બટાકાની ઉધરસ કોમ્પ્રેસ. સ્વાસ્થ્યના રક્ષક પર કાચા બટાકા: હેમોરહોઇડ્સની સારવાર માટે અસરકારક વિકલ્પો

આજે મારે કાચા બટાકા સાથેના મારા અનુભવ વિશે વાત કરવી છે. તમને આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ તેઓ કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો સુધી ઘણી બધી વસ્તુઓનો ઇલાજ કરી શકે છે.

કાચા બટાકામાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સલ્ફર જેવા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. તેથી જ કાચા બટાકાનો રસ એટલો ઉપયોગી છે. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, બટાટા તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

શક્કરિયાની વિવિધતા છે. તેનો સ્વાદ મીઠો છે, જે કુદરતી શર્કરાની ઉચ્ચ સામગ્રીનું પરિણામ છે. તેમાં ત્રણ ગણું વધુ કેલ્શિયમ, બે ગણું વધુ સોડિયમ, બે ગણું વધુ સિલિકોન અને ચાર ગણું વધુ ક્લોરિન પણ છે. જો તમે આ ઉપાય અજમાવવા માંગો છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે બટાટા સ્મજ અને સડેલા ફોલ્લીઓથી મુક્ત હોવા જોઈએ.

જ્યારે હું હજી ખૂબ નાનો હતો, ત્યારે મારી સાથે એક અપ્રિય ઘટના બની, જેણે, તેમ છતાં, મને બટાકાની હીલિંગ શક્તિ જાહેર કરી.

બટાકા સાથે પગ પર ફોલ્લો કેવી રીતે મટાડવો

તે બધું એ હકીકતથી શરૂ થયું કે મારા ઘૂંટણની નીચે એક બમ્પ દેખાયો, જેણે મને ચાલતા અટકાવ્યો. મને મારી જાત પર આવી વસ્તુઓ પસંદ નથી અને તેઓ હંમેશા મને તેમની સાથે કંઈક કરવા માટે ઈશારો કરે છે. સારું, મેં તેને ઉડાવી દીધું. બીજે દિવસે, ફોલ્લો વધ્યો અને ઉભરાવા લાગ્યો. મારે હોસ્પિટલમાં જવું પડ્યું, કારણ કે કેસમાં અપ્રિય વળાંક આવ્યો. ડૉક્ટર મામલાની સ્થિતિથી ગભરાઈ ગયા અને મને ડર્યા પણ નહીં. તેઓએ ચેપને રોકવા માટે ઘણા ઇન્જેક્શન આપ્યા અને તેને ઘરે મોકલી દીધો.

તે જ દિવસે, આ સમસ્યા વિશે જાણ્યા પછી, એક પાડોશી અમારી પાસે આવ્યો. તેણી તેની સાથે છીણેલા બટાકાની ગ્રુઅલ લાવી અને તેને મારા પગની આસપાસ લપેટી. થોડા સમય પછી, મને સારું લાગ્યું, પીડા ઓછી થઈ અને હું સૂઈ ગયો. સવારે તે બહાર આવ્યું કે ચેપ ગયો હતો અને ભયંકર ફોલ્લામાંથી માત્ર એક નાનો ટ્રેસ બાકી હતો.

બર્ન્સ માટે બટાકા

થોડા વર્ષો પછી બીજી ઘટના બની. એક દિવસ, મારી માતા, ગરમ સ્ટવમાંથી કાસ્ટ-આયર્ન દૂર કરતી વખતે, તેણીનો હાથ ખંજવાળ્યો. પાડોશી, જેણે ચીસો સાંભળી, તે આવવામાં લાંબો સમય નહોતો. આ હ્રદયદ્રાવક અવાજોનું કારણ ઝડપથી સમજીને, તેણે એક બાઉલમાં કેટલાક બટાકા છીણ્યા અને તેની માતાનો હાથ તેમાં બોળ્યો. તે પછી તરત જ, તેણીએ ગ્રુઅલનો બીજો ભાગ બનાવવાનું શરૂ કર્યું, જ્યાં તેણે પીડિતાનો હાથ ખસેડ્યો. તેઓએ આવી ઘણી પાળીઓ કરી અને પરિણામે, પરપોટા પણ હાથ પર ન ગયા. ત્યાં માત્ર લાલાશ હતી, જે થોડા દિવસો પછી અદૃશ્ય થઈ ગઈ.

ઠંડા બટેટા

"બટાટા જાદુ" વિશે બીજી એક રસપ્રદ હકીકત છે. યુદ્ધના વર્ષો દરમિયાન અને તે પછી, સ્ત્રીઓ તેમના બાળકોને ધાબળામાં ઢાંકીને અને કાસ્ટ આયર્ન પર ગરમ બટાકા વાળીને શરદી માટે સારવાર કરતી હતી.

ગરમ બટાકાની "ટ્રમ્પલિંગ" ની ઉપચાર પણ નોંધનીય છે. નીચે લીટી એ છે કે તમારે બટાકાને ઉકાળવાની જરૂર છે અને ... તેમને કચડી નાખવાનું શરૂ કરો! પરંતુ તે મને ખૂબ અઘરું લાગ્યું અને મેં એક નાનો મિત્ર બનાવવાનું નક્કી કર્યું. મેં બટાકાને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાંથી કાઢ્યા અને મારા પગ પર એક પ્રકારની કેક બાંધી. થોડા દિવસો પછી, પગમાં સુધારો થવા લાગ્યો, અને એક અઠવાડિયા પછી તેણીને સારું લાગ્યું.

જેઓ બટાકાની સારવારના વિચારથી પ્રેરિત હતા, તે કહેવું જ જોઇએ કે આવા ડ્રેસિંગને દર બે કલાકે બદલવાની જરૂર છે, કારણ કે આ, બાહ્ય ઉપયોગની કોઈપણ પદ્ધતિની જેમ, આ સમય દરમિયાન જ ઉપયોગી છે.

કેન્સર માટે બટાકાના ફૂલો

જ્યારે આંતરિક અવયવોમાં કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો થાય છે, ત્યારે બટાકાના ફૂલોનો પ્રેરણા વપરાય છે. રેસીપી કંઈક આના જેવી લાગે છે: 1.5 કપ ઉકળતા પાણી સાથે ત્રણ ચમચી બટાકાના ફૂલો રેડો અને ત્રણ કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ આગ્રહ રાખો (ઉદાહરણ તરીકે, તમે આ માટે થર્મોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો). 14 દિવસ માટે ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ લેવો જરૂરી છે.

બટાકાનો રસ સફાઈ

બટાકાનો રસ પણ શરીરને સારી રીતે સાફ કરે છે.

કૃત્રિમ ખાતરનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઉગાડવામાં આવતા તાજા બટાકાનો રસ પોતે જ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ગાજરના રસમાં (ઓછા આરોગ્યપ્રદ નહીં) ભેળવવામાં આવે તો તે ખૂબ સારા પરિણામો આપે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, તે પાચન વિકૃતિઓ અને નર્વસ રોગોમાં મદદ કરે છે. હું મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરું છું: 100 ગ્રામ બટેટા અને સેલરિનો રસ અને 200 ગ્રામ ગાજરનો રસ. જો કોઈપણ ઘટક તમને પ્રારંભિક તબક્કે અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે, તો તેનું પ્રમાણ ઘટાડવું અને ધીમે ધીમે ઉમેરો.

બિનસલાહભર્યું

છેલ્લે, એવું કહેવું જ જોઇએ કે કાચા બટાકામાં સરળતાથી સુપાચ્ય શર્કરા હોય છે, જે રાંધવામાં આવે ત્યારે સ્ટાર્ચમાં ફેરવાય છે. જાતીય ઉત્તેજના માટે સંવેદનશીલ, તેમજ જાતીય સંક્રમિત રોગોથી પીડિત લોકો, તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું વધુ સારું છે.

ઘરે બટાટા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા

તમે બટાટાને થાપણોમાં મોકલો તે પહેલાં, તમારે તેમને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે. જો તે પહેલેથી જ સંપૂર્ણપણે બગડેલું હોય, તો તેને ફેંકી દો, અને જો કેસ ચાલતો ન હોય, તો પછી ઘરે બગડેલા બટાકામાંથી સ્ટાર્ચ બનાવી શકાય છે.

આદર્શ સંગ્રહ સ્થાનો પર્યાપ્ત વેન્ટિલેશન સાથે ભૂગર્ભ, ભોંયરું અને ભોંયરું છે. સગવડ માટે, બટાટાને લાકડાના બૉક્સમાં સૉર્ટ કરવું વધુ સારું છે, જેથી ઉત્પાદનની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવું અનુકૂળ હોય.

તાપમાન લગભગ 16-18 ડિગ્રી અને ભેજ 80-90% હોવો જોઈએ.

પ્રથમ 20 દિવસ માટે સંગ્રહની સ્થિતિનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, પછી કંદ વ્યવહારીક રીતે જોખમમાં નથી.

ઊંચા તાપમાને, કંદ ખૂબ જ ઝડપથી અંકુરિત થવાનું શરૂ કરશે. આને અવગણવા માટે, તમારે 1-2 ડિગ્રી તાપમાન જાળવવાની જરૂર છે. પરંતુ, કમનસીબે, ઘરે આ કરવું ઘણીવાર અશક્ય છે. તેથી, ક્યારેક ઠંડા હવા સાથે બટાકાની સાથે રૂમને વેન્ટિલેટ કરવું જરૂરી છે. પછી બટાટા થોડા સમય માટે ઠંડા પર સ્ટોક કરી શકે છે.

બીજ બટાકા

વાવેતર કરતા પહેલા, બીજ બટાકાને 16-19 ડિગ્રીના તાપમાને દિવસના પ્રકાશમાં અંકુરિત કરવું આવશ્યક છે (સીધા કિરણો પડવા જોઈએ નહીં). ઊંડા (20 સેન્ટિમીટરથી વધુ) બીજ ખોદવું જરૂરી નથી.

જો તમે લીલા અંકુર સાથે બીજ રોપશો જે પહેલેથી જ બહાર આવી ગયા છે, તો પછી લગભગ એક અઠવાડિયામાં બટાટા પહેલેથી જ અંકુરિત થઈ જશે.

તે જાણીતું છે કે પીટર ધ ગ્રેટ તેની સફર પછી યુરોપથી કોફી સાથે બટાકા લાવ્યા હતા. ત્યાં તેને "પૃથ્વી સફરજન" કહેવામાં આવતું હતું અને રાજાઓના ટેબલ પર પીરસવામાં આવતું હતું. બટાકાની વતન અમેરિકન ખંડ હોવા છતાં, રશિયામાં આ વિદેશી ફળ ખૂબ જ ઝડપથી રુટ લે છે. તે બહાર આવ્યું છે કે તે ખેતીમાં તરંગી નથી, તે આપણા આબોહવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે, સારી લણણી આપે છે, અને બટાટાના હીલિંગ ગુણધર્મો કેટલાક રોગોની સારવાર કરે છે. ફળો ઓગસ્ટ સુધીમાં પાકે છે અને શિયાળામાં ભોંયરામાં સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. અમે હવે બટાકાની વાનગીઓ વિના અમારા ટેબલની કલ્પના કરી શકતા નથી. તે સ્થાપિત થયેલ છે કે આ વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ ઉપયોગી અને ખતરનાક બંને ગુણધર્મો ધરાવે છે.

બટાકાના ઘટકોની હીલિંગ અસર

આ અદ્ભુત ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિને જરૂરી હોય તેવી લગભગ દરેક વસ્તુ શામેલ છે:

1. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ),
2. સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન અને આવશ્યક એમિનો એસિડ, કાર્બનિક એસિડ,
3. પેક્ટીન
4. લાયસિન
5. સ્ટાર્ચ
6. વિટામીન B, C, E,
7. ખનિજો (આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ).

આ અનન્ય રચના માટે આભાર, બટાટા શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. જંતુનાશક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કાચા બટાકાની સારવારમાં ઘા, બળે અને માટે થાય છે. સ્ટાર્ચ સાથે વિટામિન્સ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મિશ્રણ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે તૈયાર માસ્ક બનાવે છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સારવાર માટે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી જરૂરી છે. ફેફસાં, કિડનીના રોગોમાં ઉપયોગ માટેનું કારણ બળતરા વિરોધી ક્રિયા છે.

ડોઝ સ્વરૂપોનો ઉપયોગ

તે કાચા બટાકાના રસ, ઉકાળો અને ફૂલોના ટિંકચર, કચડી બાફેલા બટાકાની સારવારમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ધોયેલા, છાલવાળા ફળોમાંથી જ્યુસ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેનો તાજો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સંગ્રહ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. દિવસ દરમિયાન, તમે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો.

ઉકાળો એ એક ઉકેલ છે જેને આપણે સામાન્ય રીતે ઉકળતા પછી કાઢી નાખીએ છીએ. તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. રેફ્રિજરેટરમાં ઘણા દિવસો સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે બટાટા કેવી રીતે ઉકાળવા, પરંતુ ઔષધીય હેતુઓ માટે, તમે કુલ સમૂહમાં અન્ય જડીબુટ્ટીઓ અને ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો.

બટાકાનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે થાય છે

• ગળામાં દુખાવો અને ઉચ્ચ તાપમાન સાથેના સંકોચન માટે, 2 કાચા બટાકા ઘસવામાં આવે છે, ટેબલ સરકોના થોડા ટીપાં ઉમેરવામાં આવે છે, સમગ્ર સમૂહને મલ્ટિલેયર ગોઝ નેપકિનમાં લપેટીને કપાળ અથવા સબમન્ડિબ્યુલર પ્રદેશ પર લાગુ કરવામાં આવે છે. પછી સેલોફેન અથવા કોમ્પ્રેસ પેપરથી ગળાને બંધ કરો, ગરમ સ્કાર્ફ સાથે બાંધો. તમે આખા બાફેલા કંદનો ઉપયોગ કોમ્પ્રેસ તરીકે કરી શકો છો જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય.
• ગરમ બટાટા લાંબા સમય સુધી ગરમી જાળવી રાખે છે. મસ્ટર્ડ પ્લાસ્ટરને બદલે આ એક ઉપયોગી ગુણધર્મ, ઉધરસ, ગૃધ્રસી છે. પેપર સૌપ્રથમ ત્વચા પર મૂકવામાં આવે છે, પછી ગરમ બટાકાને સમારેલી અને ગરમ રૂમાલથી ઢાંકવામાં આવે છે. આવા કોમ્પ્રેસ મસ્ટર્ડવાળા બાળકો દ્વારા સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે.
• ગળામાં દુખાવો, ઉધરસ, વહેતું નાક સાથે શ્વાસમાં લેવા માટે, ઘણા બટાટા ઉકાળો (જે ખાવા માટે યોગ્ય નથી) થોડી માત્રામાં પાણીમાં, પાણી આંશિક રીતે ઉકળવું જોઈએ, અને બટાકાની ગંધ રહેવી જોઈએ. દર્દીને ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેને 15-20 મિનિટ સુધી શ્વાસ લેવાની છૂટ છે. રાત્રે આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવાનું વધુ સારું છે.
• સાંધાને નુકસાન થવાના કિસ્સામાં, વ્રણ સ્થળ પર કોમ્પ્રેસ લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને જો હાથના સાંધા પરેશાન કરતા હોય, તો તમારે તમારા હાથમાં ગરમ ​​બટાકા રાખવા જોઈએ, રાત્રે મોજા પહેરવા જોઈએ અને તેમાં કંદ નાખવા જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે બટાકામાં જૈવિક શક્તિ હોય છે અને તે રોગને પોતાની તરફ લઈ જાય છે. એ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ erysipelas ની સારવાર માટે થાય છે.
• - વ્રણ સ્થળ પર કોમ્પ્રેસ અથવા આખા કાપેલા ફળો લાગુ કરો.
• બટાકા છે. આ કરવા માટે, 30-મિનિટના ગરમ સ્નાનની વ્યવસ્થા કરવાની દરખાસ્ત છે, અને પછી ગુદામાં મીણબત્તી દાખલ કરો. તે કાચા બટાકામાંથી થોડી આંગળીની પહોળાઈ, 6-7 સે.મી. લાંબી કાપવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા 10 દિવસ સુધી હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.
• બળી જવાના કિસ્સામાં, કાચા બટાકાના ટુકડાને તાત્કાલિક જોડો, 3 મિનિટ પછી બદલો. બળતરા અને દુખાવામાં રાહત આપે છે. જો ચહેરા પર બળે છે, તો 30 મિનિટ માટે લોખંડની જાળીવાળું કાચા કંદનો માસ્ક બનાવો. દિવસમાં ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો.
• બટાકા સાથે જંતુના કરડવાથી પીડા અને ખંજવાળની ​​સારવાર માટે, કાચા બટાકાની સ્લાઇસ અસરગ્રસ્ત ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે.
• તે જાણીતું છે કે કાચા બટાકાને પાંપણ પર લગાવવાથી સોજામાં રાહત મળે છે. સમાન પ્રક્રિયા burrs, calluses સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે.
• તમારે બ્રશને બટાકાના ગરમ સૂપમાં ઘટાડવાની અથવા લોખંડની જાળીવાળું માસ લાગુ કરવાની જરૂર છે.
• કરચલીઓ લીસું કરવા માટે કોસ્મેટિક પ્રક્રિયા તરીકે, ત્વચા કાયાકલ્પ, બાફેલા છૂંદેલા ગરમ બટાકા, દૂધ અથવા ખાટા ક્રીમમાંથી માસ્કની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માસ્ક ચહેરાની ચામડી પર 20 મિનિટ માટે રાખવામાં આવે છે, પછી પાણી અથવા જડીબુટ્ટીઓના ઉકાળોથી ધોવાઇ જાય છે.

બટાકાની આંતરિક ઉપયોગ

• કાચા બટાકાના રસના એક સાથે ઇન્જેશન સાથે બાહ્ય અસરમાં વધારો થાય છે.
• બટાકા શરદી અને ગળાના દુખાવાની સારવાર કરે છે. ક્રેનબેરીના રસ સાથે કાચા બટાકાના રસને મિશ્રિત કરવાની અને દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• દારૂના નશાને દૂર કરવા માટે, છીણેલા કાચા બટાકાની કંદ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• એરિથમિયામાં મદદ કરવા માટે, તમારે છાલ સાથે બાફેલા બટાકાનો ઉકાળો પીવાની જરૂર છે, "બટાકાના દિવસો" 7 દિવસમાં 2 વખતથી વધુ નહીં ગોઠવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલી અથવા બેક કરેલી પ્રોડક્ટ ખાઓ. તમે રોજ ખાલી પેટે 1 ગ્લાસ તાજો રસ પણ પી શકો છો.
• ઔષધીય હેતુઓ માટે બેકડ બટાકા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે પુરુષો માટે શક્તિમાં ઘટાડો થાય છે.
• દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ માટે, 1 ચમચી અંકુરની સાથે એક ગ્લાસ વોડકા ઉમેરવા અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી લો.
• પેટ અને આંતરડાના રોગોની સારવાર કાચા બટાકાના રસથી કરવામાં આવે છે, જે ભોજનના એક કલાક પહેલા અડધો ગ્લાસ લેવામાં આવે છે. જ્યારે રાત્રે એક ચમચી મધ લેવા સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે ખાસ કરીને સારી અસર જોવા મળે છે. એક અઠવાડિયા માટે બટાકાની સારવાર ચાલુ રાખો, વિરામના 7 દિવસ પછી પુનરાવર્તન કરો.

બટાકાની ઝેરના કારણો

ઉપયોગી પદાર્થો કંદની અંદર સમાયેલ છે, અને ફૂલો, અંકુર, પાંદડા, દાંડી અને છાલમાં ઝેરી પદાર્થ સોલેનાઇન હોય છે. ઝેર ટાળવા માટે, ફણગાવેલા લીલા કંદનો ખોરાક માટે ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, અને વસંતઋતુમાં, સફાઈ કરતી વખતે, છાલનો મોટો પડ કાપી નાખો.

ઝેરના લક્ષણો:

1. ઉબકા
2. ઉલટી
3. શ્વાસની તકલીફ
4. આંચકી,
5. ગંભીર નશો.

બટાકાનો કંદ જે કટ પર ઝડપથી કાળો થઈ જાય છે તે બાળકો માટે સલામત નથી. મજબૂત એલર્જન તરીકે, તેમાં ખાતર રસાયણોની ઊંચી સાંદ્રતા હોઈ શકે છે.

- આ એક બારમાસી કંદ છોડ છે, જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. પોટેટો પ્રોટીનમાં લગભગ તમામ જાણીતા એમિનો એસિડ હોય છે જે છોડમાં જોવા મળે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી ઉપરાંત, બટાટામાં એક અનન્ય ફાઇબર હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને સંપૂર્ણપણે બળતરા કરતું નથી. બટાટાનો સ્ટાર્ચ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ માનવ શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, સોજો દૂર કરે છે. એટલા માટે આ બાફેલા અને શેકેલા કંદ કિડની અને હૃદયની બિમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે.

યુવાન બટાટા આવશ્યક એસ્કોર્બિક એસિડ, ફોલિક એસિડ અને મેગ્નેશિયમમાં અતિ સમૃદ્ધ છે. આ છોડના તમામ એમિનો એસિડ સંતુલિત હોવાથી, તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. વધુમાં, બટાટા ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેના વિશેષ આલ્કલાઈઝિંગ ગુણધર્મોને લીધે, તે શરીરમાં વિવિધ એસિડના વધારાને ઝડપથી તટસ્થ કરવામાં સક્ષમ છે.

બટાકાની સારવાર

સ્વાદિષ્ટ બટાકાના કંદ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગો માટે અસરકારક ઉપાય તરીકે પણ થઈ શકે છે. કાચા બટાકામાં અદ્ભુત ઔષધીય શક્તિઓ હોય છે.

કાચા બટાકાની સારવાર. ફોલ્લાઓ, ફોલ્લાઓ અને અન્ય ઠંડા માટે, તમે કાચા કંદમાંથી હીલિંગ કોમ્પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેઓને બારીક છીણવું જોઈએ અને થોડી માત્રામાં ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. આ વિશિષ્ટ મિશ્રણ બળતરા માટે પણ અસરકારક છે. એલર્જીક ફોલ્લીઓ, રક્ત વાહિનીઓ ફાટવા અને બર્ન પછીના નિશાન માટે, કાચા કંદના કટથી ત્વચાને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી અસામાન્ય પ્રક્રિયા ત્વચાની રચના અને રંગને સંપૂર્ણ રીતે સરખું કરે છે, તેમજ ચહેરાને દેખીતી રીતે તાજું કરે છે અને થાકના ચિહ્નોને દૂર કરે છે. આ સાથે, ત્વચાની આવી નિયમિત સારવાર સુપરફિસિયલ કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

બટાકાના રસ સાથે સારવાર. કાચા બટાકાનો રસ આ છોડના તમામ મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોને સાચવે છે, જેના કારણે રસ ઘણા આંતરિક અવયવો માટે ઉપયોગી છે. તે માનવ શરીર પર એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, હળવા રેચક, પીડાનાશક, ઘા હીલિંગ, પુનર્જીવિત, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, ટોનિક, બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે.

આવા અદ્ભુત રસ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. તે માત્ર તાજા નશામાં હોવું જોઈએ. હૃદય અને કિડનીના ગંભીર રોગો સાથે, તે ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે. કાચા બટાકાનો રસ શરીરને ડિટોક્સ કરવા માટે પણ ઉત્તમ છે. ઓછામાં ઓછા 500 ગ્રામની માત્રામાં રસનો દૈનિક વપરાશ અલ્સેરેટિવ પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં અસર કરે છે અને. વધુમાં, આવા અસામાન્ય પીણું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે તેના ગુણધર્મો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

હેમોરહોઇડ્સ માટે બટાકાની સારવાર. આ કરવા માટે, તમારે તમારી આંગળીના કદ વિશે, તાજા કંદમાંથી યોગ્ય કદની મીણબત્તીને કાળજીપૂર્વક કાપવાની જરૂર છે. તે એકદમ સ્મૂથ હોવું જોઈએ જેથી ગુદામાં ઈજા ન થાય. આવી મીણબત્તીઓ દિવસમાં 2 વખત ગુદામાં દાખલ થવી જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, જો ગુદા શુષ્કતાથી ખંજવાળ આવે છે, તો મીણબત્તીને સૂર્યમુખી તેલ અથવા મધ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાય છે. નિયમિતપણે આવી પ્રક્રિયા હાથ ધરવાથી બળતરા દૂર થશે અને એક અઠવાડિયામાં દુખાવો દૂર થશે. જો જરૂરી હોય તો, માસિક વિરામ પછી, સારવાર પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. તમે દરેક ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ કાચો રસ મૌખિક રીતે પણ લઈ શકો છો.

ઉધરસ બટાકાની સારવાર. ક્રોનિકથી છુટકારો મેળવવા માટે, પરંપરાગત દવા 1 મધ્યમ બટેટા, 1 ડુંગળી અને 1 સફરજન લેવાની ભલામણ કરે છે, તેમને બે ગ્લાસ પાણીથી રેડવું અને મિશ્રણનું પ્રમાણ 2 ગણું ઘટે ત્યાં સુધી રાંધવા. આ ઉપાય લો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દિવસમાં 3 વખત હોવો જોઈએ. બાફેલા બટાકા પર આધારિત બીજી રેસીપી: 4-5 બટાકા લો, ચામડીને દૂર કરો, અડધા ભાગમાં કાપી લો અને કાગળની ઘણી શીટ્સ મૂક્યા પછી છાતી અથવા પીઠ પર મૂકો. એ જ રીતે તમે બટાકાને ગળામાં પણ લગાવી શકો છો.

બટાકાની પેટની સારવાર. જો તમે સવાર-સાંજ 100 ગ્રામ ભોજન પહેલાં બટાકાનો રસ લો, તો તમે ઝડપથી અથવા ડ્યુઓડીનલ અલ્સર મટાડી શકો છો. આવી સારવારનો પ્રથમ કોર્સ 3 અઠવાડિયાનો હોવો જોઈએ, અને પછી એક અઠવાડિયાનો વિરામ જરૂરી છે, જેના પછી બીજો બે અઠવાડિયાનો કોર્સ હાથ ધરવામાં આવે છે.

જો તમે ભલામણોનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અલ્સર અદૃશ્ય થઈ જાય છે. પેટની નબળી કામગીરી સાથે, હાર્ટબર્ન અને વાયુઓની અતિશય રચના સાથે, એક ખાસ રેસીપી બતાવવામાં આવે છે. તમારે ખાલી પેટે 200 ગ્રામ તાજા બટાકાનો રસ પીવો જોઈએ અને 30 મિનિટ સુધી પથારીમાં જવું જોઈએ. ઉપાય લીધાના એક કલાક પછી, તમે નાસ્તો કરી શકો છો. આ કોર્સમાં 10 દિવસની સારવાર અને 10 દિવસનો વિરામ આપવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, પાચનને સામાન્ય બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા બે અભ્યાસક્રમો જરૂરી છે. એ નોંધવું જોઇએ કે છોડના કચડી સૂકા ફૂલો પણ હાર્ટબર્નમાં મદદ કરે છે. આવા પાવડરને છરીની ટોચ પર લેતા, ખાલી પેટ પર લેવું જોઈએ.

બટાકાની સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સારવાર. આવા અનન્ય છોડના અંકુરની દ્રષ્ટિની ઉગ્રતા પર ઉચ્ચારણ હીલિંગ અસર હોય છે. અસરકારક ઉપાય બનાવવા માટે, અમને 1 ચમચી કંદના સ્પ્રાઉટ્સ અને 1 ગ્લાસ વોડકાની જરૂર છે. ઓછામાં ઓછા 7 દિવસ માટે મિશ્રણનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી છે. આ ઉપાય લો 1 ચમચી દિવસમાં ત્રણ વખત હોવો જોઈએ.

મસાઓ માટે બટાકાની સારવાર. અમે એક નાનો બટેટા લઈએ છીએ, છાલ કર્યા વિના, તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. કટ બાજુને મસાઓ ઘસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સારવારના કોર્સનો સમયગાળો સીધા કદ પર આધાર રાખે છે.

સ્વાદુપિંડ માટે બટાકાની સારવાર. તાજા કાચા બટાકાનો રસ સ્વાદુપિંડના એન્ઝાઇમેટિક સ્ત્રાવને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જે શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દરરોજ સવારે અને સાંજે, જમ્યાના 2 કલાક પહેલાં, તમારે 100 મિલીનો રસ પીવાની જરૂર છે, અને તે પછી, 5 મિનિટ પછી, એક ગ્લાસ કેફિર પીવો. સારવારનો કોર્સ 15 દિવસનો છે, પછી 12 દિવસ માટે વિરામ જરૂરી છે. તમે ફરજિયાત વિરામ સાથે 3-4 અભ્યાસક્રમોનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો.

મ્યોમા બટાકાની સારવાર. આવા સૌમ્યની વૃદ્ધિને રોકવા માટે, છ મહિના સુધી દરરોજ છાલવાળા કંદમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ બટાકાનો રસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખરેખર, કાચા બટાકાના રસમાં ઔષધીય ગુણો હોય છે. આ પદાર્થના આધારે, ઘણા રોગો માટે વિવિધ સારવાર પદ્ધતિઓ બનાવવામાં આવી છે.

તેની મુખ્ય રોગનિવારક અસરો છે:

બળતરા વિરોધી અસર;

પુનર્જીવિત પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના;

માઇક્રોબાયલ રક્ષણ;

ખોવાયેલી પેશીઓની રચનાની પુનઃસ્થાપના;

વર્ગીકરણ ક્ષમતાઓ;

આંતરડાના કાર્ય અને પેશાબની ઉત્તેજના.

આવા ગુણધર્મો ધરાવતા, બટાકાના રસનો ઉપયોગ સફળતાપૂર્વક આવા હેતુઓ માટે થાય છે:

પેટ, આંતરડા અને પાચન તંત્રના અન્ય અંગોની બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવાર;

પેપ્ટીક અલ્સરની સારવાર;

નશોના લક્ષણો દૂર;

પાચન પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના;

ઘા અને ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને નુકસાનની સારવાર;

બટાકાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો

આ પદ્ધતિ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે જ્યુસર નથી. બટાકાનો રસ મેળવવા માટે, છાલવાળા બટાકાને બારીક છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ જાળી દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, શુદ્ધ રસ છોડવામાં આવે છે. તમારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે 10 મિનિટ પછી બધા ઉપયોગી ઘટકો હવાના પ્રભાવ હેઠળ ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. આ રસના ઘાટા દ્વારા પ્રગટ થાય છે. ત્રણથી ચાર બટાકાના ફળમાંથી, તમે અડધો ગ્લાસ રસ મેળવી શકો છો.

બટાકાના રસ સાથે સારવાર

જઠરનો સોજો સાથે. બળતરા વિરોધી અસરને લીધે, બટાકાના રસે જઠરનો સોજો (ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાની બળતરા. તે ડ્યુઓડેનમ (ડ્યુઓડેનેટીસ) ની સંયુક્ત બળતરા માટે પણ સમાન સફળતા સાથે ઉપયોગ થાય છે) ની સારવાર માટે એક ઉત્તમ ઉપાય તરીકે પોતાને સ્થાપિત કર્યું છે. આ કરવા માટે. , દિવસમાં ત્રણ વખત જમવાના અડધા કલાક પહેલા 1/4-1/3 કપ તાજો રસ લો. જો તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીવું અશક્ય હોય, તો તમે રસને મધ અથવા રસ સાથે ભેળવી શકો છો. સારવારનો કોર્સ છે. બે અઠવાડિયા.

પેટના અલ્સર સાથે.પેટના અલ્સરને બટાકાના રસથી સારી રીતે સારવાર આપવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રાથમિક સારવાર તરીકે અથવા તબીબી સારવારના સંલગ્ન તરીકે થઈ શકે છે.

થોડી માત્રામાં જ્યુસ લેવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે, જે ધીમે ધીમે એક ક્વાર્ટર અથવા ગ્લાસના ત્રીજા ભાગ સુધી વધે છે. દાંતના દંતવલ્ક પર વિનાશક અસરને કારણે તેને સ્ટ્રો દ્વારા પીવું વધુ સારું છે. સ્વાગતની બહુવિધતા: 20-30 મિનિટ માટે ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. સારવારની અવધિ ઓછામાં ઓછી 4 અઠવાડિયા છે.

વધેલી એસિડિટી સાથે.પેટની એસિડિટીમાં વધારો આ અંગ સાથેની અન્ય તમામ સમસ્યાઓની પ્રથમ કડીને આભારી છે. પેટમાં ઉત્પાદિત હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડની માત્રા ઘટાડવા માટે, તમે બટાકાના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તેનો ઉપયોગ એકલા અથવા અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તાજા રસ એક ગ્લાસના ત્રીજા ભાગમાં ભોજન પહેલાં ત્રણ વખત લેવામાં આવે છે (પ્રાધાન્ય 15-20 મિનિટ પહેલાં). મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તમે ગાજર અને કોબીના રસ સાથે તેના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આવા મિશ્રણો હાર્ટબર્ન, પેટમાં ભારેપણું અને ઉચ્ચ એસિડિટીના અન્ય લક્ષણોને દૂર કરવામાં ઓછા સક્રિય નથી.

બટાકાની ફૂલ ટિંકચર. ફૂલોમાંથી ટિંકચરનો સખત માત્રામાં ઉપયોગ Candida ફૂગને દબાવવામાં મદદ કરે છે અને. આવા અદ્ભુત સાધન ઝડપથી અનુનાસિક ફકરાઓની સોજો દૂર કરી શકે છે, હૃદયના ધબકારા વધારી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરી શકે છે અને લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે. વધુમાં, ટિંકચરમાં શક્તિશાળી એન્ટિ-એલર્જિક અસર છે. પદાર્થ સોલેનાઇન ઘાને રૂઝ આવવા અને એનાલજેસિક અસરનું કારણ બને છે.

માનવ શરીર પર ઘણી હકારાત્મક અસરો હોવા છતાં, કેટલીકવાર બટાટા હાનિકારક બની શકે છે. દવા તરીકે બટાકાની પસંદગી કરતી વખતે આ વિશે ભૂલશો નહીં. છેવટે, તેના ચોક્કસ પ્રકારો અને ગુણધર્મો અપેક્ષિત કરતા વિપરીત અસરોનું કારણ બની શકે છે. આ આવા સંજોગોને કારણે હોઈ શકે છે:

સોલાનાઇન ઝેર - બટાકાની છાલનું ઝેરી ઘટક. જો બટાકાના સંગ્રહના નિયમો અને શરતોનું ઉલ્લંઘન થાય છે, તો તેની ત્વચામાં સોલેનાઇન જમા થાય છે. તેથી, તેનો રંગ લીલોતરી છે. આ જ પદાર્થ ફણગાવેલા બટાકામાં પણ જોવા મળે છે. આવા બટાકાને પોષક ઉત્પાદન અથવા ઔષધીય ઘટક તરીકે વાપરવાનું પરિણામ ઉબકા અને ચક્કર, માથાનો દુખાવો, ઝાડા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, મૂર્છા, સામાન્ય અસ્વસ્થતા અને ખરાબ સ્વાસ્થ્ય હોઈ શકે છે. વધુમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સોલાનાઇન અત્યંત જોખમી છે, કારણ કે તેની ગર્ભ પર સીધી ટેરેટોજેનિક અસર છે;

ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી અને સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકોની માત્રા. આ તેને ક્ષતિગ્રસ્ત ચયાપચય, સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે હાનિકારક બનાવે છે;

તળેલા બટાકા પાચન તંત્ર માટે હાનિકારક છે. આ વાનગી ઘણા લોકો માટે પ્રિય છે;

ઉપયોગી ઘટકોની પ્રમાણમાં નબળી રચના. મૂળભૂત ખાદ્ય ઉત્પાદન તરીકે બટાકાનો ઉપયોગ અનિવાર્યપણે શારીરિક શ્રમ અને શરદી માટે શરીરની શક્તિ અને એકંદર સહનશક્તિ સાથે સમસ્યાઓ તરફ દોરી જશે.

આવી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, બટાટાના દેખાવનું મૂલ્યાંકન કરવું હિતાવહ છે. ફોકસ છાલ પર છે. લીલોતરી ત્વચાવાળા બટાકાનો ઉપયોગ કરવો અસ્વીકાર્ય છે. ફણગાવેલા બટાકા વિશે પણ એવું જ કહી શકાય. લગભગ ત્રણ મહિનાથી સંગ્રહિત બટાકાનો ઉપયોગ કરતી વખતે, જ્યારે તેની છાલ ઉતારો, ત્યારે તેની છાલને જાડા સ્તરમાં દૂર કરવાની ખાતરી કરો. મુખ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદન તરીકે બટાટાનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આહારમાં અનાજ, માંસ, ડેરી અને છોડના વિવિધ ઘટકો સાથે પૂરક હોવું આવશ્યક છે.

બટાટાને ઘણા દેશોમાં ખેતી માટેનો સૌથી પરંપરાગત પાક કહી શકાય. સારી લણણી મેળવવા માટે, સંખ્યાબંધ ફરજિયાત નિયમો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. ખેતી માટે કાળજીપૂર્વક સ્થળ પસંદ કરવું જરૂરી છે, યોગ્ય વિવિધતા વિશે અગાઉથી નિર્ણય કરો, છોડને યોગ્ય રીતે વાવો અને નિયમિતપણે નીંદણ દૂર કરો.

મોટાભાગના માળીઓ તેની ઉત્પાદકતા અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોની નોંધપાત્ર સામગ્રીને કારણે બટાકાની સર્વત્ર વૃદ્ધિ કરે છે. આધુનિક સંવર્ધકોના પ્રયાસો દ્વારા, બટાકાની ચાર હજારથી વધુ વિવિધ જાતોનું સંવર્ધન કરવામાં આવ્યું છે. બટાકાની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો ન જોવા માટે, દર 5 વર્ષે એકવાર તેનો દેખાવ બદલવો જરૂરી છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો "ટિમો", "કબૂતર", "નેવસ્કી" છે. તેમની પાસે ઉત્તમ ઉપજ છે અને તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ પણ ધરાવે છે. બટાકાની આ જાતો લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ દરમિયાન વ્યવહારીક રીતે બગડતી નથી, યાંત્રિક નુકસાન સામે પ્રતિરોધક હોય છે અને જ્યારે ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઘાટા થતા નથી. તે તેમની unpretentiousness અને હિમ પ્રતિકાર પણ નોંધવું જોઈએ. સરળ કંદ ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે ઘણા સામાન્ય રોગોને પાત્ર નથી.

ઉતરાણ અને સંભાળ. જ્યારે જમીન પૂરતી ગરમ હોય ત્યારે વસંતના મહિનામાં વાવેતર કરવું જોઈએ. હળવા જમીનમાં, વાવેતરની ઊંડાઈ લગભગ 9 સેમી હોવી જોઈએ, પીટી જમીનમાં - 7 સે.મી.થી વધુ નહીં. જમીન જેટલી ફળદ્રુપ છે, કંદની નજીક વાવેતર કરી શકાય છે. રોપણી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત સરળ માળખાના વાવેતરની ભલામણ કરી શકે છે. ઉપજ સુધારવા માટે દરેક છિદ્રમાં થોડું ખાતર ઉમેરી શકાય છે. રોપણી વખતે, બધા સ્પ્રાઉટ્સ ટોચ પર હોવા જોઈએ જેથી અંકુરની ઝડપથી દેખાય.

સારી લણણી માટે, અનુભવી માળીઓ ઓછામાં ઓછી 40 વિવિધ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓની ભલામણ કરે છે. બટાકા એ ભેજ-પ્રેમાળ છોડ હોવાથી, સૂકા ઉનાળા દરમિયાન તેને નિયમિતપણે પાણી આપવું જોઈએ. હિલિંગ લીલા સમૂહમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે અને ત્યાંથી મૂળની સ્થિતિમાં સુધારો કરશે. નબળી જમીન પર ટોપ ડ્રેસિંગ ફરજિયાત પ્રક્રિયા છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે નીંદણ જમીનને ખાલી કરે છે, તેથી જ્યારે બટાટા ઉગાડતા હોય, ત્યારે તેને નિયમિતપણે દૂર કરવું જોઈએ. નીંદણને નિયંત્રણમાં લેવા માટે મલ્ચિંગ એ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

બટાકા. બટાકાના ઉપયોગી અને હીલિંગ (હીલિંગ) ગુણધર્મો. બટાકાના ફાયદા શું છે. કાચા બટાકાનો ઉપયોગ અને સારવાર: વાનગીઓ

સ્વાસ્થ્ય માટે બટાકા બટાકાના ઉપયોગી ગુણધર્મો આજે બધા જાણે છે. પોષક અને હીલિંગ ગુણધર્મોને કારણે બટાકાનો વ્યાપકપણે રસોઈ અને લોક દવામાં ઉપયોગ થાય છે. બટાકાની રચના બટાકા એક ઔષધીય ઉત્પાદન છે. કંદના વજનના આશરે 20-25% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (સ્ટાર્ચ), લગભગ 2% પ્રોટીન અને 0.3% ચરબી હોય છે. ટ્યુબર પ્રોટીન વિવિધ એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે અને તે સંપૂર્ણ પ્રોટીનથી સંબંધિત છે. બટાકામાં પુષ્કળ પોટેશિયમ (568 મિલિગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ ભીના વજન), ફોસ્ફરસ (50 મિલિગ્રામ), મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્નની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે. વિટામીન C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, ફોલિક એસિડ, કેરોટીન અને કાર્બનિક એસિડ કંદમાં જોવા મળે છે: મેલિક, ઓક્સાલિક, સાઇટ્રિક, કોફી, ક્લોરોજેનિક, વગેરે. બટાકાના ઉપયોગી ગુણધર્મોને કારણે તે ઉચ્ચ પોટેશિયમની સામગ્રી, બટાટા શરીરમાંથી પાણી અને મીઠાના વિસર્જનમાં ફાળો આપે છે, જે ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, તેથી બટાટાને આહારમાં અનિવાર્ય ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. બેકડ બટાટા ખાસ કરીને પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, મહત્તમ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હૃદયની નિષ્ફળતામાં પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, બટાટામાં કેલરીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે - અન્ય શાકભાજી કરતા લગભગ 2-3 ગણું વધારે. તેથી, જેઓ વધુ વજન ધરાવતા હોય તેઓએ તેમના વ્યસનને બટાકા સુધી મર્યાદિત કરવું જોઈએ. જો કે, બીજા બધાએ બટાકાનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ. તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેમાં સમાયેલ સ્ટાર્ચ આપણા શરીર દ્વારા શોષાય નથી, અને તેથી પોષણશાસ્ત્રીઓ અઠવાડિયામાં ઘણી વખત બટાટા ખાવાની સલાહ આપે છે. તે જ સમયે, બટાટા ઉચ્ચ એસિડિટી અને પેટ અને ડ્યુઓડેનમના પેપ્ટીક અલ્સર સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ સામેની લડતમાં ખૂબ જ ઉપયોગી ગુણધર્મો દર્શાવે છે. અન્ય ઘણા પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકથી વિપરીત, બટાકાની માનવ શરીર પર આલ્કલાઈઝિંગ અસર હોય છે, જે ઉચ્ચ એસિડિટીથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટાર્ચ ઉપરાંત, બટાકામાં પ્રોટીન, એસ્કોર્બિક એસિડ અને ઘણા વિટામિન્સ હોય છે. અને તેમ છતાં તેમની સામગ્રી ખૂબ ઊંચી નથી, પરંતુ તે હકીકતને કારણે કે આપણે યોગ્ય ભાગોમાં બટાટા ખાઈએ છીએ, આ પદાર્થોનો મોટો જથ્થો આપણા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.

બટાકાની સારવાર: લોક વાનગીઓ એલર્જીક ફોલ્લીઓ, બર્ન પછીના નિશાન, રક્ત વાહિનીઓ ફાટવા માટે, તમારે કાચા બટાકાના કંદના કટથી દરરોજ તમારો ચહેરો સાફ કરવો જોઈએ. પોટેટો માસ્ક ચહેરાને તાજું કરે છે, થાકના ચિહ્નો દૂર કરે છે. ગરમ બટેટાને ક્રશ કરો, જરદી અને થોડું દૂધ ઉમેરો જ્યાં સુધી જાડા ચીકણું સ્લરી ન મળે. ચહેરા પર ગરમ માસ્ક લગાવો અને ચહેરાને ગરમ, પ્રાધાન્યમાં ઊની, સ્કાર્ફથી ઢાંકો. 20 મિનિટ રાખો. ગરમ પાણીથી ધોઈ લો અને પછી ઠંડા બાફેલા પાણીથી ધોઈ લો. પોટેટો ફેસ માસ્ક માત્ર તાજું જ નહીં, પણ પોષણ પણ આપે છે, કરચલીવાળી ત્વચાને સ્મૂધ કરે છે. શુષ્ક ત્વચા નરમ, મુલાયમ અને સ્થિતિસ્થાપક બને છે. તેમના ગણવેશમાં રાંધેલા યુવાન બટાટાનો માસ્ક ખાસ કરીને ચાલીસ પછીની સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે. બટાકાને મેશ કરો, ખાટી ક્રીમ સાથે ભળી દો અને ચહેરા પર લાગુ કરો. 20 મિનિટ પછી ધોઈ લો. કાચા બટેટાનો રસ આખા શરીરને સારી રીતે સાફ કરે છે. ગાજરના રસ અને સેલરીના રસ સાથે, તે અપચો, નર્વસ ડિસઓર્ડર, જેમ કે ગૃધ્રસી અને ગોઇટર માટે સારું છે. દરરોજ 500 મિલી ગાજર, કાકડી, બીટ અને બટાકાના રસનો વપરાશ ટૂંકા સમયમાં હકારાત્મક પરિણામ આપે છે, જો કે માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે. કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિના ઉલ્લંઘનમાં, 100 મિલી બટાકાનો રસ દિવસમાં ત્રણ વખત ખાલી પેટ, લંચ પહેલાં અને રાત્રિભોજન પહેલાં 3 અઠવાડિયા સુધી પીવો. બ્રેક - 1 અઠવાડિયું, પછી કોર્સ પુનરાવર્તન કરો. કોર્સ માટે કુલ - 5 થી 15 લિટર રસ સુધી. જઠરાંત્રિય પ્રવૃત્તિ (ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે જઠરનો સોજો, અલ્સર, કબજિયાત) ના ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં, સવારે ખાલી પેટ પર 1 ગ્લાસ કાચા બટાકાનો રસ પીવો. તે લીધા પછી, તમારે અડધા કલાક માટે પથારીમાં જવાની જરૂર છે. તમે એક કલાકમાં નાસ્તો કરી શકો છો. આવું સતત 10 દિવસ સુધી કરો. પછી 10 દિવસ અવગણો અને ફરીથી 10-દિવસની સારવારનું પુનરાવર્તન કરો. 2-4 મિનિટ માટે તૈયાર કર્યા પછી તરત જ તાજો રસ લો. જો તમે દરરોજ તમારા હાથને બટાકાના સૂપમાં 5 મિનિટ માટે નીચે કરો, તો ત્વચા રેશમ જેવું અને કોમળ બનશે. ડેકોક્શન બાથ એ બરડ નખ સાથે વ્યવહાર કરવાની અસરકારક પદ્ધતિ છે. રોજ લગાડવામાં આવતા સાંદ્ર બટાકાના સૂપથી શરૂ ન થયેલા ફૂગના ચેપને પણ દૂર કરી શકાય છે. લીલા અને ફણગાવેલા બટાકાના કંદથી સાવચેત રહો - તેમાં હાનિકારક તત્વ સોલેનાઈન હોય છે. આવા બટાકાની છાલ કરતી વખતે, ચામડીમાંથી પલ્પનો મોટો સ્તર દૂર કરવો જરૂરી છે, બધી ગ્રીન્સ અને આંખોને દૂર કરો. બટાકાને ટીન અથવા તાંબાના વાસણમાં ક્યારેય બાફશો નહીં, કારણ કે આનાથી વિટામિન સીની ખૂબ જ ખોટ થઈ જશે. જ્યારે બાફવામાં આવે છે, ત્યારે આ વિટામિનનું પ્રમાણ પાણીમાં બાફવામાં આવતાં કરતાં બમણું વધારે હોય છે. જો આપણે બટાટાને "તેમની ચામડીમાં" ઉકાળીએ તો વિટામિન સી વધુ સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે. શ્વસન માર્ગની સારવાર માટે બટાટાના ઉપયોગી ગુણધર્મો જાણીતા છે. શરદી, બ્રોન્કાઇટિસ માટે, બટાટાને તેમના "યુનિફોર્મ" માં બાફીને, તેને મેશ કરો, 1 ચમચી ઉમેરો. એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અને આયોડીનના 2-3 ટીપાં, જગાડવો. રચનાને કાપડ અથવા નેપકિન પર મૂકો અને છાતી પર ગળામાં લાગુ કરો. કોમ્પ્રેસની જેમ ટોચ પર લપેટી. રાત્રે કરો. હાયપરટેન્શન સાથે, છાલ સાથે "યુનિફોર્મ" માં બેકડ બટાકા હોય છે. હરસ માટે, કાચા બટાકાને છીણી લો, એક ચમચીમાં રસ નીચોવો અને રાત્રે નાની સિરીંજ વડે ઇન્જેક્ટ કરો. સારવારની અવધિ 10 દિવસ છે. કાચા બટાકામાંથી, એક મીણબત્તીને એક આંગળીના જાડામાં મંદ છેડા સાથે કાપો. હેમોરહોઇડ્સ માટે ગુદામાં દાખલ કરો અને રાતોરાત છોડી દો. સવારે, મીણબત્તી સહેજ તાણ સાથે મળ સાથે બહાર આવશે. જો તે ખૂબ શુષ્ક હોય, તો મીણબત્તીને મધમાં ડુબાડો. લાંબી ઉધરસ માટે, 4-5 મોટા બટાકાને તેમના "યુનિફોર્મ" માં ઉકાળો, પરંતુ જેથી તે ક્ષીણ થઈ ન જાય. છાતી અને પીઠ પર કાગળની ઘણી શીટ્સ મૂકો, અને તેના પર બટાકા કાપો. ટોચ પર લપેટી. કાગળની શીટ્સ ઠંડી થાય એટલે બહાર ખેંચો. રાત્રે કરો. બટાકાને "યુનિફોર્મ" માં ઉકાળો, પાણી ડ્રેઇન કરો. તમારા માથાને જાળીથી ઢાંકો (તમારી જાતને શાક વઘારવાનું તપેલું પર લપેટી), શ્વાસ સંબંધી રોગ, વહેતું નાક, શરદી સાથે બટાકાની વરાળ શ્વાસમાં લો. મસાઓની સારવાર માટે, એક નાનું બટેટા લો અને તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો, તમારે તેને છાલવાની જરૂર નથી, મસાઓને કટ બાજુથી ઘસવું. પ્યુર્યુલન્ટ ઘાના ઉપચારને વેગ આપવા માટે, તાજા બટાકાના કંદને ગ્રુઅલમાં ઘસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. છીણેલા કાચા બટાકાને દિવસમાં ઘણી વખત ઉકળે અથવા ફોલ્લાઓ પર લગાવો, પાટો બાંધો, 3 કલાક પછી બદલો. એનિમિયા અને ગ્રેવ્સ રોગ માટે, તાજા તૈયાર રસ 1/2 કપ દિવસમાં 2-3 વખત ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં લેવો જોઈએ. સારવારનો કોર્સ 2-3 અઠવાડિયા છે. લાલ કંદનો ઉપયોગ કરો. વ્યવસ્થિત માથાનો દુખાવો માટે 1/4 કપ લેવા માટે તાજા બટાકાનો રસ. પેટનું ફૂલવું સાથે, 1/2 - 3/4 કપ તાજી તૈયાર રસ જમ્યાના 20 મિનિટ પહેલા ખાલી પેટ પર દિવસમાં 4 વખત લો. પેટ અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર માટે, છાલવાળા બટાકાને મીનોની પેનમાં મીઠું વગર ઉકાળો. સૂપ ડ્રેઇન કરો અને 1/2 - 1 કપ દિવસમાં 3 વખત લો. દરરોજ માત્ર એક ઉકાળો પીવો, ગંધ અને બગાડ ટાળો. ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે, બટાકાના ફૂલોના પરાગને છરીની ટોચ પર દિવસમાં 3 વખત લો. વિવિધ સ્થાનિકીકરણના કેન્સર સાથે 1 tbsp. એક ચમચી બટાકાના ફૂલો પર 0.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું, 1 કલાક માટે છોડી દો, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 1/2 કપ લો. ફૂલો દરમિયાન, ફૂલો (સફેદ અથવા જાંબલી) ચૂંટો, છાયામાં સૂકવો. એક ચમચીમાં સ્વચ્છ બાફેલું પાણી રેડો, 1 સૂકા ફૂલ (કળીને) એક ચમચી પાણીમાં ડૂબાડો, પછી સમાવિષ્ટો સાથેના ચમચીને આગ પર લાવો (મીણબત્તી હોઈ શકે છે) અને પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી આગને પકડી રાખો (લાવશો નહીં. એક બોઇલ). જલદી પરપોટા દેખાય છે, સમાવિષ્ટો સાથે ચમચી દૂર કરો અને તે તાજા દૂધના તાપમાને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પછી પીપેટમાં ડાયલ કરો અને દરેક આંખમાં 2 ટીપાં (વધુ નહીં) ટપકાવો. શરૂઆતમાં તે થોડું કાપશે, તમારે ધીરજ રાખવી પડશે. દિવસ દરમિયાન પીડા થઈ શકે છે. સ્વચ્છ રૂમાલથી તમારા આંસુ લૂછી લો. સારવારનો કોર્સ 2 અઠવાડિયાથી 2 મહિનાનો છે. સવારે પ્રક્રિયાઓ કરવી વધુ સારું છે. સાંજે તે ન કરો. એક મહિના પછી, આવી સારવારના પરિણામે, 3 ડાયોપ્ટર્સની દ્રષ્ટિ વધીને એક થઈ. કાચા બટાકામાં સરળતાથી સુપાચ્ય શર્કરા હોય છે જે રાંધવામાં આવે ત્યારે સ્ટાર્ચમાં ફેરવાય છે. જાતીય સંક્રમિત રોગોથી પીડિત વ્યક્તિઓ તેમજ જાતીય ઉત્તેજનાની સંભાવના ધરાવતા લોકોએ બટાકા ન ખાવા જોઈએ.

બટાકાના હીલિંગ ગુણધર્મો દરરોજ સાધારણ અસ્પષ્ટ બટેટા ખાવાથી, આપણે તેના પોષક અને ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે વિચારતા નથી. પરંતુ બટાકા એક હીલિંગ ઉત્પાદન છે! તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે. કંદમાં જોવા મળતા વિવિધ એમિનો એસિડ તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન બનાવે છે. મોટે ભાગે, બટાટા મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્નની અછતથી પીડિત લોકોને બતાવવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં આ પદાર્થોની માત્રા ફક્ત "રોલ ઓવર" થાય છે. આ ઉપરાંત, ફોલિક એસિડ, કેરોટીન અને સંખ્યાબંધ કાર્બનિક એસિડ્સ (ઓક્સાલિક, સાઇટ્રિક, મલિક, કોફી, ક્લોરોજેનિક, વગેરે) કંદમાં મળી આવ્યા હતા. આ અનિવાર્ય આહાર ઉત્પાદન શરીરમાંથી પાણી અને મીઠું દૂર કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે. પોષણશાસ્ત્રીઓ બટાકાને રાંધવા પર વિશેષ સલાહ આપે છે - તેનો ઉપયોગ બેકડ સ્વરૂપમાં કરો, કારણ કે આ પદ્ધતિ તમને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હૃદયની નિષ્ફળતા અને હાયપરટેન્શન માટે જરૂરી પોટેશિયમની મહત્તમ માત્રા બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. સાચું, તમે આડઅસર વિના કરી શકતા નથી - બટાકાની કેલરી સામગ્રી અન્ય શાકભાજી કરતાં 2-3 ગણી વધારે છે, તેથી જો તમે વધુ વજન ધરાવતા હો, તો ફક્ત આ પૌષ્ટિક ઉત્પાદનની તમારી તૃષ્ણાને મર્યાદિત કરો, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તેને બાકાત રાખશો નહીં. સંપૂર્ણપણે જો કે, અન્ય તમામ બટાટા પ્રેમીઓએ તેને અઠવાડિયામાં 3-4 વખતથી વધુ ન લેવું જોઈએ, કારણ કે મોટા પ્રમાણમાં સ્ટાર્ચ આપણા શરીર દ્વારા યોગ્ય રીતે શોષી શકાતું નથી. તે જ સમયે, હાયપરએસિડિટી અને પેપ્ટિક અલ્સરથી પીડિત લોકો એ હકીકત પર સંપૂર્ણ વિશ્વાસ કરી શકે છે કે આ ઉત્પાદનની આલ્કલાઈઝિંગ અસર એસિડિટી ઘટાડશે અને સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે. બટાકામાં વિટામિન્સની સાંદ્રતા ખૂબ ઊંચી નથી, પરંતુ ખાવામાં આવતી શાકભાજીની નોંધપાત્ર માત્રા શરીર માટે જરૂરી રકમ પૂરી પાડે છે. કાચા બટાકાના રસની મદદથી તમે આખા શરીરને સાફ કરી શકો છો. ખાલી પેટે 1 ગ્લાસ કાચા બટાકાનો રસ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર, કબજિયાત અને કાર્ડિયાક ડિસઓર્ડરમાં મદદ કરે છે. માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોમાંથી થોડા સમય માટે ઇનકાર કરો અને સકારાત્મક અસરની ખાતરી આપવામાં આવે છે. ધ્યાન આપો! લીલા અને ફણગાવેલા બટાકાથી સાવચેત રહો, કારણ કે તેમાં સોલેનાઇન હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ જોખમી છે. આવા કંદમાંથી જાડા સ્તરને કાપી નાખો, અથવા તેમને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખો.

બટાકાના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને નુકસાન બટાકા બટેટા એ બારમાસી કંદ છોડ છે, જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. પોટેટો પ્રોટીનમાં લગભગ તમામ જાણીતા એમિનો એસિડ હોય છે જે છોડમાં જોવા મળે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી ઉપરાંત, બટાટામાં એક અનન્ય ફાઇબર હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને સંપૂર્ણપણે બળતરા કરતું નથી. બટાટાનો સ્ટાર્ચ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ માનવ શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, સોજો દૂર કરે છે. એટલા માટે આ બાફેલા અને શેકેલા કંદ કિડની અને હૃદયની બિમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. યુવાન બટાટા આવશ્યક એસ્કોર્બિક એસિડ, ફોલિક એસિડ અને મેગ્નેશિયમમાં અતિ સમૃદ્ધ છે. આ છોડના તમામ એમિનો એસિડ સંતુલિત હોવાથી, તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. વધુમાં, બટાટા ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેના વિશેષ આલ્કલાઈઝિંગ ગુણધર્મોને લીધે, તે શરીરમાં વિવિધ એસિડના વધારાને ઝડપથી તટસ્થ કરવામાં સક્ષમ છે.

બટાકા સાથે સારવાર સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કંદ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગો માટે અસરકારક ઉપાય તરીકે પણ થઈ શકે છે. કાચા બટાકામાં અદ્ભુત ઔષધીય શક્તિઓ હોય છે. કાચા બટાકા સાથે સારવાર. બર્ન્સ, બોઇલ્સ, ફોલ્લાઓ, ખરજવું, હેમોરહોઇડ્સ અને અન્ય ઊંડા ઘા માટે, તમે કાચા કંદમાંથી હીલિંગ કોમ્પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેઓને બારીક છીણવું જોઈએ અને થોડી માત્રામાં ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. આ ચોક્કસ મિશ્રણ સંધિવા અને સાંધાના સોજા માટે પણ અસરકારક છે. એલર્જીક ફોલ્લીઓ, રક્ત વાહિનીઓ ફાટવા અને બર્ન પછીના નિશાન માટે, કાચા કંદના કટથી ત્વચાને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી અસામાન્ય પ્રક્રિયા ત્વચાની રચના અને રંગને સંપૂર્ણ રીતે સરખું કરે છે, તેમજ ચહેરાને દેખીતી રીતે તાજું કરે છે અને થાકના ચિહ્નોને દૂર કરે છે. આ સાથે, ત્વચાની આવી નિયમિત સારવાર સુપરફિસિયલ કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરશે. બટાકાના રસ સાથે સારવાર. કાચા બટાકાનો રસ આ છોડના તમામ મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોને સાચવે છે, જેના કારણે રસ ઘણા આંતરિક અવયવો માટે ઉપયોગી છે. તે માનવ શરીર પર એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, હળવા રેચક, પીડાનાશક, ઘા હીલિંગ, પુનર્જીવિત, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, ટોનિક, બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે. આવા અદ્ભુત રસ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. તે માત્ર તાજા નશામાં હોવું જોઈએ. હૃદય અને કિડનીના ગંભીર રોગો સાથે, તે ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે. કાચા બટાકાનો રસ શરીરને ડિટોક્સ કરવા માટે પણ ઉત્તમ છે. ઓછામાં ઓછા 500 ગ્રામની માત્રામાં રસનો દૈનિક વપરાશ અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવારમાં અદ્ભુત અસર આપે છે. વધુમાં, આવા અસામાન્ય પીણું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે તેના ગુણધર્મોને કારણે હાયપરટેન્શન માટે સૂચવવામાં આવે છે. હેમોરહોઇડ્સ માટે બટાકાની સારવાર. આ કરવા માટે, તમારે તમારી આંગળીના કદ વિશે, તાજા કંદમાંથી યોગ્ય કદની મીણબત્તીને કાળજીપૂર્વક કાપવાની જરૂર છે. તે એકદમ સ્મૂથ હોવું જોઈએ જેથી ગુદામાં ઈજા ન થાય. આવી મીણબત્તીઓ દિવસમાં 2 વખત ગુદામાં દાખલ થવી જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, જો ગુદા શુષ્કતાથી ખંજવાળ આવે છે, તો મીણબત્તીને સૂર્યમુખી તેલ અથવા મધ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાય છે. નિયમિતપણે આવી પ્રક્રિયા હાથ ધરવાથી બળતરા દૂર થશે અને એક અઠવાડિયામાં દુખાવો દૂર થશે. જો જરૂરી હોય તો, માસિક વિરામ પછી, સારવાર પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. તમે દરેક ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ કાચો રસ મૌખિક રીતે પણ લઈ શકો છો. કફ બટાકાની સારવાર. ક્રોનિક ઉધરસથી છુટકારો મેળવવા માટે, પરંપરાગત દવા 1 મધ્યમ બટેટા, 1 ડુંગળી અને 1 સફરજન લેવાની ભલામણ કરે છે, તેમને બે ગ્લાસ પાણીથી રેડવું અને મિશ્રણનું પ્રમાણ 2 ગણું ઘટે ત્યાં સુધી રાંધવા. આ ઉપાય લો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દિવસમાં 3 વખત હોવો જોઈએ. બાફેલા બટાકા પર આધારિત બીજી રેસીપી: 4-5 બટાકા લો, ચામડીને દૂર કરો, અડધા ભાગમાં કાપી લો અને કાગળની ઘણી શીટ્સ મૂક્યા પછી છાતી અથવા પીઠ પર મૂકો. એ જ રીતે તમે બટાકાને ગળામાં પણ લગાવી શકો છો. બટાકાની પેટની સારવાર. જો તમે સવાર-સાંજ 100 ગ્રામ ભોજન પહેલાં બટાકાનો રસ લો, તો તમે પેટ કે ડ્યુઓડીનલ અલ્સરને ઝડપથી મટાડી શકો છો. આવી સારવારનો પ્રથમ કોર્સ 3 અઠવાડિયાનો હોવો જોઈએ, અને પછી એક અઠવાડિયાનો વિરામ જરૂરી છે, જેના પછી બીજો બે અઠવાડિયાનો કોર્સ હાથ ધરવામાં આવે છે. જો તમે ભલામણોનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અલ્સર અદૃશ્ય થઈ જાય છે. પેટની નબળી કામગીરી સાથે, હાર્ટબર્ન અને વાયુઓની અતિશય રચના સાથે, એક ખાસ રેસીપી બતાવવામાં આવે છે. તમારે ખાલી પેટે 200 ગ્રામ તાજા બટાકાનો રસ પીવો જોઈએ અને 30 મિનિટ સુધી પથારીમાં જવું જોઈએ. ઉપાય લીધાના એક કલાક પછી, તમે નાસ્તો કરી શકો છો. આ કોર્સમાં 10 દિવસની સારવાર અને 10 દિવસનો વિરામ આપવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, પાચનને સામાન્ય બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા બે અભ્યાસક્રમો જરૂરી છે. એ નોંધવું જોઇએ કે છોડના કચડી સૂકા ફૂલો પણ હાર્ટબર્નમાં મદદ કરે છે. આવા પાવડરને છરીની ટોચ પર લેતા, ખાલી પેટ પર લેવું જોઈએ. બટાકાની સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સારવાર. આવા અનન્ય છોડના અંકુરની દ્રષ્ટિની ઉગ્રતા પર ઉચ્ચારણ હીલિંગ અસર હોય છે. અસરકારક ઉપાય બનાવવા માટે, અમને 1 ચમચી કંદના સ્પ્રાઉટ્સ અને 1 ગ્લાસ વોડકાની જરૂર છે. ઓછામાં ઓછા 7 દિવસ માટે મિશ્રણનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી છે. આ ઉપાય લો 1 ચમચી દિવસમાં ત્રણ વખત હોવો જોઈએ. મસાઓ માટે બટાકાની સારવાર. અમે એક નાનો બટેટા લઈએ છીએ, છાલ કર્યા વિના, તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. કટ બાજુને મસાઓ ઘસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સારવારના કોર્સનો સમયગાળો મસાના કદ પર આધારિત છે. સ્વાદુપિંડ માટે બટાકાની સારવાર. તાજા કાચા બટાકાનો રસ સ્વાદુપિંડના એન્ઝાઇમેટિક સ્ત્રાવને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જે શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દરરોજ સવારે અને સાંજે, જમ્યાના 2 કલાક પહેલાં, તમારે 100 મિલીનો રસ પીવાની જરૂર છે, અને તે પછી, 5 મિનિટ પછી, એક ગ્લાસ કેફિર પીવો. સારવારનો કોર્સ 15 દિવસનો છે, પછી 12 દિવસ માટે વિરામ જરૂરી છે. તમે ફરજિયાત વિરામ સાથે 3-4 અભ્યાસક્રમોનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો. બટાકાની ફાઇબ્રોઇડ્સની સારવાર. આવા સૌમ્ય ગાંઠના વિકાસને રોકવા માટે, છ મહિના સુધી દરરોજ છાલવાળા કંદમાંથી નિચોવાયેલ બટાકાનો રસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાચા બટાકાનો રસ કાચા બટાકાનો રસ કાચા બટાકાના રસમાં ખરેખર હીલિંગ ગુણધર્મો છે. આ પદાર્થના આધારે, ઘણા રોગો માટે વિવિધ સારવાર પદ્ધતિઓ બનાવવામાં આવી છે. તેની મુખ્ય રોગનિવારક અસરો છે: બળતરા વિરોધી અસર; પુનર્જીવિત પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના; માઇક્રોબાયલ રક્ષણ; ખોવાયેલી પેશીઓની રચનાની પુનઃસ્થાપના; વર્ગીકરણ ક્ષમતાઓ; આંતરડાના કાર્ય અને પેશાબની ઉત્તેજના. આવા ગુણધર્મો ધરાવતા, બટાકાના રસનો સફળતાપૂર્વક આવા હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે: પેટ, આંતરડા અને પાચન તંત્રના અન્ય અંગોની બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવાર; પેપ્ટીક અલ્સરની સારવાર; નશોના લક્ષણો દૂર; પાચન પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના; ઘા અને ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને નુકસાનની સારવાર;

બટાટા બટેટા એ બારમાસી કંદનો છોડ છે જે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંનો એક છે. પોટેટો પ્રોટીનમાં લગભગ તમામ જાણીતા એમિનો એસિડ હોય છે જે છોડમાં જોવા મળે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી ઉપરાંત, બટાટામાં એક અનન્ય ફાઇબર હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને સંપૂર્ણપણે બળતરા કરતું નથી. બટાટાનો સ્ટાર્ચ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ માનવ શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, સોજો દૂર કરે છે. એટલા માટે આ બાફેલા અને શેકેલા કંદ કિડની અને હૃદયની બિમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. યુવાન બટાટા આવશ્યક એસ્કોર્બિક એસિડ, ફોલિક એસિડ અને મેગ્નેશિયમમાં અતિ સમૃદ્ધ છે. આ છોડના તમામ એમિનો એસિડ સંતુલિત હોવાથી, તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. વધુમાં, બટાટા ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેના વિશેષ આલ્કલાઈઝિંગ ગુણધર્મોને લીધે, તે શરીરમાં વિવિધ એસિડના વધારાને ઝડપથી તટસ્થ કરવામાં સક્ષમ છે. બટાકા સાથે સારવાર સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કંદ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગો માટે અસરકારક ઉપાય તરીકે પણ થઈ શકે છે. કાચા બટાકામાં અદ્ભુત ઔષધીય શક્તિઓ હોય છે. કાચા બટાકા સાથે સારવાર. બર્ન્સ, બોઇલ્સ, ફોલ્લાઓ, ખરજવું, હેમોરહોઇડ્સ અને અન્ય ઊંડા ઘા માટે, તમે કાચા કંદમાંથી હીલિંગ કોમ્પ્રેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેઓને બારીક છીણવું જોઈએ અને થોડી માત્રામાં ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. આ ચોક્કસ મિશ્રણ સંધિવા અને સાંધાના સોજા માટે પણ અસરકારક છે. એલર્જીક ફોલ્લીઓ, રક્ત વાહિનીઓ ફાટવા અને બર્ન પછીના નિશાન માટે, કાચા કંદના કટથી ત્વચાને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી અસામાન્ય પ્રક્રિયા ત્વચાની રચના અને રંગને સંપૂર્ણ રીતે સરખું કરે છે, તેમજ ચહેરાને દેખીતી રીતે તાજું કરે છે અને થાકના ચિહ્નોને દૂર કરે છે. આ સાથે, ત્વચાની આવી નિયમિત સારવાર સુપરફિસિયલ કરચલીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરશે. બટાકાના રસ સાથે સારવાર. કાચા બટાકાનો રસ આ છોડના તમામ મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોને સાચવે છે, જેના કારણે રસ ઘણા આંતરિક અવયવો માટે ઉપયોગી છે. તે માનવ શરીર પર એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, હળવા રેચક, પીડાનાશક, ઘા હીલિંગ, પુનર્જીવિત, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, ટોનિક, બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે. આવા અદ્ભુત રસ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. તે માત્ર તાજા નશામાં હોવું જોઈએ. હૃદય અને કિડનીના ગંભીર રોગો સાથે, તે ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે. કાચા બટાકાનો રસ શરીરને ડિટોક્સ કરવા માટે પણ ઉત્તમ છે. ઓછામાં ઓછા 500 ગ્રામની માત્રામાં રસનો દૈનિક વપરાશ અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવારમાં અદ્ભુત અસર આપે છે. વધુમાં, આવા અસામાન્ય પીણું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે તેના ગુણધર્મોને કારણે હાયપરટેન્શન માટે સૂચવવામાં આવે છે. હેમોરહોઇડ્સ માટે બટાકાની સારવાર. આ કરવા માટે, તમારે તમારી આંગળીના કદ વિશે, તાજા કંદમાંથી યોગ્ય કદની મીણબત્તીને કાળજીપૂર્વક કાપવાની જરૂર છે. તે એકદમ સ્મૂથ હોવું જોઈએ જેથી ગુદામાં ઈજા ન થાય. આવી મીણબત્તીઓ દિવસમાં 2 વખત ગુદામાં દાખલ થવી જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, જો ગુદા શુષ્કતાથી ખંજવાળ આવે છે, તો મીણબત્તીને સૂર્યમુખી તેલ અથવા મધ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી શકાય છે. નિયમિતપણે આવી પ્રક્રિયા હાથ ધરવાથી બળતરા દૂર થશે અને એક અઠવાડિયામાં દુખાવો દૂર થશે. જો જરૂરી હોય તો, માસિક વિરામ પછી, સારવાર પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. તમે દરેક ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ કાચો રસ મૌખિક રીતે પણ લઈ શકો છો. કફ બટાકાની સારવાર. ક્રોનિક ઉધરસથી છુટકારો મેળવવા માટે, પરંપરાગત દવા 1 મધ્યમ બટેટા, 1 ડુંગળી અને 1 સફરજન લેવાની ભલામણ કરે છે, તેમને બે ગ્લાસ પાણીથી રેડવું અને મિશ્રણનું પ્રમાણ 2 ગણું ઘટે ત્યાં સુધી રાંધવા. આ ઉપાય લો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દિવસમાં 3 વખત હોવો જોઈએ. બાફેલા બટાકા પર આધારિત બીજી રેસીપી: 4-5 બટાકા લો, ચામડીને દૂર કરો, અડધા ભાગમાં કાપી લો અને કાગળની ઘણી શીટ્સ મૂક્યા પછી છાતી અથવા પીઠ પર મૂકો. એ જ રીતે તમે બટાકાને ગળામાં પણ લગાવી શકો છો. બટાકાની પેટની સારવાર. જો તમે સવાર-સાંજ 100 ગ્રામ ભોજન પહેલાં બટાકાનો રસ લો, તો તમે પેટ કે ડ્યુઓડીનલ અલ્સરને ઝડપથી મટાડી શકો છો. આવી સારવારનો પ્રથમ કોર્સ 3 અઠવાડિયાનો હોવો જોઈએ, અને પછી એક અઠવાડિયાનો વિરામ જરૂરી છે, જેના પછી બીજો બે અઠવાડિયાનો કોર્સ હાથ ધરવામાં આવે છે. જો તમે ભલામણોનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અલ્સર અદૃશ્ય થઈ જાય છે. પેટની નબળી કામગીરી સાથે, હાર્ટબર્ન અને વાયુઓની અતિશય રચના સાથે, એક ખાસ રેસીપી બતાવવામાં આવે છે. તમારે ખાલી પેટે 200 ગ્રામ તાજા બટાકાનો રસ પીવો જોઈએ અને 30 મિનિટ સુધી પથારીમાં જવું જોઈએ. ઉપાય લીધાના એક કલાક પછી, તમે નાસ્તો કરી શકો છો. આ કોર્સમાં 10 દિવસની સારવાર અને 10 દિવસનો વિરામ આપવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, પાચનને સામાન્ય બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા બે અભ્યાસક્રમો જરૂરી છે. એ નોંધવું જોઇએ કે છોડના કચડી સૂકા ફૂલો પણ હાર્ટબર્નમાં મદદ કરે છે. આવા પાવડરને છરીની ટોચ પર લેતા, ખાલી પેટ પર લેવું જોઈએ. બટાકાની સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સારવાર. આવા અનન્ય છોડના અંકુરની દ્રષ્ટિની ઉગ્રતા પર ઉચ્ચારણ હીલિંગ અસર હોય છે. અસરકારક ઉપાય બનાવવા માટે, અમને 1 ચમચી કંદના સ્પ્રાઉટ્સ અને 1 ગ્લાસ વોડકાની જરૂર છે. ઓછામાં ઓછા 7 દિવસ માટે મિશ્રણનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી છે. આ ઉપાય લો 1 ચમચી દિવસમાં ત્રણ વખત હોવો જોઈએ. મસાઓ માટે બટાકાની સારવાર. અમે એક નાનો બટેટા લઈએ છીએ, છાલ કર્યા વિના, તેને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. કટ બાજુને મસાઓ ઘસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સારવારના કોર્સનો સમયગાળો મસાના કદ પર આધારિત છે. સ્વાદુપિંડ માટે બટાકાની સારવાર. તાજા કાચા બટાકાનો રસ સ્વાદુપિંડના એન્ઝાઇમેટિક સ્ત્રાવને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, જે શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દરરોજ સવારે અને સાંજે, જમ્યાના 2 કલાક પહેલાં, તમારે 100 મિલીનો રસ પીવાની જરૂર છે, અને તે પછી, 5 મિનિટ પછી, એક ગ્લાસ કેફિર પીવો. સારવારનો કોર્સ 15 દિવસનો છે, પછી 12 દિવસ માટે વિરામ જરૂરી છે. તમે ફરજિયાત વિરામ સાથે 3-4 અભ્યાસક્રમોનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો. બટાકાની ફાઇબ્રોઇડ્સની સારવાર. આવા સૌમ્ય ગાંઠના વિકાસને રોકવા માટે, છ મહિના સુધી દરરોજ છાલવાળા કંદમાંથી નિચોવાયેલ બટાકાનો રસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કાચા બટેટાનો રસ કાચા બટેટાનો રસ કાચા બટાકાના રસમાં ખરેખર હીલિંગ ગુણો છે. આ પદાર્થના આધારે, ઘણા રોગો માટે વિવિધ સારવાર પદ્ધતિઓ બનાવવામાં આવી છે. તેની મુખ્ય રોગનિવારક અસરો છે: બળતરા વિરોધી અસર; પુનર્જીવિત પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના; માઇક્રોબાયલ રક્ષણ; ખોવાયેલી પેશીઓની રચનાની પુનઃસ્થાપના; વર્ગીકરણ ક્ષમતાઓ; આંતરડાના કાર્ય અને પેશાબની ઉત્તેજના. આવા ગુણધર્મો ધરાવતા, બટાકાના રસનો સફળતાપૂર્વક આવા હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે: પેટ, આંતરડા અને પાચન તંત્રના અન્ય અંગોની બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવાર; પેપ્ટીક અલ્સરની સારવાર; નશોના લક્ષણો દૂર; પાચન પ્રક્રિયાઓની ઉત્તેજના; ઘા અને ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને નુકસાનની સારવાર; બટાકાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો આ પદ્ધતિ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે જ્યુસર નથી. બટાકાનો રસ મેળવવા માટે, છાલવાળા બટાકાને બારીક છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ જાળી દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, શુદ્ધ રસ છોડવામાં આવે છે. તમારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે 10 મિનિટ પછી બધા ઉપયોગી ઘટકો હવાના પ્રભાવ હેઠળ ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. આ રસના ઘાટા દ્વારા પ્રગટ થાય છે. ત્રણથી ચાર બટાકાના ફળમાંથી, તમે અડધો ગ્લાસ રસ મેળવી શકો છો. જઠરનો સોજો માટે બટાકાના રસ સાથે સારવાર. બળતરા વિરોધી અસરને લીધે, બટાકાના રસે જઠરનો સોજો (ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાની બળતરા) ની સારવાર માટે એક ઉત્તમ ઉપાય તરીકે પોતાને સ્થાપિત કર્યું છે. સમાન સફળતા સાથે, તેનો ઉપયોગ ડ્યુઓડેનમ (ડ્યુઓડેનેટીસ) ની સંયુક્ત બળતરા માટે થાય છે. આ કરવા માટે, દિવસમાં ત્રણ વખત ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પહેલાં 1/4-1/3 કપ તાજા રસ લો. જો તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીવું અશક્ય છે, તો તમે મધ અથવા ક્રેનબેરીના રસ સાથે રસ ભેળવી શકો છો. સારવારનો કોર્સ બે અઠવાડિયા છે. પેટના અલ્સર સાથે. પેટના અલ્સરને બટાકાના રસથી સારી રીતે સારવાર આપવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રાથમિક સારવાર તરીકે અથવા તબીબી સારવારના સંલગ્ન તરીકે થઈ શકે છે. થોડી માત્રામાં જ્યુસ લેવાનું શરૂ કરવું વધુ સારું છે, જે ધીમે ધીમે એક ક્વાર્ટર અથવા ગ્લાસના ત્રીજા ભાગ સુધી વધે છે. દાંતના દંતવલ્ક પર વિનાશક અસરને કારણે તેને સ્ટ્રો દ્વારા પીવું વધુ સારું છે. સ્વાગતની બહુવિધતા: 20-30 મિનિટ માટે ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત. સારવારની અવધિ ઓછામાં ઓછી 4 અઠવાડિયા છે. વધેલી એસિડિટી સાથે. પેટની એસિડિટીમાં વધારો આ અંગ સાથેની અન્ય તમામ સમસ્યાઓની પ્રથમ કડીને આભારી છે. પેટમાં ઉત્પાદિત હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડની માત્રા ઘટાડવા માટે, તમે બટાકાના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ એકલા અથવા અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તાજા રસ એક ગ્લાસના ત્રીજા ભાગમાં ભોજન પહેલાં ત્રણ વખત લેવામાં આવે છે (પ્રાધાન્ય 15-20 મિનિટ પહેલાં). મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તમે ગાજર અને કોબીના રસ સાથે તેના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આવા મિશ્રણો હાર્ટબર્ન, પેટમાં ભારેપણું અને ઉચ્ચ એસિડિટીના અન્ય લક્ષણોને દૂર કરવામાં ઓછા સક્રિય નથી. બટાકાની ફૂલ ટિંકચર. ફૂલોના ટિંકચરનો સખત માત્રામાં ઉપયોગ Candida ફૂગ અને સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરેયસને દબાવવામાં મદદ કરે છે. આવા અદ્ભુત ઉપાય ઝડપથી અનુનાસિક માર્ગોની સોજો દૂર કરી શકે છે, હૃદયના સંકોચનમાં વધારો કરી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરી શકે છે અને ટાકીકાર્ડિયાના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે. વધુમાં, ટિંકચરમાં શક્તિશાળી એન્ટિ-એલર્જિક અસર છે. પદાર્થ સોલેનાઇન ઘાને રૂઝ આવવા અને એનાલજેસિક અસરનું કારણ બને છે. બટાકાને નુકસાન માનવ શરીર પર ઘણી સકારાત્મક અસરો હોવા છતાં, બટાકા ક્યારેક નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. દવા તરીકે બટાકાની પસંદગી કરતી વખતે આ વિશે ભૂલશો નહીં. છેવટે, તેના ચોક્કસ પ્રકારો અને ગુણધર્મો અપેક્ષિત કરતા વિપરીત અસરોનું કારણ બની શકે છે. આ આવા સંજોગોને કારણે હોઈ શકે છે: સોલાનાઇન ઝેર - બટાકાની છાલનું ઝેરી ઘટક. જો બટાકાના સંગ્રહના નિયમો અને શરતોનું ઉલ્લંઘન થાય છે, તો તેની ત્વચામાં સોલેનાઇન જમા થાય છે. તેથી, તેનો રંગ લીલોતરી છે. આ જ પદાર્થ ફણગાવેલા બટાકામાં પણ જોવા મળે છે. ઉબકા અને ઉલટી, ચક્કર, માથાનો દુખાવો, ઝાડા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, મૂર્છા, સામાન્ય અસ્વસ્થતા અને અસ્વસ્થતા અનુભવી શકે છે આવા બટાટાને પોષક ઉત્પાદન અથવા ઔષધીય ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરવાથી. વધુમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સોલાનાઇન અત્યંત જોખમી છે, કારણ કે તેની ગર્ભ પર સીધી ટેરેટોજેનિક અસર છે; ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી અને સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકોની માત્રા. આ તેને ક્ષતિગ્રસ્ત ચયાપચય, સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે હાનિકારક બનાવે છે; તળેલા બટાકા પાચન તંત્ર માટે હાનિકારક છે. આ વાનગી ઘણા લોકો માટે પ્રિય છે; ઉપયોગી ઘટકોની પ્રમાણમાં નબળી રચના. મૂળભૂત ખાદ્ય ઉત્પાદન તરીકે બટાકાનો ઉપયોગ અનિવાર્યપણે શારીરિક શ્રમ અને શરદી માટે શરીરની શક્તિ અને એકંદર સહનશક્તિ સાથે સમસ્યાઓ તરફ દોરી જશે. આવી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, બટાટાના દેખાવનું મૂલ્યાંકન કરવું હિતાવહ છે. ફોકસ છાલ પર છે. લીલોતરી ત્વચાવાળા બટાકાનો ઉપયોગ કરવો અસ્વીકાર્ય છે. ફણગાવેલા બટાકા વિશે પણ એવું જ કહી શકાય. લગભગ ત્રણ મહિનાથી સંગ્રહિત બટાકાનો ઉપયોગ કરતી વખતે, જ્યારે તેની છાલ ઉતારો, ત્યારે તેની છાલને જાડા સ્તરમાં દૂર કરવાની ખાતરી કરો. મુખ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદન તરીકે બટાટાનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આહારમાં અનાજ, માંસ, ડેરી અને છોડના વિવિધ ઘટકો સાથે પૂરક હોવું આવશ્યક છે.

બટાટા ઉગાડતા બટાટા ઉગાડતા બટાટા ઘણા દેશોમાં ઉગાડવા માટેના સૌથી પરંપરાગત પાકો પૈકી એક કહી શકાય. સારી લણણી મેળવવા માટે, સંખ્યાબંધ ફરજિયાત નિયમો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. ખેતી માટે કાળજીપૂર્વક સ્થળ પસંદ કરવું જરૂરી છે, યોગ્ય વિવિધતા વિશે અગાઉથી નિર્ણય કરો, છોડને યોગ્ય રીતે વાવો અને નિયમિતપણે નીંદણ દૂર કરો. મોટાભાગના માળીઓ તેની ઉત્પાદકતા અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોની નોંધપાત્ર સામગ્રીને કારણે બટાકાની સર્વત્ર વૃદ્ધિ કરે છે. આધુનિક સંવર્ધકોના પ્રયાસો દ્વારા, બટાકાની ચાર હજારથી વધુ વિવિધ જાતોનું સંવર્ધન કરવામાં આવ્યું છે. બટાકાની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો ન જોવા માટે, દર 5 વર્ષે એકવાર તેનો દેખાવ બદલવો જરૂરી છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો "ટિમો", "કબૂતર", "નેવસ્કી" છે. તેમની પાસે ઉત્તમ ઉપજ છે અને તેઓ ઉત્તમ સ્વાદ પણ ધરાવે છે. બટાકાની આ જાતો લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ દરમિયાન વ્યવહારીક રીતે બગડતી નથી, યાંત્રિક નુકસાન સામે પ્રતિરોધક હોય છે અને જ્યારે ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઘાટા થતા નથી. તે તેમની unpretentiousness અને હિમ પ્રતિકાર પણ નોંધવું જોઈએ. સરળ કંદ ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે ઘણા સામાન્ય રોગોને પાત્ર નથી. ઉતરાણ અને સંભાળ. જ્યારે જમીન પૂરતી ગરમ હોય ત્યારે વસંતના મહિનામાં વાવેતર કરવું જોઈએ. હળવા જમીનમાં, વાવેતરની ઊંડાઈ લગભગ 9 સેમી હોવી જોઈએ, પીટી જમીનમાં - 7 સે.મી.થી વધુ નહીં. જમીન જેટલી ફળદ્રુપ છે, કંદની નજીક વાવેતર કરી શકાય છે. રોપણી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત સરળ માળખાના વાવેતરની ભલામણ કરી શકે છે. ઉપજ સુધારવા માટે દરેક છિદ્રમાં થોડું ખાતર ઉમેરી શકાય છે. રોપણી વખતે, બધા સ્પ્રાઉટ્સ ટોચ પર હોવા જોઈએ જેથી અંકુરની ઝડપથી દેખાય. સારી લણણી માટે, અનુભવી માળીઓ ઓછામાં ઓછી 40 વિવિધ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓની ભલામણ કરે છે. બટાકા એ ભેજ-પ્રેમાળ છોડ હોવાથી, સૂકા ઉનાળા દરમિયાન તેને નિયમિતપણે પાણી આપવું જોઈએ. હિલિંગ લીલા સમૂહમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે અને ત્યાંથી મૂળની સ્થિતિમાં સુધારો કરશે. નબળી જમીન પર ટોપ ડ્રેસિંગ ફરજિયાત પ્રક્રિયા છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે નીંદણ જમીનને ખાલી કરે છે, તેથી જ્યારે બટાટા ઉગાડતા હોય, ત્યારે તેને નિયમિતપણે દૂર કરવું જોઈએ. નીંદણને નિયંત્રણમાં લેવા માટે મલ્ચિંગ એ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

બટાકાના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતામાં, બટાટા બિનસલાહભર્યા છે. વધુમાં, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીના નીચા સ્તર સાથે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. મોટા ડોઝમાં, આ છોડ નર્વસ સિસ્ટમના ડિપ્રેશન અને રક્ત તત્વોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

બટાકાનો રસ ઘણી પરંપરાગત દવાઓમાં જોવા મળે છે. બટાકાની સારવારઘણા રોગો સામે લડવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. તે જાણવું અગત્યનું છે કે સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તૈયાર બટાકાનો રસ 10 મિનિટથી વધુ ન હોવો જોઈએ.

પરસેવો માટે બટાકાની સારવાર.તીવ્ર પરસેવો માટે, દરરોજ ખાલી પેટ પર કાચા બટાકાનું સેવન કરો.

કેન્સર માટે બટાકાની સારવાર.કેન્સરની સારવાર પ્રારંભિક તબક્કામાં બટાકાથી કરવામાં આવે છે, જેમાં સોલેનાઇન હોય છે. બટેટાના લાંબા સ્પ્રાઉટ્સને 0.5 સે.મી.ના નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને અંધારી અને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સૂકવી દો. આ સ્પ્રાઉટ્સમાંથી 200 ગ્રામ કાચની વાનગીમાં મૂકો, 200 મિલી 70% આલ્કોહોલ રેડો, ચુસ્તપણે બંધ કરો, 8 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ કરો, સમયાંતરે સામગ્રીને હલાવો, પછી કાચા માલને તાણ અને સ્ક્વિઝ કરો. અંધારાવાળી ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત લો (1/2 કપ ગરમ પાણીમાં ટિંકચર ડ્રિપ કરો, 1 ડ્રોપથી શરૂ કરીને, સેવનને 25 ટીપાં સુધી લાવો અને આ માત્રામાં લેવાનું ચાલુ રાખો).

બટાકાના ફૂલોને છાંયોમાં સુકાવો, 0.5 લિટર પાણીમાં 1 ચમચી ફૂલો ઉકાળો, ઉકાળો, ગરમ જગ્યાએ 3 કલાક માટે છોડી દો. વિવિધ સ્થાનિકીકરણના જીવલેણ નિયોપ્લાઝમ માટે ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 1/2 કપ લો. સારવારનો કોર્સ - 4 લિટર પ્રેરણા.

ખરજવું માટે બટાકાની સારવાર,બાળકની ખરજવું, ત્વચાકોપ, ફંગલ ત્વચાના જખમ.અડધા ગ્લાસ તાજા બટાકાની ગ્રુઅલને 1 ડેઝર્ટ ચમચી મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. દરરોજ 2 કલાક માટે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ કરો.

એન્જેના પેક્ટોરિસ માટે બટાકાની સારવાર. દિવસમાં 2 વખત ખાલી પેટ પર 150-200 ગ્રામ કાચા બટાકા ખાઓ. બટાટા હૃદયના સ્નાયુમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ અન્ય હૃદયના રોગો માટે પણ થાય છે.

અમે બટાકાની સાથે ખેંચાણની સારવાર કરીએ છીએ.તે જાણીતું છે કે પોટેશિયમના નોંધપાત્ર નુકસાનથી પીડાદાયક ખેંચાણ દેખાય છે. તમારા આહારમાં વધુ બટાકાનો સમાવેશ કરો અને ખેંચાણ તમને પરેશાન કરવાનું બંધ કરશે.

ટાકીકાર્ડિયા માટે બટાકાની સારવાર.સારવાર એન્જાઇના પેક્ટોરિસના કિસ્સામાં જેવી જ છે.

બટાકા સાથે પગના તળિયા પર તિરાડોની સારવાર.મુઠ્ઠીભર તાજા બટાકાની છાલ અને શણના બીજ લો. 0.5 લિટર પાણી રેડો અને જાડા સ્લરી બને ત્યાં સુધી રાંધો. તમારા પગને આ ગરમ સ્લરીમાં 15-20 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પછી ગરમ પાણીમાં કોગળા કરો, તિરાડોની કિનારીઓ સાથેની ખરબચડી ત્વચાને દૂર કરો અને તેમને આયોડિનથી સમીયર કરો. પછી આખા પગ પર ક્રીમ ઘસો. વધુમાં, તમારે તમારા આહારને એવા ખોરાક સાથે સમૃદ્ધ કરવાની જરૂર છે જેમાં વિટામિન્સ હોય છે, અને. બટાકાના રસને દૂધમાં ભેળવીને પણ તિરાડો દૂર કરી શકાય છે.

થાક અને વધારે કામ માટે બટાકા.પાણી પીવો જેમાં જેકેટ બટાકા બાફવામાં આવ્યા હતા, 1 ગ્લાસ અઠવાડિયામાં 3 વખત.

બટાકા સાથે ઉકાળો સારવાર.લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની કોમ્પ્રેસ લાગુ કરો. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત પાટો બદલો.

આપણે બટાકાની મદદથી ઝેરી તત્વોથી છુટકારો મેળવીએ છીએ.ઝેરના શરીરને સાફ કરવા માટેની શ્રેષ્ઠ પરંપરાગત દવાઓમાંની એક. પોલિઆર્થાઈટિસ સાથે, તમારે પુષ્કળ પાણીમાં છાલ સાથે બાફેલા 2-3 કિલો બટાકા ખાવાની જરૂર છે. કંદને ઉકાળામાં ભેળવીને ખાવામાં આવે છે. સારવાર 3 દિવસ માટે હાથ ધરવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન અન્ય કોઈ ખોરાક ન લો.

ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરની બટાકાની સારવાર.દિવસમાં 2 વખત બટાકાનો રસ લો - સવારે અને બપોરના સમયે, જમ્યાના 20 મિનિટ પહેલાં અડધો કપ. સારવારનો પ્રથમ કોર્સ 2-3 અઠવાડિયા છે. પછી એક અઠવાડિયાની રજા લો. અને બીજો કોર્સ - 2-3 અઠવાડિયા માટે. લાક્ષણિક રીતે, આ સારવાર