უგემრიელესი გაზიანი სასმელი. უგემრიელესი გაზიანი სასმელი სსრკ მშრალი გაზიანი სასმელი

გრანულები მწვანე ან ნარინჯისფერ ჩანთებში კატის ლეოპოლდის გამოსახულებით. სასმელის მისაღებად საჭირო იყო ჩანთის შიგთავსის წყალში განზავება. თუმცა ბავშვები ბ ოდიდი სიამოვნება იყო გაზიანი სასმელის მშრალი სახით მოხმარება, ენაზე გრანულების სტვენით ტკბობა. სიხარული გაორმაგდა აკრძალულში გაცნობამ, რადგან მშობლებმა კატეგორიულად არ მაძლევდნენ ხმელ პოპის ჭამას.

სტატიის ავტორის აზრი შეიძლება არ ემთხვეოდეს მკითხველთა აზრს. ჩვენ გვაქვს საერთო წარსული, მაგრამ მას სხვანაირად ვუყურებთ. როგორ ფიქრობთ, ყველაფერი სრულიად არასწორი იყო? თუ გსურთ აქ წამოჭრილი თემის განვითარება და განხილვა, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ფორუმზე.

თუ თქვენ გაქვთ კონკრეტული დამატებები ან ბმულები, რომლებიც აუცილებლად უნდა იყოს ამ სტატიაში, გთხოვთ დატოვოთ კომენტარი ქვემოთ. თუ კომენტარი არ აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, ის იქნება წაშლილიაან გადავიდა ფორუმზე.

დამატებები სტატიაში:

სტატიის დამატება:

დაუვიწყარი შეგრძნება - მაგარი ჭიქა, წყალი ნახშირორჟანგით და ჩხვლეტა ბუშტები, რომლებიც თავისუფლებისკენ იფეთქებენ პირდაპირ ორივე ნესტოში. სოდა ბავშვობის ყველაზე გემრიელი მოგონებაა...

საყვარელი სასმელები
რა თქმა უნდა, სოდა საბჭოთა კავშირის დროს კი არ გამოიგონეს, არამედ მის გამოჩენამდე დიდი ხნით ადრე, მაგრამ დღეს ჩვენ მხოლოდ საბჭოთა სოდის ისტორიაზე ვისაუბრებთ, რომელიც გასული საუკუნის 20-იან წლებში დაიწყო. სწორედ მაშინ დაიწყო სსრკ-ს საწარმოებმა ტკბილი ცქრიალა წყლის "Citro", "Duchess", "Buratino" და "Cream Soda" წარმოება.
ყველა ბავშვს მოეწონა ეს სასმელები. ნატურალური ხილის სიროფები და შაქარი მათ განუმეორებელ გემოს აძლევდა.
შემდგომში კვების მრეწველობის საწარმოებმა შეიმუშავეს სოდაის კიდევ მრავალი სახეობა, რომელთა შორის, უდავოდ, გამოირჩეოდა ეგზოტიკური და მწირი სასმელები პროვინციაში "ბაიკალი" და "თარხუნი".
რისგან მზადდებოდა ყველაზე პოპულარული საბჭოთა გაზიანი სასმელები?


"ციტრო"
ალბათ უძველესი გამაგრილებელი გაზიანი სასმელი. საბჭოთა პერიოდში ეს იყო ლიმონათის ერთ-ერთი სახეობის სათანადო სახელი. ახლა ხშირად იყენებენ ბევრ ადამიანს, როგორც საერთო სახელს ყველა სახის გაზიანი სასმელისთვის. საბჭოთა „ციტრო“ ათწლეულების წინ შეიქმნა ლიმონმჟავას, შაქრის, არომატიზატორებისა და სხვადასხვა ციტრუსის ხილის სიროფების კომბინაციების შერჩევით. ამრიგად, Citro-Extra სასმელის არომატული საფუძველი იყო ფორთოხლის, მანდარინის, ლიმონის ინფუზიები ვანილინის დამატებით.

"პინოქიო"
ყველაზე ცნობილი საბჭოთა სოდა. საბჭოთა კავშირში დაბადებული თითქმის ყველა ადამიანის ბავშვობა ბურატინოს უკავშირდება. ძალიან მარტივად მომზადდა: წყალი, შაქარი, ლიმონი და ფორთოხალი. ყველაფერი ნატურალურია, ალბათ ამიტომაა ასეთი გემრიელი.
ბოთლს ეტიკეტი ჰქონდა პინოქიოს სურათით და სასმელის ღირებულება იყო 10 კაპიკი "ჭურჭლის ღირებულების გამოკლებით", როგორც მათ მოსწონდათ საბჭოთა ბოთლებზე დაწერა.


"კრემის სოდა"
უაღრესად გაზიანი გამაგრილებელი სასმელი. "კრემის სოდა" ერთ-ერთი პირველი ცქრიალა სასმელია, რომლის მომზადება დაიწყო მე-18 საუკუნის ბოლოს გამოგონილი სოდა (გაზიანი) წყლისა და ნაყინის (ნაყინის) საფუძველზე, აქედან მომდინარეობს სიტყვა "კრემი". სასმელის სახელით. „ლიმონათისგან“ განსხვავებით, რომელშიც ლიმონის ფუძეა პირველადი (შემდეგ დაიწყეს გაზით ავსება), „კრემ სოდაში“ არომატიზატორი და გაზიანი წყალი აუცილებელი და სავალდებულო კომპონენტებია.

"ჰერცოგინია"
მსხლის გაზიანი სასმელი "Duchess" საბჭოთა ბავშვებისთვის ტკბილეულისა და ნამცხვრების შესანიშნავი შემცვლელი იყო. მსხლის ინფუზია დაემატა ჩვეულ ლიმონათის ბაზას, სურათი კი ლიმონით, შაქრით და ნახშირორჟანგის ბუშტებით დასრულდა. ბავშვებსაც და უფროსებსაც უყვარდათ ეს სოდა. ბოლოს და ბოლოს, არომატულმა, ტკბილმა მსხლის ლიმონათმა „ჰერცოგინია“ მშვენივრად მომიკლა წყურვილი.
"ბაიკალი"
გასული საუკუნის 70-იანი წლების ბოლოს ყველაზე პოპულარული და საკმაოდ მწირი გაზიანი სასმელი იყო, რა თქმა უნდა, "ბაიკალი". მისი წარმოება დაიწყო სსრკ-ში 1973 წელს, მაგრამ მასობრივი გაყიდვა დაიწყო მოსკოვის ოლიმპიადის 80-მდე. სასმელმა თითქმის მაშინვე მოიპოვა ველური პოპულარობა. "ბაიკალის" შემადგენლობა დადებითად გამოარჩევდა სასმელს დასავლური ანალოგებისგან: ტრადიციული წყლის გარდა, მას დაემატა შაქარი, ლიმონმჟავა, წმინდა იოანეს ვორტის ექსტრაქტები, ძირტკბილას ფესვი და ელეუტეროკოკი. ასევე ეთერზეთები: ევკალიპტი, ლიმონი, დაფნა და ნაძვი.

"საიანები"
გაზიანი მატონიზირებელი სასმელი "Sayany" შეიქმნა გასული საუკუნის 70-იან წლებში ლუდის, უალკოჰოლო და ღვინის მრეწველობის სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტის სპეციალისტების მიერ. სასმელი მყისიერად გახდა პოპულარული სსრკ-ში, რადგან, გარდა ჩვეულებრივი ლიმონათის ბაზისა (ლიმონის წვენი, შაქარი და ცქრიალა წყალი), იგი შეიცავდა მთის ბალახის Leuzea-ს ექსტრაქტს, რომელიც ანიჭებდა მას ორიგინალურ გემოს (ჭიის სიმწარე და ოდნავ ფიჭვის არომატი) და მატონიზირებელი ეფექტი.




"ტარხუნა"
"ტარხუნის" რეცეპტი მე-19 საუკუნეში გამოჩნდა. იგი გამოიგონა ფარმაცევტმა მიტროფან ლაღიძემ, რომელიც ცხოვრობდა ტფილისში (თანამედროვე თბილისი). ის იყო პირველი, ვინც იფიქრა ტკბილ ცქრიალა წყალში ცნობილი კავკასიური მცენარის ტარხუნის (ტარხუნის) ექსტრაქტის დამატება.


სასმელი მასობრივ წარმოებაში 1981 წელს გამოჩნდა. და 1983 წლიდან დაიწყო "ტარხუნის" წარმოება და გაყიდვა ყოფილი სსრკ-ს ბევრ რესპუბლიკაში. სასმელი მზადდებოდა წყლის, ლიმონმჟავას, შაქრისა და ტარხუნის ექსტრაქტისგან. საბჭოთა პერიოდში მას მწვანე საღებავი ემატებოდა. ახლა ეს საღებავი საზიანოდ ითვლება, ამიტომ მწარმოებლები ხშირად აფერადებენ ამ სოდას ყვითლად, მაგრამ ჩამოსხმავენ მწვანე ბოთლებში.

უმაღლესი განათლების დიპლომის ყიდვა ნიშნავს თქვენთვის ბედნიერი და წარმატებული მომავლის უზრუნველყოფას. დღესდღეობით უმაღლესი განათლების საბუთების გარეშე ვერსად ვერ იშოვი სამუშაოს. მხოლოდ დიპლომით შეგიძლიათ შეეცადოთ მოხვდეთ ისეთ ადგილას, რომელიც მოუტანს არა მხოლოდ სარგებელს, არამედ სიამოვნებას შესრულებული სამუშაოსგან. ფინანსური და სოციალური წარმატება, მაღალი სოციალური მდგომარეობა - აი, რას მოაქვს უმაღლესი განათლების დიპლომის ფლობა.

ბოლო სასწავლო წლის დასრულებისთანავე, გუშინდელი სტუდენტების უმეტესობამ უკვე მტკიცედ იცის, რომელ უნივერსიტეტში სურთ ჩარიცხვა. მაგრამ ცხოვრება უსამართლოა და სიტუაციები განსხვავებულია. თქვენ შეიძლება ვერ მოხვდეთ თქვენს მიერ არჩეულ და სასურველ უნივერსიტეტში და სხვა საგანმანათლებლო დაწესებულებები სხვადასხვა მიზეზის გამო შეუფერებელი ჩანდეს. ცხოვრებაში ასეთ „მოგზაურობებს“ შეუძლია ნებისმიერი ადამიანი ამოაგდოს უნაგირიდან. თუმცა, წარმატების სურვილი არ ქრება.

დიპლომის უქონლობის მიზეზი შესაძლოა ისიც იყოს, რომ ბიუჯეტის ადგილი ვერ დაიკავეთ. სამწუხაროდ, განათლების ღირებულება, განსაკუთრებით პრესტიჟულ უნივერსიტეტში, ძალიან მაღალია და ფასები მუდმივად იზრდება. ამ დღეებში ყველა ოჯახს არ შეუძლია გადაიხადოს შვილების განათლება. ასე რომ, ფინანსურმა საკითხმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს საგანმანათლებლო დოკუმენტების ნაკლებობა.

ფულთან დაკავშირებული იგივე პრობლემები შეიძლება გახდეს მიზეზი იმისა, რომ გუშინდელი სკოლის მოსწავლე უნივერსიტეტის ნაცვლად მშენებლობაზე წავიდეს. თუ მოულოდნელად შეიცვლება ოჯახური ვითარება, მაგალითად, მარჩენალი გარდაიცვლება, სწავლის საფასური არაფერი იქნება და ოჯახს რაღაცით სჭირდება ცხოვრება.

ისეც ხდება, რომ ყველაფერი კარგად მიდის, წარმატებით ახერხებ უნივერსიტეტში ჩაბარებას და სწავლაში ყველაფერი კარგადაა, მაგრამ სიყვარული ხდება, ოჯახი იქმნება და უბრალოდ არ გაქვს საკმარისი ენერგია და დრო სწავლისთვის. გარდა ამისა, გაცილებით მეტი ფულია საჭირო, მით უმეტეს, თუ ოჯახში ბავშვი გამოჩნდება. სწავლის საფასურის გადახდა და ოჯახის რჩენა ძალიან ძვირია და დიპლომი უნდა გაწირო.

უმაღლესი განათლების მიღების დაბრკოლება შეიძლება იყოს ისიც, რომ სპეციალობისთვის არჩეული უნივერსიტეტი მდებარეობს სხვა ქალაქში, შესაძლოა სახლიდან საკმაოდ შორს. იქ სწავლას შეიძლება ხელი შეუშალონ მშობლებმა, რომლებსაც არ სურთ შვილის გაშვება, შიში, რომ ახალგაზრდამ, რომელმაც სკოლა დაამთავრა, შეიძლება განიცადოს უცნობი მომავლის წინაშე, ან იგივე საჭირო სახსრების ნაკლებობა.

როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი მიზეზი იმისა, რომ არ მიიღოთ საჭირო დიპლომი. თუმცა ფაქტი ფაქტად რჩება, რომ დიპლომის გარეშე კარგანაზღაურებადი და პრესტიჟულ სამუშაოზე დათვლა დროის კარგვაა. ამ წუთში ჩნდება იმის გაცნობიერება, რომ საჭიროა როგორმე მოგვარდეს ეს საკითხი და გამოვიდეს არსებული მდგომარეობიდან. ვისაც დრო, ენერგია და ფული აქვს, გადაწყვეტს უნივერსიტეტში სწავლას და დიპლომი ოფიციალური გზით მიიღოს. ყველას აქვს ორი ვარიანტი - არ შეცვალოს არაფერი ცხოვრებაში და დარჩეს ბედის გარეუბანში მცენარეულობა, და მეორე, უფრო რადიკალური და გაბედული - შეიძინეთ სპეციალისტის დიპლომი , ბაკალავრიატიან მაგისტრის ხარისხი. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი დოკუმენტი მოსკოვში

თუმცა, იმ ადამიანებს, ვისაც ცხოვრებაში დამკვიდრება სურთ, სჭირდებათ დოკუმენტი, რომელიც არაფრით განსხვავდება ორიგინალური დოკუმენტისგან. სწორედ ამიტომ აუცილებელია მაქსიმალური ყურადღება მიაქციოთ იმ კომპანიის არჩევანს, რომელსაც ანდობთ თქვენი დიპლომის შექმნას. მიიღეთ არჩევანი მაქსიმალური პასუხისმგებლობით, ამ შემთხვევაში გექნებათ დიდი შანსი, წარმატებით შეცვალოთ თქვენი ცხოვრების მიმდინარეობა.

ამ შემთხვევაში, თქვენი დიპლომის წარმომავლობით არასოდეს არავინ დაინტერესდება - შეგაფასებენ მხოლოდ როგორც პიროვნებას და თანამშრომელს.

დიპლომის შეძენა რუსეთში ძალიან მარტივია!

ჩვენი კომპანია წარმატებით ასრულებს შეკვეთებს სხვადასხვა დოკუმენტების შესასრულებლად - შეიძინეთ სერთიფიკატი 11 კლასისთვის , შეუკვეთეთ კოლეჯის დიპლომიან მიიღეთ პროფესიული სკოლის დიპლომიდა უფრო მეტი. ასევე ჩვენს საიტზე შეგიძლიათ შეიძინეთ ქორწინების მოწმობადა განქორწინება , შეუკვეთეთ დაბადების მოწმობადა სიკვდილის. ჩვენ ვასრულებთ სამუშაოს უმოკლეს დროში და ვიღებთ საჭირო დოკუმენტების შექმნას სასწრაფო შეკვეთებისთვის.

ჩვენ გარანტიას ვაძლევთ, რომ ჩვენთან ნებისმიერი დოკუმენტის შეკვეთით, თქვენ მიიღებთ მათ დროულად, ხოლო თავად საბუთები იქნება შესანიშნავი ხარისხის. ჩვენი დოკუმენტები არაფრით განსხვავდება ორიგინალებისგან, რადგან ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ რეალურ GOZNAK ფორმებს. ეს არის იგივე ტიპის საბუთები, რომლებსაც ჩვეულებრივი უნივერსიტეტის კურსდამთავრებული იღებს. მათი სრული იდენტურობა გარანტიას იძლევა თქვენი სიმშვიდისა და ნებისმიერი სამუშაოს მიღების უნარს ოდნავი პრობლემის გარეშე.

შეკვეთის გასაკეთებლად საჭიროა მხოლოდ მკაფიოდ განსაზღვროთ თქვენი სურვილები სასურველი ტიპის უნივერსიტეტის, სპეციალობის ან პროფესიის არჩევით და ასევე უმაღლესი საგანმანათლებლო დაწესებულების დამთავრების სწორი წლის მითითებით. ეს დაგეხმარებათ დაადასტუროთ თქვენი ამბავი თქვენი სწავლის შესახებ, თუ გკითხავთ დიპლომის მიღების შესახებ.

ჩვენი კომპანია დიდი ხანია წარმატებით მუშაობს დიპლომების შექმნაზე, ამიტომ მშვენივრად იცის, როგორ მოამზადოს საბუთები გამოსაშვები სხვადასხვა წლისთვის. ყველა ჩვენი დიპლომი შეესაბამება უმცირეს დეტალებს მსგავსი ორიგინალური დოკუმენტებით. თქვენი შეკვეთის კონფიდენციალურობა ჩვენთვის არის კანონი, რომელსაც არასდროს ვარღვევთ.

ჩვენ სწრაფად დავასრულებთ თქვენს შეკვეთას და მოგაწოდებთ მას ისევე სწრაფად. ამისათვის ჩვენ ვიყენებთ კურიერების (ქალაქში მიტანის მიზნით) ან სატრანსპორტო კომპანიების მომსახურებებს, რომლებიც ახორციელებენ ჩვენს დოკუმენტებს ქვეყნის მასშტაბით.

ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ ჩვენთან შეძენილი დიპლომი საუკეთესო ასისტენტი იქნება თქვენს მომავალ კარიერაში.

დიპლომის შეძენის უპირატესობები

დიპლომის შეძენას რეესტრში შესვლისას აქვს შემდეგი უპირატესობები:

• დროის დაზოგვა მრავალი წლის ტრენინგისთვის.
• ნებისმიერი უმაღლესი განათლების დიპლომის დისტანციურად მიღების შესაძლებლობა, თუნდაც სხვა უნივერსიტეტში სწავლის პარალელურად. შეგიძლიათ გქონდეთ იმდენი დოკუმენტი, რამდენიც გსურთ.
• "დანართში" სასურველი ქულების მითითების შანსი.
• შესყიდვაზე ერთი დღის დაზოგვა, ხოლო დიპლომის ოფიციალურად მიღება სანქტ-პეტერბურგში განთავსებით გაცილებით მეტი ღირს, ვიდრე მზა დოკუმენტი.
• უმაღლეს საგანმანათლებლო დაწესებულებაში სწავლის ოფიციალური დამადასტურებელი საბუთი თქვენთვის საჭირო სპეციალობით.
• პეტერბურგში უმაღლესი განათლების მიღება ყველა გზას გახსნის სწრაფი კარიერული წინსვლისთვის.

ორიგინალი აღებულია დუბიკვით ჩვენი მეხსიერების ტალღებში! ჩვენი ბავშვობის სასმელები

ამ პოსტში ვისაუბრებთ ჩვენი ბავშვობის გამაგრილებელ სასმელებზე. რა დავლიეთ, სად და როგორ.


ჩემი ბავშვობა მტკიცედ არის დაკავშირებული ორ სასმელთან - ლიმონათთან, როდესაც მე ვიყავი უფროსი და ვაშლის ყურძნის წვენს, როდესაც ვიყავი პატარა.
დღეს ჩვენ მივდივართ სუპერმარკეტში, სადაც ჩვენს თვალწინ არის გაუთავებელი თაროები ყველანაირი წვენებით, სასმელებით - გაზიანი და ყინულიანი ჩაი და კონცენტრატები, კოლა და სპრაიტი ქილებში, ათობით სახეობის მინერალიზებული და სუფრის წყალი. შეიძლება 80-იანი წლების შუა პერიოდია, რომელიც ასეთი ნოსტალგიით მახსოვს.



თითქმის ყველა საბჭოთა ოჯახმა ზაფხულის შუა რიცხვებში დაიწყო საჭმლის მომზადება "ზამთრისთვის". კონსერვაციის ეპოსი ტრადიციულად დაიწყო კონსერვებით, მურაბებით, წვენებითა და კომპოტებით. დაჩებში, სოფლებში თუ ქალაქის ბინებში შაბათ-კვირას დღეებში და საღამოს დუღდა სიროფის, კომპოტის უზარმაზარი ქოთნები ან ვაშლის ან ქლიავის ახლად გამოწურული წვენების სტერილიზაცია. ზამთრამდე საკუჭნაოებში მალავდნენ ალუბლის, გარგარის, ვაშლის და მსხლის კომპოტების ორ და სამ ლიტრიან ქილებს. ზამთარში ეს იქნება უგემრიელესი სასმელი, ქილის ხილი კი საოჯახო სუფრის საყვარელი დესერტი იქნება. განსაკუთრებული ალტერნატივა არ იყო. გარდა თქვენი საკუთარი კომპოტისა, ეს შეიძლება იყოს წვენი იმავე სამ ლიტრიან ქილაში სასურსათო მაღაზიიდან, მოხარშული კრასნოდარის ჩაი ან დიასახლისის მიერ მოხარშული ხმელი ხილის კომპოტი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ უზვარი.

სასურსათო მაღაზიებში, "წვენების და წყლის" მაღაზიებში, ასევე "ბოსტნეულისა და ხილის" მაღაზიებში, როგორც წესი, ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ წვენები სამ ლიტრიან ქილებში - პომიდორი, ვაშლი, ქლიავი, მსხალი, გარგარი და, რა თქმა უნდა, არყი. .

მაგრამ ვინმეს ყოველთვის შეეძლო თავისი საყვარელი წვენის ჭიქა მაღაზიაში - გახსოვთ, რომ იყო ასეთი განყოფილებები? იყო ან უბრალოდ ღია ქილა, ან სპეციალური ამობრუნებული კონუსები ონკანით, რომლებშიც წვენს ასხამდნენ ქილებიდან და თეთრ ხალათში და თავსახურიან ქალს იქიდან წვენს ასხამდა შენს ჭიქაში. და ყოველთვის იყო ჭიქა მარილით და ჩაის კოვზით. ეს არის პომიდვრის წვენისთვის.. და იყო რიგი სხვადასხვა წვენებისთვის... არც თუ ისე დიდი, მაგრამ იყო რიგი..

ონკანზე წვენის ალტერნატივა, რა თქმა უნდა, სოდა იყო. სსრკ-ში გამაგრილებელი სასმელების ქუჩის გაყიდვები ათწლეულების განმავლობაში არ შეცვლილა. სინამდვილეში, იყო 2 ფორმატი - მექანიკური და ავტომატური. 70-იანი წლების შუა ხანებში ამ ორ ფორმას შორის დადგინდა მიახლოებითი პარიტეტი და თითოეულს ჰქონდა თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

საინტერესოა, რომ ერთი ჭიქა "სუფთა" როგორც გამყიდველისგან, ასევე მანქანიდან ერთნაირი ღირდა - ერთი კაპიკი, მაგრამ ერთი ჭიქა წყალი გამყიდველისგან სიროფით იყო მთელი პენი უფრო ძვირი - ოთხი კაპიკი. მართალია, ცოტა მეტი სიროფი დაასხეს. გარდა ამისა, 7 კაპიკად შეგიძლიათ დალიოთ გემრიელი სასმელი „ორმაგი სიროფით“. მექანიკური რეჟიმის კიდევ ერთი უპირატესობა იყო გაცვლისა და შეცვლასთან დაკავშირებული პრობლემების არარსებობა.

გაზის წყლის მანქანას თავისი უდავო უპირატესობები ჰქონდა.

მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი იყო მონეტის ნაცვლად მსგავსი ზომისა და წონის მრგვალი „შტამპის“ გამოყენების შესაძლებლობა „სამი რუბლისთვის“.

შესაძლებელი იყო აპარატის მოტყუება მონეტის მიმღებში სამ რუბლის კუპიურის ჩაგდებით ძაფზე, რომელიც ხრახნიან ნახვრეტში სპეციალურად ამ მიზნით გაბურღული.

გარდა ამისა, თუ მანქანას გარკვეულ ადგილას ურტყამთ, ზოგჯერ მანქანას შეეძლო სხვისი მონეტების „დაბრუნება“, რაც დიდი წარმატება იყო...

თუმცა, ეს არ იყო ცალმხრივი თამაში. ხშირად მანქანა ფულს „ჭამდა“ ისე, რომ სანაცვლოდ წვეთი მაცოცხლებელი ტენიანობა არ გამოეყო.

ხანდახან მანქანას სიროფი ამოიწურებოდა, შემდეგ კი სამ კაპიკზე შეპარვით „სუფთა“ წყალს ასხამდა.

ონკანზე და ავტომატებზე წვენების გარდა, რა თქმა უნდა, ყველას ახსოვს კვასის კასრები.

ზაფხულის თვეებში ისინი იდგნენ საცხოვრებელ და სამუშაო ადგილებში, მაღაზიებისა და სასურსათო მაღაზიების ქვეშ - ყვითელი ლულის მისაბმელები დიდ ბორბლებზე. სავალდებულო მსუქან ქალთან ჭუჭყიან ხალათში.

სკამზე იჯდა და ლულის ბოლოდან კვასს ასხამდა. ასევე იყო სათვალეების და ჭიქების სარეცხი ვაზნა. და სამუშაო ადგილის მარცხენა მხარეს, რა თქმა უნდა, იყო დაქუცმაცებული სველი რუბლი და სამი მანეთი, რომლებიც გამოიყენებოდა სასმელის გადასახდელად. და ფირფიტა ცვლილება.

კვასის ყიდვა შეიძლებოდა ჭიქით ან ნახევარლიტრიანი ჭიქით სახელურით. და რა თქმა უნდა, ბევრი მოვიდა იქ ქილაებით, თერმოსებით ან უბრალოდ სამლიტრიანი ქილებით. რამდენი ქილა კვაზი მივიღე სახლში ზაფხულის ცხელ დღეებში...

სკოლაში ან სამუშაო სასადილოში გთავაზობდნენ თბილ ჩაის უზარმაზარი ქვაბიდან, ან რამდენიმე სახეობის წვენს, ან ხმელი ხილის კომპოტს ზამთრის თვეებში. არ არის ნაცნობი წვენის ჩანთები ან ბოთლები. ჭიქა, ხშირად დაქუცმაცებული, ან უფრო ხშირად მხოლოდ ჭიქა

სხვათა შორის, ბევრმა საბჭოთა დიასახლისმა დაამზადა საკუთარი უნიკალური სასმელი - ხელნაკეთი კვაზი.

არსებობდა მომზადების ორი ძირითადი მეთოდი - კვასის საფუარის და შავი პურის გამოყენებით - იგივე ტექნოლოგიით, რაც ბუნებრივი კვაზი.

და მეორე არის კვაზი ეგრეთ წოდებული კომბუჩადან. როცა ქილაში წყალი ჩაასხეს, ცოტა შაქარი დაუმატეს და ჩაის სუსტ ფოთლებს განუწყვეტლივ უმატებდნენ (ჩვეულებრივ, ჩაიდანის ნარჩენები - გამარჯობა ჩაის ჩანთებს), ზემოდან კი მედუზას სახით მოცურდა, თანდათან იზრდებოდა ზომაში. სასმელს ნამდვილად კვასის გემო ჰქონდა. სოკო, რომელიც მოცურავდა, თანდათან იზრდებოდა, შემდეგ მისი ნაწილი ჩამოიშალა და მეგობრებს ან ნათესავებს გადასცემდა სიტყვებით - "ეს ისეთი მშვენიერი კვაზია..." ყველაზე მნიშვნელოვანი ის იყო, რომ არ დაგავიწყდეთ ქილაზე გაზით დაფარვა. რადგან თუ ამას არ გააკეთებთ, მაშინვე გაჩნდება ათასობით უსიამოვნო ბუზი – ხილის ბუზები, რომლებიც, როგორც ჩანს, ძალიან იზიდავდა დუღილის პროცესს.

და რა თქმა უნდა, არ შემიძლია არ დავწერო იმ დროის ბავშვების საყვარელ სასმელებზე - ლიმონათზე. ლიმონათში ვიგულისხმეთ ნებისმიერი გაზიანი ტკბილი სასმელი ბოთლში ლითონის თავსახურით.

ბევრი სახელი იყო. ისინი იყიდებოდა ღია, ღია ან მუქი მწვანე შუშის ბოთლებში. მათ ჰქონდათ ორი ეტიკეტი - მთავარი მართკუთხა ბოლოში და ნახევარმთვარის ფორმის ეტიკეტი კისერზე. და რა თქმა უნდა ლითონის საცობი. რომელიც შეიძლება გაიხსნას ან ბოთლის გასახსნელით, ან ნებისმიერი გამოტანილი ლითონის ნაწილზე სწორი კიდით სადმე. ველოსიპედის ზედა სახელურის კაკალი ამ მიზნით ძალიან ეფექტურად გამოიყენებოდა).

ყველაზე მაგარი სასმელი, რა თქმა უნდა, პეპსი-კოლა იყო.

დიდ ქალაქებში ეს გასაკვირი არ იყო, მაგრამ პატარა ქალაქების და განსაკუთრებით სოფლების მაცხოვრებლები ამას იშვიათად ხედავდნენ. ყოველთვის ძალიან მიხაროდა, როცა მამაჩემი მივლინებაში მიდიოდა კიევში ან მოსკოვში - ბოლოს და ბოლოს, იქიდან სულ ხუთი ან კიდევ მეტი ბოთლი პეპსი-კოლა მოჰქონდა. ყველას გავხსენით - 0,33 ლიტრი, ჩავასხათ ჭიქებში და გავწურეთ... დანარჩენი ხვალისთვის შევინახოთ...

ძალიან მაგარი იყო სოფელში ბებოსთან პეპსი-კოლას მიყვანა. ეს იყო ნამდვილი ვალუტა. თქვენ შეგიძლიათ გაცვალოთ მაგარი გასროლა პეპსი-კოლას ბოთლში. ან ბამბუკის სათევზაო ჯოხი ბუმბულით და გამაგრებული კაუჭით. ან სამი ბოთლი ჩვეულებრივი ლიმონათი გენერალური მაღაზიიდან. და ნახევარი კილოგრამი კოწახურის ტკბილეული გარიგებაში.

ნამდვილი მიღწევა, ლიმონათის ჭეშმარიტად ნოკაუტური დარტყმა იყო ფორთოხლის სასმელის Fanta-ს გამოჩენა 1980 წელს!

ალბათ, სწორედ ამ მიზეზით ღირდა მოსკოვში ოლიმპიადის ჩატარება. ფინური სერველატი და სალამი უცნაურ ვაკუუმურ შეფუთვაში და რაც მთავარია - Fanta იყო ყველაზე სასურველი ოლიმპიური ჯილდო დედაქალაქის ყველა მაცხოვრებლისთვის და სტუმრისთვის.

რა თქმა უნდა, აქ როლი ითამაშა იმანაც, რომ ფორთოხალი ყოველთვის ეგზოტიკური იყო სსრკ-ში. არა რომ საშინელი დეფიციტი იყო, დროდადრო შეიძლებოდა უგემრიელესი ფორთოხლის ბურთულების ყიდვა, მაგრამ ფორთოხლის წვენი არ იყო გავრცელებული და არც ფორთოხლის წვენზე დაფუძნებული გამაგრილებელი სასმელები. ამიტომ, ფანტას ფეთქებადი ფორთოხლის გემომ მაშინვე დამავიწყა ყველა ის სასმელი, რომელიც ადრე საკმაოდ გემრიელად ითვლებოდა). მშვენიერი პეპსი-კოლაც კი უნდა დათმო ოლიმპუსი ბრწყინვალე ფანტას!))

იყო ქართული ლიმონათებიც. არადუ, თბილისი, ბახმარო, ისინდი

აქვე უნდა გავიხსენოთ ხელნაკეთი ლიმონათები, რომლებიც საყოფაცხოვრებო სიფონებისა და გაზის ქილების გამოყენებით გავაკეთეთ

დაახლოებით ასე გამოიყურებოდა: სოდის მისაღებად, სიფონში წყალი უნდა ჩაასხა (სასურველია სიროფით ან ჯემით) და გაზის ქილა ჩაყარო სპეციალურ კონექტორში. ხრახნისას ქილის კაფსულა გახვრეტილი იყო და მისგან გაზი გამოუშვეს სიფონში. და თუ შემდეგ დააჭერთ ბერკეტს, გაზიანი წყალი ზეწოლის ქვეშ „გამოფრინდება“ სიფონიდან.
იმ დროს სიფონის ქილების გაცვლა შეიძლებოდა დამატებითი ღირებულებით. თქვენ მოაქვთ გამოყენებული ქილების ნაკრები (10 ცალი და ყოველთვის მუყაოს კოლოფში), იხდით დამატებით ფულს და იღებთ 10 შევსებულ ქილა მუყაოს კოლოფში. რის შემდეგაც შეგიძლიათ კიდევ 10-ჯერ მიირთვათ ცქრიალა წყლით.

რატომ არ გახსოვთ რძის კოქტეიკები?

ისინი მზადდებოდა ან კაფეებში ძლიერ მიქსერებზე

ან სახლში საყოფაცხოვრებო მიქსერების გამოყენებით, თუმცა მაშინ ქაფი გაცილებით ნაკლები იყო

მაგრამ მაინც, გაზიანი სასმელები უფრო საყვარელი იყო - ლიმონათი, ციტრო, კრემის სოდა, პინოქიო, საიანი, ბაიკალი, ტარხუნა და მრავალი სხვა...

ტექსტი და ფოტოები ნაწილობრივ აღებულია aquatek_filips პოსტში სსრკ-ის გახსენება. Სასმელი

:

ჩვენი ბავშვობის ეზოები	საბჭოთა საკანცელარიო ნივთები	"პოპულარული მუსიკის არქივი" კომპანია "მელოდიისგან"	იმპორტირებული ვინილი სსრკ-ში