Когда копать морковь: когда убирать морковь с грядки на хранение в регионах. Как сохранять зимой в домашних условиях. Способы хранения корнеплодов

Назвать точные дни, благоприятные для уборки моркови в сентябре 2017 года для конкретного региона сложно. Ориентироваться приходится как на лунный календарь, так и визуально определять зрелость овощей. Даты, подходящие для осенней уборки урожая свёклы и морковки привязаны к

срокам созревания высаженных сортов. Визуально определяйте по размеру плодов, достигли ли они зрелости, присущей конкретному сорту. Позволяйте мелким морковке и свекле подрасти, пока позволяет погода;
метеорологическим условиям конкретного региона выращивания овощей;
агротехническим особенностям;

и позволяют собирать урожай вовремя.

Корнеплоды хорошо переносят лёгкие заморозки и недолговременный снег, который выпадает в сентябре месяце в средней полосе России, Кемеровской, Новосибирской области Сибири, в Красноярском крае. Особенно долго вызревшие овощи держать в земле не нужно, можно их выкопать и убрать на хранение. В середине сентября приступают к уборке свеклы и моркови, ориентировочно 5 — 10 сентября. После выкопки корнеплоды сразу убирают на хранение, срезав ботву.

На хранение выращивают корнеплоды среднего и позднего сроков созревания. Среднеспелые сорта достигают технической спелости через 100 - 120 дней и в сентябре подлежат уборке. Вызревшие имеют выровненный оранжево-красный цвет, присущий сорту. Поздние сорта имеют вегетационный период 110 – 140 дней. Это крупноплодные урожайные сорта.
Уборку следует производить в сентября. Слишком ранняя выкопка недозрелых корнеплодов может привести к их порче во время хранения. Примерно за месяц до уборки необходимо прекратить поливы, чтобы предотвратить растрескивание моркови. Копать лучше в сухую погоду, затем просушить урожай под навесом или в проветриваемом помещении. На хранение закладывают ровные неповрежденные корнеплоды.

Урожай корнеплодов в южных регионах собирать можно и в октябре месяце. Поздние сорта моркови хорошо вызревают и готовы к уборке.

Когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2017 году

Уборка моркови по лунному календарю в 2017 году проводится по Календарю. Благоприятные дни — лучшее время для проведения садово-огородных работ. Для Подмосковья календарь выделяет

Благоприятные дни 1, 5, 7, 14, 21, 23, 24, 26, 27, 29 сентября
Относительно благоприятные дни 2, 6, 11, 13, 22, 25, 28 сентября
Неблагоприятные дни 3, 4, 8-10, 12, 15- 20, 30 сентября

В огороде в сентябре работы посвящены своевременному сбору урожая, закладке корнеплодов на хранение. До заморозков убирают морковь, свеклу, корневую петрушку, корневой сельдерей, зимнюю редьку, пастернак. Уборку проводят в ясный сухой день и оставляют обветриваться на несколько часов. Своевременная уборка морковки позволяет сохранить урожай на максимально длительный срок. Если слишком рано убрать её с грядки, в середине зимы морковь станет непригодной, начнет подгнивать. Для хранения на зиму высаживают позднеспелые сорта культуры, которым для полного созревания требуется от 4-х месяцев (более 120 дней).

Прежде чем приступить к уборке урожая, убедитесь в зрелости овощей

пожелтевшая и полегшая ботва — признак готовности корнеплода к уборке;
белые корешки сигнализируют о том, что пора проводить закладку овоща на хранение в ближайшее время;
наличие продольных трещин — признак перероста., потребуется сортировка перед закладкой.

Начинайте сельхоз. работы, когда среднесуточная температура установится в пределах 8-10 градусов. В Сибири и средней полосе — это конец сентября месяца по числам. Соблюдение рекомендаций позволит сохранить выросший урожай до весны.

Морковь – столовый корнеплод, богатый каротином. Культура ценится как диетический продукт, долго сохраняется в свежем виде, не теряя товарности и запаса необходимых элементов питания. Сочная мякоть содержит витамины группы А, В, С, РР и природные вещества (калий, магний, марганец, йод, железо). Сок моркови с давних времен известен как целебное средство.

Морковь по праву считается одним из самых полезных овощей. В ней просто огромное количество витаминов. Выращивать морковь несложно.

Любой огородник или дачник, даже самый начинающий, легко управится с задачей. А вот когда убирать морковь с грядки, чтобы обеспечить ее длительное успешное хранение? Вот с этим то вопросом и предстоит разобраться в этой статье.

Почему корнеплоды не переживают зиму

Многие хозяюшки, а также хозяева сталкиваются с тем, что выращенные с любовью корнеплоды не переживают зимний период. А случается и так, что половина урожая не способно даже дотянуть до морозов. В чем же дело? Причин здесь может быть несколько. Во-первых - разные сроки созревания у разных сортов. Во-вторых - незнание того, когда нужно убирать морковь с грядки. В-третьих - может быть нарушена сама технологическая сторона сохранения корнеплодов. И наконец, последняя, четвертая причина - это неподходящие погодные условия.

Когда убирать свеклу и морковь с грядки

Хоть морковь, а также свекла считаются корнеплодами морозоустойчивыми, все же собирать их лучше до того, как наступят регулярные заморозки. Нельзя допускать того, чтобы растения покрылись снегом еще на грядках.

И не смотрите, что ботва все еще зеленая и красивая. Так когда убирать свеклу и морковь с грядки? Лучшее время для этого - конец сентября или октябрь месяц. Обычно уборку начинают сразу же, как убрана вся картошка. Но слишком рано выкапывать корнеплоды тоже не стоит. Ведь вы лишите их таким образом большого количества полезных веществ.

Время уборки ранних сортов

Та морковь, сорта которой созревают очень рано, для длительного хранения не пригодна. Ее сажают, как правило, с целью получения пучковой моркови. Молодой сладкий корнеплод готов к употреблению уже в середине лета и применяется для салатов или детского питания.

Если не знать, когда надо убирать морковь с грядки, можно пропустить этот момент, и тогда она потрескается прямо в земле и потеряет свою сочность. Если вы заметили, что диаметр моркови достиг сантиметра, значит уже пора приступать к ее выкапыванию. Это самая вкусная и полезная морковь для употребления в сыром виде. Не забывайте закапывать после выкапывания отдельных морковок образовавшиеся ямки. Это поможет предотвратить поражение оставшихся корнеплодов морковной мухой.

Когда убирать морковь с грядки на хранение, если сроки созревания средние

Выращивая на своем участке сорта, имеющие средние сроки созревания, необходимо помнить о том, что растить такие овощи следует от восьмидесяти до ста десяти дней. Наблюдайте за своим участком. Если вы заметили, что нижние листья желтеют, значит пришло то время, когда можно убирать морковь с грядки. Если не убрать корнеплоды вовремя, то их мякоть приобретет рыхлость, а вкусовые качества станут значительно хуже.

Мнение о том, что все листья должны пожелтеть и увянуть, крайне ошибочно. Это скорее говорит о том, что растение больно, чем о его зрелости.

Когда убирать морковь, если она поздних сортов

Поговорим о поздних сортах. Их созревание длится более ста десяти дней. Эти сорта называются осенними и собираются в первой половине сентября. Именно в осенний период происходит накопление морковью в больших количествах витаминов и питательных веществ.

Самое главное, чтобы день, в который предстоит не был дождливым. До морозов, вопреки бытующему мнению, оставлять корнеплоды в земле не стоит. Если так поступить, то очень часто происходит поражение их серой гнилью. В таком случае в процессе хранения может быть потерян весь урожай. Но и рано выкапывать корнеплоды не рекомендуется. Большой перепад температур не принесет ничего хорошего. Если урожай уже собран, а температура воздуха все еще выше двадцати градусов, то не следует помещать его сразу в погреб, где, конечно же, температура гораздо ниже. Так все-таки когда убирать морковь с грядки? Исходя из всего вышеописанного в этом разделе, можно прийти к выводу, что как только температура воздуха станет более низкой (около четырех градусов тепла), но погода все еще будет оставаться хорошей, можно смело приниматься за выкапывание моркови.

Как правильно собирать урожай

Разбираясь в том, когда убирать морковь с грядки, важно не упустить тот момент что правильно собранный урожай увеличивает шансы получить качественный результат в процессе хранения. Морковь перед уборкой следует подготовить. Где-то за месяц до назначенного времени полив прекращают. Это спасет будущий урожай от растрескивания.

Собирают морковь в теплый и ясный день. До того как начнутся ночные заморозки. Подмороженная морковь храниться не будет.

Мало знать, когда убирать морковь на зиму с грядки. Нужно еще понимать, как это делать. Копать корнеплоды лучше всего, используя вилы. Так меньше шансов на повреждения. Морковь подкапывают и достают из грунта, удерживая за ботву. Руками очищаем ее от земли, но ни в коем случае ничем не скребем. Старайтесь не повредить корнеплоды, ведь они вряд ли надолго сохранятся. Так же избегайте ударов и изломов при транспортировке корнеплодов.

Как только морковь выкопана, необходимо удалить ботву, причем, как можно быстрее. Если этого не сделать, то влага через листья испарится настолько, что это приведет к увяданию плодов. После того как вся ботва удалена, морковь раскладывают под навесом, оставляя ее немного проветриться.

Способы удаления ботвы

Удалять ботву моркови можно разными способами. Один из вариантов - выкручивание и отрывание ее руками. Также можно отрезать листья, но при этом нельзя задевать сам корнеплод. Одним из вариантов отрезания ботвы является тот, при котором на моркови остается небольшой хвостик, который по размеру не должен превышать полутора сантиметров.

А еще можно срезать верхнюю часть моркови на глубину не более двух миллиметров. В этом случае во время хранения ботва не сможет прорастать и корнеплод не потеряет свои питательные свойства, но эта работа уж очень ювелирная. Если вы сделаете ее не так как нужно, то рискуете потерять весь урожай из-за гнили.

Хранение моркови

В предыдущих разделах мы выяснили, как и когда убирать морковь с грядки на хранение. Теперь разберемся, как же это хранение осуществлять.

После того как морковь слегка просохла, отряхните с нее оставшуюся землю. Для хранения используют ящики с небольшой глубиной. Корнеплоды укладывают в них рядами и слегка пересыпают песком, который должен быть немного влажным. Для этих целей можно еще использовать торф. Некоторые огородники хранят морковь в полиэтиленовых пакетах, делая в них отверстия для вентиляции. Конечно же, подвал, в котором вы планируете хранить свои овощи, тоже должен хорошо вентилироваться.

Еще один интересный способ хранения моркови - обмакивания ее в болтушку из глины. Каждый корнеплод перед отправкой в подвал обмакивают в глину и высушивают на решетке. Таким образом, производится защита от мышей и прочих вредителей и сохраняется сочная и хрустящая морковь. Иногда в глиняную смесь добавляют измельченный чеснок, что отпугивает различных вредителей от урожая.

Если вы хотите сохранить небольшую морковь до весны, то подготовьте яму глубиной примерно тридцать сантиметров и засыпьте ее дно песком. Рядами укладывайте туда морковь, пересыпая ее песком. Когда вся морковь уложена, засыпьте яму и укройте ее листьями, еловыми ветками и шифером. Зимой нагребайте поверх нее много снега. Таким образом, раскопав весной эту яму, вы получите корнеплоды такой свежести, как будто вы только что их выкопали.

Сохраняя морковь в холодильнике, оберните каждую в лист бумаги. Так она дольше сможет оставаться сочной и вкусной.

Если же хранить морковь вам негде, то не забывайте, что ее можно засушить или заморозить. В таком случае проблем с гнилью у вас точно не возникнет.

В разделах этой статьи было рассмотрено, когда убирать морковь с грядки, как это делать правильно и каким образом можно сохранить свой урожай до самой весны. Соблюдая все несложные правила, вы сможете побаловать себя свежей морковью в течении всего периода холодов и даже дольше, почти до нового урожая.

Вырастить много моркови, так чтобы на зиму хватило, не проблема. Вот когда эту морковку нужно убирать, как раз в это время и возникают проблемы. Верней проблема одна – когда убирать морковь с грядки на хранение, так чтобы она уже была зрелой, но еще не перестоявшей в земле. С одной стороны, в том чтобы определиться со временем, когда урожай уже можно собирать, ничего сложного нет, на пакетиках с семенами всегда указаны сроки вызревания овоща. Но с другой стороны, эти сроки могут оказаться неактуальными, если возникнет форс-мажор в виде плохой погоды. Когда же начинать выкапывать корнеплоды?

Общие правила уборки моркови

Знать, когда выкапывать морковь – это хорошо. Но сначала нужно уточнить одну немаловажную деталь. Перед тем как определять время проведения работ по регионам, а значит по месяцам и дням, желательно знать общие положения по времени и способу уборки. Как, когда и по какому признаку зрелости выкапывают корнеплоды?

Первое. Если без конкретных дней, скороспелую морковку выкапывают приблизительно в июне-июле. Причем, поскольку ранний овощ идет только на еду, все сразу не собирают, весь процесс длится некоторое время. Подросла какая-то морковка, вырвали, мелкую оставили дорастать. Еще подросла, снова в корзину и так далее. Урожай среднеспелых сортов принято собирать весь и сразу в августе - сентябре, позднеспелых в сентябре – октябре. Точное время зависит от региона и погоды.

Второе. Если говорить о точном времени, то решить вопрос, когда копать морковь в этом году, поможет лунный календарь. А он «говорит» что лучшие дни для проведения уборочных работ, например, в 2017 году это периоды 2-3, а затем 21-30 сентября.

Третье. Еще один как бы точный способ определения зрелости культуры – информация на пакетике с семенами. По науке, то есть так говорят селекционеры, для полного вызревания моркови нужно от 80 до 110 дней. Меньше дней для скороспелых, больше для средне и позднеспелых. Но опять же, это в идеале и форс-мажор в виде плохой погоды не учитывается.

Четвертое. Вот она народная мудрость или как еще говорят – хитрость. Если этой мудрости следовать, на все предыдущие способы определения зрелости овоща внимания можно не обращать. Во-первых, морковь, да и свеклу тоже, копают, как только пожелтеют нижние листья. Во-вторых, сигналом к началу уборки можно считать появление мелких отростков-корешков на корнеплоде.

Пятое. Есть мнение, что морковь небольших морозов не боится и ее можно копать после прихода первых заморозков. Это так, но есть нюанс. Когда вызревший корнеплод полностью в земле, что бывает не всегда, он действительно заморозка не боится. Но если морковка хоть немного из земли выглядывает, примороженную долго хранить не получится.

Это общие правила, которые нужно знать при решении вопроса, когда убирать морковь с грядки на хранение, так чтобы до весны не пришлось кушать или «зелень», или «перестой». Дальше по отдельным регионам.

Когда убирать морковь в Подмосковье

Разговор пойдет о Подмосковье, а значит обо всей средней полосе в целом. Кроме перечисленных способов определения оптимального срока уборки овоща, для средней полосы есть свои дополнения. Если под конец августа и в самом начале сентября дождей мало и земля сухая, сбор урожая рекомендуют проводить в самом начале осени. В сухой земле морковка станет сухой. В сырой земле корнеплоды можно держать и до начала октября, если, конечно, народные приметы не подсказывают, что дальше держать овощ в земле бессмысленно.

В 2017 году осень в Подмосковье большими осадками не радовала и в большинстве районов земля если не сухая, то с малым количеством влаги. Поэтому даже если морковь, свекла в том числе, не на 100% созревшие, их лучше выкопать. Но здесь каждый решает сам. И последняя «поправка». В умеренном климате морковь, вернее ее семена, высаживают и осенью, и весной. В случае подзимнего посева сроки вызревания корнеплодов, а значит и сроки сбора урожая немного сдвигаются. То есть, если по правилам «весеннюю» морковку нужно убирать, к примеру, 15 сентября, то «осеннюю» недели на 2 раньше.

Когда убирать морковь на Урале и в Сибири

В регионах за «границей» средней полосы вопрос о том, когда копать морковь решается проще. Осеннего посева семян в Сибири и на Урале не практикуют. В отношении погоды, больше внимания обращают на приближающуюся зиму, а не на дожди в конце сезона. Поэтому время уборки в непростом климате ограничивается сентябрем месяцем.

В 2017 году прогнозируют ранний приход зимы, а потому и морковку, и свеклу рекомендуют выкопать пораньше. Вместе с тем, если морковь полностью в земле и еще не вызрела, можно подождать пока температура воздуха не снизится почти до нуля. И еще, высаживая в регионах с коротким летом районированные сорта, за будущий урожай переживать если и придется, то не очень.

В завершение о том, как зависят вкусовые качества овоща от времени сбора урожая. Принимая решение, когда выкапывать морковь, важно понимать, что вовремя не выкопанные корнеплоды становятся горькими и почти несъедобными. Это в свою очередь означает, что урожай потерян, и все работы были проведены под акцией благотворительности.

Вместе с этой статьей обычно читают:

Морковь и на огороде, и в местах хранения подвержена многим заболеваниям. С одной стороны, это печально. Но с другой стороны, если хоть немного ориентироваться в морковных болезнях, знать, как с ними справляться, окажется, что расстраиваться по поводу вирусов и грибков смысла нет.

Уничтожение огородных вредителей моркови - дело первостепенной важности. И это правильно, зачем позволять какой-то вредной живности поедать с таким трудом выращенную морковку. Но борьба с гусеницами, жучками и червячками будет эффективной, если точно знать, как это делается.

Мечтаете о густой моркови, которая бы порадовала хорошим урожаем? Тогда, для начала, Вам стоит определиться с наиболее подходящими сроками для посева сего овоща, что зависит от того, как скоро и для чего Вы намерены собрать молодые корнеплоды.

Морковь является самым любимым Вашим овощем? Тогда на даче точно найдется место для нескольких грядок этого яркого и полезного растения! Вам же остается только ознакомиться с секретами выращивания этой культуры, которые помогут вырастить просто небывалый доселе урожай.

Своевременная уборка моркови позволяет сохранить урожай на максимально длительный срок. Важно помнить, что если слишком рано убрать данные корнеплоды с грядки, их полезность будет несколько ниже, а в середине зимы морковь и вовсе станет непригодной для употребления в пищу, если слишком поздно, то это чревато подмораживанию овощей. Для хранения на зиму обычно сажают позднеспелые сорта культуры, которым для полного созревания требуется не менее 4-х месяцев. То есть если морковь посажена в начале мая, то выкапывать ее нужно не ранее начала сентября. Однако прежде чем приступить к уборке урожая, следует и визуально удостовериться в зрелости овощей:

необходимо осмотреть ботву - если она пожелтела, то это верный признак готовности корнеплодов к уборке;
диаметр моркови в середине длины корнеплода более одного сантиметра тоже говорит о том, что пора начинать сбор урожая;
белые корешки по всей длине овоща говорят о том, что уборку необходимо проводить в ближайшее время;
продольные трещины на моркови - признак ее перероста.

Что касается конкретного времени уборки моркови, то тут все зависит от погодных условий. Лучше всего начать работы в период, когда среднесуточная температура установится в пределах 8-10 градусов. В средней полосе России - это конец августа-конец сентября. Единственное что стоит учесть - работы лучше проводить в период отсутствия дождей.

Ну и напоследок стоит отметить, что уборка урожая согласно лунному календарю способствует более длительному хранению овощей. В августе 2017 года наиболее благоприятными для сбора корнеплодов являются 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 и 18 числа, в сентябре - 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17.

Морковь - девица капризная. Она не прощает халатного обращения со своей персоной. И если провести уборку невовремя, то и сохранить корнеплоды будет непросто.

а) сроки созревания. Каждый производитель информирует, что выращиваемый сорт созревает через определенное количество дней. Но в жизни на эти сроки оказывают свое влияние внешние факторы (условия выращивания, сроки посадки, погода и др.), которые ускоряют или тормозят формирование корнеплодов.

б) пожелтение морковных листьев в фазу созревания урожая. Однако, иногда случается, что ботва желтеет по причинам некачественного полива, поражения болезнями или вредителями.

в) корнеплоды достигли нужных размеров и начинают растрескиваться. И здесь есть своё "но". Корнеплоды склонны к растрескиванию по разным причинам, главная из них - переувлажнение почвы, может быть и склонность сорта к растрескиванию.

Но не это главное. Специалисты-аграрники советуют приступать к уборке урожая моркови на хранение при понижении температуры воздуха ниже 13-15оС. Морковь, выкопанная с теплой почвы, предназначенная для закладки в холодный погреб, подвал, храниться долго не будет. В средней полосе России морковь убирают во второй половине сентября-первой половине октября. В южных регионах уборку заканчивают в более поздние сроки, в ноябре. Важно эти работы выполнить до наступления заморозков. Корнеплоды, находящиеся в почве, не боятся понижения температуры в несколько градусов. А вот собранные и оставленные в поле, будут подморожены и на длительное хранение непригодны.

Кира Столетова

В конце лета-начале осени наступает пора сбора урожая. Для умеренного климата особенно важными являются корнеплоды. Для сохранения Урожайности важно, когда и как убирать морковь с грядок, а также как собирать свеклу, чтобы не повредить корнеплоды. Помимо технологии сборки большую роль играют числа по лунному календарю.

Технология уборки культур

Во время выкопки соблюдают правила уборки урожая. Это помогает получить неповрежденные и долго не портящиеся плоды. Их хранение производят в погребах или подвала (на зиму) или в домашних условиях (на короткий срок). После правильного выкапывания плоды требует меньшей подготовки к хранению.

Общие правила уборки корнеплодов

Эти культуры относятся к одному типу, поэтому выкапывать свеклу и морковь рекомендуют, придерживаясь правил уборки с грядки:

Убирать морковь и свеклу надо в пределах сроков, указанных на упаковке с семенами. Раннее извлечение приведет к незрелым плодам, из-за позднего плоды начнут портиться в земле.
Оба корнеплода убирают в сухую погоду, т. к. перед хранением их очищают от остатков почвы и подсушивают.
Выкопку моркови не советуют проводить лопатой. Она повреждает овощ, и его сроки хранения сокращаются. Используют тупые вилы или подкопку.

Также уборку урожая моркови производят самодельными комбайнами. Такая машина способна убрать до 30 га участка.

Сбор урожая по лунному календарю

Урожай часто собирают, следуя лунному календарю. Это дополнительный метод улучшения качества плодов.

Влияние луны на культуры

Влияние небесного светила на человека и все, что его окружает, было замечено еще предками. Сейчас многие люди пользуются лунным календарем для посева и сбора культур. В нем написано, в каких фазах пребывает Луна в определенные дни месяца.

Даты в 2018 году в сентябре-октябре

Выкапывать свеклу и морковь советуют в период убывающей луны. В этот лунный цикл движение соков в плодах замедляется, рост прекращается, и время подходит для уборки культуры с грядок. В 2018 году в сентябре-октябре убывающая луна будет:

1-8 сентября;
26-30 сентября;
1 октября;
3-8 октября;
25-30 октября.

Для корнеплодов движение соков важно, потому что сочность и насыщенность плода определяют нужную структуру и вкус. Плоды свеклы и моркови, выкопанные в подходящий цикл, легче подготовить к хранению. К тому же, они обладают долгим периодом лежкости.

Несоблюдение правил календаря

Невзирая на лунный календарь, проводят очистку огорода в случае перезрелости плодов, угрозы заморозков и подходящих сроков.

К тому же, сложно синхронизировать свой график с календарем луны. В таком случае его можно не соблюдать, но при этом тщательно ухаживать за культурами так, как они этого требуют. Помощь луны - лишь дополнительный инструмент, помогающий получить более качественный урожай.

Особенности сбора морковки

Для этого корнеплода необходимо определить степень зрелости плодов и правильно извлечь их из грядки для увеличения лежкости. Не менее важным для плодов является соблюдение сроков сбора урожая моркови. Они зависят от:

Сорта корнеплода. В зависимости от этого овощ собирают от 90 до 130 дней после посадки.
Погодных условий. Жаркое влажное лето ускоряет созревание, в то же время плоды убирают до первых заморозков.
Особенностей почвы, ухода за культурой. При правильном поливе и подкормках сроки сокращаются.

Убирать следует вручную. Корнеплод берут за ботву и выдергивают из земли. Крупные плоды немного подкапывают, а затем извлекают. После уборки ботву обрезают, оставляя 1-2 мм, выкопанную культуру на некоторое время оставляют сохнуть на солнце, потом - под навесом.

По внешним признакам зрелость определяют так:

листья овоща начинают желтеть и подсыхать;
выдергивают 1 плод и изучают его размер и зрелость.

В случае высадки нескольких сортов разной спелости их собирают не одновременно, а постепенно. Ранние сорта употребляют в пищу, а поздние оставляют зимовать. Даже в погребе или подвале плод не хранят дольше 4 месяцев.

Особенности сбора свеклы

Определить удачное время для сбора свеклы сложнее. Нужно учитывать еще много факторов, кроме сроков, указанных на упаковке. Пользоваться сроками уборки моркови и свеклы следует по-разному. При уборке последней учитывают внешний вид, нужно, чтобы:

Листья ботвы пожелтели и повяли.
Плоды еще не затвердели. Если на них появились наросты и белые полоски, овощ немедленно выкапывают.
На плодах появились наросты. Это верный признак, что пора собирать урожай.

Сроки не соблюдают, если предвидятся заморозки. На морозе верхушки плодов подмерзают, и плод становится непригодным к употреблению.

Когда выкапывать морковь и свеклу?

Когда выкапывать морковь и свеклу? Подмосковье.

Когда копать морковку

Заключение

Культуры выкапывают, соблюдая технологию и рекомендации по сбору. Важно соблюдать сроки, не вредить плодам, чтобы увеличить время их лежкости.

Также пользуются фазами луны. Это опциональный вариант, который используют, как дополнительный инструмент при работах на участке. Корнеплоды убирают с огорода в период убывающей луны, когда движение соков приостанавливается.