Uşaqlar üçün ən alerjenik qidalar. Ümumi qida allergenləri: bədənin həssaslığı olan xəstələr üçün təhlükəli olan və mənfi reaksiyaların riskini artıran qidaların siyahısı. Uşaq allergiyanı aşacaqmı?

Getdikcə, ədəbiyyatda allergiya üçün ciddi bir pəhrizin yalnız faydalı deyil, həm də zərərli ola biləcəyinə dair sübutlar var. Allergik uşaq üçün düzgün pəhrizi necə seçmək olar? Bu məqalə, müxtəlif allergik xəstəlikləri olan uşaqlar üçün hipoalerjenik bir pəhrizin necə qurulacağını anlamağa kömək edəcəkdir.

Allergiya orqanizmin yad zülalın qəbuluna qeyri-adekvat reaksiyası nəticəsində inkişaf edən bir xəstəlikdir. Bu maddə müxtəlif yollarla nüfuz edə bilər:

aerogen, sonra isə ot qızdırması inkişaf edir;
kontakt dermatitin inkişafına səbəb olan təmas;
parenteral, dərman və ya həşərat zəhərinə allergiyaya səbəb olan;
və təbii ki, yemək.

Qida allergiyası halında, bədənin allergen zülal ilə təmasını istisna etmək üçün bu proteini ehtiva edən məhsulları pəhrizdən xaric etmək lazımdır.

Eliminasiya pəhrizi

Çox spesifik bir xarakterə malikdir. İstehlak olunan məhsullardan xüsusi, spesifik, yalnız həssaslığı olanları çıxarmaq lazımdır. Dəqiq diaqnoz qoymaq mümkün olmadıqda və ya onun ən erkən mərhələlərində (özünü diaqnostika da daxil olmaqla) xüsusi pəhrizlərdən istifadə edin.

Hansı məhsulda arzuolunmaz reaksiyanın yarandığını müəyyən etmək üçün “şübhəlilər” bir-bir çıxarılır və allergiyası olan şəxsin vəziyyəti izlənilir.

Qeyri-spesifik pəhriz

İkinci seçim əsas, qeyri-spesifik pəhrizdir. Allergiya baxımından bütün "təhlükəli" məhsulları diyetdən çıxararaq, bədənin ümumi qida yükünü azaltmaq üçün lazımdır.

İstənilən növ allergiyası olan insanlar üçün, eləcə də allergik müayinənin ilk mərhələlərində tələb olunur.

Beləliklə, hipoalerjenik bir pəhrizin təyin edilməsi aşağıdakı kimidir:

tetikleyici allergen üçün diaqnostik axtarış;
tetikleyici allergen ilə təması istisna etmək;
bədənə ümumi allergen yükünün azaldılması;
xaric edilmiş qida və iz elementlərinin digər məhsullar hesabına doldurulması.

Sonuncu nöqtə əsas əhəmiyyət kəsb edir, çünki uşaqlar üçün ciddi hipoalerjenik pəhriz terapiya təyin edilməzdən əvvəl yalnız şiddətli alevlenme dövründə zəruri və vacibdir. Qalan vaxtlarda alerjeni qidadan (qida allergiyası ilə) xaric etmək deyil, belə bir istisnanı nəzərə alaraq tam balanslaşdırılmış pəhriz yaratmaq vacibdir.

Bir uşaqda allergiya üçün pəhrizin formalaşması üçün ümumi prinsiplər

Pəhrizin formalaşması zamanı uşağın bədəninin xüsusiyyətlərini nəzərə almaq çox vacibdir.

Deməli, bunu yadda saxlamaq lazımdır uşaqlar böyüklərdən daha çox protein və lifə ehtiyac duyurlar. Bu, uşağın son dərəcə yüksək aktivliyi (xüsusilə 3-7 yaşlarında) və bütün sistemləri və orqanlarını "bitirmək" ehtiyacı ilə bağlıdır. Ancaq belə oldu ki, ən çox qeyri-adekvat immunitet reaksiyasına səbəb olan heyvan zülalıdır.

İkinci məqam inək südü zülalına qarşı allergiyanın yüksək yayılmasıdır. Bundan əlavə, müəyyən var "Uşaq" qida allergiyası ilə "böyüklər" arasındakı fərqlər:

əksər uşaqlarda immun reaksiya qeyri-immun reaksiya ilə birləşdirilir (sözdə yalançı allergiya həyata keçirilir);
çox vaxt polialerjenik həssaslaşma baş verir;
uşaq nə qədər böyükdürsə, çarpaz allergiyanın inkişaf ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.

Sonuncu nöqtə, ilk növbədə, uşağın pəhrizinin genişləndirilməsi ilə bağlıdır.

Yuxarıda göstərilən bütün xüsusiyyətləri nəzərə alaraq, hər hansı bir hipoalerjenik pəhrizin formalaşması üçün əsas prinsipləri ayırd edə bilərik - həm spesifik, həm də qeyri-spesifik:

pəhriz lazımdır hər hansı bir allergik xəstəlik üçün qidaya qarşı həssaslıq, ot qızdırması və ya kontakt dermatit;
qida allergiyası ilə tetikleyici alerjeni dəqiq müəyyən etmək lazımdır;
zəruri heyvan zülalının maksimum aradan qaldırılması və tərəvəz ilə əvəz etmək;
istifadəyə icazə verilir fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
mütləq histamin azad edən məhsulların xaric edilməsi;
yalnız səbəb olan alerjenləri deyil, həm də istisna etmək vacibdir çarpaz stimullar(xüsusilə ot qızdırması üçün vacibdir);
tələb olunur ciddi nəzarət pəhrizin tamlığı və balansı.

Pişirmə üsulu haqqında

Allergiyalı uşaqlar üçün yeməklər bişirilməlidir, buxarda bişirilməlidir və ya qaynadılmalıdır.

Təqib edilməli qaydalar

Bir uşaqda allergiya üçün pəhrizin fərdi seçimi vacibdir

Diqqət yetirməyə dəyər başqa bir məqam, uşağın hipoalerjenik pəhrizə ehtiyacı olduqda riayət edilməli olan qaydalardır:

Allerqoloqla tandemdə işləmək. Müstəqil olaraq pəhrizdən qidaları xaric edə və ya təqdim edə bilməzsiniz, xüsusən də ağır allergiya;
Ciddi uyğunluq. Allergik bir məhsul tələb edən bir uşağın "rəhbərini təqib edə bilməzsiniz". Həqiqi allergiya ilə, hətta kiçik bir hissənin şiddətli bir allergik reaksiya meydana gətirmək üçün kifayət etdiyini xatırlamaq vacibdir;
Vaxtında tənzimləmə. Yaşla birlikdə bəzi allergiya növlərinin öz-özünə sağalması, həmçinin yenilərinin yaranması ehtimalı var;
Hipoalerjenik həyat. Pəhrizlə birlikdə getməlidir - müntəzəm nəm təmizləmə, evdə kif, toz olmaması, mümkünsə ev heyvanları, hava filtrlərinin istifadəsi.

Bir uşaqda allergiya üçün bir pəhrizə girmə mərhələləri

Tətik faktorunun müəyyən edilməsi, pəhrizin seçilməsi. Provokativ testlər, skarfikasiya testləri, empirik pəhriz terapiyası aparılır. Bu mərhələnin müddəti daha yüksəkdir, daha çox alerjenlər birbaşa qıcıqlandırıcıdır;
Dəstəkləyici qayğı. Pəhriz terapiyasında ən uzun mərhələ (onun müddəti 3-5 aydan bir neçə ilə qədər dəyişir. Bu mərhələdə insanlar üçün allergen olan bütün qidalar istisna edilir;
Pəhrizin genişləndirilməsi. Keçid meyarı tam klinik və laborator remissiyadır. Bu mərhələdə, minimum dozalardan başlayaraq, əvvəlcə minimal allergen məhsullar, sonra çarpaz allergenlər təqdim edilir və müvəffəqiyyətlə tətbiq olunarsa, getdikcə daha güclü allergenlər təqdim etməyə cəhd edilir.

Qeyri-spesifik pəhriz

Qeyri-spesifik pəhriz bütün yüksək alerjenik qidaların istisna edilməsi deməkdir. Həssaslıq reaksiyalarının olması ilə bağlı şikayətləri olan bir allerqoloqa ilk səfərdə təyin olunur.

Ən "geniş spektrin" aradan qaldırılması pəhrizləri istifadə olunur. görə İ.V. Borisova, Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Sibir bölməsinin professoru, bütün məhsullar allergen aktivlik dərəcəsinə görə üç növə bölünür. Məhsulları vurğulayın:

Yüksək Fəaliyyət:

toyuq yumurtası;
süd;
balıq məhsulları;
toyuq əti;
pomidor;
sitrus meyvələri;
banan;
çörək mayası;
şokolad məhsulları, kakao lobya;
bütün növ qoz-fındıq;
qovun;
kərəviz;
hər hansı bir ədviyyat.

Orta fəaliyyət:

mal əti;
donuz əti;
at əti;
hinduşka;
buğda
çovdar məhsulları;
arpa;
yulaf məhsulları;
kök;
xiyar;
çuğundur;
noxud;
lobya;
ərik;
alma;
üzüm;
kivi;
ananas;
moruq;

Zəif fəaliyyət:

quzu əti;
dovşan əti;
qarabaşaq yarması;
tərəvəz iliyi;
kələm;
şalgam;
balqabaq;
gavalı;
armud;
qarpız;
salat;
qaragilə;
zoğal;
lingonberries.

Rusiya Pediatrlar İttifaqı məhsulların allergenliyinə görə paylanması üçün oxşar sxem təklif edir:

Cədvəl: Rusiya Pediatrlar İttifaqından bir uşaqda allergiya üçün pəhriz (1-ci hissə)

Cədvəl: Rusiya Pediatrlar İttifaqından bir uşaqda allergiya üçün pəhriz (2-ci hissə)

Dr. E.O. KomarovskiƏn çox allergen olan altı qidanın adını qeyd edir:

yumurta;
fıstıq;
süd proteini;
buğda;
balıq.

Uşaqlar üçün Ado hipoalerjenik pəhriz

Foto: professor Andrey Dmitrieviç Ado

CƏHƏNNƏM. Sovet patofizioloqu, immunoloqu və allerqoloqu Ado allergik reaksiyaların tətik mexanizmlərini öyrənərək müəyyən etdi ki, praktiki olaraq məcburi (məcburi) allergen olan məhsullar var, allergiya baxımından nisbətən təhlükəsiz olanlar da var.

Allergik uşaqlar üçün 1987-ci ildə formalaşmış Ado pəhrizi buna əsaslanır: "aqressiv" qidanın xaric edilməsi və daha yumşaq olanı ilə əvəz edilməsi.

Bu pəhrizin üstünlükləri:

“təhlükəli qida”nın uzun tərifindən daha çox istehlak edilməməli olan qidaların xüsusi siyahısı;
allergiyanın klinik əlamətlərinin sürətlə aradan qaldırılmasını təmin edən bütün allergenlərin bir anda xaric edilməsi;
reaksiyanın hansı qıcıqlandırıcıya səbəb olduğunu tapmaq üçün növbə ilə diyetə məcburi allergenləri daxil etmək qabiliyyəti.

Bununla belə, bu texnikanın mənfi cəhətləri də var:

həddindən artıq qeyri-spesifiklik;
hər bir uşağın fərdi xüsusiyyətlərinə diqqətin olmaması.

Bir uşaq üçün bu hipoalerjenik pəhriz ilə nə mümkündür və nə yoxdur

Ado tərəfindən istehlak edilə bilər aşağıdakı məhsullar:

qaynadılmış mal əti;
dənli bitkilərdən və ya tərəvəzlərdən şorbalar;
"turş süd" (kəsmik, kəsmik, kefir məhsulları);
kərə yağı, zeytun, günəbaxan yağları;
qarabaşaq yarması, herkul, düyü;
yağsız çörək (ağ);
xiyar (yalnız təzə);
cəfəri, şüyüd;
bişmiş alma;
şəkər;
alma kompotu.

Zəruri pəhrizdən çıxarın mütləq:

hər hansı sitrus meyvələri;
hər hansı qoz-fındıq;
balıq və dəniz məhsulları;
bütün quş əti (hinduşka daxil olmaqla);
şokolad və kakao;
qəhvə;
hisə verilmiş ət;
ədviyyatlar;
pomidor;
badımcan;
göbələk;
toyuq və bildirçin yumurtaları;
süd;
çiyələk, yabanı çiyələk;
ananas;
muffin (xüsusilə təzə);
spirt (yaşlı yeniyetmələr üçün uyğundur).

Uşaqlar üçün 7 günlük hipoalerjenik pəhriz menyusu (Ado-ya görə)

Beləliklə, bir həftəlik uşaqlar üçün pəhriz menyusu belə görünə bilər:

Həftənin günü	Səhər yeməyi	Şam yeməyi	günorta çayı	Şam yeməyi	İkinci nahar
bazar ertəsi	Suda yulaf ezmesi, yağlı sendviç, şirin çay	Tərəvəz bulyonunda şorba, qaynadılmış dilli brokoli, bitki yağı ilə kələm salatı, alma kompotu	Sərt peçenye, şaftalı suyu	Kartof püresi, mal əti köftesi, çay	Kefir, zəncəfil çörək
çərşənbə axşamı	Alma mürəbbəsi, hindiba ilə su üzərində pancake	Suda qarabaşaq yarması sıyığı, mal əti straqanofu, çay	Alma, ləzzətli biskvit	Doldurulmuş kələm, çay	Ryazhenka, ləzzətli biskvitlər
çərşənbə	Suda "beş dənli" sıyıq, yağlı sendviç, çay	Tərəvəz püresi şorbası, kolbasa ilə tərəvəz güveç, çay	İçməli qatıq, Vyana vafliləri	Kolbasa ilə bişmiş kələm	Kefir, zəncəfil çörək
cümə axşamı	Qatıq, banan, çörək, çay	Əriştə, qoşa qazanda bişmiş və ya yağsız qızardılmış mal əti, qurudulmuş meyvə kompotu	Gavalı	Kolbasa, zoğal suyu ilə tərəvəz güveç	Xama və şəkər ilə yerkökü
cümə	Bişmiş alma, kişmiş, albalı suyu	Tərəvəz bulyonu ilə noxud şorbası, mal əti güveç ilə kartof püresi, koleslaw, çay	Qatıq, mayasız xəmir puf	Haşlanmış düyü, gül kələm, yaşıl lobya, dil, itburnu	Kefir, zəncəfil çörək
şənbə	Südsüz düyü sıyığı, pendirli tost, hindiba	Mal əti küftə ilə qarabaşaq yarması sıyığı, çay	Quru ərik	Zeytun yağı ilə xiyar salatı, tərəvəz püresi şorbası	Ryazhenka, peçenye
bazar günü	Mürəbbə, çay ilə kəsmikli güveç	Qaynadılmış mal əti, kələm salatı, hindiba	Banan ilə kəsmik	Kolbasa ilə əriştə, şaftalı suyu	Qatıq, quru meyvələr

Qeyd etmək lazımdır ki, bu pəhriz hər yaşda (2 yaşdan yuxarı) bir uşaq üçün uyğundur, lakin nümunəvidir və porsiya ölçülərində düzəliş tələb edir.

Ado hipoalerjenik pəhrizə əlavə olaraq vitamin terapiyası tələb olunur.

Bundan əlavə, boyalar, ləzzətlər, emulqatorlar və digər qeyri-təbii əlavələr olan pəhriz məhsullarını istisna etməyə çalışmalısınız.

xüsusi pəhriz

Bu bölmədə müxtəlif xəstəliklər və simptom kompleksləri üçün pəhriz qidalanma növlərini və ayrıca qıcıqlandırıcıların xüsusi qruplarına qida allergiyası üçün ayrıca nəzərdən keçirməyə dəyər. Baxmayaraq ki, ümumiyyətlə, pəhriz masaları oxşardır. Hər bir halın öz xüsusiyyətləri var.

Tənəffüs allergiyası üçün pəhriz

Tozcuqlara (xüsusilə ağcaqayın) allergik olduqda, çarpaz allergenləri istisna etmək vacibdir.

Pollinoz ilə, çarpaz allergenləri istisna etmək ən vacibdir. Bu, oral allergik sindromun inkişafının qarşısını almaq üçün lazımdır. Hansı bitki poleninin qıcıqlandırıcıya çevrilməsindən asılı olaraq, çarpaz allergenlərin siyahıları var.

At bronxial astmaƏsas simptomu bronxo-obstruktiv sindrom olan ot qızdırmasının əlaməti və ya nəticəsi olur, bronxial obstruksiya və nəticədə boğulma epizodunu təhrik etməmək üçün balın diyetdən xaric edilməsi son dərəcə vacibdir. , öskürək, döş qəfəsində ağırlıq.

Dəri allergiyası üçün pəhriz

Şəkil: Atopik dermatit

Sübut edilmişdir ki, uşaqlarda qida allergiyası deyil, allergik dermatitlərin müalicəsinə gəldikdə, alerjenlə birbaşa əlaqə, eləcə də ekzema ilə, bu amilin səbəb olduğu ürtiker ilə, pəhriz terapiyası əhəmiyyətli bir rol oynamır.

Kəskinləşmə dövründə yüksək alerjenik qidaların minimal məhdudlaşdırılması kifayətdir.

Ancaq uşaqlar üçün hipoalerjenik pəhriz atopik dermatit daha diqqətli və diqqətli seçilməlidir. Atopik dermatitə qida allergiyası səbəb olarsa, bu xüsusilə vacibdir.

Bu zaman tətik faktorunun aradan qaldırılması əslində etiopatogenetik terapiyadır və müalicənin uğurunu müəyyən edir. Ancaq allergik bir insanın qidaya birbaşa reaksiyası olmadıqda belə, qeyri-spesifik pəhrizə riayət etmək lazımdır.

Uşaqlarda qida allergiyası üçün pəhriz

Qida allergiyası ilə, tetikleyici allergenin özünün, eləcə də bütün çarpaz stimulların istisna edilməsi əsas əhəmiyyət kəsb edir.

Pəhriz masaları üçün bir neçə əsas seçim var:

süd olmadan pəhriz
dənli bitkilərə qarşı həssaslıq üçün pəhriz;
yumurta proteininə qarşı həssaslıq üçün pəhriz;
soya allergiyası pəhrizi
maya və kif allergiyası üçün pəhriz.

Südsüz pəhriz

Foto: Süd zülalına allergiyanın təzahürləri

Bu növ pəhriz inək südü zülalına qarşı yüksək həssaslıq üçün təyin edilə bilər. Ən çətin vəziyyətdə, uşaq nə süd, nə də süd məhsullarına dözmədikdə, istifadə etməkdən çəkinməlidir:

inək südü;
istənilən növ süd tozu;
marqarin;
zərdab;
kefir;
fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
krem;
qatıq;
kəsmik;
Dondurma;
Pendir;
qatılaşdırılmış süd.

Çox vaxt süd zülalının izləri ola bilər:

qənnadı məmulatları, şirniyyatlar;
kremlər və souslar;
vafli;
biskvit;
kolbasa və kolbasa.

kazein;
kazein hidrolizat;
ayran;
natrium kazeinat;
kalium kazeinat;
kalsium kazeinat;
laktalbumin;
laktoglobulin.

Qeyd etmək lazımdır ki, inək südünə həssas olan bir çox allergiya xəstələri keçi və madyan südü, mal əti və turş süd məhsullarına sakitcə dözürlər. Bu vəziyyətdə, pəhriz seçimi bir allergist nəzarəti altında empirik şəkildə aparılmalıdır.

Süd və süd məhsullarının çatışmazlığını yağsız ət, quş əti, soya, baklagiller ilə kompensasiya etmək lazımdır. Bədəndə kalsiumun qəbuluna məcburi nəzarət. Yaş normaları:

Kalsium çatışmazlığını vitamin kompleksləri, həmçinin balıq, paxlalılar və tərəvəzlərlə kompensasiya edə bilərsiniz. D vitamini qəbul etməlisiniz.

Taxıllara allergiya üçün pəhriz

Uşağın pəhrizindən xaric edilməlidir:

buğda əsaslı yeməklər;
sıyıq;
taxıl yan yeməkləri;
çörək;
çörək üçün çörək qırıntıları;
kəpək;
peçenye, rulon;
makaron;
kekslər;
mayonez və ketçup;
şokolad;
soya sousu;
Dondurma.

Qablaşdırmada belə adlara diqqət yetirmək vacibdir:

bitki mənşəli zülal (onun hidrolizatları daxil olmaqla);
tərəvəz nişastası;
səməni və ona əsaslanan ətirli maddələr;
monosodium glutamat.

Tez-tez taxıl zülallarını ehtiva edən emulqatorlar, qatılaşdırıcılar, tatlar ilə diqqətli olun.

Bu məhsulları arpa, yulaf, çovdar, düyü, qarabaşaq yarması, qarğıdalı unu ilə kompensasiya edə bilərsiniz. Bununla belə, bu, çarpaz allergiyanın inkişaf ehtimalını nəzərə alaraq ehtiyatla aparılmalıdır.

Yumurta allergiyası üçün pəhriz

Zəruri yeməkdən çıxarın yumurta ağını ehtiva edən hər şey:

omlet;
zefir;
bəzi xəmir;
mayonez və digər souslar;
kolbasa, kolbasa;
nuqa;
beze;
şərbət.

Etiketdə belə adlardan ehtiyatlı olmalısınız:

albuminlər;
globulinlər;
lizozim;
lesitin;
canlı;
ovomucin;
ovomukoid;
vitellin.

Yumurta ağını əvəz etmək üçün (və bu adətən çörəkçilik üçün tələb olunur) kətan toxumu, soya unu və kəsmik, jelatin, kartof nişastası istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, hazırlanması üçün yumurta tələb olunmayan çox sayda resept mövcuddur.

Soya allergiyası pəhrizi

Bu məhsulun istifadə edildiyi yeməkləri istisna etmək lazımdır, o cümlədən. bəzi kolbasa, kolbasa, qiymə, xəmir, qəhvə, şokolad, dondurma, marqarin. Soya sousu yeməyin.

Mayaya qarşı həssaslıq halında aşağıdakıları etməməlisiniz:

muffin;
sirkə;
duzlu kələm;
süd məhsulları;
meyvə şirələri;
kvas;
spirtli içkilər, xüsusən də pivə (xüsusilə yeniyetmələr üçün doğrudur!).

Digər xəstəliklər üçün pəhriz

Başqa bir adı olan hemorragik vaskulitlə - allergik purpura - pəhriz terapiyası çox vacibdir. Bir tərəfdən, qida allergiyası tez-tez otoimmün aseptik iltihabın səbəbidir. Digər tərəfdən, hemorragik vaskulitin müalicəsinin əsas elementlərindən biri hormonal dərmanların təyin edilməsidir.

Bu tip dərmanlar daimi aclıq hissi yaradır ki, bu da nəzarətsiz qida qəbulu kəskin çəki artımına səbəb ola bilər. Buna görə də xəstəlik zamanı uşağın pəhrizinə nəzarət etmək çox vacibdir.

Ancaq bu xəstəlik ambulator şəraitdə müalicə edilmir, bütün uşaqlar mütləq xəstəxanaya yerləşdirilir, buna görə pəhrizə riayət etmək daha asandır. İstisna edilməlidir:

səbəb olan allergenlər (əgər varsa);
allergiya və ya qida intoleransı da daxil olmaqla, heç vaxt mənfi reaksiyalara səbəb olan məhsullar;
məcburi allergenlər.

Quincke'nin ödemi ilə, pəhriz də allergik tarixə uyğun olaraq seçilməlidir. Bu vəziyyət bir həşərat dişləməsi və ya bir dərmanın tətbiqi nəticəsində yaranıbsa, qeyri-spesifik bir pəhriz kifayətdir. Ödem bir qida alerjeni tərəfindən təhrik edildikdə, onun istisna edilməsi mütləq lazımdır.

Faydalı video: hipoalerjenik pəhriz səhvləri

Hər yaşda olan uşaqlar üçün hipoalerjenik pəhriz

Yuxarıdakı məlumatlar olduqca ümumidir. Ancaq 8 aylıq və 16 yaşında bir uşağın qidalanmasının tamamilə fərqli şeylər olduğunu inkar etmək mümkün deyil. Buna görə müxtəlif yaşlarda olan uşaqlar üçün hipoalerjenik pəhrizin xüsusiyyətlərini vurğulamaq vacibdir.

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün qidalanma

Körpələr üçün əsas alerjen inək südü proteinidir. Buna görə ona əsaslanan məhsullar həyatın 8-ci ayından tez deyil, tamamlayıcı qidalara gec daxil edilir. Əsas qidalanma növünə gəldikdə, bu məsələ süni və ya qarışıq qidalanmada olan uşaqlar üçün aktualdır.

İnək südünün qarışığı onlar üçün kontrendikedir, hipoalerjenik məhsullar lazımdır, məsələn:

Şəkil: Nutrilak Peptidi MCT

Nutrilon Pepti;
Nutrilak Peptidi;
Tutteli-Peptidi;
Nutramigen;
pregestimil;
Frisopep AS.

Digər allergiya növləri olan uşaqlar üçün hipoalerjenik qarışıqlar da təyin edilməlidir, lakin orta və ya qismən hidrolizə edilmiş kazeinə əsaslanan qidalardan istifadə etmək məqbuldur:

Nutrilak GA;
Nutrilon GA;
Humana GA;
GA mövzusu
və s.

Uşağın ana südü ilə qidalanması halında, əmizdirən ananın qidalanmasını tənzimləmək lazımdır. Ona süd və ya qlütensiz pəhriz verilə bilər və ya qeyri-spesifik hipoalerjenik pəhriz tövsiyə oluna bilər.

Belə körpələrdə tamamlayıcı qidaların tətbiqi erkən başlamamalıdır - ən azı 5,5 aydan və tercihen 6,5-dən. Yeni məhsulların əlavə edilməsi qaydası sağlam bir uşaqda olduğu kimi təxminən eyni olaraq qalır, lakin bu məsələni pediatr və allergist ilə müzakirə etmək vacibdir.

Bir ildən üç yaşa qədər uşaqlar üçün qidalanma

Bu dövrdə pəhriz terapiyası xüsusilə vacibdir.

1 yaşlı uşaqlar üçün hipoalerjenik pəhriz:

mütləq südün xaric edilməsini nəzərdə tutur.
Süd məhsulları yaxşı tolere edilirsə icazə verilir.
Uşağa yüksək allergen qrupundan məhsullar vermək mümkün deyil, ümumi süfrəyə keçmək yolverilməzdir, yemək yüngül duzlu, ədviyyatsız, tercihen kimyəvi qatqısız olmalıdır.

hipoalerjenik pəhriz 2 yaşlı uşaq üçün:

yaxşı tolerantlıqla toyuq və bildirçin yumurtalarının tətbiqinə imkan verir, lakin ümumi masaya keçidə imkan vermir.

hipoalerjenik pəhriz 3 yaşında bir uşaq üçün:

artıq uşağı "böyüklər" pəhrizinə köçürməyə imkan verir, balıq və qoz-fındıq icazə verilir.
Bununla belə, xəstəliyin əlverişli gedişi ilə belə, uşağa şokolad, kakao, tropik meyvələr, çiyələk və yabanı çiyələk, göbələk, sitrus meyvələri, pomidor, ədviyyatlar vermək tövsiyə edilmir.

1-3 yaşlı uşaqlar üçün pəhriz №5 GA - menyu

Gənc uşaqlar üçün hipoalerjenik pəhrizin bir günü üçün nümunə menyu.

Qida allergiyası olan gənc uşaqlar üçün 5 ha nömrəli hipoalerjenik pəhriz günü üçün menyu

Üç yaşdan yuxarı uşaqlarda, yeniyetmələrdə allergiya üçün pəhriz

Ümumiyyətlə, üç və on iki yaşlı bir uşaq üçün bir həftəlik hipoalerjenik menyu yalnız porsiya miqdarında fərqlənir. Bununla belə, kiçik uşaqları idarə etmək böyüklərə nisbətən daha asandır: cib pulu görünür, valideynlərin diqqətindən kənarda vaxt keçir.

Ona görə də uşağa müəyyən qidaları niyə yeməməli olduğunu izah etməyin vacibliyi ön plana çıxır.

Yaşlı yeniyetməlik dövründə qadağalar:

spirtli içkilər;
fast food;
çoxlu sayda boyalar, tatlar, ləzzətlər olan məhsullar.

Beləliklə, hipoalerjenik pəhrizin formalaşması çox məsuliyyətli bir prosesdir, burada allergiyanın növü, uşağın yaşı və tetikleyici faktor kimi bir çox amilləri nəzərə almaq vacibdir. Buna görə pəhrizin hazırlanmasını bir mütəxəssisə həvalə etmək daha yaxşıdır.

Unutmamalıyıq ki, uşaqlar üçün hipoalerjenik bir pəhrizə riayət etmək allergik xəstəliyin müalicəsinin ən vacib və bəzən əsas elementlərindən biridir.

Allergiyalı uşaqlar üçün bəzi yeməklər üçün reseptlər

Mənbələr

Uşaqlarda qida allergiyası: problemin müasir görünüşü. İştirak edən həkimin jurnalı. A. S. Botkin. Link: lvrach.ru/2012/06/15435447/
Qida allergiyasından əziyyət çəkən həyatın ilk ilinin uşaqlarının müalicəvi qidalanması. İştirak edən həkimin jurnalı. T. E. Borovik, N. N. Semenova, V. A. Revyakina. Link: lvrach.ru/2002/06/4529515/

Uşağın sağlamlığı və rifahı üçün təhlükələr müxtəlif mənbələrdən gəlir. Allergik məhsullar da bir çox problem yaradır. Cahillikdən və ya sadəcə diqqətsizlikdən valideynlər bunu nəzərə almırlar. Nəticədə, bir allergik reaksiya inkişaf edir, onun aradan qaldırılması bəzən olduqca çətin bir işdir. Allergiyaya səbəb ola biləcək bir çox qida var. Uşaqları pəhrizdən çıxarmaq üçün ən azı ən çox alerjeni olan qidalara baxmaq lazımdır.

Niyə qidalar uşaqlarda allergiyaya səbəb olur

Allergik qidaları təyin etmək üçün əvvəlcə onun uşaq orqanizminə necə təsir etdiyini başa düşməlisiniz. Allergiyanın əsas mexanizmi immunitet sisteminin müəyyən patogenlərə qeyri-adekvat reaksiyasıdır. Normalda, körpəlikdə olan bir körpə kifayət qədər ana südü qəbul edərsə və düzgün inkişaf edərsə, allergik reaksiya ehtimalı azdır. Və ya, heç olmasa, yaşla yox olacaq, çünki həzm sistemi "yetişəcək".

Ancaq körpənin lazımi həcmdə ana südü almadığı və ya qidalanma dövründə ananın düzgün yemədiyi vəziyyətlərdə müəyyən qidalara allergiya meyli var. Uşağın süni qarışıqlara çox erkən köçürülməsi də baş verir. Və təbii ki, irsiyyət faktorunu nəzərdən qaçırmaq olmaz. İmmunitet sisteminin fəaliyyətinə də təsir edir.

Uşaqlar üçün ən çox allergen olan qidalar hansılardır

Allergiyaların necə meydana gəldiyini indi anladıq. Və xüsusilə tez-tez göründüyü məhsulları nəzərdən keçirməyə başlaya bilərsiniz. Bu məhsulların hər biri uşaqlara verilə bilər. Ancaq bu ehtiyatla və az miqdarda edilməlidir. Hansı qidalar ən çox allergendir? Əsas olanlar aşağıda göstərilmişdir.

Ən çox Allergen Qidalar

İstəyirsinizsə, uşaqları allergiya ilə təhdid edən bütün məhsulları bir neçə kateqoriyaya bölmək olar. Gündəlik pəhrizə daxil edilən ən məşhur qidalardan başlayaq.

İnək südü. Öz, süd özü uşaqlara zərər vermir. Ancaq bu içki (və ya məhsul) məktəbəqədər uşaqların bədəni çətinliklə udduğu protein ehtiva edir. Hələ 2-3 yaşı olmayan uşaqlar haqqında nə demək olar?
Balıq, ilk növbədə dəniz və dəniz məhsulları. Bu, əksər həmvətənlərin əcdadlarına məlum olmayan bir məhsuldur. Yəni o, “yaddır”. Təbii ki, sizin qohumlarınızın çoxlu nəsilləri dənizə yaxın yaşamadıqca. Təxminən bir yaşa qədər uşağa belə bir alerjenik məhsul verməmək daha yaxşıdır.
İstənilən yumurta. Toyuq və ya bildirçin olmasının fərqi yoxdur, əgər uşaq bir yaş yarımdan azdırsa, yumurta hələ də allergiyaya səbəb ola bilər. Səbəb inək südü ilə eynidir.
Toyuq əti. Prinsipcə, demək olar ki, hər hansı bir ət uşaqlar üçün allergendir. Ancaq bu vəziyyətdə toyuq xüsusilə təhlükəlidir. Uşaq iki yaşında olsa belə, hələ də toyuq ətini diqqətlə təqdim etməlisiniz. Dəri mütləq ondan çıxarılır ki, bu da ən alerjenik "hissə"dir.
Göbələklər. Tərəvəz də olsa, çox miqdarda protein ehtiva edən başqa bir məhsul. Göbələklər, əlavə olaraq, uşağın orqanizmi tərəfindən çətin həzm olunur. Bu o deməkdir ki, onların istifadəsindən imtina etmək lazımdır. Üstəlik, həkimlər bu allergen məhsulu uşaqlara məktəb yaşı başlamazdan əvvəl verməməyi məsləhət görürlər.
qoz-fındıq. Hamısı deyil, lakin əsasən fıstıq. Eyni problem, uşağın cəsədinin parçalaya və assimilyasiya edə bilmədiyi zülalın artıqlığıdır.

Belə çıxır ki, bütün əsas məhsulları alerjen adlandırmaq olar. Bu o demək deyil ki, onlar tamamilə tərk edilməlidir. Ancaq onları uşağın menyusuna diqqətlə əlavə etmək vacibdir. Onda bu yeməyin allergenliyi mümkün qədər açıq olmayacaq.

Ən çox allergen olan meyvə və tərəvəzlər

Valideynlər övladının qida rasionuna tərəvəz və meyvələr daxil etməyə çalışırlar, çünki onların tərkibində çoxlu vitamin var. Burada da diqqətli olmaq lazımdır. Allergik reaksiyanı təhdid edən inanılmaz dərəcədə çox meyvə, tərəvəz və giləmeyvə var. Onları sadalamaq yox, ümumi xüsusiyyəti müəyyən etmək daha asandır. Bu qırmızıdır. Qırmızı rəngə malik bu kateqoriyaya aid məhsullar əsasən allergendir.

Ancaq ən geniş alternativ olaraq qalır - bir çox digər meyvə və tərəvəzlər. Yaşıl alma, sarı armud, ağ zucchini körpənin sağlamlığına zərər verməyəcək. Bu, başlamaq üçün dəstdir. Ancaq yerkökü, qırmızı alma, qarağat - onlarla gözləmək daha yaxşıdır. Və meyvələrdən hər hansı sitrus meyvələrini istisna etmək lazımdır. Onları uşağa vermək lazım deyil, heç olmasa üç-dörd yaşına qədər.

Uşaq üçün ən alerjenli desertlər

Demək olar ki, bütün şirniyyatlar allergiyaya səbəb ola bilər. Ancaq körpənizə üç yaşa qədər zefir və ya təbii marmelad versəniz, risk azala bilər. Yenə də bu məhsullar təbii olmalıdır. Onların tərkibində kənar boyalar və ya ləzzətlər varsa, məhsul artıq allergen olur. Uşaq 3 yaşına qədər şokolad verilməməlidir. Üstəlik, yeniyetməlik dövrünə qədər yalnız zərif südlü şokolad vermək daha yaxşıdır, ancaq qara və ağ deyil.

Uşaqlar üçün bal: alerjendir, ya yox?

Heç bir halda bal üç yaşından kiçik uşaqlara verilməməlidir. Bəli, sıyıq və digər yeməklər bu məhsulla daha dadlı olacaq. Ancaq daha sonra uşağı uzun müddət təqib etməyə davam edəcək allergiya təhlükəsi inanılmaz dərəcədə yüksəkdir. Əslində, allergik reaksiya balın özündə deyil, çiçək polenində baş verir. Ancaq mahiyyət dəyişmir: balın istifadəsindən imtina etmək lazımdır.

Onu uşağın pəhrizinə daxil etmək qərarına gəldikdə, əvvəlcə yalnız minimal hissələr əlavə etməli olacaqsınız. Bu, bir çay qaşığı haqqında deyil, ümumiyyətlə, sözün əsl mənasında bir damcıdır!

Allergik məhsul hələ də uşağa zərər verərsə

Valideynlər uşaqların qidalanmasını nə qədər diqqətlə izləsələr də, allergiya yarana bilər. Onda nə etməli? Aşağıdakı vasitələr alerjenik məhsulların zərərini neytrallaşdırmağa kömək edəcək:

absorbentlərin qəbulu: ən sadə - aktivləşdirilmiş kömür, bir anda 2-4 tablet;
antihistaminiklərin qəbulu: uşaqlar üçün bir neçə məhsul həmişə dərman kabinetində saxlanmalıdır;
lavman: təcili köməyə ehtiyacınız varsa və yaxınlıqda həkim yoxdursa, bu son çarədir.

Bütün bunlar yalnız ilk baxışdan çox təhlükəli görünür. Amma Komarovski iddia edir ki, qida allergiyasının yaranmasında ilk növbədə valideynlərin özləri günahkardır. Bunu necə izah edir? Cavabını bilmək istəyirsinizsə, videoya baxın. Madam Georgette, öz növbəsində, hələlik sizinlə vidalaşır.. Tezliklə burada çox maraqlı şeylər olacaq.

Hər üçdə bir uşaqdan qocaya qədər allergen məhsulların bolluğundan şikayətlənir.

Müəyyən qidalara qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən bir yaşa qədər uşağa necə kömək etmək sualı valideynləri narahat edir. Bəzən xəstəlik həyat şəraitinin təsiri altında həyata keçirilən genetik bir proqram kimi özünü göstərir.

Gənc uşaqlarda hansı qidalar allergiyaya səbəb olur? Uşaq bu cür məhsulların istifadəsindən sonra ortaya çıxan xəstəliyin dəri təzahürlərindən əziyyət çəkir:

bütün süd;
toyuq yumurtasının sarısı;
üzüm;
çiyələk.

Uşaqlar üçün allergik məhsullar güclü, orta, zəif patogenlərə bölünür.

Onların xəstənin bədəninə təsir dərəcəsi fərqlidir. Məsələn, yeməklərin bir hissəsi olan toyuq hər uşaqda fərdi reaksiyaya səbəb olmur.

Potensial allergik süd məhsulları, sitrus meyvələri, balıqlar, konservlər, qida əlavələri diyetdən xaric edilməlidir. Mövsümi meyvələr və ya tərəvəzlər davamlı dözümsüzlük yaradırsa, onlar bir neçə ay ərzində uşaq menyusundan tamamilə çıxarılır.

Uşaqlarda ən çox alerjenik qidalar immunoloji fazanın və ya psevdo-allergik reaksiyanın inkişafına səbəb olur. Serotonin fıstıqda, tiramin isə şokoladda olur.

Qidaya qarşı allergiya boyalar, konservantlar, stabilizatorlar, salisilatlar, antioksidantlar olan qidalar yedikdən sonra yaranır.

1 yaşdan 3 yaşa qədər uşaqlarda qaragilə allergiyası dəri döküntüləri ilə özünü göstərir və yalnız bəzi hallarda tənəffüs təzahürləri baş verir:

Burun axması;
quru öskürək;
asqırıq.

Quru əriklərə allergiya xəstəliyə irsi meylli xəstələrdə inkişaf edir. İrsiyyəti ağırlaşan gənc uşaqlarda şaftalı da qeyri-spesifik reaksiyaya səbəb olur.

Kişmiş ciddi sağlamlıq nəticələri ilə əlaqəli ömür boyu həssaslığa səbəb olur. Arah I və Arah II antigenləri olan 2 antigendən ibarət məhsullar, məsələn, fıstıqlı halva və ya şam qozu ilə quru ərik, uşaqda səpgi və qaşınma görünüşünə kömək edir. Meyvələr xəstəliyin ümumi səbəbidir. Məhz onların istifadəsindən sonra uşaqlarda bir ildən sonra ağız boşluğunda karıncalanma meydana gəlir.

Zəif qida qıcıqlandırıcıları

Xəstəliyin müalicəsində yeganə təsirli vasitə qeyri-spesifik proteinlə əlaqəni kəsməkdir.

Daha az təhlükəli qidalar qəbul etməklə allergiyanın inkişafı dayandırıla bilər. Çovdar ununda qeyri-spesifik reaksiya provakatorlarının molekulyar çəkisi kiçikdir.

Həkimin nəzərdən keçirmək üçün xəstəyə təqdim etdiyi cədvəl dənli bitkilər və polen arasında nadir çarpaz reaksiyaları göstərir.

Şokolad istehsalında istifadə edilən soya tərkibli məhsullar və zülal olmayan maddələr arasında allergen asılılığı azdır. Gavalı yüksək temperaturda qeyri-sabit olan maddələrdən ibarətdir, lakin pomidor, kərəviz və yerkökü termostabildir.

Əriklərə qarşı allergiya çox yaygındır, çünki qurudulmuş ərik məhsullarına qalıcı rəng vermək üçün konservantlardan istifadə olunur. Qeyri-allergik, lakin təhlükəsiz məhsullar kifayət qədər tədqiq edilmişdir və riskli vəziyyətin ehtimalını proqnozlaşdırmağa və optimal pəhriz təyin etməyə imkan verir. Əriklərə qarşı allergiya atopik dermatit, kurdeşen, boğulma əlamətləri ilə özünü göstərə bilər.

Əriklərə qarşı allergiya ən çox rast gəlinənlərdən biridir.

Tədqiqatlar göstərir ki, bir yaşa qədər uşaqlarda qida dözümsüzlüyü süd, yumurta, balıq və dənli bitkilər yedikdən sonra ortaya çıxır. Tez-tez sensitization şaftalı səbəb olur. Məhsulun müntəzəm istifadəsi allergiyaya səbəb olur. Gənc uşaqlarda dözümsüzlük səviyyəsi yüksəkdir.

Süd verən ana qidalandırmaq

Allergiya ilə, doğuşdan sonra bir qadın sağlam pəhriz qaydalarına riayət etməlidir. Məhsulların keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır. Balıq, bəzi təzə tərəvəz və meyvələr allergiyaya səbəb ola bilər ki, bu da uşağın sağlamlığına mənfi təsir göstərəcək.

Məhsulun kiçik bir uşaqda qeyri-spesifik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini öyrənmək üçün kiçik miqdarda tərəvəz yemək lazımdır.

Bir qadının kəsmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və digər fermentləşdirilmiş süd məhsullarına alerjisi ola bilər. Onlar digər protein yeməkləri ilə əvəz olunur. Mədə-bağırsaq traktından və ya dəridən mənfi reaksiyaya səbəb olmayan məhsulları seçin. Salatların hazırlanması üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı, soya pendiri, cəfəri və ya şüyüd istifadə olunur.

Əgər nahar etmək istəyi yoxdursa, 1 alma yemək və ya sadəcə istədiyiniz içkini içmək kifayətdir.

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün ana südü qiymətsizdir, buna görə də süd verən ananın qidalanma keyfiyyətini izləmək lazımdır. İstəyirsinizsə, bədəni karbohidratlarla doldurmaq üçün bir alma, gavalı, şaftalı yeyə bilərsiniz. Uşağın onların istifadəsinə reaksiyasını izləmək lazımdır.

Turşəng və qaragilə təhlükəsi

Valideynlər bahar pəhrizini təzə otlar ilə zənginləşdirirlər. Turşəngə qarşı allergiya uşaqların 65%-də baş verir. Hazır məhsulda duzların mübadiləsində iştirak edən aqressiv oksalat turşusu var və hətta az miqdarda turşəng xəstə üçün çox arzuolunmazdır - allergen bədənin güclü immun reaksiyasına səbəb ola bilər.

Kiçik bir uşağa turşəng ilə yaşıl kələm şorbası təklif etməməlisiniz, çünki şorba pəhriz yeməklərinə aid deyil. Uşaq xəstədirsə, qidalanma onun vəziyyətinə uyğunlaşdırılmalıdır.

Qaragilə allergiyası gənc uşaqlarda çox yaygındır, çünki tərkibində salisilik turşu var. Uşaq qarın ağrısı, ishal, qaşınma, öskürək, burun axıntısından şikayətlənir. Ağır hallarda qan təzyiqi yüksəlir, kiçik bir uşaqda regurgitasiya var. 3 yaşa qədər uşaqlarda bağırsaq pozğunluğu, kolik, qidanın malabsorbsiyası üstünlük təşkil edir. Yaban mersini üçün allergiya yalnız dərmanla müalicə edilmir, həkimin tövsiyə edəcəyi ənənəvi tibb arsenalından olan üsullar faydalı olacaqdır.

Uşaqlarda xəstəliyin təzahürləri

Bir uşaqda laqeyd bir vəziyyət həyat keyfiyyətini pisləşdirir. Valideynlər xəstəliyin əsas xarici əlamətlərini bilməlidirlər. Qidalanmanın ilk günlərindən körpənin dərisində qızartı və qaşınma görünür. Səbəb sadədir: süd verən ananın pəhrizinə tərkibində özü olan qidalar daxildir.

Çox vaxt 7-8 aylıq bir uşağa əlavə qidalar (irmik sıyığı, peçenye) təqdim etdikdə qida dözümsüzlüyü diaqnozu qoyulur. Allergiyanın əsas əlamətləri:

nəcisin dəyişdirilməsi;
şişkinlik;
tüpürmək və ya qusma;
aşağı bədən çəkisi;
raxit;
kariyes;
zəif iştah;
qıcıqlanma;
inək südü zülalına qarşı dözümsüzlük.

Qaragilə çox təhlükəli giləmeyvədir, burun axmasına, öskürəyə, dəri səpgilərinə, qaşınmaya səbəb olur. Şaftalı başgicəllənmə, qarın nahiyəsində narahatlıq, dodaqların və dilin şişməsinə səbəb olur. Əncirin (əncirin) sui-istifadəsi konjonktivitin inkişafına, qan təzyiqinin azalmasına, ağır hallarda isə Quincke ödeminə səbəb olur.

Turp üzün, göz qapaqlarının, boyunun şişməsinə səbəb ola bilər, lakin bu reaksiya hər bir uşaq üçün fərdi. Allergik məhsulların tez-tez istifadəsi xəstənin sağlamlığını əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirir.

Hansı qidaların xüsusi reaksiyanın inkişafına səbəb olmadığını öyrənmək üçün mütəmadi olaraq qida gündəliyi aparmaq lazımdır.

Xəstəliyin qarşısının alınması kimi pəhriz qidası

Uşağın hansı qidalara bədənin xüsusi reaksiya verdiyini öyrəndikdən sonra onlar pəhrizdən xaric edilir. Süd verən ananın pəhrizi hipoalerjenik olmalıdır. Xəstəliyin yüngül forması ilə pəhrizə terapevtik və profilaktik qarışıqları daxil etmək kifayətdir: Nutrilak GA, Hipp Combiotic GA. Laktoza çatışmazlığı halında, uşağa allergiyanın inkişafına səbəb olmayan dərmanlar təyin edilir: Nutrilak soya, Friesland Nutrition, Hollandiya.

Vəziyyətin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün müşayiət olunan səbəblər - viral və ya bakterial infeksiyalar istisna edilir. Aşağı allergen aktivliyi olan arpa fərdi pəhrizə daxil edilir.

Uşağın hansı məhsula alerjisi olduğunu müəyyən etmək çox vacibdir.

Qida qıcıqlandırıcısı müəyyən edilmədikdə, uşağa şaftalı vermək qəbuledilməzdir. Dumanlı və qurudulmuş ət məhsulları məktəbəqədər uşağın menyusundan çıxarılır. Kolbasa və kolbasaların tərkibində çoxlu miqdarda nitratlar və digər zərərli maddələr var.

Fərdi dözümsüzlük ilə menyu glutensiz məhsullardan ibarət olmalıdır - uşaqlar üçün allergenlər: yulaf, çovdar, makaron, peçenye məhsulları. Tərkibində əncir varsa uşağa desertlər vermək təhlükəlidir.

Balıq və yarımfabrikatlara reaksiya

Yetkinlərdə və uşaqlarda allergiyaya səbəb olan məhsullar arasında aparıcı yeri dəniz və çay balıqları, kürü, dəniz məhsulları tutur. Kəskin reaksiyanın inkişafında əsas günahkar siyənək və ya nərə balığının yumşaq hissələrində olan zülaldır. Uşaq üçün ən çox alerjenik qidalar arasında:

nərə balığı kürüsü;
balıq yağı;
dəniz məhsulları;
tuna;
hamsi;
sızanaq;
suşi.

Çox vaxt zəifləmiş bir uşağın bədənində ağır qeyri-spesifik reaksiya inkişaf edir. Balıqlara qarşı allergiyanın hücumunu dayandırmaq asan məsələ deyil, ən təsirli müalicə xəstəxanadadır. Dərhal forma məhsulla təmasda dərhal görünür. Bir qayda olaraq, uşaq narahatdır:

Qusma;
bədəndə kabarcıklar.

Hətta qoxu Quincke'nin ödeminin görünüşünü təhrik edə bilər. Qırtlağın lümeni daralır, təcili tədbirlər görülməzsə, boğulma nəticəsində ölüm baş verə bilər. Terapevtik tədbirlərə kalsium xlorid, hormonlar, traxeotomiya tətbiqi daxildir.

Pəhrizlərə həyat boyu riayət edilməlidir. Müalicə bir həkimin ciddi nəzarəti altında aparılmalıdır.

Hansı qidaların ən çox allergen olduğunu xüsusi masadan öyrənə bilərsiniz. Pediatrların tamamlayıcı qidaların tətbiqi ardıcıllığı ilə bağlı tövsiyələri buna əsaslanır. Beləliklə, siyahısı bu cədvəldə verilmiş allergen qidalar: inək südü, balıq, toyuq, qırmızı meyvə və giləmeyvə, şirniyyat.

Vacib təfərrüatlar

İnək südü, daha doğrusu, inək südü zülalı, 2 yaşa qədər olan uşaqların təxminən 80% -i tərəfindən qəbul edilmir. Səbəb onun emalı üçün lazım olan fermentlərin olmamasıdır. Onlar formalaşıb istehsal olunmağa başlayanda və bu, 2 ildən sonra baş verəndə problem öz-özünə aradan qalxacaq.

Balıq da ən təhlükəli allergenlərdən biridir. Bəzi insanlar üçün tək balıq qoxusu boğulma hücumuna səbəb ola bilər. Məhz bu səbəbdən əlavə qidalara çox diqqətlə, 8 aydan sonra mikroskopik dozalarda daxil edilir və körpənin reaksiyası diqqətlə izlənilir.

Yumurta, daha dəqiq desək, yumurta ağı. Bıldırcın yumurtasının toyuq yumurtası qədər allergik olmadığına dair ümumi inanc sadəcə bir fikirdir. Əslində, onlara reaksiya toyuq proteini ilə eyni tezlikdə baş verir. Nəticə: yumurta ilə tanışlıq sarısı ilə başlayır. Bir uşağın pəhrizində protein yalnız körpə 1 yaşından sonra görünür.

Ət. Körpə toyuq ətini sınayarsa, allergiya riski yüksəkdir. Buna görə də tamamlayıcı qidalar dovşan əti, hinduşka və hətta at əti ilə başlayır. Hər halda, yağlı ət və quş əti vermək tövsiyə edilmir. Ət bulyonları uşağa yalnız 1-1,5 ildən sonra verilir. Bu vəziyyətdə, ilk bulyon həmişə birləşir. Quşun dərisi soyulmalı və dərialtı piy çıxarılmalıdır.

Qırmızı meyvə və giləmeyvə

Çox gənc uşaqlara ən yaxşı yaşıl tərəvəz və meyvələr verilir. Beləliklə, məsələn, yaşıl almadan təmizlənmiş suyu seçin, yaşıl alma və armudu əzin. Tərəvəzlərə gəlincə, uşaq əvvəlcə balqabaq, gül kələm və ağ kələmlə tanış olur.

Şirniyyatlar

Allergik reaksiya mənasında ən zərərsiz və eyni zamanda ən faydalısı marmelad və marshmallowdur. Onların süni tatlar və konservantlardan azad olduğuna əmin olun. Uşağı şokoladla 3 ildən gec olmayaraq tanış edə bilərsiniz. Südlü şokoladları seçin. Sitrus və ekzotik meyvələrlə tanışlığı da ən azı 3-4 ilə qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Emzirmə zamanı allergik qidalar

Körpələrdə allergiyanın inkişaf riskini azaltmaq üçün bir tibb bacısına hipoalerjenik bir pəhriz izləmək tövsiyə olunur. Yuxarıda göstərilən bütün məhsullar ehtiyatla istifadə edilməli və onları götürməməlidir. Valideynlərdən birinin qeyd olunan məhsullardan birinə reaksiyası varsa, onu hemşirelik anasının pəhrizindən çıxarmaq daha yaxşıdır.

Bəzi fəndlər

Uşaqlar üçün allergen qidaların siyahısı çox genişdir, biz onlardan yalnız bir neçəsini sadaladıq. Amma bu o demək deyil ki, körpəyə şokolad, qoz-fındıq, qırmızı alma və toyuq sınamağı qəti qadağandır. Qadağalar yalnız hələlik qalır. Müəyyən bir yaşdan etibarən allergiya riski azalır, çünki bədən müəyyən bir məhsulun udulmasını asanlaşdıran fermentlər istehsal etməyə başlayır. Əksər allergen qidalar üçün həddi 3 yaşdır. 3 yaşına qədər uşağın həzm sistemi müəyyən bir məhsulun tərkibində olan maddələri asanlıqla emal etmək üçün güclənəcək.

Allergiya riski baxımından ən təhlükəsiz olanları qaynatmaq, bişirmək, bişirmək və buxarlamaq kimi bişirmə üsullarıdır.

Bal allergen məhsuldurmu?

Cavab birmənalı deyil: bəli. Bir insanın bitki poleninə alerjisi varsa, onun minimal miqdarda olsa da olması böyük problem yarada bilər. Balda, bildiyiniz kimi, polen çox böyük miqdarda olur. Uşaq yalnız 3 ildən sonra bal ilə tanış ola bilər. Mikroskopik hissələrdən başlamaq və reaksiyanı diqqətlə izləmək lazımdır. Problemin ilk əlamətində məhsul pəhrizdən xaric edilir. Növbəti cəhd 2 həftədən sonra baş verə bilər.

Göbələklər - allergen məhsuldur, ya yox?

Göbələklər, süngər kimi, torpaqda və havada mövcud olan bütün zərərli maddələri udur. Havada və torpaqda zərərli maddələr varsa, göbələk yedikdən sonra allergik reaksiya yarana bilər. Bundan əlavə, göbələklər demək olar ki, təmiz zülaldır ki, bu da özlüyündə ən güclü allergendir. Buna görə də, uşağa yalnız 5 ildən sonra göbələk sınaya bilərsiniz. Bəzi dietoloqlar göbələk dadını 7 yaşa qədər təxirə salmağı məsləhət görürlər.

Çox vaxt uşaqlar üçün alerjenik qidalar erkən yaşdan başlayaraq demək olar ki, əsas pəhrizə çevrilir. Uşaq kəskin allergik reaksiyanın inkişafına səbəb olan hamburger, kartof qızartması, çips, kolbasa, şirin barlar yeyir, həmçinin qida ilə çox miqdarda təhlükəli maddələr verir. Uşaqlar sağlamlıq problemləri əldə edirlər və daim risk altında olurlar. Buna görə də, qocalana qədər sağlamlığı qorumaq üçün yaxşı qidalanma qurmaq, allergenlərin qana daxil olmasının qarşısını almaq çox vacibdir.

Qidaların xarab olmasının qarşısını alan xüsusi kimyəvi maddələr orqanizmə zərər verir. Əksər hallarda, hazır yeməyin bir hissəsi olan monosodium glutamat onun dəyərini azaldır və mədə və bağırsaqların işində pozğunluqlara səbəb olur. Mivina əriştəsi, kartof çipsləri, konservləşdirilmiş meyvələr, turşu tərəvəzlər almamalısınız. Kimyəvi əlavələr və xüsusi protein (qlüten) bağırsaqları qıcıqlandırır və belə undan hazırlanan çörək və ya tortlar uşaqda allergik reaksiya yaradır. "Sarı-5" boyası olan içkilər içdikdən sonra ürtiker, burun axıntısı görünür. Uşaqda bədənə daxil olan bir qida məhsuluna kəskin reaksiya əlamətləri var. O:

həddindən artıq yuxululuq,
gözlərin qızartı, mavi dodaqlar.

Çox vaxt allergiya simptomları bədəni immun reaksiyasının müxtəlif formalarına səbəb olan xüsusi zülalları qəbul edən bir uşaqda görünür:

albumin;
lizozim;
ovomukoid.

Toyuq yumurtası allergen qidalar siyahısında birinci yerdədir, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, pəhriz zülalının çatışmazlığı hormonların tam sintezinə mane olur, ürək, qan damarları, reproduktiv və sidik sistemlərinin pozulmasına gətirib çıxarır. Əgər uşaq toyuq yumurtası yeyə bilmirsə, onu bildirçin yumurtası ilə əvəz edirlər. Onlar daha az allergendir, bağırsaq epitel hüceyrələrinin məhvinə səbəb olmur.

Uşaq pəhrizə riayət etmirsə, o, fərdi dözümsüzlük əlamətlərini inkişaf etdirir - Quincke'nin ödemi və ya anafilaktik şok. Qadağa altında yalnız ən çox alerjenik qidalar deyil, həm də xüsusi bir reaksiyanın inkişafının təxribatçıları olan yeməklər var. Sərt qaynadılmış yumurta xüsusilə təhlükəlidir. Bədənin həyatına zərər vermədən ekvivalent qida ilə əvəz olunurlar.

Hipoalerjenik pəhriz üçün məhsulların siyahısı

2 Birmənalı süd

Təəssüf ki, bəzi uşaqların zülallara qarşı allergiyası var və süd məhsullarından çəkinirlər. Tərkibində zülal olan aşağıdakı yeməkləri diyetə daxil etmək sağlamlıq üçün təhlükəlidir:

tortlar;
piroqlar;
peçenye;
Dondurma;
şokolad;
marqarin.

Çox vaxt uşaq keçi və ya qoyun südünə dözmür. Kazein orqanizmin hüceyrələri tərəfindən yad olaraq tanınır və kəskin allergik reaksiya yaranır. Əgər ana südü ilə qidalandırmaq mümkün deyilsə, körpə xüsusi uyğunlaşdırılmış süd qarışığı ilə qidalanmalıdır.

12 aydan yuxarı bir körpə gündə 400 ml maye süd məhsulları qəbul etməlidir. Əgər kazeinə qarşı allergiyanız varsa, pəhrizi tənzimləməli və körpənin vitamin və minerallara olan gündəlik ehtiyacını digər məhsullar vasitəsilə təmin etməlisiniz. Süni südlə qidalanan bir çox körpə inək südündən hazırlanan əlavə qidalara dözə bilmir. Uşaqda atopik dermatit, ürtiker simptomları inkişaf edir, baş və boyunda ödem, quru öskürək və hırıltı inkişaf edir. Xəstənin vəziyyətində hər hansı bir dəyişiklik varsa, həkimlə məsləhətləşmə tələb olunur.

Qida allergiyası: Qidaya qarşı dözümsüzlüyə nə səbəb ola bilər?

3 Sitrus meyvələrinin təhlükəsi

Portağal, naringi, kivi, qreypfrut C vitamini mənbəyidir və immunitet sistemini gücləndirir. Bəzi hallarda onların qida dəyəri arxa plana keçir. Bir çox meyvə bir uşaqda şiddətli allergik reaksiya ilə əlaqələndirilir.

Ən məşhur sitrus meyvəsi portağaldır. Anafilaktik şokun inkişafına səbəb ola bilər. Xəstəyə portağal və ya naringi suyu olan yeməklər bişirmək tövsiyə edilmir:

şirin içkilər;
Dondurma;
mürəbbələr;
tortlar.

Bir uşaq tərəfindən yeyilən çox miqdarda sitrus meyvələri həzmi yükləyir, bədəndən güc alır və nəfəs darlığı, dəri döküntüsü, qaşınma və ishalın görünüşünə kömək edir. Çox vaxt axan bir burun, şiddətli lakrimasiya var. Xəstə uşaq üçün şirə və əlavə qidalar hazırlamaq üçün portağaldan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Onlar digər meyvələrlə əvəz edilə bilər. Pəhrizdə yeni qidaların daxil edilməsinə reaksiya göstərmək lazım olan qida gündəliyi saxlamaq tövsiyə olunur. Yaşla, allergiyanın təzahürləri yox olmur, əksinə, güclənir.

Hansı qidalarda gluten var?

4 Sağlamlığı pozan qida

Təhlükəli məhsullar dənli bitkilər, ən çox buğda, daha az çovdardır. Xüsusilə tərəvəz və ya meyvələrin əlavə edilməsi ilə irmik, xəstə uşaqda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Çox vaxt ani dənli bitkilər yeməkdə istifadə olunur. Taxıl xüsusi bir müalicəyə məruz qalır və yeməyi xırda və dadlı olur. Qarğıdalı və darı yarmaları allergiya əlamətlərinə səbəb ola bilər. Artek sıyığı əzilmiş buğda dənələrindən ibarətdir və təmizlənmiş məhsuldur. Bədənə enerji verir, lakin qaşınma, dəri döküntüsü, boş nəcis səbəb ola bilər.

İrmik qablarına qida dözümsüzlüyü onun tərkibində mürəkkəb bir zülalın - glutenin olması ilə əlaqədardır ki, bu da orqanizm tərəfindən vacib mikroelementlərin və vitaminlərin udulmasına təsir göstərir. Bəzi hallarda, sıyıqların daimi və uzun müddət qidalanması dəridə döküntü, atəş, burun axması, öskürək görünüşünə səbəb ola bilər. Keçi südü ilə bir yeməyi bişirməməlisiniz, çünki məhsula qarşı dözümsüzlük onun istifadəsindən bir neçə gün sonra özünü göstərir.

Allergik uşağa dənli bitkilər verilir: düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi. Gluten bağırsağın selikli qişasını incələşdirir, uşaqda ishal (ishal) başlayır.

5 Şokolad niyə təhlükəlidir?

Hazır məhsulun tərkibinə yüksək alerjenik maddə olan kakao tozu daxildir. Təhlükə ona aşağıdakı maddələr əlavə edilərsə artır:

fıstıq və ya palma yağı;
süd tozu.

Laktoza qarşı dözümsüzlük və E322 antioksidantının olması allergik reaksiyaya səbəb olur. İlk növbədə qozu xəstənin pəhrizindən çıxarmaq lazımdır, çünki onlar tez-tez şokoladın tərkibinə əlavə olunur. Xəstəyə kişmiş, xurma, dad gücləndiriciləri olan şirin plitələrdən istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Chitin şokoladda olan təbii polisaxariddir. Qida ilə qəbul edildikdə, tez-tez dəri səpgilərinə səbəb olur. Allergiyaya meylli insanlar dözülməz qaşınma yaşayırlar. Xəstə astma xəstəliyindən əziyyət çəkirsə, şokolad yemək astma tutmasının inkişafına səbəb olur. Ağız boşluğunda dözülməz qaşınma və şişkinlik, dilin karıncalanması, yuxarı damağın qızarması ilə başlayır.

Qara şokolad 5 yaşa qədər uşaqlarda yaşılımtıl maye nəcis, qarın ağrısı, quru öskürəyə səbəb olur. Böyrəklərin işi pozulur, Quincke ödemi və ya anafilaktik şokun inkişafı mümkündür.

6 qırmızı və narıncı giləmeyvə

Bəzən bir uşaq şirəli alma və ya bir az qırmızı qarağat yeyir və bir neçə saatdan sonra xəstələnir. Qarın boşluğunda kolik görünür, baş ağrıyır, ürəkbulanma və qusma meydana gəlir. Bədənin kəskin reaksiyasını inkişaf etdirmək üçün hətta minimal miqdarda allergen kifayətdir. Problemin mənbəyi orqanizmdə meyvə şəkərinin həzminə və sorulmasına cavabdeh olan fermentlərin olmamasıdır. Uşaq ürəkbulanma, köp, zəiflik, tərləmə şikayət edir.

Qara və qırmızı qarağatın istifadəsi tez-tez allergik reaksiyaya səbəb olur, çünki giləmeyvə çox miqdarda askorbin turşusu ehtiva edir. Uşağın sağlamlığı kəskin şəkildə pisləşir və astma tutması sürətlə inkişaf edir.

Şəkər insan orqanizminə zərərlidir. Uşaqlara şirin püresi və ya soyuq desert şəklində hazırlanmış narıncı rəngli meyvələri yemək tövsiyə edilmir.

7 Təhlükəli dəniz məhsulları

Tez-tez allergiya simptomları təzə balıq, qabıqlı balıq, xərçəng və ya karides yedikdən sonra baş verir. Parvalbumin kalsium bağlayan zülaldır, uşağın orqanizmində zəif sorulur və hazır yeməklərdə uzun müddət saxlanılır. Xəstədə tez-tez təhlükəli allergiya əlamətləri olur:

dəri döküntüləri;
üz və bədəndə irinli blisterlər;
ürəkbulanma;
quru paroksismal öskürək;
üşütmə.

Xərçəng ətində çox miqdarda olan zülal ağır qeyri-spesifik reaksiyaya səbəb olur və zəhərli zəhərlənməyə səbəb olur. Uşaq eşitmə və görmə qabiliyyətini itirir, sinir sisteminin işi pozulur. Dəniz məhsullarına qarşı dözümsüzlük hətta onların istilik müalicəsindən sonra da özünü göstərir. Xəstədə qırtlaq ödemi inkişaf edir, tənəffüs pozulur, qan təzyiqi kəskin şəkildə aşağı düşür.

8 Körpələrdə qida allergiyası

İnək südü və ona əsaslanan şirin dənli bitkilərə həddindən artıq ehtiras çox vaxt bədənin qeyri-spesifik reaksiyasının inkişafına səbəb olur. Xəstə uşağın üzündə çoxlu qaşınan ləkələr, ürəkbulanma və bol ishal əmələ gəlir. Tez-tez qida dözümsüzlüyünün ilk əlaməti diş ətlərində kiçik ülserlərin görünüşüdür.

Bir yaşa qədər uşaqların pəhrizinə əlavə qida kimi daxil edilən toyuq yumurtası xəstəliyin başlanğıcını təhrik edir. Qara şokolad, qoz, limon turşusu olan sənaye şirəsi xüsusilə təhlükəlidir. Uşağınıza sitrus meyvələri, çiyələk, təbii bal, dəniz və çay balığı, soya məhsulları vermək məsləhət görülmür.

Bir yaşa qədər uşaqlarda allergik reaksiya ən çox butulka ilə qidalanan körpələrdə baş verir. Ana pəhrizindən aşağıdakı qidaları və hazırlanmış yeməkləri xaric etməlidir:

ət və balıq bulyonları;
sarımsaq;
şirin qənnadı məmulatları.

Uşaqda kazeinə fərdi dözümsüzlük varsa, yemək üçün təzə inək südündən istifadə etmək tövsiyə edilmir. Süd südü ilə qidalanan körpələr xüsusi süd məhsulları olmayan qarışıqlardan faydalanır.

Aşağı alerjenik məhsullar kəskin dövrdə xəstəliyin təzahürlərini azalda bilər. Əlavə qidalar həkimin tövsiyəsi ilə uşaq 6 aylıq olduqdan sonra tətbiq edilir. Sağlam yeməklər hazırlamaq üçün balqabaq, gül kələm və brokoli istifadə olunur. Kartof və ya yerkökü yalnız xəstəliyin təzahürlərini artıra bilər.

Düzgün təşkil edilmiş bəslənmə allergiya simptomlarından tamamilə qurtulmağa imkan verir.

9 Zəruri bilik xəstəliyə qarşı mübarizədə etibarlı silahdır

Uşaqlarda qeyri-spesifik reaksiyalara səbəb olan qidalar haqqında məlumatın əldə olması faydalıdır. Düzgün tərtib edilmiş siyahı onların qida dəyərini öyrənməyə və xəstəliyin kəskinləşməsinin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Allergik məhsulların cədvəli onların istifadəsinə çarpaz reaksiyaları necə təyin edəcəyinizi izah edəcək, atopik dermatitdən əziyyət çəkən uşaqlar üçün əlavə qidaların hazırlanması reseptləri ilə tanış olmağa imkan verəcəkdir.

Qida gündəliyi və digər istinad materiallarının köməyi ilə alerjenin vaxtında müəyyən edilməsi pəhrizin şaxələndirilməsinə və uzun illər sağlamlığın qorunmasına kömək edəcəkdir.

Və bəzi sirlər...

Oxucularımızdan biri İrina Volodinanın hekayəsi:

Xüsusilə iri qırışlarla əhatə olunmuş, üstəlik qara dairələr və şişkinlik olan gözlərdən depressiyaya düşdüm. Göz altındakı qırışları və çantaları necə tamamilə aradan qaldırmaq olar? Şişkinlik və qızartı ilə necə mübarizə aparmaq olar? Amma heç nə insanı gözləri kimi qocaltmaz, cavanlaşdırmır.

Bəs onları necə cavanlaşdırmaq olar? Plastik cərrahiyyə? Öyrəndim - 5 min dollardan az deyil. Aparat prosedurları - fotocavanlaşdırma, qaz-maye pilinqi, radioliftinq, lazerlə üz liftinqi? Bir az daha sərfəli - kursun qiyməti 1,5-2 min dollardır. Və bütün bunlara nə vaxt vaxt tapmalı? Bəli, hələ də bahadır. Xüsusilə indi. Buna görə də özüm üçün fərqli bir yol seçdim ...

Hər üçdə bir uşaqdan qocaya qədər allergen məhsulların bolluğundan şikayətlənir.

Gənc uşaqlarda hansı qidalar allergiyaya səbəb olur? Uşaq bu cür məhsulların istifadəsindən sonra ortaya çıxan xəstəliyin dəri təzahürlərindən əziyyət çəkir:

bütün süd;
toyuq yumurtasının sarısı;
üzüm;
çiyələk.

Uşaqlar üçün allergik məhsullar güclü, orta, zəif patogenlərə bölünür.

Onların xəstənin bədəninə təsir dərəcəsi fərqlidir. Məsələn, yeməklərin bir hissəsi olan toyuq hər uşaqda fərdi reaksiyaya səbəb olmur.

Uşaqlarda ən çox alerjenik qidalar immunoloji fazanın və ya psevdo-allergik reaksiyanın inkişafına səbəb olur. Serotonin fıstıqda, tiramin isə şokoladda olur.

Qidaya qarşı allergiya boyalar, konservantlar, stabilizatorlar, salisilatlar, antioksidantlar olan qidalar yedikdən sonra yaranır.

1 yaşdan 3 yaşa qədər uşaqlarda qaragilə allergiyası dəri döküntüləri ilə özünü göstərir və yalnız bəzi hallarda tənəffüs təzahürləri baş verir:

Burun axması;
quru öskürək;
asqırıq.

Quru əriklərə allergiya xəstəliyə irsi meylli xəstələrdə inkişaf edir. İrsiyyəti ağırlaşan gənc uşaqlarda şaftalı da qeyri-spesifik reaksiyaya səbəb olur.

Xəstəliyin müalicəsində yeganə təsirli vasitə qeyri-spesifik proteinlə əlaqəni kəsməkdir.

Daha az təhlükəli qidalar qəbul etməklə allergiyanın inkişafı dayandırıla bilər. Çovdar ununda qeyri-spesifik reaksiya provakatorlarının molekulyar çəkisi kiçikdir.

Həkimin nəzərdən keçirmək üçün xəstəyə təqdim etdiyi cədvəl dənli bitkilər və polen arasında nadir çarpaz reaksiyaları göstərir.

Əriklərə qarşı allergiya ən çox rast gəlinənlərdən biridir.

Məhsulun kiçik bir uşaqda qeyri-spesifik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini öyrənmək üçün kiçik miqdarda tərəvəz yemək lazımdır.

Əgər nahar etmək istəyi yoxdursa, 1 alma yemək və ya sadəcə istədiyiniz içkini içmək kifayətdir.

Çox vaxt 7-8 aylıq bir uşağa əlavə qidalar (irmik sıyığı, peçenye) təqdim etdikdə qida dözümsüzlüyü diaqnozu qoyulur. Allergiyanın əsas əlamətləri:

nəcisin dəyişdirilməsi;
şişkinlik;
tüpürmək və ya qusma;
aşağı bədən çəkisi;
raxit;
kariyes;
zəif iştah;
qıcıqlanma;
inək südü zülalına qarşı dözümsüzlük.

Hansı qidaların xüsusi reaksiyanın inkişafına səbəb olmadığını öyrənmək üçün mütəmadi olaraq qida gündəliyi aparmaq lazımdır.

Uşağın hansı məhsula alerjisi olduğunu müəyyən etmək çox vacibdir.

nərə balığı kürüsü;
balıq yağı;
dəniz məhsulları;
tuna;
hamsi;
sızanaq;
suşi.

Qusma;
bədəndə kabarcıklar.

Pəhrizlərə həyat boyu riayət edilməlidir. Müalicə bir həkimin ciddi nəzarəti altında aparılmalıdır.

Allergik xəstəliklər tez-tez uşaqda dəri döküntüsünə səbəb olur. Onlar çox qaşınırlar, bu da körpənin bədəninə əhəmiyyətli narahatlıq gətirir. Qırmızı ləkələri darayaraq, dəri altına asanlıqla infeksiya gətirə bilər. Belə hallarda daha şiddətli iltihablı reaksiyalar artıq baş verir. Belə ikincil infeksiya stafilokok aureus tərəfindən streptoderma və ya orqanizmə sistemli ziyan vura bilər.

Dəri səpgiləri niyə təhlükəlidir və onların görünüşünü təhrik edən nədir?

Tez-tez dəridə qırmızı veziküllərin və ya ləkələrin görünüşünün səbəbi müxtəlif növ allergik reaksiyalardır. Allergen məhsulu uşağın bədəninə daxil olduqda, bir neçə dəqiqə ərzində iltihablı dəyişikliklərin bütün şəlaləsi başlayır. Belə reaksiyalara hiperhəssaslıq deyilir. Onlar sürətli və yavaş növlərdir.

Allergen ilk dəfə bədənə daxil olduqda, qoruyucu qan hüceyrələri hələ onunla qarşılaşmağa hazır deyil. Bu səbəbdən allergik reaksiya dərhal deyil, bir müddət sonra baş verir. Bu, adətən, allergen orqanizmə daxil olduqdan 6-8 saat sonra baş verir.

İmmunitet sisteminin hüceyrələri, xarici komponenti dərhal allergik olaraq tanıyır onunla fəal mübarizə aparmağa başlayır. Qana çoxlu sayda müxtəlif bioloji maddələr buraxılır ki, bu da iltihab prosesini tetikler.

İmmunitet sisteminin çoxlu sayda hüceyrəsi qanda və dəridə olur. Xarici allergen maddələr döyüşə girəndə ilk olaraq döyüşə girirlər. Xəstəliyin başlanmasından bir neçə saat sonra dəri qırmızı qaşınma elementləri ilə reaksiya verir. Bu papüllər, veziküllər, ləkələr ola bilər. Hamısı uşağın dərisinin fərdi həssaslığından və həssaslığından asılıdır.

Körpələrdə ləkələr adətən daha tez-tez görünür. Əksər hallarda, onlar ön kolların və qolların, ombaların, əllərin ekstensor səthlərində və çənənin altındakı uşağın zərif dərisində, boyunda lokallaşdırılır.

2 yaşındakı uşaqlarda ləkələr daha çox veziküllərlə birlikdə əmələ gəlir. Bu, əsasən, bu yaşda olan bir uşağın dəri və dərialtı toxumasının quruluşu ilə bağlıdır. Körpələr narahat, yaramaz olurlar. Allergik reaksiyanın kəskinləşməsi dövründə uşaq bağçası yaşındakı uşaqlar (4-5 yaş) bütün müalicə müddəti ərzində məktəbəqədər müəssisəyə getməməlidirlər. Bağda, onlar asanlıqla ikincil infeksiya ala bilərlər və ya mikroorqanizmləri yaralara gətirə bilərlər, dəridə qaşınma ləkələrini cızırlar.

Allergik reaksiyaların ağır vəziyyətlərində yalnız dəri lezyonları görünmür. Körpələrdə temperatur hətta 38-39 dərəcəyə qədər yüksələ bilər. Boğazda qızartı, allergik rinit, quru öskürək var. Allergik rinit və laringit ilə uşağı immunoloq-allerqoloqa göstərmək vacibdir. Xüsusi allergenlərə fərdi həssaslıq üçün əlavə müayinələr aparacaq. Bundan sonra həkim bütün tədbirləri təyin edəcək və anti-allergik pəhriz tövsiyə edəcəkdir.

Xüsusiyyətlər

Hipoallergik pəhriz, digərləri arasında, olduqca sərtdir. Uşağın bədəni böyüdükcə, görünə bilər müxtəlif məhsullara qarşı yeni yüksək həssaslıq.

Allergiya yarandıqda portağal üçün bir müddət sonra bütün sitrus meyvələrinə qarşı dözümsüzlük yaranır.
Allergiyalar üçün toyuq yumurtası üçün toyuq sarısı və ya melanj olan bütün məhsullara (xəmir də daxil olmaqla) həssaslıq var. Uşaqların 5% -ində bildirçin yumurtasına çarpaz allergiya da mümkündür. Bu vəziyyətdə, yumurtaları uşağın pəhrizindən tamamilə çıxarmaq və hər hansı bir yumurta komponentinin əlavə oluna biləcəyi bütün yeməklərin tərkibinə nəzarət etmək tələb olunur.

Allergiya testi zamanı uşağınızda çarpaz həssaslıq aşkar edilərsə, immunoloq mütləq allergik reaksiyanın inkişaf edə biləcəyi bütün birləşmələri istisna etməyi tövsiyə edəcəkdir.

Allergiyası olan uşaqlar üçün çiçəkli ağaclar üçün hər hansı bir kol meyvəsi və giləmeyvə pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir. Sistem yaddaşına malik olan immun sisteminin hüceyrələri qadağan olunmuş siyahıdan hər hansı bir maddə orqanizmə daxil olduqda onu allergen hesab edəcəklər. Bir uşaqda allergik reaksiya polen çiçəkləndikdə və ya gavalı və ya alma yedikdən sonra eyni dərəcədə kəskin olacaq.

Ağacların çiçəkləmə vaxtını nəzərə alaraq, allergenlə təmasdan qaçmağa çalışın.

Son zamanlar həkimlər bir çox uşaqlarda süd məhsullarına qarşı dözümsüzlük hallarının artdığını qeyd edirlər. Belə uşaqlara südsüz pəhriz verilir. Südə qarşı allergiyası olan bütün körpələrə göstərilir. Onu zülalsız adlandırmaq olmaz, daha çox proteini az olanlar kateqoriyasına aiddir.

Südsüz pəhrizdə olan körpələrin qidalanmasında bədəndə optimal protein qəbulunu diqqətlə izləmək lazımdır. Daha çox ət məhsulları və tərəvəz zülalı olan yan yeməklər əlavə edin. Yağsız ət və ya balıq (yaxşı tolerantlıqla), quş əti ola bilər.

Bitki mənşəli proteindən yaşıl və ya adi lobya və yaxşı qaynadılmış noxudlu sıyıq seçə bilərsiniz. Pəhrizə daxil olun yaşıl noxud: tərkibində allergiyaya səbəb ola biləcək çox az maddələr var.

Ərzaq siyahısı

Hal-hazırda allergen məhsulların bir çox təsnifatı var. Bütün məhsulları müxtəlif kateqoriyalara bölürlər (allergik reaksiyalara səbəb olma ehtimalından asılı olaraq).

Hər gün elm adamları siyahılara yeni allergen mənbələri əlavə edirlər. Bu, hər il allergik patologiyası olan uşaqların sayının bir neçə dəfə artması ilə bağlıdır.

Şəhərdə doğulan körpələr müxtəlif qidalara qarşı dözümsüzlükdən kənd uşaqlarına nisbətən dəfələrlə daha çox əziyyət çəkirlər. Həkimlər bunu mənfi ekoloji faktorların təsiri və böyük şəhərlərdə yüksək çirklənmə səviyyəsi ilə əlaqələndirirlər.

Hər il dünyanın bütün aparıcı alimləri, həkimləri və dietoloqları beynəlxalq şura və konqreslərdə allergik reaksiyaların inkişafına meyilli uşaqların qidalanma problemlərini müzakirə etmək üçün toplaşırlar. Bütün məhsulların uşağın immunitet sisteminə mümkün mənfi təsirini nəzərə alaraq daxil edildiyi xüsusi cədvəllər tərtib edilmişdir:

Allergik reaksiyalara səbəb olma potensialı yüksək olan qidalar deyilir yüksək alerjenik.
Allergiyaya səbəb olma ehtimalı az olan qidalar - orta həssaslıq.
Bir uşaqda allergik reaksiyaya səbəb ola bilməyən (və ya daha az hallarda səbəb olan) qidalar adlanır. neytral.

Qida allergiyası olan bir uşağın pəhrizinə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilən qidalara aşağıdakılar daxildir:

Bütün meyvə və tərəvəzlər yaşıldır. Ağ meyvə və giləmeyvə. Allergik reaksiyalara meylli uşaqlar üçün hər hansı bir yan yemək üçün əla əsas brokoli, eləcə də gül kələmdir. Kartof da uyğundur, lakin onların tərkibində çoxlu nişastalı maddələr var. Kartof püresi bişirərkən kələmə üstünlük verərək, az miqdarda kartofla gül kələmini qarışdırmaq daha yaxşıdır.
Protein məhsulları: yağsız mal əti, ehtiyatla - ağ balıq növləri. Qırmızı (və xüsusilə dəniz) balıqlar qadağandır! Onun istifadəsi allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Körpəyə dəniz məhsulları və ya dəniz yosunu verməyin. Onları diyetə əlavə etmək çox vaxt çarpaz allergiyaya səbəb olur.
Süd məhsullarına yaxşı tolerantlıqla - az miqdarda yağ (kəsmik, kefir, qatıq) olan turş süd. Bütün növ pendirlər, xama, evdə hazırlanmış yağ və marqarin istisna edilməlidir. Onlar qida allergiyasına səbəb ola bilər və qaraciyər və öd kisəsinə mənfi təsir göstərə bilər. Belə məhsulların tez-tez istifadəsi mədə-bağırsaq traktının xroniki xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
Taxıl və dənli bitkilər. Onlar ciddi şəkildə fərdi olaraq seçilir. Qeyd etmək lazımdır ki, onlar allergiya və gluten intoleransı olan körpələr üçün kontrendikedir. Qarabaşaq və düyü pəhrizə ehtiyatla daxil edilməlidir, çünki onların orta alerjenik potensialı var.

Taxıl əlavə qidaların tətbiqindən sonra uşağın dərisi təmiz və çəhrayı qalırsa, o, demək olar ki, bu qidaları yaxşı qəbul edəcəkdir. Hər yeni əlavə qidanın tətbiqindən sonra körpənin dərisinin vəziyyətini və onun əhvalını izlədiyinizə əmin olun. Bu, müəyyən bir yeni qidaya allergiyanızın olub olmadığını müəyyən etməyə imkan verəcəkdir.

3-6 yaşlı körpələrin valideynləri üçün məsləhətlər

Körpə allergik reaksiyaların inkişafına meyllidirsə və ya siz, yaxın qohumlarınız ciddi allergik xəstəlikləri varsa, uşaq üçün hazırladığınız şeylərə diqqət yetirin. Hər halda, məsləhətləşməli və körpəni immunoloq-allerqoloqa göstərməlisiniz. O, bütün çarpaz allergen variantlarını müəyyən edəcək bir sıra sadə və ağrısız cızıq testləri aparacaq.

Hətta bütün allergenlərin müəyyən antigenik xüsusiyyətlərə görə siyahıya alındığı xüsusi panellər var. Belə bir araşdırma çox rahatdır və bir anda bir neçə qrupdan bütün qadağan olunmuş məhsulları yüksək dəqiqliklə qurmağa imkan verir.

Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir pəhrizə riayət etmək ömür boyu dəyərlidir. İnsanın immun sistemi çox dəqiqdir. Allergenlə bir dəfə qarşılaşdıqdan sonra belə onun yaddaşı ömür boyu qalır. Bu məhsulla hər yeni qarşılaşma ilə bədən daha güclü reaksiya verir.

Allergik reaksiya demək olar ki, dərhal başlayır. Xəstəliyin uzun bir kursu üçün digər orqanların zədələnməsi artıq xarakterikdir: tənəffüs və ürək-damar sistemləri ən çox təsirlənir və bu vəziyyətdə artıq bir həkim tərəfindən daha ciddi müalicə tələb olunur.

Məktəbəqədər uşaqların valideynləri nəyi yadda saxlamalıdırlar?

Uşağınız üçün diqqətlə planlaşdırın və menyu yaradın. Ona uyğun olmayan bütün məhsulları aradan qaldırın. Gündəlik tutun və yeməkdən sonra körpədə baş verən bütün dəyişiklikləri yazın. Dərinin vəziyyətini, eləcə də təzahürlərin baş verdiyi təxmini vaxtı əks etdirin. Bu, hansı qidaların alerjenik xüsusiyyətlərə malik olduğunu və uşağın bədəninə zərər verə biləcəyini başa düşməyi asanlaşdıracaq.
Əgər uşağınız bağçaya gedirsə, mütləq uşaq bağçasının tibb işçisinə uşağınızın allergiyası olduğunu bildirin. Onun üçün hansı qidaların əks göstəriş olduğunu təsvir edin. Baxıcı və tibb işçisi körpənin evdən kənarda nə yediyinə diqqətlə nəzarət etməlidir. Uşaq bağçasında onun sağlamlığına cavabdehdirlər. Bağda yemək seçimi olsa çox yaxşı olardı. İndi bu prinsip tez-tez tətbiq olunur. Əks təqdirdə, tibb işçisi allergik körpələr üçün yan yeməyi və ya əsas yeməyi aradan qaldırmalı və başqa bir şeylə əvəz etməlidir.
Allergik xəstəlikləri və ya müəyyən qidalara qarşı dözümsüzlüyü olan bütün uşaqlar immunoloq tərəfindən müşahidə edilməlidir. Xəstəliyin sakit bir gedişi ilə (tez-tez alevlenmeler və döküntülər olmadan) ildə ən azı bir dəfə həkimə müraciət edin. Bu, uşağın bədəninin vəziyyətinin dinamik monitorinqi üçün lazımdır.
Uşağın şıltaqlıqlarına uymayın! Bütün uşaqlar şirniyyatları sevirlər. Ancaq başa düşmək lazımdır: əgər körpənin allergiyası varsa, o zaman belə ərköyünlük hətta ölümcül ola bilər. Ağır hallarda, alerjenlə görüşdükdən sonra, uşağın cəsədi Quincke'nin ödemi və ya qırtlaq spazmı ilə reaksiya verə bilər. Bu, ixtisaslı tibbi yardımın dərhal göstərilməsini tələb edən çox təhlükəli bir komplikasiyadır.

Birdən, yemək və ya qəlyanaltıdan sonra körpəniz boğulmağa başlayırsa və ya mavi rəngə çevrilirsə, təcili olaraq uşaq təcili yardımını çağırın. Çox tez hərəkət etmək lazımdır, çünki bir uşağın həyatını xilas etmək üçün vaxt bir neçə dəqiqə keçir.

Uşağınıza sağlam qidalanma vərdişlərini öyrədin. Masada, körpənin yediyi eyni yemək yemək daha yaxşıdır. Beləliklə, ona heç bir növ xəstə olmadığını və ya bir şeydən məhrum olmadığını göstərirsiniz. Bu, sadəcə sağlam qidadır və hamı belə yeyir. Körpəniz düzgün və sağlam qidaları yaxşı yedikdə mütləq tərifləyin.

Özünüzə baxın! Şokolad və ya tort ilə qəlyanaltı yeməyə və ya çay içməyə icazə versəniz, körpənizin niyə "ləzzətli" yediyinə təəccüblənməyin. İki yaşından bütün uşaqlar davranış baxımından kiçik meymunlara bənzəyir, bu da onların psixikasının inkişafı ilə əlaqədardır. Davranışlarında ətrafdakıları və ya valideynlərini dəqiq surətdə kopyalayırlar. Uşağınız üçün əsl nümunə olun. Onun indi və gələcək sağlamlığı sizdən asılıdır.

Ado dieti ilə 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün menyu

Sovet dövründə tanınmış alim və patofizioloq A. D. Ado allergik xəstəliklərin problemlərini öyrənməyə və xəstəliyin yeni kəskinləşməsinin qarşısını ala biləcək xüsusi pəhrizlər hazırlamağa başladı.

Bədəndə bir sıra iltihablı dəyişikliklərə səbəb ola bilən və asanlıqla allergik reaksiyaya səbəb ola bilən müəyyən qidaların olduğunu ilk dəfə məhz o müəyyən etdi. O, həmçinin qeyd edib ki, əks xüsusiyyətlərə malik məhsullar var. Bədən üçün daha təhlükəsizdirlər və praktiki olaraq allergiyaya səbəb olmurlar.

Onun elmi fəaliyyətinin nəticəsi Ado-ya görə düzgün qidalanma sistemi olmuşdur. Bu hipoalerjenik pəhrizin prototipidir. Neytral məhsulların məcburi daxil edilməsi ilə dəri döküntülərinə səbəb ola biləcək bütün məhsulları istisna edir. Ado pəhrizini tərtib etdi ki, bütün daxil olan maddələr uşağın bədəninin aktiv böyüməsi və inkişafı üçün kifayət qədər miqdarda seçilsin.

Onun metodunun üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

bütün məhsulların ətraflı təhlili allergik reaksiyalara səbəb olan və onların uşaq menyusundan tamamilə çıxarılması;
pəhrizdən bütün allergenlərin xaric edilməsi dərhal iltihabı tez bir zamanda aradan qaldırmağa və xəstəliyin bütün mənfi əlamətlərini aradan qaldırmağa imkan verir;
Yeni məhsulların tədricən tətbiqi imkanı, belə bir girişdən sonra uşağın vəziyyətinin məcburi monitorinqi ilə.

Əlbəttə ki, çatışmazlıqlar da var:

Pəhriz resepti bütün uşaqlar əvvəlcədən müayinə olmadan və müxtəlif məhsullara fərdi həssaslığın laboratoriya təyini. Ado öz pəhrizini iyirminci əsrin sonlarında, belə yüksək dəqiqlikli testlər aparmaq üçün hələ kifayət qədər laboratoriya imkanları olmadığı zaman tərtib etmişdir.
Aşağı xüsusi həssaslıq. Pəhriz bütün uşaqlar və yeniyetmələr üçün toxunulmazlığın fərdi səviyyəsini və müşayiət olunan xroniki xəstəlikləri nəzərə almadan istifadə olunur.

Ən çox yayılmış allergenlər arasında A.D. Ado inək südü, yumurta sarısı və balıq xaric edir.

Bəzən gluten və ya buğda, banan və düyü zülallarına qarşı həssaslıq baş verir. Bədənin kartof, qarabaşaq yarması, qarğıdalı, soya və paxlalı bitkilərə qarşı həssaslığı daha az müşahidə olunur.

Eyni zamanda, A.D. Ado, alerjiniz varsa, pəhrizdə "çarpaz" qidalardan ehtiyatlı olmanız lazım olan qidaları vurğulayır.

Ado-ya görə müalicə cədvəli aşağıdakı kimi təqdim edilə bilər. Nəzərə alın ki, bəzən menyuya orta alerjenik potensiala malik məhsullar daxildir.

Uşağınızın vəziyyətini yaxından izləyin, çünki pəhriz tərtib edərkən fərdi xüsusiyyətlər nəzərə alınmalıdır: bütün uşaqlar üçün uyğun universal menyu yoxdur.

Anti-allergik pəhrizə uyğunluq bütün allergik xəstəliklərin müalicəsi üçün vacib və zəruri şərtdir. Uğurlu müalicənin 80% -i yalnız sağlam pəhrizin bütün prinsiplərinə riayət etməklə təmin edilir. Bu, yeni alovlanmaların qarşısını almağa və körpənin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Bizim əsrimiz təəssüf ki, əvvəlki pis ekologiyadan, keyfiyyətsiz qidadan fərqlənir. Bir çox məhsulda süni rənglər, dad artırıcılar, konservantlar, şəkər əvəzediciləri və s.

Təəccüblü deyil ki, gənc uşaqlar tez-tez müxtəlif xəstəliklərlə xəstələnməyə başladılar. Bu reytinqdə birinci yeri allergiya tutur. Statistika göstərir ki, beş uşaqdan ikisi bu xəstəlikdən əziyyət çəkir.

Uşaqların immunitet sistemi demək olar ki, hər hansı bir qidaya allergik reaksiya verə bilər. Semptomatologiya aşağıdakı kimidir, uşağın bədəni və üzü dərinin şiddətli qaşınması, soyulması və qızartı ilə müşayiət olunan bir döküntü ilə örtülmüşdür. Çox vaxt allergiyaya qeyri-ciddi münasibət onun kifayət qədər ciddi bir xəstəliyə, məsələn, astma xəstəliyinə çevrilməsinə imkan verir.

6 aya qədər körpənin bədəni müxtəlif qidalara allergiya ilə reaksiya verə bilir. Həyatın ilk günlərindən və bir ilə qədər uşaqlar üçün bir çox qida məhsulları alerjendir, lakin bu, gələcəkdə uşaq üçün allergen olaraq qalacaqları demək deyil. Yaxşı tolere edilən yeganə şey ana südü və xüsusi körpə formulalarıdır. Bu, yalnız uşağın həzm sisteminin hələ kifayət qədər yetkin olmadığını və müəyyən qidaları həzm etmək üçün lazımi fermentləri istehsal etmədiyini göstərir.

Bir məhsul bədənə daxil olduqda, tərkibində uşağın həzmi üçün hələ bilinməyən bir şey var və mövcud fermentlərin miqdarı həzmlə öhdəsindən gələ bilməz. Bədəndə böyük miqdarda immunoqlobulinin (IgE) sərbəst buraxılması baş verir, sonra o xarici simptomlar görünür ki, biz artıq görürük və uşağın bir şeyə alerjisi olduğunu başa düşürük. Ancaq bu, yalnız güclü allergenləri olan məhsullarla baş verir və onları ehtiva edənlər var, lakin az miqdarda, sonra əvvəlcə uşağın allergiyası olduğu hiss olunmur. Ana uşağını və özünü yavaş hərəkət edən allergenlərlə qidalandırmağa davam edir və onların hansı zərər gətirdiyini bilmir. Buna görə də, uşaq allergenlərini demək olar ki, əzbər bilmək lazımdır, bu, körpənin sağlamlığını qorumağa kömək edəcəkdir.

Uşağı ana südü ilə qidalandırmaq çox faydalıdır, lakin bir yaşdan kiçik uşaqların bəzi allergenləri onunla birlikdə uşağın bədəninə daxil ola bilər, buna görə də ananın pəhrizindən onu aktivləşdirə biləcəkləri istisna olmaqla, pəhriz saxlaması da vacibdir. uşaq xəstəliyi.

Uşağın bərk qidaya köçürülməsinə gəlincə, daha yetkin, qidalanma uşaqlar üçün hipoalerjenik qida ilə başlamalıdır, bunlara yulaf ezmesi, kələm, balqabaq, alma və başqaları daxildir. Sonra qidalanmaya vaxtaşırı əlavə edirik, yalnız kiçik hissələrdə, uşağın bədəninin reaksiyasını izləyən yeni məhsullar, lakin bu, enzimatik sistemin olgunlaşması ilə paralel olaraq edilməlidir.

Körpə süni qidalara allergik reaksiya

Allergik məhsullar

Uşaqlar üçün allergen məhsulları bilmək lazımdır, bunun üçün onları aşağıdakı siyahılarda diqqətlə öyrənməlisiniz və sonra körpənin menyusunu tərtib etməlisiniz.

Uşaqlar üçün allergenlər güclüdür, allergiyanın görünüşünü təhrik edir və zəifdir. Güclüləri tanımaq lazımdır və uşağı qidalandırarkən onlara xüsusi diqqət yetirin.

Qidada uşaqlar üçün güclü allergenlər:

Süd məhsulları və süd. Digər məhsullar arasında allergiyanın ən böyük faizi. Hər şey zülaldan gedir, kiçik, yetişməmiş orqanizmdə onu həzm etmək çətindir.
Yumurta. Xüsusilə toyuq əti. Allergen yumurta ağıdır.
Balıq. Balıq kürüsü və bütün dəniz məhsulları. Konservlərdə balıq.
Ət. Allergiya çox yağlı ətdən qaynaqlanır.
Giləmeyvə. Onların arasında ən təhlükəlisi qırmızıdır.
Meyvələr və tərəvəzlər. Təhlükə qırmızı olanlardır.
sitrus. Bütün narıncı rəngli meyvələr və ekzotik mənşəli meyvələr artan təhlükəyə malikdir.
qoz-fındıq. Qozdan başqa hər şey.
Manna və buğda.
Qəhvə. Şokolad, kakao, qəhvə.
Şirniyyat məmulatları.
Tərkibində konservantlar, süni tatlar və rənglər olan məhsullar.

Fərqli dərəcədə fəaliyyət göstərən bir uşaq üçün allergen qidaların siyahısı:

Artan aktivlik:

süd məhsulları, yumurta, ət məhsulları (toyuq);
müxtəlif növ balıqlar;
kol giləmeyvə, qara qarağat;
ananas, qovun, üzüm, bütün sitrus meyvələri;
nar, kakao, şokolad, bal, qoz-fındıq, göbələk;
qırmızı tərəvəzlər, yerkökü, kərəviz, çovdar, buğda.

Orta fəaliyyət:

hinduşka, donuz əti və dovşan əti;
kartof, bütün baklagiller, yaşıl bibər;
şaftalı, ərik, banan, armud, qırmızı qarağat, mərcanı;
düyü, qarğıdalı unu.

Aşağı aktivlik:

quzu əti, mal əti;
patisson, zucchini, turp, yaşıl xiyar, kələm;
yaşıl və sarı alma, gavalı;
ağ albalı, ağ qarağat, qarpız;
balqabağın rəngi tünd deyil;
badam.

Burada yüksək risk daşıyan uşaqlar üçün bəzi qida alerjenləri var. Onları xatırlamaq və uşağa ehtiyatla vermək və ya onlardan tamamilə qaçmaq vacibdir.

Allergiyaya səbəb olan qidalar

Bəzən hətta zəif alerjenik qidalar, uşaq onları çox yeyərsə, səpgilərə səbəb ola bilər. Qidalanma zamanı tədbir qurmaq və onu müşahidə etmək lazımdır.

Laboratoriya tədqiqatları göstərdi ki, uşaqlar üçün allergenlərin siyahısı təkcə qida ilə bitmir. Digər növlər də var:

məişət, polen, göbələk və epidermal allergenlər.

Ev təsərrüfatı:

pişiklər, itlər, at, inək;
tutuquşu, kanareyka;
tarakanlar, ağcaqanadlar;
ev tozu, yastıq, yorğan;
məişət kimyası.

Heyvan saçı

Polen:

ambrosia, dandelions, yovşan, ot, gicitkən, quinoa;
qovaq, ağ akasiya;
tərəvəz tükü;
buğda.

Göbələk:

exinokokk;
şistosom;
ascaris.

Epidermal:

sintetik liflər.

Bu siyahı arasında uşaqlar üçün güclü allergenlər məişət və polendir. Çox vaxt allergik reaksiyaya səbəb olurlar.

Mətndə səhv tapsanız, bu barədə bizə məlumat verməyinizə əmin olun. Bunu etmək üçün sadəcə olaraq səhv olan mətni seçin və basın Shift+Enter və ya sadəcə Bura basın. Çox sağ olun!

Səhv barədə bizə məlumat verdiyiniz üçün təşəkkür edirik. Yaxın gələcəkdə hər şeyi düzəldəcəyik və sayt daha da yaxşılaşacaq!