Paano mas mahusay ang protina? Ano ang pinakamahusay na protina para sa pagkakaroon ng kalamnan, at bakit. % Whey Isolate ng Scitec Nutrition

Pagkatapos mag-aral ng mga sports magazine, mga kilalang site na nakatuon sa sports nutrition, mga blog, nagpasya kaming ipakita sa iyo ranggo ng pinakamahusay na protina 2016 ng taon. Upang gawing patas ang lahat hangga't maaari, pumili kami ng hindi isa, ngunit ilang listahan.

Nangungunang 5 Pinakamahusay na Protina ng Taon

Pinuno - isang protina iling mula sa kilalang-kilala;
Nakuha ang pilak. Naglalaman ng ultrafiltered whey protein, puti ng itlog (hindi denatured) at ultrafiltered milk protein;
Tanso sa . Ang komposisyon ng whey isolate at whey hydrolyzate ng mahusay na kalidad. Tamang-tama na solusyon para sa pagkakaroon ng lean muscle mass;
Honorary fourth place at. Pinakamababang carbohydrates at halos walang lactose;
Isinasara ang nangungunang limang mula sa tagagawa. Isang mahusay na whey isolate mula sa isang sikat na brand.

Tulad ng nakikita mo, pinipili ng mga atleta hindi lamang ang nutrisyon sa sports, ngunit partikular na ang pinakamahusay patis ng gatas protina para sa paglaki ng kalamnan. Bakit whey? Ang dahilan ay simple - ang mga produktong iyon na nagbibigay ng mabilis na epekto ay kadalasang nakikilahok sa mga naturang rating. Gayunpaman, madalas din itong napupunta sa mga tuktok.

Sinusubukang mahanap ang pinakamahusay na protina sa mundo, natagpuan namin ito nangungunang 10 produkto:

Ang unang lugar ay hindi nagbago, ito ay nasa Optimum Nutrition at kanilang produkto. Sa kabutihang palad, ito ay mabibili nang walang problema sa ating bansa.
Ang pangalawang lugar dito ay inookupahan ng isa pang protina. Ito ang MuscleTech. Ito ay may creatine supplement na gustong-gusto ng maraming atleta;
inilipat sa isang posisyon na mas mataas at natanggap ang tanso ng pedestal;
Ngunit nawala siya sa kanyang posisyon. Gayunpaman, siya ay nasa listahan pa rin ng pinakamahusay, at hindi man lang lumipad sa nangungunang limang;
Ikalima - MyoFusion Probiotic. Kagiliw-giliw na protina batay sa whey hydrolyzate;
Ihiwalay sa at pinapayagang pumasok sa listahang ito ng PVL Iso Gold;
Ang Optimum Nutrition ay nagpasya na ang isang lugar ay hindi sapat para sa kanila. Samakatuwid, ginawa rin ng casein protein ang listahan;
Ikawalo - 10 Inner Armor Whey Protein LMS;
- ikasiyam. Hindi masama para sa casein protein;
Isinasara ang nangungunang sampung. Isinasaalang-alang na ito ay isang halo ng protina ng karne ng baka, whey protein isolate at, ang produkto ay lubhang kawili-wili.

Nitro Core 24 ng Optimum Nutrition. Ang protina na ito ay naglalaman ng espesyal na dietary fiber at mga enzyme na nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng protina;
. Ultra-filter na whey protein (73%).

Ang Pinakamahusay na Casein Protein

Pagkatapos ng pagsasanay, lalo na sa gabi, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng casein protein. Sa gabi, ito ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng mga materyales sa gusali at enerhiya. Pagkatapos ng lahat, ang mga tuntunin ng asimilasyon nito ay mas mahaba kaysa sa "mabilis" na whey. Ang BSN Syntha-6 ay naglalaman ng parehong whey at casein protein. Maaari itong magamit bilang isang alternatibo.

Ang Optimum Nutrition ay isang panalong tatak sa lahat ng larangan. Kaya sa listahan ng pinakamahusay na mga protina ng casein, ang Platinum Tri-Celle Casein ay nararapat na kumuha ng unang lugar.
Ang pangalawang lugar ay napupunta sa parehong kumpanya na may Gold Standard 100% Casein;
Bahagyang mas mababa sa Dymatize. Ang kanilang sikat na produkto na Elite Casein ay nasa numero tatlo;
Honorary fourth place -. Mataas na kalidad ng micellar casein na lubos na natutunaw.

Ang mga listahang ito ay hindi mga patnubay para sa pagkilos. Ang bawat atleta ay pipili ng nutrisyon sa palakasan nang paisa-isa, mas mabuti sa konsultasyon sa isang mahusay na nutrisyunista, tagapagsanay.

Video: Rating ng pinakamahusay na mga protina

Ngayon, ang mga istante ng tindahan ay puno ng iba't ibang pagpipilian sa paghahalo ng protina, ngunit paano mo malalaman kung alin ang pinakamainam para sa iyo? Tutulungan ka ng aming pagsusuri na maunawaan ang isyung ito. Sa ibaba, tatalakayin namin ang mga kalamangan at kahinaan ng mga pangunahing uri ng pinaghalong protina at kung paano at bakit mo magagamit ang mga ito sa iyong diyeta.

Ang mga formula na nakabase sa whey ay ang pinakasikat na pinagmumulan ng pandagdag na protina. Ang protina para sa mga pinaghalong ito ay nakuha mula sa gatas sa panahon ng paggawa ng keso. Ang gatas ay namumuo, na naghihiwalay sa dalawang yugto: solid at likido. Ang solid phase ay isang curd-like mass, at ang liquid phase ay whey na naglalaman ng parehong protina.

Mahalaga, ang whey ay isang solusyon ng mga protina ng gatas na nalulusaw sa tubig sa tubig. 20% lamang ng mga protina na nakuha mula sa gatas ay whey, ang natitirang 80% ay casein.

Ang whey protein ay naglalaman ng kumpletong hanay ng mahahalagang amino acid na may katamtaman hanggang mataas na nilalaman ng mga pinakamahalaga. Naglalaman din ito ng medyo malaking halaga ng l-cysteine, na isang precursor sa n-acetylcysteine at sa antioxidant enzyme glutathione (ang linyang ito ay partikular na isinulat upang pasayahin at pasayahin ang lahat ng mga bores na nagbabasa ng artikulong ito). Bilang karagdagan sa cysteine, ang whey protein ay naglalaman din ng ilang biologically active peptides na maaaring magpababa ng presyon ng dugo (kumikilos bilang isang mahinang ACE inhibitor).

Ang protina na ito ay napakapopular sa bahagi dahil sa alamat na ang madaling pagtunaw ng protina ay nagtataguyod ng mabilis na paglaki ng kalamnan. Totoo o hindi, mahirap sabihin, ngunit isang bagay ang tiyak: ang mga benepisyo nito ay labis na pinalaki ng marketing. Oo, ang whey protein ay talagang mas mabilis na natutunaw at ang protina mula doon ay talagang nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan. Ngunit sa ngayon, walang maaasahang impormasyon na ang bilis ng panunaw ay napakahalaga para sa paglaki ng kalamnan.

Noong nakaraan, ang ganitong uri ng protina ay itinuturing na isang basura ng produksyon at ang presyo nito ay medyo maliit. Ngunit ngayon ay tumaas ang pangangailangan para dito at hindi na ito mura. Ito ay madaling i-verify sa pamamagitan ng pagtingin sa mga presyo sa anumang sports nutrition store.

Bottom line: Ang whey protein ay nagmula sa gatas at matagal nang itinuturing na isang by-product. Ito ay medyo mabilis na hinihigop (bagaman ang kahalagahan ng rate ng pagsipsip ay labis na na-overestimated), at naglalaman ng lahat ng mahahalagang micronutrients.

Casein

Ang Casein ay isang protina ng gatas na nakuha mula sa mga curds. Ang protina na ito ay hindi matutunaw sa tubig, hindi katulad ng whey. Ang mga suplementong batay sa casein ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, at naglalaman din sila ng medyo mataas na halaga ng mahahalagang glutamic acid. Ang Casein ay natutunaw nang mas mabagal kaysa sa whey protein dahil sa mga katangian nitong bumubuo ng gel. Gusto ng ilang tao ang tampok na ito (mmm, tandaan natin ang lahat ng uri ng cottage cheese casseroles at mousses na may puddings!), habang ang iba ay hindi makatiis at maalala ang kanilang huling pagtatangka na pukawin ang casein sa isang shaker.

Ang pag-aari ng gelation ay hindi nagdudulot ng anumang espesyal na benepisyo sa ating kalusugan, gayunpaman, nakikilala nito ang casein mula sa iba pang mga protina mula sa isang praktikal na pananaw. Ang kakayahan ng casein na bumuo ng mga gel ay dahil sa espesyal na istraktura nito (dati, ang pandikit ay ginawa mula dito nang ilang panahon). At kung magbuhos ka ng 2-2 tasa ng casein sa isang mangkok at magdagdag ng kaunting tubig, makakakuha ka ng puding na minamahal ng British.

Ang mga pisikal na katangian ng casein ay tunay na kamangha-manghang at nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ito upang lumikha ng isang malawak na iba't ibang mga culinary delight. Gamit ang casein ay tuklasin mo ang mundo ng mga protina na cheesecake at muffin. Ang iba pang mga additives (whey o rice protein) ay maaari ding gamitin upang gumawa ng mga dessert, ngunit dahil wala silang gelling properties, kailangan mong magdagdag ng xanthan gum o glucomannan bilang gelling agent.

Hindi bababa sa ilan sa iyong mga mahal sa buhay, na hindi partikular na malusog, ay maaaring magustuhan ang puding na may tsokolate at kanela. Kasabay nito, sa mga tuntunin ng mga calorie at nilalaman ng protina, ito ay magiging ganap na magkapareho sa dalawang dibdib ng manok. Sa pangkalahatan, halos lahat ng mga pulbos ng protina ay naglalaman ng mga lasa upang mapahusay ang lasa, ngunit ang paggamit ng mga pampalasa at iba't ibang mga additives ng pampalasa (tulad ng mga blueberry, vanilla extract, atbp.) ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa panghuling lasa. Pero parang naliligaw kami.

Lumipat tayo sa mga epekto sa kalusugan. Dito ang casein ay hindi masyadong naiiba sa whey protein. Naglalaman ito ng mataas na halaga ng calcium (hanggang 60% ng Pang-araw-araw na Halaga sa isang scoop para sa ilang mga tagagawa), ngunit maliban doon, hindi ito nagbibigay ng anumang karagdagang benepisyo. Kapansin-pansin na ang isang reaksiyong alerdyi sa mga protina ng gatas ay kadalasang mas malakas para sa casein kaysa para sa whey protein. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pinakamahusay na iwasan ang mga formula batay dito.

Mas mahusay na pinoprotektahan ng Casein ang mga selula ng kalamnan mula sa catabolism at lumilikha ng mas mahusay na mga kondisyon para sa paglaki ng kalamnan kumpara sa whey protein dahil sa mabagal na rate ng panunaw.

soy protein

Ang soy protein ay nagmula sa soybeans at naglalaman ng pinakamataas na halaga ng mahahalagang amino acid glycine. Ito ay madalas na ginagamit sa sports nutrition, pati na rin sa mga maginoo na produkto dahil sa mababang presyo at simpleng teknolohiya ng produksyon. Ang soy ay namamalagi sa isang lugar sa gitna sa pagitan ng kumpletong mga mapagkukunan ng protina na may kumpletong komposisyon ng mga amino acid at hindi sapat na kumpleto, at ang nilalaman ng methionine sa loob nito ay nag-iiba depende sa lumalaking kondisyon.

Ang soy ay isang medyo magandang mapagkukunan ng protina, kung nakalimutan mo ang tungkol sa nilalaman ng iba pang mga bioactive na sangkap sa loob nito (pag-uusapan natin ang mga ito mamaya sa susunod na bahagi ng artikulo, kabilang ang talakayan ng estrogenicity). Naglalaman ito ng sapat na dami ng mga amino acid at may banayad na lasa na madaling natatakpan ng mga lasa. Sa pamamagitan ng pagproseso ng mga soybeans, posible na alisin ang marami sa mga hindi kanais-nais na bahagi, habang nakakakuha pa rin ng isang medyo purong pinaghalong mga amino acid.

Bagama't walang katibayan na ang soy ay nakahihigit sa iba pang pinagmumulan ng protina, ang soy protein ay maaaring gamitin bilang isang mabubuhay na alternatibo sa mga formula ng protina na nakabatay sa gatas. Ito ay dapat na partikular na interes sa mga taong may allergy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas (tatalakayin natin ang epekto sa hormonal system sa ibang seksyon).

Bigas at gisantes

Ang dalawang pinagmumulan ng protina ay itinuturing na magkasama dahil sa madalas nilang paggamit nang magkasama. Malinaw, ang parehong uri ng protina na nakuha sa ganitong paraan ay nakabatay sa halaman at samakatuwid ay angkop para sa mga vegan. Gayunpaman, ang bawat isa sa kanila ay hindi kumpleto. Ngunit kung ihalo mo ang mga ito sa isang 1: 1 ratio ... at voila! ... makakakuha ka ng isang produkto na may lahat ng kinakailangang amino acid.

Ang protina na nakuha mula sa bigas ay isang pino at malambot na pulbos na may mababang nilalaman ng lysine at lubos na natutunaw sa tubig. Ang pea protein, sa kabilang banda, ay may mga katangian na bumubuo ng gel na katulad ng casein. Samakatuwid, malamang na ang pea protein lamang ay magiging kapaki-pakinabang sa pagluluto gaya ng casein protein.

Ang protina ng bigas ay itinuturing na isang mababang allergen at angkop para sa mga taong may allergy sa mga itlog, pagawaan ng gatas, at toyo.

Kapansin-pansin, ang komposisyon ng amino acid ng pinaghalong bigas at mga protina ng gisantes (dahil sa mataas na nilalaman ng cysteine sa bigas) ay halos kapareho ng protina ng whey; kaya ang rice at pea protein blend ay minsang tinutukoy bilang vegan equivalent ng whey protein. Ang mga paghahambing na pag-aaral (sa halip ay limitado) ay nagpapakita ng walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng rice at pea protein blend at iba pang pinagmumulan ng protina.

Pinaghalong protina batay sa puti ng itlog

Ang mga egg white blends ay protina na nagmula sa mga puti ng itlog at pagkatapos ay sumasailalim sa paggamot sa init at pagsingaw ng tubig.

Dapat tandaan na ang pagkain ng hilaw na puti ng itlog ay hindi kasing malusog ng mga niluto. Ang katotohanan ay ang amino acid avidin, na nasa mga puti ng itlog, ay nagbubuklod sa bitamina B7, na kilala rin bilang biotin, na ginagawang imposible para sa katawan ng tao na masipsip ito. Kahit na ang katamtamang pagkonsumo ng hilaw na puti ng itlog ay hindi nauugnay sa kakulangan sa biotin, naiulat sa ilang mga pag-aaral na ang kakulangan sa biotin ay nabuo sa pagkonsumo ng ilang daang gramo ng mga puti ng itlog araw-araw sa loob ng mahabang panahon.

Ang mga pinaghalong protina batay sa puti ng itlog ay walang problemang ito, dahil ang avidin ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init. Sa kasong ito, ang pula ng itlog ay karaniwang hindi ginagamit dahil sa mataas na nilalaman ng mga fatty acid, ngunit ang leucine ay maaaring idagdag nang hiwalay upang lumikha ng isang mas balanseng pinaghalong protina (kadalasan ang leucine ay matatagpuan lamang sa pula ng itlog).

Ang mga pinaghalong protina na ito ay lubos na angkop para sa pagtugon sa mga pangangailangan ng protina, ngunit wala silang anumang mga pakinabang sa iba pang mapagkukunan ng protina. Bilang karagdagan, mayroon silang isang tiyak na lasa ng mga itlog na maaari lamang maitago sa tulong ng pinakamalakas na lasa.

Beef Protein Blends

Ang beef based protein blends ay ginawa mula sa dehydrated at processed cow meat (at ito rin ang unang blueberry flavored protein blend sa merkado!).

Sa ngayon, walang nakitang makabuluhang pakinabang para sa paggamit ng protina ng karne ng baka kumpara sa iba pang pinaghalong protina, lalo na pagdating sa isang halo-halong diyeta.

Mula sa praktikal na pananaw, ang gastos sa pananalapi ng pag-dehydrate ng malalaking dami ng karne ay napakataas. Samakatuwid, malamang na ang binili na halo ng protina ng baka ay isang pekeng, dahil sa halaga ng karne at malaking gastos sa produksyon. Ang mga indibidwal na nakahiwalay na amino acid ay maaaring idagdag sa mga kinakailangang proporsyon, sa gayon ay nakakamit ang isang kumpletong komposisyon ng amino acid.

Totoo, sa kasong ito, ang halo ay hindi naglalaman ng anumang biologically active peptides na katangian ng karne. Sa katunayan, mayroong isang magandang pagkakataon na ang halo ng protina ng baka sa counter ng tindahan ay walang iba kundi ang regular na gulaman. Ang mga formula ng protina na nakabatay sa karne ng baka ay medyo bago sa merkado, at ang kanilang mga benepisyo at pinsala para sa nutrisyon sa sports ay hindi pa sapat na na-explore.

Kasabay nito, ang mga naturang mixture ay malamang na hindi mas mahusay kaysa sa iba pang mga mapagkukunan ng protina, lalo na kung isasaalang-alang na may mataas na posibilidad na ang kanilang tunay na mapagkukunan ay hindi karne ng baka. Kaya siguro mas mabuting kumain na lang ng makatas na piraso ng masarap na karne.

Hemp Seed Protein Blends

Ang protina ng abaka ay isang produktong protina na nagmula sa mga buto ng abaka. Para sa sanggunian:

Ang abaka na may mataas na nilalaman ng THC ay nasa merkado hanggang sa 1930s. Siya ay napatay sa mga unang yugto ng paglaban sa droga, at ang kanyang paglilinang at pagbebenta ay ipinagbawal sa loob ng mahabang panahon.
Ang Cannabis ay bumalik na ngayon sa merkado, ngunit mayroon lamang isang partikular na uri na naglalaman ng isang maliit na halaga ng psychoactive cannabinoid.

Kaugnay nito, ang protina ng abaka ay hindi nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos. Sa kanyang sarili, ang mga buto ng abaka ay balanse sa nilalaman ng tatlong macronutrients (protina, taba at carbohydrates), at ang protina ng abaka ay isang pulbos mula sa mga buto na nakuha pagkatapos ng pagkuha ng langis ng abaka. Ang nilalaman ng protina sa pulbos na ito ay umabot sa 70-90%, kaya ang produktong ito ay angkop para sa nutrisyon sa palakasan.

Ang mga pinaghalong protina ng abaka ay kilala na mataas sa arginine at tyrosine, ngunit kulang sa sapat na halaga ng leucine at lysine; Dahil sa kakulangan ng lysine, ang hemp protein powder ay itinuturing na isang hindi kumpletong mapagkukunan ng protina.

Maraming mga kinakailangan sa kalidad at kalusugan para sa protina ng abaka. Karamihan sa mga ito ay nauugnay sa isang medyo mataas na nilalaman ng langis (ang mga fatty acid sa protina ng buto ng abaka ay bumubuo ng halos 10% ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie). Ang mga langis sa protina ng abaka ay pinaghalong omega-3 at omega-6 na mga fatty acid. Ang omega-3 fragment ay nagmula sa alpha-linolenic acid (ALA) at kapareho ng matatagpuan sa flaxseed. Walang gaanong pananaliksik sa cannabis fatty acids, ngunit wala pang nahanap tungkol dito. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay ang mga ALA acid ay hindi kasing madaling masipsip ng katawan ng tao gaya ng eicosapentaenoic (EPA) at docosahexaenoic (DHA) acid na matatagpuan sa mga langis ng isda.

Sa kabila ng kawalan ng tetrahydrocannabinol, ang hemp protein ay naglalaman ng iba pang mga cannabinoid na walang makabuluhang psychoactive properties (cannabidiol at cannabidisin B), ngunit walang sapat na ebidensya na ang mga sangkap na ito, kahit na sa kaunting halaga, ay hindi nakakaapekto sa kalusugan.

Sa pangkalahatan, ang abaka ay isang katanggap-tanggap na mapagkukunan ng protina, bagama't ang halaga nito ay mas mababa kaysa sa casein dahil sa kakulangan ng lysine at leucine na nilalaman nito. Dapat ding isaalang-alang na may posibilidad na ang mga cannabinoid sa komposisyon ay may epekto sa kalusugan, habang ang mga posibleng kahihinatnan ay hindi pa ganap na sinisiyasat. Hindi rin masasabi na ang pagkain ng protina na nagmula sa abaka ay nagdadala ng anumang mga benepisyo kaysa sa iba pang mga mapagkukunan.

Gayunpaman, ang protina na ito ay mayaman sa dietary fiber, na maaaring maging isang kadahilanan kapag pumipili ng timpla ng protina na ito.

Sa anumang kaso, gusto naming sabihin na ang pag-aalala tungkol sa bilis ng panunaw o anumang mga espesyal na katangian ng iba't ibang mga pulbos ng protina ay pangalawang mga parameter na maaaring makitungo sa ad infinitum. Ang mga pulbos ng protina ay idinisenyo upang punan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng protina nang mabilis at madali, at lahat ng pinaghalong protina ay magiging maayos (bagama't hindi namin inirerekomenda ang isang timpla na nakabatay sa karne ng baka).

Sa kanya-kanyang sarili

Kung maaari, mas mahusay na makakuha ng mas maraming protina hangga't maaari mula sa ordinaryong pagkain, at pagkatapos ay mabayaran ang natitirang kakulangan sa tulong ng mga mixtures ng protina. Marahil ang iyong pinili ay pabor sa kaginhawahan at panlasa (whey protein), o mas interesado kang gumawa ng isang bagay mula sa mga pinaghalong protina, pagkatapos ay pipiliin mo ang casein. O marahil ang iyong pangunahing pamantayan sa pagpili ay ang iyong allergy, at pagkatapos ay pipili ka ng pinaghalong protina mula sa mga gisantes at bigas o mula sa mga itlog. Kapag ang mababang halaga ay mahalaga, ang soy ang pinakamahusay na solusyon. Sa pangkalahatan, ang pagpili ng pinakamainam na timpla ng protina ay hindi mahirap at higit na nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.

Kamakailan, ang pagsasanay sa mga tao ay lalong nagtatanong: aling protina ang mas mahusay? Aling protina ang pipiliin para sa ilang partikular na layunin? Imposibleng sagutin ang unang tanong sa pamamagitan ng pagbibigay ng pangalan sa anumang uri ng protina, dahil ang isang partikular na uri ay magiging pinakaepektibo para sa iba't ibang layunin.

Para sa pagbaba ng timbang

Yaong mga taong sobra sa timbang at gustong magkaroon ng mas kilalang at payat na pigura, una sa lahat ay kailangan nilang isama ang casein protein sa kanilang diyeta. Ang mga pandagdag sa sports na nakabatay sa protina na ito ay maaaring mabawasan ang gana sa pagkain ng isang tao, sa gayon ay nagiging sanhi ng mas kaunting pagkain ng kanyang katawan.

Ang protina ng Casein, na pumapasok sa katawan, ay natitiklop sa isang uri ng bukol, na sa loob ng hindi bababa sa 8 oras ay magbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog, ngunit sa parehong oras, dahil sa protina, mapanatili ang mga kalamnan at sa parehong oras ay makakatulong na mawalan ng hindi gustong timbang.

Gayundin para sa mga taong may hindi ginustong timbang, napakaangkop na magdagdag ng whey protein isolate. Nagagawa nitong masipsip nang mabilis hangga't maaari at halos agad na ibigay sa katawan ang lahat ng kinakailangang mga amino acid na nag-aambag sa pagkasira ng mga fat cells, na pinapalitan ang mga ito ng mataas na kalidad na solidong kalamnan.

Para sa mass gain

Para sa mga atleta na araw-araw na nagpupumilit na mapataas ang kanilang sariling timbang, ang whey protein concentrate, pati na rin ang mga multicomponent na protina, ay magiging isang mainam na sandata at katulong sa mahirap na gawaing ito.

Ang whey concentrate ay kayang sumipsip ng katawan ng tao sa loob ng 1.5 - 2 oras. Pinapayagan nito ang atleta na kumain ng pagkain nang madalas hangga't maaari, na, tulad ng alam mo, ay mahalaga pagdating sa maximum na hanay ng mass ng kalamnan.

Ang mga multicomponent na protina ay kadalasang binubuo ng mga sumusunod na uri ng protina: casein, whey protein concentrate, whey protein isolate, at milk protein. Para sa mga taong payat kapag nakakakuha ng mass ng kalamnan, ang mga multi-component na protina ay hindi kasinghalaga sa araw kaysa sa gabi.

Ang isang tampok ng mga multicomponent na protina ay ang mga uri ng protina na kasama sa kanilang komposisyon ay may iba't ibang mga rate ng pagkatunaw. Nangangahulugan ito na pagkatapos kumuha ng isang bahagi ng isang multicomponent na protina, ang bawat uri ng protina ay ilalabas sa isang tiyak na tagal ng panahon, ang mga protina tulad ng purong casein ay ganap na hinihigop sa loob ng 8-12 oras. Sa lahat ng oras na ito, ang mga kalamnan ay bibigyan ng protina na kinakailangan upang bumuo ng mga de-kalidad na kalamnan.

Upang mapanatili ang mass ng kalamnan

At sa wakas, ang mga rekomendasyon para sa pagkuha ng mga suplemento ng protina ay umabot na sa malaki at maganda nang binuo na mga atleta, mga may-ari ng athletic form na ninanais ng lahat. Ang ganitong mga atleta ay madalas na nag-aalala tungkol sa kung paano hindi mawawala ang masa na naipon na sa paglipas ng mga taon, at, kung maaari, itaas ito kahit na isang order ng magnitude na mas mataas. Para sa inilarawan na mga pangangailangan ng mga tao ng ipinakita na uri, ang whey concentrate at casein ay tiyak na matatawag na pinakamahusay na mga protina.

Ang Casein ay pinakamahusay na kinuha lamang sa oras ng pagtulog upang ang mga kalamnan ay hindi manatiling walang protina sa loob ng mahabang panahon, at sa buong araw ay kumuha ng 3-4 na servings ng whey protein concentrate. Ang ganitong simpleng paraan ng paggamit ng mga additives na ito ay hahantong sa nais na mga resulta at magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang iyong layunin.

Ang isang solong paghahatid ng anumang uri ng protina ay dapat na hindi bababa sa 30 gramo. at huwag lumampas sa threshold ng 50 gr.

Ano ang pinakamahusay na protina?

Ang pinakamahusay na whey protein concentrates ay:

Elite Whey ni Dymatize

Kadalasan, ang mga baguhang bodybuilder, na gustong mabilis na magtayo ng kalamnan, ay nakakakuha ng iba't ibang mga protina sa sports nang hindi nauunawaan kung paano pipiliin at kunin ang mga ito nang tama. Kabilang sa iba't ibang uri ng nutrisyon sa palakasan, mahalagang piliin kung ano ang makakatulong sa atleta na makamit ang ninanais na resulta. Upang gawin ito, kailangan mo munang pag-aralan ang komposisyon ng sports complex upang maunawaan kung ano ito.

Ang pangunahing bahagi ng sports nutrition ay protina. Ito ay gumaganap bilang isang materyal na gusali ng katawan, samakatuwid ito ay kailangang-kailangan para sa isang atleta. Sa kakulangan ng protina, ang tissue ng kalamnan ay nauubos at ang lahat ng ehersisyo ay nagiging hindi epektibo.

Ano ang nakalagay sa label?

Kapag pumipili ng sports nutrition, kailangan mong maging pamilyar sa komposisyon nito. Ang focus ay dapat sa protina. Ang label ay nagpapahiwatig ng uri nito, porsyento ng iba pang mga sangkap, ang dami ng carbohydrates at taba. Ang Kartinin, glutamine at bitamina ay maliliit na sangkap.

Bago ka magbigay ng kagustuhan sa isa sa mga uri ng nutrisyon sa palakasan, kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon nito.

Ano ang pinakamahusay na protina para sa isang baguhan?

Sa katunayan, ang scheme ng protina ay pareho sa lahat ng dako at pantay para sa mga atleta sa lahat ng antas ng fitness. Araw-araw, ang katawan ay nangangailangan ng dalawang uri ng mga protina - na agad na nasisipsip, at nasisipsip sa loob ng ilang oras. Sa iba't ibang uri ng protina, ang whey at casein ay itinuturing na pinakamahusay ayon sa mga pamantayang ito.

Whey Protein

Nagmula sa hilaw na gatas, ang whey ay ang pinakakaraniwang anyo ng protina na pulbos. Sa panahon ng paggawa ng keso mula sa gatas, ang mga elemento ay idinagdag na nagpapahintulot sa paghihiwalay ng hilaw na gatas. Humigit-kumulang 20% ng kabuuang masa ng hilaw na gatas ng baka ay whey protein, na kung saan ay pinaghihiwalay sa panahon ng paghihiwalay, pasteurized at na-convert sa powder form. Para sa whey protein filtration, microfiltration at ang paraan ng pagpapalitan ng ion ay ang mga pangunahing pamamaraan.

Three-phase milk purification technology para sa paggawa ng whey protein

Bakit kailangan?

Ang whey protein ay isang mainam, mabilis na natutunaw na pinagmumulan ng kumpletong protina. Tamang-tama para sa pagpuno ng katawan ng mga amino acid sa maikling panahon, halimbawa, maaga sa umaga o kaagad pagkatapos ng ehersisyo.

Mga kalamangan

Ang whey protein ay mayaman sa branched chain amino acids (BCAAs sa English) - leucine, valine at isoleucine, na may mahalagang papel sa paggawa ng protina ng kalamnan (i.e. muscles).
Napakataas na biological value
Karaniwang may masaganang creamy na lasa

Bahid

Ang mga taong may allergy sa pagawaan ng gatas o iba pang lactose intolerance ay maaaring nahihirapan sa pagtunaw ng whey protein, kaya maaaring hindi ito perpektong pinagmumulan ng protina para sa gayong mga tao. Ang pagdaragdag ng digestive enzymes sa iyong protein shaker ay makakatulong dito.
Karamihan sa mga anyo nito ay nasisipsip sa loob ng isang oras ng pagkonsumo, na ginagawang hindi ito ang pinakamahusay na pagkain upang mapanatili kang busog o magbigay ng tuluy-tuloy na supply ng mga amino acid sa katawan.

Mga Uri ng Whey Protein

Whey protein concentrate: naglalaman ng mula 70% hanggang 80% na protina, pati na rin ang mga sangkap tulad ng immunoglobulins, lactoferrin, conjugated linoleic acid, lactose, bioactive lipid, mineral. Kaya't habang ang whey concentrates ay naglalaman ng mas kaunting protina sa bawat gramo kaysa sa whey isolate, naglalaman ang mga ito ng maraming iba pang mga sangkap sa kalusugan at immune-boosting na hindi rin dapat palampasin.

Whey Protein Isolate: Ang pinakadalisay, pinaka-filter na anyo ng whey protein, na naglalaman ng 90% hanggang 95% na protina. Ito ay napakababa sa taba at kadalasang naglalaman lamang ng kaunting lactose.

Whey Protein Hydrolyzate: Ang form na ito ay ginawa sa pagkukunwari ng whey mula sa mga nalalabi sa buo na protina kapag nahati ang mga ito sa mas maliliit na peptide sa panahon ng paghihiwalay. Ang mga ito ay hinihigop at natutunaw nang bahagya nang mas mabilis kaysa sa ihiwalay. Ang hydrolyzed whey ay may mas mapait na lasa kaysa sa iba pang uri ng whey protein.

New Zealand Whey Protein: Itinuturing ng marami na nasa pinakatuktok sa listahan, na may pinakamataas na kalidad dahil sa espesyal na pagproseso at pagkuha. Ang mga dairy farm ng New Zealand ay kilala sa pagsunod sa mga pinakamahigpit na pamantayan ng kalidad sa mundo, na ginagarantiyahan na walang mga antibiotic, hormone, at chemical preservative. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga baka ay dapat kumain ng sariwang damo.

Ang New Zealand whey protein ay may pinakamataas na biological value dahil naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid sa sapat na dami.

Micellar Whey: Isang natatanging anyo ng protina na nailalarawan sa mabagal na paglabas nito sa katawan. Mayroon itong lahat ng mga benepisyo ng whey protein (buong hanay ng mga amino acid) kasama ang mga benepisyo ng isang mabagal na paglabas ng protina. Ginagawa nitong mainam para sa pagkonsumo sa gabi bago ang oras ng pagtulog.

Vegetarian na protina

Isang plant-based na protina na nagiging popular kamakailan. Ang komposisyon ay ganap na batay sa protina ng gulay. Lumitaw bilang isang alternatibo sa whey protein. Bagama't ang karamihan sa mga protina ng halaman ay itinuturing na "hindi kumpleto" (nawawalang mga pangunahing amino acid), kung ang lahat ng mga ito ay pinagsama sa isang timpla, maaari kang makakuha ng isang kumpletong pulbos ng protina, na kung ano ang ginagawa ng maraming mga tagagawa.

Bakit kailangan?

Ang produktong ito ay ginawa para sa mga vegetarian o sa mga lactose intolerant (o allergic sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ng anumang uri).

Mga kalamangan

Ang mga gumagamit ng vegetarian na protina ay nag-uulat na ang paggamit nito ay hindi gaanong pabigat sa digestive tract kumpara sa mga protina ng dairy (whey) o iba pang pinagmulan (itlog o karne).
Pinapadali ang pagpapatupad ng isang vegetarian diet, na may pagkakaroon ng isang buong kumplikadong mga protina

Bahid

Hindi lahat ay gusto ang vegetarian na lasa ng mga naturang protina.
Ang miscibility ay isang problema para sa ilang mga tatak, hindi laging posible na makamit ang kalidad tulad ng sa paghihiwalay
Average na biological value kumpara sa whey protein

protina ng karne

Para sa totoong carnivore, mayroon ding Meat Protein Powder, na isa pang alternatibo para sa mga hindi nagpaparaya sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, at mayroon ding kumpletong profile ng amino acid na hindi naiiba sa komposisyon mula sa isang bagong luto na juicy steak.

Ang ilang mga mamimili ay naniniwala na ang ganitong uri ng protina ay mas nakakatulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan kaysa sa mga protina ng gulay o gatas.

Bakit kailangan?

Tamang-tama para sa mga nasa isang paleo diet o sa mga taong madaling kapitan ng allergy sa pagawaan ng gatas na naghahanap ng isang karapat-dapat na kapalit para sa mga protina ng gatas.
Karaniwang ginagamit bilang pinahabang produkto ng pagpapalabas para sa pagbuo ng kalamnan at mabilis na paggaling mula sa pagsasanay sa lakas at iba pang mga aktibidad sa fitness.

Mga kalamangan

Nagtataguyod ng mas mahabang pakiramdam ng pagkabusog kumpara sa whey protein
Tinutulungan kang makuha ang lahat ng benepisyo ng protina ng baka nang hindi niluluto ang karne

Bahid

May kakaibang mala-kape o mala-caramel na lasa na maaaring ipagpaliban ng mga taong nakakonsumo ng whey protein
Ang ilang mga tatak ay hindi kasingdali ng whey protein

protina ng itlog

Ang isa pang magandang produkto na walang lactose ay egg white protein powder. Ang puti ng itlog ay isang kumpletong self-sufficient na produkto na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid.
Mahusay na tinatanggap ng karamihan sa mga diyeta.
Mababa rin ito sa calories, walang taba, at nagbibigay ng katamtamang mga rate ng panunaw.

Bakit kailangan?

Pinakamainam na ubusin ang protina ng itlog sa umaga o gabi kapag gusto mong tiyakin ang pinakamahabang posibleng supply ng mga amino acid sa iyong mga kalamnan. Para sa mga lactose intolerant o hindi gusto ang lasa ng veggie o meat proteins, ang egg protein ay isang magandang alternatibo sa whey protein.

Mga kalamangan

Madaling ihalo
Walang taba at mababang calorie
Naglalaman ng bitamina A.B, D at E

Bahid

Posibleng hindi ang pinakamahusay na protina na ubusin pagkatapos mag-ehersisyo dahil sa naantalang pagsipsip ng amino acid
May potensyal na panganib ng kontaminasyon ng Salmonella kung hindi sinusunod ang mga pamantayan sa pagluluto

Casein o calcium caseinate

Katulad ng whey protein, ang casein ay kinukuha din mula sa gatas kapag ginawa ang keso. Kung ang 20% ng sariwang gatas ng baka ay whey, kung gayon ang natitirang 80% ay casein. Ang casein ay nakuha sa parehong paraan tulad ng whey. Pagkatapos, sa pamamagitan ng pagpapatayo, ito ay na-convert sa pulbos. Ito ay isang napakabagal na pagtunaw ng protina na bumubuo ng maliliit na kumpol na tinatawag na micelles kapag hinaluan ng likido.

Ang kaltsyum caseinate ay hinango mula sa casein at itinuturing ng marami bilang isang mapagpapalit na produkto sa iba pang mga protina.

Ang Casein ay isang kumplikadong protina na nabuo sa panahon ng pag-curdling ng gatas.

Bakit kailangan?

Ang Casein ay isang mahusay na pagpipilian kapag kailangan ang mabagal na pagtunaw ng protina, tulad ng bago matulog. Nagbibigay ito ng patuloy na supply ng mga amino acid sa iyong mga kalamnan habang natutulog ka.

Mga kalamangan

Masarap na lasa na may makapal na creamy texture
Ang mabagal na pagtunaw ng protina ay nakakatulong na panatilihin kang mabusog nang mas matagal para sa mga nagdidiyeta
Ito ay kilala tungkol sa mga anti-catabolic effect kapag natupok - pagpapanatili ng balanse ng nitrogen na kalamnan.

Bahid

Ang Casein ay may bahagyang mas mataas na halaga ng lactose, na maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw para sa mga taong may allergy sa gatas.
Walang anabolic effect kumpara sa whey protein dahil sa mababang nilalaman ng BCAA

soy protein

Ang soy protein ay hindi nangangahulugang bago sa pangkat ng protina na pulbos. Karaniwang naglalaman ng hanggang 90% purong protina. Sa mundo ng mga protina ng gulay, ito ay itinuturing na isang mabigat na timbang dahil mayroon lamang itong kumpletong hanay ng mga amino acid.

Bakit kailangan?

Mahusay para sa lactose intolerant na mga tao at sa mga nasa vegan diet.

Mga kalamangan

Ang soy ay isang kumpletong protina at naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid

Bahid

Naglalaman ito ng phytoestrogens at sa gayon ay maaaring makapukaw ng iba't ibang hindi kanais-nais na mga reaksyon sa mga umaasa na tao.

Umaasa ako na ang artikulong ito ay makakatulong upang piliin ang tamang protina para sa mga nagsisimula, maiwasan ang mga hindi kinakailangang pagkakamali. Pag-isipang mabuti ang pagpili ng protina batay sa iyong mga layunin, partikular na pangangailangan, at pamumuhay. Kung mayroon kang anumang pagdududa, tanungin ang iyong fitness instructor o dietitian para sa payo kung aling mga pulbos ang dapat mong piliin.

Kung seryoso kang pumasok para sa sports, dapat mong isipin kaagad ang pagbili ng sports nutrition. At una sa lahat, napakahalaga na mag-stock ng mga pinaghalong protina. Ngunit ano ang pinakamahusay na protina para sa mga nagsisimula at kung paano pumili ng tama?

Mga panuntunan sa protina para sa mga nagsisimula

Mayroong isang malaking bilang ng mga suplemento sa merkado ng nutrisyon sa palakasan. Ang pag-unawa sa kanila ay minsan mahirap kahit para sa isang propesyonal na atleta, ano ang masasabi natin tungkol sa mga nagsisimula. Ngunit sa katunayan, mayroon lamang 6 na simpleng panuntunan para sa pagpili ng protina para sa mga nagsisimula:

Bumili lamang ng mga suplemento sa mga pinagkakatiwalaang dalubhasang merkado at mga online na tindahan.
Dapat kang bumili ng mga mixtures ng mga kilalang tagagawa - mga tatak ng nutrisyon sa sports, nang hindi nagse-save. Ang pagbili ng mga kalakal sa pinakamurang halaga, hindi maintindihan na produksyon, mapanganib mo ang iyong kalusugan.
Basahing mabuti ang mga sangkap. Sa mga protina, bilang karagdagan sa protina, madalas mayroong isang malaking bilang ng iba pang mga sangkap. Kung hindi mo kailangan ang mga ito - pumili ng isa pang timpla. Ang pangunahing bagay ay kasama ng produktong ito at pagkain, ang iyong katawan ay dapat tumanggap ng hindi bababa sa 2 g ng protina bawat kg ng timbang ng katawan bawat araw.
Napakahalagang malaman kung aling protina ang bibilhin para sa isang baguhan, depende sa kanyang mga layunin sa pagsasanay. Kung ang karaniwang pagsasanay ay isinasagawa, inaalis ang labis na timbang, pagpapatayo, pinakamahusay na kumuha ng mga paghihiwalay ng protina. Kapag nakakakuha ng masa, kung kinakailangan ang mga karagdagang calorie - concentrates.
Bago bumili, dapat kang kumunsulta sa tagapagsanay at sumailalim sa isang medikal na pagsusuri para sa hindi pagpaparaan sa mga indibidwal na sangkap. Kaya, halimbawa, maraming mga atleta ang hindi maaaring kumuha ng lactose, na kasama sa whey concentrates, o allergic sa mga itlog, toyo, beans, at iba pa.
Bilang karagdagan sa "araw" na produkto, kailangan mo ring bumili ng isang mabagal na protina - kasein, na dadalhin sa gabi upang maiwasan ang catabolic na pagkasira ng kalamnan at pagkagutom sa protina sa panahon ng pagtulog.

Paano kumuha ng protina: mga panuntunan para sa mga nagsisimula

Karamihan sa mga madalas itanong

Kailangan ba ng mga nagsisimula ang protina?

Walang alinlangan. Bukod dito, ang lahat ng mga atleta ay nangangailangan ng protina, anuman ang kanilang edad, pisikal na pagganap at layunin. Ang batayan nito ay protina - isang materyal na gusali para sa mga kalamnan. Sa prinsipyo, walang tao sa mundo na hindi kailangang maglagay muli ng sangkap na ito araw-araw mula sa pagkain o mga suplemento, dahil ito ay mahalaga para sa lahat. Ang mga ordinaryong tao lamang ang nangangailangan nito sa mas maliit na halaga kaysa sa mga regular na atleta, upang makakuha sila ng sapat nito mula sa isang karaniwang diyeta.

Bilang karagdagan sa napakahalaga, ngunit hindi gaanong makabuluhang mga side function, tulad ng pag-regulate ng metabolismo, pagpapabuti ng mga function ng cognitive, ang protina ay ang pangunahing katulong at materyal para sa paglaki, pag-unlad, at pagbawi ng kalamnan. Kung walang sapat na protina sa katawan, nangyayari ang isang catabolic reaction.

Ano ang pinakamahusay na protina para sa mga nagsisimula sa pagbaba ng timbang?

Upang pumili ng isang protina para sa mga baguhan na atleta na gustong mawalan ng timbang, una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang anotasyon para sa suplemento at bumili ng isa na naglalaman ng pinakamababang halaga ng taba / carbohydrates, ngunit sa parehong oras, ang mga bahagi nito ay hindi dapat maging allergens para sa atleta.

Ang pinakamahusay sa mga tuntunin ng BAC at pinaliit na nilalaman ng calorie ay itinuturing na mga isolates at hydrolysates ng mga protina ng hayop - whey at itlog. Bahagyang mas masahol pa sa mga ari-arian, ngunit kailangang-kailangan para sa mga vegetarian - mga produkto ng nutrisyon ng soy sports.

Hindi dapat pabayaan at casein sa gabi. Pipigilan nito ang gutom sa protina sa loob ng 8 oras, salamat sa kung saan hindi mo lamang maiiwasan ang catabolism, ngunit mabubusog ka rin sa lahat ng oras na ito nang hindi gumising para sa mga paglalakbay sa refrigerator na nakakapinsala sa panahong ito. Ito ay perpekto din sa araw, kung walang paraan upang magkaroon ng isang malusog na meryenda sa oras, upang hindi ma-intercept ang high-calorie na fast food.

Kailan ako maaaring magsimulang uminom ng protina para sa mass gain?

Ang mga nagsisimula ay dapat uminom ng protina para sa paglaki ng kalamnan kaagad pagkatapos ng masusing pagsusuri para sa pagkakaroon ng mga sakit na nauugnay sa kulang sa timbang at pagkalkula ng pagtaas sa pang-araw-araw na paggamit ng calorie.

Magkano at paano kumuha ng mga protina para sa mga nagsisimula nang tama?

Ang dosis ng pamantayan ay pamantayan - para sa bawat kg ng timbang ng katawan, kinakailangan ang protina bawat araw:
Mga batang babae at tinedyer - 1.5 gramo
Mga regular na atleta - 2 gramo
Mga opisyal ng seguridad at ang mga nakikibahagi sa mas mataas na pisikal na aktibidad - hanggang sa 3 gramo bawat araw.

Ngunit ang protina mula sa halagang ito ay dapat na account para sa hindi hihigit sa kalahati ng pamantayan, dahil ang batayan ng paggamit ng protina ay dapat na sa anyo ng ordinaryong pagkain - mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda, karne, itlog, cereal. Sa anumang kaso dapat mong pabayaan ang karaniwang menu.

Tulad ng para sa oras ng paggamit, ito ay isang paghahatid ng protina:

Sa umaga, 30 minuto pagkatapos magising
Kalahating oras bago ang pagsasanay (o isang bahagi ng mga amino acid) at kalahating oras pagkatapos
Bago matulog (kinakailangang mabagal na protina)

Kailan maaaring magsimulang kumuha ng protina ang mga nagsisimula?

Ang unang anim na buwan, at ito ang pinakamababang panahon, magagawa ng bawat baguhan na bodybuilder nang walang mga produktong nutrisyon sa palakasan. Iyon ay, walang gainer, protina at katulad na mga additives.

Ang pangangailangan para sa kanila ay lumitaw pagkatapos ng 6-9 na buwan. At kung wala itong karagdagang pagpapakain ng katawan na may mga protina at carbohydrates, imposibleng magsanay nang may epekto. Sa paglipas ng panahon, tumataas ang pangangailangang ito.

Ngunit sa anumang kaso, ang dosis ng nutrisyon sa palakasan para sa mga nagsisimula ay dapat na mas mababa kaysa sa mga may karanasan na mga atleta. Minsan maaari itong maging 2-3 beses na mas kaunti. Sa paglipas ng panahon, siyempre, ang dosis ng produkto ay dapat tumaas, na umaabot sa dosis na inirerekomenda ng tagagawa.

Karaniwan, ang buong halaga ng tinatanggap na dosis ng sports nutrition ay naabot pagkatapos ng 9-12 buwan ng pagsasanay.

Masama ba ang protina para sa mga nagsisimula?

Siyempre, ang mga salitang sports nutrition ay karaniwang nangangahulugan lamang ng protina, ngunit ito rin ay isang gainer at amino acids. Naniniwala ang mga eksperto na ang nakakatakot na kuwento tungkol sa mga panganib ng protina ay higit na napalaki kaysa sa aktwal.

Sa katunayan, ang mga teknolohiya para sa produksyon ng sports nutrition tulad ng protina ay isang kopya ng produksyon ng pagkain ng sanggol. Ang protina ay isang concentrate lamang ng protina. Kung ito ay nasa dalisay nitong anyo, iyon ay, ng isang mas mataas na kadalisayan, ito ay tinatawag na isang ihiwalay. Ang isang concentrate ay hindi napakadalisay, iyon ay, na may nilalaman ng taba at carbohydrates. Siyempre, mas mahusay ang paghihiwalay.

Gayundin, madalas mong marinig ang tungkol sa mga panganib ng protina para sa atay. Ngunit hindi ito ganap na totoo. Ito ay hindi protina na mapanganib, ngunit ang labis nito. Kung gaano kadelikado ang kumain ng maraming itlog sa isang araw. Ang isang malaking dosis ng protina, iyon ay, ang labis nito, ay palaging mapanganib. Ngunit ang paggamit ng produkto sa mga pinababang dosis ay magiging kapaki-pakinabang, dahil ito ay magbibigay-daan sa iyo upang malampasan ang pagtaas ng mga naglo-load sa simula ng iyong karera.

Pagluluto ng Protina para sa Mga Nagsisimula

Ang pinakakaraniwang pagkakamali sa mga nagsisimula ay sadyang lumampas sa inirerekomendang dosis ng puro protina sa isang solong dosis.

Ang pinakakaraniwan at napatunayan ay ang paggamit ng hindi hihigit sa 30 g ng protina sa isang pagkakataon. Para sa pagbabanto ng protina gamitin:

pinakuluang tubig
gatas

Ang pinakamahusay na protina shake para sa mga nagsisimula ay batay sa gatas. Kung ang iyong katawan ay normal na tumutugon sa gatas, ang protina shake ay mapapahusay ng maraming biologically active substances at magiging mas masarap ang lasa. Tungkol sa gatas, ito rin ay nagkakahalaga ng noting na kailangan mong pumili ng mataas na kalidad na gatas para sa isang protina shake, at mas mabuti natural. Para sa mga atleta na kumokontrol sa kanilang sariling pagtaas ng timbang, ang skim milk ay angkop.

Oras na para kumuha ng protina

Sa pagtatapos ng pagsasanay, darating ang oras na kailangan mong uminom ng protina shake. Kung ang atleta ay isang baguhan at hindi pa natutunan kung paano ipamahagi ang ehersisyo na gawain at paggamit ng protina, kung gayon sa kasong ito ay kinakailangan na uminom ng isang protina shake nang mahigpit sa oras. Kung ang atleta ay nakaranas na, alam niya kung paano ipamahagi ang paggamit ng protina sa buong araw nang hindi isinasaalang-alang ang oras.

Ang mga nakaranasang atleta nang walang pagsasaalang-alang sa oras ay alam kung kailan mas mahusay na uminom ng protina

Halimbawa, sa pagtatapos ng isang pag-eehersisyo, kailangan mong uminom ng isa o dalawang servings ng isang protina shake batay sa timbang ng katawan, iyon ay, humigit-kumulang 20-40 g ng protina, gayunpaman, ang oras na "pagkatapos ng pagsasanay" ay nangangahulugang isang oras at kalahati, hindi mamaya. Sa umaga, kailangan mong kumuha ng isang bagay na may carbohydrates, dahil ang karamihan sa protina ay dapat pumasok sa katawan bago ang tanghalian. Kung walang pagsasanay sa ilang araw, hindi mo dapat isuko ang protina.

Ito ay kinakailangan sa panahon ng tanghalian (bago o pagkatapos nito ay hindi mahalaga), gumamit ng isang baso ng protina. Bilang karagdagan, ang isang protina shake ay inirerekomenda bilang isang menu ng hapunan, dahil mas maraming protina ang kailangan sa gabi. Kailangan mo ring isaalang-alang kung gaano kabilis natutunaw ang mga protina. Bago matulog, inirerekumenda na ubusin ang mga protina na dahan-dahang natutunaw, at para sa almusal - kabaligtaran.

Dosis ng Protein Shake para sa mga Baguhan

Madalas na pinapayuhan na makakuha ng halos isang-kapat ng kabuuang halaga ng mga sustansya mula sa mga suplemento. Ngunit kung kailangan mo ng 2.5 g (hindi hihigit sa 3 g) ng protina bawat kilo ng timbang, maaari mong dagdagan ang paggamit ng protina. Kahit na ang mga tagubilin ay nagsasabi na kailangan mong kumuha ng hindi hihigit sa pamantayan sa isang pagkakataon, maaari kang kumuha ng higit pa, dahil ang lahat ay depende sa katawan nang paisa-isa. Ang isa ay magkakaroon ng oras upang matutuhan, habang ang isa ay hindi.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin na ang mga bato ay maaaring magdusa, kaya kailangan mong uminom ng kinakailangang dami ng likido.

Ang protina ay maaaring matunaw sa halos anumang likido, maging ito ay juice o tubig lamang. Mahalagang malaman kung ano ang eksaktong kailangan: isang purong protina na inumin, isang protina-carbohydrate shake, o isang kapalit ng pagkain. Dapat alalahanin na kung matutunaw mo ang protina sa gatas o juice, kung minsan ay nagiging sanhi ito ng pangangati ng mga bituka sa mga taong hindi malusog ang organ na ito.

Ano ang gawa sa protina shake?

Ang mga pangunahing bahagi ng isang protina shake ay protina at carbohydrates, ang iba pang mga bahagi ay maaaring anuman. Ang mga tagagawa ay higit na nakatuon sa pagbabago kaysa sa aktwal na epekto. Samakatuwid, maraming paghahanda ng protina ang naglalaman ng napakaraming karagdagang mga sangkap, lalo na ang bitamina B. Gayunpaman, natatanggap ng katawan ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito mula sa normal na diyeta.

Ang biological na halaga ng protina ay maaaring tumaas sa mga nawawalang amino acid. Kadalasan, ang mga additive na sangkap ng mga mamahaling suplementong protina ay walang silbi sa dami na inilarawan sa mga tagubilin. At ang epekto ng mga ito ay hindi man lang nagpapaliwanag kung paano ito dapat magpakita mismo.

Kalidad ng protina para sa isang pag-iling ng protina

Alam ng lahat na ang isang mahalagang bahagi ng mga protina ay mga sangkap ng amino acid, o sa halip, mga napiling tama na sangkap para gumana ang katawan. Ang isang mahalagang kinakailangan para sa protina ay ang "ideal" na protina ayon sa FAO/WHO. Ang mga sangkap na nakapaloob dito ay ang average na kinakailangan para sa katawan.

Nilalaman sa 1 gramo: isoleucine - 40 mg, leucine - 70 mg, lysine - 55 mg, methionine at cystine - magkasama 35 mg, phenylalanine at tyrosine - 60 mg lamang. Gayunpaman, para sa mga atleta, ang pinaka-angkop na komposisyon ay naiiba mula sa komposisyon para sa karaniwang tao, ngunit walang eksaktong mga halaga, hindi pa ito ganap na ginalugad. Ito ay pinaniniwalaan na ang paglaki ng katawan ay nangangailangan ng protina, na halos kapareho ng gatas ng ina.

Kasunod nito na ang FAO/WHO na "ideal" na protina ay kailangan ng katawan upang suportahan ang kinakailangang halaga ng protina, ngunit ang halagang ito ay hindi tataas, kahit na pagkatapos ng pagsasanay. Pagdating sa mga pinagmumulan ng pagkain, ang whey ay higit na nakahihigit sa soy. Ngunit ang komposisyon ng whey ay kailangang bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga amino acid, atbp.

Ang soy, whey at puti ng itlog ay ang pinakasikat na sangkap ng protina.

Kamakailan lamang, halos walang nagbago para sa produksyon ng protina, toyo, patis ng gatas, puti ng itlog at kasein ay nanatili. Ginamit din ang mga protina ng karne, ngunit ang produksyon ay hindi nakakuha ng sapat na mga resulta. Ngayon sinusubukan nilang baguhin ang produksyon ng mga protina na ito. May protina ng trigo, ngunit naglalaman ito ng masyadong maliit na lysine. Marami pang mga protina, ngunit naglalaman sila ng mga kakaibang sangkap. Nagtataka ako kung bakit ang mga protina ay hindi pa rin ginawa mula sa madaling natutunaw na protina ng isda.

Ang mga pamamaraan para sa pagkuha ng mga protina ay kasalukuyang ginagawang posible upang makakuha ng isang mataas na antas ng paglilinis ng produkto. Ang ultra- at microfiltration ngayon ay maaaring gamitin halos sa bahay. Samakatuwid, ang mahinang purified na protina ay pambihira na ngayon. Gayunpaman, madalas na nakikita ang mga hindi malinis na malinis. Samakatuwid, kinakailangang pumili ng mga produkto na hindi naglalaman ng mga impurities (sodium, lactose, carbohydrates mula sa toyo, at iba pa).

Ang pagkatunaw ng mga protina ay nakasalalay sa parehong mga sangkap ng amino acid at ang pinagmulan. Ang whey protein ay ang pinakamabilis na pagtunaw ng protina. Ang protina na ito ay may mabilis at kumpletong pagkatunaw sa loob ng 2-3 oras. Ang Casein ay itinuturing na kabaligtaran ng whey, ngunit ang soy ay mas mabagal na hinihigop. Gayunpaman, hindi mabilis na unti-unting asimilasyon ay mas pare-pareho.

Ang lasa ng protein shake

Ang panlasa, siyempre, ay iba para sa lahat, ngunit karamihan ay mas gusto ang isang protina shake na may vanilla at tsokolate na lasa, ngunit ang mga berry ay kadalasang may matalas na lasa ng kimika. Ito ay malinaw na sa lahat, dahil ang mga lasa ng mga berry at prutas ay halos palaging kimika. Ngunit ang paboritong tsokolate at banilya ng lahat sa maraming industriya ay ginagamit bilang natural na lasa.

Ang mga lasa ng vanilla at tsokolate ng protina shake ay itinuturing na pinaka natural.

Ang ilan ay nangangailangan ng mga sweetener, ang iba ay hindi, ngunit inirerekomenda na itigil ang iyong pinili nang eksklusibo sa aspartame kaysa sa iba pang nakakalason na matamis na additives. Gayunpaman, wala itong anumang side effect, mabuti man o masama. Sa pangkalahatan, pinakamahusay na pumili nang walang pampalasa at ihalo ito sa iyong sarili sa mga natural na sangkap. Kung ang protina ay mapait, kung gayon marahil ang protina ay nagsimulang mabulok at hindi na posible na inumin ito.

Aling tatak ng protina ang pinakamahusay?

Ngayon ay dumating ang pinakamahalagang tanong para sa lahat ng bodybuilder: anong tatak ng protina ang pinakamahusay? Tingnan muna natin ang mga kumplikadong protina. Ang kanilang rating ay ang mga sumusunod:

Ang Syntha-6 mula sa BSN ay nangunguna sa lahat ng aspeto. Ito ay perpekto kapwa sa mga tuntunin ng ratio ng presyo / kalidad, at sa komposisyon nito. Siyanga pala, ang NitroCore 24 mula sa Optimum Nutrition ay may katulad na komposisyon at katanggap-tanggap na kalidad. Sa komposisyon nito, mayroon itong dietary fiber at enzymes, na napakahalaga para sa mas mahusay na pagsipsip ng protina.
Ang Syntrax's Matrix at Weider's Protein 80 Plus ay solidong produkto pareho sa presyo at kalidad. Approve kami! Ang Elite Fusion 7 mula sa Dymatize ay isang napakataas na kalidad na kumplikado, ngunit mahirap hanapin sa merkado ng Russia.
Ang Dymatize's Elite 12 HourProtein ay isang matipid na opsyon na abot-kaya, masarap ang lasa, at mabilis na natutunaw. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mahigpit na pagtitipid! Sa pamamagitan ng paraan, ang Elite Gourmet Protein mula sa Dymatize ay isa pang magandang opsyon sa badyet.
Ang Probolic-SR mula sa MHP ay isa sa mga pinakamahusay na complex sa lahat ng aspeto, maliban sa dalawang punto: isang nakakatakot na presyo at soy protein. Iyon ang dahilan kung bakit ang kumplikadong protina na ito ay nahulog sa huling lugar sa aming pagraranggo.

Kapag nag-iisip tungkol sa kung aling protina ang mas mahusay na pumili, palaging lumiko muna sa pinagmumulan ng kaalaman - ang iyong tagapagsanay, dalubhasa o isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan, halimbawa, ang aming website - bodymaster.ru. Aling tatak ng protina ang pinakamahusay - lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili, habang tinitimbang ang kanyang mga kakayahan at layunin. Gayunpaman, ang katotohanan ay nananatili: ang protina ay isang tunay na kailangang-kailangan na produkto para sa parehong mga gustong mag-pump up at para sa mga nais na mawalan ng timbang. Ang pinakamainam na oras upang kunin ang malakas na protina na ito ay pagkatapos ng iyong bulking o body sculpting workouts, dahil doon ang iyong mga kalamnan ay nangangailangan ng pagbawi at dagdag na enerhiya!

Paano kumuha ng protina para sa mga baguhan na babaeng atleta?

Ang mga batang babae na nagpasya na makipagkaibigan sa sports ay malamang na narinig ng maraming tungkol sa protina (protina shakes, pulbos, bar). Ngunit anong uri ng hayop ito? Paano ito gamitin ng tama? Mapanganib ba ang protina para sa mga batang babae? Higit pa tungkol sa lahat ng ito.

Mapanganib ba ang protina para sa mga batang babae

Hindi, ang protina ay ganap na ligtas para sa mga kalalakihan, kababaihan, mga tinedyer. Ang isa pang tanong ay kung ang mga batang babae na nag-eehersisyo nang wala pang anim na buwan ay nangangailangan ng protina shake. Kadalasan ang mga naturang atleta ay may sapat na protina na nagmumula sa pagkain. Kung nagsimula kang kumuha ng protina sa mga unang araw ng magaan na pagsasanay, maaaring hindi ito makuha ng katawan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga ehersisyo sa pagkabigla, habang ang diyeta ay tiyak na hindi sumasakop sa kinakailangang halaga ng protina, kung gayon ang paggamit ng protina ay lubos na makatwiran.

Kailangan mong ipasok ang karagdagang protina sa diyeta nang maingat, unti-unting pagtaas ng dosis at pakikinig sa iyong katawan. Nangyayari na ang ilang protina ay nagdudulot ng pagbigat sa tiyan o pagtaas ng pagbuo ng gas. Pagkatapos ay dapat mong isipin ang tungkol sa pagbabago ng tatak.

Ang papel ng mga protina para sa mga batang babae

Ang protina ay gumaganap ng pinakamahalagang papel para sa babaeng katawan.

Pagpapatatag ng hormonal background ng isang babae.
Pag-activate ng mga panlaban ng katawan.
Mga karagdagang sustansya at mineral.
Nagpapabuti ng pagsipsip ng pagkain.
Paglaki ng kalamnan.

Mga batang babae na nagtakda sa kanilang sarili ng layunin ng pagbaba ng timbang

Ang protina ng slimming girls ay magiging isang mahusay na katulong. Ang isang protina shake ay maaaring palitan ang isa sa mga pagkain. Maaaring ito ay almusal, hapunan, o meryenda pagkatapos ng ehersisyo. Ngunit mas mahusay na magpasya nang maaga kung anong uri ng pagkain ang napagpasyahan na alisin.

Ang pulbos ay karaniwang natutunaw sa anumang likido: tubig, juice, produkto ng pagawaan ng gatas. Iling gamit ang shaker o blender para walang matitirang bukol. Ang isang homogenous na masa ay mas madali at mas kaaya-aya na inumin.

Ang lasa ng cocktail para sa mga baguhan na atleta

Ang mga nagsisimula ay kawili-wiling mabigla sa mga panlasa ng mga modernong inuming protina. Natutunan ng mga tagagawa kung paano gumawa ng masarap at kaaya-ayang cocktail. Ang pinakasikat ay banilya at tsokolate. Ang lasa ng berry ay kadalasang may hindi natural, kemikal na aftertaste. Ang mga sweetener ay hindi kailangan sa mga shake ng protina.

Kung bigla kang nakaramdam ng mapait na aftertaste kapag ginagamit ito, kung gayon ito ay isang mapanganib na senyales. .

Ang katotohanan ay ang mapait na lasa ay nagbibigay ng protina kapag nagsimula itong mabulok. O ito ay hindi masyadong karampatang mga suplemento, maaari rin silang negatibong makaapekto sa katawan.

Ang protina ay pinakakapaki-pakinabang para sa mga nagsisimulang ectomorph. Kung wala ang produktong ito sa sports nutrition, ang pagkakaroon ng timbang ay halos imposible.

Tulad ng para sa mga nakakuha, narito ang larawan ay medyo naiiba. Ang katotohanan ay ang produktong ito ay naglalaman ng protina at carbohydrates. Ang produktong ito ay hindi masyadong angkop para sa mga ectomorph, pati na rin sa mga nagsisimula, pati na rin sa mga propesyonal na atleta.

Kung ikaw ay matangkad, payat, at nahihirapang tumaba, kung gayon ang iyong uri ng ectoform ay

Pagkatapos ng lahat, ang mga gainer ay naglalaman ng masyadong maraming calories. Ngunit para sa mga ectomorph, ito ay isang kailangang-kailangan na produkto. Kahit na para sa mga nasa unang yugto ng pagsasanay. Pagkatapos ng lahat, ang katawan ng isang ectomorph ay mahirap na umangkop sa nakakapagod na pag-eehersisyo. At ang naturang produkto ng nutrisyon sa palakasan ay makikinabang sa kanila.

Ngunit para sa karamihan, ang pangangailangan para sa produktong ito ng nutrisyon sa palakasan ay lilitaw pagkatapos ng 6-9 na buwan.

Ngayon naman oh BCAA. Ito ay isang kumplikadong mga amino acid. Ang 3 pinakamahalagang amino acid na ito ay mahalaga lamang para sa mga kalamnan at dapat inumin kaagad pagkatapos ng ehersisyo. Ang kanilang paggamit ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi sa lalong madaling panahon.

Ngunit para sa mga nagsisimula, ang produktong ito ng nutrisyon sa palakasan ay hindi talaga kailangan sa paunang yugto ng pagsasanay. Para sa mga nagsisimula, sapat na ang protina at isang gainer.

Upang makakuha ng mass ng kalamnan, ang mga batang babae at lalaki ay hindi maaaring gawin nang wala ang pinakamahalagang elemento sa nutrisyon - protina. Ito, salamat sa protina, ay nagbibigay ng pagtatayo ng kalamnan tissue. Dahil ang protina ay ginawa mula sa mga hilaw na materyales ng pagkain, ang pagiging tugma nito sa katawan ng tao ay walang alinlangan.

Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang uri ng mga produkto sa sports nutrition market - mabagal at kumplikadong mga protina, isolates at concentrates. Ang ilang uri ng protina ay maaaring makatulong sa mga batang babae na mawalan ng timbang; para sa mga nagsisimula, ang nutrisyon ay binuo na nagpapataas ng lakas at tibay. Upang malaman kung aling protina ang mas mahusay, dapat mong isaalang-alang nang detalyado ang mga uri nito at magbigay ng rating ng pinakamahusay na mga protina ng 2017.

Mga uri ng protina

Ang paggamit ng mga protina ay nag-aambag sa masinsinang paglaki ng mass ng kalamnan at ang epekto ng pagkonsumo nito ay direktang nakasalalay sa uri ng produktong natupok. Napatunayan ng maraming siyentipikong pag-aaral na ang mas mahusay at mas mabilis na protina ay nasisipsip sa gastrointestinal tract, mas matindi ang paglaki ng kalamnan. Upang makakuha ng mass ng kalamnan, ang mga whey protein ay pangunahing ginagamit, na may ilang mga anyo:

Whey Isolate- ang pinakadalisay na protina, halos walang mga dumi. Ibinabalik nito ang enerhiya at kondisyon ng kalamnan sa lalong madaling panahon, habang ganap na hinihigop ng katawan sa maikling panahon, na nag-aambag sa masinsinang paglaki ng kalamnan. Alinsunod dito, ang presyo ng mga isolates ay napakataas.
Whey concentrate. Ang paggawa ng protina na ito ay hindi kumplikado, at samakatuwid ang antas ng paglilinis ng produkto ay hindi ang maximum. Ang concentrate ay maaaring maglaman ng mga impurities hanggang 40-50% ng kabuuang masa ng produkto. Kasabay nito, ang mga anabolic properties ay napanatili, at ang presyo ng concentrates ay mababa.
Hydrolyzate. Upang mapataas ang rate ng asimilasyon ng produkto, sa panahon ng produksyon ng hydrolyzate, ang protina ay bahagyang fermented. Kasabay nito, ang katawan ay hindi nag-aaksaya ng oras sa pagkasira ng protina, agad na sinisimila ito at pinapataas ang mga anabolic na katangian ng produkto. Ang presyo ng hydrolyzate ay karaniwang pinakamataas.

Batay sa kung saang sangkap ginawa ang protina, maaari itong maging:

itlog;
patis ng gatas;
kasein;
toyo;
collagen.

Ang protina ng itlog ay may pinakamataas na antas ng asimilasyon, at ang whey isolate ay may pinakamataas na rate ng cleavage.

Ang casein protein ay angkop para sa pangmatagalang pagpapasigla ng katawan. Ang ganitong uri ng protina ay may kumplikadong komposisyon at ginawa ng enzymatic curdling ng gatas. Ang protina ng Casein, na pumapasok sa katawan, ay bumubuo ng isang masa ng protina, na ang panunaw ay tumatagal ng maraming oras.

Kaya, ang protina ng casein ay nagbibigay sa katawan ng mga amino acid sa mahabang panahon at pinipigilan ang gana. Gayunpaman, ang mga anabolic properties ng casein protein ay makabuluhang mas mababa kaysa sa iba pang mga uri ng protina.

Ang pinakasikat sa mga batang babae ay soy protein, dahil nagtataguyod ito ng pagbaba ng timbang, bilang karagdagan, ang protina na ito ay may positibong epekto sa dami ng kolesterol sa dugo. Ang collagen protein ay kadalasang ginagamit bilang isang additive sa mga pangunahing pinaghalong protina, ito ay may positibong epekto sa balat, ligaments at joints.

Ranggo ng protina 2017

Para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan, ang whey ay ang pinakamahusay na protina. Concentrate man ito o purong isolate, ang rate ng pagsipsip nito ay ang pinakamabilis at ang anabolic response ay katumbas na pinakamalakas.

Ang protina ng casein at mga pinaghalong mabilis at mabagal na protina ay palaging mas mababa sa whey protein sa mga tuntunin ng pagiging epektibo sa mga tuntunin ng paglaki ng kalamnan.

Kaya, ang TOP 5 pinakamahusay na protina sa 2017:

Whey Gold Standard Optimum na 100%. Sa nakalipas na mga taon, ang sports nutrition na ito ay nasa mga nangungunang linya ng mga nangungunang pinakamahusay na protina at sa taong ito ay sinasakop nito ang nangungunang linya ng ranggo, na nanalo sa titulo - ang pinakamahusay na protina. Ang kalidad at epekto ng produkto ay hindi mapag-aalinlanganan, gayunpaman, dahil sa mataas na katanyagan ng mga whey isolate at concentrates na ito, ang kanilang mga presyo ay mataas - isang average na 2,000 rubles ang kailangang bayaran bawat kilo ng pinaghalong.
Syntrax Matrix- isang kumplikadong protina na may mahusay na ratio ng presyo at kalidad. Hindi lamang ito nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan, ngunit nagpapabuti din ng kaligtasan sa sakit at may kaaya-ayang lasa. Ang average na gastos nito ay 1500 rubles bawat kilo ng produkto.
Serye ng Pagganap ng MuscleTech Nitro-Tech- ihiwalay, protina concentrate at creatine sa sports nutrition na ito ay ginagarantiyahan ang mabilis na paglaki ng kalamnan at ilagay ito sa ikatlong lugar sa tuktok ng pinakamahusay na mga protina ng 2017. Ang halaga ng protina ay isang average ng 3500 rubles bawat kilo.
Syntha-6 ng BSN- isang pinaghalong whey at casein proteins, na kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na protina sa mundo. Nakakatulong ito upang mabawasan ang catabolism, nagpapalusog sa katawan ng mga amino acid sa buong araw at may kaaya-ayang lasa. Ang average na presyo ay 1800 rubles bawat kilo.
Elite Whey Protein ni Dymatize- Isang mahusay na protina para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ito ay halos hindi naglalaman ng mga asukal, gayunpaman, mayroon itong kaaya-ayang lasa. Ang paghihiwalay na nakuha sa pamamagitan ng pagpapalitan ng ion ay nagtataguyod ng masinsinang paglaki ng mass ng kalamnan. Ang halaga ng produkto ay nasa average na 1900 rubles bawat kilo.

Isinasaalang-alang ng rating ang ratio ng kalidad ng presyo at mga positibong review ng customer. Ang Whey Gold Standard Optimum 100% ay kinilala bilang ang pinakamahusay na whey protein, gayunpaman, ang pinakamahusay na casein protein, na nagtataguyod din ng paglaki ng kalamnan, ay hindi kasama sa rating, ito ay 100% Casein Protein mula sa Optimum Nutrition.

Protina para sa pagbaba ng timbang at mga mixture para sa mga nagsisimula

Ang mga batang babae ay mas malamang na hindi interesado sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan, ngunit sa posibilidad na mapupuksa ang labis na timbang.

Ang mga pagyanig ng protina, na sinamahan ng pagsasanay, ay may positibong epekto sa timbang, na tumutulong na mapupuksa ang labis. Kasabay ng paglaki ng mass ng kalamnan, bumababa ang index ng adipose tissue. Gayunpaman, para sa mga batang babae, ang mga protina ay angkop, na hindi naglalaman ng mga taba at carbohydrates, ngunit naglalaman ng purong protina. Makakatulong iyon sa iyo na mawalan ng timbang.

Kapag kinukuha ito, dapat itong kahalili ng pangunahing pagkain, habang ang mga batang babae ay pinapayuhan na kumain sa maliliit na bahagi.

Bilang karagdagan sa purong whey protein, ang soy at casein proteins ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga batang babae, nakakatulong ang mga ito sa pagsunog ng taba sa pamamagitan ng pagpapabagal sa panunaw at pagtanggal ng gana. Ang mga soy protein shake ay inirerekomenda para sa mga batang babae bago ang pagsasanay, at ang casein ay pinakamahusay na lasing sa gabi.

Para sa mga nagsisimula, ang mga whey isolate ay ang pinakamahusay na mga protina, pinapataas nila ang tibay ng mass ng kalamnan, at pinapakain ang katawan ng enerhiya. Ngunit dahil sa ang katunayan na ang sports nutrition na ito ay napakamahal, ang mas murang mga produkto, tulad ng Elite 12 Hour Protein mula sa Dymatize o Syntha-6 mula sa BSN, ay maaaring angkop para sa mga nagsisimulang atleta.

Ano ang pinakamahusay na protina? Pinipili namin ang pinakamahusay.

Pagbati, mahal ko!

Ngayon kami ay naghihintay para sa isang kawili-wiling praktikal na tala at ito ay nakatuon sa paksa ng pagsagot sa tanong - aling protina ang pinakamahusay? Sa kurso ng paglalaro, malalaman natin kung aling protina ang may pinakamahusay na mga katangian ng consumer at may pinakamahusay na ratio ng kalidad ng presyo.

Kaya, umupo na kayo, simulan na natin ang kwento.

Ano ang pinakamahusay na protina? Rating at comparative analysis.

Sumang-ayon, kung mayroon kaming pagkakataon na ibigay ang aming pinaghirapang pera para sa isang garapon ng nutrisyon sa palakasan, gusto naming i-invest ito nang mahusay hangga't maaari upang makuha ang pinakamataas na resulta. Sa bagay na ito, ang tanong ay medyo makatwiran - ano ang pinakamahusay na protina? At dahil nasa bakuran na ang 2015, kailangan natin ng up-to-date na data, i.e. ang pinakamahusay sa sandaling ito. Ang tanong na ito ay masasagot sa maraming paraan, lalo na:

magsagawa ng isang survey sa isang makitid na bilog ng iyong mga kaibigan at gumuhit ng ilang mga konklusyon;
gamitin ang data (rating) ng mga mapagkukunan na dalubhasa sa lugar na ito at maabot ang isang madla ng daan-daang libong mga mamimili.

Tila sa akin na ang pangalawang pagpipilian ay mukhang mas maganda at samakatuwid ay gagawin namin ito:

gamitin ang pinagsama-samang rating;
magsasagawa kami ng aming sariling pananaliksik sa pinakasikat (at magagamit sa merkado ng Russia) na mga produkto ng mga pinaghalong protina.

Actually, tara na. Hindi lihim, kahit na para sa isang baguhan, na ang pangunahing suplemento sa pagbuo ng kalamnan ay protina. Ito ay protina na nagpapahintulot sa iyo na "mag-patch ng mga post-workout hole" at mag-synthesize ng mga bagong istraktura ng kalamnan. Gayunpaman, ang pagpunta sa tindahan (o halos sa online na tindahan) ay maaaring mabigla sa kung gaano kayaman ang pagpili ng isa lamang sa mga suplementong ito. Siyempre, maaari mong gamitin ang payo ng isang tagapamahala ng pagbebenta, ngunit kung minsan ay hindi sila palaging sapat at ituloy ang kanilang sariling mga layunin, lalo na upang mapunit ang higit pang mga babosiks mula sa "berde" na mamimili. Sa pagsasaalang-alang na ito, magiging mas tama na pumunta sa tindahan (MI) na may cheat sheet kung saan malinaw na nakasulat - kung aling protina ang pinakamahusay at kung bakit ito. Ngayon ay malalaman natin.
Kaya, ang isang malaking pag-aaral sa Amerika sa mga benta ng nutrisyon sa sports mula sa buong Internet ay magsisilbing isang uri ng panimulang punto para sa amin. Sa madaling salita, sinuri ng panimulang partido ang antas ng mga benta at pagsusuri ng customer tungkol sa mga protina mula sa iba't ibang mga site ng muling pagbebenta ng nutrisyon sa sports. Batay sa impormasyong natanggap, isang rating ang pinagsama-sama, ang nangungunang 10 kung saan ipinakita ko sa iyong pansin.

Narito ang hitsura ng nangungunang listahan.

#10 - Gaspari Nutrition Myofusion

Pinagsasama ng protina na ito ang 6 na uri ng whey, casein at egg albumin upang magbigay hindi lamang ng panimulang pagtaas sa iyong mga antas ng amino acid sa dugo, kundi pati na rin ng sustained release sa paglipas ng panahon. Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa iyo na manatili sa isang anabolic state sa loob ng mahabang panahon. Ang digestive protein enzymes ay nagpapabuti sa pagsipsip nito. May kabuuang 7 iba't ibang lasa ang available, kabilang ang Banana at Chocolate Peanut Butter. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 24 gramo, carbohydrates - 9 gramo. Ang protina ay mahusay para sa buong araw na paggamit.

№9 -

Mas katulad sa komposisyon at epekto nito, isang gainer kaysa sa isang protina. Ang CytoSport Muscle Milk ay pinatibay ng creatine at "magandang" fats, kasama ang pinaghalong protina nito ay naghahatid ng iba't ibang protina sa iba't ibang bilis ng pagsipsip. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 32 gramo, carbohydrates - 12 gramo.

№8 -

Kung ikaw ay nasa isang low-carb diet upang mawalan ng taba at maging payat, tiyak na kailangan mo ng high-protein, lactose-free protein powder. Ang Zero Carb Isopure ay naghahatid ng 50g ng 100% isolate, 10g ng BCAA at higit sa 4g ng glutamine bawat serving. Ang protina ay libre din ng lactose. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 25 g, carbohydrates - 0.5 g.

№7 -

Ang protina na may mataas na nilalaman ng protina, na nagpapahintulot sa iyo na pabilisin ang proseso ng pagbawi ng kalamnan. Ang pangalan ni Arnold Schwarzenegger ay hindi lamang ginagamit bilang isang nakakaakit na tatak, ang ilan ay nagsasabi na siya ay personal na may kinalaman sa pagbuo ng timpla ng protina. Ang mataas na kalidad at purified protein (ultra microfiltration) ay nagbibigay sa katawan ng atleta ng mga sustansya para sa paputok na paglaki. Ang protina ay pinatibay ng mga amino acid upang lumikha ng kapaligirang mayaman sa nitrogen. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 22 gramo, carbohydrates - 6 gramo.

№6 -

100% whey protein isolate kabilang ang, perpekto para sa paglunok sa panahon ng pagsasanay. Mayroon itong mababang talaan (sa lahat ng mga protina sa kategoryang ito) na nilalaman ng karbohidrat, na ginagawa rin itong isang kailangang-kailangan na katulong sa panahon ng pagpapatayo. Hindi naglalaman ng lactose at fats at may masaganang palette ng mga lasa. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 25 g, carbohydrates - 0 g.

№5 -

Ang hydrolyzed na protina ay naghihiwalay na may mas mataas na rate ng pagsipsip, na nagpapahintulot sa mga amino acid na agad na pumasok sa daloy ng dugo, at pagkatapos ay sa mga kalamnan sa mga lugar ng microtrauma. Ang protina ay isa ring purong uri ng protina, na nagpapahintulot sa iyo na "pakainin" ang mga kalamnan na may mga tamang bahagi lamang. Ang Platinum Hydrowhey ay walang taba, lactose, kolesterol at nagbibigay ng 140 calories bawat serving. Gayundin mula sa karagdagang pinahusay na 8.8 gramo ng BCAA. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 30 gramo, carbohydrates - 2 gramo.

№4 -

Isa sa mga pinakamahusay na protina para sa mass gain, na maaari ding maging epektibong kapalit ng pagkain. Kasama sa MuscleTech Phase 8 ang 6 na iba't ibang uri ng protina na may iba't ibang rate ng pagsipsip. Nagbibigay din ito sa katawan ng karagdagang mga BCAA at glutamine, na nagtataguyod ng mas mahusay na paglaki at pagbawi. Ang protina ay pinatibay ng digestive enzymes para sa mas mahusay na pagsipsip. Ang MuscleTech Phase 8 ay nagbibigay ng mahabang pakiramdam ng pagkabusog at isang tuluy-tuloy na paglabas ng mga amino acid sa dugo sa loob ng mahabang panahon. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 26 gramo, carbohydrates - 7 gramo.

№3 -

Ang whey protein ay mababa sa carbs at mataas sa protina. Ang formula ay may perpektong ratio ng mahahalagang/mahahalagang asido, na nagpapahintulot sa iyo na bigyan ang mga kalamnan ng karagdagang gasolina para sa masinsinang pagsasanay at pagbawi. Naiiba sa iba't ibang bilang ng mga kaaya-ayang panlasa. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 24 gramo, carbohydrates - 2 gramo.

№2 -

Ang bahagi ng protina ng protina ay kinakatawan ng 6 na iba't ibang uri ng mga ito - whey, casein, albumin, na ginagawang isang mahusay na kapalit ng pagkain ang produkto at isa sa mga pinakamahusay na protina para sa mass gain sa merkado. Kasama rin sa BSN Syntha 6 ang medium chain triglycerides bilang pinagmumulan ng malusog na taba at hibla upang makatulong sa panunaw. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 22 gramo, carbohydrates - 14 gramo.

№1 -

Isang epektibo, mataas na kalidad at napatunayang protina na isa sa pinakamahusay na pang-araw-araw na suplemento ng protina para sa pangunahing diyeta. Ang 100% Whey Gold Standard ay pinayaman din ng BCAA amino acids at glutamine peptides. Ang protina ay mabuti at may masaganang palette ng mga lasa. Ang halaga ng protina sa bawat paghahatid ay 24 gramo, carbohydrates - 3 gramo. Kaya, ito ay ipinakita sa iyong pansin ang nangungunang 10 pinakamahusay na protina ng 2015 ayon sa pinakamalaking dalubhasang mapagkukunan ng pagsusuri sa Internet para sa mga produktong nutrisyon sa palakasan. Nakumpleto na ang unang yugto.

Ngayon tingnan natin ang nangungunang sampung kalaban para sa pamagat ng "pinakamahusay na protina" sa kategorya ng kalidad ng presyo at isagawa ang aming mga paghahambing na pagsubok sa mga napiling specimen. Kapag nagsasama ng mga protina sa isang paghahambing na pagsusuri, tututuon namin ang katanyagan ng mga tatak / produkto sa Russia at ang antas ng kanilang kakayahang magamit (ang kakayahang makuha ito sa anumang lungsod o online na tindahan).

Actually naging ganyan ang listahan ng mga aplikante sa amin.

SA 100% Whey Gold Standard;
Pure Protein Whey (Tatak ng Russia bilang isang pagbabanto at paghahambing sa mga dayuhang produkto).

Well, ihambing natin ang mga protina sa kanilang sarili at tukuyin ang nagwagi. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng sumusunod na pivot table.

Ang data na ipinakita ay ang mga halaga na idineklara ng tagagawa, gayunpaman, kami, bilang mga end user, ayon sa teorya ay hindi maaaring kumpirmahin o pabulaanan ang mga numerong ito sa anumang paraan at dapat kunin ang data sa kanilang salita. Kung lapitan natin ang isyung ito nang medyo mas malawak, kumbaga sa isang praktikal na pananaw, ang produktong ito ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagdadala nito sa isang akreditadong laboratoryo ng pagsubok para sa mga produktong pagkain, hilaw na materyales at materyales. Mayroong ganitong mga organisasyon sa bawat pangunahing lungsod at pinapayagan ka nilang malaman nang eksakto ang binigay nila sa amin kung totoo ba ang nakasaad sa label ng produkto. Ang mga resulta ng naturang pagsubok ay ipinapakita para sa bawat protina sa ibaba.

No. 1. Mga resulta ng pagsubok, protina ng BSN Syntha 6.

No. 2. Mga resulta ng pagsubok, protina ON 100% Whey Gold Standard.

Numero 3. Mga resulta ng pagsubok, Dymatize Elite 100% Whey Protein.

No. 4. Mga Resulta ng Pagsubok MusclePharm Arnold Series Iron Whey Protein

No. 5. Mga Resulta ng Pagsusuri, Pure Protein Whey

Kaya, kami ay patuloy na nakakarating sa ilalim ng katotohanan at ngayon ay pagsasama-samahin namin ang lahat ng mga resulta upang mas malinaw na matukoy ang pinakamahusay na protina sa mga tuntunin ng ratio ng presyo / kalidad. Upang gawin ito, kinakalkula namin ang halaga ng 1 gramo ng aktwal na protina sa dami ng produkto. Narito ang mga numero na mayroon kami (naki-click).

Tulad ng nakikita mo, ang domestic protina ay nasa unang lugar, ito ang pinaka-ekonomiko sa presyo at masustansya sa protina. Nasa likod niya Dymatize Elite 100% Whey at SA 100% Whey Gold. Ang natitirang dalawang protina ( Iron Whey) nakasunod sa likod.

Ang konklusyon ay simple - protina, ito ay protina sa Africa at isang magandang garapon at isang kilalang tatak, ay hindi magpapalaki ng iyong mga kalamnan, ang tanong ay bakit magbayad ng higit pa? Tama, bakit hindi, kaya tumuon kami sa nangungunang tatlong at isama sila sa aming sports basket bilang ang pinakamahusay na mga protina. Saan ka makakabili ng mga suplementong protina na ito sa isang masarap na presyo?