Qida dözümsüzlüyünün təhlili. Qida dözümsüzlüyü testi Bu testin nəticəsi kimə lazımdır və niyə

Hər kəs bilmir ki, piylənmə, sedef, sızanaq, miqren, xroniki yorğunluq, astma, diqqətin zəifləməsi kimi xəstəliklərin səbəbi gizli qida allergiyası ola bilər. Bunu müəyyən etmək üçün Moskvada əsas test etməlisiniz. O, həmçinin bədəninizin dözə bilmədiyi bir sıra qidaları müəyyən etməyə kömək edir.

Prime testi nədir?

Yuqo-Zapadnayadakı Unimed-S tibb mərkəzində siz gecikmiş tipli qida allergiyası testi (gizli qida dözümsüzlüyü) olan əsas test edə bilərsiniz. ABŞ-ın Kaliforniya ştatında hazırlanmış test uyğun olmayan qidaların səbəb olduğu gizli allergiyanı müəyyən etməyə imkan verir.

Baş imtahan necədir

Baş testdən (SWAO) keçmək üçün sadəcə olaraq klinikamızda diaqnostikaya yazılmaq və qan vermək lazımdır. Unimed-S tibb mərkəzinin xüsusi laboratoriya şəraitində bu material limfositlərin bu və ya digər qida markerinə reaksiyasını izləməklə öyrənilir. Ümumi istifadə qədər 150 marker müxtəlif məhsulların ekstraktları ilə. Əgər ağ qan hüceyrələri bir saat ərzində məhv olarsa, bu məhsul gecikmiş allergik reaksiyaya səbəb olur. Təhlilin nəticələrinə əsasən, bütün məhsullara 0-dan 4x-ə qədər olan miqyasda qiymət verilir. Nömrə reaksiyanın həssaslığını göstərir - neytraldan təhlükəliyə qədər. "0" dəyəri məhsulun istehlak edilə biləcəyini göstərir; dəyəri "1" - məhsul 1 ay ərzində istifadədən çıxarılır (trombositlərin zədələnməsi və aglütinasiyası); dəyəri "2" - məhsul 2 ay ərzində istifadədən çıxarılır (leykositlərin 25% -dən az məhv edilməsi); dəyəri "3" - məhsul 3-4 ay ərzində istifadədən çıxarılır (lökositlərin 50% -dən çoxunun məhv edilməsi); dəyəri "4" - məhsul ən azı altı ay istifadədən xaric edilir və yalnız ikinci sınaqdan sonra (lökositlərin 90% -dən çoxunun məhv edilməsi) tətbiq olunur.

Bu testin nəticəsi kimə və nəyə lazımdır

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, səbəbsiz zəiflik, immun və endokrin sistemlərlə bağlı problemlər və digər xəstəliklərdən əziyyət çəkən bir çox xəstə üçün qidalanma testi təyin olunur. Bir uşaq üçün diaqnostik əsas test onun pəhrizini ömür boyu tənzimləməyə kömək edəcək və ona yalnız bədən üçün faydalı olan qidaları yeməyə öyrədəcək. Çoxları yalnız qarşısının alınması üçün əsas test üçün qeydiyyatdan keçməyə qərar verir. Testin heç bir yan təsiri yoxdur, buna görə də hər kəsə tövsiyə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, artan sayda klinik tədqiqatlar bədəndəki bir çox pozğunluqlar və müəyyən qidaların istehlakı arasında əlaqəni aşkar edir.

Başlıca test etmək imkanı arıqlamaq, immunitet sistemini gücləndirmək, xroniki xəstəliklərdən xilas olmaq, maddələr mübadiləsini tənzimləmək və bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmaq istəyənlər üçün xüsusilə faydalı olacaq. Hamilə və süd verən qadınlar kimi, ana olmağa hazırlaşan qadınlar, təkcə allergiyadan deyil, həm də digər xroniki patologiyalardan əziyyət çəkən uşaqlar.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu diaqnostik prosedur tamamilə təhlükəsizdir və adi klinik qan testindən daha travmatik deyil. Bu səbəbdən belə bir müayinə tamamilə hər yaşda, hər hansı bir sağlamlıq vəziyyətində, həmçinin hamilə və laktasiya edən analar üçün aparıla bilər.

Gizli allergiyanın təhlükəsi ondan ibarətdir ki, dərhal görünən formalardan fərqli olaraq, onu yalnız laboratoriya testlərinin köməyi ilə aşkar etmək olar. Aşkar bir döküntü, qızartı və ya digər simptomlar gözləməyin. Xəstəlik yavaş-yavaş və görünməz şəkildə davam edəcək, immunitet sisteminizi pozacaq və yalnız uzun müddət sonra ciddi fəsadlar kimi özünü göstərəcəkdir. Buna görə də, Moskvada əsas test üçün qeydiyyatı təxirə salmayın. Bu araşdırma çox çəkməyəcək, lakin sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün vacib ola bilər.

Bədəninizin, hətta yetkin yaşda belə qəbul etmədiyi qidaları müəyyən etdikdən sonra onlardan istifadəni dayandırmalısınız. Bu, rifahınızı xeyli yaxşılaşdıracaq. Beləliklə, qida maddələrinin bədənlə qarşılıqlı əlaqəsini yoxlamaq üçün heç vaxt gec deyil.

Unimed-S tibb mərkəzində Leninsky Prospekt ərazisində əsas test etməyi tövsiyə edirik. Ən son avadanlıq və reagentlərdən istifadə etməklə qida allergiyası üçün analizi yalnız peşəkar mütəxəssislər aparacağına görə onun nəticəsinin düzgünlüyünə zəmanət veririk.

Çox vaxt insanlar bədənin xüsusi məhsullara allergik reaksiyalarından şikayətlənirlər. Ancaq hər kəs allergik reaksiya ilə qidaya qarşı dözümsüzlük arasında fərq olduğunu başa düşmür. Onların simptomları eynidir. Bu vəziyyətdə vacib bir fakt onların görünüşünün səbəblərini tapmaq və aralarındakı fərqlərin nə olduğunu müəyyən etməkdir. Bunun üçün qidaya qarşı dözümsüzlük üçün qan testi tələb olunur.

Qidaya qarşı dözümsüzlük orqanizmin insanlar tərəfindən istehlak edilən qidalara mənfi reaksiyasıdır və nəticədə iltihabi və immun pozğunluqlar yaranır.

Bir çox xəstəliklərin əsas səbəbi düzgün qidalanmamaqdır. Müasir insan həyatında qida istehsalçıları tərəfindən müəyyən ləzzətlər vermək, istənilən konsistensiyanı əldə etmək və raf ömrünü artırmaq üçün istifadə olunan müxtəlif qida əlavələri olan məhsullar getdikcə daha çox görünür. Məhz bu cür əlavələr sayəsində müəyyən qida növlərinə qida dözümsüzlüyü inkişaf edə bilər, bu, şübhəsiz ki, rifahın tədricən pisləşməsinə təsir göstərir, çünki qida dözümsüzlüyü dərhal özünü göstərən allergiya ilə müqayisədə kumulyativ təsir göstərir.

Bu cür dözümsüzlüyə məruz qalma bədənə mənfi təsir göstərir və aşağıdakı xəstəliklərə səbəb olur:

mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəlikləri (şişkinlik, ishal, qəbizlik, kolit və s.);
artan qan təzyiqi;
artıq çəki qazanmaq və ya əksinə, çəki itirmək;
müxtəlif növ diabetes mellitusun görünüşü;
dermatit və digər dəri xəstəlikləri;
və bir çox başqaları.

Bir insanın hansı növ xəstəliyinə sahib olduğunu müəyyən etmək üçün - allergiya və ya qida dözümsüzlüyü - qida dözümsüzlüyü üçün qan testindən keçmək lazımdır.

Qida dözümsüzlüyünün artıq çəkiyə təsiri

Şişman insanların çox yedikləri üçün artıq çəkiyə sahib olduqlarına dair yanlış fikir var. Bu, heç bir halda belə deyil. Təbii ki, bu amili də istisna etmək olmaz. Bu cür insanlar tez-tez bədənlərinə və bütövlükdə immunitet sisteminə düzəlməz zərər vurmaqla, artan fiziki fəaliyyət və arıqlamaq üçün müxtəlif diyetlərlə tükənməyə başlayırlar. Amma bəzən artıq çəki həddindən artıq yeməyin göstəricisi deyil. Dietoloqlar, xəstə onlarla əlaqə saxladıqda, ilk növbədə, piylənmənin əsl səbəbinin nə olduğunu müəyyən etmək üçün xəstəyə müəyyən qidaların dözümsüzlüyü üçün qan testi təyin edirlər. Xəstənin qida dözümsüzlüyündən əziyyət çəkdiyi və bu dözümsüzlüyü olan məhsullar müəyyən edildikdən sonra diyetoloqlar onları bir müddət diyetdən çıxarmağı və ya hətta gündəlik menyudan imtina etməyi məsləhət görürlər. Xəstə belə bir pəhrizə getdikdən sonra bədəndə əhəmiyyətli dəyişikliklər olur, məsələn:

təbii kilo itkisi;
yaxşılaşdırılmış həzm;
bütövlükdə bədənin ümumi vəziyyətinin yaxşılaşmasına kömək edən toxunulmazlığı artırmaq.

Qida dözümsüzlüyünün səbəbləri

Qida dözümsüzlüyünün görünüşünün ilk və əsas amili bədənin müəyyən bir qida məhsuluna reaksiyasıdır. Həzm sisteminin müxtəlif xəstəlikləri, fermentopatiya (həzm prosesini normallaşdırmaq üçün lazım olan müəyyən fermentlərin olmaması), stress və bir çox digər amillər (bəziləri hələ tam öyrənilməmiş) ilə də görünə bilər. Qidaya qarşı dözümsüzlük həm böyüklərdə, həm də uşaqlarda xroniki xəstəliyin kəskinləşməsinin çoxsaylı səbəblərindən biridir. Onlardan bəzilərini qeyd etmək olar:

Yetkin əhali arasında:

mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları (qastrit, pankreatit, kolit və s.);
genitouriya sisteminin xəstəlikləri;
müxtəlif növ diabet;
bronxial astma;
depressiv vəziyyətlər;
birgə xəstəliklər;
və s.

Uşaqlıqda:

inkişaf gecikməsi;
həm bronxların, həm də ürəyin astmatik xəstəlikləri;
hiperaktivlik və diqqət çatışmazlığı;
diatez, dermatit və digər dəri xəstəlikləri;
və daha çox;

Artıq ortaya çıxan xəstəliklərin qarşısını almaq və ya müalicə etmək üçün qida dözümsüzlüyünün başlanğıcının səbəbini müəyyən etmək və qan testindən keçmək lazımdır.

Qida dözümsüzlüyünün diaqnozu

Bu xəstəliyə diaqnoz qoymaq üçün bir neçə sadə testdən keçməlisiniz:

Amerika alimləri tərəfindən hazırlanmış FED testi;
Rus alimləri tərəfindən hazırlanmış Gemotest və ya Gemocode;
Amerika alimləri tərəfindən hazırlanmış York testi;
In vitro, immunoglobulinlərin mövcudluğunun aşkarlanması.

FED-testindən keçmək üçün xəstədən venadan 4,5 ml qan götürülür və orqanizmin yüz ən məşhur qidaya və 30 növ qida əlavəsinə həssaslığı yoxlanılır. Tədqiqat başa çatdıqdan sonra aparılan təhlillər, qidalanma məsləhətləri, zəruri və neytral qidaların siyahısı barədə bir nəticə verilir.

Hemotest və ya Hemocode, ən məşhur məhsullar üçün qanın yoxlanıldığı bir testdir. Bu, alimlərimizin inkişafıdır və məhsul bazarımıza tam uyğunlaşdırılmışdır. Təhlilin nəticələrindən sonra təhlilin nəticələri və əlavə tövsiyələr barədə izahat verəcək bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz. Bu testi keçdikdən sonra hormonların səviyyəsini yoxlamaq üçün analiz də tələb olunur. Axı, tiroid bezi və adrenal bezlərin funksiyaları pozulursa, piylənməyə və ya kilo verməyə kömək edə biləcək hormonal uğursuzluq görünür.

YORK Testi dünyada ilk qida dözümsüzlüyü testidir. Buna ehtiyac uşaqlarda allergik təzahürlərin öyrənilməsində ortaya çıxdı. Bu cür analiz yalnız qanın özü deyil, həm də dözümsüz qidaları müəyyən edəcək testilərin plazmasını tələb edir. Bunun sayəsində bu xəstə üçün zərərli məhsulların istisna edildiyi məcburi gündəlik menyu tərtib etmək mümkündür.

INVITRO, qida dözümsüzlüyünün qeyri-IgE vasitəçiliyi ilə təzahürləri üçün laboratoriya testidir, o, həmçinin qanda IgG antikorlarının (immunoqlobulinlərin) olması üçün bir testi ehtiva edir.

Xəstənin bədəninin ümumi vəziyyətinin əsl mənzərəsini yaratmaq və problemi müəyyən etmək üçün yuxarıda göstərilən bütün testlərin hərtərəfli aparılması tövsiyə olunur.

Analiz prosesi

Təhlilin özü bəzi hazırlıqlarla müşayiət olunur:

yalnız səhər qan bağışlayın;
son yemək testdən 10 saat əvvəl olmalıdır;
süzülmüş su içə bilərsiniz;
dişlərin fırçalanması pasta istifadə edilmədən aparılmalıdır;
xəstə onun üçün lazım olan dərmanları qəbul edirsə, onların müvəqqəti ləğvi (mümkünsə) barədə həkimlə məsləhətləşməyə dəyər;
siqareti dayandırmaq lazımdır;
hər hansı bir yoluxucu və iltihablı proseslərin olmaması (sonra testi başqa bir müddətə təxirə salmaq daha yaxşıdır).

Allergik təzahürlərin müəyyənləşdirilməsi ilə məşğul olan hər hansı bir tibb müəssisəsində test analizi edə bilərsiniz.

Analizlərin verilməsi ən çox dərhal həyata keçirilir, bəzi hallarda 7 gündən sonra mümkündür. Nəticə ilə, bu test üçün göndəriş verən həkimlə əlaqə saxlamalısınız. O, analizin nəticələri barədə məlumat verəcək və qidalanma ilə bağlı əlavə tövsiyələr verəcək.

Müalicə

Qida dözümsüzlüyünün müalicəsində əsas qayda bu və ya digər şəkildə bu cür dözümsüzlüyün təzahürünə təsir edən bütün məhsulların gündəlik menyudan çıxarılmasıdır. Təbii ki, əvvəlcə sevdiyiniz məhsulları unutmaq məcburiyyətində qalacağınız fikrinə alışmaq çətin olacaq. Həmçinin, məhsul alarkən, qida əlavələrinin görünəcəyi istehsalçılar tərəfindən etiketdə göstərilən tərkibə diqqət yetirmək lazımdır. Testin nəticəsi bu əlavələrə allergik reaksiyaların olduğunu göstərdisə, məsələn, xəstə üçün təhlükəli bir maddə olan kolbasa almamaq üçün ən azı ilk dəfə onu özünüzlə aparmağa dəyər.

Əgər hələ də qadağan olunmuş bir məhsul yeyirsinizsə, o zaman bədənə zəhərli təsirlərin qarşısını almaq üçün mümkün qədər tez aktivləşdirilmiş kömür və ya hər hansı sorbent qəbul etməlisiniz. Siz həmçinin antihistaminik qəbul etməli və dərhal həkiminizlə əlaqə saxlamalısınız.

Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, qida tolerantlığı fərqli xarakter daşıya bilər. Bu bir şeydir - fərdi məhsullara qarşı dözümsüzlük, başqa bir şey - hər hansı bir məhsulun həzm edilməsi üçün lazım olan fermentlərin olmaması.

Mümkünsə, stresli vəziyyətlərdən qaçınmağa, kifayət qədər yuxuya getməyə dəyər. Qida istehlakını fraksiya etmək daha yaxşıdır, bir neçə yeməyə bölün (ən azı beş). Daha çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olmaq vacibdir. Tez-tez havaya məruz qalma, qida dözümsüzlüyünün görünüşündən məsul olan immunitet sisteminə də faydalı təsir göstərir.

Nəticə

Sonda demək istərdim ki, alimlər arasında belə bir təhlilin effektivliyi ilə bağlı mübahisələr hələ də davam edir. Bəziləri təkid edirlər ki, onun köməyi ilə müəyyən məhsulların və onların komponentlərinin bədənə təsirini müəyyən etmək mümkün deyil. Digərləri xəstəliyin sırf genetik olduğunu iddia edirlər. Digərləri isə bunların mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin nəticələri olduğunu iddia edirlər. Ancaq hamı razılaşır ki, qidaya qarşı dözümsüzlük hələ də tam başa düşülən xəstəlik deyil və buna səbəb olan əsas səbəb ola bilməz.

Hər bir fərdi şəkildə keçən test məhsulların və qida əlavələrinin xüsusi siyahısını ehtiva edir. Demək olar ki, bütün testlərdə belə məhsullar var:

un məhsulları;
qazlı içkilər;
şirin, şokolad;
lazımsız qızardılmış yemək;
müxtəlif siqaret çəkmə;
konservantlar;
və s.

İnsanlar bu araşdırmaya müsbət cavab verirlər. Bəzilərinə pəhriz tərtib etməkdə, çəki normallaşdırmaqda, ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmaqda kömək etdi. Yuxu normallaşdı.

Belə bir testdən və həkimlərin tövsiyələrinə əməl edildikdən sonra ilk nəticə iki-üç həftədən sonra gəldi.

Sağlamlıq problemlərindən qaçmaq üçün düzgün həyat tərzi sürmək, yalnız sağlam qidalar yemək, idman oynamaq və gündəlik rejimə riayət etmək lazımdır.

Ənənəvi olaraq, əlavə funtlarla mübarizə fiziki fəaliyyətin artırılması və qidalanma sisteminin optimallaşdırılması ilə başlayır. Çoxları üçün bu tədbirlər üç ay ərzində nəzərəçarpacaq nəticələr əldə etmək üçün kifayətdir, lakin sağlam həyat tərzinin ümumi qəbul edilmiş fikirlərinin kömək etmədiyi və hətta zərər verdiyi vəziyyətlər var. İnsan letargik olur, zəif yatır və bütün tövsiyələrə əməl etsə də, ümumiyyətlə özünü pis hiss edir. Bu vəziyyətdə, qida dözümsüzlüyü üçün bir test etmək mantiqidir. Mümkündür ki, müəyyən bir vəziyyətdə bütün diyetlərdə tövsiyə olunan kefir və ya tam taxıl sıyığı qeyri-sağlam qidadır və onu yemək vəziyyəti sabitləşdirmək əvəzinə əhəmiyyətli zərər verir.

Qida dözümsüzlüyü - bu nədir?

Qida dözümsüzlüyü tez-tez qida allergiyası ilə qarışdırılır, lakin bunlar müxtəlif bədən reaksiyalarıdır. Allergiya immunitet sisteminin reaksiyasıdır, dözümsüzlük isə həddindən artıq həssaslıqdır, hər hansı bir məhsul və ya məhsul qrupunu həzm etməkdə çətinlik çəkir.

Yeməkdən sonra narahatlıq hiss edirsinizsə, daha pis hiss edirsinizsə, yuxunuz gəlirsə, o zaman hansı məhsulun vəziyyəti təhrik etdiyini bir müddət izləməlisiniz. Həddindən artıq yemək seçimi bir kənara atılıbsa, o zaman bədənin hansı qidaya mənfi reaksiya verdiyini anlamalı və müvafiq tədbirlər görməlisiniz. Qida məhsulunun xaric edilməsi həmişə problemin həlli deyil, çünki onların hər biri qida dəyərinə malikdir və sadəcə onu menyunuzdan çıxarmaqla insan vitamin və mineralların bir hissəsini itirir. Rədd etməyə səbəb olmayan tam hüquqlu bir əvəz tapmaq lazımdır.

Allergiya və ya dözümsüzlük?

Çox vaxt sitrus meyvələri, süd, dənli bitkilər orqanizm tərəfindən zəif qəbul edilən məhsullar siyahısına düşür. Bütün növ kələm və paxlalılar bağırsaqlarda qaz yaradır və bir çoxları onları tez-tez zəif dözümlü qidalar qrupu kimi təsnif edir. Qida sistemində ədviyyatların istifadəsi təkcə dadını zənginləşdirmir, həm də yeməyin keyfiyyətini yaxşılaşdırır, məsələn, kələmin (paxlalıların) bişirilməsi zamanı əlavə edilən asafoetida, qaz əmələ gəlməsinin təsirini aradan qaldırır.

Allergiyanı dözümsüzlükdən necə ayırd etmək olar? Allergik reaksiya ilə, hətta az miqdarda yeyilən yemək demək olar ki, dərhal şiddətli bir reaksiyaya səbəb olur (dəri döküntüləri, nəfəs darlığı, spazmlar və s.). Dözümsüzlük canlı hisslərə səbəb olmur, narahatlıq məcmu reaksiyadır.

əlamətlər

Qida dözümsüzlüyünün simptomları yeməkdən bir neçə saat sonra görünür və iki günə qədər davam edə bilər. Əsas təzahürlər:

Bağırsaqlarda spazmlar.
Şişkinlik, bağırsaq qazı.
Gözlər altında qaranlıq dairələr göstərilir, üzün bir qədər şişməsi və dəridə səpgilər var.
İshal, qəbizlik, meteorizm.
Ağızda xoşagəlməz qeyri-xarakterik hisslər, gəyirmə.
Yeməkdən 40-60 dəqiqə sonra başlayan baş ağrısı.
Yorğunluq, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu.

Dözümsüzlüyün əsas növləri

İnsanlar təbii, üzvi qida qəbul etsəydilər, heç kim allergiya və qidaya qarşı dözümsüzlükdən xəbər tutmazdı. Ən qısa müddətdə böyük məhsul yetişdirmək istəyi, konservantlardan, ləzzət artırıcılardan, əvəzedicilərdən istifadə, ətraf mühiti çirkləndirən sənayenin intensiv inkişafı sağlamlığın bir hissəsinə çevrilən mənfi nəticələrə səbəb oldu. “Biz yediyimiz şeyik” deyirlər və bu doğrudur. Daxili tənzimləmə sisteminin öhdəsindən gələ bilmədiyi qeyri-təbii elementlərin orqanizmdə toplanması bir sıra xəstəliklərin yaranmasına səbəb olur. Hər bir vəziyyətdə səbəbləri bilmək vəziyyəti yüngülləşdirməyə kömək edir:

Hər hansı bir fermentin olmaması. Bu maddələr mədəaltı vəzi tərəfindən ifraz olunur və bağırsaqlarda daha çox həzm üçün qidanın parçalanmasına kömək etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bir qrup fermentin olmaması və ya qeyri-kafi izolyasiyası narahatlıq və qidanın zəif udulmasına səbəb olur. Məsələn, süd şəkərini parçalayan fermentin olmaması süd dözümsüzlüyünə səbəb olur. Nəticələri bədəndə mucusun yığılması, şişkinlik, özünü pis hiss etmək, qarında kramplar və kolikdir.
Yeməyin kimyəvi elementləri. Sərt pendirlər üçün rennet təbii bir vasitədir, lakin bir çox istehlakçıda dözümsüzlüyə səbəb ola bilər. Dadı artıran və ya əlavə dad keyfiyyətləri verən əlavələr olan şokolad (çiyələk, banan, kokos və s.). həm də qıcıqlandırıcıdır. Bir çox insanlar üçün çay və qəhvənin tərkibindəki kofein qəbuledilməzdir. Məhsullara estetik görünüş vermək üçün istifadə edilən boyalar kimyəvi mənşəlidir və çox vaxt allergiyaya səbəb olur və orqanizm tərəfindən zəif qəbul edilir.
Toksinlər. İstifadə müddəti bitmiş qidaları və ya qabları yeyərkən zəhərlənmə baş verir, onun dərəcəsi dəyişir, lakin hər halda, nəticələr insanı kifayət qədər uzun müddət təqib edir və bəzən həyat tərzini tamamilə dəyişdirir və hətta davam etməsi lazım olduğuna gətirib çıxarır. pəhriz. Toksinlər bağırsağın bir çox funksiyasını maneə törədir, bəzən bərpa olunmur. Mağazada çörək məhsulları, hazır yeməklər, konservlər alarkən son istifadə müddətinə diqqət yetirmək lazımdır.
Qida əlavələri. Son otuz il ərzində qida sənayesi kimyəvi əlavələrdən intensiv istifadə edir, onların sayı durmadan artır. Onların əksəriyyəti raf ömrünü uzatmağa, görünüşü yaxşılaşdırmağa, dadını yaxşılaşdırmağa xidmət edir. Belə məhsulların yeyilməsi mənfi nəticələrə malikdir: ən çox konservantlar, stabilizatorlar və s. bədəndə toplanır və bir neçə ildən sonra müşahidə olunan nəticələr nadir hallarda istehlak edilən qida ilə əlaqələndirilir.

Hər bir halda, hansı qidaların narahatlığa səbəb olduğunu öyrənmək üçün qidaya qarşı dözümsüzlük testi kömək edir.

təhlükələr

Bədən həmişə xarici elementlərə reaksiya verir, onlardan biri də xarici molekulları bağlayan və onları funksional sistemlər vasitəsilə çıxaran antikorların istehsalıdır. Qıcıqlandırıcı və həzm olunmayan qidaların daimi istifadəsi ilə bütün bədənə yük artır - bağırsaqların divarlarından qaraciyərə və böyrəklərə qədər, çünki zərərli maddələr qan axını ilə bədənin bütün hüceyrələrinə yayılır.

Zamanla orqanlar xroniki xəstəliklərdən təsirlənir. İmmunitet sistemi hər yerdə mövcuddur, lakin onda boşluqlar əmələ gəlir. Hər hansı bir orqanın xroniki xəstəliyi həmişə nasazlıqlara səbəb olur və səbəb aradan qaldırılmadıqda, heç bir yaxşılaşma olmayacaq, problemlər böyüyəcək, çünki bədən vahid bir sistemdir. Qaraciyərdə nasazlıq tədricən zəhərlənməyə, toksinlərin yığılmasına gətirib çıxarır ki, bu da öz növbəsində qana daxil olur və beyinə, ürəyə və s.

Öz sağlamlığına etinasız yanaşmağın nəticəsi, başqa şeylərlə yanaşı, müasir dünyada əhalinin bütün təbəqələrini əhatə edən epidemiyaya çevrilən piylənmədir. Qida dözümsüzlüyü üçün qan testi patologiyanın səbəblərini müəyyən etməyə və endokrin çatışmazlığının niyə baş verdiyini öyrənməyə kömək edir.

Diaqnostika

İndiyə qədər, yəqin ki, artıq çəkisi olan insanların qida dözümsüzlüyü üçün qan testi etmək istədiklərini bilirsiniz: arıqlamaq üçün müəyyən bir qida qrupundan kor-koranə imtina etmək və ya idman zalında özünüzü yormaq kifayət deyil. Problemin həllinə kompleks şəkildə yanaşmaq lazımdır və mütəxəssislərə baş çəkməklə başlamaq tövsiyə olunur.

İlkin müayinə və tarixdən sonra həkim adətən xəstəni araşdırmaya göndərir. Diaqnoz bir sıra laboratoriya testlərini əhatə edir:

FED testi. Təhlil üçün 4,5 mililitr venoz qan götürülür və ən çox yayılmış yüz qidaya və otuz növ əlavəyə (kimyəvi maddələrə) həssaslıq yoxlanılır. FED-test - Amerika mütəxəssislərinin inkişafı. Testdən sonra test nəticələri, qidalanma tövsiyələri, faydalı və neytral məhsulların siyahısı verilir.
Digər məşhur qida dözümsüzlük testi hemotest və ya hemokoddur. Xəstənin qanının adi qidalara reaksiyalarının yoxlanıldığı test proqramı Rusiya alimlərinin daxili reallıqlara tam uyğunlaşdırılmış elmi inkişafıdır. Test nəticələrinə əsasən bir mütəxəssislə məsləhətləşmələr aparılır, aparılan təhlilin tam təsviri və gələcək tədbirlər üçün tövsiyələr verilir.
Arıqlamaq üçün qida dözümsüzlüyü üçün qan testindən keçdikdən sonra hormonların səviyyəsini əlavə olaraq təyin etmək tövsiyə olunur. Tiroid bezinin, adrenal bezlərin pozulması hormonal uğursuzluğa və nəticədə piylənməyə və ya kilo itkisinə səbəb olur.
York testi. Bu qida dözümsüzlüyü testi dünyada ilk testlərdən biri idi. Əsas amerikalı alimlər tərəfindən uşaqlarda allergik reaksiyaların tədqiqi idi. Xəstənin qanının və plazmasının təhlili allergenləri və zəif tolere edilmiş qidaları müəyyən etməyə imkan verir. Vəziyyəti öyrəndikdən sonra xəstə, mütəxəssislərin məsləhətini rəhbər tutaraq, uyğun olmayan məhsulları istisna edən bir menyu tərtib edir.
In vitro qida dözümsüzlük testi. İmmunoqlobulinlərin (IgG sinfi) mövcudluğunu aşkar edir, onların olması allergiyanı göstərir, əlavə olaraq, qeyri-adekvat qida qəbulu ilə baş verən qidaya qeyri-IgE reaksiyalarının diaqnozuna imkan verir. Nəticələri aydınlaşdırmaq üçün laboratoriya mütəxəssisləri hər hansı bir məhsula qarşı dözümsüzlüyü təsdiq və ya təkzib edə biləcək bir sıra testlər tövsiyə edir.

Təhlil necə və harada aparılır?

Arıqlamaq üçün qidaya qarşı dözümsüzlük testi bəzi hazırlıqları əhatə edir:

Qan səhər acqarına alınır. Son yeməkdən sonra 8-10 saat keçməlidir. Təmiz su içməyə icazə verilir.
Səhər gigiyena prosedurları diş pastası (toz və s.) istifadə edilmədən həyata keçirilir.
Dərman təyin olunarsa, gün ərzində onların ləğvi ilə bağlı iştirak edən həkimlə məsləhətləşmək lazımdır. Dərmanlar analizin real mənzərəsini dəyişə bilər.
Siqareti dayandırmalısınız, o cümlədən passiv.
Kəskin yoluxucu, iltihablı bir xəstəlik varsa, testi tam sağalma anına qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Qida dözümsüzlüyü üçün harada test edə bilərəm? Siz sağlam həyat tərzi üzrə ixtisaslaşmış klinikalara, "hemocode" proqramları, FED-diaqnostika və ya allergiya problemləri ilə məşğul olanlar üzrə müayinədən keçməyi təklif etdikləri laboratoriya və mərkəzlərə müraciət edə bilərsiniz.

Təhlilin nəticələri dərhal və ya müəyyən hallarda - yeddi gündən sonra verilir. Nəticələr ilə, əldə edilmiş məlumatların tam transkriptini və sonrakı yemək davranışı ilə bağlı məsləhət almaq üçün sizi test üçün göndərən mütəxəssislə əlaqə saxlamalısınız.

Çoxları üçün sevimli və tez-tez istehlak edilən qidaların tövsiyə edilməyən və ya qadağan edilənlər siyahısında olması təəccüblüdür. Həmçinin, siyahıya heç vaxt pəhrizdə olmayan məhsullar daxil ola bilər, lakin qida qablaşdırmasını diqqətlə oxusanız, onları tapa bilərsiniz. Məsələn, nəticədə allergen və ya dözümsüz məhsul kimi siyahıya alınan soya, xəstə heç vaxt öz menyusuna daxil etməsə də, bu gün bu tərkib hissəsi əksər kolbasa, pasta və s.

Qida dözümsüzlüyü üçün qan testi in vitro yalnız bədən tərəfindən zəif əmilən qidaları deyil, həm də reaksiyaya səbəb olan allergenlərin siyahısını göstərəcəkdir. Bu, yemək vərdişlərini dəyişməyə, arıqlamağa və bir sıra xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edəcək.

Hiylə haradadır

Qida dözümsüzlüyü (məsələn, çəki itirmək üçün) üçün fərdi analizdən keçdikdən və əllərində bir transkript aldıqdan sonra əksəriyyət dərhal problemi kökündən həll etməyə başlayır. Siyahıda süd qadağan olunmuş məhsul kimi göstərilibsə, o zaman bütün süd məhsulları pəhrizdən dərhal yox olur, bu həmişə doğru deyil. Çox vaxt fermentləşdirilmiş süd məhsulları bədənə faydalı təsir göstərir və nadir hallarda həyəcan siyahısına düşür. Ancaq süd "xaincəsinə" gizlənə bilər. Tərkibində olan dözümsüz maddə laktozadır (kazein) və o, bir çox məhsullarda var: bişmiş pancake, makaron, dondurma və bir çox başqa yeməklərin üzərinə səpmək gözəl olan sərt pendirdə süd var və dolayısı ilə istehlak olunur.

Məhsulun tərkibi ilə etiketi oxuduqdan sonra onun tərkibinə nə daxil olduğunu söyləmək təhlükəsizdir. Məsələn, yumurta qadağandırsa, o zaman pəhriz məhsullarının xeyrinə ənənəvi xəmirdən imtina etmək lazımdır. Həyata mane olan əlavə funtlardan və xəstəliklərdən qurtulmağa qəti qərar verən bir insan bir müddət qida seçərkən çox diqqətli olmalı olacaq.

Qaydalara nə qədər riayət etmək lazımdır

Pəhrizin başlanğıcında dözülməz qidalardan imtina etmək çətindir, lakin iki və ya üç həftədən sonra ilk maddi dəyişikliklər gələcək. Bu dövrdə toksinlər bədəndən qismən çıxarılacaq, toxuma və funksiyaların bərpası prosesi başlayacaq. Möhlət almış immunitet sistemi uzun müddət fəaliyyət göstərdiyi fövqəladə rejim olmadan, uyğunlaşır və məhsuldar fəaliyyətə uyğunlaşır.

Daha bir neçə həftədən sonra siz yeni qidalanma sisteminə öyrəşəcəksiniz və artıq asılılıqlara qayıtmaq istəməyə bilərsiniz. Sınamağa dəyər. Heç bir pəhriz, yaşamaq üçün bir yol olmasa, əbədi deyil. Qadağan olunmuş siyahıdan bir vahidi diyetə daxil etməklə məhsullardan imtina tədricən azaldıla bilər. Eyni zamanda, reaksiyalar izlənilməlidir: əgər onlar mənfi olarsa, o zaman qida dəyərinə bərabər olan və artıq sınaqdan keçirilməyən bir əvəz tapmaq lazımdır.

Ümumi davranış qaydaları

Qidaya qarşı dözümsüzlük və arıqlamağa, həyat keyfiyyətini, rifahı yaxşılaşdırmağa yönəlmiş bir analiz apardıqdan sonra nəticə əldə etməyə kömək edən ümumi tövsiyələrə riayət etmək lazımdır:

Nəticələri yoxlamaq və vəziyyətdəki dəyişiklikləri izləmək üçün 6 aydan sonra qidaya qarşı dözümsüzlük testi təkrarlanmalıdır.
Fırlanma pəhrizinə riayət edin. Onun mahiyyəti ondan ibarətdir ki, dörd gün ərzində heç bir məhsul yeyilmir (məsələn, 4 gün ərzində ət və ya yağ istisna olunur). Yəni toyuq bazar ertəsi yeyilibsə, növbəti dəfə yalnız cümə günü süfrədə görünməlidir. Birincisi, məhsulun nə qədər faydalı və ya zərərli olduğu aydın olacaq, qalıqları bədəndən tamamilə çıxarılacaq. İkincisi, məhsul bir alerjendirsə və ya bədən tərəfindən zəif tolere edilirsə, toksinlər yığılmayacaq və bütün orqanların rədd edilməsinə və işinin artmasına səbəb olmayacaqdır.
Meyvələri ayrıca yemək kimi yeyin, lakin axşam yeməyindən iki saatdan gec olmayaraq. Bədəni vaxtaşırı boşaltmaq və gündə yalnız iki dəfə yemək yemək, nahar yeməyini axşam yeməyinə köçürmək tövsiyə olunur.
Yaxşı bir qayda, sadə yeməkləri bişmiş və ya qaynadılmış yeməkdir. Daha az kulinariya manipulyasiyası məhsullara məruz qalır, bədən üçün daha faydalıdır.
Qəhvə və çay bitki mənşəli həlimlər, adi su ilə əvəz olunur. Şəkəri bal ilə əvəz etmək (allergiya yoxdursa) və ya ondan tamamilə imtina etmək, tatlandırıcı olaraq steviya və ya biyan kökündən istifadə etmək məntiqlidir. Daha çox meyvə şirələri və püresi yeyin.
İstənilən vəziyyətdə qızardılmış, yağlı qidalardan imtina etmək faydalıdır. Qida rasionundan qənnadı məmulatlarının, maya istifadə edilən un məmulatlarının, tərkibində süni rənglər, konservantlar, ləzzət artırıcılar və s.

Təsvir

Müəyyən etmə üsuluİmmunoanaliz.

Tədqiq olunan material Serum

Ev ziyarəti mümkündür

Qida allergenlərinə IgG-nin alt siniflərinin təyini. Qida allergenlərinə qarşı IgG sinfinin antikorları qida komponentlərinə qarşı qeyri-IgE-vasitəçiliyi olmayan hiperhəssaslıq reaksiyalarının potensial faktorudur. Allergenlərin siyahısı: avokado, inək südü, ananas, kök, portağal, quantaloupe qovun, yerfıstığı, yumşaq pendir, badımcan, yulaf, banan, xiyar, quzu, zeytun, beta-laktoqlobulin, kola qozu, üzüm, halibut, gluten, qara bibər , mal əti, çili bibəri, qaragilə, şaftalı, qreypfrut, cəfəri, qoz, buğda, qarabaşaq yarması, darı, şampinon göbələyi, xallı lobya, armud, çörək mayası, çovdar, pivə mayası, sardina, yaşıl noxud, çuğundur, yaşıl bolqar bibəri - p .Capcsicum, donuz əti, çiyələk, kərəviz, hinduşka, günəbaxan tumu, qatıq, gavalı, kazein, soya, kalamar, yaşıl lobya, kambala, düyü, feta pendiri, brokoli, çedar pendiri, kələm, pomidor, kartof, treska, qəhvə, qamış şəkər, cır, tuna, karides, balqabaq, dovşan, istiridyə, qarğıdalı, alabalıq, küncüt, hake, tütün, gül kələm, toyuq, bütün taxıl arpa, limon, qara çay, qızılbalıq, sarımsaq, soğan, İsveçrə pendiri, yağ, şokolad, bal, alma, badam, yumurta ağı, keçi südü yumurta sarısı. Bu tip tədqiqat laboratoriya klinik diaqnostikasının arsenalında nisbətən yaxınlarda ortaya çıxdı. Nəzəri olaraq, IgG-nin müəyyən alt siniflərinin bazofil deqranulyasiyası və komplement sisteminin aktivləşdirilməsi reaksiyaları (allergiya və anafilaksi mexanizmlərinə daxildir) və atopiya hallarının müşahidələri ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərən elmi məlumatlara əsaslanır. Yüksək konsentrasiyada qan serumunda qida allergenlərinə qarşı IgG antikorları. Qida komponentlərinə qarşı yüksək həssaslıq əksər hallarda IgE (qida allergiyası) ilə əlaqəli immun mexanizmlərə əsaslanır. Qida allergiyasının ən çox görülən klinik təzahürləri allergiyanın klassik simptomları (atopik dermatit, ürtiker, anafilaksiya, allergik rinit), mədə-bağırsaq traktının simptomları (ürəkbulanma, bağırsaq narahatlığı, qarın ağrısı) ilə əlaqələndirilir. migren, xroniki yorğunluq sindromu ilə artan qida həssaslığı. Bəzi hallarda qidaya qarşı dözümsüzlük reaksiyaları IgG immunoglobulinlərinin, immun komplekslərin, hüceyrə toxunulmazlığının mexanizmlərinin, qeyri-immun mexanizmlərin (ferment çatışmazlığı) iştirakı ilə əlaqələndirilir. Qeyri-IgE-vasitəçiliyi olmayan qida dözümsüzlüyü reaksiyalarının laborator diaqnostikası qanda müxtəlif qida allergenlərinə qarşı IgG antikorlarının olub-olmaması üçün testi əhatə edə bilər. Qidaya qarşı IgG vasitəçiliyi ilə yaranan yüksək həssaslıq reaksiyaları gecikmiş tipli reaksiyalardır, müəyyən bir allergenin qida ilə uzun müddət qəbulu ilə müşahidə olunur. Qida allergenləri üçün IgG-nin olması üçün testlərin nəticələri, xəstənin vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilən fərdi qida komponentlərinin xaric edilməsi və ya fırlanması ilə pəhrizdə optimal dəyişiklik təklif edir. Qeyd etmək lazımdır ki, xəstənin qanında qida allergenlərinə əhəmiyyətli miqdarda IgG-nin aşkarlanması faktının klinik əhəmiyyəti birmənalı deyil, əldə edilən məlumatların şərhi çətindir, çünki müsbət nəticə normanın bir variantı ola bilər, aşkar edilmiş G sinif immunoqlobulinləri spesifik IgE-nin iştirakı ilə baş verən allergik reaksiyaların şiddətini azaldan bloklayan antikorlar kimi çıxış edə bilər. Qida allergenləri qrupuna qarşı IgG antikorlarının yoxlanılması, qida dözümsüzlüyünün diaqnozunun çətin vəziyyətlərində digər tədqiqatlar kompleksində aparılması məqsədəuyğundur, nəticələr bir allerqoloq tərəfindən şərh edilməlidir.

Təlim

Son yeməkdən 4 saat sonra tab gətirmək üstünlük təşkil edir, məcburi tələblər yoxdur. Qlükokortikoid hormon preparatlarının istifadəsi fonunda tədqiqat aparmaq arzuolunmazdır (ləğv edilməsinin məqsədəuyğunluğu ilə bağlı allerqoloqunuzla məsləhətləşməlisiniz). Antihistaminiklər nəticəyə təsir göstərmir.

İnsanda həmişə öz əmək prosesini mümkün qədər sadələşdirmək istəyi olub və bütün elmi-texniki tərəqqi bunun üzərində qurulub. Kimsə düzgün qeyd etdi ki, bəşəriyyət öz tərəqqisini tənbəlliyə borcludur. Görünür, qida dözümsüzlüyü üçün qan testi harada aparılır? Bir əlaqə var və çox birbaşa. Ancaq əvvəlcə Hemocode proqramı haqqında bir neçə söz demək lazımdır.

Gemocode haqqında

Dünyada arıqlamaq üçün çoxlu müxtəlif üsullar və yanaşmalar mövcuddur. Bunlar idman yükləri, kardio məşqləri, aerobikadır. Bunlar müxtəlif diyetlərə əsaslanan arıqlama üsullarıdır. Ancaq arıqlamaq üçün diyetlərdən, xüsusən də enerjisiz pəhrizlərdən istifadə etmək kifayət qədər dözümlülük və iradə tələb edir. Pəhrizinizi, "tənbəl yolları" əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırmadan arıqlamaq mümkündürmü?

“Hemocode” adlı xüsusi proqram var. Adın özü aydın göstərir ki, qanımızın tərkibində maddələr mübadiləsimizin səviyyəsini kodlaşdıran müxtəlif maddələr müəyyən etmək mümkündür. Bu proqramın əsası, fəaliyyət üçün motivasiya, daha doğrusu, müəyyən bir hərəkətsizlik üçün müxtəlif növ məhsullara qarşı dözümsüzlüyün müəyyən edildiyi xüsusi bir təhlildir. Tipik olaraq, immun reaksiyaların mərhələli olduğu maddələr panelinə yüzdən çox müxtəlif növ qida və kimyəvi əlavələr - konservantlar, qatılaşdırıcılar, tatlandırıcılar, qaşınma əleyhinə maddələr, boyalar daxildir.

"Hemocode" tərtibatçılarının fikrincə, orqanizmin "pis reaksiya verdiyi" məhsullar var, onlar maddələr mübadiləsini ləngidir və artıq bədən çəkisinin yığılmasına kömək edir. Hərtərəfli təhlil aparıldıqdan sonra, arzuolunmaz qidalar diyetdən çıxarılacaq və bir neçə həftədən sonra heç bir yorucu yük və məşq etmədən, bir insan çoxdan gözlənilən əlavə funtların yox olması prosesinə başladığını görəcək. "özünə" baş verən həcmdə azalma.

"Gemokod" proqramı psixoloji cəhətdən çox bacarıqla mübahisə etdi. Müəlliflərinin fikrincə, bunu artıq çəkisi olmayan, lakin onlarda xroniki yorğunluq, həyata marağın itməsi, xroniki həzm pozğunluğu, meteorizm, şişkinlik, qeyri-sabit nəcis kimi məlum simptomları olan insanlara da göstərmək olar. Müəlliflər bundan belə nəticəyə gəlirlər ki, belə simptomlar qida dözümsüzlüyü ilə bağlı ola bilər. Nəticədə həyat keyfiyyətinin aşağı düşməsinə, erkən yaşlanmaya və digər xoşagəlməz nəticələrə gətirib çıxarır. Bütün bunların qarşısını almaq üçün “Hemocode” tərəfdarlarının fikrincə, hər birimiz qanın qida dözümsüzlüyünə həssaslığını müəyyən etməliyik.

Qidaya qarşı dözümsüzlük testi nədir?

Bu tədqiqat insan orqanizminin müəyyən immun pozğunluqları təzahür etdirən qidalara “mənfi reaksiyası”nın təzahürlərini axtarır. Xəstədən periferik venadan az miqdarda qan götürülür, sonra qan zərdabı paneldəki məhsullarla ardıcıl olaraq yoxlanılır - spesifik qida allergenlərinə sinif antikorlarını təyin etmək üçün analiz.

Məlum olduğu kimi, bu antikorlar həm də qida komponentlərinə həssaslıq reaksiyalarının həyata keçirildiyi spesifik amildir və qeyri-immunoqlobulin-E vasitəçiliyi ilə əlaqəli allergiya amilləri adlanır.

Ərzaq məhsullarının siyahısı kifayət qədər böyükdür. Buraya avokado və ananas, yerkökü və banan, badımcan və bibər, çuğundur və kartof və digər tərəvəz və meyvə bitkiləri kimi ekzotik və adi meyvə və tərəvəzlər daxildir. Bunlar müxtəlif növ balıq və ət növləri, qoz-fındıq, ədviyyatlar, yabanı giləmeyvə, efir yağlı bitkilərdir (cəfəri, reyhan). Panelə müxtəlif taxıl və darı, göbələk və maya, quş əti və süd məhsulları, kalamar və karides, pomidor və qamış şəkəri, istiridyə və tütün, şokolad və bal və bir çox başqa məhsullar daxil ola bilər. Bir qayda olaraq, bir dəstdə 10-dan 130-a qədər müxtəlif mövqelər var.

Qida dözümsüzlüyü üçün qan testinə göstərişlər və hazırlıq

"Hemocode" fəlsəfəsini qəbul edən naturopatik həkimlər və diyetoloqların fikrincə, bu tədqiqat xəstənin arıqlamaq və sağlamlığını yaxşılaşdırmaq, dəri və dırnaq trofizmini yaxşılaşdırmaq istəyirsə göstərilir. Zehni və fiziki stressin artması halında, həmçinin hamilə qalmağa hazırlaşan qadınlar üçün analiz tövsiyə olunur. Başqa sözlə, qida dözümsüzlüyü üçün qan testi demək olar ki, bütün insanlara, hər hansı bir problemi olan və hətta onsuz da göstərilə bilər.

Öz istəksizliyi istisna olmaqla, aparılması üçün heç bir əks göstəriş yoxdur. Analiz üçün hazırlamaq asandır. Qan vermədən əvvəl 4 saatdan az yemək yeməməyiniz mütləqdir və bu test qlükokortikosteroid hormonları kimi immun sistemini ciddi şəkildə boğan dərmanlar qəbul edən insanlar üçün tövsiyə edilmir. Qida intoleransı üçün qan testi bir neçə gün ərzində hazırlanır. Tədqiqatın nəticələrindən hansı nəticələr çıxarmaq olar?

Şərh və nəticələr

İmmunoglobulinlərin konsentrasiyasının müəyyən edilməsinin nəticələri millilitrdə (IU / ml) vahidlərlə ifadə edilir. İstinad dəyərlərinin diapazonu 50 ilə 200 vahid və yuxarıdır:

hər bir məhsulun dəyəri 50 vahid / ml-dən çox olarsa, bu, tolerantlığın və ya məhsulun dözümlülüyünün bir qədər pozulmasını göstərir;
dəyərlər diapazonu 100 ilə 200 vahid / ml arasında dəyişirsə, insan bədəni tolerantlığın orta dərəcədə pozulması ilə reaksiya verə bilər;
200 U / ml-dən çox dəyərləri aşdıqda, bu məhsulun tolerantlığın açıq şəkildə pozulmasına səbəb olan müəyyən bir qida allergiyasının formalaşmasında əhəmiyyətli dərəcədə iştirak etdiyi deyilir.

Bu imtahanın nəticəsi iki siyahı şəklində verilir. Birincisi, "qırmızı" siyahı qadağan olunmuş məhsullardan ibarətdir. Onlar, "Hemocode" tərəfdarlarına görə, ən azı 6 həftə yeməkdən imtina etməlidirlər. Yaşıl siyahıdakı məhsullar heç bir məhdudiyyət olmadan istifadə edilə bilər və onlar pəhrizin əsasını təşkil edə bilər.

Qeyd edildiyi kimi, bu nəticələr 1 il ərzində diaqnostik əhəmiyyətə malikdir və sonra fərdi mövqelərin müəyyən düzəlişləri mümkündür. Təbii ki, bu, çox faydalı bəyanatdır. Həqiqətən, bu vəziyyətdə, genetik testlərdən fərqli olaraq, belə bir araşdırma həyat boyu bir neçə dəfə aparıla bilər. Və nəzərə alsaq ki, bu analizin dəyəri orta hesabla 11 000 rubl təşkil edir və eyni zamanda hər hansı bir şəxsə təyin edilə bilər və təyin edən mütəxəssisin nəticəsi üçün heç bir məsuliyyət yoxdur. Faydaları həqiqətən çox hiss olunur. Bu "arıqlamaq" metodunun etibarlılığı haqqında nə demək olar?

Tənqidlər

Bir çox mütəxəssis - nutritionistlər, immunoloqlar və allerqoloqlar belə bir testin nəticələrinin aşağı etibarlılığını və kifayət qədər inkişaf etdirilməmiş elmi bazanı qeyd edirlər. Məsələn, qida dözümsüzlüyünün müxtəlif növləri var. Anadangəlmə bir allergiya ola bilər, mədəaltı vəzinin istehsal etdiyi fermentlərin çatışmazlığı ilə əlaqəli dözümsüzlük ola bilər. Bu vəziyyətdə gündə bir neçə dəfə ferment preparatlarından istifadə etməyə başlamaq və ya asanlıqla həzm olunan qidaları hissə-hissə yemək kifayətdir. Təhlil bu faktı nəzərə almır.

Bundan əlavə, laboratoriya texnologiyasına yanaşmanın özü də şübhələr yaradır. Maye və bərk fazalarda olan bu cür geniş çeşiddə məhsulların vahid istinad həlli sistemi yoxdur və həm sulu, həm də yağlı, hətta üzvi həlledicilərdən istifadə etməklə ELISA tərəfindən araşdırma üçün maye fazaya köçürülür. Müxtəlif həlledicilər əsasında məhsullara qarşı dözümsüzlük haqqında tək bir nəticənin necə edildiyi məlum deyil.

Tədqiqat metodologiyası immunoqlobulinlərin səviyyəsi ilə hüceyrələr və toxumalar səviyyəsində hər hansı sübut edilmiş patoloji proseslər arasında əlaqəni nəzərdə tutmur. Odur ki, hər hansı bir qida məhsulunun hüceyrəyə zərər verib-verməyəcəyini, yalnız immunoqlobulinin səviyyəsinə əsasən müəyyən etmək mümkün deyil və bunun xəstəliyə gətirib çıxarıb-aparmayacağı da qeyri-mümkündür.

Nəhayət, tamamilə başa düşülən deyil ki, nə üçün daha çox immunoqlobulin istehsal edən qidalar maddələr mübadiləsini ləngidir və piylənməyə səbəb olur, əksinə, tirotoksikozda olduğu kimi stressə səbəb olur və tükənməyə səbəb olur?

Yekun olaraq, əminliklə deyə bilərik ki, dietetika, qidalanma ilə bağlı heç bir nüfuzlu beynəlxalq konfransda belə bir texnikadan bəhs edilmir. Çoxlu sayda könüllü üzərində təsadüfi, plasebo nəzarətli sınaqlar nüfuzlu elmi jurnallarda aparılmamışdır və buna görə də burada heç bir elmi dəqiqlikdən danışmağa ehtiyac yoxdur.

Xəstələr kifayət qədər çox pul xərclədikləri üçün hələ də istədikləri nəticəni hiss etməlidirlər və onları testdən keçməyə inandıranlar qalmaqallardan və məhkəmə çəkişmələrindən qaçmalıdırlar. Buna görə də, qida dözümsüzlüyü üçün qan testi aldıqdan sonra verilən tövsiyələrin əksəriyyətində həqiqətən səlahiyyətli və düzgün məsləhətlər var. Beləliklə, fiziki fəaliyyəti nəzərə alaraq gündəlik pəhrizinizdə ümumi kalori qəbulunu məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur, hər halda, qida dözümsüzlüyü üçün qan testinin nəticələrindən asılı olmayaraq, asanlıqla həzm olunan karbohidratlardan imtina etməlisiniz: şəkər, kekslər. və kartof, həmçinin aktiv həyat tərzi sürür. Şübhə yoxdur ki, yalnız bu tövsiyələr, 11 min rubl (və bəzən daha çox) xərcləmədən, bir ay ərzində həcmi bir neçə santimetr, çəki isə bir neçə kiloqram azaltmağa kömək edəcəkdir.