Зууханд халуун сэндвич: зурагтай жор. Зууханд хиам, бяслагтай халуун сэндвич - амттай мини-пицца, зурагтай жор Халуун сэндвич хийх жор


Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн зэвсэглэлд хэд хэдэн төрлийн сэндвичтэй байх ёстой. Тэд үдийн хоолонд зориулж бие даасан таваг эсвэл шөл, нухаш эсвэл шөлний амтлагч болгон үйлчилж болно. Үүнээс гадна эдгээр сэндвичийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Уламжлал ёсоор тэдгээрийг богино долгионы эсвэл зууханд бэлтгэдэг.

Тэжээллэг, амттай, амны устай сэндвич. Тэд өглөөний цай эсвэл үдийн цайны зуушны хувьд үнэхээр гайхалтай юм. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар та гайхалтай бүтээгдэхүүн авах болно.

Хиам, бяслаг, хан боргоцойтой халуун сэндвичийг хэрхэн хурдан хийх гайхалтай санааг танд санал болгож байна. Хэрэв та хан боргоцойны амтат үнэртэй махыг амттай хослуулахыг илүүд үздэг бол энэ санаа танд үнэхээр таалагдах болно. Энэ хувилбарт бид үндсэндээ талх хэрэглэдэг, гэхдээ та энгийн талхны хэсгүүдийг ашиглаж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • Боов
  • Хэм
  • Бяслаг
  • Хан боргоцой
  • Цөцгийн тос

Талхыг сайтар хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ. Дээрээс нь хиамны бөгжийг тавь. Үүнээс гадна гахайн мах, тахианы мах авах боломжтой. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халаана.

Хан боргоцойны бөгж нэмнэ. Шинэ болон лаазалсан жимс хэрэглэх боломжтой.

Эцэст нь бүх зүйлийг дөрвөлжин бяслагаар хучих хэрэгтэй.

Сэндвичийг богино долгионы зууханд эсвэл зууханд хийж, бяслаг уусах хүртэл жигнэх (арав орчим минут). Чанасан бол шууд үйлчил.


Лийр, бяслаг бүхий Bruschetta

Карамелжуулсан лийр, цэнхэр бяслагны амттай хослолоор хэн ч хайхрамжгүй өнгөрөх ёсгүй. Энэ бручетта таны аманд хайлдаг.

Миний бодлоор, би өнөөдрийн бручетта бэлтгэхийн тулд шарсан талханд тохиромжтой Сагаган талхыг санал болгож байна. Та үүнийг улаан буудай эсвэл улаан буудайн хөх тарианы талх, ердийн талх эсвэл багет дээр хийж болно.


Зуухыг нэг зуун наян градус хүртэл халаана. Багетын зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа зургаан минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Одоо та лийрийг карамель болгох хэрэгтэй. Лийрийг угааж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Хальсалсан лийрийг карамель болгон ижил хэмжээгээр хуурна.

Бяслагны хольцыг шарсан талханд түрхэнэ. Тэднийг зуун наян градусын температурт зургаан минутын турш зууханд хийнэ.

Эцэст нь бяслаг дээр лийр тавь. Bruschetta нь халуун дулаанаар үйлчлэх ёстой. Амттай амт, сайн хоолыг мэддэг хүмүүс!


Үдийн завсарлага эсвэл үдийн хоол нь үнэхээр тэжээллэг бөгөөд маш их хоолны дуршилтай байдаг. Анхаарал татахуйц гайхалтай бөгөөд туйлын энгийн санааны талаар би танд хэлэхийг хүсч байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • Талх
  • Тахианы чанасан мах - нэг зуун грамм (эсвэл тамхи татдаг)
  • Улаан лоль
  • Бяслаг
  • Чидун
  • Майонез
  • Ногоон байгууламж

Талх эсвэл багетыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Майонезаас нимгэн давхарга эсвэл тосоор тосолно

Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав

Тэгээд талхны хэсэг дээр тавь

Улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав

Дээрээс нь тахианы мах тавь

Чидун эсвэл хар чидуныг нимгэн зүснэ

Тэднийг сэндвич дээр тавь

Бяслаг сараалж, дээр нь цацаж, бяслаг хайлж дуустал зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон сэндвичийг үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ургамлаар цацна. Сайхан хооллоорой!

Бяслагтай халуун сэндвич

Өмнө дурьдсанчлан, бяслаг, түүнчлэн талх нь ямар ч халуун сэндвич хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Дашрамд хэлэхэд, зөвхөн эдгээр найрлагаас хийсэн сэндвич нь маш амттай, дүүргэгч юм. Энэ жорыг сонгодог гэж үзэж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • Талх - (хар эсвэл цагаан)
  • Хатуу бяслаг
  • Газрын тос

Бид талхыг нимгэн, нэг см орчим зүсэх хэрэгтэй.

Бяслаг сараалжтай болгоно

Хэсэг талх идэх юм бол нимгэн цөцгийн тос түрхэж болно, гэхдээ үгүй ​​бол асуудалгүй. Талхны хэсгүүдийг хуудсан дээр тавиад дээр нь сараалжтай бяслаг цацна.


Хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд таваас арван минутын турш дээд түвшинд тавь.

Энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй зууш юм.

Утсан хиамтай сэндвич

Хэрэв та бага зэрэг зууш идэхийг хүсч байгаа ч бяслаг, хиам, талхнаас өөр зүйл байхгүй бол эдгээр бүтээгдэхүүнээс халуун, тэжээллэг сэндвич хийх гайхалтай шийдэл юм. Эдгээр зууш нь маш амттай бөгөөд зөвхөн талх, бяслаг идэхээс хамаагүй дээр юм. Надад итгэ.

Халуун сэндвичний хувьд тамхи татдаг хиам нь гахайн мах хэрэглэж болно.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • талх
  • Утсан хиам
  • Бяслаг
  • Хувцаслах (энэ нь майонез, цөцгий, гич, кетчуп байж болно)

Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, сонгосон соусаараа таглана. Дээрээс нь хиамаа тавь.

Бид бяслагаар зузаан, бага зэрэг буталж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ.

Бяслаг хайлж дууссаны дараа та сэндвичээ гаргаж ирээд амталж болно!

Хан боргоцойтой сэндвич

Эдгээр зуушны хамгийн сайн тал нь та дуртай орцуудаа хийж болно. Жишээлбэл, би мах, хан боргоцойны хослолд дуртай тул эдгээр бүтээгдэхүүнээс хамгийн амттай сэндвич хийдэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • дөрвөн зүсмэл талх
  • дөрвөн зүсмэл хиам
  • ямар ч шар бяслаг дөрвөн ширхэг
  • нэг савнаас дөрвөн хан боргоцойны зүсмэлүүд
  • нэг халбага тос
  • кетчуп
  • Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн анар эсвэл цангис жимсний үр

Суурийн хувьд бид аль хэдийн хэрчсэн талх хэрэгтэй. Үүнийг тосоор тараана. Талхны зүсмэл дээр бид хиамны хэсэг, хан боргоцойны цагираг байрлуулж, бүх зүйлийг бяслагаар бүрхэнэ.

Бид сэндвичийг богино долгионы зууханд хийж, арван, арван хоёр минутын турш жигнэж, бяслаг хайлж, талхыг шаргал өнгөтэй болгоно.

Талх дээрх пицца

Энэхүү пицца нь "пиццаны зуурмаг" дээр биш, харин энгийн талхаар бэлтгэгдсэн тул Орос гэж нэрлэгддэг. Гайхамшигтай зуушны гайхалтай хувилбар. Дотоод дүүргэлттэй туршилт хийх боломжтой.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • талх
  • Өндөг - 2-4 ширхэг
  • Утсан хиам
  • Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм
  • Улаан лооль - 1 ширхэг
  • Өргөст хэмх - 3-4 ширхэг (давсалсан эсвэл даршилсан)
  • Майонез

Эхний үйл явц нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх явдал юм.

Зурагт үзүүлсэн шиг талхыг ижил төстэй хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Бид бүх целлюлозыг гаргаж аваад зөвхөн талхны царцдасыг үлдээдэг (та "завь" авах хэрэгтэй).

Дотор талыг нь майонезаас эсвэл ямар нэгэн соусаар тарааж өгнө. Дунд зэргийн grater дээр өндөгийг сараалж, талхны дээр тавь.

Дараагийн давхарга нь цагираг болгон хуваасан даршилсан өргөст хэмх болно.

Утсан хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, дээр нь өргөст хэмхийг тавина.

Мөн бид улаан лоолийг цагираг болгон хувааж, пицца дээрээ тавьдаг.

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг хийж, зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. Бяслаг сайтар хайлж дуустал жигнэх хэрэгтэй.

Хан боргоцой, хиамтай сэндвич

Хэрэв та мах эсвэл хан боргоцойтой янз бүрийн хоолонд дуртай бол эдгээр ер бусын сэндвич танд таалагдах нь дамжиггүй. Мөн та ямар ч үед хоол хийж болно, учир нь энэ нь нэмэлт цаг авахгүй. Ерөнхийдөө хан боргоцой нь олон хоолонд маш сайн нийцдэг тул би үүнийг маш их хайрлаж, олон хоолонд хэрэглэдэг.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • Талх - 8 ширхэг
  • Хиам - 8 ширхэг
  • Лаазалсан хан боргоцойны цагираг - 8 ширхэг
  • Хатуу бяслаг
  • Майонез - 4-5 tbsp. халбага
  • Шинэ ургамал - амсах болно (чимэглэлийн зориулалтаар)

Та аль хэдийн хэрчсэн талхыг ашиглаж болно, эсвэл ердийн талхыг 1.5 см-ийн хэсэг болгон хувааж болно. Дараа нь сэндвичийг жигнэсний дараа хэт хуурай гарахгүйн тулд талхыг майонезаас эсвэл ямар нэгэн соусаар хучих хэрэгтэй.

Хиамны хэсэг бүр дээр нэг зүсмэл хан боргоцой тавь.

Бүгдийг нимгэн дөрвөлжин бяслагаар хучих

Хачиртай талхыг зуун наян градус хүртэл халаасан зууханд хийж, арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бүх бяслаг хайлж дууссаны дараа та үүнийг гаргаж аваад ширээн дээр тавьж, ургамал эсвэл ногоогоор чимэглэж болно. Цайны үдэшлэгийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Өндөгний сэндвич

Гэхдээ би дараах сэндвичүүдийг илүү хүчтэй сексийн дуртай өглөөний цай гэж нэрлэж болно, зөвхөн үүгээр зогсохгүй, сэндвич, чанасан өндөг хоёуланг нь хослуулсан байдаг. Тиймээс ийм үдийн хоол бэлдсэнээр та хайртай хүнээ амархан баярлуулж чадна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • Талх - 8 ширхэг
  • Өндөг - 4 ширхэг
  • улаан лооль - 1 ширхэг
  • Бэкон - 50-60 грамм
  • Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
  • Давс - амсах болно

Дөрвөн зүсмэл талх эсвэл талхыг аваад жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийнэ.

Үлдсэн хэсгүүдээс целлюлозыг авч, зөвхөн хальсыг нь үлдээнэ.

Бүтэн зүсмэлүүд дээр дунд хэсэггүйгээр баарыг байрлуул.

Одоо эхлээд нүхэнд улаан лоолийн цагираг хийнэ.

Сэндвич болгонд нэг жижиг өндөг хийнэ. Өндөг нэмж, амт нь газрын чинжүү цацаж.

Сэндвичийг хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ, жигнэх хугацаа нь таны дуртай өндөгний төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, би өтгөн цагаан, шарыг илүүд үздэггүй тул жигнэхэд арав гаруй минут шаардагдана.

Талхаас эхэлцгээе. Халуун сэндвичийг дэлгүүрт худалдаж авсан болон гар хийцийн талхаар хийж болно. Гэхдээ хэрэв танд цаг байгаа бол гар хийцийн талх бэлтгэхэд зарцуулах нь дээр. Түүнтэй хамт сэндвичүүд илүү амттай байх болно. Ямар ч тохиолдолд би гар хийцийн талхны жорын холбоосыг үлдээж байна.
Талхыг зураг дээрх шиг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Дэлгүүрт хэрчсэн бэлэн талх энд ажиллахгүй, үйлдвэрт байгаа талх хэт нимгэн зүсэгдсэн бөгөөд сэндвичэнд талхны давхарга зузаан байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд та сэндвич хийхэд хуучин, хатаасан талх хэрэглэж болно.

Одоо дүүргэгчээ бэлдье. Бид дэлгүүрийн сав баглаа боодолоос хиамыг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Энэ найрлагыг хиам эсвэл хиамаар сольж болно. Хэн илүү дуртай вэ? Надад илүү байгалийн мах орсон юм шиг санагдсан тул хиам худалдаж авсан. Хэдийгээр энэ нь маргаантай байдаг. Та юу гэж бодож байгаагаа сэтгэгдэл дээр бичээрэй.

Бид мөн даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Та тэдэнгүйгээр хийж болно, гэхдээ тэдэнтэй хамт илүү амттай болно. Заримдаа би даршилсан өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольдог боловч эхнийх нь илүү сонирхолтой амттай хэвээр байна. Тэд хоолонд хурц амтыг нэмдэг. Нэг чимхлээр та өргөст хэмхгүйгээр сэндвич хийж болно, энэ нь бас муу биш байх болно.

Даршилсан өргөст хэмх, хиамыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.

Тэдэнд ургамал, газрын хар чинжүү нэмнэ. Таны хамгийн дуртай ногоонууд үүнийг хийх болно. Би хатаасан dill байсан. Энд та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Жишээ нь: нунтагласан хатаасан сармис, паприка, орегано. Төсөөлж үзээрэй)

Бүгдийг хольж, кетчуп нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно, гэхдээ амт нь ижил биш байх болно. Би туршилт хийсэн бөгөөд энэ нь таалагдаагүй.

Эцэст нь бүгдийг сайтар холино. Халуун сэндвичний дүүргэлт бэлэн боллоо.

Жигнэмэгийг тугалган цаасаар бүрхэж, наранцэцгийн тосоор тосолно. Цөцгийн тос нь цөцгийн тос байж болно, энэ нь бүр илүү амттай болно.

Цагаан талхыг жигд хуудсан дээр тавь.

Талх бүрийг хайлсан бяслагаар тараана. Давхаргыг зузаан болго, энэ нь зөвхөн амттай байх болно. Би цөцгий амтыг авдаг. Бяслаг нь ямар ч нэмэлтгүй байх нь надад илүү таалагддаг, энэ нь бусад найрлагыг илүү амттай болгодог. Хатуу сараалжтай бяслаг ажиллахгүй, амт нь ижил биш байх болно.

Талх бүрийг хиам дүүргэгчээр дүүргэ.

Эцэст нь хэлэхэд та сэндвич болгон дээр нэг таваг боловсруулсан бяслаг тавих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэх явцад тархаж, жинхэнэ пицца шиг болж хувирдаг. Надад ийм бичлэг байгаагүй, гэхдээ би саванд бяслагтай байсан. Цайны халбага ашиглан дээрээс нь бага зэрэг тавина.

Бид сэндвичээ сайн халсан зууханд илгээдэг. 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Хэрэв та дээд халаалттай бол үүнийг бас асаана уу. Дээрээс нь бяслаг хайлж, бага зэрэг тарааж, дээр нь алтан царцдас гарч ирнэ. Харамсалтай нь дээд халаалтгүйгээр бяслаг дээр царцдас хүрэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Талхны ёроол нь бага зэрэг хатаж, хүрэн өнгөтэй болно. Энд гол зүйл бол сэндвичийг зууханд хийж болохгүй.
Тэгээд л болоо. Халуун сэндвич бэлэн боллоо.


Эдгээр сэндвичийг маш хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд маш амттай болдог. Тэднийг үлдэгдэл идэж болно, гэхдээ халуун хэвээр байгаа нь дээр. Халуун сэндвич бол амттай өглөөний цай юм. Та тэдгээрийг аялалд эсвэл хөдөө гадаа авч явах эсвэл хэсэг хөөсөөр хийж болно. Манай гэр бүлд ийм хоол шууд "нисдэг". Цаг хэмнэхийн тулд дүүргэлтийг урьдчилан хийж, хөлдөөж болно.
Одоо зардлын тухай. Талх 10 рубль, боловсруулсан бяслаг 70 рубль, хиам 110 рубль, өөрийн өргөст хэмх, бусад бүх зүйлд бид 10 рубль нэмнэ. Нийт 200 рубль байна. Би 8 сэндвич авсан. Нэг порцны үнэ 25 рубль болж байна.
Орцуудаа хайчилж, сэндвич бэлтгэхэд 15 минут зарцуулсан. Өөр 15 ширхэгийг жигнэх хэрэгтэй. Нийт хагас цаг.
Бүгдэд нь амжилт хүсье, хоолны шинэ нээлт!

Хоол хийх цаг: PT00H30M 30 мин.

Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 25 рубль.

“Хэрэглээ” блогийн нийт уншигчиддаа энэ өдрийн мэнд хүргэе. Өнөөдөр би та нарт бараг бүх хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай зууш болох зууханд хиам, бяслагтай халуун сэндвичийг хэрхэн хурдан, амттай бэлтгэх талаар хэлэхийг хүсч байна.

Хүн бүр сэндвичэнд дуртай - насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, эрэгтэйчүүд, эмэгтэйчүүд ... Энэ бол бүх нийтийн идэж болох зүйл юм. баярын найрын хувьд.

Өнөөдөр би танд энгийн зууш болон "гажиг" хоёрын хооронд ямар нэг зүйлийг санал болгож, зууханд хиам, бяслагтай халуун сэндвич, бараг мини пицца бэлтгэхийг хүсч байна. Ийм сэндвич нь дээд талд нь маш амттай, шүүслэг, харин эсрэгээр нь шаржигнуур болж хувирдаг. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн бол хоёроос бага талх бүү хий, тэгэхгүй бол танай гэр бүл тэдний төлөө хэрэлдэх болно. Минийх, жишээ нь зодоон)))

Тиймээс, хиам, бяслаг бүхий зууханд халуун сэндвич, зурагтай жор:

  • хэрчсэн талх - 2 ширхэг.)))
  • хиам, хиам, хиам (ерөнхийдөө юу байдаг) - 250-300 гр
  • улаан лооль - 2-3 ширхэг.
  • ямар ч бяслаг (гэхдээ боловсруулаагүй) - 100-150 гр
  • ногоон сонгино эсвэл бусад ногоонууд - 20 гр (жижиг баглаа)
  • майонез - 1-2 хоолны халбаганууд
  • ургамлын тос - жигд хуудсыг бага зэрэг тослох

Хоол хийх арга

Хиамны бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд нилээд цавчих. Хөргөгчинд үлдсэн бүх зүйл нь эдгээр сэндвичүүдэд тохиромжтой, жишээлбэл, хагас утсан хиамыг хиам эсвэл утсан мах, тахиатай хослуулбал илүү амттай болно. Би үлдсэн утсан карбонат, хагас утсан хиам, зайдастай байсан.

Хиаманд нилээд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Хэрэв улаан лооль махлаг бол 3-ыг нь авч болно, харин эсрэгээр илүү шүүслэг байвал хоёр нь хангалттай.

Ногоонуудыг нилээд цавчих ба хиам, улаан лооль дээр нэмнэ. Би ихэвчлэн нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмдэг, гэхдээ та үүнийг яншуйгаар хийж болно, энэ нь бас маш амттай байдаг. Ер нь юунд дуртайгаасаа шалтгаалаад ямар ч амтанд тохируулан ногоон нэмж болно.

Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.

Майонезаас амталж, холино. Та их хэмжээний майонез тавих шаардлагагүй, эс тэгвээс маш шингэн дүүргэх нь бингийг чийгтэй болгоно. Хэрэв улаан лооль их хэмжээний шүүс өгсөн бол бага майонез нэмнэ, ерөнхийдөө дүүргэгчийн зузааныг тааруулж, будаа болж хувирахгүй.

  • Хоол хийх цаг: 25 минут

Одоо сонирхолтой хэсэг:

  1. Ургамлын тосоор жигд тавиурыг бага зэрэг тосолно. Хэрэв жигд хуудсан дээр наалддаггүй бүрээстэй бол та тос хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ би зуршлаасаа болж тослодог. Миний бодлоор энэ нь илүү амттай байдаг.
  2. Талхны хэсгүүдийг халбагаар дүүргэж, бүх хэсэгт жигд тараана.
  3. Ирээдүйн сэндвичийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт ойролцоогоор 7-8 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Би цахилгаан зуухтай, дээрээс доошоо халаадаг, тиймээс энэ удаад надад хангалттай, гэхдээ өнгөрсөн туршлагаасаа санахад би хийн зуух, зуух хэрэглэж байхдаа хийн зууханд ийм халуун сэндвичтэй жигд хуудас хийсэн. Дунд зэргийн гал дээр, дээд талд нь 12-15 минутын дотор доод хэсэг нь хүрэн болж, бяслаг дүүргэхэд хангалттай хугацаа байв.

Энэ нь нэг төрлийн мини-пицца холимог болж хувирдаг, маш их амттай байдаг. Заавал туршаад үзээрэй! Хамгийн гол нь зууханд нэг дор хиам, бяслагтай олон халуун сэндвич хийж, тэгвэл Эх орон чамайг мартахгүй! Сайхан хооллоорой!

Бусад зуушны жор:

Хэрэв танд жор таалагдсан бол шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлээрэй, би үүнийг байнга хийдэг бөгөөд энэ нь амттай байдаг)))

P.S. Дашрамд хэлэхэд бяслаг бол хар тамхи гэдгийг та мэдэх үү?! Үгүй юу? Унших хүртлээ би ч мэдэхгүй байсан энэ нийтлэл. Энэ тухай "Амттай, хялбар амьд" вэб сайтын зохиогч, сэтгүүлч Людмила Симиненко маш сонирхолтой бичжээ. Ерөнхийдөө тэр сонирхолтой вэбсайттай, би түүнийг удаан хугацааны турш захиалагч байсан, хэзээ ч харамсдаггүй. Түүнд төлбөртэй, үнэ төлбөргүй олон хэрэгцээтэй, боловсролын материал, жор байдаг. Ерөнхийдөө түүний вэбсайтыг үзэж, түүний мэдээллийн товхимолд бүртгүүлэхээ мартуузай, тэр өдөр бүр таны имэйл рүү гайхалтай жор илгээдэг. Энэ нь хоолны дэглэм барьж, мацаг барихгүйгээр жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Халуун сэндвич - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Халуун сэндвич нь олон нийтийн дунд маш их алдартай болсон. Нэгдүгээрт, та тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд тусгай хоолны ур чадвартай байх шаардлагагүй. Сэндвичийг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнээс маш хурдан бэлтгэдэг. Зууш нь өглөөний цай, түргэн зууш эсвэл зочид ирэхэд бэлтгэж болно. Гэртээ богино долгионы зуухтай байх нь халуун сэндвич бэлтгэх ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх боловч төхөөрөмж байхгүй байсан ч зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр амттай амттан хийж болно.

Халуун сэндвичэнд ямар ч талх тохиромжтой: цагаан, хөх тариа, ердийн талх, багет гэх мэт. Хамгийн гол нь талхыг тэнцүү, жигд хэсэг болгон хуваах явдал юм. Өнөө үед дэлгүүрүүд үйлдвэрлэлийн аргаар зүссэн талх зардаг тул ийм талхыг ашиглах нь мэдээжийн хэрэг юм. Хоол хийх явцад хэсгүүд нь нурж унахгүй, сэндвичүүд нь өөрөө адилхан, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Та дэлгүүрт халуун сэндвичэнд зориулсан тусгай "шарсан талх" худалдаж авах боломжтой.

Бөглөх эсвэл "дээшлэх" хувьд ямар ч хязгаарлалт байхгүй! Халуун сэндвичийг бараг бүх зүйлээр хийж болно: хиам, хиам, хиам, татсан мах, утсан хиам, мөөг, өндөг, пате, сонгино, ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх, төмс, загас, далайн хоол гэх мэт Бараг бүх халуун сэндвичний жороор бяслаг ашиглаж байна. Энгийн бяслаг, цөцгийн тостой сэндвичэнд дургүй хүмүүс ч гэсэн хайлсан, зөөлөн бяслагаар дүүргэсэн амттай халуун сэндвичүүдэд дуртай байх болно.

Хэрэв та талхыг соусаар тосолвол халуун сэндвич нь илүү амттай, шүүслэг болно. Энэ нь ердийн майонез, кетчуп эсвэл гич байж болно. Мөн зөөлөн цөцгийн тос, гич, майонез, сармис, амтлагч болон ургамлаар, цөцгий, бяслаг, халуун ногоо, сонгино гэх мэтээр хосолсон соус хийж болно. Халуун сэндвичийг чанаж дуусмагц шууд өгдөг тул "халуун" гэж нэрлэдэг. ”. Хүйтэн үед хөнгөн зууш нь тод амтаа алддаг. Үйлчлэхдээ халуун сэндвичийг ихэвчлэн шинэ ургамал эсвэл ногоон вандуйны мөчрөөр чимэглэдэг.

Халуун сэндвич - хоол хүнс, сав суулга бэлтгэх

Амттай халуун сэндвич бэлтгэхийн тулд маш их хоол хийх шаардлагагүй. Энэ бол юуны түрүүнд хайруулын таваг эсвэл зуухны тавиур (богино долгионы зуухтай хүмүүс эдгээр зүйлгүйгээр хийж болно), танд аяга (хэрэв та сумс эсвэл дүүргэх шаардлагатай бол), хайчлах самбар, хутга хэрэгтэй болно. Халуун сэндвичийг ердийн хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Сэндвич бэлтгэхийн өмнө та талхыг зүсмэл болгон хувааж (шарсан талханд бэлэн хэрчсэн талх хэрэглэх нь дээр - бүх хэсгүүд жигд, ижил зузаантай) дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоог угааж, жижиглэсэн, махыг шарсан, ургамлыг жижиглэсэн гэх мэт шаардлагатай гэсэн үг юм.

Халуун сэндвичний жор:

Жор 1: Зууханд халуун сэндвич

Хамгийн амттай халуун сэндвичийг зууханд хийдэг. Тэд жигд жигнэж, маш хурдан хооллодог. Зууханд хийсэн халуун сэндвич нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой, гэхдээ та тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага:

  • Хатуу бяслаг - 150-160 гр;
  • Утсан тахианы хөл - 150 гр;
  • Цөцгий - 2 халбага;
  • Сонгины жижиг толгой;
  • 1/4 tsp. чинжүү чинжүү;
  • 1/2 tsp. хар перц;
  • 1/2 tsp. карри ба лаврын;
  • яншуй;
  • Цагаан талх.

Хоол хийх арга:

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бэлэн хэрчсэн талх хэрэглэх нь дээр, гэхдээ энэ нь байхгүй бол ердийн цагаан талхыг 1 см зузаантай дөрвөлжин зүсмэлүүд болгон хайчилж, хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино, яншуй хайчилж ав. Нэг аяганд бяслаг, сонгино, хиам, цөцгий, амтлагчийг холино. Талхан дээр хольцыг тарааж, жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Ойролцоогоор 15-17 минутын турш зууханд жигнэх.

Жор 2: Халуун бяслагтай сэндвич

Халуун бяслагтай сэндвичийг богино долгионы зууханд бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг ч та зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно. Бяслагтай сэндвичийг хамгийн бага найрлагатай болгож болно, жишээлбэл, энэ жор нь талх, майонез, бяслаг, улаан лоолийг хэрэглэдэг.

Шаардлагатай найрлага:

  • Хэд хэдэн зүсмэл талх;
  • Улаан лоль;
  • Бяслаг - 150 гр;
  • Майонез;
  • Ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

Талхыг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслагыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Эхлээд улаан лоолийг талх, дараа нь бяслаг дээр тавь. Богино долгионы зууханд нэг хагасаас хоёр минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхдээ халуун сэндвичийг ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй. Та мөн зууханд зууш бэлтгэж болно. Сэндвичийг зууханд хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Жор 3: Богино долгионы зууханд халуун сэндвич

Гэртээ богино долгионы зуухтай гэрийн эзэгтэй нар өглөөний цай эсвэл зуушдаа юу хийх талаар санаа зовох хэрэггүй. Та богино долгионы зууханд маш энгийн бөгөөд амттай халуун хиам, бяслагтай сэндвич хийж болно. Энэ нь хамгийн энгийн орц найрлагаар хийсэн анхны зууш болж хувирав - зүгээр л чанасан хиамнаас хамаагүй амттай!

Шаардлагатай найрлага:

  • Хэд хэдэн зүсмэл талх;
  • 280-300 гр хиам;
  • 100 гр бяслаг (илүү зохимжтой хагас зөөлөн);
  • 2 өндөг;
  • Цөцгийн тос - 50 гр;
  • 1 tsp. гич.

Хоол хийх арга:

Зөөлөн цөцгийн тосыг гичтэй хольж гичийн соус хийнэ. Энэ хольцыг талхны хэсгүүдэд тараана. Хиамыг зүсмэл болгон хайчилж, талханд хийнэ. Бяслагыг аяганд хийж, 2 өндөг хувааж, сайтар холино. Бяслаг, өндөгний хольцтой хиам бүхий талхыг таглана. Сэндвичүүдийг 3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Жор 4: Халуун хиамтай сэндвич

Гэртээ хиамтай бол "талх, зүсэм хиам" гэсэн сонгодог хослолын оронд халуун дулаан сэндвич хийж болно. Үүнийг ямар ч хоол хийх болно, гэхдээ ихэнхдээ бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино гэх мэт хиаманд нэмдэг.

Шаардлагатай найрлага:

  • Түүхий хиам - цөөн хэдэн ширхэг;
  • Цагаан эсвэл хөх тарианы талх - 3-4 зүсмэл;
  • Улаан лоль;
  • Өргөст хэмх;
  • Майонез;
  • кетчуп;

Хоол хийх арга:

Талхыг майонезаар тарааж, талхны хэсэг бүр дээр хиамны хэсгийг тавь. Хиам дээр бага зэрэг кетчуп дуслаарай. Өргөст хэмхийг нимгэн ташуу зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Талхан дээр улаан лоолийн зүсмэл, дээр нь өргөст хэмх тавь. Бяслаг сараалж, сэндвич дээр цацна. Сэндвичийг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх (богино долгионы зууханд 2-3 минут хангалттай, зууханд арай илүү).

Жор 5: Хайруулын тавган дээр халуун сэндвич

Хэрэв та зуухаа урьдчилан халаах цаг байхгүй, богино долгионы зуух байхгүй бол хайруулын тавган дээр амттай халуун сэндвич хийж болно. Энэхүү зуушны үндэс нь baguette юм жор нь мөн мах, сонгино, бяслаг, амтлагчийг ашигладаг. Үүний үр дүнд зочдод мини-пицца, омлет шиг амттай халуун сэндвич бэлэглэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • Өндөг - 3-4 ширхэг;
  • Сонгино;
  • багет;
  • Мах эсвэл татсан мах;
  • Аливаа амтлагч;

Хоол хийх арга:

Багет аваад талыг нь (хөндлөн) хуваана. Хажуу талдаа уртааш зүсэлт хий (багет "нээгдэхээр" бүхэлд нь биш). Сонгино хэрчээд өндөг, татсан мах, амтлагчтай холино. Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, өндөгний хольцыг хийнэ. Нээлттэй багетыг омлет дээр тавиад бага зэрэг дараарай. Маш бага дулаанаар нэг минут орчим хуурна. Талхны доороос цухуйсан "багц" омлетыг багетны доор хий. Дахин дарж, хэсэг хугацаанд хуурна. Омлетаа чанаж дуусмагц багетаа аваад онгойлгоод дотор нь зүсэм бяслаг хийнэ. Дахин хаагаад 2 минут буцалгана, ингэснээр бяслаг хайлж болно. Халуун сэндвичийг бүхэлд нь эсвэл хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно.

Жор 6: Улаан лоольтой халуун сэндвич

Улаан лоолийн халуун сэндвич бол Италийн сонгодог зууш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд боловсорсон улаан лооль, сонгино, сармис, моцарелла бяслаг, амтлагч хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • багет;
  • Моцарелла бяслаг - 200 гр;
  • 3 боловсорсон улаан лооль;
  • 1 сонгино;
  • Сармисны хумс;
  • 0.5 tsp. хатаасан лаврын;
  • Хатаасан орегано - 0.5 tsp;
  • Нэг чимх хар перец, давс.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг нилээд цавчих. Сонгино, сармисаа маш нарийн хэрчинэ. Улаан лоолийг саванд хийж, сонгино, сармис, давс, чинжүү, орегано, лаврын нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, хөргөгчинд хийнэ. Зуухыг урьдчилан халаана. Багетыг диагональ болгон зүсэж хайчилж ав (та ойролцоогоор 12 ширхэг авах ёстой). Талхыг зууханд 5 минутын турш шарна. Талхан дээр улаан лоолийн хольцыг тарааж, дээр нь зүсмэл бяслаг тавь. Сэндвичийг 2 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 7: Халуун өндөгтэй сэндвич

Халуун өндөгтэй сэндвичийг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд эцэст нь тэд маш амттай болдог. Өндөгнөөс гадна энэ жороор хиам, улаан лооль хэрэглэдэг. Хэрэв хүсвэл эдгээр найрлагыг үргэлж бусад зүйлээр сольж болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • 2 өндөг;
  • Талх - 2 зүсмэл;
  • 2 зүсмэл хиам;
  • улаан лооль - 2 тойрог;
  • Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Хиамны хэсгүүдийг хуурч ав. Талхны хэсгийг (дөрвөлжин) авч, дундуур нь дөрвөлжин хайчилж ав. Талхыг цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр хийж, хэсэг бүрийн дунд өндөгийг хагалж хийнэ. Амт нь давс нэмнэ. Бэлэн болтол өндөгтэй талхыг хуурч ав. Хоол хийж дуусахаас нэг минутын өмнө улаан лоолийн зүсмэл, шарсан хиамны зүсмэлийг халуун сэндвич дээр тавь.

- Халуун сэндвичний соус нь хэт шингэн байх ёсгүй, эс тэгвээс талханд шингэж, сэндвич нь "нойтон" болж хувирна;

- Улаан лоольтой халуун сэндвичийг удаан чанаж болохгүй - улаан лоолийн шүүс ууршиж, талханд дусдаг;

- Зарим гэрийн эзэгтэй нар удаан агшаагчаар халуун сэндвич бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та "Baking" горимыг 5-7 минутын турш тохируулах хэрэгтэй.

Зууханд шатаасан халуун сэндвичээр үйлчлэх санаанууд

Мэдээжийн хэрэг, зүсэм талх аваад, дуртай чихрээ түрхэх нь илүү хялбар байдаг. Амттай. Хоолны дуршил. Гэхдээ жирийн л юм. Гэхдээ хэрэв та "бүтээлч" ааштай бол хөнгөн зуушаар үйлчлэх талаар бага зэрэг туршиж үзэж болно. Энд зарим сонголтууд байна.

Жигнэсэн багет торх

Эдгээр халуун сэндвичийг бэлтгэхийн тулд танд багет хэрэгтэй болно гэдгийг та аль хэдийн нэрнээс нь таамаглаж байсан байх. Үүнийг хэд хэдэн тэнцүү хэсгүүдэд хөндлөн огтолно. Үйрмэг бүрээс нь салга. Гэхдээ тэр чигтээ биш, ёроолыг нь орхи. Ингэснээр та хөөрхөн талхны "аяга" авах болно. Өөрийн дуртай дүүргэлтийг нэмнэ үү (та доорх жоруудаас сонгож болно). Мөн бусад халуун сэндвич шиг зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Багет завь

Ижил амттай зууш, зөвхөн профайл дээр. Эхний сонголттой адил танд багет хэрэгтэй болно. Та зүгээр л уртын дагуу талыг нь хасах хэрэгтэй. Үйрмэгийг арилгана. Та 2 "завь" авах бөгөөд үүнийг дуртай дүүргэгчээр дүүргэх шаардлагатай. Нэг ийм аварга халуун сэндвич таныг бүтэн өдрийн турш дүүргэж чадна.

Давхар халуун сэндвич, эсвэл Амтат сэндвич хүрээ

Эдгээр сэндвичийг хийхийн тулд танд шарсан талх эсвэл дөрвөлжин талхнаас зүссэн тэгш тооны талхны зүсмэлүүд хэрэгтэй болно. Хагас хэсгүүдийн дундаас үйрмэгийг аваад хүрээ хийнэ. Бүх зүсмэлүүд дээр "хүрээ" байрлуул. Үүссэн "тор" -ыг дүүргэж дүүргэ. Сонгосон дүүргэлтээс хамааран стандарт журмын дагуу урьдчилан халаасан зууханд халуун сэндвич бэлтгэнэ. Дашрамд хэлэхэд, та энгийн өндөгийг талханд хийж болно.

Одоо дүүргэлт рүү шилжье.

Хиам эсвэл хиамтай зууханд халуун сэндвич хийх жор

Үндсэн найрлага болгон чанасан сүү авбал та зөөлөн, сэтгэл ханамжтай сэндвич авах болно. Хэрэв та илүү амттай амтыг хүсч байвал утсан хиам, хиам эсвэл тахианы мах хэрэглэж болно. За, оролдох уу?

Хүнсний жагсаалт:

  • чанасан хиам эсвэл хиам - 250 гр;
  • хатуу бяслаг - 150-200 гр;
  • том тахианы өндөг - 2 ширхэг;
  • ногоон сонгино - 4 өд;
  • кетчуп - 2 tbsp. л.;
  • даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;
  • цөцгий - 2-3 tbsp. л.

Чанасан хиамтай халуун сэндвич бэлтгэх арга:

Өргөст хэмх, хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих. Бяслагыг нилээд сараалжтай болгоно. Жижиг саванд жижиглэсэн өргөст хэмх, хиамтай холино. Тэнд өндөг, цөцгий нэмнэ. Сонгино нэмнэ. Эдгээр (зөвхөн эдгээр биш) сэндвич бэлтгэхийн тулд би майонезаас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Наад зах нь дэлгүүрээс худалдаж авсан. Гэхдээ энэ бол эзнийх нь ажил. Цөцгийн оронд та энэ алдартай соусыг тавьж болно. Хутгана. Талхыг (цагаан, хар эсвэл талх) кетчупээр тосолно. Дүүргэгчийг дээр нь тавь. Ирээдүйн халуун сэндвичийг 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Өндөг нь чанаж, бяслаг хайлж дуустал 10-15 минутын турш хооллоорой.

Та амтыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ:

  • улаан лооль, жижиг шоо болгон хуваасан;
  • ямар ч тохиромжтой аргаар жижиглэсэн даршилсан мөөг;
  • 5-8 даршилсан хясаа;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл вандуй.

Татсан махтай

Амттай. Бүр илүү амттай котлетууд. Танд эргэлзээ байна уу? Оролдоод үз!

Эдгээр сэндвичүүдийн баялаг, гар хийцийн гайхалтай амтыг үнэлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • татсан мах эсвэл түүхий мах (целлюлоз) - 300 гр;
  • хатуу эсвэл хагас хатуу бяслаг - 200 гр;
  • цөцгий (майонез) - 2 tbsp. л.;
  • давс - нэг чимх;
  • чинжүү - амсах болно;
  • шинэхэн сармис - 1 хумс;
  • яншуй хэдэн мөчир - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Сэндвич бэлтгэх арга:

Хэрэв танд бэлэн татсан мах байхгүй, харин хэд хэдэн шинэ мах байгаа бол мах бутлуураар дамжуулна. Хэрэв татсан махыг гахайн мах, үхрийн махтай хослуулсан бол энэ нь тохиромжтой. Дараа нь жижиглэсэн маханд жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Үүнийг чинжүү. Цөцгий нэмээд хутгана. Бяслаг сараалжтай болгоно. Татсан махыг талх бүр дээр "торх" эсвэл "завь" болгон хийнэ. Дээрээс нь бяслагны хольцыг цацна. Ургамлын тосоор тосолсон сэндвичтэй жигд хуудсыг сайтар халаасан зууханд хийнэ. Бяслагны царцдас алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх. 200 градусын температурт 15-17 минут.

Халуун сэндвич хийхэд татсан маханд юу нэмж болох вэ?

  • жижиглэсэн сонгино;
  • нилээд жижиглэсэн улаан лооль;
  • шинэ ургамал;
  • бага зэрэг шарсан мөөг (champignons).

Анхилуун үнэрт шампиньонуудтай

Би мөөгнд үнэхээр дуртай. Та ч мөн адил бодолтой байгаа гэдэгт найдаж байна. Тиймээс би сонголтондоо анхилуун үнэртэй мөөгтэй амттанг оруулахгүй байхын аргагүй юм. Энэ сонголт танд бас таалагдах ёстой. Энэ нь амттай, маш амттай!

Чамд юу хэрэгтэй:

  • шинэ мөөг - 100 гр;
  • сонгино (жижиг хэмжээтэй) - 1 ширхэг;
  • хатуу бяслаг - 100 гр;
  • цөцгий - 2 tbsp. л.;
  • шинэ ургамлын хэд хэдэн мөчрүүд - чимэглэлийн зориулалтаар;
  • чинжүү - нэг чимх;
  • давс - нэг чимх;
  • сармис - 1 хумс;
  • үнэргүй ургамлын тос - 1-2 tbsp. л.;
  • цөцгийн тос - 30 гр.

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Шампиньоныг цэвэрлэ. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих. Ургамлын тосыг халааж, сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь мөөгний зүсмэлүүдийг нэмнэ. 3-4 минутын турш хуурч, хутгана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Перец нэмнэ. Дарсан сармисаа нэмнэ. Бяслаг сараалж, цөцгийтэй холино. Сэндвичний суурийг цөцгийн тосоор тосолно. Шарсан мөөгийг тавь. Дараа нь - цөцгий, бяслаг. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хоолны дуршилтай царцдас гарч ирэх хүртэл 200 градусын турш 15 минутын турш хооллоорой. Шинэхэн ургамлаар чимэглээд сэндвичийг халуун хэвээр нь үйлчил.

Загастай

Мөн зуушны хувьд - загасны амтлагч, үг хэллэгийг уучлаарай. Мөн эдгээр сэндвичүүд нь таны анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Тиймээс, хэрэв та лаазалсан загастай савтай бол энэ жорыг санаарай. Ерөнхийдөө энэ хоолны санааны хувьд супермаркет руу явах нь зүйтэй бөгөөд "өнчин" лаазалсан бүтээгдэхүүн гарч ирэхийг хүлээх хэрэггүй.

Чамд юу хэрэгтэй:

  • өөрийн жүүс дэх лаазалсан загас - 1 лааз;
  • сонгино - 1 ширхэг. (жижиг хэмжээ);
  • ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
  • давс - нэг чимх;
  • газрын хар чинжүү - нэг чимх;
  • том тахианы өндөг - 2 ширхэг;
  • цөцгий - 2 tbsp. л./
  • сармис - жижиг хумс;
  • хатуу бяслаг - 150 гр.

Бидний хийдэг зүйл:

Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөж, хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих. Цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд хуурна. Лаазалсан загасыг сэрээгээр нунтаглана. Бүх найрлагыг нь холино. Тэдний дээр цөцгий хийнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Халуун сэндвичийг 200 градусын температурт 10 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ үед бяслаг сараалжтай болгоно. Сэндвичийг аваад бяслагны үртэсээр цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд хоолны дуршилыг дахин 5 минутын турш зууханд хийнэ.

Сайхан хооллоорой!