ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ

ಇದು ಒಣ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪಾಸ್ಟಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ವರ್ಷ 1890 ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅಮೆರಿಕದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು "ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ "ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ", ಆದರೆ "ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂಬುದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಪೇಸ್ಟಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ - "ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ", ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತೈಲವು ದ್ರವವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸುಲಿದ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು).

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ;

• ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ಲಘು ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಎಲ್. ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಟೇಬಲ್)

ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮಾಂಡ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಬ್ರಿಟಾನಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವು ಟಾಪ್ 8 ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಬಂಜೆತನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ

ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

1. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ. ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘುವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚೇತರಿಕೆಗೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. 65 ರಿಂದ 90 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 70-100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು, 90 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವ ಜಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ನಂತರ ಜನರು ಮೊದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ವಿರುದ್ಧ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಾಚಾರವಿಲ್ಲದೆ 10-12 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವು 2 ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. (ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್, ವಾಕಿಂಗ್, ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಈಜು, ಇತ್ಯಾದಿ).
2. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ರೂಢಿ: ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪುರುಷರಿಗೆ - 2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

"ಕಡಲೆ ಆಹಾರ" ಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು;
• 2 ನೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ 1 ಸೇಬು;
• ಊಟಕ್ಕೆ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಊಟದ ನಡುವೆ - ಇನ್ನೊಂದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

"ಕಡಲೆ ಆಹಾರ" ದ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇವಿಸುವುದು. ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸುಮಾರು 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು:

• ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ;
• ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
• ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು:

• ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ;
• ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಆಂಜಿಯೋಡೆಮಾದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಯಿ ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದ ಮಗು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬಹುಶಃ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಸದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉಬ್ಬಿದ ಹೊಟ್ಟೆ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ರೂಢಿಗಳು

ಕೆಲವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ;
• ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾಕ್ಕೆ;
• ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ;
• ಗೌಟ್ಗಾಗಿ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ;
• ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾಕ್ಕೆ;
• ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ).

"ಲೈವ್ ಹೆಲ್ತಿ!" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ನಿಯಮಿತ ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತಿಯ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಟೋನ್, ಕೆತ್ತನೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ? ಅದರ ಹಾನಿ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆಯೇ? ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?? ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆನಕಲಿಯಿಂದ? ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳುನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗೋಣ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು 38 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3/6/9 ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

2. ಪ್ರೋಟೀನ್

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 22-24 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

3. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ 1 )

ಅಕ್ಕಿ. 1 ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ (ಹುಡುಗಿಯರು ಗಮನಿಸಬೇಕು).

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

- ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

- ಇದು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ)

- ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆಲವೇ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೈನಸ್ ಅಲ್ಲ);
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲರ್ಜಿ
3. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಂದುವಿನ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೋಗೋಣ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು 587.5 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ !!! ಇದರಲ್ಲಿ, 24.1 g (~ 91.7 kcal) ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ, 50 g (~ 458.8 kcal) ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 21.6 g (~ 37 kcal) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b|w|y): 15.6%|78.1%|6.3%

ಈ ಸೂಚಕವು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲರ್ಜಿ

ನಿಜ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾನಿಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

3. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂ. 1 ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಎರಡು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡೋಣ:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ "ಬಿಬೈಟ್ ಸಂಪಾದಿಸು"

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೊದಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೇರವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ . ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ 8 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ನಿಖರವಾಗಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಹೊಸದು, ಹೌದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು: ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಹತ್ತಿಬೀಜ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ . ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಮಾದರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ ಹಾನಿಕಾರಕಮತ್ತು ಸಹ ವಿಷಕಾರಿ. 50% ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಗ್ಗೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಪಾಯಗಳುಮತ್ತು ಅವರಂತಹ ಇತರರು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ (ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ) ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು +2 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಂ. 2 ಅದೇ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಂ. 1 ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದರೆ ಅದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಕರ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ 2 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!!! ಆದರೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಭವನೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, +8 ಅನ್ನು ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಉತ್ತಮ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

(ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ)

ಅಕ್ಕಿ. 2 ರುಚಿ ವಿಲ್ಲಾಗಳು
Fig.3 ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಅಕ್ಕಿ. 4 ಬುರುಂಡುಕ್

ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆ ಯಾವುದು?

1 tbsp. ಎಲ್.- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ.

1 tbsp. ಎಲ್. + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಪೋಷಕ ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.- ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರಿಗೆ.

1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ 35 ಗ್ರಾಂ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 8.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 17.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 3.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ - 12 ಗ್ರಾಂ.ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 6.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 1.3 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 1 tbsp / tsp ತಿನ್ನುವುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಸಹ) ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರದ ಸಮಯ. ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ದೃಶ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, "ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ" ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯು ಸಾಧ್ಯ. ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಇರಬಾರದು.

ಉಲ್ಲೇಖ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕವೂ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
• 1 tbsp. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
3. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ)
4. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು / ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ)
5. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
6. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ) ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ =)

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ 2 ತಿಂಗಳು) ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ (ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ 1 ತಿಂಗಳು) ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಹಂತ 6):

- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

- ಕೋಕೋ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನಗರ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ; ನಾನೇ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಅದು ಅಷ್ಟೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ನಾನು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ =)

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಜನೆಲಿಯಾ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ನಿಕ್!

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿದೇಶಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ:

• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಾಫಿ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್;
• ಪುದೀನ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಿಹಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಉಪ್ಪು. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಕುರುಕಲು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆನೆ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 500-550 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ), ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ - ಪೇಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮೂರನೇ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರ, ಔಷಧವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪುರುಷ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕರಗದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಆಯ್ದ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾನಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಲವು ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ;
• ರೋಗಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು - ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜನರು ತೊಡಕುಗಳು ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದವರಾಗಿದ್ದರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು, ತಯಾರಕರು ನಮಗೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ:

ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಹಕ್ಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಲೇಖನ.!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೇಖನಗಳು:

• ವರ್ಗಗಳು

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1369)
    • (191)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ನೆಲಗಡಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ) ಇಡೀ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಜನರು ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (BJU):

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಎಫ್) - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಬಿ) - 26 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಿ) - 9 ಗ್ರಾಂ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 560-588 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕಾಯಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲಗಡಲೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿಗೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ರೂಢಿಯು 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯದಲ್ಲಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಎಲ್ಲಾ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ (ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ B2. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ದೇಹವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಡಿಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಒಂದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದದ್ದು ಮತ್ತು ಊತ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿಯು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅದು ಏನು? ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಕೆಲವು ತಯಾರಕರಿಂದ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಚೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು? ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ?

ಪೇಸ್ಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಎ, ಬಿ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು.

ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತಿಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಾಲ ಹಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ತಿನ್ನಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವನಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಅವು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ??

ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ? ಇದು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಸಹ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹೊರತು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಓದುಗರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 604 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 15 ಪ್ರತಿಶತ, ಕೊಬ್ಬು - 48 ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 22.5 ಪ್ರತಿಶತ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಕೆ ತಿಂಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಅದರ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ??

ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ರೈ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಡಫ್. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಅಡಿಕೆ ಸತ್ಕಾರದ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ!