Vi beregner kostnadene for en bukett søtsaker. Business på uvanlige gaver. Forretningsplan: godteribuketter. Hvordan beregne kostnadene for en bukett søtsaker? Firma som selger godteribuketter reportasje

Hvordan beregne kostnadene for en godteribukett

De som lager godteribuketter, og de som kjøper dem, er alltid interessert i den sanne kostnaden for arbeidet. Og hva består den av? La oss prøve å finne det ut ved å bruke eksemplet med å beregne kostnadene for en slik kurv

Jeg vil vise to metoder for å beregne kostnadene for en bukett søtsaker: detaljert beregning og en forstørret-generalisert metode.
1. Detaljert beregning.

Godteri Eclair melk . Prisen på 1 kg er 187 rubler. Det er i gjennomsnitt 24 godterier i 100 gram. Kostnaden for 1 godteri er 18,7 rubler: 24 stykker = 0,78 rubler. I en bukett 63 stk x 0,78 rubler = RUB 49,14

Søtsaker med kaffefyll. Prisen på 1 kg er 270 rubler. I 100 gram, i snitt 8 stk. Kostnaden for ett godteri er 27,0 rubler. : 8 stk = 3,38 gni. I en bukett 39 stykker x 3,38 rubler. = 131,82 RUB

Bank of coffee Svart kort Gull Arabica - 220 rubler.

Flettet kurv - 360 rubler.

Bølgepapir. Jeg teller blått og brunt sammen. Brukte 2 m x 20 rubler. = 40 gni.

Blomsterfilm. Brukt med blått og hvitt mønster. Det tok 4 m x 15 rubler for pundene. = 60 gni.

Taplet. Nesten et helt nøste med brunt og litt hvitt er brukt opp. Jeg tror for 1 stk x 90 rubler. = 90 gni.

Utgangspunkt. I denne kurven brukte jeg monteringsskum. Den store flasken var nok til 2 kurver. 1/2 stk x 220 gni. = 110 gni.

Lim stifter. Brukes 4 stk. x 12 gni. = 48 gni.

Bjørkspyd. Pakning 100 stk. kjøpt for 60 rubler. Kostnaden for en pinne er 60 rubler. : 100 stykker. = 0,60 gni. Brukt 46 stk. X 0,60 gni. = RUB 27,60

Kostnaden på dette stadiet er 1136,56 RUB

Pluss ikke inkludert:

tannpirkere

Stifter

bruk av saks, stiftemaskin, limpistol

Dette er nettokostnaden for brukte materialer.

Pluss mesterens arbeid. Her allerede individuelt. På den ene siden, når de komponerer komposisjoner fra friske blomster, tar fytodesignere fra 20% av kostnadene for "materialet" som brukes. Men vi har hver blomst er laget for hånd! Og jeg satt over denne kurven i to kvelder. Mindre 400 gni. Jeg vurderer ikke arbeidet mitt.

Total handlekurvverdi 1600 gni.

2. Forstørret metode.

Når du blir spurt om kostnaden for denne eller den buketten, vil du ikke beregne penny gram hver gang. En mer sofistikert måte er nødvendig.

Fra erfaringen med de innsamlede bukettene og materialene som ble brukt til dem, kom jeg til følgende beregning:

1 kvist søtsaker - 15 rubler,

1 blomst av en enkel form (roseknopp, krokus, bjelle) - 20 rubler.

1 blomst av en praktfull / kompleks form (rose, valmue, narcissus, kamille, peon, iris) - 30 rubler.

Og nå beregner jeg kostnadene for komposisjoner som følger:

roseknopper 39 stk. x 20 gni. = 780 gni.

grener 7 stk. x 15 gni. = 105 gni .

Kaffe 220 gni.

Bukett base. Bukett i en kurv - 360 rubler. pluss selve basen - jeg anslår omtrent 100 rubler. for et slikt volum. Total 460 gni.

Pluss for monteringen (den såkalte "unaccounted for") og innredningen av buketten. Vanligvis legger jeg til, avhengig av størrelsen på buketten, fra 100 rubler. Her er kurven stor, men det er ingen ekstra dekor i form av sommerfugler, øyenstikkere osv. jeg vil legge til 100 gni.

Den totale samlede kostnaden for kurven er 1665 rubler.

1. Detaljert kostnadsberegning .

Her er det nødvendig å huske og nøye skrive ned alt som ble brukt i produksjonen:

Godteri Eclair melk. Prisen på 1 kg er 187 rubler. Det er i gjennomsnitt 24 godterier i 100 gram. Kostnaden for 1 godteri er 18,7 rubler: 24 stykker = 0,78 rubler. Bukett inneholder 63 stykker x 0,78 rubler = 49,14 rubler.
Søtsaker med kaffefyll. Prisen på 1 kg er 270 rubler. I 100 gram, i snitt 8 stk. Kostnaden for ett godteri er 27,0 rubler. : 8 stk = 3,38 gni. I en bukett 39 stykker x 3,38 rubler. = 131,82 rubler.
Kaffeboks Svart kort Gull Arabica - 220 rubler.
Flettet kurv - 360 rubler.
Bølgepapir. Jeg teller blått og brunt sammen. Brukte 2 m x 20 rubler. = 40 rubler.
Blomsterfilm. Brukt med blått og hvitt mønster. Det tok 4 m x 15 rubler for pundene. = 60 rubler.
Taplet. Nesten et helt nøste med brunt og litt hvitt er brukt opp. Jeg tror for 1 stk x 90 rubler. = 90 rubler.
Utgangspunkt. I denne kurven brukte jeg monteringsskum. Den store flasken var nok til 2 kurver. 1/2 stk x 220 gni. = 110 rubler.
Lim stifter. Brukes 4 stk. x 12 gni. = 48 rubler.
Bjørkspyd. Pakning 100 stk. kjøpt for 60 rubler. Kostnaden for en pinne er 60 rubler. : 100 stykker. = 0,60 gni. Brukt 46 stk. x 0,60 gni. = 27,60 rubler.

Kostprisen på dette stadiet er 1136,56 rubler.

Pluss ikke inkludert:
tannpirkere
Stifter
bruk av saks, stiftemaskin, limpistol
For uforutsett, avhengig av buketten, legger jeg til fra 50 rubler. Her er kurven stor, jeg skal legge til litt mer og runde den opp - 1200 gni.
Dette er nettokostnaden for brukte materialer.

Total handlekurvverdi 1600 gni.

2. Forstørret metode .

Når du blir spurt om kostnaden for denne eller den buketten, vil du ikke beregne penny gram hver gang. En mer sofistikert måte er nødvendig.
Fra erfaringen med de innsamlede bukettene og materialene som ble brukt til dem, kom jeg til følgende beregning:

1 kvist søtsaker - 15 rubler,
1 blomst av en enkel form (roseknopp, krokus, bjelle) - 20 rubler.
1 blomst av en praktfull / kompleks form (rose, valmue, narcissus, kamille, peon, iris) - 30 rubler.

Og nå beregner jeg kostnadene for komposisjoner som følger:

roseknopper 39 stk. x 20 gni. = 780 gni.
grener 7 stk. x 15 gni. = 105 gni.
Kaffe 220 gni.
Bukett base. Bukett i en kurv - 360 rubler. pluss selve basen - jeg anslår omtrent 100 rubler. for et slikt volum. Totalt 460 rubler.
Pluss for monteringen (den såkalte "unaccounted for") og innredningen av buketten. Vanligvis legger jeg til, avhengig av størrelsen på buketten, fra 100 rubler. Her er kurven stor, men det er ingen ekstra dekor i form av sommerfugler, øyenstikkere osv. jeg vil legge til 100 gni.

Den totale samlede kostnaden for kurven er 1665 rubler.
Forskjellen fra forrige beregning er ubetydelig. Og jeg runder alltid opp de forstørrede kostnadene i en eller annen retning, avhengig av buketten. Så her kommer de samme 1600 rubler ut.

Å lage godteribuketter er en bedrift for de som ønsker å gjøre det de elsker, implementere designideene sine og få god fortjeneste for det. I dag er det få som blir overrasket over standardgaver, som blomster eller søtsaker. Selv om anledningen til å lage slike presentasjoner skjer nesten hver dag. 8. mars, Valentinsdagen, 1. september og konfirmasjonsfester, lærerens dag og matineer i barnehager, bursdager til kolleger og bekjente, bryllupsdager og bryllupsdager - noen av høytidene er ikke komplett uten blomster.

Hva trengs for å lage godteribuketter?
Hvordan markedsføre en bedrift på godteribuketter?
Hvor mye penger trenger du for å starte en bedrift
Teknologi for å lage godteribuketter

Enorme mengder penger brukes på buketter med friske blomster. Men som regel er det umulig å gi bare en bukett, den er nesten alltid ledsaget av en ekstra gave, i det minste en boks med sjokolade. Derfor kan godteribuketter være den gylne middelveien når en gave kombinerer både favorittgodbiten din og vakre, om enn kunstige, blomster.

Søte buketter blir mer og mer populære. Slike overraskelser vil bli spesielt likt av den vakre halvdelen av menneskeheten: fra små jenter til voksne damer og kvinner i den eldre generasjonen.

Originale komposisjoner laget av dyktige hender av ekte mestere av håndverket deres er ganske dyre. Og å lage buketter med søtsaker kan være en virkelig lønnsom virksomhet for de som er klare til å gjøre hobbyen sin til en kilde til økonomisk velvære.

Teknologi for å lage godteribuketter

Godterikomposisjoner er stykkeproduksjon. Først av alt setter kjøpere pris på originalitet, uvanlige kombinasjoner av farger og realisme i utførelsen. For at virksomheten med å lage godteribuketter skal bli vellykket, må mesteren hele tiden forbedre ferdighetene sine og finne nye designløsninger.

Å lære å lage godteribuketter er enkelt nok. For å gjøre dette må du ha et stort ønske og litt tålmodighet. Standardteknikkene til dette håndverket kan finnes på ulike elektroniske portaler for undervisning.

Her deler dyktige godteriflorister sine hemmeligheter og lærer nybegynnere det grunnleggende om denne kunsten. Hvis du nøye studerer materialene med trinnvise instruksjoner og ser flere videoer om dette emnet, vil det snart være mulig å komme på jobb.

Buketten kan bestå direkte av søtsaker festet til improviserte trådstengler, eller være en haug med blomster laget av bølgepapp eller annet farget papir eller stoff, og hver slik blomst vil skjule en søt godbit. Du kan dekorere komposisjonene som en vanlig bukett, pakke den i spesialpapir eller film og binde den med et vakkert bånd.

Men du kan følge moderne trender og lage kurver eller vakre blomsterkasser. Jo mer raffinert og original buketten er, jo flere sjanser til å selge den til en høy pris. Tross alt er eksklusive håndlagde gjenstander verdsatt mer enn standardgaver av standardproduksjon. Sluttproduktet kan bare begrenses av forfatterens fantasi og de økonomiske ressursene som er tildelt forbruksvarer.

I dag er det svært vanskelig å starte egen gründeraktivitet, dette krever gode organisasjonsevner og betydelige utgifter til materielle ressurser. Ved å sette et spesifikt mål kan du finne en attraktiv og lønnsom idé for å tjene penger som ikke krever store utgifter, og.

Denne artikkelen beskriver en interessant idé - produksjon og salg av buketter med søtsaker. Det er lønnsomt, og viktigst av alt, så du vil neppe ha konkurranse. Mange forbrukere har aldri sett slike designalternativer. Med kompetent organisering av inntektene vil han ta vanlige blomster til side.

Instruksjoner for å lage en søt bukett

Godteribuketter er en eksklusiv gave bestående av søtsaker og blomster. Enhver jente vil elske denne overraskelsen. Denne ideen passer for kreative individer som aldri handler rutinemessig, alltid kommer på noe nytt og uvanlig. Å drive en bedrift krever visse ferdigheter. Hvis du ikke vet hvordan du gjør disse tingene, kan du registrere deg for kurs der trenere lærer alle forviklingene ved denne virksomheten eller se videoopplæringer på Internett.

For å lage en bukett med søtsaker trenger du:

godteri;
limpistol;
gjennomsiktig tape;
Dobbeltsidig tape;
saks;
innpakningspapir i ulike farger;
tape for innpakning av blomsterstengler;
farget innpakning cellofan;
tannpirkere av tre, spyd, tynn ledning og andre materialer for å fikse søtsaker;
vase (valgfritt).

Trinn-for-steg instruksjon

1. Klipp ut kronbladene til den fremtidige blomsten. I dette tilfellet lager vi roser. Fra bølgepapir kuttet vi ut elementer som måler 5x7 cm og runder kantene. Antall kronblader avhenger av fantasien din. Blomsten kan være halvblåst eller ha full knopp.

2. Fest godteriet til spyddet. Vi pakker den med vanlig gjennomsiktig tape eller legger den på lim.

3. Vi samler en blomst. Vi snor kantene på de kuttede elementene på et spyd. Så de blir ikke jevne, men pakket inn. Vi limer dobbeltsidig tape på bunnen av blomsten. Vi pakker fyllingen med et kronblad. Bøy kantene igjen med et spyd. Vi utfører de samme handlingene med andre kronblader.

4. Vi samler en bukett. Vi pakker alle roser på spyd med bølgepapir og spoler tilbake med tape. Klar!

Video - mesterklasse

Finansiell plan

Margin på en bukett - 100-150% .

Priser - fra 700 til 4000 rubler. for en bukett.

Tilbakebetaling - fra 1 måned.

Omtrentlig fortjeneste - 30 000 gni. per måned.

Du kan gjøre deg kjent med sortimentet og prispolitikken på nettstedene som jobber i dette området:

zabuketom-nn.ru/
gorod-idey.ru/
sweety.ru/
buket-confet-spb.jimdo.com/

Her er noen fantastiske buketter du kan lage med egne hender

En bukett søtsaker er en vakker, spiselig, original gave som du kan lage med egne hender og gi til slektninger og venner til ferien. Buketter med søtsaker vinner mot bakgrunnen av vanlige blomster og søtsaker, fordi en slik gave vil bli preget av sin spesielle skjønnhet, originalitet og unikhet, som ikke kan kjøpes i noen butikk.

Etter å ha mottatt en så fantastisk gave, vil dine kjære huske den i lang tid og vil bli veldig smigret av slik oppmerksomhet fra deg. Er det mulig å lage en virksomhet ved å lage slike uvanlige gaver som godteribuketter? La oss finne det ut!

Godteribukettfremstilling: er det mulig?

Hvis du har mye fritid og et ønske om å gjøre det du vet hvordan og få betalt for det, kan en godteribukettvirksomhet være en ganske interessant løsning. Som en hobby gir denne aktiviteten kanskje ikke mye inntekt, men når du utvikler den i stor skala, utarbeider en kompetent forretningsplan, kan godteribuketter virkelig gi deg veldig gode penger.

Produksjonen av slike gaver vil ta deg mye tid og krefter, vær forberedt på dette. Senere, når du blir komfortabel i salgsmarkedet, vil det være mulig å ansette flere arbeidere og åpne en minibedrift, men det er ikke tilrådelig å gjøre dette med en gang.

Hvor kan du lære dette håndverket?

Men hvis du ikke kan studere alene, kan du prøve å tilegne deg den nødvendige kunnskapen fra erfarne håndverkere. Slike mennesker finnes i mange byer, de vil gjerne hjelpe deg og lære deg alt du trenger. Kostnaden for treningsøktene deres er fra 10 tusen rubler. Det finnes også ulike bøker som inneholder hemmelighetene ved å lage godteribuketter.

Riktig prisberegning

Så du vet allerede hva du trenger å skrive ned i forretningsplanen din først: du må lære å lage godteribuketter selv. Og her er det neste viktige spørsmålet: "Hvordan beregne kostnadene for en bukett søtsaker?"

Hver slik gave du lager vil være unik, og derfor forskjellig i pris. Dette skyldes det faktum at søtsaker, deres pris og mengde i hver bukett vil være forskjellig. Dessuten vil forbruksvarer som er inkludert i buketten ha en viss kostnad, som bør inkluderes i totalprisen.

Så hvordan vet du hvor mye en bukett vil koste?

Tror ikke det er veldig komplisert matematikk. Buketter med søtsaker, hvis produksjon er ganske lang, men ikke den dyreste, vurderes som følger. Vi beregner prisen på din opprettede bukett ved å multiplisere kostnadene for alle produktene med 2.

For eksempel, hvis du brukte 500 rubler på en godteribukett, bør du selge den for 1000 rubler. Derfor vil du personlig motta 500 rubler for arbeidet ditt. Men vær forsiktig. Hvis ordren har en viss utførelseskompleksitet, har du rett til å be om en høyere pris for arbeidet ditt, det er svært viktig å evaluere arbeidet ditt riktig.

Du kan for eksempel se etter lignende verk i spesialiserte nettbutikker og se kostnadene deres. Men prisen avhenger av mange faktorer - dette er ferdighetsnivået, antall bestillinger, materialkostnadene, kjøpekraften til folket i lokaliteten du bor i. I tillegg kan det hende du ikke finner nødvendig materiale for buketter i byen din, og du må bestille det fra andre lokaliteter eller reise dit selv, og alt dette øker kostnadene for buketten din.

Hvor finner man kjøpere?

Mens du fortsatt er ny i denne virksomheten, er det bedre å distribuere dine første kreasjoner til venner og bekjente med en forespørsel om å returnere pengene for materialet som er brukt. Det vil være fordelaktig for deg med tanke på erfaring, fordi budsjettet ditt ikke blir dårligere, men ferdighetene dine vil øke. I tillegg vil vennene dine på en beundrende måte prise talentet ditt til sine bekjente, som i fremtiden kan bli potensielle kjøpere av produktet ditt.

Skriv derfor ned følgende i forretningsplanen din: buketter med søtsaker laget i den første pakken bør gis til venner, kolleger og bekjente for alle slags feiringer. Så du vil få erfaring, og tjene en vurdering, og lage reklame for deg selv. Ikke bekymre deg for at du først ikke vil motta penger for arbeidet ditt. Dette er normalt, du trenger bare å gå mot målet ditt, ellers vil du ikke kunne åpne en vellykket virksomhet.

Og hva om ikke å gi, men å selge?

Når ferdighetene dine blir mer avanserte og du føler deg klar til å jobbe hardt, kan du prøve å tilby produktet ditt til blomsterbutikker. Og slik at de har en idé om arbeidet ditt, gi bilder av allerede ferdige godteribuketter. Så eierne av blomsterbutikker vil ha en ide om nivået på ferdighetene dine og dine evner. Prisen bør settes til minst 50 % av kostnaden for buketten. Men ikke glem at utsalgssteder også vil "avvikle" sin handelsmargin på produktet ditt.

Og slik at kjøperen kjenner deg, så å si, "personlig", fest et lite visittkort med kontaktene dine til godteribuketten din. Da vil kjøperen kunne kontakte deg direkte med bestillingen eller anbefale den til en av vennene sine.

Vi annonserer våre tjenester klokt

Du kan tilby tjenestene dine på byens nettsteder, fora, annonsere. Men du kan også lage din egen side dedikert til salg av godteribuketter. Der kan du legge ut bilder av buketter som du allerede har laget, med detaljert beskrivelse og pris. Da vil folk ha en idé om produktene dine og omtrentlige kostnader.