Sovet dövründən qalma spirtli içkilər (109 şəkil). Sovet dövründən qalma spirtli içkilər (109 şəkil) Sovet şüşə etiketləri
Hansı spirtli içkilərimiz olduğunu xatırlayaq
sovet illərində həmişə bayram süfrələrində dayanırdı.
Onların çoxu olmamışdır
istehsal olunur, lakin onların dadı hələ də yaddaşlarda saxlanılır.
Əvvəlcə bu hissəni əvvəlkilərin ruhu ilə adlandırmaq istədim - "Nə içdik".
Amma fikirləşdim və qərara gəldim ki, bu bir az səhvdir :)
Alkoqollu içkiləri ilk dəfə 15 yaşımda sınamışam.
İlk dəfə 16 yaşım olanda, Yeni il ərəfəsində ciddi şəkildə sərxoş oldum. "Port şərabı 777".
Xoşbəxtlikdən mən “yaşıl ilan”a aludə olmadım və bu günə qədər onu pis hesab edirəm.
Həddindən artıq olduqda. Lakin yüksək keyfiyyətli üzüm şərabları,
Hərdən konyaklara və viskilərə hörmət edirəm.
Uşaqlıq və yeniyetməlik illərimdə bir hobbim var idi. Toplanmış şərab (araq, konyak) etiketləri.
Razılaşın, bu, uşaq üçün tamamilə məsum bir hobbidir. Və mən sadəcə fanat idim.
Bəzən küçədə bir şüşə tapırsan, evə gətirirsən, qaynar su ilə bir qaba qoyursan,
15 dəqiqə - bang! və kolleksiyada yeni etiket. Dostlar (ana) kömək etdi
- zirzəmilərdə/çardaqlarda dərin sovet dövründən qalma qiymətli butulkaları axtarıb mənə verdilər.
Bir neçə il ərzində təsirli bir yığın toplandı
. Sonra hobbi birdən-birə yox oldu, kolleksiyanın özü də yox oldu. Lakin xoşbəxtlikdən o, sonradan tapılıb.
Mən diqqətlə skan etdim və indi sizə göstərmək istəyirəm :) Mənim üçün etiketlər -
uşaqlıq xatirələrinə açılan qapılardan biridir.
Sovet rəsmləri, şriftlər, qiymətlər, "I kəmər, II kəmər", "Qabların qiyməti ilə qiymət", qablaşdırma,
şərab və araq üçün kilometrlərlə növbələr, kuponlar...
Krım, dəniz və üzüm, axırda.
Tənbəl olmayın, vaxtınızı ayırın, hər etiketə baxın -
çox şeyi danışmağı və xatırlatmağı bacarır.
Bəs 20-30 il əvvəl masalarımızda və soyuducularımızda nə vardı?
Aperatiflərlə başlayacağam.
SSRİ-də şərab istehsalının aslan payı Moldova SSR-dən gəlirdi. "MOLDVINPROM" yazısı
demək olar ki, hər üçüncü etiketdə görünəcək.
Şeri və vermutlar:
Və "GOSAGROPROM" - hər saniyədə :)
Kiçik kolleksiyamın incilərindən biri də macar vermutudur.
90-cı illərdə çox məşhur olan, doğma Ulyanovsk zavodumuzdan (R.I.P) canlı şüşə pivə:
Bu da eyni Ulyanovsk zavodudur, lakin hələ 80-ci illərdə:
Pivə zavodumuzun fəxri!
Zavodumuz təkcə Ulyanovski deyil, həm də qonşularını lehimlədi :)
Janrın klassikləri!
Bu da indi baş verir. Amma artıq belə deyil...
Çindən salamlar. Onların pivəsi. Bunlar vəhşi 90-cı illərdir.
Aperitiflərlə işimiz bitdi, keçək süfrə şərablarına, onların SSRİ-də çox çeşidi var idi.
Süfrə (quru, yarı quru və yarı şirin) şərablar:
Uşaqlar, bu Çeçeninquşvinodur! Olduqca nadir etiket.
Rkatsiteli çox qiymətli üzüm sortundan hazırlanmış məşhur yüngül şərabdır.
Volqoqraddan salamlar!
Azərbaycan:
Qara dəniz çəhrayı, qayıqda "Abrau-Durso" yazısı ilə. Görünür, həmin zavodda istehsal olunub.
Bu kiçik şüşəni 1991-ci ildə Krıma ilk səfərimdən gətirmişdik:
Belə kiçik bir şüşə şərab uzun müddət bizim servantda dayandı.
Şərab sirkəyə çevrilənə qədər.
Onunla bağlı çoxlu uşaqlıq xatirələrim var:
Xüsusilə dəniz xəyalı onunla başladı.
Abxaziya. Yeri gəlmişkən, etiket bu günlərdə yenidən canlandırılıb və onu rəflərdə görmək mümkündür.
Bu o Sovet dövründəndir.
Budur Abxaziya şərabının müasir etiketi:
Bolqarıstan həmişə bahalı etiket çapı ilə məşhur olub.
Bolqarıstan 90-cı illər:
Əlcəzair şərabı. Düşünürəm ki, adi insanların masalarında bunlar yox idi:
Gücləndirilmiş şərablar:
Oğlanlarla mən zirzəmidə növbəti iki “sıfır” etiketdən ibarət bir paket tapdıq.
Görünür, kimsə onu yeraltı emalatxana üçün orada gizlədib.
Bu çox qeyri-bərabər çapa malikdir. Görünür - özüyeriyən. inanmaram,
Abrau-Dursonun bu cür hack işlərini ödəyə biləcəyini.
İlk dəfə 15 yaşımda spirt sınadığımı qeyd etdim? yalan dedim.
Kilsədə biz uşaqlara bir qaşıq dolusu seyreltilmiş Cahor tökdülər :)
Yaxşı, 90-cı illərdə məşhur Amaretto likörünü kim xatırlamır? :)) Hər "top"da satılır.
Bu möhkəmləndirilmiş Moldova şərabı kimi:
Alkoqolun hər yerdə alına bildiyi çətin vaxtları xatırlayın,
sadəcə mağazada yox... “topaklarda”, “nənənin yanında”... Ürkütücü.
Budur, o zamanlardan başqa şirin və yad bir şey. Daha çox şokolad çubuğuna bənzəyir.
Odessa ana!
Bu canavarları bəyənirəm: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"
Yəqin ki, orada işləyənlər iş yeri ilə bağlı sualı cavablandırmaq üçün həmişə çox vaxt aparırdılar.
kazak şərabı:
Ətirli şərablar:
Və burada hətta kokteyl resepti olan arxa etiket var:
Port şərabları
Mən həmişə şərabı ucuz və yararsız bir şeylə əlaqələndirmişəm
özünə hörmət edən insan. Üçqat odekolon kimi.
"Ana anarxiyadır, ata bir stəkan limandır." Təəssüf ki,
rəy ağır intoksikasiyanın ilk təcrübəsi ilə təsdiqləndi,
1996-cı ildə zəng çalan saatdan sonra başıma gəldi. Şüşə "777"
iki və bir dost arasında, praktiki olaraq bir qurtumda məhv edildi
- dostları görməyə tələsdim (Vitek, əgər məni oxuyursansa, salam). Hmm...
“Ağdam” hələ sovetdir:
“Ağdam” artıq sovet deyil. Və bahalaşdı. Qiymət buraxılışı....
3
Və başqa bir variasiya:
moldoven :)
Gürcü portveşoku "Üç banan":
Köpüklü şərablar (Şampan - Yeni il gəlir!):
80-ci illərin sonu və 90-cı illərin əvvəllərində şampan, hər şey kimi, almaq asan deyildi.
Toy üçün bir-iki qutu almaq üçün bəzi fəndlərdən istifadə olunurdu.
Və hətta qeydiyyat şöbəsindən bunun həqiqətən toy üçün olduğuna dair arayış göstərməli idin.
Çünki həyətdə “cəsarətli” insanlar olanda səbəbsiz yerə qeyd etməyin mənası yoxdur
- kupona uyğun su içmək...
Mən şampandan xoşum gəlmirdi. Xeyr, ona görə yox ki, o, bir növ fərqlidir.
Sadəcə ondan şüşələr çox nadir hallarda qəbul edilirdi.
Deyə bilərik ki, ümumiyyətlə qəbul etmədilər. Votka və pivədən - asanlıqla.
Şampan şüşələri isə anbarlarda və eyvanlarda ölü çəki kimi dayanırdı.
Onların yeganə istifadəsi azmışlarla atəş etməkdir. Şüşə güclüdür -
birinci dəfə səpələnmədi, ikinci və üçüncü vuruş üçün həzzi uzatdı.
Onlar həmçinin karbidi su ilə qarışdırdılar, onları orijinal mantarla bağladılar və “bunkerə” qaçdılar.
Bəli, avtomobil həvəskarları dizel yanacağı, yağ və elektrolit kimi hər cür mayeləri özlərində saxlayırdılar. Etibarlı tutum.
Budur, hər bir sovet vətəndaşı üçün əziz olan etiketlər.
Onu düzəldib hər yerə butulka ilə doldurdular.
Azərbaycan SSR:
Tolyatti:
“Şampan” adlandırılmağa haqqı olmayan şeyə “qızıldayan” deyilirdi.
Abrau-Durso, sovet köpüklü şərablarının kralı:
Və qeyd edin, bir qiymət - qabların qiyməti ilə 6 rubl 50 qəpik. Hər şey necə sadə və aydın idi...
İki sidik üçün ucuz Moskva "qazlı":
Bolqarıstandan gətirilib:
Macarıstandan:
Dostlar, üzr istəyirəm, dözə bilmədim :)
Bu, müasir, “yeni dünya”dır. Daha yaxşısını sınamamışam...
Güclü tinctures:
10-cu sinifin sonu. İndi hamımız çox yetkin olmuşuq, nə və nə qədər içəcəyimizə özümüz qərar verə bilərik :) Seçim həmişə bunun üzərinə düşürdü:
10 nəfərə 0,5 - sərin, gəzməyə gedək! :) Niyə limon?
Göründüyü kimi, şüuraltı səviyyədə uşaqlıq (limonad) və guya artıq yetkinlik həyatı (araq) arasında bir kompromis seçdilər.
Hələ zibil idi, amma göstərmək mümkün deyildi. Və unutma ki, bu, 1996-cı ildir...
Nədənsə o zaman tinctures limonadlara bənzəyirdi. Uşaqları cəlb etmisiniz? :)
Yeganə “acı” yazısı onun dadlı olmadığını göstərirdi.
Güclü tincture "Zubrovka": bizon otu əsasında hazırlanmış, bizon otunun yumşaq, bir qədər kəskin dadı və ətri var.
Qiyməti isə artıq bütöv bir qırmızı chervonetsdir.
Konyaklar:
Valideynlərimiz şanslı idi - onlar hələ də normal, "yandırılmamış" içə bilərdilər.
Ermənistan, Gürcüstan, Azərbaycan və Moldovanın konyakları.
Neçə növ var idi! Ancaq hər kəs bunu ödəyə bilməz. Araqdan 5 rubl bahadır.
Moldova SSR:
Mən bu şüşəni yarı dolu köhnə zirzəmidə tapdım. Təbii ki, maye dərhal yerə töküldü :)
Amma bu kiminsə zibilxanası idi.
İndi mövcud olmayan bir şey. Gürcü konyakları:
azərbaycanca:
Dağıstan Muxtar Sovet Sosialist Respublikasının konyakı. Moskva Respublikalararası Şərab Zavodunda istehsal olunur.
İyrənc konyak içkisi "Struquraş": Amma daha yaxşısı olmadığı üçün o da getdi:
Araq indiki kimi idi - ucuz və bahalı.
Ucuz olanlar demək olar ki, həmişə qalın folqa qapağı və "quyruğu" olan "Çeburashka" limonad şüşələrində satılırdı:
Hörmətli - uzun şüşələrdə, vida qapaqlı:
SSRİ-də araqı belə aldılar:
Əvvəlcə köhnə qabları təhvil verdilər, sonra pulla yenisini aldılar. yetərli olsaydı :)
"Qorbaçovun döngəsi":
Araq çatmazdısa, port şərabını götürərdilər. Bitdikdə bunun üçün yaxınlıqdakı mağazaya getdilər:
Maraqlıdır ki, eyni növ araq həm ucuz, həm də bahalı ola bilərdi.
Ucuz olanlardan başlayacağam. Yazda traktor sürücüsünə yay evlərində şum işinə görə pulu adətən belə verirdilər:
Bu adətən adi bayramlarda süfrəyə qoyulurdu:
Kapitalı (ən azı burada) almaq mümkün deyildi.
100 ml-də 0,2 q miqdarında şəkər əlavə edilməklə ən yüksək təmizlik spirti ilə hazırlanır.
Və nəhayət, Çar Vodka! Sibir:
Güc - 45%, qiyməti demək olar ki, konyak kimi - demək olar ki, 12 rubl!
Toylarda belə sifariş vermişdilər.
Kuban tincture, müqəddəs yazı ilə RUS VODKA.
Cin, viski, brendi, rom:
SSRİ-də ümumiyyətlə içmədikləri, çünki ... istehsal olunmamışdır. Ancaq heç kim qardaş ölkələrə ezamiyyətləri ləğv etmədi,
Beləliklə, aşağıdakı içkiləri tapa bilərsiniz:
Çox güman ki, onu Beryozkada ala bilərsiniz.
Ancaq görünür, bu, dost Kubadan çəlləklərdə gətirilib və burada qablaşdırılıb.
Bolqar brendi "Sunny Beach":
Yeri gəlmişkən, bu gün də eyni etiketlə istehsal olunur. Bu yaxınlarda bir dostum gətirdi və istifadə etdik :)
Şotland viskisi!
Belə ki, nə düşünürsünüz? :) Bundan nə içmisən?
Məlum olduğu kimi, planlı iqtisadiyyat rəqabətin inkişafına xüsusi təkan vermir, buna görə də qablaşdırması uzun müddətdir parlaq rənglər, orijinal şriftlər və cizgi film personajları olan şəkillərlə istehlakçıları cəlb edən Qərb məhsullarından fərqli olaraq, onilliklər ərzində Sovet malları Azərbaycanda istehsal olunurdu. tez-tez darıxdırıcı və qeyri-adi görünüşü olan eyni qablaşdırma. Eyni zamanda, SSRİ-də dizayn konsepsiyasının tamamilə yox olduğunu söyləmək olmaz! Bu gün biz Sovet vətəndaşlarının nəsillərinin və nəsillərinin böyüdüyü 10 ən konseptual sovet qablaşdırmasını xatırlayırıq!
Sovet illərində kibrit etiketləri olduqca müxtəlif idi;
"AVION" etiketi (fransız dilindən "təyyarə" kimi tərcümə olunur) tamamilə idxal edilmiş bir görünüşə sahib idi, lakin dizaynı Kaluqa bölgəsində yerləşən Balabanov kibrit fabrikinə aiddir.
Zavod 1947-ci ildə əvvəlcə mexaniki zavod, 1952-ci ildə isə tam kibrit fabriki kimi yaradılmışdır. Ucuz qiymətə görə, Balaban kibritləri uzun müddət uğurla ixrac olunur, buna görə də məhsul həm Şərqi, həm də Qərbi Avropada layiqli görünəcək xüsusi, “psevdo-xarici” qablaşdırma tələb edirdi!
Stilləşdirilmiş retro etiketin mərkəzində 1920-ci illərə aid iki qanadlı təyyarə var. "Təhlükəsizlik kibritləri" yazısı kibritlərin təhlükəli olub-olmadığını aydınlaşdırmaq lazım olan eyni dövrə aiddir, çünki kükürd kibritləri sadə sürtünmə nəticəsində alovlanır (qəhrəmanların ayaqqabının altındakı kibrit yandırdığı cizgi filmlərini xatırlayırsınız?).
Məktəblilər kibritdən çoxlu hər cür sənətkarlıq edirdilər - evlər, balaca kişilər, nağıl quşları və balıqlar. Bir qutu kibrit bəlkə də ən ucuz sovet məhsulu idi, cəmi 1 qəpiyə idi! Ancaq yerdə bir qəpik tapsalar da, yenə də uşaqlara kibrit satmırdılar, çünki “kibrit uşaqlar üçün oyuncaq deyil, alışqan al!”.
soda
Bütün böhranlardan uğurla çıxan başqa bir "uzun ciyər" Sterlitamak soda-sement zavodundan soda qablaşdırması idi.
1936-cı ildə bir qrup sovet geoloqu Sterlitamak Şıxanı dağlarında böyük əhəngdaşı ehtiyatları aşkar etdi və İşimbaya şəhəri ərazisində neft yataqlarının kəşfiyyatı zamanı ikinci ən vacib komponent olan qaya duzu yataqları tapıldı. soda. Zavodun tikintisi müharibədən əvvəl başlayıb və müharibə illərində dayanmayıb. Artıq 1945-ci ilin martında kaustik sodanın ilk partiyası alındı!
1975-ci ilin aprel ayında Sterlitamak Soda-Sement Zavodu 1994-cü ilin dekabrında ASC kimi qeydiyyatdan keçmiş Soda İstehsalat Birliyi adlandırıldı. 2013-cü ilin yazında Kaustik və Soda Başqırd Soda Şirkətinə birləşdi.
Satış dizaynının soda üçün heç bir faydası olmadığı ortaya çıxdı - bu vacib bir məhsuldur və hər hansı bir qablaşdırmada alınacaq. Buna görə rus sodası hələ də 70-ci illərin üslubunda primitiv qırmızı və sarı karton qablaşdırmada istehsal olunur. Deyəsən, uşaqlarımız da onu belə görəcəklər!
İşlənmiş pendir istehsalı SSRİ-də 1934-cü ildə Moskvanın 1 nömrəli emal pendir zavodunda (sonralar Karat) mənimsənilib. Əvvəlcə məhsul sadəcə olaraq “1 nömrəli pendir” adlanırdı.
60-cı illərdə Karata laboratoriyasında M. F. Kuleşevanın rəhbərliyi altında hələ də məşhur olan Drujba, Volna və Yantar pendirləri üçün reseptlər yaradıldı.
Onun aşağı qiyməti onun geniş yayılmasına kömək etdi, buna görə də pendir mem ilə gələn əbədi ac tələbələr arasında məşhur idi: “Dostluq pendiri - çeynə, dostuna de” və onu araqla ucuz qəlyanaltı kimi qəbul edən sərxoşlar. Cavab hasilatı artırmaq idi - 1972-ci ilə qədər o, 155 min tonu ötdü ki, bu da ölkədəki ümumi pendir istehsalının təxminən üçdə birinə bərabər idi!
1993-cü ildə Karat açıq səhmdar cəmiyyətinə çevrildi. 2005-ci ilin sentyabrında İkinci Moskva Pendir Festivalı zamanı zavod binasının yaxınlığında Krılovun məşhur nağılının personajlarını - qarğa və tülkü barışdıran Drujba pendirinə bir abidə ucaldıldı! 2014-cü ilə olan məlumata görə, zavodun aylıq istehsal həcmi 100 tondan artıq hazır məhsuldur.
Siqaret "Belomor"
Mübaliğəsiz demək olar ki, SSRİ-də Belomorkanal siqaretləri ən populyar idi! Onlar çox ucuz idi (25 ədəd üçün 22 qəpik) və buna görə də yüksək qatran tərkibinə və aşağı V sinif keyfiyyətinə az əhəmiyyət verən əhalinin ən aşağı təbəqələri üçün də əlçatan idi.
Belomor markası 1932-ci ildə Uritski adına Leninqrad fabrikində yaradılmışdır. Tütün qarışığının müəllifi texnoloq Vasili İoanididir. Rəsmin müəllifi rəssam A.Tarakanovdur. 1931-1933-cü illərdə çəkilmiş Ağ dəniz-Baltik kanalının təsviri bir növ informasiya təbliğatı idi.
Geniş yayılması səbəbindən siqaret tez bir zamanda sovet mədəniyyətinin bir hissəsinə çevrildi, bir çox zarafatlara, filmlərə və hətta cizgi filmlərinə daxil edildi (sadəcə “Yaxşı, bir dəqiqə gözləyin!” Filmindən qurda baxın). Belomor siqaret kötükləri (sözdə BK) sovet leksikonuna "öküz" neologizmini daxil etdi. Pulemyot patronunun kalibrinə tam uyğun gələn siqaretlərin diametri 7.62 haqqında çoxlu zarafatlar var idi!
Hal-hazırda, nostalji qutularda siqaret istehsalı bərpa edilmişdir - dəhşətli keyfiyyətli tütün və qablaşdırmanın konseptual konsepsiyasını tamamilə məhv edən nəhəng "Siqaret çəkmək öldürür" yazısı ilə.
60-cı illərin əvvəllərində SSRİ hökuməti yüksək keyfiyyətli, lakin ucuz südlü şokoladın yaradılmasının zəruriliyini qeyd edən yeni ərzaq proqramı qəbul etdi. 1964-cü ildə Moskva Qırmızı Oktyabr fabrikinin şirniyyatçıları yeni bir resept hazırladılar, sonradan adını Rot Cəbhəsi fabriklərində təqdim etdilər. Babayev və bir çox başqaları.
Yeni məhsula gözəl sarğı lazım idi. Ancaq təklif olunan klassik, Vasnetsovun "Alyonushka" rəsm əsəri rəhbərlikdən razılıq almadı. Sonra "Axşam Moskva" qəzeti vasitəsilə yeni bir məhsulun "reklam siması" kimi bir qızın fotoşəkili üçün müsabiqə elan edildi.
Minlərlə vətəndaş çağırışa cavab verib, müxtəlif cins və yaşda olan uşaqlarının fotoşəkillərini göndərib. Qalib RSFSR-in Əməkdar Mədəniyyət İşçisi Aleksandr Gerinasın işi olub - 4 il əvvəl çəkdiyi fotoşəkildə o, səkkiz aylıq qızı Lenanı ipək yaylıqda çəkib.
Foto rəssam Nikolay Maslov tərəfindən yenidən çəkilərək qıza parlaq mavi gözlər bəxş etdi. Şokolad çubuğu 1965-ci ildən bu günə qədər bu formada istehsal olunur. 2000-ci ildə böyüyən Elena "Alyonka" Gerinas məhkəməyə müraciət etdi - 35 illik uğurlu şokolad satışına görə bir qəpik də almadı. Lakin məhkəmə “Alyonka” obrazını orijinala heç bir borcu olmayan “müstəqil sənət əsəri” kimi tanıyaraq kapitalist istehsalçıların tərəfinə keçdi.
Fil ilə çay
"Eyni dad, eyni çay 30 il əvvəl bufetin arxasına düşmüş bir filin olduğu bir paket çayda idi."
(2000-ci illərin əvvəllərindən bir lətifə)
Sovet dövrünün diqqətəlayiq simvolu hamının sadəcə olaraq “filli çay” adlandırdığı qara uzun çay paketləri idi. Qablaşdırma dizaynı 1967-ci ildə Moskva Çay Fabrikinin sifarişi ilə hazırlanmışdır.
SSRİ-də peşəkar dizayna tələbatın az olmasına baxmayaraq, görünür, istehsalçılar onun texnologiyaları ilə hələ də tanış idilər. Qablaşdırmanın üzərindəki fil həmişə Hindistana istinad edərək, istehlakçıya bunun 100% hind çayı olduğu barədə tam illüziya yaradırdı! Əslində, bu, "qarışıq" idi - nisbətdə qarışıq çay növləri: 55% gürcü (keyfiyyət baxımından nəzərəçarpacaq dərəcədə aşağı idi), 25% Madaqaskar, 15% Hindistan və 5% Seylon.
"Fil çayı" 1972-ci ildə ümumi satışa çıxdı. Paketlərin rəngi və fillərin sayı tərkibinə görə dəyişirdi.
2000-ci illərin əvvəllərində insanların bir fil olan paketlərdə yalnız yüksək keyfiyyətli məhsul görməyə adət etdiyi onilliklər ərzində formalaşan müsbət assosiasiyadan istifadə edərək, "Həmin Çay" brendi fəal şəkildə təbliğ edildi.
Arağın ixtirasının üstünlüyü hələ də Polşa və Rusiya tərəfindən mübahisələndirilir. Sovet İttifaqı rəhbərliyinin arağa münasibəti birmənalı deyildi - bir tərəfdən sərxoşluq sovet təbliğatı tərəfindən kəskin şəkildə pislənilirdi, digər tərəfdən - araqın monopoliya satışı dövlətə böyük gəlir gətirirdi.
Arağın bir çox növləri var idi. Köhnələr, şübhəsiz ki, “Russkaya”, “Moskovskaya”, “Stoliçnaya” (“anis, təəssüf ki, yoxdur...”), “Sibirskaya”, “Oxotniçya”, “Ekstra” və əlbəttə ki, sadəcə “Vodka”nı xatırlayacaqlar. 4-70, xalq arasında mehriban "Andropovka" ləqəbini aldı.
- “Yeni mübarək”?
- Allah səninlə olsun, əzizim! Daria Petrovna özü əla araq hazırlayır.
- Mənə demə, Filippiç. Hər kəs yenisinin çox layiqli olduğunu iddia edir. Otuz dərəcə.
- Və araq QIRX dərəcə olmalıdır - bu, ilk şeydir. İkincisi, ora nə atdıqlarını Allah bilir. Onların ağlına gələnləri deyə bilərsinizmi?
- Hər şey.
(“İtin ürəyi” filmindən)
Ancaq bütün növlərdən biz yəqin ki, “Buğda”nı seçəcəyik, çünki müəlliflərin ən çox xatırladığı sarı tarla, çubuqlar, evlər və meşə ilə qablaşdırma idi! 1976-cı ildən istehsal edilib və 1981-ci ildə qiymət artımına qədər 4 rubl idi. 42 qəpik, sonra - 6 rubl. 20 qəpik (qabların qiyməti istisna olmaqla 5 rubl 13 qəpik).
Onun buğda xammalına əsaslandığı və buna görə də daha ucuz "rus" dan fərqli olaraq xüsusi "buğda" yumşaqlığına malik olduğuna inanılırdı. Çox güman ki, bu, bir dəfə belə idi, lakin 1980-ci ildə yeni bir GOST hazırlanmışdır və keyfiyyət nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldı, "çörək aroması" yox oldu, lakin dəyəri 10 rubla qədər artdı. 80-ci illərin sonu, 90-cı illərin əvvəllərində araq yalnız kuponla satılırdı. Onu təkcə içki içənlər almırdı, çünki pulun heç bir dəyəri olmadığı şəraitdə araq ən çətin və etibarlı valyuta idi!
"Pshenichnaya" hələ də istehsal olunur, baxmayaraq ki, fərqli bir qabda və bir az dəyişdirilmiş etiketdə, bu araqın "köhnə rus reseptlərinə görə" (!?) edildiyi yazılmışdır.
Üçbucaqlı torbalarda süd
Bu gün belə bağlamalar çox sovet kimi görünsə də, onların müəllifliyi isveçli Erik Vallenberqə məxsusdur. İdeya sadə, lakin təsirli idi: materialdan optimal şəkildə istifadə etmək. 1951-ci ildə Ruben Rausing Lundda Tetra Pak şirkətini qurdu və adı eyni tetraedral qablaşdırmanın şərəfinə qoyuldu (bu piramidanı hələ də şirkətin loqosunda görmək olar).
50-ci illərin sonlarında SSRİ hökuməti süd sənayesi üçün avadanlıqların tədarükü üçün Tetra Pak ilə ilk müqavilə imzaladı və tezliklə bir neçə sovet müəssisəsi maye məhsulların qablaşdırılması üçün Tetra Classic xətləri ilə təchiz edildi.
Təəssüf ki, piramidaların təsviri mənfidir. Fakt budur ki, yalnız ilk avtomobillər isveçli idi, qalanları sadəcə ustalarımız tərəfindən kopyalandı. Mən ən yaxşısını istədim, amma həmişə olduğu kimi çıxdı - sovet klonları üzərində hazırlanmış piramidalar daim sızırdı. Daşındıqları altlıqların dibi həmişə südlə doldurulurdu. Ancaq bir küncü kəsdikdən sonra piramidalardan içmək çox rahat idi! Bir piramidanın qiyməti 16 qəpik idi.
80-ci illərin sonlarında Tetra Pak SSRİ-də birgə müəssisə açan ilk xarici şirkətlərdən biri idi. Üçbucaqlı qablar litrlik düzbucaqlılarla əvəz olundu (qarğıdalı qulaqları olan mavi paketləri xatırlayırsınız?).
İndi şirkətin Rusiyadakı maraqlarını onun törəmə şirkəti Tetra Pak QSC təmsil edir. Rusiyadakı Tetra Pak Şərqi Avropada ən böyük olan Lobnyada (Moskva bölgəsi) qablaşdırma materialları istehsalı zavodunu idarə edir. Ümumilikdə Rusiyanın qida müəssisələri maye qida məhsullarının qablaşdırılması üçün 520 Tetra Pak xətti quraşdırıblar.
Şüşə butulkalarda pepsi
Dünyaca məşhur içki Pepsi-Cola 1898-ci ildə Şimali Karolina ştatının New Bern şəhərindən olan amerikalı əczaçı Kaleb Bradham tərəfindən icad edilmişdir. İlk dəfə təvazökarlıqla "Bred's Drink" adlandırdığı sodanın tərkibində pepsin və kola qozu ekstraktı var idi. İçki indiki adını yalnız 1903-cü ildə alıb...
1971-ci ildə "Qərb tərəfdaşları" ilə münasibətlərdə növbəti yumşalma zamanı Pepsi-nin SSRİ-yə tədarükü haqqında müqavilə bağlandı. Bunun müqabilində PepsiCo bütün sanksiyalara baxmayaraq, ölkəmiz kifayət qədər uğurla ixrac etdiyi Stolichnaya araqının Amerikada rəsmi distribyutoru oldu.
Moskva Olimpiadası ərəfəsində Moskvada brend köşklərdə içkinin kütləvi satışına başlanılıb. Pepsi satış məntəqələri tipik sovet köşklərindən - boz alüminium qutulardan parlaq rənglər, rasional formalar və damdakı böyük loqo ilə fərqlənirdi. İçkinin pərakəndə satış qiyməti 0,33 litrlik şüşə üçün 31 qəpik idi ki, bu da istənilən sovet limonadından iki dəfə baha idi (0,5 litrlik butulkalarda olmasına baxmayaraq).
1986-cı ildə Pepsi Xoşməramlı Oyunların sponsoru oldu və iki il sonra şirkət sovet televiziyası tarixində ilk kommersiya reklamını buraxdı.
Dairəvi qırmızı və mavi loqotipin müəllifi sovet rəssamı olmasa da (oxşar dizaynlı içki 1973-1991-ci illərdə bütün dünyada satılıb), ağ etiketli şüşə butulkalar əbədi olaraq yenidənqurma dövrünün simvollarından biri olaraq qaldı. ! İndiki məhsullardan fərqli olaraq "Pepsi Cola" yazısı rus dilində hazırlanıb.
90-cı illərin əvvəllərində kövrək və ağır şüşələr öz yerini tanış plastik qablara və alüminium qutulara verdi. İndiki vaxtda, xüsusən nostaljidən əziyyət çəkənlər üçün, şüşə qablarda Pepsi-Cola istehsalı Aqualife (eyni "Çernoqolovkadan içkilər") tərəfindən bərpa edildi, baxmayaraq ki, bu zövq təəccüblü dərəcədə bahadır - 0,33 litr üçün təxminən 65 rubl. Və tipik olan, onu alırlar!
Qatılaşdırılmış süd
Qatılaşdırılmış süd istehsalı texnologiyası 1856-cı ildə məhsulları uzun müddət saxlamağın yollarını axtaran amerikalı ixtiraçı Geyl Borden tərəfindən kəşf edilmişdir. Rusiyada qatılaşdırılmış süd istehsalı üçün ilk zavod 1881-ci ildə Orenburqda açılmışdır.
Məşhur mavi-ağ-mavi dizaynı 1939-cu ildə məşhur memarın qızı İraida Fomina hazırlayıb. Populyar mədəniyyətə töhfələrinə görə, sovet qatılaşdırılmış süd qutuları tez-tez Endi Uorhol tərəfindən hazırlanmış Kempbellin pomidor şorbasının əfsanəvi qutuları ilə müqayisə edilir!
Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd SSRİ-də xüsusi incəlik hesab olunurdu! Düzdür, sənaye onu istehsal etmirdi və sovet evdar qadınları su qablarında uzun müddət bankaları qaynadıb özləri bişirirdilər. Bu üsul çox təhlükəli idi - sadəcə qutunu bir az tutmaq lazım idi və o, divarları və tavanı qalın qəhvəyi ləkələrlə dolduraraq partlayacaqdı!
80-ci illərin qıtlığı zamanı qatılaşdırılmış süd və bişmiş ət ən populyar mallar sırasında idi. Çernobıl AES-də baş verən qəzadan sonra “radioaktiv” hesab edilən Qomel qatılaşdırılmış südü şəhərin söz-söhbətinə çevrildi.
Bununla belə, bu gün sovet ənənələrinin əsas davamçısı Belarus qatılaşdırılmış süddür (artıq Roqaçev süd konserv zavodundan). Və Moskvadakı "Drujba" cheesecake kimi, Roqaçevdə də sovet qatılaşdırılmış südünə abidə var!
Lakin Rusiyada məhsulun maya dəyərini azaltmaq üçün aparılan təcrübələr “Qatılaşdırılmış süd”, “Varyonka”, “SSRİ” və digər süd “məhsulları” kimi malların meydana çıxmasına səbəb oldu ki, bu da palma yağının çox olması səbəbindən “qatılaşdırılmış süd” adlandırmaq hüququ yoxdur. Ayıq olun və etiketi diqqətlə oxuyun!
Dərhal şərab zavodlarının tikintisinə başlanıldı, onlardan 1940-cı ildə onların sayı 193 idi və onlar demək olar ki, 13,5 milyon dekalitr süfrə və desert şərabları istehsal etdilər. Yeri gəlmişkən, maraqlı bir fakt - 1936-cı ilə qədər SSRİ-də "araq" deyilən bir şey yox idi - 40% içki "çörək şərabı" adlanırdı. 1937-ci ildə sovet şampanının istehsalına başlanılmış və üzüm şərabları üçün standart standartlar hazırlanmışdır. Onları yalnız Krımdakı Massandra şərab zavodu istehsal edə bilərdi. Eyni zamanda, konyak şərab materialının kütləvi istehsalına başlandı.
Vətən Müharibəsi illərində işğal olunmuş bir çox torpaqlarda üzüm bağları yandırılıb. Lakin onların bərpasına hökumət tərəfindən göstərilən böyük diqqət 5 il ərzində müharibədən əvvəlki şərab istehsalının həcminə qayıtmağa imkan verdi. Yenidənqurma illərində sənayeyə böyük zərbə vuruldu, o zaman bütün respublikalarda üzüm bağlarının demək olar ki, üçdə biri alkoqolizmlə mübarizə kampaniyası çərçivəsində kökündən kəsildi. Bir çox şərab zavodları SSRİ-nin dağılmasından sonra heç vaxt bərpa olunmadı.
SSRİ şərab etiketləri - xüsusiyyətləri
Sovet hakimiyyətinin ilk illərində şərab etiketləri heç bir standart prosedur olmadan istehsal olunurdu. Ən çox oval formada idilər, şərab yazısı və istehsalçının göstəricisi. Şərab əldə edilə bilən qablarda qablaşdırıldığı üçün içkinin həcmi göstərilməyib. İlk illərdən bəri belə orijinal SSRİ etiketləri sağ qalmadı. Ancaq onların görünüşünə o illərin fotoşəkillərindən qiymət vermək olar.