Корисни својства и контраиндикации на црница. Корисни својства на бобинки и лисја од црница
Истакнат претставник на семејството црница е дудинката. Дрвото може да порасне до 15 метри во висина. Се цени по вкусните и лековити плодови кои може да се конзумираат и свежи и суви. Популарноста на сувите бобинки е доста висока. Што е сува црница, каде се користи?
Која е користа?
Плодовите од црница имаат богат состав на витамини и други корисни материи кои ги прават вистински уникатен производ. Содржината на органски киселини, железо и гликоза им овозможува на бобинките да станат одличен асистент во лекувањето на разни болести. Што се однесува до медицината, со еднаков успех се користат и црните и белите плодови од црница.
Разликата помеѓу сувите бобинки е во тоа што тие содржат минимална количина на вода. Тие се барани во готвењето, бидејќи се одлични за правење филови за печива и можат да послужат како основа за вино, вотка и други пијалоци. Содржината на шеќер во сувите дудинки е околу 11 проценти.
За болести
Покрај тоа, овие бобинки помагаат во борбата против широк спектар на болести. Успешно делуваат како експекторанс, па се препорачуваат за употреба во случаи на пневмонија, бронхитис и бронхијална астма. Бобинките имаат дијафоретично дејство, помагаат во подобрување на процесот на хематопоеза, го нормализираат функционирањето на цревата, крвните садови и срцето. Корисно е да се користат и суви дудинки за метаболички нарушувања, што е одлично за луѓето со прекумерна тежина.
Плодовите, и сувите и неодамна собраните, добро се справуваат со дисбактериозата, имаат добар ефект врз функционирањето на црниот дроб и слезината, чистејќи ги. Оваа акција има корисен ефект врз човечкото тело како целина. Ако момчињата страдале од заушки или шарлах, корисно е да им се даде инфузија од црница, тоа ќе помогне да се спречат многу компликации.
Невозможно е да не се забележат такви корисни својства како антисептик и анти-ладно. Сувите црни бобинки, истурени со врела вода, се добри за гаргара, тие совршено ја дезинфицираат усната шуплина. Лушпата може да дејствува и како антидепресив, помагајќи да се справите со несоницата и да го нормализирате сонот. Бидејќи дудинките се природен антиоксиданс, нивното консумирање ќе помогне да се спречи рано стареењетело, зајакнување на имунолошкиот систем, подобрување на видот.
За мажи и жени
Што се однесува до мажите, експертите често препорачуваат да користат инфузија и лушпа од суви дудинки. Ова се должи на фактот дека содржината на корисни материи го подобрува производството на елемент како тестостерон, а исто така може да го подобри квалитетот на спермата. Покрај тоа, ова ефикасен лекво борбата против импотенција. Има и многу предности за жените. Дудинката е корисна за земање за време на менопаузата, бидејќи го храни телото со есенцијални материи и ја ублажува раздразливоста.
Нема сомнеж за позитивните ефекти на дудинката врз телото на трудниците. Треба да се зема за да се спречи настинка и грип, кои се особено опасни за идните мајки. Инфузијата помага и при оток, меѓутоа, не треба да се занесувате со неа, максималната препорачана доза е до 300 грама. За време на доењето мала количина надудинката може да го активира протокот на млеко во градите.
Контраиндикации
И покрај фактот дека сувата црница е природен производ, неговата употреба има свои карактеристики. Ако не се земат предвид, бобинки може да му наштетат на телото. Како прво, експертите не препорачуваат да земате дудинки на празен стомак. Исто така, не треба да го комбинирате со друга храна. Бобинки може да предизвикаат алергиска реакција, бидејќи тие се моќен алерген. Поради оваа причина, не треба да ги консумирате во преголеми количини. Дополнително, доколку имате одредена нетолеранција, треба да избегнувате да го земате производот.
Како да се користи?
Плодовите од црница може да се користат и свежи и суви. Од нив можете да подготвите различни инфузии, како и тинктури од алкохол.
Антидепресив
Треба да земете 2 лажици суви дудинки и да ги прелиете со чаша врела вода. Оставете да кисна 4-5 часа, а потоа процедете. За да го постигнете саканиот ефект, треба да ја пиете инфузијата неколку голтки во текот на денот. Наведената количина е доволна за еден ден. Помага да се справи со несоницата, го нормализира функционирањето на нервниот систем, го ублажува заморот и ја ублажува раздразливоста.
Против кашлица
Земете 2 лажици сушено овошје и лисја и истурете литар врела вода. Оставете половина час, па процедете. Се препорачува инфузијата да се пие топло. При кашлање доволно е 50 милилитри неколку минути пред оброците. За да се ослободите од отокот, треба да земете 1 чаша пред спиење. Инфузијата има и антибактериско дејство и може да се користи за миење на рани.
Како да се исуши?
За да бидете сигурни во квалитетот на плодовите од црница, можете сами да ги исушите. За да го направите ова, потребната количина на бобинки треба да се сортира, да се исчисти од остатоци и да се отстранат дефектите. Експертите не советуваат да ги миете бобинките пред да се исушат, бидејќи тоа може да ги оштети. Доколку е потребно, по миењето на плодовите треба да се остави темелно да се исушат. За да се исушат листовите, напротив, тие треба добро да се измијат, а потоа да се исушат. Нема потреба да се подготвува кората пред сушење.
Повеќето од нас се запознаени со оваа бобинка како црница. Ова беше едно од најомилените слатки за многумина во детството, од кое, како што се сеќавам, беше тешко да се мијат рацете, забите и јазикот. Но, ова се неверојатно лековити плодови кои се користат во народната медицина и се вкусни, ефективен лекза разни болести. За читателите корисни информацииза тоа каков вид бобинки е ова - сушени дудинки: ќе ги именуваме неговите корисни својства и контраиндикации, ќе ви кажеме како да го користите и ќе ја дадеме неговата калорична содржина.
Корисни својства на сувите дудинки
Со хранење на листовите, формира кожурец, од кој последователно се прави свила. Покрај тоа, дрвото од црница е добар материјал за создавање музички инструменти.
Народите на Истокот ја сметаат црницата за свето дрво, а од неа се прават дури и амајлии.
Најбогат хемиски составги прави дудинките уникатни и здрави. Тие содржат витамински комплекс(Б1, Б2, ПП, А, Ц, бета-каротен), фруктоза и гликоза, голем број органски киселини. На 100 грама производ има 51 мг магнезиум, 25 мг калциум, 350 мг калиум, како и натриум, селен, цинк, бакар и железо. Во исто време, белите дудинки содржат 4% од дневната потреба од железо за луѓето, а црните - околу 7%.
Свежите дудинки имаат диуретично и дијафоретично дејство. Благодарение на ефектот обилно потење, се препорачуваат при отоци и настинки. Освен тоа, црницата е ефикасен, многу благ лаксатив кој делува без да го иритира гастроинтестиналниот тракт. Но, важно е да се запамети дека не сосема зрелите бобинки имаат спротивен ефект - ефект на фиксирање.
- за спречување на процесите на рано стареење во телото;
- да се зајакне имунолошкиот систем и да се зголеми отпорноста на организмот на инфекции и вируси;
- да се подобри состојбата на мрежницата и да се зголеми визуелната острина.
За Машко здравјенеопходна е и црница. Тоа помага да се подобри производството на тестостерон и исто така го подобрува квалитетот на спермата, што е многу важно за паровите кои планираат да забременат. Црницата ќе помогне да се ослободите од импотенција.
На женско телодудинката исто така делува на посебен начин. Ја намалува раздразливоста за време на менопаузата и го компензира недостатокот на корисни компоненти. Со користење на сок од црница можете да го запрете крварењето ( Свеж сокиспарувајте 2 пати, пијте по 2 лажици 3 пати на ден).
За време на бременоста, посебно внимание треба да се посвети на бобинки. Ова ефикасна превенцијавирус и грип, кој е крајно непожелен за мајката и фетусот. Дневна нормане треба да надминува 300 грама, ова е доволно за да се добие светлина диуретик ефектсо оток.
Дудинката е ценета поради високата содржина на фосфор, кој е корисен за време на бременоста. Го зголемува хемоглобинот, па дури и може да го зголеми протокот на мајчиното млеко.
Контраиндикации за сушени дудинки
Во третманот природни производиИсто така, постојат некои мерки на претпазливост. Дудинките не треба да се јадат на празен стомак или да се комбинираат со друга храна (со исклучок на овошни салати). Ова е моќен алерген, па затоа е подобро да се избегне конзумирање на големи количини и да се понуди на децата почнувајќи со минимална порција - 1-2 бобинки дневно.
Калориска содржина на суви дудинки
На 100 грама суво овошје има само 50,5 калории. При што Нутрициона вредностсе состои од следните компоненти:
- 0% масти;
- 0,7 грама протеини;
- 12 грама јаглени хидрати;
- 1,7 грама диетални влакна;
- 0,9 грама пепел;
- околу 1,5 грама органски киселини.
Бобинките се консумираат свежи и сушени. И двете се одлични за правење инфузии и алкохолни тинктури.
Антидепресив од суви дудинки: истурете 2 лажици сушено овошје во 300 мл врела вода. Оставете 4 часа, а по процедувањето испијте неколку голтки.
Една порција е за 1 ден. Овој лек ќе ја ублажи несоницата, ќе го подобри функционирањето на нервниот систем, ќе го ублажи заморот, напнатоста и раздразливоста.
Кората од црница е ефикасен лекза подготовка на масти. На пример:
- мелете 2 лажици кора;
- варете 100 ml сончогледово масло во водена бања;
- измешајте ги состојките додека не се изедначат и подгответе маст, оставете во фрижидер 3 дена.
Тоа ќе биде ефективно народен лекза лекување акни, абразии на кожата, гнојни формации, рани и исеченици.
При кашлање: истурете 1 лажица суви бобинки и ист број листови во 0,5 литри врела вода. Оставете 30-40 минути, процедете и пијте топло. За лекување на кашлица - 50 ml пред јадење, за ублажување на оток - 1 чаша навечер.
Можете да ги измиете раните со оваа инфузија за да им помогнете побрзо да зараснат.
За подобрување на потенцијата: мелете 1 кг бобинки со 200 гр мед. Смесата ставете ја во фрижидер, земајте по 1 лажичка секој ден после ручек.
За време на менопаузата: истурете 1 кг зрели бобинки во 0,5 литри вода и ставете на тивок оган. Откако ќе зоврие, дудинките се варат 30 минути. Процедете ја супата, измешајте со 300 гр мед, внимателно доведете до вриење и изладете. Земете 1-2 лажици после јадење два пати на ден.
Ефект на црница во козметиката
Поради присуството на неколку уникатни природни компоненти познати како малберозиди А и Ф, црницата покажа импресивен потенцијал за осветлување.
Дополнително антиоксидативно дејство обезбедуваат фенолните смоли и нивната подкласа позната како флавоноиди: овие соединенија се наоѓаат во прилично големи количини во сите делови на белата црница, при што највисоките концентрации се постигнуваат во лисјата на растението.
Екстрактот од листовите од дудинка во козметиката помага да се спречи вишокот на синтеза на меланин, а исто така помага да се намали сериозноста на веќе формираните. старечки дамкина кожата.
Сепак, ефектот на избелување на кожата главно се постигнува преку инхибиција на ензимот тирозиназа, без кој е невозможно нормално формирање на меланин. При доволно високи концентрации во козметиката, екстрактот од црница совршено ја храни и навлажнува кожата, ја нормализира метаболички процесиВ длабоки слоевиепидермисот, а исто така сигурно штити од него штетни ефектиштетни фактори на животната средина.
Доста интересна е уште една функција на црницата во козметиката: таканаречената свила во прав - состојка растворлива во масти во форма на прав - делува како навлажнувачка компонента, како и средство кое го блокира ултравиолетовото зрачење.
Свилените пептиди се добиваат и од белата црница (познато е дека ова растение е извор на природна свила). Што се однесува до козметичките свилени пептиди, подединиците - полипептиди растворливи во вода - се екстрахираат од распаднат фиброин (свилен протеин).
Со нивна помош се постигнува ефект на природно навлажнување, регенерација и засилена исхрана на кожата. Важно е растителните екстракти од црница да бидат компатибилни со повеќето активни и помошни козметички состојки.
Како прво, екстрактите од црница се индицирани за борба против старечки дамки од која било природа (мелазма, хлоазма, пеги, ултравиолетово оштетување итн.).
Оваа компонента е идеална за нега на стареењето на кожата: не само што се ослободува од старечките дамки, туку и го враќа нејзиниот природен сјај и униформа боја. Исто така, екстрактот од црница, особено полипептидите на свилата, е одличен за нега на косата - ќе обезбеди заштита, сјај и зајакнување на кутикулата на косата.
Во исто време, екстрактот од кора од црница има антиинфламаторно дејство и одлични регенерирачки својства, а се користи и за лекување на оштетувања на кожата (изгореници, исеченици, чиреви).
За кого е контраиндицирана црницата?
Строга контраиндикација е индивидуална реакција на преосетливост.
Козметика која содржи црница
Екстрактите од црница се користат во разни средстванега на кожата, главно за лицето, вратот и деколтето. Протеинот од свила и полипептидите од црница исто така се додаваат во производите за нега на коса (шампони, регенератори и производи за стилизирање).
Свилата во прав се користи за пудри во детската козметика, во негувачки производи за зрела кожа, како и креми за основа, бази и палачинки, пасти за заби и течен сапун.
Јасни концентрации на дозирање на оваа компонента не се утврдени од страна на производителите, па ако вашата главна цел е да се ослободите од старечките дамки, подобро е да барате козметика што содржи не само екстракт од црница, туку и во комбинација со други докажани состојки за осветлување на кожата. .
Извори на црница
дудинка, позната и како бела црница ( Латинско име– Morus alba) расте во топли и умерени климатски зони на речиси сите континенти. Листовите од црница најчесто се користат за правење козметика, иако производителите често прават и екстракти врз основа на корените и кората на ова растение.
Се добиваат екстракти различни начини. Треба да се има на ум дека екстрактите од алкохол од кој било дел од белата црница имаат посилно дејство од екстрактите од топла вода, а во исто време, екстрактите од ацетон не се значително поефикасни од екстрактите од алкохол.
Вообичаено, екстрактот од дудинка е без мирис и е многу стабилен јасен раствор со pH > 6,5. Но, свилениот прав, компонента со висока молекуларна тежина богата со фиброин протеин, се добива од влакната на вистинската свила Morus alba.
Кога и како да се соберат дудинки
Од античко време, дрвото црница се одгледува за да се добие природна ткаенина - свила. Ја хранеле гасеницата од свилена буба која произведувала свилен конец. Бобинки, кора и лисја често се користеле во народната медицина за лекување. разни болестии заболувања.
ВО модерен светцрница не ја изгуби својата популарност. Многу луѓе уживаат да берат вкусни бобинки со светла или темна боја.
Периодот на берба на овошје трае само неколку недели од јули до август. Бидејќи бобинките зреат нерамномерно, тие се собираат во неколку фази.
Најдобро времеза собирање - рано наутро, откако ќе исчезне росата. Времето треба да биде суво и сончево. За да се олесни процесот на собирање, под дрвото се шири големо парче ткаенина или тенко ќебе.
Потоа почнуваат да ги тапкаат гранките на дрвото со стап. Оваа постапка предизвикува зрелите плодови да се отцепат од гранките и да паднат. Собраните бобинки се истураат во посебен сад.
Листовите од црница се собираат заедно со гранчиња кога ластарите се уште се многу нежни. Најдобро време за собирање е самиот почеток на летото. Во овој случај, се избираат само здрави, изедначени листови, кои не се извиткани или оштетени од пајажина.
Кората од црница може да се собере без оглед на годишното време. За ова остар ножисечете мали делови од различни стебла.
Подготовка на храна за сушење
По бербата, плодовите од црница се сортираат, отстранувајќи ги остатоците и оштетените примероци. Не се препорачува миење на бобинки пред сушење, за да не се оштети веќе деликатната пулпа. Ако сакате, дудинките измијте ги со ладна вода и оставете да се исушат на хартиени крпи на собна температура неколку часа.
Пред сушењето, листовите исто така се мијат во ладна вода и се сушат на крпи.
Кората од црница прелиминарна подготовкане треба да се суши пред сушење.
Во живо
Дудинките се поставени во еден слој на решетки или сита и се изложени на сонце. Важно е да се создаде максимална вентилација на воздухот помеѓу плодовите. Поради оваа причина, не се препорачува сушење дудинки на палети.
Ако нема соодветни решетки, тогаш можете да користите густа, чиста ткаенина како постелнина. Во овој случај, бобинките ќе треба да се превртуваат доста често за да се обезбеди рамномерно сушење.
Навечер во просторијата се внесуваат контејнери со овошје за да не се навлажни од роса, а наутро се враќаат на своето место.
Сончевото сушење на дудинките ќе потрае приближно 2 - 3 недели, во зависност од поволните временски услови.
Листовите се сушат во сенка, на суво и добро проветрено место. За да не гние, се превртува 3 пати на ден.
Сушењето на кората од црница не бара одредени услови. Се суши на собна температура 10 дена.
Во рерната
Ако не е можно да се исушат бобинки на сонце, можете да користите конвенционална печка. Но, пред оваа постапка, бобинките треба да се исушат малку на собна температура 2 дена.
Потоа дудинките се поставуваат на плехови покриени со хартија за печење и се испраќаат во рерната. Температурата на изложеност не треба да биде повисока од 40 степени. За да обезбедите добра вентилација внатре во рерната, држете ја вратата малку отворена.
На секои 2 часа, бобинки се отстрануваат и се мешаат. Вкупното време на сушење е 18-20 часа.
Лисјето може да се суши и во рерната според горната шема, но ќе треба да го следите процесот на подготвеност на секои половина час.
Во електричен фен
Современите електрични апарати за сушење бобинки, зеленчук и овошје се опремени со термостати. За да ги исушите плодовите од црница, треба да ја поставите температурата на греењето во единицата на не повисока од 35 - 40 степени.
По 6-10 часа сушење, може да се зголеми на 50 степени. Во овој режим, бобинките треба да се исушат додека не се подготват. Време на сушење 20-25 часа.
Како да чувате суво овошје, лисја и кора
Бобинки се чуваат во стаклени садови под капак, листовите - внатре картонски кутииили платнени кеси. Кората од црница се меле во прав и се чува во мали херметички тегли.
Рок на траење на производите од сушена црница е 1 година.
Многу луѓе ги презираат дудинките. Да, овие дрвја не се невообичаени за топла клима. Кога паѓаат, бобинките од црница многу го обојуваат асфалтот. На овие места со задоволство се собираат муви.
Но, повеќето од нас не знаат апсолутно ништо за ова дрво и колку сме среќни што расте во близина. Бидејќи бобинките од црница не можат да се транспортираат далеку, бидејќи тие брзо се влошуваат. Затоа, треба веднаш да се јаде, но замрзнатото од супермаркет делумно ги губи своите корисни својства.
Бобинки од дудинка растат на дрвјата од црница или едноставно на дрвото црница. Додека бевме мали, јас и моите другари постојано го „мачевме“ единственото дрво во дворот во лето, фрлајќи го со големи стапови за да ги срушиме слатките бобинки. Дрвото беше многу високо и моќно, но немаше начин да се искачи на стеблото.
Покрај нас, со бобинки од дудинка се гоштеа и врапчињата и гулабите. Дрвото е вистинскиот хранител. Се случуваат дудинки различна боја. Најчесто продаваат или одгледуваат црни. Ниту еден летен компот не е комплетен без него, бидејќи дава прекрасна богата црвена боја. розова боја. Но, белите дудинки се многу послатки, тие се особено пријатни за јадење свежи.
Еден ден бев поканет да го посетам. Во дворот на пријател израснала кримска црница - мала по висина до 2,5 метри, но со неверојатна големи бобинкисветла боја, со која беа расфрлани сите гранки. Една „кримска“ бобинка беше со големина на две вообичаени црни. Сè уште бев изненаден што оваа сорта може да се одгледува на истокот на Украина, на крајот на краиштата, таа е повеќе сакана топлина и може да страда од зимски мразови.
Пријатно ме трогна фактот дека една црница може мирно да живее 200 години, со добри условидури и до 300 - 400. Покрај тоа, тоа е сосема скромен растение, кое, според моите согледувања, не е допрено од штетници: гасеници, пеперутки, јас лично никогаш не сум го видел. Ако јаболкницата е полна со вошки, тогаш соседната црница е целосно празна. Се прашувам зошто е тоа така?
А црницата секоја година дава жетва. Не постои нешто како неповолна или поволна година. Дудинките се секогаш достапни во јуни и секој дефинитивно треба да ги јаде.
На исток, особено во Кина и Јужна Кореа, има фабрики за свила. Излегува дека свилената буба сака да јаде дудинки, па затоа е главна храна за нив. И гасениците не се против шрафирање на зелените листови од црница. Денес природната свила се цени насекаде низ светот. Тука е и заслугата на вашата омилена Бери.
Корисни својства на црница: состав
Овие бобинки речиси не содржат органски киселини. Затоа, дудинките можат безбедно да се јадат дури и од луѓе со многу чувствителни заби. Бобинките се исто така меки и сочни по конзистентност, што ги прави лесни за јадење дури и од мали деца и стари луѓе.
Неговиот единствен недостаток е што е целосно несоодветен за транспорт, дури и за кратки периоди. Кога малку ќе се исцеди, црницата се претвора во своевидно пире.
- Висока содржина на шеќер
Дудинките содржат 10 - 25% фруктоза со гликоза. Затоа тие имаат прилично сладок вкус.
- Лимон и јаболко органски киселини
- Витамин Ц, витамин ПП, Б1, Б2, бета-каротин.
- макроелементи: калциум, магнезиум, натриум, калиум.
- елементи во трагови: железо, цинк, фосфор.
- Флавоноид Морин
Флавоноидите се најценети поради нивната способност да ги неутрализираат слободните радикали и исто така се моќни антиоксиданти.
Корисни карактеристикидудинки
Ова е вистински крал - бобинка која е богата со различни компоненти. Ако сакате да го зајакнете вашиот имунитет, црницата е едноставно незаменлива, таа природноја подобрува отпорноста на телото на странски патогени.
Свежиот сок од црница го ублажува воспалението. Затоа е погоден за лекување, но и за превенција од заразни болести. Дудинките се диуретичен производ со благо лаксативно дејство. Особено е корисно да се консумираат овие бобинки за луѓе кои страдаат од болести на уринарниот систем, како и од гастроинтестиналниот тракт.
Ако страдате од запек, црницата може да ви помогне нежно и деликатно да се ослободите од ова зло. Кај бобинките од црница храната многу подобро се апсорбира, бидејќи ја подобрува гастричната слузница и нејзиното функционирање воопшто, а благодарение на пектините се намалува апсорпцијата на мастите (холестеролот). Патем, ова се случува благодарение на ензимите за боење, кои при контакт ги обојуваат нашите прсти со синкава нијанса.
И, ако, напротив, страдате од дијареа, треба да јадете малку незрела црница. Бидејќи младата и незрела бобинка е многу богата со танини.
Дудинките имаат корисни својства - го намалуваат шеќерот во крвта и холестеролот. Затоа е многу вистинскиот производза дијабетичари и срцеви пациенти.
Бидејќи црницата содржи голема количина калиум, таа има корисен ефект врз циркулаторниот систем. Калиумот е одговорен за тонусот и еластичноста на крвните садови, што значи за правилна циркулација на крвта низ нив и го нормализира функционирањето на срцето. Благодарение на горенаведеното, оваа мала бобинка е во состојба да го нормализира крвниот притисок.
Дудинката е ефикасна за стоматитис, болки во грлото и тонзилитис. За да го направите ова, треба да направите лушпа од сушено овошје и да ги исплакнете проблематичните области со него.
Во земјите од Мала Азија, дудинките се ценети поради нивната способност да ја вратат машката сила. посилниот пол. Се верува дека сите цареви, како и султаните, биле хранети со дудинки. Затоа сите имале многу деца. Овој резултат се постигнува поради висока содржинацинк Цинкот го промовира производството на сперма, ја зголемува количината машки хормони, ја нормализира функцијата на простатата.
Да речеме стоп за ракот. Само помислете, црницата е моќен антиканцероген агенс. Со редовно јадење на ова вкусна бобинка, го штитиме нашето тело. Сето тоа благодарение на ресвератролот. Оваа супстанца може да го продолжи животот, да го спречи предвременото стареење, да има антибактериски, антиинфламаторни, антивирусни и многу други ефекти.
Дудинките се храна за умот. Го подобрува функционирањето на нервните врски. За оние кои имаат интензивна ментална работа, особено за учениците за време на подготовка за испити, црницата е задолжителна. Спречува Паркинсонова болест. Одличен антидепресив. Го стабилизира функционирањето на централниот нервен систем. а ако јадете црница пред спиење, може да ви го подобри сонот. Ова е особено точно за луѓето кои страдаат од несоница.
Не заобиколи дудинката вишок килограми. Денес е многу важно да се бориме против вишок килограми. Прво, црницата е слатка, па кога е на диета го храни мозокот. Второ, содржи ниско нивокалории, па можете да го јадете во неограничени количини. Покрај тоа, бобинката го чисти телото од отпад, токсини, холестерол, шеќер и го подобрува метаболизмот. Врз основа на горенаведените информации, црницата може да ви помогне да се ослободите од неколку килограми без напор.
Нема апсолутно никакви контраиндикации. Единствениот недостаток е бојадисување на прстите и облеката во одредена боја. Често е невозможно да се мие облеката од сок од црница. Понекогаш може да се појават алергии на храна.
Примена на сушени бобинки: 1 лажиче. по чаша врела вода
Најчесто се прави лушпа од сушено овошје - чај, кој се пие. Особено е корисен за настинки, слично на чајот од малина. Ефикасно се спротивставува заразни болести. Чајот од црница го регулира и крвниот притисок, ја чисти крвта и го нормализира метаболизмот. Може да се приготвува или самостојно или во мешавина со други билки: нане, маточина, лимон, кантарион итн.
Чајот направен од сушени бобинки може да се нанесе на рани за брзо заздравување, тие може да се користат за плакнење на устата, бидејќи е одличен антисептик. Сушена црница одличен лекод дисбактериоза. Ако се зема на празен стомак, го намалува нивото на инсулин.
Цдинка во козметологијата:
Црницата прекрасно ја навлажнува, ја храни и заситува кожата со важни витамини, како и со макро и микроелементи. Дудинката го регулира метаболизмот, го подобрува дишењето на кожата, а исто така штити од сончево зрачење, издувни гасови и токсични материи.
Органските киселини, јаболковата и лимонската, како и витаминот Ц, добро го избелуваат и изедначуваат тенот. Сини круговиЌесите под очите може да се отстранат со помош на екстракт од црница. Секоја пигментација се отстранува со помош на дудинки.
Покрај бобинки, кората од црница е широко користена во козметологијата. Има силни регенерирачки својства. Лушпа може да се користи за лекување на разни повреди. кожата: изгореници, пустули, чиреви.
Се разбира, белата црница се користи за лице од очигледни причини. Дополнително, препознатливата бела бобинка е најпопуларниот биолошко средство за белење, едноставно нема еднакво. Ваквите популарни растенија за вечерно излегување на бојата на кожата: чај, еукалиптус, гераниум, јагоди, капини се многу пати инфериорни во однос на белата црница.
Маска за затегнување на лицето
За да ја подготвите оваа маска, ќе ви треба подлога - свежа бела црница, која мора да се исчисти од зелените опашки. Од овошјето се прави каша, која совршено ги затегнува порите, се бори против црвенилото од мозолчиња и ја нормализира мрсноста и сјајот на кожата.
На исчистено лице се нанесува маска од црница. Можете да го чувате колку што сакате, бидејќи производот е природен. Но, барем 25 минути.
За да го подобрите ефектот, можете да додадете неколку капки есенцијално масло во дудинките. чајно дрво, како и неколку ливчиња хлебните, претходно ситно сецкани.
Маска за осветлување, белење и подмладување
Грозјето, дудинките и магдоносот совршено се надополнуваат, освен тоа, тие ја потиснуваат синтезата на меланин, го ексфолираат слојниот слој, го обновуваат епидермисот и имаат антиоксидативен ефект. Ја враќа еластичноста на кожата.
Дудинките ги чистиме од стеблата и правиме каша. Скапоцениот сок треба да го добиете од грозјето и магдоносот. Грозјето може да се излупи и да се дроби со вилушка, но многу е полесно да се помине низ преса за лук, а магдоносот го сечкам во блендер, а потоа со газа го цедам сокот. Мешам дудинки со магдонос и сок од грозје.
Пред нанесувањето, препорачливо е да го избришете лицето со лисја од зелен чај, а потоа да нанесете ароматична маска 20 - 30 минути. Можете да го измиете со вода или зелен чај.
Топло препорачувам замрзнување на коцки мраз. За да го направите ова, земете го сокот од дудинките, извадете ја пулпата и измешајте ја со сок од грозје и магдонос. Користете ги овие коцки за да го избришете лицето наутро, особено во пределот околу очите. Кожата е затегната и измазнета.
Свежи бобинки не се секогаш достапни. Овде на помош доаѓаат сувите дудинки, чија лушпа е исто така многу корисна и за внатрешна и за надворешна употреба.
Корисни својства на листовите од црница: нивна употреба
Чајот се приготвува од листовите. Термичката обработка ги активира витамините и ензимите во листовите. Сите корисни својства се зачувани.
Листот од дудинка, како и бобинката, е многу богат со витамини и минерали, па затоа е првиот асистент во намалувањето на холестеролот и шеќерот. Односно, кој има проблеми со срцето - васкуларен систем, со гастроинтестинални цревниот тракткои имаат метаболички нарушувања или дијабетес. Се препорачува да се пие чај од листови од црница.
Чајот помага во намалување на крвниот притисок, па затоа сите хипертензивни пациенти внимаваат. Билен чај е многу поздрав од земање апчиња, нема несакани ефекти. Покрај тоа, има комплексен ефект врз телото.
Зачините за црница се популарни во Тајланд. За да го направите ова, сувите лисја се дробат, а потоа се попрскуваат на разни јадења.
Чајот од листови од црница е идеален за зајакнување на имунитетот. Обезбедува витаминска поддршка на телото и има општ зајакнувачки ефект. За дефицит на железо или анемија, многу се препорачува да се користи лист од дудинка. Тоа ќе ви даде енергија и сила.
Лушпа од сушени дудинки е слатка и има пријатна боја. Затоа, чајот од црница лесно може да го замени вообичаениот црн или зелен чај. Има многу повеќе придобивки.
Начин на подготовка: 2 лажици. суви лисја на 1 литар. врела вода Погодно за подготовка во термос. Кисна за 15 - 20 минути, а потоа се пие како и обично чај. Листовите може да се приготвуваат до 5 - 7 пати! Вкусот малку ќе се промени со бројот на пијалоци, но се повеќе и повеќе корисни материи се ослободуваат од листовите со секој нов пијалак.
Како сами да собирате листови од црница.
Можете да ги собирате во текот на летото. Но, најдобро од сè, пред да се појави плодот. Така функционира физиологијата на сите растенија. Корените се собираат прво во рана пролет, па пупките, па листовите, а потоа плодовите.
Но, со собирање на листовите од дудинка во лето, сепак ќе добиете корисни материи, само во малку помала концентрација. Листовите од црница треба да се откинат од најмладите пукања;
Можете да го избришете лицето со чај наутро и навечер наместо со тоник. Листовите, како плодовите од црница, ја подмладуваат, чистат и негуваат кожата. корисни материи.
Кората и корените од црница: корисни својства
Овој производ може да се купи во аптека или да се подготви самостојно. Кората од корените на дудинката е особено корисна за слезината, како и за белите дробови. Кората може да помогне да се ослободите од отежнато дишење, да го отстраните отокот, бидејќи ја елиминира вишокот на влага и ја намалува телесната температура.
Освен отежнато дишење, кората од црница лекува ладна кашлица, ја отстранува слузта од белите дробови, ги чисти бронхиите и ја третира бронхијалната астма. Доколку има инфекција во мочен канал, грубо кажано, циститис, оваа лушпа брзо ја лекува оваа болест и е силен диуретик производ.
Лушпа од корени од црница ја разредува крвта, ја подобрува нејзината циркулација и затоа го спречува создавањето на згрутчување на крвта. Има корисен ефект врз бубрезите, индициран за бубрежна инсуфициенција, ја регулира количината на соли. Кората од дудинка се препорачува и за дијабетичари, бидејќи го регулира нивото на шеќер и инсулин во крвта. Го подобрува метаболизмот.
Дополнително, ефикасна е инфузија од кора од корен од црница антихелминтик, и има сладок вкус, а не горчлив - ова е многу ретко.
Упатство за употреба: 1 лажица масло. л. суровините се истураат во 250 мл. врела вода Оставете 30 - 40 минути покриено, па процедете. Пијте 3 пати на ден 10-15 минути пред оброците.
Компот од свежа црница со цреши - рецепт
Ова е мојата омилена комбинација. Цинницата и црешата се надополнуваат една со друга. Компотот се покажува навистина летен, вкусен и толку убав! Готвењето не може да биде полесно.
За 11-12 литри. ќе ви треба тенџере:
- 2 кг. цреши.
- 1 л. конзерва со црни дудинки.
- + - 1 литар тегла шеќер (сладок).
Измијте ги убаво црешите и дудинките и потоа ставете ги во тавата. Пополнете ладна вода. Откако ќе зоврие, гответе на тивок оган околу 30 минути. Кога водата ќе зоврие, додадете шеќер по вкус. Во зависност од киселоста на црешите, може да бидат потребни различни количини шеќер.
По желба, црешите и дудинките може да се надополнат со: јаболка, кајсии, сливи, рибизли и друго овошје или бобинки. Во топол летен ден, ладен компот е токму она што ви треба за да ја задоволите жедта.
црница- ова не е само извор на вкусни, сочни и зачинети летни бобинки, туку и вистинско складиште на корисни елементи што му се потребни на нашето тело. Хранливи материилистовите и бобинките од ова дрво се збогатени, а нивното позитивно влијание врз поединечни органиедноставно импресивно. Првично, ова растение се одгледувало за да може свилената буба да се храни со зеленило (второто име за црница е дудинка), но малку подоцна биле пронајдени плодовите и листовите широка примена.Кои се придобивките од дудинката?
Поради високата концентрација на различни материи, црницата поволно делува на организмот позитивно влијание. Пред се, бобинките од црница се препорачуваат за оние кои имаат проблеми со анемија. Висока содржина жлездаОваа бобинка ја промовира регенерацијата на црвените крвни зрнца, а тоа, пак, ја зголемува дистрибуцијата на кислород до важните ткива и системи на телото, а со тоа помага да се зголеми метаболизмот и да се оптимизира функционалноста на овие системи.
Корисните својства на бобинки од црница ја вклучуваат и способноста да:
- подобрување на варењето;
- намалување на нивото на холестерол;
- забрза губење на тежината;
- подобрување на циркулацијата на крвта;
- изградба на коскено ткиво;
- зголемување на имунитетот;
- спречување на рак;
- забави процесот на стареење;
- намален крвен притисок;
- заштита на здравјето на очите;
- подобрување на метаболизмот на телото.
Редовно консумирање на оваа бобинка големи количинипомага да се намалат симптомите сериозни болести, како миокардна дистрофија, отежнато дишење и срцеви заболувања. Исто така, дудинката има позитивно влијание на телото, стимулирајќи ја издржливоста, тонизирањето и подобрување на активноста на мозокот.
Конечно, црницата помага да се ослободите од сериозни машки и женски заболувања, како на пр крварење на матката, неплодност кај жените, како и импотенција и простатитис кај мажите. На малите деца им се даваат овие слатки бобинки за да се спречи појава на недостаток на витамини и рахитис.
Корисно и лековити својствабела и црна црница (или црница)
Придобивките од белото и црното овошје се речиси идентични, единствената разлика е во темните бобинки многу повеќе железо. Тоа значи дека ефектот врз состојбата на крвта и ослободувањето од болести поврзани со срцето и крвните садови е многу поефикасен.
Белата црница ги спречува болестите поврзани со нервен систем. Неговиот сок се дава на децата за одржување на балансот на витамини и минерали во посакуваната состојба. Сокот од бела дудинка е корисен и како антиинфламаторно средство за настинка и кашлица. Ефектот на таков пијалок не е полош од ефектот на малини или џем од малини врз телото. Сокот ги убива бактериите, го подобрува имунитетот и ви овозможува брзо и ефикасно да се справите со вирусите и инфекциите.
Корисни својства и контраиндикации на суви дудинки (дудинки)
црница - расиплив производ. Буквално три дена по берењето на бобинката, таа ги губи сите свои корисни својства. Затоа се препорачува да се исуши или од него да се направи џем. Во оваа форма Нутрициона вредностБобинки ќе бидат зачувани во целост. Покрај нивната главна задача - заситеност со корисни материи, сувите бобинки се совршени како природен засладувач.
Посебно е корисно да се прави чај од сушени дудинки, доколку е достапен. настинки . Овој пијалок ќе предизвика обилен исцедокпот. Важно е да се напомене дека по пиењето на овој напиток не се препорачува пиење обичен чај, во спротивно ќе бидат уништени сите придобивки од чајот од црница.
Својства на листовите од црница
Многу важни својстваимаат лисја од црница. Тие се користат во медицината за спречување на дијабетес и ублажување на симптомите на оваа болест. Инфузија од лисја е одлична за намалување на нивото на шеќер во крвта.
Поради адстрингентните и антибактериските својства на листовите, лушпа од овој дел од растението се користи за миење на рани и како антипиретик. Гаргарањето со оваа лушпа ќе го ублажи воспалението.
Хемиски состав и калориска содржина на црница (дудинка)
Како и повеќето бобинки, дудинките се нискокалорични (43 kcal/100 g). Бобинките содржат голем дел од влакна - диетални влакна кои помагаат во подобрување на варењето, намалување на запек, надуеност и грчеви. Дополнително, влакната помагаат во регулирањето на нивото на холестерол во крвта, а со тоа го подобруваат здравјето на срцето.
Хранлива вредност:
Дудинките се одличен извор на антиоксиданси - витамин А и. Сите овие супстанции имаат позитивен ефект врз имунолошки систем, на состојбата на косата, кожата, очите и внатрешни органи. За да ја одржите младоста подолго време, доволно е во исхраната да внесете храна богата со антиоксиданси, како што се дудинките.
| Витамини | Количина на 100 g/mg |
| 6 mcg | |
| 0,62 | |
| 0,05 | |
| 0,101 | |
| 25 | |
| 0,7 | |
| 7,8 mcg |
Цдинката содржи неколку витални важни минерали, вклучувајќи важна компонента на клетките и телесните течности. Работата на срцето, активноста на нервите и мускулите зависи од тоа колку калиум е содржан во телото.
Покрај тоа, бобинки содржат голем број корисни компоненти, како на пр антоцијани, кверцетин, ресвератрол, зеаксантин, како и многу киселини и есенцијални масла.
Придобивките и штетите на дудинките (дудинките) за губење на тежината
Стабилизирање метаболизмот на протеини и јаглени хидрати, листовите и бобинките од црница промовираат природно губење на тежината. Плодовите имаат неверојатни сладок вкус, затоа служат како одлична замена штетни слатки. Доволно е да изедете неколку бобинки помеѓу оброците за да ја обесхрабрите желбата за „нездрава храна“. Исто така поради високата содржина влакна, кај луѓето кои губат тежина, варењето значително се подобрува и метаболизмот се подобрува. Употреба во здрава и терапевтска исхрана
Поради нивната слатка и курва арома, дудинките се користат во готвењето, правејќи шербети, џемови, овошни пити, желеа, вино, сок и чај. За да се зачуваат долго време вкусот и корисни својства, дудинките се сушат, се сушат или се прават компот. Потенцијал лековито дејствобобинки се зајакнуваат ако се мешаат со во сооднос 1:1.
Како да изберете добар производ
Црните сорти на дудинки се многу посочни од црвените и белите сорти на бобинки. Овошје црницадостапни од мај до август. Тие можат да се берат од дрвја и веднаш да се јадат, но ако тоа не е можно, тогаш бобинките може да се купат во продавница или пазар. Неопходно е да се изберат месести, ароматични плодови без вдлабнатини, модринки или исеченици.
Како да го користите производот
Без да му наштети на вашето здравје, можете да јадете доста бобинки дневно - до 2-3 чаши, но само ако нема контраиндикации.
Карактеристики за складирање на производи
Пред да ги ставите бобинките во фрижидер, тие мора да се измијат и нежно да се извалкаат мека крпа, потоа исечете ги стеблата со ножици или едноставно откинете ги. Се чуваат дудинки не повеќе од три дена. Ако за тоа време сакате да ги извадите бобинките и да ги изедете, прво мора да ги доведете на собна температура. Ова во голема мера го подобрува вкусот и аромата. За да ги направите дудинките достапни дури и во зима, доволно е да ги исушите бобинките. Свежото овошје се суши на сонце најмалку две недели, а потоа се суши во рерна на температура 35°Cи ставете во торбичка од ткаенина.
Штета и контраиндикации
И покрај масата позитивни својства, дудинките имаат голем број на контраиндикации. Ако имате дијабетес, можете да јадете само лисја од црница, но не и бобинки од ова дрво. Кверцетин, содржани во овошјето од црница, е силен алерген, па затоа треба да бидете внимателни кога ги давате бобинките на децата. Не ја надминувајте стапката на потрошувачка и не мешајте ги овие бобинки, бидејќи тоа ќе предизвика ферментација.
За повеќето луѓе, бобинките од црница носат само придобивки. Слаткото и ароматично овошје е одлично откритие за готвачите, но и незаменливо природен лекод повеќето болести.
Црдинка (дудинка) 500гр.
црница. Малку ботаника
Слободно може да се каже дека најомилената бобинка на исток е црницата. Големи и месести, слични на европските капини и толку вкусни!
Цдинката или дудинката е растение кое припаѓа на фамилијата црница. Тоа е дрво со лисја што паѓаат и височина до 15 метри. Листовите на црницата се лобуси, наизменични, а плодовите се сочни, сложени трупови, чија боја е многу различна и може да биде од црвена до бела, па дури и виолетова.
Според некои истражувачи, дудинката може да живее до 500 години. Интересно е што во Израел, во градот Ерихон, расте црница, во чија сенка, според легендата, почива Исус Христос, т.е. ова дрво е старо повеќе од две илјади години.
Цдинката и нејзината употреба
Дудинките се користат во во различни форми, се јадат сирови, од овие бобинки се прави џем и колку се популарни сувите дудинки! Џемот од црница е толку сладок што можете да пиете чај со него без додавање шеќер, иако зрел свежи бобинкиИмаат слатко-кисел, многу пријатен вкус, а зрелите бобинки се неверојатно сочни! Сепак, треба да се запомни дека сокот од зрели дудинки е многу силна природна боја, која е доста тешко да се измие или отстрани.
Многу ботаничари веруваат дека ова растение дошло на Блискиот Исток од Авганистан. На Блискиот Исток, црницата сè уште има некаква аура на почит под нејзината круна, на која се собира целото семејство, под ова дрво; Дрвото од црница се користи многу широко, а особено се вреднуваат амајлиите направени од него, кои традиционално се сметаат за амајлии кај жените од Истокот.
Цдинка во Русија
Дудинка на југ Руската империјастана широко распространета благодарение на Петар Велики. Царот издал посебен декрет, со кој се назначувале плантажи со црница во топлите предели. Па дури и во ботаничката градина на Киев денес има некои дрвја од овој вид кои биле засадени во далечниот 18 век под Петар I.
На нашата веб-страница, на клиентите им се презентираат суви дудинки од Узбекистан. Под жешките зраци на јужното узбекистанско сонце, бобинките од црница се полни со цело складиште на витамини и многу други корисни материи, што ги прави навистина незаменлив производ за нас - Европејците. Во последно времеИма забрана за извоз на дудинки и други сушени плодови од Узбекистан и нивното купување понекогаш претставува проблем. Цдинка: Нејзините корисни својства
Зборува за медицински придобивкисушени бобинки од црница, треба да се забележи дека и белите и црните плодови на ова растение се подеднакво корисни.
Сушени дудинкипрактично не содржи вода, а бобинките личат на дражеи. Овие бобинки се широко користени во готвењето при подготовка на пломби за бухти и пити, покрај тоа, од дудинки се подготвуваат вотка, вино и разни пијалоци.
Во просек, сувите дудинки содржат и до единаесет проценти шеќер, како и разни органски киселини, протеини, витамини, масти и железо. Зрелите плодови содржат моќен природен антиоксиданс, ресвератол, кој има антиканцерогени својства, тоа се прекрасните материи што ги има црницата. Купувањето на овие бобинки значи купување здравје!
Сувите дудинки не се само деликатес, туку и Здрава храназа луѓе исцрпени од болест. Корисните својства на овие бобинки се користат за подобрување на хематопоезата, тие исто така имаат експекторантно и дијафоретично дејство и се вклучени во регулирањето на активноста. на кардиоваскуларниот системи гастроинтестиналниот тракт. Кинеските исцелители препорачуваат користење на бобинки од црница за луѓе кои се дебели, бидејќи нивното консумирање го нормализира метаболизмот. Сушени дудинки. како свежо, тоа е одлично средство за ослободување од дисбактериозата.
Благодарение на овие својства, бобинките од црница помагаат во чистење на црниот дроб и слезината, што го нормализира општа состојбатело.
Сокот од бобинки од црница се користи за дијареа, бронхијална астма и бронхитис, како и пневмонија, бидејќи супстанциите содржани во овие бобинки имаат експекторантни својства, помагајќи да се разреди и одвои слузта.
Корисните својства на дудинките се користат и за спречување на компликации во сексуалната сфера кај момчињата кои имале шарлах и заушки.
Важен квалитет на дудинката не е само тоа што е моќна антисептик, но и дека неговите бобинки имаат антидепресивни својства.
Инфузија од суви црни дудинки подготвена во зовриена вода се користи за настинки и болести на грлото, гаргара и дезинфекција. усната празнина.
Се препорачуваат лушпи од сушени плодови од црница да се користат како лек за враќање на сонот во случај на несоница.
Значи - црница, заклучуваме
За да ја сумираме употребата на дудинки за храна, треба да се забележи:
- 1. Бобинките од црница се многу здрави и единствени по хранлива вредност.
- 2. Дудинките може да се користат во лекување на одредени болести.
Сепак, со сета разновидност на неговите корисни својства, црницата има и голем број на контраиндикации за употреба. На пример, некои луѓе имаат индивидуална нетолеранција кон овој производ, иако тоа е ретко. Исто така, свежите дудинки не треба да се мијат со ладна вода, во спротивно може да дојде до надуеност и дисфункција на цревата, а сортите и бобинки од дудинка кои содржат многу шеќер не треба да ги консумираат лицата со дијабетес.
Така, негативните квалитети на црницата може да се наведат на следниов начин:
- 1. Кај луѓето, дудинките исклучително ретко можат да предизвикаат алергии.
- 2. Дијабетичарите не треба да консумираат дудинки во големи количини.
Важна точка е дека сокот добиен од дудинки не треба да се комбинира со разни сокови од други овошја.
Општо земено, важно е да се забележи дека плодовите од црница може да се консумираат во широк спектар на форми: сушени, сурови, конзервирани или сушени. Зрелите дудинки прават одлични џемови, компоти, желеа, сирупи и захаросани плодови. Главната работа е да го направи тоа мудро!
Повеќе информации