FUNKCJE TRAWIENNE PRZEWODU POKARMOWEGO

Przewód pokarmowy (przewód pokarmowy) to część przewodu pokarmowego o budowie kanalikowej, obejmująca przełyk, żołądek, jelito grube i cienkie, w której zachodzi mechaniczna i chemiczna obróbka pokarmu oraz wchłanianie produktów hydrolizy.

Wydzielanie gruczołów trawiennych

Wydzielanie to wewnątrzkomórkowy proces tworzenia określonego produktu (sekretu) o określonym celu funkcjonalnym z substancji, które dostały się do komórki i jego uwolnienia z komórki gruczołowej. Sekrety przedostają się przez system kanałów wydzielniczych i przewodów do jamy przewodu pokarmowego.

Wydzielanie gruczołów trawiennych zapewnia dostarczanie do jamy przewodu pokarmowego sekretów, których składniki hydrolizują składniki odżywcze (wydzielanie enzymów hydrolitycznych i ich aktywatorów), optymalizują do tego warunki (według pH i innych parametrów – wydzielanie elektrolitów) i stan hydrolizowalnego substratu (emulgowanie lipidów solami żółciowymi, denaturacja białek kwasem solnym), pełnią rolę ochronną (śluz, substancje bakteriobójcze, immunoglobuliny). .

Wydzielanie gruczołów trawiennych jest kontrolowane przez mechanizmy nerwowe, humoralne i parakrynne. Efekt tych wpływów - wzbudzenie, hamowanie, modulacja wydzielania gruczołów - zależy od rodzaju nerwów odprowadzających i ich mediatorów, hormonów i innych substancji fizjologicznie czynnych, gruczołów, receptorów błonowych na nich, mechanizmu działania tych substancji na procesy wewnątrzkomórkowe . Wydzielanie gruczołów jest bezpośrednio zależne od poziomu ich ukrwienia, co z kolei jest determinowane przez aktywność wydzielniczą gruczołów, powstawanie w nich metabolitów - środków rozszerzających naczynia krwionośne, działanie stymulatorów wydzielania jako środków rozszerzających naczynia. Ilość wydzielania gruczołu zależy od liczby gruczołów jednocześnie w nim wydzielających. Każdy gruczoł składa się z gruczołów wytwarzających różne składniki wydzielnicze i ma istotne cechy regulacyjne. Zapewnia to szerokie zróżnicowanie składu i właściwości sekretu wydzielanego przez gruczoł. Zmienia się również, gdy poruszasz się wzdłuż systemu przewodów gruczołów, gdzie niektóre składniki sekretu są wchłaniane, a inne są uwalniane do przewodu przez gruczoły. Zmiany ilości i jakości sekretu dostosowane są do rodzaju przyjmowanego pokarmu, składu i właściwości zawartości przewodu pokarmowego.

W przypadku gruczołów trawiennych głównymi włóknami nerwowymi stymulującymi wydzielanie są przywspółczulne aksony cholinergiczne neuronów postganglionowych. Odnerwienie przywspółczulne gruczołów powoduje nadmierne wydzielanie gruczołów (zwłaszcza ślinowych, w mniejszym stopniu żołądka) o różnym czasie trwania (przez kilka dni i tygodni) - wydzielanie porażenne, które opiera się na kilku mechanizmach (patrz punkt 9.6.3).

Neurony współczulne hamują stymulowaną sekrecję i wywierają wpływ troficzny na gruczoły, wzmagając syntezę składników wydzielniczych. Efekty zależą od rodzaju receptorów błonowych – receptorów α- i β-adrenergicznych, przez które są realizowane.

Wiele peptydów regulatorowych przewodu pokarmowego działa jako stymulanty, inhibitory i modulatory wydzielania gruczołowego.

W warunkach naturalnych ilość, skład i dynamika wydzielania gruczołów trawiennych są determinowane stosunkiem jednocześnie i sekwencyjnie działających mechanizmów regulacyjnych.

Odpowiedz od Kristingo[guru]
Gruczoły trawienne obejmują wątrobę, woreczek żółciowy i trzustkę.
Głównym zadaniem wątroby jest wytwarzanie niezbędnych substancji, które organizm otrzymuje w pożywieniu: węglowodanów, białek i tłuszczów.
Białka są ważne dla wzrostu, odnowy komórek oraz produkcji hormonów i enzymów. W wątrobie białka są rozkładane i przekształcane w struktury endogenne.
Proces ten zachodzi w komórkach wątroby. Węglowodany są przekształcane w energię, szczególnie dużo w żywności bogatej w cukier. Wątroba zamienia cukier w glukozę do natychmiastowego użycia oraz w glikogen do przechowywania. Tłuszcze dostarczają również energii i podobnie jak cukier są przekształcane przez wątrobę w tłuszcz endogenny.
Oprócz przechowywania i produkcji chemikaliów wątroba jest również odpowiedzialna za rozkładanie toksyn i produktów przemiany materii. Dzieje się to w komórkach wątroby poprzez rozkład lub neutralizację. Produkty rozpadu z krwi są wydalane za pomocą żółci, która jest wytwarzana przez komórki wątroby.
Wytworzona żółć dostaje się do kanału wątrobowego licznymi przewodami. Jest przechowywany w woreczku żółciowym i w razie potrzeby wychodzi przez przewód żółciowy (w którym to momencie zastępuje przewód wątrobowy) do dwunastnicy.
Trzustka jest w rzeczywistości połączeniem dwóch układów gruczołowych: szczególnie ważne hormony, takie jak insulina i glukagon, są wydzielane bezpośrednio do krwi przez część dokrewną trzustki. Trzustka zewnątrzwydzielnicza wydziela enzymy trawienne do dwunastnicy przez system przewodów.

Odpowiedz od 2 odpowiedzi[guru]

Witam! Oto wybór tematów z odpowiedziami na Twoje pytanie: jaka jest rola gruczołów trawiennych?

Odpowiedz od Yatiana Kuźmina[guru]
Podobno jedzenie do strawienia, sądząc po nazwie.

Odpowiedz od Olga Osipowa[guru]
Wydzielanie gruczołów trawiennych zapewnia dostarczanie do jamy przewodu pokarmowego wydzielin, których składniki hydrolizują składniki odżywcze (wydzielanie enzymów hydrolitycznych i ich aktywatorów), optymalizują do tego warunki (zgodnie z pH i innymi parametrami - wydzielanie elektrolitów) oraz stan hydrolizowalnego substratu (emulgacja lipidów przez sole żółciowe, denaturacja białek kwasem solnym), pełnią rolę ochronną (śluz, substancje bakteriobójcze, immunoglobuliny). .
Wydzielanie gruczołów trawiennych jest kontrolowane przez mechanizmy nerwowe, humoralne i parakrynne. Efekt tych wpływów - wzbudzenie, hamowanie, modulacja wydzielania gruczołów - zależy od rodzaju nerwów odprowadzających i ich mediatorów, hormonów i innych substancji fizjologicznie czynnych, gruczołów, receptorów błonowych na nich, mechanizmu działania tych substancji na procesy wewnątrzkomórkowe . Wydzielanie gruczołów jest bezpośrednio zależne od poziomu ich ukrwienia, co z kolei jest determinowane przez aktywność wydzielniczą gruczołów, powstawanie w nich metabolitów - środków rozszerzających naczynia krwionośne, działanie stymulatorów wydzielania jako środków rozszerzających naczynia. Ilość wydzielania gruczołu zależy od liczby gruczołów jednocześnie w nim wydzielających. Każdy gruczoł składa się z gruczołów wytwarzających różne składniki wydzielnicze i ma istotne cechy regulacyjne. Zapewnia to szerokie zróżnicowanie składu i właściwości sekretu wydzielanego przez gruczoł. Zmienia się również, gdy poruszasz się wzdłuż systemu przewodów gruczołów, gdzie niektóre składniki sekretu są wchłaniane, a inne są uwalniane do przewodu przez gruczoły. Zmiany ilości i jakości sekretu dostosowane są do rodzaju przyjmowanego pokarmu, składu i właściwości zawartości przewodu pokarmowego.
W przypadku gruczołów trawiennych głównymi włóknami nerwowymi stymulującymi wydzielanie są przywspółczulne aksony cholinergiczne neuronów postganglionowych. Odnerwienie przywspółczulne gruczołów powoduje nadmierne wydzielanie gruczołów (zwłaszcza ślinowych, w mniejszym stopniu żołądka) o różnym czasie trwania (przez kilka dni i tygodni) - wydzielanie porażenne, które opiera się na kilku mechanizmach (patrz punkt 9.6.3).
Neurony współczulne hamują stymulowaną sekrecję i wywierają wpływ troficzny na gruczoły, wzmagając syntezę składników wydzielniczych. Efekty zależą od rodzaju receptorów błonowych – receptorów α- i β-adrenergicznych, przez które są realizowane.

Gruczoły trawienne:

Gruczoły trawienne obejmują wątrobę, woreczek żółciowy i trzustkę.

Wątroba. Znajduje się w prawym podżebrzu. Jego waga to 1,5 kg. Posiada miękką konsystencję. Kolor wątroby jest czerwonobrązowy. Na wątrobie rozróżnia się górną i dolną powierzchnię, a także przednią i tylną krawędź. Na wątrobie znajdują się rowki, które dzielą ją na 4 płaty: prawy, lewy, kwadratowy i ogonowy. Prawa bruzda w przedniej części rozszerza się i tworzy dołek, w którym znajduje się pęcherzyk żółciowy.

Głównym zadaniem wątroby jest wytwarzanie niezbędnych substancji, które organizm otrzymuje w pożywieniu: węglowodanów, białek i tłuszczów. Białka są ważne dla wzrostu, odnowy komórek oraz produkcji hormonów i enzymów. W wątrobie białka są rozkładane i przekształcane w struktury endogenne. Proces ten zachodzi w komórkach wątroby. Węglowodany są przekształcane w energię, szczególnie dużo w żywności bogatej w cukier. Wątroba zamienia cukier w glukozę do natychmiastowego użycia oraz w glikogen do przechowywania. Tłuszcze dostarczają również energii i podobnie jak cukier są przekształcane przez wątrobę w tłuszcz endogenny. Oprócz przechowywania i produkcji chemikaliów wątroba jest również odpowiedzialna za rozkładanie toksyn i produktów przemiany materii. Dzieje się to w komórkach wątroby poprzez rozkład lub neutralizację. Produkty rozpadu z krwi są wydalane za pomocą żółci, która jest wytwarzana przez komórki wątroby.

Jednostka strukturalna wątroby - zrazik lub acinus wątrobowy - tworzenie pryzmatycznego kształtu o średnicy 1-2 mm. Każdy płatek wiązek wątrobowych znajduje się wzdłuż promienia do żyły centralnej. Składają się z 2 rzędów komórek nabłonkowych, a między nimi znajduje się kapilara żółciowa. Belki wątrobowe to gruczoły rurkowe, z których zbudowana jest wątroba. Sekret z naczyń włosowatych żółci przedostaje się następnie do przewodu wątrobowego, opuszczając wątrobę.

Woreczek żółciowy. Posiada dół, korpus i szyję. Woreczek żółciowy, przewód wydalniczy wątroby, tworzy przewód żółciowy wspólny, który wpływa do dwunastnicy. Długość 8-12cm, szerokość 3-5cm, pojemność 40-60cm3. Ściana błon śluzowych i mięśniowych, dolna powierzchnia pokryta jest błoną surowiczą, otrzewną.

Trzustka. Wydziela sekret do dwunastnicy. Waży 70-80g. Posiada miękką konsystencję. Ma głowę, tułów i ogon. Długość gruczołu wynosi 16-22cm. Ogólny kierunek jest poprzeczny. Nieco spłaszczony w kierunku przednio-tylnym. Ma przednią, tylną i dolną powierzchnię. Wydziela do 2 litrów soku trawiennego dziennie, zawierającego amylazę, lipazę, trypsynogen. W części gruczołowej wyrostka zębodołowego znajdują się wysepki Langerhansa, które tworzą hormon insuliny, który reguluje proces wchłaniania węglowodanów przez komórki.

Gruczoły żołądka. 3 rodzaje: sercowy (wydzielina śluzowa, prosta kanalikowa), dna (postać rozgałęzionych rurek, które otwierają się w jamach żołądkowych, wydzielają pepsynę) i odźwiernikowy (rozgałęzione, wytwarzają pepsynę i wydzielinę śluzową).

Wydzielanie gruczołów trawiennych. Wydzielanie to wewnątrzkomórkowy proces tworzenia określonego produktu (sekretu) o określonym celu funkcjonalnym z substancji, które dostały się do komórki i jego uwolnienia z komórki gruczołowej. Sekrety przedostają się przez system kanałów wydzielniczych i przewodów do jamy przewodu pokarmowego.

Wydzielanie gruczołów trawiennych zapewnia dostarczanie do jamy przewodu pokarmowego sekretów, których składniki hydrolizują składniki odżywcze, optymalizują ku temu warunki i stan zhydrolizowanego substratu, pełnią rolę ochronną (śluz, substancje bakteriobójcze, immunoglobuliny ). Wydzielanie gruczołów trawiennych jest kontrolowane przez mechanizmy nerwowe, humoralne i parakrynne. Efekt tych wpływów - wzbudzenie, hamowanie, modulacja wydzielania gruczołów - zależy od rodzaju nerwów odprowadzających i ich mediatorów, hormonów i innych substancji fizjologicznie czynnych, gruczołów, receptorów błonowych na nich, mechanizmu działania tych substancji na procesy wewnątrzkomórkowe . Wydzielanie gruczołów jest bezpośrednio zależne od poziomu ich ukrwienia, co z kolei jest determinowane przez aktywność wydzielniczą gruczołów, powstawanie w nich metabolitów - środków rozszerzających naczynia krwionośne, działanie stymulatorów wydzielania jako środków rozszerzających naczynia. Ilość wydzielania gruczołu zależy od liczby gruczołów jednocześnie w nim wydzielających. Każdy gruczoł składa się z gruczołów wytwarzających różne składniki wydzielnicze i ma istotne cechy regulacyjne. Zapewnia to szerokie zróżnicowanie składu i właściwości sekretu wydzielanego przez gruczoł. Zmienia się również, gdy poruszasz się wzdłuż systemu przewodów gruczołów, gdzie niektóre składniki sekretu są wchłaniane, a inne są uwalniane do przewodu przez gruczoły. Zmiany ilości i jakości sekretu dostosowane są do rodzaju przyjmowanego pokarmu, składu i właściwości zawartości przewodu pokarmowego. W przypadku gruczołów trawiennych głównymi włóknami nerwowymi stymulującymi wydzielanie są przywspółczulne aksony cholinergiczne neuronów postganglionowych. Odnerwienie przywspółczulne gruczołów powoduje nadmierne wydzielanie gruczołów o różnym czasie trwania - wydzielanie porażenne, które opiera się na kilku mechanizmach. Neurony współczulne hamują stymulowaną sekrecję i wywierają wpływ troficzny na gruczoły, wzmagając syntezę składników wydzielniczych. Efekty zależą od rodzaju receptorów błonowych – receptorów α- i β-adrenergicznych, przez które są realizowane. Wiele peptydów regulatorowych przewodu pokarmowego działa jako stymulanty, inhibitory i modulatory wydzielania gruczołowego.

Funkcje wątroby: 1. Metabolizm białek. 2. Metabolizm węglowodanów. 3. Metabolizm lipidów. 4. Wymiana witamin. 5. Metabolizm wody i minerałów. 6. Wymiana kwasów żółciowych i tworzenie żółci. 7. Wymiana pigmentów. 8. Wymiana hormonów. 9. Funkcja detoksykująca.

Spis treści tematu „Funkcje układu pokarmowego (GIT). Rodzaje trawienia. Hormony przewodu pokarmowego. Funkcja motoryczna przewodu pokarmowego.”:
1. Fizjologia trawienia. Fizjologia układu pokarmowego. Funkcje układu pokarmowego (GIT).
2. Stan głodu i sytości. Głód. Uczucie sytości. Hiperfagia. Afagia.

4. Rodzaje trawienia. Własny rodzaj trawienia. typ autolityczny. trawienie wewnątrzkomórkowe. trawienie zewnątrzkomórkowe.
5. Hormony przewodu pokarmowego. Miejsce powstawania hormonów żołądkowo-jelitowych. Efekty wywołane przez hormony przewodu pokarmowego.
6. Funkcje motoryczne przewodu pokarmowego. Gładkie mięśnie przewodu pokarmowego. Zwieracze przewodu pokarmowego. Aktywność skurczowa jelita.
7. Koordynacja czynności skurczowych. Powolne rytmiczne wibracje. Warstwa mięśni podłużnych. Wpływ katecholamin na miocyty.

funkcja wydzielnicza- aktywność gruczołów trawiennych wytwarzających sekret (sok trawienny), za pomocą enzymów, których przemiana fizykochemiczna przyjmowanego pokarmu odbywa się w przewodzie pokarmowym.

Wydzielanie- proces tworzenia sekretu o określonym celu funkcjonalnym z substancji, które weszły z krwi do komórek wydzielniczych (glandulocytów) i jego uwolnienia z komórek gruczołowych do przewodów gruczołów trawiennych.

Cykl sekrecyjny komórki gruczołowej składa się z trzech następujących po sobie i powiązanych ze sobą etapów - wchłanianie substancji z krwi, ich synteza produkt sekrecyjny oraz wydzielanie I. Komórki gruczołów trawiennych, zgodnie z naturą wytwarzanej wydzieliny, dzielą się na wydzielające białka, śluzówki i minerały.

gruczoły trawienne są bogato unaczynione. Z krwi przepływającej przez naczynia gruczołu komórki wydzielnicze wchłaniają wodę, nieorganiczne i organiczne substancje o niskiej masie cząsteczkowej (aminokwasy, monosacharydy, kwasy tłuszczowe). Proces ten odbywa się dzięki aktywności kanałów jonowych, błon podstawnych śródbłonka włośniczkowego, błon samych komórek wydzielniczych. Z zaabsorbowanych substancji na rybosomach ziarnistej retikulum endoplazmatycznego, główny produkt wydzielniczy, który ulega dalszym przemianom biochemicznym w aparacie Golgiego i gromadzi się w kondensujących wakuolach gruczołów. Wakuole zamieniają się w granulki zymogenu (proenzymu) pokryte błoną lipoproteinową, za pomocą której końcowy produkt wydzielniczy jest transportowany przez błonę gruczołową do przewodów gruczołowych.

Granulki Zymogenu są usuwane z komórki wydzielniczej przez mechanizm egzocytozy: po przesunięciu się granulki do wierzchołkowej części gruczołu, dwie błony (granulki i komórki) łączą się, a przez utworzone otwory zawartość granulek wchodzi do kanałów i przewodów gruczoł.

Zgodnie z naturą selekcji sekret ten typ komórki to merokrynny.

Do komórek holokrynnych(komórki powierzchownego nabłonka żołądka) charakteryzuje się przekształceniem całej masy komórki w tajemnicę w wyniku jej enzymatycznej destrukcji. Komórki apokrynowe wydzielają sekret z wierzchołkową (wierzchołkową) częścią ich cytoplazmy (komórki przewodów ludzkich gruczołów ślinowych podczas embriogenezy).

Sekrety gruczołów trawiennych składają się z wody, substancji nieorganicznych i organicznych. Największe znaczenie dla przemian chemicznych substancji spożywczych mają enzymy (substancje o charakterze białkowym), które są katalizatorami reakcji biochemicznych. Należą do grupy hydrolaz zdolnych do przyłączania H+ i OH do strawionego substratu, zamieniając substancje wysokocząsteczkowe w niskocząsteczkowe.W zależności od zdolności rozkładania niektórych substancji enzymy są podzielone na 3 grupy: glikolityczny (hydrolizuje węglowodany do di- i monosacharydów), proteolityczny (hydrolizuje białka do peptydów, peptonów i aminokwasów) i lipolityczny (hydrolizuje tłuszcze do glicerolu i kwasów tłuszczowych). Aktywność hydrolityczna enzymów wzrasta w określonych granicach wraz ze wzrostem temperatury trawionego substratu i obecności w nim aktywatorów, ich aktywność maleje pod wpływem inhibitorów.

Maksymalny aktywność hydrolityczna enzymówślina, soki żołądkowe i jelitowe występują przy różnych optymalnych wartościach pH.

Jama żołądka jest jednym z ważnych narządów. Tu zaczyna się trawienie pokarmu. Kiedy jedzenie dostaje się do ust, zaczyna aktywnie wytwarzać sok żołądkowy. Kiedy dostanie się do żołądka, poddaje się działaniu kwasu solnego i enzymów. Zjawisko to występuje w wyniku aktywności gruczołów trawiennych żołądka.

Żołądek jest częścią układu pokarmowego. Z wyglądu przypomina podłużną kulę wnękową. Kiedy nadejdzie kolejna porcja jedzenia, sok żołądkowy zaczyna się w nim aktywnie wyróżniać. Składa się z różnych substancji, ma niezwykłą konsystencję lub objętość.

Najpierw żywność trafia do ust, gdzie jest przetwarzana mechanicznie. Następnie wchodzi do żołądka przez przełyk. W tym narządzie przygotowywana jest żywność do dalszego przyswajania przez organizm pod wpływem kwasów i enzymów. Bryła żywności przybiera stan upłynniony lub papkowaty. Stopniowo przechodzi do jelita cienkiego, a następnie do jelita grubego.

Wygląd żołądka

Każdy organizm jest indywidualny. Dotyczy to również stanu narządów wewnętrznych. Ich rozmiary mogą się różnić, ale istnieje pewna norma.

1. Długość brzucha mieści się w zakresie 16-18 centymetrów.
2. Szerokość może wynosić od 12 do 15 centymetrów.
3. Grubość ścian wynosi 2-3 centymetry.
4. Pojemność sięga 3 litrów u osoby dorosłej z pełnym żołądkiem. Na pusty żołądek jego objętość nie przekracza 1 litra. W dzieciństwie narząd jest znacznie mniejszy.

Jama żołądka podzielona jest na kilka sekcji:

• obszar serca. Znajduje się na górze bliżej przełyku;
• ciało żołądka. To główna część ciała. Pod względem wielkości i objętości jest największy;
• na dole. To jest dolna część organu;
• sekcja odźwiernika. Znajduje się przy wylocie i łączy się z jelitem cienkim.

Nabłonek żołądka pokryty jest gruczołami. Za główną funkcję uważa się syntezę ważnych składników, które pomagają w trawieniu i wchłanianiu pokarmu.

Ta lista obejmuje:

• kwas chlorowodorowy;
• pepsyna;
• szlam;
• gastryna i inne rodzaje enzymów.

Większość jest wydalana przez przewody i wchodzi do światła narządu. Jeśli są one połączone razem, uzyskuje się sok trawienny, który pomaga w procesach metabolicznych.

Klasyfikacja gruczołów żołądkowych

Gruczoły żołądka różnią się lokalizacją, charakterem wydzielanej treści i sposobem wydalania. W medycynie istnieje pewna klasyfikacja gruczołów:

• własne lub dna żołądka. Znajdują się na dole i korpusie żołądka;
• gruczoły odźwiernikowe lub wydzielnicze. Znajdują się w okolicy odźwiernika żołądka. Odpowiedzialny za tworzenie bolusa żywieniowego;
• gruczoły sercowe. Znajduje się w części sercowej narządu.

Każdy z nich spełnia swoje funkcje.

Gruczoły własnego typu

To są najczęstsze gruczoły. W żołądku znajduje się około 35 milionów kawałków. Każdy z gruczołów zajmuje powierzchnię 100 milimetrów. Jeśli obliczysz całkowitą powierzchnię, osiągnie ogromny rozmiar i osiągnie znak 4 metrów kwadratowych.

Własne gruczoły zwykle dzieli się na 5 typów.

1. Główne egzokrynocyty. Znajdują się na dole i korpusie żołądka. Struktury komórkowe są zaokrąglone. Ma wyraźny aparat syntetyczny i bazofilię. Region wierzchołkowy pokryty jest mikrokosmkami. Średnica jednej granulki wynosi 1 mikromilimetr. Ten typ struktury komórkowej odpowiada za produkcję pepsynogenu. Po zmieszaniu z kwasem solnym powstaje pepsyna.
2. Nakładające się struktury komórkowe. Osiedlił się na zewnątrz. Kontaktują się z podstawowymi częściami śluzówki lub głównych egzokrynocytów. Są duże i nieregularne. Tego typu struktury komórkowe są umieszczane pojedynczo. Można je znaleźć w okolicy tułowia i szyi żołądka.
3. Mukocyty śluzowe lub szyjki macicy. Takie komórki dzielą się na dwa typy. Jeden z nich znajduje się w ciele gruczołu i ma gęste jądra w okolicy podstawy. Część wierzchołkowa pokryta jest dużą liczbą owalnych i zaokrąglonych granulek. Komórki te zawierają również mitochondria i aparat Golgiego. Jeśli mówimy o innych strukturach komórkowych, to znajdują się one w szyjce własnych gruczołów. Ich jądra są spłaszczone. W rzadkich przypadkach przybierają nieregularny kształt i znajdują się u podstawy endokrynocytów.
4. Komórki argirofilne. Są częścią składu gruczołowego i należą do systemu APUD.
5. niezróżnicowane komórki nabłonkowe.

Za syntezę kwasu solnego odpowiadają własne gruczoły. Wytwarzają również ważny składnik w postaci glikoproteiny. Wspomaga wchłanianie witaminy B12 w jelicie krętym.

Gruczoły typu odźwiernika

Ten typ gruczołu znajduje się w miejscu, w którym żołądek spotyka się z jelitem cienkim. Jest ich około 3,5 miliona. Gruczoły odźwiernikowe mają kilka cech wyróżniających w postaci:

• rzadkie położenie na powierzchni;
• obecność większej liczby rozgałęzień;
• rozszerzony prześwit;
• brak rodzicielskich struktur komórkowych.

Gruczoły odźwiernika dzielą się na dwa główne typy.

1. Endogenny. Komórki nie biorą udziału w procesie produkcji soku trawiennego. Ale są w stanie wytwarzać substancje, które są natychmiast wchłaniane do krwi i są odpowiedzialne za reakcje samego narządu.
2. Mukocyty. Odpowiadają za produkcję śluzu. Proces ten pomaga chronić skorupę przed niekorzystnym działaniem soku żołądkowego, kwasu solnego i pepsyny. Składniki te zmiękczają masę pokarmową i ułatwiają jej przesuwanie się przez kanał jelitowy.

Sekcja końcowa ma kompozycję komórkową, która z wyglądu przypomina własne gruczoły. Jądro ma spłaszczony kształt i znajduje się bliżej podstawy. Zawiera dużą liczbę dipeptydaz. Sekret wytwarzany przez gruczoł wyróżnia się zasadowym środowiskiem.

Błona śluzowa jest usiana głębokimi dołkami. Przy wyjściu ma wyraźną fałdę w kształcie pierścienia. Taki zwieracz odźwiernika powstaje w wyniku silnej okrągłej warstwy w błonie mięśniowej. Pomaga dozować pokarm i wysłać go do przewodu pokarmowego.

Gruczoły typu sercowego

Znajdują się na początku organu. Blisko skrzyżowania z przełykiem. Całkowita liczba to 1,5 miliona. Z wyglądu i wydzielania są podobne do odźwiernika. Są podzielone na 2 główne typy:

• komórki endogenne;
• komórki śluzowe. Odpowiadają za zmiękczenie bolusa pokarmowego i proces przygotowania przed trawieniem.

Takie gruczoły nie biorą udziału w procesie trawienia.

Wszystkie trzy typy gruczołów należą do grupy zewnątrzwydzielniczej. Odpowiadają za produkcję wydzieliny i jej wejście do jamy żołądka.

gruczoły typu dokrewnego

Istnieje inna kategoria gruczołów, które nazywane są endokrynnymi. Nie biorą udziału w trawieniu pokarmu. Ale mają zdolność wytwarzania substancji, które dostają się bezpośrednio do krwi i limfy. Są potrzebne do stymulowania lub hamowania funkcjonalności narządów i układów.

Gruczoły dokrewne mogą wydzielać:

• gastryna. Potrzebny do stymulacji aktywności żołądka;
• somatostatyna. Odpowiedzialny za hamowanie organizmu;
• melatonina. Odpowiadają za dobowy cykl narządów trawiennych;
• histamina. Dzięki nim uruchamiany jest proces akumulacji kwasu solnego. Regulują również funkcjonalność układu naczyniowego w przewodzie pokarmowym;
• enkefalina. Pokaż działanie przeciwbólowe;
• peptydy śródmiąższowe. Wykazują podwójny efekt w postaci rozszerzenia naczyń i aktywacji trzustki;
• bombezyna. Uruchamiane są procesy wytwarzania kwasu solnego, kontrolowana jest funkcjonalność pęcherzyka żółciowego.

Gruczoły dokrewne wpływają na rozwój żołądka, a także odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu żołądka.

Schemat pracy gruczołów żołądka

Naukowcy przeprowadzili wiele badań dotyczących funkcjonalności żołądka. Aby określić jego stan, zaczęli przeprowadzać histologię. Ta procedura polega na pobraniu materiału i zbadaniu go pod mikroskopem.

Dzięki danym histologicznym można było sobie wyobrazić, jak działają gruczoły w narządzie.

1. Zapach, wzrok i smak wyzwalają receptory pokarmowe w jamie ustnej. Odpowiadają za sygnalizowanie, że czas wytworzyć sok żołądkowy i przygotować organy do trawienia produktów.
2. Produkcja śluzu rozpoczyna się w okolicy serca. Chroni nabłonek przed samotrawieniem, a także zmiękcza bolus pokarmowy.
3. W produkcję enzymów trawiennych i kwasu solnego zaangażowane są własne lub podstawowe struktury komórkowe. Kwas pozwala na przeniesienie produktów do stanu płynnego, a także dezynfekuje je. Następnie enzymy są pobierane do chemicznego rozkładu białek, tłuszczów i węglowodanów do stanu molekularnego.
4. Aktywna produkcja wszystkich substancji następuje na początkowym etapie jedzenia. Maksimum osiąga się dopiero w drugiej godzinie procesu trawienia. Następnie wszystko to zostaje zachowane, dopóki bolus pokarmowy nie przejdzie do kanału jelitowego. Po opróżnieniu żołądka zatrzymuje się produkcja składników.

Jeśli żołądek zostanie dotknięty, histologia wskaże problemy. Najczęstsze czynniki to używanie fast foodów i gumy do żucia, przejadanie się, stresujące sytuacje, depresja. Wszystko to może prowadzić do rozwoju poważnych problemów w przewodzie pokarmowym.

Aby odróżnić funkcjonalność gruczołów, warto poznać budowę żołądka. Gdy pojawiają się problemy, lekarz przepisuje dodatkowe leki, które zmniejszają nadmierne wydzielanie, a także tworzą film ochronny, który pokrywa ściany i błonę śluzową narządu.