეტაპზე გამორიცხულია ყველა საკვები, რომელიც ალერგენულია ადამიანისთვის;
დიეტის გაფართოება.გარდამავალი კრიტერიუმია სრული კლინიკური და ლაბორატორიული რემისია. ამ ეტაპზე, მინიმალური დოზებიდან დაწყებული, ჯერ მინიმალურად ალერგენული პროდუქტების შეყვანა ხდება, შემდეგ ჯვარედინი ალერგენები და წარმატებული დანერგვის შემთხვევაში, მცდელობა ხდება უფრო და უფრო ძლიერი ალერგენების შემოტანის მცდელობა.

არასპეციფიკური დიეტა

არასპეციფიკური დიეტა ნიშნავს ყველა უაღრესად ალერგენული საკვების გამორიცხვას. იგი ინიშნება ალერგოლოგთან პირველივე ვიზიტის დროს, ჩივილებით ჰიპერმგრძნობელობის რეაქციების არსებობის შესახებ.

გამოიყენება ყველაზე "ფართო სპექტრის" ელიმინაციის დიეტები. Მიხედვით ი.ვ. ბორისოვა, რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ციმბირის ფილიალის პროფესორი, ყველა პროდუქტი იყოფა სამ ტიპად მათი ალერგენული აქტივობის ხარისხის მიხედვით. მონიშნეთ პროდუქტები:

მაღალი აქტივობა:

ქათმის კვერცხები;
რძე;
თევზის პროდუქტები;
ქათმის ხორცი;
პომიდვრები;
ციტრუსები;
ბანანი;
მცხობელის საფუარი;
შოკოლადის პროდუქტები, კაკაოს მარცვლები;
ყველა სახის თხილი;
ნესვი;
ნიახური;
ნებისმიერი სანელებლები.

საშუალო აქტივობა:

საქონლის ხორცი;
ღორის ხორცი;
ცხენის ხორცი;
ინდაური;
ხორბალი
ჭვავის პროდუქტები;
ქერი;
შვრიის პროდუქტები;
სტაფილო;
კიტრი;
ჭარხალი;
ბარდა;
ლობიო;
გარგარი;
ვაშლი;
ყურძენი;
კივი;
ანანასი;
ჟოლო;

სუსტი აქტივობა:

ცხვრის ხორცი;
კურდღლის ხორცი;
წიწიბურა;
მცენარეული ტვინი;
კომბოსტო;
ტურნიკი;
გოგრა;
ქლიავი;
მსხალი;
საზამთრო;
სალათი;
მოცვი;
მოცვი;
ლინგონბერი.

რუსეთის პედიატრთა კავშირიგთავაზობთ პროდუქციის განაწილების მსგავს სქემას მათი ალერგენობის მიხედვით:

ცხრილი: დიეტა ბავშვში ალერგიისთვის რუსეთის პედიატრთა კავშირიდან (ნაწილი 1)

ცხრილი: დიეტა ბავშვში ალერგიისთვის რუსეთის პედიატრთა კავშირიდან (ნაწილი 2)

დოქტორი ე.ო. კომაროვსკიასახელებს ექვს ყველაზე ალერგენულ საკვებს:

კვერცხი;
არაქისი;
რძის ცილა;
ხორბალი;
თევზი.

ადოს ჰიპოალერგიული დიეტა ბავშვებისთვის

ფოტო: პროფესორი ანდრეი დიმიტრიევიჩ ადო

ჯოჯოხეთი. ადომ, საბჭოთა პათოფიზიოლოგი, იმუნოლოგი და ალერგოლოგი, რომელიც სწავლობს ალერგიული რეაქციების გამომწვევ მექანიზმებს, აღმოაჩინა, რომ არის პროდუქტები, რომლებიც პრაქტიკულად სავალდებულო (სავალდებულო) ალერგენებია და არიან ისეთებიც, რომლებიც შედარებით უსაფრთხოა ალერგიის თვალსაზრისით.

ადოს დიეტა ალერგიული ბავშვებისთვის, რომელიც ჯერ კიდევ 1987 წელს ჩამოყალიბდა, სწორედ ამაზეა დაფუძნებული: „აგრესიული“ საკვების გამორიცხვა და მისი უფრო ნაზი საკვებით ჩანაცვლება.

ამ დიეტის უპირატესობები:

საკვების სპეციფიკური ჩამონათვალი, რომელიც არ უნდა იქნას მოხმარებული, ვიდრე „საშიში საკვების“ გრძელი განმარტება;
ყველა ალერგენის ერთდროულად გამორიცხვა, რაც უზრუნველყოფს ალერგიის კლინიკური სიმპტომების სწრაფ აღმოფხვრას;
თავის მხრივ დიეტაში სავალდებულო ალერგენების შეყვანის უნარი, იმის გარკვევა, თუ რომელ გამაღიზიანებელზე ვითარდება რეაქცია.

თუმცა, ამ ტექნიკას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები:

უკიდურესი არასპეციფიკურობა;
ყურადღების ნაკლებობა თითოეული ბავშვის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

რა არის შესაძლებელი ამ ჰიპოალერგიული დიეტით ბავშვისთვის და რა არა

ადოს მიერ შეიძლება მოხმარდესშემდეგი პროდუქტები:

მოხარშული საქონლის ხორცი;
სუპები მარცვლეულისგან ან ბოსტნეულისგან;
„მაწონი“ (ხაჭოს მასა, ხაჭო რძე, კეფირის პროდუქტები);
კარაქი, ზეითუნის, მზესუმზირის ზეთები;
წიწიბურა, ჰერკულესი, ბრინჯი;
მჭლე პური (თეთრი);
კიტრი (მხოლოდ ახალი);
ოხრახუში, კამა;
გამომცხვარი ვაშლი;
შაქარი;
ვაშლის კომპოტი.

აუცილებელი ამოიღონ დიეტადანუშეცდომოდ:

ნებისმიერი ციტრუსი;
ნებისმიერი თხილი;
თევზი და ზღვის პროდუქტები;
ყველა ფრინველი (ინდაურის ჩათვლით);
შოკოლადი და კაკაო;
ყავა;
შებოლილი ხორცი;
სანელებლები;
პომიდვრები;
ბადრიჯანი;
სოკო;
ქათმის და მწყერის კვერცხები;
რძე;
მარწყვი, ველური მარწყვი;
ანანასი;
მაფინი (განსაკუთრებით ახალი);
ალკოჰოლი (შესაბამისია ხანდაზმული მოზარდებისთვის).

ჰიპოალერგიული დიეტის მენიუ ბავშვებისათვის 7 დღის განმავლობაში (ადოს მიხედვით)

ამრიგად, ბავშვის დიეტის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

კვირის დღე	საუზმე	ვახშამი	შუადღის ჩაი	ვახშამი	მეორე ვახშამი
ორშაბათი	შვრიის ფაფა წყალზე, კარაქის სენდვიჩი, ტკბილი ჩაი	წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონში, ბროკოლი მოხარშული ენით, კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით, ვაშლის კომპოტი	მყარი ნამცხვარი, ატმის წვენი	კარტოფილის პიურე, ძროხის ხორცის ბურთულები, ჩაი	კეფირი, ჯანჯაფილის პური
სამშაბათი	ბლინები წყალზე ვაშლის ჯემით, ვარდკაჭაჭას	წიწიბურას ფაფა წყალზე, ძროხის სტროგანოვი, ჩაი	ვაშლი, ქონდარი ბისკვიტი	ჩაყრილი კომბოსტო, ჩაი	რიაჟენკა, ქონდარი ორცხობილა
ოთხშაბათი	ფაფა "ხუთი მარცვლეული" წყალზე, სენდვიჩი კარაქით, ჩაი	ბოსტნეულის პიურე სუპი, ბოსტნეულის ჩაშუშული სოსისით, ჩაი	სასმელი იოგურტი, ვენური ვაფლი	შემწვარი კომბოსტო სოსისით	კეფირი, ჯანჯაფილის პური
ხუთშაბათი	იოგურტი, ბანანი, პური, ჩაი	ლაფსი, ორმაგ ქვაბში მოხარშული ან ზეთის გარეშე შემწვარი ხორცი, ხმელი ხილის კომპოტი	ქლიავი	ბოსტნეულის ჩაშუშული სოსისით, მოცვის წვენით	სტაფილო არაჟანით და შაქრით
პარასკევი	გამომცხვარი ვაშლი, ქიშმიში, ალუბლის წვენი	ბარდის წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონით, დაფქული კარტოფილი საქონლის ხორცით, ხაჭო, ჩაი	იოგურტი, ცომის გარეშე საფუარი	მოხარშული ბრინჯი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ლობიო, ენა, ვარდი	კეფირი, ჯანჯაფილის პური
შაბათი	ბრინჯის ფაფა რძის გარეშე, ყველის ტოსტი, ვარდკაჭაჭა	წიწიბურას ფაფა ძროხის ხორცით, ჩაი	გამხმარი გარგარი	კიტრის სალათი ზეითუნის ზეთით, ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი	რიაჟენკა, ნამცხვრები
კვირა	ხაჭო კასეროლი ჯემით, ჩაი	მოხარშული საქონლის ხორცი, კომბოსტოს სალათი, ვარდკაჭაჭა	ხაჭო ბანანთან ერთად	Noodles ერთად ძეხვი, ატმის წვენი	იოგურტი, ჩირი

აღსანიშნავია, რომ ეს დიეტა განკუთვნილია ნებისმიერი ასაკის ბავშვისთვის (2 წელზე მეტი), მაგრამ სამაგალითოა და საჭიროებს პორციის ზომის კორექტირებას.

ადოს ჰიპოალერგიული დიეტის გარდა, საჭიროა ვიტამინოთერაპია.

გარდა ამისა, უნდა ეცადოთ დიეტადან გამორიცხოთ პროდუქტები საღებავებით, არომატიზატორებით, ემულგატორებით და სხვა არაბუნებრივი დანამატებით.

სპეციფიკური დიეტა

ამ განყოფილებაში გასათვალისწინებელია დიეტური კვების ტიპები სხვადასხვა დაავადებებისა და სიმპტომების კომპლექსებისთვის და ცალკე საკვების ალერგიისთვის გამღიზიანებლების სპეციფიკურ ჯგუფებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად დიეტური ცხრილები მსგავსია. თითოეულ შემთხვევას აქვს საკუთარი მახასიათებლები.

დიეტა რესპირატორული ალერგიისთვის

როდესაც ალერგიული ხართ მტვრის (განსაკუთრებით არყის) მიმართ, მნიშვნელოვანია ჯვარედინი ალერგენების გამორიცხვა

პოლინოზის დროს ყველაზე მნიშვნელოვანია ჯვარედინი ალერგენების გამორიცხვა. ეს აუცილებელია ორალური ალერგიული სინდრომის განვითარების თავიდან ასაცილებლად. იმისდა მიხედვით, თუ რომელი მცენარის მტვერი ხდება გამაღიზიანებელი, არსებობს ჯვარედინი ალერგენების სიები.

ზე ბრონქული ასთმა, რომელიც ხშირად ხდება თივის ცხელების სიმპტომი ან შედეგი, რომლის მთავარი სიმპტომია ბრონქო-ობსტრუქციული სინდრომი, უაღრესად მნიშვნელოვანია რაციონიდან თაფლის გამორიცხვა, რათა არ მოხდეს ბრონქული ობსტრუქციის ეპიზოდის პროვოცირება და, შედეგად, დახრჩობა. , ხველა, სიმძიმე მკერდში.

დიეტა კანის ალერგიისთვის

ფოტო: ატოპიური დერმატიტი

დადასტურებულია, რომ როდესაც საქმე ეხება ბავშვების მკურნალობას ალერგიული დერმატიტის დროს, რომელიც გამოწვეულია არა საკვების ალერგიით, არამედ პირდაპირი კონტაქტი ალერგენთანისევე როგორც ეგზემა, ჭინჭრის ციება, პროვოცირებული ამ ფაქტორით, დიეტოთერაპია არ თამაშობს მნიშვნელოვან როლს.

გამწვავების პერიოდში საკმარისია უაღრესად ალერგენული საკვების მინიმალური შეზღუდვა.

მაგრამ ჰიპოალერგიული დიეტა ბავშვებისთვის ატოპიური დერმატიტიუნდა შეირჩეს ბევრად უფრო ფრთხილად და ფრთხილად. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ ატოპიური დერმატიტი გამოწვეულია საკვების ალერგიით.

ამ შემთხვევაში გამომწვევი ფაქტორის აღმოფხვრა რეალურად არის ეტიოპათოგენეტიკური თერაპია და განსაზღვრავს მკურნალობის წარმატებას. მაგრამ საკვების მიმართ ალერგიული ადამიანის პირდაპირი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაშიც კი აუცილებელია არასპეციფიკური დიეტის დაცვა.

დიეტა კვებითი ალერგიისთვის ბავშვებში

კვებითი ალერგიის შემთხვევაში, საკვანძო მნიშვნელობა აქვს თავად გამომწვევი ალერგენის, ისევე როგორც ყველა ჯვარედინი სტიმულის გამორიცხვას.

დიეტური მაგიდების რამდენიმე ძირითადი ვარიანტია:

დიეტა რძის გარეშე
დიეტა მარცვლეულის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობისთვის;
დიეტა კვერცხის ცილის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობისთვის;
სოიოს ალერგიის დიეტა
დიეტა საფუარის და ობის ალერგიისთვის.

დიეტა რძის გარეშე

ფოტო: რძის ცილაზე ალერგიის გამოვლინებები

ამ ტიპის დიეტა შეიძლება დაინიშნოს ძროხის რძის ცილის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობისთვის. ყველაზე რთულ სიტუაციაში, როდესაც ბავშვი არ მოითმენს არც რძეს და არც რძის პროდუქტებს, გამოყენებისგან თავი უნდა შეიკავოს:

ძროხის რძე;
ნებისმიერი სახის რძის ფხვნილი;
მარგარინი;
შრატი;
კეფირი;
ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
კრემი;
იოგურტი;
ხაჭო;
ნაყინი;
ყველი;
შედედებული რძე.

ხშირად რძის ცილის კვალი შეიძლება შეიცავდეს:

საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული;
კრემები და სოუსები;
ვაფლები;
ბისკვიტი;
ძეხვი და ძეხვი.

კაზეინი;
კაზინის ჰიდროლიზატი;
ნაღები;
ნატრიუმის კაზეინატი;
კალიუმის კაზეინატი;
კალციუმის კაზეინატი;
ლაქტალბუმინი;
ლაქტოგლობულინი.

უნდა აღინიშნოს, რომ ბევრი ალერგიით დაავადებული, რომლებიც მგრძნობიარეა ძროხის რძის მიმართ, მშვიდად მოითმენს თხის და მარჯნის რძეს, საქონლის ხორცს და ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს. ამ შემთხვევაში დიეტის შერჩევა ემპირიულად უნდა მოხდეს ალერგოლოგის მეთვალყურეობის ქვეშ.

რძისა და რძის პროდუქტების ნაკლებობის კომპენსირება აუცილებელია უცხიმო ხორცით, ფრინველის ხორცით, სოიით, პარკოსნებით. სავალდებულო კონტროლი ორგანიზმში კალციუმის მიღებაზე. ასაკობრივი ნორმები:

კალციუმის დეფიციტის კომპენსირება შეგიძლიათ ვიტამინის კომპლექსებით, ასევე თევზით, პარკოსნებით და ბოსტნეულით. საჭიროა D ვიტამინის მიღება.

დიეტა მარცვლეულის ალერგიისთვის

ბავშვის დიეტადან უნდა გამოირიცხოს:

ხორბლის დაფუძნებული კერძები;
ფაფა;
მარცვლეულის გვერდითი კერძები;
პური;
პურის ნამსხვრევები პურის მოსამზადებლად;
ქატო;
ნამცხვრები, რულონები;
მაკარონი;
კექსი;
მაიონეზი და კეტჩუპი;
შოკოლადი;
სოიოს სოუსი;
ნაყინი.

მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ ასეთ სახელებს შეფუთვაზე:

მცენარეული ცილა (მათ შორის მისი ჰიდროლიზატები);
მცენარეული სახამებელი;
ალაო და მასზე დაფუძნებული არომატიზატორები;
მონოსტრიუმის გლუტამატი.

ფრთხილად იყავით ემულგატორებთან, გასქელებასთან, არომატებთან, რომლებიც ასევე ხშირად შეიცავს მარცვლეულის ცილებს.

ამ პროდუქტების კომპენსირება შეგიძლიათ ქერით, შვრია, ჭვავი, ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდის ფქვილით. თუმცა, ეს უნდა გაკეთდეს სიფრთხილით, ჯვარედინი ალერგიის განვითარების შესაძლებლობის გათვალისწინებით.

დიეტა კვერცხზე ალერგიისთვის

აუცილებელი ამოიღეთ საკვებიდანყველაფერი რაც შეიცავს კვერცხის ცილას:

ომლეტი;
marshmallow;
ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმი;
მაიონეზი და სხვა სოუსები;
ძეხვეული, ძეხვეული;
ნუგა;
meringue;
შერბეტი.

ფრთხილად უნდა იყოთ ეტიკეტზე ასეთი სახელებით:

ალბუმინები;
გლობულინები;
ლიზოზიმი;
ლეციტინი;
ლაივტინი;
ოვომუცინი;
ოვომუკოიდი;
ვიტელინი.

კვერცხის ცილის შესაცვლელად (და ეს ჩვეულებრივ საჭიროა გამოცხობისას), შეგიძლიათ გამოიყენოთ სელის თესლი, სოიოს ფქვილი და ხაჭო, ჟელატინი, კარტოფილის სახამებელი. გარდა ამისა, არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელთა მომზადებისთვის კვერცხები არ არის საჭირო.

სოიოს ალერგიის დიეტა

აუცილებელია გამოირიცხოს კერძები, რომლებშიც გამოიყენება ეს პროდუქტი, მათ შორის. ზოგიერთი ძეხვი, ძეხვეული, დაფქული ხორცი, ცომი, ყავა, შოკოლადი, ნაყინი, მარგარინი. არ მიირთვათ სოიოს სოუსი.

საფუარის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის შემთხვევაში არ უნდა:

მაფინი;
ძმარი;
მჟავე კომბოსტო;
რძის პროდუქტები;
ხილის წვენები;
კვაზი;
ალკოჰოლური სასმელები, განსაკუთრებით ლუდი (განსაკუთრებით თინეიჯერებისთვის!).

დიეტა სხვა დაავადებებისთვის

ჰემორაგიული ვასკულიტის დროს, რომელსაც სხვა სახელი აქვს - ალერგიული პურპურა - ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტოთერაპია. ერთის მხრივ, საკვების ალერგია ხშირად ხდება აუტოიმუნური ასეპტიკური ანთების მიზეზი. მეორე მხრივ, ჰემორაგიული ვასკულიტის მკურნალობის ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია ჰორმონალური პრეპარატების დანიშვნა.

ამ ტიპის პრეპარატი იწვევს შიმშილის მუდმივ განცდას, რაც საკვების უკონტროლო მიღების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს წონის მკვეთრი მატება. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ავადმყოფობის დროს ბავშვის კვების რეჟიმის მონიტორინგი.

თუმცა ამ დაავადებას ამბულატორიულად არ მკურნალობენ, ყველა ბავშვი აუცილებლად მოთავსებულია საავადმყოფოში, ამიტომ დიეტის დაცვა უფრო ადვილია. უნდა გამოირიცხოს:

გამომწვევი ალერგენები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);
პროდუქტები, რომლებმაც ოდესმე გამოიწვიეს არასასურველი რეაქციები, მათ შორის ალერგია ან საკვების შეუწყნარებლობა;
სავალდებულო ალერგენები.

კვინკეს შეშუპების დროს დიეტა ასევე უნდა შეირჩეს ალერგიული ისტორიის შესაბამისად. თუ ეს მდგომარეობა გამოწვეული იყო მწერის ნაკბენით ან წამლის მიღებით, საკმარისია არასპეციფიკური დიეტა. იმ შემთხვევაში, როდესაც შეშუპება გამოწვეულია საკვების ალერგენით, მისი გამორიცხვა აბსოლუტურად აუცილებელია.

სასარგებლო ვიდეო: ჰიპოალერგიული დიეტის შეცდომები

ჰიპოალერგიული დიეტა ყველა ასაკის ბავშვებისთვის

ზემოთ მოცემული მონაცემები საკმაოდ ზოგადია. თუმცა, შეუძლებელია იმის უარყოფა, რომ ბავშვის კვება 8 თვისა და 16 წლის ასაკში კატეგორიულად განსხვავებული რამ არის. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია გამოვყოთ ჰიპოალერგიული დიეტის თავისებურებები სხვადასხვა ასაკის ბავშვებისთვის.

კვება ერთ წლამდე ბავშვებისთვის

ჩვილებისთვის მთავარი ალერგენია ძროხის რძის ცილა. ამიტომ მასზე დაფუძნებული პროდუქტები დამატებით საკვებში გვიან შეჰყავთ, არა უადრეს სიცოცხლის მე-8 თვისა. რაც შეეხება კვების ძირითად ტიპს, ეს საკითხი აქტუალურია იმ ბავშვებისთვის, რომლებიც ხელოვნურ ან შერეულ კვებაზე იმყოფებიან.

ძროხის რძის ნარევი მათთვის უკუნაჩვენებია, საჭიროა ჰიპოალერგიული პროდუქტები, მაგალითად:

ფოტო: Nutrilak Peptidi MCT

ნუტრილონ პეპტი;
ნუტრილაქ პეპტიდი;
თუტტელი-პეპტიდი;
ნუტრამიგენი;
პრეგესტიმილი;
Frisopep AS.

სხვა ტიპის ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის ასევე უნდა დაინიშნოს ჰიპოალერგიული ნარევები, თუმცა დასაშვებია საკვების გამოყენება ზომიერად ან ნაწილობრივ ჰიდროლიზებული კაზეინის საფუძველზე:

ნუტრილაკი GA;
ნუტრილონ GA;
ჰუმანა GA;
GA თემა
და ა.შ.

იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი ძუძუთია, აუცილებელია მეძუძური დედის კვების კორექტირება. მას შეიძლება მიეცეს რძის ან გლუტენის გარეშე დიეტა, ან შეიძლება იყოს რეკომენდებული არასპეციფიკური ჰიპოალერგიული დიეტა.

ასეთ ჩვილებში დამატებითი საკვების შეყვანა არ უნდა დაიწყოს ადრე - მინიმუმ 5,5 თვიდან და სასურველია 6,5-დან. ახალი პროდუქტების დამატების თანმიმდევრობა დაახლოებით იგივე რჩება, რაც ჯანმრთელ ბავშვში, მაგრამ აუცილებელია ამ საკითხის განხილვა პედიატრთან და ალერგოლოგთან.

კვება ერთიდან სამ წლამდე ბავშვებისთვის

ამ პერიოდში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიეტოთერაპია.

ჰიპოალერგიული დიეტა 1 წლის ბავშვებისთვის:

აუცილებლად გულისხმობს რძის გამორიცხვას.
რძის პროდუქტები ნებადართულია, თუ ისინი კარგად გადაიტანენ.
შეუძლებელია ბავშვს მივცეთ პროდუქტები მაღალი ალერგენების ჯგუფიდან, დაუშვებელია საერთო სუფრაზე გადასვლა, საკვები უნდა იყოს მსუბუქად დამარილებული, სანელებლების გარეშე, სასურველია ქიმიური დანამატების გარეშე.

ჰიპოალერგიული დიეტა 2 წლის ბავშვისთვის:

იძლევა ქათმის და მწყერის კვერცხების კარგი ტოლერანტობის დანერგვის საშუალებას, მაგრამ არ იძლევა საერთო მაგიდაზე გადასვლას.

ჰიპოალერგიული დიეტა ბავშვისთვის 3 წლის:

უკვე შესაძლებელს ხდის ბავშვის "ზრდასრული" დიეტაზე გადაყვანას, დასაშვებია თევზი და თხილი.
თუმცა, დაავადების ხელსაყრელი კურსითაც კი, არ არის რეკომენდებული ბავშვის მიცემა შოკოლადის, კაკაოს, ტროპიკული ხილის, მარწყვისა და ველური მარწყვის, სოკოს, ციტრუსის ხილის, პომიდვრის, სანელებლების მიცემა.

დიეტა No5 GA 1-3 წლის ბავშვებისთვის - მენიუ

ნიმუშების მენიუ მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის ჰიპოალერგიული დიეტის დღისთვის.

მენიუ ჰიპოალერგიული დიეტის დღისთვის No5 ჰა კვებითი ალერგიის მქონე მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის

დიეტა ალერგიისთვის სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებში, მოზარდებში

ზოგადად, ჰიპოალერგიული მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში სამი და თორმეტი წლის ბავშვისთვის განსხვავდება მხოლოდ ულუფების რაოდენობით. თუმცა, პატარა ბავშვების კონტროლი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე უფროსები: ჩნდება ჯიბის ფული, მშობლების ყურადღების მიღმა გატარებული დრო.

ამიტომ, წინა პლანზე დგება ბავშვისთვის ახსნა, თუ რატომ არ უნდა მიირთვას გარკვეული საკვები.

ხანდაზმულ მოზარდებში აკრძალულია:

ალკოჰოლური სასმელები;
სწრაფი კვება;
პროდუქტები დიდი რაოდენობით საღებავებით, არომატიზატორებით, არომატიზატორებით.

ამრიგად, ჰიპოალერგიული დიეტის ფორმირება ძალიან საპასუხისმგებლო პროცესია, რომელშიც მნიშვნელოვანია მრავალი ფაქტორის გათვალისწინება, როგორიცაა ალერგიის ტიპი, ბავშვის ასაკი და გამომწვევი ფაქტორი. ამიტომ უმჯობესია დიეტის მომზადება სპეციალისტს მიანდოთ.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბავშვებისთვის ჰიპოალერგიული დიეტის დაცვა ალერგიული დაავადების მკურნალობის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და ზოგჯერ მთავარი ელემენტია.

ზოგიერთი კერძის რეცეპტები ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის

წყაროები

კვებითი ალერგია ბავშვებში: პრობლემის თანამედროვე შეხედულება. დამსწრე ექიმის ჟურნალი. A.S. ბოტკინი. ბმული: lvrach.ru/2012/06/15435447/
კვებითი ალერგიით დაავადებული ცხოვრების პირველი წლის ბავშვების თერაპიული კვება. დამსწრე ექიმის ჟურნალი. T. E. Borovik, N. N. Semenova, V. A. Revyakina. ბმული: lvrach.ru/2002/06/4529515/

საფრთხეები ბავშვის ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას სხვადასხვა წყაროდან მოდის. უამრავ პრობლემას იწვევს ალერგენული პროდუქტებიც. უცოდინრობის ან უბრალოდ უყურადღებობის გამო მშობლები ამას არ ითვალისწინებენ. შედეგად, ვითარდება ალერგიული რეაქცია, რომლის აღმოფხვრა ზოგჯერ საკმაოდ რთული ამოცანაა. არსებობს მრავალი საკვები, რომელსაც აქვს ალერგიის გამოწვევის პოტენციალი. თქვენ უნდა შეხედოთ მინიმუმ ყველაზე ალერგენულ საკვებს ბავშვებისთვის, რათა გამორიცხოთ ისინი რაციონიდან.

რატომ იწვევს საკვები ალერგიას ბავშვებში

ალერგენული საკვების დასადგენად, ჯერ უნდა გაიგოთ, როგორ მოქმედებს ის ბავშვების სხეულზე. ალერგიის ძირითადი მექანიზმი არის იმუნური სისტემის არაადეკვატური პასუხი გარკვეულ პათოგენებზე. ჩვეულებრივ, თუ ჩვილმა ბავშვმა მიიღო საკმარისი რაოდენობის დედის რძე და სწორად განვითარდა, ალერგიული რეაქცია ნაკლებად სავარაუდოა. ან, სულ მცირე, ასაკთან ერთად გაქრება, რადგან საჭმლის მომნელებელი სისტემა „მომწიფდება“.

მაგრამ იმ სიტუაციებში, როდესაც ბავშვმა არ მიიღო დედის რძე საჭირო მოცულობით, ან დედა კვების პერიოდში არასწორად ჭამდა, არსებობს გარკვეული პროდუქტების მიმართ ალერგიის ტენდენცია. ასევე ხდება, თუ ბავშვი ძალიან ადრე გადადის ხელოვნურ ნარევებზე. და, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება უგულებელყო მემკვიდრეობის ფაქტორი. ის ასევე გავლენას ახდენს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაზე.

რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული ბავშვებისთვის

როგორ ხდება ალერგია, ჩვენ ახლა გავარკვიეთ. და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ იმ პროდუქტების განხილვა, რომლებშიც ის განსაკუთრებით ხშირად ჩნდება. თითოეული ეს პროდუქტი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს სიფრთხილით და მცირე რაოდენობით. რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული? ძირითადი მათგანი ნაჩვენებია ქვემოთ.

ყველაზე ალერგენული საკვები

სურვილის შემთხვევაში, ყველა პროდუქტი, რომელიც ბავშვებს ალერგიით ემუქრებათ, შეგიძლიათ რამდენიმე კატეგორიად დაყოთ. დავიწყოთ ყველაზე პოპულარული საკვებით, რომლებიც ყოველდღიურ დიეტაშია შეტანილი.

ძროხის რძე. საკუთარი, რძე თავისთავად არ აზიანებს ბავშვებს. მაგრამ ეს სასმელი (ან პროდუქტი) შეიცავს პროტეინს, რომელსაც სკოლამდელი ასაკის ბავშვების ორგანიზმი გაჭირვებით ითვისებს.რა უნდა ითქვას ბავშვებზე, რომლებიც ჯერ კიდევ არ არიან 2-3 წლის?
თევზი, ძირითადად საზღვაო და ზღვის პროდუქტები. ეს არის პროდუქტი, რომელიც არ იყო ცნობილი თანამემამულეების უმეტესობის წინაპრებისთვის. ანუ ის არის „უცხო“. რა თქმა უნდა, თუ თქვენი ნათესავების მრავალი თაობა არ ცხოვრობდა ზღვის მახლობლად. დაახლოებით ერთ წლამდე უმჯობესია არ მივცეთ ბავშვს ასეთი ალერგენული პროდუქტი.
ნებისმიერი კვერცხი. არ აქვს მნიშვნელობა ქათამია თუ მწყერი, კვერცხმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, თუ ბავშვი წელიწადნახევარზე ნაკლებია. მიზეზი იგივეა, რაც ძროხის რძის შემთხვევაში.
Ქათმის ხორცი. პრინციპში, თითქმის ნებისმიერი ხორცი ბავშვებისთვის ალერგენია. მაგრამ ქათამი ამ შემთხვევაში განსაკუთრებით საშიშია. მაშინაც კი, როდესაც ბავშვი ორი წლისაა, მაინც ფრთხილად უნდა გააცნოთ ქათმის ხორცი. მისგან კანი აუცილებლად ამოღებულია, რაც ყველაზე ალერგენული "ნაწილია".
სოკო. კიდევ ერთი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, თუმცა მცენარეული. გარდა ამისა, სოკო რთულია ბავშვის ორგანიზმის მიერ. ეს ნიშნავს, რომ მათი გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული. უფრო მეტიც, ექიმები გვირჩევენ არ მისცენ ბავშვებს ეს ალერგენი სასკოლო ასაკის დაწყებამდე.
თხილი. არა ყველა, მაგრამ ძირითადად არაქისი. იგივე პრობლემაა პროტეინის ჭარბი რაოდენობა, რომელსაც ბავშვის ორგანიზმი ვერ არღვევს და ათვისებს.

გამოდის, რომ ყველა ძირითად პროდუქტს შეიძლება ეწოდოს ალერგენი. ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ისინი ყურადღებით დაამატოთ ბავშვის მენიუში. მაშინ ამ საკვების ალერგენობა არ იქნება ისეთი გამოხატული, როგორც ეს შეიძლება იყოს.

ყველაზე ალერგენული ხილი და ბოსტნეული

მშობლები ცდილობენ ბავშვის რაციონში შეიტანონ ბოსტნეული და ხილი, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს. აქაც ფრთხილად უნდა იყო. წარმოუდგენლად ბევრი ხილი, ბოსტნეული და კენკრაა, რომელიც საფრთხეს უქმნის ალერგიულ რეაქციას. უფრო ადვილია არა მათი ჩამოთვლა, არამედ საერთო მახასიათებლის იდენტიფიცირება. ეს არის წითელი. ამ კატეგორიის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ წითელი ელფერი, ძირითადად ალერგიულია.

მაგრამ ყველაზე ფართო ალტერნატივა რჩება - ბევრი სხვა ხილი და ბოსტნეული. ბავშვის ჯანმრთელობას არ დააზარალებს მწვანე ვაშლი, ყვითელი მსხალი, თეთრი ყაბაყი. ეს არის ნაკრები დასაწყებად. მაგრამ სტაფილო, წითელი ვაშლი, მოცხარი - უმჯობესია მათთან ერთად დაველოდოთ. და ხილიდან აუცილებელია ნებისმიერი ციტრუსის ხილის გამორიცხვა. არ არის აუცილებელი მათი მიცემა ბავშვისთვის, სულ მცირე, სანამ ის სამი ან ოთხი წლის გახდება.

ყველაზე ალერგენული დესერტები ბავშვისთვის

თითქმის ყველა ტკბილეულმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. მაგრამ რისკი შეიძლება შემცირდეს, თუ ბავშვს სამ წლამდე მარშმლოუს ან ნატურალურ მარმელადს აძლევთ. ისევ და ისევ, ეს პროდუქტები ბუნებრივი უნდა იყოს. თუ ისინი შეიცავს გარე საღებავებს ან არომატებს, პროდუქტი უკვე ხდება ალერგენული. შოკოლადი არ უნდა მიეცეს ბავშვს 3 წლამდე. უფრო მეტიც, მოზარდობის ასაკამდე ჯობია მხოლოდ დელიკატური რძის შოკოლადი მისცეთ, მაგრამ არა შავი და თეთრი.

თაფლი ბავშვებისთვის: ალერგიულია თუ არა?

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიეცეს თაფლი სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. დიახ, ფაფა და სხვა კერძები ამ პროდუქტთან ერთად უფრო გემრიელი იქნება. მაგრამ ალერგიის საშიშროება, რომელიც შემდეგ გააგრძელებს ბავშვს დიდი ხნის განმავლობაში, წარმოუდგენლად მაღალია. სინამდვილეში, ალერგიული რეაქცია ხდება არა თავად თაფლზე, არამედ ყვავილის მტვერზე. მაგრამ არსი არ იცვლება: თაფლის გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული.

როდესაც გადაწყვეტთ მის შეყვანას ბავშვის რაციონში, თავიდან მხოლოდ მინიმალური პორციების დამატება მოგიწევთ. საუბარია არა ჩაის კოვზზე, არამედ ზოგადად, სიტყვასიტყვით ერთ წვეთზე!

თუ ალერგენულმა პროდუქტმა მაინც დააზარალა ბავშვს

რაც არ უნდა ყურადღებით აკონტროლონ მშობლები ბავშვების კვებას, ალერგია შეიძლება გამოჩნდეს. რა უნდა გააკეთოს მაშინ? შემდეგი საშუალებები ხელს შეუწყობს ალერგენული პროდუქტების მავნე ზემოქმედების განეიტრალებას:

აბსორბენტების მიღება: უმარტივესი - აქტივირებული ნახშირი, 2-4 ტაბლეტი ერთდროულად;
ანტიჰისტამინების მიღება: ბავშვებისთვის განკუთვნილი რამდენიმე პროდუქტი ყოველთვის უნდა ინახებოდეს ხელთ არსებული მედიცინის კაბინეტში;
enema: ეს არის ბოლო საშუალება, თუ სასწრაფოდ გჭირდებათ დახმარება და იქ ექიმი არ არის.

ეს ყველაფერი მხოლოდ ერთი შეხედვით ძალიან საშიში ჩანს. მაგრამ კომაროვსკი ირწმუნება, რომ საკვების ალერგიის ფორმირებაში პირველ რიგში თავად მშობლები არიან დამნაშავე.როგორ ხსნის ის ამას? თუ პასუხის გაგება გსურთ, ნახეთ ვიდეო. მადამ ჟორჟეტი თავის მხრივ გემშვიდობებით ჯერ-ჯერობით.. აქ მალე ბევრი საინტერესო რამ იქნება.

ყოველი მესამე უჩივის ალერგენული პროდუქტების სიმრავლეს, ბავშვებიდან მოხუცებამდე.

მშობლებს აწუხებს კითხვა, როგორ დავეხმაროთ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვს, რომელსაც აწუხებს გარკვეული საკვების მიმართ შეუწყნარებლობა. ზოგჯერ დაავადება ვლინდება როგორც გენეტიკური პროგრამა, რომელიც რეალიზებულია ცხოვრებისეული გარემოებების გავლენის ქვეშ.

რა საკვები იწვევს ალერგიას მცირეწლოვან ბავშვებში? ბავშვს აწუხებს დაავადების კანის გამოვლინებები, რომლებიც გაჩნდა ასეთი პროდუქტების გამოყენების შემდეგ:

მთელი რძე;
ქათმის კვერცხის გული;
ყურძენი;
მარწყვები.

ბავშვებისთვის ალერგენული პროდუქტები იყოფა ძლიერ, საშუალო და სუსტ პათოგენებად.

მათი გავლენის ხარისხი პაციენტის სხეულზე განსხვავებულია. მაგალითად, ქათამი, რომელიც კერძების ნაწილია, ყველა ბავშვში ინდივიდუალურ რეაქციას არ იწვევს.

რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს პოტენციურად ალერგიული რძის პროდუქტები, ციტრუსები, თევზი, დაკონსერვებული საკვები, საკვები დანამატები. თუ სეზონური ხილი ან ბოსტნეული იწვევს მუდმივ შეუწყნარებლობას, ისინი მთლიანად ამოღებულია ბავშვთა მენიუდან რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ბავშვებში ყველაზე ალერგენული საკვები იწვევს იმუნოლოგიური ფაზის ან ფსევდოალერგიული რეაქციის განვითარებას. სეროტონინი გვხვდება არაქიში, ტირამინი კი შოკოლადში.

საკვების მიმართ ალერგია ვითარდება საღებავების, კონსერვანტების, სტაბილიზატორების, სალიცილატების, ანტიოქსიდანტების შემცველი საკვების მიღების შემდეგ.

მოცვის მიმართ ალერგია 1-დან 3 წლამდე ბავშვებში ვლინდება კანის გამონაყარით და მხოლოდ ზოგიერთ შემთხვევაში ვლინდება რესპირატორული გამოვლინებები:

სურდო;
მშრალი ხველა;
ცემინება.

ალერგია გარგარის ჩირზე ვითარდება დაავადებისადმი მემკვიდრეობითი მიდრეკილების მქონე პაციენტებში. გამწვავებული მემკვიდრეობითობის მქონე მცირეწლოვან ბავშვებში ატამი ასევე იწვევს არასპეციფიკურ რეაქციას.

ქიშმიში პროვოცირებას უწევს სიცოცხლის განმავლობაში სენსიბილიზაციას, რომელიც დაკავშირებულია ჯანმრთელობის მძიმე შედეგებთან. პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს 2 ანტიგენს Arah I და Arah II, როგორიცაა ჰალვა არაქისის ან გამხმარი გარგარი ფიჭვის თხილით, ხელს უწყობს გამონაყარისა და ქავილის გაჩენას ბავშვში. ხილი დაავადების საერთო მიზეზია. სწორედ მათი გამოყენების შემდეგ ჩნდება ჩხვლეტის შეგრძნება ბავშვებში პირის ღრუში ერთი წლის შემდეგ.

სუსტი საკვების გამღიზიანებლები

დაავადების მკურნალობის ერთადერთი ეფექტური საშუალებაა არასპეციფიკურ ცილასთან კონტაქტის გაწყვეტა.

ალერგიის განვითარება შეიძლება შეჩერდეს ნაკლებად საშიში საკვების მიღებით. ჭვავის ფქვილში არასპეციფიკური რეაქციის პროვოკატორების მოლეკულური წონა მცირეა.

ექიმის მიერ პაციენტს განსახილველად წარდგენილი ცხრილი მიუთითებს იშვიათ ჯვარედინი რეაქციაზე მარცვლეულსა და მტვერს შორის.

მცირეა ალერგენული დამოკიდებულება სოიოს შემცველ პროდუქტებსა და შოკოლადის წარმოებაში გამოყენებულ არაცილოვან ნივთიერებებს შორის. ქლიავი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც არასტაბილურია მაღალი ტემპერატურის მიმართ, მაგრამ პომიდორი, ნიახური და სტაფილო თერმოსტაბილურია.

გარგარის მიმართ ალერგია ძალიან ხშირია, რადგან გარგარის ჩირის პროდუქტს მდგრადი ფერის მისაცემად იყენებენ კონსერვანტებს. არაალერგენული, მაგრამ უსაფრთხო პროდუქტები საკმარისად არის შესწავლილი და საშუალებას იძლევა განჭვრიტოთ რისკის სიტუაციის ალბათობა და დაინიშნოს ოპტიმალური დიეტა. გარგარის მიმართ ალერგია შეიძლება გამოვლინდეს ატოპიური დერმატიტის სიმპტომებით, ჭინჭრის ციება, დახრჩობა.

გარგარის მიმართ ალერგია ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ერთ წლამდე ბავშვებში საკვების შეუწყნარებლობა ვლინდება რძის, კვერცხის, თევზის და მარცვლეულის ჭამის შემდეგ. ხშირად იწვევს ატმის სენსიბილიზაციას. პროდუქტის რეგულარული გამოყენება იწვევს ალერგიას. მცირეწლოვან ბავშვებში შეუწყნარებლობის დონე მაღალია.

მეძუძური დედის კვება

ალერგიის დროს ქალმა მშობიარობის შემდეგ უნდა დაიცვას ჯანსაღი კვების წესები. ყურადღება უნდა მიაქციოთ პროდუქციის ხარისხს. თევზმა, ზოგიერთმა ახალმა ბოსტნეულმა და ხილმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე.

აუცილებელია ბოსტნეულის მცირე რაოდენობით ჭამა, რათა გაირკვეს, შეიძლება თუ არა პროდუქტმა გამოიწვიოს არასპეციფიკური რეაქცია პატარა ბავშვში.

ქალს შეიძლება ჰქონდეს ალერგიული ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. ისინი შეიცვალა სხვა ცილოვანი კერძებით. აირჩიეთ პროდუქტები, რომლებიც არ იწვევენ უარყოფით რეაქციას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ან კანისგან. სალათების მოსამზადებლად გამოიყენება დაკონსერვებული სიმინდი, სოიოს ყველი, ოხრახუში ან კამა.

თუ ლანჩის სურვილი არ გაქვთ, საკმარისია მიირთვათ 1 ვაშლი ან უბრალოდ დალიოთ თქვენთვის სასურველი სასმელი.

ერთ წლამდე ბავშვებისთვის დედის რძე ფასდაუდებელია, ამიტომ აუცილებელია მეძუძური დედის კვების ხარისხის მონიტორინგი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლი, ქლიავი, ატამი, რათა შეავსოთ ორგანიზმი ნახშირწყლებით. აუცილებელია ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი მათ გამოყენებაზე.

მჟავე და მოცვის საშიშროება

მშობლები ამდიდრებენ საგაზაფხულო დიეტას ახალი მწვანილებით. ალერგია მჟავეზე აღენიშნება ბავშვების 65%-ს. მზა პროდუქტი შეიცავს აგრესიულ ოქსილის მჟავას, რომელიც მონაწილეობს მარილების გაცვლაში, ხოლო მჟავე მცირე რაოდენობითაც კი მეტად არასასურველია პაციენტისთვის - ალერგენს შეუძლია ორგანიზმის ძლიერი იმუნური პასუხის პროვოცირება.

მცირეწლოვან ბავშვს ძალიან ხშირად არ უნდა შესთავაზოთ მწვანე კომბოსტოს წვნიანი მჟაუნით, რადგან წვნიანი არ მიეკუთვნება დიეტურ კერძებს. თუ ბავშვი ავად არის, მაშინ კვება უნდა მოერგოს მის მდგომარეობას.

მოცვის მიმართ ალერგია ძალიან ხშირია მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან ის შეიცავს სალიცილის მჟავას. ბავშვი უჩივის მუცლის ტკივილს, ფაღარათს, ქავილს, ხველას, სურდოს. მძიმე შემთხვევებში, არტერიული წნევა მატულობს, პატარა ბავშვს აქვს რეგურგიტაცია. 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში ჭარბობს ნაწლავის დარღვევები, კოლიკა, საკვების მალაბსორბცია. მოცვის მიმართ ალერგიას მკურნალობენ არა მხოლოდ მედიკამენტებით, სასარგებლო იქნება ტრადიციული მედიცინის არსენალიდან მიღებული მეთოდები, რომლებსაც ექიმი გირჩევთ.

დაავადების გამოვლინებები ბავშვებში

ბავშვში უგულებელყოფილი მდგომარეობა აუარესებს ცხოვრების ხარისხს. მშობლებმა უნდა იცოდნენ დაავადების ძირითადი გარეგანი სიმპტომები. კვების პირველივე დღეებიდან ჩვილის კანზე ჩნდება სიწითლე და ქავილი. მიზეზი მარტივია: მეძუძური დედის დიეტა შეიცავს გლუტენის შემცველ საკვებს.

ხშირად 7-8 თვის ბავშვს საკვების აუტანლობის დიაგნოზს უსვამენ დამატებითი საკვების შეყვანისას (სემოლინის ფაფა, ფუნთუშები). ალერგიის ძირითადი ნიშნები:

განავლის შეცვლა;
შებერილობა;
აფურთხება ან ღებინება;
სხეულის დაბალი წონა;
რაქიტი;
კარიესი;
ცუდი მადა;
გაღიზიანებადობა;
ძროხის რძის ცილის მიმართ შეუწყნარებლობა.

მოცვი ძალიან საშიში კენკრაა, რომელიც იწვევს სურდოს, ხველას, კანზე გამონაყარს, ქავილს. ატამი იწვევს თავბრუსხვევას, დისკომფორტს მუცლის არეში, ტუჩების და ენის შეშუპებას. ლეღვის (ლეღვის) ბოროტად გამოყენება იწვევს კონიუნქტივიტის განვითარებას, არტერიული წნევის დაქვეითებას და მძიმე შემთხვევებში კვინკეს შეშუპებას.

ბოლოკი შეიძლება გამოიწვიოს სახის, ქუთუთოების, კისრის შეშუპება, მაგრამ ეს რეაქცია ინდივიდუალურია თითოეული ბავშვისთვის. ალერგენული პროდუქტების ხშირი გამოყენება მნიშვნელოვნად აუარესებს პაციენტის ჯანმრთელობას.

აუცილებელია რეგულარულად აწარმოოთ კვების დღიური, რათა გაირკვეს, რომელი საკვები არ იწვევს კონკრეტული რეაქციის განვითარებას.

დიეტური კვება, როგორც დაავადების პრევენცია

მას შემდეგ, რაც გაირკვა, რომელ საკვებს აქვს ბავშვს ორგანიზმის განსაკუთრებული რეაქცია, ისინი გამოირიცხება დიეტადან. მეძუძური დედის დიეტა უნდა იყოს ჰიპოალერგიული. დაავადების მსუბუქი ფორმის დროს საკმარისია რაციონში შეიტანოთ თერაპიული და პროფილაქტიკური ნარევები: Nutrilak GA, Hipp Combiotic GA. ლაქტოზას დეფიციტის შემთხვევაში ბავშვს ენიშნება მედიკამენტები, რომლებიც არ იწვევენ ალერგიის განვითარებას: ნუტრილაკის სოია, ფრისლანდის ნუტრიცია, ჰოლანდია.

მდგომარეობის გაუარესების თავიდან ასაცილებლად გამორიცხულია თანმხლები მიზეზები - ვირუსული ან ბაქტერიული ინფექციები. ქერი, რომელსაც აქვს დაბალი ალერგენული აქტივობა, შეყვანილია ინდივიდუალურ დიეტაში.

ძალიან მნიშვნელოვანია იმის დადგენა, თუ რომელ პროდუქტზეა ბავშვი ალერგიული.

თუ საკვების გამაღიზიანებელი არ არის დადგენილი, დაუშვებელია ბავშვის ატმის მიცემა. სკოლამდელი ასაკის ბავშვების მენიუდან გამორიცხულია შებოლილი და ხმელი ხორცპროდუქტები. სოსისი და სოსისი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნიტრატებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს.

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, მენიუ უნდა შედგებოდეს უგლუტენო პროდუქტებისგან - ალერგენებისგან ბავშვებისთვის: შვრიის, ჭვავის, მაკარონის, ნამცხვრების პროდუქტები. საშიშია ბავშვისთვის დესერტების მიცემა, თუ ისინი შეიცავს ლეღვს.

რეაქცია თევზსა და ნახევარფაბრიკატებზე

მოზარდებსა და ბავშვებში ალერგიის გამომწვევ პროდუქტებს შორის წამყვანი ადგილი ზღვისა და მდინარის თევზს, ხიზილალას და ზღვის პროდუქტებს უკავია. მწვავე რეაქციის განვითარებაში მთავარი დამნაშავე ქაშაყის ან ზუთხის რბილ ნაწილებში შემავალი ცილაა. ბავშვისთვის ყველაზე ალერგენულ საკვებს შორისაა:

ზუთხის ხიზილალა;
თევზის ზეთი;
ზღვის პროდუქტები;
ტუნა;
ანჩოუსები;
აკნე;
სუში.

დასუსტებული ბავშვის ორგანიზმში ხშირად ვითარდება მძიმე არასპეციფიკური რეაქცია. თევზზე ალერგიის შეტევის შეჩერება ადვილი საქმე არ არის, ყველაზე ეფექტური მკურნალობა საავადმყოფოშია. უშუალო ფორმა ჩნდება პროდუქტთან კონტაქტისთანავე. როგორც წესი, ბავშვს აწუხებს:

ღებინება;
ბუშტუკები სხეულზე.

სუნსაც კი შეუძლია კვინკეს შეშუპების პროვოცირება. ხორხის სანათური ვიწროვდება, თუ გადაუდებელი ზომები არ იქნა მიღებული, შეიძლება მოხდეს დახრჩობის შედეგად სიკვდილი. თერაპიული ღონისძიებები მოიცავს კალციუმის ქლორიდის, ჰორმონების შეყვანას, ტრაქეოტომიას.

დიეტა უნდა დაიცვან მთელი ცხოვრების განმავლობაში. მკურნალობა უნდა ჩატარდეს ექიმის მკაცრი მეთვალყურეობის ქვეშ.

რომელია ყველაზე ალერგენული საკვების გარკვევა სპეციალური მაგიდიდან. სწორედ მასზეა დაფუძნებული პედიატრების რეკომენდაციები დამატებითი საკვების შეყვანის თანმიმდევრობის შესახებ. ასე რომ, ალერგენული საკვები, რომელთა ჩამონათვალი მოცემულია ამ ცხრილში: ძროხის რძე, თევზი, ქათამი, წითელი ხილი და კენკრა, ტკბილეული.

მნიშვნელოვანი დეტალები

ძროხის რძეს, უფრო სწორად, ძროხის რძის პროტეინს არ იტანს 2 წლამდე ასაკის ბავშვების დაახლოებით 80%. მიზეზი მისი გადამუშავებისთვის აუცილებელი ფერმენტების ნაკლებობაა. როდესაც ისინი ყალიბდებიან და დაიწყებენ წარმოებას, და ეს ხდება 2 წლის შემდეგ, პრობლემა თავისთავად გაქრება.

თევზი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ალერგენია. ზოგისთვის კი მხოლოდ თევზის სუნმა შეიძლება გამოიწვიოს დახრჩობის შეტევა. სწორედ ამ მიზეზის გამო, იგი შეჰყავთ დამატებით საკვებში ძალიან ფრთხილად, 8 თვის შემდეგ მიკროსკოპული დოზებით და ყურადღებით აკვირდება ბავშვის რეაქციას.

კვერცხი, უფრო კონკრეტულად, კვერცხის ცილა. გავრცელებული რწმენა, რომ მწყერის კვერცხები არ არის ისეთი ალერგიული, როგორც ქათმის კვერცხები, მხოლოდ მოსაზრებაა. სინამდვილეში, მათზე რეაქცია დაახლოებით იგივე სიხშირით ხდება, როგორც ქათმის ცილაზე. დასკვნა: კვერცხის გაცნობა იწყება გულით. ბავშვის დიეტაში ცილა ჩნდება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი 1 წლისაა.

ხორცი. ალერგიის რისკი მაღალია, თუ ბავშვი ცდის ქათამს. ამიტომ, დამატებითი საკვები იწყება კურდღლის ხორცით, ინდაურით და ცხენის ხორცითაც კი. არავითარ შემთხვევაში არ არის რეკომენდებული ცხიმიანი ხორცისა და ფრინველის მიცემა. ხორცის ბულიონებს ბავშვს მხოლოდ 1-1,5 წლის შემდეგ აძლევენ. ამ შემთხვევაში, პირველი ბულიონი ყოველთვის ერწყმის. ფრინველს უნდა მოაშორონ კანი და ამოიღონ კანქვეშა ცხიმი.

წითელი ხილი და კენკრა

ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებს უმჯობესია მიეცით მწვანე ბოსტნეული და ხილი. ასე, მაგალითად, მწვანე ვაშლიდან აირჩიეთ გამწმენდი წვენი, დაფქვით მწვანე ვაშლი და მსხალი. რაც შეეხება ბოსტნეულს, ბავშვს ჯერ ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო ეცნობა.

ტკბილეული

ყველაზე უვნებელია ალერგიული რეაქციის გაგებით და ამავდროულად ყველაზე სასარგებლო მარმელადი და მარშამლოუ. დარწმუნდით, რომ ისინი არ შეიცავს ხელოვნურ არომატს და კონსერვანტებს. შეგიძლიათ ბავშვს შოკოლადი გააცნოთ არა უადრეს 3 წლისა. აირჩიეთ რძის შოკოლადები. ციტრუსებისა და ეგზოტიკური ხილის გაცნობა ასევე ჯობია 3-4 წლამდე მაინც გადადოთ.

ალერგენული საკვები ძუძუთი კვების დროს

ახალშობილებში ალერგიის განვითარების რისკის შესამცირებლად მეძუძურ დედას ურჩევენ დაიცვან ჰიპოალერგიული დიეტა. ყველა ზემოთ ნახსენები პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული ფრთხილად და არ გაიტაცეს მათზე. თუ რომელიმე მშობელს აქვს რეაქცია რომელიმე აღნიშნულ პროდუქტზე, უმჯობესია გამორიცხოთ ის მეძუძური დედის რაციონიდან.

რამდენიმე ხრიკი

ბავშვებისთვის ალერგენული საკვების ჩამონათვალი ძალიან ვრცელია, ჩვენ ჩამოვთვალეთ მხოლოდ რამდენიმე მათგანი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ბავშვს კატეგორიულად ეკრძალება შოკოლადის, თხილის, წითელი ვაშლის და ქათმის გასინჯვა. აკრძალვები მხოლოდ ამ დროისთვის რჩება. გარკვეული ასაკიდან ალერგიის რისკი მცირდება, რადგან ორგანიზმი იწყებს ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც ხელს უწყობენ კონკრეტული პროდუქტის შეწოვას. ალერგენული საკვების უმეტესობისთვის, ბარიერი 3 წლის ასაკია. 3 წლის ასაკში ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა გაძლიერდება, რათა ადვილად გადამუშავდეს გარკვეულ პროდუქტში შემავალი ნივთიერებები.

ყველაზე უსაფრთხო, მათ შორის ალერგიის რისკის თვალსაზრისით, არის მომზადების მეთოდები, როგორიცაა მოხარშვა, ჩაშუშვა, გამოცხობა და ორთქლზე მოხარშვა.

არის თუ არა თაფლი ალერგენული პროდუქტი?

პასუხი ცალსახაა: დიახ. თუ ადამიანს აქვს ალერგია მცენარის მტვრის მიმართ, მაშინ მისმა არსებობამ, თუნდაც მინიმალური რაოდენობით, შეიძლება გამოიწვიოს დიდი უბედურება. თაფლში, მოგეხსენებათ, მტვერი ძალიან დიდი რაოდენობითაა. ბავშვს თაფლის გაცნობა მხოლოდ 3 წლის შემდეგ შეიძლება. თქვენ უნდა დაიწყოთ მიკროსკოპული ნაწილებით და ყურადღებით აკონტროლოთ რეაქცია. უსიამოვნების პირველი ნიშნით პროდუქტი გამორიცხულია რაციონიდან. შემდეგი მცდელობა შეიძლება მოხდეს 2 კვირაში.

სოკო - ალერგენული პროდუქტია თუ არა?

სოკო, ღრუბლის მსგავსად, შთანთქავს ნიადაგსა და ჰაერში არსებულ ყველა მავნე ნივთიერებას. ხოლო თუ მავნე ნივთიერებები ჰაერსა და ნიადაგშია, მაშინ სოკოს ჭამის შემდეგ შესაძლოა ალერგიული რეაქცია მოჰყვეს. გარდა ამისა, სოკო თითქმის სუფთა ცილაა, რაც თავისთავად ყველაზე ძლიერი ალერგენია. ამიტომ, ბავშვს სოკოს მოსინჯვა მხოლოდ 5 წლის შემდეგ შეგიძლიათ. ზოგიერთი დიეტოლოგი გვირჩევს სოკოს დეგუსტაციის გადადებას 7 წლამდე.

ხშირად, ბავშვებისთვის ალერგენული საკვები ხდება თითქმის ძირითადი დიეტა, ადრეული ასაკიდან დაწყებული. ბავშვი ჭამს ჰამბურგერს, კარტოფილს, ჩიფსებს, სოსისებს, ტკბილ ბარებს, რომლებიც იწვევს მწვავე ალერგიული რეაქციის განვითარებას, ასევე დიდი რაოდენობით სახიფათო ნივთიერებებს ამარაგებს საკვებით. ბავშვები ჯანმრთელობის პრობლემებს იძენენ და მუდმივად რისკის ქვეშ არიან. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი კვების დამკვიდრება, სისხლში ალერგენების შეღწევის თავიდან აცილება სიბერემდე ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

სპეციალური ქიმიკატები, რომლებიც ხელს უშლიან საკვების გაფუჭებას, ზიანს აყენებენ ორგანიზმს. უმეტეს შემთხვევაში, მონოსტრიუმის გლუტამატი, რომელიც მზა კერძის ნაწილია, ამცირებს მის ღირებულებას და იწვევს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობის დარღვევას. არ უნდა იყიდოთ Mivina noodles, კარტოფილის ჩიფსები, დაკონსერვებული ხილი, მწნილი ბოსტნეული. ქიმიური დანამატები და სპეციალური ცილა (წებოვანა) აღიზიანებს ნაწლავებს და ასეთი ფქვილისგან დამზადებული პური ან ნამცხვარი იწვევს ბავშვს ალერგიულ რეაქციას. ჭინჭრის ციება, ცხვირიდან გამონადენი ჩნდება საღებავის „ყვითელი-5“ შემცველი სასმელების მიღების შემდეგ. ბავშვს აღენიშნება მწვავე რეაქციის ნიშნები ორგანიზმში მოხვედრილ საკვებ პროდუქტზე. ეს:

გადაჭარბებული ძილიანობა,
თვალების სიწითლე, ცისფერი ტუჩები.

ყველაზე ხშირად, ალერგიის სიმპტომები ჩნდება ბავშვში, რომლის სხეულმა მიიღო სპეციფიკური ცილები, რომლებიც იწვევენ იმუნური პასუხის სხვადასხვა ფორმებს:

ალბუმინი;
ლიზოზიმი;
ოვომუკოიდი.

ქათმის კვერცხები პირველ ადგილზეა ალერგენული საკვების სიაში, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ დიეტური ცილის დეფიციტი ხელს უშლის ჰორმონების სრულ სინთეზს, იწვევს გულის, სისხლძარღვების, რეპროდუქციული და საშარდე სისტემების დარღვევას. თუ ბავშვს არ შეუძლია ქათმის კვერცხების ჭამა, მას ცვლის მწყერის კვერცხებით. ისინი ნაკლებად ალერგენები არიან, არ იწვევენ ნაწლავის ეპითელური უჯრედების განადგურებას.

თუ ბავშვი დიეტას არ იცავს, მას უვითარდება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის სიმპტომები - კვინკეს შეშუპება ან ანაფილაქსიური შოკი. აკრძალვის ქვეშ არის არა მხოლოდ ყველაზე ალერგენული საკვები, არამედ მათგან მიღებული კერძები, რომლებიც კონკრეტული რეაქციის განვითარების პროვოკატორებს წარმოადგენენ. განსაკუთრებით საშიშია მოხარშული კვერცხი. ისინი იცვლება სხეულის სიცოცხლისთვის ზიანის მიყენების გარეშე ეკვივალენტური საკვებით.

პროდუქტების სია ჰიპოალერგიული დიეტისთვის

2 ორაზროვანი რძე

სამწუხაროდ, ზოგიერთი ბავშვი ალერგიულია ცილაზე და თავს არიდებს რძის პროდუქტებს. ჯანმრთელობისთვის საშიშია მათი შემადგენლობით ცილების შემცველი შემდეგი კერძების დიეტაში შეყვანა:

ნამცხვრები;
ღვეზელები;
ფუნთუშა;
ნაყინი;
შოკოლადი;
მარგარინი.

ხშირად ბავშვი არ მოითმენს თხის ან ცხვრის რძეს. კაზეინს სხეულის უჯრედები უცხოდ აღიარებენ და ვითარდება მწვავე ალერგიული რეაქცია. თუ ძუძუთი კვება შეუძლებელია, ბავშვი უნდა იკვებებოდეს სპეციალურად ადაპტირებული რძის ფორმულით.

12 თვეზე უფროსი ასაკის ბავშვმა უნდა მიიღოს დღეში 400 მლ თხევადი რძის პროდუქტები. თუ თქვენ გაქვთ ალერგია კაზეინზე, უნდა დაარეგულიროთ დიეტა და დააკმაყოფილოთ ბავშვის ყოველდღიური მოთხოვნილება ვიტამინებსა და მინერალებზე სხვა პროდუქტების საშუალებით. ბევრი ბავშვი, რომელიც რძის რძით იკვებება, ვერ იტანს ძროხის რძისგან დამზადებულ დამატებით საკვებს. ბავშვს უვითარდება ატოპიური დერმატიტის სიმპტომები, ჭინჭრის ციება, შეშუპება ვითარდება თავისა და კისერში, მშრალი ხველა და ხიხინი. პაციენტის მდგომარეობის ნებისმიერი ცვლილებისას საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია.

კვებითი ალერგია: რამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების აუტანლობა?

3 ციტრუსის საშიშროება

ფორთოხალი, მანდარინი, კივი, გრეიფრუტი C ვიტამინის წყაროა და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ზოგიერთ შემთხვევაში, მათი კვების ღირებულება უკანა პლანზე ქრება. ბევრი ხილი დაკავშირებულია ბავშვში მძიმე ალერგიულ რეაქციასთან.

ყველაზე პოპულარული ციტრუსის ხილი არის ფორთოხალი. მას შეუძლია ანაფილაქსიური შოკის განვითარების პროვოცირება. პაციენტს არ არის რეკომენდებული კერძების მომზადება, რომელიც შეიცავს ფორთოხლის ან მანდარინის წვენს:

ტკბილი სასმელები;
ნაყინი;
მურაბები;
ნამცხვრები.

ციტრუსების დიდი რაოდენობა, რომელსაც ბავშვი მიირთმევს, ამძიმებს საჭმლის მონელებას, იღებს ძალას ორგანიზმიდან და ხელს უწყობს ქოშინის, კანის გამონაყარის, ქავილისა და ფაღარათის გაჩენას. ყველაზე ხშირად ჩნდება ცხვირიდან გამონადენი, ძლიერი ცრემლდენა. არ არის რეკომენდებული ფორთოხლის გამოყენება წვენის დასამზადებლად და ავადმყოფი ბავშვისთვის დამატებითი საკვები. ისინი შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხილით. რეკომენდებულია კვების დღიურის შენახვა, რომელშიც უნდა მიეთითოს რეაქცია დიეტაში ახალი საკვების შეყვანაზე. ასაკთან ერთად ალერგიის გამოვლინებები არ ქრება, პირიქით, ძლიერდება.

რა საკვები შეიცავს გლუტენს?

4 საკვები, რომელიც ანგრევს ჯანმრთელობას

საშიში პროდუქტებია მარცვლეული, ყველაზე ხშირად ხორბალი, ნაკლებად ხშირად ჭვავი. სემოლინამ, განსაკუთრებით ბოსტნეულის ან ხილის დამატებით, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ავადმყოფ ბავშვში. ხშირად საკვებში ხსნადი მარცვლეული გამოიყენება. მარცვლეული გადის სპეციალურ დამუშავებას, კერძი კი დამსხვრეული და გემრიელი ხდება. სიმინდისა და ფეტვის ბურღულმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის სიმპტომები. არტეკის ფაფა შედგება ხორბლის დაქუცმაცებული მარცვლებისგან და არის რაფინირებული პროდუქტი. ის ენერგიას აძლევს სხეულს, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ქავილი, გამონაყარი კანზე, ფხვიერი განავალი.

სემოლინის კერძების მიმართ საკვების შეუწყნარებლობა გამოწვეულია მის შემადგენლობაში რთული ცილის - გლუტენის არსებობით, რომელიც გავლენას ახდენს ორგანიზმის მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებისა და ვიტამინების შეწოვაზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, ფაფის მუდმივმა და ხანგრძლივმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანზე გამონაყარის გაჩენა, ცხელება, სურდო, ხველა. თხის რძით კერძი არ უნდა მოამზადოთ, რადგან პროდუქტის მიმართ შეუწყნარებლობა იჩენს თავს მისი გამოყენებიდან რამდენიმე დღეში.

ალერგიულ ბავშვს აძლევენ მარცვლეულს: ბრინჯს, წიწიბურას, შვრიის ფაფას. წებოვანა ათხელებს ნაწლავის ლორწოვან გარსს, ბავშვს ეწყება ფაღარათი (დიარეა).

5 რატომ არის შოკოლადი საშიში?

მზა პროდუქტის შემადგენლობაში შედის კაკაოს ფხვნილი, რომელიც უაღრესად ალერგენული ნივთიერებაა. საშიშროება იზრდება, თუ მას დაემატება შემდეგი ინგრედიენტები:

არაქისის ან პალმის ზეთი;
რძის ფხვნილი.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და ანტიოქსიდანტის E322 არსებობა იწვევს ალერგიულ რეაქციას. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია პაციენტის რაციონიდან ნიგოზის გამორიცხვა, რადგან მას ხშირად უმატებენ შოკოლადს. პაციენტს არ არის რეკომენდებული ქიშმიშის, ფინიკის, გემოს გამაძლიერებლების შემცველი ტკბილი ფილების გამოყენება.

ჩიტინი არის ბუნებრივი პოლისაქარიდი, რომელიც გვხვდება შოკოლადში. საკვებთან ერთად მიღებისას ხშირად იწვევს კანის გამონაყარს. ალერგიისკენ მიდრეკილ ადამიანებს განიცდიან მტანჯველი ქავილი. თუ პაციენტს აწუხებს ასთმა, შოკოლადის ჭამა იწვევს ასთმის შეტევის განვითარებას. ის იწყება პირის ღრუში მტანჯველი ქავილით და შეშუპებით, ენის ჩხვლეტით, ზედა სასის შეწითლებით.

შავი შოკოლადი იწვევს მომწვანო თხევად განავალს, მუცლის ტკივილს, მშრალ ხველას 5 წლამდე ასაკის ბავშვებში. დარღვეულია თირკმელების მუშაობა, შესაძლებელია კვინკეს შეშუპების ან ანაფილაქსიური შოკის განვითარება.

6 წითელი და ნარინჯისფერი კენკრა

ზოგჯერ ბავშვი წვნიან ვაშლს ან პატარა წითელ მოცხარს ჭამს და რამდენიმე საათის შემდეგ ავად ხდება. კოლიკა ჩნდება მუცელში, თავი მტკივა, ჩნდება გულისრევა და ღებინება. ალერგენის მინიმალური რაოდენობაც კი საკმარისია ორგანიზმის მწვავე რეაქციის განვითარებისთვის. პრობლემის წყაროა ორგანიზმში ფერმენტების ნაკლებობა, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ხილის შაქრის მონელებასა და შეწოვაზე. ბავშვი უჩივის გულისრევას, მეტეორიზმი, სისუსტე, ოფლიანობა.

შავი და წითელი მოცხარის გამოყენება ხშირად იწვევს ალერგიულ რეაქციას, ვინაიდან კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას. ბავშვის ჯანმრთელობა მკვეთრად უარესდება და ასთმის შეტევა სწრაფად ვითარდება.

შაქარი საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ბავშვებს არ ურჩევენ ტკბილი პიურეს ან ცივი დესერტის სახით მომზადებული ფორთოხლისფერი ხილის მირთმევას.

7 საშიში ზღვის პროდუქტები

ხშირად, ალერგიის სიმპტომები ჩნდება ახალი თევზის, მოლუსკის, კრაბის ან კრევეტების ჭამის შემდეგ. პარვალბუმინი არის კალციუმის დამაკავშირებელი ცილა, რომელიც ცუდად შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმში და დიდხანს ინახება მზა კერძებში. პაციენტს ხშირად აქვს ალერგიის საშიში სიმპტომები:

კანის გამონაყარი;
ჩირქოვანი ბუშტუკები სახეზე და სხეულზე;
გულისრევა;
მშრალი პაროქსიზმული ხველა;
შემცივნება.

კრაბის ხორცში დიდი რაოდენობით შემავალი ცილა იწვევს მძიმე არასპეციფიკურ რეაქციას და იწვევს ტოქსიკურ მოწამვლას. ბავშვი კარგავს სმენას და მხედველობას, ირღვევა ნერვული სისტემის მუშაობა. ზღვის პროდუქტების მიმართ საკვების აუტანლობა ვლინდება მათი თერმული დამუშავების შემდეგაც. პაციენტს უვითარდება ხორხის შეშუპება, ირღვევა სუნთქვა, მკვეთრად ეცემა არტერიული წნევა.

8 კვებითი ალერგია ჩვილებში

ძროხის რძისა და მასზე დაფუძნებული ტკბილი მარცვლეულისადმი გადაჭარბებული ვნება ხშირად იწვევს ორგანიზმის არასპეციფიკური რეაქციის განვითარებას. ავადმყოფ ბავშვს უჩნდება უამრავი ქავილი სახეზე, გულისრევა და უხვი დიარეა. ხშირად საკვების შეუწყნარებლობის პირველი ნიშანი არის ღრძილებზე მცირე წყლულების გაჩენა.

ქათმის კვერცხი, რომელიც შედის ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების დიეტაში, როგორც დამატებითი საკვები, დაავადების გაჩენის პროვოცირებას ახდენს. განსაკუთრებით საშიშია შავი შოკოლადი, ნიგოზი, ლიმონმჟავას შემცველი სამრეწველო წვენი. არ არის რეკომენდებული თქვენს შვილს ციტრუსების, მარწყვის, ნატურალური თაფლის, ზღვის და მდინარის თევზის, სოიოს პროდუქტების მიცემა.

ალერგიული რეაქცია ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებში ყველაზე ხშირად გვხვდება ჩვილებში, რომლებიც იკვებებიან ბოთლით. დედამ თავისი რაციონიდან უნდა გამორიცხოს შემდეგი საკვები და მზა კერძები:

ხორცისა და თევზის ბულიონები;
ნიორი;
ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი.

არ არის რეკომენდებული ახალი ძროხის რძის გამოყენება საჭმლის მომზადებისთვის, თუ ბავშვს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კაზეინის მიმართ. ფორმულით კვებაზე მყოფი ბავშვები სარგებლობენ სპეციალური რძის პროდუქტების გარეშე.

დაბალ ალერგენულ პროდუქტებს შეუძლიათ შეამცირონ დაავადების გამოვლინებები მწვავე პერიოდში. დამატებითი საკვები ექიმის რეკომენდაციით ბავშვის 6 თვის შემდეგ შეჰყავთ. ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი. კარტოფილს ან სტაფილოს შეუძლია მხოლოდ გაზარდოს დაავადების გამოვლინებები.

სწორად ორგანიზებული კვება საშუალებას გაძლევთ მთლიანად მოიცილოთ ალერგიის სიმპტომები.

9 აუცილებელი ცოდნა არის საიმედო იარაღი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში

სასარგებლოა ინფორმაციის ხელთ არსებული საკვების შესახებ, რომელიც იწვევს არასპეციფიკურ რეაქციებს ბავშვებში. სწორად შედგენილი სია ხელს შეუწყობს მათი კვებითი ღირებულების შესწავლას და დაავადების გამწვავების პრევენციას. ალერგენული პროდუქტების ცხრილი გეტყვით, თუ როგორ უნდა ამოიცნოთ ჯვარედინი რეაქციები მათ გამოყენებაზე, საშუალებას მოგცემთ გაეცნოთ ატოპიური დერმატიტით დაავადებული ბავშვებისთვის დამატებითი საკვების მომზადების რეცეპტებს.

ალერგენის დროული იდენტიფიცირება საკვების დღიურისა და სხვა საცნობარო მასალების დახმარებით ხელს შეუწყობს დიეტის დივერსიფიკაციას და ჯანმრთელობის შენარჩუნებას მრავალი წლის განმავლობაში.

და რამდენიმე საიდუმლო...

ჩვენი ერთ-ერთი მკითხველის ირინა ვოლოდინას ამბავი:

განსაკუთრებით დათრგუნული ვიყავი თვალებით, გარშემორტყმული დიდი ნაოჭებით, პლუს მუქი წრეებით და შეშუპებით. როგორ მოვიშოროთ ნაოჭები და ჩანთები თვალების ქვეშ მთლიანად? როგორ გავუმკლავდეთ შეშუპებას და სიწითლეს? მაგრამ არაფერი არ ბერდება და არ აახალგაზრდავებს ადამიანს, როგორც მისი თვალები.

მაგრამ როგორ გაახალგაზრდავებთ მათ? Პლასტიკური ქირურგია? ვისწავლე - არანაკლებ 5 ათასი დოლარი. აპარატურული პროცედურები - ფოტოგაახალგაზრდავება, გაზ-თხევადი პილინგი, რადიოლიფტინგი, ლაზერული სახის ლიფტინგი? ცოტა უფრო ხელმისაწვდომი - კურსი 1,5-2 ათასი დოლარი ღირს. და როდის გამონახოთ დრო ამ ყველაფრისთვის? დიახ, მაინც ძვირია. მითუმეტეს ახლა. ასე რომ, მე ავირჩიე სხვა გზა ...

მთელი რძე;
ქათმის კვერცხის გული;
ყურძენი;
მარწყვები.

ბავშვებისთვის ალერგენული პროდუქტები იყოფა ძლიერ, საშუალო და სუსტ პათოგენებად.

საკვების მიმართ ალერგია ვითარდება საღებავების, კონსერვანტების, სტაბილიზატორების, სალიცილატების, ანტიოქსიდანტების შემცველი საკვების მიღების შემდეგ.

სურდო;
მშრალი ხველა;
ცემინება.

ალერგიის განვითარება შეიძლება შეჩერდეს ნაკლებად საშიში საკვების მიღებით. ჭვავის ფქვილში არასპეციფიკური რეაქციის პროვოკატორების მოლეკულური წონა მცირეა.

გარგარის მიმართ ალერგია ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია.

აუცილებელია ბოსტნეულის მცირე რაოდენობით ჭამა, რათა გაირკვეს, შეიძლება თუ არა პროდუქტმა გამოიწვიოს არასპეციფიკური რეაქცია პატარა ბავშვში.

განავლის შეცვლა;
შებერილობა;
აფურთხება ან ღებინება;
სხეულის დაბალი წონა;
რაქიტი;
კარიესი;
ცუდი მადა;
გაღიზიანებადობა;
ძროხის რძის ცილის მიმართ შეუწყნარებლობა.

ძალიან მნიშვნელოვანია იმის დადგენა, თუ რომელ პროდუქტზეა ბავშვი ალერგიული.

ზუთხის ხიზილალა;
თევზის ზეთი;
ზღვის პროდუქტები;
ტუნა;
ანჩოუსები;
აკნე;
სუში.

ღებინება;
ბუშტუკები სხეულზე.

ალერგიული დაავადებები ხშირად იწვევს ბავშვს კანის გამონაყარს. ისინი ძლიერ ქავილს განიცდიან, რაც მნიშვნელოვან დისკომფორტს უქმნის ბავშვის სხეულს. წითელი ლაქების კომბინაციისას მას ადვილად შეუძლია ინფექცია კანქვეშ მოიყვანოს. ასეთ შემთხვევებში უკვე უფრო მძიმე ანთებითი რეაქციები ხდება. ასეთმა მეორადმა ინფექციამ შეიძლება გამოიწვიოს სტრეპტოდერმია ან სხეულის სისტემური დაზიანება ოქროსფერი სტაფილოკოკით.

რატომ არის კანის გამონაყარი საშიში და რა იწვევს მათ გარეგნობას?

ხშირად კანზე წითელი ვეზიკულების ან ლაქების გაჩენის მიზეზი სხვადასხვა სახის ალერგიული რეაქციებია. როდესაც ბავშვის ორგანიზმში ალერგენის პროდუქტი შედის, რამდენიმე წუთში იწყება ანთებითი ცვლილებების მთელი კასკადი. ასეთ რეაქციებს ჰიპერმგრძნობელობა ეწოდება. ისინი სწრაფი და ნელი ტიპისაა.

როდესაც ალერგენი პირველად შედის სხეულში, სისხლის დამცავი უჯრედები ჯერ კიდევ არ არიან მზად მის შესახვედრად. ამ მიზეზით, ალერგიული რეაქცია არ ხდება დაუყოვნებლივ, მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ. ეს ჩვეულებრივ ხდება ორგანიზმში ალერგენის მოხვედრიდან 6-8 საათის შემდეგ.

იმუნური სისტემის უჯრედები, რომლებიც უცხო კომპონენტს ალერგიულად ცნობენ, დაუყოვნებლივ დაიწყეთ აქტიური ბრძოლა.დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ბიოლოგიური ნივთიერებები გამოიყოფა სისხლში, რაც იწვევს ანთების პროცესს.

იმუნური სისტემის უჯრედების დიდი რაოდენობა გვხვდება სისხლში და კანში. როდესაც უცხო ალერგენული ნივთიერებები შედიან ბრძოლაში, ისინი პირველები შედიან ბრძოლაში. დაავადების დაწყებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ კანი რეაგირებს წითელი ქავილის ელემენტებით. ეს შეიძლება იყოს პაპულები, ვეზიკულები, ლაქები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ბავშვის კანის ინდივიდუალურ მგრძნობელობაზე და სინაზეზე.

ჩვილებში ლაქები ჩვეულებრივ უფრო ხშირად ჩნდება. უმეტეს შემთხვევაში, ისინი ლოკალიზებულია წინამხრებისა და მკლავების ექსტენსორულ ზედაპირებზე, დუნდულოებზე, ხელებზე და ბავშვის ნაზ კანზე ნიკაპის ქვემოთ, კისერზე.

2 წლის ასაკის ბავშვებში ლაქები უფრო ხშირად ყალიბდება ვეზიკულებთან ერთად. ეს დიდწილად განპირობებულია ამ ასაკის ბავშვის კანისა და კანქვეშა ქსოვილის სტრუქტურით. პატარები ხდებიან მოუსვენარი, ბოროტი. საბავშვო ბაღის ასაკის ბავშვები (4-5 წელი) ალერგიული რეაქციის გამწვავების პერიოდში არ უნდა დაესწრონ სკოლამდელ დაწესებულებას მკურნალობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. ბაღში მათ შეუძლიათ ადვილად აითვისონ მეორადი ინფექცია ან მიკროორგანიზმები ჭრილობებში შეიყვანონ, კანზე ქავილის ლაქები დაკაწრონ.

ალერგიული რეაქციების მძიმე შემთხვევებში ჩნდება არა მხოლოდ კანის დაზიანებები. ჩვილებში ტემპერატურა შეიძლება 38-39 გრადუსამდეც კი გაიზარდოს. აღინიშნება ყელის სიწითლე, ალერგიული რინიტი, მშრალი ხველა. ალერგიული რინიტისა და ლარინგიტის დროს აუცილებელია ბავშვის ჩვენება იმუნოლოგ-ალერგოლოგთან. ის ჩაატარებს დამატებით გამოკვლევებს კონკრეტული ალერგენების მიმართ ინდივიდუალური მგრძნობელობისთვის. ამის შემდეგ ექიმი დანიშნავს ღონისძიებების სრულ სპექტრს და გირჩევთ ანტიალერგიულ დიეტას.

თავისებურებები

ჰიპოალერგიული დიეტა, სხვათა შორის, საკმაოდ მკაცრია. როგორც ბავშვის სხეული იზრდება, ის შეიძლება გამოჩნდეს ახალი ჰიპერმგრძნობელობა სხვადასხვა პროდუქტების მიმართ.

როდესაც ხდება ალერგია ფორთოხლისთვისგარკვეული პერიოდის შემდეგ, ყველა ციტრუსის ხილის შეუწყნარებლობა ყალიბდება.
ალერგიისთვის ქათმის კვერცხებისთვისარსებობს მგრძნობელობა ყველა პროდუქტის მიმართ (მათ შორის ნამცხვრები), რომლებიც შეიცავს ქათმის გულს ან მელანჟს. ბავშვების 5%-ში ასევე შესაძლებელია ჯვარედინი ალერგია მწყერის კვერცხებზე. ამ შემთხვევაში საჭიროა ბავშვის რაციონიდან კვერცხის სრულად გამორიცხვა და ყველა კერძის შემადგენლობის მონიტორინგი, სადაც შესაძლებელია კვერცხის ნებისმიერი კომპონენტის დამატება.

თუ ალერგიის ტესტირების დროს თქვენს შვილში დადგინდა ჯვარედინი მგრძნობელობა, იმუნოლოგი აუცილებლად გირჩევთ, გამორიცხოთ ყველა კომბინაცია, რომელშიც შეიძლება განვითარდეს ალერგიული რეაქცია.

ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის აყვავებული ხეებისთვისნებისმიერი ბუჩქოვანი ხილი და კენკრა მთლიანად უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. იმუნური სისტემის უჯრედები, რომლებსაც აქვთ სისტემური მეხსიერება, როდესაც აკრძალული სიიდან რომელიმე ნივთიერება შედის ორგანიზმში, ისინი მას ალერგენად თვლიან. ალერგიული რეაქცია ბავშვში თანაბრად მწვავე იქნება მტვრის აყვავებისას ან ქლიავის ან ვაშლის ჭამის შემდეგ.

შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ კონტაქტი ალერგენთან, ხეების ყვავილობის პერიოდის გათვალისწინებით.

ბოლო დროს ექიმები აღნიშნავენ, რომ ბევრმა ბავშვმა გაზარდა რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობის შემთხვევები. ასეთ ბავშვებს ენიჭებათ უნაყოფო დიეტა. ის ნაჩვენებია ყველა ჩვილს, რომელსაც აქვს რძეზე ალერგია. მას არ შეიძლება ეწოდოს უცილო, ის უფრო დაბალი ცილის კატეგორიას განეკუთვნება.

რძის პროდუქტების გარეშე მყოფი ჩვილების კვებისას საჭიროა ყურადღებით აკონტროლოთ ორგანიზმში ცილის ოპტიმალური მიღება. დაამატეთ მეტი ხორცის პროდუქტები და მცენარეული ცილის შემცველი გვერდითი კერძები. ეს შეიძლება იყოს უცხიმო ხორცი ან თევზი (კარგი ტოლერანტობით), ფრინველი.

მცენარეული ცილისგან შეგიძლიათ აირჩიოთ მწვანე ან ჩვეულებრივი ლობიო და კარგად მოხარშული ბარდის ფაფა. შედი დიეტაში მწვანე ბარდა:ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებ ნივთიერებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.

სასურსათო სია

ამჟამად, არსებობს ალერგენული პროდუქტების მრავალი კლასიფიკაცია. ისინი ყველა პროდუქტს ყოფენ სხვადასხვა კატეგორიად (დამოკიდებულია ალერგიული რეაქციების გამოწვევის შესაძლებლობის მიხედვით).

მეცნიერები ყოველდღიურად ამატებენ სიებს ალერგენების ახალ წყაროებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ყოველწლიურად რამდენჯერმე იზრდება ალერგიული პათოლოგიების მქონე ბავშვების რაოდენობა.

ქალაქში დაბადებული ბავშვები ბევრჯერ უფრო ხშირად განიცდიან სხვადასხვა საკვების მიმართ შეუწყნარებლობას, ვიდრე სოფლის. ექიმები ამას უკავშირებენ არახელსაყრელი გარემო ფაქტორების გავლენას და დიდ ქალაქებში დაბინძურების მაღალ დონეს.

ყოველწლიურად, მსოფლიოს ყველა წამყვანი მეცნიერი, ექიმი და დიეტოლოგი იკრიბება საერთაშორისო საბჭოებსა და კონგრესებზე, რათა განიხილონ ალერგიული რეაქციების განვითარებისკენ მიდრეკილი ბავშვების კვების პრობლემები. შედგენილია სპეციალური ცხრილები, რომლებშიც შეტანილია ყველა პროდუქტი ბავშვის იმუნურ სისტემაზე შესაძლო უარყოფითი გავლენის გათვალისწინებით:

ალერგიული რეაქციების გამოწვევის მაღალი პოტენციალის მქონე საკვებს ე.წ უაღრესად ალერგენული.
საკვები, რომელიც ნაკლებად იწვევს ალერგიას - საშუალო სენსიბილიზაცია.
საკვებს, რომელსაც პრაქტიკულად არ შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ბავშვში (ან გამოიწვიოს გაცილებით მცირე რაოდენობით) ე.წ. ნეიტრალური.

საკვები, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანოს კვებითი ალერგიის მქონე ბავშვის დიეტაში, მოიცავს:

ყველა ხილი და ბოსტნეული მწვანეა. თეთრი ხილი და კენკრა.ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილების მქონე ბავშვებისთვის ნებისმიერი გვერდითი კერძის შესანიშნავი საფუძველია ბროკოლი, ისევე როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო. კარტოფილიც შესაფერისია, მაგრამ შეიცავს უამრავ სახამებელ ნივთიერებას. კარტოფილის პიურეს მომზადებისას უმჯობესია ყვავილოვანი კომბოსტო შეურიოთ მცირე რაოდენობით კარტოფილს, რაც უპირატესობას ანიჭებს კომბოსტოს.
ცილოვანი პროდუქტები:უცხიმო საქონლის ხორცი, სიფრთხილით - თეთრი ჯიშის თევზი. წითელი (და განსაკუთრებით ზღვის) თევზი აკრძალულია! მისმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციის პროვოცირება. არ მისცეთ ბავშვს ზღვის პროდუქტები ან ზღვის მცენარეები. მათი დიეტაში დამატება ხშირად იწვევს ჯვარედინი ალერგიას.
რძის პროდუქტების კარგი ტოლერანტობით - მაწონი ცხიმის მცირე პროცენტით (ხაჭო, კეფირი, იოგურტი). ყველა სახის ყველი, არაჟანი, ხელნაკეთი კარაქი და მარგარინი უნდა გამოირიცხოს. მათ შეუძლიათ კვებითი ალერგიის პროვოცირება და მავნე ზემოქმედება ღვიძლსა და ნაღვლის ბუშტზე. ასეთი პროდუქტების ხშირმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები.
მარცვლეული და მარცვლეული.ისინი შეირჩევა მკაცრად ინდივიდუალურად. უნდა აღინიშნოს, რომ ისინი შეიძლება უკუნაჩვენები იყოს ალერგიის და გლუტენის შეუწყნარებლობის მქონე ჩვილებისთვის. წიწიბურა და ბრინჯი დიეტაში სიფრთხილით უნდა შეიტანოთ, რადგან მათ აქვთ საშუალო ალერგენული პოტენციალი.

თუ მარცვლეულის დამატებითი საკვების შეყვანის შემდეგ ბავშვის კანი სუფთა და ვარდისფერი რჩება, ის თითქმის აუცილებლად კარგად მოითმენს ამ პროდუქტებს. აუცილებლად დააკვირდით ბავშვის კანის მდგომარეობას და მის განწყობას ყოველი ახალი დამატებითი საკვების შეყვანის შემდეგ. ეს საშუალებას მოგცემთ განსაზღვროთ ალერგიული ხართ თუ არა კონკრეტულ ახალ საკვებზე.

რჩევები 3-6 წლის ბავშვების მშობლებისთვის

თუ ბავშვი მიდრეკილია ალერგიული რეაქციების განვითარებისკენ ან თქვენ, ახლო ნათესავებს გაქვთ სერიოზული ალერგიული დაავადებები, ყურადღება მიაქციეთ რას ამზადებთ ბავშვისთვის. ნებისმიერ შემთხვევაში უნდა გაიაროთ კონსულტაცია და აჩვენოთ ბავშვი იმუნოლოგ-ალერგოლოგს. ის ჩაატარებს მარტივი და უმტკივნეულო ნაკაწრის ტესტების სერიას, რომელიც გამოავლენს ყველა ჯვარედინი ალერგენის ვარიანტს.

არსებობს სპეციალური პანელებიც კი, რომლებშიც ყველა ალერგენია ჩამოთვლილი გარკვეული ანტიგენური მახასიათებლების მიხედვით. ასეთი კვლევა ძალიან მოსახერხებელია და საშუალებას გაძლევთ მაღალი სიზუსტით დაადგინოთ ყველა აკრძალული პროდუქტი ერთდროულად რამდენიმე ჯგუფიდან.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ასეთი დიეტის დაცვა მთელი ცხოვრება ღირს. ადამიანის იმუნური სისტემა ძალიან ზუსტია. ალერგენთან ერთი შეხვედრის შემდეგაც კი, მისი მეხსიერება სიცოცხლის განმავლობაში რჩება. ამ პროდუქტთან ყოველი ახალი შეხვედრისას ორგანიზმი უფრო მძაფრად რეაგირებს.

ალერგიული რეაქცია იწყება თითქმის მყისიერად. დაავადების ხანგრძლივი კურსისთვის უკვე დამახასიათებელია სხვა ორგანოების დაზიანება: ყველაზე ხშირად ზიანდება სასუნთქი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემები და ამ შემთხვევაში უკვე საჭიროა ექიმის უფრო სერიოზული მკურნალობა.

რა უნდა დაიმახსოვრონ სკოლამდელი ასაკის ბავშვების მშობლებმა?

ყურადღებით დაგეგმეთ და შექმენით მენიუ თქვენი შვილისთვის. ამოიღეთ ყველა პროდუქტი, რომელიც მას არ უხდება. შეინახეთ დღიური და ჩაწერეთ ყველა ცვლილება, რაც ხდება ბავშვში ჭამის შემდეგ. ასახეთ მისი კანის მდგომარეობა, ასევე სავარაუდო დრო, როდესაც ხდება გამოვლინებები. ეს გაგიადვილებთ იმის გაგებას, თუ რომელ საკვებს აქვს ალერგენული თვისებები და შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვის ორგანიზმს.
თუ თქვენი შვილი დადის საბავშვო ბაღში, აუცილებლად უთხარით საბავშვო ბაღის ჯანდაცვის მუშაკს, რომ თქვენს შვილს აქვს ალერგია. აღწერეთ რა საკვებია მისთვის უკუნაჩვენები. მომვლელმა და ჯანდაცვის მუშაკმა ყურადღებით უნდა აკონტროლონ რას ჭამს ბავშვი სახლიდან გასვლისას. საბავშვო ბაღში მის ჯანმრთელობაზე პასუხისმგებელნი არიან. კარგი იქნება, თუ ბაღში კერძების არჩევანი იქნება. ახლა ეს პრინციპი ხშირად გამოიყენება. თუ არა, ჯანდაცვის პროფესიონალმა უნდა მოხსნას გვერდითი კერძი ან მთავარი კერძი ალერგიული ჩვილებისთვის და შეცვალოს იგი სხვა რამით.
ყველა ბავშვი ალერგიული დაავადების ან გარკვეული საკვების მიმართ შეუწყნარებლობის მქონე უნდა იყოს იმუნოლოგის მიერ. დაავადების მშვიდი მიმდინარეობისას (ხშირი გამწვავებისა და გამონაყარის გარეშე) წელიწადში ერთხელ მაინც ეწვიეთ ექიმს. ეს აუცილებელია ბავშვის სხეულის მდგომარეობის დინამიური მონიტორინგისთვის.
ნუ ანებებთ ბავშვის ახირებას!ყველა ბავშვს უყვარს ტკბილეული. თუმცა, უნდა გვესმოდეს: თუ ბავშვს აქვს ალერგია, მაშინ ასეთი განებივრება შეიძლება სასიკვდილოც კი იყოს. მძიმე შემთხვევებში, ალერგენთან შეხვედრის შემდეგ, ბავშვის ორგანიზმი შესაძლოა რეაგირებდეს კვინკეს შეშუპებით ან ხორხის სპაზმით. ეს არის ძალიან საშიში გართულება, რომელიც მოითხოვს სასწრაფო სამედიცინო დახმარებას.

თუ მოულოდნელად, ჭამის ან საჭმლის შემდეგ, თქვენი ბავშვი იწყებს დახრჩობას ან დალურჯდება, სასწრაფოდ გამოიძახეთ ბავშვთა სასწრაფო. აუცილებელია ვიმოქმედოთ ძალიან სწრაფად, ვინაიდან ბავშვის სიცოცხლის გადარჩენის დრო წუთებში გადის.

ასწავლეთ თქვენს შვილს ჯანსაღი კვების ჩვევები.სუფრასთან უმჯობესია მიირთვათ დაახლოებით იგივე საკვები, რომელსაც ბავშვი ჭამს. ასე რომ, თქვენ აჩვენებთ მას, რომ ის საერთოდ არ არის ავადმყოფი ან მოკლებული. ეს უბრალოდ ჯანსაღი საკვებია და ყველა ასე ჭამს. აუცილებლად შეაქეთ თქვენი ბავშვი, როცა ის სწორ და ჯანსაღ საკვებს კარგად მიირთმევს.

მიხედე საკუთარ თავს! თუ საკუთარ თავს უფლებას აძლევთ, მიირთვათ ან დალიოთ ჩაი შოკოლადით ან ნამცხვრებით, მაშინ ნუ გაგიკვირდებათ, რატომ აღწევს თქვენი ბავშვი „გემრიელზე“. ორი წლიდან ყველა ბავშვი ქცევით ჰგავს პატარა მაიმუნებს, რაც განპირობებულია მათი ფსიქიკის განვითარებით. თავიანთ ქცევაში ზუსტად აკოპირებენ გარშემომყოფებს ან მათ მშობლებს.იყავი კარგი მაგალითი შენი შვილისთვის. მისი ჯანმრთელობა ახლა და მომავალში თქვენზეა დამოკიდებული.

მენიუ 1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ადოს დიეტით

საბჭოთა პერიოდში ცნობილმა მეცნიერმა და პათოფიზიოლოგმა A.D. Ado-მ დაიწყო ალერგიული დაავადებების პრობლემების შესწავლა და სპეციალური დიეტის შემუშავება, რომელსაც შეუძლია თავიდან აიცილოს დაავადების ახალი გამწვავება.

სწორედ მან დაადგინა, რომ არსებობს გარკვეული საკვები, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმში მრავალი ანთებითი ცვლილება გამოიწვიოს და ადვილად გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. მან ასევე აღნიშნა, რომ არის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ საპირისპირო თვისებები. ისინი უფრო უსაფრთხოა ორგანიზმისთვის და პრაქტიკულად არ იწვევენ ალერგიას.

მისი სამეცნიერო მოღვაწეობის შედეგი იყო ადოს მიხედვით სწორი კვების სისტემა. ეს არის ჰიპოალერგიული დიეტის პროტოტიპი. ის გამორიცხავს ყველა პროდუქტს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კანის გამონაყარი, ნეიტრალური პროდუქტების სავალდებულო ჩართვით. ადომ შეადგინა თავისი დიეტა ისე, რომ ყველა შემომავალი ნივთიერება შეირჩა საკმარისი რაოდენობით ბავშვის ორგანიზმის აქტიური ზრდისა და განვითარებისთვის.

მისი მეთოდის უპირატესობებში შედის:

ყველა პროდუქტის დეტალური ანალიზირაც იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და მათ სრულ გამორიცხვას ბავშვთა მენიუდან;
რაციონიდან ყველა ალერგენის გამორიცხვადაუყოვნებლივ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად ამოიღოთ ანთება და აღმოფხვრას დაავადების ყველა უარყოფითი სიმპტომი;
ახალი პროდუქტების ეტაპობრივი დანერგვის შესაძლებლობა, ასეთი შესავლის შემდეგ ბავშვის მდგომარეობის სავალდებულო მონიტორინგით.

რა თქმა უნდა, ასევე არის უარყოფითი მხარეები:

დიეტის რეცეპტი ყველა ბავშვი წინასწარი შემოწმების გარეშედა ინდივიდუალური მგრძნობელობის ლაბორატორიული განსაზღვრა სხვადასხვა პროდუქტის მიმართ. ადომ თავისი დიეტა ჩამოაყალიბა მეოცე საუკუნის ბოლოს, როდესაც ჯერ კიდევ არ არსებობდა საკმარისი ლაბორატორიული შესაძლებლობები ასეთი უაღრესად ზუსტი ტესტების ჩასატარებლად.
დაბალი სპეციფიკური მგრძნობელობა.დიეტა გამოიყენება ყველა ბავშვისა და მოზარდისთვის იმუნიტეტის ინდივიდუალური დონისა და თანმხლები ქრონიკული დაავადებების გათვალისწინების გარეშე.

ყველაზე გავრცელებულ ალერგენებს შორის ახ.წ. ადო გამოყოფს ძროხის რძეს, კვერცხის გულსა და თევზს.

ზოგჯერ ჰიპერმგრძნობელობა ხდება გლუტენის ან ხორბლის, ბანანის და ბრინჯის ცილების მიმართ. ორგანიზმის მგრძნობელობა კარტოფილის, წიწიბურის, სიმინდის, სოიოს და პარკოსნების მიმართ ნაკლებად ხშირია.

ამავე დროს, ახ.წ. ადო ხაზს უსვამს საკვებს, რომლებზეც, თუ ალერგიული ხართ, დიეტაში ფრთხილად უნდა იყოთ „ჯვარედინი“ საკვების მიმართ.

ადოს მიხედვით მკურნალობის ცხრილი შეიძლება წარმოდგენილი იყოს შემდეგნაირად. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ პერიოდულად მენიუში შედის პროდუქტები საშუალო ალერგენული პოტენციალით.

ყურადღებით დააკვირდით თქვენი შვილის მდგომარეობას, რადგან დიეტის შედგენისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ინდივიდუალური მახასიათებლები: არ არსებობს უნივერსალური მენიუ, რომელიც შესაფერისია ყველა ბავშვისთვის.

ანტიალერგიული დიეტის დაცვა მნიშვნელოვანი და აუცილებელი პირობაა ყველა ალერგიული დაავადების სამკურნალოდ. წარმატებული მკურნალობის 80% უზრუნველყოფილია მხოლოდ ჯანსაღი კვების ყველა პრინციპის დაცვით. მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ახალი გამწვავებები და გააუმჯობესოს ბავშვის ჯანმრთელობა.

ჩვენი საუკუნე, სამწუხაროდ, განსხვავდება წინა ცუდი ეკოლოგიისა და უხარისხო საკვებისგან. ბევრი პროდუქტი შეიცავს ხელოვნურ ფერებს, გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტებს, შაქრის შემცვლელებს და სხვა.

გასაკვირი არ არის, რომ მცირეწლოვანი ბავშვები ხშირად იწყებდნენ ავადდებიან სხვადასხვა დაავადებებით. ამ რეიტინგში პირველი ადგილი ალერგიას იკავებს. სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ხუთი ბავშვიდან ორი დაავადებულია ამ დაავადებით.

თითქმის ნებისმიერ საკვებს, ბავშვთა იმუნურ სისტემას შეუძლია უპასუხოს ალერგიული რეაქციით. სიმპტომოტოლოგია ასეთია, ბავშვის სხეული და სახე დაფარულია გამონაყარით, რომელსაც თან ახლავს ძლიერი ქავილი, აქერცვლა და კანის სიწითლე. ძალიან ხშირად, ალერგიისადმი არასერიოზული დამოკიდებულება საშუალებას აძლევს მას გადაიზარდოს საკმაოდ სერიოზულ დაავადებად, მაგალითად, ასთმაში.

6 თვემდე ჩვილის ორგანიზმს შეუძლია ალერგიით რეაგირება სხვადასხვა საკვებზე. სიცოცხლის პირველივე დღეებიდან და ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ბევრი საკვები პროდუქტი ალერგენია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი მომავალში ბავშვისთვის ალერგენებად დარჩებიან. ერთადერთი, რაც კარგად გადაიტანება, არის დედის რძე და სპეციალური ჩვილის ფორმულები. ეს მხოლოდ იმაზე მიუთითებს, რომ ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად მომწიფებული და არ გამოიმუშავებს აუცილებელ ფერმენტებს გარკვეული საკვების მოსანელებლად.

როდესაც პროდუქტი შედის სხეულში, რომელიც შეიცავს მის შემადგენლობაში რაღაცას, რაც ჯერ კიდევ არ არის ცნობილი ბავშვის მონელებისთვის და ფერმენტების რაოდენობა, რომელიც არსებობს, ვერ უმკლავდება საჭმლის მონელებას. იმუნოგლობულინის (IgE) დიდი გამოყოფა ხდება ორგანიზმში, შემდეგ ჩნდება ის გარეგანი სიმპტომები, რომლებსაც უკვე ვხედავთ და გვესმის, რომ ბავშვი რაღაცაზე ალერგიულია. მაგრამ ეს ხდება მხოლოდ ძლიერი ალერგენების შემცველი პროდუქტებით და არის ისეთებიც, რომლებიც შეიცავს მათ, მაგრამ მცირე რაოდენობით, შემდეგ ჯერ კიდევ შეუმჩნეველია, რომ ბავშვს აქვს ალერგია. დედა აგრძელებს შვილსა და თავის კვებას ნელი მოქმედების ალერგენებით და არ იცის რა ზიანი მოაქვს მათ. ამიტომ, ბავშვთა ალერგენები თითქმის ზეპირად უნდა იყოს ცნობილი, ეს ხელს შეუწყობს ბავშვის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

ძალიან სასარგებლოა ბავშვის დედის რძით კვება, მაგრამ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების ზოგიერთი ალერგენი შეიძლება მასთან ერთად შევიდეს ბავშვის ორგანიზმში, ამიტომაც მნიშვნელოვანია, რომ დედამ დაიცვას დიეტა, რაციონიდან გამორიცხოს ის, რაც მას შეუძლია გაააქტიუროს. ბავშვის ავადმყოფობა.

რაც შეეხება ბავშვის მყარ საკვებზე გადაყვანას, უფრო მოწიფულ საკვებს, კვება უნდა დაიწყოს ბავშვებისთვის ჰიპოალერგიული საკვებით, მათ შორისაა შვრიის ფაფა, კომბოსტო, გოგრა, ვაშლი და სხვა. შემდეგ პერიოდულად ვამატებთ კვებას, მხოლოდ მცირე ულუფებით, ახალ პროდუქტებს, ბავშვის ორგანიზმის რეაქციის შემდეგ, მაგრამ ეს უნდა მოხდეს ფერმენტული სისტემის მომწიფების პარალელურად.

ალერგიული რეაქცია ჩვილის ფორმულაზე

ალერგენული პროდუქტები

ბავშვებისთვის ალერგენის პროდუქტები უნდა იყოს ცნობილი, ამისათვის საჭიროა ყურადღებით შეისწავლოთ ისინი ქვემოთ მოცემულ სიებში და შემდეგ შეადგინოთ ბავშვის მენიუ.

ბავშვებისთვის ალერგენები ძლიერია, რაც იწვევს ალერგიის გამოვლენას და სუსტი. ძლიერები უნდა იცოდეთ და ბავშვის კვებისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ მათ.

ძლიერი ალერგენები ბავშვებისთვის საკვებში:

რძის პროდუქტები და რძე. ალერგიის ყველაზე დიდი პროცენტი სხვა პროდუქტებს შორის. ეს ყველაფერი ცილაზეა, ძნელია მისი მონელება პატარა, მოუმწიფებელ ორგანიზმში.
კვერცხები. განსაკუთრებით ქათამი. ალერგენი არის კვერცხის ცილა.
თევზი. თევზის ხიზილალა და ყველა ზღვის პროდუქტები. თევზი ქილაში.
ხორცი. ალერგიას იწვევს ძალიან ცხიმიანი ხორცი.
კენკრა. მათ შორის ყველაზე საშიში წითელია.
Ხილი და ბოსტნეული. საშიშროება არის ის, ვინც წითელია.
ციტრუსი. ყველა ფორთოხლისფერი ხილი და ეგზოტიკური წარმოშობის ხილი გაზრდილი საფრთხეა.
თხილი. ყველაფერი ნიგვზის გარდა.
სემოლინა და ხორბალი.
ყავა. შოკოლადი, კაკაო, ყავა.
საკონდიტრო ნაწარმი.
პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს კონსერვანტებს, ხელოვნურ არომატებს და ფერებს.

სხვადასხვა ხარისხის აქტივობის მქონე ბავშვისთვის ალერგენული საკვების ჩამონათვალი:

გაზრდილი აქტივობა:

რძის პროდუქტები, კვერცხი, ხორცპროდუქტები (ქათამი);
სხვადასხვა სახის თევზი;
ბუჩქის კენკრა, შავი მოცხარი;
ანანასი, ნესვი, ყურძენი, ყველა ციტრუსის ხილი;
ბროწეული, კაკაო, შოკოლადი, თაფლი, თხილი, სოკო;
წითელი ბოსტნეული, სტაფილო, ნიახური, ჭვავი, ხორბალი.

საშუალო აქტივობა:

ინდაურის, ღორის და კურდღლის ხორცი;
კარტოფილი, ყველა პარკოსანი, მწვანე წიწაკა;
ატამი, გარგარი, ბანანი, მსხალი, წითელი მოცხარი, მოცვი;
ბრინჯი, სიმინდის ფქვილი.

დაბალი აქტივობა:

ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი;
პასონი, ყაბაყი, ბოლოკი, მწვანე კიტრი, კომბოსტო;
მწვანე და ყვითელი ვაშლი, ქლიავი;
თეთრი ალუბალი, თეთრი მოცხარი, საზამთრო;
გოგრა არ არის მუქი ფერის;
ნუშის.

აქ არის რამოდენიმე საკვები ალერგენი ბავშვებისთვის, რომლებიც მაღალი რისკის შემცველია. მნიშვნელოვანია დაიმახსოვროთ ისინი და სიფრთხილით მივცეთ ბავშვს, ან საერთოდ მოერიდეთ მათ.

საკვები, რომელიც იწვევს ალერგიას

ზოგჯერ სუსტმა ალერგენულმა საკვებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი, თუ ბავშვი მათ ძალიან ბევრს ჭამს. საჭიროა ღონისძიების დადგენა და მისი დაკვირვება კვების დროს.

ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვებისთვის ალერგენების ჩამონათვალი მხოლოდ საკვებით არ სრულდება. ასევე არსებობს სხვა ტიპები:

საყოფაცხოვრებო, მტვერი, სოკოვანი და ეპიდერმული ალერგენები.

საყოფაცხოვრებო:

კატები, ძაღლები, ცხენი, ძროხა;
თუთიყუში, კანარი;
ტარაკნები, კოღოები;
სახლის მტვერი, ბალიში, საბანი;
საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები.

შინაური ცხოველების თმა

მტვერი:

ამბროზია, დენდელიონები, ჭია, თივა, ჭინჭარი, ქინოა;
ვერხვი, თეთრი აკაცია;
ბოსტნეულის ფუმფულა;
ხორბალი.

სოკოვანი:

ექინოკოკი;
სქისტოსომა;
ასკარისი.

ეპიდერმული:

სინთეზური ბოჭკოები.

ამ ჩამონათვალს შორის ბავშვებისთვის ძლიერი ალერგენებია საყოფაცხოვრებო და მტვერი. ისინი ყველაზე ხშირად იწვევენ ალერგიულ რეაქციას.

თუ ტექსტში შეცდომას აღმოაჩენთ, აუცილებლად შეგვატყობინეთ ამის შესახებ. ამისათვის უბრალოდ აირჩიეთ ტექსტი შეცდომით და დააჭირეთ Shift+Enterან უბრალოდ დააჭირეთ აქ. Დიდი მადლობა!

გმადლობთ, რომ შეგვატყობინეთ შეცდომის შესახებ. უახლოეს მომავალში ყველაფერს გამოვასწორებთ და საიტი კიდევ უკეთესი გახდება!

ბავშვში ალერგიის დიეტის ფორმირების ზოგადი პრინციპები

წესები, რომლებიც უნდა დაიცვას

ბავშვში ალერგიისთვის დიეტაში შესვლის ეტაპები

არასპეციფიკური დიეტა

ადოს ჰიპოალერგიული დიეტა ბავშვებისთვის

რა არის შესაძლებელი ამ ჰიპოალერგიული დიეტით ბავშვისთვის და რა არა

ჰიპოალერგიული დიეტის მენიუ ბავშვებისათვის 7 დღის განმავლობაში (ადოს მიხედვით)

სპეციფიკური დიეტა

დიეტა რესპირატორული ალერგიისთვის

დიეტა კანის ალერგიისთვის

დიეტა კვებითი ალერგიისთვის ბავშვებში

დიეტა რძის გარეშე

დიეტა მარცვლეულის ალერგიისთვის

დიეტა კვერცხზე ალერგიისთვის

სოიოს ალერგიის დიეტა

დიეტა სხვა დაავადებებისთვის

სასარგებლო ვიდეო: ჰიპოალერგიული დიეტის შეცდომები

ჰიპოალერგიული დიეტა ყველა ასაკის ბავშვებისთვის

კვება ერთ წლამდე ბავშვებისთვის

კვება ერთიდან სამ წლამდე ბავშვებისთვის

დიეტა No5 GA 1-3 წლის ბავშვებისთვის - მენიუ

დიეტა ალერგიისთვის სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებში, მოზარდებში

ზოგიერთი კერძის რეცეპტები ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის

რატომ იწვევს საკვები ალერგიას ბავშვებში

რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული ბავშვებისთვის

ყველაზე ალერგენული საკვები

ყველაზე ალერგენული ხილი და ბოსტნეული

ყველაზე ალერგენული დესერტები ბავშვისთვის

თაფლი ბავშვებისთვის: ალერგიულია თუ არა?

თუ ალერგენულმა პროდუქტმა მაინც დააზარალა ბავშვს

სუსტი საკვების გამღიზიანებლები

მეძუძური დედის კვება

მჟავე და მოცვის საშიშროება

დაავადების გამოვლინებები ბავშვებში

დიეტური კვება, როგორც დაავადების პრევენცია

რეაქცია თევზსა ​​და ნახევარფაბრიკატებზე

2 ორაზროვანი რძე

3 ციტრუსის საშიშროება

4 საკვები, რომელიც ანგრევს ჯანმრთელობას

5 რატომ არის შოკოლადი საშიში?

6 წითელი და ნარინჯისფერი კენკრა

7 საშიში ზღვის პროდუქტები

8 კვებითი ალერგია ჩვილებში

9 აუცილებელი ცოდნა არის საიმედო იარაღი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში

და რამდენიმე საიდუმლო...

რეაქცია თევზსა და ნახევარფაბრიკატებზე