Poslovni planovi za proizvodnju suncokretovog ulja. Osnovne karakteristike i namena opreme za proizvodnju suncokretovog ulja. Prodaja gotovih proizvoda

Katalog sadrži proizvođače biljnog ulja u Rusiji. Prodaja na veliko i malo na veliko. Na listi je 100 kompanija za 2019. Veleprodajne cijene određuju direktno dobavljači.

Suncokretovo ulje čini preko 80% tržišta biljnog ulja. Slijede soja, kukuruz i uljana repica. Najveći udio u proizvodnji, od 40%, pripada regijama Južnog federalnog okruga - Kubanj, Rostovskoj oblasti itd. Postrojenja za ekstrakciju ulja proizvode proizvode hladnim ili toplim presovanjem.

Poznata ruska preduzeća:

• Krasnogorska fabrika,
• CJSC DonMasloProduct,
• Fabrika ulja Altai-Rodino doo,
• MHE "Sunčano polje",
• "Kulundinska uljara" itd.

Proizvođači biljnog ulja pozivaju veletrgovce, trgovce i predstavnike u regionima na saradnju. Za kupovinu prehrambenih proizvoda na veliko, preuzmite cjenovnik, kontaktirajte menadžere proizvođača na njihovim stranicama. Lista se redovno ažurira.

Biljno ulje postaje sve popularnije, potražnja za ovim proizvodom stalno raste, pa se proizvodnja ovog proizvoda može smatrati vrlo profitabilnim poslom. Biljno ulje ljudi vole zbog svog raznolikog ukusa i sposobnosti da upotpuni svako jelo. Različite vrste maslaca dobro se slažu uz različita jela, tako da je u kuhinji uvijek dostupno više od jedne vrste ulja.

Gdje organizirati proizvodnju biljnog ulja

Najefikasnije je organizovati pogon za proizvodnju biljnog ulja u blizini mesta gde se uzgajaju sirovine za njega. Ako postoji izvor materijala u blizini, možete značajno uštedjeti na isporuci sirovina u radionice, stoga je potrebno otvoriti vlastiti pogon u regiji gdje sirovine rastu, izgraditi pogon u neposrednoj blizini polja bi bila dobro rešenje.

Prilikom odabira lokacije za postrojenje, ne treba se fokusirati samo na blizinu potrošača proizvoda, bit će mnogo efikasnije uzeti u obzir uglavnom lokaciju u odnosu na poljoprivredno zemljište sa materijalom za ulje. Dostava gotovog proizvoda u trgovinu je mnogo lakša i jeftinija od transporta velikih količina sirovina. To je zbog smanjenja količine tereta nakon obrade.

Sirovine za proizvodnju biljnog ulja:

Kvaliteta proizvoda ovisit će prvenstveno o korištenim sirovinama. Biljke sakristije mogu poslužiti kao materijal za proizvodnju, ovisno o vrsti proizvedenog biljnog ulja:

• Suncokret. Dijeli se na rafinirani, koji se koristi za prženje i pečenje i nerafiniran - za salate. Ulje suncokretovih sjemenki bogato je lecitinom, vitaminima i omega-6 kiselinama.
• Maslinovo ulje sadrži vitamine rastvorljive u mastima i zasićene kiseline, koristi se za prženje i preliv za salatu, ne ispušta štetne materije prilikom zagrevanja. Ulje je našlo primjenu u kozmetologiji i farmakologiji.
• Soja. Sastav sadrži veliku količinu omega-3 i omega-6 kiselina, holina, vitamina, polinezasićenih masnih kiselina. Ulje se uglavnom koristi za proizvodnju umaka i dječje hrane.
• Kukuruz. Sadrži biološki aktivne komponente, tokoferol, omega-6. Koristi se za kuvanje jela koja zahtevaju visokotemperaturne efekte (dinstanje, prženje).
• Palmino ulje sadrži zasićene masne kiseline i puno vitamina A, E, omega-6 i fitosterola. Ulje se može koristiti samo za prženje ili dinstanje; kada se ne zagreva, poprima polučvrst oblik.
• Gorušično ulje odlikuje se prisustvom biološki aktivnih supstanci (vitamina i polinezasićenih masnih kiselina). Pogodan za preliv za salatu, prženje ili konzerviranje. Ulje karakterizira spora oksidacija.
• Sesame. Sadrži maksimalnu količinu kalcija među uljima u gotovo potpunom odsustvu vitamina A, E, a odlikuje se prisustvom skvalena, jakog antioksidansa. Popularnost je stekao zahvaljujući azijskoj kuhinji, koristi se za proizvodnju konditorskih proizvoda, ne podnosi zagrijavanje do ekstremno visokih temperatura.
• Laneno ulje je šampion u sadržaju omega-3 i omega-6, zahvaljujući čemu pomaže u poboljšanju stanja kože, vola i noktiju. Pogodno za začinjavanje raznih jela, ali ne i za prženje.

Usjevi žitarica

U jednom preduzeću nemoguće je proizvesti sve vrste ulja odjednom, pa privrednik mora izabrati jednu od njih u zavisnosti od dostupnosti sirovina. Najčešća opcija za proizvodnju je proizvodnja ulja od žitarica. Tehnologija je vrlo jednostavna, a opremanje radionica ne izaziva poteškoće. Proces pravljenja ulja od žitarica:

• Prvo, zrna se čiste od prljavštine u separatoru;
• Nakon toga, uz pomoć školjke i ventilatorskih instalacija, zrna se gube od ljuske;
• Na mašini za valjanje zrna se melju i pretvaraju u homogenu masu;
• Dobivena masa se šalje u pećnice za pečenje;
• Pečena zrna se šalju u preše, nakon što se hladno ceđeno ulje sleže;
• Ostatak ulja koji se još uvijek nalazi u kolaču dobiva se ekstrakcijom. Destilacija se vrši uz pomoć otapala;
• Taloženo hladno ceđeno ulje podvrgava se mehaničkoj filtraciji;
• Gotov proizvod se pakuje na linijama za flaširanje ulja. Kao kontejner možete koristiti staklene ili plastične boce.

Usjevi žitarica zahtijevaju posebne uslove skladištenja. Za dugotrajno očuvanje svih svojstava sirovina potrebno je stalno pratiti vlažnost i temperaturu u skladištu, ne smije se dozvoliti njihovo povećanje. Skladištenje sirovina se vrši u velikim gomilama, na čistom podu. Ako se norme ne poštuju, zrna se brzo počinju spontano zagrijavati, zbog čega brzo postaju neupotrebljiva.

Kako urediti nabavku sirovina

Nesmetano snabdevanje sirovinama je ključ stabilnog poslovanja preduzeća, stoga je ova stavka jedna od najvažnijih u poslovnom planiranju. Najbolja opcija bi bila sklapanje ugovora o nabavci sa obližnjim farmama.

Kada kupujete na veliko, možete dosta uštedjeti, ali ćete morati voditi računa o dostupnosti odgovarajućeg skladišta koje može osigurati sigurnost proizvoda na duže vrijeme.

Samostalno uzgajaju uljarice

Jedna od pouzdanih opcija za snabdevanje preduzeća sirovinama je njegova samostalna kultivacija. U ovom slučaju, polja s naftnim postrojenjima mogu se locirati u neposrednoj blizini radionice za proizvodnju ulja i znatno uštedjeti na isporuci. Osim toga, sami uzgojeni materijali će ići biznismenu po cijeni.

Ali organizacija uzgoja sirovina zahtijevat će veliku pažnju poslovnog čovjeka. Postoji nekoliko glavnih faza pribavljanja sirovina sa vlastitog zemljišta:

• Sjetva;
• Terenska njega;
• Berba;
• Oranje zemlje.

Svaka od faza zahtijevat će učešće stručnjaka i nekoliko jedinica poljoprivredne opreme. Kupovina svih potrebnih mašina za negu na terenu može biti veoma skupa, pa će početnicima biti isplativo da ne kupuju, već iznajmljuju opremu i stručnjake za rukovanje.

Tipičan poslovni plan za proizvodnju biljnog ulja

Prije pokretanja poslovne organizacije potrebno je izraditi poslovni plan koji ukazuje na sljedeće tačke:

• Dobavljači sirovina (poljoprivredna preduzeća ili plan samoobrade);
• Kanali prodaje gotovih proizvoda;
• Način dobijanja prostora (najam ili sticanje vlasništva);
• Spisak potrebne opreme i mašina za obezbeđivanje rada preduzeća i načini njegovog nabavke;
• Spisak potrebnih radnika i predviđena plata za njih.

Pored toga, plan ukazuje na očekivani period povrata preduzeća, u zavisnosti od količine i cene proizvedenih proizvoda.

Prostorija i oprema za proizvodnju ulja

Proizvodni prostor može igrati ključnu ulogu u profitabilnosti poslovanja. Zahtjevi za lokaciju za lokaciju radionice prerade 50 tona po smjeni:

• Minimalna površina je 2000 m 2 po stopi od 40 m 2 po toni;
• Prostorije za skladištenje sirovina treba da omoguće skladištenje materijala 2 mjeseca. Zahtjevi za skladišta sjemena ne dozvoljavaju kompaktnost prostora, pa zauzimaju površinu dvostruko veću od proizvodne radionice - 4000 m 2;
• Kolač treba čuvati u drugom magacinu, za to je dovoljno 2000 m 2;
• Skladište gotovih proizvoda zauzima 1500 m 2 ;
• Skladištenje ljuski može se vršiti na ulici pod nadstrešnicom, za to je dovoljno 15 hektara.

Prostorije se ispostavljaju veoma velike, vrlo je teško pronaći odgovarajući pogon za iznajmljivanje, u ovom slučaju privrednicima pomažu montažne okvirne konstrukcije.

Oprema za uljaru se može kupiti kao gotova proizvodna linija. Dodatno ćete morati kupiti uređaj za pakovanje gotovog ulja. Prilikom kupovine potrebno je uporediti kapacitet instalacija kako ne bi bilo u redu proizvoda za pakovanje ili oprema ne bi mirovala. Opremanje radionice svim potrebnim koštat će oko 6 000 000. Istovremeno, vrijedi uzeti u obzir troškove isporuke i montaže, to će iznositi oko 35% cijene opreme. Zbog toga će za opremanje radionice biti potrebno platiti oko 8.000.000.

Prodaja proizvoda

Kao izvor prodaje mogu poslužiti veliki trgovački lanci, male trgovine, pijace. Daleko od toga da je uvijek moguće prodati ulje u kafićima i menzama zbog prespore potrošnje proizvoda. Vlasnici takvih objekata mogu povremeno naručiti velike količine putera. Za uspješan plasman proizvoda potrebno je unaprijed zaključiti ugovore o isporuci ulja u različite trgovine.

Profitabilnost proizvodnje biljnog ulja

Prilikom organizovanja preduzeća koje prerađuje 50 tona sirovina po smeni, možete ostvariti profit od sledećih proizvoda:

• Suncokretovo ulje - 35 rubalja po litru, kompanija može proizvesti 16 tona ili 17.000 litara po smjeni. Od prodaje ulja možete dobiti oko 600.000 rubalja mjesečno;
• Ljuska će koštati 900 rubalja za svaku tonu, nakon obrade sirovina i prodaje materijala, vlasnik će dobiti 90.000 rubalja;
• Obrok se može prodati za 36.000.

Ukupno za mesec, dobit će biti 726.000, profitabilnost preduzeća će biti oko 20%.

Znate li da je Rusija jedan od svjetskih lidera ne samo u proizvodnji ulja, već iu proizvodnji suncokretovog ulja? Takođe sam bio iznenađen kada sam saznao. Da bih saznao kako se tako neophodan proizvod u kuvanju izdvaja iz sjemenki, otišao sam u Voronjež, u jednu od najvećih ruskih fabrika za proizvodnju suncokretovog ulja.

Danas u specijalnoj reportaži za priču o tome kako se suncokretovo zlato cijedi iz sjemenki.

Prije glavne priče učimo o povijesti suncokretovog ulja.
Prema Wikipediji, evolucija suncokreta kao kultivisane biljke odvijala se u Ruskom carstvu, a industrijska proizvodnja povezana je sa imenom Daniila Bokareva. Godine 1829. izumio je metodu za ekstrakciju ulja iz sjemenki suncokreta. Četiri godine kasnije, 1833. godine, u naselju Aleksejevka, Voronješka gubernija (danas Belgorodska oblast), trgovac Papušin, uz pomoć Bokareva, sagradio je prvu uljaru u Rusiji. Godine 1834. Bokarev je otvorio sopstvenu uljaru. Godine 1835. počeo je izvoz putera u inostranstvo. Do 1860. godine u Aleksejevki je bilo oko 160 uljara.

Postrojenja za proizvodnju suncokretovog ulja se grade u neposrednoj blizini mesta gde suncokret raste, odnosno uglavnom u crnoj zemlji ili u južnim krajevima Rusije. To je učinjeno ne samo da bi bilo pogodno za transport sjemena do pogona, već i iz ekonomskih razloga - sjemenke suncokreta su vrlo male težine u odnosu na konačni proizvod i nije preporučljivo prenositi ih na velike udaljenosti.

Fabrika koja u Rusiji proizvodi poznati brend suncokretovog ulja "Oleina" izgrađena je ne tako davno, 2008. godine. Međutim, za kratko vrijeme kompanija je zauzela vodeću poziciju među proizvođačima suncokretovog ulja.
1

I vjerovatno ćemo otići u proizvodnju i saznati kako se još uvijek proizvodi suncokretovo ulje.

Sve počinje ovdje. Ispred ulaza u pogon nalazi se takva kućica sa nadstrešnicom. Ovo je laboratorija u kojoj staje kamion za sejanje. Ovdje se utvrđuje kvalitet sjemena koji dolazi u biljku (zakorovljenost, vlažnost, sadržaj ulja, zaraženost štetočinama, itd.) Ukoliko sjeme ne ispunjava zahtjeve vraća se proizvođaču. Ispred ulaza u fabriku ima na desetine takvih kamiona sa prikolicama.
2

Zatim se kamion za sejanje vaga.
3

Zatim morate istovariti sjeme. To se događa na sljedeći način - kamion vozi na poseban lift, gdje se fiksira lancima, zatim se podiže pod kutom, a sjeme se istovara u poseban kontejner. Odatle se transportnim trakama šalju na čišćenje od smeća i po potrebi u sušaru na sušenje. I već se sjeme može prenijeti za skladištenje u silose (skladišne ​​objekte).
4

Ogromni cilindrični kontejneri na fotografiji su ista skladišta. Ovdje se sjeme čuva na određenoj temperaturi. Što je veći sadržaj ulja u sjemenu, veći je i prinos ulja.
5

Na teritoriji fabrike postoji mnogo različitih kontejnera. Jedni su za skladištenje sjemena, drugi za skladištenje prerađenih sirovina - kolača, sačme. Šta je to, reći ću dalje.
6

Usput, to izgleda ovako.
7

Pomakni se. Saobraćaj na teritoriji fabrike organizovan je strože nego u saobraćajnim pravilima: svuda postoje znakovi zabrane, a pešacima je dozvoljeno da hodaju na teritoriji fabrike samo posebnom trakom.
8

Postrojenje ima svoju željezničku prugu. Odavde prerađene sirovine (ulje, krupica) idu u razne regije.
9

Ali vratimo se proizvodnji. Sjeme spremno za preradu transportuje se transportnim trakama do prve faze proizvodnje.
10

U radionici za preradu sjemena, sjeme se drobi (uništavanje kore) i odvaja od jezgre
11

U ovim uređajima dolazi do speleogradnje. Uz pomoć centrifugalne sile, sjemenke se lome o bičeve, što rezultira rušankom (jezgro i ljuska). Zatim se zrna odvajaju od ljuske i svaki dio ide svojim putem na dalju obradu.
12


13

Zrno se šalje na vlago-termički tretman u mangale, gdje se zagrijano do 90C priprema za ekstrakciju ulja u presama. U ovoj fazi se dobija ulje za presovanje koje se nakon filtriranja šalje na privremeno skladištenje, a dobijena čvrsta i mirna pogača se prenosi u sledeću fazu.
15

Karakterističan okus ulja nakon toplog ceđenja podsjeća na pržene suncokretove sjemenke. Ulja dobivena toplim prešanjem su intenzivnije obojena i aromatizirana zbog produkata oksidacije koji nastaju tijekom zagrijavanja. Hladno ceđeno suncokretovo ulje se dobija od mente bez grejanja. Prednost ovog ulja je očuvanje većine korisnih tvari u njemu: antioksidansa, vitamina, lecitina. Negativna stvar je što se takav proizvod ne može dugo čuvati, brzo postaje mutan, užegao i postaje opasan po zdravlje.

Kolač koji ostane nakon prešanja ulja prenosi se u ekstrakciju radi dublje ekstrakcije ulja. ili se koriste u stočarstvu. Suncokretovo ulje dobijeno prešanjem naziva se prešano, jer se nakon prešanja samo taloži i filtrira. Takav proizvod ima visok ukus i nutritivna svojstva.

Na fotografiji držim komad torte.
16

Hipsteri nisu dozvoljeni!
17

U ovoj zgradi se nalaze uređaji za rafinaciju (čišćenje) ulja od pratećih organskih nečistoća. Rafinirano ulje praktično nema boju, ukus, miris. Proces čišćenja sastoji se od nekoliko faza.
18

U prvoj fazi dolazi do uklanjanja fosfatida ili hidratacije - tretmana s malom količinom vruće - do 70 ° C vode. Kao rezultat, fosfolipidi postaju netopivi u ulju i talože se nakon čega se odvajaju na centrifugalnim separatorima. , Fosfolipidi su korisne tvari, ali nisu postojani u ulju. Prilikom skladištenja stvaraju talog u ulju i ulje počinje da užegli, a pri prženju u tiganju izgore.

Rafinirano ulje ima nešto nižu biološku vrijednost od sirovog, jer se hidratacijom uklanja dio fosfatida, ali se duže čuva. Takva prerada čini biljno ulje prozirnim, nakon čega se naziva komercijalno hidratiziranim.

U drugoj fazi, ulje se izbjeljuje. Izbjeljivanje je obrada ulja adsorbentima prirodnog porijekla (najčešće specijalnim glinama) koji upijaju komponente za bojenje, nakon čega se ulje bistri. Pigmenti prelaze u ulje iz sjemenki i također prijete da oksidiraju gotov proizvod. Nakon beljenja ulje postaje svetlo žute boje.

Alati za održavanje aparata za filtriranje ulja.
20

Nakon izbjeljivanja, ulje se šalje u odjeljak za zamrzavanje. Zamrzavanje je uklanjanje voska iz ulja. Sve sjemenke su prekrivene voskom, ovo je vrsta zaštite od prirodnih faktora. Vosak čini ulje zamućenim i time kvari njegovu prezentaciju. Proces prečišćavanja u ovom slučaju nastaje kada se ulje ohladi na temperaturu od 8-10 C i doda celulozu (prirodnog porijekla), nakon držanja ulja na ovoj temperaturi i naknadnog filtriranja ulje je providno.

Dezodoracija - uklanjanje slobodnih masnih kiselina i aromatičnih supstanci izlaganjem suncokretovog ulja vrućoj živoj pari na visokim temperaturama u uslovima visokog vakuuma. Tokom ovog procesa uklanjaju se mirisne supstance i slobodne masne kiseline koje karakterišu kvalitet ulja. Osim toga, dezodoracijom se uklanjaju mirisi koji daju ulju okus i miris, kao i pesticide.

Uklanjanje gore navedenih, nepoželjnih nečistoća dovodi do mogućnosti produženja roka trajanja ulja. Prošavši sve faze, biljno ulje postaje bezlično - bez boje, okusa, mirisa. Od takvog proizvoda se prave margarin, majonez, ulja za kuhanje, koji se koriste za konzerviranje, kao i za prženje.

21

Nakon svih krugova pakla pročišćavanja, ulje završava u ovim ogromnim posudama. Oprostite što još jednom koristim riječ "ogromna", ali obim proizvodnje je takav da je ovdje sve ogromno).
22

Ulje će ići pojedinačnim kupcima u rezervoaru.
23

Naučili smo o procesu proizvodnje i prečišćavanja ulja, sada idemo na završnu fazu - u punionicu.

Vidjevši ovaj slogan, pala mi je na pamet još jedna sfera ljudske djelatnosti koju sada neću govoriti. Koje asocijacije imate?
25

Ali prije posjete radionici morate obući bade mantile, šešir, navlake za cipele i oprati ruke. Gotovo sve prehrambene industrije imaju takva pravila.
26

Zapamtite ova pravila.
27

Boce u koje će se točiti ulje izrađuju se kao i sve plastične boce od takvih predformi. Za boce različitih kapaciteta, predforme su različite.
28

Utovaruju se u ovaj kontejner, on pomiče predforme u mašinu za puhanje, koja na odgovarajućoj temperaturi izbacuje bocu iz nje.
29

To se dešava ovako:
30


31

Ovo je neka jednostavna magija.
32

I ulazi u sljedeći aparat, gdje se sipa ulje. Inače, nafta ovamo dolazi kroz cijevi iz istih rezervoara od 500 i 800 kubnih metara.
34

Boca se zašrafljuje čepom i nastavlja put.
35


36

U sljedećoj fazi, boca se zalijepi etiketom.
37


38

Usput, uređaji otkrivaju pogrešno zalijepljene boce ili one koje ne ispunjavaju zahtjeve - bez čepa i sl. Oni su odbijeni.
39


40

Video sam zanimljiv znak, ne znam šta to znači. Može li mi neko reći?
41

Boce se zatim skupljaju tako da mašina za usisavanje može napuniti kutiju u jednom potezu.
42

Za transport su presavijeni u nekoliko redova i umotani u polietilen.
44

Nakon toga, električni automobili postavljaju paletu kutija na stalak, čekajući da ulje otputuje u prodavnice.
Kapacitet fabrike omogućava preradu 540.000 tona sirovina i proizvodnju preko 200 miliona boca suncokretovog ulja godišnje.
45

Na kraju, jasno ću prikazati sve faze proizvodnje nafte u tri slike.
46


47


48


49

Sada znate kako se dobija suncokretovo ulje. Nadam se da ste imali snage da pročitate do kraja)

Ako imate proizvodnju ili uslugu o kojoj želite da kažete našim čitaocima, pišite im [email protected] Lera Volkova ( [email protected] ) i Saša Kuksa ( [email protected] ) i napravićemo najbolji izveštaj, koji će videti ne samo čitaoci zajednice, već i sajt http://bigpicture.ru/ i http://ikaketosdelano.ru

Pretplatite se i na naše grupe u facebook, vkontakte,drugovi iz razreda i u google+plus, gdje će biti objavljeno najzanimljivije stvari iz zajednice, plus materijali kojih nema ovdje i video o tome kako stvari funkcioniraju u našem svijetu.

Kliknite na ikonu i pretplatite se!

Poslovna ideja za proizvodnju suncokretovog ulja zasniva se na uljari. Sa pozicije ulaganja među profesionalcima, ideja nije izgubila na popularnosti, još uvijek je tražena i isplativa.

Međutim, za mnoge je pitanje prihoda u ovoj oblasti prilično kontroverzno, što je uzalud. Pogledajmo izbliza, da se ne oslanjamo na mišljenja većine, već da svoje zaključke baziramo na konkretnim brojkama i činjenicama.

U ovom poslu ne možete se zasititi samog putera. Profit od njegove implementacije teško da je dovoljan da dostigne nivo troškova. Ali ne smijemo zaboraviti na dodatne proizvode dobivene iz uljare, koji donose značajnu neto dobit.

Proizvodnja biljnog ulja kod kuće ograničena je finansijskim sredstvima. Ova vrsta poslovanja je atraktivna zbog svoje fleksibilnosti i brzog razvoja. Možete početi s minimalnom proizvodnom halom, a zatim je proširiti dodatnom opremom za proizvodnju nusproizvoda. Dakle, asortiman se širi, a profit raste. Punopravni pogon za proizvodnju biljnog ulja trebao bi biti BEZ OTPADA!

Minimalna oprema linije sastoji se od sljedeće opreme:

Uglavnom, ove dvije komponente su već sasvim dovoljne za proizvodnju i prodaju 2 proizvoda: dobrog suncokretovog ulja i sačme. Inače, uljarica se široko koristi za ishranu životinja i ptica u poljoprivredi. Stoga se prodaje mnogo brže od glavnog proizvoda. Osim toga, mnogo je više na izlazu prerađenih sirovina - 65%.

Ali ako planirate zaraditi više, onda biste trebali razmisliti o proširenju proizvodnje. Dodatna tehnološka oprema za proizvodnju biljnih ulja omogućava nam da dobijemo nekoliko proizvoda odjednom iz jedne uljare:

1. Suncokretovo ulje sirovo.
2. Prženo suncokretovo ulje.
3. Ulje tehničko sušivo ulje.
4. Vrhunski krugovi.
5. Shrot.
6. Fuze biochar.
7. Briketi biogorivo od ljuske.

Uljara, čak i kod kuće, može proizvesti 7 vrsta proizvoda sa potrebnom opremom. Vrijedi obratiti pažnju i na druge poslovne pogodnosti.

Skladištenje biljnog ulja u proizvodnji ne zahtijeva posebne uslove. Suva prostorija, zaštićena od sunčeve svjetlosti, s temperaturom zraka od +5 do +15 stepeni, može čuvati nerafinirane proizvode 5 mjeseci.

Za proizvodnju biljnih ulja možete koristiti različite sirovine. Na primjer, sjemenke: suncokret, soja, lan, bundeva i mnoge druge uljarice. Ova prednost također ima pozitivan učinak na proširenje asortimana i povećanje prodaje. Moguće je ponovo profilisati poslovanje za druge proizvode bez nadogradnje linije.

Tehnologija proizvodnje biljnih ulja prešanjem

Tehnološka šema proizvodnje:

Tehnološka linija za proizvodnju biljnog ulja opremljena je:

• Separator za grubo i fino čišćenje zrna i semena.
• Mašina za ljuštenje sjemena suncokreta i drugih uljarica.
• Dvopužni ekstruder preše za ulje sa grijačima uljarica do +50C (za brzi početak).
• Filter za prečišćavanje biljnih ulja od fitilja (hrana).
• Presa za isceđivanje osigurača (fuzodavka).
• Pritisnite za formiranje krugova za torte.
• Presa za briketiranje suncokretovih ljuski i drugih sjemenki.
• Pomoćni inventar, konstrukcije i uređaji: bunker; pneumatski utovarivač; težina; kante, lopate itd.

Provest ćemo jednostavnu radionicu o tehnologiji proizvodnje biljnih ulja.

Proizvodnja bez otpada hladnim prešanjem tokom presovanja odvija se u nekoliko uzastopnih faza:

1. Grubo čišćenje uljarica (sirovina). Od grubih nečistoća koje mogu oštetiti tehnološku opremu (kamenje, žica, itd.).
2. Fino čišćenje sirovina. Od malih premija koje mogu utjecati na kvalitetu proizvoda (prašina, sjeme korova, itd.).
3. Deskvamacija sjemenske ovojnice. Ovaj postupak se izvodi neposredno prije hladnog presovanja. U neotpadnoj proizvodnji biljnog ulja, ljuska se koristi za biogorivo, a jezgra se koristi za ulje i kolač. Ljuska uljarica se može ukloniti na različitim vrstama opreme na različite načine: brisanjem ljuske o posebno valovitu površinu; cijepanje školjke pri udaru; kompresija pritiska.
4. Prešanje zrna kroz vijčanu prešu za ulje kako bi se dobilo ulje i pogača. U ovoj fazi dobijamo 2 poluproizvoda.
5. Filtracija. Proces filtriranja sirovog proizvoda dobivenog samo iz preše odvija se uz pomoć filtera na bazi filterskih tkanina. Na primjer - lavsan. Pod pritiskom vazduha tečnost udara o površinu tkanine i prolazi kroz nju, ostavljajući fitilj na površini.
6. Ekstrakcija fitilja. Sam fuz dobijen nakon filtriranja lavsanom sadrži 80% masti. Racionalno je i to istisnuti. Proizvodnja biljnih ulja prešanjem u ovoj fazi se završava. Daljnji nusproizvodi se proizvode.
7. Toplo ceđenje kolača. Makukhu je najbolje prešati odmah po izlasku iz preše za ulje, dok je još zadržala temperaturu od pritiska.
8. Briketiranje. Da biste profitabilno i brzo prodali ljusku iz sjemena, potrebno je od njih proizvesti traženi proizvod - biogorivo. Naravno, ovaj proces zahtijeva posebnu opremu.

Što se tiče organizacije rada u proizvodnji na takvoj liniji, ovdje sve ovisi o opterećenju radionice sirovinama za preradu i vremenu. Ako je opterećenje minimalno (na primjer, 1 tona dnevno), onda je dovoljan čak i 1 radnik. Kada se uspostavi tržište za sve vrste robe proizvedene u uljari, biće potrebna dodatna radna snaga da bi se ispoštovali rokovi uz dobar obim proizvodnje.

Otpad od proizvodnje biljnog ulja i njihova upotreba

Kućna mlaznica za proizvodnju suncokretovog ulja brže se isplati ako se sve njene prednosti racionalno koriste. Relevantnost upravljanja otpadom ne treba potcijeniti.

Na izlazu iz preše za ulje dobijamo nerafinirano biljno ulje crne boje. Treba ga ili braniti ili filtrirati na poseban način iz fitilja.

Foose su sitne čestice ljuske i pogače sa visokim sadržajem ostataka proizvedenog proizvoda, koji ostaje nakon filtriranja. Filter od tkanine smatra se najboljom metodom za uklanjanje osigurača. Ne biste trebali štedjeti novac na filteru, a onda će kvalitetno očistiti proizvod i pripremiti ga za prezentaciju. Kada se ulje očisti, prikupljeni osigurač se može utisnuti kroz fuzodavka. Od njega još možemo dobiti 20% bio-uglja + 80% biljnog ulja. Obrađeni fuz se dalje pretvara u kamen koji se, pak, koristi kao gorivo za kotlove.

Ne propustite akciju fuzodavka, kao što to rade nemarni privrednici! Uostalom, neke firme vrlo jeftino kupuju otpad od preduzeća za proizvodnju biljnog ulja da bi onda iz njih izvukle sav profit.

Dakle, poslovna ideja može postati proces gotovo bez otpada. Dobit ćete ne samo visokokvalitetan proizvod, koji neće biti tražen u bilo koje doba godine, već i jedinstveno gorivo i dobar kolač.

Profitabilnost uljare

Dakle, sirovine za proizvodnju (sjemenke suncokreta) koštaju oko 500 dolara (oko 480), ako govorimo o toni. Nakon prerade sirovina iz ove količine može se dobiti oko 350 kg suncokretovog ulja (prinos 35%). Jedan litar je lako prodati za jedan i po dolar. Tako će za 350 kg, kao rezultat, izaći 525 dolara. 525 - 480 = 45$ profita. Naravno, 45 dolara po toni nije velika suma. Ali ne zaboravite da tokom proizvodnje možete zaraditi novac na drugom proizvodu - na vrhu (obrok).

Makuha, inače, nije ništa manje vruća roba od samog ulja. Po prijemu 350 kg glavnog proizvoda, obrok će biti 650 kg. Obrok se najčešće kupuje u cijelim vrećama, a ne po kilogramu, pa će se znatno brže prodati. Makukha je rasprodat po cijeni od 0,4 USD za 1 kg. Dakle, ako pomnožite 650 kg. za 0,4$, iznos će biti 260$. S obzirom na ove brojke, poslovna ideja postaje mnogo zanimljivija.

Pokušaji povlačenja svog udela, istiskivanja celog biznisa - ova pojava se dešava tačno sve dok postoje kompanije sa nekoliko osnivača.

“Nekoliko puta sam počinjao razne vrste poslova sa partnerima, ali svaki put je završilo isto: prije ili kasnije su počeli sukobi, pokušaji da se cjelokupni posao preuzme i tako dalje. Više ne preuzimam rizike i vodim posao sam“, kaže individualni preduzetnik Aleksej Moroz.

Međutim, ako se fenomen može nazvati vječnim, danas je doživio značajne transformacije. Prije svega, postalo je još gore. Prema našim procjenama, broj ovakvih slučajeva se udvostručio. Šefica advokatske kancelarije Galina Belik smatra da je rast bio još veći - "za nekoliko puta". I koje su se kvalitativne promjene dogodile u unutar-korporativnim ratovima? U ovom tekstu ćemo razmotriti promene koje su tipične prvenstveno za mala i srednja preduzeća, gde postoje sopstveni načini izvlačenja.

Promjena 1. Ekstrakcija poslovanja postala je inteligentnija. Po kojoj shemi je ranije došlo do zaplene cijelog slučaja od strane jednog od partnera? Morao sam da posmatram takve slučajeve kada je suvlasnik firme, koristeći svoje veze, njegov "kolega" bio zaključan u istražnom zatvoru i rekao: "Potpis o ustupanju predmeta meni - sloboda zauzvrat". Da, sada definitivno postoji. Ali mnogo manje. Danas je posao istisnut ili zbog nemara jednog od partnera (nije dokumentovao svoj udio, vjerovao mu na riječ), odnosno, u principu, bez kršenja zakona. Tako je vlasnik mobilne fabrike stočne hrane Taleks, Aleksandar Talatinik, Belorus po nacionalnosti, bio primoran da pozove svoje zaposlene kao nominalne partnere kako bi stvorio preduzeće bez ruskog državljanstva.

Proizvodnja suncokretovog ulja kao biznis

U isto vrijeme, vjerujući im, nije sebi ostavio kontrolni paket, podijelivši dionice na približno jednake. Kao rezultat toga, nakon što je podigao kredit i kupio drugi kamion, koji je takođe bio stanica za proizvodnju stočne hrane, suočio se sa činjenicom da su partneri prisvojili automobil. A u to vrijeme to je bilo skoro pola posla! Pritom su djelovali načelno zakonito. Plan im je pokvarila samo činjenica da su odbili da plate kredit za automobil, a Talatynik ga je lično otplatio, zahvaljujući čemu je uspeo da vrati kamion.

„Ali ja do danas vraćam dugove za kamate na kredit od nesavjesnih partnera“, kaže preduzetnik.

Druga opcija: partneri varaju, ali na sofisticiran način - krivotvore dokumente itd. Odnosno, nasilne metode se rjeđe koriste. “U mojoj praksi bilo je nekoliko slučajeva kada su osnivači umjesto originala davali sumnjive kopije dokumenata, a iz njih su uspjeli dokazati da dio imovine pripada njima, a ne partneru”, kaže Galina Belik primjer.

Promjena 2. Većina partnera želi povući svoj udio zbog krize.Šta ako su do nedavno partneri u osnovi htjeli preuzeti cjelokupno poslovanje, danas je velika većina slučajeva kada neko od partnera želi povući svoj udio. Ali to može dovesti do potpunog kolapsa kompanije. U vezi s krizom, mnogima je hitno potreban novac - za lične poslove, druge projekte ili se jednostavno boje da će morati podnijeti gubitke i nisu spremni za to. Stoga se trude da ne preuzmu posao, već, naprotiv, da povuku imovinu. Ali ponekad je to jednostavno nemoguće učiniti - preduzeće će prestati da funkcioniše. Ili počinje sukob oko toga gdje tačno završava njegov udio. Uostalom, ako odete - kakve veze ima sa vašim bivšim suosnivačom, mnogima je važno da ponesu još sa sobom.

Tehnologija proizvodnje suncokretovog ulja

Opis faza proizvodnje biljnog ulja.

Vrlo često se postavlja pitanje - kako se nerafinirano hladno prešano ulje razlikuje od rafiniranog ulja poznatog mnogima, koje se prodaje na policama trgovina. Da biste odgovorili na ovo pitanje, Razmotrimo detaljno proces proizvodnje i njegove sorte.

Prerada sjemena. Kvalitet suncokretovog ulja zavisi od kvaliteta semena suncokreta koje se isporučuje na preradu, od uslova skladištenja semena pre ceđenja. Glavne karakteristike kvaliteta sjemena suncokreta su sadržaj ulja, vlažnost, period zrenja. Sadržaj ulja zavisi od sorte suncokreta i koliko je ljeto bilo toplo i sunčano. Što je veći sadržaj ulja u sjemenu, veći je i prinos ulja. Optimalni procenat vlažnosti sjemena suncokreta koji se isporučuje za preradu je 6%. Sjeme koje je previše vlažno će se loše skladištiti i biti teže. Period zrenja u našim klimatskim uslovima je veoma važan faktor koji indirektno utiče na cenu suncokretovog ulja. Vrhunac proizvodnje i ponude gotovih biljnih ulja je oktobar - decembar. A vrhunac potražnje je kraj ljeta - početak jeseni. Shodno tome, što se ranije sirovine zaprime, to će gotov proizvod brže doći do potrošača. Osim toga, sjeme mora biti dobro očišćeno, sadržaj krhotina ne bi trebao biti veći od 1%, a lomljenog zrna - 3%. Prije prerade vrši se dodatno čišćenje, sušenje, destrukcija (destrukcija) kore sjemena i odvajanje od jezgre. Zatim se sjeme izgnječi, dobije se menta ili pulpa.

Ekstrakcija (proizvodnja) suncokretovog ulja. Biljno ulje iz mente suncokretovih sjemenki dobiva se na 2 metode - prešanjem ili ekstrakcijom. Ekstrakcija ulja je ekološki prihvatljiviji način. Iako je prinos ulja, naravno, mnogo manji i ne prelazi 30%. U pravilu, prije prešanja, menta se zagrijava na 100-110 ° C u žaru, uz miješanje i vlaženje. Zatim se pečena menta istiskuje u vijčanim prešama. Potpunost ekstrakcije biljnog ulja zavisi od pritiska, viskoznosti i gustine ulja, debljine sloja mente, trajanja ekstrakcije i drugih faktora. Karakterističan okus ulja nakon toplog ceđenja podsjeća na pržene suncokretove sjemenke. Ulja dobivena toplim prešanjem su intenzivnije obojena i aromatizirana zbog produkata razgradnje koji nastaju tijekom zagrijavanja. Hladno ceđeno suncokretovo ulje se dobija od mente bez grejanja. Prednost ovog ulja je očuvanje većine korisnih tvari u njemu: antioksidansa, vitamina, lecitina. Negativna stvar je što se takav proizvod ne može dugo čuvati, brzo postaje mutan i užegao. Kolač koji ostane nakon ceđenja ulja može se podvrgnuti ekstrakciji ili koristiti u stočarstvu. Suncokretovo ulje dobijeno prešanjem naziva se jer se nakon prešanja samo taloži i filtrira. Takav proizvod ima visok ukus i nutritivna svojstva.

Ekstrakcija suncokretovog ulja. Proizvodnja suncokretovog ulja ekstrakcijom podrazumeva upotrebu organskih rastvarača (najčešće ekstrakcijskih benzina) i vrši se u posebnim aparatima – ekstraktorima. U toku ekstrakcije dobija se miscela - rastvor ulja u rastvaraču i bezmasni čvrsti ostatak - brašno. Rastvarač se destiluje iz miscele i brašna u destilatorima i pužnim isparivačima. Gotovo ulje se taloži, filtrira i dalje obrađuje. Metoda ekstrakcije za ekstrakciju ulja je ekonomičnija, jer omogućava maksimalnu ekstrakciju masti iz sirovina - do 99%.

Rafinacija suncokretovog ulja. Rafinirano ulje praktično nema boju, ukus, miris.

Proizvodnja suncokretovog ulja: tehnologija i oprema

Ovo ulje se naziva i bezličnim. Njegova nutritivna vrijednost određena je samo minimalnim prisustvom esencijalnih masnih kiselina (uglavnom linolne i linolenske), koje se nazivaju i vitaminom F. Ovaj vitamin je odgovoran za sintezu hormona, održavanje imuniteta. Daje stabilnost i elastičnost krvnim sudovima, smanjuje osjetljivost tijela na djelovanje ultraljubičastih zraka i radioaktivnog zračenja, regulira kontrakciju glatkih mišića i obavlja mnoge druge vitalne funkcije. U proizvodnji biljnog ulja postoji nekoliko faza rafiniranja.

Prva faza rafiniranja. Otklanjanje mehaničkih nečistoća - taloženje, filtracija i centrifugiranje, nakon čega biljno ulje ide u prodaju kao komercijalno nerafinirano.

Druga faza rafiniranja. Uklanjanje fosfatida ili hidratacija - tretman sa malom količinom tople - do 70°C vode. Kao rezultat toga, proteinske i sluzave tvari, koje mogu dovesti do brzog kvarenja ulja, bubre, talože i uklanjaju se. Neutralizacija je djelovanje na zagrijano ulje baze (alkalije). Ovaj korak uklanja slobodne masne kiseline koje katalizuju oksidaciju i izazivaju dim prilikom prženja. Teški metali i pesticidi se također uklanjaju u fazi neutralizacije. Nerafinirano ulje ima nešto nižu biološku vrijednost od sirovog, jer se hidratacijom uklanja dio fosfatida, ali se može duže čuvati. Takva prerada čini biljno ulje prozirnim, nakon čega se naziva komercijalno hidratiziranim.

Treća faza rafiniranja. Izlučivanje slobodnih masnih kiselina. Uz višak ovih kiselina, biljno ulje ima neprijatan ukus. Biljno ulje koje je prošlo ove tri faze naziva se već rafiniranim nedezodorisanim.

Četvrta faza dorade. Izbjeljivanje je obrada ulja adsorbentima organskog porijekla (najčešće specijalne gline) koji upijaju komponente boje, nakon čega se mast bistri. Pigmenti prelaze u ulje iz sjemenki i također prijete da oksidiraju gotov proizvod. Nakon izbjeljivanja u ulju ne ostaju pigmenti, uključujući karotenoide, i postaje lagana slamka.

Peta faza dorade. Dezodoracija je uklanjanje aromatičnih supstanci izlaganjem suncokretovog ulja vrućoj suvoj pari na temperaturi od 170-230°C u uslovima vakuuma. Tokom ovog procesa uništavaju se mirisne tvari koje dovode do oksidacije. Uklanjanje gore navedenih, nepoželjnih nečistoća dovodi do mogućnosti produženja roka trajanja ulja.

Šesta faza usavršavanja. Zamrzavanje je uklanjanje voskova. Sve sjemenke su prekrivene voskom, ovo je vrsta zaštite od prirodnih faktora. Voskovi zamućuju ulje, posebno kada se prodaje na ulici u hladnoj sezoni, i time kvare njegovu prezentaciju. Tokom procesa zamrzavanja, ulje postaje bezbojno. Nakon što prođe sve faze, biljno ulje postaje bezlično. Od takvog proizvoda se prave margarin, majonez, jestiva ulja, koji se koriste u konzerviranju. Stoga ne bi trebalo da ima specifičan ukus ili miris, kako ne bi narušio celokupni ukus proizvoda.

Suncokretovo ulje dolazi na police kao sljedeći proizvodi: Rafinirano, nedezodorisano ulje - spolja prozirno, ali karakterističnog mirisa i boje. Rafinirano dezodorisano ulje - prozirno, svijetložuto, sjemenke bez mirisa i okusa. Nerafinirano ulje je tamnije od izbijeljenog, može imati talog ili suspendirane tvari, ali je ipak filtrirano i naravno zadržalo miris koji svi poznajemo iz djetinjstva.

Oprema za proizvodnju biljnog ulja

Minimalna lista opreme za proizvodnju suncokretovog ulja:

1. Sito separator - 255.000 rubalja;
2. Centrifugalni piling - 291.000 rubalja;
3. Mangal - 149.000 rubalja;
4. Maslopress - 339.000 rubalja;
5. Filter presa - 199.000 rubalja.​

Pružamo sljedeće usluge:

• Odlazak našeg stručnjaka na mjesto proizvodnje radi pregleda prostorija, davanja preporuka.

  Proizvodnja suncokretovog ulja

  Prilikom sklapanja ugovora o nabavci opreme, naknadne posjete stručnjaka obavljaju se besplatno;

• Instalacija opreme i njeno podešavanje;
• Kurs za obuku osoblja za rad na ovoj opremi.

Transportna linija za proizvodnju ovog proizvoda obezbeđuje dostupnost tehničkih elemenata neophodnih za obezbeđivanje svih faza tehnološkog procesa, od čišćenja semena do flaširanja i pakovanja gotovih proizvoda. Proizvodni kapacitet je dovoljan da otvorite vlastitu uljaru i samouvjereno zauzmete svoju nišu u ovom poslu. Po potrebi, oprema će se prilagoditi individualnim zahtjevima i održavati u budućnosti.

• Kapitalne investicije 11 685 104 rubalja
• Prosječni mjesečni prihod 5 879 556 rubalja
• Neto dobit 455.225 RUB
• Otplata 26 mjeseci.

 

1. Tehnologija proizvodnje

Proizvodni proces za proizvodnju rafiniranog suncokretovog ulja sastoji se od sljedećih koraka:

• Spin;
• proces rafiniranja;
• Pakovanje i etiketiranje gotovih proizvoda.

1.1. Ekstrakcija ulja

Prije presovanja, sirovine se zagrijavaju u žaru na temperaturi od 100-110°C, uz miješanje i vlaženje. Zatim se sirovina presuje u presama. Potpunost ekstrakcije biljnog ulja zavisi od pritiska, viskoznosti i gustine.

Nakon prešanja suncokreta ostaje pogača i ljuska koja se može dalje prerađivati ​​ili koristiti u stočarstvu. Dakle, od jedne tone suncokretovih sjemenki sa udjelom ulja od 44,7% možete dobiti sljedeće proizvode:

1.2. Proces rafiniranja

prva faza:

Uklanjanje mehaničkih nečistoća (taloženje, filtracija i centrifugiranje), nakon čega biljno ulje ide u prodaju kao komercijalno nerafinirano,

druga faza:

Tretman ulja toplom vodom (65-70 °C). Ovo se radi radi uklanjanja fosfatida ili hidratacije.Nakon obrade biljno ulje postaje prozirno.

Treća faza:

Izlučivanje slobodnih masnih kiselina. Uz višak sadržaja takvih kiselina, biljno ulje ima neugodan okus. Biljno ulje koje je prošlo ove tri faze naziva se već rafiniranim nedezodorisanim.

Četvrta faza:

Dezodorizacija (izbjeljivanje). Nakon ovog procesa u ulju ne ostaju pigmenti, uključujući karotenoide, i ono postaje lagana slamka. uklanja isparljive spojeve, dezodorira biljno ulje i pretvara ga u rafinirano dezodorisano ulje.

peta faza:

Zamrzavanje, uz njegovu pomoć uklanjaju se voskovi, nakon čega se dobiva bezbojno, viskozno biljno ulje

2. Potrebna oprema

Analizirajući ponude na Internetu za prodaju opreme/linija za proizvodnju rafinisanog suncokretovog ulja, došli smo do sljedećih zaključaka:

• Ako planirate proizvoditi više od 30 tona proizvoda dnevno, tada je optimalno kupiti tvornicu ulja, osim linije za prešanje, u njen komplet će biti uključena i linija za rafiniranje, nedostatak takvih postrojenja je visoka cijena (cijene od 1,5 miliona eura bez ugradnje),
• Ako planirate proizvoditi 5-10 tona proizvoda dnevno, onda je optimalno kupiti opremu zasebno (presovanje, rafiniranje, pakovanje)

Naš poslovni plan predviđa organizaciju proizvodnje suncokretovog ulja kapaciteta 5-10 tona proizvoda dnevno, tako da će se sva oprema posebno nabavljati.

2.1. Pritisnite liniju

Kada smo analizirali prijedloge, najprivlačnijom u odnosu cijena / performanse / kvaliteta učinila nam se oprema kompanije Penzmash OJSC. Ova kompanija proizvodi po narudžbi linije za proizvodnju biljnog ulja LM-1.

Specifikacije

1. Produktivnost sjemena suncokreta, t/dan: 10 - 12
2. Prinos ulja, % pri sadržaju ulja

• sjemenke suncokreta 48-50%: 40-42
• laneno seme 42-45%: 3-38
• uljane repice 40-42%: 33-35

Instalirana snaga, kW: 60

Nazivni parametri napojne mreže: napon, V: 380, Frekvencija struje, Hz: 50, Broj faza: 3

Zauzeta površina, ne više od, m2: 55

Težina, kg: 6200

Za servisiranje instalacije potrebno je 5 ljudi po smjeni.

Trošak je 1.931.040 rubalja uključujući PDV.

Sa kapacitetom ulja do 5-10 tona dnevno, linija za čišćenje i rafinaciju LSX-5000 je optimalna (Kina), produktivnost do 5 tona dnevno.

Linija LSX-5000 implementira princip šaržnog rafiniranja, koji je u potpunosti u skladu sa klasičnom tehnologijom ovog procesa za industrijske varijante takve opreme.

Oprema se isporučuje sa visokim stepenom montažne spremnosti, opremljena je toplotnom i električnom komandnom pločom, za puštanje u rad potrebno je samo obezbediti snabdevanje vodom iz slavine, strujom i gorivom (ugalj ili drvo, ili plin ili dizel gorivo), kaustična soda, fosforna kiselina i sredstvo za izbjeljivanje (glina ili aktivni ugljen).

Specifikacije pres linije LSX-5000

• Paketne (diskontinuirane) linije.
• Jednostavan promišljen dizajn i raspored.
• Uključuje jedinicu za grijanje i upravljačku ploču.
• Oprema nije namijenjena za rafinaciju visoko užeglih ulja sa vrijednošću peroksida većom od 10 meq/kg.
• Lakoća montaže, nema posebnih zahtjeva za prostorije i temelje, oprema se može instalirati kako u zatvorenom tako i na otvorenom.

* Takođe je moguće koristiti gas ili dizel gorivo kao nosač toplote

2.3. Linija za pakovanje

Za flaširanje gotovih proizvoda u boce optimalno je prikladna oprema proizvođača Prodvizhenie LLC. Ova kompanija proizvodi automatsku liniju za flaširanje ulja u PET boce kapaciteta 0,25-2,0 litara, kapaciteta 2700 boca/sat (1,0l). Trošak je 2.132.000 rubalja.

Broj osoblja: 2 osobe u smjeni.

3. Studija izvodljivosti projekta

3.1. Troškovi opreme

3.2. Troškovi isporuke i montaže opreme

3.3. Obrtni kapital (sirovine, mjesečni troškovi, itd.)

Imenovanje rashoda
Obrtna sredstva (nabavka sirovina, mjesečni obračun plaća, ostalo)
UKUPNI CAP TROŠKOVI

Ukupna kapitalna ulaganja iznose 11.685.104 rubalja.

3.4. Potrebne prostorije

• Za postavljanje linije za predenje potreban je proizvodni pogon površine 55 m2. (visina plafona 3,5 metara)
• Za smještaj linije za preradu potrebna je prostorija od 100 m2.
• Za smještaj linije za pakovanje proizvoda potrebno je 60 m2.
• Potrebna su i skladišta za skladištenje sirovina i gotovih proizvoda: 200 m2. i administrativne prostorije za osoblje 25 kv. m.

Ukupno potrebno

ne manje od 215 m2. za organizaciju proizvodnje
ne manje od 200 m2. za skladišta
najmanje 25 m2 administrativnih i udobnih prostorija.

Prostorije radionice treba da budu opremljene sa 380 vati, priključen vodovod, a radionici bi trebao biti zgodan kamionski prilaz za isporuku sirovina i otpremu gotovih proizvoda.

3.5. Osoblje

Za servisiranje proizvodnje biće potrebno 25 radnika

Naziv posla	iznos
Direktor
Art. Tehnolog
Tehnolog
Storekeeper
Radionica direktnog presovanja
Rafinerija
Odjel za pakovanje

Komentari

• Direktna preša i rafinerija rade non-stop (smjena 8 sati)
• 1 predradnik radi u smjeni, 3 radnika u radnji za prešanje i 2 radnika u radnji za preradu.
• Tehnolozi, skladištari, kao i radnici odjela ambalaže rade u jednoj smjeni.
• Direktor se bavi otkupom sirovina, prodajom gotovih proizvoda
• 3.6. Oporezivanje

Budući da većina potencijalnih kupaca radi sa PDV-om, najprihvatljiviji oblik za radionicu za proizvodnju nafte je 3 poreza na dohodak fizičkih lica, oblik djelatnosti: Samostalni poduzetnik.

3.7. Cijene

Prema podacima sa interneta, cijene proizvoda su sljedeće:

3.8. Obračun prihoda

Kao rezultat prerade sjemena suncokreta proizvode se sljedeći proizvodi:

Rafinacija suncokretovog ulja - koristi se u prehrambenoj industriji.

Kolač, ljuska se koristi u stočarstvu

3.9. Cijena:

Za proizvodnju 5 tona proizvoda potrebno je preraditi 11,8 tona sjemena suncokreta. U trošak proizvodnje uključeni su i troškovi električne energije, uglja, vode, sode, sredstva za izbjeljivanje i troškovi ambalaže.

Ugalj, voda, soda sredstvo za izbjeljivanje je sirovina za liniju za preradu nafte i rafiniranja.

4. Studija izvodljivosti

Ulazni podaci

Produktivnost: 5 tona dnevno.
Kapitalna ulaganja: rubalja: 11.685.104 rubalja
Površina sobe: 440 m2. (najam 100.000 rubalja mjesečno)
Broj smjena mjesečno: 30
Broj osoblja: 25 ljudi.

4.1. Opšti troškovi, mjesečno

4.2. Proračun profitabilnosti

4.3. Obračun povrata

Da biste izračunali tačku isplativosti radionice za suncokretovo ulje, možete koristiti našu online uslugu tačke rentabilnosti.

Dodatak

Ako vam je potreban detaljan poslovni plan sa detaljnim proračunima i analizom tržišta određenog regiona, možete naručiti njegovu izradu za vaš konkretni projekat, uzimajući u obzir njegove individualne karakteristike. za detaljnije informacije sa sajta partnera Moneymaker Factory konsultantske agencije "MegaResearch". Takođe možete kupiti.