Vsebina

OFS.1.5.3.0008.15 Določanje vsebnosti taninov v zdravilnih rastlinskih surovinah in pripravkih iz zdravilnih zelišč

Namesto čl. GF XI

Določanje vsebnosti taninov v zdravilnih rastlinskih surovinah in pripravkih iz zdravilnih zelišč se izvaja s titrimetričnimi in/ali spektrofotometričnimi metodami. Titrimetrična metoda je sestavljena iz določanja količine taninov glede na tanin, spektrofotometrična metoda pa omogoča določanje količine taninov glede na pirogalol.

Metoda 1. Določitev količine taninov glede na tanin

Približno 2 g (natančno odtehtanih) zdrobljenih zdravilnih rastlinskih surovin ali zdravil rastlinskega izvora, presejanih skozi sito z luknjicami 3 mm, damo v 500 ml erlenmajerico, vlijemo v 250 ml vode, segrete do vrelišča, in zavremo pod refluksom. na električnem štedilniku z zaprto spiralo 30 min ob občasnem mešanju. Nastali ekstrakt ohladimo na sobno temperaturo in filtriramo skozi vato v merilno bučko s prostornino 250 ml, da delci surovine/pripravka ne padejo v bučko, volumen raztopine uravnamo na oznako z vodo in premešamo. 25,0 ml dobljenega vodnega ekstrakta prenesemo v 1000 ml erlenmajerico, dodamo 500 ml vode, 25 ml raztopine indigo sulfonske kisline in titriramo ob stalnem mešanju 0,02 M raztopine kalijevega permanganata do zlato rumene barve.

Istočasno izvedemo kontrolni poskus: 525 ml vode, 25 ml raztopine indigo sulfonske kisline damo v 1000 ml erlenmajerico in titriramo ob stalnem mešanju kalijevega permanganata z 0,02 M raztopino do zlato rumene barve. .

1 ml 0,02 M raztopine kalijevega permanganata ustreza 0,004157 g taninov glede na tanin.

(V – V 1 ) 0,004157 250 100 100

X = ————————————————— ,

a 25 (100 – W)

V je prostornina 0,02 M raztopine kalijevega permanganata, uporabljena za titracijo vodnega ekstrakta, ml;

V 1 je prostornina 0,02 M raztopine kalijevega permanganata, uporabljena za titracijo v kontrolnem poskusu, ml;

0,004157 - količina taninov, ki ustreza 1 ml raztopine kalijevega permanganata 0,02 M (glede na tanin), g;

a- vzorec surovine ali zdravila rastlinskega izvora, g;

W– vlažnost zdravilne rastline ali zdravila, %;

250 – skupna prostornina ekstrakcije vode, ml;

25 - volumen vodnega ekstrakta, odvzetega za titracijo, ml.

Opomba.Priprava raztopine indigo sulfonske kisline. 1 g indigokarmina raztopimo v 25 ml koncentrirane žveplove kisline, nato dodamo dodatnih 25 ml koncentrirane žveplove kisline in razredčimo z vodo do 1000 ml, dobljeno raztopino previdno zlijemo v vodo, v merilni bučki s prostornino 1000 ml, premešamo.

Metoda 2. Določanje količine taninovv smislu pirogalola

Približno 0,5 - 1,0 g (natančno stehtanega ali drugače določenega v farmakopejski monografiji ali regulativni dokumentaciji) zdrobljenega zdravilnega rastlinskega materiala ali zdravila rastlinskega izvora, presejanega skozi sito z luknjami 0,18 mm, damo v erlenmajerico s prostornino 250 ml , dodajte 150 ml vode in 30 minut kuhajte na vodni kopeli pri refluksu. Nastali vodni ekstrakt v bučki ohladimo na sobno temperaturo, filtriramo skozi vato v merilno bučko s prostornino 250 ml, da delci surovine ne padejo v bučko, volumen raztopine uravnamo na označite z vodo in premešajte. Nastala raztopina se filtrira skozi papirnati filter s premerom približno 125 mm, pri čemer se prvih 50 ml filtrata zavrže.

Določanje poteka v prostoru, zaščitenem pred svetlobo.

Določanje količine taninov. 5,0 ml filtrata prenesemo v 25 ml merilno bučko, volumen raztopine razredčimo z vodo do oznake in premešamo. 2,0 ml dobljene raztopine prenesemo v merilno bučko s prostornino 25 ml, dodamo 1 ml fosfomolibden-volframovega reagenta, 10 ml vode in z raztopino naravnamo volumen raztopine na oznako natrijevega karbonata. 10,6 % (testna raztopina). Po 30 minutah izmerimo optično gostoto preskusne raztopine (A 1) na spektrofotometru pri valovni dolžini 760 nm v kiveti s plastjo debeline 10 mm, pri čemer uporabimo vodo kot referenčno raztopino.

Določanje količine taninov, ki jih kožni prah ne absorbira. V 10,0 ml filtrata dodamo 0,1 g kožnega prahu, nastalo zmes mešamo 60 minut in filtriramo skozi papirnati filter. 5,0 ml nastalega filtrata prenesemo v merilno bučko s prostornino 25 ml, raztopino naravnamo z vodo na oznako in premešamo. 2,0 ml dobljene raztopine damo v merilno bučko s prostornino 25 ml, dodamo 1 ml fosfomolibden-volframovega reagenta, 10 ml vode, volumen raztopine naravnamo na oznako natrijevega karbonata z raztopino 10,6 % in premešamo (testna raztopina). Po 30 minutah izmerimo optično gostoto preskusne raztopine (A 2) na spektrofotometru pri valovni dolžini 760 nm v kiveti s slojem debeline 10 mm, pri čemer uporabimo vodo kot referenčno raztopino.

Vzporedno izmerite optično gostoto standardne raztopine.

2,0 ml raztopine pirogalola SS damo v 25 ml merilno bučko, dodamo 1 ml fosfomolibden volframovega reagenta, 10 ml vode, volumen raztopine naravnamo na oznako natrijevega karbonata z raztopino 10,6 % in premešamo. (standardna rešitev). Po 30 minutah izmerimo optično gostoto standardne raztopine (A 3) na spektrofotometru pri valovni dolžini 760 nm v kiveti s slojem debeline 10 mm, kot referenčno raztopino uporabimo vodo.

A 1- optična gostota preskusne raztopine pri določanju količine taninov;

A 2 - optična gostota preskusne raztopine pri določanju količine taninov, ki jih kožni prah ne absorbira, glede na pirogalol;

A 3— optična gostota standardne raztopine;

a- masa zdravilne rastline ali pripravka iz zdravilne rastline, g;

a 0 je vzorec pirogalola SS, g;

W– vlažnost zdravilne rastline ali pripravka zdravilnih rastlin, %.

Opomba. Priprava raztopine pirogalola RS. 0,05 g (natančno odtehtanega) pirogalola SS damo v merilno bučko s prostornino 100 ml, raztopimo v vodi, raztopini dopolnimo z vodo do oznake in premešamo. 5,0 ml dobljene raztopine damo v merilno bučko s prostornino 100 ml, raztopino naravnamo z vodo na oznako in premešamo. Raztopino uporabljamo sveže pripravljeno.

Uvod

Kljub temu, da so bili tanini že dolgo znani (prvi sta tanin pridobila Deyet in neodvisno Seguin leta 1797 in je bil že leta 1815 v rokah Berzeliusa v dokaj čistem stanju) in veliko proučevani, so do začetka l. 20. stoletju niso bili dovolj raziskani in ne samo, da sta kemijska narava in struktura skoraj vseh ostala nejasna, ampak je bila celo empirična sestava zelo mnogih od njih različno narejena s strani različnih raziskovalcev.

To je po eni strani enostavno razložiti z dejstvom, da so večinoma snovi, ki niso sposobne kristalizacije, zato jih je težko dobiti v čisti obliki, po drugi strani pa z njihovo nizko stabilnostjo in lahko spremenljivostjo.

Trenutno je mogoče z zadostno gotovostjo soditi le o strukturi tanina, ki je anhidrid galne kisline; kar se tiče drugih, je le očitno mogoče domnevati v njih, sodeč po reakcijah razgradnje in nekaterih drugih, delno anhidridne spojine polihidričnih fenolnih kislin in fenolov, tvorjenih bodisi kot enostavne ali kot estre, deloma aromatske ketonske kisline, ki so produkti kondenzacije derivatov galne kisline; a del čreslovin moramo vseeno šteti za glukozide. Glede na neznano strukturo je nezmožnost naravnega združevanja taninov samoumevna.

Pravzaprav so tanini razvrščeni v posebno skupino organskih spojin, ki imajo določen nabor skupnih lastnosti, le zaradi neznane narave njihove strukture. Povsem možno je, da bodo, ko bodo slednje razjasnjene, sčasoma razdeljene med različne razrede organskih spojin in takrat zanje ne bo več potrebe po posebnem skupnem imenu, sedanje ime »tanik« pa na nedavni predlog Reinitzerja, bo verjetno treba ohraniti samo za tiste med njimi, ki so dejansko sposobni strojiti usnje.

Njihova delitev glede na obarvanost soli železovega oksida na železomodro (Eisenblauende) in železozeleno (Eisengrunende) je zdaj opuščena, ker lahko isti tanin daje včasih modro, včasih pa zeleno barvo, odvisno od tega, katera železova sol , poleg tega pa se lahko barva spremeni zaradi povečanja, na primer, majhne količine alkalije. Delitev taninov na fiziološke, ki strojijo kožo in hkrati dajejo pirokatehin med suho destilacijo in ne dajejo galne kisline pri kuhanju s šibko žveplovo kislino, in patološke, manj primerne za strojenje (čeprav se obarjajo z raztopino lepila), dajejo pirogalol pri suhi destilaciji in pri kuhanju s šibko žveplovo kislino - galno kislino, prav tako ne ustreza popolnoma dejstvu, saj, kot je trenutno znano, lahko tudi patološki tanini, čeprav ne tako uspešno, služijo za strojenje, poleg tega pa tanin , na primer, ker je pretežno patološki tanin, se očitno pojavlja tudi kot običajen izdelek (sumac, algarobilla, myrobolans).

Cilji dela:

Poglobite svoje teoretično znanje, ga razširite in utrdite.

Obvladati veščine samostojnega dela.

Delovne naloge:

Povzeti in analizirati gradivo na temo "Uporaba rastlin, ki vsebujejo tanine, v medicini in narodnem gospodarstvu"

1. Tanini, splošne značilnosti

Tanini so visokomolekularne, genetsko povezane naravne fenolne spojine s strojilnimi lastnostmi. So derivati ​​pirogalola, pirokatehina, floroglucinola in imajo molekulsko maso od 1000 do 20 000. Enostavni fenoli nimajo strojilnega učinka, skupaj s fenolkarboksilnimi kislinami pa spremljajo tanine.

Rastlinske surovine, ki vsebujejo tanine, se že dolgo uporabljajo v narodnem gospodarstvu za strojenje usnja, pa tudi za izdelavo naravnih barvil.

1.1 Distribucija

V naravi številne rastline (zlasti dvokaličnice) vsebujejo tanine. Med nižjimi rastlinami jih najdemo v lišajih, glivah, algah, med trosi - v mahovih, preslicah, praproti. Predstavniki družin bora, vrbe, ajde, resja, bukve, ruja so bogati s tanini. Družine Rosaceae, stročnic in mirte vključujejo številne rodove in vrste, v katerih vsebnost taninov doseže 20-30% ali več. Največ (do 50-70%) taninov najdemo v patoloških tvorbah - žolčnikih. Tropske rastline so najbolj bogate s tanini. Tanini se nahajajo v podzemnih in nadzemnih delih rastlin: kopičijo se v celičnem soku. V listih se tanini ali tanini nahajajo v celicah povrhnjice in parenhima, ki obdajajo prevodne snope in žile, v korenikah in koreninah - kopičijo se v parenhimu skorje in jedrnih žarkov.

1.2 Dejavniki, ki vplivajo na kopičenje taninov

Vsebnost taninov v rastlini je odvisna od starosti in razvojne faze, rastišča, podnebnih in talnih razmer. Večji vpliv na kopičenje taninov ima faktor nadmorske višine. Rastline, ki rastejo visoko nad morsko gladino (bergenija, skumpija, ruj), vsebujejo več taninov. Osvetlitev ni odločilen dejavnik - večja osvetlitev pri nekaterih poveča vsebnost taninov, pri drugih zmanjša. Rastline, ki rastejo na vlažnih mestih, vsebujejo več taninov kot tiste, ki rastejo na suhih mestih. V mladih rastlinah je več taninov kot v starih. Zjutraj (od 7. do 10. ure) je vsebnost taninov največja, sredi dneva minimalna, zvečer pa se ponovno poveča. Razkrivanje zakonitosti kopičenja taninov v rastlinah je velikega praktičnega pomena za pravilno organizacijo nabave surovin.

.3 Biološka vloga taninov

Vloga taninov za rastline ni povsem pojasnjena. Predpostavlja se, da so rezervne snovi (kopičijo se v podzemnih delih mnogih rastlin) in imajo baktericidne in fungicidne lastnosti (fenolni derivati), preprečujejo razpadanje lesa, to je, da opravljajo zaščitno funkcijo pred patogenimi patogeni.

.4 Razvrstitev

Obstaja več razvrstitev taninov. Ena od njih, najstarejša, ki pa danes ni izgubila pomena, temelji na sposobnosti taninov, da se pri segrevanju razgradijo.

Tabela 1. Razvrstitev taninov

Po Freudenbergovi klasifikaciji (pozneje) delimo tanine na hidrolizabilne in kondenzirane. Običajno surovina vsebuje različne skupine taninov, vendar ena izmed njih prevladuje.

Hidrolizabilni (galotanini);

Delno hidrolizabilni (elagitanini);

· Kondenzirani (katehini).

Tanide, ki jih je mogoče hidrolizirati, hidrolizirajo encimi (tanaza) ali kisline s sproščanjem fenolnih spojin. So glikozidni. Vsebujejo estre aromatskih hidroksikarboksilnih kislin (galne, elagične itd.) in sladkorno komponento. S solmi železovega oksida tvorijo črno-modre oborine. Primer hidrolizirajočih taninov je tanin. Neglikozidni kondenzirani tanini. Jedra benzena so med seboj povezana s C-C ogljikovimi vezmi; so derivati ​​predvsem katehinov in levkoantocianidov, z železovimi solmi dajejo črnozeleno barvo.

Sestavni del kondenziranih taninov je najpreprostejša spojina te skupine - epikahetin.

Hrast, bergenija, cinquefoil vsebujejo tanine mešane skupine - kondenzirane in hidrolizirajoče. Tanine zlahka ekstrahiramo z vodo in vodno-alkoholnimi mešanicami.

1.5 Fizikalne in kemijske lastnosti

Tanini so običajno amorfni; mnogi se dobro topijo v vodi in alkoholu, imajo trpek okus. V raztopini dobimo šibko kislo reakcijo. V kristalnem stanju so znani le katehini, ki so slabo topni v hladni vodi, bolje v vroči. Mnogi tanini so optično aktivni. Večina taninov je zelo higroskopičnih. V zdravilnih mešanicah jih ni mogoče mešati s solmi težkih kovin, beljakovinskimi snovmi in alkaloidi, saj nastanejo oborine. Tanini z beljakovinami ustvarijo za vodo neprepusten film (porjavitev). Povzročajo delno koagulacijo beljakovin, tvorijo zaščitno folijo na sluznicah in površinah ran. Ob stiku z zrakom (na primer rezanje svežih korenin) se tanini zlahka oksidirajo, spremenijo v flobafene ali rdečice, ki povzročajo temno rjavo barvo številnih lubja in drugih organov, infuzij.

Flobafeni so netopni v hladni vodi, topni v vroči vodi, obarvajo decokcije in poparke rjavo.

kakovostne reakcije.

Za odkrivanje taninov se uporabljajo naslednji reagenti:

Raztopina želatine - raztopino želatine dodajte po kapljicah v 2-3 ml preskusne raztopine; pojavi se motnost, ki izgine, ko dodamo presežek želatine;

Bromova voda - bromova voda (5 g broma v 1 litru vode) se po kapljicah doda 2-3 ml preskusne raztopine, dokler se v raztopini ne pojavi vonj po bromu; v prisotnosti kondenziranih taninov nastane oborina.

Kvantifikacija.

Izvaja se z utežno metodo in po Leventhalovi metodi, določeni v Državni farmakopeji X (z oksidacijo s kalijevim permanganatom v prisotnosti indigo karmina ali indigo sulfonske kisline). Uporabljajo se tudi druge metode.

prazno.

Proizvaja se v obdobju največje vsebnosti taninov v rastlinah. Po spravilu je treba surovine hitro posušiti, saj pod vplivom encimov pride do oksidacije in hidrolize taninov. Priporočljivo je sušenje surovin pri temperaturi 50-60 °C. Shranjujemo v suhem prostoru v gosto embalaži, po možnosti v celoti, saj v zdrobljenem stanju surovina hitro oksidira zaradi povečanja kontaktne površine z atmosferskim kisikom.

Aplikacija.

Tanini denaturirajo celične beljakovine s tvorbo zaščitnega albuminatnega filma, ki deluje baktericidno ali bakteriostatično na mikroorganizme. Zdravilne surovine, ki vsebujejo tanine, imajo adstringentne lastnosti, zato se uporabljajo za izpiranje, za opekline v obliki prahu, peroralno za gastrointestinalne motnje, pa tudi zastrupitve s težkimi kovinami in rastlinskimi strupi.

2. Viri prejema

V naravi številne rastline (zlasti dvokaličnice) vsebujejo tanine. Med nižjimi rastlinami jih najdemo v lišajih, glivah, algah, med trosi - v mahovih, preslicah, praproti. Predstavniki družin bora, vrbe, ajde, resja, bukve, ruja so bogati s tanini.

Družine Rosaceae, stročnic in mirte vključujejo številne rodove in vrste, v katerih vsebnost taninov doseže 20-30% ali več. Največ (do 50-70%) taninov najdemo v patoloških tvorbah - žolčnikih. Tropske rastline so najbolj bogate s tanini.

Hrast, cinquefoil, serpentin, burnet, debelolistna bergenija, strojarstvo in številne druge rastline vsebujejo tanine mešane skupine - kondenzirane in hidrolizirane.

Tanini se nahajajo v podzemnih in nadzemnih delih rastlin: kopičijo se v celičnem soku. V listih se tanini ali tanini nahajajo v celicah povrhnjice in parenhima, ki obdajajo prevodne snope in žile, v korenikah in koreninah - kopičijo se v parenhimu skorje in jedrnih žarkov.

Zdravilne surovine, ki vsebujejo tanine, se uporabljajo za pridobivanje zdravil, ki se uporabljajo kot adstrigentna, hemostatična, protivnetna, protimikrobna sredstva. Surovine, ki vsebujejo kondenzirane tanine, se lahko uporabljajo kot antioksidanti. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da imajo hidrolizirajoči in kondenzirani tanini visoko aktivnost P-vitamina, antihipoksične in antisklerotične učinke. Kondenzirani tanini imajo protitumorski učinek, lahko dušijo verižne reakcije prostih radikalov, kar pojasnjuje njihovo določeno učinkovitost pri kemoterapiji raka. Poleg tega tanini v velikih odmerkih izkazujejo protitumorski učinek, v srednjih odmerkih - radiosenzibilizacijo in v majhnih odmerkih - proti sevanju.

V medicinski praksi se uporabljajo poparki in decokcije rastlinskih surovin, ki vsebujejo tanine. Za zdravljenje sluznice so zelo pomembni hidrolizabilni tanini, ki prodrejo v medcelične prostore in vežejo beljakovine encimov, ki povzročajo lokalne vnetne reakcije. Posledično nastane gost film albuminatov in s tem zmanjša vnetni proces in bolečina.

Tanini se lahko uporabljajo kot protistrupi pri zastrupitvah z glikozidi, alkaloidi in solmi težkih kovin.

V svetovni medicinski praksi se nekatere vrste žolčk pogosto uporabljajo za pridobivanje medicinskega tanina. Pogosto se uporablja tako imenovana korenina ratanije (Radix Ratan-hiaе), pridobljena iz majhnega južnoameriškega grmička trodelne kramerije (Krameria triandra Ruiz, et Pav.) iz družine kramerijevk (Krameria-ceae). Izvlečki iz korenine so adstringent.

Precej znan je katehu (Catechu) - vodni izvleček, pripravljen iz listov in mladih vejic plezajočega grma uncaria gambir (Uncana gambir (Hunter) Roxb.) iz družine norih (Rubiaceae), ki se goji v tropski Aziji. Catechu ali pogosteje gambir catechu vsebuje približno 7-33% katehinov. Druga vrsta katehuja (črni katehu) se pridobiva iz lesa Acacia catechu (L. fil.) Willd. Oba izvlečka delujeta adstrigentno.

V manjšem obsegu se uporabljajo posušeni perikarpi plodov granatnega jabolka (Punica granatum L.) in tako imenovana kina (kino) - posušen, s čreslovinami bogat sok, pridobljen iz vrečastega pterokarpusa (Pterocarpus marsupium Mart.) iz družine metuljnic (Fabaceae). ).

. Primeri zdravilnih rastlin, ki vsebujejo tanine

3.1 Listruj- Folium Rhus coriariae

Rujni tanin - Rhus coriaria L.

Botanična značilnost. Grm ali majhno nizko razvejano drevo, visoko od 1 do 3 m, lubje dreves in odraslih grmov je rjavkasto, drobljivo. Na enoletnih poganjkih je lubje rjavkasto, hrapavo in puhasto, na deblih in vejah trajnic pa temno rjavo. Listi so nadomestni, pernati, s 4-8 pari sedečih nasprotnih lističev, hrapavo-puhasti, zgoraj temno zeleni, spodaj skoraj sivi, dolgi 15-20 cm, široki 1,5-3 cm, podolgovato ovalni, s širokim zagozdo. -oblikovana osnova in koničast vrh, grobo bradasto nazobčan vzdolž robov.

Cvetovi so enospolni, majhni, zelenkasto beli, neopazni, zbrani v velikih stožčastih koničnih in manjših pazdušnih socvetjih v moških in ženskih metlicah. Moški metlice so razpršene, dolge 25 cm, ženske so bolj goste, dolge 15 cm.Čašni listi so okroglo-jajčasti, zeleni, cvetni listi so ovalno-podolgovati, belkasti. Plodovi so majhne, ​​kroglaste ali ledvičaste enosemenske rdeče koščičarke.

Cveti junija-julija, včasih pride do sekundarnega cvetenja jeseni. Prvi plodovi zorijo julija, njihovo množično zorenje - septembra-oktobra.

Širjenje. Raste v spodnjem in srednjem gorskem pasu do 1000 m nadmorske višine na Krimu in Kavkazu ter do 1800 m v Pamir-Alaju. Običajno ne tvori neprekinjenih gošč. Raste na suhih pobočjih južne lege, kar kaže na visoko odpornost na sušo.

Habitat. Raste na odprtih suhih kamnitih, večinoma apnenčastih pobočjih in skalah, v redkih gozdovih in na robovih v spodnjem in srednjem gorju. Gojijo v poljvarstvenih pogozdovanjih. Je termofilna, vendar precej hladno odporna, prenaša temperature do -20 ° C.

prazno. Pri nabiranju listov ruja ne smemo dovoliti lomljenja vej, nabirati je treba le nepoškodovane liste, to je zapleteno ploščo, sestavljeno iz 3-10 posameznih listov, ki jih v celoti potrgamo z grma. Nabiranje listov poleti (junij-avgust)

Sušenje. Liste sušimo na podstrešjih z dobrim prezračevanjem, pod nadstreški ali v sušilnicah pri temperaturi 40-45 °C. Surovine je treba skrbno zaščititi pred vlago, da preprečimo njihovo temnenje in izgubo videza. Močenje surovin je nesprejemljivo, ker se tanin izpere, kar določa njegovo vrednost. Pri obiranju mlade olistane poganjke včasih v celoti odrežemo. V tem primeru je treba po sušenju poganjke omlatiti na čisto strugo (najbolje na ponjavo) in odstraniti stebla. Ker se tanin nahaja predvsem v listnem parenhimu, se kakovost surovin izboljša z odvejanjem in čiščenjem ne samo s stebel, temveč tudi z listnih pecljev. Nabiranje surovin v goščavah se izvaja največ 1-krat v 2 letih.

Zunanji znaki. Surovina je sestavljena iz posušenih celih ali razcepljenih listov. Barva posušenih listov mora biti zgoraj temno zelena, spodaj siva, okus mora biti trpek. V skladu z GOST 4565-79 vsebnost vlage v surovinah ne sme presegati 12%; skupni pepel ne več kot 6,5%; pepel, netopen v 10% klorovodikovi kislini, ne več kot 1,2%; vsebnost tanina ne manj kot 10%; delci, ki gredo skozi sito z luknjami s premerom 2,8 mm, ne več kot 5%; listi, ki so izgubili normalno barvo, ne več kot 2%; deli stebla ruja ne več kot 4%; organske nečistoče ne več kot 1%; mineral - ne več kot 1%.

Kemična sestava. Listi ruja vsebujejo do 25-33% taninov, od tega 15% tanina. Poleg tega vsebujejo prosto galno kislino, eterično olje, tetrasaharid in metilni ester galne kisline, askorbinsko kislino, miricitrin in druge flavonoide (vključno s flavonoidnimi glikozidi). V sestavi rujnega tanina prevladuje komponenta, v kateri sta od 6 galoilnih ostankov 2 dihaloja in 2 monohaloja.

Shranjevanje. Rok uporabnosti surovin je 2 leti.

farmakološke lastnosti. Tanini, pridobljeni iz listov ruja, imajo adstrigentne, protivnetne in antiseptične lastnosti.

Zdravila. Priprave "Tanalbin", "Tansal".

Aplikacija. V medicini se čreslovine uporabljajo zunaj - za opekline, mokre razjede, gnojne rane, kronični ekcem, za izpiranje z vnetnimi procesi v ustih: znotraj - za krvavitve v prebavilih, drisko, enteritis, kolitis, za izpiranje želodca v primeru zastrupitev z alkaloidi in solmi težkih kovin.

Tinktura svežih listov se v homeopatiji uporablja pri driski, revmatizmu, protinu, paralizi, izčrpanosti, boleznih žolčevodov. Zdrobljene sveže liste polagamo na opekline, mokre razjede, zagnojene rane in dele telesa, ki jih je prizadel ekcem.

.2 List skuše - Folia Cotini coggygriae

Usnjena skuša - Cotinus coggygria Scop.

Sem. ruj - Anacardiaceae

Druga imena: kogggriya skumpia, yellowberry, navadna skumpia

Botanična značilnost. Velik listopadni grm (včasih v obliki majhnega drevesa) do 5 m visok, z gosto sferično ali dežnikasto krošnjo. Debla so razvejana, s sivkasto rjavo skorjo; stebla poganjkov tekočega leta so zelena ali rdečkasta, z mlečnim sokom. Listi so premenjali, ovalni, eliptični ali skoraj okrogli, do 8 cm dolgi in do 4 cm široki, s peclji, listne plošče so cele, z ostro štrlečimi žilami, zgoraj temno zelene, spodaj sivkasto zelene, jeseni najprej porumenijo. , nato močno pordel, postane škrlaten, včasih z vijoličnim odtenkom. Cvetovi so majhni, neopazni, zbrani v mnogocvetnih razprostrtih socvetjih. Večina cvetov v socvetju je nerazvitih, njihovi peclji, puhasti z dolgimi štrlečimi dlačicami, se po cvetenju močno podaljšajo, zaradi česar postanejo metlice zelo velike (do 30 cm dolge) in puhaste, kar daje grmu eleganten videz (dlake na pecljih različnih posameznikov so različnih barv: bele, rdečkaste, zelenkaste, kar še poveča dekorativni učinek skumpije). Normalno razviti cvetovi s petlistno zeleno čašo, ki ostane s plodom, petlistnim zelenkasto belim vencem premera približno 3 mm, 5 kratkimi prašniki in pestičem z zgornjim plodiščem in tremi stebrički. Njihovi peclji po cvetenju so prav tako močno podolgovati, vendar skoraj popolnoma brez pubescence. Poleg socvetij z dvospolnimi cvetovi se razvijejo metlice z moškimi cvetovi in ​​ločeno z ženskimi. Plodovi so majhne jajčaste ali ledvičaste koščice, dolge do 5 mm, s suho pulpo, črne, ko dozorijo, na dolgih pecljih. Cveti maja-julija, plodovi zorijo avgusta-septembra.

Širjenje. Strojarska skumpija je razširjena kot divja, divja in gojena rastlina v različnih regijah Evrazije. Njegove velike goščave najdemo na Kavkazu, tudi na severnem makropobočju v Rusiji: v Dagestanu, Stavropolskem in Krasnodarskem ozemlju itd.

življenjski prostor. Goščave se nahajajo na brezlesnih prisojnih pobočjih od vznožja do nadmorske višine okoli 1000 m. Takšne goščave praviloma zasedajo habitate, ki so neugodni za kmetijstvo: kamnita in prodnata, pogosto precej strma pobočja, apnenčasti izdanki. Posamezni grmi skumpija se naselijo vzdolž razpok skal. Skupine grmovja vstopijo v podrast redkih gorskih hrastovih in borovih gozdov, rastejo ob zmanjšanju gozdnega sestoja. Skumpiya se pogosto uporablja v zeleni gradnji, zaščitnem in obcestnem pogozdovanju na jugu evropske Rusije, zlasti v regiji Rostov, na Kubanu, v regiji Spodnja Volga in v republikah Severnega Kavkaza. Zlahka podivja in tvori grude, ki se dobro obnavljajo brez nege.

prazno. Pridelujejo ga v obdobju največje vsebnosti taninov v rastlinah – liste nabiramo med cvetenjem in plodom.

Varnostni ukrepi. Sušenje poteka na prostem

Zunanji znaki. Listi so okrogle ali ovalne oblike, na dolgih pecljih, temno zeleni, spodaj sivi, celorobi, krhki, celi ali razlomljeni, s peritonealno žilico. Na spodnji strani lista so žile močno štrleče. Dolžina celih listov je od 3 do 12 cm, širina od 2 do 6 cm, peclji in glavne žile so svetlo zelene ali pogosteje z rjavkasto-vijoličnim odtenkom. Vonj je dišeč, okus je trpek.

Vlažnost ne več kot 12%, flavonoidi ne manj kot 1%, tanin ne manj kot 15%. Surovina ne sme vsebovati črnih in pordelih listov (označuje zapoznelo zbiranje).

Kemična sestava. Listi vsebujejo do 25 % galotanina, prosto galno kislino, flavonoida miricitrin in fustin, eterično olje (do 0,2 %, glavna sestavina je mircen), kamfen (do 9 %), linalol in a-terpineol. Stebla vsebujejo flavonoid fisetin.

Shranjevanje. Na suhem mestu zaščiteno pred svetlobo. Pakirano v vrečkah. Rok uporabnosti surovin - 2 leti

farmakološke lastnosti. Tanin ima adstringentne, protivnetne in antiseptične lastnosti. Flavonoidi imajo choleretic učinek. Zdravila. Tanin, Tanalbin, tekočina Novikov, tablete Tansal in Flacumin, supozitorije Neoanuzol.

Aplikacija. Tanin (Tanninum, Acidum tannicum) ali galotaninska kislina je svetlo rumen ali rjavkasto rumen amorfen prah z rahlim specifičnim vonjem, trpkim okusom. Lahko topen v vodi in alkoholu. Vodne raztopine tvorijo oborine z alkaloidi, raztopinami beljakovin in želatine, solmi težkih kovin. Uporablja se kot adstrigentno in lokalno protivnetno sredstvo pri vnetnih procesih v ustni votlini, nosu, žrelu, grlu v obliki izpiranj (1-2% vodna ali glicerinska raztopina) in mazanja (5-10%) pri opeklinah. , razjede, razpoke, preležanine (3-5-10% mazila in raztopine). Znotraj se tanin (kot sredstvo proti driski) ne jemlje, ker deluje predvsem z beljakovinami želodčne sluznice; pri peroralnem zaužitju v velikih odmerkih povzroči izgubo apetita in prebavne motnje. Tanina se ne sme dajati v obliki klistirja; z razpokami v danki lahko nastanejo krvni strdki. Zaradi dejstva, da tanin tvori netopne spojine s solmi alkaloidov in težkih kovin, se pogosto uporablja za peroralno zastrupitev s temi snovmi; priporočljivo je izpiranje želodca z 0,5% vodno raztopino tanina.

Tanalbin (Tannalbinum) - produkt interakcije taninov z beljakovinami (kazein), je amorfen prah temno rjave barve, praktično netopen v vodi in alkoholu. Uporablja se kot adstringent pri akutnih in kroničnih črevesnih boleznih (driska). Tanalbin in druge adstringente je treba uporabljati samo pri nalezljivih črevesnih boleznih (vključno s tistimi, ki izvirajo iz dizenterije) kot adjuvanse poleg specifičnega zdravljenja. Odrasli so predpisani 0,3-0,5-1 g na sprejem 3-4 krat na dan, otroci - 0,1-0,5 g, odvisno od starosti. Pogosto v kombinaciji z bizmutom, benzonaftolom, fenil salicilatom.

Tablete "Tansal" (Tabulettae "Tansalum") vsebujejo tanalbin 0,3 g in fenil salicilat 0,3 g. Uporablja se kot adstringent in razkužilo pri vnetnih črevesnih boleznih (kolitis, enteritis), 1 tableta 3-4 krat na dan.

Flakumin (Flacuminum) - vsota flavonolnih aglikonov, pridobljenih iz listov skumpije. Zelenkasto rumen drobnokristaliničen prah z rahlim specifičnim vonjem, rahlo grenkim okusom. Praktično netopen v vodi, malo v alkoholu. Ima holeretični učinek, predvsem ima antispazmodični učinek na žolčne kanale in olajša sproščanje žolča iz žolčnika. Uporablja se kot holeretik, zlasti pri žolčni diskineziji. Flakumin se jemlje peroralno po 0,02-0,04 g (1-2 tableti) 2-3 krat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 3-4 tedne.

3.3 Rhizometa in korenine žganca - Rhizomata em Radices Sanguisorbae

Burnet officinalis - Sanguisorba officinalis L.

Sem. rozaceae - Rosaceae

Druga imena: rdečelaska, bebrenec, gryzhnik, goroshnik, gumb, vejica, sova trava, črna trava, stožci

Botanična značilnost. Trajna zelnata rastlina, visoka do 1 m, steblo pokončno, golo, razvejano navzgor. Bazalni listi so dolgi pecljati, neparno pernati, z majhnimi lističi (od 7 do 15 lističev), podolgovato ovalni, z ostrim nazobčanim robom, spodaj modrikasto zeleni, zbrani v rozeto. Stebelni listi so redki, sedeči, goli, zgoraj temno zeleni, spodaj modrozeleni. Cvetovi so vijolični, zbrani v gostih kratkih ovalnih socvetjih-glavah, sedečih na dolgih pecljih. Plod je oreh. Cveti junija-avgusta.

Širjenje. V velikih količinah raste v Sibiriji, na Daljnem vzhodu in v Kazahstanu, v evropskem delu države je redka. Raste na Kavkazu in Krimu.

Habitat. Na gorskih in vodnih travnikih, v grmovju, na obronkih gozdov, jasah in jasah.

prazno. Podzemne organe izkopljemo do konca cvetenja ali po spravilu sena, ko ima nadzemna masa čas, da nekoliko zraste in je rastlino zlahka prepoznati. Očistimo od tal, odrežemo majhne tanke in stare gnile dele, položimo v košare in speremo z vodo. Debele korenike prerežemo po dolžini, posušimo na soncu.

Varnostni ukrepi. Če rastlino izkopljemo v fazi pridelka, potem namesto izkopanih korenin s koreninami semena vlijemo v luknjo za obnovo in prekrijemo z zemljo. Pogostost pripravkov je 5 let.

Sušenje. V sušilnicah z umetnim ogrevanjem ali na soncu, pod nadstreškom.

Zunanji znaki. Po GF XI so surovine sestavljene iz celih korenin, iz katerih segajo korenine; dovoljene so ločene velike korenine. Korenike do 12 cm dolge, 2 cm v premeru, valjaste oblike, olesenele; korenine so gladke, manj pogosto vzdolžno nagubane, dolge do 20 cm, zunaj so korenike in korenine temno rjave, skoraj črne, na prelomu rumenkaste. Brez vonja, trpek okus. Vodna decokcija korenin in korenin z raztopino železovega amonijevega galuna tvori intenzivno črno-modro barvo. Kakovost surovin zmanjšajo korenike, ki so porjavele v zlomu, zdrobljenost, drugi deli rastline, organske in mineralne nečistoče.

Pri mikroskopskem pregledu zelo majhne plutaste celice, prevodni elementi (ličje, les, posode) v radialnih trikotnih rezih, majhne druse, zrna škroba (na prerezu).

Kemična sestava. Vsi deli rastline vsebujejo tanine (najmanj 14 % po FS), pri čemer prevladujejo hidrolizabilne snovi pirogalne skupine (tanini). Istočasno korenike pekočega oreha vsebujejo 12-13%, korenine - do 17%, in klice (nodule) - do 23% taninov. Poleg tega so v koreninah našli proste galne in elaginske kisline, škrob, triterpenske saponine (do 4%) - sanguisorbin, losesin - vključno z arabinozo kot ostankom sladkorja. Listi vsebujejo do 0,9% askorbinske kisline.

Shranjevanje. V suhem, temnem prostoru. Rok uporabnosti 5 let.

Zdravila. Korenike in korenine, decoction.

Aplikacija. Surovine se že dolgo uporabljajo v kitajski in tibetanski medicini za krvavitve in drisko. Široko so ga uporabljali v tradicionalni medicini Sibirije. Za uvod v znanstveno medicino sta ga predlagala Irkutska farmacevtska fakulteta in Tomski medicinski inštitut. Uporablja se kot adstringent pri boleznih prebavil (enterokolitis, driska različnih etiologij), kot hemostatično sredstvo pri notranjih krvavitvah (hemoroidi, griža, v ginekologiji - krvavitev iz maternice), za grgranje, pri zdravljenju stomatitisa in gingivitisa. Pogosto se uporablja v veterinarski medicini.

Uporablja se tudi žgana juha 15:200. Za pripravo decokcije žlico surovin prelijemo z 200 ml vrele vode pri sobni temperaturi in kuhamo v vodni kopeli 30 minut, filtriramo brez hlajenja. Vzemite žlico 5-6 krat na dan pred obroki.

V ljudski medicini se žganec pogosto uporablja za hemoptizo pri tuberkuloznih ("potrošnih") bolnikih, z močnimi menstruacijami, kot zunanje celjenje ran.

3.4 Kačaste korenike (rakasti vratovi) - Rhizomata bistortae

Visoka kača - Polygonum bistorta L.

Highlander mesno-rdeč - Polygonum carneum C. Koch

Sem. ajda - Polygonaceae

Druga imena: serpentin, rakavi vratovi, bistorta, višavec, neravna trava, grlica, raki, kačja korenina, krivi napitek, divja ajda

Botanična značilnost. Trajna zelnata rastlina do 50-80 cm visoka z ravnim fistulastim nerazvejanim votlim steblom. Stebelni listi so majhni, ozki, maloštevilni, izstopajo iz rjavkastih zvončkov. Bazalni listi na dolgih pecljih, podolgovato suličasti, veliki, včasih s srčasto osnovo. Cvetovi so majhni, rožnati, dišeči, zbrani v gostem podolgovatem klasastem socvetju. Plod je tristranski temno rjav svetleč semenček v obliki oreha. Cveti maja-junija, plodovi zorijo julija.

Širjenje. Highlander kača raste skoraj povsod, z izjemo Kavkaza in Srednje Azije.

Habitat. Na vlažnih in gorskih travnikih, jasah, v bližini rek, jarkov, ribnikov, gozdnih jas. Pogosto tvori goščave, primerne za žetev.

prazno. Korenike nabirajte po cvetenju ali zgodaj spomladi (po košnji jih je težko najti). Odrežite stebla in majhne tanke korenine. Operite v vodi, odrežite gnile dele korenike, malo posušite na zraku.

Varnostni ukrepi. Najbolj uporabne korenike v starosti 15-30 let, zato se pobirajo le najbolj razvite rastline. Pogostost nabiranja na istem mestu je 5 let. Pri izkopavanju podzemnih delov pustimo na nabirnem mestu več dobro razvitih rastlin za obnovo.

Sušenje. Končno sušenje surovin se izvaja v sušilnikih z ogrevanjem pri temperaturi 50-60 ° C ali na podstrešjih pod železno streho. Pomanjkljivost surovin se šteje za počrnelo pri zlomu korenike. S počasnim sušenjem se korenike znotraj porjavijo.

Zunanji znaki. Korenina je trdna, ima serpentinasto obliko, zaradi česar so jo imenovali serpentin; na zgornji strani s prečnimi gubami, na spodnji strani - s sledovi rezanih korenin, zunaj - temno rjava, na prelomu - rjavo-roza; dolžina 5-10 cm, debelina 1-2 cm Okus je močno trpek, grenak. Ni vonja. Zmanjšajte kakovost surovin, zatemnjenih v zlomu korenike, prisotnosti korenin, organskih in mineralnih nečistoč. Vodna decokcija korenin z železovim amonijevim galunom daje črno-modro barvo (tanini pirogalne skupine). Na prečnem prerezu ali prelomu korenike so pod povečevalnim steklom vidni prevodni snopi, ki se nahajajo v prekinjenem obroču, med njimi potekajo jedrni žarki, znotraj - jedro, zunaj - plast rjave plute.

Kemična sestava. Korenike vsebujejo čreslovine (15-25%), proste polifenole (galno kislino in katehin), oksiantrakinone, škrob (do 26%), kalcijev oksalat. Zelišče vsebuje askorbinsko kislino in flavonoide (hiperozid, rutin, avikularin).

Po SP XI je zahtevana vsebnost taninov najmanj 15 %.

farmakološke lastnosti. Pripravki kačjega planšnika imajo adstrigentne lastnosti, delujejo pa tudi resorptivno pomirjevalno. Adstringentne lastnosti pri peroralnem jemanju se pojavijo počasi, saj se aktivne snovi razgradijo pod vplivom prebavnih sokov. Pripravki kačjega gornika so nizko toksični in ne povzročajo stranskih učinkov.

Pri zunanji uporabi delujejo adstringentno, protivnetno in hemostatsko. Na osnovi učinkovin kačjega planšnika in drugih rastlin je bil razvit kompleksen pripravek za zdravljenje eksperimentalno povzročenega alergijskega enterokolitisa.

Zdravila. Korenike, decokcija, zbirka.

Aplikacija. Korenina serpentina je bila poznana v medicini različnih ljudstev. Tudi v kitajski enciklopediji zdravilnih snovi, objavljeni v 11. stoletju pred našim štetjem, so bile omenjene zdravilne lastnosti te rastline. Starodavna indo-tibetanska medicinska literatura prav tako navaja medicinsko uporabo rastline. V evropski medicini je serpentin postal znan v 15. stoletju, v 16. stoletju pa so ga zdravniki tistega časa pogosto uporabljali kot dobro adstrigentno sredstvo v obliki decokcije ali tinkture v notranjosti za različne bolezni: želodčne razjede, želodčne in pljučne bolezni. krvavitev, krvavitev iz maternice, akutna in kronična dispepsija, dizenterija, hemoroidi, rektalne razpoke, uretritis, kolpitis, gingivitis, vnetne bolezni zgornjih dihalnih poti.

Z enakimi indikacijami se kačji gornik trenutno uporablja kot adstrigentno in hemostatično sredstvo. Uporablja se pri akutnih in kroničnih črevesnih boleznih, ki jih spremlja driska.

Tuljava se uporablja kot domači nadomestek za uvoženi rattany. NTD dovoljuje uporabo mesno rdečega višavca, ki raste na Kavkazu. Od kačjega planinca se razlikuje po večji koreniki in rdeči (in ne rožnati) barvi cvetov.

V zobozdravstveni praksi se decokcija kačjega gornika uporablja za grgranje ali mazanje dlesni s stomatitisom, gingivitisom, kroničnim tonzilitisom in drugimi vnetnimi boleznimi ustne votline.

Odvar kačjega gorca (Decoctum Bistortae fluidum). Korenike (10 g) zdrobimo na delce, ki niso večji od 3 mm, damo v emajlirano posodo, prelijemo z 200 ml vode pri sobni temperaturi (ob upoštevanju izgub med vrenjem), pokrijemo s pokrovom in segrevamo v vreli vodni kopeli z pogosto mešanje 30 minut. Takoj po odstranitvi iz vodne kopeli precedite. Vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan pred obroki.

Pri dispepsiji se enakovredno uporablja tudi mešanica korenin cinquefoil in dresnika: pripravite prevretek iz 1 žlice mešanice na 200 ml vode. Pijte 200 ml decokcije čez dan v 3-4 odmerkih.

Iz 10 g mešanice, vključno s korenikami planinske kače (1 del) in korenike žganja (1 del), pripravimo decokcijo (za 200 ml vode). Za drisko vzemite decokcijo 1/3-1/4 skodelice 3-4 krat na dan.

3.5 Korenike pelerice - Rhizomata tormentillae

Pokončni petelec - Potentilla erecta (L.), Hatpe (sin. Potentilla tormentilla Schrank)

Sem. rozaceae - Rosaceae

Druga imena: divji galangal, dubrovka, uzik, koren jajčnika, popkovina, drevlyanka, pletenica, popkovna trava

Botanična značilnost. Trajna zelnata rastlina, visoka do 15-40 cm, stebla so tanka, vzpenjajoča se, na vrhu viličasto razvejana. Listi trojni z dvema velikima stipulama, nadomestni: bazalni - pecljati, zgornji - sedeči; stebla in listi so prekriti z dlakami. Cvetovi posamični rumeni, z oranžno-rdečimi pegami pri dnu, aksilarni, na dolgih pecljih z pravilnim periantom. Čaša dvojna, s podčašico. Corolla je sestavljena iz 4 ločenih cvetnih listov, za razliko od drugih cinquefoils (diagnostični znak). Zgornji jajčnik. Cvetovi posamični. Plod je jajčasta, rahlo nagubana semenčica temno olivne ali rjave barve. Plod je sestavljen iz 5-12 semen. Cveti od maja do avgusta. Plodovi zorijo avgusta-septembra.

Širjenje. Celotno gozdno območje evropskega dela države, Zahodna Sibirija, Kavkaz.

Habitat. Na vlažnih in suhih mestih, med grmičevjem, na travnikih, v mladih nasadih, na pašnikih, včasih v močvirjih, redkih iglastih in iglasto-drobnolistnih gozdovih.

prazno. Jeseni nabirajte korenike. Kopljejo z lopato, brez grudic zemlje, odrežejo tanke korenine in veje stebel, dajo v košare in operejo. Obdelovanci so postavljeni na mesto za sušenje pred zunanjo vlago in posušeni, nato pa dostavljeni na mesto končnega sušenja.

Varnostni ukrepi. Pri nabiranju je treba na 1 m pustiti več cvetočih rastlin za razmnoževanje s semeni. Po izkopu počasi zraste. Obstajajo podobne rastline.

Sušenje. V umetnih sušilnicah pri temperaturah do 60 °C ali prostorih z dobrim prezračevanjem. Surovine je treba občasno premešati.

Tabela 1. Posebnosti različnih vrst cinquefoil

Diagnostične značilnosti	Pokončni petelec - Potentilla erecta (L.)	Srebrni petoprstnik - Pargentea L.	Bloodrootgos- Potentilla anserina L.
podzemnih organov	Korenike neenakomerno odebeljene, valjaste ali gomoljaste	Glavni koren, zgornji del prekrit z ostanki listov	koreninski koren
Pubescenca z dlakami		Gosta, bela tomentoza na steblih in spodnji strani listov	Gosta, svilnato srebrna na spodnji strani lista
	Sedeči, trilistni, z 2 stipulami, ki tvorijo "nogo" na steblu	Petiolat, pernat s 5-7 režnji	Petiolat, pernat s 15-23 režnji. Lističi so dlanasto nazobčani, zobci ukrivljeni, lističi so proti dnišču manjši, belo svilnati.

Zunanji znaki. Korenika je ravna ali ukrivljena, valjasta ali gomoljasta, pogosto brezoblična, trda in težka, s številnimi luknjičastimi sledmi od prerezanih korenin. Dolžina do 7 cm (povprečno 3-4 cm), debelina 1-2 cm Barva je na zunanji strani temno rjava, na prelomu rdeča ali rdeče-rjava, prelom je enakomeren ali rahlo vlaknat. Vonj je šibak. Okus je močno trpek. Zmanjšajte kakovost korenin, zatemnjenih na prelomu, primesi korenin in nadzemnih delov, organskih in mineralnih nečistoč.

Pod mikroskopom prevodni elementi v obliki nezveznih radialnih trakov in koncentričnih pasov, sitaste cevi, kambij, posode, vlakna. Obstajajo velike druze kalcijevega oksalata, majhna škrobna zrna.

kakovostne reakcije. Vodna raztopina korenike (1:10) tvori črno-zeleno barvo (kondenzirani tanini) z raztopino železo-amonijevega galuna.

Kemična sestava. Korenine potentile vsebujejo 15-30% taninov, pri čemer prevladujejo kondenzirani tanini, ter triterpenske saponine (tormentozid) in kininsko kislino. Poleg tega tako korenike kot nadzemni del rastline vsebujejo flavonoide, elaginsko kislino, flobafen, vosek, smole in škrob. Askorbinska kislina je bila najdena v nadzemnem delu rastline (še posebej veliko v obdobju polnega cvetenja rastline). Največja vsebnost taninov v korenikah je bila ugotovljena v obdobju cvetenja, v nadzemnem delu - v obdobju polnega cvetenja. Po cvetenju se zmanjša količina biološko aktivnih snovi (predvsem taninov).

Shranjevanje. V suhem in temnem prostoru v balah ali škatlah. Rok uporabnosti 3 leta.

farmakološke lastnosti. Glavne snovi, ki določajo farmakološko aktivnost potentile, so kondenzirani tanini, triterpenski saponini in flavonoidi. Korenine rastline imajo adstrigentno, baktericidno, protivnetno in hemostatsko delovanje. Lokalni protivnetni učinek je povezan s tanini, ki lahko ustvarijo biološki film, ki ščiti tkiva pred kemičnimi, bakterijskimi in mehanskimi učinki, ki spremljajo vnetje. Hkrati se zmanjša prepustnost kapilar in žile se zožijo. Te značilnosti delovanja se dobro kažejo na vnetih, pordelih sluznicah s faringitisom, stomatitisom, gingivitisom, pa tudi gastritisom in enteritisom. Splošni protivnetni učinek je povezan z učinkom flavonoidov.

Zdravila. Korenike, decoction, briketi, pristojbine.

Aplikacija. Odvarki potentile so predpisani peroralno za enteritis, enterokolitis, dispepsijo, dizenterijo, ulcerozni kolitis s krvavitvijo iz črevesja, gastritis, razjedo želodca in dvanajstnika, kot holeretično sredstvo za holecistitis, holecistoholangitis, akutni in kronični hepatitis, cirozo jeter, vključno z v edematozno-ascitični fazi.

Decokcije se uporabljajo za hipermenorejo in krvavitev iz maternice različnega izvora kot hemostatično sredstvo znotraj; s kolpitisom, vaginitisom, erozijo materničnega vratu se decokcija uporablja za izpiranje.

Potentilla se uporablja za izpiranje z vnetnimi boleznimi ustne votline (stomatitis, gingivitis), krvavenjem dlesni, s tonzilitisom in kroničnim tonzilitisom. V obliki aplikacije se decoction Potentilla uporablja za hemoroide, opekline, ekcem, nevrodermitis, razpoke na koži in sluznicah ter potenje stopal.

Za pripravo decokcije prelijemo 1 žlico korenike cinquefoil s kozarcem vode pri sobni temperaturi, zavremo, kuhamo v vodni kopeli 10-15 minut, ohladimo, filtriramo, vzemimo 1 žlico 3-4 krat na dan za 1-1,5 ure pred obroki pri boleznih želodca in črevesja.

Korenike potentile se prodajajo v obliki briketov. Dva briketa vlijemo v 200 ml vrele vode, kuhamo v vodni kopeli 30 minut, filtriramo. Nanesite na enak način kot decoction.

3.6 Lubje viburnuma - Cortex Viburni

Navadna kalina - Viburnum opulus L.

Sem. kovačnik - Caprifoliaceae

Druga imena: snežne kepe

Botanična značilnost. Razvejan grm visok 2-4 m, lubje je sivkasto rjavo. Listi so nasprotni, zaobljeni, tri-pet-kraki, po robu grobo nazobčani, pecljati. Socvetja so dežnikasta na vrhovih mladih vej. Robni cvetovi v socvetju so beli, neplodni, njihov venec je petkrpen, do 2,5 cm v premeru, ostali so zvonasti, rumenkasti, dvospolni, dišeči, približno 0,5 cm v premeru.Plod je koščica, ovalna, sočna, rdeča, do 1 cm v premeru, s ploščato kostjo. Cveti od maja do julija, obrodi avgusta in septembra.

Širjenje. Povsod, pogosteje v srednjem pasu evropskega dela države in Sibirije.

Habitat. Med grmovjem, v svetlih gozdovih, po rečnih dolinah in terasah.

prazno. Lubje nabirajte spomladi ob začetku spomladanskega razvoja in aktivnega sokotoka z dovoljenjem gozdarstva. Stranske veje odrežemo z noži, odstranimo žlebaste dele do 2 mm debele. Sveže surovine pregledamo in koščke lubja z ostanki lesa zavržemo.

Varnostni ukrepi. Nabiranje lubja z glavnega debla je prepovedano. Rastlina raste počasi, ponovno nabiranje surovin je dovoljeno šele po 10 letih. Viri viburnuma se postopoma zmanjšujejo zaradi razvoja in izsuševanja rečnih poplavnih ravnic, velikih žetev lubja, sadja, aktivnih in stalnih drobcev sadnih vej. Priporočljivo je široko razvijati kulturo viburnuma v naravnih razmerah z uporabo nedostopnih in pustih zemljišč, osebnih parcel.

Sušenje. Na prostem. Lubje je položeno v plast 3-5 cm in občasno premešano. Konec sušenja je določen s krhkostjo lubja. Donos suhih surovin je 38-40%.

Zunanji znaki. Po GF XI in GOST je lubje v obliki cevastih ali žlebastih kosov. Zunanja površina je nagubana ali gladka z lečami. Debelina do 2 mm, dolžina 10-25 cm, notranjost je rjavkasto rumena z rdečimi pikami. Vonj je nenavaden, šibak. Okus je grenko-trpek. Kakovost surovin znižujejo primesi lubja z ostanki lesa in vej, delov, krajših od 10 cm ali notranjosti potemnelih kosov, pa tudi lubja drugih rastlin in mineralov. Pristnost surovin je potrjena z mikroskopijo in kvalitativnimi reakcijami na tanine s tvorbo črno-zelenega obarvanja iz železovih (III) soli. Pod mikroskopom so jasno vidne značilne plutaste celice, parenhimske celice s številnimi druzami in škrobom, rumenkaste, ponekod zelo velike kamnate celice.

Kemična sestava. Izkazalo se je, da je prej imenovani glikozid "viburnin" kompleks devetih iridoidov, ki vsebujejo od 3 do 6%. Lubje viburnuma vsebuje tanine in do 6,5 % rumeno-rdeče smole, katere umiljivi del vključuje organske kisline (mravljično, ocetno, izovalerijsko, kaprinsko, kaprilno, masleno, linolno, krotinsko, palmitinsko, oleanolno in ursolno). ) , v sestavi neumiljivih - fitosterolin, fitosterol. Poleg tega lubje viburnuma vsebuje približno 20 mg% holinu podobne snovi, do 7% triterpenskih saponinov, vitamin K1 (28-31 µg / g), askorbinsko kislino (70-80 mg%), karoten (21 mg). %). V plodovih so našli tanine, do 32% invertnega sladkorja, izovalerijansko in ocetno kislino, askorbinsko kislino. Semena vsebujejo do 21 % maščobnega olja.

V listih najdemo glikozide (1,12-1,38%), organske kisline (3,48-3,6%), tanine (3,44-3,52%), pa tudi saponine, fenolne spojine in sluz.

Shranjevanje. V suhem prostoru pakirano v razsutem stanju ali s stiskanjem v bale in bale. Rok uporabnosti do 4 leta.

farmakološke lastnosti. V poskusu sta tekoči izvleček in decokcija lubja viburnuma, dani intravensko, glede na tromboelastogram in druge študije, pospešili proces strjevanja krvi, zmanjšali trajanje krvavitve, zmanjšali izgubo krvi in ​​povečali število trombocitov v periferni krvi. Seštevek učinkovin viburnuma poleg tega zavira fibrinolizo z blokado plazminogena in delno inaktivacijo fibrinolizina. Pri preučevanju pripravkov iz listov in cvetov viburnuma so ugotovili hemostatsko delovanje, podobno kot pri pripravkih iz lubja.

Pripravki iz lubja viburnuma vulgaris povečajo tonus mišic maternice in imajo vazokonstrikcijski učinek. To delovanje je povezano z glikozidom viburninom. Študija na živalih, ki so jo izvedli v laboratoriju za farmakologijo VILR, je pokazala, da plodovi viburnuma povečajo krčenje srca in povečajo diurezo. Infuzije cvetov viburnuma (5 in 10%) imajo izrazit protimikrobni učinek proti sarcini, limonino rumenemu stafilokoku, bacilu pseudoantraksa. Infuzije listov viburnuma (5 in 10%) so aktivne proti Proteus in limonino rumeni Staphylococcus aureus. Viburnum jagode imajo šibek protimikrobni učinek. Tanini lubja viburnuma ob vbrizganju v želodec denaturirajo beljakovine, ki prekrivajo sluznico in tvorijo zaščitni film, ki ščiti želodec pred draženjem, zmanjša vnetni odziv. Odvar iz lubja viburnuma ima v poskusu antitoksični učinek in daje antikonvulzivni učinek.

Protikonvulzivni učinek imajo tudi galenski pripravki iz cvetov viburnuma. Plodovi in ​​lubje viburnuma, ki vsebujejo valerijansko in izovalerijsko kislino, delujejo sedativno, pomirjujoče na živčni sistem in imajo antispazmodične lastnosti. V veterini se lubje, plodovi in ​​cvetovi viburnuma uporabljajo za zdravljenje slinavke in parkljevke pri govedu. Poskusi so razkrili tudi hipoholesterolemični učinek izvlečkov lubja viburnuma, zaužitih s hrano, zaradi fitosterolov, pa tudi diuretični in kardiotonični učinek.

farmakološke lastnosti. Rezano lubje viburnuma v pakiranjih po 100 g, decokcijo in tekoči izvleček lubja.

farmakološke lastnosti. Pripravki iz lubja viburnuma se uporabljajo kot hemostatično sredstvo v poporodnem obdobju, pri materničnih krvavitvah zaradi ginekoloških bolezni, pri bolečih in močnih menstruacijah, pri nosnih in pljučnih krvavitvah, pri pljučni tuberkulozi, za izpiranje ust, pri tonzilitisu, kroničnem tonzilitisu, stomatitisu. in parodontalna bolezen. Odvarki iz lubja viburnuma se uporabljajo za ekcem, diatezo. Pri hemoroidih se izvleček lubja viburnuma uporablja v svečkah, decokcija lubja viburnuma se uporablja za umivanje, sedeče kopeli, nanašanje na vnete in krvaveče hemoroide.

Jagode viburnuma se uporabljajo kot pomirjevalo in antihipertenziv pri hipertenziji, menopavznih nevrozah, pri asteničnih stanjih, kot tonik, ki stimulira srce, kot antitusik pri oslovskem kašlju. Viburnum jagode služijo kot vir vitaminov. Jagode se uporabljajo za spodbujanje izločanja želodca v primeru njegovega pomanjkanja; kot blago odvajalo in razkužilo pri kolitisu, atoničnem zaprtju.

Medicinska industrija proizvaja tekoči izvleček viburnuma (Extractum Viburni fluidum). Pripravljen je iz velikega prahu lubja viburnuma v 50% alkoholu v razmerju surovin do ekstraktorja 1: 10. Določite 20-40 kapljic znotraj 2-3 krat na dan, vzetih pred obroki.

3.7 Badanove korenike - Rhizomata Bergeniae

Badan debelolistni - Bergenia crassifolia

Sem. kamnolomec - Saxifragaceae

Botanična značilnost. Trajna zelnata rastlina do višine 50 cm, korenika 3,5 cm debela, razvejana, plazeča s koreninskimi režnji. Steblo je brez listov, končuje se z metlastim korimboznim socvetjem. Cvetovi so pravilni, petdelni, lila rožnati, venčni listi z ognjičem. Listi v rozeti, sočni, "zeljasti", celorobi, goli, usnjati, bleščeči, zaobljeni, topo nazobčani, približno 30 cm v premeru. Do jeseni listi postanejo rdeči in prezimijo. Plod je eliptična ovojnica z majhnimi semeni. Cveti maja-julija, semena zorijo julija-avgusta.

Širjenje. Sibirija (Altaj, Sajani, Bajkal, Transbaikalija). Rastlina omejenega obsega. Kot okrasna rastlina se uporablja za ozelenitev naselij. Raste v gorskem gozdnem pasu na nadmorski višini od 300 do 2600 m na kamnitih, kamnitih tleh. Tvori gosto goščavo, včasih na več sto hektarjih. Rastlina je uvedena v industrijsko kulturo, razvija se počasi.

Habitat. Korenina se nahaja skoraj na površini zemlje. Pobira se v poletni rastni sezoni. Kopljejo ali izvlečejo iz zemlje, očistijo zemljo in korenine, narežejo na kose različnih dolžin

prazno. Da bi zagotovili razmnoževanje semen v zardelih, ostane 10-15% najbolj razvitih posameznikov nedotaknjenih. Ponovno spravilo je treba opraviti na istem mestu po 10 letih.

Varnostni ukrepi. Najprej se posuši korenika. Sušimo počasi v sušilnikih. Hitro toplotno sušenje zmanjša količino taninov. Surovina se posuši v 3 tednih. Donos suhih surovin je 30-35%.

Zunanji znaki. Kosi korenike so valjaste oblike, premera približno 3 cm. Zunaj temno rjava, v prelomu svetlo rjava s temnimi pikami prevodnih snopov v prekinjenem obroču okoli mesnatega jedra. Vonj ni značilen. Okus je trpek. Kakovost surovin zmanjšajo kosi drugačne barve, prizadeti zaradi gnilobe, plevela, korenin.

Kemična sestava. Korenike vsebujejo do 28 % taninov pirogalolne skupine, polifenole, izokumarin bergenin in škrob. Po GF XI mora biti taninov vsaj 20 %. V listih taninov do 20%, prostih polifenolov - galne kisline do 22%, hidrokinona, arbutina. Vsebnost tanina je od 8 do 10 %. Korenike vsebujejo izokumarinski derivat bergenin, askorbinsko kislino, škrob in sladkorje.

Shranjevanje. Na suhem mestu, v dobro pakirani embalaži. Rok uporabnosti 4 leta.

farmakološke lastnosti. Pripravki badana imajo hemostatične, adstrigentne, protivnetne in protimikrobne lastnosti.

Zdravila. Odvarek.

Aplikacija. Badan kot hemostatično sredstvo je bil najden v večkomponentnih receptih tibetanske medicine.

Odvar korenin bergenije se uporablja v ginekološki praksi pri močnih menstruacijah zaradi vnetja materničnih priveskov, pri hemoragičnih metropatih, materničnih fibroidih in pri krvavitvah po splavu. Lokalno - za zdravljenje erozije materničnega vratu in kolpitisa v obliki izpiranja in vaginalnih kopeli.

Pripravki badana se uporabljajo tudi za kolitis nedizenterične etiologije; z njihovo dezenterijo. predpisano v kombinaciji z antibiotiki in sulfonamidi.

V zobozdravstveni praksi se bergenija uporablja kot protivnetno, adstrigentno in hemostatično sredstvo za stomatitis, gingivitis, parodontalno bolezen, za mazanje dlesni in izpiranje.

Za pripravo infuzije vlijemo 2 čajni žlički zdrobljenih surovin v 200 ml vroče vrele vode, pustimo 30 minut in s toplo infuzijo speremo usta.

Kot adstrigentno, protivnetno in hemostatsko sredstvo se decokcija bergenije uporablja za bolezni prebavil.

Odvarek bergenije (Decoctum Bergeniae) se pripravi na naslednji način: 10 g (1 žlica) korenike bergenije prelijemo z 200 ml (1 skodelico) vrele vode, damo v vrelo vodno kopel in segrevamo 30 minut, ohladimo, filtriramo. , vrelo vodo dodamo prvotni prostornini. Vzemite 1-2 žlici pred obroki 2-3 krat na dan.

Listi so še posebej obetavni kot surovina, ki vsebuje arbutin.

Zaključek

Tako se tanini običajno imenujejo visokomolekularne, genetsko povezane fenolne spojine, derivati ​​pirokatehola, pirogalola in floroglucina.

Tanini so brezdušične, nestrupene, običajno amorfne spojine, od katerih so mnoge dobro topne v vodi in alkoholu ter imajo močno trpek okus. V zdravilnih mešanicah jih ni mogoče mešati s solmi težkih kovin, beljakovinskimi snovmi in alkaloidi, saj nastanejo oborine. Z beljakovinami čreslovine ustvarijo za vodo neprepusten film (porjavitev). Povzročajo delno koagulacijo beljakovin, tvorijo zaščitno folijo na sluznicah in površinah ran. Ob stiku z zrakom tanini oksidirajo in se spremenijo v flobafene (ali barvila), ki povzročijo temno rjavo barvo lubja in drugih tkiv. Niso topni v hladni vodi, obarvajo decokcije in poparke rjavo.

V naravi je veliko rastlin, ki vsebujejo tanine. Še posebej veliko jih je v dvokaličnicah. Od nižjih rastlin jih najdemo v lišajih, glivah in algah. Precejšnje število tanidov vsebuje spore rastline (mahovi, preslice, praproti), pa tudi predstavnike borovcev - Pinaceae, vrbe - Salicaceae, ajde - Polygonaceae, resja - Ericaceae, bukve - Fagaceae, rujja - Anacardiaceae. V predstavnikih nekaterih družin, na primer Rosaceae - Rosaceae, stročnic - Fabaceae, mirte - Myrtaceae, vsebnost taninov doseže 20-30% ali več. Največ jih je bilo ugotovljenih v patoloških formacijah - žolčnikih (do 50-70%).

Tanini se nahajajo tako v podzemnih kot nadzemnih delih rastlin. Tropske rastline so najbolj bogate s tanini. Vsebnost taninov v rastlinah je odvisna od njihove starosti in razvojne faze, kraja rasti, podnebnih in talnih razmer. Rastline, ki rastejo visoko nad morsko gladino, vsebujejo več taninov (bergenija, skumpija, ruj).

Rastline, ki rastejo na vlažnih mestih, kopičijo več taninov kot rastline na suhih mestih. V mladih organih je več taninov kot v starih. Zjutraj (od 7. do 10. ure) njihova vsebnost doseže največjo vrednost, čez dan se zmanjša in zvečer ponovno naraste. Prepoznavanje pravilnosti kopičenja taninov v rastlinah je velikega praktičnega pomena za pravilno organizacijo nabave surovin.

Obstaja več razvrstitev taninov. Po Freidenbergovi klasifikaciji (pozneje) delimo tanine na hidrolizabilne in kondenzirane. Primer hidrolizirajočih snovi je tanin.

Zdravilne surovine, ki vsebujejo tanine, se odlikujejo po adstrigentnih in baktericidnih lastnostih, uporabljajo se kot izpiranje, za opekline v obliki praška, peroralno za bolezni prebavil, pa tudi za zastrupitve s težkimi kovinami in rastlinskimi strupi. Ta surovina se pogosto uporablja tudi v usnjarski industriji za strojenje usnja.

Rastlinske surovine, ki vsebujejo tanine, se pobirajo v obdobju največje vsebnosti teh snovi v njih. Po spravilu je treba surovine hitro posušiti, saj pod vplivom encimov pride do razgradnje taninov. Surovine je priporočljivo sušiti pri temperaturi 50-60 °C. Surovine so shranjene v tesni embalaži, v suhem prostoru, po možnosti v celoti. V zdrobljenem stanju je surovina podvržena hitri oksidaciji, saj se površina njenega stika z atmosferskim kisikom poveča.

Surovinska baza ustreza potrebam medicinske industrije in lekarniške mreže.

Bibliografija

taninsko kemično fenolno zdravilo

1. Brezgin N.N. Zdravilne rastline Zgornje Volge. - Jaroslavlj, 1984,

Divje uporabne rastline Rusije / Ed. izd. A.L. Budantsev, E.E. Lesiovskaya. - Sankt Peterburg: Založba SPHFA, 2001. - 664 str.

Kurkin V.A. Farmakognozija: učbenik za študente farmacevtskih univerz. - Samara: LLC "Jedkanje", GOUVPO "SamGMU", 2004. - 1200 str.

Kovalev V.N. Delavnica iz farmakognozije. Proc. dodatek za študente. univerze: - M., Založba NUPh; Zlate strani, 2003. - 512 str.

Zdravilni rastlinski material. Farmakognozija: Učbenik / ur. G.P. Yakovlev in K.F. Palačinka. - Sankt Peterburg: SpetsLit, 2004. - 765 str.

Zdravilne surovine rastlinskega in živalskega izvora. Farmakognozija: učbenik. dodatek / Pod. izd. G.P. Jakovljev. - Sankt Peterburg: SpecLit, 2006. - 845 str.

Gradivo spletnega mesta http://med-tutorial.ru

Gradivo spletnega mesta http://medencped.ru

Muravieva D.A. Farmakognozija: Učbenik / D.A. Muravieva, I.A. Samylina, G.P. Jakovljev. - M .: Medicina, 2002. - 656 str.

Nosal M.A., Nosal I.M. Zdravilne rastline v ljudski medicini. Moskva JV "Vneshiberika" 1991. - 573 str.

Delavnica iz farmakognozije: Uč. dodatek za univerze / V.N. Kovalev, N.V. Popova, V.S. Kislichenko in drugi; Pod skupno izd. V.N. Kovalev. - Harkov: Založba NFAU: Zlate strani: MTK - Knjiga, 2004. - 512 str.

Sokolov S.Y., Zamotaev I.P. Priročnik o zdravilnih rastlinah. - M.: Razsvetljenje, 1984.

Tanini (tanidi) so rastlinske visokomolekularne fenolne spojine, ki lahko obarjajo beljakovine in imajo trpek okus.

Izraz "tanini" se je razvil skozi zgodovino, zahvaljujoč sposobnosti teh spojin, da spremenijo surovo živalsko kožo v trajno kožo, odporno na vlago in mikroorganizme. Uporabo tega izraza je leta 1796 uradno predlagal Seguin za označevanje snovi v izvlečkih nekaterih rastlin, ki lahko izvajajo proces strojenja.

Porjavitev je kompleksna kemijska interakcija taninov z molekulami kolagena, glavne beljakovine vezivnega tkiva. Strojilne lastnosti imajo polinuklearni fenoli, ki vsebujejo več kot en hidroksil v molekuli. S ploščato razporeditvijo tanida na proteinski molekuli med njimi nastanejo stabilne vodikove vezi:

Fragment proteinske molekule Fragment molekule tanida

Moč interakcije tanida z beljakovino je odvisna od števila vodikovih vezi in je omejena z velikostjo molekule polifenolne spojine. Molekulska masa taninov je lahko do 20 000. Hkrati sta v taninih 1-2 fenolni hidroksi skupini na 100 enot molekulske mase. Zato je število tvorjenih vodikovih vezi veliko in proces strojenja je nepovraten. Hidrofobni radikali, usmerjeni v zunanje okolje, naredijo kožo nedostopno za vlago in mikroorganizme.

Vsi tanini niso zmožni prave porjavitve. Ta lastnost razlikuje spojine z molekulsko maso 1000 ali več. Polifenolne spojine z maso manjšo od 1000 ne morejo strojiti usnja in delujejo le adstrigentno.

Tanini se zelo pogosto uporabljajo v industriji. Dovolj je reči, da svetovna proizvodnja taninov presega 1.500.000 ton na leto, delež rastlinskih taninov pa znaša do 50-60% celotne količine.

Razširjenost v rastlinskem svetu in vloga taninov v rastlinah. Tanini so široko prisotni v predstavnikih kritosemenk in golosemenk, alg, gliv, lišajev, v plavastih mahovih in praproti. Najdemo jih v številnih višjih rastlinah, zlasti v dvokaličnicah. Njihovo največje število je bilo ugotovljeno pri številnih predstavnikih družin Fabaceae, Myrtaceae, Rosaceae, Anacardiaceae, Fagaceae, Polygonaceae.

Tanini v rastlini se nahajajo v celičnih vakuolah in se med staranjem celice adsorbirajo na celične stene. V velikih količinah se kopičijo v podzemnih organih, lubju, lahko pa jih najdemo v listih in plodovih.

Tanini v rastlinah opravljajo predvsem zaščitne funkcije. Z mehanskimi poškodbami tkiv se začne povečana tvorba taninov, ki jo spremlja njihova oksidativna kondenzacija v površinskih plasteh, s čimer se zaščiti rastlina pred nadaljnjimi poškodbami in negativnim vplivom patogenov. Zaradi velike količine fenolnih hidroksilov imajo tanini izrazite bakteriostatične in fungicidne lastnosti, s čimer ščitijo rastlinske organizme pred različnimi boleznimi.

Razvrstitev taninov. Leta 1894 je G. Procter, ki je preučeval končne produkte pirolize taninov, odkril 2 skupini spojin - pirogal (tvori se pirogalol) in pirokatehin (pri razgradnji nastane pirokatehin):

K. Freudenberg je leta 1933 določil klasifikacijo G. Procterja. Tako kot Procter je tanine razvrščal glede na končne produkte njihove razgradnje, vendar ne v pogojih pirolize, temveč pod kislinsko hidrolizo. Glede na sposobnost hidrolize je K. Freudenberg predlagal razlikovanje dveh skupin taninov: hidrolizirajoč in kondenziran. Trenutno se pogosteje uporablja klasifikacija K. Freudenberga.

V skupino hidrolizabilni tanini vključujejo spojine, ki so zgrajene glede na vrsto estrov in se med kislinsko hidrolizo razgradijo na sestavne komponente. Osrednji člen je največkrat glukoza, redkeje drugi sladkorji ali aliciklične spojine (na primer kininska kislina). Alkoholni hidroksili osrednjega ostanka so lahko etersko vezani na galno kislino in tvorijo skupino galotanini, ali elaginsko kislino, ki tvori skupino elagitanini.

galotanini- estri galne kisline, najpogostejši v skupini hidrolizabilnih taninov. Obstajajo mono-, di-, tri-, tetra-, penta- in poligalojski etri. Predstavnik monogaloil etrov je b-D-glukogalin:

Primer poligaloil etrov je kitajski tanin, katerega strukturo je leta 1963 prvič ugotovil Haworth:

elagitanini so estri sladkorja in elaginske kisline ali njeni derivati. Elagična kislina nastane z oksidacijo dveh molekul galne kisline v heksaoksidifensko kislino, ki takoj tvori lakton – elaginsko kislino:

Kot v prejšnjem primeru je sladkorna komponenta elagitanina največkrat glukoza.

Nesladkorni estri galne kisline so estri galne kisline in nesladkorne komponente, kot je kininska kislina, hidroksicimetna itd. Primer te skupine snovi je 3,4,5-trigaloilkininska kislina.

kondenzirani tanini Od hidrolizabilnih se razlikujejo po tem, da se med kislinsko hidrolizo ne razcepijo na sestavne sestavine, ampak nasprotno, pod delovanjem mineralnih kislin nastanejo gosti rdeče-rjavi polimerizacijski produkti, flobafeni.

Kondenzirane tanine tvorijo predvsem katehini in levkocianidini, veliko redkeje pa druge reducirane oblike flavonoidov. Zgoščeni tanini ne spadajo v skupino "glikozidov": v zgoščenih taninih ni sladkorne komponente.

Tvorba kondenziranih taninov lahko poteka na dva načina. K. Freudenberg (30. leta 20. stoletja) je ugotovil, da je tvorba kondenziranih taninov neencimski proces avtokondenzacije katehinov ali levkocianidinov (ali njihove navzkrižne kondenzacije) kot posledica izpostavljenosti atmosferskemu kisiku, toploti in kislemu okolju. Avtokondenzacijo spremlja pretrganje piranskega obroča katehinov in ogljikov atom C-2 ene molekule je povezan z vezjo ogljik-ogljik z atomom ogljika C-6 ali C-8 druge molekule. V tem primeru se lahko oblikuje dovolj razširjena veriga:

Po mnenju drugega znanstvenika, D. Hatwaya, lahko kondenzirani tanini nastanejo kot posledica encimske oksidativne kondenzacije molekul po tipu "glava proti repu" (obroč A proti obroču B) ali "rep proti repu" (obroč B proti obroču). B):

V rastlinah, ki vsebujejo kondenzirane tanine, nujno obstajajo njihovi predhodniki - prosti katehini ali levkocianidini. Pogosto obstajajo mešani kondenzirani polimeri, sestavljeni iz katehinov in levkocianidinov.

V rastlinah so praviloma hkrati prisotni tanini tako kondenziranih kot hidrolizabilnih skupin.

Fizikalne in kemijske lastnosti taninov. Za tanine je značilna visoka molekulska masa - do 20 000. Naravni tanini so z nekaj izjemami do danes znani le v amorfnem stanju. Razlog za to je, da so te snovi mešanice spojin, ki so podobne po kemični strukturi, vendar se razlikujejo po molekulski masi.

Tanini so rumene ali rjave spojine, ki v vodi tvorijo koloidne raztopine. Topen v etanolu, acetonu, butanolu in netopen v topilih z izrazito hidrofobnostjo - kloroform, benzen itd.

Galotanini so v hladni vodi slabo topni, v vroči pa razmeroma dobro.

Tanini imajo optično aktivnost in zlahka oksidirajo na zraku.

Zaradi prisotnosti fenolnih hidroksilov se oborijo s solmi težkih kovin in tvorijo obarvane spojine z Fe +3.

Izolacija taninov iz rastlinskih surovin. Ker so tanini mešanica različnih polifenolov, predstavljata njihova izolacija in analiza določeno težavo.

Pogosto, da dobimo količino taninov, surovine ekstrahiramo z vročo vodo (tanini so slabo topni v hladni vodi) in ohlajen ekstrakt obdelamo z organskim topilom (kloroform, benzen itd.), Da odstranimo lipofilne snovi. Nato se tanini oborijo s solmi težkih kovin, čemur sledi uničenje kompleksa z žveplovo kislino ali sulfidi.

Za pridobitev frakcije taninov, podobnih kemični strukturi, je mogoče uporabiti ekstrakcijo surovin z dietiletrom, metilnim ali etilnim alkoholom s predhodno odstranitvijo lipofilnih komponent z uporabo topil z izrazito hidrofobnostjo - petroleter, benzen, kloroform.

Izolacija nekaterih sestavin taninov z obarjanjem iz vodnih ali vodno-alkoholnih raztopin s svinčevimi solmi je zelo razširjena. Nastale oborine nato obdelamo z razredčeno žveplovo kislino.

Pri izolaciji posameznih sestavin taninov se uporabljajo kromatografske metode: adsorpcijska kromatografija na celulozi, poliamidu; ionska izmenjava na različnih kationskih izmenjevalcih; porazdelitev na silikagelu; gelska filtracija na molekularnih sitih.

Identifikacija posameznih sestavin taninov se izvede s kromatografijo na papirju ali v tankem sloju sorbenta, z uporabo spektralne analize, kvalitativnih reakcij in preučevanja produktov cepitve.

Kvalitativna analiza taninov. Kvalitativne reakcije na tanine lahko razdelimo v dve skupini: reakcije obarjanja in barvne reakcije. Za izvedbo kvalitativnih reakcij se surovine največkrat ekstrahirajo z vročo vodo.

Precipitacijske reakcije. 1. Pri interakciji taninov z 1% raztopino želatine, pripravljeno v 10% raztopini natrijevega klorida, nastane oborina ali pa raztopina postane motna. Ko dodamo odvečno želatino, motnost izgine.

2. Tanidi dajejo obilno obarjanje z alkaloidi (kofein, pahikarpin), pa tudi nekatere dušikove baze (urotropin, novokain, dibazol).

3. Pri interakciji z 10% raztopino svinčevega acetata tanini hidrolizabilne skupine tvorijo flokulentno oborino.

4. Tanini kondenzirane skupine pri reakciji z bromovo vodo tvorijo flokulentno oborino.

barvne reakcije. Tanini hidrolizirajoče skupine z raztopino železovega amonijevega galuna tvorijo črno-modre spojine, kondenzirana skupina pa črno-zelena.

Če rastlina hkrati vsebuje tanine ter hidrolizabilne in kondenzirane skupine, potem hidrolizabilne tanine najprej oborimo z 10% raztopino svinčevega acetata, oborino odfiltriramo in nato filtrat reagiramo z raztopino železovega amonijevega galuna. Pojav temno zelene barve kaže na prisotnost snovi kondenzirane skupine.

Kvantitativno določanje taninov. Čeprav obstaja približno 100 različnih metod za kvantitativno določanje taninov, je natančna kvantitativna analiza te skupine biološko aktivnih snovi težavna.

Med široko uporabljenimi metodami za kvantitativno določanje taninov lahko ločimo naslednje.

1. Gravimetrični - temelji na kvantitativnem obarjanju taninov z želatino, solmi težkih kovin itd.

2. Titrimetrija - temelji na oksidativnih reakcijah, predvsem s kalijevim permanganatom.

3. Fotoelektrokolorimetrični - temelji na sposobnosti taninov, da tvorijo stabilne obarvane reakcijske produkte s solmi železovega oksida, fosfovolframovo kislino itd.

Državna farmakopeja X in XI izdaje priporoča titrimetrično metodo za kvantitativno določanje taninov.

Badanove korenike (Rhizomata Bergeniae). Badan debelolistna (Bergenia crassifolia).Saxifragaceae (Saxifragaceae). Raste samo v Sibiriji v gorski jelovo-smrekovi tajgi, na Altaju, v gorovju Sayan, okoli Bajkalskega jezera.

Surovine se nabirajo vse poletje, do konca rastne sezone. Običajno se korenike pred sušenjem posušijo in nato posušijo do zračno suhega stanja.

Aktivne sestavine korenike bergenije imajo protivnetne, adstringentne, hemostatske in baktericidne lastnosti, aktivnost P-vitamina in imajo lokalni vazokonstrikcijski učinek.

Pripravki badana se uporabljajo pri kolitisu neinfekcijske etiologije kot adstringent. V ginekološki praksi so lokalno v obliki izpiranja ali kopeli predpisani za erozijo materničnega vratu in kolpitis. V zobozdravstvu - pri kroničnih vnetnih procesih v ustni votlini.

Rhizometa in korenine žganca (Rhizomata et radices Sanguisorbae). pepelnica (Sanguisorba officinalis).Rosaceae (Rosaceae). Rastlina severnih in srednjih zemljepisnih širin, gozdnih in gozdno-stepskih pasov ter sosednjih gozdnih step Sibirije, Daljnega vzhoda in manj pogosto evropskega dela Rusije. Raste po travnikih, jasah in v redkih gozdovih.

Surovina vsebuje tanine hidrolizabilne skupine, proste galne in elaginske kisline, saponine, eterično olje, karotenoide, askorbinsko kislino, sterole, škrob.

Korenine in korenike žganja nabiramo v obdobju plodov, ko je rastlina dobro vidna v zeli po temno rdečih socvetjih. Izkopane korenike otresemo s tal, stebla odrežemo, operemo in narežemo na do 20 cm dolge kose, za ohranitev goščave pustimo 1-2 rastlini na 10 m² goščave.

Sušimo na soncu, pod senčniki, v prostorih z dobrim prezračevanjem ali v sušilnikih pri temperaturi, ki ne presega 50-60 °C.

Korenine in korenine žganja imajo adstrigentno, protivnetno in hemostatsko delovanje, zavirajo peristaltiko črevesja in povzročajo krčenje mišic maternice.

Kot adstringent se uporablja za enterokolitis, drisko različnih etiologij; kot protivnetno sredstvo - za tonzilitis, gingivitis in stomatitis, nekatere vnetne bolezni dihal; kot hemostatično sredstvo - pri boleznih, ki jih spremlja krvavitev (pljučna, maternična, želodčna, hemoroidna). Zunanje se uporablja za celjenje ran, ureznin, odrgnin.

Korenike pelerice (Rhizomata Tormentillae). Pokončni petelec (Potentilla erecta). Rosaceae (Rosaceae). Razdeljeno na severozahodu evropskega dela Rusije in v zahodni Sibiriji. Raste na posekah in obrobjih v iglastih in iglasto-drobnolistnih gozdovih, na vlažnih grmičastih travnikih.

Surovina vsebuje predvsem tanine kondenzirane skupine, prosto elaginsko kislino, triterpenske saponine, škrob, gume in smolnate snovi.

Korenike pelerice nabiramo med cvetenjem, ko rastlino lažje najdemo po svetlo rumenih cvetovih.

Korenike izkopljemo z lopatami ali prekopalniki. Da bi ohranili goščavo, je treba pri nabiranju pustiti en izvod rastline na površini 1-2 m². Ponovne priprave so možne v 6-7 letih. Za obnovo goščav iz izkopanih rastlin je priporočljivo otresti semena ali v nastalo luknjo vstaviti koščke korenike. Dvignjeno travo je treba položiti na svoje prvotno mesto in površino zatlačiti.

Izkopane korenike osvobodimo ruše, jih otresemo s tal, odrežemo stebla in korenine ter operemo v hladni vodi.

Sušimo na soncu, pod senčniki ali v prostorih z dobrim prezračevanjem ali v sušilnikih pri temperaturi do 60 °C.

Možen dodatek je srebrni petoprstnik - Potentilla argentea. Razlikuje se po tem, da imajo njeni cvetovi 5 venčnih listov, listi pa so na spodnji strani belo klobučevinasti.

Korenine potentile imajo adstrigentne, hemostatične in baktericidne lastnosti.

Uporablja se za različne vnetne bolezni prebavil (enteritis, enterokolitis, dispepsija), pa tudi kot hemostatično sredstvo - za krvavitve iz prebavil in maternice. Navzven - z vnetnimi procesi ustne sluznice, opeklinami, jokajočim ekcemom in drugimi kožnimi boleznimi.

Snov, ki se uporablja za izdelavo zdravila.

Izvleček korenine potentile. Vključeno v pripravek "Dr. Theiss švedska grenkoba" (Schweden Dr. Theiss bitter).

Plod ptičje češnje (Fructus Pruni padi). Ptičja češnja (Padus avium). Rosaceae (Rosaceae).Široko razširjena v gozdnih in gozdno-stepskih območjih evropskega dela Rusije, Kavkaza, Srednje Azije in Zahodne Sibirije.

Nepoškodovani, zreli, črni plodovi ptičje češnje so predmet zbiranja. Zbiranje mora biti v suhem vremenu.

Sušimo v sušilnikih ali sušilnikih pri temperaturi 40-50 o C.

Plodovi ptičje češnje imajo izrazit adstrigentni, protivnetni in protimikrobni učinek.

Uporablja se kot adstringent za enteritis, dispepsijo različnih etiologij; kot pomoč je predpisana za infekcijski kolitis, dizenterijo.

Plodovi borovnice (Fructus Myrtilli), poganjki navadne borovnice (Cormus Vaccinii myrtilli). Borovnica (Vaccinium myrtillus). Brusnica (Vacciniaceae). Porazdeljeno v evropskem delu Rusije, v Zahodni Sibiriji. Raste na vlažnih mestih v iglasto-drobnolistnih in iglastih gozdovih, v tundri.

Nepoškodovane, zrele borovnice so predmet zbiranja. Zbiranje mora biti v suhem vremenu. Nabrane jagode očistimo mahu, iglic, vejic in drugih nečistoč. Borovnic ne umivajte.

Sušijo jih v sušilnicah, pri čemer plodove najprej sušijo 2-3 ure pri temperaturi 35-40 °C, nato pa jih sušijo pri temperaturi 55-60 °C. Posušene jagode se ne smejo zlepiti v kepo in madeže. dlan, ko jo zlijemo na roko. Sušenje surovin se lahko izvaja v pečicah, v lepem vremenu - na zraku.

Borovnični pektini adsorbirajo črevesne toksine, tanini povzročajo obarjanje beljakovin iz sluzi in zgostijo površinsko plast sluznice. Nastala gosta beljakovinska folija ščiti tkiva pred različnimi draženji, kar zmanjša bolečino in vnetje, zmanjša izločanje, upočasni črevesno gibljivost in izboljša absorpcijo.

Plodovi in ​​listi borovnic povečajo kislost želodčnega soka, imajo adstringentne, hemostatske, protivnetne, antispazmodične in diuretične učinke.

Pripravki iz borovnic se uporabljajo za akutne in kronične prebavne motnje, ki jih spremlja driska, dispepsija, povezana s povečanimi procesi gnitja in fermentacije, enterokolitis, razjeda želodca in dvanajstnika, gastroduodenitis. Borovnice so del antidiabetičnih pristojbin (znižuje raven sladkorja v krvi); kot remineralizator in diuretik se uporablja pri nefrolitiazi.

Snovi, ki se uporabljajo za proizvodnjo zdravil:

1. Plodovi borovnic. Vključeno v pristojbine "Arfazetin" (Arphasetinum) in "Mirfazin" (Mirphasinum).

2. Suhi izvleček plodov borovnice. Vključeno v pripravek "Mirtilene forte" (Mirtilene forte).

Plod jelše (Fructus Alni). Jelša siva (Alnus incana). Jelša lepljiva (A. glutinosa). Breza (Betulaceae). Porazdeljeno v gozdnih in gozdno-stepskih conah evropskega dela Rusije.

Surovine se pobirajo jeseni in pozimi. Sušimo v prostorih z dobrim prezračevanjem ali v umetnih sušilnicah.

Semena jelše imajo izrazite adstrigentne in razkužilne lastnosti, imajo protivnetne, desenzibilizacijske in hemostatske učinke.

Uporablja se kot adstrigentno in hemostatično sredstvo za enteritis, dispepsijo, enterokolitis, dizenterijo, kronični kolitis, razjedo želodca in dvanajstnika.

Lubje viburnuma (Cortex Viburni). Viburnum navaden (Viburnum opulus). kovačnik (Caprifoliaceae). Razširjen je skoraj po celotnem evropskem delu Rusije, na Srednjem in Južnem Uralu, na jugu Zahodne Sibirije. Raste v podrasti mešanih in listnatih gozdov, grmovjah, ob grapah, bregovih rek, jezerih v gozdnih in gozdno-stepskih pasovih.

Lubje vsebuje tanine, flavonoide, iridoide, triterpenske saponine, viburnin glikozid, smole, organske kisline, fitosterole.

Lubje viburnuma nabiramo spomladi, v času soka, pred odpiranjem popkov, ko se zlahka loči od lesa. Pri nabiranju na deblu in vejah z ostrim nožem naredimo polkrožne reze na razdalji 20-25 cm drug od drugega in dva vzdolžna reza. Nastali trak lubja ločimo od debla proti spodnjemu rezu. Ne bi smeli rezati obročkov, saj to povzroči smrt rastline.

Zbrano lubje sušimo na zraku, nato pa sušimo pri temperaturi 50-60 ° C. Pri sušenju surovine občasno obračamo in pazimo, da se kosi lubja ne vgnezdijo drug v drugega, saj to vodi do plesni in gnitja.

Lubje viburnuma ima adstrigentno, hemostatsko, protivnetno delovanje, povečuje tonus mišic maternice. Ima sedativni in hipotenzivni učinek.

Uporablja se za gastritis, kolitis, bolezni jeter, kot tonik in tonik.

V porodniški in ginekološki praksi je decokcija lubja viburnuma predpisana za krvavitev iz maternice, v poporodnem obdobju, za preprečevanje spontanega splava med začetnim splavom, z bolečo in močno menstruacijo.

Kot hemostatično in protivnetno sredstvo se pripravki lubja viburnuma uporabljajo za hemoroide in bolezni prebavil, ki jih spremlja krvavitev.

Rhizomata bistortae korenike. Visoka kača (Polygonum Bistorta). Ajda (Polygonaceae). Highlander serpentin je razširjen po celotnem gozdnem območju Rusije na poplavnih vlažnih travnikih, močvirnih bregovih rek in jezer.

Korenike serpentina nabiramo po cvetenju rastline ali spomladi pred začetkom njenega stebla. Korenike temeljito očistimo listov in tankih korenin, operemo in posušimo v dobro prezračevanih prostorih ali sušilnikih pri temperaturi, ki ne presega 40 ° C.

Surovina ima adstrigentni in antiseptični učinek. Adstringentni učinek zdravil se razvija počasi, saj učinkovine razgradijo prebavni sokovi.

Uporablja se pri akutni in kronični driski, drugih akutnih vnetnih procesih črevesja. Navzven - z vnetnimi procesi ustne sluznice, stomatitisom, gingivitisom.

Listi rujja (Folia Rhus coriariae). Sumak za strojenje (Rhus coriaria). Ruj (Anacardiaceae). Najdemo ga na Krimu, Kavkazu in Pamirju-Altaju. Gojijo na Krimu, Kavkazu.

Listi sumaka vsebujejo do 25 % taninov, od tega približno 15 % tanina, ki je sladkorni ester galne kisline. Deluje adstrigentno in protivnetno.

Listi skumpije (Folia Cotini coggigriae). Usnjena skuša (Cotinus coggigria). Ruj (Anacardiaceae). Najdemo ga na severnem Kavkazu, v Gruziji, Azerbajdžanu in na Krimu. Široko gojijo v zaščitnih pasovih in drugih nasadih.

Listi skumpije vsebujejo do 15-40 % taninov, flavonoide, eterično olje itd. Deluje adstringentno in protivnetno.

Surovina služi kot industrijski vir za proizvodnjo tanina.

Tanin je del pripravkov "Tanalbin" (Tanalbin), "Tannakomp" (Tannacomp) in "Tansal" (Tansalum).

Vsota flavonoidov strojenja je zdravilo "Flacumin" (Flacuminum).

Hrastovo lubje (Cortex Quercus). Navadni hrast (Quercus robur). Bukev (Fagaceae). Porazdeljeno v srednjem in južnem pasu evropskega dela Rusije, na Krimu, na Kavkazu. Raste v iglasto-listavnih in širokolistnih gozdovih, kjer tvori čiste hrastove in mešane gozdove. V stepskem pasu se pojavlja vzdolž grap in žlebov, pa tudi v gozdnih pasovih.

Kot surovina se uporablja lubje mladih vej in debel. Zbrano v obdobju pretoka soka. Za odstranitev lubja na mladih deblih in vejah naredite obročaste reze na razdalji približno 30 cm drug od drugega in jih nato povežite z 1-2 vzdolžnima rezoma. Suhe surovine pod senčili ali v dobro prezračenih prostorih.

Hrastovo lubje ima adstringentne, protivnetne, baktericidne in antiseptične lastnosti.

Uporablja se kot adstrigentno in protivnetno sredstvo za izpiranje ust in žrela, pri stomatitisu, faringitisu, gingivitisu itd. Priporočljivo je pri čezmernem potenju nog, krvavitvah v prebavilih, kroničnem enterokolitisu, vnetju sečil in mehurja, zastrupitvah s solmi težkih kovin.

Snov, ki se uporablja za izdelavo zdravila:

Hrastovo lubje v prahu. Vključeno v zdravilo "Tonsilgon" (Tonsilgon).

METODE ZA ANALIZO ZDRAVILNIH RASTLINSKIH SUROVIN

Splošni pojmi o taninih in njihova porazdelitev

Tanini- To so nestrupene in brez dušika amorfne spojine, ki so večinoma topne v vodi in alkoholu, z močnim adstrigentnim lastnostjo.

Tanine lahko imenujemo rastlinske polifenolne spojine, katerih molekulska masa je od 500 do 3000, lahko tvorijo precej močne vezi z alkaloidi in beljakovinami ter imajo lastnosti strojenja.

Sposobnost teh snovi temelji na njihovi interakciji s kolagenom, da tvorijo stabilno zamreženo strukturo kože s tvorbo vodikovih spojin kolagenskih molekul in fenolnih hidroksilnih taninov.

Izraz "tanini" je prvič uporabil leta 1796 francoski raziskovalec Seguin. Z njegovo pomočjo je bila navedena prisotnost v rastlinskih izvlečkih snovi, ki prispevajo k izvajanju procesa strojenja. Usnjarska industrija je postavila temelje za študij kemije taninov. (slika 1)

Slika #2. Hrast

Druga definicija za tanine je "tanini". Izhaja iz latinske oblike imena keltskega hrasta - "tan". (Slika #2)

Prve raziskave na znanstvenem področju kemizacije taninov se začnejo v sredini 18. stoletja.

Prva objava je delo Gledicha iz leta 1754 z naslovom »O uporabi borovnic kot surovine za proizvodnjo taninov«. Prvo monografijo je leta 1913 izdal Dekker, ki povzema vse znano gradivo o taninih.

Največji tuji kemiki so se ukvarjali s preučevanjem lastnosti taninov: G. Procter, E. Fischer, K. Freidenberg, P. Karrer.

V naravi je veliko rastlin (predvsem dvokaličnic), ki lahko vsebujejo tanine. Rastline s tanini so razširjene na vseh območjih sveta. Tropska območja so še posebej nasičena z njimi. Vsebnost strojilnih snovi v rastlinah je odvisna od dejavnikov: starosti, razvojne faze, kraja rasti, podnebnih in talnih razmer. Z najvišjo vsebnostjo DV so priznane rastline naslednjih družin: ruj, rozaceae, bukev, ajda, resje, breza.

Razvrstitev taninov

Tanini (DV) so v bistvu mešanica različnih polifenolov. Zaradi raznolikosti njihove kemične sestave jih je nemogoče nedvoumno razvrstiti.

Po klasifikaciji G. Procterja (1894) je tanine razdelil v dve volumetrični skupini (odvisno od narave produktov, njihove razgradnje pri temperaturah od 180 do 2000 C (brez zraka) (tabela št. 1):

1. pirogalni (pri razgradnji se sprošča piogalol);
2. pirokatehin (tvorba pirokatehin).

Na podlagi rezultatov nadaljnjih študij kemije taninov je Freudenberg (leta 1933) popravil Procterjevo klasifikacijo. Priporočali so, da prvo skupino (pirogalne učinkovine) opredelijo kot hidrolizabilne, drugo (pirokateholne učinkovine) pa kot kondenzirane.

Rastline pogosto vsebujejo mešanice taninov, ki pripadajo obema skupinama. V zvezi s tem številnih vrst taninov v rastlinah ni mogoče jasno pripisati eni sami vrsti. V našem času se uporablja klasifikacija Freudenberg, ki je opredelila dve glavni skupini: (tabela št. 2):

1. Hidrolizabilni (estri kislin in sladkorjev) (

• galotanini - galic;
• nesaharid - fenolkarbon;
• elagitanini - elagični.

2. kondenziran (nehidrolizirajoč):

• flavandioli - 3, 4;
• flavanoli - 3;
• oksistilben.

Tanini in njihova uporaba.

Zaradi lastnosti taninov, da tvorijo vezi s solmi težkih kovin, srčnimi glikozidi in alkaloidi, se uporabljajo v primeru zastrupitev kot protistrupi. Delovanje temelji na sposobnosti združevanja z beljakovinami in tvorje gostih albuminatov. (slika 3)

Metoda za določanje količine taninov v smislu tanina.

Da bi to naredili, je treba natančno težo (približno 2 g) zdrobljenih surovin, presejanih skozi sito (luknje s premerom 3 mm), nato danih v bučko s prostornino 500 ml, preliti z 250 ml segrete vode. zavrite in nato vrejte še 30 minut, občasno premešajte z električno ploščico, da se spirala zapre in refluksira. Nato tekočino ohladimo na sobno temperaturo, filtriramo, ločimo približno 100 ml v bučko velikosti 200-250 ml, previdno skozi vato, da delci uporabljene surovine ne padejo v bučko. S pipeto od dobljene vsebine odberemo 25 ml v drugo stožčasto posodo s prostornino 750 ml, dodamo 500 ml vode, 25 ml indikatorske tekočine. Ob stalnem mešanju vsebino titriramo s kalijevim permanganatom (0,02 mola na liter), dokler ne dobimo zlato rumene barve.

Vzporedno izvajamo kontrolni test.

Razmerje 1 ml KMnO4 (0,02 mola na liter) je enako 0,004157 g taninov.

Količina snovi, ki jo je treba določiti (X) (v %) z uporabo formule, se preračuna za absolutno suhe surovine:

V- volumen KMnO4 (0,02 mol/l), uporabljen za titracijo (mililitri);

V 1- prostornina KMnO4 (0,02 mol/l), porabljena za titracijo v kontrolnem testu (mililitri);

0,04157 - količina taninov, (1 ml permanganata (0,02 mol / l) gramov);

m- masa surovin (v gramih);

W- izguba teže med sušenjem surovin (v odstotkih);

250 – skupna prostornina ekstrakcije (mililitri);

25 prostornina ekstrahirane titracijske raztopine (mililitri).

Naloga študije je ugotoviti, ali dobljeni kazalniki ustrezajo določenim standardom. Koncentracija taninov v izdelku mora ustrezati določenim standardom, le če so potrjene navedene lastnosti izdelka. Rezultati preskusov, ki izpolnjujejo zahteve ND, se štejejo za ustrezne in za vrsto proučevanega izdelka se izda dokument, ki potrjuje skladnost kakovosti izdelka.