ലോകത്തിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്? വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ആളുകൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്. ഫോട്ടോ പ്രോജക്റ്റ്: ലോകത്തിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ സാധാരണക്കാർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്

IN വിവിധ രാജ്യങ്ങൾലോകമെമ്പാടും, ഉച്ചഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു. നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണം ഒന്നാമത്തേതും രണ്ടാമത്തേതും കമ്പോട്ടുമാണ്. യുഎസിൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഓഫീസ് ജീവനക്കാർ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ മേശപ്പുറത്തിരുന്ന് സാലഡോ സാൻഡ്‌വിച്ചോ കഴിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ചിത്രം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം.

സിംഗപ്പൂർ

ഹോക്കർ സെൻ്ററുകളിൽ (ട്രേകളുള്ള ഒരു ഇൻഡോർ കാറ്ററിംഗ് സെൻ്റർ) താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന പലതരം ഭക്ഷണശാലകളുണ്ട് - പറഞ്ഞല്ലോ, ചിക്കൻ റൈസ്, നൂഡിൽസ്.
ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളകളിൽ, ഓഫീസ് ജീവനക്കാർ ഈ കേന്ദ്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു, അവർ ഇവിടെ അൽപ്പം വിചിത്രമായി കാണപ്പെടുന്നു, അവരുടെ ഔപചാരിക സ്യൂട്ടുകളിൽ ചെറിയ കസേരകളിൽ ഇരിക്കുന്നു.

അമേരിക്ക

പല അമേരിക്കക്കാർക്കും, ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു ആവശ്യമാണ്, ജോലിയിൽ നിന്നുള്ള ഇടവേളയല്ല. പല ജീവനക്കാരും ഒന്നുകിൽ സ്വന്തം ഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരികയോ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് പോലെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം വാങ്ങുകയോ ചെയ്‌തശേഷം അവർ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ മേശയിലിരുന്ന് കഴിക്കുക.
ഒരു കഫേയിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലയൻ്റിനെ ക്ഷണിക്കുമ്പോൾ ഒഴികെ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ മറ്റ് ചില രാജ്യങ്ങളിലെ പോലെ സഹപ്രവർത്തകരുമായി ഇടപഴകുന്നതിനും ജോലിയിൽ നിന്ന് ഇടവേള എടുക്കുന്നതിനും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം ജീവനക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

ബ്രസീൽ

റിയോ ഡി ജനീറോയിലെ ജീവനക്കാർക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ പോകാനുള്ള സാധാരണ സ്ഥലമാണ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ à quilo. ഈ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ വലിയ ബുഫെ കൗണ്ടറുകൾ ഉണ്ട്, അത് അവരുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണവുമായി ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നു.
ഇവിടെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മിക്ക വിഭവങ്ങളും സാധാരണയായി ബ്രസീലിയൻ ആണ്: അരി, മാംസം, കറുത്ത പയർ, അതുപോലെ പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈകളും.

ജർമ്മനി

ജർമ്മനിയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് അവർ സാധാരണയായി വളരെ ഭാരിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ജർമ്മൻകാർ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സഹപ്രവർത്തകർക്കൊപ്പം എവിടെയെങ്കിലും ഒരു കഫേയിലോ റസ്റ്റോറൻ്റിലോ ഇരുന്നു.
ജർമ്മൻകാർക്ക്, ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് ദിവസത്തെ പ്രധാന ഭക്ഷണം - സാധാരണയായി സോസേജുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, ഷ്നിറ്റ്സെൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് മുതലായവ. അത്താഴത്തിന് അവർ ലഘുവായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പലരും ബിയർ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഇന്ത്യ

ഇന്ത്യയിൽ, ഭക്ഷണ വിതരണ സേവനങ്ങൾ വളരെ പുറകോട്ട് പോകുന്നു. മുംബൈ നഗരത്തിലുടനീളമുള്ള ഓഫീസ് ജീവനക്കാർക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 5,000 ഭക്ഷണ കച്ചവടക്കാർ ഏകദേശം 200,000 ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ലോഹ പാത്രങ്ങളിലാണ് സാധാരണയായി ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകുന്നത്.
ഭക്ഷണ വിതരണ ശൃംഖല വളരെ വിപുലവും എന്നാൽ കാര്യക്ഷമവുമാണ്, ഒരു റിലേ ബാറ്റൺ പോലെ നിരവധി കൊറിയറുകൾ വഴി ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ കൈയിൽ നിന്ന് കൈകളിലേക്ക് കൈമാറേണ്ടി വന്നാലും. ഉപഭോക്താവിന് ഭക്ഷണം എത്തിക്കാനും ഒന്നും കലർത്താതിരിക്കാനും അവർ ഇപ്പോഴും എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു എന്നത് അതിശയകരമാണ്.
സമീപകാലം വരെ വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങളായിരുന്നു വിതരണം. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ എല്ലാം മാറുകയാണ്; വിലകൾ ഉയരുകയും ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആധുനികമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഡെലിവറി രീതി അതേപടി തുടരുന്നു.

ജപ്പാൻ

ജപ്പാനിലുടനീളം നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായ തെരുവുകളിലും ഇടവഴികളിലും നിരവധി ഭക്ഷണശാലകൾ കാണാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ നോക്കുന്ന ഡൈനർമാരെ ആകർഷിക്കുന്ന ചെറിയ "ദ്വാരങ്ങൾ" ആണ് ചില മികച്ച ഭക്ഷണശാലകൾ.
ജീവനക്കാർ ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ ഈ ഭക്ഷണശാലകളിൽ വന്ന് അവർക്കായി നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുന്ന ഷെഫിൻ്റെ തൊട്ടുമുമ്പിലുള്ള കൗണ്ടറിൽ ഇരിക്കുന്നു. ഇതുവഴി ക്ലയൻ്റിനും ഷെഫിനും ആശയവിനിമയം നടത്താൻ കഴിയും.

സ്പെയിൻ

സ്പാനിഷുകാർ അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ ലാ കോമിഡ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയിലെന്നപോലെ, ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് പലപ്പോഴും പ്രധാന ഭക്ഷണം. ലാ കോമിഡയിൽ പലതരം വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് 14:00 മുതൽ 16:00 വരെ വിളമ്പുന്നു.
സാധാരണയായി ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നത് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് പോലുള്ള ലഘുവായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ചാണ്, തുടർന്ന് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ വിഭവം(പേല്ല അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് പായസം പോലുള്ളവ) മധുരപലഹാരത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു, അത് പഴങ്ങൾ മുതൽ പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികൾ വരെ ആകാം.

ഉക്രെയ്ൻ

ഉക്രെയ്നിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്, അത്താഴമാണ് ദിവസത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഭക്ഷണം. ചട്ടം പോലെ, അത്താഴത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയുടെ നിരവധി വിശപ്പുകളും ചൂടുള്ള പ്രധാന കോഴ്സുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമായത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, കൂടാതെ " കരൾ" (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത്).

ചൈന

രാജ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുക

സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള ദൂരത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ഭൂമി മൂന്നാം സ്ഥാനത്തും എല്ലാ ഗ്രഹങ്ങളിലും അഞ്ചാം സ്ഥാനത്തുമാണ് സൗരയൂഥംവലിപ്പത്തിലേക്ക്.

പ്രായം- 4.54 ബില്യൺ വർഷങ്ങൾ

ശരാശരി ആരം - 6,378.2 കി.മീ

ശരാശരി ചുറ്റളവ് - 40,030.2 കി.മീ

സമചതുരം Samachathuram- 510,072 ദശലക്ഷം കിമീ² (29.1% കരയും 70.9% വെള്ളവും)

ഭൂഖണ്ഡങ്ങളുടെ എണ്ണം– 6: യുറേഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, വടക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയയും അൻ്റാർട്ടിക്കയും

സമുദ്രങ്ങളുടെ എണ്ണം– 4: അറ്റ്ലാൻ്റിക്, പസഫിക്, ഇന്ത്യൻ, ആർട്ടിക്

ജനസംഖ്യ- 7.3 ബില്യൺ ആളുകൾ. (50.4% പുരുഷന്മാരും 49.6% സ്ത്രീകളും)

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജനസംഖ്യയുള്ള സംസ്ഥാനങ്ങൾ: മൊണാക്കോ (18,678 ആളുകൾ/കി.മീ.2), സിംഗപ്പൂർ (7607 ആളുകൾ/കി.മീ.2), വത്തിക്കാൻ സിറ്റി (1914 ആളുകൾ/കി.മീ.2)

രാജ്യങ്ങളുടെ എണ്ണം: ആകെ 252, സ്വതന്ത്രർ 195

ലോകത്തിലെ ഭാഷകളുടെ എണ്ണം- ഏകദേശം 6,000

അളവ് ഔദ്യോഗിക ഭാഷകൾ - 95; ഏറ്റവും സാധാരണമായത്: ഇംഗ്ലീഷ് (56 രാജ്യങ്ങൾ), ഫ്രഞ്ച് (29 രാജ്യങ്ങൾ), അറബിക് (24 രാജ്യങ്ങൾ)

ദേശീയതകളുടെ എണ്ണം- ഏകദേശം 2,000

കാലാവസ്ഥാ മേഖലകൾ: ഭൂമധ്യരേഖാ, ഉഷ്ണമേഖലാ, മിതശീതോഷ്ണ, ആർട്ടിക് (പ്രധാനം) + ഉപമധ്യരേഖാ, ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ, സബാർട്ടിക് (ട്രാൻസിഷണൽ)

മേശപ്പുറത്ത് നിരവധി ആളുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരേസമയം നിരവധി വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. ചൈനയിൽ എട്ട് പ്രധാന പ്രാദേശിക പാചകരീതികൾ ഉള്ളതിനാൽ, വിഭവങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അത് പെക്കിംഗ് താറാവ്, സിയാവോ ലോംഗ് ബാവോ ഡംപ്ലിംഗ്സ്, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയുള്ള ചൗ ഫാൻ നൂഡിൽസ്, വണ്ടൺ ചാറിൽ അരിഞ്ഞ ചെമ്മീൻ, മുട്ട നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ മീറ്റ്ബോൾ, ഫോണ്ട്യു പോലെയുള്ള ഇളക്കി ഫ്രൈ എന്നിവ ആകാം. വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി സോയ സോസ്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ഇന്ത്യ

ഇന്ത്യൻ ജനസംഖ്യയുടെ 20 മുതൽ 40% വരെ സസ്യാഹാരികളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ കണക്ക് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഇന്ത്യൻ ഹിന്ദുക്കൾ മുട്ട കഴിക്കുന്നവരെ സസ്യാഹാരികളായി കണക്കാക്കുന്നില്ല. ഒരു ഇന്ത്യൻ അത്താഴത്തിൽ അരി, റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നാൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ശരാശരി അത്താഴം ഡസൻ കണക്കിന് പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്.

ഇന്തോനേഷ്യ

ഇന്തോനേഷ്യയിൽ അവർ പറയുന്നു പ്രാദേശിക നിവാസികൾഅവർക്ക് അരി ഇല്ലാതെ മതിയാകില്ല - എന്നാൽ അത് വിളമ്പുന്നത് പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ചിക്കൻ, ടോഫു, മീൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു പടക്കം, "ക്രുപുക്ക്" (അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ചിപ്പുകൾ) പലപ്പോഴും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു.

അമേരിക്കയിൽ അത്താഴത്തിന് പലതരം മാംസങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഇത് ഫ്രൈകളുള്ള ഒരു ഹാംബർഗർ ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ... പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ സ്റ്റീക്ക്.

ബ്രസീൽ

ബ്രസീലിൻ്റെ ദേശീയ വിഭവം ഫിജോഡയാണ്, പന്നിയിറച്ചിയുടെയും ബീഫിൻ്റെയും കട്ടിയുള്ള പായസം, ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച് ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. യാം (ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമായ ഒരു റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ) അല്ലെങ്കിൽ മരച്ചീനി (ധാന്യവും അന്നജവും ഉള്ള ഭക്ഷണം) എന്നിവയും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി കഴിക്കുന്നു. ഒരു ലഘു അത്താഴത്തിൽ കോഫി, ബ്രെഡ്, ചീസ്, തണുത്ത മാംസം എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

ഇറാൻ

ഇറാനിയൻ പാചകരീതിയുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിയാണ്. കുങ്കുമം, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി ("അലങ്കരിച്ച അരി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരമാണ്. അരിയുടെ പർവതങ്ങളിൽ മൺകറികൾ (പലപ്പോഴും നിലത്ത് പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു), മാംസം പായസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കബാബുകൾ, മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. നൂഡിൽസും ബാർലിയും അടങ്ങിയ കട്ടിയുള്ള സൂപ്പായ "ആഷ്" എന്നതും ജനപ്രിയമാണ്.

ഇറ്റലി

പലതരം പാസ്തയ്ക്കും പിസ്സയ്ക്കും ഇറ്റലി പ്രശസ്തമാണ്, പക്ഷേ മാംസം, സലാഡുകൾ, മത്സ്യം എന്നിവയും പ്രധാന വിഭവങ്ങളായി ജനപ്രിയമാണ്. ഒരു പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ ആൻ്റിപാസ്റ്റോയിൽ നിന്നാണ്. ആദ്യ കോഴ്സ് സാധാരണയായി പാസ്ത, സൂപ്പ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ പോളണ്ട എന്നിവയാണ്. തുടർന്ന് "സെക്കണ്ടോ" വരുന്നു, അതായത്, പ്രധാന കോഴ്സ്, അതിനൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - "കോൺറോണോ".

ജമൈക്ക

ജമൈക്കൻ പാചകരീതി സ്പെയിൻ, ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ, ആഫ്രിക്ക, ഇന്ത്യ, ചൈന എന്നിവയുടെ രുചികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ജമൈക്കയിൽ അരി ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും പയറിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. അക്കി (ഒരു പ്രാദേശിക പഴം), ഉപ്പിട്ട കോഡ് എന്നിവയും ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങളാണ്. അവ അത്താഴത്തിനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അരിയും കടലയും, റൊട്ടി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ച വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. മാംസങ്ങൾ (പന്നിയിറച്ചിയും കോഴിയിറച്ചിയുമാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്) പലപ്പോഴും മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ മസാലകൾ.

നൈജീരിയ

നൈജീരിയ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാർന്ന രാജ്യമാണ്, അതിനാൽ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾഅവിടെ ഇല്ല. ഒരു നൈജീരിയൻ അത്താഴത്തിൽ പലപ്പോഴും മസാലകൾ ചേർത്ത വേവിച്ച ചേന, മത്സ്യ സൂപ്പ്, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ജൊലോഫ് റൈസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നൈജീരിയൻ പാചകരീതിയിൽ പതിവ് അതിഥികൾമരച്ചീനി, ചോളം, പയർ, വാഴ എന്നിവയും ഉണ്ട്.

വിവർത്തന ഏജൻസി വിവർത്തനം ചെയ്ത മെറ്റീരിയൽ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടായി, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ എന്തെല്ലാം പാരമ്പര്യങ്ങൾ നിലവിലുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്താൻ തീരുമാനിച്ചു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ഫലം പങ്കിടുന്നു.

ലോകത്തിലെ 11 രാജ്യങ്ങളിൽ എങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ ബ്രസീലിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡെൻമാർക്കിൽ ആളുകൾ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.

ബ്രസീൽ

നമുക്ക് ബ്രസീലിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം - ഈ രാജ്യത്ത് അവർക്ക് ഹൃദ്യവും സംതൃപ്തവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണമുണ്ട്. അവരുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമല്ല - കാപ്പി, ബണ്ണുകൾ, പഴങ്ങൾ, എന്നാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആദ്യ കോഴ്സായി നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് കഴിക്കാം - തകാക്കോഅഥവാ വാതാപി. ബ്രസീൽ സീഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ രണ്ട് സൂപ്പുകളിലും ചെമ്മീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. കട്ടിയുള്ള തക്കാക്കോ സൂപ്പ് മഞ്ഞ നിറംവെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് ഉദാരമായി രുചിയുള്ളതും ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് താളിച്ചതും. കൂടാതെ വാതാപി സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നു തേങ്ങാപ്പാൽ, ചെമ്മീൻ, നിലക്കടല, പാം ഓയിൽ. ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ രണ്ടാമത്തേതും ഉണ്ട്!

അവർ രണ്ടാമത്തെ ഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്നു ബക്കലൗ, അരിയും പയറും, കൂടാതെ അവധി ദിവസങ്ങളിലും വാരാന്ത്യങ്ങളിലും അവർ ഒരു വിഭവം വിളമ്പുന്നു ഫിജോഡ. ഉണക്കി ഉപ്പിട്ട കോഡാണ് ബക്കൽഹൗ ദീർഘനാളായിവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം സാധാരണ പോലെ പാകം. കോഡ് ഉപ്പിട്ട് ഉണക്കുന്ന പാരമ്പര്യം പോർച്ചുഗലിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, ഇപ്പോഴും പല വിദേശികൾക്കും എന്തുകൊണ്ടാണ് ഉണങ്ങിയ കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെക്കാലം ഫിഡിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുപകരം പുതിയ കോഡ് വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തത് എന്ന് മനസ്സിലാകുന്നില്ല.

മാംസം, ബീൻസ്, മരച്ചീനി മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഫിജോഡ. വിഭവം സാധാരണയായി ഒരു കലത്തിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിൽ ധാരാളം മസാലകൾ ഉണ്ട്, അത് കാബേജ്, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുമായി പൂരകമാണ്. ബ്രസീലിലെ ഓരോ പ്രദേശത്തിനും ഫിജോഡയ്‌ക്കായി സ്വന്തം സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

അമേരിക്ക

ബ്രസീലിലെ തിളക്കമുള്ളതും എരിവുള്ളതുമായ ഉച്ചഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അമേരിക്കൻ ഉച്ചഭക്ഷണം അൽപ്പം വിരസമായി തോന്നുന്നു. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി, മിക്ക അമേരിക്കക്കാരും കഴിക്കുന്നു സാലഡ്, പിന്നെ - സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ബർഗറുകൾഅഥവാ ടാക്കോസ്. ആർക്കെങ്കിലും നല്ല വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ അയാൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം സ്റ്റീക്ക്ഒപ്പം ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്.

ഇറ്റലി

ഇറ്റലിയിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി മുഴുവൻ മൂന്ന് മണിക്കൂറാണ് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇതാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സാങ്കേതികതസൗഹൃദമുള്ള ഇറ്റലിക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷണം: അവർ പോകുന്നു വലിയ കമ്പനി, അവരുടെ കാര്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുക, അവരുടെ വികാരങ്ങൾ പങ്കിടുക, വികാരത്തോടെ ധാരാളം ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

ഉച്ചഭക്ഷണം ലഘുഭക്ഷണത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നു - ആൻ്റിപാസ്റ്റി: അരിഞ്ഞ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. ഇറ്റലിക്കാർ ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു കാർപാസിയോ- അസംസ്കൃത മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചീസ് തളിച്ചു.

അപ്പോൾ ആദ്യ കോഴ്സുകളുടെ ഊഴം വരുന്നു. ആദ്യമായി നിങ്ങൾക്ക് ഓഫർ ചെയ്യും പാസ്ത, റിസോട്ടോ, നോകിഅഥവാ ലസാഗ്ന. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിചിതമായ സൂപ്പ് കഴിക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന്, മൈനസ്ട്രോൺ.

പ്രധാന കോഴ്സ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആണ് നൽകുന്നത് മാംസം, പക്ഷിഅഥവാ മത്സ്യം. ഇറ്റലിക്കാർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നാം മറക്കരുത് പിസ്സ.

ഒടുവിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ സമയമായി. നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളോ ചീസോ നൽകും - ഭക്ഷണം അതിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് അവസാനിക്കുന്നു.

ഗ്രീസ്

ഗ്രീസിലെ ഉച്ചഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമാണ്. ഗ്രീക്കുകാർ ധാരാളം കഴിക്കുന്നു പച്ചക്കറി സലാഡുകൾപലതരം സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന കോഴ്സായി സേവിച്ചു കടൽ ഭക്ഷണം, വറുത്ത മാംസം, പാസ്റ്റിറ്റിയോഒപ്പം മൂസാക്ക. ലഭ്യത ആവശ്യമാണ് പുതിയ അപ്പംവീഞ്ഞും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള ഒരു പാസ്ത കാസറോൾ ആണ് പാസ്റ്റിറ്റ്സിയോ. തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സോസുകൾ ഈ വിഭവത്തെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നു.

ഗ്രീസിന് പുറത്ത് മൂസാക്ക അറിയപ്പെടുന്നു. വഴുതനങ്ങ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബെക്കാമൽ സോസ് എന്നിവയുടെ ഒരു കാസറോൾ ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ജർമ്മനി

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ജർമ്മനിയിൽ അവർ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വളരെ കുറച്ച് റൊട്ടി മാത്രമേ കഴിക്കൂ. മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് മാംസം, പാസ്ത, അരിഅഥവാ നൂഡിൽസ്, പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉള്ള മത്സ്യം.

ജർമ്മൻ സോസേജുകൾഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച്: കാബേജ്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി.

പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഡെസേർട്ട്. ഡെസേർട്ടിനായി നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം കോട്ടേജ് ചീസ്അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ പുഡ്ഡിംഗ്.

ജപ്പാൻ

നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ജപ്പാൻ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഇവിടെ, ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ശീലമാക്കിയിട്ടില്ല. ജാപ്പനീസ് ആളുകൾ കഴിക്കുന്നു നേരിയ സൂപ്പുകൾ, ധാരാളം അരിഒപ്പം വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം. ലഘുഭക്ഷണമായി സേവിക്കുക സലാഡുകൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം കുടിക്കണം ചായ. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം മസാലകൾ ഇല്ല: ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം എന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം മിസോ സൂപ്, ഞങ്ങൾ ചാറു വിളിക്കും.

രണ്ടാമത്തേതിന് - മത്സ്യംഅല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, അരിഒരു പാത്രവും പച്ചക്കറികൾ.

ഫ്രാൻസ്

സങ്കീർണ്ണമായ ഫ്രഞ്ചുകാരും കനത്ത വിഭവങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം രണ്ട് മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും: ഉച്ച മുതൽ 14.00 വരെ. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാവരും കഫേകളിലേക്കോ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലേക്കോ വീട്ടിലേക്കോ പോകുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു സാലഡ്, അതിൽ ധാരാളം പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ - സൂപ്പ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും ചിക്കൻ സൂപ്പ്, സുഗന്ധവും croutons ഉള്ള ഉള്ളി സൂപ്പ്.

ഇവിടെ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സ് ഇല്ല, ഫ്രഞ്ചുകാർ കഴിക്കുന്നു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ലഘുഭക്ഷണം, പച്ചക്കറികൾ, മേശപ്പുറത്ത് എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കും ചീസ്.

ഒരു മധുരപലഹാരമായി നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം കേക്ക്, ക്രോസൻ്റ്അഥവാ കുക്കി. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മഡ്‌ലൈനുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രഞ്ച് ശൈലിയിലുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ചുടാം.

ഇസ്രായേൽ

വെയിലും ചൂടുമുള്ള ഇസ്രായേൽ ജനങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു മസാലകൾ സലാഡുകൾലഘുഭക്ഷണമായി. സലാഡുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം ഷവർമ, hummusഒപ്പം ഫലാഫെൽ. ഇസ്രായേലിലെ ഷവർമ നമ്മുടേതിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അവിടെ അത് ഒരു കലയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് അഡിറ്റീവുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഇസ്രായേലിൽ ഇതിനെ "ഷുഅർമ്മ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഹമ്മുസിനെക്കുറിച്ച് എഴുതുകയും നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു - ഒപ്പം . നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

അവധി ദിവസങ്ങളിലും വാരാന്ത്യങ്ങളിലും ഉച്ചഭക്ഷണം നൽകുന്നു ബി-ബി-ക്യു- പല ഇസ്രായേലികൾക്കും ഗ്രില്ലുകൾ ഉണ്ട്, തെരുവുകളിലെ സുഗന്ധം നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാനാകുമോ?

ഡെൻമാർക്ക്

രസകരമായ ഡെൻമാർക്ക് ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പൂർത്തിയാക്കി. എന്തുകൊണ്ട് തമാശ? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഡെന്മാർക്ക് കഴിക്കുന്നു കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഇവ അദ്വിതീയ സാൻഡ്വിച്ചുകളാണ്, അവയിൽ ഓരോന്നിനും പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. കട്ടിയുള്ളതും, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം - നിങ്ങൾ ഇത് വിളിക്കുന്നു!

ഓൺ റൈ ബ്രെഡ്ഡെയ്‌നുകൾ സോസ് പരത്തുന്നു, തുടർന്ന് മത്സ്യവും സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടയും, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളും, മറ്റൊരു പാളി സോസും രണ്ടാമത്തെ കഷണം ബ്രെഡും ചേർക്കുക. ഇത് കണക്കാക്കുന്നു നേരിയ സാൻഡ്വിച്ച്, അതുപോലെ ഹാം, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ലളിതമായ ഒന്ന്.

സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ, ഡെന്മാർക്ക് ഒരു സങ്കീർണ്ണ സാൻഡ്‌വിച്ച് ഓർഡർ ചെയ്യും, അത് കത്തിയും നാൽക്കവലയും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം, പേറ്റ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, കാബേജ് - നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാം ഉണ്ടാകും.

ഒരു സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് വളരെ ശക്തമായ ഒരു കാര്യമാണ്. സൈക്കോളജിസ്റ്റുകൾ പറയുന്നതുപോലെ, ഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രത്യേക മാനസികാവസ്ഥ കണക്കിലെടുത്ത്, ചുറ്റുമുള്ള സ്ഥലത്തും അതിൻ്റെ എല്ലാ പ്രകടനങ്ങളിലും ചില ലേബലുകൾ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുമ്പോൾ, തെളിവ് ആവശ്യമില്ലാത്തതും സംശയത്തിന് വിധേയമല്ലാത്തതുമായ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതം വളരെ ലളിതമാകുന്നു.

ഈ പ്രദേശത്തെ "വികസനത്തിൻ്റെ" നില ഒരു തലത്തിലെത്തി, ചില മനുഷ്യ ചിത്രങ്ങൾ, കഥാപാത്രങ്ങൾ, സമൂഹത്തിൻ്റെ പ്രകടനങ്ങൾ, മാത്രമല്ല മുഴുവൻ ജനങ്ങളും - അവരുടെ ചരിത്രം, സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. ആധുനിക ജീവിതംസംസ്കാരവും. ദേശീയ പാചകരീതി, ഈ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ പ്രകടനമെന്ന നിലയിൽ, ഈ ലേബലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും അവയെ ചില ദേശീയതകളാക്കി "സോൾഡർ" ചെയ്യാനും "കുടുംബത്തിലേക്കും പിൻഗാമികളിലേക്കും" അനുവദിക്കുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ അസോസിയേഷനിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. നീണ്ട വർഷങ്ങൾമുന്നോട്ട്.

അതനുസരിച്ച്, “റഷ്യയിൽ കരടികൾ തെരുവിൽ നടക്കുന്നു”, “ജപ്പാൻകാർ എല്ലാം ഒരുപോലെയാണ്” എന്ന ആശയങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികളുടെ പ്രശസ്തമായ പേരുകളും - ബെലാറസിലെ “ബൾബാഷ്” മുതൽ “പാഡലിംഗ് വരെ. കുളങ്ങൾ" ഫ്രാൻസിലും മറ്റും.

ചില കാരണങ്ങളാൽ (എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമാണെങ്കിലും) ജാപ്പനീസ് കഫേകളിൽ മാത്രം സുഷി കഴിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു, സ്പെയിൻകാർ വീട്ടിൽ തപസ് മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യൂ, ഒരു ഫ്രഞ്ചുകാരന് തൻ്റെ വീട്ടിൽ എത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അത് തീർച്ചയായും ഒച്ചുകൾ ആയിരിക്കും, ബർഗണ്ടി പിനോട്ട് നോയറും മറ്റ് പലഹാരങ്ങളും.

എന്നാൽ ഇത് തീർച്ചയായും സത്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാവരും നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യയിൽ, എല്ലാ ദിവസവും ആളുകൾ പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കുന്നില്ല, എല്ലാ സ്ത്രീകളും പൈകൾ ചുടുന്നില്ല, 100% പുരുഷന്മാരും കാബേജ് സൂപ്പുകളെ ആരാധിക്കുന്നില്ല - കാബേജ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബോർഷ്. ഇത് കേവലം ചില കളിയായ ഊഹങ്ങൾ മാത്രമാണ്.

അങ്ങനെയാണ് എല്ലായിടത്തും. അതിനാൽ, ലോകത്തിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കൃത്യമായി എന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ആരുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആളുകൾ പണ്ടേ അവരുടേതായ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഇറ്റലി

അപെനൈൻ പെനിൻസുലയുടെ രാജ്യത്ത്, എല്ലാം വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഇറ്റലിക്കാർ പാസ്തയുടെ വലിയ ആരാധകരല്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല - വാസ്തവത്തിൽ, അവർ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും വളരെ ഗുരുതരമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നു.

എന്നാൽ എല്ലാവരും പിസ്സ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. കുടുംബവുമായുള്ള മീറ്റിംഗുകൾക്കുള്ള ഒരു വാരാന്ത്യ വിഭവം അവിടെയുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ചും പലപ്പോഴും ഇത് സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളില്ലാതെ വളരെ ലളിതമായി നിർമ്മിച്ചതിനാൽ - ചീസ്, തക്കാളി, കുഴെച്ചതുമുതൽ, സോസുകൾ, ഹാം.

എന്നാൽ ഇറ്റലിക്കാർക്ക് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്! അപൂർവ്വമായി ഉച്ചഭക്ഷണം (പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും) പച്ചക്കറികളോ സമുദ്രവിഭവങ്ങളോ ചേർത്ത് തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ് ഇല്ലാതെ പോകുന്നു. കൂണുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രത്യേക സംഭാഷണവും - ഇറ്റലിക്കാരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് നമുക്ക് പരിചിതമായ വെളുത്ത കൂൺ.

ചൈന

ചൈനീസ് പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്? അവിടെ എല്ലാം എരിവും വെജിറ്റേറിയനും ധാരാളം നൂഡിൽസും. ഇത് ഭാഗികമായി ശരിയാണ്, എന്നാൽ "തീസിസ്" എല്ലാ പ്രദേശങ്ങൾക്കും ബാധകമല്ല.

ചൈന ഒരു വലിയ രാജ്യമാണ്. വടക്കൻ പ്രവിശ്യകളിലെ ഹോം (അതുപോലെ പരമ്പരാഗത ഹോട്ട്) പാചകരീതി തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ജോർജിയൻ പാചകരീതി ജർമ്മനിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് എന്നതാണ് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായത്. കഠിനമായി, പൊതുവേ.

ചില പ്രവിശ്യകളിലെ നിവാസികൾ പ്രധാനമായും വിവിധ മധുരമുള്ള സോസുകളുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നു, പ്രധാന പട്ടണങ്ങൾകൂടുതൽ “ഉഷ്ണമേഖലാ” പ്രദേശങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, “പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഹൈലൈറ്റ്” മുളക് എന്ന് വിളിക്കാം. അവിടെ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.

ഫ്രാൻസ്

മികച്ച ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ കേന്ദ്രമാണ് ഫ്രാൻസ്, അതിൻ്റെ നിലവാരത്തെ മികച്ചതും മികച്ചതും എന്ന് വിളിക്കാം. ഈ രാജ്യത്തിന് മികച്ച പാചകക്കാരും മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളും ഉണ്ട് മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഭക്ഷണം കലയാക്കി മാറ്റാൻ. അതങ്ങനെയാണ്. എന്നാൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു "പക്ഷേ" ഉണ്ട്.

ഫ്രഞ്ച് സമൂഹത്തിലേക്ക് കുടിയേറ്റക്കാരുടെ കർശനമായ സംയോജനവും രാജ്യത്തെ പല തദ്ദേശവാസികളുടെയും അവരുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സംസ്കാരത്തോടുള്ള നിരുത്തരവാദപരമായ മനോഭാവവും "പാചക ഫ്രാൻസ്" പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെയധികം സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിച്ചു.

വളരെ സമ്പന്നരായ ആളുകളും സമർപ്പിതരായ രുചിയുള്ളവരും വിനോദസഞ്ചാരികളും മാത്രമാണ് ഇപ്പോഴും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തിരിയുന്നത്, എന്നാൽ ഫ്രഞ്ചുകാർ തന്നെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ കഴിക്കാനും ചിപ്സ് വാങ്ങാനും ചൂടാക്കാനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കഷ്ടം, ഇതാണ് സാമ്പത്തിക സ്ഥിതി. അതെ, നിങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ തവളകളും ഒച്ചുകളും പലർക്കും വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു.

സ്പെയിൻ

പൈറനീസിലെ സ്ഥിതി ഫ്രാൻസിൽ സംഭവിക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്. പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് പേല്ല പ്രധാന പട്ടണങ്ങൾ(വലൻസിയയും ബാഴ്‌സലോണയും പോലെ) വളരെക്കാലമായി "അഡാപ്റ്റഡ്" ചെയ്യുകയും നിരവധി ചേരുവകളുള്ള അതിമനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സാധാരണ "രണ്ടാമത്" ആയി മാറുകയും ചെയ്തു - മത്സ്യം/മാംസം ഉള്ള അരി.

കൂടാതെ, പ്രവിശ്യകളിലെ സ്പെയിൻകാർ ഇപ്പോഴും കഴിക്കുന്ന ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ (ബാഗെറ്റിനൊപ്പം ജാമോൺ പോലെ), വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിലെ വിദേശികൾക്ക് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് വിനോദമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പ്രശസ്ത റെഡ് വൈനുകളായ മൊണാസ്ട്രെല്ലും ടെംപ്രാനില്ലോയും പോലും പ്രാദേശിക യുവാക്കൾ മനഃസാക്ഷിക്കുത്ത് കൂടാതെ കൊക്കകോളയിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ദൈവദൂഷണ കോക്ക്ടെയിലിനെ കലിമോച്ചോ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ജപ്പാൻ

ജാപ്പനീസ് എല്ലാ ദിവസവും റോളുകൾ കഴിക്കുന്നില്ല. അതൊരു വസ്തുതയാണ്. നാമെല്ലാവരും ഇത് ഒരിക്കൽ കൂടി തിരിച്ചറിയേണ്ടതുണ്ട്. മാത്രമല്ല, മാസത്തിലൊരിക്കൽ പോലും ഇവ കഴിക്കാറില്ല. അരി, ചുവന്ന മത്സ്യം, നോറി ഷീറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ലളിതമായ റോളുകൾ ഒരു പ്രത്യേക ഉത്സവ വിഭവമാണ്, കൂടാതെ "ഫിലാഡൽഫിയ" പോലുള്ള "മാസ്റ്റർപീസുകൾ" അവിടെ കണ്ടെത്താനാവില്ല.

സുഷിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർ ഇത് കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അവൻ്റെ കൈകൾ കൊണ്ട്, അതിൽ മുങ്ങിത്താഴുന്നു സോയാ സോസ്നമ്മൾ പതിവുപോലെ മീൻ മാത്രം, ഒരു കഷണം ചോറുമല്ല. പൊതുവേ, ജാപ്പനീസ് ദൈനംദിന ഭക്ഷണവും അരിയും മത്സ്യവുമാണ്. ശരിയാണ്, “മാനിപ്പുലേഷൻ” ഇല്ലാതെ - അവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നു, നൂഡിൽസും മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം തോറും മാറിമാറി, സൂപ്പുകളും ലളിതമായ കടൽപ്പായൽ സലാഡുകളും ഉപയോഗിച്ച് “സുഗന്ധമുള്ളത്”.

എന്നാൽ ജാപ്പനീസ് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് വിവിധ "രാസ" ട്രീറ്റുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളുമാണ്. സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് ഇവിടെ ശരിയാണ്. കാരമൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് വളരെ സാധാരണമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ദേശീയതകളും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകളെ വ്യക്തമായി നശിപ്പിക്കുന്നില്ല. അമേരിക്കക്കാർ ശരിക്കും നന്നായി കഴിക്കുന്നില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, യഥാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാ ദിവസവും സ്ഥാപനങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്നു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വീഡൻകാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വളരെ സൂക്ഷ്മത പുലർത്തുന്ന, പരമ്പരാഗത മത്സ്യം, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ചിലപ്പോൾ "ലേബലുകൾ" ശരിക്കും ശരിയാണ്.

:: നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പാചക പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം.

അമേരിക്കൻ ഫോട്ടോഗ്രാഫർ പീറ്റർ മെൻസൽ ഒന്നര വർഷത്തോളം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 46 രാജ്യങ്ങളിൽ സഞ്ചരിച്ച് പ്രാദേശിക കുടുംബങ്ങളോട് ഒരാഴ്ചത്തെ റേഷനും അതിൻ്റെ ചിലവും നൽകാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു.
മെൻസൽ ശരാശരി കുടുംബങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുത്തു - വരുമാനം, കുട്ടികളുടെ എണ്ണം, ജീവിതരീതി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പ്രോജക്റ്റ് ഹംഗ്രി പ്ലാനറ്റ് നോക്കാം:
ബെർട്ടിഹൈഡ് പട്ടണത്തിൽ നിന്നുള്ള ജർമ്മൻ കുടുംബം മെലാൻഡർ. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 375.39 യൂറോ (500 ഡോളറും 7 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. ഈ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ഉള്ളി, ബേക്കൺ, മത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ടയും ചീസും ചേർത്ത് വറുത്ത നൂഡിൽസ്, പിസ്സ, വാനില പുഡ്ഡിംഗ്. മാംസം, റൊട്ടി, പച്ചക്കറികൾ, മദ്യം, മദ്യം ഇല്ലാത്ത സ്റ്റോർ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നതായി ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു.

ലക്സംബർഗിലെ എർപെൽഡാങ് പട്ടണത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് കുട്ടൻ-കാസസ് കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 347.64 യൂറോ (465 ഡോളറും 84 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ചെമ്മീൻ പിസ്സ, വൈൻ സോസിൽ ചിക്കൻ, ടർക്കിഷ് കബാബ്. റൊട്ടി, പിസ്സ, മദ്യം, പഴങ്ങൾ എന്നിവ പ്രബലമാണെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

ഫ്രാൻസിലെ മോൺട്രിയക്സിൽ നിന്നുള്ള നാരങ്ങ കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 315.17 യൂറോ (419 ഡോളറും 95 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. ഈ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: കാർബണാര പാസ്ത, ആപ്രിക്കോട്ട് പീസ്, തായ് ഭക്ഷണം. ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചില പഴങ്ങളും പ്രബലമാണെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ റിവിയർ വ്യൂവിൽ നിന്നുള്ള ബ്രൗൺ കുടുംബം. 7 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 481.14 ആയിരുന്നു ഓസ്ട്രേലിയൻ ഡോളർ($ 376.45 സെൻ്റ്). ഈ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ഓസ്ട്രേലിയൻ പീച്ച്, പൈ, തൈര്. ഫോട്ടോയിൽ വലിയ അളവിലുള്ള മാംസം, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ:

കാനഡയിലെ (ആർട്ടിക് പ്രദേശം) ഇക്കാലൂയിറ്റിൽ നിന്നാണ് മെലൻസൺ കുടുംബം. 5 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വില $345 ആയിരുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ ഭക്ഷണം: നാർവാൾ, ധ്രുവക്കരടി മാംസം, ചീസ് ഉള്ള പിസ്സ, തണ്ണിമത്തൻ. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പ്രബലമാണെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

അമേരിക്കയിലെ നോർത്ത് കരോലിനയിൽ നിന്നുള്ളതാണ് റെവിസ് കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ള പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ വില $341.98 ആയിരുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ ഭക്ഷണം: സ്പാഗെട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എള്ള് ചിക്കൻ. ചിപ്‌സ്, പിസ്സകൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, മാംസം, സംസ്‌കരിച്ച മാംസങ്ങൾ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വലിയ അളവാണ് ഫോട്ടോഗ്രാഫിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത്:

ജപ്പാനിലെ കൊദൈറ ടൗണിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഉകിത കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 37,699 യെൻ (317 ഡോളറും 25 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ ഭക്ഷണം: സാഷിമി ഫിഷ് ഡിഷ്, പഴങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, ചിപ്‌സ്. മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, സോസുകൾ, സ്പെസിഫിക്കുകൾ എന്നിവയാണ് ഫോട്ടോയുടെ ആധിപത്യം ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം:

ഗ്രീൻലാൻഡിലെ സാൻ നോറിലെ (ഡെൻമാർക്കിൻ്റെ സ്വയംഭരണ പ്രദേശം) സെറ്റിൽമെൻ്റിൽ നിന്നുള്ളതാണ് മാഡ്‌സെൻ കുടുംബം. 5 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 1928.80 ഡാനിഷ് ക്രോണർ (277 ഡോളറും 12 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ധ്രുവക്കരടിയും നാർവാൾ മാംസവും, സീൽ പായസം. മാംസവും ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഫോട്ടോയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു:

ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ക്ലിൻബേണിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ബെയ്റ്റൺ കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 155.54 ബ്രിട്ടീഷ് പൗണ്ട് (253 ഡോളറും 15 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: അവോക്കാഡോ, മയോന്നൈസ് ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ചെമ്മീൻ സൂപ്പ്, ക്രീം ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. ഫോട്ടോയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ചില പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുണ്ട്:

കുവൈറ്റിൽ നിന്നുള്ള അൽ-ഹഗൻ കുടുംബം. 8 പേർക്കുള്ള ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണത്തിന് 63.63 ദിനാർ (221 ഡോളറും 45 സെൻ്റ്) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ബസുമതി അരിക്കൊപ്പം ചിക്കൻ. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പിറ്റാ ബ്രെഡ്, മുട്ടകൾ, ചില വിചിത്ര ബോക്സുകൾ എന്നിവയാണ് ഫോട്ടോയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത്:

മെക്‌സിക്കോയിലെ ഗ്വെർനോവാസയിൽ നിന്നുള്ളതാണ് കാസലേസ് കുടുംബം. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 1,862.78 മെക്സിക്കൻ പെസോ ($189.9 സെൻ്റ്) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: പിസ്സ, ഞണ്ട്, പാസ്ത (പാസ്ത), ചിക്കൻ. പഴങ്ങൾ, റൊട്ടി, വലിയ അളവിൽ കൊക്കകോള, ബിയർ എന്നിവ പ്രബലമാണെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

ചൈനയിലെ ബെയ്ജിംഗിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഡോങ് കുടുംബം. ചൈനയിൽ 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വില 1,233.76 യുവാൻ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയ ദിവസം 155 ഡോളറും 6 സെൻ്റും ആയിരുന്നു. ചൈനക്കാർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്? ചൈനീസ് കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസിനൊപ്പം വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഫോട്ടോയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു:

പോളണ്ടിലെ കോൺസ്റ്റ്സിൻ-റെസോർണ പട്ടണത്തിൽ നിന്നുള്ള സോബ്രിൻസ് കുടുംബം. 5 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 582.48 സ്ലോട്ടിയാണ് (151 ഡോളറും 27 സെൻ്റും). കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: കാരറ്റ്, സെലറി, പാഴ്‌സ്‌നിപ്‌സ് എന്നിവയുള്ള പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എന്നിവ സെറ്റിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നതായി ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

തുർക്കിയിലെ ഇസ്താംബൂളിൽ നിന്നാണ് സെലിക്ക് കുടുംബം. 198.48 ടർക്കിഷ് ലിറ (145 ഡോളറും 18 സെൻ്റ്) ആയിരുന്നു 6 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ്. പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ ഭക്ഷണം: ഫ്ലഫി മെലഹത് കുക്കികൾ. ഫോട്ടോയിൽ ബ്രെഡ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു:

ഈജിപ്തിലെ കെയ്‌റോ സ്വദേശിയാണ് അഹമ്മദ് കുടുംബം. 12 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 387.85 ഈജിപ്ഷ്യൻ പൗണ്ട് (68 ഡോളറും 53 സെൻ്റും) ആയിരുന്നു. കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ആട്ടിൻ ഒക്ര. ഫോട്ടോയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, മാംസം എന്നിവയാണ്:

മംഗോളിയയിലെ ഉലാൻബാതറിൽ നിന്നുള്ള ബാറ്റ്സുരി കുടുംബം. 4 പേർക്ക് ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണച്ചെലവ് 41,985.85 തുഗ്രിക്കുകളാണ് (40 ഡോളറും 2 സെൻ്റും). കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം: ആട്ടിൻ പറഞ്ഞല്ലോ. മാംസം, മുട്ട, റൊട്ടി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് ഫോട്ടോയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത്: