Список на Аткинс диета на дозволена храна. Аткинс диета за слабеење. Вистинскиот излез од диетата

Кардиологот Роберт Аткинс разви ефикасен метод за слабеење, кој е познат и како холивудска диета. Тоа вклучува отфрлање на храна со јаглени хидрати, поради што телото почнува да црпи енергија од сопствените масни наслаги.

Како кардиолог, д-р Аткинс добро знаел дека линиите на тежина негативно влијаат на работата на срцето и крвните садови. Покрај тоа, често е водечка причина за страшни срцеви несреќи.

Затоа, докторот прво решил сам да ослабе, а потоа објавил свој метод. Медицинското знаење му овозможило да создаде ефикасен и безбеден систем за слабеење, кој стана широко познат низ целиот свет.

Диетата Аткинс стана револуционерна поради неколку причини:

Телото, благодарение на него, почнува да работи на нов начин, целосно реструктуирајќи ги своите метаболички процеси. Ова ви овозможува да согорувате масти побрзо и поефикасно. За време на варењето на храната што авторот на диетата предлага да ја јаде, телото троши многу повеќе енергија отколку за варење на обичните јадења.

Јаглехидратите се извори за производство на енергија од страна на човечкото тело. Кога овој извор ќе се исуши, телото почнува да бара алтернативни резерви. Тие се сопствена телесна маст. Овој процес се нарекува кетоза.

Бруталниот апетит за време на диетата исчезнува. Откако едно лице јаде јаглехидрати, тој ослободува инсулин во крвта. Исто така, ова ниво брзо почнува да опаѓа, што предизвикува појава на глад. Отсуството на брзи јаглехидрати во менито гарантира отсуство на скокови на инсулин во крвта. Ова значи дека чувството на глад нема да се појави премногу остро.

Правилата на Аткинс

За да биде ефикасна диетата Аткинс, треба да следите неколку правила:

Јаглехидратите во менито треба да бидат присутни во минимална количина.

Неприфатливо е гладувањето или прејадувањето.

Секој ден треба да пиете најмалку 1,5 литри чиста вода.

Земањето мултивитамини е предуслов за диета.

Вежбањето може да го забрза процесот на слабеење.

Самиот д-р Аткинс упорно тврдеше дека неговиот метод на слабеење е залуден наречен комплетна диета. Впрочем, во вистинска смисла на зборот, ова се само првите две фази од предложениот циклус.

Фаза 1 - индукција. Во тоа време, постои активно блокирање на метаболичките процеси во телото. Во првата фаза, можете да изгубите околу 7 килограми вишок тежина.

Фаза 2 - рамнотежа. Неговата цел е да ја постигне саканата тежина.

Фаза 3 - излез од исхраната.

Фаза 4 - одржување на резултатите. Човек може да се придржува до него во текот на животот. Главната работа е да не се здебелите повторно.

Времетраењето на фазата на индукција е 14 дена. Неопходно е да се започне процесот на кетоза во телото. За јаглехидратите што доаѓаат од храната, треба да се следи особено внимателно, не дозволувајќи ниту еден „дополнителен“ јаглени хидрати. До 12-14 дена губење на тежината може да се изедначи со 5 кг. Дневната норма на јаглени хидрати во првата фаза е 20 g.

Во првата фаза, можете да јадете какво било месо, било каква риба и морска храна. Во менито се ограничени пијалоците со кисело млеко, зеленчукот, мешунките, семките и јаткастите плодови.

Списокот на забранети производи е многу поопширен:

Производи од брашно.

Сите житарки.

Шеќер и неговите замени.

Слатки овошни сокови.

Сите сосови кои содржат скроб и шеќер.

Бобинки и овошје.

Млечни пијалоци со шеќер.

Алкохолни пијалоци и пијалоци со гасови.

Полупроизводи и производи кои содржат транс масти, конзерванси и други штетни адитиви.

Времетраењето на втората фаза се одредува на индивидуална основа. Тоа е таков временски период што човек треба да ја врати својата тежина во нормала. Оваа фаза се смета за главна, ќе биде неопходно постепено да се зголемува количината на јаглени хидрати храна, непречено доведувајќи ја до дневната норма. Неделно треба да се додаваат 5-10 g јаглени хидрати. Дневната стапка на јаглени хидрати е еднаква на 2-3 g на 1 кг тежина, под услов лицето да не спортува. Доколку е присутен физички тренинг, тогаш количината на јаглени хидрати се зголемува на 3-4 g на ден за секој килограм тежина.

Во текот на времето ќе биде неопходно да се снимаат индикатори за телесна тежина. Ако, со воведувањето на кој било производ, тежината се зголемува, тогаш е неопходно повторно да се намали количината на јаглени хидрати што се консумираат дневно. Преминот во третата фаза се случува кога тежината ќе се доведе до саканата ознака.

Прехранбените производи остануваат во втората фаза слично на листата од третата фаза. Покрај тоа, се воведуваат и јаткасти плодови кои се извори на корисни масни киселини. Можете исто така да го диверзифицирате менито со бобинки и овошје (малини, дињи, јагоди, боровинки). Доматите и брокулата се додаваат на листата на зеленчук.

Третата фаза е насочена кон тоа да се осигура дека лицето ќе создаде таква диета за себе што ќе му помогне да ја одржи својата нормална тежина. Ако нагло се префрлите на вообичаената диета, тогаш изгубените килограми брзо ќе се вратат назад. На менито треба да има храна со јаглени хидрати онолку колку што дозволува телото без да се дебелее. Ова е индивидуален максимум. Не треба да се додаваат повеќе од 10 g јаглехидрати неделно. Третата фаза може да трае 1-3 месеци.

Во тоа време, зеленчукот што содржи скроб е дозволен на менито, имено: моркови, компири, цвекло, слатки компири. Списокот на овошје исто така се проширува, ќе вклучува јаболка, банани, цреши, киви, манго, лубеници. Во третата фаза се воведуваат житни култури: јачмен, кафеав ориз, овес. Сепак, основата на исхраната продолжува да биде протеинската храна. Правилата за составување на менито не се менуваат во однос на претходните фази, но се прилагодува на подолг временски период.

Фаза 4 - Одржување на тежината

Четвртата фаза од диетата ќе трае до крајот на животот. Во тоа време, едно лице знае како телото реагира на одредена храна, разбира како треба да јаде за да не се подобри.

Мени за 14 дена од диетата Аткинс

Појадок	Вечера	Закуска	Вечера
Две белки и една жолчка во омлет	Печено пилешко филе со зачини	Салата од зеленчук со прелив од павлака - 100 гр	Задушен зеленчук и говедско месо - 100 гр
Пченичен леб, парче шунка, 2 краставици и парче сирење	Супа од пире од тиква, семки од тиква	Чаша напиток од ферментирано млеко	Салата од лосос и зеленчук. Порција салата е 150 гр
Урда и праска	Зачинето мисиркино месо	Природен јогурт	Филе од бела риба во презла
Две јајца во омлет, парче сирење и сланина	Свински котлети, задушен зеленчук. Порција зеленчук е еквивалентна на 100 гр	Леб од цело зрно и туна	Тиквички печени со зачини
Тепсија со урда и павлака	Пилешко бедро, задушен зеленчук. Порција зеленчук е 150 гр	Две варени пилешки јајца, листови зелена салата, краставица	Ролни од зелка во сос од домати - 3 парчиња
2 јајца во изматени јајца, пилешко филе, магдонос и копар	Каша со пулпа од тиква во млеко	Природен јогурт, варено пилешко јајце	Задушен зеленчук со телешко месо
Урда со кисела павлака и една банана	Риба супа со треска, зеленчук во салата. Порција зеленчук е 200 гр	Чаша кефир	Стек од лосос на пареа
Чаша кефир и 100 гр мусли	Супа од сирење, два домати	Урда со суви кајсии. Сувото овошје може да се земе не повеќе од три парчиња	Пилешко филе со кисела павлака и сирење
Салата од зеленчук - 200 гр	Свинско варено „француски стил“	Чаша јогурт	Урда и котлети од мелена риба
Тепсија од урда со суво грозје и павлака	Тепсија од зеленчук, пилешки гради	Кафе и парче сирење	Мелено пилешки котлети, грав во сос од домати. Порција грав е 100 гр
Две краставици, парче шунка и омлет на база на две јајца	Супа со зеленчук, пилешко филе	Чаша ферментирано печено млеко	Сварена зелка со месо - 0,2 кг
Мусли и чаша кефир	Борш со свинско месо	Парче сирење, чаша зелен чај и лосос	Две полнети пиперки
Две јајца и зеленчук во салата. Порција зеленчук - 0,2 кг	Риба супа со треска, филе треска	Секое овошје	Скуша варена во рерна со сирење и павлака
Протеински омлет со аспарагус	Супа од пилешка супа со зеленчук, пилешко месо	Салата од зеленчук - 0,2 кг	Мисиркино филе на пареа

Ова мени треба да се практикува за време на фазата на индукција. Во иднина, јаглени хидрати храна во исхраната станува се повеќе и повеќе. Деновите може да се менуваат наизменично, прилагодувајќи се на распоредот на оброци.

Аткинс прехранбена пирамида

Дното на пирамидата Аткинс се состои од протеински производи. Затоа, секој ден треба да јадете живина или животинско месо, риба, морска храна. Следниот чекор на пирамидата е зеленчукот без скроб. Предност се дава на различни сорти на зелка, краставици, домати, пиперки, тиквички, зелена салата, аспарагус, моркови, модар патлиџан.

Третиот чекор од пирамидата е претставен со овошје и бобинки, меѓу кои се: круши, авокадо, малини, боровинки итн. Ако некој спортува за време на диета, тогаш е дозволено да јаде цреши и јаболка.

Четвртата компонента на пирамидата се млечни производи, растително масло, мешунки и јаткасти плодови. Може да се јадат, но во ограничени количини. Дозволени се разни растителни масла, павлака, сино сирење, козјо сирење, пармезан, чедар, фета, швајцарски. сирење

Врвот на пирамидата е производи од брашно. Можат да се јадат многу ретко. Станува збор за тестенини направени од тврда пченица и леб од интегрално брашно. Забранети слатки колачи, какви било производи направени од пченично брашно, житарки.

Без оглед на фазата на диета, можете да вклучите билки и зачини во вашата исхрана, вклучувајќи: црн пипер, ким, мајчина душица, кари, кинески пипер и лук.

Дозволена и забранета храна од диетата Аткинс

Дозволени производи:

Производи	Верверички	Масти	Јаглехидрати	калории
Зеленчук, зеленчук, печурки
модар патлиџан

кинеска зелка



Ајсберг (марула)
Целер



Шампињони
Урда и сирења
Адиге

Камембер
Моцарела
Урда со 0% содржина на маснотии
Урда со 5% маснотии
Урда со 9% маснотии
Месо, живина и јајца

Свинско филе
Говедско месо
говедски јазик
Телешко месо
Овчо месо





Риба и морска храна
барбун




Ракчиња

Скуша


Зелен чај
Незасладен компот од сушено овошје

Забранети производи:

Во однос на забранетата храна, постојат следниве општи препораки:

Не јадете храна која содржи шеќер.

Одбивањето треба да биде од сокови од индустриско производство, од газирани пијалоци и слатки сирупи.

Според забраната сите производи направени од бело пченично брашно, тестенини, кнедли, колачи, кнедли итн.

Не можете да додавате сосови од продавницата во јадењата, вклучително и соја сос.

Секаков алкохол за време на диетата не е дозволен.

Храна што не треба да се јаде за време на диетата Аткинс:

Производи	Верверички	Масти	Јаглехидрати	калории
Зеленчук и зелена боја
Брокула
Компир
Пченка
зелен кромид

пиперка за салата
Магдонос


Грав во мешунки
Овошје, бобинки, јаткасти плодови, сушено овошје
Портокалова



Грејпфрут



мандарини


Грозје
Јагода

Орев

Семки од тиква

ф'стаци
Житарици, производи од брашно
Каша од леќата
каша од овесна каша
Пченични житарки
бел ориз
Житен Леб


Зачини и сосови



Млечни производи, сирење, урда
содржина на млечна маст 1%
Млеко со содржина на маснотии од 2,5%
содржина на маснотии на кефир 1%
Павлака 10% маснотии
Павлака 20% маснотии
Пармезан

Риба, морска храна
Црвен кавијар

морски кељ
Алкохолни и безалкохолни пијалоци

Шампањ


Сок од домати

Рецепти за исхрана на Аткинс

Варен јазик - 0,35 кг.

Една главица кромид.

0,1 l павлака.

0,1 кг сирење.

Зелените, бибер и сол по вкус.

Јазикот се вари, се сече на ленти. Кромидот се пржи на путер не повеќе од 2 минути. Зелените се сечат, се мешаат со јазик и кромид, се посолуваат, се пиперуваат, се зачинуваат со кисела павлака. Намачкајте ја идната жулиена во садови за печење, посипете со рендано сирење и ставете ја во рерната. Садот се готви на 180 степени четвртина час.

Потребни состојки за подготовка на јадењето:

Половина чаша млеко.

Четири јајца.

Два домати.

Бугарска пиперка.

150 гр боранија.

3 супени лажици растително масло.

Сол, бибер и билки по вкус.

Гравот се сече на 2 дела, се вари во малку посолена вода. Отстранете ја кожата од доматите, исечете ги на коцки. Бугарските пиперки се лупат и се сечат на ленти. Јајцата се мешаат со млеко, билки, бибер и сол. Во оваа смеса внесете грав и домати. Во тава се пржат пиперките од двете страни, па се прелива смесата млеко-јајца. Гответе го омлетот со затворен капак 10 минути.

Потребни состојки за подготовка на јадењето:

0,5 кг излупени ракчиња.

Две лажици путер.

4 супени лажици сок од лимон.

Два домати.

Едно авокадо.

Две лажици маслиново масло.

Две стебленца целер.

Една краставица и еден морков.

Пржени ракчиња на масло, ароматизирани со сок од лимон. Доматите, авокадото, варените моркови и целерот се сечат, се мешаат со топли ракчиња, се зачинуваат со маслиново масло, се посолуваат и се сервираат.

Потребни состојки за подготовка на јадењето:

1 кг пробивач.

0,2 кг растително масло.

0,1 кг излупени бадеми.

50 гр суво грозје.

0,5 кг домати.

Црвен мелен пипер и сол.

Рибата се мачка со сол, бибер и се пржи на масло. Одделно се пржат суво грозје и јаткасти плодови, па во нив се додаваат доматите и се динстаат додека не се згусне сосот. Готовата риба се прелива со прелив од домати и се служи на масата.

Потребни состојки за подготовка на јадењето:

0,3 кг пилешко.

0,15 кг чадена маст.

1 парче банана.

25 g гуска црн дроб.

Половина кромид.

30 гр шампињони.

1/4 чаша млеко.

Едно јајце.

2 лажици путер.

Магдонос, мелен црн пипер и сол.

Маснотиите се добиваат од сало, на кое се пржат кромидот, печурките и црниот дроб, зачинети со зачини. Јајцата и пулпата на долг леб натопена во млеко се внесуваат во готовата маса. Сè е темелно измешано. Пилешкото се полни со мелено месо, се подмачкува со масло и се готви во рерна не повеќе од 1 час 10 минути. Како прилог, можете да користите зелен грашок или ориз.

Добрите страни на Аткинс диетата:

Тежината брзо се намалува.

Диетата не е гладна.

Преку диета можете да ја намалите желбата за слатки.

Мускулната маса на диета не согорува.

Лошите страни на диетата Аткинс:

Во менито нема доволно јаглехидрати, туку вишок на масти и протеини, што е неприродно за човечкото тело.

Болести на дигестивниот систем.

Високо ниво на креатинин во крвта.

Носење дете, доење, фаза на планирање бременост.

Патологија на зглобовите.

Периодот на менопауза.

Ако некое лице спортува како професионалец, тогаш потребна е консултација со лекар пред да почне да се придржува до оваа диета.

Минималниот внес на храна со јаглени хидрати во телото е поврзан со следните компликации:

Влошување на перформансите.

Појавата на камења во бубрезите.

Влошување на мозокот.

веројатноста за развој на гихт.

Зголемен ризик од развој на рак.

Зголемен ризик од развој на кардиоваскуларни болести.

Совети за слабеење со Аткинс диета:

Неопходно е да се контролира хемискиот состав и количината на јаглехидрати во храната. Понекогаш може да ги има многу дури и во најнеочекуваните јадења.

Придружните јадења што човекот е навикнат да ги јаде секој ден треба, ако е можно, да се заменат со зеленчук. Подобро е целосно да се откажете од компирите и житариците, јадејќи салати од зеленчук заедно со месо.

Табела со калориската содржина на производите и содржината на главните хранливи материи во нив секогаш треба да биде директно достапна. Можете да го испечатите и да го носите со себе на работа. Ова ќе ви овозможи да ја контролирате количината на јаглехидрати што се јаде дневно.

Диетата Аткинс е дизајнирана да се следи доживотно.

Диетата во Кремљ е руски аналог на диетата Аткинс. Сепак, тоа не е толку елаборирано, а неговото мени е помалку избалансирано. Затоа, предност треба да се даде на диетата Аткинс.

За време на диетата задолжително вежбајте.

Може ли да пијам кафе додека сум на диета?Само по себе, кафето не го попречува процесот на ослободување од вишокот килограми. Сепак, кофеинот содржан во него може да предизвика скок на инсулин во крвта, што ќе доведе до намалување на нивото на гликоза. За време на диетата Аткинс, нивото на гликоза е веќе на минимум, а уште поголемото нејзино намалување може да претставува закана за здравјето. Веројатноста за развој на хипогликемија се зголемува. Ова се манифестира со зголемен пулс, тремор на екстремитетите, зголемено потење, напади на глад, раздразливост. Затоа, кафето треба целосно да се напушти во првата фаза од диетата. Во иднина, можете да го пиете, но во мали порции.

Јадам помалку храна, но тежината почна побавно да се намалува. Што е причината?Кога телото почнува да прима помалку килокалории од храната, ги успорува метаболичките процеси. Понекогаш се забележува навидум парадоксална ситуација на диетата Аткинс - едно лице ги зголемува порциите и почнува побрзо да губи тежина. Калоричната содржина за жени треба да биде 2000 kcal дневно, а за мажи - 2500 kcal дневно. Иако овие показатели се чисто индивидуални.

Ако не го надминувате дозволеното ниво на јаглени хидрати дневно, дали е можно да јадете слатки?Не треба да го правите тоа на овој начин. Јадејќи мала количина слатки, човекот не го надминува дозволеното ниво на јаглени хидрати, но во исто време има остар скок на нивото на инсулин во крвта. Затоа, најдобро е да одбиете слатки на диета.

Имам дефект, што да правам?Процесот на кетоза за време на дефект е нарушен. За да се вратите во претходната состојба, неопходно е да се ограничи дневното ниво на јаглени хидрати на 20 g за неколку дена. По 3-5 дена, процесот на губење на тежината ќе мора да продолжи. Главната работа е да не се скрши повторно.

Дали исхраната им штети на бубрезите?Оптоварувањето на бубрезите за време на диетата е зголемено, па затоа е контраиндицирано за луѓе со болести на овие органи да се придржуваат до него. Ако некое лице е апсолутно здраво, тогаш нема од што да се плаши.

Дали самиот д-р Аткинс умре од срцеви заболувања?Д-р Аткинс страдал од кардиомиопатија, која била предизвикана од заразна болест. Болеста нема никаква врска со неговата исхрана. Тој почина на 72-годишна возраст од повреда на главата. Докторот го примил кога паднал на подот во сопствената ординација.

Диетата Аткинс, која се состои од мени за 7 и 14 дена, според целосната табела на производи во нашата статија, е интересен и едноставен начин за слабеење, предмет на одредени правила, достапен за секого, без оглед на неговата возраст и конечниот цели.

Многу луѓе го пробаа тоа на себе, вклучително и холивудски ѕвезди и политичари. За популарноста на овој метод на слабеење сведочи и вниманието на светски познатите нутриционисти, меѓу кои имаше и критичари.

Кои се основните правила, лошите страни и добрите, како самостојно да креирате мени за 7 или 14 дена, фокусирајќи се на целосната табела на диетата Аткинс, професионалните нутриционисти го објаснуваат ова и многу повеќе.

Кој е д-р Аткинс и зошто неговата исхрана е ефикасна (поткрепување на биохемиските процеси во телото)

Роберт Аткинс, кардиолог кој ја проучува биохемијата во човечкото тело, го привлече вниманието на фактот дека јаглехидратите секогаш се согоруваат побрзо, а со тоа создаваат енергија за развој и движење.

Но, протеините и мастите, кои се снабдуваат во доволни количини преку храната, побавно се разградуваат и се задржуваат, формирајќи внатрешни масти и додавајќи вишок килограми на човекот.

Јадењето храна која се заснова на повеќе протеини отколку јаглехидрати кои брзо согоруваат ќе може да ја започне работата на телото за разградување на овие непотребни наслаги.

Врз основа на ова откритие, тој заклучил дека јадењето храна која се заснова на повеќе протеини отколку јаглехидрати кои брзо согоруваат може да го поттикне телото да ги разградува овие непотребни наслаги, бидејќи енергијата за преработка ќе се користи не од јаглехидратите, туку од оваа залиха.

Така започнува процесот на слабеење.

Аткинс направи 2 опции за исхрана, даде комплетна табела и мени за 7 и 14 дена. Токму во овој период, според неговото мислење, треба да започне биохемиска реакција во телото и согорување на „резервните“ калории.

Тој препорача користење на овој начин на исхрана и за дебелите луѓе и за обичните граѓани за нејзина превенција. Поштедниот режим на оваа метода е во моќ на секого, а дејството засновано на природната работа на телото е безбедно и ефективно.

Основни правила за исхрана

Главното и единствено правило на Аткинс диетата е одбивањето да се јаде храна која содржи голема количина јаглени хидрати.

Затоа се нарекува и „протеинска диета“. Да се издржи за телото е тешка задача, бидејќи без прием на надворешни енергетски важни елементи за него, започнува програма за самообработка и согорување на непотребните наслаги, а тоа е сложен и прилично долг процес.

Сепак, за разлика од другите, диетата Аткинс се смета за лесна, бидејќи секогаш можете да јадете протеинска храна и во какви било разумни количини.

Предности и недостатоци на диетата

Главните предности на диетата Аткинс, составена во целосна табела со мени за 7 или 14 дена, се:

Ефикасност.Диетата е тестирана на голем број луѓе ширум светот, вклучувајќи го и нејзиниот автор.
Способност самостојно да се контролира процесот на губење на тежината.Човекот може да изгуби тежина за вистинската количина на килограми и да следи диета колку време му е потребно.
Нема чувство на гладпоради секогаш достапната потрошувачка на протеинска храна.
Признат од многу лекари и нутриционисти безопасност на диетата Аткинсза телото.

Но, дури и таа не можеше без недостатоци.

Внимавај!Диетата Аткинс, која вклучува мени за 7 и 14 дена, може да биде опасна за луѓе со разни хронични болести, предиспонирани за агресија, промени во расположението, долготрајна депресија, бидејќи може да предизвика такви физички и психолошки дејства.

Кај некои луѓе, неговата долготрајна употреба може да предизвика кетоацидоза., т.е. акумулација на токсини во телото.

Откако ќе ја проучите целосната табела на дозволена храна, можете да разберете дека диетата не е погодна за секого, бидејќи ќе мора да се откажете од голема количина храна што е заедничка за многумина.

Кои се резултатите од диетата на д-р Аткинс?

Диетата Аткинс, доколку следите правилно составено мени 14 дена (производите се наведени во целосната табела), ветува дека ќе започне програма за согорување маснотии во период од 7 до 14 дена, ќе го постигне посакуваниот резултат и способност за губење тежина без строго ограничување во количината на внесена храна.

4 фази од холивудската Аткинс диета

Забелешка!Диетата Аткинс, претставена со специфично мени за 7 и 14 дена и содржи целосна табела на производи, се состои од следниве чекори:

Фаза бр. 1 (индукција фаза)

Оваа фаза е најважна и најстрога во целата диета. Неговото времетраење го наведува д-р Аткинс на 7 дена или 2 недели, во зависност од индивидуалните карактеристики. Главната работа е строго да се следат едноставните правила. Значи за време на фазата на индукција, неопходно е да се јаде не повеќе од пет пати на ден, намали во исхраната на сирење, урда производи, домати, сквош и житарки.

Ќе мора целосно да ги елиминирате сите производи што содржат шеќер и скроб., и во природна и преработена форма, како и производи од брашно.

За цел ден пијте околу 2 литри. вода и консумирајте не повеќе од 10 g нето јаглехидрати, за да ги пресметате, можете да ги користите табелите што укажуваат на квантитативно присуство на јаглени хидрати во 100 гр. специфичен производ.

Во исхраната на 1 Аткинс диета за 14 дена од фазата, месото и морските плодови, јајцата и рибата се добредојдени во сите верзии (видете ја целосната табела).

Исхраната од оваа фаза го поздравува месото и морска храна, јајцата и рибата во сите верзии. Исто така, пожелно е да се зголеми физичката активност на прифатливо ниво за организмот.

Во зависност од почетната тежина и оптоварувањата, прелиминарниот резултат од оваа фаза е од 3 до 6 кг.

Фаза #2 (фаза на стабилно губење на тежината)

Фазата е насочена кон постепено губење на тежината. Главната работа во оваа фаза е откривањето на процентот на јаглени хидрати неопходни за телото. Д-р Аткинс препорачува постепено зголемување на нивната употреба, додавајќи по 5 g, додека тежината не замрзне на одредено ниво. Кога стрелката на вагата повеќе не се движи надолу, потребно е да се вратите на првобитната диета од Фаза 1.

Во овој период, едно лице самостојно го избира бројот на килограми од кои сака да се ослободи и времетраењето на диетата.

Фаза бр. 3 (фаза на стабилизација)

Главниот резултат на оваа фаза е точното постигнување на такво ниво кога стрелката на вагата самоуверено замрзнува на едно место. По овој настан, неопходно е да се следи поставената диета 1 месец, а потоа да се префрли на нејзино постојано почитување, бидејќи токму тој е оптимален за телото.

Фаза бр. 4 (фаза на одржување)

Оваа фаза е исто така многу важна и нејзиното времетраење може, по желба, да трае цел живот. Кога ќе се постигне идеалната тежина, потребно е постојано да ја одржувате и да не бидете искушувани од бонбони или колачи, бидејќи со зголемување на стапката на јаглехидрати, лесно можете да ги пречкртате сите постигнати резултати.

И ќе треба да почнете да фрлате такви „лесни“ килограми од Првата етапа!

Дозволени производи - Список

Најдобрата и особено пријатна во исхраната на д-р Аткинс е листата на дозволени намирници, меѓу кои:

сите видови месо;
морска и речна риба;
морска храна;
млечни производи (урда, сирење, путер);
растителни масла;
зеленчук (модар патлиџан, бела зелка, бриселско зелје, карфиол, брокула, домати, краставици, зелена боја);
печурки;
јајца;
пијалоци (вода, сите видови вино).

Забранети производи - Список

Производите што не треба да се користат и чие име треба да се заборави вклучуваат:

морска храна (месо од рак и алги);
зеленчук (грашок, компир, грав);
овошје (сите содржат голема доза на шеќери, на пример: кајсии, ананас, урми, persimmons, слатки јаболка итн.);
сите житни култури;
сите семиња;
алкохолни пијалоци освен природно вино;
се е слатко.

Мени за исхрана на Аткинс за една недела (7 дена)

Лесно е да се направат опции за диета за една недела диета, само треба јасно да се движите низ целосната табела составена од д-р Аткинс и да запаметите забранета храна. Во спротивно, нема ограничувања.

Утрото на првиот ден од диетата можете да јадете јајца со насмевка, поблиску до пладне, каснете риба, во 4 часот испијте чаша кефир со малку маснотии и сварете вечера од телешко месо.

Вториот ден може да ве задоволи со урда и зелено јаболко, мисирка, јогурт и варена риба.

Лекарот повикува на употреба и на морска и на речна риба во сите нејзини модификации. Значи третиот ден можете да ги завиткате парчињата рибно филе во парчиња сирењеи, тркалање во тесто, пржете. Вечерта ќе ве задоволи супа од тиква, лесна салата со сос од павлака и полнети ракчиња.

Ден 4, речиси во средината на 7-дневната Аткинс диета, може да се прослави со мек омлет со сирење и домати, супа од риба, тенки парчиња јаболка и меко телешко на пареа.

Утрото на 5-тиот ден, можете да готвите урда, каснете печурки напладне, во 16.00 дозволете си половина банана.

И морскиот јазик, зготвен за вечер, ќе биде совршен крај на денот.

Последните 2 дена од диетата се особено тешки и физички и психички. И тие треба да бидат особено привлечни. Парчиња чадено месо, говедско месо, лесна салата од зеленчук и печена мисирка ќе ви помогнат да го поминете 6-тиот ден со радост.

На 7 можете да го направите следново мени: Рибна паштета со јајца,јагнешко со сос од ф'стаци, краставица, варени ракчиња.

Мени за исхрана на Аткинс за 2 недели (14 дена)

Диеталната табела за исхрана на Аткинс е исто така лесно да се направи мени за 2 недели.

Значи утрото на 1-виот ден од втората недела, можете да јадете сланина и јајца, за ручек со пилешки крилца, попладневна ужина ќе украси салата со сос од павлака, а денот ќе заврши со месо во кифлички од модар патлиџан.

На вториот ден, можете да готвите парче сирење, шунка и парчиња краставица, супа од тиква, пијте кефир за попладневна ужина, а вечерата ќе се појави како лосос на скара.

Ден 3 ќе даде урда измешана со јаболко, пилешки гради, варено во бавен шпорет, нискомаслена верзија на јогурт, пробивам под кромид.

Ден 4 наутро може да започне со пржени јајца, за ручек можете да закускате со меки котлети од месо, чинија со сирење со чај ќе ви ја разреди попладневната ужина, а тиквичките со сос од лук ќе го комплетираат денот.

Првите 7 дена може да се засноваат на горенаведената опција, а остатокот од деновите може да се менуваат на следниов начин.

расположи се утрото на 5-тиот ден ќе ви помогнат колачи со сирење со сос од павлака, за ручек можете да направите пилешко на скара, јајца за попладневна ужина и пиперки со печурки ќе го комплетираат денот.

6-ти ден - матени јајца со зелен кромид, асортиман на зеленчуксо чорба, природен јогурт, каша од тиква.

За да го поминете седмиот ден од втората недела и да го означите крајот на диетата за 14 дена, можете да се почестите со готвење јајца шакшука без шеќер, пржени ребра со додаток од зеленчук, пиење чаша кефир со малку маснотии. попладневна ужина и составување вечера од ѓонот под мрежата од сирење.

Табела за исхрана на Аткинсон - храна и јаглени хидрати

Комплетната диетална табела на д-р Аткинс, врз основа на која се составува менито за 7 или 14 дена, се состои од огромен број производи. Откако јасно ја пресметал содржината на масти, протеини и јаглехидрати во секој производ, тој го опиша секој корисен, штетен и неутрален производ кој промовира брзо губење на тежината. Можете да се запознаете со табелата гледајќи ја фотографијата подолу:

Аткинс диета (мени за 14 дена) маса полна со дозволена храна изгледа вака.

Како да направите сопствено мени користејќи ја табелата за јаглени хидрати Аткинс

Гледајќи ја табелата Аткинс, можете лесно да се движите кон оние производи во кои процентот на протеини и масти ја надминува содржината на јаглени хидрати. Токму тие треба да се готват во различни верзии и безбедно да се јадат.

Консумацијата на храна со јаглени хидрати може да се зголеми во втората фаза од исхраната.Нивната содржина е прикажана и во табелата. Составувањето разновидно мени не е тешко. На пример, можете да земете свинско филе со нула јаглени хидрати, да го испечете со зачини или да го пржите на малку маслиново масло.

Подоцна, можете да додадете зеленчук што содржи до 5 g јаглени хидрати, на пример: тиквички, зелка, аспарагус. Од начините на готвење, најпосакувани се варењето, пржењето, печењето на скара, динстањето, пареата во бавен шпорет.

Популарни рецепти за исхрана

Можете лесно и брзо да подготвите оброци за диетата Аткинс користејќи ги следниве рецепти:

Мислењето на нутриционистите за диетата Аткинс

Контроверзноста меѓу водечките нутриционисти во врска со диетата Аткинс остана непроменета од самиот почеток на нејзиното постоење.

Позитивниот ефект на губење на тежината, разновидно мени, достапност - секогаш предизвикуваат позитивна реакција, но прекумерната потрошувачка на храна, каде што има голем дел од протеини, предизвикува грижа за работата на желудникот, како и за адекватен одговор. на надворешни дразби.

Затоа, пред да започнете диета според методот на д-р Аткинс, вреди однапред да ја процените вашата сила и да го проверите телото за болести, издржливоста на ваквото ограничување во исхраната.

Контраиндикации и можна штета

Важно е да се знае!Дури и со строго придржување кон целосната маса и правилно составено мени за 14 дена, диетата Аткинс може негативно да влијае на здравјето. Луѓето со следните состојби и болести ќе мора да го напуштат методот Аткинс.

Контраиндикации се:

периодот на доење и лактација;
болести на генитоуринарниот систем и бубрезите;
постојан тежок товар на телото;
срцева болест;
васкуларни заболувања, проширени вени, тромбоза, итн.;
повреда на ендокриниот систем и метаболизмот.

Методот на исхрана на д-р Аткинс, развиен и документиран пред неколку години, навистина функционира.

Како брзо да изгубите тежина на Аткинс диета и рецепти од мени за 14 дена:

За принципите и дозволените производи на диетата Аткинс:

Диетата Аткинс, позната и како холивудска диета, е еден од најпопуларните методи за слабеење во последните децении. Благодарение на оваа диета, многу ѕвезди на американската кинематографија и шоу-бизнисот денес се во одлична форма. Но, во исто време, исхраната на Аткинс беше подложена на најтешки критики повеќе од еднаш - некои нутриционисти се сигурни дека тајната на хармонијата на диетата на д-р Аткинс лежи во системот за исхрана, кој е потенцијално опасен по здравјето на луѓето. ...

Диетата Аткинс фундаментално се разликува од повеќето други протеински диети. Во крајна линија е дека авторот на методологијата инсистира на целосно исклучување на јаглени хидрати од исхраната - можете да јадете само протеинска храна, дури и ако е претерано масна.

Аткинс диета: протеини, па дури и премногу!

Навистина, формално, диетата Аткинс се однесува на таканаречените системи за губење на тежината, чиј лавовски дел од исхраната е.

Сепак, во исто време, диетата Аткинс може безбедно да се нарече претерано протеинска, па дури и опасно протеинска. Навистина, според главното правило на исхраната, сите јаглехидрати треба да се исклучат на одредено време од исхраната (што значи дека овошјето, зеленчукот, лиснатите салати, житарките итн. се „избркани од дворот“). Протеинската храна останува приоритет, а за мастите се манифестира „олимписка“ смиреност - се верува дека доколку мастите се конзумираат во друштво со протеините во отсуство на јаглехидрати, тие не само што нема да и наштетат на фигурата, туку дури и ќе го забрзаат процесот на губење на тежината.

Токму вкупниот дефицит на јаглени хидрати се смета за главна карактеристика на диетата Аткинс, тајната на нејзините импресивни резултати и ... нејзината главна слаба точка.

За здравствените ризици ќе зборуваме малку подоцна, но засега ќе ви кажеме од кои фази е изградена диетата Аткинс.

Значи, главниот принцип на диетата Аткинс е речиси целосно отфрлање на јаглени хидрати и, особено, шеќер (во која било форма). Ова го намалува производството на инсулин, кој, како што знаете, игра голема улога во формирањето и акумулацијата на мастите во телото. Во исто време, разградувањето и асимилацијата на протеинската храна бара многу енергија - која, во отсуство на јаглени хидрати, телото едноставно нема каде друго да ја земе, штом од веќе акумулираните резерви на маснотии.

Можеби, некое време по почетокот на диетата Аткинс, малку ќе се изморите од протеинското мени - ова е сосема природно, телото очајно ќе бара јаглехидрати, што значи дека размислувањата за салата од зелка, чорба од зеленчук, јаболка и бобинки , итн. .Стр. Важно е да се спротивставите за време на ова јаглехидратно „гладнување“ - тогаш секоја фаза од диетата Аткинс ќе биде многу полесна од претходната!

Општо земено, шемата за исхрана на Аткинс е следна: целата диета е поделена на 4 фази. Првата фаза трае околу две недели, времетраењето на втората и третата фаза се пресметува поединечно - во зависност од динамиката на губење на тежината. Задачата на втората и третата фаза од диетата Аткинс е да се разбере колку јаглехидрати ќе бидат критични за губење на тежината. За да го направите ова, неопходно е строго и детално да се поправи на која количина на јаглени хидрати започнува стабилизацијата на тежината, а на која - нејзината прва, дури и незначителна, се зголемува.

Последната, последна фаза е потребна за да се консолидираат добиените резултати.

Првата фаза од диетата Аткинс

Првата фаза од Аткинс диетата трае 14 дена, а е насочена кон промена на хемиските реакции во организмот. Во овој период, количината што се консумира дневно се намалува на 20 грама, што е исклучително мало, и, по правило, се „добива“ веќе од оние протеинска храна што ја сочинуваат диетата од оваа фаза.

Поради недостаток на јаглехидрати, нормалниот процес на човечкиот метаболизам се заменува со. Процесот на кетоза води до фактот дека не се формира доволно гликоза во човечката крв за. Бидејќи оваа реакција е нарушена, метаболичките процеси во телото се обновуваат, а телото почнува да ги користи масните клетки акумулирани порано за да генерира енергија.

Во првата фаза, треба да јадете често - 4-5 пати на ден - но во мали порции, а помеѓу оброците не треба да трае повеќе од 4 часа. Не е неопходно да се следи диетата, но не треба конкретно да се прејадувате. Главната работа во диетата Аткинс е дека количината на консумирани јаглени хидрати не треба да биде повеќе од 20 грама дневно.

Пријатен момент во Аткинс диетата е отсуството на чувство на глад, бидејќи протеинската храна се апсорбира од телото многу побавно од храната со јаглени хидрати и затоа чувството на ситост трае подолго.

Значи, во првата фаза од диетата Аткинс, треба да се откажете од лебот и другите производи од брашно, повеќето житарки, овошје и зеленчук. Исто така избегнувајте да јадете јаткасти плодови, семки, сушено овошје, мед и избегнувајте пијалоци со кофеин.

Втората фаза од диетата Аткинс

Во втората фаза од диетата Аткинс, треба постепено да ја зголемувате количината на јаглехидрати што се консумираат за 5 g неделно, се додека сè уште продолжувате да губите тежина. Ако сте ја зголемиле количината на јаглени хидрати и сте забележале дека вашата тежина престанала да се намалува (а посакуваниот резултат сè уште не е постигнат), тогаш процесот на кетоза е запрен и треба да се вратите во првата фаза од диетата Аткинс. Така, сами си ја одредивте критичната вредност на дозволените јаглехидрати дневно, над која не можете да ги зголемите во храната доколку не сакате да ги вратите изгубените килограми.

За секој, вредноста на јаглехидратите што се консумираат дневно ќе биде индивидуална. Некои можат да јадат и до 100 грама јаглени хидрати дневно, додека други ќе почнат да добиваат тежина веќе над 30 грама. Затоа, со внимателно зголемување на количината на јаглени хидрати и внимателно следење на промената на тежината, ќе ја пронајдете вашата вредност. Времетраењето на оваа фаза од диетата на д-р Аткинс зависи од тоа колку време поминувате за да ја постигнете саканата тежина.

Во исто време, мора да се остане претпазлив и да се земе предвид дека храната со јаглени хидрати во рамките на диетата не значи бухти, плескавици и кекси со слатка сода, туку, пред сè, житарки, зеленчук и овошје.

Згора на тоа, пожелно е да се консумираат житарки и овошје само во првата половина од денот, додека после 16:00 часот во исхраната треба да доминира протеинската храна.

Третата фаза од диетата Аткинс

Така, сега додавате уште 10 грама јаглехидрати секоја недела. Направете го тоа постепено, постепено додавајќи ја храната со јаглени хидрати во исхраната. Колку побавно го правите ова, толку повисоки нивоа на јаглени хидрати ќе достигнете. Така, можете да продолжите да консумирате токму оваа количина на јаглехидрати и во исто време да ја одржувате вашата тежина на постигнатото ниво.

Според правилата на диетата Аткинс, кога додавате храна со јаглени хидрати, важно е да додадете не повеќе од еден до еден оброк. И, се разбира, тоа не треба да биде "брзи" јаглехидрати. Ако во оваа фаза сепак сте добиле вишок килограми, спротивно на сите рецепти, вратете се во првата фаза.

На диетата Аткинс, штом ќе почнете да внесувате јаглехидрати во исхраната, треба многу строго да ја следите нивната количина и сопствената тежина. Идеални јаглехидрати за оваа фаза од исхраната се лиснатите салати, зеленчукот без скроб и 1-2 овошја дневно.

Последната фаза од диетата на д-р Аткинс е дизајнирана да ги одржува резултатите што е можно подолго. На крајот на краиштата, напорите ќе бидат залудни ако по неколку месеци се врати изгубената тежина. Можете да ги зголемите јаглехидратите, но внимавајте на тежината, штом ќе почне да се зголемува, количината на храна со јаглени хидрати во исхраната треба повторно да се намали. Оваа фаза од диетата Аткинс е дизајнирана да одржува постојана тежина. Затоа, во исхраната треба да останат само корисни јаглехидрати. Без слатки, пржени компири или чипс. Исфрлете ја храната која негативно влијае на здравјето од исхраната.

Покрај тоа, мора да се разбере дека неконтролираното консумирање маснотии е дозволено само со целосно отсуство на јаглени хидрати во исхраната. Но, штом почнете да внесувате храна со јаглени хидрати во менито, количината на потрошена маснотија мора веднаш да се намали.

Добрите и лошите страни на диетата на д-р Аткинс

Очигледно, со таквиот радикален пристап кон „прекршување“ на метаболизмот, постојат не само услови за слабеење, туку и одредени здравствени ризици. Значи:

Добрите страни на диетата на д-р АткинсГлавната предност на диетата Аткинс е тоа што процесот на губење на тежината се случува постепено, што ви овозможува на крајот да научите да го контролирате губењето и зголемувањето на тежината преку промени во исхраната.

Друг позитивен аспект на диетата е недостатокот на глад. Па, зарем ова не е сон на секоја жена - да ослабе без да гладува? Токму тоа се случува во првата фаза од диетата Аткинс. На крајот на краиштата, протеинската храна сама по себе е многу задоволувачка, но се вари прилично бавно. Сепак, тоа воопшто не значи дека со исклучување на јаглехидратите од исхраната, протеините и мастите буквално можат да се прејадат. Во никој случај! Заклучокот е дека бројот на ензими произведени од гастроинтестиналниот тракт за разградување на протеините не е голем - тие се доволни за да се сварат не повеќе од 40 g протеини по оброк без последици. За јасност, 40 g протеин е парче пилешки гради со големина на половина од вашата дланка.

И неволјата не е во тоа што прејадувањето протеини негативно ќе влијае на губењето на тежината (најверојатно не), туку тоа што несварената протеинска храна ќе „остави“ од желудникот во цревата, каде што ќе предизвика процеси на распаѓање и ферментација - очигледен минус за здравјето воопшто.

За да не го претворите очигледниот плус од диетата Аткинс во досаден минус, погрижете се да јадете не повеќе од 40 g протеини по оброк.

Исто така, предностите на Аткинс диетата го вклучуваат фактот дека и при големо губење на тежината, кожата и мускулите остануваат во максимален тон и изгледаат повеќе или помалку затегнато. Како што знаете, протеинот е градежен материјал за мускулите и ако вашата дневна исхрана е заситена со протеини, слабеете токму со намалување на процентот на поткожното масно ткиво, а не со атрофија на мускулите.

Недостатоци на диетата на д-р АткинсДенес има многу дискусии за лошите страни и ризиците од диетата на д-р Аткинс. Некои лекари зборуваат за опасна дехидрација, што може да се појави на позадината на недостаток на јаглени хидрати. Како резултат на тоа, внатрешните органи како што се бубрезите и црниот дроб се изложени на ризик.

При секоја протеинска диета, исклучително е важно да се задржи режимот на вода, пиејќи голема количина негазирана вода дневно. Водата не само што ќе заштити од дехидрација, туку и ќе го забрза метаболизмот, придонесувајќи за губење на тежината.

Други експерти укажуваат на фактот дека целосното отсуство на јаглени хидрати и шеќер во исхраната може да доведе до намалување на активноста на мозокот - на крајот на краиштата, единствената храна за магнатот е гликозата.

Покрај тоа, диетата Аткинс (особено злоупотребата на нејзината прва фаза) може да предизвика сериозни запек и други проблеми со органите за варење кај една личност. Бидејќи јаглехидратите се исклучени од менито, се формира и недостаток на влакна. Додека токму таа е „одговорна“ за интестиналниот мотилитет и отстранувањето на токсините. Делумно, овој недостаток на исхрана може да се израмни со дневна потрошувачка на мала количина трици.

Јадењето мала количина трици секој ден ќе помогне во секоја диета, а не само со протеини. На диетата Аткинс, триците значително ќе го намалат ризикот од запек и ќе ја подобрат интестиналната подвижност.

Друг непријатен момент при следењето на диетата Аткинс може да биде недостаток на калциум во телото и, како резултат на тоа, појава на болест како што е остеопорозата. Овој проблем не е тешко да се реши поради препаратите кои содржат калциум. Покрај тоа, на диетата Аткинс, потребно е да се следи нивото на холестерол во крвта, чие зголемување негативно влијае на работата на срцето и крвните садови. Факт е дека често протеинската храна содржи голема количина на заситени масти, кои го зголемуваат нивото на „лошиот“ холестерол.

Примерок мени на диетата Аткинс: еден ден во првата фаза

Прв појадок: протеински омлет (без жолчки) со шунка, чај или кафе без шеќер (можете да додадете млеко).
Втор појадок: незасладен јогурт (или урда) без филер или 1 порција спортски протеински шејк.
Ручек: телешко или говедско месо или пилешки гради печени во рерна; наместо сосови, можете да користите природен сенф или меко урда без маснотии.
Попладневна ужина: јадење со риба или морска храна; не заборавајте за дел од трици.
Вечера: риба, пилешко или месо на пареа, кефир 0% маснотии; или 1 порција протеински изолат (протеински шејк, речиси целосно без јаглени хидрати).

Менито за втората и третата фаза е изградено врз основа на истата храна (богата со протеини), храната со јаглени хидрати се додава само постепено - со вклучување на лиснати салати, лесен зеленчук (не скробен), овошје и бобинки во исхраната.

Диетата Аткинс, како и повеќето високопротеински диети, е многу ефикасна. Сепак, треба да го користите, како што велат, со ладна глава - бидејќи диетата има многу „стапици“ и опасности по здравјето. И ако претпазливиот пристап кон губење на тежината ја надвладее вашата избезумена желба да се ослободите од вишокот килограми „овде и сега“ - диетата Аткинс сигурно добро ќе ви послужи во губењето килограми.

Еден од најпопуларните системи за обликување на телото е Аткинс диетата. Познатиот кардиолог Роберт Аткинс го разви сам за да го реши проблемот со вишокот килограми. Не можеше да замисли каква слава подоцна ќе добие неговата програма низ целиот свет.

Врз основа на принципот на системот за слабеење Аткинс, подоцна беа развиени разни други познати диети. На пример, програма за губење на тежината или не помалку популарна и на побарувачката.

Што е диета

Системот за слабеење Аткинс се заснова на принципот на промена на метаболизмот. Со зголемување на количината на храна без јаглени хидрати во исхраната, можете да го принудите телото да ги разградува мастите. На овој начин ќе почне да се ослободува од вишокот килограми. Покрај тоа, таквата диета никогаш нема да биде болна, бидејќи заситеноста со нискокалорична храна ќе ви овозможи да останете сити без да добивате тежина.

Самиот д-р Аткинс долго време имаше прекумерна тежина. Една статија во списание за храна со малку јаглехидрати го натера младиот професионалец да размислува за диета. Проучувајќи ја оваа тема, Аткинс разви програма за слабеење, која подоцна ја тестираше на себе. Резултатите беа позитивни. Лекарот успеал значително да ја намали тежината без болно гладување, тешки ограничувања и исцрпувачки физички напор.

Првата книга за исхрана од Роберт Аткинс, објавена во 1972 година, не се здоби со популарност. По 20 години, докторот решил да го повтори ова искуство и повторно објавил книга. Овој пат тоа беше засновано на сопствената практика на Роберт и посветено на неговиот личен развој на „револуционерната диета“. Книгата доби признание во различни земји во светот. Што се однесува до Америка, системот за слабеење Аткинс, благодарение на печатената публикација, стана широко распространет, а неговиот автор стана милионер.

Диетата на Роберт Аткинс е препознаена како револуционерна со причина. Се засноваше на методи кои претходно не ги користеле нутриционистите во практиката на работа со пациенти со прекумерна тежина.

Многу холивудски ѕвезди ја пробаа диетата Аткинс на себе, со одлични резултати, кои потоа беа споделени на страниците на сјајните списанија и на интернет страниците.

Нутриционист на диета: видео

Придобивки од исхраната

Бидејќи сте на оваа диета, лесно е да се направи мени неколку дена, бидејќи има доста производи што се дозволени за консумирање.
Во системот на храна Аткинс не постои процес на постење. Покрај оброците богати со јаглени хидрати, можете да јадете секаква храна.
Диетата е погодна за многумина, вклучувајќи ги и луѓето кои страдаат од разни хронични болести.
Програмата за слабеење д-р Аткинс работи беспрекорно и е применлива за различни возрасни групи на луѓе кои страдаат од вишок килограми.
Само одредени производи со јаглени хидрати се исклучени од внесот. Масната храна е добредојдена.
Не е потребна задолжителна физичка активност. Иако секојдневната гимнастика или трчањето само ќе го забрза процесот и ќе го доближи посакуваниот резултат.
Диетата на д-р Аткинс не бара големи финансиски инвестиции и се заснова на најчестите производи достапни за секој кој сака да ослабне.
Во процесот на оваа програма доаѓа до моќно чистење на телото и негово ослободување од токсините.

Фази на системот за слабеење Аткинс

Има само 4 фази од диетата.

Фазата на диетата наречена Индукција го вклучува процесот на кетоза - разградување на мастите насобрани во телото. Ова ќе бара трпение и внимание, бидејќи е неопходно да се промени метаболизмот на кој телото веќе е навикнато. Целосно се исклучени максимум зеленчук, минимум консумирање овошје, брашно и кондиторски производи, како и житарки. Храната е фракционална. Количината на јаглени хидрати не треба да надминува 20 g на ден.
Кога телото веќе ќе се прилагоди на новата програма за исхрана на Аткинс, започнува следната фаза - интензивно губење на тежината. Исхраната не се разликува од првата фаза. Во овој период, треба да обрнете внимание на разновидноста на производите вклучени во исхраната. Но, овошјето треба да се воведува внимателно, контролирајќи ја дозволената стапка на јаглени хидрати дневно. Во втората фаза, важно е да пиете неколку чаши чиста вода помеѓу оброците.
Преодната фаза е фаза кога тежината флуктуира. Најдолгиот период. Во тоа време, зголемувањето на телесната тежина се контролира во согласност со производите што се консумираат. Трае околу 3 месеци. Ова е фаза на активирање на процесите на прочистување. На телото треба да му се помогне со зголемување на волуменот на течноста. Вода, зелен чај и свежо исцеден сок се неопходни. Чистата вода за пиење без гас треба да се пие најмалку 2 литри дневно. Јаглехидратите во овој период од диетата Аткинс може да се воведат во мала количина - 10-15 гр.
Поставување на тежината. Последната фаза е одржување на тежината на одредено ниво за еден месец. Најудобен период за телото. Процесите на чистење се успешно завршени, тежината е избалансирана. Сега главната задача е да го зачувате. Се претпочита протеинска храна. Се одржува рамнотежата на водата за пиење.

Аткинс протеинската диета бара мени од 14 дена. Ова ќе овозможи да се одреди бројот на производи што ќе бидат потребни за даден временски период и ќе ви овозможи да ја диверзифицирате вашата исхрана.

Примерок мени за 7 дена

Ако навистина одлучите да започнете програма за слабеење на протеини, тогаш ќе биде попогодно да размислите за диетата однапред. Отсуството на храна со јаглени хидрати е основа на диетата Аткинс. Менито за секој ден ќе ви помогне да се движите во почетната фаза.

Ден 1	Појадок	Урда без маснотии, зелен чај.
	Ручек	Салата од краставици и билки, облечена со 5% кисела павлака или маслиново масло.
	Вечера	Парче варени пилешки гради, динстани тиквички, свежо цеден сок од портокал.
	попладневен чај	10 индиски ореви.
	Вечера	Омлет, зелен чај.
Ден 2	Појадок	2 пржени јајца, зелен чај.
	Ручек	Грчка салата (краставици, чери домати, пиперки, фета сирење, маслиново масло).
	Вечера	Задушена риба, варена брокула, минерална вода.
	попладневен чај	Лубеница.
	Вечера	Салата од зелена и морска храна.
Ден 3	Појадок	Кефир.
	Ручек	Омлет со печурки, зелен чај.
	Вечера	Телешко месо, зелена салата.
	попладневен чај	Зелено јаболко.
	Вечера	Пржени модар патлиџан со лук и ореви, зелен чај.
Ден 4	Појадок	Две варени јајца, зелен чај.
	Ручек	Салата од краставици и домати, сирење.
	Вечера	Риба печена со кромид.
	попладневен чај	Обезмастено сирење.
	Вечера	Печен карфиол, зелен чај.
Ден 5	Појадок	Две изматени јајца со сланина, зелен чај.
	Ручек	Салата од морска храна.
	Вечера	Ролни од зелка од зеленчук со печурки.
	попладневен чај	Кефир.
	Вечера	Пржени тиквички, зелен чај.
Ден 6	Појадок	Омлет, сирење, зелен чај.
	Ручек	Варена брокула со стопен путер.
	Вечера	Пржено пилешко бутче, зелена салата.
	попладневен чај	Зелено јаболко.
	Вечера	Салата од шунка, краставици и домати, зелен чај.
Ден 7	Појадок	Тепсија од урда со кисела павлака, зелен чај.
	Ручек	Зелена салата со краставици и јајца.
	Вечера	Пилешки котлети, ориз.
	попладневен чај	Кефир.
	Вечера	Варена треска со карфиол.

Правила за исхрана

Новата револуционерна диета на д-р Аткинс е едноставна и прифатлива. Сепак, постојат одредени правила кои ќе го олеснат и забрзаат процесот на кетоза, овозможувајќи му на телото брзо да се прилагоди на новата програма за исхрана:

Заменете ја храната со јаглени хидрати со масна и протеинска храна во вашата исхрана. Не е тешко, но ќе биде потребно малку време и трпение.
Целосно исклучете ги од исхраната кондиторски производи, леб, шеќер, житарки, тестенини, компири.
Ограничете ја употребата на домати, модар патлиџан, овошје, корен зеленчук како цвекло, ротквици, моркови.
Задолжително е да се пие вода и зелен чај! Телото мора да се ослободи од токсините, кои неизбежно ќе се излачуваат.
Соодветната физичка активност само ќе ги забрза процесите насочени кон губење на тежината.

Брзо ќе забележите како функционира програмата за слабеење Аткинс. Примерното мени за неделата ќе ви овозможи да размислите за подготовката на оние јадења што се индицирани за употреба за време на периодот на диета.

Недостатоци на системот

Бидејќи на телото му се потребни јаглехидрати исто колку што му се потребни протеини и масти, ограничувањата на програмата за слабеење на д-р Аткинс нема да функционираат за секого. Диетата не се препорачува во следниве случаи:

ако телото е ослабено по тешки товари или болест;
со ренална инсуфициенција;
со анемија;
за време на бременост и за време на доењето;

Диета за срцеви заболувања

Вишокот тежина често е причина за срцеви заболувања. Може ли Аткинс диетата со малку јаглени хидрати да се користи за хипертензија? Можеби ова е еден од начините да му помогнете на телото да го промени метаболизмот и да го подобри функционирањето на срцевиот мускул. Единствена препорака за луѓе кои се запознаени со таква болест како хипертензија: не треба драстично да ја менувате исхраната и секојдневната исхрана.

Постепено, храната со јаглени хидрати на диета треба да се замени со масна и протеинска храна. Нежна програма за слабеење ќе ве ослободи од стресот и ќе ви овозможи да се навикнете на нов начин на живот. Можете сами да смислите рецепти за оброци со малку јаглехидрати или да најдете примери во книги или на Интернет.

Цела Америка во 70-тите дозна за едноставен лекар кој пробал диета на себе со фантастични резултати за слабеење. Кардиолог од Колумбус, Охајо, инспириран од статија во медицинско списание, смислил нова диета. Последователно, оваа диета стана толку популарна што нејзиното име го прослави неговиот творец.

Роберт Аткинс беше неговото име. Благодарение на неговиот татко, кој поседувал синџир ресторани, Аткинс бил добро упатен во храната. Медицинскиот напис кој го инспирираше создавањето на специфичен систем за исхрана зборуваше за прашањата на инсулинската зависност кај дијабетичарите. Идејата зад диетата без гладување беше да се принуди телото да произведува сопствена гликоза од внатрешните резерви на масти со помош на ензими.

Како функционира методот Аткинс

Комбинацијата на знаење за готвење, медицина и голема желба за слабеење додека читате медицинска статија доведе до револуционерно откритие. Системот создаден од Роберт Аткинс стана основа за такви добро познати диети и концепти како што се:
„Кремљска диета“, диета „Дукан“, гликемиски индекс, инсулински индекс, протеинска диета и многу други.

Тајната лежи во способноста да се замени, незаменлив придружник на јаглени хидрати, гликоза со протеини. Како што се испостави, варењето на протеини бара многу вода и многу масти, а јаглехидратите апсолутно не се потребни.
Со доволна количина на вода, процесот на хидролиза на протеини со помош на тајните на желудникот и панкреасот ја ослободува гликозата неопходна за телото.

Најинтересно е што гликозата се извлекува, со низа хемиски процеси, од внатрешните масти. Целиот процес на варење започнува во желудникот, а завршува во тенкото црево и бара многу време и здрав гастроинтестинален тракт.
Кај некои нарушувања и разни болести на гастроинтестиналниот тракт, варењето на протеините станува проблематично или невозможно, особено ако нарушувањата се поврзани со производството на ензими на панкреасот.
Се случува следново, јадеа парче месо - сè боли, но јадеа торта - сè е во ред и не сакате да јадете.

Каде да започнете

Диетата Аткинс, со правилен пристап и под медицински надзор, може да ја врати ензимската работа на гастроинтестиналниот тракт.

Можете да започнете без прелиминарен медицински преглед, но следејќи неколку едноставни правила:

Зборот диета вели дека не можете да се прејадете - не прејадете.
Можете да јадете се што не е слатко. Дури и нешто што теоретски може да содржи гликоза не треба да се јаде.
Дневникот за храна и тежина се пополнува секојдневно.
Максимизирајте ја физичката активност за себе.
Следете ги сите упатства за подготовка на храна.
Одржувајте ја диетата на која сте навикнати. Дури и ако јадете наутро и навечер, дневните закуски се само од прифатлива храна.

Ако е можно, одете на лекар и направете тест на урина за кетони пред да започнете. Самиот д-р Аткинс препорачува да се прави дневен тест на урина со индикаторски ленти.
Постојано следете ги реакциите на вашето тело. Можна е непријатност во форма на слабост или главоболка.
Дозволените јаглени хидрати мора да се поделат на неколку пати, и ова не е бонбони.

Две задолжителни фази од диетата

Секоја фаза од диетата е добро образложена и обмислена од медицинска гледна точка. Затоа, неопходно е да се придржувате до строги препораки доколку сте заинтересирани за резултатот.

Фаза 1 - фаза на индукција

Тежок период на навикнување на телото и свеста на сосема поинаков начин на исхрана. Бара многу трпение и сериозна подготовка. Обезбедува строго придржување кон менито подготвено однапред 2 недели.

За оваа фаза ќе ви требаат:

вага;
дневник;
мени.

За две недели строга диета, нивото на шеќер во крвта се нормализира и метаболизмот се обновува.

Фаза 2 - фаза на стабилизација

Фаза на навикнување на телото на воспоставените правила на исхрана и благ излез од стресот. Процесот е започнат, а сега е неопходно телото да се поддржи со стабилна исхрана, за брзо да се ослободи од зависноста од слатки. Според авторот, оваа фаза треба да трае постојано ако сакате да го задржите ефектот. Никогаш не можете да се опуштите, мора постојано да го следите квалитетот и квантитетот на храната. Контрола на јаглехидрати постојано.

Што можете да јадете

Првите 2 недели од нападот на телесните масти и нормализирањето на шеќерот во крвта се опасни со зголемување на кетонот во урината. Затоа, колку што е можно повеќе ја следиме нашата благосостојба и, ако е можно, правиме уринарен тест.

Основното правило е 20 g јаглени хидрати дневно.

100 g од производот содржи јаглени хидрати во грама.

Список на производи од кои можете да готвите:

сите видови месо, како и сурово пушено и сушено;
сите тврди сирења, без оглед на содржината на маснотии, главната работа е што нема шеќер (погледнете ја етикетата);
свежа морска храна;
конзервирана риба по внимателно проучување на етикетата;
јајца во чиста форма, без адитиви, варени на кој било начин;
печурки;
животински и рибини масла;
било какви растителни масла;
која било течност без шеќер.

Аткинс диета: мени за 14 дена

Ден	Појадок	Вечера	Вечера	Закуска
1	варено јајце, 100 гр урда без маснотии, чаша кафе	сад со говедска супа 200 гр мисиркино филе во соја сос, една салата од краставици со сусам	150 гр варена риба, чаша јогурт без маснотии	половина средна банана
2	две кифлички со сирење со лосос, шолја зелен чај	сад со супа, 200 гр пилешко филе со паштета, три чери домати	200 гр лигњи полнети со ракчиња, чаша бело вино	еден млад морков
3	омлет од едно јајце 5 гр пармезан, половина домат чаша кафе	чинија супа од риба, бомбичка, раженчиња од ракчиња, половина лимон	200 гр - телешко полнети со билки, печени во рерна, половина чаша сок од домати	мало кисело јаболко со јогурт
4	100 гр урда без маснотии, едно варено јајце Црн чај	200 гр говедски ќофтиња, чинија супа од крем сирење половина бугарска пиперка	200 гр говедско месо за скара, една лимонада од лимета	половина грејпфрут
5	омлет со спанаќ, чедар и сланина, шолја кафе со млеко	200 гр жулиен со јазик и печурки, паста од сирење, половина домат	100 гр - ладно варен лосос со сос од половина краставица со сусам	половина средна банана
6	100 гр ладни пилешки гради со парче тврдо сирење, кафе со млеко	200 гр - пилешки ќофтиња со чили, сад со супа, сос од сирење	200 гр - филе од мисирка на скара, чаша црвено вино	еден млад морков
7	едно варено јајце риба паста, половина краставица чаша кафе	200 гр - џулиен од ракчиња со школки, чинија за супа, бомбичка	150 гр пилешко филе, чаша кефир без маснотии, лажичка пулпа од манго	јогурт со малку маснотии
8	едно варено јајце ролат со сирење и сланина, чаша кафе	200 гр - мисиркини гради полнети со печурки, сад со супа, парче крекер со паста од сирење	150 гр - варено телешко со половина домат, јогурт со малку маснотии	портокалова
9	омлет со шунка, парче тврдо сирење шолја чај со крекери	200 гр - јагнешко во сос од нане-фстаци, Салата од печурки со тофу сирење, бугарска пиперка	150 гр кефир без маснотии, домашна пилешка паштета со 'ржан леб	средна краставица
10	100 гр урда без маснотии со ситно сецкан зеленчук, варено јајце, чаша кафе	200 гр варено телешко месо со зачини, сад со супа со презла	150 гр варени ракчиња со лимета, 20 гр ореви јогурт	средна банана
11	омлет со печурки и сирење, половина домат чаша кафе	200 g - котлети од говедско месо, чинија супа од пире од ф'стаци, со мус од такан бобинки	150 g BBQ камбала со свеж копар, чаша лимонада од еден лимон	еден млад морков
12	две ролни лосос со сирење, едно варено јајце шолја чај со крекер	200 гр - пилешко на скара со лимон, сад со супа, салата од краставици со семе од сусам	150 гр мисиркино филе печено со чедар сирење, чаша јогурт	средна банана
13	100 гр тепсија со сирење, едно варено јајце шолја црн чај со млеко	200 гр посни свински рифови чинија супа од доматно пире мала бомбичка	еден мал ќебап од ракчиња со авокадо во сладок сос, чаша бело вино	јогурт со малку маснотии
14	едно варено јајце пилешка паштета со мала крекерка, шолја билен чај	200 g - варен лосос, чинија за супа, сос од лимета и сирење	150 g - julienne со јазик и печурки, јогурт со малку маснотии	две киви

Приближното мени на првата фаза од диетата Аткинс е дизајнирано за губење тежина од приближно 4 до 12 кг неделно.
Под услов да пиете најмалку 8 чаши вода дневно.
Ако ви е тешко да пиете во текот на денот, испијте 4 чаши наутро пред појадок, а остатокот попладне. Навечер не оставајте повеќе од една чаша вода пред вечерата.

Универзалната диета за која било возраст завршува само кога ќе престанете да слабеете со додавање 5 g јаглени хидрати секоја недела.
Сите други правила, вклучително и превентивното тестирање на урина за кетони и крв за шеќер, продолжуваат да се спроведуваат постојано.

Еден ден ќе дојде момент кога сигурно ќе скршите нешто, не се вознемирувајте и со нова ревност почнете одново.