Okusna gazirana pijača. Okusna gazirana pijača ZSSR suha gazirana pijača

Granule v zelenih ali oranžnih vrečkah s podobo mačka Leopolda. Za pridobitev pijače je bilo potrebno vsebino vrečke razredčiti v vodi. Vendar pa otroci z b O Z velikim veseljem sem gazirano pijačo zaužil v suhi obliki in užival v sikanju zrnc na jeziku. Veselje se je podvojilo z uvodom v prepovedano, saj mi starši kategorično niso dovolili jesti suhega popa.

Mnenje avtorja članka morda ne sovpada z mnenjem bralcev. Imava skupno preteklost, a nanjo gledava različno. Mislite, da je bilo vse popolnoma narobe? Če želite razvijati in razpravljati o tukaj postavljeni temi, dobrodošli na forumu.

Če imate posebne dodatke ali povezave, ki bi zagotovo morale biti v tem članku, pustite komentar spodaj. Če komentar ne izpolnjuje teh zahtev, bo izbrisano ali preselil na forum.

Dodatki k članku:

Dodaj članek:

Nepozaben občutek - hladen kozarec, voda, ki sika z ogljikovim dioksidom in žgečkljivi mehurčki, ki pokajo na prostost skozi obe nosnici. Soda je najbolj slasten spomin na otroštvo...

Najljubše pijače
Seveda soda ni bila izumljena v času Sovjetske zveze, ampak veliko pred njenim pojavom, danes pa bomo govorili le o zgodovini sovjetske sode, ki se je začela v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Takrat so podjetja ZSSR začela s proizvodnjo sladkane gazirane vode "Citro", "Duchess", "Buratino" in "Cream Soda".
Vsem otrokom so bile te pijače všeč. Edinstven okus so jim dali naravni sadni sirupi in sladkor.
Kasneje so podjetja živilske industrije razvila veliko več vrst sode, med katerimi sta nedvomno izstopala eksotična in redka pijača v pokrajini "Baikal" in "Tarragon".
Iz česa so bile najbolj priljubljene sovjetske gazirane pijače?


"citro"
Morda najstarejša brezalkoholna gazirana pijača. V času Sovjetske zveze je bilo to pravilno ime ene od vrst proizvedene limonade. Veliko ljudi ga zdaj pogosto uporablja kot skupno ime za vse vrste gaziranih pijač. Sovjetski "Citro" je nastal pred desetletji z izbiro kombinacij citronske kisline, sladkorja, arom in sirupov različnih citrusov. Tako je bila aromatična osnova pijače Citro-Extra infuzije pomaranče, mandarine, limone z dodatkom vanilina.

"Pinokio"
Najbolj znana sovjetska soda. Otroštvo skoraj vsakega človeka, rojenega v Sovjetski zvezi, je povezano z Buratinom. Pripravljen je bil zelo preprosto: voda, sladkor, limone in pomaranče. Vse je naravno, verjetno zato tako okusno.
Na steklenici je bila nalepka s sliko Ostržka, cena pijače pa je bila 10 kopejk »brez stroškov namizne posode«, kot so radi pisali na sovjetskih steklenicah.


"Krem soda"
Visoko gazirana brezalkoholna pijača. "Cream soda" je ena prvih penečih pijač, ki so jo začeli pripravljati na osnovi sode (gazirane) vode, izumljene ob koncu 18. stoletja, in sladoleda (sladoleda), od tod tudi beseda "smetana". v imenu pijače. Za razliko od "Limonade", v kateri je limonina osnova primarna (pozneje so jo začeli polniti s plinom), sta v "Cream Soda" aroma in gazirana voda potrebni in obvezni sestavini.

"vojvodinja"
Hruškova gazirana pijača "Duchess" je bila za sovjetske otroke odličen nadomestek za sladkarije in pecivo. Običajni limonadni osnovi so dodali hruškov poparek, sliko pa dopolnile limone, sladkor in mehurčki ogljikovega dioksida. To soda so oboževali tako otroci kot odrasli. Konec koncev je aromatična, sladka hruškova limonada "Duchess" odlično potešila mojo žejo.
"Baikal"
Najbolj priljubljena in precej redka gazirana pijača v poznih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je bil seveda Baikal. V ZSSR so ga začeli proizvajati leta 1973, vendar so ga začeli množično prodajati pred moskovskimi olimpijskimi igrami-80. Pijača je skoraj takoj pridobila divjo popularnost. Sestava "Baikal" je ugodno razlikovala pijačo od zahodnih analogov: poleg tradicionalne vode so ji dodali sladkor, citronsko kislino, izvlečke šentjanževke, korenine sladkega korena in eleutherococcus. Pa tudi eterična olja: evkaliptusa, limone, lovorja in jelke.

"Sayans"
Gazirano tonično pijačo "Sayany" so v 70. letih prejšnjega stoletja razvili strokovnjaki Vseruskega raziskovalnega inštituta za pivovarsko, brezalkoholno in vinsko industrijo. Pijača je v ZSSR takoj postala priljubljena, saj je poleg običajne limonadne osnove (limonin sok, sladkor in gazirana voda) vsebovala izvleček gorske trave leuzea, ki ji je dala izviren okus (grenkoba pelina in rahlo aroma bora) in ima toničen učinek.




"pehtran"
Recept za pehtran se je pojavil v 19. stoletju. Izumil ga je farmacevt Mitrofan Lagidze, ki je živel v Tiflisu (sodobni Tbilisi). Bil je prvi, ki se je domislil dodajanja izvlečka znane kavkaške rastline pehtrana (pehtrana) v sladkano gazirano vodo.


Pijača se je pojavila v množični proizvodnji leta 1981. Od leta 1983 so "pehtran" začeli proizvajati in prodajati v številnih republikah nekdanje ZSSR. Pijača je bila narejena iz vode, citronske kisline, sladkorja in izvlečka pehtrana. V sovjetskih časih so mu dodali zeleno barvilo. Zdaj se to barvilo šteje za škodljivo, zato proizvajalci to sodo pogosto obarvajo rumeno, vendar jo polnijo v zelene steklenice.

Kupiti visokošolsko diplomo pomeni zagotoviti si srečno in uspešno prihodnost. Dandanes brez dokumentov o visokošolskem izobraževanju ne boste mogli nikjer dobiti službe. Samo z diplomo lahko poskušate priti na mesto, ki bo prineslo ne le koristi, ampak tudi užitek od opravljenega dela. Finančna in družbena uspešnost, visok družbeni status - to prinaša visokošolska diploma.

Takoj po končanem zadnjem šolskem letu večina včerajšnjih študentov že trdno ve, na katero univerzo se želi vpisati. Toda življenje je nepravično in situacije so drugačne. Morda se ne boste vpisali na izbrano in želeno univerzo, druge izobraževalne ustanove pa se zdijo neprimerne iz različnih razlogov. Takšen življenjski “izlet” lahko vsakega človeka pahne iz sedla. Vendar želja po uspehu ne mine.

Razlog za pomanjkanje diplome je lahko tudi dejstvo, da niste mogli prevzeti proračunskega mesta. Na žalost so stroški izobraževanja, še posebej na prestižni univerzi, zelo visoki, cene pa nenehno lezejo navzgor. Dandanes vse družine ne morejo plačati šolanja svojih otrok. Finančna težava lahko torej povzroči tudi pomanjkanje izobrazbenih dokumentov.

Enake težave z denarjem so lahko razlog, da včerajšnji srednješolec namesto na univerzo odide na delo v gradbeništvo. Če se družinske razmere nenadoma spremenijo, na primer umre hranilec, ne bo treba plačati za izobraževanje, družina pa mora od nečesa živeti.

Zgodi se tudi, da gre vse dobro, uspeš se uspešno vpisati na fakulteto in je s študijem vse v redu, pa se zgodi ljubezen, nastane družina in preprosto nimaš dovolj energije in časa za študij. Poleg tega je potrebno veliko več denarja, še posebej, če se v družini pojavi otrok. Plačevanje šolnine in vzdrževanje družine je izjemno drago in žrtvovati moraš svojo diplomo.

Ovira za pridobitev visoke izobrazbe je lahko tudi dejstvo, da se univerza, izbrana za specialnost, nahaja v drugem mestu, morda precej daleč od doma. Študij tam lahko ovirajo starši, ki ne želijo izpustiti svojega otroka, strahovi, ki jih mladenič, ki je pravkar končal šolo, lahko doživi pred neznano prihodnostjo, ali enako pomanjkanje potrebnih sredstev.

Kot lahko vidite, obstaja ogromno razlogov, da zahtevane diplome ne dobite. Vendar ostaja dejstvo, da je brez diplome računati na dobro plačano in prestižno službo izguba časa. V tem trenutku pride do spoznanja, da je treba to vprašanje nekako rešiti in se rešiti iz trenutne situacije. Kdor ima čas, energijo in denar, se odloči za študij na univerzi in pridobitev diplome po uradni poti. Vsi ostali imajo dve možnosti - da ne spremenijo ničesar v svojem življenju in ostanejo vegetirati na obrobju usode, in drugo, bolj radikalno in pogumno - kupiti specialistično diplomo , diplomirani oz magisterij. Prav tako lahko kupite poljuben dokument v Moskvi

Vendar tisti ljudje, ki se želijo ustaliti v življenju, potrebujejo dokument, ki se ne bo razlikoval od izvirnega dokumenta. Zato se je treba maksimalno posvetiti izbiri podjetja, ki mu boste zaupali izdelavo svoje diplome. Sprejmite svojo izbiro z največjo odgovornostjo, v tem primeru boste imeli veliko priložnost, da uspešno spremenite tok svojega življenja.

V tem primeru nikogar nikoli ne bo zanimalo poreklo vaše diplome – ocenjevali vas bodo izključno kot osebo in zaposlenega.

Nakup diplome v Rusiji je zelo enostaven!

Naše podjetje uspešno izpolnjuje naročila za izvedbo različnih dokumentov - kupiti potrdilo za 11 razredov , naroči visokošolsko diplomo oz pridobiti diplomo poklicne šole in veliko več. Tudi na naši spletni strani lahko kupiti poročni list in ločitev , naroči rojstni list in smrti. Delo opravimo v kratkem času in prevzamemo izdelavo dokumentacije za nujna naročila.

Zagotavljamo vam, da boste z naročilom vseh dokumentov pri nas le-te prejeli pravočasno, sami papirji pa bodo odlične kakovosti. Naši dokumenti se ne razlikujejo od originalov, saj uporabljamo le prave obrazce GOZNAK. To je ista vrsta dokumentov, ki jih prejme navaden univerzitetni diplomant. Njihova popolna identiteta zagotavlja vašo brezskrbnost in možnost, da brez najmanjših težav dobite vsako delo.

Če želite oddati naročilo, morate samo jasno opredeliti svoje želje z izbiro želene vrste univerze, specialnosti ali poklica in navesti tudi pravilno leto diplome na visokošolski ustanovi. To bo pomagalo potrditi vašo zgodbo o vašem študiju, če vas bodo vprašali o prejemu diplome.

Naše podjetje se že dolgo uspešno ukvarja z izdelavo diplom, zato odlično ve, kako pripraviti dokumente za različne letnike diplomiranja. Vse naše diplome se do najmanjših podrobnosti ujemajo s podobnimi originalnimi dokumenti. Zaupnost vašega naročila je za nas zakon, ki ga nikoli ne kršimo.

Vaše naročilo bomo hitro izpolnili in vam ga prav tako hitro dostavili. Za to uporabljamo storitve kurirjev (za dostavo v mestu) ali prevoznih podjetij, ki prevažajo naše dokumente po vsej državi.

Prepričani smo, da bo diploma, kupljena pri nas, najboljši pomočnik v vaši nadaljnji karieri.

Prednosti nakupa diplome

Nakup diplome z vpisom v register ima naslednje prednosti:

• Prihranite čas za več let usposabljanja.
• Možnost pridobitve katere koli visokošolske diplome na daljavo, tudi vzporedno s študijem na drugi univerzi. Imate lahko toliko dokumentov, kot želite.
• Možnost navedbe želenih ocen v “Prilogi”.
• Prihranek dneva pri nakupu, medtem ko uradno prejem diplome z objavo v Sankt Peterburgu stane veliko več kot dokončan dokument.
• Uradno dokazilo o študiju na visokošolski ustanovi v specialnosti, ki jo potrebujete.
• Visokošolska izobrazba v Sankt Peterburgu bo odprla vse poti za hitro napredovanje v karieri.

Original povzet iz dubikvit in Po valovih našega spomina! Pijače našega otroštva

V tej objavi bomo govorili o brezalkoholnih pijačah našega otroštva. Kaj smo pili, kje in kako.


Moje otroštvo je močno povezano z dvema pijačama – limonado, ko sem bil starejši, in jabolčno-grozdnim sokom, ko sem bil zelo mlad.
Danes gremo v supermarket, kjer so pred našimi očmi neskončne police z vsemi vrstami sokov, pijač - gaziranih in brezalkoholnih, ledenih čajev in koncentratov, kole in Sprite v pločevinkah, desetine vrst mineralizirane in namizne vode. Mogoče sredi osemdesetih, ki se jih spominjam s tako nostalgijo.



Skoraj vsaka sovjetska družina je sredi poletja začela pripravljati hrano "za zimo". Epopeja konzerviranja se je tradicionalno začela s konzervami, marmeladami, sokovi in ​​kompoti. V dachah, vaseh ali mestnih stanovanjih so ob sobotah in nedeljah dnevi in ​​zvečer vreli ogromni lonci sirupov, kompotov ali pa sterilizirali sveže iztisnjen jabolčni ali slivov sok. Dvo- in trilitrski kozarci kompotov iz češenj, marelic, jabolk in hrušk so bili do zime skriti v shrambah. Pozimi bo to okusna pijača, sadje iz kozarca pa priljubljena sladica na družinski mizi. Ni bilo posebne alternative. Poleg vašega kompota je to lahko sok v istem trilitrskem kozarcu iz trgovine, kuhan krasnodarski čaj ali kompot iz suhega sadja, ki ga skuha gostiteljica. Uzvar z drugimi besedami.

V trgovinah z živili, v trgovinah »Sok in voda« ter v trgovinah »Zelenjava in sadje« lahko praviloma vedno kupite sokove v trilitrskih kozarcih - paradižnikove, jabolčne, slive, hruške, marelice in seveda breze. .

Toda vsak si lahko vedno privošči kozarec svojega najljubšega soka kar v trgovini - se spomnite, da so bili takšni oddelki? Bile so bodisi samo odprte pločevinke bodisi posebni obrnjeni stožci s pipo, v katere se je iz pločevink natočil sok, velika ženska v beli halji in kapici pa je od tam nalila sok v vaš kozarec. In vedno je bil kozarec s soljo in čajna žlička. Tole je za paradižnikov sok.. In bila je vrsta za razne sokove... Ni bila dolga, ampak vrsta je bila..

Alternativa točenemu soku je bila seveda soda. Ulična prodaja brezalkoholnih pijač v ZSSR se že desetletja ni spremenila. Pravzaprav sta obstajala 2 formata - ročni in samodejni. Sredi 70. let prejšnjega stoletja je bila vzpostavljena približna pariteta med tema dvema oblikama in vsaka je imela svoje prednosti in slabosti.

Zanimivo je, da je kozarec "čistega" tako pri prodajalcu kot iz avtomata stal enako - eno kopejko, kozarec vode s sirupom pri prodajalcu pa je bil dražji za cel peni - kar štiri kopejke. Res je, vlili so malo več sirupa. Poleg tega bi lahko za 7 kopeck pili okusno pijačo z "dvojnim sirupom". Druga prednost ročnega načina je bila odsotnost težav z menjavo in menjavo.

Stroj s plinsko vodo je imel svoje nedvomne prednosti.

Najpomembnejša med njimi je bila možnost uporabe okroglega "žigosanja" podobne velikosti in teže kot "tri rublje" namesto kovanca.

Stroj je bilo mogoče prevarati tako, da ste v sprejemnik kovancev spustili bankovec za tri rublje na navoju, ki je bil napeljan skozi posebej za ta namen izvrtano luknjo.

Poleg tega, če bi stroj udaril na določeno mesto, bi lahko avtomat včasih "vrnil" kovance nekoga drugega, kar je bil velik uspeh ...

Vendar to ni bila enostranska igra. Pogosto je stroj "pojedel" denar, ne da bi v zameno dal kapljico življenjske vlage.

Včasih je stroju zmanjkalo sirupa in takrat je za tri kopejke potuhnjeno natočil »čisto« vodo.

Poleg sokov na točilnih in prodajnih avtomatih se seveda vsi spomnijo sodov kvasa.

V poletnih mesecih so stali v stanovanjskih in delovnih prostorih, pod trgovinami in trgovinami z živili - rumene prikolice s sodi na velikih kolesih. Z obvezno debeluško v umazani halji.

Sedla je na stol in z konca soda polivala kvas. Na voljo je bila tudi pralna kartuša za kozarce in kozarce. In na levi strani delovnega prostora so bili zagotovo zmečkani mokri rublji in trije rublji, s katerimi so plačevali pijačo. In krožnik drobiža.

Kvas je bilo mogoče kupiti v kozarcu ali pollitrskem kozarcu z ročajem. In seveda so mnogi prišli tja s pločevinkami, termovkami ali samo trilitrskimi kozarci. Koliko pločevink kvasa sem v vročih poletnih dneh nesel domov ...

V šolski ali delovni menzi so vam ponudili bodisi topel čaj iz ogromne kozice, bodisi enega izmed več vrst sokov ali kompot iz suhega sadja v zimskih mesecih. Brez vrečk ali steklenic soka, ki jih zdaj poznamo. Skodelica, pogosto zlomljena, pogosteje samo kozarec

Mimogrede, številne sovjetske gospodinje so naredile svojo edinstveno pijačo - domači kvas.

Obstajala sta dva glavna načina priprave - z uporabo kvasnega kvasa in črnega kruha - po isti tehnologiji kot naravni kvas.

In drugi je kvas iz tako imenovane kombuče. Ko so v kozarec nalili vodo, so dodajali malo sladkorja in nenehno dodajali šibke čajne lističe (običajno ostanke iz čajnika - pozdravljene čajne vrečke), na vrhu pa je plavala sranje v obliki meduze, ki se je postopoma povečevala. Pijača je imela pravzaprav okus po kvasu. Goba, ki je plavala, je postopoma rasla, nato pa se je del slepil in jo posredovali prijateljem ali sorodnikom z besedami - "to je tako čudovit kvas.." Najpomembneje je bilo, da kozarec ne pozabimo pokriti z gazo, kajti če tega ne storite, se takoj pojavi na tisoče neprijetnih mušic – vinskih mušic, ki jih je proces fermentacije očitno zelo pritegnil.

In seveda si ne morem kaj, da ne bi pisal o najljubših pijačah otrok tistega časa - limonadi. Z limonado smo razumeli vsako gazirano sladko pijačo v steklenici s kovinskim pokrovčkom.

Bilo je veliko imen. Prodajali so jih v svetlih, svetlih ali temnozelenih steklenicah. Imeli so dve nalepki - glavno pravokotno na dnu in ležečo nalepko v obliki polmeseca na vratu. In seveda kovinski zamašek. Ki se lahko odpre z odpiračem za steklenice ali na katerem koli štrlečem kovinskem delu z ravnim robom kjer koli. Za ta namen je bila zelo učinkovito uporabljena zgornja matica krmila na kolesu).

Najbolj kul pijača je bila seveda Pepsi-Cola.

V velikih mestih to ni bilo nekaj presenetljivega, vendar so ga prebivalci majhnih mest, zlasti vasi, redko videli. Vedno sem bil zelo vesel, ko je moj oče odhajal na službeno potovanje v Kijev ali Moskvo - navsezadnje je od tam vedno prinesel pet ali celo več steklenic pepsi-cole. Odprli smo za vsakogar enega - 0,33 litra, natočili v skodelice in se okušali... Ostalo hranimo za jutri...

Zelo kul je bilo prinesti pepsi-colo s seboj k babici v vas. Bila je prava valuta. Lahko bi zamenjal kul fračo za steklenico Pepsi-Cole. Ali bambusovo ribiško palico s pernatim plovcem in utrjenim trnkom. Ali tri steklenice navadne limonade iz trgovine z mešanim blagom. In pol kilograma žutikovih bonbonov po ugodni ceni.

Pravi preboj, pravi udarec za limonado, je bil pojav pomarančne pijače Fanta leta 1980!

Morda je bilo prav zaradi tega razloga vredno imeti olimpijske igre v Moskvi. Finski cervelat in salama v nenavadni vakuumski embalaži, in kar je najpomembneje - Fanta, sta bili najbolj zaželeni olimpijski nagradi za vse prebivalce in goste prestolnice.

Seveda je tu igralo vlogo tudi dejstvo, da so bile pomaranče v ZSSR vedno eksotika. Saj ne, da je bilo hudo pomanjkanje, občasno je bilo mogoče kupiti slastne pomarančne kroglice, a pomarančni sok ni bil razširjen, prav tako ne brezalkoholne pijače na osnovi pomarančnega soka. Zato sem zaradi eksplozivnega pomarančnega okusa Fante takoj pozabil na vse pijače, ki so prej veljale za precej okusne). Tudi čudovita Pepsi-Cola je morala Olimp prepustiti veličastni Fanti!))

Bile so tudi gruzijske limonade. Aradu, Tbilisi, Bakhmaro, Isindi

Tukaj se moramo spomniti tudi na domače limonade, ki smo jih pripravljali s pomočjo gospodinjskih sifonov in plinskih pločevink

Videti je bilo nekako takole: da bi dobil sodo, si moral v sifon natočiti vodo (po možnosti s sirupom ali marmelado) in v poseben konektor priviti plinsko pločevinko. Pri privijanju se je kapsula pločevinke preluknjala in iz nje se je v sifon sprostil plin. In če nato pritisnete na ročico, gazirana voda pod pritiskom "odleti" iz sifona.
Takrat je bila možna menjava sifonskih doz proti doplačilu. Prinesete komplet rabljenih pločevink (10 kosov in vedno v kartonski škatli), doplačate in prejmete 10 napolnjenih pločevink v kartonski škatli. Po tem si lahko še 10-krat privoščite gazirano vodo.

Zakaj se ne spomnite mlečnih napitkov?

Narejeni so bili bodisi v kavarnah na močnih mešalnikih

ali doma z gospodinjskimi mešalniki, čeprav je bilo takrat pene veliko manj

A vseeno so bile bolj priljubljene gazirane pijače - Limonada, Citro, Krem Soda, Ostržek, Sayany, Baikal, Pehtran in številne druge ...

Besedilo in fotografije delno povzeto iz aquatek_filips v prispevku Spominjanje ZSSR. pijače

:

Dvorišča našega otroštva	Sovjetske pisalne potrebščine	"Arhiv popularne glasbe" podjetja "Melodiya"	Uvožen vinil v ZSSR