Poslovni plan cveća od nule. Vrsta prodajnog mjesta. sorte

cvećare privlači prvenstveno malim ulaganjima i dobrom profitabilnošću. Međutim, zbog krhkosti cvijeća, sezonskosti prodaje i mnogih drugih faktora, trebali biste odgovorno pristupiti organizaciji poslovanja.

[ Sakrij ]

Glavne nijanse poslovanja cvijeća

Da biste stvorili posao na cvijeću, morate uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

Pokvarljiva roba. Cvijeće ima tendenciju da izgubi svoj izvorni izgled, a to se događa prilično brzo. S tim u vezi, bit će potrebna ne samo pravilna briga o flori vaše trgovine, već i pažljivo planiranje kupovine robe.
Cijene proizvoda. Cijena cvijeća je prilično niska, ali je marža na njih od 100 do 150 posto. Samo ograničena lista roba, kao što su lijekovi ili oružje, ima tako značajne pokazatelje. Da bi maksimizirao povrat poslovanja, vlasnik mora uzeti u obzir ovu činjenicu.
Fleksibilnost. Posao sa cvećem ne zahteva značajan početni kapital, a što je isto tako važno, ne zahteva mnogo truda da se posao zatvori.
Sezonalnost. Prihodi će se mijenjati u zavisnosti od doba godine. Superprofit će biti na praznicima, vremenu kada će pokloni u obliku buketa cvijeća postati glavna manifestacija pažnje. Najneprofitabilnija sezona za poslovanje biće ljeto, kada će ljudi imati priliku uzgajati cvijeće u ljetnim vikendicama ili ga jednostavno brati u parkovima.

Cvjetni poslovni obrasci

Sljedeći korak nakon odluke da se bavite prodajom cvijeća bit će izbor oblika ove djelatnosti. Postoji nekoliko poslovnih formata cvijeća, od kojih svaki ima svoje prednosti i nedostatke.

Posao cveća se dešava:

Šatori za cvijeće;
male cvjećare;
Internetske trgovine cvijeća;
butici cveća.

cvjetni šatori

Glavni nedostatak ovog formata je velika ovisnost o lokaciji. Važno je shvatiti da ovdje neće biti moguće izbjeći konkurenciju, a dva različita šatora sa cvijećem stoje jedan do drugog normalna pojava. Idealna opcija bi bila otvaranje buduće tezge pored velikog protoka ljudi. Kao primjer, uzmite prepun trg, gdje možete dobro zaraditi prodajući cvijeće mladim ljudima koji su u žurbi na spoju.

Zbog malih dimenzija prostorije, jednostavno je nemoguće posvetiti dužnu pažnju njezi cvijeća. Od vlasnika će se tražiti da postavi proizvode što je moguće bliže na nekoliko polica, a da pritom ne naruši kvalitetu robe.

Male cvećare

Riječ je o punopravnim cvjećarama površine Takav posao će zahtijevati ne samo značajna ulaganja, već i dublju analizu konkurenata. Lociranje prodajnih mjesta u blizini takvih objekata preplavljeno je značajnim gubicima u zaradi. Značajnu ulogu u visini dobiti imat će i bogat asortiman, koji se može povećati za površinu prostora. Osim toga, potrebno je proširiti broj zaposlenih. Ako bi jedan prodavač mogao raditi u paviljonu, onda bi radnja trebala imati nekoliko zaposlenih, i to sa željenom edukacijom cvjećara.

Internet prodavnice cveća

Mnogi biznismeni već danas imaju popularne online projekte za prodaju cvijeća, a na osnovu njihovih povratnih informacija može se uočiti niz prednosti ovog formata. Najznačajniji plus će biti pogodnost za kupca prilikom obavljanja transakcije. Ljudi po pravilu imaju malo slobodnog vremena, s tim u vezi kupuju mobilni uređaj ili kućni računar izgleda izuzetno atraktivno.

Najvažniji korak u organizaciji online trgovine je izrada web stranice. Izradu ovakvog portala treba da obavlja isključivo profesionalac, jer od izgled a udobnost usluge ovisit će o lavovskom udjelu uspjeha. Važnost ove faze se ne može zanemariti, pa je najbolje kontaktirati pouzdan web studio.

Takođe dosta važnu ulogu igrati sobu za čuvanje cvijeća i uređenje dostave. Prostorija u kojoj će roba čekati svoje kupce treba da bude suva i hladna. U idealnom slučaju, temperatura u prostoriji treba da bude oko 18 stepeni Celzijusa. Isporuku treba da obavljaju odgovorni ljudi, kašnjenja i kašnjenja su neprihvatljiva.

butici cveća

Najskuplji u startu, ali ujedno i najprofitabilniji format poslovanja cvijeća je salon. Površina takve prostorije treba biti najmanje 60 m2.

Izgledi za butik cvijeća su praktično neograničeni. Uz dužnu pažnju na sve detalje i nijanse, posao može donijeti ogroman profit svom vlasniku.

Mogućnosti ovakve institucije značajno su proširene uglavnom zbog prisustva visokokvalifikovanog osoblja. Profesionalni cvjećari u stanju su stvoriti prava remek-djela od skupih biljnih sorti. Za takav proizvod, na kraju, klijent će morati platiti okruglu sumu, pa je cvjetni salon posao isključivo za velike gradove.

Jedan od značajnih razlikovne karakteristike Ovaj obrazac je prilika za rad sa korporativnim klijentima. Ugovori i ugovori sklopljeni sa raznim organizacijama odmah će zauzeti najznačajnije pozicije u prihodima vašeg poslovanja.

foto galerija

cvjetni paviljon Cvjećara Primjer online trgovine cvijeća cvjetni salon

Korak po korak upute za otvaranje cvijeća

Nakon detaljne analize svih prednosti i nedostataka otvaranja cvijeća od nule, morate prijeći direktno na same akcije. Da biste razumjeli odakle početi, prije svega morate izraditi jasan plan, koji će uključivati sve korake potrebne za implementaciju.

Redoslijed radnji je sljedeći:

Registracija dokumenata.
Pretraga dobavljača.
Pronalaženje prostora za trgovinu.
Kupovina opreme.
Odabir osoblja.
Sastavljanje asortimana.
Oglašavanje.

Papirologija

Procedura registracije biznisa je jednostavna i ne oduzima puno vremena. Ali pored registracije IP-a na prodajnom mjestu, mora postojati i lista dokumenata, od kojih većina treba biti dostupna kupcima.

Ovi dokumenti uključuju:

trgovačka dozvola;
zaključak sanitarne i epidemiološke stanice o usklađenosti sa standardima;
knjiga pritužbi i sugestija;
lista za pakovanje.

Pretraga dobavljača

Kako bi rizike sveli na minimum, iskusni poduzetnici rade s nekoliko dobavljača odjednom. Prilikom njihovog odabira morate se voditi pouzdanošću i cjenovnom politikom koja vam je relevantna. Na primjer, proizvod iz Kolumbije ima niska cijena, ali brzina implementacije treba biti što veća zbog niske kvalitete proizvoda. Takvi proizvodi su prikladni isključivo za paviljone i štandove.

Cvijeće veletrgovaca iz Rusije odlikuje se skupljom cijenom, dok je rok trajanja mnogo duži.

Glavni dobavljači na tržištu su:

Holland;
Ekvador;
Rusija.

Potrebno je fokusirati se na robu iz ovih zemalja.

Jednako važnu ulogu igra i kompetentna kupovina robe.

Postoji nekoliko vrsta takvih postupaka:

Osnovna kupovina. One pozicije i njihov broj koje se prodaju u svakom slučaju. Asortiman se dopunjuje kroz glavnu kupovinu pre-order Ovo će vam uštedjeti vrijeme i trud u budućnosti. Osim toga, postoje popusti na osnovnu kupovinu.
Dodatna kupovina. Potrebno je određeno iskustvo u poslovnom procesu. Kupuje se cvijeće određene sorte ili vrste, koje se navodno prodaje. U ovom slučaju nema konstantnih vrijednosti i ne može ih biti, jer se potražnja stalno mijenja.
Praznična kupovina. Potražnja u takvim danima postaje vrhunac, odnosno kupovine se obavljaju u mnogo većim količinama. Glavni praznici za vlasnike cvećara biće 14. februar i 8. mart. U prvom slučaju, kupovina se vrši tri sedmice prije datuma, u drugom - mjesec dana.

Pretraga prostora za trgovinu

Prilikom traženja i odabira prostorija, privrednici se po pravilu rukovode stepenom naseljenosti mjesta u kojem se ovaj prostor nalazi.

Utičnica se može nalaziti:

u tonu;
u paviljonu
u posebnoj prostoriji;
na prvom spratu stambene zgrade;
u tržnom centru.

Ako postoji potreba za uštedom na najmu, onda možete odabrati trgovački centar.

Prilikom sklapanja ugovora o zakupu postoje i neke nijanse. Posebno je važno razjasniti da li su komunalije uključene u iznos mjesečnih plaćanja.

Ovaj video govori o pravi izbor prostor za cvjećarnicu. Materijal je preuzet sa UFL kanala za dostavu cvijeća.

Kupovina opreme

Od obaveznih kupovina, vrijedi istaknuti bankomat. Njegova cijena varira od 9 do 15 hiljada rubalja. Bit će poželjno kupiti hladnjak, posebno za srednje i velike trgovine. Za male prostorije možete se ograničiti na ugradnju klima uređaja.

Ovo uključuje i kupovinu ambalaže za bukete. Prozirni celofan je najpopularnija vrsta ambalaže, obavezna je za kupovinu.

Osim toga, obratite pažnju na druge načine registracije:

grid;
traka;
filc;
matiranje.

Prilikom odabira alata, možete se ograničiti na sektor i škare.

Regrutacija

Od posebnog značaja u izboru kadrova je kreativni potencijal zaposlenog. Zaposleni u cvjećarama moraju imati neograničeno razmišljanje, originalnost i kreativnost su glavne osobine. Za salone koji se bave dizajnerskim proizvodima od cvijeća potreban je visokokvalificiran djelatnik sa obrazovanjem cvjećara.

Osim osoblja za korisničku podršku, velikim ustanovama će biti potrebni računovođa i administrator. Internet prodavnica ne može bez odgovornih kurira i vozača.

Takođe, za bilo koju vrstu preduzeća, ljubaznost osoblja igra važnu ulogu. U situaciji sa cvećarskim biznisom, ova uloga je znatno pojačana. Kupac dolazi u radnju, po pravilu, unutra dobro raspoloženje, zadatak zaposlenika je da sačuva i poveća ovo raspoloženje.

Sastavljanje asortimana

Stopa isplativosti projekta i njegov uspjeh direktno zavise od veličine asortimana. Ali ne postoji univerzalni izbor proizvoda za sve oblike poslovanja cvijeća. Zbog svojih karakteristika, svaki format zahtijeva određeni asortiman robe.

Za paviljon

Mali šatori, štandovi i paviljoni ograničeni su na izbor živorezanih biljaka. Zbog osiguranog velikog prometa na mjestima gužve, takvi proizvodi nemaju vremena za gubitak kvalitete. Istovremeno, pri kupovini slične robe, malim preduzećima je isplativije raditi preko posrednika.

Među najpopularnijim vrstama rezanog svježeg cvijeća mogu se izdvojiti sljedeće:

karanfil;
krizantema;
cvijet ruže;
gerbera;
tulip.

Za radnju

Prodavnice i butici cvijeća značajno proširuju svoj asortiman.

Može uključivati:

rezano cvijeće, uključujući egzotiku;
dizajnerski buketi;
dekorativni sobne biljke;
Proizvodi za njegu cvijeća;
tla;
saksije i vaze.

Neki objekti diverzificiraju svoj asortiman sa:

praznične karte;
suveniri;
igračke.

Oglašavanje

Marketinška kampanja u slučaju cvijeća ne mora biti velikih razmjera. Poduzetnici se ograničavaju na natpise i letke. Butici cvijeća mogu sebi priuštiti oglašavanje na televiziji. Internet projekti postavljaju informacije o sebi na raznim portalima trećih strana i raznim banerima.

Profitabilnost poslovanja cvijeća

Prema mišljenju stručnjaka, profitabilnost poslovanja cvijeća je relativno visoka. Tačan postotak ovisi o veličini poslovanja i drugim faktorima kao što su lokacija i osoblje. Tržište flore pokazuje dobre stope rasta, što znači da je moguć ulazak na njega u narednim godinama.

Prodaja cvijeća je prilično popularna aktivnost. Međutim, nisu svi koji su pokušali da se bave ovim zanimljivim poslom dobili željeni rezultat. Da li je to tako isplativo? I kako kompetentno organizirati rad vlastite cvjećare tako da ona donosi profit, a ne gubitak?

Cvjećarna - isplativo!

Cveće je roba koja je veoma tražena. Prema statistikama, njihova prodaja u Rusiji u 2012. iznosila je više od 4 milijarde dolara. A ovo je prilično velika količina. Uglavnom se prodaju uvozni proizvodi. Prosječna marža u trgovini kreće se od 100 do 300%.

Naravno, vredi razmisliti mogući rizici. Na kraju krajeva, svaki biznis se suočava sa ovim. Ali cvjećarna je poseban posao. Rizici su ovdje prilično visoki. Cveće je veoma hirovita i izbirljiva roba. Vremenske promjene, nepažljivo rukovanje, razne više sile - sve to može dovesti do njihove štete i značajnih financijskih gubitaka.

Još jedan neprijatelj proizvoda cvjećara je vrijeme. Uostalom, njegov rok trajanja je vrlo kratak i niko neće kupiti tromo cvijeće. Ako želite da otvorite takvu radnju, onda ćete morati da radite veoma organizovano i efikasno. I u ovom slučaju, vaš trud će se isplatiti, a cvjećarna će postati profitabilna.

Povratak na indeks

Kako otvoriti cvjećarnicu i organizirati njen rad

Prije nego što otvorite svoju cvjećarnicu, analizirajte tržište.

Odabir lokacije izlaz- Ovo je veoma važna odluka koju treba donositi polako i mudro. Odaberite mjesto gdje će uvijek biti veliki tokovi ljudi. To može biti prostor pored glavne metro stanice u centru grada ili raskrsnica prepunih ulica u blizini bilo kakvih zabavnih sadržaja, uredskih centara i sl. Poželjno je da mjesto bude lako dostupno i vozačima i pješacima. Dodatna prednost će biti mogućnost otvaranja maloprodajnog objekta pored matične službe. Vjenčanja se održavaju svaki dan, a zahvaljujući tome, broj vaših kupaca će stalno rasti.

Osim lokacije, morat ćete odabrati i sobu. Veličina prosječne cvjećare je oko 30 kvadratnih metara. m. Ovo je ako želite prodati ne samo cvijeće, već i srodne proizvode (saksije, gnojiva itd.). Ako nemate takvu priliku, onda možete otvoriti cvjetni paviljon i ograničiti se na 5-8 četvornih metara. m.

Kao i kod pokretanja svakog posla, potrebno ga je registrovati. Jedan od najpopularnijih načina je registracija kao individualni preduzetnik. Odaberite željeni sistem oporezivanja i pripremite potrebnu dokumentaciju za registraciju. Pored standardnog paketa, trebat će vam i dozvola sanitarne i epidemiološke stanice ljekarski pregled osoblje.

Budite odgovorni u zapošljavanju osoblja. Ne zapošljavajte ljude koji su daleko od cvećara. Tražiti dobri specijalisti u cvjećarstvu. Poželjno je da ne samo da mogu pokazati dokument koji potvrđuje relevantno obrazovanje, već i da imaju dovoljno iskustva kao cvjećari. Vaši zaposlenici ne bi trebali biti u stanju samo brinuti o proizvodima, sastavljati cvjetne aranžmane, već i kompetentno savjetovati kupce. Ako planirate da pored tradicionalne prodaje obavljate i dostavu cveća, onda bi trebalo da vodite računa o osoblju koje će se ovim baviti. Odaberite odgovorne i ljubazne kurire. Kao što je gore navedeno, svi vaši zaposleni moraju proći ljekarski pregled. Stoga ne bi trebalo da zapošljavate ljude koji imaju problema sa dokumentima.

Da biste trebali pronaći dobavljače. Bolje je da ih ima više, jer je rad samo s jednim vrlo rizičan. Mogu se pojaviti bilo kakve nepredviđene okolnosti, pa ćete morati "usporiti" svoje poslovanje. Pažljivo pregledajte proizvode potencijalnih dobavljača. Mora biti svjež i bez ikakvih nedostataka.

Prije nego što otvorite trgovinu, razmislite o asortimanu proizvoda. Nemojte se odmah fokusirati na preskupe i neobične vrste cvijeća. Za početak odaberite najpopularnije proizvode, a zatim ih dopunite, pazeći na fluktuacije potražnje. Ne kupujte prevelike količine, čak i ako je to najčešći artikal. Uostalom, prosječni rok trajanja cvjetnih proizvoda je oko 20 dana i prilično je teško odmah izračunati količinu prodaje.

Povratak na indeks

Opremanje i uređenje cvjećare

Ne štedite na opremi za svoju radnju. Unatoč činjenici da će vas u početku koštati prilično peni, u budućnosti će se investicija isplatiti. Osvjetljenje igra posebnu ulogu. Posavjetujte se sa stručnjacima o tome koje lampe je najbolje odabrati. Cvijeće doživljava svjetlost drugačije od ljudi, a određeni raspon zračenja im je koristan. Osim toga, različite vrste cvijeća preferiraju različite temperature. Stoga je logično instalirati lokalne izvore topline.

Važan element je klimatska oprema i ventilacija. U prostoriji ne smije biti previše hladno ili prevruće. To nažalost može utjecati na sigurnost vaših proizvoda. Uvjerite se da se oprema može nositi s podešavanjem optimalnog nivoa vlažnosti. Ne zaboravite da kupite frižider za cvijeće. Biće vam teško bez toga. Za početak ne možete kupiti prevelike i ograničiti se na srednje dimenzije. Ako je vaša soba mala, postavite frižider kao izlog. Tako štedite prostor.

Imate želju da pokrenete posao? Nažalost, još uvijek nije donesena nikakva odluka o specifičnostima slučaja. Zašto onda ne raditi cvijeće? Smatra se da je ovaj proizvod tražen u bilo kojem dijelu zemlje i svijeta u cjelini. Posebno se njegova vrijednost povećava tokom praznika. Ponekad marža dostiže 300%.

A za sve ostalo, sa sigurnošću možemo reći da se ugodnije okruženje i atmosfera ne mogu naći. Osim toga, nećete morati trošiti novac na dizajn interijera. Ovaj posao je pogodan i za prave preduzetnike i za estete.

U stvari, posao cveća nije tako jednostavan. Ali nemojte odmah govoriti o tužnim stvarima. U početku se vrijedi usredotočiti na figure koje potvrđuju život. Prema nedavnim studijama, ruski stručnjaci su otkrili da je kapacitet cvećara u zemlji oko 1,5 miliona dolara godišnje.

Ali šta reći o stručnjacima, dosta banalne posjete najbližoj pijaci. Ovo posebno važi za praznike. Tada je zaista jasno da je cvijeće isto toliko roba kao i hrana za široku potrošnju. Ali ovaj proizvod je također kvarljiv. Iz tog razloga, prvu i nekoliko narednih serija treba kupiti u ograničenim količinama.

Kako otvoriti?

Gdje početi?

Mladi preduzetnici prilikom otvaranja cvećara treba da počnu sa dizajnom celog potrebnu dokumentaciju, dobijanje pravnog statusa itd. Posao cvijeća može voditi i pojedinačni poduzetnik i pravno lice (ako je prikladno, možete otvoriti LLC).

Dizajn i dokumentacija

Za ovu vrstu poslovanja nisu potrebne dodatne dozvole, dovoljno je:

registrovati firmu
pronaći sobu i zaključiti ugovor (zakup ili prodaja)
sastaviti ugovore sa dobavljačima
pronađu zaposlene i ugovorne odnose sa njima

Odredbe i uslovi

Tada vrijedi voditi računa o opremi prostorija i organizaciji potrebnih uslova za razvoj poslovanja.

Posebno je potrebno voditi računa o kupovini visokokvalitetne opreme koja će osigurati stabilnu mikroklimu tijekom cijele godine, bez nje će cvijeće odmah umrijeti, a onda posao neće stvarati prihod. Kao rezultat toga, izgorit će.

Kako bi se spriječilo da razne državne organizacije osude poduzetnika za prodaju nekvalitetnih proizvoda, u ovom slučaju cvijeća, potrebno je čuvati odgovarajuće potvrde priložene uz cvijeće i prijemnu i utrošku dokumentaciju.

Od karakteristika poslovanja, uvijek morate zapamtiti kratak vijek trajanja rezanog cvijeća i potrebu za zalivanjem, hranjenjem saksijskih biljaka i drugom njegom.

Nakon što su prostorije odabrane i opremljene, te riješeno pitanje pronalaska kvalifikovanog osoblja, moći će se pristupiti kupovini cvijeća.

Gdje kupiti cvijeće?

Za kupovinu na veliko, odgovarajuće baze su najprikladnije.

U slučaju da poduzetnik želi ostvariti maksimalnu zaradu, treba obratiti pažnju na cvjetne farme.

Kako organizovati?

Organizacija poslovanja je važna. Poslovni čovjek mora shvatiti da bez menadžerskih vještina i bez iskustva neće biti tako lako probiti se kroz gomilu konkurenata.

Domet

Vrijedno je voditi računa o asortimanu prodanih proizvoda. Što je raznovrsniji, to će više klijenata različitih kategorija koristiti usluge određenog preduzetnika.

rezano cveće, buketi predstavljaju glavni segment profita
Prirodno cvijeće
egzotične biljke
dodaci
đubrivo

Lista je prilično opsežna.

Vrste i formati

Ako slijedite zakonske norme i volite svoj posao, možete dostići nerealne visine. Biznismen koji krene sa malim cvjetnim šatorom, uz dobar rad i reklamu, može prerasti u veliku cvjećaru.

cvjetni šator će poslužiti odličan početak sa deficitom budžeta pri organizovanju posla, kao i dodatnim izvorom prihoda pri širenju
cvjećarna je prilično finansijski intenzivan poduhvat, ali pravi pristup daće dobar profit
online prodavnica. Danas je veoma isplativo koristiti internet. Omogućava vam da uštedite mnogo na najmu. Uostalom, u stvari, morat ćete platiti samo za skladišne odjele. Da, i ljudi koji preferiraju online kupovinu postaju stvarni svake godine sve više i više. Ovaj format je odličan za kombinovanje sa običnom trgovinom - uvek pri ruci i na vidnom mestu, plus možete lako prodati odbijenu narudžbu.

Osoblje

Potrebno je voditi računa o iskustvu zaposlenih. Treba angažirati samo kompetentne cvjećare sa maštom. Mnogo toga u trgovanju zavisi od forme. Buketi treba da budu raznovrsni i zanimljivi. Mora postojati želja da ih se kupi.

Kako razvijati?

Da bi se posao dobro razvijao, potrebno je pažljivo pristupiti izboru teritorije. Mjesto gdje će započeti poduzetnička aktivnost (posjećeni, raznovrstan kontingent potrošača itd.). Dobro mjesto je 50% uspjeha.

Oglašavanje

- motor trgovine. Ova presuda vrijedi za bilo koje trgovanje i proizvodne organizacije. Da bi potrošač posegnuo za upravo „vašim“ proizvodom, potrebno je uložiti sve napore. Dobra reputacija, kao i oglašavanje, ne daje se tek tako.

U prvoj fazi - za popuste.
U drugoj fazi - štampanje "letaka" i reklama u gradu.
U trećoj fazi, preduzetnik će morati da se pobrine za proširenje. Otvaranje više prodajnih mjesta i naravno o raznim vrstama kupona. Kuponi su sistemi koji pružaju potencijalnim klijentima ogroman broj popusta na proizvode preduzetnika. Naravno, potonji prvo sklapaju ugovor sa kompanijom koja pruža uslugu.

Proširenje dometa

Također, ne zaboravite da je stabilnost, naravno, dobra i časna, ali da biste nadopunili bazu klijenata, morat ćete stalno širiti asortiman prodanih proizvoda.

Osim toga, trebali biste kreativno pristupiti pitanju razvoja:

Ponuda kućne dostave buketa;
Otvorite servis - ukrašavanje proslava i banketa cvijećem;
Instalirajte "mašine za cvijeće".

Kako prodati cvijeće?

Za profitabilnu prodaju cvijeća morate se pridržavati nekoliko važnih pravila:

Prvo, potražnja stvara ponudu. Sa svakom sljedećom kupovinom treba razmišljati o tome koji praznici "visi o nosu". Na primjer, ako je 1. septembar pred nama, onda vrijedi kupiti više mimoze, tratinčica i ruža, koje učitelji toliko vole.
Drugo, ne treba zaboraviti na sezonalnost. U početnim fazama, početnici poduzetnici prodaju svoju robu u najboljem slučaju na zatvorenom tržištu cvijeća. Ali priroda je takva da od privrednika zahteva odgovarajuće uslove za održavanje i brigu o robi. Morat ćete kupiti komore dizajnirane za održavanje potrebnog nivoa temperature.
Treće, prilikom prodaje cvijeća treba voditi računa o dobrom odnosu prema kupcu. Na kraju krajeva, da bi se baza klijenata stalno povećavala, morate biti u stanju zadržati klijenta. U ovom slučaju, poluga se smatra dobrim stavom i kvalitetnim proizvodom.

Poslovni plan

Preliminarni poslovni plan za osnivanje vlastitog cvijeća uključuje prolazak kroz nekoliko faza:

Prvi korak su prostorije - 10.000 -30.000 rubalja mjesečno.
Drugi korak je kupovina ili iznajmljivanje opreme -35.000 - 55.000 rubalja.
Treći korak je plaćanje poreza - 6.000 rubalja.
Zapošljavanje i naknada zaposlenih - 25.000 - 40.000 rubalja.

Također treba uzeti u obzir mjesečne troškove kupovine cvijeća u iznosu od 40.000 - 60.000 rubalja.

Prosječni nivo prihoda je 70.000 - 90.000 rubalja.

Ovi obračuni su dati u skladu sa mjesečnim troškovima i mjesečnim prihodima.

Video

Ispostavilo se da čak i takav kvarljiv proizvod kao što je cvijeće može biti vrlo profitabilan posao. Glavna stvar koju treba zapamtiti je fokus na potrošača i stalna potraga za novim putevima razvoja. Ako se posao ne razvija, uskoro će ga apsorbirati aktivniji i jači konkurenti.

- ideja koja posjećuje mnoge ljude koji sanjaju da imaju svoj posao i konačno počnu raditi za sebe. Prednosti ove vrste djelatnosti su minimalni početni troškovi, lakoća organizacije i velika perspektiva u smislu razvoja. At ispravan dizajn poslovanja i prisustvom poslovnog plana, možete postići dobar uspjeh i nadoknaditi troškove u roku od godinu dana.

U kom pravcu možete raditi?

Prije nego što nastavite s registracijom, formalizacijom i kupovinom opreme, vrijedno je razumjeti formate poslovanja cvijeća. Ovdje su dostupne sljedeće opcije:

Mali cvjetni šator. Ovdje postoji velika konkurencija, ali uz pravilan izbor mjesta za trgovinu, nedostatak kupaca je isključen. Da biste računali na velike profite u poslovanju, važno je poznavati karakteristike skladištenja cvijeća, uzeti u obzir njihovu krhkost i krhkost. Za takav posao u prosjeku je dovoljno dvadeset vrsta cvijeća. Pakovanje proizvoda igra važnu ulogu.
Male cvjećare. Takve prodavnice treba da budu smeštene na prometnim mestima gde postoji veliki protok ljudi. Za razliku od šatora, ovdje poduzetnik ima na raspolaganju veliku površinu, što mu omogućava da proširi asortiman dodavanjem cvijeća u saksijama, suvenira, cvjetne zemlje i druge robe u prodaju. Ovaj format podrazumijeva veća ulaganja. Prosječan period otplate zavisi od doba godine kada je radnja otvorena. Ako se to dogodi prije praznika, troškovi će se brže nadoknaditi.
Online cvjećara. Ova vrsta poslovanja je pogodna za ljude koji imaju stvarno iskustvo u trgovanju. Pitanje je da li je isplativo otvoriti cvjećarnicu online. S razvojem Mreže, ovaj smjer je postao jako popularan i donosi stabilan profit. Ljudi dobijaju priliku da naručuju bez napuštanja svojih domova. Prednosti metode su što nema velikih troškova, jer nije potrebno trošiti novac na kupovinu (najam) prostora i opreme, kao i traženje zaposlenih.
specijalizovani butici. Takva cvjećarna se nalazi na prvim spratovima zgrada ili u trgovačkim centrima. Sve bi trebalo biti ovdje najviši nivo, počevši od vanjskog dizajna pa do pripreme buketa. Za otvaranje takvog butika bit će potrebni veći troškovi (oko 80.000 dolara). Uz kompetentan pristup u poslovanju, možete računati na stabilan profit i brzu otplatu. U prosjeku, takav salon može donijeti 5-7 hiljada dolara.

Suptilnosti registracije

Sljedeći korak je formalizacija poslovanja. Ovdje je važno razmotriti opcije za oblik vlasništva - IP ili LLC. Prvi tip je pogodan za cvjetni paviljon ili malu trgovinu. Nema problema sa dobijanjem sertifikata od nadležnih organa. Optimalni sistem oporezivanja za individualne preduzetnike je pojednostavljeni poreski sistem, zahvaljujući kojem možete smanjiti porezne troškove (morat ćete platiti samo iz stvarne dobiti). Ova opcija pomaže van sezone, kada cvjećarna donosi manji profit.

Druga stvar je kada je u pitanju veliki salon ili butik. Ovdje kupuju utjecajni ljudi i kompanije, tako da ne možete bez registracije LLC preduzeća. Karakteristika ovog organizaciono-pravnog oblika je mogućnost plaćanja bankovnim transferom, preko posebno otvorenog tekućeg računa. Ovdje je optimalan oblik oporezivanja UTII, kada se obračun vrši prema prosječnim parametrima, a plaćanje se može izvršiti u ratama.

Sljedeća faza nakon registracije DOO ili individualnog preduzetnika je kupovina KKM-a i njegova registracija kod Federalne poreske službe. Ako djelujete na svoju ruku, to će potrajati oko dvije sedmice. Ukoliko koristite uslugu prodavača kase, procedura će trajati oko tri dana. Prema zakonu, individualni preduzetnik može raditi bez kase. Problem je što nisu svi dobavljači spremni na saradnju bez pečata.

Koji dokumenti su potrebni?

Cvjećara mora imati sljedeću dokumentaciju:

Knjiga recenzija.
Zaključak SES-a.
Dozvola za trgovinu (izdaju opštinske vlasti, uzimajući u obzir Savezni zakon br. 381).
Cijena (opciono).
Prodajni račun (možda se neće prikazati kupcima).

Svi papiri moraju biti korektno sastavljeni i dostupni kupcima. Ostala dokumentacija treba da sadrži ugovor o zakupu, kasu, kao i potvrdu o registraciji KKM-a. Mora se čuvati u prodavnici. Zaposleni će takođe morati da imaju zdravstvene knjižice.

Da otvorim cvjećarnicu , certifikati nisu potrebni, ali njihovo prisustvo povećava povjerenje kupaca. Ako radite sa iskusnim dobavljačima, oni će sigurno imati certifikate. Ostaje napraviti kopiju dokumenta i držati je pri ruci.

Pronalaženje mjesta

Odabir lokacije cvjećarnice važan je i daleko od lak zadatak. U ovoj vrsti poslovanja uvijek postoji konkurencija, dakle, oko traženja odgovarajuće prostorije moraće da se preznoji. Prosječna cijena maloprodajnog prostora sa velikim protokom kupaca je 60-100 hiljada rubalja godišnje. Ako imate poteškoća u pronalaženju mjesta, možete pozvati stručnjaka.

Postoji nekoliko opcija za uređenje trgovine:

U maloj “kućici” (tonar, prikolica).
U tržnom centru.
U već obnovljenoj kući (prvi red uz cestu).
U zasebnoj zgradi (najbolja opcija).
U paviljonu, koji se sastoji od modularnih elemenata.

Sa stanovišta troškova, isplativije je iznajmiti prostor u trgovačkom centru, a opcija "paviljon" koštat će više.

Zapamtite da uspjeh poslovanja uvelike ovisi o pravilnom odabiru lokacije, pa je nepoželjno žuriti s ovim pitanjem.

Kupovina opreme

sada razmislite, šta je potrebno za otvaranje cvjećare. Minimalni set uključuje radne stolove, vitrine, police, police i rashladnu opremu. Trebat će vam i alat za cvjećare, koji uključuje:

Secateurs.
Makaze.
Mašine i još mnogo toga.

Kupovina KKM-a za fizičkog preduzetnika je opciona (kao što je gore pomenuto), ali ako odaberete DOO, moraćete da se isplatite. Uz ovaj obrazac ne možete bez štampanja čekova i drugih dokumenata koji potvrđuju kupovinu.

Izbor opsega

Prilikom sastavljanja uputa korak po korak za razvoj poslovanja, vrijedi uzeti u obzir još jedan faktor - asortiman proizvoda. Ako se bavite samo kriškama, ne možete računati na veliku zaradu. Proširenje asortimana je neophodno. U prodaji bi trebalo biti svježe cvijeće, zelene površine, razne kompozicije suhog cvijeća. Od dodatnih proizvoda s kojima možete proširiti asortiman, vrijedi istaknuti:

sadilica razne forme i veličine.
Dekoracije za bukete.
Igračke, razglednice i suveniri.
Figurice od mramora, gipsa ili plastike.

Preporučljivo je redovno dopunjavati i ažurirati izbor robe, što garantuje stabilan prihod i pokrivanje potreba kupaca.

Odabir osoblja

Ne potcjenjujte važnost još jedne faze - odabira zaposlenih. Mala radnja može da prođe sa tri zaposlena, odnosno administratorom, cvećarom i prodavcem. Ako imate internet resurs, kao i uslugu dostave, trebat će vam još jedna osoba.

Ne možete odvesti u radnju ljude koji su ranije radili samo na ulici. Iskusni poduzetnici uvjeravaju da je ukus takvih ljudi već pokvaren, pa se umjesto prekrasnih buketa dobijaju "vijenci". Osim toga, prilikom odabira ljudi, ne biste trebali obraćati pažnju na dokumentirane dokaze o iskustvu - prisustvo certifikata, diploma ili drugih dokumenata koji potvrđuju završetak kurseva. Iskustvo igra ključnu ulogu u ovoj oblasti.

Oglašavanje

Nije dovoljno otvoriti cvjećarnicu - treba je promovirati, prenijeti ljudima informacije o nastanku novog prodajnog mjesta. Visina dobiti u početnoj fazi zavisi od uspeha ove faze. Mnogo opcija promocije:

Napravite predivan znak.
Pametna izloga.
Visoka kvaliteta robe.
Izrada reklamnih plakata i dostavljanje oglasa.

Možete kreirati vlastitu web stranicu na Internetu, koja će obavljati dvije funkcije odjednom - dovesti nove kupce i pružiti informacije o prodajnom mjestu, promovirati brend. Ako su sredstva dostupna, možete se oglašavati na radiju ili TV-u. Dobra opcija bila bi saradnja sa velikim kompanijama kojima se može ponuditi veleprodaja za više pristupačna cijena. Ako troškove promocije cvjećare učinite redovnim i odaberete pravu strategiju, rezultat će doći.

Osnovni troškovi

Sada razmotrite glavnu dilemu, koliko košta otvaranje cvjećare od nule. Stavke rashoda su sljedeće:

Iznajmljivanje soba. Troškovi zavise od mnogih kriterija, od područja do lokacije prodajnog mjesta. Za uređenje prodavnice dovoljno je 45-50 kvadratnih metara, što će koštati 20-100 hiljada rubalja zakupnine svakog meseca. Prilikom otvaranja butika u centru grada, morat ćete platiti više, ali je nepoželjno odmah uložiti mnogo novca (u nedostatku iskustva).
Renoviranje sobe. Iznajmljeni prostor nije uvijek pogodan za trgovinu (ako nije mjesto u trgovačkom centru). Tako se troškovi mogu povećati za još 20-30 hiljada rubalja uz uobičajene kozmetičke popravke. Ako je uključen dizajner, troškovi su mnogo veći.
Oprema. Troškovi opreme zavise od oblika poslovanja. Dakle, kupovina KKM-a će rezultirati sa 10-15 hiljada rubalja, a ukupni troškovi će biti (na osnovu gornje liste) oko 150-200 hiljada rubalja.
Osoblje. Ako imate četiri zaposlena, morate biti spremni dati 80-100 hiljada rubalja mjesečno. U početnoj fazi možete se snaći s jednim prodavcem, a riješiti ostale probleme. Uz profesionalni pristup organizaciji poslovanja i angažiranje iskusnog cvjećara, morat ćete potrošiti veliki iznos. Usluge takvih stručnjaka koštaju 30-40 hiljada rubalja mjesečno. Osim toga, zaposlenici će morati biti poslani na tečajeve napredne obuke, što se također pretvara u uredan iznos - otprilike 5-30 tisuća rubalja (ovisno o regionalnoj lokaciji).
Primarna kupovina. Već na početku aktivnosti potrebno je nabaviti robu kako biste nešto ponudili kupcima. U prosjeku 40-50 hiljada rubalja (za glavni grad) će ići za kupovinu rezanja. Cijene su niže u regijama. Opšti troškovi za punjenje prodavnice - 350-400 hiljada rubalja.

Ukupni mjesečni troškovi u prosjeku iznose oko 700-800 hiljada rubalja. Ovaj iznos se može značajno smanjiti ako uštedite na opremi, popravkama, najmu i drugim stavkama troškova.

Kako povećati profit?

Prilikom izrade uputstava korak po korak za razvoj poslovanja važno je fokusirati se na povećanje profita u budućnosti. Zarada zavisi od sledećih faktora:

Izbor obima aktivnosti (butik, paviljon, prodavnica).
Lokacija.
Sigurnost snabdijevanja.
Reklame proizvoda.
Primijenjene metode prodaje.
Veličina početne investicije.

Kako povećati prihode?

Da biste povećali nivo profita, trebali biste koristiti sljedeće savjete:

Osim buketa za mladu djevojku, možete ponuditi čokoladu ili druge slatkiše. Darovit će biti zadovoljan, a cvjećara će dobiti dodatni prihod.
Prisustvo žvakaćih guma ili specijalnih slatkiša može biti korisno za mladi par koji se može poljubiti tokom izlaska.
Moguća je prodaja alkohola uz cvijeće. Istovremeno, nema potrebe kupovati licencu - dovoljno je sklopiti ugovor sa nekom od radnji koje prodaju alkoholna pića.

Rezultati

Posao cvijeća smatra se profitabilnim poslom. Njegove prednosti uključuju:

Mali početni kapital. Nije potrebno odmah početi sa otvaranjem radnje. Na početku se možete ograničiti na paviljon u blizini metroa. U ovom slučaju, troškovi će biti oko 300-400 hiljada rubalja.
Lakoća zatvaranja preduzeća. Ako je potrebno, možete prikriti aktivnosti i prodati opremu.
Velika trgovinska marža. Prosječna marža u trgovini cvijećem je 120-150 posto (ne računajući troškove).

Među nedostacima vrijedi istaknuti krhkost proizvoda i sezonskost poslovanja. Ali takvi nedostaci nisu razlog da odbijete tako atraktivan način zarade.