Каша од хељда со банана за појадок. Каша од хељда за бебиња: принципи на готвење со вода, млеко, алергеност, ефект врз гастроинтестиналниот тракт. Придобивките од млечната каша

За оние кои се придржуваат правилна исхранано нема време за готвење. Многу луѓе се запознаени со мрзлива овесна каша. Дали некој пробал мрзлива леќата? Ако не, тогаш придружете се! Леќата без готвење со банана и овошје е одличен обилен и вкусен појадок. Ќе ви се допадне!

Значењето е исто. Навечер ја полниме житата со вода, а наутро јадеме готова каша. И ако додадете мед, овошје или бобинки кон него, добивате супер здрав појадок!

Бананата содржи калиум, кој е добар за срцето. И што е најважно, го промовира производството на серотонин. Бананата е одлична за главоболки! Бананата е многу вкусна! Затоа, со вишок на телесна тежина, не го злоупотребувајте ова овошје.

Состојки:

Вода - 2 чаши
Леќата - 200 гр.
Банана - 1 ЕЕЗ.
Сите ореви - 100 гр
Бадемово млеко - 75 ml (или 25 g бадеми прелијте со 75 ml вода и оставете го во фрижидер преку ноќ, наутро изматете во блендер додека не се изедначи);
Растително масло - 1 лажица масло.
Мед - 1 лажица масло.
Ленено семе - 1 лажица масло.

Готвење:

Леќата ја миеме и ја префрламе во литарска тегла. Наполнете го со 2 чаши топла вода.

Во утринските часови, житарките ќе отечат, впивајќи ја целата вода. Кашата е готова. Можете да го јадете и на овој начин. Но, ќе го направиме повкусно.
Две третини од леќата матиме во блендер со бадемово млеко, јаткасти плодови, ленено семе, банани, растително маслои мед.
Матете додека не се хомогена.
Во сад измешајте ја изматената смеса, преостанатата третина од хељдата, по желба - овошје и бобинки и измешајте.
Садот може да се чува во фрижидер.

Јадете вкусно!

Леќата е најпопуларна меѓу сите останати. Содржи огромна количина на витамини и е многу корисен за здравјето. Може да се користи за правење различни јадења за појадок. Тоа може да биде каша, палачинки од леќата или дури и желе. Во оваа статија ќе ви кажеме колку е уникатен составот на леќата, дали е навистина корисен.

Придобивка и штета

Сите ги знаат придобивките од леќата за организмот, бидејќи содржи голем број наминерали и витамини, вклучувајќи B, P, PP, E, C. Овој производ е исто така извор на јод, бакар, цинк, калиум, железо и фосфор, но тоа не е сè. Во житариците се пронајдени: амино киселини, Омега-3, протеини, масти и јаглехидрати, влакна неопходни за одржување на човечкото тело.

Протеините од леќата по вредност се слични со месните, но сепак се вари многу подобро и побрзо, без чувство на тежина во стомакот. За возврат, јаглехидратите создаваат чувство на ситост долго време и даваат енергија за целиот ден. Поради оваа причина, јадењата од леќата се сметаат за едни од најдобрите за жените на диета: на крајот на краиштата, во нив има малку калории, има многу енергија со јасна вредност. Железо во вистинската сумаго заситува телото со кислород и спречува анемија. Витаминот ПП е одговорен за работата циркулаторниот систем, Б има позитивен ефект врз нервниот, а витаминот П го нормализира метаболизмот и функционирањето на срцевиот систем.

Има голем број на луѓе кои имаат потреба од хељда и можат да помогнат во борбата против разни болести. Значи, кашата од хељда за појадок е неопходна за луѓето со низок хемоглобин, висок холестерол, дијабетеси кардиоваскуларни болки.

Сепак, и покрај голема придобивказа организмот и борбата против голем број болести, леќата е забранета за тесен круг. Излегува дека некои луѓе имаат вродена нетолеранција на производи од леќата кои предизвикуваат алергии. Мора да запомниме дека сè е добро во умерени количини. И покрај фактот дека житарките носат многу придобивки за телото, не можете да седите на нив со недели без да јадете друга храна. Пред сè, ова се однесува на жените на диета кои забораваат на потребата да земаат зеленчук, овошје, месо, риба и да јадат само леќата.

Рецепти

Постојат многу јадења што може да се подготват од леќата, покрај каша. Подолу се најпопуларните рецепти за појадок од леќата.

Класична

Можеби после каша од овесна каша, леќата е најпопуларна за појадок.

Компоненти:

2 лажици. леќата;
800 ml млеко;
2 стапчиња цимет;
2 лажици. л. мед.

Готвење.Леќата се прелива со четири чаши вода, се посолува и се става на оган половина час. Ставете цимет во врело млеко и прелијте го медот, а потоа покријте го садот со капак и оставете да кисна без оган околу петнаесет минути.

Кашата од хељда треба да се сервира во длабоки чинии полни со млеко.

Лабава каша

Обичната леќата отсекогаш била популарна не само како гарнир, туку и како независно јадење.

Компоненти:

1 ул. леќата;
2 лажици. вода;
путер по вкус.

Готвење.Леќата лесно испржете ја во топла тава, истурете ја во тенџере со врела вода, додадете малку сол. Покријте го садот со капак и оставете го на тивок оган околу половина час. Во никој случај не треба да ја мешате содржината на контејнерот, бидејќи на крајот можете да добиете неразбирлива конзистентност наместо убава трошлива хељда. Послужете во чинии со парче путер.

Фритери со мед

Не секој слушнал за постоењето на леќата, ова јадење ќе стане здрав диетален појадок наутро, кој ќе ве наполни со енергија за целиот ден.

Компоненти:

1 јајце;
250 грама брашно;
сол;
1 ул. л. растително или маслиново масло;
2 лажици. л. мед;
0,5 лажиче сода;
сок од лимон;
300 ml млеко;
0,5 ул. снегулки од леќата.

Готвење.

Истурете житарки во длабок сад, додадете сол, јајце, мед и изматете сè со вилушка. Потоа треба да го истурите составот со ладно млеко и сок од лимони оставете го садот со брашното од хељда да набабри. Кога снегулките се зголемат во големина, можете да ги истурите во претходно подготвен состав на брашно со додавање сода, ставете путер таму и изматете сè со размахване. За да се избегне прекумерна цврстина на палачинките, не се препорачува да се победи масата додека не се изедначи, внатре треба да се видат грутки.

Загрејте во тава сончогледово маслои со лажица намачкајте ги палачинките малку израмнувајќи ги. Пржете од двете страни. Наредете ги задоволствата на чинија кога сте подготвени.

За појадок послужете со разни џемови, кондензирано млеко или мед.

Тепсија со јаболка и суво грозје

Уште еден нестандарден рецепт од леќата кој дефинитивно ќе им се допадне на членовите на семејството како појадок.

Компоненти:

2 лажици. леќата;
140 грама мед;
2 јаболка, по можност зелени;
1 ул. суво грозје;
1 ул. л. брашно;
2 лажици. л. пченкарен скроб;
100 ml маслиново или растително масло;
1 лажиче прашок за пециво;
сол по вкус.

Готвење.

Гответе ја леќата на стандарден начин. Загрејте ја рерната на 170 степени. Во каша од хељда истурете брашно, прашок за пециво, скроб и сè добро измешајте, а потоа истурете мед и повторно измешајте. Истурете суво грозје зовриена вода, оставете десетина минути, па сè префрлете во цедалка. Јаболката се лупат и се сечат на коцки, се препорачува да се земат крупни плодови за да се добие повеќе полнење. Потребно е да се измешаат со суво грозје и да се додаде во хељдата заедно со путерот. Формата покријте ја со хартија за печење и одозгора ставете ја содржината на тавата, печете околу четириесет минути.

Целосно изладете го пред сервирање и послужете со џем или кондензирано млеко. Некои луѓе сакаат да додаваат други овошја и бобинки, како што се банани, јагоди, малини.

Кисел

Можеби ова е најмногу необичен начинготвење леќата, сепак, тоа е многу корисно. Ако пиете желе од леќата половина час пред јадење секој ден два месеци, садовите ќе се исчистат, метаболизмот ќе се нормализира, дополнителна соли едемот ќе биде отстранет.

Компоненти:

3 уметност. л. брашно од леќата;
1,5 ул. вода.

Истурете го брашното со топла вода и оставете го да се вари десет минути. Ставете литар вода да зоврие и постепено додавајте ја масата од брашно, намалувајќи го огнот. Варете го составот три минути со постојано мешање.

Како да готвите вкусна каша од леќата, видете го следното видео.

Уникатниот мирис на леќата се шири низ куќата, создавајќи атмосфера на семејна блискост и мир. Добро сварената хељда со банана може да биде и обилен, здрав оброк и одличен десерт од кој децата ќе бидат воодушевени.

Гризурите треба внимателно да се сортираат за да се исклучи можноста ѓубрето и камчињата да дојдат на забот, што се случува доста често. Ситните зрна добро се попаруваат во мешавина од вода и млеко. Во последната фаза, можете да воведете свеж дебел крем.

При сервирање, мали парчиња ореви и парен бобинки од разнобојно суво грозје нема да бидат излишни.

Состојки

леќата 1 шолја
вода 500 мл
млеко 250 мл
банана 1 ЕЕЗ.
путер 20 гр
сол 0,5 лажиче
шеќер 1,5-2 лажици. л.

Готвење

1. Истурете ја леќата во длабок сад. Истурете ладна водаи добро исплакнете додека не стане јасно.

2. Истурете во тенџере. Истурете во ладна вода и испратете на силен оган. Штом водата зоврие, намалете ја топлината и варете 15-20 минути. Целата течност треба да се впие во зрната и леќата да стане мека. Мешајте неколку пати за време на готвењето за да не се залепи гризот на дното.

3. Кога леќата ќе омекне се прелива млекото. Промешајте, доведете до вриење. Гответе 5-8 минути додека целосно не се готви. Ако сакате потенки житарки, можете да ја зголемите количината на млеко.

4. Додадете сол и шеќер по вкус. Мешајте додека не се растворат додадените состојки.

5. Измијте и исушете голема банана. Отстранете ја кората. Се сече на мали парчиња. Оставете малку за сервирање. Во садот со кашата додадете ја исечканата банана. Промешајте. Се вари 1-2 минути по вриење. Доколку не сакате да ги почувствувате парчињата банана во кашата, прво сомелете ја во блендер.

Леќата е многу хранлива, за која се смета дека е најмногу корисни житни културипоради бројот на корисни материи. Овие компоненти се неопходни за целосен раст и развој бебе. Вкусен е, здрав, нискоалергенски, лесен за подготовка, што го прави идеален во однос на воведувањето на првите комплементарни намирници. Покрај тоа, варените плодови од хељда дозволуваат за долго времечувствуваат чувство на ситост, што е најважно кога бебето редовно се буди за ноќни грицки.

Леќатаза бебиња - извор на витамини, минерали, амино киселини и други корисни соединенија. Содржи растителни протеини, кои се важни за целосен раст на мускулите на бебето. Според овој индикатор, леќата се натпреварува само. Се состои од цели витаминско-минерални комплекси, никотинска киселинаи сл.

Житарките содржат до 68% сложени јаглехидратии 1,5% растителни влакна, што ги нагласува нивните придобивки во однос на диеталната терапија.

Леќата позитивно влијае на општа состојбаорганизам, влијае на функционирањето на процесите на следните системи и органи:

ги зајакнува ѕидовите на крвните садови;
го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта;
има антиоксидативен ефект;
спречува запек, ја подобрува функцијата на цревата, спречува ферментација и надуеност во дигестивниот тракт;
го зголемува нивото на железо и кислород во крвта, што е важно за анемија;
го подобрува видот;
покренува виталност, физичка и ментална активност;
зајакнува имунолошка одбранаорганизам;
ги подобрува метаболичките процеси.

Гризот содржи есенцијални амино киселини, кои позитивно влијаат на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, а исто така го подобруваат исфрлањето на токсините од телото. Овие соединенија ја продолжуваат младоста, го спречуваат развојот на рак.

Високо хранливата вредностлеќата каша за деца поради хемиски составплодови од леќата. Калориската содржина на производот зависи од начинот на готвење и внесените адитиви. Каша варена на вода во 100 g од производот ќе содржи 98-110 kcal, во млеко - 140 kcal. Во иста количина каша ќе има 12,6 g протеини, 62,1 g јаглени хидрати и 3,3 g масти.

Мерки на претпазливост

И покрај придобивките што ги има кашата од леќата за бебето, треба да се сеќавате на мерките на претпазливост. Неправилно подготвеното јадење може да биде штетно, да го забави варењето и да ја наруши апсорпцијата на супстанциите.

Вишокот на леќата во исхраната на детето може да доведе до надуеност, болка и грчеви во стомакот, појава на слуз или жолчка во столицата.

Запомнете! Леќата апсорбира мириси и штетни материи. Овој имот ја обврзува мајката да почитува некои мерки на претпазливост за време на складирањето. Исто така, плодовите од леќата се склони кон колонизација од инсекти за храна.

Леќата не припаѓа на житни растенија, но е класифицирана како тревна група, затоа, растителен протеин глутен, кој често предизвикува нетолеранција на хранаили алергии, тоа е отсутно.

Воведуваме во исхраната на детето

Хипоалергеноста на производот ви овозможува да им дадете леќата на бебиња од шест месеци. во форма на каша од хељда се администрира на 6 месеци. Пред да изберете рецепт, разберете како да готвите вкусно и здраво јадењедома со свои раце, младата мајка треба да запомни некои правила за воведување каша во исхраната на бебето. За успешно запознавање со дополнителната храна, се почитуваат следниве принципи:

постепеност и времетраење (воведено од 0,5 лажичка, зголемувајќи ги порциите дневно, доведете го до потребната количина);
колку да се даде јадење со житарки зависи од возраста на бебето (препорачаната порција каша за едногодишно бебее 200 g на ден);
каша заменува едно доење (обично второто со пет оброци дневно);
не се препорачува да се користи каша во исхраната на децата повеќе од 1 пат на ден;
за прв пат на бебето му нудат еднокомпонентна каша од леќата варена на вода без адитиви наутро;
следете ја реакцијата кожататрошки, природата и зачестеноста на столицата, промени во однесувањето);
во присуство на негативни манифестации, прекинете го воведувањето на производот; во оваа ситуација, неопходно е да се консултирате со специјалист;
не се препорачува запознавање на бебето со нов производ во случај на болести, за време на превентивни вакцини, при никнување на забите;
садовите за првата дополнителна храна треба да бидат течни, да имаат хомогена конзистентност до 7 месеци;
се дава дополнителна храна во период на изразена нутритивна возбуда (глад) пред доење;
Двокомпонентни и поликомпонентни житарки, како и производи со овошни адитиви, дозволено е да се воведуваат на постара возраст;
не можете да му понудите на бебето неколку производи во еден ден;
Корисно е да се води дневник за храна кога започнува одвикнувањето.

Многу мајки веруваат дека кашата од леќата со млеко е дефинитивно добра за детето. Оваа изјава не е секогаш точна. Млечно јадење е многу похранливо и подебело, но кравјото млеко има многу казеин. Оваа супстанца предизвикува негативни процеси во дигестивниот тракт: колика, надуеност, вознемирена столица.

Познатиот лекар Комаровски забележува дека најдобро е да се подготват житарки за хранење бебиња со помош на адаптирана млечна формула.

Млечната каша добро ќе се апсорбира од телото на бебето доколку се внесе во исхраната по 7-8 месеци. До оваа возраст, подобро е да се даде предност на колеги без млечни производи. Кога детето ќе наполни една година, житарките не можат да се смачкаат - апаратот на вилицата и стомакот на бебето ќе можат да се справат со каша од цело зрно.

Мама може сама да готви каша од хељда за бебе или да користи инстант бебешка каша од доверлив производител, во која треба да додадете вода или мешавина. Производите на Нестле и Белакт одлично се докажаа.

Каши направени од житни култури имаат поизразени хранливи својства, светол вкус од специјалните детски аналози на индустриското производство. Во исто време, важно е младата мајка да знае не само како да готви житарици, туку исто така е неопходно да следи некои препораки за подготовка на оброци за бебиња:

за да направите каша за трошки, користете брашно од житарки или сецкани житни култури;
подгответе јадења без сол и зачини;
садот се готви на тивко вриење 10-30 минути (во зависност од степенот на фрагментација);
за готвење јадења од брашно, разредете ја сувата компонента ладна вода, измешајте во смесата што врие и варете 3–5 минути;
под услов успешното воведување на житарици, можете да додадете јаболко, банана или суви кајсии во садот.

Д-р Комаровски инсистира на потребата да се започне запознавање со храна за возраснине порано од 6 месеци. Во исто време, педијатарот верува дека е невозможно да се присили бебето да го земе производот. Успешното запознавање со дополнителната храна може да се случи само по 10-15 обиди.

Ако бебето одбие да јаде каша од хељда, не го присилувајте. Направете пауза неколку дена, а потоа повторно понудете го ова јадење.

Рецепти

Има огромен број рецепти за правење леќата за деца до една година и постари. Важно е да се избере јадење земајќи ја предвид возраста на бебето, врз основа на карактеристиките на кулинарската обработка. Подеднакво е важно да се фокусираме на вкусовите и преференциите на детето, да готвиме што сака и јаде со задоволство.

Во бавен шпорет

Бавниот шпорет може да го олесни животот на една млада мајка. Техниката е широко користена и за подготовка на детска храна. За да подготвите каша за трошки ќе ви требаат:

180 гр леќата;
3 чаши вода или вода и млеко во сооднос 1:2;
2 лажички шеќер (на барање на мајката);
1/3 ул. л. путер;
прстофат сол.

Го миеме житото.
Истурете ги житариците и шеќерот во садот за повеќекратни шпорет, додадете сол и масло.
Режим „Групен“ 25 минути.
Префрлете се на режимот „Греење“, варете уште 10 минути.

Удобно е да се направи млечна каша во бавен шпорет.

На млеко (од 10 месеци)

За да готвите вкусна каша од леќата со млеко, ќе ви требаат:

300 ml вода;
100 ml млеко;
3 уметност. л. житарици.

Оставете ја водата да зоврие.
Истурете ги измиените зрна, варете околу 40 минути со редовно мешање.
Кашата сомелете ја со блендер.
Се става во млеко и се вари уште 5 минути.

На вода (од 6 месеци)

За готвење ќе ви требаат:

0,5 ул. леќата;
2 лажици. вода;
0,5 лажиче Сахара;
путер (количината зависи од возраста на детето);

Зрната леќата внимателно се сортираат, се мијат со топла вода.
Наполнете ја леќата со половина од вкупниот волумен на вода, доведете до вриење, исцедете ја супата.
Додадете свежа вода, варете 30 минути.
Додадете шеќер по желба.
На крајот на готвењето, додадете масло, мелете до хомогена конзистентност, изладете и послужете ги трошките за тестирање.

Со разни адитиви (од 9 месеци)

100 гр житарки;
300 ml вода;
Шеќер, сол - на барање на мајката;
пире од овошје, посно месо или паштета, суви кајсии, други адитиви.

Житарките се мијат и се полни со вода.
Време за готвење - 30 минути.
Во исто време, подготвуваме додаток: сварете јаболко, суви кајсии или месо, мелете ја урдата.
Користете блендер за да му дадете на адитивот хомогена конзистентност.
Комбинирајте каша и додаток, измешајте темелно.

Со банана (од 7 месеци)

2 лажици. л. - леќата мелена во мелница за кафе;
0,5 - јаболка;
30 g - банана.

Зрна истурете 200 ml вода, варете 10 минути.
Во свежо сварената каша додадете сечкано јаболко.
Со блендер му даваме хомогеност на садот.
Смесата се става во чинија, се замесува бананата со вилушка и се става врз смесата од јаболко-леќата.

Каша од леќата (кашеста маса)

100 g - житарки лесно пржени во тава;
200 ml - млеко;
5 g - путер (во зависност од возраста);
100 ml вода;
Сол, шеќер.

Зрната леќата исушете ги во рерна или во тава.
Истурете во врела вода, посолете, варете 1 час.
Додадете кравјо млеко, се вари 3 минути.
Додадете масло во готовата каша, измешајте темелно.

Леќата се смета за лидер во однос на бројот на корисни компоненти неопходни за развојот на бебето. Оваа житарка ќе биде незаменлива за возбудливите деца кои страдаат од недоволна тежина, неправилна столица. По запознавањето со оризот и леќата продолжува запознавањето со житариците: гриз, просо, пченкарна каша и јадења од нив.

Каша од леќата со млеко е пријатен спомен од детството, обилен појадокза активен ден и здраво јадење за оние кои сакаат да ослабат.

Ја сакаат децата, возрасните, советуваат нутриционистите и фитнес тренерите.

Која е тајната на ова јадење и кои опции за негова подготовка се највкусни.

Историјата на потеклото на леќата

Кашата од хељда е оригинално јадење од руската кујна, но не многу луѓе знаат дека леќата воопшто не дојде кај нас од Грција, како што може да помислите од името. леќата - тревни растенија, вообичаено во планинските региони на Југоисточна Азија.

Оваа житарка се појавила пред околу 4 илјади години на Хималаите. Во Северна Индија, сè уште се нарекува „црн ориз“ и се користи како брашно за лебници. Леќата дојде во Русија од Алтај и Сибир, каде што ја одгледуваа Бугарите Волга. Гризот го добил своето име затоа што грчките монаси биле првите што одгледувале леќата во Русија.

Непретенциозноста на оваа житарка, заедно со хранливата вредност и прекрасниот вкус, брзо ја освои љубовта на руските селани, кои дури почнаа да ја нарекуваат „мајка“.

Постојат неколку видови на оваа житарка: целина - се нарекува јадро и сецкани - готови. Целото е покорисно, а малото брзо се вари меко и се готви 10-15 минути побрзо.

Придобивките од млечната каша

Лековитите квалитети заслужено ѝ дадоа на леќата титулата „кралица на сите житни култури“. Содржи пектин и лецитин, кои придонесуваат за елиминација на токсините, токсините и, воопшто, имаат корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.

Крупот помага да се зголеми нивото на хемоглобин во крвта и ја нормализира активноста на срцевиот мускул, помага во борбата против анемија и губење на силата.

Леќата е извор на витамини Б и ПП, железо, магнезиум, цинк, селен и рутин. Како за висока содржинаверверица, тогаш јадрото може да се натпреварува дури и со пилешко месо. Во млекото има многу витамини од групите Б и Д, калциум, калиум, фосфор и натриум.

Комбинација лековити својствалеќата и млекото прават каша уникатен производ, што ќе биде корисно за возрасни, деца, трудници и постари лица.

Јадењето е совршено за оние кои сакаат да изгубат тежина и да се придржуваат до строга диета. Поради нискиот гликемиски индекс спаѓа во категоријата бавни јаглехидратидава чувство на ситост без дополнителни калории.

Единствениот случај кога кашата нема да има корист на некое лице е индивидуална нетолеранција на лактоза, т.н млечен шеќер. Во овој случај, животинскиот производ мора да се замени аналог на зеленчук- соја, овесна каша, ориз.

Тешкотии и време на подготовка

Каша од хељда со млеко е едно од најлесните јадења за подготовка, со кое може да се справи дури и домаќинка почетник. Главната работа е да запомните неколку нијанси, тогаш садот ќе испадне ненадминат:

Идеалниот сооднос на житарки и вода е 1 спрема 2 ако готвите од јадрото и 1 до 1,5 ако користите продел и сакате да добиете лесна конзистентност.
Јадењето ќе биде понежно со млеко со содржина на маснотии од 2,5% или повеќе или крем со малку маснотии. Сепак, запомнете дека во овој случај, неговата калорична содржина исто така ќе се зголеми.
Изберете јадења со дебели ѕидови за готвење, како што се котли
По вриење, леќата треба да се готви на тивок оган под капак, во никој случај не мешајќи.

За да се готви каша во вода, ќе бидат потребни 15 минути, но во млеко - најмалку половина час. Активното време за готвење може да се намали за половина ако претходно ги натопите житарките неколку часа или подобро цела ноќ. До утро, леќата ќе отече, а готвењето ќе трае 5 минути.

Како правилно да се подготви храна

Важно е внимателно да ја сортирате леќата, да ја исчистите од темни и празни зрна, мали камења и да ја исплакнете неколку пати до чиста вода.

Млекото мора да се загрее пред да се додаде во тавата, за да не се завитка кога се меша со топла храна.

Како да се готви леќата со млеко

За готвење ќе ви требаат:

леќата - 100 g;
вода - 200 ml;
млеко - 200 ml;
шеќер - 1 лажиче;
сол - 1/3 лажиче;
путер - 30 гр.

Овие производи ќе направат една порција, па ако подготвувате јадење за појадок за големо семејство, слободно двојно или тројно ја зголемите количината на состојки.

Чекор 1. Во длабок сад истурете 100 грама сортирана и измиена хељда со чаша ладна вода.

Чекор 2. Оставете ја водата да зоврие на силен оган, а потоа варете ги житарките на тивок оган под капакот уште 15 минути. Додадете шеќер и сол.

Чекор 3. Загрејте чаша млеко на 50-60 степени и истурете ја во сад со леќата. Оставете да зоврие на средна топлина, исклучете.

Чекор 4. Додадете парче (30 грама) путер во кашата, повторно затворете го капакот и оставете го да се вари уште 5 минути.

Содржината на калории на готовиот сад на 100 грама е 118 kcal (493,7 KJ).

Хранлива вредност на производот:

Опции за готвење

Постојат различни варијации и додатоци на стандардниот рецепт.

Во бавен шпорет

Поради долгото мрзење во бавен шпорет, садот излегува многу нежен, со благ кремаст вкус. За готвење ќе ви требаат 1 шолја леќата, 3 чаши млеко, 50 грама путер (најдобро џи), шеќер и сол по вкус.

Истурете ја подготвената житарка во садот на уредот, ставете путер, шеќер и сол, истурете млеко. Во режимот "Житарици", готвиме каша до крајот на програмата. Ако нема таква функција во менито, водете се од вашиот модел на повеќешпорет. Режимите „Горење на пареа“, „Чорба“ или едноставно „Печење“ се соодветни, но внимавајте на времето - садот ќе биде готов за еден час.

Рецепт за млеко и банана

Хранлива, здрава и вкусен појадокшто ќе го сакаат и децата и возрасните. Потребни ни се 250 грама леќата, половина литар млеко, 1 банана, сол, шеќер.

Истурете го млекото врз житариците, додадете ги останатите состојки, доведете до вриење на силен оган, а потоа варете ја кашата додека не омекне на тивок оган 15 минути.

Послужувањето ставете го на чинија и одозгора исечете ја пулпата од банана. Вкусот на садот ќе блесне на нов начин ако додадете лажица кикирики или чоколадна паста.

Како да се готви млечна каша со тиква

Леќата добро се усогласува со повеќето овошја и зеленчук. Тиквата е една од најживописните комбинации. За да го подготвите садот, измијте, излупете и исечете зрела тиква на големи коцки.

Се става во огноотпорен сад, се посипува со шеќер и се пече во рерна на 180 степени додека да омекне. Во тоа време, се вари леќата во вода, истурете варено топло млеко. Кога служите во чинија со готова каша, одозгора посипете меки миризливи коцки од тиква.

Највкусниот рецепт за леќата со јаболко

За ова јадење ќе ви требаат 1 чаша леќата, 2 чаши млеко, сол, шеќер, ванилин шеќер, 2 јаболка, мед, путер, ореви, цимет.

Подгответе ја оваа житарка на кој било начин. Јаболката исечкајте ги на коцки, испржете ги мала количинапутер додека не омекне. Додадете малку мед, ситно сечканите ореви, циметот, измешајте со главното јадење и послужете.

Варијанта на готвење леќата со млеко и путер

Половина чаша леќата заедно со чаша вода ставете да зоврие, истурете во чаша млеко. Се вари 15-20 минути додека не омекне, без да го подигнете капакот на тавата. Кога кашата е готова, додадете 40 грама путер и оставете ја кашата да врие. Послужете топло.

Слатко задоволство - каша од хељда со млеко и шеќер

Варијација на готвење што особено им се допаѓа на слаткото. Готовите варени житарки прелијте ги со врело млеко, додадете малку путер и посипете ги со шеќер при послужување. Темелно измешајте ја леќата за шеќерот да се раствори и да не крцка.

Како да се готви необичен десерт - кремаста каша со јагоди

Интересен начин за послужување на традиционално јадење. Половина чаша леќата треба однапред да се прелие со чаша вода и да се остави преку ноќ.

Исцедете го наутро вишок течност, додадете чаша зовриено млеко, 1 банана, 200 грама јагоди, лажица паста од ореви и изматете во блендер до мека кремаста конзистентност. Украсете со листови нане при сервирање.

Леќата во млеко со мед - докажан рецепт

Врз основа на 2 порции, ќе ви требаат 200 грама леќата, 400 мл млеко, 3 лажици мед, сол по вкус. Оставете ја леќата со млеко да зоврие, а потоа варете ги житарките додека не омекнат на тивок оган 15-20 минути.

Солта готов оброки додадете мед при сервирање. Важно е медот да не се подложи на термичка обработка, во спротивно ќе ги изгуби сите негови корисни својства.

Видео рецепт

Ако сакате за неколку минути да научите како да готвите леќата во млеко, погледнете кратко видео туторијал.

Неколку интересни фактиза леќата. Тајни за готвење:

Висококвалитетната леќата има светла сенка. Темна боја- знак за термичка обработка. Таквите житарки не вредат да се купат, тие ги изгубија повеќето од нивните корисни својства.
Рускиот научник Иван Павлов спроведе експеримент поканувајќи група доброволци шест месеци да јадат само леќата со млеко и две или три јаболка. Современите нутриционисти не препорачуваат да се држите до таква моно диета повеќе од седум дена, но резултатите што ги добил Павлов се импресивни. Главните показатели за здравјето кај волонтерите и друга група испитаници кои јаделе разновидна храна се покажале како идентични.
Докажано е дека употребата на оваа житарка го подобрува расположението и го подобрува емоционална состојбалице.
Леќата содржи 18 есенцијални амино киселини кои не се синтетизираат човечкото тело- Можат да се добијат само од храна.
Брашното од леќата се користи во Јапонија за да се направат популарни тестенини од соба, кои се многу поздрави од пченицата.
Ако лесно ја пржите леќата пред да готвите, таа ќе стане поапетитна и ќе добие изразен послевкус.

Ова јадење е добро прилагодено на трпезата и за возрасни и за деца.

Во кашата од хељда со млеко има многу микроелементи кои благотворно делуваат на организмот, а кашата е многу погодна и за оние кои следат правилна исхрана.