ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಡೆಯಿರಿ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಓದಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಮೆಶ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯ ತುಂಡು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೋಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನ

1 ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು "1110" ನಿಯಮದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಅದು ಅದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ: 1000 (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) + 100 (ಪಾಸ್ಟಾ) + 10 (ಉಪ್ಪು).

2 ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

3 ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ "ಇಡಿ", ಮತ್ತು ಅವರು ಮೃದುವಾದಾಗ (1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ), ಕಚ್ಚಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

4 ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

6 ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

7 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

8 ತರುವಾಯ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮಧ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು).

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹುರಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2 ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5 ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

6 ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು.

2 ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3 ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಲಕ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4 ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

5 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಪಾಸ್ಟಾವು ಸಾಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

6 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಚಿಕನ್ ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

4 ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

5 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

6 ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

7 ಮುಗಿದಿದೆ! ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1 ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2 ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4 ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

04.03.2016

ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಅದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಎಂತಹ ಅಪರಾಧ!)), ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೇವರುಗಳ ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ!

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಇಂದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕು :) ಹೌದು, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪಹಾರ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ತರಬೇತುದಾರರೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ಅಂತಹ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಲ್‌ಲೈಟ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂಜಾನೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ; ನಾನು 10 ಕ್ಕೆ ಎದ್ದೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸದವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ 😀

ಸರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹರಟೆ! ಪಾಸ್ಟಾ ಬನ್ನಿ! Aaaaaack, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತು 😉

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು)
• - 50 ಗ್ರಾಂ
• - ಹಸಿರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• - 1 ಲವಂಗ
• - ಅಡಿಘೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• - ಪರ್ಮೆಸನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು
• - ಆಲಿವ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ, , ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾದ ವಿವರವಾದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಹಿಂತಿರುಗಿ! ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ, ಗರಿಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗ - ನುಣ್ಣಗೆ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ದುಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಯದ್ವಾತದ್ವಾ! ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಯಾವುವು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇವು ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಸಿಸಿಲಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೇಗೆಯ ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಸುಮ್ಮನೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್. ನಾನು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೈಸ್. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರ ರುಚಿ ಅಡಿಘೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪನೀರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ತೋಫು ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ.

ಕೊನೆಯ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಲವಾರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ. ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ , ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರು ಸರಳತೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ 😉 ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ), ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು!

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾತ್ರ ಇಡೀ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ .
2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗ, ಬಿಳಿ ಭಾಗ - ನುಣ್ಣಗೆ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಉರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀಸಲು ) ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
6. ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ), ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
8. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರತೆಯು ಇಂದು ನನ್ನ ಉಪಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು 100% ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ - ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು , ಅನೇಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ 😉

ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಮೆಕ್ಸಿಕನ್. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ , ಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ. , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜ!

ಮತ್ತು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರು! ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಷ್ಟ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - 2 ವಿಮರ್ಶೆ(ಗಳನ್ನು) ಆಧರಿಸಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹನ್ನೆರಡನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹದಿಮೂರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿತು (ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ). ಸಮುದ್ರದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಹದಿನೈದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸುಮಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ (ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ), ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ತಂದ ಹೊಸ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಯಿತು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೇಖನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಪಾಸ್ಟಾ.
2. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಹಸಿರು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ (ವೈನ್, ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಅಡಿಘೆ, ಸೋಯಾ, ಮೊಸರು) ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಡಿಘೆ ವಿಧದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಿದ್ದರೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಸೋಯಾ ತೋಫು ಅಥವಾ ಪನೀರ್‌ನಂತಹ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ವಿಧದ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಋತುವಿನ-ಋತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ! ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ) ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.