Ang mga benepisyo ng bitamina B2 at kung anong mga pagkain ang naglalaman nito. Para saan ang bitamina B2? Ang bitamina B2 ay kapaki-pakinabang

Sa katunayan, alam nating lahat na ang katawan ay nangangailangan ng bitamina. Ngunit hindi lahat ng tao ay may impormasyon tungkol sa kung ano sila at kung ano ang eksaktong ginagawa nila sa ating katawan. Kaya, ang mga bitamina ay talagang maliliit na organikong sangkap. Kinakailangan ang mga ito para sa ganap na pagsasakatuparan ng iba't ibang mga proseso, ang paggawa ng mga enzyme at hormone. Ang mga naturang particle ay dapat na pangunahing kainin kasama ng pagkain. Kasama sa mga naturang sangkap ang bitamina B2. Sasabihin namin sa iyo kung bakit kailangan ng katawan ng bitamina B2, at gayundin sa kung anong pagkain ang nilalaman nito.

Kaya, ang bitamina B2 ay inuri ng mga doktor bilang riboflavin. Ito ay isang napakahalagang sangkap para sa ating katawan, tulad ng halos lahat ng bitamina B.

Bakit kailangan ng ating katawan ng bitamina B2??

Ang bitamina na ito ay itinuturing na bitamina sa kalusugan. Ang kakulangan nito ay medyo mahirap kilalanin sa oras, ngunit sa parehong oras maaari itong maging sanhi ng maraming kakulangan sa ginhawa at kahit na paikliin ang pag-asa sa buhay. Maraming mga eksperto ang tumutukoy sa bitamina B2 bilang isang bitamina sa balat. At ang mga nais magkaroon ng nababanat, bata, makinis at malusog na balat ay dapat na tiyak na mababad ang diyeta sa mga produkto na naglalaman ng gayong sangkap. Bilang karagdagan, ang kondisyon ng balat, na ganap na natural, ay direktang nauugnay sa kondisyon ng lahat ng mga panloob na organo.

Ang bitamina B2 ay kinakailangan para sa ating katawan para sa isang buong metabolismo. Sinasabi ng mga siyentipiko na ginagawang mas matindi ang mga proseso ng metabolic, at aktibong bahagi sa pagproseso ng mga protina, pati na rin ang mga taba na may carbohydrates.

Ang Riboflavin ay mahalaga para sa paggawa ng sapat na pulang selula ng dugo. Samakatuwid, ang sapat na pagkonsumo nito ay may positibong epekto sa formula ng dugo. Ang isa pang tulad ng bitamina ay lubhang kailangan para sa immune system para sa buong synthesis ng mga antibodies.

Ang bitamina B2 ay kasangkot sa paghahatid ng oxygen sa lahat ng mga selula ng ating katawan. Ang gayong sangkap ay nagpapahintulot sa mga selula ng balat, buhok, at mga kuko na mabusog ng isang partikular na malaking halaga ng oxygen. Bilang karagdagan, ang riboflavin ay ginagamit upang ayusin ang mga proseso ng paglago.

Ang sapat na paggamit ng bitamina B2 ay may positibong epekto sa paggana ng visual apparatus. Tulad ng kilalang bitamina A, ang riboflavin ay kinakailangan upang mapanatili ang normal na pangitain sa takipsilim. Gayunpaman, ang gayong sangkap ay epektibong binabawasan ang pagkapagod sa mata at nakakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng mga katarata.

Ang sistematiko at sapat na paggamit ng riboflavin sa katawan ay may positibong epekto sa kalusugan ng mauhog lamad ng digestive tract. Ang ganitong bitamina ay kinakailangan din para sa iba pang mga mucous membrane, kaya ipinapakita nito ang kakayahang bawasan ang negatibong epekto ng iba't ibang mga agresibong sangkap sa respiratory tract.

Bilang karagdagan, kung walang riboflavin, imposibleng ganap na ma-assimilate ang tryptophan, na nagiging niacin sa loob ng ating katawan. At ang pinakamahalagang kalidad ng bitamina B2 ay ang kakayahang buhayin ang pagbabago ng pyridoxine (mas kilala bilang bitamina B6) sa estado ng aktibong anyo.

Sa paunang yugto, ang kakulangan ng riboflavin ay ipinahayag sa halip na hindi ipinahayag na mga sintomas, ngunit ang mga mambabasa ng "Popular tungkol sa Kalusugan" ay hindi dapat iwanan ang mga ito nang walang nag-aalaga. Mas mainam na makinig nang mabuti sa katawan, upang hindi masira ang mas malubhang problema sa kalusugan mamaya.

Kaya, sa isang kakulangan ng bitamina B2, mayroong isang bahagyang pagbaba sa gana at kahit na pagbaba ng timbang. Ang tao ay maaaring makaranas ng mga pakiramdam ng kahinaan. Ang isa pang katulad na kondisyon ay humahantong sa pag-unlad ng pananakit ng ulo, at sa kapansanan sa takip-silim na paningin. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng riboflavin ay maaaring maipakita ng sakit sa mga mata. Kadalasan mayroong kakulangan sa ginhawa at kahit na sakit sa mga sulok ng bibig, pati na rin sa ibabang labi.

Kung ang kakulangan ng riboflavin ay nagiging mas malinaw, ito ay humahantong sa pagbuo ng mga bitak at mga crust sa mga sulok ng bibig, pati na rin sa mga nagpapaalab na proseso sa mauhog lamad ng bibig. Ang matinding kakulangan ay nagiging sanhi ng seborrheic dermatitis ng ilong at lip fold. Ang isang posibleng pagpapakita ng naturang pathological na kondisyon ay mga sugat sa balat, iba't ibang dermatitis at alopecia (pagkawala ng buhok), at mga digestive disorder ay posible rin. Ang isang matinding kakulangan ng riboflavin ay humahantong sa mga pagbabago sa kornea, nadagdagan ang pagiging sensitibo sa liwanag, ang pagbuo ng conjunctivitis o blepharitis. Mayroon ding mga paglabag sa night rest, pagkahilo at reaksyon disorder. Posibleng pagkaantala ng paglago.

Sa iba pang mga bagay, ang kakulangan ng riboflavin ay humahantong sa kapansanan sa pagsipsip ng bakal, at sa isang pagpapahina ng thyroid gland.

Bitamina B2 sa mga produkto

Ito ay pinaniniwalaan na lalo na ang maraming bitamina B2 ay naroroon sa komposisyon ng lebadura (beer tuyo, panadero sariwa at panadero tuyo). Ang iba't ibang uri ng karne ay kumikilos bilang mga mapagkukunan ng naturang sangkap - mataba na baboy at karne ng baka, pati na rin ang veal at tupa. Ang isang tiyak na halaga ng riboflavin ay matatagpuan sa gatas at iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan, ang mackerel ay lalong mayaman dito. Ang bitamina B2 ay matatagpuan sa oatmeal, bakwit, almond at harina. Ang isang tiyak na halaga ng sangkap na ito ay matatagpuan sa mga itlog ng manok, kakaw at tuyong munggo, pati na rin ang mga mani. Bilang karagdagan, ang spinach at patatas ay maaaring ituring na isang mapagkukunan ng riboflavin.

Sa ilang mga kaso, iginigiit ng mga doktor ang karagdagang paggamit ng bitamina B2, bilang karagdagan sa natanggap ng katawan mula sa pagkain. Sa kasong ito, maaari itong mabili sa isang parmasya at magamit bilang isang additive sa pangunahing diyeta.

Ang bitamina B 2 o riboflavin ay tinatawag na bitamina ng kabataan at kagandahan. Ang pagbaba sa konsentrasyon ng riboflavin sa katawan ay agad na nakakaapekto sa kondisyon ng balat, at ang pangmatagalang kakulangan ng bitamina B 2 ay maaaring maging sanhi ng pagpapaikli ng buhay. Pagkatapos ng 4 na buwan, ang kakulangan ng riboflavin ay humahantong sa mga pagbabago sa paggana ng mga panloob na organo, kaya napakahalaga na malaman ang mga sintomas at sanhi ng ariboflavinosis.

Ang papel ng bitamina B2 sa katawan ng tao

Riboflavin - bitamina B2, lactoflavin o bitamina G - isa sa pinakamahalagang bitamina B, hindi ito maipon sa katawan ng tao, kaya ang pang-araw-araw na paggamit ng riboflavin na may pagkain ay kinakailangan. Sa maliit na dami, ang bitamina B2 ay nagagawang ma-synthesize sa maliit na bituka, ngunit hindi ito sapat para sa normal na paggana ng katawan.

Ang Riboflavin ay isang biologically active substance na isang katalista para sa maraming mga kemikal na reaksyon na nangyayari sa katawan.

Kabilang sa mga pinakamahalagang pag-andar ng bitamina B2 ay:

• Pakikilahok sa mga proseso ng hematopoietic- Ang bitamina B2 ay kasangkot sa regulasyon ng synthesis ng hemoglobin at mga pulang selula ng dugo. Gayundin, ang riboflavin ay kinakailangan para sa normal na pagsipsip at asimilasyon ng bakal, na bahagi ng hemoglobin;
• Pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon Ang Riboflavin ay kasangkot sa synthesis ng mga antibodies at macrophage. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng bitamina B2 ay nagdudulot ng pagsugpo sa immune system;
• Pakikilahok sa lahat ng uri metabolismo- Ang riboflavin ay nagsisilbing isang activator ng metabolismo ng carbohydrates, protina at taba;
• Pakikilahok sa synthesis ng glycogen- Kung walang riboflavin, ang proseso ng pagbuo ng mga kumplikadong carbohydrates mula sa glucose ng dugo ay imposible. Ang kakulangan ng bitamina B 2 ay maaaring magdulot ng pagtaas sa konsentrasyon ng glucose sa dugo;
• Pagbabawas ng mga antas ng stress- ang pag-igting ng nerbiyos, stress at pagtaas ng stress sa pag-iisip ay nagdudulot ng pagtaas ng pagkonsumo ng mga reserbang riboflavin, at sa kakulangan ng sangkap na ito, ang mga selula ng nerbiyos ay nanganganib sa pagkahapo. Ang Riboflavin ay ginagamit sa paggamot ng pagkabalisa, hindi pagkakatulog, Alzheimer's disease at epilepsy;
• Pag-activate ng mga bitamina- Riboflavin ay kinakailangan para sa pag-activate ng bitamina B6, B9, K at isang bilang ng iba pa;
• Impluwensya sa kondisyon ng balat at mauhog na lamad- na may kakulangan sa bitamina B2, ang mga epithelial cell ay mas mabilis na tumatanda at nawasak. Ang isang sapat na dami ng bitamina ay nakakatulong upang maiwasan ang pamamaga ng mauhog lamad ng bibig, bituka at mga organo ng ihi, pati na rin ang mga sakit sa balat tulad ng eksema, dermatitis at acne;
• Regulasyon ng function ng thyroid- Ang mga bitamina B ay kasangkot sa synthesis ng mga hormone at ang kanilang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng dysfunction ng organ na ito;
• Pakikilahok sa mga proseso ng redox- Ang Riboflavin ay nagbibigay ng ATP synthesis at nagpapataas ng vascular tone. Tinutulungan ng bitamina B2 na labanan ang coronary heart disease, vasospasm at ginagamit upang maiwasan ang myocardial infarction;
• Proteksyon sa mata mula sa ultraviolet radiation - kasama ng bitamina A, pinoprotektahan ng riboflavin ang retina mula sa UV radiation, labis na trabaho at pinipigilan ang pag-ulap ng lens at pagbuo ng mga katarata;
• Proteksyon sa paghinga mula sa mga toxin - na may sapat na konsentrasyon ng bitamina B 2, ang sistema ng paghinga ay hindi gaanong madaling kapitan ng mga lason, kaya ang pagkuha ng bitamina na ito ay inirerekomenda para sa mga naninigarilyo, mga pasyente na may bronchial hika at sa mga may mga propesyonal na aktibidad na may kinalaman sa paglanghap ng maruming hangin.

Ang bitamina B2 ay kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng fetus at lumalagong organismo, ang kakulangan nito sa pagkabata ay maaaring maging sanhi ng isang lag sa mental o pisikal na pag-unlad, isang pagbawas sa kaligtasan sa sakit at ang hitsura ng mga pathologies ng mga panloob na organo.

Kakulangan ng bitamina B2 sa katawan

Ang bitamina B2 ay malawak na ipinamamahagi sa kalikasan, ito ay synthesized sa katawan ng artiodactyl mammals at bahagyang sa bituka ng tao. Ngunit ang pangunahing bahagi ng riboflavin ay nakukuha natin mula sa pagkain - karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga gulay at prutas.

Ayon sa mga doktor, hanggang sa 90% ng populasyon ng Russia ay naghihirap mula sa isang bahagyang kakulangan ng riboflavin, mga bata, kabataan, mga buntis at nagpapasuso na kababaihan at mga matatandang tao ay nasa panganib. Ang mas mataas na pangangailangan para sa riboflavin ay kabilang din sa mga nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan na nauugnay sa labis na pagsusumikap ng sistema ng nerbiyos.

Ang matinding kakulangan sa riboflavin ay maaaring sanhi ng:

• Paghihigpit sa diyeta ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas - bitamina B2 sa mga gulay at cereal ay madaling nawasak sa panahon ng paggamot sa init, samakatuwid, na may kumpletong pagbubukod ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang riboflavin na nilalaman sa mga gulay at prutas ay maaaring hindi sapat;
• Ang mga nagpapaalab na sakit sa bituka - irritable bowel syndrome, talamak na enteritis, enterocolitis o dysbacteriosis ay kadalasang humahantong sa kakulangan ng mga bitamina B, kabilang ang riboflavin. Dahil sa pamamaga ng mauhog lamad, ang bitamina B2 ay hindi na-synthesize at hindi nasisipsip sa sapat na dami;
• Ang pag-inom ng mga gamot - mga antidepressant, antianginal na gamot, oral contraceptive at ilang iba pang gamot ay nagdudulot ng pagtaas ng paglabas ng riboflavin mula sa katawan o pinipigilan ang pagsipsip at asimilasyon nito sa bituka;
• Sakit sa thyroid - ang thyroid dysfunction ay nagdudulot din ng kakulangan ng riboflavin sa katawan ng tao;
• Paggamit ng alkohol at tabako - Ang alkohol at nikotina ay nagpapahirap sa riboflavin na masipsip sa bituka.

Mga sintomas ng kakulangan sa bitamina B2

Sa isang bahagyang kakulangan ng bitamina B2, ang isang tao ay nakakaranas ng patuloy na pagkapagod, nawawala ang kanyang gana, bumababa ang timbang, mga problema sa pagtulog, pananakit ng ulo, mga problema sa paningin, mga bitak sa mga sulok ng bibig, stomatitis at mga sakit sa balat.

Kung ang kakulangan ng bitamina B2 ay nagpapatuloy nang higit sa 3-4 na buwan, ang mas malubhang problema sa kalusugan ay lilitaw:

• Hindi pagkatunaw ng pagkain - lumalala ang gana ng pasyente, ang pananakit ng tiyan at pagdudumi ng tao ay nangyayari - ang paninigas ng dumi ay kahalili ng pagtatae;
• Mga sakit sa mga organo ng pangitain - ang mga mata ay madaling mapagod, madalas na namamaga, ang pasyente ay maaaring magkaroon ng talamak na conjunctivitis o cataracts;
• Mga sakit sa sistema ng nerbiyos - na may kakulangan ng riboflavin, ang mga tisyu ng sistema ng nerbiyos ay kulang sa oxygen at nutrients, na nagpapataas ng kanilang pagiging sensitibo sa mga negatibong impluwensya sa kapaligiran at pinatataas ang panganib na magkaroon ng depression, epilepsy at encephalopathy. Nagaganap din ang mga sakit sa neurological - kahinaan sa mga kalamnan, sakit sa mga paa, may kapansanan sa koordinasyon ng paggalaw at mabagal na mga reaksyon;
• Anemia - na may kakulangan ng riboflavin, ang bakal ay hindi gaanong hinihigop, at ang konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo ay bumababa;
• Nabawasan ang kaligtasan sa sakit - dahil sa pagbaba ng mga panlaban ng katawan, ang mga pasyente ay nagpapalala ng mga malalang sakit at madaling magkaroon ng mga impeksyon sa viral at bacterial.

Labis na riboflavin

Ang bitamina B2 ay madaling nawasak at excreted mula sa katawan na may ihi, samakatuwid, sa ilalim ng natural na mga kondisyon, walang labis na riboflavin. Ang pagtaas sa konsentrasyon ng bitamina B2 ay napakabihirang nangyayari kapag kumukuha ng mga sintetikong gamot o may matinding pagkabigo sa bato.

Pinagmumulan ng Bitamina B2

Araw-araw, ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 1-3 mg ng riboflavin, at ang pangangailangan para sa bitamina ay lumalaki sa proporsyon sa emosyonal na stress - kung mas madalas kang kinakabahan sa araw, mas maraming bitamina B2 ang ginugugol.

Makukuha mo ang kinakailangang halaga ng bitamina mula sa mga sumusunod na pagkain:

• karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas - ang mga pinuno sa nilalaman ng riboflavin ay atay, mga karne na walang taba, itlog, bato, gatas, kulay-gatas at cottage cheese;
• cereal - mas kaunting riboflavin sa bakwit, barley, trigo groats, wholemeal flour;
• gulay - sariwang kuliplor, mga gisantes, singkamas, spinach, mga gulay ay mayroon ding sapat na bitamina B2.

Maaari mong ganap na matugunan ang mga pangangailangan para sa mga bitamina B na may regular na paggamit ng lebadura ng brewer, kaya ang nilalaman ng bitamina B2 sa 100 g ng produkto ay 200-300 mg.

Ang bitamina B2, na kilala rin bilang riboflavin, ay kabilang sa pangkat ng mga bitamina B, na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Masasabi nating mahalaga ang B2 para sa paggana ng lahat ng sistema ng katawan. Ano nga ba ang kailangan ng bitamina B2, ano ang ipinag-uutos na pamantayan nito at saan ko mahahanap ang mga mapagkukunan ng sangkap na ito? Ang lahat ng ito ay higit pa sa artikulo.

Ang bitamina B2 ay isang flavin (monoamine oxidase), iyon ay, bahagi ng mga enzyme na bumubuo sa mga selula. Ito ay isang dilaw na sangkap na may kamangha-manghang pag-aari na nananatiling buo kapag pinainit. Gayunpaman, kapag nalantad sa UV rays, ito ay nawasak.

Anong mga proseso ang nangyayari sa katawan sa tulong ng bitamina B2? Ang Riboflavin ay gumaganap ng mga sumusunod na mahahalagang pag-andar:

1. Gumaganap ng isang aktibong bahagi sa conversion ng mga taba at carbohydrates sa enerhiya, na tumutulong upang masira ang mga ito.
2. Nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng iba pang mga sangkap, tulad ng bitamina B6, A at K, pati na rin ang iron at zinc.
3. Ito ay mahalaga para sa synthesis ng ATP (adenosine triphosphate) - isang chemical compound na nagbibigay ng enerhiya para sa lahat ng biochemical reactions ng katawan.

Kaya, kung wala ang B2 hindi tayo mabubuhay nang buo. Kung maghuhukay ka ng mas malalim, maaari mong malaman ang higit pang kamangha-manghang tungkol sa iba't ibang mga biochemical na reaksyon ng ating katawan, kung saan nakikilahok din ang bitamina B2.

Ang mga benepisyo at pinsala ng B2 para sa mga tao

Ang kimika, siyempre, ay isang kawili-wiling agham, ngunit mas mahusay na pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng riboflavin sa simpleng wika ng tao. Dahil sa sapat na paggamit ng B2 sa katawan ng tao, ang mga sumusunod na positibong epekto ay ibinibigay:

• ang estado ng nervous system ay normalized, ang negatibong epekto ng stress ay inalis;
• ang turgor ng balat ay nagpapabuti, ang paglago ng buhok ay nagpapabilis, ang mga kuko ay nagiging mas malakas;
• nagpapabuti ng hemoglobin index ng dugo;
• ang visual acuity ay naibalik (lalo na sa gabi), ang pagkamaramdamin sa maliwanag na sikat ng araw ay bumababa;
• ang immune defense ng katawan ay pinalakas, lumalabas ang paglaban sa mga impeksyon;
• ang thyroid gland ay bumalik sa normal;
• ang mga mucous membrane sa buong katawan ay pinalakas;
• nadagdagan ang aktibidad ng utak.

Ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga positibong epekto na dapat banggitin mula sa pagkakaroon ng riboflavin sa katawan. Tulad ng para sa pinsala, ito ay nangyayari lamang sa hindi makontrol na fortification ng B2, iyon ay, dahil sa labis na dosis nito.

Magkano B2 ang kailangan ng isang tao?

Ang anumang sangkap ay may sariling pamantayan, ang paglabag nito ay puno ng pag-unlad ng mga hindi gustong komplikasyon. Ang Riboflavin ay dapat ding inumin araw-araw sa isang tiyak na halaga, na nag-iiba depende sa kasarian, edad, aktibidad at kapaligiran ng tao. Ipapakita ng isang maliit na plato kung ano ang mga rate ng paggamit ng B2 para sa iba't ibang kategorya ng mga tao:

Ang pangangailangan para sa paggamit ng B2 ay maaaring tumaas ng 0.1-0.5 mg depende sa mga espesyal na pangyayari:

• sa panahon ng pagbubuntis;
• na may mas mataas na mental at pisikal na stress;
• sa panahon ng acclimatization;
• sa mga nakababahalang sitwasyon;
• na may hormonal disruptions sa katawan;
• sa masamang kondisyon sa kapaligiran.

Sa mga kasong ito, tutulungan ng bitamina B2 ang katawan na patuloy na gumana at manatiling malusog.

Pinagmumulan ng Bitamina B2

Tulad ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang riboflavin ay pumapasok sa ating katawan bilang bahagi ng pagkain. Kahit na ito ay naroroon sa halos lahat ng mga pagkain, ito ay pinakamahusay na upang matumbasan ang kakulangan nito sa tulong ng mga kung saan ang B2 ay naroroon sa mas maraming dami. Narito ang mga pagkaing nabanggit habang bumababa ang mga ito sa riboflavin:

• atay (lalo na ang karne ng baka), bato, puso, mantika;
• tuyo ang buo o sinagap na gatas, cottage cheese, kefir, yogurt;
• itim at berdeng tsaa;
• lebadura;
• matigas na keso;
• itlog ng manok;
• mushroom;
• spinach, repolyo, berdeng mga gisantes, sibuyas;
• bakwit, oatmeal;
• mani.

Ang pagsasama ng mga nabanggit na produkto sa iyong diyeta ay hindi lamang magpapayaman dito ng bitamina B2, ngunit gagawin din itong magkakaibang.

Mga panganib ng kakulangan at labis na bitamina B2

Ang moderation ay isang garantiya na walang mga hindi gustong reaksyon. Parehong hindi sapat ang paggamit ng B2 at masyadong aktibong bitaminaization kasama nito ay pantay na nakakapinsala.

Kakulangan ng Riboflavin matukoy ng katawan ang mga sumusunod:

• lumilitaw ang mga bitak sa mga sulok ng bibig, ang pagbabalat ng mga labi at balat sa kanilang paligid ay nangyayari;
• ang mga mata ay nagsisimula sa tubig, nagiging pula, mayroong isang nasusunog na pandamdam sa kanila, photophobia, lumala ang paningin;
• ang balat ay nagiging kulay abo, nagiging magagalitin na may matagal na pagpapagaling na mga sugat;
• ang mga bata ay maaaring magpakita ng pagbaba sa paglaki at pag-unlad ng kaisipan;
• naghihirap ang sistema ng nerbiyos, lumilitaw ang iba't ibang mga karamdaman sa pag-iisip - mula sa depression hanggang neurosis;
• mayroong patuloy na pagkapagod, pagwawalang-bahala sa lahat.

Ilang mga tao ang agad na iniuugnay ang mga paglabag na ito sa isang kakulangan ng mga bitamina, ngunit madalas na ito ay eksakto ang kaso.

Ang bitamina B2 ay madaling ilabas ng katawan kasama ng ihi, kaya ang labis nito ay napakabihirang. Ang panganib na dulot sobrang bitamina B2, ay maliit at nagpapakita ng sarili sa anyo ng mga indibidwal na reaksyon, halimbawa, nasusunog na mga sensasyon sa mga kalamnan, mga sensasyon ng pamamanhid at tingling.

Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa bitamina B2?

Ang Riboflavin ay maaaring magdala ng mga malinaw na benepisyo sa isang tao kung ang ilang mga kundisyon ay natutugunan. Upang ang bitamina B2 ay mas mahusay na hinihigop ng katawan, kinakailangan upang maayos na iimbak at iproseso ang mga pagkaing naglalaman nito. Halimbawa:

• takpan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• i-freeze ang mga produkto para sa isang panahon na hindi hihigit sa 3 araw;
• huwag magpainit ng pagkain nang maraming beses;
• hugasan ang mga gulay na may tubig na tumatakbo nang walang labis na pangangalaga;
• Ang frozen na pagkain na inilaan para sa pagluluto ay hindi dapat i-defrost muna.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang riboflavin ay nawasak ng 40% sa panahon ng paggamot sa init, pati na rin kapag nakalantad sa direktang liwanag ng araw. Samakatuwid, pinakamahusay na mag-imbak ng mga pagkaing mayaman dito sa isang malamig, madilim na lugar.

Ang bitamina B2 ay may malaking kahalagahan para sa ating kalusugan, gayunpaman, tulad ng iba pang mga bitamina. Samakatuwid, kahit na hindi ka magiging isang chemist o isang doktor, sulit pa rin na pag-aralan ang epekto ng iba't ibang mga sangkap sa iyong katawan upang mapanatili itong malusog.

Ang isang elemento tulad ng bitamina B2, kung saan kailangan ng katawan, ay mauunawaan kung pamilyar ka sa impormasyon nang mas detalyado tungkol sa mga proseso kung saan kasangkot ang kapaki-pakinabang na elementong ito.

Bitamina B2 o, tulad ng tinatawag din, Riboflavin ay isang bitamina na natutunaw sa tubig, na sa natural na estado nito ay ipinakita sa anyo ng mga dilaw na pahaba na kristal, na nailalarawan sa pamamagitan ng mapait na lasa.

Ang elementong ito ay hindi matatagpuan sa malayang anyo sa kalikasan. Ito ay naroroon lamang sa mga solusyon na gumagana sa isang buhay na organismo.

Kahalagahan ng B2 para sa kalusugan

Ang bitamina B2 ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa kalusugan ng tao. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa mga proseso ng katawan tulad ng pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang paggawa ng iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, atbp. Kung wala ang elementong ito, imposible ang sapat na gawain ng lahat ng organo.

Kung wala ang trace element na ito, imposible ang proseso ng pag-synthesize ng ilang hormones at pulang selula ng dugo. Pinoprotektahan ng bitamina ang retina mula sa mga negatibong epekto ng ultraviolet rays, nagpapabuti ng visual acuity at umaangkop sa mga mata sa dilim.

Ang bitamina na ito na kinakailangan para sa katawan ay aktibong kasangkot sa paggawa ng mga stress hormone. Tulad ng alam mo, dahil sa patuloy na stress at presyon sa nervous system, ang nilalaman ng bitamina na ito sa katawan ay nabawasan, bilang isang resulta kung saan ang huli ay nagiging hindi protektado. Samakatuwid, napakahalaga sa kaso ng pagkasira ng nerbiyos at isang estado ng stress na kumain ng maraming pagkaing mayaman sa riboflavin hangga't maaari.

Pinapayagan ng Riboflavin ang sapat na pagkasira ng mga protina, taba at carbohydrates. Para sa mga taong naglalaro ng sports o kung saan ang trabaho ay nauugnay sa pisikal na overstrain, ang bitamina ay kailangan bilang isang tinatawag na fuel transformer, dahil ang B2 ay nagko-convert ng mga natupok na taba at carbohydrates sa enerhiya.

Ang Riboflavin ay isang mahusay na trabaho sa isyu ng pagbabagong-buhay at paglago ng tissue. Ito ay may pinaka-positibong epekto sa central nervous system, pati na rin sa atay at mauhog lamad. Ang bitamina na ito ay napakahalaga para sa tamang pag-unlad ng fetus sa panahon ng pagbubuntis.

Pang-araw-araw na paggamit at mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina sa katawan

Ang nasabing halaga bilang pang-araw-araw na pamantayan ng riboflavin ay isang variable na halaga at nakasalalay sa mga kadahilanan tulad ng, halimbawa, kasarian, edad, atbp.

Gayunpaman, itinatag na ang karaniwang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang tao ay:

• lalaki - 1.7 - 1.8 mg;
• kababaihan - 1.3 - 1.6 mg;
• mga bata - 0.5 - 1.5 mg.

Maaaring makuha ng isang nasa hustong gulang ang kinakailangang pang-araw-araw na allowance sa pamamagitan ng pagkain ng 2 itlog o 300 gramo ng cottage cheese sa araw. Kaya, ang isang balanseng diyeta ay nagbibigay sa katawan ng dami ng bitamina na kinakailangan.

Gayunpaman, sa pagsasagawa ay may mga paglihis mula sa mga pamantayang ito, na dahil sa mga pangyayari tulad ng pagkuha ng mga hormonal na gamot, labis na pagkonsumo ng mga inuming nakalalasing, pati na rin ang mataas na pisikal na pagsusumikap. At medyo natural na ito ay magiging mas mahusay para sa katawan kung ang isang tao ay tumatanggap ng riboflavin sa pamamagitan ng pag-ubos ng pagkain, at hindi pag-inom ng mga mamahaling gamot.

Sintomas at Sanhi ng Riboflavin Deficiency

Sa medisina, tinatawag na hyporiboflavinosis ang kondisyon kung saan kulang ang bitamina B2 sa katawan ng pasyente. Ang mga palatandaan ng naturang kondisyon ay maaaring magpakita ng kanilang sarili kapwa sa labas at nakakaapekto sa gawain ng mga panloob na organo at sistema. Sa iba't ibang yugto ng pag-unlad ng hypovitaminosis, ang pasyente ay makakaranas ng mga sumusunod na sintomas ng kakulangan sa bitamina sa katawan:

• pagpapatayo at pag-crack ng balat ng mga labi;
• pagkawala ng gana, isang estado ng kahinaan, ang hitsura ng pananakit ng ulo at pagkawala ng lakas;
• iba't ibang mga pathologies sa balat, halimbawa, mga pantal o pangangati, na sanhi ng isang karamdaman sa paggana ng nervous system;
• hina at pagkawala ng buhok;
• ang pagbuo ng isang nagpapasiklab na proseso sa oral cavity;
• nabawasan ang visual acuity;
• mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw;
• pagkagambala sa pagtulog, pagkahilo, pagkahilo ng aktibidad ng utak na dulot ng gutom ng mga daluyan ng dugo; - nasusunog na sakit sa mga braso at binti, ang hitsura ng mga kombulsyon;
• pagkapagod ng katawan, pagbaril sa paglaki, na partikular na katangian at mapanganib para sa mga bata; - mabagal na paggaling ng sugat;
• pag-unlad ng photophobia.

Kung pinag-uusapan natin ang mga dahilan na pumukaw ng kakulangan sa bitamina sa katawan, kung gayon bilang karagdagan sa pagkuha ng ilang mga gamot, hypo- o hyperfunction ng thyroid gland, pati na rin ang isang bilang ng iba pang mga pathologies, ay maaaring maging sanhi ng naturang kondisyon.

Bilang karagdagan, ang bitamina B2 ay nawasak kung nagdefrost ka ng mga gulay at mga produkto ng karne sa loob ng kalahating araw sa liwanag. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na elemento sa mga produkto ay nakaimbak sa refrigerator. Ang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain ay maiiwasan kung tumanggi kang uminom ng mga gamot, maglagay kaagad ng mga frozen na gulay o karne sa pinakuluang tubig o i-defrost ang mga ito, halimbawa, sa microwave oven, pagkatapos balutin ang mga ito sa foil ng pagkain.

Ang muling pagdadagdag ng kakulangan sa bitamina B2

Tulad ng nabanggit kanina, ngayon ang industriya ng pharmaceutical ay nag-aalok ng isang malaking seleksyon ng mga gamot na nagbibigay-daan sa iyo upang punan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang bitamina sa katawan.

Tulad ng para sa mga tagubilin para sa paggamit ng mga tablet na ito, ito ay indibidwal para sa bawat gamot. Kasabay nito, dapat itong isaalang-alang na ang mga detalye ng pagkuha ng isang tablet na bitamina ay depende sa pangangailangan para dito sa bawat pasyente.

Kapansin-pansin din na ang pamamaraan para sa pagkuha ng riboflavin para sa iba't ibang mga pathologies ay magkakaiba nang malaki mula sa pamamaraan para sa pagkuha ng gamot para sa mga layunin ng pag-iwas.

Gayunpaman, tulad ng inirerekomenda ng mga nutrisyunista, mas mahusay na makakuha ng bitamina B2 mula sa mga natural na produkto. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang pinakamahusay na paraan upang mabigyan ang katawan ng kinakailangang halaga ng riboflavin ay isang maayos at balanseng diyeta, na binubuo ng mga produkto ng pinagmulan ng halaman at hayop. Ang maximum na halaga ng ipinahiwatig na bitamina ay naroroon sa mga produkto tulad ng gatas, pine nuts o sariwang karne.

Kaya, riboflavin o bitamina B2 ay kinakailangan para sa katawan upang magbigay ng isang malaking bilang ng mga proseso sa katawan ng isang biochemical kalikasan. Ang tinukoy na elemento ay susi sa pagtiyak sa gawain ng digestive, cardiovascular at nervous system. At upang maging mahusay ang pakiramdam ng bawat tao, dapat makatanggap ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis ng ipinahiwatig na elemento.

Matalas na paningin, malinaw na pag-iisip, maningning na balat at mahinahon na nerbiyos - ang ating kagandahan at kalusugan ay nakasalalay sa isang maliit na elemento ng bakas, na nakatanggap ng pangalang "riboflavin" mula sa mga chemist. Ang B2 ay naglalaman ng dose-dosenang mga produktong pagkain, ito ay napanatili pagkatapos ng paggamot sa init at pinalabas ng katawan nang walang nalalabi. Tungkol sa kung anong mga pagkain ang mahalagang kainin upang hindi makaranas ng kakulangan sa enzyme, mahirap bang makilala ang hypervitaminosis, sasabihin namin sa aming artikulo.

Ang biological na papel ng bitamina B2 ay medyo seryoso. Lumalabas na ang isang tao ay halos walang mga proseso na nangyayari nang walang pakikilahok ng bagay. Ang bitamina B2 ay madalas na tinutukoy bilang bitamina ng kagandahan. Direktang naaapektuhan nito ang kondisyon ng ating balat, ang lakas ng ating mga kuko, at ang ningning ng ating buhok. Kung isasaalang-alang namin ang bitamina b2 sa ilalim ng isang mikroskopyo, kung gayon ang sangkap ay magiging kawili-wili: ito ay isang malaking kristal na may mga karayom, na nakolekta sa matataas na cone. Sa dalisay na anyo nito, ang microelement ay may binibigkas na mapait na lasa, na hindi nahulaan sa mga yari na pinggan.

Ang B2 ay opisyal na nakarehistro bilang isang food additive na E101 at itinuturing na pinakaligtas sa lahat ng mga preservative na ginagamit ng mga pabrika at planta ng pagproseso ng pagkain. Gayundin, ang additive ay ginagamit sa pharmacology, idinagdag sa pagkain para sa mga baka para sa pagpapakain, idinagdag sa mga cream at ginagamit sa maraming iba pang mga lugar ng buhay.

Ang mga pisikal na katangian ng bitamina B2 (isa pang pangalan ay riboflavin) - ito ay mabilis na hinihigop sa dugo, ito ay lubos na natutunaw sa tubig, kung kaya't ito ay tinatawag na nalulusaw sa tubig. Sa mga tuntunin ng mga benepisyo ng tao, ang papel ng bitamina B2 ay napakalaki. Ito ay kinakailangan para sa produksyon ng enerhiya at lahat ng mga metabolic na proseso, na nakakaapekto sa pagsipsip ng mga protina, taba at carbohydrates ng katawan. Gayundin, ang riboflavin, isang mahalagang kalahok sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, ay responsable para sa saturating na mga tisyu na may oxygen.

Ang isang malaking plus ng microelement ay nakasalalay sa mahusay na kakayahang masipsip mula sa pagkain. Mayroong ilang mga nuances dito: halimbawa, mabilis itong pumapasok sa daloy ng dugo mula sa pinakuluang o nilagang gulay. Gayundin, hindi pinapayuhan ng mga doktor na kunin ito nang walang laman ang tiyan - ang bitamina B2 ay halos hindi hinihigop sa walang laman na tiyan. Ngunit sa isang well-fed bitamina muling pagdadagdag ay nangyayari nang maraming beses nang mas mabilis.

Para saan ang bitamina B2?

Ang bitamina B2 ay kasangkot sa lahat ng mga proseso ng katawan. Ang kakulangan ng riboflavin ay mabilis na nagiging sanhi ng iba't ibang mga pagkabigo, na puno ng mga mabigat na pathologies sa isang napapabayaang estado. Ngunit ang labis na sangkap ay halos hindi na matagpuan, kaya huwag matakot na kainin ito nang madalas.

Ang bitamina ay tumatagal ng isang aktibong bahagi:

• sa lipid, karbohidrat, metabolismo ng protina;
• sa paglaki ng buto at mass ng kalamnan sa mga bata at kabataan;
• sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, at, tulad ng alam ng lahat, nang walang mga erythrocytes imposibleng isipin ang normal na hematopoiesis sa mga tao;
• sa "pagsalungat" ng mga surge ng asukal - ang riboflavin ay nagtataguyod ng produksyon ng glycogen, isang mahalagang sangkap para sa pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay isang mahusay na pag-iwas sa diabetes;
• sa pagtigil sa pagbuo ng mga clots ng dugo;
• sa pagbaba ng timbang. Dahil ang enzyme ay nagpapabilis sa pagsipsip ng mga taba mula sa mga bituka at sa pangkalahatan ay nagpapabilis ng metabolismo, na tumutulong sa isang tao na mawalan ng timbang nang mas mabilis;
• sa pagpapabuti ng paningin - ang ari-arian ng riboflavin ay malawak na kilala sa mga oculist. Sila ay kinakailangang magreseta ng kurso ng bitamina therapy sa mga matatandang tao na may predisposisyon sa mga katarata;
• sa nakakarelaks na mga mata, sobrang kargado sa trabaho sa computer, madalas na pagbabasa ng mga libro;
• sa pagpapabuti ng kondisyon ng buhok, balat, mga kuko, ito ay gumagana lalo na epektibo kasabay ng bitamina A;
• sa paglaban sa matinding pananakit ng ulo. Ang Riboflavin sa dalisay nitong anyo ay inireseta sa mga kurso para sa migraines sa mga matatanda;
• sa pag-alis ng mga karamdaman ng nervous system sa panahon ng psycho-emotional overload, ang paggamot ng talamak na hindi pagkakatulog.

Napatunayan na ito ay riboflavin na gumagamot sa insomnia at sa pangkalahatan ay nagpapakalma sa isang tao. Siya rin ay kredito sa pag-andar ng pag-update ng mga mucous membrane ng mata, ilong, at bibig. Tinutulungan ng bitamina B2 ang thyroid gland na gumana nang mahusay, nang walang pagkabigo, na may positibong epekto sa hormonal background ng isang tao, na nangangahulugang ang kanyang pangkalahatang kagalingan.

Ang Riboflavin bilang bahagi ng mga bitamina complex ay palaging inireseta para sa mga matatandang naghihirap mula sa Alzheimer's disease, mga pasyente na may epilepsy. Inirerekomenda para sa mga bata na inumin ito sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon upang mapataas ang immune forces.

Ang bitamina B2 ay gumaganap bilang isang uri ng proteksiyon na kalasag, na nagliligtas sa mga mata mula sa mga nakakapinsalang epekto ng UV rays ng araw. Ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga dermatologist para sa tulong nito sa paggamot ng eksema, dermatitis, acne (kabilang ang mga malubhang anyo). Inirerekomenda ng mga surgeon ang pag-inom ng kurso ng bitamina B2 pagkatapos ng operasyon para sa mabilis na pagbabagong-buhay ng mga apektadong tisyu.

Halos walang mga kontraindiksyon sa pagkuha ng microelement. Ito ay ipinapakita sa mga tao mula sa kapanganakan hanggang sa pagtanda. Ang tanging pagbubukod ay mga alerdyi, iyon ay, indibidwal na hindi pagpaparaan sa sangkap, ngunit ito ay bihira. Ang isa pang komplikasyon ay hindi gaanong karaniwan - ang mataba na pagkabulok ng atay.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina B2

Maraming masasarap na pagkain na mayaman sa bitamina B2 ang makukuha ng isang tao. Ang gatas at pulang karne ay itinuturing na may hawak ng record: beef stroganoff, sa sour cream - tomato sauce, gaya ng sinasabi nila, inireseta ng doktor. Ang B2 ay nasa tinapay, beer, cereal. Sa wastong pagpaplano ng badyet, hahayaan ng sinumang pamilya ang sarili na kumain ng masustansyang pagkain. Tingnan kung anong mga pagkain ang naglalaman ng riboflavin, at pagkatapos ay gumawa ng menu. Sa ibaba ay nagbigay kami ng isang talahanayan na nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga elemento ng bakas sa bawat 100 g ng produkto.

Mga mapagkukunan ng riboflavin sa mga pagkain

• gatas, anumang mga produkto ng pagawaan ng gatas - 3 mg;
• lebadura (sa beer at tinapay) - hanggang sa 4 mg;
• almond, cashews, pecans, hazelnuts, brazil nuts - mga 1 mg;
• kape (pinakuluang mula sa mga butil) - 1 mg;
• ubas - 1 mg;
• rye, lentil, dawa, bakwit - 1 mg;
• karne ng baka, baboy, manok at tupa atay - hanggang sa 3 mg;
• bato ng baboy, karne ng baka - 1.6 mg;
• mantikilya - 0.5 mg;
• spinach, sorrel, broccoli, puting repolyo - 0.5 mg;
• igos, petsa, pasas - 0.5 mg.

Maraming B2 ang naglalaman ng mga langis ng gulay: inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagbibihis ng mga salad na may langis ng almond, buto ng ubas, mikrobyo ng trigo. Mahalagang bilhin ang mga ito nang malamig at sariwa. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa muling pagdadagdag ng mga reserbang elemento ng bakas. Ang isang magandang keso, isang baso ng gatas ay magbibigay sa katawan ng ikalimang bahagi ng buong pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang sangkap. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina ay isang baso ng magandang light beer. Siyempre, ang mga nasa hustong gulang lamang at sa katamtaman ang maaaring maglagay muli ng mga reserbang B2 sa ganitong paraan.

Riboflavin araw-araw na allowance

Upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina, pinapayuhan ng mga doktor na sumunod sa pang-araw-araw na dosis, sinusubukan na huwag lumampas dito:

• para sa mga bata mula sa isang buwan hanggang anim na buwan, ang 0.5 mg ay ipinahiwatig;
• para sa isang taong gulang na sanggol - 0.8;
• para sa mga batang wala pang 7 taong gulang - 1.2.

Pinapayuhan ng mga doktor ang mga kabataan na kumain ng 1.6 mg. riboflavin, at kababaihan 1.5 mg. Ang pinakamalaking pangangailangan para sa isang elemento ng bakas ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapakain: mahalaga na kumonsumo ng hanggang 2 mg bawat araw.