Bir uşaq üçün gül kələm bişirmək nə qədərdir. Qidalanma qaydaları: gül kələm. Bir uşaq üçün bir tərəvəz qaynatmaq necə və qaynadıqdan sonra nə qədər vaxt lazımdır

Valideynlərin uşağı yalnız ən sağlam və dadlı yeməklə qidalandırmaq istəyi başa düşüləndir. Körpə üçün qidalanma xüsusilə vacibdir, çünki onun bədəni "böyüklər" həyatının ritminə yeni girməyə başlayır. Ağ kələm püresi ilk əlavə qidalara daxil edilməməlidir, lakin onun nisbi gül kələmindən olan püresi körpəyə şübhəsiz fayda gətirəcək yeməklərdən biridir.

Körpələr üçün gül kələm və brokolinin faydaları

Tərəvəzlərin həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün böyük faydası olduğu heç kimə sirr deyil. Onlar taxıl və meyvələrlə birlikdə körpənin qidalanmasının əsas hissəsini təşkil etməlidirlər.

Brokolinin tərkibində çoxlu miqdarda C və B vitaminləri var, beta-karotin, kalsium, dəmir, kalium və digər iz elementləri ilə zəngindir. Bu tərəvəz nəinki qırıntıların görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, həm də patogen bakteriyalarla mübarizədə iştirak edir, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır və tərkibindəki lif sayəsində qəbizliyin qarşısını alır.

Karnabahar haqqında daha çox danışmağa dəyər. Bu tərəvəzdə çox miqdarda mis, dəmir, fosfor, kalium var. Bundan əlavə, zülal mənbəyidir, bütün bədən sistemlərinin inkişafında iştirak edir, qan damarlarının divarlarını gücləndirir. Tərkibində C vitamini baxımından gül kələmi ağ kələmdən üstündür. Tərkibində çoxlu miqdarda A, B, E, PP və digər vitaminlər var.

Bu tərəvəzin körpələr üçün faydaları əvəzsizdir.

Bədəndən toksinləri çıxarır.
Həzmi yaxşılaşdırır və körpələrdə kolikanı aradan qaldırır.
İmmuniteti gücləndirir.
Viral xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır.
Anemiyanın (körpələrdə ümumi sapma) qarşısının alınmasıdır.
Hüceyrə regenerasiyasında iştirak edir.

Kələm püresi nə vaxt təqdim edilməlidir?

Ağ kələm, böyük faydalarına baxmayaraq, kövrək bir uşaq mədəsində əsl fırtınaya səbəb ola bilər, buna görə süni qidalanan körpələr üçün onu 7-8 aydan tez, körpələr üçün isə 9 aydan əvvəl təqdim etməmək daha yaxşıdır. İdeal olaraq, uşağın bir yaşına qədər bu növ kələmdən yemək bişirməkdən çəkinməlisiniz.

Körpənin sınadığı ilk məhsul kimi vermək xüsusilə tövsiyə edilmir. Başlamaq üçün qırıntıları digər tərəvəzlərdən (zucchini, kartof, balqabaq) və ya dənli bitkilərdən olan kartof püresi ilə tanış etmək lazımdır, sonra istəsən, ağ kələm menyuya əlavə edilə bilər.

Gül kələmi uşaqların mədəsi tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir və yaxşı həzm olunur. Ağ kələm şişkinliyə səbəb olarsa, onun rəngli qohumu alternativ ola bilər. Süni körpələr üçün 4 aylıq, körpələr üçün isə 6 aylıq körpə üçün tamamlayıcı qidalara daxil edə bilərsiniz.

Bir çox pediatrlar brokoli ilə tamamlayıcı qidalara başlamağı məsləhət görürlər. Bu tərəvəz sağlam və dadlıdır. Bundan əlavə, nadir hallarda şişkinlik və qaz meydana gəlməsinə səbəb olur. Buna görə brokoli püresi getdikcə populyarlaşır.

Hansı daha yaxşıdır: dondurulmuş və ya təzə?

Əlbəttə ki, uşaqlar üçün yüksək keyfiyyətli təzə yetişmiş tərəvəzlərdən yeməklər hazırlamaq daha yaxşıdır, buna görə də yay və ya payızdırsa, təzə kələm seçmək daha yaxşıdır. Dondurulduqda vitaminlərin bir hissəsi yox olur.

Bununla belə, dondurulmuş versiya qış üçün uyğundur, təzə tərəvəzlər olmadıqda, yalnız idxal olunanlar. Təzə, lakin idxal edilmiş almaqdansa, yaydan öz bağınızdan bir neçə paket gül kələm inflorescences dondurmaq daha yaxşıdır.

Gül kələm püresi: klassik versiya

Gül kələmini bişirməzdən əvvəl 3-4 saat qaynadılmış suda islatmaq lazımdır. Bu, tərəvəzdən nitratları (əgər varsa), zərərli maddələri və həşəratları çıxaracaqdır.

Ən sadə kələm püresi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

gül kələm - 50 qram;
Su və ya ana südü - 2-3 yemək qaşığı.

Gül kələmini yaxşıca yuyun, çirkli ləkələri çıxarın və kələm başını inflorescences halına salın. Çiçəkləri qaynar suya atın və yumşalana qədər 20-30 dəqiqə bişirin. Bundan sonra onları blender qabına qoyun, bir az su və ya ana südü əlavə edin və hamarlanana qədər döyün.

Körpə digər məhsullarla tanış olduqda, gül kələm püresinə yeni maddələr əlavə edilə bilər:

yumurta sarısı;
kərə yağı;
kartof;
brokoli və digər tərəvəzlər.

Yavaş ocaqda gül kələm püresi

Tərkibi:

gül kələm - bir neçə inflorescences;
su - 2-4 yemək qaşığı;
zeytun və ya kətan yağı - 0,5 çay qaşığı

Multivarkanın qabına su tökün, buxar qablarını bişirmək üçün üstünə qril qoyun. Gül kələm çiçəklərini qril üzərinə qoyun və qapağı bağlayın. Buxar rejimini 30 dəqiqə təyin edin.

Hazır inflorescences bir qarışdırıcı ilə üyüdün, su və yağ əlavə edin (istənilən yağ seçə bilərsiniz, əsas odur ki, təbii, təmizlənməmiş və təmiz olsun). Püresi qarışdırın və körpəni qidalandırın. Bir az kartof əlavə edə bilərsiniz.

Əvvəla, körpə qidası üçün məhsul seçməklə bağlı bir neçə söz söyləməyə dəyər. Körpələr üçün yalnız tünd yaşıl rəngli təzə tərəvəzlər alın. Brokoli parlaq, güclü, çürük və uşaq bezi döküntüləri olmadan olmalıdır.

Bişirməzdən əvvəl brokolini qaynadılmış su ilə yuyun və çiçəkləri 3-4 saat isladın. Sonra, bişirməyə başlayın. Püresi üçün sizə lazım olacaq:

brokoli - 100 qram;
bitki yağı - 1 çay qaşığı.

Brokolini qaynar suda 15-20 dəqiqə qaynadın və ya yavaş ocaqda buxar rejimində bişirin. Bitmiş tərəvəzi bir qarışdırıcı ilə doğrayın və yağ əlavə edin.

Körpənin yeni dadı xoşlayırsa və allergik reaksiya vermirsə, püresi brokkolinin üzərinə bir az kartof, yerkökü və ya gül kələm əlavə edə bilərsiniz.

Hansı püresi daha yaxşıdır: mağazada və ya evdə hazırlanır?

Uşaq qidasının müasir istehsalçıları geniş çeşiddə püresi təklif edirlər. Brokoli püresi, gül kələm və hər cür tərəvəz qarışıqları var. Bəs mağazadan alınan pürenin daha yaxşı olduğu doğrudurmu? Həmişə deyil.

Çox vaxt istehsalçı, təyin edilmiş tərəvəz və suya əlavə olaraq, məhsula kənar maddələr əlavə edir.

Hipp, Fleur Alpine, Nutrica, Bebivitanın qidalanmasına düyü unu daxildir.
Hipp və Bebivita püresinin tərkibində bəzi uşaqlarda allergiyaya səbəb olan düyü nişastası da var.
Bəzi istehsalçılar yeməyi daha dadlı etmək üçün ona duz əlavə edirlər. Ancaq bir yaşdan kiçik körpələr üçün yeməklərə duz əlavə edilməməlidir.

Bundan əlavə, hazır uşaq qidası almaq həmişə sərfəli deyil. Markalar üçün qiymət aralığı 35 ilə 55 rubl arasında dəyişir. Misal üçün:

Karnabahar ilə Hipp körpə püresi təxminən 44 rubl təşkil edir;
Gerber istehsalçısı 53 rubl üçün bir məhsul təklif edir;
"Frutonyanya" ən ucuz analoqlardan biridir. Bir bankanın qiyməti 32-35 rubl;
"Nənənin səbəti" 39-42 rubla başa gəlir.

Nəticə

Yavaş-yavaş və yavaş-yavaş uşağınızın qida rasionuna brokoli və gül kələm püresi daxil edin. Səhər 0,5 çay qaşığı ilə başlayın. Allergik reaksiya yoxdursa, porsiyanı 1-2 xörək qaşığı qədər artıra bilərsiniz və s.

Bu dadlı və sağlam püresi, şübhəsiz ki, körpəni sevindirəcək, həmçinin bədənini vitamin və qida maddələri ilə zənginləşdirəcəkdir.

Gül kələm xərçəngin qarşısını alan fitokimyəvi maddələrlə zəngindir. Gül kələmində A vitamini, C vitamini və hətta kalsium da var. İlk körpə yeməyiniz üçün gül kələminin nə vaxt təqdim ediləcəyini və necə hazırlanacağını öyrənmək üçün oxuyun.

Körpələrdə gül kələminə qarşı allergiya olduqca nadirdir, lakin buna baxmayaraq, onu əlavə qidalar üçün ilk tərəvəz kimi istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bunun səbəbi, brokolidə olduğu kimi, körpələrdə qaz meydana gəlməsinin artmasına səbəb ola bilər. Əgər uşağın həzm problemi yox idisə, 6-8 aylıq dövrdə gül kələm püresi təqdim edə bilərsiniz. Əks halda, 8-10 aya qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Körpələr üçün gül kələm, kartof və balqabaq püresi

Tərkibi:

2 kartof;

1 balqabaq;

1 stəkan gül kələm

Necə bişirilir:

Addım 1: Tərəvəzləri soyun və kiçik parçalara kəsin.

Addım 2: Tərəvəzləri ikiqat qazanda və ya bir səbətdə qaynar su ilə buxarlayın.

Addım 3: Tərəvəzləri blenderlə püre halına salın, lazımi tutarlılığı əldə etmək üçün bulyondan bir az istifadə edin (adətən 1-2 yemək qaşığı kifayətdir).

Püre ilə qarışdırmaq üçün ana südündən (və ya süni qida ilə qidalanırsa, süd qarışığından) da istifadə edə bilərsiniz.

Körpələr üçün gül kələm və brokoli püresi

Tərkibi:

50 q brokoli yuyulur və kiçik çiçəklərə kəsilir
50 q gül kələm, yuyulur və kiçik çiçəklərə kəsilir
bir az ana südü və ya qarışıq.

Necə bişirilir:

Addım 1: Brokkoli və gül kələmini buxar qazanına qoyun və hazır olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Addım 2: Tərəvəzləri hamarlanana qədər püre halına gətirin, düzgün konsistensiyanı əldə etmək üçün bir az buxarda hazırlanmış su və ya ana südü əlavə edin (əgər körpəniz süni qida ilə qidalanırsa).

Addım 3: Brokoli və gül kələmi yerkökü və ya şirin kartof püresi ilə yaxşı qarışdırılır.

İndi ilk qidalanma üçün gül kələmini necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Uşaq püresi üçün daha çox reseptləri aşağıdakı linkdə tapa bilərsiniz.

Körpələr üçün kələm dedikdə, ilk növbədə gül kələmini nəzərdə tuturuq. Brokolinin öz adı var və əlavə qidalar üçün ağ kələm arzuolunmazdır (körpə şişməyə başlaya bilər).

Gül kələminin faydaları

Gül kələminin faydaları çox böyükdür. O, karbohidratlar, vitaminlər, yağ turşuları, mikro və makro elementlərlə zəngindir.

Bundan əlavə, gül kələmi hipoalerjenikdir, bu da körpələr üçün çox vacibdir. Tərkibində körpə üçün lazım olan bütün mineral duzlar və vitaminlər (B1, B2, B6, C, A, PP), asanlıqla həzm olunan bitki zülalı var. Bağırsaq işini normallaşdırmağa, ağır metal duzlarını və toksinləri çıxarmağa qadirdir. Gül kələm dəmir, fosfor, maqnezium, kalsium, kalium, natrium mənbəyi kimi xidmət edir.

Körpələr tez-tez dəmir çatışmazlığı anemiyasından əziyyət çəkirlər. Gül kələmində badımcan, balqabaq və ya bibərdən 10 dəfə çox dəmir var. Bu vəziyyət onu anemiya üçün əla profilaktik və vasitə hesab etməyə imkan verir.

Körpənin zərif mədə-bağırsaq traktının selikli qişasını qıcıqlandırmayan yeni yeməyi asanlıqla dözəcəkdir. Gül kələm əla həzm olunur və əmilir.

Tərəvəzin tərkibində nadir U vitamini var. Mədə mukozasının regenerasiyasını təşviq edir və mədə şirəsinin turşuluğunu normallaşdırır.

İlk tamamlayıcı qidalar 6 aydan etibarən tətbiq edilməlidir. Əvvəlki tarixlər həmişə bədən çəkisinin olmaması və ya süni qidalanma ilə əlaqədardır. Gül kələm ana südü ilə yanaşı ilk müstəqil qida üçün ən uyğun tərəvəzlərdən biridir. Ondan püresi mükəmməl həzm olunur və körpənin həzminə faydalı təsir göstərir.

Kiçik bir uşaq çeynəməyi bilmir, buna görə də gül kələmindən kartof püresi etmək lazımdır. İlk günlərdə çox kiçik hissələr vermək lazımdır - hər biri 0,5-1 çay qaşığı. Sonra pürenin miqdarı tədricən artırılmalıdır.

Maye püresi üstünlük təşkil edir, çünki körpələr üçün yemək daha asandır və daha asan həzm olunur. Çox vaxt analar böyüklər baxımından yeməyin xoşagəlməz dadından narahatdırlar. Ancaq əslində, bu yaşda bir körpə gül kələm püresini mükəmməl qəbul edir, bu, onun üçün sadəcə yeni bir dad hissidir.

Körpə gül kələm püresi necə hazırlanır

İlk növbədə gül kələminin görünüşünə diqqət yetirmək lazımdır. O, təzə, qüsursuz və ağ rəngdə olmalıdır.

Tərəvəzi bişirməzdən əvvəl soyuq suda islatmaq tövsiyə olunur, xüsusən də öz bağınızdan deyilsə. Prosedur adətən 10-12 saat çəkir. Həşəratlardan xilas olmaq üçün suya az miqdarda duz əlavə edə bilərsiniz.

Sonra kələm soyuq su ilə yuyulmalı və qaynar su ilə tökülməlidir. Əvvəllər ayrı inflorescences söküldükdən sonra, duzsuz suda qaynadılmalıdır. Qaynama müddəti təxminən 20 dəqiqə. Bu müddət ərzində kifayət qədər yumşaq olmalıdır. Siz həmçinin ikiqat qazan və ya yavaş sobadan istifadə edə bilərsiniz.

Bitmiş kələmdən sonra homojen bir püre halına incə doğranmalıdır. Blender bunun üçün idealdır. Tərəvəzləri bir ələkdən ovuşdura bilərsiniz.

Qalın püresi uşaq çeynəmək və udmaq mümkün olmayacaq. Buna görə qaba əlavə olaraq tərəvəz suyu və ya süd qarışığı əlavə olunur.

Ən birinci tamamlayıcı qidalara üçüncü tərəfin inqrediyentlərini əlavə etməmək daha yaxşıdır. Daha sonra az miqdarda zeytun yağı ilə dadını yaxşılaşdıra bilərsiniz. Əgər uşaq artıq bir çox əlavə qidaları sınamışsa, o zaman tərəvəz qarışıqları hazırlamağa icazə verilir. Körpənin yeməyini duzlamaq tövsiyə edilmir, xüsusən də o, bunu hiss etməyəcəkdir.

Körpənin ilk qidalanması üçün tərəvəzlər. Uşağın pəhrizinə tərəvəzlərin daxil olma vaxtı.

Körpə üçün ilk əlavə qidaların əsas funksiyası böyüyən bədəni vitamin və mineral ehtiyatları ilə zənginləşdirməkdir. İlk qidalanma üçün tərəvəz seçimi pediatrınızla müzakirə edilməli və hər biri üçün fərdi olaraq seçilməlidir.

Gül kələm püresi

Gül kələmi, asan həzm olunma qabiliyyətinə və geniş çeşiddə vitamin və mineralların mövcudluğuna görə ilk qidalanma üçün idealdır. Lif sayəsində kələm uşağın həzminə faydalı təsir göstərir.
Karnabahar ehtiva edir aşağıdakı faydalı komponentləri ehtiva edir:

vitamin C
karoten
kalium
maqnezium
fosfor
asanlıqla həzm olunan zülallar
amin turşuları ilə zəngindir
mineral duzlar
karbohidratlar
B vitaminləri

Uşaq gül kələm püresi yeyir

Körpənin qəbizlikdən əziyyət çəkdiyi və qaz meydana gəlməsinin artması halında, ilk qidalanma zamanı gül kələminin əvəzsiz faydaları var.
Körpənin alerjisi varsa, kələm qida allergiyasının bütün simptomlarını aradan qaldırmağa və döküntünün yerini azaltmağa kömək edəcəkdir.
Bundan əlavə, tamamlayıcı qidalar üçün kələmdən istifadə dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını alır.
Kələmin tərkibindəki fosfor və minerallar qaraciyər və öd kisəsinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.
Həkimlər bunun faydalı təsirlərini qiymətləndirirlər normallaşdırma yolu ilə tamamlayıcı qidalar körpədə qan tərkibi, qan damarlarının və sümüklərin divarlarını gücləndirir

Uşaq hansı yaşda gül kələm yeyə bilər?

Gül kələmi ilə tamamlayıcı qidalara başlamağın tövsiyə olunduğu yaş dörd aydan altı aya qədərdir. Körpənin ana südü ilə qidalanmasından və ya süni şəkildə qidalanmasından asılı olmayaraq, bir pediatr və ya qidalanma mütəxəssisi ilə tamamlayıcı qidaların vaxtını müzakirə etməlisiniz.

Ana südü ilə qidalanan körpələr süni qidalanan körpələrə nisbətən daha yaxşı hazırlanmış enzimatik sistemə malikdirlər.

Həm də hər şey körpənin bədəninin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır.
Əgər uşağın çəkisi artıqdırsa, ona tərəvəz pürelərini əlavə qidalara daxil etmək tövsiyə olunur və çəkisi az olan uşaqlara mümkün qədər uzun müddət dənli bitkilərlə qidalandırmaq tövsiyə olunur.

gül kələm

Gül kələminin tamamlayıcı qidalara daxil edilməsi hazırlanmış sxemə uyğun olaraq həyata keçirilməlidir.

İlk qidalanma ½ çay qaşığından çox olmamalıdır.
Sonra uşağın və bədəninin reaksiyasını müşahidə edin. Körpənin psixoloji cəhətdən ağır yemək yeməyə hazır olmasının ilk əlaməti, dili ilə ağızdan itələnən yeməyin olmaması olacaq. Bundan əlavə, uşağın nəcisi kəskin bir qoxu və mucus olmamalıdır.
On gün ərzində tamamlayıcı qidaların dozasını tədricən 100 qrama qədər artıra bilərsiniz.

Yetkinlərin qidalanmasına keçid tədricən və bir məhsulla başlamalıdır.

İlk qidalanma üçün bir körpə üçün gül kələm püresi necə hazırlanır?

İlk qidalanma üçün püresi gül kələmini hazırlamaq üçün əvvəlcə ləkəsiz təmiz və təzə kələm seçin və alın. Həmişə təzə kələm almaq məsləhətdir və yalnız son çarə olaraq dondurulmuşdur. Dondurma prosesi tərəvəzlərdən vitamin və mineralların əsas hissəsini götürür.

Diqqət yetirin kələm görünüşünün əsas xarakterik xüsusiyyətləri:

kələm rəngi fil sümüyü olmalıdır
yarpaqları parlaq yaşıl və təmizdir
heç bir qaralma və qüsurlar olmamalıdır
kələm özü elastikdir və inflorescences sıx əkilir

Konservləşdirilmiş əlavə qidaların təzə hazırlanmış tərəvəz püresindən bir çox cəhətdən aşağı olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Tərəvəz püresi hazırlamaq üçün məhsulları axan isti suyun altında yaxşıca yuyun.
Tərəvəzləri lazım olduqda fırçalayın.
Bişirmək üçün inflorescences ayırın
Pişirmə prosesi əvvəlcədən qaynar suda aparılır
Duz əlavə etməmək daha yaxşıdır
Bişdikdən sonra gül kələmi blenderlə əzilir və ya ələkdən ovuşdurulur.
Bitmiş pürenin tutarlılığı sıxlığa görə kefirə bənzəməlidir. Daha qalın deyil, çünki uşaq əlavə qidaların bir porsiyasını sınamaqdan imtina edə bilər.
Püresi çox qalındırsa, onu ana südü və ya kələm suyu ilə seyreltin.

Bir porsiya gül kələm püresi yalnız təzə bişirilməlidir. Əvvəlcədən hazırlanmış yeməklərdən istifadə etməyin. Belə bir məhsulda patogenlər inkişaf edə bilər və təkrar isitmə qalan faydalı maddələri öldürəcəkdir.

Körpə püresi üçün təzə və dondurulmuş gül kələmini bişirmək nə qədərdir?

Körpə üçün məhsulların istilik müalicəsinin əsas məqsədi onu asanlıqla həzm etmək və qida və vitamin dəyərini maksimum dərəcədə qorumaq istəyidir.

Buna görə yemək hər bir tərəvəz üçün ciddi şəkildə müəyyən edilmiş vaxta uyğun aparılmalıdır. Çox uzun bişirmə vitamin kokteylinin tamamilə məhv olmasına səbəb olacaq və qeyri-kafi bişirmə məhsul vasitəsilə müxtəlif infeksiyaların ötürülməsi riskini artıracaq.
Təzə gül kələminin bişirilmə vaxtı qaynar suda 10-15 dəqiqədir.
Dondurulmuş kələm üçün bişirmə müddəti qaynar sudan sonra 15-20 dəqiqə arasında dəyişir.
Pişirmə zamanı gözəl bir sarı rəng əldə etməmək üçün yemək qabını qapaq ilə örtməyin. Yalnız emaye ilə örtülmüş bir qazan seçmək məsləhətdir.
Tərəvəz tam bişdikdən sonra düzülməli və suda saxlanmamalıdır.
Körpə püresi üçün gül kələmini çox buxarlı sobada bişirirsinizsə, onda onun bişirmə vaxtı 30 dəqiqə olacaq.

Körpələr üçün dondurulmuş gül kələm püresi

Körpənizin süddən kəsilmə vaxtı gül kələm mövsümündə deyilsə, tərəvəzi daha sonra əzmək üçün əvvəlcədən dondura bilərsiniz.Bu proses çiy və gül kələmini ağartdıqdan sonra iki proseslə edilə bilər.

Təzə kələm dondurmaq qərarına gəlsəniz, tərəvəz inflorescences yaxşıca yuyun və əlavə olaraq iyirmi dəqiqə duz ilə isti suya endirin. Kələmi qurutun və dondurucu torbalara qoyun.

Kələm ağartmağı seçsəniz, diqqətlə yuyulmuş kələm beş dəqiqə qaynar suya batırılmalıdır. Sonra soyuq suya batırın, qurudun və dondurmaq üçün qablara qoyun.

Kələmin ən vacib iz elementlərinin faydalı dəsti uzun müddət dondurucuda saxlanılır və buna görə də istənilən vaxt məhsulu uşağın menyusuna daxil edə bilərsiniz.

Video: Körpələr üçün dondurulmuş gül kələm püresi bişirmək

Körpələr üçün hansı yaşda kartof püresi və gül kələmindən istifadə etmək olar?

İlk tərəvəz əlavə qidaları təqdim edildikdən sonra, menyu bir püresi bir neçə tərəvəzdən istifadə etməyə başlaya bilər.

Kartof, həyatın yeddinci ayında körpənin pəhrizinə daxil edilə bilər. Asan həzm olunan tərəvəzdir və tərkibində çoxlu miqdarda lif var, mədəni qıcıqlandırmır və bağırsaq peristaltikası üçün çox faydalıdır.

Körpələr üçün tərəvəz qarışığı

Kartof püresi və gül kələminin əlavə qidalanmasına hətta körpənin səhər yeməyi zamanı da başlamaq olar, çünki onun karbohidratları tez həzm olunan məhsuldur və lazımsız narahatlığa səbəb olmaz.
Qarışıq kartof püresi ümumi həcmin yarısından çoxunu tutmalıdır.
Belə bir püresi olan kartofun nisbətləri həftə ərzində 2-3 çay qaşığı artır.

Bir uşaq üçün kartof və gül kələm püresi: resept

Körpəyə səhər yeməyi və nahar üçün kartof püresi və gül kələm verilə bilər.

Əlavə qidaların hazırlanması üçün alırıq:

bir orta ölçülü kartof
təxminən yüz qram gül kələm
80 qram ana südü.

Pişirmə:

Kartofu 15 dəqiqədən çox olmayan qaynadın
Gül kələm əlavə edin və qaynadək gətirin
Bişmiş tərəvəzləri ələkdən silirik. Ana südünü püreyə tökün, sərinləyin

Video: kartof, yerkökü və gül kələm ilə körpə püresi resepti

Balqabaq və gül kələm püresi neçə yaşdan körpələr üçün istifadə edilə bilər?

Balqabaq zəngin vitamin tərkibinə malikdir. Tərkibində zülallar, karbohidratlar, lif, bitki yağları, kalium, kalsium, dəmir var. Şirin bir dadı var, körpəni mütləq sevindirəcəkdir.

Balqabaq ilə körpənin ilk tanışlığı iki komponentli balqabaq və gül kələm püresi ilə başlaya bilər.

Belə bir günəşli tərəvəz ilə qidalanma müddəti yeddi aydan gec olmayaraq başlamalıdır.

Balqabaq ilə körpə püresi

Balqabaq və gül kələm püresi

Balqabaq və gül kələm püresi hazırlamaq üçün alırıq:

Kiçik balqabaq dilimi 100 qr
100 q gül kələm çiçəkləri
50 qram döş və ya keçi südü

Pişirmə:

Balqabağı kiçik kublara kəsin
Az miqdarda suda, aşağı istilikdə bişirin. Hazırlığa gətiririk - yumşaldırıq
Tərəvəzləri bir ələkdən silirik
Yumşaq olana qədər gül kələmini on dəqiqədən çox olmayan qaynar suda bişirin.
Balqabağı gül kələmi ilə qarışdırıcıda döyün, isti ana südü ilə birləşdirin
Bir neçə dəqiqə qaynatın
Sərinləyin və körpəni qidalandırın

Körpələr üçün hansı yaşda gül kələm və kök şorbası verə bilərəm?

Kök körpəni qidalandırmaq üçün çox faydalı və lazımlı tərəvəzdir. Bu bakterisid təsirə malikdir və yoluxucu xəstəliklərdən sonra uşağın bədənini bərpa etməyə kömək edəcəkdir. Tərəvəzdə faydalı olan karotin və kalsium var körpənin makro və mikroelementləri.
Şorba şəklində tamamlayıcı qidaların tətbiqi vaxtı - körpələr üçün yerkökü ilə kartof püresi 9-10 aydan əvvəl deyil.

Körpələr üçün gül kələm və kök şorbası

Aşağıdakı videoda ani şorba püresi və yerkökü üçün sadə resepti görə bilərsiniz.

Video: Gül kələm və kök püresi şorbası

Körpələr üçün ilk tamamlayıcı qidalar hələ də qüsursuz uşaq orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilən ən sadə və hipoalerjenik məhsullardan ibarət olmalıdır. Mütəxəssislərin fikrincə, bu vəziyyətdə gül kələm püresi, körpə qidalanma növündən asılı olmayaraq ən yaxşı seçim hesab olunur. Xoş daddan əlavə, mövcudluğu, hazırlanması asanlığı ilə seçilir, körpənin normal inkişafı üçün lazım olan bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.

Başlanğıc olaraq, əsas yeməyi tədricən yaxşılaşdıraraq, ən sadə reseptdən istifadə etmək tövsiyə olunur. Eyni zamanda, unikal tərəvəzin bütün müsbət xüsusiyyətlərinin yalnız onun seçilməsinə və hazırlanmasına düzgün yanaşdığınız təqdirdə ortaya çıxacağını nəzərə almağa dəyər.

İlk qida kimi gül kələm

Gül kələmindən hazırlanmış püresi bir anda bir neçə problemi həll edə bilər, bu da körpənin həyatının ilk ili üçün xarakterikdir. Nəcisi normallaşdırır, qəbizliyi aradan qaldırır, anemiyanın qarşısını alır və qaz əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Yeməyin komponentləri maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərir, qan tərkibini normallaşdırır, sümükləri və damar divarlarını gücləndirməyə kömək edir. Eyni zamanda, tərəvəz minimum miqdarda kalori ehtiva edir, bu cür tamamlayıcı qidalar körpənin həzm sisteminin divarlarını qıcıqlandırmır.

İpucu: Karnabahar nədənsə ilk əlavə qidaya çevrilməsə belə, həyatın ilk ilində mütləq uşağın pəhrizinə daxil edilməlidir. Tərəvəzin tərkibində unikal U vitamini var. O, mədə şirəsinin turşuluq səviyyəsini normallaşdırır, orqanın selikli qişasının regenerasiyasına kömək edir, qida allergiyası əlamətlərini aradan qaldırır və orqanizmin reaktivliyini azaldır.

Kələm püresi körpənin pəhrizinə 6 aylıq yaşda daxil edilə bilər. Rəssamlar bu tamamlayıcı yeməyi daha erkən - 4,5-5 ayda sınaya bilərlər. Onların həzm sistemi onsuz da yeni qidalara daha çox öyrəşmişdir və allergiya olmamalıdır. Qidalanma növündən asılı olmayaraq, ilk resept eyni olacaq - heç bir əlavəsiz bir komponentli formula. Tez-tez bu yemək kilolu körpələr üçün tövsiyə olunur. Asteniklər üçün daha qidalı dənli bitkilərlə başlamaq daha yaxşıdır.

İlk dəfə körpəyə səhər saatlarında yarım çay qaşığından başlayaraq tamamlayıcı qidalar veririk. Başlanğıcda, püresi qaynadılmış su ilə bir az seyreltilmək tövsiyə olunur, maye tutarlılığı körpəyə daha çox tanışdır. Körpə bir neçə gün ərzində yeni bir məhsuldan imtina edərsə, narahat olmayın. Sadəcə hər gün dadına baxana qədər ona kompozisiya təklif etməyə davam edirik. Uşaqlarda gül kələm məhsullarına allergiya olduqca nadirdir, lakin bu baş verərsə, təxminən bir ay gözləmək lazımdır və yalnız bundan sonra tərəvəzi uşağa yenidən təklif edin.

Püre üçün düzgün gül kələmini necə seçmək olar?

Sağlam püresi yalnız keyfiyyətli tərəvəzdən əldə edilə bilər. Uyğun bir məhsul seçərkən aşağıdakı məqamlara diqqət yetirməlisiniz.

Çiçəklər hətta ağ və ya fil sümüyüdür, çuxursuz və tündləşmir.
Yarpaqları sıx, parlaq yaşıl və təmizdir, deformasiya və çuxur əlamətləri yoxdur.
Çiçəklər yarpaqlarda dərin və sıx şəkildə əkilir, onların səthi elastikdir, tərəvəz təravət iyi gəlir.

Məşhur inancın əksinə olaraq, körpələr hazır tərəvəz məhsulu ilə də qidalana bilər. Ən yaxşı seçim, yaş işarəsi və aydın şəkildə müəyyən edilmiş tərkibi (konservantlar, qatılaşdırıcılar, ləzzətlər və E-maddələr yoxdur) olan şüşə qabda olan məhsuldur. Resept qabın üzərində yazılıbsa, yaxşı olar ki, ona uyğun olaraq qab hazırlanır. Başqa bir vacib məqam son istifadə tarixidir. Pasterizə edilmiş məhsula güclü kimyəvi konservantlar əlavə edilmədikdə, onu 2 ildən çox saxlamaq olmaz.

Məhsulun hazırlanmasına müxtəlif yanaşmaların xüsusiyyətləri

Bir uşaq üçün gül kələm püresi hazırlamaq üçün tərəvəz emalı variantlarından birini seçməlisiniz. Bundan əlavə, əsas məhsula əlavə olaraq əlavə maddələrin olacağı yaxşı və düzgün bir resept seçməyə dəyər. Düzdür, bu komponentin adətən ilk tamamlayıcı qidaları təmsil etdiyini nəzərə alsaq, körpə əvvəlcə digər tərəvəz və meyvələrə alışmalı olacaq.

Bir tencerede bir komponentli qab. Bir neçə soyulmuş və yuyulmuş kələm inflorescences və bir az içməli su alırıq (resept ana südü və ya uyğunlaşdırılmış qarışıqdan istifadə etməyə imkan verir). İnflorescences'i maksimum kiçik hissələrə ayırırıq. Suyu bir qaynadək gətirin, içinə kələm qoyun və tərəvəz yumşalana qədər təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Biz onu süzgəcdə yatırırıq, sərinləyirik və blenderlə yoğururuq. Yeməyi maye etmək üçün qalan bulyondan bir az əlavə edin.
Multivarkada birkomponentli püresi. Yuyulmuş, qurudulmuş və sökülmüş çiçəkləri multivarka qabına qoyuruq və "buxarlanmış" rejimdən istifadə edərək dörddə bir saat emal etməyə başlayırıq. Hazır məhsulu yoğururuq, ana südü və ya qaynadılmış su ilə seyreltirik.
Alma ilə gül kələm yeməyi. Bir neçə yuyulmuş kələm inflorescences və bir neçə ədəd alma pulpasını götürürük (biz yarım alma alırıq). Komponentləri keramika qabına yayırıq, bir az su tökürük və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 15-20 dəqiqə qoyuruq. İş parçasını bir az sərinləyin, yoğurun, istəsəniz, bir az daha maye əlavə edin.

Əgər körpə istifadə edilən sadə resepti sevirsə, bir müddət sonra tamamlayıcı qidalara bir neçə damcı bitki yağı əlavə etməyə başlaya bilərsiniz. Körpənin mənfi reaksiyası halında, bütün əlavə komponentləri tərkibdən çıxarırıq.