Köhnə Yeni il üçün köftə haqqında falçılıq: tarix, qaydalar, mənalar

Əvvəlcə köftə üçün xəmir hazırlayaq.

Bizə üç stəkan un, bir böyük yumurta, bir stəkan suyun üçdə ikisi və bir çay qaşığı duz lazımdır.

Xəmiri bir yığın halında masaya tökün, ortada bir depressiya düzəldin, orada yumurta, su tökürük və duz əlavə edirik. Bundan sonra diqqətlə yoğurmağa başlayırıq. Xəmiri nə qədər uzun yoğursanız, bir o qədər elastik olacaq. Xəmir yoğurma rejimində xəmir qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çörək bişirən yoxdur. Hər şeyi əlimizlə yoğururuq! Əks halda proqnozlar özünü doğrultmayacaq.

Xəmir homojen və elastik olduqdan sonra onu dərin şüşə və ya çini qaba qoyun və üzərini örtün. nəm parça və yarım saat otursun - sərin yerdə qırx dəqiqə, lakin soyuducuda deyil.

Bundan sonra, köftə xəmirini təbəqələrə yaymağa, içlik və sürprizlər əlavə etməyə başlayırıq. Necə heykəl qoyacağınıza qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Hər ailənin öz adət-ənənələri var.

İndi keçək içliyə, daha doğrusu sürprizlərə. Çünki sürprizlər olmadan köhnə Yeni il üçün köftələr nədir? Bunu demək olar, sadəcə heç nə. Köftələrin sürprizlərinin mənasını açmağa başlayıram.
Sürprizlə köhnə Yeni il üçün köftələr (sürpriz deməkdir)

Sarı sikkə - zövq üçün
Ağ sikkə - ailə ixtilafına
Ət - rifah üçün
Üzük - əsl sevgi üçün
Düyü - biznesdə uğur
Darı - nəticəsiz səylər
Qarabaşaq - əlverişli və sərfəli xəbər
Fasulye - ailəni doldurmaq üçün
Xəmir (un) - çətin həyata
Kəsmik - yeni dostlara
Pendir - qazanmaq
Göbələklər - uzun və xoşbəxt bir həyat üçün
Çörək - qənaətbəxş bir il üçün
Noxud - evdə sülh
Zoğal - həyatda gözlənilməz dəyişikliklər üçün
Kişmiş - qonşularla mübahisəyə
Quru ərik - sevincə
Albalı - uğurlar
Apple - layiqli bir mükafat üçün
Narıncı - zövq üçün
Yerkökü - yaxşı sağlamlıq üçün
Xiyar - güclü kişi üçün
Qoz - sürətli sevincə
Fıstıq - sevgi münasibəti üçün
Fındıq - uğurlu alışlar üçün
Toxumlar - yeni məhsuldar planlara
Sarımsaq - rahat bir evlilik üçün
Göz yaşları üçün duz
Şəkər - paxıllıq etmək
Qırmızı bibər - təəssüf ki
Qara bibər - dostlarla mübahisəyə
Bibər - cinsi həzzlər üçün
Ağ ip - uzun bir səyahət üçün
Qara ip - yaxınlıqdakı yola
Düyünlərlə ip - çətin bir il üçün
Düymə - qiymətli yeni bir şey üçün

Köhnə Yeni il üçün köftələrdə sürprizlərin mənasına inanmaq və ya inanmamaq fərdi məsələdir. Əslində, Köhnə Yeni il üçün köftə yeyib-yeməməyə necə qərar vermək olar. Şəxsən mən heç vaxt köftələrə “pis” sürprizlər qoymuram. Çünki Mən ancaq qidalandırıram yaxşı insanlar, niyə bütün bu cəfəngiyyatı mənim əlimdən alsınlar!)).

Tamamilə mümkündür ki, sizin öz sürprizləriniz və bu sürprizlərə dair şərhləriniz var - onları şərhlərdə onlarla bölüşə bilərsiniz. Nə olursa olsun, Köhnə Yeni iliniz mübarək! Və hər biriniz üçün zəngin və uğurlu olsun!

Sürprizlə köhnə Yeni il üçün köftələr. Sürpriz doldurmağın mənası.

Yeni ili ildə iki dəfə qeyd edirik! İki təqvimə görə Yeni il: yenisi - Qriqorian və köhnəsi - Julian. Köhnə Yeni il - Julian təqviminə görə Yeni il (“köhnə üsluba görə”). Yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə baş verir.

Niyə də yox? Yeni ildən fərqli olaraq, bu bayram isti və rahatdır. Milad əyləncəsini uzadır. Sürpriz ilə köftələr. Doldurmanın mənası.

Və əlbəttə ki, köhnə Yeni il- köftə hazırlamaq və təxmin etmək vaxtıdır!

Yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə fal deyirlər, ömürləri boyu yox, yalnız bir il təzə il küftələrində nə tapırlar - elə də olsun;

Sürprizli köftələr çox maraqlı yeməkdir. Onlar adətən köhnə Yeni il üçün hazırlanır - bu, artıq bu gecə falçılıqla əlaqəli bir növ rus ənənəsinə çevrilmişdir. Bütün bunlardan sonra, bu cür köftələr, ilk növbədə, gələn ildə nə gözlədiyi barədə fal vermək üçün hazırlanır.

Sürprizlə köhnə Yeni il üçün köftələr - sürpriz doldurulmanın mənası.

Narıncı - zövq üçün

Fıstıq - sevgi münasibəti üçün

Ağ ip - uzun bir səyahət üçün

Səyahət üçün bilet

Albalı - uğurlar

Noxud - evdə sülh

Qoz - sağlamlıq

Qarabaşaq - əlverişli və sərfəli xəbər

Göbələklər - uzun və xoşbəxt bir həyat üçün

Böyük pul - böyük qələbə

Taxıl - zənginliyə;

Kişmiş - böyük sınağa;

- Pul üçün vaxt! Birlikdə sizin şəxsi pul artefaktınızı edəcəyik, PUL İDOL .

Kələm rast gəldi - arvad ərinə aşiq oldu

Qiymətli daş - yeni bir statusa

Karamel - sevgi üçün;

Kartof - işdə yüksəliş üçün

Zoğal - həyatda gözlənilməz dəyişikliklər üçün

Üzük - toy üçün

Qırmızı bibər - təəssüf ki

Quru ərik - sevincə

Dəfnə yarpağı - şöhrətə (karyera artımı);

Bal - sağlamlıq

Sikkə - maddi baxımdan firavan il;

Yerkökü - yeni tanışlıqlar üçün;

Əzab çəkmək - əziyyət çəkmək;

Ət - rifah üçün

Ağ sap - uzun səfər (uzun və uzun səfər);

Yaşıl ip - xaricə gedən yol

Düyünlərlə ip - çətin bir il üçün

Qara sap - qısa və çox uzun olmayan bir səfər;

Xiyar - güclü kişi üçün

Zeytun - uzunömürlülük üçün.

Qoz - dərhal iki pərəstişkarına (pərəstişkarlarına);

Bibər - bir həyəcan

Ədviyyatlı ədviyyatlı bibər – “ədviyyatlı” üçün, yəni. Hadisəli həyat, ciddi dəyişikliklər;

Düymə - yeni bir şey üçün;

Darı - nəticəsiz səylər

Düyü - evdə firavanlıq

Şəkər - şirin həyat (asan, əlverişli il);

Toxumlar - yeni məhsuldar planlara

Duz - mübahisələrə və uğursuzluqlara (göz yaşlarına);

Bibər - cinsi həzzlər üçün

Pendir - qazanmaq

Kəsmik - yeni dostlara

Xəmir və ya balıq tərəzi - ailəni doldurmaq üçün;

Şüyüd - sağlamlığa;

Fasulye - ailəni doldurmaq üçün

Fındıq - uğurlu alışlar üçün

Çörək - il dolu və yaxşı olacaq;

Zəncir - ailə bağlarını gücləndirmək

Köftədəki çaydan hədiyyələr üçündür.

Çay paketləri - super promosyon üçün

Qara bibər noxudları - dostlara (yeni dostluq münasibətlərinə);

Sarımsaq - rahat bir evlilik üçün

Apple - layiqli bir mükafat üçün

Köhnə Yeni il üçün köftələrdə sürprizlərin mənasına inanmaq və ya inanmamaq - fərdi məsələdir. Əslində, Köhnə Yeni il üçün köftə yeyib-yeməməyə necə qərar vermək olar. Tamamilə mümkündür ki, sizin öz sürprizləriniz və bu sürprizlərin şərhləriniz var - onları şərhlərdə onlarla bölüşün.

Köhnə Yeni iliniz mübarək, köftə ilə bağlı ən yaxşı proqnozların gerçəkləşməsini arzulayıram. Və hər biriniz üçün zəngin və uğurlu olsun!

Bəyəndinizsə, düymələri sıxaraq dostlarınız və tanışlarınızla paylaşın. Mən sizə minnətdar olacağam! Çox sağ ol!

BİTİR!!! SON FÜRSƏT!!!- Pul üçün vaxt! Birlikdə sizin şəxsi pul artefaktınızı edəcəyik, PUL İDOL.

Bu məqalədə:

Köftə üzərində falçılıq Milad vaxtı hələ də tez-tez həyata keçirilən qədim bir ritualdır. Ənənəyə görə, gələcək bu şəkildə proqnozlaşdırılır, yanvarın 13-nə keçən gecə insanlar böyük qruplara (qohumlar, yaxın dostlar) toplaşır, dəmlənir. çoxlu sayda bu sadə incəlik və möcüzə növbəti il, ya da sadə desək, köftə yeyirlər.

Bir çox insanlar bu cür falçılıq edərkən nəticələrini ayrı bir vərəqdə yazır və onu saxlayana qədər saxlayırlar. növbəti il, belə ki, növbəti Milad qeydlərini yoxlaya və proqnozlaşdırılandan nəyin gerçəkləşdiyini və nəyin olmadığını öyrənə bilərsiniz.

Ən qəribəsi odur ki, çoxsaylı şahidlər bu sadə və xoş texnikanın effektivliyini və doğruluğunu təsdiqləyir.

Falçılığın tarixi

Rusiyada Yeni il həmişə yanvarın 1-də qeyd olunmurdu. 1492-ci ildən bu tarixi köhnə qaydada qeyd etmək adət halını alıb kilsə təqvimi, yəni 1 sentyabr, köhnə üslub. Bu tarix dünyanın yaranmasından 7000-ci ilə təsadüf edirdi. 2 əsrdən çox vaxt keçdikdən sonra I Pyotrun fərmanı ilə bu ənənə 1700-cü ildən dəyişdirildi, Yeni il yanvarın 1-də qeyd olundu və illər əvvəlki kimi dünyanın yaradılışından deyil, Məsihin Doğuşundan sayılırdı; , yeri gəlmişkən, 8 gün sonra qeyd olundu. Bu cür dəyişikliklər maraqlı situasiyaların yaranmasına səbəb ola bilməzdi, çünki o vaxtkı dövlətin ərazisində 1699-cu il cəmi 4 ay - sentyabrdan dekabra qədər davam etdi.

20-ci əsrin əvvəllərində Qərb ölkələri köhnəlmiş Julian təqvimi əvəzinə Qriqorian təqvimindən istifadə etdiyi üçün Rusiya maariflənmiş Avropadan 13 günə qədər geri qaldı. Yaranan boşluğu azaltmaq üçün. 1918-ci ildə dövlət Qriqorian təqviminə keçdi və ya yeni üslub xronologiya. Beləliklə, Rusiyada Yeni ili qeyd etdikləri gün yanvarın 14-nə düşməyə başladı və köhnə Yeni il adlandırılmağa başladı.

Yanvarın 13-də "Səxavətli" adlanan ikinci kutya hazırlamaq adət idi, gün Melanka adlanırdı və bu gün bu gündə hazırlanan bütün yeməklər Melanka adlanır. Bu gündə toplamaq çoxdan adət olmuşdur bayram süfrəsi bütün ailə, bütün dostlar və qohumlar, bütün yaxın və əziz insanlar.

Hesab olunurdu ki, bu tarix bütün gələn ilə birbaşa təsir edir, buna görə də bayram üçün yalnız yeni və ya təmiz yuyulmuş paltar geyinmək, mümkün qədər zəngin süfrə yığmaq, bahalı yeməklər hazırlamaq, evinizə gələ bilməyən insanları ziyarət etmək adət idi. bayram üçün evə , həm də bir-birindən bağışlanma diləyin.

Eyni gündə bütün Rusiyada insanlar uzun müddət və ən çox falçılıq edirdilər fərqli yollar. Köftə ilə ritual istisna deyil, çünki o illərdə bu yemək böyüklər və uşaqlar arasında sevimli idi. Kobud desək, o vaxtdan bəri heç nə dəyişməyib.

Köftələrdən istifadə edərək falları necə söyləmək olar

Bu ləzzətlə falçılıq, yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, ölkəmizdə uzun illərdir ki, həyata keçirilir. Sadəliyi və bəzi əyləncəli təbiəti ilə insanlar arasında sevgi qazandı. Bu, çox sadə edilir. Sahibə iki porsiya köftə hazırlayır, bir porsiya müntəzəmdir, ikinci porsiyada isə hər köftənin bir növ sürprizi (unikal içlik) olur. Bir insanın qarşılaşdığı dolmadan asılı olaraq, bütün gələn il üçün proqnoz verilir.

Doldurmalar və onların mənası:

Şirin dolma hər mənada, xüsusən də maddi baxımdan əlverişli ildir.
Şüyüd - yaxşı sağlamlıq.
Sikkə böyük sərvətdir.
Taxıl və ya lobya - pul qazancı.
Çörək qabığı - yaxşı bəslənmiş və firavan bir il.
Ağ ip - uzun səyahət və ya səfər.
Qara sap - bir səfər, lakin uzaq deyil.
Üzük - yaxınlaşan toy üçün.
Dəfnə yarpağı - şöhrət və populyarlıq, eləcə də uğurlar və karyera yüksəlişi.
Düymə yeni bir şeydir.
Alma - ölçülür, sakit həyat.
Kişmiş - yeni ildə müxtəlif cazibələr.
Kələm ailə xoşbəxtliyidir.
Yerkökü - maraqlı bir insanla görüş.
Bibər - ciddi dəyişikliklər.
Duz - mübahisələr.
Un - bütün il əziyyət çəkəcəksiniz.
Karamel - böyük sevgi üçün.
Zoğal - qarşılıqsız sevgi.
Xiyar - uğur.
Qoz - bir neçə pərəstişkarı və ya pərəstişkarı.
Düyü sevincdir.
Xəmir ailəyə yeni bir əlavədir.
Sarımsaq - müxtəlif çətinliklər.
Noxud - qayğısız səyahət.

İnanın və ya inanmayın, köftələrin proqnozlaşdırdıqları gerçəkləşir! Test edilmişdir öz təcrübəsi! Dostlarımla mənim yaxşı ənənəmiz var ki, yanvarın 13-də bir araya gəlib Milad falına baxaq. Üstəlik, hər iki cinsdən və ailə vəziyyətindən olan insanlar bunlarda məmnuniyyətlə iştirak edirlər. Köftə nə proqnozlaşdırır (eləcə də suya tökülən mum, yandırılmış kül, darıdan ovlanan əşyalar...) biz kağıza yazırıq - bir ildən sonra nöqtələrdən keçib nəyin olduğunu yoxlayaq. falçılıq nə dərəcədə gerçəkləşdi. Bu axşam dostlarımızla keçən ilki siyahıdan çıxacağıq... Bunun üçün falçılıq Mən tək və təzə maşınla gəlməyəcəyəm.

Köftə üzərində falçılıq

Başlamaq üçün (görüşdən bir gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz) hər cür "yeməli" dolmalardan bir hissəsini "sürprizlər" ilə hazırlayırıq - fal üçün, ikincisi - yemək üçün. Birlikdə köftə hazırlamaq hər kəs üçün daha əyləncəlidir. Belə ki:

"Sürprizləri" olan köftələr

Şəkər - şirin həyat, asan əlverişli il.
Şüyüd - yaxşı sağlamlıq.
Sikkə - pul üçün.
Qarabaşaq, taxıl, lobya - zənginliyə.
Çörək qabığı - il məmnun olacaq.
Ağ sap uzun səfər, qara sap qısa yol deməkdir.
Üzük toy üçündür.
Dəfnə yarpağı - şöhrət, karyera yüksəlişi, lotereyada udmaq.
Düymə - yeni bir şey üçün.
Alma - sakit, ölçülmüş həyat.
Kişmiş - şirnikləndirici.
"Kələm tutuldu - arvad ərinə aşiq oldu!"
Yerkökü gözlənilməz tanışlıq, yaxşı nəticələrə səbəb olacaq yeni görüşlərdir.
Yer bibəri - zəngin ("bibər" ilə) həyata, ciddi dəyişikliklərə.
Qara bibər noxudları - yeni dostlara.
Duz - mübahisələrə və çətinliklərə.
Un - əziyyət çəkəcəksiniz.
Karamel - sevgi üçün.
Zoğal - qarşılıqsız sevgiyə.
Xiyar - uğur və qazanc üçün.
Qoz - dərhal iki pərəstişkarına (pərəstişkarlarına).
Rays yaxşı xəbərdir.
Xəmir və ya balıq tərəzi ailəyə yeni bir əlavə (hamiləlik) deməkdir.
Sarımsaq - çətinliklərə.
Noxud - səyahət üçün.