വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവയുള്ള പാസ്ത

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത സണ്ണി ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്, അതിൻ്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഈ വർണ്ണാഭമായ രാജ്യത്ത് ഉത്ഭവിക്കുന്നു. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാണ് - പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും. നന്നായി, ചീസ്, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് മിനിറ്റുകളുടെ കാര്യമാണ്. ഈ ചേരുവകൾ കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ നൽകാം.

തിളച്ചതിനുശേഷം, പാസ്ത വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയിൽ സസ്യ എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി, വിഭവം ചീഞ്ഞതായി മാറുകയും സ്പാഗെട്ടി ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യില്ല.

അതിനാൽ, ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം!

ഒരു കോൾഡ്രണിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുക, രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി വയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നർ ചെറുതാണെങ്കിൽ, അവയെ പകുതിയായി തകർക്കുക. 7-8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പാസ്ത പാക്കേജിലെ ഏകദേശ പാചക സമയം വായിക്കുക.

സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, മൊസറെല്ല ബോളുകൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ സോഫ്റ്റ് ചീസ് ഒരു വലിയ മെഷ് ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക, അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും കോൾഡ്രോണിൽ വയ്ക്കുക.

അവിടെ രണ്ട് മുറിവുകളും ചേർത്ത് എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് ചെറുതായി ഉരുകുകയും സ്പാഗെട്ടിയിൽ വലിക്കുകയും ചെയ്യും.

പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു നല്ല ദിനം ആശംസിക്കുന്നു!

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല - ഇറ്റാലിയൻ രുചിയുള്ള വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ വിഭവം. ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള പാസ്ത എടുക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള സൂര്യനിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി ചേർത്ത് ഒരു സോസുമായി കലർത്തുക, അവിടെ നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ട് - നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഇറ്റലിയുടെ ഒരു കഷണം. തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ വേഗത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാസ്ത വളരെ സംതൃപ്തവും സുഗന്ധവും രുചികരവും ആയി മാറുന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, ചിക്കൻ, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തക്കാളി, സ്പാഗെട്ടി എന്നിവയിൽ ഏത് അനുപാതത്തിലും വ്യത്യാസത്തിലും ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഇഷ്‌ടപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വെയിലിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്താണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ അത്തരം തക്കാളി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, കാണുക.

പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളും നടപടിക്രമങ്ങളും

1 ഓരോ 100 ഗ്രാം പാസ്തയും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളവും 10 ഗ്രാം ഉപ്പും ആവശ്യമാണ്. ഈ അനുപാതം ഓർക്കാൻ, ഇറ്റലിക്കാർ "1110" നിയമം കൊണ്ടുവന്നു, അത് മനസ്സിലാക്കുന്നു: 1000 (തിളച്ച വെള്ളം) + 100 (പാസ്ത) + 10 (ഉപ്പ്).

2 പാചകത്തിന്, ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാസ്ത മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

3 സ്പാഗെട്ടി പോലുള്ള നീളമുള്ള പാസ്ത ചട്ടിയിൽ കൊള്ളുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ തകർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അവയെ ഒരു കോണിൽ "വയ്ക്കുക", അവർ മൃദുവാകുമ്പോൾ (1-2 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം), അസംസ്കൃത അറ്റങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.

4 ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വയ്ക്കുക.

5 വ്യത്യസ്ത തരം പാസ്തകൾക്ക് പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പാക്കേജിലെ വിവരങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.

6 പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ പാസ്ത വേവിക്കുക.

7 പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴുകില്ല!

8 പിന്നീട് സോസ്, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ, പാസ്ത അൽ ഡെൻ്റെ വേവിക്കുക (പൂർണ്ണമായി മൃദുവാകുന്നത് വരെ, മധ്യഭാഗം അൽപ്പം കഠിനമായി തുടരണം).

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, വറുത്ത ബ്രെസ്കറ്റ്, ചീസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മസാല സ്പാഗെട്ടി

ചേരുവകൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1 സ്പാഗെട്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അതേ സമയം, വിഭവത്തിൻ്റെ രണ്ടാം ഭാഗം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ബ്രൈസെറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

2 ബ്രെസ്കറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

3 വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4 തക്കാളി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 30-60 സെക്കൻഡ് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5 ഇപ്പോൾ പാസ്ത പാകം ചെയ്യണം. അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, നിരവധി മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ സ്പാഗെട്ടി പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധങ്ങളാൽ പൂരിതമാകും.

6 വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ചീസ്, പുതിയ തുളസി ഇലകൾ തളിച്ചു സേവിക്കുക.

ചീര, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ പരിപ്പുവട

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1 വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകാനും ചൂടാക്കാനും കാത്തിരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഏകദേശം 1-2 മിനിറ്റ്.

2 ചീര കഴുകി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇലകൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി കീറി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

3 പൊടിച്ച മസാലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചീര മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

4 ക്രീം ഒഴിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്.

5 അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് സ്പാഗെട്ടി വേവിച്ച അൽ ഡെൻ്റെ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. വിഭവം ലിഡിനടിയിൽ ഇരിക്കട്ടെ. സോസിൻ്റെ സൌരഭ്യവും സുഗന്ധങ്ങളും കൊണ്ട് പാസ്ത പൂരിതമാകും.

6 പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുക.

ചിക്കൻ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ, പുതിയ തക്കാളി എന്നിവയോടുകൂടിയ സ്പാഗെട്ടി

ചേരുവകൾ:

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1 ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

2 പുതിയ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ വെളുത്തുള്ളിക്കൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക.

3 ചിക്കനിൽ തക്കാളി പ്യൂരി ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അല്പം ഉപ്പും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4 വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി, എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സോസ് ചൂടാക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

5 ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക.

6 സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി ഇളക്കുക, വിഭവം 3-5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.

7 ചെയ്തു! വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയുടെ ഓരോ സേവനവും തളിക്കേണം.

പെസ്റ്റോ സോസും വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ഉള്ള പെണ്ണെ

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

പാചക രീതി:

1 പേനയോ മറ്റ് പാസ്തയോ വേവിക്കുക, 2 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 20 ഗ്രാം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

2 പാചകം ചെയ്യുന്ന അതേ സമയം, പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ പൈൻ നട്ട് കേർണലുകൾ ബ്രൗൺ ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. തുളസി കഴുകി ഇലകൾ തണ്ടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്, തുളസി ഇലകൾ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ക്രമേണ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയുള്ള സോസ് കൊണ്ടുവരിക. വറ്റല് Parmesan കൂടെ ഇളക്കുക.

3 വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി അരിഞ്ഞത്. ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി അല്ലി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക. 1-1.5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4 വേവിച്ച പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, തക്കാളിയും സോസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

5 ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

04.03.2016

എനിക്ക് വളരെക്കാലമായി പാസ്തയൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല, അത് മോശമാണ്, കാരണം ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്, ഞാൻ എങ്ങനെയെങ്കിലും അതിൽ നിന്ന് അൽപ്പം മാറി. മെച്ചപ്പെടേണ്ട സമയമാണിത്. കഴിഞ്ഞ തവണ ഞാൻ ഇതിനകം സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി പങ്കിട്ടു അത് കാണാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും റിസോട്ടോ പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഇത് പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലായിരിക്കാം, എന്തൊരു കുറ്റമാണ്!)), ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ നോക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ദൈവങ്ങളുടെ ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ മുഴുകും!

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള പാസ്ത, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഞാൻ ഇന്ന് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറായി, വിചിത്രമായി മതി :) അതെ, ഞാൻ ചിലപ്പോൾ പ്രാതൽ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം ഞാൻ എൻ്റെ രൂപം കാണുന്നു, ഇപ്പോൾ ഞാനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു ഒരു പരിശീലകനോടൊപ്പം, ഞാൻ ഇതിനകം നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞതുപോലെ, അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് എനിക്ക് ഇത്രയും വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. അതുകൊണ്ട് ഞാൻ അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് മെഴുകുതിരി വെളിച്ചത്തിലല്ല, പ്രഭാതത്തിലാണ്. തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഇത് പെരുപ്പിച്ചുകാട്ടി; ഞാൻ 10 മണിക്ക് എഴുന്നേൽക്കുന്നു.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത മാർച്ച് 8 ന് പ്രധാന വിഭവത്തിന് മറ്റൊരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും! ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ബഹളമില്ല, കുറച്ച് ചേരുവകളും ഉണ്ട്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പുരുഷന്മാർക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകില്ല. ഇപ്പോൾ, തീർച്ചയായും, ഞാൻ സാധാരണയായി പാചക ആനന്ദങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാത്തവരെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുന്നവരെ കൂടുതൽ സ്നേഹിക്കുന്നു 😀

ശരി, മതിയായ സംഭാഷണം! വരൂ, പാസ്ത! Aaaaaack, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത, ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്! ശരി, നിങ്ങൾക്കറിയാം 😉

ചേരുവകൾ

• - ഡുറം ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന്, വ്യക്തമായും - 200 ഗ്രാം (എനിക്ക് സ്പാഗെട്ടി ഉണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം)
• - 50 ഗ്രാം
• - പച്ച - 2 പീസുകൾ
• - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• - അഡിഗെ - 50 ഗ്രാം
• - പാർമെസൻ - 20 ഗ്രാം
• - ആരാണാവോ - കുറച്ച് വള്ളി
• - ഒലിവ്

പാചക രീതി

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും അഡിഗെ ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഞാൻ നിങ്ങളോട് വളരെ വളരെ വിശദമായി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, , അതിനാൽ രസകരമായ വിശദമായ ലേഖനം വായിച്ച് തിരികെ വരൂ! സ്പാഗെട്ടി വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് വേവിക്കുക. അതിനിടയിൽ, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ആരാണാവോ വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക, അഡിഗെ ചീസ് സമചതുരകളാക്കി, രണ്ട് സെൻ്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള തൂവലുകൾ - പച്ച ഉള്ളിയുടെ പച്ച ഭാഗം, വെളുത്ത ഭാഗം - നന്നായി.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വഴിയിൽ, അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്, പെട്ടെന്ന്, ചില ദുഷിച്ച കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇത് പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വേഗം വരൂ! അവർ സാധാരണയായി വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എണ്ണയിൽ വിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഇത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയാണ്, അതിനാൽ ചേരുവകൾ നോക്കൂ, അങ്ങനെയെങ്കിൽ, തക്കാളി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു എണ്ണ പുരട്ടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്താണെന്നോ അവ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്നോ നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. സിസിലിയിലെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പറുദീസ ദ്വീപിൽ എവിടെയോ വളരെക്കാലം ശോഭയുള്ള സൂര്യൻ്റെ കത്തുന്ന കിരണങ്ങളിൽ സ്നാനം ചെയ്യുന്ന ചീഞ്ഞ, രുചികരമായ വേനൽക്കാല ഉണക്കിയ തക്കാളിയാണ് ഇവ, ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവ എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അത് പോലെ തന്നെ. അവ മിക്കപ്പോഴും പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പമോ സാലഡിൽ ചേർത്തോ കഴിക്കുന്നു. ഞാൻ അത് ഉടൻ പാചകം ചെയ്യുകയും നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുകയും ചെയ്യും, തീർച്ചയായും.

എന്നാൽ തിരികെ വിഭവം, വെയിലിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി കൂടെ പാസ്ത കാത്തിരിക്കുന്നു ഇല്ല. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഉണക്കിയ തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് എറിയുക, ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ 30 സെക്കൻഡ് വളരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അടുത്തത് അഡിഗെ ചീസ് ആണ്. എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, ഇതിന് അതിശയകരമായ പാൽ രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല കൊഴുപ്പ് കൂടുതലല്ല. ഞാൻ ഇത് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഉരുകുന്നില്ല, ഫ്രൈയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മൊസറെല്ല പ്രവർത്തിക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും അതിൻ്റെ രുചി അഡിഗെയ്ക്ക് സമാനമാണ്. പനീർ ചീസോ സോയാ ടോഫുവോ ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു മിനിറ്റ്.

അവസാന പച്ച ആരാണാവോ ചേർക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി അല്പം വിടുക. ഇപ്പോൾ പാസ്ത പാകം ചെയ്തു. പൊതുവേ, തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത ഒരു മികച്ച സംയോജനമാണ്, അതിനാലാണ് ധാരാളം തക്കാളി സോസുകൾ. ഞാൻ നിന്നെ വളരെ സ്നേഹിക്കുന്നു , നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു നോക്ക് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഇത് അതിശയകരമായ രുചിയാണ്! പാസ്തയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, അത് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ അല്പം വിടുക. പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ഇട്ടു. തീർച്ചയായും, നന്നായി ഇളക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, വാസ്തവത്തിൽ, തക്കാളിയും അഡിഗെ ചീസും ഉള്ള പാസ്ത തയ്യാറാണ്! ഇത് മാർച്ച് 8 ന് ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പുരുഷന്മാർ ലാളിത്യവും സൗന്ദര്യവും രുചികരവും വിലമതിക്കും, സ്ത്രീകൾ ലാളിത്യത്തെ അഭിനന്ദിക്കും 😉 ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം ക്രമീകരിക്കുന്നു.

നന്നായി വറ്റല് പാർമസൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി വിതറുക (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യാം, ഇത് വളരെ രുചികരവും അത്ര കൊഴുപ്പുള്ളതുമല്ല), ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ മുകളിൽ വിതറി വിളമ്പുക. നിങ്ങൾ ഉടൻ കഴിക്കണം!

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി മാത്രമേ മൊത്തത്തിൽ രക്ഷിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന ശൈത്യകാലത്തും ഇതുപോലെ തക്കാളിയുടെ കൂടെ പാസ്ത കിട്ടി. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കാണാനും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാകുന്നതിന് ഞാൻ വേഗത്തിൽ സംഗ്രഹിക്കും.

ലഘു പാചകക്കുറിപ്പ്: വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും അഡിഗെ ചീസും ഉള്ള പാസ്ത

1. പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക .
2. വെളുത്തുള്ളിയും ആരാണാവോ, 2 സെൻ്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള തൂവലുകളുള്ള ഉള്ളിയുടെ പച്ച ഭാഗം, വെളുത്ത ഭാഗം - നന്നായി, അഡിഗെ ചീസ് - ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി ഞങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ പുരട്ടി, പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. വറുത്ത പാൻ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അത് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. തീ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പച്ച ഉള്ളി, മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പിന്നെ അഡിഗെ ചീസ്, മറ്റൊരു മിനിറ്റ്, അവസാനം ആരാണാവോ ചേർക്കുക (അൽപ്പം അലങ്കാരത്തിന് കരുതുക. ) കൂടാതെ തീ ചെറുതാക്കി കുറയ്ക്കുക.
6. പാസ്തയിൽ നിന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാ വെള്ളവും കളയുക (ചുവടെ അല്പം വിടുക), പാസ്തയും വെള്ളവും വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 30 സെക്കൻഡിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
7. പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, വറ്റല് പാർമസൻ, ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.
8. തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള സ്പാഗെട്ടി ഉടൻ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ രുചികരമായത് ഇന്നത്തെ എൻ്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരുന്നു, എന്നാൽ അതിനൊപ്പം ഒരു അവധിക്കാല അത്താഴം അതിശയകരമായിരിക്കും! പൊതുവേ, സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങളായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുമെന്ന് ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു! അതിനിടയിൽ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത നിങ്ങളെ 100% പ്രസാദിപ്പിക്കും! പൂർണ്ണ സന്തോഷത്തിനായി - ഇവിടെ കൂടുതൽ , പല ആഘോഷങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് 😉

മറ്റൊരു രസകരമായ വിഭവത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും - മെക്സിക്കൻ. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ മുളക് , ചൂട്, മസാലകൾ, വലിയ വിഭവം, പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. , ഇത് സൗജന്യമാണ്! കൂടാതെ, നിങ്ങൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുമ്പോൾ, 5 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന 20 വിഭവങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ മുഴുവൻ ശേഖരവും നിങ്ങൾക്ക് സമ്മാനമായി ലഭിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കും! വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥമാണ്!

വിക ലെപ്പിംഗ് നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ടായിരുന്നു! വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ജീവസുറ്റതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ലൈക്ക് ചെയ്യുക, അഭിപ്രായങ്ങൾ നൽകുക, റേറ്റുചെയ്യുക, നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്തതെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയുക, എല്ലാവർക്കും രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് ഓർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതിലും കൂടുതൽ കഴിവുള്ളവരാണെന്നും തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ! ഞാൻ നിന്നെ സ്നേഹിക്കുന്നു, സന്തോഷവാനായിരിക്കുക!

5 നക്ഷത്രങ്ങൾ - 2 അവലോകനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി

ഓരോ രാജ്യത്തിനും നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി രൂപപ്പെട്ട പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത ആളുകൾ പലപ്പോഴും വിദേശ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കടമെടുക്കുന്നു. ഇക്കാലത്ത്, മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും വിദേശ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന കഫേകളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ഉണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ പാചകങ്ങളിലൊന്നായി പാസ്ത കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

വിഭവത്തിൻ്റെ ചരിത്രം

പാസ്തയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നം യഥാർത്ഥത്തിൽ നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. റോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിൽ പോലും, മാവിൽ നിന്നും കടൽ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, സിസിലി ദ്വീപിൽ പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി, പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അത് വെയിലത്ത് ഉണക്കാൻ തുടങ്ങി. ഈ രീതി ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള സാധ്യത (മൂന്ന് വർഷം വരെ) ഉറപ്പാക്കി. കടൽ കപ്പലിൽ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ പാസ്ത കഴിക്കാം. അതേ സമയം, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിവിധ തരം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, പരന്നതും നീളമുള്ളതുമായ പാസ്ത, അതുപോലെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി സൃഷ്ടിച്ചു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ, സമ്പന്നർക്ക് മാത്രം താങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമായിരുന്നു പാസ്ത. ഇത് തയ്യാറാക്കിയ ഗോതമ്പിന് വില കൂടിയതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഏകദേശം നൂറ് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം (പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ), അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന പുതിയ പച്ചക്കറികൾ യൂറോപ്പിൽ വളർത്താൻ തുടങ്ങി - തക്കാളി.

അപ്പോഴാണ് പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉയർന്നുവന്നത്. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, പാസ്ത ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ മുഖമുദ്രയായി മാറി. തക്കാളി ഈ വിഭവത്തിന് ഒറിജിനാലിറ്റിയും രസകരമായ രുചിയും നൽകുന്നു, അതിനാലാണ് അവ പലപ്പോഴും അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉള്ള പാസ്ത അസാധാരണമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

വേണമെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകളും ഈ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ലേഖനം വിവരിക്കുന്നു.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. പാസ്ത.
2. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി.
3. വെളുത്തുള്ളി.
4. നിലത്തു കുരുമുളക്.
5. ഒലിവ് ഓയിൽ.
6. പച്ചപ്പ്.

പാസ്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. അതേ സമയം, അവർ പൂർണ്ണമായും മൃദുവായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ അല്പം ഇലാസ്റ്റിക്. തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം പാസ്ത ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പാസ്ത തളിക്കേണം ഉത്തമം.

പരിപ്പ്, സാൽമൺ, വിവിധ സോസുകൾ (വൈൻ, ക്രീം മുതലായവ) ചേർത്ത് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാസ്തയും തയ്യാറാക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഈ വിഭവം മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഈ വിഭവം രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെയും മാംസം കഴിക്കാത്തവരെയും ആകർഷിക്കും. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള പാസ്തയ്ക്ക്, നീളമേറിയ പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിഭവത്തിൽ പച്ചിലകളും (വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ആരാണാവോ), അഡിഗെ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. പച്ചിലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ തക്കാളി കലർത്താൻ ഉത്തമം. വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന വറചട്ടി നന്നായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അതിൽ പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ വറുക്കുക. ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത പാസ്ത തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാസ്ത വിവിധതരം സോഫ്റ്റ് ചീസിനൊപ്പം (അഡിഗെ, സോയ, തൈര്) നന്നായി പോകുന്നു.

ചിക്കൻ പ്രേമികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വിവിധ സോസുകളും ഇറച്ചി ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. തീർച്ചയായും, ഇവ ഏറ്റവും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളല്ല, പക്ഷേ അവ രുചികരവും പോഷകപ്രദവും യഥാർത്ഥവുമാണ്.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും കോഴിയിറച്ചിയും ഉള്ള പാസ്ത ക്രീം സോസ് ചേർത്താണ് മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഈ വിഭവത്തിൽ പാസ്ത, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, സസ്യങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി, വെണ്ണ, മാവ്, ക്രീം, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ അവിടെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ, മാവു, ക്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ സോസ് വറ്റല് ചീസ് കൂടിച്ചേർന്ന്. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വറുത്ത, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ക്രീം സോസ് പാസ്തയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, പാകം വരെ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുക. ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് തക്കാളിയും സസ്യങ്ങളും തളിച്ചു.

അതിനാൽ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളികളുള്ള പാസ്ത രസകരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് പലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാക്കാം.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും അഡിഗെ ചീസും അടങ്ങിയ പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ദൈനംദിനവും പ്രത്യേകവുമായ അവസരങ്ങളിൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആരാണാവോ, ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം എന്നിവയും അരിഞ്ഞത്. അഡിഗെ ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളിയുടെ പച്ച ഭാഗം നിരവധി സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള തൂവലുകളായി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം. ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് സോസുകൾ, പാസ്തകൾ, സലാഡുകൾ, പിസ്സകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ചീസിനൊപ്പം. പലപ്പോഴും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച്, ഉണക്കിയ തക്കാളി വെള്ളമെന്നു സ്ഥാപിക്കുകയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തക്കാളി ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിലോ തൂവാലയിലോ വയ്ക്കുകയും അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അവയെ ബ്ലോട്ട് ചെയ്യുകയും വേണം. പിന്നെ അവർക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അത് തക്കാളിക്ക് പ്രത്യേക സൌരഭ്യവും രുചിയും നൽകും. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അരിഞ്ഞത്, കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വറുത്ത പാൻ സ്ഥാപിക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും ചൂടാകുമ്പോൾ, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ബ്രൗൺ ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സൌരഭ്യവാസനകൾ പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്താൻ സമയമുണ്ടാകും, അത് ചുട്ടുകളയുകയുമില്ല. ഇപ്പോൾ അഡിഗെ ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി. ഇത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, മനോഹരമായ പാൽ രുചി ഉണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഉരുകുന്നില്ല, പക്ഷേ വറുത്തതാണ്. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അഡിഗെ ഇനത്തോട് സാമ്യമുള്ള മൊസറെല്ല, പാസ്ത പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തത്. സോയ ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ പനീർ പോലുള്ള ചീസുകളും നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അഡിഗെ ഇനത്തിൻ്റെ സമചതുര വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യട്ടെ. അവസാനമായി, ചീസിലേക്ക് ആരാണാവോ മറ്റ് സസ്യങ്ങളോ ചേർക്കുക. പാക്കേജിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) തിളപ്പിക്കുക. പലപ്പോഴും പാസ്തയുടെ പാചക സമയം നിരവധി മിനിറ്റുകളാണ്. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാസ്ത കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇതിനകം അവരെ കാത്തിരിക്കുന്ന ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്പാഗെട്ടി വയ്ക്കുക. വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പാസ്ത തയ്യാറാണ്! സ്പാഗെട്ടി പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പാർമസനും ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) കൂടുതൽ ഭക്ഷണമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഒഴിവാക്കാം. വിഭവം വിളമ്പുക, ഉടൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള പാസ്തയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം അത് സീസൺ അല്ലാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് എന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണ്, പച്ചക്കറികളുടെ അഭാവം മൂലം മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് രുചികരവും തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്! ഈ വിഭവം അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അതിൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, രാവിലെ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) കഴിക്കുന്നത് നല്ല രൂപം നിലനിർത്താൻ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ മികച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും! നല്ലതുവരട്ടെ!

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ചെറിയ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ഘട്ടങ്ങൾ

പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത (സ്പാഗെട്ടി) തിളപ്പിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അഡിഗെ ചീസ് സമചതുരകളായും ഉള്ളിയുടെ പച്ച ഭാഗം തൂവലുകളായും മുറിക്കുക.

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക, അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ 30 സെക്കൻഡ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് 30 സെക്കൻഡ് വീണ്ടും വഴറ്റുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചട്ടിയിൽ അഡിഗെ ചീസ് ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റിനുശേഷം, വർക്ക്പീസ് പുതിയ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക.