Kentang rebus dengan cendawan dalam periuk. Kentang rebus dengan cendawan. Resipi untuk kentang rebus dengan cendawan kering dalam periuk

Kursus kedua untuk setiap hari

Jangan lepaskan peluang untuk mempelajari cara memasak kentang rebus dengan cendawan dengan cara yang berbeza menggunakan resipi langkah demi langkah dengan foto dan video. Selamat menjamu selera!

40 min

76.4 kcal

5/5 (3)

Kentang adalah sayuran yang disukai semua orang tanpa pengecualian. Dan semua kerana ia mempunyai banyak pilihan memasak, dan semua orang boleh memilih kegemaran mereka: kentang tumbuk, goreng, rebus dan rebus - hidangan kegemaran dengan rasa yang berbeza.

Kentang dan cendawan hanyalah bahan utama, jadi saya akan berkongsi beberapa resipi yang termasuk krim masam dan daging. Hasilnya adalah rasa yang sangat kaya, tetapi pada masa yang sama hidangan itu tidak terlalu berlemak dan juga sihat.

Kentang rebus dengan cendawan dan krim masam

Peralatan dapur: pisau, sudu, pinggan, kuali beralas tebal.

bahan-bahan

Proses memasak

Resipi video untuk membuat kentang dengan cendawan dan krim masam

Jom tonton video yang menunjukkan secara terperinci cara memasak kentang ini. Ini akan membantu anda mendapatkan segala-galanya dengan betul dan menyediakan hidangan yang sempurna.

Kentang rebus dengan champignons dalam periuk perlahan

DALAM masa memasak: 40 minit.
Bilangan hidangan: 4-5 hidangan.
Peralatan dapur: pisau, sudu, periuk perlahan, pinggan.

bahan-bahan

Kentang - 250 g.
Champignons - 200 g.
Krim masam - 30 g.
Sebiji bawang.

Seulas bawang putih.
Minyak sayuran.
Kehijauan.
Garam, perasa untuk kentang.

Proses memasak

Resipi video untuk memasak kentang dengan champignons dalam periuk perlahan

Sekarang tonton video yang sangat pendek di mana lelaki itu menunjukkan secara terperinci cara memasak kentang dalam periuk perlahan. Cepat, mudah difahami, dan yang paling penting, sedap.

Kentang rebus dengan daging dan cendawan

Untuk menyediakan hidangan yang sihat tanpa lemak berlebihan, kami akan menyediakan kentang rebus dengan ayam dan cendawan, tetapi anda boleh menggunakan daging lain.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.
Bilangan hidangan: 7-8 hidangan.
Peralatan dapur: dua kuali, pisau, sudu.

bahan-bahan

1.5-2 kg kentang.
1 kg cendawan.
Setengah kilo isi ayam.
2 lobak merah.

2 biji bawang besar.
Beberapa ulas bawang putih.
Minyak sayuran.
rempah ratus.

Proses memasak

Resipi video untuk membuat kentang dengan cendawan dan daging

Untuk memastikan anda melakukan semuanya dengan betul, tonton video. Lelaki itu mengulas setiap tindakannya dan melakukannya dengan cepat dan jelas. Video yang ringkas dan bagus.

Apa yang hendak dihidangkan dengan kentang rebus

Kentang rebus adalah hidangan yang lengkap. Walaupun ia juga boleh menjadi ulam untuk hidangan daging, seperti cutlet atau rebusan. Kentang ini boleh ditambah dengan sayur-sayuran segar atau jeruk, atau salad musim panas. Hidangkan kentang anda dengan roti segar atau tortilla untuk memastikan ahli keluarga yang paling lapar pun kenyang.

Jika anda menyediakan kentang dengan cendawan kering, rebus di atas dapur, maka cendawan mesti terlebih dahulu direndam dalam air suam selama sejam dan kemudian direbus. Kemudian mereka disediakan dengan cara yang sama seperti cendawan segar.
Tambah herba kering pada kentang anda untuk memberikan rasa segar yang menarik.
Supaya bawang tidak terasa di dalam hidangan, ia perlu dicincang sehalus mungkin.

Pilihan lain

Kentang rebus hanyalah salah satu pilihan memasak. Anda boleh memasak kentang dengan cendawan dalam kuali

Kentang rebus dengan cendawan boleh bertindak bukan sahaja sebagai hidangan sampingan, tetapi juga sebagai hidangan kedua penuh. Ia sangat lazat dengan cendawan liar, tetapi selain mereka anda juga boleh menggunakan champignons atau cendawan tiram. Kedua-dua segar, kering atau beku adalah sesuai. Anda boleh memasaknya sama ada dengan air (versi lenten), atau dengan sup daging atau dengan daging. Sememangnya, kentang tanpa lemak tidaklah mengenyangkan seperti yang terdapat pada daging, tetapi ia sesuai sebagai tambahan kepada diet anda semasa puasa.

Sebelum ini, kentang rebus dimasak dengan ketat di dalam ketuhar. Hari ini anda boleh memasaknya di atas dapur, dalam ketuhar, dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk perlahan. Saya ingin menawarkan untuk perhatian anda resipi kentang rebus dengan cendawan dalam air rebusan ayam. Kentang yang disediakan mengikut resipi ini tidak kering, tetapi dalam kuah. Jika anda suka kentang jenis ini, maka saya fikir anda harus menyukai resipinya.

bahan-bahan:

Kentang - 600 gr.,
lobak merah - 1 pc.,
Kaki ayam - 1 pc.,
Bawang - setengah bawang,
Cendawan hutan - 200 gr.,
Lada hitam,
garam,
Minyak sayuran.

Kentang rebus dengan cendawan - resipi

Pertama anda perlu menyediakan sup. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam, sama ada kaki, ayam betina, kayu drum atau sayap. Letakkan ayam dalam air mendidih. Masukkan rempah, garam, dan tambah 1-2 daun bay untuk rasa. Masak sup selama 20 minit. Semasa memasak, anda boleh mula menyediakan sayur-sayuran. Basuh kentang. Kupas kulit. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Potong lobak merah yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan.

Keluarkan ham dari sup.

Selepas ini, pindahkan sayur-sayuran yang disediakan ke kuali. kacau.

Semasa kentang masak, sediakan cendawan. Apa sahaja cendawan yang anda gunakan, anda perlu menggorengnya sebelum dimasukkan ke dalam kentang. Cendawan hutan segar sentiasa digunakan direbus. Mereka digoreng segar, tetapi cendawan liar kering mesti terlebih dahulu direndam dalam air panas. Kupas bawang. Potong separuh bawang menjadi kiub kecil.

Goreng, kacau dalam minyak sayuran selama 1-2 minit.

Selepas ini, letakkan cendawan dalam kuali. Kacau segera.

Goreng mereka selama 7-10 minit sehingga cecair yang berlebihan menyejat. Asingkan daging daripada tulang kaki ayam yang telah direbus. Potong daging menjadi kepingan kecil.

Masukkan daging dan cendawan ke dalam kentang.

Kacau dan rasa untuk melihat sama ada garam mencukupi. Jika perlu, tambah garam dan air. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 5 minit lagi.

Kentang rebus dengan cendawan dan ayam dihidangkan panas dengan salad. Nikmati hidangan anda. Ternyata tidak kurang enaknya.

Kentang rebus dengan cendawan. Foto

Terdapat hidangan lazat yang agak mudah untuk disediakan, yang tidak akan ditolak oleh gourmet. Ini termasuk kentang rebus dengan cendawan. Menggunakan pelbagai jenis cendawan dan kaedah memasak, hidangan ini boleh dipelbagaikan selama-lamanya.

Tidak ada yang lebih mudah untuk merebus kentang dengan champignons

Cara paling mudah ialah rebus kentang dengan champignons.

Untuk menyediakan hidangan untuk 4 orang, anda perlu:

8 kentang;
2 bawang;
800 g cendawan, dalam kes ini champignons;
segelas susu;
minyak sayuran atau mentega untuk menggoreng.

Jom sediakan bahan-bahannya. Kami memotong kentang yang dibasuh dan dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana, cincang halus bawang, potong cendawan menjadi 4 bahagian, yang lebih besar menjadi kepingan yang lebih kecil. Panaskan kuali, masukkan minyak dan bahan-bahan lain. Masukkan sedikit garam ke dalam adunan, tambah sedikit air, dan renehkan, tutup dengan tudung. Kentang sepatutnya hampir siap. Jika air mendidih, anda perlu menambah satu lagi titisan supaya hidangan tidak hangus. Beberapa minit sebelum hidangan siap sepenuhnya, tuangkan susu ke dalam kentang rebus, yang boleh digantikan dengan krim rendah lemak. Biarkan hidangan mendidih supaya susu mengenyangkan semua bahan. Kentang rebus mengikut resipi ini akan menjadi sangat lembut dan lazat. Hidangan itu adalah diet, jadi ia boleh dimakan oleh semua orang yang tidak dilarang makan cendawan.

Resipi berikut mempunyai lebih banyak bahan, teknologi memasak sedikit berbeza, jadi kentang menjadi lebih goreng daripada rebus, dan penambahan bawang putih dan lada menjadikan hidangan lebih aromatik dan pedas.

Cara memasak kentang dengan cendawan (video)

bahan-bahan:

kentang - 800 g;
cendawan - 300 g;
2 bawang besar;
1 lobak merah kecil;
4-5 sudu besar. sudu minyak sayuran, atau lebih baik lagi jumlah campuran sayuran dan mentega yang sama;
2 ulas bawang putih;
kehijauan;
lada, garam.

Adalah lebih baik untuk memilih kentang bersaiz sederhana untuk hidangan ini. Potong kentang yang disediakan menjadi kepingan. Tuangkan minyak ke dalam kuali besar yang telah dipanaskan dan letakkannya. Hidupkan api besar dan goreng sehingga perang keemasan. Masukkan bawang, potong separuh cincin, goreng selama 5-7 minit, kecilkan api sedikit. Potong lobak merah ke dalam cincin dan masukkan ke dalam kuali. Selepas menggoreng selama lima minit, giliran cendawan pula. Kami memotongnya menjadi empat dan menambahnya ke sayur-sayuran.

Tutup kuali dengan penutup supaya champignons mengeluarkan jus mereka; Taburkan kentang siap dengan herba cincang halus dan bawang putih yang dihancurkan, tambah garam dan perasakan dengan lada tanah. Selepas beberapa minit, matikan api. Biarkan kentang rebus meresap dalam semangat bawang putih selama 10 minit lagi.

Resipi ini adalah untuk mereka yang suka lada manis. Kentang rebus sedemikian akan mempunyai rasa yang unik. Menambah tepung akan menjadikan kuah dalam kentang pekat dan menyelerakan.

Champignons direbus dengan kentang dan bawang putih

Diperlukan:

kentang - kilogram;
champignons - 400 g;
satu bawang dan jumlah lobak merah yang sama;
1 tomato dan jumlah lada benggala yang sama;
tepung - 2 sudu besar. sudu tanpa bahagian atas.

Hidangan ini akan bertambah baik dengan ketara dengan penambahan herba, kering dan segar, daun bay dan lada.

Potong kentang menjadi kiub kecil dan sediakan untuk masak. Anda perlu mencurahkan sedikit air supaya ia hanya menutup kepingan kentang. Semasa kentang mendidih, anda perlu menyediakan penggorengan. Untuk ini, renehkan cendawan dalam kuali kering. Sebaik sahaja jus telah sejat, anda perlu menambah minyak. Goreng selama 10 minit. Kami memotong lobak merah ke dalam kiub, potong bawang, tambah sayur-sayuran ke cendawan.

Reneh ditutup dengan penutup selama kira-kira 5-7 minit. Pada masa ini, potong lada menjadi jalur dan tomato menjadi kiub. masukkan ke dalam kuali pembakar. Campuran tidak perlu digoreng lama - hanya 5 minit. Taburkan panggang dengan herba kering, tambah garam dan lada. Taburkan dengan tepung dan uli hingga sebati. Boleh tambah sedikit minyak, seelok-eloknya mentega.

Jangan goreng campuran dengan tepung, tetapi hanya panaskannya selama beberapa minit. Pada masa ini kentang sudah siap. Tanpa mengeringkan air, masukkan panggang ke dalamnya, perasakan dengan herba dan rempah ratus. Untuk memekatkan sos dalam kentang, rebus selama 3 minit lagi, matikan dan biarkan seketika.

Peralatan dapur moden menjadikan kehidupan lebih mudah untuk suri rumah. Multi-cooker adalah peranti universal. Anda boleh memasak hampir apa sahaja di dalamnya - dari sup hingga pencuci mulut. Terima kasih kepada mod pemanasan khas, hidangan di dalamnya mengekalkan rasa produk semula jadi. nampaknya mereka dimasak dalam ketuhar Rusia. Kentang rebus di dalamnya ternyata sangat lazat.

Kentang rebus dengan cendawan dan sayur-sayuran

Cara merebus kentang dengan cendawan dengan betul dalam periuk perlahan

Tidak perlu menggoreng apa-apa untuk hidangan ini. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan champignons cincang, bawang cincang dan hirisan kentang di atas. Perasakan, masukkan herba dan rempah ratus. Untuk kentang rebus, mod "membakar" adalah sesuai. Kentang dengan cendawan perlu mengambil masa 45 minit untuk dimasak. Anda perlu kacau kentang sekurang-kurangnya 3 kali.

Untuk hidangan ini anda perlukan:

4 sudu besar. sudu minyak sayuran;
150 g cendawan, champignons paling sesuai;
1 kg kentang;
mentol.

Kami memilih herba dan rempah ratus secukup rasa. Perkadaran komponen utama boleh diubah. Jika kentang menjadi sedikit kering, anda boleh menambah air, krim, dan krim masam dalam jumlah yang sedikit ke dalam mangkuk multicooker. Variasikan resipi seperti yang diberitahu oleh imaginasi anda. Satu-satunya perkara yang tidak berubah ialah kaedah dan masa memasak.

Hidangan berdinding tebal, seperti kuali, paling sesuai untuk direbus. Ia memastikan pemanasan yang perlahan dan sekata bagi makanan yang disediakan. Oleh itu, ia akan menjadi sangat lazat.

Kentang dengan cendawan di lengan (video)

Cara betul merebus kentang dengan cendawan dalam kawah

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

cendawan - 600 g;
kentang - 500 g;
3 bawang besar;
minyak sayuran - 80 g;
susu soya atau krim rendah lemak biasa - 100 ml;
jumlah sup, daging, cendawan atau sayur-sayuran yang sama.

Kami memilih herba kering atau segar secukup rasa; Ia sangat baik untuk menambah paprika kisar.

Goreng secara berasingan bawang cincang halus dengan hirisan champignon dan kentang potong dadu. Bahagikan minyak sama rata dan masukkan ke dalam kedua-dua penggorengan.

Kami meletakkan produk yang disediakan dalam lapisan kawah demi lapisan, taburkan setiap satu dengan herba cincang. Tambah sedikit garam dan tuangkan krim atau susu soya dan sup ke dalam kawah. Cecair harus menutupi kentang dengan ringan. Hidangan siap dalam 3/4 jam.

Cendawan kering mempunyai rasa istimewa dan aroma kaya yang unik. Kentang yang direbus bersamanya sama wanginya.

Kentang dengan cendawan dalam kawah

Resipi untuk kentang rebus dengan cendawan kering

Cendawan untuk hidangan ini perlu direndam terlebih dahulu. Anda boleh menuangkan cendawan yang telah dibasuh dengan baik dengan air, tetapi ia menjadi lebih enak jika anda merendamnya dalam susu.

bahan-bahan:

cendawan kering - 150 g;
kentang - 1 kg;
2 bawang;
2 cawan krim masam;
sepasang daun salam.

Tapis cendawan yang direndam dari cecair, tambah air sekali lagi dan tetapkan masak selama seperempat jam. Semasa cendawan masak, kupas bawang, cincang halus, dan goreng dengan penambahan minyak sayuran sehingga ia mula perang. Tapis cendawan siap dari sup, potong halus dan tambah bawang. Goreng selama 5-7 minit. Isi kentang yang dipotong dadu dengan air sehingga separuh. Selepas mendidih, masak selama 3 minit, masukkan goreng cendawan, reneh semuanya bersama selama seperempat jam, tambah garam dan perasakan dengan krim masam. Reneh untuk jumlah masa yang sama, kacau selalu supaya tidak hangus.

Anehnya, kentang rebus yang sangat baik boleh disediakan dengan cendawan jeruk. Sudah tentu, ia akan mempunyai rasa yang berbeza, tetapi tidak sama sekali lebih buruk daripada hidangan tradisional.

Kentang dengan cendawan kering

Cara memasak kentang rebus dengan acar champignons dengan lazat

Cendawan jeruk atau cendawan madu juga sesuai untuk hidangan ini, tetapi hasil terbaik diperoleh dengan champignons.

Untuk melembutkan rasa pedas cendawan jeruk, masukkan daging lembu semasa merebus.

bahan-bahan:

satu kilogram daging dan kentang;
3 bawang;
0.5 kg cendawan;
minyak sayuran - 150 g;
3 sudu besar. sudu tepung;
1 gelas krim masam ditambah 1 sudu besar. sudu.

Tapis cendawan dari perapan dan bilas sedikit. Kami memotong daging, dibersihkan daripada filem, ke dalam pinggan yang perlu dipukul. Potong menjadi empat segi kecil, canai setiap satu dalam tepung dan goreng sehingga sedikit keperangan. Cincang halus bawang, cincang cendawan, gorengkannya dalam lemak dari daging. Potong kentang menjadi kepingan.

Kentang rebus dengan cendawan dalam periuk perlahan (video)

Untuk merebus, anda memerlukan hidangan kaserol atau kuali berdinding tebal dengan penutup. Kami meletakkan produk yang disediakan dalam lapisan, menambah sedikit garam dan perasa dengan lada. Tuangkan segelas air di mana 1 sudu besar dicampur. sudu krim masam. Sejam selepas permulaan rebusan, tambahkan baki krim masam, goncangkan kuali angsa supaya ia diedarkan secara sama rata. Hidangan akan siap dalam 10 minit lagi.

Kentang rebus dengan cendawan adalah hidangan universal. Disediakan mengikut resipi mudah, ia akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang memuaskan. Jika anda menambah bahan-bahan, anda boleh dengan mudah menyediakan hidangan lazat yang juga sesuai untuk hidangan percutian.

Paparan Siaran: 239

Kentang rebus dengan cendawan

Kentang rebus dengan cendawan adalah hidangan lazat dan mengenyangkan yang boleh dihidangkan sendiri atau sebagai ulam untuk daging.

Kompaun

untuk 5 hidangan

Kentang - 1 kg (10 ubi);
Cendawan segar atau beku (cendawan mentega, cendawan porcini, chanterelles, champignons, cendawan tiram, cendawan liar) - 400 g;
lobak merah - 1 kecil;
Bawang - 1 kepala;
Bawang putih - 2-3 ulas;
Dill - 5-6 tangkai;
Mentega - 50-60 g;
Minyak sayuran - 3-4 sudu besar;
selasih kering atau lada hitam - secubit (pilihan);
air panas - 0.5 cawan;

Periuk dengan bahagian bawah dan dinding tebal atau kuali (kuali).

Kentang, cendawan, lobak merah, bawang, herba, minyak dan garam - apa yang diperlukan untuk merebus kentang dengan cendawan

Bagaimana hendak masak

cendawan bilas dalam air sejuk, kupas (jika beku, dikupas, maka anda tidak perlu melakukan apa-apa). Potong kecil-kecil.
potong: lobak merah dalam bulatan atau separuh bulatan, bawang - dalam kiub, dill dan bawang putih - halus. Kupas kentang dan potong kiub (atau kiub, lebih besar daripada bawang).
Goreng sayur dengan cendawan: panaskan minyak sayuran dalam periuk, letak bawang di dalamnya. Reneh dengan api perlahan selama 5 minit. Masukkan sedikit garam. Tambah lobak merah, dan selepas 5 minit – cendawan. Rebus dengan cendawan selama 5 minit lagi, kacau. Masukkan sedikit garam.
Rebus dengan kentang: masukkan kentang ke dalam kuali, tambah air panas (0.5 cawan), kacau dan reneh di bawah penutup tertutup selama 15 minit lagi (sehingga kentang lembut). Tambah dill dengan bawang putih, mentega, dan rempah kepada kentang siap. Masukkan garam secukup rasa dan reneh selama 5 minit lagi.

Biarkan kentang siap selama 10-15 minit. Pada masa ini, sos di mana kentang direbus akan menjadi pekat apabila ia sejuk dan hidangan akan menjadi lebih enak!

Kentang rebus yang sangat lazat dengan cendawan. Jika anda memasaknya hanya dengan minyak sayuran, anda akan mendapat hidangan kurus yang lazat!

bahan-bahan
Potong lobak merah, bulatan besar - separuh
cendawan

Kentang dalam kiub
Cincang halus herba dan bawang putih
Goreng-rendam bawang

Masukkan cendawan ke dalam lobak merah dan bawang dan goreng bersama
Masukkan kentang kepada sayur-sayuran dan cendawan
Masukkan mentega

Kentang rebus dengan cendawan. Dan juga potong dan tomato ceri!

Terima kasih kepada rejim suhu lembut (memasak dengan api perlahan), kentang, sayur-sayuran dan cendawan tidak terlalu masak dan mengekalkan bentuknya. Jika air telah sejat dan kentang belum empuk, tambah lebih banyak air (tidak lebih daripada 0.5 cawan).

Sukar untuk membayangkan hidangan yang lebih ringkas dan mudah diakses daripada ini. Dan, mari tambah, yang lebih kegemaran. Apabila seorang suri rumah berfikir tentang apa yang perlu dimasak dengan cepat untuk makan malam, selalunya ini yang muncul di kepalanya, kentang rebus.

Disesuaikan untuk Lent: kentang rebus dengan cendawan

Yang paling popular, tentu saja, adalah kentang rebus dengan daging. Tetapi dengan cendawan ia juga sentiasa menjadi A+. Kelebihan tambahan makanan ialah ia bagus untuk hidangan puasa.

Bagaimana memasak kentang rebus tanpa lemak dengan cendawan? Mari kita lihat proses memasak satu persatu. Kita mulakan dengan kentang.

Kami membersihkannya, memotongnya menjadi kiub (kira-kira dua kali dua sentimeter), memindahkannya ke dalam bekas yang sesuai, isi dengan air supaya hampir tidak menutupinya, tambah garam, dan letakkan di atas api. Ia perlu memasak selama sepuluh minit.

Semasa proses memasak, masukkan daun bay dan lada sulah.

Sekarang cendawan. Basuh juga, keringkan, potong seperti kentang.

Potong halus lobak merah yang dikupas dan dibasuh. Anda boleh memarutnya, tetapi pilihan pertama adalah lebih baik.

Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang, iaitu, kami membersihkan dan memotong halus.

Sekarang gabungkan cendawan dan sayur-sayuran dan gorengkannya dalam kuali di mana minyak sayuran telah dipanaskan. Pertama - bawang, selepas tiga minit ia akan menjadi lembut, tambah lobak merah, selepas lima minit lagi - cendawan. Goreng semuanya sehingga tiada cecair yang tinggal. Panggang mesti masin dan lada.

Semasa kami bekerja pada sayur-sayuran, kentang telah dimasak dengan secukupnya, jadi kami segera menambah cendawan, sayur-sayuran dan bawang putih cincang kepada mereka.

Jika hampir semua air telah mendidih, anda boleh menambah sedikit air mendidih dan menguji garam; jika perlu, tambah lada atau perasa kegemaran anda yang lain dan biarkan mendidih dengan kuali ditutup dengan api perlahan selama lima minit lagi supaya semua bahan "berkawan" antara satu sama lain.

OK semuanya sudah berakhir Sekarang. Penerangan mengenai resipi tradisional hidangan Lenten ini telah lengkap. Nikmati hidangan anda!

Rebus kentang dengan champignons dalam periuk perlahan

Jika anda adalah pemilik gembira multicooker baru, proses merebus kentang dengan cendawan akan menjadi kurang memenatkan untuk anda: dia, pembantu dapur, akan melakukan segala-galanya. Keistimewaan penyediaan hidangan dalam periuk perlahan adalah bahawa bahan-bahannya tidak direbus, tetapi direbus, seperti dalam ketuhar Rusia, dan semua nutrien, kerana ia ditutup dengan teliti, tetap menunggu pemakan tanpa menguap semasa proses memasak.

bahan-bahan:

Satu setengah kilogram kentang (berat satu ubi adalah kira-kira 150 gram, yang bermaksud 9 kentang);
350 gram cendawan champignon;
dua bawang;
50 gram minyak sayuran;
Rempah untuk kentang dalam beg,
Dill segar - beberapa tangkai.

Masa memasak - 50 minit.

Kandungan kalori ialah 175 Kcal setiap 200 gram hidangan.

Basuh dan kupas sayur-sayuran dan cendawan dan potong bawang seperti biasa.

Hidupkan multicooker kepada "Goreng", tuangkan minyak ke dalam mangkuk; Bila dah panas, masukkan bawang besar dan goreng hingga lut sinar.

Potong cendawan menjadi kepingan yang agak besar, masukkannya ke dalam bawang, taburkan dengan perasa, dan biarkan mendidih selama beberapa minit.

Potong kentang dengan cepat dan masukkan kiub kentang ke dalam campuran bawang-cendawan.

Campurkan semua, rasa, tambah rempah jika perlu dan tuangkan segelas atau dua air (bergantung kepada sama ada anda suka lebih atau kurang cecair dalam makanan rebus).

Kini multicooker perlu ditetapkan kepada "Rebus". Pada dasarnya, anda boleh memilih masa sendiri - dua puluh minit sudah cukup, tetapi 40 minit yang dinyatakan dalam program boleh direbus.

Taburkan kentang rebus dibahagikan kepada bahagian dengan dill.

Hirisan kentang dengan cendawan dan keju yang dibakar di dalam ketuhar

Resipi ini lebih tinggi kalori, tetapi juga lebih enak. Jika anda berpuasa, tetapi orang yang anda sayangi tidak, sila gembira dengan hidangan ini.

bahan-bahan:

Kentang saiz standard - satu kilogram;
Bawang - dua kepala besar;
Mana-mana cendawan - setengah kilogram;
Krim masam rendah lemak - 200 gram;
Keju - 200 gram;
Mentega - 75 gram;
Satu set herba wangi, garam, lada sulah;
Minyak bunga matahari - 75 gram (untuk menggoreng cendawan).

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Hidangan itu mengandungi hanya 120 Kcal. setiap 100 gram.

Salutkan hidangan pembakar dengan mentega. Potong kentang yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan setebal 3 milimeter dan letakkan di dalam acuan.

Edarkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin secara merata ke atas kentang.

Goreng cendawan yang dipotong menjadi kepingan menggunakan mentega dan edarkannya ke atas bawang.

Pukul perlahan krim masam dengan rempah, tambah garam, tuangkan cendawan, dan ratakan inti dengan sudu.

Apa yang tinggal ialah menutup "kerja" kami dengan keju parut dan panggang dalam ketuhar selama 30-40 minit (panaskan hingga 200 darjah).

Kami menjamin: ia akan menjadi sangat cantik, wangi dan lazat.

Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan tanpa peringkat menggoreng makanan dalam minyak sayuran sesuai walaupun untuk puasa yang ketat. Hanya lapisan kentang, cendawan dan bawang dalam periuk perlahan dan reneh;
Untuk rebusan, sentiasa pilih kentang yang rapuh: mereka akan memberikan hidangan kualiti puri;
Champignons boleh digantikan dengan cendawan segar yang lain, anda juga boleh menggunakan segar beku, kering, jeruk;
Semua hidangan yang dibentangkan adalah mencukupi, tetapi boleh, jika dikehendaki, digunakan sebagai hidangan sampingan untuk daging;
Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan terakhir, anda boleh menggantikan krim masam dengan kefir rendah lemak, dan mentega dengan minyak sayuran.

Mempunyai pengalaman yang menyenangkan memasak hidangan ini dan, tentu saja, sangat seronok untuk memakannya!