1 аяга урт үр тарианы будаа;

2 шил ус эсвэл шөл;

амтлах давс.

Зааварчилгаа

Эхлээд шаардлагатай хэмжээгээ хэмжинэ. будаахог хаягдал, тоосыг арилгахын тулд хүйтэн усаар зайлж угаана. Үүний төлөө будаасаванд хийнэ, үр тарианаас 2-3 дахин их ус хийнэ. Халбага эсвэл гараараа сайтар холино будаахэд хэдэн удаа хөвж буй хог хаягдлыг зайлуулж, усыг зайлуулна. Ус бүрэн тунгалаг болтол энэ процедурыг 4-6 удаа хийнэ. Дараа нь дүүргэ будаахүйтэн ус. 20-30 минутын дараа буцааж нугалав будааколанд руу усаа шавхан, үр тариа бага зэрэг хатаана.

Одоо зузаан ёроолтой зэвэрдэггүй ган хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс хийнэ. Усыг бэлэн болгохыг хүсч байгаагаас бага зэрэг давслаарай будаа. Савыг гал дээр тавиад усыг буцалгана. Хэрэв та хоол хийж байгаа бол будааХачир болгон усны оронд тахиа, мах, тэр ч байтугай загасны шөл хэрэглэх нь дээр.

Болгоомжтой, жигд бөглөнө үү будаабуцалж буй ус руу хийнэ. Дулааныг дунд зэрэгт шилжүүлээрэй, гэхдээ усыг буцалгана. Савыг сайтар таглаад тагла будаасайн ууршуулсан. Усыг ажигла. Энэ нь зуух руу асгарч болохгүй. хөндлөнгөөс оролцох будаахэрэггүй! Үгүй бол та үүнийг халбагаар эвдэж болно. будаашинэ үр тариа, цардуул тэдгээрээс ялгарч, үр дүнд нь будааэнэ нь наалдамхай болж хувирна.

10 минут хүлээнэ үү будаабуцалгана. Дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, дахин 10-15 минут хүлээнэ үү будаахоол хийж дууслаа. Цаг дуусмагц хайруулын тавган дээр бага зэрэг хазайна. Хэрэв ус гарч ирвэл хоол хийх хэрэгтэй будаадахиад хэдэн минут. Хэрэв ус байхгүй бол халбагаар болгоомжтойгоор хайруулын тавагны ирмэг дээр жижиг нүх гарга. Доод талд нь ус байх ёсгүй.

Хэзээ будааЭцсийн эцэст бэлэн болмогц халуун байхад нь сэрээ эсвэл саваагаар зөөлөн хутгаж, үр тариа бие биенээсээ сална. Дараа нь хайруулын тавган дээр тагла будаагал тогооны алчуураар. Энэ нь уурыг шингээж, буцалгана будааЭнэ нь хуурай, үйрмэг болж хувирна.

Сэдвийн талаархи видео

тэмдэглэл

Хоол хийх савыг сонгохдоо будаа нь чанаж болгосон үед эзэлхүүнээрээ өргөсдөг гэдгийг санаарай.

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Хоол хийхдээ урт үр тарианы сортын будаа сонгох хэрэгтэй. Та мөн чанасан будаа хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Гэхдээ хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой будаа бол басмати юм. Басмати үр тариа нь нимгэн, хурц бөгөөд энэ нь илүү анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Та ямар ч шашин шүтлэгтэй, аль ч нийгмийн хүрээлэлд харьяалагддаг байсан хамаагүй будаа нь манай гаригийн хамгийн их хэрэглэдэг үр тарианы нэг хэвээр байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй төгс зохицдог бөгөөд мах, загастай хамт үйлчилж болно. Цагаан будаа нь биеийг ханадаггүй, харин эрчим хүчний хэрэгцээгээ хангадаг тул ямар ч хоолонд хэрэглэдэг. Будаа нь уураг, нүүрс ус, кали, кальци, магни, фосфор агуулдаг. Цагаан будааг зөв хоол хийхийн тулд түүний сортуудыг ойлгох хэрэгтэй. Янз бүрийн сортуудыг өөр өөрөөр бэлтгэдэг тул амт нь өөр өөр байх болно гэдгийг санаарай.

Урт үр тарианы будаа нь хамгийн алдартай гэж тооцогддог. Энэ төрлийн будаа нь пилаф хийхэд ашиглагддаг, мөн мах, загасны хачир болгон ашигладаг. Шөлний будааны хамгийн тохиромжтой төрөл бол дунд үр тарианы будаа юм. Энэ нь илүү их ус шингээж, таваг нь наалдамхай тууштай байдлыг өгөх болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд байнга зочин бол цагаан будаа юм. Энэ төрлийн будаа нь өнгөлсөн тул та үүнийг хэт үнэлж болохгүй, энэ нь бага хэмжээний ашигтай витамин агуулдаг гэсэн үг юм. Бор будаа нь хамгийн эрүүл гэж тооцогддог. Цэвэршүүлээгүй бүрхүүл нь хамгийн их ашиг тустай байдаг.

Хэрэв жор нь эзэлхүүнийг заагаагүй боловч "амтлах давс" гэж бичсэн бөгөөд хэр их хэмжих шаардлагатай гэдэгт эргэлзэж байвал дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.
- хоёр зуун тавин миллилитр шөл, шөл эсвэл соусын хувьд нэг халбага давс хангалттай;
- хагас кг мах тутамд хоёр халбага давс хийнэ;
- дөрвөн аяга гуриланд нэг халбага давс хангалттай;
- будаа бэлтгэхдээ хоёр шил тутамд нэг халбага нэмнэ;
- хүнсний ногооны хувьд гурван аяга ус тутамд нэг халбага хангалттай;
- Нэг халбага давс нь хоол хийхэд хагас литр усанд ордог.

Хэрэв таны гарт жоронд заасны дагуу нарийн ширхэгтэй хоолны давс байхгүй, харин кошер давс гэх мэт бүдүүн давс байгаа бол нэг халбага том ширхэгтэй давс нь ойролцоогоор хоёр цайны халбага хоолны давстай тэнцэнэ гэдгийг санаарай.

Хэрэв жороор "хутганы үзүүрт давс" эсвэл "чимх давс" гэж заасан бол энэ нь хоёр грамм давстай тэнцэнэ. "Хутганы үзүүр дээр" давсыг ихэвчлэн бөөрөнхий үзүүртэй хутгаар, гулсуураар авдаг.

Хэрэв жор дээр давс заасан боловч таны гарт гал тогооны хэрэгсэл байхгүй бол давсыг халбагаар эсвэл их хэмжээний давс хэрэгтэй бол аягагаар хэмжинэ.
- нэг амттан халбага нь ойролцоогоор таван грамм давс агуулдаг;
- нэг халбага, слайдгүй, арван грамм давс;
- нэг халбага нь 27 грамм нарийн хоолны давс агуулдаг;
- Нэг аяга нь 180 грамм давс агуулдаг.

Сэдвийн талаархи видео

Цагаан будаа нь янз бүрийн үндэстний хоолонд маш өргөн хэрэглэгддэг. Зарим газарт үүнээс эхний хоол бэлтгэдэг, зарим нь амттангаар хооллодог бөгөөд зүүн ард түмний дунд будаа нь гол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Үүнийг хийхийн тулд тэд зүгээр л буцалгаж иднэ.

Танд хэрэгтэй болно

• • 1 аяга будаа
• 2 шил ус
• хатуу таглаатай сав
• таймер

Зааварчилгаа

Олон төрлийн будаа, түүнийг бэлтгэх арга байдаг тул чанасан будаа нь олон төрлийн тууштай байдаг. Сонгодог жороор бэлтгэсэн будаа нь бие даасан таваг эсвэл нарийн төвөгтэй жорын найрлага болгон идэж болно.

Ус нь тунгалаг болтол будаагаа сайтар зайлж угаана. Усан дахь үүлэрхэг суспензүүд нь будаа нь их хэмжээний цардуулын үйрмэг агуулдаг бөгөөд чанаж болгосон үед наалдамхай салиа үүсгэдэг.

Ус буцалгаж, давс нэмээд будаа нэмээд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Тагийг нь нээх, хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгах шаардлагагүй. Цаг хэмжигчийг тавиад, будаагаа 5 минутын турш хүчтэй гал дээр байлгаад дараа нь галыг дунд хүртэл багасгаж, 2 минутын турш хооллоорой. Сүүлийн 2 минутын турш дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.

Галыг унтраа, гэхдээ тагийг нь 10 минутын турш нээж болохгүй. Энэ хугацааны дараа та хайруулын тавган дээр бэлэн сэвсгэр будаа, үр тариа, үр тариа олох болно. Энэ аргын өөр нэг давуу тал нь хоол хийх явцад будаа шатдаггүй бөгөөд энэ нь тогоо нь цэвэр хэвээр байна гэсэн үг юм.

Холбоотой нийтлэл

Эх сурвалжууд:

• агшаасан будаа

Заримдаа шинэ жорын дагуу аяга таваг бэлтгэхдээ зарим бүтээгдэхүүний жинг эзлэхүүн болгон хувиргах шаардлагатай болдог. Эсвэл жингийн тусламжтайгаар шаардлагатай хүнсний хэмжээг хэмжинэ. Бүтээгдэхүүний эзэлхүүн ба массын хоорондын хамаарлыг мэддэг тул үүнийг хийхэд хялбар байдаг.

Танд хэрэгтэй болно

• - цайны халбага;
• - нэг халбага.

Зааварчилгаа

Цардуул - 30 гр, 10 гр

Элсэн чихэр - 30 гр, 12 гр

Нунтаг элсэн чихэр - 25 гр, 8 гр

Давс - 30 гр, 10 гр

Шош - 30 гр, 10 гр

Какао - 20 гр, 10 гр

Хуваасан вандуй - 25 гр, 10 гр

Геркулес - 12 гр, 6 гр

Сагаган - 15 гр, 7 гр

Манна - 25 гр, 8 гр

Арвай - 25 гр, 8 гр

Ячка - 20 гр, 7 гр

Намуу - 15 гр, 5 гр

Шар будаа - 25 гр, 8 гр

Цагаан будаа - 25 гр, 9 гр

Бүхэл бүтэн сүү - 20 гр, 5 гр

хураангуй сүү - 30 гр, 12 гр

Цөцгий - 25 гр, 10 гр

Хайлсан маргарин - нэг халбага тутамд 14 гр

Ургамлын тос - нэг халбага тутамд 20 гр

Улаан лоолийн нухаш - 25 гр, 8 гр

желатин - 15 гр, 5 гр

Уксус - 15 гр, 5 гр
Нэг халбага:

нунтагласан хумс - 4 гр

анхилуун чинжүү вандуй - 4 гр

Нунтагласан улаан чинжүү - 1 гр

Хар чинжүү - 5 гр

Үйлчлэхээсээ өмнө будаагаа сэрээ эсвэл савхаар хөвсгө.

тэмдэглэл

Өнгөлгөөгүй будаа бол хамгийн эрүүл. Олон тооны витамин, амин хүчил нь үр тарианы бүрхүүлд төвлөрсөн байдаг.

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Хэмжих сав ашиглан будааг үргэлж эзэлхүүнээр нь хэмжинэ. Нэг порцоор 65 мл (2 удаа 130 мл, 4 удаа 260 мл гэх мэт) хэмжинэ.

Том диаметртэй хайруулын таваг нь будаа хийхэд маш тохиромжтой. Эцсийн эцэст, будаа нимгэн давхарга нь илүү сайн хоол хийх болно.

Гурил нь олон төрлийн хоол бэлтгэх үндэс суурь болдог. Хоол хийх жор нь найрлагын жинг яг нарийн тооцоолохыг шаарддаг, учир нь тодорхой бүтээгдэхүүний илүүдэл эсвэл дутагдал нь хоолыг эргэлт буцалтгүй сүйтгэдэг. Хэмжих гурилҮүнийг гэртээ хийх хэд хэдэн арга бий.

Танд хэрэгтэй болно

• - гал тогооны жин;
• - аяга;
• - халбага;
• - нүүртэй шил.

Зааварчилгаа

Жинг хэмжих хамгийн хурдан бөгөөд найдвартай арга бол жинлэх явдал юм. Тэд механик болон электрон байж болно. Сүүлчийн сонголт нь илүү нарийвчлалтай бөгөөд бүтээгдэхүүний жинг 0.1 грамм хүртэл тодорхойлох боломжийг олгодог. Гурил нь ул мөр үлдээдэг тул та гялгар уут эсвэл саванд хийж жинлэх хэрэгтэй бөгөөд нийт жингээс массыг нь хасах хэрэгтэй.

Бөөн материалыг хэмжих өөр нэг түгээмэл арга бол тусгай хэмжих аяга ашиглах явдал юм. Эдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүний жин дээр тэмдэглэгдсэн ил тод сав юм. Шигшиж болохгүй гурилгал тогооны хэрэгслийг ашиглан түүний массыг тодорхойлохын өмнө. Шигшсэн гурил нь илүү их эзэлхүүнийг эзэлдэг бөгөөд олж авсан өгөгдөл нь буруу байх болно.

Хэрэв таны гарт гал тогооны жин, хэмжих аяга байхгүй бол жинлэж болно гурилсав суулга ашиглах. Жижиг хэсгүүдийг халбагаар хэмжих нь тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд хутга гурилхалбага хийгээд жижиг " " үлдтэл зөөлөн сэгсэрнэ. Стандарт халбага нь 25 гр цайны халбагаар 10 гр гурил агуулдаг.

Их хэмжээний гурил нь шил хэрэглэхэд хялбар байдаг. Шилэн шил аваад дүүргэ. Гурилыг халбагаар асгах нь илүү дээр юм, тиймээс энэ нь нягтраагүй, саванд жигд тархсан байна. Дээд талын ирмэг хүртэл дүүргэсэн 250 мл-ийн шилэнд 160 гр гурил багтана. Хэрэв та үүнийг ирмэгээр нь цутгаж байвал масс нь 180 гр болно.

Мөн та дараах техникийг ашиглан их хэмжээний гурилын жинг тодорхойлж болно. Хагас килограмм гурил авах шаардлагатай бол та хоёр кг жинтэй стандарт багцыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Үүний дараа өөр нэг хэсгийг хагас болгон хуваа. Мэдээжийн хэрэг, энэ арга нь нэлээд ойролцоо бөгөөд үүнийг зөвхөн гурилын том хэсгийг хэмжихэд ашиглахыг зөвлөж байна.

Дэлхийн үндэсний хоол цагаан будаагүйгээр ховор байдаг. Уураг, витамин В, фосфор, калигаар баялаг тул будаа, мусс, хайруулын тавагны суурь, загас, махны нэмэлт болгон, мөн шөл, салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон өргөн хэрэглэдэг. Хэдэн мянган төрлийн будаа мэддэг. Ийм олон янз байдал нь хоол хийх аргын ялгааг заадаг.

"Баруун" аргын хувьд зузаан ёроолтой том хайруулын таваг хэрэгтэй. Түүнд бага зэрэг ургамлын тос асгаж, хутгаад будаагаа бага зэрэг хуурч ав. Газрын тос нь бүх үр тариаг бүрхсэн байх ёстой. Дараа нь 1: 2 харьцаатай буцалж буй усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, давс нэмээд тагийг нь сайтар таглана. 15 минутын турш бага дулаанаар хутгахгүйгээр буцалгана. Бэлэн болсон эсэхийг шалгаарай, будаа нь маш зөөлөн байх ёсгүй. Хэрэв энэ нь чанаж болгосон бол зуухаа унтрааж, тагийг нь авч, илүүдэл чийгийг шингээхийн тулд хайруулын тавган дээр алчуураар таглана. Хэрэв та хачирт будаагаа ингэж чанаж хийвэл эхлээд хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай сонгино хуурч болно. Дараа нь хүнсний ногоо дээр будаа нэмээд энэ жорын дагуу үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Нэг хэсэг ус, хоёр хэсэг сүү буцалгаж, будаа нэмээд бараг бэлэн болтол буцалгана. Үүнийг коланд руу хийж, шингэнийг шавхан, жигд цаасаар бүрхэнэ. Будаа хатсаны дараа аяга руу шилжүүлж, цөцгийн тос нэмээд хэсэг хугацаанд дэвтээнэ.
Италийн рисотто бэлтгэхэд ашигладаг Carnaroli, Nano, Vialone, Arborio зэрэг будааны сортуудыг зайлах шаардлагагүй.

Зарим үйлдвэрлэгчид үр тарианы үр тарианаас гаргаж авсан цардуулаар будаа боловсруулдаг. Ийм сортыг угаах шаардлагагүй, гэхдээ эцсийн үр дүнг сайжруулахын тулд үр тариаг урсгал усаар зайлж болно. Хэрэв будаа хурдан, жигд хоол хийх шаардлагатай бол дэвтээнэ. Нэмж дурдахад будааны үр тариаг нэвт норгох нь гэрийн эзэгтэйг хатаах, хөгшрөлтийн талаар бодохгүй байх боломжийг олгодог - эцэст нь тэд чийгтэй байх тусам хоол хийхэд бага ус шаардагдана. Тиймээс будаа дэвтээж байхдаа шаардлагагүй санаа зоволтоос өөрийгөө аварч чадна.

Цагаан будааны зөв хоол хийх

Заримдаа гэрийн эзэгтэй нар будаа бэлтгэхдээ хэрэглэдэг усны температурыг сонгохдоо эргэлздэг. Тагийг нь таглаад хүйтэн усанд чанаж, ус буцалгах үед галыг багасгаж, усыг бүрэн шингээх хүртэл маш бага дулаанаар үр тариагаа чанаж болно. Халуун усанд будааг ус нь бүрэн буцалгах хүртэл тагийг нь онгойлгож чанаж болгосон бөгөөд дараа нь галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр таглаж, будааны үр тариаг бага дулаанаар жигнэх хэрэгтэй.

Будаа бэлтгэх усны температурыг түүний төрөл зүйл, бэлтгэж буй таваг дээр үндэслэн сонгох хэрэгтэй.

Хоол хийх хамгийн тохиромжтой харьцаа нь 2 хэсэг ус, 1 хэсэг будаа юм. Өөрөөр хэлбэл, 200 грамм усанд 100 граммаас илүүгүй цагаан будааны үр тариа хэрэгтэй болно. Энэ харьцаа нь зөвхөн хажуугийн таваг бэлтгэхэд тохиромжтой.

Сэвсгэр будаа бэлтгэхийн тулд давс, хутгах нь будааны үр тариаг задалж, илүү наалдамхай болгодог тул хоол хийх явцад давсалж, хутгах шаардлагагүй. Хоол хийж дууссаны дараа савыг үслэг алчуураар боож, тэнд таван минут байлгана, ингэснээр илүүдэл уур, чийг даавуунд шингэж, будаа нь үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн харагдах болно.

Бэлтгэл

Нүдний шилийг ашиглан шаардлагатай хэмжээний будаа, усыг салга. Дараа нь та хайруулын тавган дээр асгаж, таваг авахыг хүсч байгаагаас бага зэрэг эрчимтэй давслах хэрэгтэй болно. Ус буцалмагц будаа хийнэ. Энэ нь буцалгаад авчирч, тагийг нь сайтар хучсан байна. Хоол хийх явцад ус асгарахгүйн тулд дулааныг дунд хэмжээнд хүртэл бууруулах шаардлагатай. Хэрэв энэ нь асгарсан хэвээр байвал дулааныг бага зэрэг бууруулж болно. Будаагаа 15 минут буцалгана. Үүний дараа та өөр 10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн бага дулаанаар.

Энэ хугацааны дараа та хайруулын тавган дээр сайтар хазайж, дотор нь ус байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Та мөн халбагаар догол хийх боломжтой. Хэрэв хайруулын тавган дээр ус байхгүй бол будаа бэлэн болно. Шингэн нь доод хэсэгт үлддэг тул та таваг бүрэн арилах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Та будаагаа хэт жигнэхээс зайлсхийхийн тулд галаа бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавгийг зуухнаас гаргаж аваад хаадаг. Зөвхөн таван минутын дараа будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд ууршиж, үйрмэг болно. Үйлчлэхээсээ өмнө амтыг нь сайжруулахын тулд будаагаа урсгал усаар зайлж болно.

Бүх хүчин чармайлтыг үл харгалзан будаа нь тийм ч үйрмэг биш болж хувирдаг. Энэ нь зөвхөн хоол хийх ур чадварын асуудал биш, магадгүй таны авсан үр тариа буруу байсан байх; Басмати нь хамгийн сайн төрлийн будаа гэж тооцогддог гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь буцалгахгүй, хоорондоо наалддаггүй. Та үүнийг урт, нимгэн үр тариагаар таньж болно, энэ нь хямдхан биш, гэхдээ маш анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Хэрэв энэ сорт хотод байхгүй бол та өөр сорт худалдаж авах боломжтой. Энэ нь нимгэн, урт ширхэгтэй байх ёстой. Будаа хоол хийхээс сэргийлэхийн тулд хоол хийхээс 5 минутын өмнө хэдэн дусал ургамлын тос эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.

5 г давсны жинг нүдээр тодорхойлох хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн түгээмэл нь халбага, хутга эсвэл чимхлүүр хэрэглэдэг бөгөөд та үргэлж гартаа гал тогооны тусгай жин эсвэл хэмжих иртэй байх шаардлагагүй.

Хэрхэн хэмжих вэ 5

Энэ асуудлыг шийдэх хамгийн сайн сонголт бол 5 г давс (слайдгүйгээр) агуулсан цайны халбага юм. Дашрамд хэлэхэд, овоолсон цайны халбага нь 7 гр давс агуулдаг.

Ихэнхдээ аяганд халуун ногоо нэмэхийн тулд слайдаар цутгахад 15 г давс, слайдгүйгээр 20 г давс агуулсан амттан халбага хэрэглэдэг. Үүний дагуу 5 гр давс нь слайдгүй амттан халбаганы гуравны нэг, слайдтай бол дөрөвний нэг юм.

Нэг халбага нь 25 ба 30 г давс агуулдаг (слайдгүй, слайдтай тус тус). Тиймээс 5 г давс нь гулсуургүй бол халбаганы тавны нэг, эсвэл гулсууртай бол зургаа дахь нь юм.

Гичийн халбага хэрэглэдэг бөгөөд эзэлхүүн нь цайны халбаганы гуравны нэг бөгөөд энэ нь гурван гичийн халбагаар 5 г давсыг хэмжиж болно гэсэн үг юм.

Чимх хэд вэ?

Хоолондоо халуун ногоо их нэмдэг дорно дахины бүсгүйчүүд хадам ээждээ бага итгэж, гэр бүлдээ илүү итгэх хэрэгтэй гэж хэлдэг. Энэ мэдэгдэлд бид гэр бүлийн харилцааны талаар огт яриагүй - хадам ээж нь халбага болон бусад хэмжих хэрэгслийг, харин хадам эх нь чимх (зөвлөлтийн хооронд байрлуулсан давс эсвэл бусад амтлагчийн хэмжээг) хэлдэг. гурван хуруугаараа - эрхий, долоовор, дунд). Энэ хэмжээ нь нэг халбаганы эзлэхүүний гуравны нэгтэй тэнцэх бөгөөд энэ нь 5 г давсыг хэмжихийн тулд гурван чимхэх шаардлагатай гэсэн үг юм.

Дашрамд хэлэхэд чимхэх нь атга биш, гарын алганд багтах эзэлхүүнтэй тэнцэх, хагас шил орчим хэмжээтэй огт өөр хэмжүүр юм.

Хутганы үзүүрт хэдэн грамм давс байгаа вэ?

"Хутганы үзүүр" бол олон гэрийн эзэгтэй нарын энэ эсвэл өөр хоол бэлтгэхэд итгэдэг өөр нэг хэмжүүр юм. Гэхдээ хэрэв жорын дагуу яг 5 г давс хэмжих шаардлагатай бол түүнд хэдэн г агуулагдаж байгааг мэдэх хэрэгтэй. Хутганы үзүүр нь хэлтэрхийтэй ижил хэмжээний халуун ногоо агуулдаг бөгөөд энэ нь цайны халбаганы гуравны нэгийг хэлнэ. Нэг аяганд 5 гр давс нэмэхийн тулд хутганы үзүүрийг гурван удаа хэрэглэнэ.

Цагаан будаа нь нэлээд олон янз байж болох тул янз бүрийн аргаар бэлтгэх хэрэгтэй. Урт үр тарианы будаа нь хүнсний ногоо, мах, загас, далайн хоол зэрэг олон төрлийн хоолонд амттай үйрмэг хачир бэлтгэхэд тохиромжтой. Дунд зэргийн хэмжээтэй будаа нь эхний хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Суши, ороомог бэлтгэхийн тулд дугуй үр тариатай будаа төгс байдаг - энэ нь хоорондоо наалддаг маш өндөр чадвартай.

Үүнийг хийхийн тулд ямар ч будаа эхлээд хоол хийхэд бэлтгэгдсэн байх ёстой, үүнийг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Үүний тулд та шигшүүр ашиглаж болно. Угаах процедурыг дор хаяж 5 удаа давтах ёстой бөгөөд үүний үр дүнд сүүлчийн ус бүрэн цэвэр байх ёстой. Дараа нь будаа дэвтээнэ (цагаан будааны 1 хэсгийг 2 хэсэг хүйтэн усаар асгаж, дор хаяж 30 минут байлгана). Энэхүү заль мэхийн үр дүн нь илүү үйрмэг бэлэн бүтээгдэхүүн байх болно. Дараа нь усыг зайлуулж, будаагаа чанаж болгоно.

Хоол хийхдээ ус, будааны тодорхой хувь хэмжээг ажигласнаар та өөр өөр үр дүнд хүрч чадна. Ердийн харьцаа нь 1 хэсэг будаа, 2 хэсэг ус юм. Энэ аргаар хоол хийх гол зүйл бол хоол хийх явцад хутгахыг зөвшөөрөхгүй байх явдал юм. Будаагаа дунд эсвэл бага дулаанаар 10-17 минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа та чанасан будаагаа буцалж буй усаар зайлж болно.

Бөөрөнхий үр тарианы будаа нь 12 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь илүүдэл усыг зайлуулж, будаа бэлэн болно. Хэрэв танд сэвсгэр будаа хэрэгтэй бол буцалж буй усаар зайлж болно, гэхдээ хэрэв бүтээгдэхүүнийг ороомог эсвэл суши хийхэд ашигладаг бол үүнийг зайлж болохгүй.

Орчин үеийн ертөнцөд гэртээ хоол захиалах нь нэлээд түгээмэл болж байна. Мэдээжийн хэрэг, байнгын стресс болон хотын амьдралын бусад хүчин зүйлүүд нь гэрийн гал тогоог хоол хийх, ашиглах хүсэлд нөлөөлдөг.

Та бүхний мэдэж байгаагаар, ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд энэ нь тайвширч, гэртээ байгаа, тайван амгалан байх онцгой газар юм. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хоолны газрууд хүргэлтийн талбайг ихээхэн хөгжүүлсэн тул олон сайхан бүсгүйчүүд зарим аяга таваг хэрхэн зөв бэлтгэхээ мартсан бөгөөд гал тогооны өрөө нь тэднийг хадгалах боломжгүй болжээ.

"Мартагдсан" хоолнуудын нэг нь нэлээд энгийн будаа байв. Юу нь тийм хэцүү юм шиг санагдаж байна уу? Гэсэн хэдий ч бэлэн хоолонд дассан зарим бүсгүйчүүд илүү төвөгтэй амттан бэлдэж чаддаг бол улиг болсон амттан нь санах ойгоос үүрд алга болдог.

Тиймээс, үнэн хэрэгтээ будаа хоол хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Түүний амтанд нөлөөлдөг гол зүйл бол хоол хийх цаг хугацаа юм. Алдарт тогооч нар яг хэдэн минутыг мэдэж байвал төгс хачир бэлтгэж чадна гэж мэдэгддэг. Тиймээс хамгийн түрүүнд хийх ёстой зүйл бол будаагаа сайтар угаах явдал юм. Үүнийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хийх ёстой: үүнээс урсаж буй ус нь үүлэрхэг байхаа больж, тунгалаг болсон үед л бүтээгдэхүүн цэвэр болно.

Дараа нь та тохирох савыг сонгож, түүнд ус хийнэ. Шингэн нь 2-оос 1-ийн харьцаатай будаатай байх ёстой гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд үүнийг буцалгаж, дараа нь давс нэмнэ. Одоо та хайруулын тавган дээр будаа асгаж, гурван минутын турш хооллоорой. Дараа нь та температурыг бага зэрэг бууруулж, өөр хоёр минут өгөх хэрэгтэй. Дараа нь та дулааныг бүрэн бууруулж болно, ингэснээр маш удаан байдаг. Үүн дээр будаагаа долоон минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Яг энэ мөчид олон хүн алдаа гаргадаг бөгөөд энэ нь хажуугийн таваг муудахад хүргэдэг. Гэрийн эзэгтэй дээр дурдсан бүх процедурыг хийсний дараа будаагаа дахин арван гурван минутын турш усанд үлдээх нь зүйтэй. Гэхдээ өөр нэг чухал зүйл бол будаа нь хайруулын тавган дээр байх бүх хугацаанд тагийг нь ямар ч тохиолдолд онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс бүх зүйл урсан өнгөрөх болно.

Энэ бүх хүнд хэцүү үйл явдлын дараа та аяга тавгаа галаас салгаж, дулаахан, гайхалтай амттай хачирыг амтлах боломжтой. Тэгээд л болоо! Цагаан будаа бол бүх гэр бүлд таалагдах бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь айдас, хайраар чанаж болгосон байх ёстой гэсэн үг юм.

Зөвлөгөө 25: Нэг халбагад хэдэн грамм давс, элсэн чихэр, гурил байдаг вэ?

Харамсалтай нь гэрийн эзэгтэй болгон гал тогооны өрөөндөө гал тогооны нарийн жинлүүртэй байдаггүй. Үүнээс гадна янз бүрийн төрлийн гал тогооны хэрэгслийг ашиглан хоолны жинг хэмжих нь илүү хурдан бөгөөд илүү тохиромжтой байдаг. Жишээлбэл, олон гэрийн эзэгтэй нар нэг халбагад хэдэн грамм давс, элсэн чихэр, гурил гэх мэтийг сонирхож байна.

• элсэн чихэр - 20-25 гр;


• "Нэмэлт" давс - дунджаар 25 гр;


• ердийн том ширхэгтэй давс - ойролцоогоор 30 гр;


• нунтаг элсэн чихэр - 25 гр.

Таны харж байгаагаар 1 халбага давс эсвэл элсэн чихэр үү гэсэн асуултын хариулт нь бусад зүйлсийн дотор сүүлчийн нунтаглалтын зэргээс хамаарна.

Нэг халбаганд хэр их гурил байдаг

Энэ бүтээгдэхүүнийг халбагаар тийм ч их хэмждэггүй. Энэ зорилгоор ихэвчлэн шил хэрэглэдэг. Гэхдээ заримдаа гурилыг хэмжихэд халбага хэрэглэдэг. Жишээлбэл, энэ нь зарим төрлийн соус бэлтгэхэд хэрэг болно.

Нэг халбага нь 25 грамм гурил агуулдаг бөгөөд энэ нь улаан буудай, шар буурцагны гурилын хувьд 160 грамм юм.

Бусад бүтээгдэхүүний жин

Тиймээс бид нэг халбага (элсэн чихэр, гурил гэх мэт) хэдэн грамм давс байгааг олж мэдсэн. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, бусад бүтээгдэхүүнийг ижил төстэй аргаар хэмжиж болно. Ихэнхдээ жор нь яг ижил хэмжээний бусад бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Энэ нь жишээлбэл:

• ус - 18 гр;


• нимбэгийн хүчил - 14 гр;


• сод - 25 гр;


• ургамлын тос - 16 гр;


• шанцай - 18 гр.

Таны харж байгаагаар хоолны халбаган дахь хоолны жин өөр байж болно. Гэхдээ задгай бүтээгдэхүүний хувьд энэ үзүүлэлт ихэвчлэн дунджаар 25 гр байдаг.

Сэдвийн талаархи видео

Бид бүгдээрээ будаа нь амттай биш, харин үйрмэг байхын тулд хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэггүй. Ихэнхдээ таваг нь бүх үр тариа наалдсан наалдамхай будаа шиг харагддаг. Дараагийн удаа төгс хачир бэлтгэхийн тулд та зөвхөн бидний нийтлэлд ярих хэд хэдэн чухал дүрмийг санах хэрэгтэй. Гэхдээ эхлээд будаагаа төрөл зүйлээс хамааран хэр удаан чанаж болохыг олж мэдье.

Цагаан будаа хэр удаан хоол хийх вэ

Төрөл бүрийн хоол хийх хугацаа:

• цагаан: 18 - 25 минут, удаан агшаагчинд - 35 (мин) шөнийн турш нэвт норгохгүйгээр;
• бор: 30 - 40 (мин);
• зэрлэг: 45 - 60 (мин).

Будааг заасан хугацаанаас илүү чанаж болохгүй. Хэрэв доод хэсэгт шингэн үлдсэн бол түүнийг шавхаж, савыг зуухнаас зайлуулах шаардлагатай.

Үйрмэг байхын тулд будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Гэрийн эзэгтэй нар будаа нь үйрмэг байхын тулд хачир болгон хэрхэн яаж хоол хийхийг байнга асуудаг. Хариулт нь тодорхой байна: 1: 2 харьцаа (нэг хэмжүүр үр тариа, хоёр хэмжүүр ус) ашиглана. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл 1: 3 харьцаагаар авна.

Жор.

1. Үр тариаг коланд эсвэл саванд сайтар зайлж угаана.

2. Үр тариа, усны зөв харьцааг (1: 2) авна.

3. Эхлээд ус буцалгаж, дараа нь угаасан үр тариа хийнэ. Давс (1/2 tsp ба түүнээс бага) болон цөцгийн тос (заавал биш 1 tbsp) нэмээд шарагчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлнэ.

4. Процессын явцад савны тагийг бүү өргө.

5. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө хайруулын тавган дээр нээж, гал тогооны алчуур тавина. Даавуу нь илүүдэл чийг, конденсацийг шингээж, үр тариа бие биендээ наалдахаас сэргийлнэ.

6. Таваг дээр тавихаасаа өмнө хачирыг сэрээгээр сайтар хутгаж үр тариаг нь салга.

7. Хачирт зориулсан сэвсгэр будаа бэлэн боллоо. Түүнтэй хамт мах эсвэл загасны хоолоор үйлчил.

Мөн хүнсний ногоотой турах төгс жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь энгийн, гэхдээ гэнэтийн зүйл юм: энэ нь таныг дүүргэж, нэмэлт фунт хасахад тусалдаг.

Хүнсний ногоо бэлтгэх:

• Ногоон шошыг давсалсан усанд шинэхэн буцалгана: 5 (мин), хөлдөөсөн 3 (мин), 8 (мин) уураар жигнэх;
• сонгино хайчилж, дунд зэргийн халуунд гурван минутын турш ургамлын тосоор буцалгана;
• Лууванг буцалгаад шоо болгон хуваана.
• Дэлгүүрт лаазанд ногоон вандуй, эрдэнэ шиш худалдаж аваарай.

2. Бүх ногоог сэвсгэр будаатай холино. Үйлчилж, танил тавагны шинэ амтыг мэдрээрэй.

Удаан агшаагчаар будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид танд удаан агшаагчаар будаа хэрхэн амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно, ингэснээр энэ нь үйрмэг болж хувирдаг.

Удаан агшаагчаар хоол хийх жор.

1. Үр тариагаа эхлээд сэрүүн, дараа нь бүлээн усаар зайлна.

2. Сав руу шилжүүлж, халуун ус хийнэ (1: 3). Нэг аяга үр тариа, гурван аяга шингэн.

3. Олон тогоочийн зааварт бичсэний дагуу тохирох горимыг асааж, таваг хоол хийж дууссан гэсэн дохиог хүлээнэ үү.

4. Үйрмэг будаагаа хажуугийн таваг дээр тавган дээр хийнэ. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, тахиа, загастай төгс зохицдог. Тэдгээрийг хүссэнээр нэмнэ үү. Дээрээс нь соус эсвэл кетчуп хийж өгнө.

Олон гэрийн эзэгтэй нар суши будаа хэрхэн хоол хийхийг асуудаг. Өнөөдөр би тэдэнд өөрийн жороо санал болгож байна. Энэ нь энгийн бөгөөд ердөө 25 минут болно. Суши угсрахдаа та дуртай бүтээгдэхүүнээ ашиглаж болно. Би лууван, өргөст хэмх, авокадо зүсмэлүүдэд дуртай.

Миний анхны жор таван порц хийдэг.

Орц:

• цагаан будаа (2 аяга),
• ус (3 шил),
• цагаан будааны цуу (1/2 аяга),
• ургамлын тос (1 tbsp.),
• цагаан элсэн чихэр (1/4 аяга),
• давс (1 халбага).

Тэгэхээр, суши будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь хоёр үе шатыг агуулна.

1. Үр тариа бэлтгэх (5 мин.).

2. Дулааны боловсруулалт (20 мин.).

Алхам алхмаар зааварчилгаа.

1. Шингэн тунгалаг болтол үр тариагаа коландаар зайлж угаана.

2. Таглаагүй дунд зэргийн саванд устай холино. Өндөр дулаан дээр тавь.

3. Буцалтал хүлээгээд зуухаа солино. Тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой.

4. Тусдаа саванд цагаан будааны цуу, тос, элсэн чихэр, давсыг холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл дунд зэргийн халуунд буцалгана.

5. Хөргөж, чанаж болгосон будаа дээр нэмнэ.

6. Соусыг шингээх хүртэл хутгана.

Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийх бол горимыг (Сагаган) сонгоно уу.

Хачир болгон амттай будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Та ямар ч будааг хачир (бор, цагаан дугуй эсвэл урт тариа) болгон бэлтгэж болно. Та калори тоолох, жингээ ажиглах, эсвэл хүүхдэдээ будаа бэлтгэх зэрэг хоол тэжээлийн мэдээлэл танд тустай байх болно.

Хүрэн, урт үр тарианы сортууд нь хүүхдийн өсөлт, хөгжилд хамгийн ашигтай гэж үздэг. Мөн жингээ хасахын тулд хамгийн тохиромжтой сонголт бол дугуй ширхэгтэй өнгөлгөө юм.

Урт үр тарианы будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Яг л дугуй шиг! Дэвтэртээ өөр шинэ жор нэмээрэй.

Орц:

• 2 халбага цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос;
• 1 аяга урт үр тарианы цагаан будаа;
• 2 аяга ус;
• 1/2 халбага давс.

Цагаан будаа хэрхэн хоол хийх, хоол хийх жор.

1. Үр тариаг урсгал усаар зайлж угаана.

2. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна.

3. Үр тариа хийнэ, 1 - 2 минутын турш хутгана, давс, тос нэмнэ.

4. Савыг хааж, зуухаа бага чадлын горимд шилжүүлнэ. 20 минутын турш эсвэл бүх шингэнийг үр тарианд шингээх хүртэл хооллоорой.

5. Дулаанаас нь аваад 2 (минут) байлгана. Будааг үйрмэг байлгахын тулд хайруулын тавган дээр амны алчуураар таглана. Үйлчлэхээсээ өмнө сэрээгээр хутгана.

Уурын будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Уурын будаа дэлгүүрт олддог гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг. Энэ нь бидний хэрэглэж заншсан өнгөлсөн сортоос бараан өнгөтэй бөгөөд үүнээс харахад илүү эрүүл байдаг. Энэ нь илүү их микроэлемент, витамин агуулдаг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бол бид зууханд болон удаан агшаагчаар уурын будаа хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.

1: 2 харьцаатай ус буцалгаж, давс нэмээд угаасан үр тариа нэмнэ. Буцалсны дараа тагтай саванд бага дулаанаар 12 минут буцалгана. Зуухнаас аваад үр тариа исгэж идээрэй. Амтлахын тулд тос, халуун ногоо нэмнэ.

Буцалсан будаагаа нэг цагийн турш хүйтэн дэвтээгээд өөр аргаар бэлтгэж болно. Дараа нь буцалгасны дараа ердөө 10 минут буцалгана. Эхлээд та бага зэрэг ус нэмэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар уурын будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Хоол хийх цагийн мэдээллийг олон тогоочийн зааврыг уншина уу. 1: 3 харьцаатай үр тариа зайлж, нэг цагийн турш дэвтээнэ. Сав руу шилжүүлж, ус нэмээд (pilaf) горимыг асаана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө (дулаан) горимд шилжинэ.

Бор будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид бор будаа хэрхэн хоол хийх талаар хэрэгтэй мэдээлэл олж авах боломжтой.

Бэлтгэл үе шат.

1. Бор будаагаа шөнө дэвтээнэ.

2. Урсдаг усаар зайлж угаана.

Бор будаа хэрхэн хоол хийх, үндсэн алхам.

• Хүйтэн усаар дүүргээд галд хийнэ.
• Буцалсны дараа 10 минутын турш хооллоорой.
• Дулаанаас аваад дахин зайлж угаана.
• Хоёр дахь удаагаа хүйтэн усаар дүүргээд галд хийнэ.
• Буцалсны дараа 15 минутын турш хооллоорой.
• Зуухнаас аваад хайруулын тавган дээр таглаад дулаан хөнжил дор тавь.

Ийм урт процессын дараа хачир нь үйрмэг, амттай болж хувирдаг!

Цагаан будаа нь маш сайн хачир, бараг бүх бүтээгдэхүүнд маш сайн нэмэлт гэж тооцогддог. Үйрмэг, үзэсгэлэнтэй хачирны оронд будаа будаагаа хэрхэн зөв хооллох вэ? Зөвхөн залуу гэрийн эзэгтэй нар энэ асуудалд зовж шаналж байна. Гэртээ нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх гайхалтай олон хүмүүс будаагаа хачир болгон шийдэхээс айдаг.

Сэвсгэр будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Эхний арга нь хэнийг ч гайхшруулахгүй. Хэн ч ууттай будаа худалдаж аваад төгс сэвсгэр болтол нь хэсэг хэсгээр нь чанаж болно. Гэхдээ боодолтой энгийн будаа байхад ийм хэмжээний будаа чанахын тулд ийм мөнгө үрэх нь зүйтэй болов уу?

Сэвсгэр будаа бэлтгэхийн тулд будааны төрлийг зөв тодорхойлох хэрэгтэй. Богино үр тарианы будаа худалдаж авахгүй байх; энэ нь чийгийг сайн шингээж, наалддаг тул суши, амттан, кассерол хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Дунд зэргийн будаа нь мөн наалдамхай байх болно, учир нь энэ нь маш их цардуул агуулдаг бөгөөд усыг сайн шингээдэг. Сэвсгэр хажуугийн тавагны хувьд урт үр тарианы будаа худалдаж аваарай, энэ нь зөв чанаж болгосон үед наалддаггүй.

Сэвсгэр будааг зааврын дагуу чанаж болгоно.

1. Будаа ба усны харьцаа: будаатай харьцуулахад хоёр дахин их ус байх ёстой. Жишээлбэл, 1 аяга хуурай үр тариа, 2 аяга ус авна.
2. Хайруулын тавган дээрх ус буцалж байх үед будаагаа энгийн усаар 3-5 удаа зайлж угаана. Усаа давслаарай.
3. Угаасан будаагаа буцалж буй усанд хийнэ. Одоо ямар ч амтлагч нэмж болохгүй!
4. Савыг тагийг нь таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлнэ. Хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь харахын тулд ил тод тагийг авах нь дээр. Процессын туршид тагийг онгойлгож болохгүй.
5. Одоо хамгийн чухал дүрэм: будаа хэр удаан хоол хийх вэ? Санаж байна уу! Яг 12 минутын турш будаа чанаж идээрэй! Зөв харьцаа, бага дулаан нь будаа шатаахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
6. Зуухнаас будаатай хайруулын тавган дээрээс аваад, тагийг нь нээхгүйгээр, хутгахгүйгээр будаагаа дахин 12 минут буцалгана.
7. Зөвхөн үүний дараа та хайруулын тавагны тагийг нээж, хүсвэл амтлагч, тос нэмж болно.

Уурын будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Буцалсан будаа нь өнгөлсөн бус уураар жигнэж өгдөг учраас шаргал өнгөтэй байдаг. Үүний ачаар будаа нь илүү их эрдэс бодис, витаминыг хадгалж байдаг. Хоол хийх үед будааны өнгө нь цасан цагаан болдог. Уураар жигнэсэн будаа чанах үед үр тариа нь хоорондоо наалддаггүй тул таваг дахин халаасны дараа ч сэвсгэр болдог. Уураар жигнэсэн будаагаа ердийнхөөсөө удаан чанах хэрэгтэй, учир нь өнгөлөхгүйгээр будаа нь хатуу болж, сайн чанаж болохгүй. Хоол хийх хугацаа 20-25 минут байна.

Бор будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Цагаан будааны бор өнгө нь үр тарианы хальс хадгалагдсантай холбоотой. Энэ төрлийн будаа нь хамгийн ашигтай бодис агуулсан цагаан будааны бүрхүүл учраас маш эрүүл байдаг. Бор будаа нь чанаж болгосон будаагаас ч илүү хатуу байдаг тул хоол хийхэд илүү их хугацаа шаардагддаг. Үүнийг 40 минутын турш хооллоорой. Энэ нь хүний ​​биеийг хорт бодисоос төгс цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг. Хоол хийхээсээ өмнө бор будаагаа зайлж, давсалсан хүйтэн усанд 15 минут байлгана. Буцалж буй усанд хийж 40 минут буцалгана.

Зэрлэг будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Зэрлэг будаа нь хар өнгөтэй байдаг. Манай дэлгүүрүүдэд та үүнийг урт үр тариатай хольж олж болно. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Энэхүү хачир нь загасны хоолтой төгс зохицдог. 1 аяга зэрлэг будааны хувьд та 5 аяга ус уух хэрэгтэй. Будаагаа зайлж дууссаны дараа буцалж буй давстай усанд хийж дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгана. Дараа нь савыг будаагаар таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Зэрлэг будаагаа энэ аргаар 40 минутын турш чанаж, хутгана.

Бөөрөнхий будааг хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Өмнө дурьдсанчлан, богино үр тарианы будаа нь хоорондоо наалддаг тул суши, кассерол, пудинг хийхэд хамгийн тохиромжтой. Дугуй будаа маш хурдан шингэдэг тул их хэмжээний усаар чанаж болгосон. Өөрөөр хэлбэл, 1 аяга будааны хувьд бид 2 биш, харин 3 аяга ус авна. Бүх усыг шингээж дуустал будаа буцалгана.

Манжинг хэрхэн хурдан, зөв ​​хоол хийх вэ гэдэг нь зөвхөн хоолны мэргэжилтнүүдийн асуудаг асуулт юм. Манжин хоол хийхэд маш олон нарийн мэдрэмж, заль мэх байдаг. Тэдгээрийг мэдэх нь үр дүнд хүрэхэд хялбар, амттай, эрүүл байх болно. Тэгэхээр, манжин хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийх вэ?

Манжин хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Манжин нь арга, хэмжээ, наснаас хамааран 20 минутаас 3 цаг хүртэл чанаж болгосон.

Энд юу байна:

2-3 цагийн турш хооллоорой

Хэрэв та хүйтэн устай саванд хийж, зүгээр л зууханд тавьбал хоол хийх хугацаа 2-3 цаг (хэмжээнээс хамаарч) болно. Манжингаа хурдан чананаЭнэ нь ажиллахгүй, гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар зарим витамин хадгалагдах болно.

1 цагийн дотор хооллоорой

Хэрэв буцалж буй усанд байвал нэг цаг. Гэхдээ үйл явцыг хурдасгах боломжтой.

Манжин хоол хийх мэргэжлийн арга барил

Мэргэжлийн тогооч нар манжингаа ийм байдлаар хооллодог: 30 орчим минут буцалгасны дараа усыг зайлуулж, хүйтэн усаар (хүйтэн байх тусмаа сайн) 15 минут орчим байлгана. Тиймээс бүх процесс 40-50 минут болно.

15-25 минутын дотор нишингэ чанаж идээрэй!

Хэрэв та манжингаа илүү хурдан чанахыг хүсвэл доошоо эргүүлэлгүйгээр эсвэл хайруулын тавган дээр таглаагүй хүчтэй гал дээр тавь. (Үнэн, энэ тохиолдолд витамин С-ээс юу ч үлдэхгүй). Гэхдээ дараа нь маш их ус байх ёстой, энэ нь 8 см-ийн дээгүүр үндэс хүнсний ногоог бүрхэх ёстой, эс тэгвээс ногоог чанаж дуустал буцалгана. 15 минутын дараа - мөстэй усанд 5-10 минутын турш байлгана. Ингээд л нишингэ бэлэн боллоо.

+ 40 минут буцалгана

“Удаан эдэлгээтэй” арга: өндөр дулаан (хүйтэн усанд хаявал) буцалгах хүртэл - дунд зэргийн дулаан (40 минут) - бага дулаан (болтол). Үүний зэрэгцээ манжингийн түвшнээс дээш 5 сантиметр ус хийнэ.

Процедурыг үргэлж хүйтэн усаар дуусга. Дараа нь нишингэ "бэлэн" байхаас гадна цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

Хурдан биш, гэхдээ амттай - богино долгионы зууханд

Манжинг хийх хамгийн хурдан биш, гэхдээ маш амттай арга бол тэдгээрийг буцалгаж болохгүй, харин богино долгионы зууханд эсвэл 200 градусын зууханд жигнэж, жигд уутанд хийнэ. Энэ нь 25-30 минут болно; хэрэв температур тийм ч өндөр биш эсвэл нишингэ том, хөгшин байвал илүү их хугацаа шаардагдана.

• Чухал! Витамин С нь 190 хэмд устдаг.

Дашрамд хэлэхэд, шатаасан манжин нь чанасан манжингаас илүү амттай байдаг. Мөн үүнийг салат, винаигретт хийх жороор хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Манжинг хурдан хоол хийх нарийн ширийн зүйлсийн талаар:

Жижиг, хавтгай, нимгэн арьстай Bordeaux сортуудыг сонгох нь илүү амттай, илүү сайхан, хурдан хоол хийх;

Манжинтай хамт нэг халбага ургамлын тосыг буцалж буй усанд хийнэ (Би интернетээс зөвлөмж олсон, би өөрөө туршиж үзээгүй).

Зэрлэг арга: нишингэ хальсалж, хэсэг болгон хувааж, нэг үгээр хэлбэл төмстэй адил хий. Үүнийг даралтын агшаагчинд хийж, тууз болгон хайчилж авсны дараа 20 минутын турш хооллоорой.

Манжинг хэрхэн зөв хооллох тухай 10 нууц ба бусад

1. Цэвэр биш цэвэрхэн.Сойз ашиглан сайтар угаана. Бид хальсыг нь арилгадаггүй, түүнтэй хамт хоол хийдэг. Бид сүүлийг нь огтолдоггүй. Хэрэв та манжингийн бүрэн бүтэн байдлыг эвдвэл шүүс нь гоожиж, усархаг, цагаан өнгөтэй болно. Хэрэв нишингэ жигнэх зориулалттай бол хальсалж болно.

2. Давс, бүү давс.Хоол хийх эхэнд бид манжингаа давсалж болохгүй, учир нь давс нь уурших болно, ямар ч утгагүй болно. Үүнээс гадна давс нь хүнсний ногоог хатуу болгоно, энэ нь аль хэдийн удаан хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх болно гэсэн үг юм. Манжинтай таваг шууд давслаарай. Гэхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнтэй санал нийлэхгүй. Зарим хүмүүс хоол хийх эхэнд давс нэмэх шаардлагатай гэж үздэг, эс тэгвээс энэ нь амтгүй болно.

4. Үнэрийг хэрхэн саармагжуулах вэ.Хүн бүр манжингийн үнэрт дуртай байдаггүй. Үүнийг саармагжуулахын тулд талхны царцдасыг хайруулын тавган дээр хая.

5. Бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ.Манжингийн бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана уу: тэд хүнсний ногоог зөөлөн, амархан оруулах ёстой.

6. Хэрэв та шинэхэн манжин хальсалсан бол,Витамин С-ийг устгахгүйн тулд агаарт гаргаж болохгүй.

7. Хэрэв манжин хуурай бол.Хэрэв таны манжин хатсан бол түүнийг хаях гэж яарах хэрэггүй: буцалж буй усаар түлэх, тасалгааны температурт усаар дүүргээд хавдах болно. Дараа нь усыг өөрчлөхгүйгээр гал дээр тавина.

8. Винагретте хүнсний ногоог хэрхэн “өнгөлөхгүй” вэ. ХАМТТа винигрет хийхээр төлөвлөж байна уу? Чанасан эсвэл шатаасан манжингаа хэсэг болгон хайчилж, нэн даруй ургамлын тосоор цацаж, дараа нь бусад хүнсний ногоо (жишээ нь төмс) будагдахгүй.

9. Манжин шөлний ашиг тусын тухай.Манжин чанаж дууссаны дараа үлдсэн манжингийн шөлийг асгаж болохгүй! Нимбэгний шүүс, шанцай, цагаан гаа тэнцүү хэмжээгээр нэмэх нь дээр (шөлний хэмжээнээс хамааран хэр их хэмжээгээр тохируулна уу). Үр дүн нь амттай, эмийн сэтгэл сэргээсэн ундаа юм, нэгээс илүүгүй, бэлтгэх нь илүү төвөгтэй байдаг. Шээс хөөх эм, туулгах, даралт бууруулах, үйлдэлтэй.

10. Манжингийн оройн тухай.Манжингийн оройгоос аяга таваг бэлтгэх талаар сурахаа мартуузай, жишээлбэл, борщ, манжингийн шөлөнд нэмнэ, учир нь нишингэ эрүүл, манжингийн орой нь илүү эрүүл байдаг - тэдгээр нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Хоолны хувьд зөвхөн залуу оройг ашиглах болно;

Цагаан будаа бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн үдийн хоолны дуртай сонголтуудын нэг юм. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ нь ямар ч далайн хоол, хүнсний ногоо, мах, тахиа, загасны хоолонд сайн нийцдэг. Үр тариаг зөв чанаж, будаа болж хувирахгүй байх нь маш чухал юм. Будааг үйрмэг болгон хэрхэн яаж хоол хийх талаар зөвлөгөө өгөх нь гэрийн эзэгтэйд үүнийг хийхэд тусална.

Юуны өмнө будаа бэлтгэх онцлог нь түүний төрөл зүйлээс хамаарна. Жишээлбэл, дугуй үр тариа нь үйрмэг байлгахад хамгийн хэцүү байдаг. Гэхдээ хэрэв та оролдвол энэ сортыг ч гэсэн амттай, нарийн хачир болгон хувиргаж болно.

Дугуй үр тариа

Богино үр тарианы будаа нь цардуул ихтэй тул хурдан зөөлрдөг.

Энэ нь будаа, кассерол хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та ийм будааг үйрмэг хачир болгон хувиргах шаардлагатай бол тусгай аргаар хоол хийх хэрэгтэй.

1. Үр тариаг урсгал хүйтэн усаар сайтар угааж, их хэмжээний буцалсан устай хайруулын тавган дээр хийнэ (үр тарианаас 4 дахин их шингэн байх ёстой).
2. Савыг таглаатай сайтар таглах нь маш чухал юм. Хэрэв сүүлийнх нь хайруулын тавган дээр хэтэрхий нягт тохирохгүй бол жинг ашиглах хэрэгтэй.
3. Эхлээд будаагаа өндөр гал дээр 3 минут, дараа нь дунд зэргийн гал дээр 6 минут, бага зэрэг 3 минут буцалгана.

Үр тариа бэлтгэх нийт хугацаа нь түүний тоо хэмжээнээс хамаардаггүй. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа тогоо нь галаас салж, 10 минутын турш нээгддэггүй. Үүний дараа та будаагаа чимэн гоёхын тулд давс, амтлагч, ямар ч тос нэмж болно.

Урт үр тарианы будаа

Энэ төрлийн будааны үр тариа нь 5.5 мм-ээс их урттай байдаг. Үүний гол онцлог нь дулааны боловсруулалтын явцад үр тариа хэлбэрээ сайн хадгалж, хоорондоо наалддаггүй. Тиймээс ийм үйрмэг будаа бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Энэ үйл явцын бүх гол нууцыг доор нийтлэв.

1. 350 гр будаа саванд хийж, усаар дүүргэнэ. Бүрэн холилдсоны дараа шингэнийг шавхаж, шинээр нэмнэ. Угаах нь савнаас ус бүрэн тунгалаг гарах хүртэл давтана.
2. Үр тариа нь цэвэр усаар дүүргэгдсэн тул шингэн нь үр тарианаас ойролцоогоор 2 см өндөр байна.
3. Цагаан будаа давсалсан байна. Хэрэв энэ нь нарийн төвөгтэй хажуугийн тавагны зөвхөн нэг хэсэг болвол бусад найрлага, соус, соус гэх мэт давс нэмнэ гэдгийг санах хэрэгтэй.
4. Үр тариа нь усыг хамгийн их хүчээр буцалгасны дараа яг 5 минутын дараа чанаж болгосон.
5. Дараа нь бага дулаанаар дахин 15 минут байлгана.
6. Шатаагчийг унтраасны дараа будаа хэсэг хугацаанд суух ёстой. 5-7 минутын дараа та 1 tbsp нэмэх хэрэгтэй. ургамлын тос, хольцыг сайтар холино.

Дахин хэдэн минутын дараа та амттанг ширээн дээр тавьж болно. Та будаагаа ямар ч материалаар хийсэн саванд хийж болно.

Зэрлэг бор

Олон гэрийн эзэгтэй нар зэрлэг бор будаа бэлтгэх явцад зарим бэрхшээлтэй тулгардаг бөгөөд ерөнхийдөө энэ амттай, маш эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалздаг. Үнэндээ ийм үр тариа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та хэд хэдэн заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ төрлийн будаа нь хоол хийхээсээ өмнө үргэлж усанд дэвтээнэ. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь хүйтэн усаар бүрэн хучигдсан бөгөөд нэг шөнийн дотор үлдсэн байна. Дараа нь та бүтээгдэхүүнийг шууд хоол хийж болно.

1. Будаагаа дэвтээсний дараа 2-3 удаа хүйтэн урсгал усаар угаана. Процессын явцад та үр тарианы цардуулыг гадаргуугаас нь салгаж, будааны үр тариа наалдахаас сэргийлж гараараа сайтар үрэх хэрэгтэй.
2. 1-ээс 2-ийн харьцаатай будаатай хайруулын тавган дээр шингэн нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд усны оронд та хүнсний ногоо эсвэл махан шөл хэрэглэж болно. Шоо шоогаар хийсэн нэг ч гэсэн хийх болно.
3. Шингэн буцалгасны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, бүтээгдэхүүнийг таган дор 35 минутын турш чанаж болгосон. Цагаан будаа бүх усыг шингээх ёстой. Ирээдүйн хажуугийн таваг шатаахгүйн тулд цагийг сайтар хянах нь чухал юм.
4. Зуухыг унтраасны дараа үр тарианы хайруулын тавган дээр дахин 5-7 минут үлдээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд будаа нь хутгах ёсгүй.

Үйлчлэхийн өмнө цөцгийн тос болон бусад нэмэлтийг таваг дээр нэмнэ. Мөн сэвсгэр будааг сайтар холих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр үр тариа бие биенээсээ тусгаарлагдана.

Зэрлэг хар

Хар зэрлэг будаа бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Хоол хийх үед үр тариа нь тааламжтай самар амтыг олж авдаг.

Үүнийг зөвхөн хар гэж нэрлэдэг боловч хар ягаан хүртэл сүүдэртэй байж болно.

Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч мах, загасны хоолонд маш сайн хачир байх болно. 1 tbsp. Цагаан будааны хувьд та 2 дахин их ус, нэг чимх давс авах хэрэгтэй.

1. Үр тариа 2-3 удаа бүлээн усаар сайтар угаана. Энэ нь ирээдүйд хоорондоо наалдахаас сэргийлнэ. Будаа угаах хамгийн тохиромжтой арга бол гүн гүнзгий саванд хийж, үр тариа нь ёроолд нь живмэгц усыг зайлуулах явдал юм.
2. Бүтээгдэхүүнийг усаар дүүргэж, буцалгаад авчирна. Үүний дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, будаа нь ус шингээх хүртэл хагас цаг орчим чанаж болгосон байна.
3. Шатаагчийг унтраасны дараа таваг нь хутгахгүйгээр дор хаяж 15 минут суух ёстой.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө давс нэмж, дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Хар зэрлэг үр тариа нь керамик эсвэл паалантай аяга таваг сүйтгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс үүнийг шилэн аяганд хийх нь дээр. Та мөн дотор талдаа харанхуй савыг ашиглаж болно.

Хажуугийн таваг болох үйрмэг будаа - жор

Дээр дурдсанчлан сэвсгэр будаа нь ямар ч мах, шувуу, загасны хачир юм. Энэ нь тэжээллэг, амттай, эрүүл байдаг. Төрөл бүрийн амтлагч болон бусад нэмэлтүүд нь будааны амтыг сайжруулах болно. Жишээлбэл, үүнийг илүү хурц эсвэл бүр чихэрлэг болго.

Усан дээр саванд хийнэ

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар ямар ч төрлийн үр тариаг усан дээр саванд хийж хоол хийдэг. Дорно дахины хоол нь маш амттай болж хувирдаг. Ийм амттан хийхийн тулд будаа (250 гр) -аас гадна та 5 гр турмерик, улаан чинжүү, нэг чимх самар, ижил хэмжээний нунтагласан сармис, тос авах хэрэгтэй.

1. Шаардлагатай хэмжээний үр тариа нь тогоо эсвэл зузаан ханатай бусад саванд хийнэ.
2. Цагаан будааны үр тариа буцалж буй усаар асгаж, 10-12 минут байлгана. Цагаан өнгөтэй болсон усыг шавхаж, зайлж, шингэн нь бүрэн ил тод болтол гараараа үрнэ.
3. Сонгосон саванд байгаа будаа дахин усаар дүүргэгдсэн байна. Шингэн давхарга нь үр тарианы дээгүүр хэдэн сантиметр байх ёстой.
4. Үлдсэн зүйл бол бүх амтлагч, давсыг саванд хийж, 25 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Хоол хийх явцад таг нь нээгддэггүй.

Өөр нэг сонирхолтой жор нь будаагаа үдийн хоолны бүрэн хоол болгон хувиргах боломжийг олгодог. Энэ нь мацаг барих үед төгс төгөлдөр юм. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд үр тариа (130 гр): 70 гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, сармисны хумс, 1 ширхэг нэмнэ. сонгино, лууван, түүнчлэн брокколи, залуу цуккини тус бүр 160 гр, давс, тос. Хүнсний ногоог тосонд сайтар шарж, давсалж, дээр дурдсан аргын дагуу чанасан будаатай хольж хутгана. Хамтдаа найрлага нь хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчинд

Олон тогооч ашиглан та үйрмэг, зөөлөн хажуугийн таваг бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбарчилж чадна. Төхөөрөмж нь "Каша" горимтой байх ёстой. Ийм хоолны хувьд та авах хэрэгтэй: 220 гр будаа, 2.5 дахин их ногоо эсвэл махан шөл, сармисны хумс, 40 мл. чидун жимсний тос, нэг чимх давс. Удаан агшаагчаар будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

1. Үр тариа нь оройн цагаар мөстэй усанд дэвтээнэ. Өглөө нь хоол хийхээсээ өмнө урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь олон тогоочийн аяга руу шилжүүлнэ. Цагаан будаа нь шөлөөр цутгаж, давсалсан байна.
2. Сармисыг бүхэлд нь үр тариа болгон дардаг. Бүр хальслах шаардлагагүй.
3. "Каша" хөтөлбөрт хоолыг 30 минутын дотор бэлтгэдэг. Зарим олон тогооч нь "Будаа" гэсэн тусгай горимтой байдаг. Үлдсэн зүйл бол түүнд тохирох цагийг тохируулах явдал юм.
4. Холбогдох дохионы дараа төхөөрөмжийн таг нээгдэнэ. Сармисыг зайлуулж, хаяж, үр тарианд оливын тос нэмж, сайтар холино.

Та тараг эсвэл майонезаас үндэслэн халуун ногоотой сармисны соустай будаагаар үйлчилж болно. Даршилсан өргөст хэмхтэй уламжлалт чулуу нь энэ хачиртай сайн тохирно.

Уурын усан онгоцонд

Уурын зуухыг мөн амттай үйрмэг хачир бэлтгэхэд ашигладаг - будаа.

Цацахын тулд та хиам (220 гр), хатуу бяслаг (220 гр) нэмж болно. Үүнээс гадна та авах хэрэгтэй: 280 гр уурын будаа, 2.5 дахин их шингэн (ус эсвэл шөл), хагас цагаан сонгино, давс, цөцгийн тос (илүү зохимжтой цөцгийн тос).

1. Уураар жигнэсэн будаагаар таваг бэлтгэдэг тул урьдчилан дэвтээж угаах шаардлагагүй. Та давс, цөцгийн тос нэмээд үр тарианы аяга руу шууд илгээж болно. Сүүлийнхийг чидун эсвэл хушга тосоор сольж болно.
2. Үр тариа буцалж буй усаар асгаж, 20 минутын турш чанаж болгосон.
3. Будаа чанаж байх хооронд та түүнд зориулж хувцас хийж болно.
4. Жижиглэсэн хиамыг ямар ч тохиромжтой аргаар жижиглэсэн цагаан сонгинотой цөцгийн тосонд шарсан байна. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
5. Цагаан будаа бэлэн болсон үед хиам болон бяслагны амтлагчтай холилдоно. Энэ үе шатанд үр тариа халуун байх ёстой. Үгүй бол бяслаг хайлахгүй. Хэрэв будаа аль хэдийн хөргөсөн бол аль хэдийн хольсон бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг халааж болно.

Та хоолыг хальсалж нарс самар эсвэл жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар чимэглэж болно. Улаан лоолийн зуурмаг дээр үндэслэсэн ямар ч соус түүнд тохирох болно.

Хажуу хоолоор үйлчлэх сонголтууд

Та будаагаа янз бүрийн аргаар хачир болгон үйлчилж болно. Мөн та бэлэн хоолыг ургамал, самар, шинэхэн, даршилсан ногоогоор чимэглэж болно.

• Хэрэв та будааны нэг хэсгийг ресторанаас муу харагдахгүй байхыг хүсч байвал анхны хэлбэрийг нь өгөх хэрэгтэй. Жишээлбэл, дулаахан болгосон үр тариагаа дугуй эсвэл зууван аяганд хийнэ, сайтар нягтруулж, дараа нь тавган дээр эргүүлнэ. Дээрээс нь яншуй навч, хажууд нь мах эсвэл загас тавьдаг. Сайхан хэсгийг бүрдүүлэхийн тулд та ердийн виски шил авч болно. Энэ нь тавган дээр чанасан үр тарианы өндөр, жигд овоо үүсгэх боломжийг танд олгоно.
• Цагаан будааг зүгээр л тавган дээр овоолж, дээр нь соус эсвэл соусаар хийж болно. Жишээлбэл, цөцгийн тосонд цөөн хэдэн гурил хуурч, дээр нь өтгөн цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, нунтагласан сармисаар цацаж, масс нь нэгэн төрлийн болтол буцалгана. Цагаан будаа нь сүүн бүтээгдэхүүн, улаан лоолийн оо, ногооны нухаш дээр үндэслэсэн бүх төрлийн соустай сайн нийлдэг.
• Үйлчлэхийн өмнө чанаж болгосон үр тариаг тос түрхсэн тугалган цаас эсвэл жигд таваг дээр хийж болно. Дээрээс нь - мах, хүнсний ногоо, ямар ч сүмс, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Энэхүү будааны Casserole нь тугалган цаасаар шууд хэсэгчлэн үйлчилж болно.

Сайхан чимэглэж, зочдод ер бусын байдлаар бэлэглэвэл будаа нь баярын ширээний таваг болж чадна.