Ano ang dapat gawin upang pahinugin ang mga plucked na aprikot. Paano pumili at mag-imbak ng mga aprikot. Pag-bookmark ng mga aprikot para sa pangmatagalang imbakan

Ang pakikipag-usap tungkol sa mga benepisyo ng mga pinatuyong prutas ay ganap na walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, kung naghahanap ka kung paano mag-imbak ng mga pinatuyong aprikot sa bahay, alam mo na ang lahat ng mga magagandang katangian. At malamang na mayroon kang magandang supply ng maaraw na delicacy na ito. Dito lamang ito nakaimbak sa iyo sa napakaikling panahon.

Tingnan natin ang pinakakaraniwang pagkakamali. Maaari itong maging:

• storage mode
• lugar
• materyal na lalagyan
• mga deadline at posibleng problema

Storage mode at lugar

Well, sino ang nagsabi na hindi mo mai-save ang mga pinatuyong aprikot sa refrigerator? Maling rekomendasyon. Kung ito ay ibinuhos sa istante, pagkatapos ay siyempre. Ngunit pagkatapos ng lahat, kakaunti ang mga tao na labis na nagwawalang-bahala sa gayong mahalagang produkto. Samakatuwid, maaari kang mag-imbak ng mga pinatuyong aprikot sa malamig.

Bukod dito, maaari itong ligtas na mai-freeze! Sa wastong packaging, ang mga de-kalidad na pinatuyong prutas ay maaaring maimbak sa freezer nang hanggang 18 buwan. Gusto nilang kumain, lasaw at kumain ng mahinahon.

Kung ang mga volume ng pinatuyong mga aprikot ay masyadong malaki at hindi magkasya sa refrigerator, kung gayon ang isang magandang lugar upang iimbak ang mga ito ay isang attic o pantry. Maganda ang payo. Ngayon pa lang, ilan na ba ang maipagmamalaki ang pagkakaroon ng ganyan?

At ano ang mas masahol pa sa isang aparador sa balkonahe o isang kahon sa ilalim ng kama? Siyempre, hindi nang maramihan, ito ay isang nakatutuwang ideya. O sa kusina, isang saradong kabinet para sa mga pamilihan - ano ang hindi mo nagustuhan? Mga magagandang lugar para mag-imbak ng mga pinatuyong aprikot sa bahay.

Hindi lang sa tabi ng gas stove o radiator, sobrang init doon. Sa pangkalahatan, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay hindi dapat lumagpas sa +15°C.

Ang antas ng kahalumigmigan ng hangin. Mas mainam na hindi hihigit sa 70%. Ang isang panandaliang pagtaas ay pinapayagan, ngunit sa kondisyon na ang mga pinatuyong aprikot ay gagamitin para sa pagkain sa loob ng ilang araw. Upang hindi tumakbo sa paligid ng bahay, pagsukat ng kahalumigmigan, tandaan lamang natin: sa tabi ng lababo o kalan, ang mga pinatuyong aprikot ay lumala.

Payo. Bakit binanggit ang mga kahon o locker? Dahil ang kumpletong kawalan ng sikat ng araw ay kanais-nais.

Materyal sa tangke

Kung ang mga cereal at iba pang mga pamilihan ay maaaring maiimbak sa mga bag na lino o mga lalagyan ng plastik, kung gayon ang mga pinatuyong aprikot ay hindi gusto ito. Ang mga bag ng basahan ay perpektong pumasa sa kahalumigmigan, at ang plastik ay perpektong nagbibigay ng "masarap" na aroma. Ang mga plastic bag ay hindi rin masyadong angkop para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong aprikot. Ang mga ito ay mahusay para sa amag. Ang metal ay nag-oxidize ng mga pinatuyong prutas.

Kaya ano ang pipiliin? Magandang lumang baso! Ang pinaka-ordinaryong garapon ng salamin na may takip ng hangin ay perpektong pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong mga aprikot, ang natatanging aroma at mahiwagang lasa nito. Sa mga bihirang kaso, maaari kang gumamit ng makapal na karton o mga kahon na gawa sa kahoy, ngunit para sa isang panahon na hindi hihigit sa 30 araw.

Ang isang ceramic container ay angkop din para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong prutas sa bahay. Ngunit kung ito ay magsasara nang mahigpit.

Para sa freezer, maaari kang gumamit ng aluminum food foil o mga espesyal na freezer bag. Wala silang micropores, kaya ang maaraw na prutas ay hindi mabaho ng dill o isda.

Payo. Ang isang metal o lata na takip ay hindi masyadong angkop, dahil maaari itong magbigay ng hindi kasiya-siyang amoy sa mga nilalaman ng garapon. Ngunit ang mga pinatuyong aprikot ay ganap na hindi gumagalaw sa takip ng silicone o polyethylene.

Mga deadline at posibleng problema

Ang buhay ng istante ng mga pinatuyong prutas sa bahay ay nag-iiba depende sa mga kondisyon at packaging. Ngunit, napapailalim sa tamang rehimen ng temperatura at sa isang angkop na lalagyan, ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring maiimbak:

• Lamang sa istante o sa mesa - 30 araw.
• Sa isang madilim na cool na lugar - 6 na buwan.
• Sa refrigerator - 10 buwan.
• Sa freezer - hanggang sa 1.5 taon.

Gayunpaman, sa kabila ng matibay na paniniwala na maayos mong nakaimpake ang mga pinatuyong prutas, kinakailangang makapasok sa iyong mga supply ng hamster minsan sa isang buwan. Kailangan mong suriin hindi kung gaano karaming mga lutong bahay ang lumamon sa iyong kawalan, ngunit ang pagkakaroon ng amag o mga bug.

Oo, oo, hindi lamang mga tao ang gustong kumain ng mabangong pinatuyong prutas. Sa mataas na halumigmig, ang ubiquitous na amag ay nagsusumikap na mamukadkad sa luntiang mga kumpol sa iyong mga stock.

Kung may makitang kahit isang sirang prutas, ang buong laman ng lalagyan ay kailangang itapon. Sayang lang, pero naapektuhan na ng mold spores ang natitirang prutas. Hindi pa lang sila nakikita. Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan, itapon nang walang pagsisisi.

Payo. Upang maiwasan ang pandaigdigang pagkasira ng mga pinatuyong aprikot, ilatag ang mga ito para iimbak sa maliliit na lalagyan.

Ang mga bug o cereal moth ay hindi rin tatanggi sa masarap na pagkain. Ngunit, hindi tulad ng amag, ang mga labi ng mga stock ay maaaring i-save. Pumili ng mga hindi apektadong aprikot, ilagay sa freezer sa loob ng isang araw, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng isang oras, pagkatapos ay banlawan nang lubusan. Mas mainam na huwag mag-imbak muli ng mga tuyong aprikot.

Payo. Kung pagkatapos ng lahat ng mga manipulasyon ay natatakot kang kumain ng gayong mga pinatuyong prutas, pagkatapos ay magluto ng compote mula sa kanila, gamitin ang mga ito para sa pagluluto sa hurno o gumawa ng sarsa ng karne.

1. Huwag iimbak ang lahat ng pinatuyong prutas sa isang lalagyan. Mayroon silang iba't ibang kahalumigmigan, at kung mayroong prun, kung gayon ang lahat ay amoy lamang sa kanila.
2. May mga rekomendasyon na huwag agad bumili ng malalaking bahagi ng mga pinatuyong prutas, ngunit kung kinakailangan upang lagyang muli ang isang maliit na supply sa isang pagbili sa tindahan. Ang payo ay lubhang kahina-hinala. Mayroon bang sinuman sa supermarket na nagmamalasakit sa mabuting pangangalaga ng mga pinatuyong aprikot? Halos hindi. At bago ang mga istante ng tindahan, nasa anong mga kondisyon siya? Sino ang nakakaalam?
3. Kung ikaw ay sapat na mapalad na makahanap ng mahusay na pinatuyong mga aprikot, bumili ng maraming hangga't maaari nang sabay-sabay. Sa bahay man lang, siguradong malalaman mo sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang nakaimbak ng mga stock.
4. Kapag lumitaw ang mga hindi inanyayahang bisita sa mga lalagyan, ang oven ay magiging alternatibo sa kumukulong tubig. Ang mga pinatuyong prutas ay ibinuhos sa isang baking sheet, pinainit ng 40-50 minuto sa temperatura na 70-75 ° C at iniwan upang palamig.
5. Sa kabila ng lahat ng pagsisikap, napansin mo ba na ang mga pinatuyong aprikot ay naging mas malambot? Kaya ang halumigmig ay umabot sa iyong ipon. Patuyuin ang prutas sa oven upang maiwasan ang pagkasira. Sa parehong lugar, maghurno ng mga lalagyan ng salamin. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring ibalik sa mga basurahan.

Paano mag-imbak ng mga pinatuyong aprikot sa bahay? Ginagawa ang lahat ng pag-iingat, at regular na kumakain ng mga stock. At mas mainam na huwag matuyo sa mga bangko, tulad ng Koschey sa mga kayamanan, ngunit upang tamasahin ang kakaibang lasa ng mga pinatuyong aprikot.

Video: kung paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay

Ang artikulong ito ay ginawa ng aming makaranasang pangkat ng mga editor at mananaliksik na nagsuri nito para sa katumpakan at pagkakumpleto.

Bilang ng mga mapagkukunang ginamit sa artikulong ito: . Makakakita ka ng isang listahan ng mga ito sa ibaba ng pahina.

Sa pagsasalita ng mga delicacy sa tag-araw, hindi maaaring hindi isipin ng isa ang mga aprikot. Ang aprikot ay isang batong prutas na mas maliit kaysa sa peach, mas malambot kaysa sa plum, at may matamis, kaaya-ayang lasa kapag hinog na. Gayunpaman, upang makakuha ng masarap na mga aprikot, napakahalaga na malaman kung paano pipiliin at iimbak ang mga ito nang maayos. Sa kabutihang-palad, ang pagpili ng tamang mga aprikot ay hindi magiging napakahirap kapag alam mo kung ano ang dapat abangan. Ang pagpili ng paraan ng pag-iimbak ay depende lamang sa kung ang mga aprikot ay hinog na o hindi.

Mga hakbang

Bahagi 1

Bumili ng mga aprikot sa peak season. Ang panahon ng aprikot ay napakaikli. Ang mga angkop na prutas ay pinakamadaling mahanap kung mamili ka sa panahon ng peak season. Sa Northern Hemisphere, ang panahon ng aprikot ay mula kalagitnaan ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Agosto. Sa Southern Hemisphere, mula Nobyembre hanggang Enero.

• Ang mga aprikot mula sa kabilang hemisphere ay matatagpuan sa pagbebenta sa panahon ng kanilang ripening season. Bumili ng mas mahusay na lokal na mga aprikot, dahil ang mga na-import ay malamang na sobra sa hinog o kulang sa hinog.

1. Tumutok sa kulay at texture ng balat ng aprikot. Ang mga hinog na aprikot ay may kulay kahel na ginintuang may pulang tuldok. Dapat silang pakiramdam na makinis sa pagpindot, hindi kulubot, kaya iwasan ang mga aprikot na may mga hiwa o dents.

   Bigyang-pansin ang laki ng mga aprikot. Ang mga aprikot ay may iba't ibang laki, mula 3.5 cm hanggang 6 cm. Sa karaniwan, ang mga mature na aprikot ay halos kasing laki ng bola ng golf, kaya maghanap ng prutas na halos ganoong laki o mas malaki.

   • Kung ang mga aprikot ay may tamang kulay at pagkakayari, kung gayon sila ay hinog na, kaya maaari mong ligtas na bilhin ang mga ito, anuman ang laki. Ang mga aprikot na ito ay kadalasang pinakamasarap, dahil hindi sila sobrang puspos ng tubig kapag natubigan.

2. Suriin ang katatagan ng prutas. Ang mga hinog na aprikot ay dapat na matatag sa pagpindot, ngunit bahagyang lapirat. Kung ang mga aprikot ay masyadong matigas, kung gayon hindi pa sila hinog. Gayunpaman, maaari silang mabili at pahintulutang pahinugin sa bahay.

Bahagi 2

Ibuhos ang mga hilaw na aprikot sa isang bag na papel. Kung bumili ka ng hindi hinog at matigas pa rin na mga aprikot, ilagay ang mga ito sa isang brown na paper bag. Dahan-dahang itupi ang tuktok ng bag upang ang ethylene na inilabas ng mga aprikot ay nakulong at tulungan silang mahinog.

• Hindi kinakailangang maghanap ng brown na paper bag, bagama't maaaring mayroon ka pang natitira sa iyong kusina upang mag-empake ng mga tanghalian. Bilang kahalili, maaaring gumamit ng puting paper bag.
• Huwag mag-imbak ng mga aprikot sa isang plastic bag. Hindi tulad ng porous na papel, kung saan ang hangin ay tumagos, ang isang plastic bag ay ganap na hindi tinatagusan ng hangin. Bilang resulta, ang konsentrasyon ng ethylene ay maaaring masyadong mataas, na nagiging sanhi ng mga aprikot na maging malambot at sobrang hinog.

1. Itabi ang bag ng mga aprikot sa temperatura ng kuwarto. Huwag palamigin ang mga aprikot hanggang sa sila ay hinog. Iwanan ang bag ng prutas sa temperatura ng silid sa mesa. Maghintay ng dalawa hanggang tatlong araw para mahinog ang mga aprikot.

   • Ilayo ang pakete sa direktang sikat ng araw at init.

2. Pagkatapos ng ilang araw, suriin ang prutas para sa hawakan at aroma. Pagkatapos ng dalawang araw, buksan ang paper bag upang suriin ang mga aprikot. Ang isang kaaya-ayang matamis na amoy ng mga prutas ay nagpapahiwatig ng kanilang kapanahunan. Huwag kalimutang suriin din ang mga aprikot sa pagpindot - dapat silang bahagyang pinindot gamit ang iyong daliri.

Bahagi 3

Ibuhos ang mga aprikot sa isang plastic bag o plastic na lalagyan. Ang mga hinog na aprikot na binili sa tindahan ay magsisimulang lumala nang napakabilis sa ilalim ng impluwensya ng hangin. Panatilihin ang prutas sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang airtight plastic bag o plastic container.

Tandaan ang lumang biro kung saan ang tanong ay: kailan mo makukuha ang iyong unang strawberry? - ang bumibili sa supermarket ay sinagot: sa 7 ng umaga? Kaya, ngayon sa aming mga tindahan tungkol sa parehong bagay. Ang globalismo ng grocery ay tumagos hindi lamang sa industriya ng de-latang pagkain, na maaaring dalhin sa buong mundo, naapektuhan pa nito ang mga sariwang prutas at berry. Sa taglamig, ang mga domestic na prutas ay nagbibigay daan sa maliwanag na "mga katutubo" ng mainit na mga rehiyon. Dinala sila mula sa South Africa, Morocco, New Zealand, Costa Rica, Colombia, Ecuador...

Sa mga maiinit na bansa, ang taglamig ay ang panahon kung kailan ang lahat ng pinakamasarap na bagay ay hinog: mga pinya, mangga at iba pang mga exotics. Kami rin, kung minsan ay nais na tratuhin ang ating sarili, at ang Bagong Taon ay hindi isang dahilan? Ang parehong pinya ay medyo madalas na panauhin sa mga talahanayan ng Bagong Taon ng mga Ruso, hindi sa banggitin ang karaniwang mga tangerines at saging. Upang ang mga prutas sa ibang bansa ay makarating sa amin nang buo, sila ay pinuputol habang medyo berde pa. Sila ay hinog sa daan patungo sa counter, at madalas na sa aming lugar. Naisip ng "Aming Bersyon" kung paano matutulungan ang mga biniling prutas na maabot ang perpektong pagkahinog.

Bakit ang ilan ay "naaabot" at ang iba ay lumalala?

Bakit nagiging malambot, makatas at matamis ang isang hindi nakakain na prutas na inalis sa puno? Dahil siya mismo, nang walang pakikilahok ng halaman ng ina, ay gumagawa ng "hormone of maturation" - ethylene. Sa ilalim ng pagkilos ng gas na ito, ang mga tannin sa mga prutas ay nasira, at ang almirol ay nagiging asukal. Ang pagtuklas na ito ay ginawa sa simula ng huling siglo ng Russian botanist na si Dmitry Nelyubov. Dahil ang ethylene ay inilabas ng prutas mismo, hindi na ito kailangang mag-hang sa isang sanga. Ang isang pinutol na prutas ay maaaring "maabot" nang mas mabilis kaysa sa hindi nagalaw na katapat, dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan o mekanikal na pinsala, ang ethylene synthesis ay pinahusay. At kung ang hindi bababa sa isang hinog na prutas ay ilalagay sa mga hindi hinog na prutas, kung gayon ang pagkahinog ay magiging mas mabilis.

Karamihan sa mga regalo ng kalikasan ay maaaring mabili ng hindi hinog nang walang labis na panganib - sila ay ganap na hinog sa bahay. Kabilang sa mga ito ang mga mansanas, peras, saging, kiwi, persimmons, avocado, halaman ng kwins, peach, aprikot, plum, igos, papaya. Ang pagbubukod ay ang ilang mga prutas na dapat pahinugin sa puno. Inalis nang mas maaga kaysa sa inaasahan, nagsisimula lamang silang mabulok sa paglipas ng panahon. Ito ay mga dalandan, grapefruits at iba pang mga bunga ng sitrus, ubas, granada, seresa. Lumalabas na ang mga species na ito ay hindi gumagamit ng ethylene upang ayusin ang pagkahinog.

Ano ang "banana gas" at ito ba ay mapanganib para sa atin?

Ang malaking bahagi ng mga pang-industriyang prutas ngayon ay inaani na hindi pa hinog, ang pinakakapansin-pansing halimbawa ay ang mga saging. Ang katakam-takam na dilaw na prutas ay ang permanenteng bestseller sa lahat ng mga kakaibang prutas. Sa totoo lang, walang nagtuturing na exotic ito sa loob ng mahabang panahon. Ang saging ay isang napaka-pinong produkto, hindi ito madadala sa malalayong distansya sa temperaturang higit sa 14°C. Ang tanging paraan para maihatid ito sa bumibili ay kunin ito ng berde at ihatid ito sa mga barkong nilagyan ng mga yunit ng pagpapalamig. Naaalala ng maraming tao na hindi lamang damo, kundi pati na rin ang mga saging ay mas luntian. At lahat dahil noong panahon ng Sobyet ay ipinagbibili sila nang walang karagdagang pagproseso. Upang ang mga berdeng saging ay maging dilaw nang mabilis at pantay, ang mga ito ay na-gas - inilagay sa mga selyadong silid at ginagamot ng isang halo ng gas (tinatawag ding "banana gas"), na binubuo ng ethylene at nitrogen. Para sa mga tao, ito ay hindi nakakapinsala, ngunit sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga naturang prutas ay kadalasang mas mababa sa mga natural na hinog. Dahil ang mga naturang teknolohiya ay hindi ginamit noong mga taon ng Sobyet, ang mga saging ay mas masarap.

Ngayon, halos 95% ng mga prutas na ibinebenta sa Russia sa mga buwan ng taglamig ay naproseso sa "mga silid ng gas" (sa pamamagitan ng paraan, ang mga prutas ng sitrus ay madalas na ipinadala doon, ngunit may ibang layunin - nagbibigay ito sa kanila ng isang mas maliwanag na kulay). Gayunpaman, ang paghahanap ng prutas na ganap na handa na kainin sa tindahan ay maaaring mahirap minsan. Ngunit hindi iyon problema. Ang mga simpleng trick sa kusina ay makakatulong sa iyo na mabilis na dalhin ang pagbili sa nais na kondisyon.

Mga tagubilin sa pagpapahinog

Panuntunan 1 Kalimutan ang tungkol sa refrigerator - ang hindi hinog na prutas ay hindi nabibilang doon. Ang malamig ay literal na "nag-freeze" sa proseso ng pagkahinog. Itabi ang mga ito sa temperatura ng silid (ngunit hindi malapit sa baterya!) at malayo sa direktang sikat ng araw.

Panuntunan 2 Ang mga prutas ay hindi gustong "ma-suffocate" at matuyo. Sa panahon ng pagkahinog, ang proseso ng paghinga ay isinaaktibo sa kanilang mga tisyu at nangangailangan sila ng malaking halaga ng oxygen. Huwag itago ang mga prutas sa isang plastic bag o plastic container - magsisimula silang mabulok at mabulok. At ang mahaba (higit sa limang araw) na imbakan sa hangin ay madalas na humahantong hindi sa pagkahinog, ngunit sa pagkatuyo. I-wrap ang mga prutas sa malambot na papel (isang regular na pahayagan ang gagawin) o tiklupin ang mga ito sa isang bag ng papel - upang huminga at hindi matuyo. Ang mga saging ay karaniwang hinog sa loob ng isa hanggang dalawang araw, mga avocado at mangga sa dalawa hanggang tatlo, kiwi sa tatlo hanggang lima. Ngunit maaaring tumagal ito ng kaunting oras. Kung gusto mong pabilisin ang proseso, maglagay ng hinog na saging, mansanas o peras sa bag - kinikilala sila bilang mga kampeon sa dami ng ethylene na inilabas. Salamat sa kapitbahayan na ito, ang iyong "ani" ay mas mabilis na mahinog.

Panuntunan 3 Ang prutas ay dapat na tuyo. Mas mainam na ilagay ang mga ito upang pahinugin nang hindi nahugasan - hugasan ang mga ito kapag sila ay hinog na. Kung hindi ka pa rin makatiis, patuyuing mabuti ang mga prutas. Speaking of paghuhugas. Ang mga tropikal na prutas ay naglalakbay ng napakalaking distansya patungo sa counter. Upang mapanatili ang kanilang pagtatanghal, ang mga espesyal na wax at preservative ay ginagamit - kung hindi man ay sirain ng amag ang mga prutas. Iyon ang dahilan kung bakit, bago kumain, ang lahat ng mga regalo ng kalikasan sa ibang bansa ay dapat hugasan ng mainit na tubig at isang brush, mas mabuti na may sabon.

Panuntunan 4 Ang buo at hindi nasirang prutas ay mahinog nang walang problema. Ngunit kung may mga madilim na spot, bitak o kahina-hinalang malambot na mga spot sa balat, malamang na ang prutas ay lumala bago ito magkaroon ng oras upang pahinugin. Mas mainam na gawin ito kaagad: maghurno, gumawa ng jam o pagpuno ng pie.

At ang huling tip: tandaan na regular na suriin ang iyong mga suplay ng prutas. Walang unibersal na panahon ng pagkahinog: sa isang kaso, ang isang "kahoy" na prutas ay maaaring nakakain sa isang linggo, at sa isa pa, sa loob lamang ng ilang araw.

Top 5 Exotic Myths

- Sa palagay mo ba tayo lang ang kailangang maghintay hanggang ang berdeng saging ay maging dilaw, at ang mga naninirahan sa tropiko ay kumakain ng mga hinog na prutas mula mismo sa puno ng palma? Ikaw ay mali. Ang mga saging ay palaging pinuputol na hindi pa hinog: hinog sa isang puno, nawawala lamang ang kanilang lasa at aroma, ang mga bitak ng balat, at ang laman ay madaling maapektuhan ng mabulok.

- Karamihan sa atin ay sigurado na ang mga pinya ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Tulad ng, naglalaman sila ng isang sangkap na tinatawag na bromelain, na maaaring magsunog ng taba. Ito ay hindi ganap na totoo. Tunay na may sapat na bromelain sa pinya, ngunit ang tanging magagawa ng enzyme na ito ay tulungan ang katawan na masira ang mga protina. Iyon ay, kung kumain ka ng karne na may mga pinya, maaari mong kalimutan ang tungkol sa bigat sa tiyan. Ngunit ang bromelain, sayang, ay walang epekto sa subcutaneous fat.

- Ito ay pinaniniwalaan na ang lugar ng kapanganakan ng kiwi ay New Zealand. Pero hindi pala. Ang mga Intsik ang unang nagtanim ng prutas na ito, at minsan itong tinawag na Chinese gooseberry. At sa simula ng ika-20 siglo, dinala ito sa New Zealand. Sa mga katutubo, ang kayumangging "mabalahibo" ay nagpaalala sa ibong kiwi, na talagang kamukha niya. At pinalitan nila ang pangalan ng Chinese gooseberry sa kiwi. Simula noon, ang bagong pangalan ay dumikit sa prutas kaya't walang tumatawag dito.

- Sinasabi nila na ang avocado ay nagpapabuti ng potency. Ang maling akala na ito ay hindi isang libong taong gulang. Tinawag ng mga Aztec at Mayan ang avocado na walang iba kundi ang "testicular tree." Ang katotohanan ay ang mga prutas ay nakabitin sa isang sanga nang magkapares, at ito ay nagdulot ng hindi malabo na mga asosasyon sa mga Indian. Naniniwala sila na ang hugis ng prutas ay dapat "tumutugma" sa nilalaman, at kinain nila ang mga ito sa pag-asang makakuha ng kapangyarihan ng lalaki. Gayunpaman, ipinakita ng mga modernong pag-aaral na ang mga avocado ay hindi nakakaapekto sa potency sa anumang paraan.

- Sa tingin mo ba ang mangga ay mabuti lamang para sa mga panghimagas? Sa katunayan, sa India, sa tinubuang-bayan ng prutas na ito, ang mga marinade, sarsa at side dish para sa karne at isda ay inihanda mula sa mga hindi hinog na mangga (tart sa lasa). Kaya, kung nakatagpo ka ng isang hindi hinog na prutas, maaari mo itong gamitin sa isang salad o nilagang gulay - ito ay magdaragdag ng zest sa ulam. Buweno, ang mangga ay mabilis na mahinog sa isang pamamaraan na hiniram mula sa mga maybahay na Indian. Upang gawin ito, dapat itong ilagay sa isang lalagyan na may hilaw na bigas.

– Maraming prutas ang inaangkat sa Russia mula sa ibang bansa. Hindi ito nakakatakot sa sarili niya, sabi niya. Svetlana TIKhomIROVA, Candidate of Medical Sciences, consultant nutritionist sa LEOVIT nutrio, ngunit nangangatuwiran ang mga environmentalist na ang pagdadala ng mga produkto sa malalayong distansya ay nagpapalala sa ekolohikal na sitwasyon sa mundo. Mga maubos na gas, nakakapinsalang mga paglabas - lahat ng ito ay nagpapataas ng tinatawag na carbon footprint, dahil sa kung saan lumalala ang estado ng kapaligiran ng planeta. Ang ilang mga doktor ay nangangatuwiran na ang gayong pagkain ay maaaring humantong sa mga mass allergy at iba pang mga karamdaman, dahil hindi tayo genetically adapted dito. Kaya posible bang kumain ng gayong mga prutas? Ito ay posible at kailangan! Sa kabila ng mahabang paglalakbay o pangmatagalang imbakan, naglalaman pa rin sila ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan (hibla, pectin, mga elemento ng bakas), na hindi natin makukuha mula sa iba pang mga mapagkukunan. Bilang karagdagan, mayroon kaming pagkakataon na pag-iba-ibahin ang aming diyeta sa taglagas-taglamig.