Osnovna in splošna presnova. Kaj je metabolizem na preprost način: definicija in opis. Pozitivna kalorična bilanca je bistvena za izgradnjo mišic

Koncept metabolizma. Glavna in splošna menjava

Ime parametra	Pomen
Zadeva članka:	Koncept metabolizma. Glavna in splošna menjava
Rubrika (tematska kategorija)	izobraževanje

Presnova in energija- je kombinacija fizikalnih, kemičnih in fizioloških procesov absorpcije hranilnih snovi v telesu s sproščanjem energije. V metabolizmu (metabolizem) ločimo dva medsebojno povezana, vendar večsmerna procesa - anabolizem in katabolizem. Anabolizem je sklop procesov biosinteze organskih spojin, sestavin celic, organov in tkiv iz absorbiranih hranil. katabolizem- to so procesi cepitve kompleksnih komponent v preproste snovi, ki zagotavljajo energetske in plastične potrebe telesa. Vitalna aktivnost telesa je zagotovljena z energijo zaradi anaerobno in aerobna katabolizem prehranskih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Glavna menjalnica Običajno imenujemo količino energije, ĸᴏᴛᴏᴩᴏᴇ telo porabi v popolnem mišičnem počitku, 12-14 ur po jedi in pri temperaturi okolja 20-22 ° C. Bazalni metabolizem vzdržuje življenje organizma na najnižji ravni delovanja živčnega sistema, srca, dihal, prebave, endokrinih žlez, izločevalnih procesov, počitka skeletnih mišic. Tudi v pogojih popolnega počitka v celicah in tkivih se metabolizem - osnova življenja organizma - ne ustavi. Indikator glavnega metabolizma je proizvodnja toplote v kcal na 1 uro na 1 kg telesne teže in je enaka 1 kcal.

Vodilna vloga pri presnovi pripada funkcionalnemu stanju živčnega sistema, njegovi regulaciji ravni presnove v organih in tkivih, ki ohranja relativno konstantnost sestave beljakovin, kemične sestave krvi, temperature itd. neodvisno od sprememb v zunanjem okolju, v različnih življenjskih razmerah. Delovanje endokrinih žlez pomembno vpliva tudi na bazalni metabolizem. Na primer, bazalni metabolizem se poveča s povečanjem delovanja ščitnice in, nasprotno, zmanjša z zmanjšanjem njegovih funkcij in hipofize. S povečanjem telesne temperature za 1 ° C se bazalni metabolizem poveča v povprečju za 10%. V hladnem podnebju se bazalni metabolizem poveča, v vročem podnebju pa zmanjša za 10-20%. Med spanjem se zaradi sprostitve skeletnih mišic zmanjša na 13%. Med stradanjem se stopnja bazalnega metabolizma zmanjša. Od 20 do 40 let se bazalni metabolizem vzdržuje na približno enaki ravni, nato pa postopoma pada: pri moških na 7%, pri ženskah na 17%.

Do velikega povečanja metabolizma pride tudi med prebavo hrane, kar imenujemo njeno specifično dinamično delovanje. Ker prebava beljakovin zahteva posebno veliko porabo energije, je specifično dinamično delovanje beljakovin še posebej veliko. V povprečju se po zaužitju beljakovinske hrane bazalni metabolizem poveča za 30-37%, po maščobah in ogljikovih hidratih pa za 4-6%.

Koncept metabolizma. Osnovna in splošna menjava - pojem in vrste. Razvrstitev in značilnosti kategorije "Koncept metabolizma. Osnovni in splošni metabolizem" 2017, 2018.

besedilna_polja

puščica_navzgor

Spodaj glavna borza(OO) razumeti minimalno raven poraba energije, potrebno za ohranjanje vitalne aktivnosti organizma v pogojih relativno popolnega fizičnega in čustvenega počitka.

V stanju relativnega počitka se energija porabi za izvajanje funkcij živčnega sistema, nenehno potekajočo sintezo snovi, delovanje ionskih črpalk, vzdrževanje telesne temperature, delo dihalnih mišic gladkih mišic, delo srca in ledvic.

Poraba energije telesa se poveča med fizičnim in duševnim delom, psiho-čustvenim stresom, po jedi, z znižanjem temperature.

Opredelitev bazalnega metabolizma

besedilna_polja

puščica_navzgor

Da bi izključili vpliv naštetih dejavnikov na količino porabe energije, se določanje RO izvaja pod standardnimi strogo nadzorovanimi pogoji:

1. Zjutraj, v ležečem položaju, z maksimalno sprostitvijo mišic,

2. V stanju budnosti, v pogojih toplotnega udobja (približno 22 ° C),

3. Na prazen želodec (12-14 ur po jedi).

Vrednosti RO, dobljene pod takšnimi pogoji, označujejo začetno "bazalno" raven porabe energije v telesu.

Za odraslega je povprečna vrednost RO 1 kcal/kg/uro. Od tod

za človeka, ki tehta 70 kg, je količina porabe energije OO približno 1700 kcal / dan,
za ženske - približno 1500 kcal / dan.

zakon o površini telesa

besedilna_polja

puščica_navzgor

Stroški energije na 1 kg telesne teže so lahko zelo različni. Intenzivnost bazalnega metabolizma je tesneje povezana z velikostjo telesne površine, kar je posledica neposredne odvisnosti količine prenosa toplote od površine telesa. Še v prejšnjem stoletju je nemški fiziolog M. Rubner pokazal, da se pri toplokrvnih organizmih z različno velikostjo telesa z 1 m 2 telesne površine v okolje odvaja enaka količina toplote.

Na tej podlagi je Rubner oblikoval zakon o površini telesa , pri čemer Stroški energije toplokrvnega organizma so sorazmerni z velikostjo telesne površine.

Izračun glavne menjave

besedilna_polja

puščica_navzgor

Vrednosti osnovnega metabolizma se določijo in tudi izračunajo po enačbah ob upoštevanju spola, starosti, višine in telesne teže (tabela 10.4).

Tla	starost (leta)	Enačbe za izračun RO (kcal / dan)
M	10 — 18	16,6 mt + 119R + 572
IN		7,4 mt + 482R + 217
M	18 — 30	15,4 mt - 27Р + 717
IN		13,3 mt + 334R + 35
M	30 — 60	11,3 mt + 16R + 901
IN		8,7 mt - 25R + 865
M	> 60	8,8 mt + 1128R - 1071
IN		9,2 mt + 637R - 302
mt - telesna teža (kg), P - višina (m)

Vrednost RO je odvisna od razmerja procesov anabolizma in katabolizma v telesu.

Prevlada anabolično usmerjenih procesov v presnovi v otroštvu nad katabolno usmerjenimi procesi povzroča višje vrednosti RO pri otrocih (1,8 kcal/kg/h in 1,3 kcal/kg/h pri otrocih, starih 7 oziroma 12 let) v primerjavi z pri odraslih (1 kcal / kg / h), pri katerih so procesi anabolizma in katabolizma v zdravstvenem stanju uravnoteženi.

Za vsako starostno skupino ljudi so vrednosti osnovnega metabolizma določene in sprejete kot standardi.. To omogoča, če je potrebno, izmeriti vrednost RO pri osebi in primerjati kazalnike, pridobljene od njega, z normativnimi. Odstopanje vrednosti RO od standarda za največ ± 10% se šteje za normalno. Večja odstopanja RO lahko služijo kot diagnostični znaki takšnih telesnih stanj, kot je okvarjeno delovanje ščitnice; okrevanje po hudi in dolgotrajni bolezni, ki jo spremlja aktivacija presnovnih procesov: zastrupitev in šok, ki jo spremlja zaviranje metabolizma.

besedilna_polja

puščica_navzgor

Energijski stroški telesa v pogojih telesne dejavnosti. Intenzivnost presnovnih procesov v telesu se znatno poveča pod pogoji telesna aktivnost. Neposredna odvisnost količine porabe energije od resnosti obremenitve omogoča uporabo ravni porabe energije kot enega od kazalnikov intenzivnosti opravljenega dela (tabela 10.5).

Kot drugo merilo za določanje intenzivnosti fizičnega dela, ki ga opravlja telo, lahko vzamemo stopnjo porabe kisika.. Vendar pa ta indikator med težkimi fizičnimi napori ne odraža natančne porabe energije, saj telo prejme del energije iz procesov anaerobne glikolize, ki ne porabljajo kisika.

Delovno povečanje

besedilna_polja

puščica_navzgor

Razlika med vrednostmi porabe energije telesa za opravljanje različnih vrst dela in porabo energije za glavni metabolizem je t.i.delovno povečanje .

Največja dovoljena teža večletnega dela ne sme presegati ravni bazalnega metabolizma pri določenem posamezniku za več kot trikrat glede na porabo energije.

Duševno delo ne zahteva toliko energije kot fizično. Poraba energije telesa se med umskim delom poveča v povprečju le za 2-3 %. Duševno delo, ki ga spremlja lahka mišična aktivnost, psiho-čustveni stres, vodi do povečanja stroškov energije za 11-19% ali več.

Specifično dinamično delovanje hrane

besedilna_polja

puščica_navzgor

Specifično dinamično delovanje hrane- povečanje intenzivnosti metabolizma pod vplivom vnosa hrane in povečanje energetskih stroškov telesa glede na ravni metabolizma in energijskih stroškov, ki so se zgodili pred obrokom.

Specifično-dinamični učinek hrane je posledica porabe energije za:

1. Prebava hrane,

2. Absorpcija hranilnih snovi iz prebavil v kri in limfo,

3. Resinteza beljakovin, kompleksnih lipidov in drugih molekul;

4. Vpliv na presnovo biološko aktivnih snovi, ki vstopajo v telo kot del hrane (zlasti beljakovin) in nastanejo v njem med prebavo (glej tudi poglavje 9).

Povečanje telesne porabe energije nad raven, ki je bila pred jedjo, se pojavi približno eno uro po jedi, doseže največ po treh urah, kar je posledica razvoja do tega časa visoke intenzivnosti procesov prebavo, absorpcijo in ponovno sintezo snovi, ki vstopajo v telo. Specifično dinamično delovanje hrane lahko traja 12-18 ur. Najizrazitejši je pri uživanju beljakovinske hrane, ki pospeši metabolizem do 30 %, manj pa pri mešani hrani, ki poveča metabolizem za 6-15 %.

Raven celotne porabe energije je tako kot osnovni metabolizem odvisna od starosti:

Dnevna poraba energije se pri otrocih poveča z 800 kcal (6 mesecev -1 leto) na 2850 kcal (11-14 let).

Močno povečanje porabe energije se pojavi pri mladostnikih, starih 14-17 let (3150 kcal).

Po 40 letih se poraba energije zmanjša in do 80. leta znaša približno 2000-2200 kcal / dan.

V vsakdanjem življenju je raven porabe energije pri odrasli osebi odvisna ne le od značilnosti opravljenega dela, temveč tudi od splošne ravni telesne dejavnosti, narave počitka in družbenih življenjskih razmer.

Presnova in energija je kombinacija fizikalnih, kemičnih in fizioloških procesov absorpcije hranilnih snovi v telesu s sproščanjem energije. V metabolizmu (presnovi) ločimo dva medsebojno povezana, a različno usmerjena procesa - anabolizem in katabolizem. Anabolizem je sklop procesov biosinteze organskih spojin, sestavin celic, organov in tkiv iz absorbiranih hranil. Katabolizem je proces cepitve kompleksnih komponent v preproste snovi, ki zagotavljajo energetske in plastične potrebe telesa. Vitalna aktivnost telesa je zagotovljena z energijo zaradi anaerobno in aerobno katabolizem prehranskih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Glavna menjalnica imenujemo količino energije, ki jo telo porabi v popolnem počitku mišic, 12-14 ur po jedi in pri temperaturi okolja 20-22 ° C. Glavni metabolizem ohranja življenje telesa na najnižji ravni aktivnosti živčnega sistem, srce, dihala, prebava, žleze z notranjim izločanjem, procesi izločanja, počitek skeletnih mišic. Tudi v pogojih popolnega počitka v celicah in tkivih se metabolizem - osnova življenja organizma - ne ustavi. Indikator glavnega metabolizma je proizvodnja toplote v kcal na 1 uro na 1 kg telesne teže in je enaka 1 kcal.

Vodilna vloga pri presnovi pripada funkcionalnemu stanju živčnega sistema, njegovi regulaciji ravni presnove v organih in tkivih, ki ohranja relativno konstantnost sestave beljakovin, kemične sestave krvi, temperature itd. neodvisno od sprememb v zunanjem okolju, v različnih življenjskih razmerah. Delovanje endokrinih žlez pomembno vpliva tudi na bazalni metabolizem. Na primer, bazalni metabolizem se poveča s povečanjem delovanja ščitnice in, nasprotno, zmanjša z zmanjšanjem delovanja ščitnice in hipofize. S povišanjem telesne temperature na GS se bazalni metabolizem poveča v povprečju za 10%. V hladnem podnebju se bazalni metabolizem poveča, v vročem podnebju pa zmanjša za 10-20%. Med spanjem se zaradi sprostitve skeletnih mišic zmanjša na 13%. Med stradanjem se stopnja bazalnega metabolizma zmanjša. Od 20 do 40 let se bazalni metabolizem vzdržuje na približno enaki ravni, nato pa postopoma pada: pri moških na 7%, pri ženskah na 17%.

Splošni metabolizem- Pojavi se v normalnih pogojih. Je veliko višja od osnovne presnove in je odvisna predvsem od aktivnosti skeletnih mišic, pa tudi povečanja aktivnosti notranjih organov. Kilokalorije, porabljene v tem primeru, ki presegajo osnovno presnovo, imenujemo motorične kalorije. Intenzivnejša kot je mišična aktivnost, več motoričnih kalorij in višja je skupna presnova. Torej, če je dnevni bazalni metabolizem pri osebi, ki tehta 70 kg, v povprečju 1680 kcal (7056 kJ), potem je z malo fizičnega dela 2200-2800 kcal (9240-11760 kJ), mehanizirano delo - 2800-3600 kcal (11760-15120). kJ), težko fizično delo - 3600-4500 kcal (15120-18900 kJ), pri zelo težkem fizičnem delu pa 4500-7200 kcal (18900-31240 kJ). Povprečna dnevna poraba energije študentov športne vzgoje je 4000 kcal (16800 kJ). Poraba energije v kcal na 1 kg telesne teže med spanjem - 0,93; ležanje brez spanja-1,1; glasno branje-1,5; tipkanje - 2; domača naloga - 1,8-3,0; hoja po ravni cesti s hitrostjo 4,2 km na uro - 3,2; miren tek po ravni cesti - 6,0; hitrost vožnje za 100 w - 45,0; smučanje s hitrostjo 12 km na uro - 12,0; veslanje - 2,5-6,0; kolesarjenje - 3,5-9,0.

Z duševnim delom se skupni metabolizem rahlo poveča - za 2-3%, če pa duševno delo spremlja mišična aktivnost - za 10-20%.

Do znatnega povečanja metabolizma pride tudi med prebavo hrane, kar imenujemo njeno specifično dinamično delovanje. Ker prebava beljakovin zahteva posebno veliko porabo energije, je specifično dinamično delovanje beljakovin še posebej veliko. V povprečju se po zaužitju beljakovinskih živil bazalni metabolizem poveča za 30% - 37%, po zaužitju maščob in ogljikovih hidratov pa v povprečju za 4% - 6%.

Konec dela -

Ta tema pripada:

Koncept anatomije in fiziologije kot znanstvenih in izobraževalnih disciplin

Poglavje starost anatomija in fiziologija živčnega sistema .. funkcije živčnega sistema .. živčni sistem v človeškem telesu opravlja naslednje funkcije ..

Če potrebujete dodatno gradivo o tej temi ali niste našli tistega, kar ste iskali, priporočamo iskanje v naši bazi del:

Kaj bomo naredili s prejetim materialom:

Če se je to gradivo izkazalo za koristno za vas, ga lahko shranite na svojo stran v družabnih omrežjih:

Vse teme v tem razdelku:

Koncept anatomije in fiziologije kot znanstvenih in izobraževalnih disciplin
Anatomija človeka je veda, ki proučuje obliko in zgradbo človeškega telesa, vseh njegovih delov in organov v povezavi z njihovim delovanjem, razvojem in vplivom zunanjega okolja nanje. Ime "anatomija"

Raziskovalne metode v anatomiji in fiziologiji
V anatomiji se uporabljajo naslednje metode: 1. Disekcija - metoda vključuje disekcijo trupla z namenom izolacije želenega predmeta (žilo, živec, organ) od okoliških tkiv za

Kratka zgodovina razvoja znanosti
Razvoj in oblikovanje idej o anatomiji in fiziologiji se začneta že v antiki. Eden prvih raziskovalcev, ki je v znanstvene namene seciral živalska trupla, je bil Alkmeon.

Telo kot celota
Človeško telo je kompleksen sistem podrejeno organiziranih podsistemov in sistemov, ki jih združuje skupna struktura in funkcija. 1. Najmanjši element sys

Homeostaza in uravnavanje telesnih funkcij
Vsi procesi vitalne dejavnosti organizma se lahko izvajajo le, če je notranje okolje organizma relativno konstantno. Notranje okolje telesa vključuje kri, limfo

Starostna periodizacija in značilnosti starostnih obdobij otroka
I novorojenček - 1-10 dni; II dojenček - 10 dni - 1 leto; III zgodnje otroštvo - 1-3 leta; IV prvo otroštvo -4 - 6-7 let; V drugo otroštvo - fantje 8-12 let,

Nevron kot strukturna in funkcionalna enota živčnega sistema
Nevron je osnovna strukturna in funkcionalna enota živčnega sistema. Nevron je živčna celica s procesi. Razlikuje celično telo ali somo, eno dolgo, majhno vejo

Struktura, lastnosti in starostne spremembe živčnih vlaken
Živčno vlakno je proces živčne celice, prekrit z ovojnicami. Osrednji del katerega koli procesa živčne celice (akson ali dendrit) se imenuje aksialni valj. Osni cilinder ima

Struktura sinapse. Mehanizem prenosa vzbujanja v sinapsah
Sinapsa je sestavljena iz presinaptičnih in postsinaptičnih delov, med katerimi je majhen prostor, imenovan sinoptična vrzel (slika 4). Zahvaljujoč elektronski mikroskopiji

Refleks kot glavna oblika živčnega delovanja
Refleks je odziv telesa na draženje receptorjev, ki se izvaja s sodelovanjem centralnega živčnega sistema. Dražljaj, ki povzroči refleksno reakcijo, je lahko l

Zgradba, lastnosti in starostne spremembe živčnih centrov
Živčni center je skupek nevronov, ki so potrebni za izvajanje določenega refleksa ali regulacijo določene funkcije. Lokacijo teh celic ocenjujemo po učinkih draženja

Zgradba, funkcije in starostne značilnosti hrbtenjače
Hrbtenjača je po videzu dolga, valjasta, od spredaj nazaj sploščena vrvica z ozkim osrednjim kanalom v notranjosti. Zunaj ima hrbtenjača tri lupine -

Zgradba, funkcije in starostne značilnosti možganov
Možgani se nahajajo v lobanjski votlini, imajo kompleksno obliko, ki ustreza reliefu lobanjskega oboka in lobanjskih fos. Zgornji stranski deli možganov so konveksni, osnova je sploščena

Pogojni in brezpogojni refleksi
Refleks je odziv telesa na draženje iz zunanjega ali notranjega okolja, ki se izvaja s pomočjo centralnega živčnega sistema. Obstajajo brezpogojni in pogojni refleksi. Brezpogojna refl

Procesi vzbujanja in inhibicije
Dejavnost možganske skorje in drugih delov centralnega živčnega sistema poteka z uporabo dveh med seboj povezanih procesov - vzbujanja in zaviranja. Vzbujanje je odziv na razdraženost

Dinamični stereotip in njegova vloga pri usposabljanju in izobraževanju
Natančna ponovljivost sistema istočasnih in zaporednih, pozitivnih in negativnih dražljajev, ki delujejo na telo iz zunanjega sveta, se imenuje stereotipija. Hkrati pa sistemsko

Prvi in drugi signalni sistem realnosti
I. P. Pavlov je višjo živčno aktivnost človeka obravnaval kot vedenje, v katerem sta analiza in sinteza neposrednih signalov iz zunanjega sveta skupni živalim in ljudem, kar predstavlja

Vrste višje živčne dejavnosti in njihove značilnosti pri otrocih
Posamezne lastnosti živčnega sistema vplivajo na pogojno refleksno aktivnost organizma. Zato naravo višje živčne dejavnosti v veliki meri določa celota

Nevrofiziološki mehanizmi spanja
Začetno stanje vsake oblike aktivnosti in budnosti je zavest. Zavest je sposobnost ustrezne navigacije v okolju, pravilne ocene svojega statusa in odnosa

Nevrofiziološki mehanizmi spomina
Najpomembnejša lastnost živčnega sistema je spomin - sposobnost kopičenja, shranjevanja in reprodukcije dohodnih informacij. Kopičenje informacij poteka v več fazah. Po navedbah

Nevrofiziološki mehanizmi zaznavanja, pozornosti, motivacije in čustev
Proces zaznavanja igra pomembno vlogo pri zagotavljanju stikov z zunanjim okoljem in pri oblikovanju kognitivne dejavnosti. Zaznavanje je kompleksen aktiven proces, ki vključuje analizo

Splošne značilnosti in funkcionalni razvoj senzoričnih sistemov
Postopek sprejemanja in analiziranja informacij iz zunanjega in notranjega okolja izvajajo posebni senzorski sistemi ali analizatorji. Senzorični sistemi pretvarjajo zunanje dražljaje v živčne signale.

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti vidnega senzoričnega sistema
Vidni senzorični sistem je sestavljen iz treh delov: receptorskega dela, ki ga predstavlja očesna mrežnica, prevodnega dela, ki ga predstavljajo vidni živci, in osrednjega dela, ki ga predstavljajo

Anatomija, fiziologija, starostne značilnosti okusnih in vohalnih senzoričnih sistemov
Občutki okusa in vonja so povezani z delovanjem kemikalij na posebne občutljive celice organov okusa in vonja. Okusi in vonji dajejo dragocene informacije o kakovosti hrane, okolju

Splošne značilnosti endokrinih žlez
Endokrine žleze (grško endon - znotraj, crineo - izločam) ali endokrine žleze imenujemo žleze, ki nimajo izločevalnih kanalov, bogato preskrbljene s krvnimi žilami in živci.

Hormoni. Njihove lastnosti in biološka vloga
Hormoni so biološko aktivne snovi, ki imajo specifičnost in delujejo v zanemarljivih količinah. Za hormone je značilno: - specifičnost delovanja, tj. eno

Starostna anatomija in fiziologija ščitnice
Ščitnica se nahaja v sprednjem predelu vratu, pred grlom in na straneh sapnika. Ščitnična žleza je sestavljena iz dveh stranskih režnjev in prevlake. Masa žleze odraslega je 20-4

Starostna anatomija in fiziologija obščitničnih žlez
Štiri obščitnične ali obščitnične žleze se nahajajo v parih na zadnji površini vsakega režnja ščitnice in imajo z njim skupno kapsulo. Vsak kos železa velikosti in f

Starostna anatomija in fiziologija nadledvičnih žlez
Nadledvične žleze - parne žleze se nahajajo v trebušni votlini na zgornjem polu vsake ledvice. Po obliki nadledvične žleze spominjajo na sploščeno piramido z rahlo zaobljenim vrhom (slika 11). Teža vsakega

Starostna anatomija in fiziologija hipofize
Hipofiza je vodilna endokrina žleza, ki uravnava delovanje številnih drugih endokrinih žlez. Hipofiza se nahaja v hipofizni fosi turškega sedla sphenoidne kosti.

Starostna anatomija in fiziologija epifize
Epifiza ali pinealno telo se nahaja v žlebu med zgornjim kolikulusom kvadrigemine srednjih možganov. Pinealna žleza ima zaobljeno obliko in njena masa pri odraslem je 0,2 g. Ep

Mešane žleze - trebušna slinavka in spolne žleze
Mešane žleze so organi zunanjega in notranjega izločanja. Mešane žleze vključujejo trebušno slinavko in spolne žleze: jajčnike - ženske spolne žleze in moda - moške

Struktura in starostne spremembe kosti. Kostni sklepi
Kosti so sestavljene iz kostnega tkiva, katerega kemična sestava vključuje organske in anorganske snovi. Anorganske snovi predstavljajo 65-70% suhe mase kosti, organske, zastopane

Struktura in starostne značilnosti okostja
Okostje (iz grščine - posušeno) je kompleks kosti različnih oblik in velikosti. Okostje sestavlja 206 kosti, od tega 85 parnih in 36 neparnih. Masa okostja je 20% telesne mase. V skelu

Splošne značilnosti krvi
Kri skupaj s hematopoetskimi in krvotvornimi organi sestavlja celovit krvni sistem, ki vključuje kostni mozeg, vranico, priželjc, bezgavke, mandlje in posamezne bezgavke.

Kemična sestava in lastnosti krvne plazme
Krvna plazma je kompleksno biološko okolje, ki vključuje vodo (90-92 %) ter organske in anorganske snovi, pomembne za delovanje krvi, različne beljakovine (albumin - 4-5

Krvne skupine. Strjevanje in transfuzija
Tekoče stanje krvi in izolacija krvnega obtoka sta nujna pogoja za vitalno aktivnost organizma. V teh pogojih ima pomembno vlogo koagulacijski sistem krvi (sistem

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti kostnega mozga
Kostni mozeg je hematopoetski organ in osrednji organ imunskega sistema. Izoliran je rdeči kostni mozeg, ki se pri odraslem nahaja v celicah gobaste snovi ploščatega in

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti timusa
Timus je tako kot kostni mozeg osrednji organ imunskega sistema, v katerem zorijo in se diferencirajo T-limfociti iz matičnih celic, ki prihajajo iz kostnega mozga s krvjo in so odgovorne za

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti vranice
Vranica se nahaja v trebušni votlini, v območju levega hipohondrija, na ravni od IX do XI reber. Masa vranice pri odraslem je 192 g pri moških in 153 g pri ženskah.

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti bezgavk
Limfni vozli, ki so organi imunskega sistema, služijo kot biološki filtri na poteh limfnega toka iz organov in tkiv v limfne kanale in debla, ki se izlivajo v velike vene v spodnje

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti posameznih kopičenj limfoidnega tkiva
Ločena kopičenja limfoidnega tkiva vključujejo: tonzile, limfne vozliče sluznice prebavil, dihal in genitourinarnih organov. Mandlji - nebni in tubarni (pa

Imuniteta
Imuniteta je odpornost telesa na povzročitelja okužbe ali na katerokoli telesu tuje snovi. Ta imuniteta je posledica celotnega dedno pridobljenega

Struktura, delo in starostne značilnosti srca
Človeško srce je votli organ s štirimi komorami, ki proizvaja ritmične kontrakcije in sprostitve, kar omogoča, da se kri premika po žilah. Srce se nahaja v

prevodni sistem srca
Prevodni sistem srca zagotavlja sposobnost srca, da se ritmično avtonomno krči pod vplivom impulzov, ki nastanejo sami po sebi, ne glede na dražljaje, ki prihajajo od zunaj, npr.

Fiziološke lastnosti srca
Srčna mišica ima sposobnost avtomatizma, vzdražnosti, prevodnosti in kontraktilnosti. Avtomatsko srce. Sposobnost srca, da se ritmično krči

Struktura in starostne značilnosti krvnih žil
Krvne žile so sistem zaprtih votlih elastičnih cevi različnih premerov, ki prenašajo kri v vse organe, uravnavajo prekrvitev organov in sodelujejo pri

Krogi krvnega obtoka. Njihov fiziološki pomen
Krvne žile človeškega telesa so združene v veliki in mali krog krvnega obtoka. Trenutno je običajno dodatno dodeliti koronarno cirkulacijo. Veliki krog krvnega obtoka

Regulacija krvnega obtoka
Srce inervirajo eferentne veje vagusnega in simpatičnega živca. Ti živci niso sprožilni, le uravnavajo razdražljivost in prevodnost srčne mišice, moč

Sistolični in minutni volumen krvi. Krvni pritisk
Levi in desni prekat z vsakim krčenjem človeškega srca izvržeta približno 60-80 ml krvi v aorto oziroma pljučne arterije; ta volumen se imenuje sistolični ali udarni volumen

Splošne značilnosti in starostne značilnosti dihalnega sistema
Človeški dihalni sistem sestavljajo nosna votlina, grlo, sapnik, bronhiji in pljuča. Glede na funkcijo delimo dihalne organe na dihalne poti in dihalne ali dihalne.

Zgradba, funkcije in starostne značilnosti dihalnih poti (nosna votlina, grlo, sapnik, bronhi)
Dihalne poti se začnejo z zgornjimi dihalnimi potmi – nosnimi prehodi, nosno votlino in nazofarinksom, ki usmerja zrak skozi grlo v sapnik. V njenem spodnjem delu

Struktura, funkcije in starostne značilnosti pljuč
Desna in leva pljuča zavzemajo 4/5 prsnega koša, vsaka se nahaja v neodvisni serozni plevralni votlini. Znotraj teh votlin so pritrjena pljuča, bronhialne cevi in krvne žile

Regulacija dihanja
Obstaja živčna in kemična regulacija dihanja. Živčna regulacija dihanja je posledica dotoka centripetalnih impulzov iz receptorja v dihalni center, ki se nahaja v podolgovati meduli.

Mehanizem vdihavanja in izdihavanja
Zaradi ritmičnega krčenja diafragme (16-18 krat na minuto) in drugih dihalnih mišic (zunanje medrebrne mišice, mišice ramenskega obroča, vratu) se bodisi poveča volumen prsnega koša (pri vdihu), nato

Splošne značilnosti in starostne značilnosti prebavnega sistema
Anatomsko je prebavni sistem sestavljen iz prebavnega trakta ali kanala in prebavnih žlez. Prebavni trakt je cev, katere dolžina pri odraslem človeku

Prebava v različnih delih prebavnega trakta
Prebava je proces fizikalne in kemične predelave hrane in njene pretvorbe v enostavnejše in bolj topne spojine, ki jih telo lahko absorbira, prenaša s krvjo in asimilira.

Absorpcija živilskih izdelkov
Absorpcija je proces vnosa različnih snovi iz prebavnega sistema v kri in limfo. Absorpcija je kompleksen proces, ki vključuje difuzijo, filtracijo in osmozo.

Anatomsko-fiziološke in starostne značilnosti prebavnih žlez
Jetra so največja prebavna žleza in imajo mehko strukturo. Masa odrasle osebe je 1,5 kg. Jetra sodelujejo pri presnovi beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov. Med mnogimi

Presnova beljakovin
Beljakovine so glavni plastični material, iz katerega so zgrajene celice in tkiva telesa. So sestavni del mišic, encimov, hormonov, hemoglobina, protiteles in drugih vitalnih

metabolizem lipidov
Fiziološka vloga lipidov (nevtralnih maščob, fosfatidov in sterolov) v telesu je, da so del celičnih struktur (plastična vrednost lipidov) in so

Izmenjava vode in mineralnih soli
Voda je sestavni del vseh celic in tkiv in je v telesu prisotna v fizioloških raztopinah. Telo odrasle osebe je 50-65% vode, pri otrocih - 80% ali več. v različnih organizacijah

Vitamini in njihov pomen za telo
Vitamini so organske spojine, ki jih najdemo v živalskih in rastlinskih proizvodih in so nujno potrebne za normalno presnovo. Njihova sestava in struktura sta zelo raznolika. vitamini

izmenjava energije
Telo mora vzdrževati energijsko ravnovesje vnosa in porabe energije. Živi organizmi prejemajo energijo v obliki njenih potencialnih zalog, nakopičenih v kemičnih vezeh.

Izmenjava toplote
V človeškem telesu neprekinjeno potekata dva procesa - proizvodnja toplote in prenos toplote, v mirovanju pa je hitrost proizvodnje toplote običajno enaka hitrosti njene izgube. To se imenuje toplotna krogla.

Splošne značilnosti izločevalnega sistema
Izolacija je proces osvobajanja telesa presnovnih produktov, ki jih telo ne more uporabiti, tujih in strupenih snovi, odvečne vode, soli in organskih spojin. Do 75% vyv

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti ledvic
Človeške ledvice (parni organi) so v obliki fižola, vsaka tehta 120-200 g. Velikost ledvice je 12x6x3 cm Ledvice se nahajajo na zadnji trebušni steni na straneh hrbtenice na ravni prsnega koša XII.

Mehanizmi nastajanja urina
Čez dan človek zaužije približno 2,5 litra vode, od tega 1500 ml v tekoči obliki in približno 650 ml s trdno hrano. Poleg tega se v telesu med razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov slika

Regulacija uriniranja
Regulacija uriniranja se izvaja na nevrohumoralni način. Hipotalamus je najvišji subkortikalni center za uravnavanje uriniranja. Impulzi iz receptorjev ledvic vzdolž simpatika

Anatomija, fiziologija in starostne značilnosti urinarnega trakta (ureterji, mehur, sečnica)
Ledvična medenica, ki se postopoma zoži, prehaja v sečevod. Človeški sečevod je valjasta cev s premerom 6-8 mm, dolžino 25-35 mm.

Splošne značilnosti in funkcije kože
Koža prekriva skoraj celotno površino človeškega telesa in je eden največjih organov. Njegova skupna površina pri odraslem je 1,5-2 m 2, masa je 4-6% telesne teže, prostornina je približno

Struktura kože
Koža je sestavljena iz treh plasti: zunanje - epitelne ali povrhnjice, ki izvira iz ektoderma, in vezivnega tkiva ali dermisa, ki izvira iz mezoderma (slika 22). Pod dermisom je

Derivati kože
lasje. Skoraj vsa koža je prekrita z dlakami. Izjema so dlani, podplati, prehodni del ustnic, glavica penisa, male sramne ustnice. Največje število las je običajno na glavi. notri

Starostne značilnosti kože
Pri novorojenčkih je razmerje med težo kože in telesno težo 19,7%, pri odraslih - 17,7%. Usnjica novorojenčkov je 1,5-3 krat tanjša v primerjavi z odraslimi, podkožno tkivo pa približno 5-krat več na enoto.

Vse prehranske snovi imajo določeno količino energije. Telo imenujemo energetski transformator, ker v njem nenehno potekajo specifične transformacije hranilnih snovi, ki vodijo do sproščanja energije in njenega prehoda iz ene vrste v drugo. Imenuje se razmerje med količino energije, prejete s hrano, in količino porabljene energije energijsko ravnovesje telesa. Da bi ga preučili, je treba določiti energijsko vrednost hrane.

Študije so pokazale, da vsak gram polisaharidov in beljakovin zagotavlja 17,2 kJ. Ko se gram maščobe razgradi, se sprosti 38,96 kJ. Iz tega sledi, da energijska vrednost različnih prehranskih izdelkov ni enaka in je odvisna od tega, katere hranilne snovi ta izdelek vsebuje. Tako se na primer energijska vrednost orehov izkaže za 2723,5 kJ, masla - 3322,2 kJ itd. Energijska vrednost hranilnih snovi ne sovpada vedno z njihovo fiziološko vrednostjo, saj je slednja še vedno določena s sposobnostjo asimilacije. Hranila živalskega izvora se absorbirajo bolje kot tiste rastlinskega izvora.

Količina energije, ki se sprosti v telesu, je odvisna od kemijskih pretvorb snovi v njem, to je od presnovnih procesov. Iz tega sledi, da lahko količina toplote, ki jo sprosti telo, služi kot pokazatelj metabolizma. Določitev količine toplote, to je števila kalorij, ki jih telo sprosti, daje celotno količino energijskih transformacij v obliki končnega toplotnega rezultata. Ta metoda določanja energije se imenuje direktna kalorimetrija. Določanje števila kalorij z direktno kalorimetrijo se izvaja s pomočjo kalorimetrične komore ali kalorimetra.

Vse te definicije je mogoče veliko olajšati s preučevanjem izmenjave plinov. Določanje količine energije, ki jo sprosti telo, z uporabo študije izmenjave plinov se imenuje posredna kalorimetrija. Vedeti, da je celotna količina energije, ki se sprosti v telesu, posledica razgradnje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, vedeti tudi, koliko energije se sprosti pri razgradnji teh snovi in koliko se jih je v določenem času razgradilo. časa, lahko izračunate količino sproščene energije.

Razlikovati med splošnim metabolizmom in bazalnim metabolizmom. Glavna menjalnica imenovani energetski stroški telesa v mirovanju, povezani z vzdrževanjem minimalne ravni presnovnih procesov, potrebnih za vitalno aktivnost celic. Bazalni metabolizem se določi v stanju mišičnega počitka - leže, 12 - 16 ur po jedi pri temperaturi 18 - 20 ° C. V teh pogojih se energija porabi za delo srca, dihanje, vzdrževanje telesne temperature itd. Vendar je ta poraba energije majhna. Glavni stroški pri določanju bazalnega metabolizma so povezani z biokemičnimi procesi, ki vedno potekajo v živih celicah. Bazalni metabolizem se giblje od 4200 do 8400 kJ na dan za moške in od 4200 do 7140 kJ za ženske. V povprečju je pri človeku srednjih let bazalni metabolizem 4187 J na 1 kg mase na uro ali 7140 - 7560 tisoč J na dan. Pri otrocih, starih 8-9 let, je bazalni metabolizem 2-2,5-krat večji kot pri odraslih.

Manjši kot je otrok, več energije se porabi za njegovo rast. Torej, pri starosti 3 mesecev je poraba energije 36%, pri 6 mesecih - 26%, 10 mesecev - 21% celotne energijske vrednosti hrane.

V predšolski in osnovnošolski dobi obstaja ujemanje med intenzivnostjo zmanjšanja bazalnega metabolizma in dinamiko rastnih procesov: večja je stopnja relativne rasti, večja je sprememba metabolizma v mirovanju.

Bazalni metabolizem pri deklicah je nekoliko nižji kot pri dečkih. Ta razlika se začne pojavljati v drugi polovici prvega leta življenja.

Druga po glavni presnovni komponenti porabe energije telesa so t.i prilagodljivi stroški energije. Ustrezajo porabi energije za delo, ki presega osnovno izmenjavo. Vsaka mišična aktivnost, tudi sprememba položaja telesa (iz ležečega v sedeči položaj), poveča porabo energije telesa. Spremembo vrednosti porabe energije določajo trajanje, intenzivnost in narava mišičnega dela. Povečanje metabolizma je toliko večje, čim intenzivnejša je bila obremenitev mišic. Pri tem delavci različnih poklicev dnevno porabijo neenakomerno količino energije (od 12.600 do 21.000 kJ). Duševno delo povzroči rahlo povečanje metabolizma: le 2 - 3%. Vsako čustveno vznemirjenje neizogibno vodi v povečanje metabolizma. Presnova se spreminja tudi pod vplivom vnosa hrane. Po jedi se metabolizem poveča za 10 - 40%. Vpliv hrane na presnovo ni odvisen od aktivnosti prebavil, temveč je posledica specifičnega vpliva hrane na presnovo. V zvezi s tem je običajno govoriti o specifičnem dinamičnem učinku hrane na metabolizem, kar pomeni njegovo povečanje po jedi.

14. poglavje

PROCES TERMOREGULACIJE

Izmenjava energije v telesu

termoregulacija

Splošne značilnosti izmenjave energije. BX

Energija je potrebna za življenje organizma. V njej obstaja v štirih glavnih oblikah: kemični, mehanski, električni in toplotni. Osrednje mesto med temi oblikami ima kemična energija (ATP), ki se lahko nepovratno pretvori v vse druge vrste energije. V to smer, izmenjava energije- to je niz procesov za pretvorbo različnih oblik energije med seboj, kot tudi kopičenje in uporabo visokoenergijskih spojin. Makroergične (visokoenergijske) spojine imenujemo biološko aktivne organske spojine, ki imajo nestabilno kemijsko vez, pri kateri se sprosti zadostna količina proste energije za opravljanje koristnega dela v celici: sinteza kemičnih spojin, transport snovi proti njihovemu koncentracijskemu gradientu, krčenje mišic itd. .

Energija se porabi za procese celične sinteze, za izvajanje različnih fizioloških funkcij, za zunanje delo, vzdrževanje telesne temperature itd. Nadaljevanje življenja je možno le ob stalnem dopolnjevanju energijskih zalog, ki se dogaja zaradi vnosa hrane. Ko 1 g maščobe oksidira v telesu, se sprosti 9,3 kcal, 1 g beljakovin in ogljikovih hidratov - 4,1 kcal.

Kilokalorija (kcal) - količina toplote (energije), ki je potrebna za dvig temperature 1 kg vode za 1 °C. Največji del energije, ki se sprosti v telesu, gre v toploto, le ena petina (20 %) pa v mehansko energijo. Manjši del sproščene energije se pretvori v električno energijo. Navsezadnje se vse vrste energije sproščajo v okolje predvsem v obliki toplotne energije.

Razmerje med količino energije, ki jo telo dobi s hrano, in energijo, ki jo telo porabi, imenujemo energijska bilanca. Lahko je pozitiven, uravnotežen in negativen. S presežno prehrano, ki presega dejansko porabo energije, je energijska bilanca pozitivna, pride do kopičenja energijskih zalog zaradi povečanja mase maščobnega tkiva. V pogojih podhranjenosti je energijska bilanca negativna, zaloge energijsko bogatih snovi se zmanjšajo. Da bi imeli predstavo o količini energije, ki jo telo porabi, je dovolj, da izmerimo količino toplote, ki se sprosti v zunanje okolje.

Izmenjava človeške energije ali tako imenovana splošna izmenjava je sestavljena iz osnovne izmenjave in delovnega povečanja. Bazalni metabolizem je najnižja raven presnove in porabe energije budne osebe v stanju mišičnega in duševnega počitka, na prazen želodec in pri temperaturi okolice 18-20 ° C. Delovno povečanje je povečanje telesnih stroškov energije med mišičnim delom. Pri moških srednjih let (približno 35 let), povprečne višine (približno 170 cm) in s povprečno telesno težo (približno 70 kg) je bazalni metabolizem 1 kcal na 1 kg telesne teže na uro ali 1700 kcal na dan. . Pri ženskah z enako težo je približno 5-10% nižja. Pri otrocih je višji kot pri odraslih. V starosti se bazalni metabolizem zmanjša. V pogojih bazalnega metabolizma se energija porabi za vzdrževanje vitalne aktivnosti telesa, delo notranjih organov in vzdrževanje telesne temperature.

Pri vročinskih boleznih (malarija, trebušni tifus, tuberkuloza itd.), hiperfunkciji ščitnice se lahko osnovna presnova poveča tudi do 150%. S hipofunkcijo hipofize, ščitnice, spolnih žlez se bazalni metabolizem zmanjša, odlaganje maščobe se poveča.

Po jedi se intenzivnost metabolizma in energetski stroški telesa povečajo v primerjavi z njihovo ravnjo v pogojih bazalnega metabolizma. Ta učinek vnosa hrane na metabolizem in porabo energije imenujemo specifično dinamično delovanje hrane. Z beljakovinsko hrano se metabolizem poveča v povprečju za 30%, z uživanjem maščob in ogljikovih hidratov - za 15%.