Napary z płatków róży. Pachnąca herbata z płatków róży uchroni przed przeziębieniem i depresją Jak zrobić napój z płatków róży

Jeśli chodzi o letnie napoje orzeźwiające i naprawdę chłodzące, na myśl przychodzą przede wszystkim mieszkańcy północy. Mennica. W regionach, gdzie jest cieplej, jest dodawany lawenda, ale myślę, że wielu południowców nie zawaha się odpowiedzieć: "Róża!" W moich artykułach o róży wspominałem już, że roślina ta ma właściwości chłodzące: przede wszystkim dlatego jest szeroko stosowana na Wschodzie w celach leczniczych, kosmetycznych, a nawet kulinarnych.

Jeśli ktoś ma możliwość wykorzystania ekologicznych płatków róży, może zrobić z nich nie tylko „surową” lub gorącą konfiturę, ale także przyjemne letnie drinki.

Znam dwie technologie przygotowania takiego napoju: po prostu z wodą iw formie syropu (podobnie jak przygotowuje się syrop lawendowy). W obu przypadkach stosuje się wyłącznie świeże płatki róży, ponieważ to właśnie w nich zawartość olejku eterycznego jest wyższa. Ponadto liczy się zarówno czas zbioru, jak i rodzaj róży (więcej szczegółów w opisie róży w linkach powyżej).

Z płatków róż trudno jest uzyskać różowy lub czerwony napój, najczęściej stosuje się do tego wskaźnik (sok z cytryny lub kwas cytrynowy; napój jest również zabarwiony - na przykład sokiem z granatu lub buraków).

Odcień ten może mieć naturalny gorący napar z płatków róży (czasami jest jaśniejszy lub ciemniejszy). W tym samym czasie same płatki stają się odbarwione (wygotowane). Dlatego nie zaleca się mycia ich gorącą wodą, ale chłodna woda jest jak najbardziej możliwa!

Z tego samego powodu nie polecam kąpieli w płatkach róży w domu. Nie zapominaj, że księżniczki, które to zrobiły, miały służących. A kąpiele-baseny nie były takie. Tak, a przy okazji przeprowadzono procedury z płatkami, w których było całkiem sporo róż! Przetłumaczone na współczesny język, płatki w łazience nie sprawiają przyjemności: aby powąchać aromat, trzeba wziąć ogromną ilość płatków, które przyklejają się do wszystkich części ciała, a nawet wszystko zabarwiają. Z gorącej wody płatki najpierw odbarwią się. Po drugie, z tego powodu sok zostanie uwolniony, woda i kąpiel zmienią kolor na fioletowy. Różowy sok bardzo dobrze wgryza się w różne powierzchnie. Sam posprzątasz wannę czy wezwiesz służbę? :) Do takich celów lepiej użyć olejku różanego lub attaru, ale są one drogie. Wniosek: oczywiście Ty decydujesz :)

Napój z płatków róży (opcja bez syropu).
W niektórych regionach Azerbejdżanu taki napój nazywa się "owszała". Myślę, że moi towarzysze z Azerbejdżanu mogą powiedzieć więcej na ten temat, ale powiem tylko to, czego udało mi się dowiedzieć.

Podstawowa technologia gotowania: płatki róż zalej gorącą wodą, dodaj sok z cytryny lub kwas i pozostaw na 8-10 godzin do zaparzenia. Następnie filtruje się i dodaje słodzik. Często do takiego napoju dodaje się wodę różaną (patrz rozdz. 9, link powyżej).

Oto wersja z książki „Azerbejdżan” (opublikowany w 2006 r.; napisany przez Davida C. Kinga).

5 szklanek wody
płatki 3 róż
1/2 łyżeczki soku z cytryny (? - podejrzana proporcja)
3 łyżki Sahara.

Zagotuj wodę, dodaj płatki róży i sok z cytryny. Zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na 6 godzin lub na całą noc. Następnie usuń płatki, dodaj cukier, podawaj schłodzone.

Dwa ciekawe przepisy dostępne na azerifood.com (link jest aktywny).

1. Nalewka na liściach róży:
Płatki róż herbacianych - 1 kg
Kwas cytrynowy - 2 łyżeczki
Woda do nalewania płatków - 2 litry

Na każde 3 szklanki nalewki z liści róży:
Woda - 1,5 - 2 szklanki
Cukier - 4-6 łyżek. (smak)
kawałki lodu

2. 1 szklanka naparu z krwawnika
1 szklanka gulab (wody różanej)
0,4 szklanki nalewki na liście róży
około 1 litra wody
cukier do smaku

Sorbet Gulab. Wariant syropu

Wariant, który dopasowywałem do siebie, szukając tego, czego potrzebuję w różnych przepisach :) W tym wariancie użyłem sporo soku z cytryny, ale można wziąć więcej - zwłaszcza jeśli zamierzasz przechowywać syrop przez jakiś czas . Jest przygotowywany przy użyciu tej samej technologii, co zwykły różowy napój, dodaje się tylko przygotowanie syropu.

Wzięłam w równych proporcjach pachnące płatki czerwonej róży, cukier i wodę (np. szklanka luźno upakowanych płatków, szklanka cukru, szklanka wody) + odrobina soku z buraka dla koloru. Mam szklankę płatków na górze zdjęcia, na łuskach. Przy dużych płatkach można odciąć białe końcówki, aby nie miały gorzkiego smaku. Do przygotowania dużej ilości syropu proporcje 1: 1: 1 nie zawsze są odpowiednie, trzeba to dodatkowo przemyśleć.

Wzięła tyle wody, że zakryła płatki, zagotowała, wlała płatki, zostawiła do zaparzenia. Po kilku godzinach przefiltrowałem i odstawiłem na bok. Zagotowałam kolejną część wody, dodałam cukier, zagotowałam do stanu niezbyt gęstego syropu. Dodałam wodę spod płatków, trochę soku ze świeżych buraków dla koloru, wymieszałam, podgrzałam, zdjęłam z ognia. Sok z cytryny można dodać przed naparem z płatków lub podczas przygotowywania syropu: na 1 szklankę wody - od 1 łyżeczki. do 1 łyżki. sok (lub do smaku i koloru; aby dodać sok z cytryny, zobacz opowieść o syropie lawendowym).

Gotowy syrop rozcieńcza się wodą w pożądanej proporcji lub dodaje do innych potraw tam, gdzie jest to właściwe. Można dodać wodę różaną lub ekstrakt, aby uzyskać aromat i dodatkowy „różany” smak. Albo syrop lawendowy :) Na moim ostatnim zdjęciu - różowy syrop rozcieńczony wodą ok 1:3.

Przygotowany na

Ovshala - napój z płatków róży

Czas gotowania: 10 min.
Czas przygotowania: 10 godzin
Porcje: 6
Kuchnie: Azerbejdżańska
Rodzaj dania: napoje
Przepis nadaje się na: post, deser.
Składniki na przepis „Ovshala - napój z płatków róży”:

Woda 600 ml
kwasek cytrynowy 2 gr
Herbaciane płatki róży 80 g
Cukier 120 gr

Ovshala - napój różany
W ogródku kwitną ulubione róże, szkoda! Teraz poczekaj do lata, kiedy natura zachwyci nas takim pięknem. Nigdy nie przegapię okazji, by zrobić coś z róż. Tym razem proponuję przepis na drinka kuchni azerbejdżańskiej, pod piękną nazwą „Ovshala”. Po przygotowaniu uzyskasz bogaty smak, jasny piękny kolor i niezrównany delikatny aromat róży. Bardzo łatwy do przyrządzenia.
Oczywiście polecam robić to tylko z domowych róż we własnym ogrodzie. I bardzo ważne jest, aby używać płatków o ciemnoczerwonym kolorze.
Ten wykwintny napój przypadnie do gustu każdemu, poza tym jest bardzo zdrowy (zawiera magnez i selen) i doskonale gasi pragnienie.
Przygotowanie dania według przepisu „Ovshala - napój z płatków róży”:

Krok 1
Do przygotowania napoju potrzebujemy herbacianych płatków róży, wody, kwasku cytrynowego, cukru.

Krok 2
Płatki róż należy zalać gorącą przegotowaną wodą, dodać kwas cytrynowy (w razie potrzeby można użyć cytryny).

Krok 3
Przykryć pokrywką i odstawić na 8-10 godzin do zaparzenia.

Każda kobieta kocha kwiaty, a zwłaszcza róże. Chociaż oprócz piękna roślina ta może przynieść nam wiele korzyści. Co więcej, będzie to dotyczyć nie tylko naszego zdrowia, ale i urody. Dlatego poniżej dowiemy się, jak przygotować nalewkę z płatków róży na twarz, jej dobroczynne właściwości i inne rodzaje toników, masek z tego kwiatu.

Niewiele osób wie, że róża ma właściwości tonizujące, odświeżające i przeciwzapalne. Nie wspominając już o cudownych możliwościach szybkiego uzdrowienia. Chociaż najczęstsze zastosowanie jest oczywiście w kosmetologii, a nie w leczeniu ciała. Można ich używać do kąpieli, sporządzania różnych toników i kremów do twarzy.

Warto zaznaczyć, że należy aplikować tylko świeże płatki róż i to najlepiej nie zakupione, ale z przydomowego ogródka. Tylko wtedy będzie gwarancja, że rośliny nie były zapylane różnymi mieszankami chemii na długie kwitnienie. Najlepiej, jeśli przygotujesz tonik, olejek lub nalewkę różaną. Chociaż maseczka na twarz byłaby równie świetnym rozwiązaniem. Zwłaszcza jeśli masz problemy spowodowane wysypką i trądzikiem.

Nieruchomości

O wspaniałych właściwościach tej rośliny można mówić bez końca, ponieważ płatki róż były używane od czasów starożytnych. Dawniej nalewki z róży lub oparte na niej kadzidło leczyły osoby cierpiące na zaburzenia nerwowe lub choroby układu oddechowego. Warto zauważyć, że płatkami róż można wyleczyć nawet złożone infekcje, które powodują suchotę lub choroby serca i nerek. Kobiety nakładały na twarz świeże kwiaty, aby zachować młodość i nawilżyć skórę. Możesz wyleczyć ciężkie stany zapalne, rozstrój żołądka, wdychając olejek różany lub przyjmując go wewnętrznie.

Płatki róż składają się z:

olejki eteryczne;
Sahara;
żywice;
duża ilość witamin B i C;
pierwiastki śladowe;
karoten;
flawonoidy.

Po co i od czego aplikować?

Dlatego może być stosowany jako środek regenerujący, przeciwzapalny, łagodzący i przeciwbólowy. Wachlarz schorzeń jest równie szeroki jak skład, bo płatki można stosować nawet przy zapaleniu migdałków, zapaleniu jamy ustnej, chorobach przewodu pokarmowego, ropnych stanach zapalnych i problemach ze skórą twarzy. Chociaż warto pamiętać również o reakcji alergicznej na niektóre składniki rośliny. Dlatego przed użyciem takiego środka lepiej natychmiast sprawdzić reakcję swojego organizmu i skonsultować się z lekarzem.

Użyj w kuchni

Oprócz tego, że róża ma zastosowanie w medycynie i kosmetologii, znalazła swoje miejsce w kuchni wielu kucharzy i prostych gospodyń domowych. Muszę powiedzieć, że jest to bardzo rzadkie, ale można nawet znaleźć przepis na dżem z płatków lub miodu. Przypominają przyjemny syrop, który równie dobrze smakuje, jak pachnie.

Rzadziej występują: ocet lub napoje alkoholowe na bazie nalewki różanej. Chociaż jeśli spróbujesz ich przynajmniej raz, nie będziesz już mógł bez nich żyć. To prawda, że \u200b\u200bwielu zauważa, że \u200b\u200bsą to bardziej kobiece napoje, ponieważ są znacznie słabsze i słodsze niż zwykłe wina lub koktajle. W życiu codziennym możesz zrobić herbatę ze świeżych płatków. To właśnie ten napój pozwoli Ci zawsze zachować spokój i szybko zasnąć.

Gotowanie pachnących nalewek w domu

Absolutnie nie jest konieczne kupowanie nalewki z róży herbacianej w aptece lub sklepach kosmetycznych. W końcu możesz go ugotować w domu. Następnie możesz użyć go w środku jako przyjemnego napoju, a do leczenia niektórych chorób, nawet mieszać go z innymi składnikami i robić maski, toniki. Będziesz potrzebował nie tak wielu składników, z których głównym jest oczywiście róża herbaciana, a raczej jej płatki.

Składniki

cukier 250 gramów;
woda 150 ml;
w razie potrzeby wódka 1 litr;
płatki róży 150 gr.

Przepis

Aby stworzyć nalewkę z tej rośliny, musisz postępować zgodnie z prostym przepisem, który obejmuje następujące kroki:

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy cukier.
Postaw na ogniu i gotuj, aż powstanie syrop.
Dodaj płatki herbacianych róż i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
Poczekaj, aż bulion ostygnie.
Dodać wódkę i dokładnie wymieszać.
Wlej nalewkę do słoika, szczelnie zamknij otwór i odstaw w ciemne miejsce na dwa tygodnie.
Następnie otwórz pojemnik, wlej płyn do innego pojemnika.

Składniki

płatki 150 gramów;
woda 500 ml;
oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe;
jedna ampułka witaminy A.

Przepis

Z wyżej wymienionych składników bez problemu przygotujesz cudowną odżywczą nalewkę do twarzy, zwaną też wodą różaną. W końcu służy głównie do nacierania skóry jako tonik.

Będziesz potrzebować:

Zmiel herbacianą różę w blenderze lub nożem.
Wlej do termosu i zalej wrzątkiem.
Pozostawić, aż płyn ostygnie.
Dodaj olej i witaminy.
Przelej do innego pojemnika i przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ważne jest, abyś upewniła się, że Twoja skóra i organizm tolerują wszystkie składniki, z których będziesz przygotowywać nalewki i kremy do różnych przepisów. W przeciwnym razie nie możesz poprawić stanu, a jedynie go pogorszyć. A wtedy tylko lekarz może ci pomóc. Każdy powinien pielęgnować i doceniać dary natury, które pozwalają nam zachować piękny i młody wygląd nawet po roku. Tylko racjonalne wykorzystanie roślin i realizacja zaleceń pozwoli osiągnąć pożądany rezultat.

Wideo „Jak przygotować wodę różaną do twarzy”

Z poniższego filmu dowiesz się, jak przygotować nalewkę różaną, czyli jak nazywa się inaczej „różowy tonik”, którym przeciera się twarz.

Róża herbaciana to roślina krzewiasta o niesamowitej urodzie, sztucznie wyhodowana z różnych odmian. Słynie z jasnego, specyficznego aromatu i delikatnego smaku. Jej płatki są często używane w kuchni do przygotowywania syropów, dżemów, napojów, w tym alkoholowych. Na początek warto wybrać przepis, który bardziej niż inne będzie odpowiadał Twoim indywidualnym preferencjom.

Przepis nr 1

W domu możesz stworzyć niezwykle smaczny, pachnący herbaciany likier różany. Rozważ najprostszy przepis. W tym celu musisz wziąć:

500 g płatków;
2500 ml wody;
700 g białego cukru;
2 łyżeczki kwas cytrynowy;
300 ml alkoholu.

Przepis:

Oddziel płatki od pąków, ostrożnie posortuj, usuwając zepsute i zwiędłe.
Umieść je w dużym rondlu.
Oddzielnie zagotuj wodę (2 litry), dodając do niej kwas cytrynowy.
Zalej płatki zakwaszoną wrzącą wodą, dobrze zamknij, aż całkowicie ostygną.
Wstawić do lodówki na 48 godzin . Jeśli pokrywa pojemnika nie jest szczelna, produkt zostanie zepsuty przez smaki innych firm.
Po 2 dniach odcedź tę mieszaninę, dobrze ściskając płatki.
Przygotuj syrop z cukru i pozostałej wody, ostudź.
Wlać wcześniej przygotowaną mieszankę z syropem, dodając alkohol.
Gotowy różowy likier przelać do szklanego pojemnika do przechowywania przez około 2 tygodnie w słabo oświetlonym miejscu.

Ten przepis jest wystarczająco łatwy dla początkujących w robieniu domowego alkoholu. Ważne jest, aby pamiętać, że lepiej jest zbierać płatki wcześnie rano lub w ciemny wieczór bez promieniowania słonecznego. W kolorze likier jest mniej więcej taki sam jak sama róża. Dlatego konieczne jest stosowanie jasnych odmian, aby uzyskać bogaty odcień, a płatki muszą być świeżo zebrane, aby uzyskać wyjątkowy trwały zapach. Suszone nie nadają się, ponieważ straciły już swój aromat.

Przepis numer 2

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie likieru z płatków róży. Zalecamy przestudiowanie następującego przepisu. Aby zrobić pyszną nalewkę z róży herbacianej, będziesz potrzebować:

1000 ml wódki;
300 g płatków;
1 łyżeczka kwas cytrynowy;
1000 g cukru;
1000 ml wody;
Pojemnik 5 litrów.

Przepis krok po kroku:

Ostrożnie posortuj i umyj płatki.
Pomiń je z cukrem przez maszynkę do mięsa.
Przenieś powstałą pastę do pojemnika, wlej do niego wódkę i dobrze wstrząśnij.
Wlej tę mieszaninę wodą i dobrze wymieszaj, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
Dobrze zamknąć i pozostawić do zaparzenia w ciemnym miejscu na 1 miesiąc.
Gotową nalewkę należy przefiltrować przez gazę, a następnie zalać kwasem cytrynowym.
Wlać do szklanych pojemników, szczelnie zamkniętych. Alkohol można spożywać po 3 dniach.

Likier uzyskuje się z wyraźnym aromatem róży herbacianej, którego nie sposób pomylić z niczym innym. Pod bazą alkoholową zamiast wódki można użyć alkoholu 45%, to nie jest ważne. Najważniejsze, żeby był wysokiej jakości. Herbaciany likier różany będzie dobrze przechowywany w lodówce. W niskich temperaturach długo się nie zepsuje, a z biegiem lat jego smak będzie się tylko poprawiał.

Przepis numer 3

Chcemy zaoferować kolejny prosty przepis na różowy likier w domu. Składniki:

0,6 l wysokiej jakości wódki (0,4 l 45% alkoholu);
1 st. l. kwas cytrynowy;
400 gramów płatków róży;
1,5 litra zimnej wody;
1 kg białego cukru.

Instrukcje gotowania:

Do wybranych, umytych płatków wlej wodę, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
Spawane płatki muszą ostygnąć, odcedzić i ścisnąć.
Dodaj do nich cukier, kwas cytrynowy i podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia. Ochłonąć.
Napełnij alkoholem i pozwól mu parzyć przez co najmniej 2 tygodnie, aby uzyskać najlepszą interakcję wszystkich składników i wyeliminować zapach samego alkoholu.
Butelkowane do przechowywania.

Okazuje się, że jest to lepki napój alkoholowy o jasnoróżowym kolorze o sile 20 ° i zauważalnej kwaskowatości. Zaleca się przechowywanie go w szklanych naczyniach w niskiej temperaturze. Z czasem na dnie może tworzyć się osad, który nie wpływa na smak. Aby jednak zachować estetyczny wygląd trunku, przed użyciem należy go przefiltrować, najlepiej przez bawełniany filtr.

Możesz poeksperymentować i przygotować oryginalny napój alkoholowy z płatków różnych odmian róż, a także dodać jakiś specjalny składnik do wyboru, na przykład goździki. Sprawi, że smak likieru będzie jeszcze bardziej pikantny.

O zaletach alkoholu

Ten napój alkoholowy jest nie tylko smaczny, ale także bardzo cenny pod względem zawartości wielu przydatnych substancji. Jego właściwości dla organizmu:

poprawia funkcjonowanie układu nerwowego;
wzmacnia układ odpornościowy;
obniża poziom cholesterolu;
zapobiega cukrzycy i nowotworom;
wspomaga trawienie;
łagodzi stany zapalne;
poprawia krążenie krwi;
neutralizuje drobnoustroje w przypadku zatruć pokarmowych.

Ponadto, regularnie stosowany w małych dawkach, likier ten pomaga przy bezsenności, problemach z wątrobą i walce z sezonowymi infekcjami wirusowymi. Najważniejsze to znać miarę.

Wniosek

Domowy produkt jest zawsze smaczniejszy, zdrowszy i bardziej opłacalny niż kupiony. Przygotowując go własnoręcznie, możesz być pewien jego naturalności i zdrowotnych właściwości. Taki likier bez wątpienia zachwyci Cię swoim smakiem, delikatnym aromatem i przyjemnym wyglądem. Jego skład jest bardzo prosty, więc każdy może samodzielnie zadbać o to, aby przy przyjeździe gości do domu zawsze znalazł się oryginalny napój alkoholowy. Domowy trunek jest w stanie udekorować każdą świąteczną ucztę lub dopełnić romantyczny wieczór.

Co może być lepszego niż filiżanka aromatycznej herbaty, jeśli musisz poradzić sobie z depresją, dezorientacją, dezorientacją? Prawdopodobnie tylko herbata z płatków róży jest zaskakująco delikatnym i romantycznym napojem, który ponadto ma szereg przydatnych właściwości.

Korzyści z płatków róży

Herbata z płatków róży jest nie tylko bardzo smaczna i aromatyczna, ale także bardzo zdrowa. Już w starożytności lekarze wiedzieli, że taka herbata orzeźwia, przywraca zdolność myślenia i porządkuje serce.

To jest interesujące! Przez długi czas herbata z płatków róży była uważana za lekarstwo „arystokratyczne”, niedostępne dla zwykłych ludzi.

Taki napój ma działanie antyseptyczne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe na organizm. Przydatne jest picie go na przeziębienia, grypę lub inne choroby układu oddechowego. Podczas kaszlu stosuje się go jako środek wykrztuśny. A jeśli dodasz miód do herbaty, otrzymasz lekarstwo na zapalenie jamy ustnej i różne procesy zapalne.

Herbata różana bardzo przyda się przy problemach z przewodem pokarmowym – napar z płatków ma zdolność ukojenia błony śluzowej przewodu pokarmowego. Ponadto jasny delikatny aromat herbaty poprawia nastrój i pomaga pozbyć się depresji lub bluesa.
Podobnie jak w innych przypadkach, właściwości lecznicze płatków róż zależą od ich składu:

olejki eteryczne;
kilka cukrów;
karoten;
kwasy organiczne (w tym cytrynowy i jabłkowy);
witaminy z grupy B, K, E, PP, C;
garbniki, flawonoidy.

Herbata z płatków róży pomaga pozbyć się toksyn, normalizuje mikroflorę jelitową, radzi sobie z bezsennością. W postaci balsamów pomaga w walce z zapaleniem spojówek.

Jaką różę można uwarzyć?

Chińska róża doskonale nadaje się do parzenia herbaty. Napój z niego pomaga oczyścić krew, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Dobrze radzi sobie również z syndromem kaca, a mężczyznom przyda się również dlatego, że zwiększa potencję. Ponadto korzystnie wpływa na stan wątroby i pęcherzyka żółciowego, normalizuje ciśnienie krwi. Inną przydatną właściwością chińskiej herbaty różanej jest usuwanie nadmiaru płynów z organizmu, co pomaga pozbyć się obrzęków.

Konwencjonalnie herbata z czerwonego hibiskusa może być również nazywana herbatą z płatków róży, ponieważ do jej przygotowania używa się róży sudańskiej, znanej również jako hibiskus. Sudańska herbata różana ma bogatą historię – serwowali ją na stole już starożytni faraonowie. Podobnie jak inne herbaty różane, hibiskus ma wiele korzyści zdrowotnych.

Zbieranie i przechowywanie płatków

Aby uzyskać naprawdę zdrową i smaczną herbatę, lepiej samemu zebrać płatki. Do tego najlepiej nadają się róże rosnące we własnym domku letniskowym, ponieważ w tym przypadku możesz być w 100% pewien, że podczas ich uprawy nie użyto żadnych szkodliwych chemikaliów.

Zbieraj płatki rano, zanim zniknie rosa. Wskazane jest, aby zrobić to po minionym deszczu, który zmyje z nich kurz i owady. Do zbioru nadają się tylko kwiaty w pełni rozkwitłe, ale należy unikać zwiędłych płatków.

Wcześniej kwiaty są sortowane - usuwane są zwiędłe płatki, pręciki, gruz, działki. Następnie surowce przenosi się na sito i wstrząsa w celu usunięcia rozdrobnionego pyłku.

Zebranych płatków nie trzeba myć, może to je uszkodzić, ponadto istnieje ryzyko wypłukania z nich niektórych przydatnych elementów. Ale w razie potrzeby taką procedurę można przeprowadzić. Płatki lepiej spłukać sitkiem lub durszlakiem, a następnie ułożyć je na ręczniku papierowym. Następnie można je natychmiast użyć do zaparzania lub rozłożyć do wyschnięcia.

Podobnie jak inne zioła lecznicze, płatki należy suszyć w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu, rozłożyć niezbyt grubą warstwą. Od czasu do czasu surowce należy odwracać i odwracać, aby uniknąć gnicia i pleśni.

Jeśli wysuszysz płatki w suszarce elektrycznej, będą one nieco różnić się od tych, które suszyły się naturalnie - zmniejszą się, ale zachowają swój kolor. Z tego powodu suszone surowce mogą wpadać przez otwory w paletach, dlatego lepiej wyłożyć je gazą lub papierem.

To jest interesujące! Aby nadać płatkom kwiatu przyjemny jagodowy lub owocowy aromat, obok płatków można położyć truskawki lub poziomki do wyschnięcia. W takim przypadku kwiaty pochłoną zapach jagód.

Świeże płatki można też przechowywać przez jakiś czas, na przykład, jeśli kiedyś nie udało się zebrać odpowiedniej ilości do zaparzania herbaty. Aby to zrobić, umieszcza się je w torbie, mocno zawiązuje i wkłada do lodówki. W tej formie ich termin przydatności do spożycia wynosi około 1-2 dni.

Metody parzenia

Płatki róży można zaparzyć jako samodzielny napój lub aromatyzować liśćmi herbaty. Najczęściej temu zabiegowi poddawany jest pu-erh, chociaż różę można mieszać z każdym rodzajem herbaty.
Aby aromatyzować ulubioną herbatę różą, należy wymieszać suche liście herbaty z suszonymi płatkami róży i pozostawić w zamkniętym pojemniku na kilka dni. W tym czasie liście herbaty nasycą się delikatnym aromatem, a otrzymasz pyszną i delikatną herbatę.

Najłatwiejsza wersja naparu z płatków róży:

wlej 2 łyżki do kubka. płatki. Może być stosowany zarówno świeży, jak i suszony;
zalać ciepłą wodą (nie wrzątkiem!). Temperatura wody powinna wynosić 70-80 stopni;
pozostaw herbatę pod spodkiem na 5 minut;
cieszyć się aromatycznym napojem.

Do takiego napoju nie można dodać ani cukru, ani miodu, ponieważ sam okazuje się dość słodki w smaku. Ma dość wyraźną świeżość ze słodkim posmakiem i nutami owocowymi.

Ważny! Niemożliwe jest wykorzystanie płatków z zakupionych bukietów róż do zaparzania herbaty - takie kwiaty są uprawiane przy użyciu ostrych środków chemicznych, które przedłużają kwitnienie i zabijają szkodniki. Nie dodadzą korzyści herbacie.

Herbata na wrzody lub zapalenie żołądka

Przy różnych chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego można zaparzyć herbatę z płatków róży w następujący sposób:

wymieszać 10 g rumianku, nagietka, płatków róży herbacianej, skrzypu polnego i cudweed;
dodać 20 g liści piołunu paniculata, dziurawca, babki lancetowatej, nasion kopru, rzepiku, dzikiej róży;
a następnie kolejne 70 g krwawnika.

Powstała kolekcja będzie służyła jako rezerwa przez długi czas. Do warzenia weź około 6 g mieszanki i zalej ją 0,5 litra wrzącej wody, po czym wysyła się ją do łaźni wodnej na pół godziny. Przed użyciem herbatę należy przefiltrować, a następnie pić 4 razy dziennie, 20 minut przed posiłkiem.

Na oparzenia i rany

Napar z płatków róży jako część kolekcji może być stosowany w postaci balsamów do leczenia ran i oparzeń. Aby przygotować kolekcję, musisz wymieszać:

płatki róży, skrzyp polny, liście werbeny, kora dębu (po 10 g);
liście szałwii, kwiaty rumianku (po 5 g).

Kolekcję wlewa się litrem wrzącej wody i nalega na nie dłużej niż pół godziny. Napięty napar zwilżyć szmatkę i nałożyć na dotknięte obszary.

Miód różany do herbaty

Taki miód nada herbacie delikatnego aromatu i pomoże uporać się z bólem gardła czy beri-beri. Do gotowania potrzebne będzie 200 g płatków róży (róża herbaciana lub dzika róża) i płynny miód.

Ważny! Nie trzeba płukać płatków, aby woda nie dostała się do miodu.

Niektóre płatki układa się w misce i zalewa miodem, po czym drewnianą łyżką zaczynają je miażdżyć i pocierać, aż zmniejszą się. Następnie dodaje się kolejną porcję płatków. Trwa to, dopóki wszystkie płatki nie zostaną zmieszane z miodem.

Następnie mieszaninę przenosi się do wcześniej przygotowanego (umytego i wysterylizowanego) słoika. Musi być całkowicie suchy! Na wierzch dodaje się kolejną łyżkę miodu, aby zakryć wystające płatki. Ten miód należy przechowywać w lodówce.

Miód można dodać do każdej herbaty - wsyp łyżkę płatków do kubka, zalej herbatę, zamieszaj i pozwól jej parzyć przez kilka minut. Jeśli płatki przeszkadzają, napój można przecedzić.

Przeciwwskazania

Nie ma zbyt wielu przeciwwskazań do herbaty z płatków róży. Ponieważ róża jest uważana za potencjalny alergen, herbatka z płatków róży nie jest zalecana w czasie ciąży i laktacji, a także dzieciom poniżej 3 roku życia. I oczywiście nie można go używać z indywidualną nietolerancją napoju.

Herbata różana to nie tylko romantyczny i aromatyczny napój, ale także źródło dobrego nastroju. A poza tym jest bardzo korzystny dla zdrowia. Przygotowując latem płatki róż, możesz rozpieszczać się przez całą zimę tonikiem i orzeźwiającym napojem, który ochroni przed przeziębieniem i beri-beri.

Wszystkie materiały na stronie są prezentowane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed użyciem jakichkolwiek środków konsultacja z lekarzem jest OBOWIĄZKOWA!