Ślimak z ciasta francuskiego: placki z konserwami rybnymi z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto rybne z puszki z ciasta francuskiego „Oryginalne ciasto francuskie z puszki

Ciasto to zawiera rybę, ryż i wspaniałą chrupiącą skórkę z ciasta francuskiego - to wystarczy na pyszny obiad. Pod każdym względem: zarówno dlatego, że daje satysfakcję, jak i dlatego, że po przyjemności przychodzi lekkość. Te placki świetnie nadają się na obiad z zieloną sałatą i świeżymi warzywami.
Ponadto ten placek rybny jest szybki i łatwy w przygotowaniu, wykonany z opakowania ciasta francuskiego i konserw rybnych.

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży
100 g ryżu
2 puszki różowego łososia we własnym soku
1 duża cebula
3-4 gałązki koperku
Tarta skórka z połowy cytryny
Zmielony czarny pieprz
1 jajko
2 łyżki stołowe. sezam

Przygotowanie

Ryż zalać 300 ml wrzącej wody, dodać trochę soli i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż cała woda się wygotuje. Ostudzić ryż.

Otwórz puszkę i dodaj rybę do ryżu wraz z płynem.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, dodaj do ryby. Koperek bardzo drobno siekamy i również dodajemy do farszu.

Do miski z ryżem i rybą włóż skórkę z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Rozbij jedno jajko i ubij trochę widelcem. Zostaw 2 łyżki do natłuszczenia ciasta, resztę masy wlej do nadzienia.

Dobrze wymieszaj nadzienie.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozmrozić ciasto. Ta ilość nadzienia do ciasta rybnego wymaga całego ciasta, więc możesz po prostu rozwałkować każdy arkusz ciasta. Na dolną warstwę nakładamy nadzienie, brzegi smarujemy jajkiem, na wierzch nadzienia układamy drugą warstwę i sklejamy brzegi. Smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. Jeśli zrobisz okrągłe ciasto, zostanie trochę ciasta i nadzienia, które można wykorzystać do zrobienia czegoś w rodzaju dodatkowego mini ciasta. Aby przygotować okrągły placek, rozwałkuj ciasto, połóż duży talerz lub naczynie i przetnij ciasto wzdłuż jego krawędzi.

Wycięty okrąg ciasta układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia lub na blasze wyłożonej matą silikonową. Na cieście ułożyć warstwę nadzienia o grubości 2-3 cm.

Z drugiej deski ciasta wytnij również okrąg i połóż go na wierzchu ciasta. Brzegi posmarować jajkiem i skleić.

Pozostaje tylko posmarować ciasto pozostałym jajkiem, posypać sezamem i zrobić na środku mały otwór, aby umożliwić ujście gorącego powietrza. W końcu wszystko w środku zaczyna się gotować, wielkość nadzienia rośnie wraz z temperaturą, towarzyszy temu również para, która może „rozerwać” ciasto. Ponadto ciasto francuskie ma już tendencję do rozpadania się.

Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut lub trochę dłużej, aż będzie cudownie złotobrązowe. Można jeść na ciepło lub na zimno – w każdej postaci jest równie smaczne.

Ostatnio moim ulubionym rodzajem ciasta stało się ciasto francuskie, z którego każdy upieczony produkt okazuje się niesamowicie puszysty, smaczny i piękny. Co więcej, to ciasto jest dość niedrogie i można z niego ugotować, czego pragnie żołądek. Jednym z nadzień, które uwielbia moi domownicy jest. Dziś wykorzystamy go do stworzenia kulinarnego arcydzieła w postaci pasztetów ślimakowych. Takie ciasta są dość łatwe do zrobienia (jeśli oczywiście nie jesteś leniwy) i po prostu je się je błyskawicznie.