Аткинсийн хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт. Жин хасахад зориулсан Аткинс хоолны дэглэм. Хоолны дэглэмээс гарах зөв арга

Зүрх судасны эмч Роберт Аткинс жингээ хасах үр дүнтэй аргыг боловсруулсан бөгөөд үүнийг Холливудын хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Энэ нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах явдал бөгөөд үүний үр дүнд бие нь өөрийн өөх тосны ордоос эрчим хүч гаргаж эхэлдэг.

Зүрх судасны эмчийн хувьд доктор Аткинс жингийн шугам нь зүрх, судасны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг сайн мэддэг байсан. Түүнээс гадна энэ нь ихэвчлэн зүрхний аймшигт ослын гол шалтгаан болдог.

Тиймээс эмч эхлээд өөрөө жингээ хасахаар шийдсэн бөгөөд дараа нь өөрийн гэсэн аргыг хэвлүүлсэн. Эмнэлгийн мэдлэг нь түүнд жингээ хасах үр дүнтэй, аюулгүй системийг бий болгох боломжийг олгосон бөгөөд энэ нь дэлхий даяар алдартай болсон.

Аткинсийн хоолны дэглэм нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас хувьсгал болсон.

Үүний ачаар бие нь бодисын солилцооны үйл явцыг бүрэн өөрчлөн шинэ аргаар ажиллаж эхэлдэг. Энэ нь өөх тосыг илүү хурдан, үр дүнтэй шатаах боломжийг олгодог. Хоолны дэглэмийг зохиогчийн санал болгож буй хоолыг шингээх явцад бие нь энгийн хоол боловсруулахаас хамаагүй их энерги зарцуулдаг.

Нүүрс ус нь хүний ​​биед эрчим хүч үйлдвэрлэх эх үүсвэр юм. Энэ эх үүсвэр хатах үед бие нь өөр нөөцийг хайж эхэлдэг. Тэд өөрсдийнхөө биеийн өөх юм. Энэ процессыг кетоз гэж нэрлэдэг.

Хоолны дэглэмийн үед харгис хоолны дуршил алга болдог. Хүн нүүрс ус идсэний дараа цусанд инсулин ялгаруулдаг. Түүнчлэн, энэ түвшин хурдан буурч эхэлдэг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн дүр төрхийг өдөөдөг. Цэс дэх хурдан нүүрс ус байхгүй байгаа нь цусан дахь инсулины огцом өсөлт байхгүй гэсэн баталгаа юм. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж хэт хурцаар үүсэхгүй гэсэн үг юм.

Аткинсын дүрэм

Аткинсийн хоолны дэглэм үр дүнтэй байхын тулд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Цэс дэх нүүрс ус хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой.

Өлсгөлөн эсвэл хэт их идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Өдөр бүр та дор хаяж 1.5 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.

Мультивитаминыг хэрэглэх нь хоолны дэглэм барих урьдчилсан нөхцөл юм.

Дасгал хийх нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгах боломжтой.

Доктор Аткинс өөрөө жингээ хасах арга нь бүрэн хоолны дэглэм гэж нэрлэгдэх дэмий зүйл гэж шаргуу нотолж байв. Эцсийн эцэст, энэ үгийн жинхэнэ утгаараа эдгээр нь зөвхөн санал болгож буй мөчлөгийн эхний хоёр үе шат юм.

1-р үе шат - индукц. Энэ үед бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхтэй хааж байна. Эхний үе шатанд та 7 кг илүүдэл жингээ хасах боломжтой.

2-р үе шат - тэнцвэр. Үүний зорилго нь хүссэн жинд хүрэх явдал юм.

3-р үе шат - хоолны дэглэмээс гарах.

4-р үе шат - үр дүнг хадгалах. Хүн амьдралынхаа туршид үүнийг дагаж мөрдөж чадна. Хамгийн гол нь дахин жин нэмэхгүй байх явдал юм.

Индукцийн үе шатны үргэлжлэх хугацаа нь 14 хоног байна. Бие дэх кетозын процессыг эхлүүлэх шаардлагатай. Хоол хүнсээр орж ирж буй нүүрс усны хувьд та "нэмэлт" нүүрс ус авахгүй байхыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. 12-14 хоногт жин хасах нь 5 кг-тай тэнцэх боломжтой. Эхний үе шатанд нүүрс усны хоногийн норм нь 20 гр байна.

Эхний үе шатанд та ямар ч мах, ямар ч загас, далайн хоол идэж болно. Цэсэнд исгэлэн сүүтэй ундаа, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр, самар хязгаарлагдмал байдаг.

Хориглосон бүтээгдэхүүний жагсаалт илүү өргөн хүрээтэй:

Гурилын бүтээгдэхүүн.

Бүх үр тариа.

Элсэн чихэр ба түүний орлуулагчид.

Амтат жимсний шүүс.

Цардуул, элсэн чихэр агуулсан бүх сүмс.

Жимс, жимсгэнэ.

Элсэн чихэртэй сүүн ундаа.

Согтууруулах ундаа, хийтэй ундаа.

Транс тос, хадгалах бодис болон бусад хортой нэмэлт агуулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн.

Хоёрдахь үе шатны үргэлжлэх хугацааг хувь хүний ​​үндсэн дээр тодорхойлно. Энэ нь хүн жингээ хэвийн байдалд оруулах шаардлагатай ийм хугацаа юм. Энэ үе шатыг гол үе шат гэж үздэг тул нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, өдөр тутмын хэвийн хэмжээнд хүргэх шаардлагатай болно. Долоо хоногт 5-10 г нүүрс ус нэмнэ. Хэрэв хүн спортоор хичээллэдэггүй бол өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээ 1 кг жинд 2-3 г байна. Хэрэв биеийн тамирын дасгал хийдэг бол нүүрс усны хэмжээг нэг кг жин тутамд өдөрт 3-4 г хүртэл нэмэгдүүлдэг.

Энэ хугацаанд биеийн жингийн үзүүлэлтийг бүртгэх шаардлагатай болно. Хэрэв ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхэд жин нэмэгдэх юм бол өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг дахин бууруулах шаардлагатай. Гурав дахь үе шат руу шилжих нь жинг хүссэн тэмдэглэгээнд хүргэх үед тохиолддог.

Гурав дахь шатны жагсаалттай төстэй хүнсний бүтээгдэхүүн хоёр дахь шатанд хэвээр байна. Үүнээс гадна ашигтай тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр болох самарыг нэвтрүүлдэг. Та мөн жимс, жимсгэнэ (бөөрөлзгөнө, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, нэрс) бүхий цэсийг төрөлжүүлж болно. Хүнсний ногооны жагсаалтад улаан лооль, брокколи нэмдэг.

Гурав дахь үе шат нь хүн жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад туслах хоолны дэглэмийг өөртөө бий болгоход чиглэгддэг. Хэрэв та ердийн хоолны дэглэмд гэнэт шилжсэн бол алдсан килограмм хурдан эргэж ирнэ. Хоолны цэсэнд жин нэмэхгүйгээр биеийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр нүүрс ус агуулсан хоол байх ёстой. Энэ бол хувь хүний ​​дээд хэмжээ юм. Долоо хоногт 10 г-аас илүү нүүрс ус нэмж болохгүй. Гурав дахь үе шат нь 1-3 сар үргэлжилж болно.

Энэ үед цардуул агуулсан хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг, тухайлбал: лууван, төмс, манжин, амтат төмс. Жимсний жагсаалт бас өргөжиж байгаа бөгөөд үүнд алим, банана, интоор, киви, манго, тарвас орно. Гурав дахь үе шатанд үр тариа нэвтрүүлсэн: арвай, бор будаа, овъёос. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн үндэс нь уураг агуулсан хоол хүнс хэвээр байна. Цэсийг эмхэтгэх дүрэм нь өмнөх үе шатуудтай харьцуулахад өөрчлөгддөггүй, гэхдээ энэ нь илүү урт хугацаанд зохицсон байдаг.

4-р үе шат - Жингээ барих

Хоолны дөрөв дэх үе шат нь таны амьдралын туршид үргэлжлэх болно. Энэ үед хүн бие махбодь нь тодорхой хоолонд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлдэгийг мэддэг, сайжрахгүйн тулд хэрхэн идэх хэрэгтэйг ойлгодог.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн 14 хоногийн цэс

	Өглөөний цай	Оройн хоол	Зууш	Оройн хоол
	Омлетанд хоёр цагаан, нэг шар	Халуун ногоотой жигнэсэн тахианы булан	Цөцгийтэй ногооны салат - 100 гр	Шарсан ногоо, үхрийн мах - 100 гр
	Бүхэл буудайн талх, хиамны зүсмэл, 2 өргөст хэмх, бяслагны зүсмэлүүд	Хулууны нухаш шөл, хулууны үр	Шилэн исгэсэн сүүн ундаа	Салмон ба ногооны салат. Нэг удаагийн салат нь 150 гр
	Ааруул, тоор	Амталсан цацагт хяруулын мах	Байгалийн тараг	Талхны үйрмэг дэх цагаан загасны филе
	Нэг омлетт хоёр өндөг, зүсмэл бяслаг, гахайн мах	Гахайн махны котлет, чанасан ногоо. Нэг порц хүнсний ногоо нь 100 граммтай тэнцэнэ	Бүхэл үрийн талх, туна загас	Зуккини халуун ногоотой шатаасан
	Гэрийн бяслаг, цөцгийтэй Casserole	Тахианы гуя, чанасан ногоо. Хүнсний ногооны порц нь 150 гр	Хоёр чанасан тахианы өндөг, шанцайны ургамал навч, өргөст хэмх	Улаан лоолийн соустай байцаа ороомог - 3 ширхэг
	Шарсан өндөг, тахианы булан, яншуй, дилл дэх 2 өндөг	Сүү дэх хулууны нухаштай будаа	Байгалийн тараг, чанасан тахианы өндөг	Тугалын махтай чанасан ногоо
	Цөцгий, нэг гадил жимсний зуслангийн бяслаг	Сагамхайтай загасны шөл, салатанд хүнсний ногоо. Хүнсний ногооны порц нь 200 гр	Нэг шил kefir	Уураар хийсэн хулд загасны стейк
	Нэг шил kefir, 100 гр мюсли	Бяслагны шөл, хоёр улаан лооль	Хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслаг. Хатаасан жимсийг гурваас илүүгүй ширхэг авч болно	Цөцгий, бяслаг бүхий тахианы булан
	Хүнсний ногооны салат - 200 гр	"Франц маягийн" чанасан гахайн мах	Шилэн тараг	Зуслангийн бяслаг, татсан загасны котлет
	Үзэм, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole	Хүнсний ногооны тогоо, тахианы цээж	Кофе, нэг зүсэм бяслаг	Тахианы махны котлет, улаан лоолийн соус дахь шош. Шошны нэг хэсэг нь 100 гр
	Хоёр өргөст хэмх, хиамны нэг хэсэг, хоёр өндөг дээр суурилсан омлет	Хүнсний ногоо, тахианы булантай шөл	Нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү	Махтай шарсан байцаа - 0.2 кг
	Мюсли ба нэг шил kefir	Гахайн махтай борщ	Нэг хэсэг бяслаг, нэг шил ногоон цай, хулд загас	Хоёр чихмэл чинжүү
	Салатанд хоёр өндөг, хүнсний ногоо. Хүнсний ногооны хэсэг - 0.2 кг	Сагамхай, сагамхай филетэй загасны шөл	Аливаа жимс	Бяслаг, цөцгийтэй зууханд чанаж болгосон Mackerel
	Аспарагустай уургийн омлет	Хүнсний ногоо, тахианы махтай тахианы шөлтэй шөл	Хүнсний ногооны салат - 0.2 кг	Уураар хийсэн цацагт хяруулын филе

Энэ цэсийг танилцуулах үе шатанд дадлага хийх ёстой. Ирээдүйд хоолны дэглэм дэх нүүрс ус агуулсан хоол хүнс улам бүр нэмэгдсээр байна. Хоолны хуваарьдаа тохируулан өдрүүдийг сольж болно.

Аткинсийн хүнсний пирамид

Аткинс пирамидын ёроол нь уургийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Тиймээс өдөр бүр шувуу, амьтны мах, загас, далайн хоол идэх хэрэгтэй. Пирамидын дараагийн алхам бол цардуулгүй хүнсний ногоо юм. Байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү, цуккини, шанцайны ургамал, спаржа, лууван, хаш зэрэг янз бүрийн сортуудад давуу эрх олгодог.

Пирамидын гурав дахь шат нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, тэдгээрийн дотор: лийр, авокадо, бөөрөлзгөнө, нэрс гэх мэт. Хэрэв хүн хоолны дэглэмийн үед спортоор хичээллэдэг бол интоор, алим идэхийг зөвшөөрдөг.

Пирамидын дөрөв дэх бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, буурцагт ургамал, самар юм. Тэдгээрийг идэж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Төрөл бүрийн ургамлын тос, цөцгий, хөх бяслаг, ямааны бяслаг, пармезан, чеддар, фета, швейцарь зэргийг зөвшөөрдөг. бяслаг

Пирамидын дээд хэсэг нь гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэднийг маш ховор идэж болно. Бид хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон, бүхэл үрийн гурилаар хийсэн талхны тухай ярьж байна. Хориотой амтат боов, улаан буудайн гурилаар хийсэн аливаа бүтээгдэхүүн, үр тариа.

Хоолны дэглэмийн үе шатаас үл хамааран та хар перц, cumin, ганга, карри, хятад чинжүү, сармис зэрэг ургамал, амтлагчийг хоол хүнсэндээ оруулж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

Бүтээгдэхүүн	Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	калори
Ногоон, хүнсний ногоо, мөөг
хаш
Хятад байцаа
Мөсөн уул (шанцайны ургамал)
Селөдерей
Champignons
Зуслангийн бяслаг, бяслаг
Адыгей
Камемберт
Моцарелла
0% өөх тос агуулсан ааруул
5% өөх тос агуулсан ааруул
9% өөх тос агуулсан ааруул
Мах, шувууны аж ахуй, өндөг
Гахайн мах
Үхрийн мах
үхрийн махны хэл
Тугалын мах
Хонины мах
Загас, далайн хоол
улаан лооль
Сам хорхой
Макрел
Ногоон цай
Элсэн чихэргүй хатаасан жимсний компот

Хориотой бүтээгдэхүүн:

Хориглосон хүнсний бүтээгдэхүүний тухайд дараах ерөнхий зөвлөмжүүд байдаг.

Элсэн чихэр агуулсан хоол идэж болохгүй.

Аж үйлдвэрийн шүүс, карбонатлаг ундаа, чихэрлэг сироп зэргээс татгалзах нь зүйтэй.

Цагаан буудайн гурил, гоймон, банш, бялуу, банш гэх мэт бүх бүтээгдэхүүнийг хориглоно.

Та дэлгүүрээс соус, түүний дотор шар буурцаг сумсыг аяганд нэмж болохгүй.

Хоолны дэглэмийн үед согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн үед идэж болохгүй хоол хүнс:

Бүтээгдэхүүн	Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	калори
Хүнсний ногоо, ногоонууд
Брокколи
Төмс
эрдэнэ шиш
ногоон сонгино
салат чинжүү
Яншуй
Буурцаг дахь шош
Жимс, жимс, самар, хатаасан жимс
жүрж
Усан үзэм
мандарин
Усан үзэм
гүзээлзгэнэ
Хушга
Хулууны үр
пистачиос
Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн
Сагаган будаа
овъёосны будаа
Улаан буудайн үр тариа
цагаан будаа
Улаан буудайн талх
Амтлагч ба сүмс
Сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, зуслангийн бяслаг
Сүүний өөхний агууламж 1%
2.5% тослогтой сүү
Кефирийн өөхний агууламж 1%
Цөцгий 10% өөх тос
Цөцгий 20% өөх тос
Пармезан
Загас, далайн хоол
Улаан түрс
далайн байцаа
Архи, согтууруулах ундаагүй ундаа
оргилуун дарс
Улаан лоолийн шүүс

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жор

Чанасан хэл - 0.35 кг.

Нэг толгой сонгины.

0.1 л цөцгий.

0.1 кг бяслаг.

Амт нь ногоон, чинжүү, давс.

Хэлийг буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Сонгино цөцгийн тосонд 2 минутаас илүүгүй шарсан байна. Ногоон хэрчсэн, хэл, сонгино хольж, давсалсан, чинжүү, цөцгий нь амтлагч. Ирээдүйн julienne-ийг жигд таваг дээр тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зууханд хийнэ. Хоолыг 180 градусын температурт дөрөвний нэг цагийн турш чанаж болгосон.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

Хагас шил сүү.

Дөрвөн өндөг.

Хоёр улаан лооль.

Болгарын чинжүү.

150 гр ногоон шош.

3 хоолны халбага ургамлын тос.

Амтлахын тулд давс, чинжүү, ургамал.

Шошийг 2 хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана. Улаан лоолийн арьсыг зайлуулж, шоо болгон хуваасан. Болгарын чинжүү хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өндөг нь сүү, ургамал, чинжүү, давстай холилдоно. Энэ хольцонд шош, улаан лоолийг оруулаарай. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа чинжүүг хуурч, дараа нь сүү-өндөгний хольцыг хийнэ. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш омлетыг хооллоорой.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

0.5 кг хальсалж сам хорхой.

Хоёр халбага цөцгийн тос.

4 халбага нимбэгний шүүс.

Хоёр улаан лооль.

Нэг авокадо.

Хоёр хоолны халбага оливын тос.

Селөдерей хоёр иш.

Нэг өргөст хэмх, нэг лууван.

Нимбэгний шүүсээр амталсан тосонд шарсан сам хорхой. Улаан лооль, авокадо, чанасан лууван, селөдерей зэргийг хэрчиж, бүлээн сам хорхойтой хольж, оливын тосоор амталж, давсалж, үйлчилнэ.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

1 кг хөвөн загас.

0.2 кг ургамлын тос.

0.1 кг хальсалж бүйлс.

50 гр үзэм.

0.5 кг улаан лооль.

Улаан газрын чинжүү, давс.

Загасыг давс, чинжүүтэй хамт үрж, тосонд шарсан байна. Үзэм, самар тусад нь шарсан, дараа нь улаан лооль нэмж, сумс өтгөрүүлэх хүртэл шөл. Бэлэн болсон загасыг улаан лоолийн боолтоор цутгаж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

0.3 кг тахианы мах.

0.15 кг утсан гахайн өөх.

1 ширхэг банана.

25 гр галууны элэг.

Сонгины хагас.

30 гр шампиньон.

1/4 аяга сүү.

Нэг өндөг.

2 халбага цөцгийн тос.

Яншуй, газрын хар чинжүү, давс.

Өөх тосыг гахайн өөхнөөс гаргаж авдаг бөгөөд дээр нь сонгино, мөөг, элэгийг хуурч, халуун ногоотой амталдаг. Өндөг, сүүнд дэвтээсэн урт талхны целлюлозыг бэлэн масс руу оруулна. Бүх зүйл сайтар холилдоно. Тахианы махыг татсан махаар дүүргэж, тосоор тосолж, зууханд 1 цаг 10 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Хажуугийн таваг болгон та ногоон вандуй эсвэл будаа хэрэглэж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу талууд:

Жин хурдан арилдаг.

Хоолны дэглэм нь өлсдөггүй.

Хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та чихэрлэг зүйлд дурлахаа багасгаж чадна.

Хоолны дэглэмийн булчингийн масс нь шатдаггүй.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн сул талууд:

Цэс дэх нүүрс ус хангалтгүй, харин өөх тос, уураг илүүдэлтэй байдаг нь хүний ​​биед байгалийн бус байдаг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин.

Цусан дахь креатинины өндөр түвшин.

Хүүхэд тээх, хөхүүлэх, жирэмслэлтийг төлөвлөх үе шат.

Үе мөчний эмгэг.

Цэвэршилтийн үе.

Хэрэв хүн мэргэжлийн хүн шиг спортоор хичээллэдэг бол энэ хоолны дэглэмийг баримталж эхлэхээсээ өмнө эмчийн зөвлөгөө шаардлагатай.

Бие махбодид нүүрс ус агуулсан хүнсний хамгийн бага хэрэглээ нь дараахь хүндрэлүүдтэй холбоотой байдаг.

Гүйцэтгэл муудах.

Бөөрний чулуу үүсэх.

Тархи муудах.

тулай үүсэх магадлал.

Хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.

Зүрх судасны өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг.

Аткинсийн хоолны дэглэмээр жингээ хасах зөвлөмжүүд:

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны химийн найрлага, хэмжээг хянах шаардлагатай. Заримдаа хамгийн гэнэтийн аяганд ч гэсэн тэд маш олон байж болно.

Хүн өдөр бүр идэж дассан хачирыг боломжтой бол хүнсний ногоогоор солих хэрэгтэй. Төмс, үр тарианаас бүрмөсөн татгалзаж, махны хамт ногооны салат идэх нь дээр.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж, тэдгээрийн доторх үндсэн шим тэжээлийн агууламжийн хүснэгтэд шууд хандах боломжтой байх ёстой. Та үүнийг хэвлэж аваад ажилдаа авч явах боломжтой. Ингэснээр та өдөрт идэж буй нүүрс усны хэмжээг хянах боломжтой болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийг насан туршдаа дагаж мөрдөх зорилготой.

Кремлийн хоолны дэглэм нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн Оросын аналог юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч боловсронгуй биш бөгөөд цэс нь тэнцвэргүй байдаг. Тиймээс Аткинсийн хоолны дэглэмд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн үед дасгал хөдөлгөөн хийхээ мартуузай.

Би хоолны дэглэм барьж байхдаа кофе ууж болох уу?Кофе нь өөрөө илүүдэл жингээсээ салах үйл явцад саад болохгүй. Гэсэн хэдий ч түүнд агуулагдах кофеин нь цусан дахь инсулины үсрэлтийг өдөөж, глюкозын түвшин буурахад хүргэдэг. Аткинсийн хоолны дэглэмийн үед глюкозын түвшин аль хэдийн хамгийн бага хэмжээнд хүрсэн бөгөөд үүнээс ч илүү буурах нь эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй юм. Гипогликеми үүсэх магадлал нэмэгддэг. Энэ нь зүрхний цохилт ихсэх, мөчдийн чичрэх, хөлрөх, өлсөх, цочромтгой болох зэргээр илэрдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийн 1-р үе шатанд кофег бүрэн орхих хэрэгтэй. Ирээдүйд та үүнийг ууж болно, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.

Би бага хоол иддэг ч жин нь аажмаар буурч эхэлсэн. Шалтгаан нь юу вэ?Бие махбодь хоол хүнснээс бага килокалори авч эхлэхэд бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулдаг. Заримдаа Аткинсийн хоолны дэглэмд парадоксик мэт санагдах нөхцөл байдал ажиглагддаг - хүн хэсэг хэсгээрээ нэмэгдэж, илүү хурдан жингээ хасаж эхэлдэг. Эмэгтэйчүүдийн калорийн агууламж өдөрт 2000 ккал, эрэгтэйчүүдэд өдөрт 2500 ккал байх ёстой. Хэдийгээр эдгээр үзүүлэлтүүд нь зөвхөн хувь хүн юм.

Хэрэв та өдөрт нүүрс усны зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй бол чихэр идэх боломжтой юу?Та ингэж болохгүй. Бага хэмжээний чихэр идсэнээр хүн нүүрс усны зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй боловч цусан дахь инсулины түвшин огцом өсдөг. Тиймээс хоолны дэглэмд чихэр хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Би эвдэрсэн байна, би юу хийх ёстой вэ?Эвдрэлийн үед кетозын үйл явц тасалдсан. Өмнөх төлөв рүү буцахын тулд нүүрс усны хоногийн хэмжээг хэд хоногийн турш 20 г хүртэл хязгаарлах шаардлагатай. 3-5 хоногийн дараа жингээ хасах үйл явцыг сэргээх шаардлагатай болно. Хамгийн гол нь дахин эвдэрч болохгүй.

Хоолны дэглэм нь бөөрөнд хор хөнөөл учруулдаг уу?Хоолны дэглэмийн үед бөөрний ачаалал нэмэгддэг тул эдгээр эрхтнүүдийн өвчтэй хүмүүст үүнийг дагаж мөрдөх нь эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүн үнэхээр эрүүл бол түүнд айх зүйл байхгүй.

Доктор Аткинс өөрөө зүрхний өвчнөөр нас барсан уу?Доктор Аткинс халдварт өвчнөөр өдөөгдсөн кардиомиопати өвчтэй байсан. Энэ өвчин нь түүний хоолны дэглэмтэй ямар ч холбоогүй юм. Тэрээр 72 насандаа толгойн гэмтлийн улмаас нас баржээ. Эмч өөрийн ажлын өрөөнд шалан дээр унахдаа үүнийг хүлээн авсан.

Манай нийтлэл дэх бүтээгдэхүүний бүрэн хүснэгтийн дагуу 7 ба 14 хоногийн цэсээс бүрдэх Аткинсийн хоолны дэглэм нь нас, эцсийн хугацаанаас үл хамааран хүн бүрт боломжтой, тодорхой дүрмийн дагуу жингээ хасах сонирхолтой бөгөөд энгийн арга юм. зорилго.

Холливудын одод, улс төрчид гээд олон хүн өөр дээрээ туршиж үзсэн. Жингээ хасах энэ аргын алдартай нь дэлхийн алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг татдаг бөгөөд тэдний дунд шүүмжлэгчид байдаг.

Үндсэн дүрэм, сул тал, давуу талууд юу вэ, Аткинсийн хоолны дэглэмийн бүрэн хүснэгтэд анхаарлаа хандуулж, 7 эсвэл 14 хоногийн турш бие даан цэсийг хэрхэн яаж хийх вэ, мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ болон бусад олон зүйлийг тайлбарладаг.

Доктор Аткинс гэж хэн бэ, түүний хоолны дэглэм яагаад үр дүнтэй байдаг вэ (бие дэх биохимийн үйл явцын үндэслэл)

Хүний биед биохими судалдаг зүрх судасны эмч Роберт Аткинс нүүрс ус үргэлж илүү хурдан шатаж, улмаар хөгжил, хөдөлгөөний эрчим хүчийг бий болгодог гэдгийг онцлон тэмдэглэв.

Гэхдээ хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр хангагддаг уураг, өөх тос нь илүү удаан задарч, дотор өөхийг үүсгэж, хүнд жин нэмдэг.

хурдан шатдаг нүүрс уснаас илүү уураг дээр суурилсан хоол идэх нь эдгээр шаардлагагүй ордуудыг задлах бие махбодийн ажлыг эхлүүлэх боломжтой болно.

Энэхүү нээлт дээр үндэслэн тэрээр хурдан шатдаг нүүрс уснаас илүү уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь бие махбодид эдгээр шаардлагагүй ордуудыг задалж эхэлдэг, учир нь боловсруулалтын энерги нь нүүрс уснаас биш, харин энэ нөөцөөс зарцуулагдах болно гэж дүгнэжээ.

Жин хасах үйл явц ингэж эхэлдэг.

Аткинс хоолны дэглэмийн 2 сонголтыг хийж, 7 ба 14 хоногийн турш бүрэн хүснэгт, цэсийг өгсөн. Түүний бодлоор энэ хугацаанд бие махбодид биохимийн урвал явагдаж, "нөөц" илчлэгийг шатааж эхлэх ёстой.

Таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэрээр таргалалттай хүмүүс болон энгийн иргэдэд зориулсан хоол тэжээлийн энэ аргыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ аргын хэмнэлтийн горим нь хүн бүрийн эрх мэдэлд багтдаг бөгөөд биеийн байгалийн ажилд суурилсан үйлдэл нь аюулгүй, үр дүнтэй байдаг.

Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол бөгөөд цорын ганц дүрэм бол их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол идэхээс татгалзах явдал юм.

Тийм ч учраас үүнийг "уургийн хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг. Бие махбодид үүнийг тэсвэрлэх нь хэцүү ажил юм, учир нь гадны энергийн чухал элементүүдийг хүлээн авахгүйгээр шаардлагагүй ордуудыг өөрөө боловсруулах, шатаах хөтөлбөрийг эхлүүлдэг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй бөгөөд нэлээд урт процесс юм.

Гэсэн хэдий ч бусад хүмүүсээс ялгаатай нь Аткинсийн хоолны дэглэмийг хөнгөн жинтэй гэж үздэг, учир нь та үргэлж уураг агуулсан хоол хүнс, боломжийн хэмжээгээр идэж болно.

Хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

7 эсвэл 14 хоногийн турш бүрэн цэсийн хүснэгтэд нэгтгэсэн Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол давуу талууд нь:

• Үр ашиг.Энэхүү хоолны дэглэмийг зохиогчийг оролцуулаад дэлхий даяар олон тооны хүмүүст туршиж үзсэн.
• Жингээ хасах үйл явцыг бие даан хянах чадвар.Хүн жингээ зохих килограммаар хасаж, шаардлагатай хугацаанд хоолны дэглэм барьж чаддаг.
• Өлсөх мэдрэмж алгауургийн хоол хүнс байнга хэрэглэх боломжтой байдагтай холбоотой.
• Олон эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг Аткинсийн хоолны дэглэмийн хор хөнөөлгүй байдалбиеийн хувьд.

Гэхдээ тэр ч гэсэн алдаа дутагдалгүйгээр хийж чадахгүй байв.

Болгоомжтой байгаарай! 7 ба 14 хоногийн цэсийг багтаасан Аткинсийн хоолны дэглэм нь янз бүрийн архаг өвчтэй, түрэмгийлэлд өртөмтгий, сэтгэл санааны өөрчлөлт, удаан хугацааны сэтгэлийн хямралд өртөмтгий байдаг тул бие махбодийн болон сэтгэлзүйн ийм үйлдлийг өдөөж болно.

Зарим хүмүүст удаан хугацаагаар хэрэглэх нь кетоацидоз үүсгэдэг., өөрөөр хэлбэл биед хорт бодис хуримтлагдах.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүх хүснэгтийг судалсны дараа хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй гэдгийг ойлгож болно, учир нь та олон хүмүүст түгээмэл байдаг их хэмжээний хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй болно.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн үр дүн юу вэ?

Аткинсийн хоолны дэглэм нь хэрэв та зөв боловсруулсан цэсийг 14 хоногийн турш дагаж мөрдвөл (бүтээгдэхүүнийг бүрэн хүснэгтэд жагсаасан болно) 7-14 хоногийн дотор өөх тосыг шатаах хөтөлбөрийг эхлүүлж, хүссэн үр дүндээ хүрч, алдах чадвараа амлаж байна. Хүнсний хэрэглээний хэмжээгээр өөрийгөө хатуу хязгаарлахгүйгээр жингээ хасах.

Холливудын Аткинсийн хоолны дэглэмийн 4 үе шат

Анхаар! 7 ба 14 хоногийн тусгай цэсээр танилцуулсан, бүтээгдэхүүний бүрэн хүснэгтийг агуулсан Аткинсийн хоолны дэглэм нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

№1 шат (индукцийн үе шат)

Энэ үе шат нь бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийн хамгийн чухал бөгөөд хамгийн хатуу үе юм. Түүний үргэлжлэх хугацааг доктор Аткинс хувь хүний ​​онцлогоос хамааран 7 хоног буюу 2 долоо хоногоор заажээ. Хамгийн гол нь энгийн дүрмийг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Тэгэхээр Индукцийн үе шатанд өдөрт таваас илүүгүй удаа идэх шаардлагатай, бяслаг, зуслангийн бяслаг бүтээгдэхүүн, улаан лооль, хулуу, үр тарианы хоолны дэглэмийг багасгах.

Та элсэн чихэр, цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах хэрэгтэй болно., байгалийн болон боловсруулсан хэлбэрээр, түүнчлэн гурилан бүтээгдэхүүн.

Өдрийн турш ойролцоогоор 2 литр ус ууна. ус, 10 г-аас ихгүй цэвэр нүүрс ус хэрэглэдэг, тэдгээрийг тооцоолохын тулд та 100 грамм дахь нүүрс усны тоон хэмжээг харуулсан хүснэгтийг ашиглаж болно. тодорхой бүтээгдэхүүн.

Фазын 14 хоногийн турш 1 Аткинсийн хоолны дэглэмд мах, далайн хоол, өндөг, загасыг бүх хувилбарт хэрэглэх боломжтой (бүтэн хүснэгтийг үзнэ үү).

Энэ үе шатны хоолны дэглэм нь бүх хувилбарт мах, далайн хоол, өндөг, загасыг хүлээн авдаг. Бие махбодийн үйл ажиллагааг бие махбодийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.

Эхний жин ба ачааллаас хамааран Энэ үе шатны урьдчилсан үр дүн нь 3-аас 6 кг хүртэл байна.

2-р шат (Тогтвортой жин хасах үе шат)

Үе шат нь аажмаар жингээ хасахад чиглэгддэг. Энэ үе шатанд гол зүйл бол бие махбодид шаардлагатай нүүрс усны эзлэх хувийг олох явдал юм. Доктор Аткинс тэдний хэрэглээг аажмаар нэмэгдүүлж, жин нь тодорхой түвшинд хөлдөх хүртэл тус бүрдээ 5 г нэмэхийг зөвлөж байна. Хэмжээ дээрх сум доошоо хөдлөхөө больсон үед 1-р шатны анхны хоолны дэглэм рүү буцах шаардлагатай.

Энэ хугацаанд хүн салахыг хүсч буй килограммуудын тоо, хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг бие даан сонгодог.

3-р шат (тогтворжуулах үе шат)

Энэ үе шатны гол үр дүн бол жингийн сум нэг газар итгэлтэйгээр хөлдөхөд яг ийм түвшинд хүрэх явдал юм. Энэ үйл явдлын дараа 1 сарын турш тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд дараа нь түүнийг тогтмол дагаж мөрдөхөд шилжих шаардлагатай, учир нь тэр бол биед хамгийн тохиромжтой хүн юм.

4-р шат (засвар үйлчилгээний үе шат)

Энэ үе шат нь бас маш чухал бөгөөд түүний үргэлжлэх хугацаа нь хэрэв хүн хүсвэл насан туршдаа үргэлжлэх боломжтой. Тохиромжтой жинд хүрэх үед та үүнийг байнга хадгалж, чихэр, бялуунд уруу татагдахгүй байх шаардлагатай, учир нь нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлснээр та хүрсэн бүх үр дүнг амархан арилгаж чадна.

Та 1-р шатнаас ийм "хөнгөн" килограммуудыг хаяж эхлэх хэрэгтэй болно!

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн - Жагсаалт

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм дэх хамгийн сайн, ялангуяа тааламжтай зүйл бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт бөгөөд үүнд:

• бүх төрлийн мах;
• далайн болон голын загас;
• далайн хоол;
• сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, бяслаг, цөцгийн тос);
• ургамлын тос;
• хүнсний ногоо (хаш, цагаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон);
• мөөг;
• өндөг;
• ундаа (ус, бүх төрлийн дарс).

Хориотой бүтээгдэхүүн - Жагсаалт

Ашиглаж болохгүй, нэрийг нь мартсан бүтээгдэхүүнд:

• далайн хоол (хавчны мах, далайн ургамал);
• хүнсний ногоо (вандуй, төмс, шош);
• жимс жимсгэнэ (бүгд их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан, жишээлбэл: чангаанз, хан боргоцой, огноо, персимон, амтат алим гэх мэт);
• бүх үр тариа;
• бүх үр;
• байгалийн дарснаас бусад согтууруулах ундаа;
• бүх зүйл чихэрлэг.

Долоо хоногийн турш Аткинс хоолны дэглэмийн цэс (7 хоног)

Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн сонголтыг хийхэд хялбар байдаг, та зүгээр л доктор Аткинсийн эмхэтгэсэн хүснэгтийг тодорхой зааж, хориглосон хоолыг цээжлэх хэрэгтэй. Үгүй бол ямар ч хязгаарлалт байхгүй.

Хоолны эхний өдрийн өглөө та өндөгийг инээмсэглэн идэж болно, үдээс өмнө загас хазаад, 4 цагт нэг аяга өөх тос багатай kefir ууж, тугалын махаар оройн хоол хий.

Хоёр дахь өдөр нь зуслангийн бяслаг, ногоон алимыг баярлуулж болно, цацагт хяруул, тараг, чанасан загас.

Эмч далайн болон голын загасыг бүх төрлийн өөрчлөлтөд ашиглахыг уриалж байна. Тэгэхээр Гурав дахь өдөр та загасны булангийн хэсгүүдийг бяслагны зүсмэлүүдээр боож болноболон, зуурсан гурил нь өнхрөх, шарсан мах. Хулууны шөл, цөцгийтэй соустай хөнгөн салат, чихмэл сам хорхой нь үдэш танд таалагдах болно.

4 дэх өдөр, бараг 7 хоногийн Аткинсийн хоолны дэглэмийн дундуур үүнийг бяслаг, улаан лоольтой сэвсгэр омлетаар тэмдэглэж болно., загасны шөл, алимны нимгэн зүсмэлүүд, уураар жигнэх зөөлөн түгалын мах.

5 дахь өдрийн өглөө та зуслангийн бяслаг хийж болно, үд дунд мөөг хазаад, 16.00 цагт хагас гадил жимсийг идээрэй.

Мөн оройн цагаар чанаж болгосон далайн хэл нь өдрийн төгс төгсгөл байх болно.

Хоолны дэглэмийн сүүлийн 2 өдөр ялангуяа бие махбодийн болон оюун санааны хувьд хэцүү байдаг. Мөн тэд ялангуяа сэтгэл татам байх ёстой. Утсан мах, үхрийн мах, Хөнгөн ногооны салат, шарж цацагт хяруул нь 6 дахь өдрийг баяр хөөртэй өнгөрүүлэхэд тусална.

7 настайдаа та дараах цэсийг хийж болно: Өндөгтэй загасны нухаш,пистачио соустай хурга, өргөст хэмх, чанасан сам хорхой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэс 2 долоо хоног (14 хоног)

Atkins Diet Food Chart нь 2 долоо хоногийн турш цэс хийхэд хялбар байдаг.

Тэгэхээр Хоёр дахь долоо хоногийн 1-ний өглөө та гахайн мах, өндөг идэж болно, тахианы далавчтай үдийн хоолонд үдээс хойш зууш нь цөцгий соустай салатыг чимэглэж, өдөр нь хаш ороомогтой махаар төгсөх болно.

2 дахь өдөр та зүсмэл бяслаг, хиам, өргөст хэмх зүсмэлүүдийг хоол хийж болно, хулуу шөл, үдээс хойш зуушаар kefir ууж, оройн хоол нь мах шарах дээр хулд загас шиг харагдах болно.

3 дахь өдөр алим, тахианы хөхний хольсон зуслангийн бяслаг өгнө, удаан агшаагчаар чанаж болгосон, тараг бага өөхний хувилбар, сонгины доор flounder.

4 дэх өдрийн өглөө нь чанасан өндөгөөр эхэлж болно, үдийн хоолонд та зөөлөн махан котлеттай зууш идэж болно, цайтай бяслагтай таваг нь үдээс хойшхи зуушыг шингэлж, сармистай цуккини нь өдрийг дуусгах болно.

Эхний 7 хоног нь дээрх сонголт дээр тулгуурлан, үлдсэн өдрүүдийг дараах байдлаар өөрчилж болно.

баяр баясгалан 5 дахь өдрийн өглөө цөцгий соустай бяслагны бялуу туслах болно, үдийн хоолонд та шарсан тахиа хийж болно, үдээс хойш зуушанд зориулж өндөг, мөөгтэй хонхны чинжүү нь өдрийг дуусгах болно.

6 дахь өдөр - ногоон сонгино, төрөл бүрийн хүнсний ногоо бүхий шарсан өндөгшөл, байгалийн тараг, хулуу будаатай.

Хоёр дахь долоо хоногийн 7 дахь өдрийг өнгөрөөж, хоолны дэглэмээ 14 хоногийн дараа дуусгахын тулд элсэн чихэргүй шакшука өндөг, шарсан хавирга, ногооны хачиртай хамт чанаж, нэг аяга өөх тос багатай kefir ууж өөрийгөө эмчлэх боломжтой. үдээс хойш зууш, бяслагны торны доорх улнаас оройн хоол хийх.

Аткинсоны хоолны дэглэмийн хүснэгт - хоол хүнс, нүүрс ус

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн иж бүрэн хүснэгт, түүний үндсэн дээр 7 эсвэл 14 хоногийн цэсийг эмхэтгэсэн нь асар олон тооны бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Бүтээгдэхүүн бүр дэх өөх тос, уураг, нүүрс усны агууламжийг тодорхой тооцоолсны дараа тэрээр жингээ хурдан алдахад тусалдаг ашигтай, хортой, саармаг бүтээгдэхүүн бүрийг тайлбарлав. Та доорх зургийг хараад хүснэгттэй танилцаж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэм (14 хоногийн цэс) зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээр дүүрэн хүснэгт иймэрхүү харагдаж байна.

Аткинсийн нүүрсустөрөгчийн хүснэгтийг ашиглан өөрийн цэсийг хэрхэн хийх вэ

Аткинсийн хүснэгтийг харахад уураг, өөх тосны эзлэх хувь нь нүүрс усны агууламжаас давсан бүтээгдэхүүнийг хялбархан удирдаж болно. Тэд янз бүрийн хувилбараар чанаж, аюулгүй идэж байх ёстой.

Хоолны хоёр дахь шатанд нүүрс ус агуулсан хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлж болно.Тэдний агуулгыг мөн хүснэгтэд үзүүлэв. Төрөл бүрийн цэсийг нэгтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Жишээлбэл, та нүүрс усгүй гахайн махыг авч, халуун ногоотой жигнэх, эсвэл бага зэрэг оливын тосонд хуурч болно.

Дараа нь та түүнд 5 г хүртэл нүүрс ус агуулсан хүнсний ногоо нэмж болно, жишээлбэл: цуккини, байцаа, спаржа. Хоол хийх аргуудаас хамгийн их хүсдэг зүйл бол буцалгах, хайруулын тавган дээр шарах, шарах, жигнэх, удаан агшаагчаар жигнэх явдал юм.

Хоолны дэглэмийн алдартай жорууд

Та дараах жорыг ашиглан Аткинсийн хоолны дэглэмд хялбар бөгөөд хурдан хоол хийж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн талаархи хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол

Аткинсийн хоолны дэглэмийн талаархи тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хоорондох маргаан нь анх үүссэн цагаасаа хойш өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Жингээ хасах эерэг нөлөө, олон янзын цэс, хүртээмж нь эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч уураг их хэмжээгээр агуулагддаг хоол хүнс хэт их хэрэглэх нь ходоодны ажилд санаа зовохоос гадна зохих хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. гадны өдөөлтөд.

Тиймээс, доктор Аткинсийн аргын дагуу хоолны дэглэм барихаасаа өмнө өөрийн хүч чадлыг урьдчилан үнэлж, бие махбодид өвчин эмгэг, хоолны дэглэмийн ийм хязгаарлалтыг тэсвэрлэх чадварыг шалгах нь зүйтэй.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Мэдэх нь чухал!Бүтэн ширээг хатуу дагаж мөрдөж, 14 хоногийн турш зөв зохиосон цэстэй байсан ч Аткинсийн хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Дараахь нөхцөл, өвчтэй хүмүүс Аткинсийн аргыг орхих шаардлагатай болно.

Эсрэг заалтууд нь:

• хөхөөр хооллох, хөхүүлэх хугацаа;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчин, бөөрний өвчин;
• бие махбодид тогтмол ачаалал өгөх;
• зүрхний өвчин;
• судасны өвчин, венийн судас, тромбоз гэх мэт;
• дотоод шүүрлийн систем, бодисын солилцоог зөрчих.

Хэдэн жилийн өмнө боловсруулж, баримтжуулсан Доктор Аткинсийн хоол тэжээлийн арга үнэхээр үр дүнтэй байдаг.

14 хоногийн турш Аткинсийн хоолны дэглэм ба цэсийн жороор хэрхэн хурдан жингээ хасах вэ?

Аткинсийн хоолны дэглэмийн зарчим, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний талаар:

Аткинсийн хоолны дэглэм буюу Холливудын хоолны дэглэм нь сүүлийн хэдэн арван жилийн турш жингээ хасах хамгийн алдартай аргуудын нэг юм. Энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар Америкийн кино урлаг, шоу бизнесийн олон одод өнөөдөр гайхалтай сайхан байдалд байгаа юм. Гэвч үүнтэй зэрэгцэн Аткинсийн хоолны дэглэм нэг бус удаа хамгийн хатуу шүүмжлэлд өртөж байсан - зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн зохицлын нууц нь хүний ​​эрүүл мэндэд аюултай хоол тэжээлийн системд оршдог гэдэгт итгэлтэй байна. ...

Аткинсийн хоолны дэглэм нь бусад уургийн хоолны дэглэмээс үндсэндээ ялгаатай. Хамгийн гол нь аргачлалын зохиогч нүүрс усыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг шаарддаг - та хэт их өөх тос байсан ч зөвхөн уураг агуулсан хоол идэж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэм: уураг, тэр ч байтугай хэт их!

Үнэн хэрэгтээ албан ёсоор Аткинсийн хоолны дэглэм нь турах систем гэж нэрлэгддэг бөгөөд хоолны дэглэмийн арслангийн хувийг эзэлдэг.

Гэсэн хэдий ч Аткинсийн хоолны дэглэмийг хэт их уураг, бүр аюултай уураг гэж нэрлэж болно. Үнэн хэрэгтээ хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийн дагуу бүх нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хэсэг хугацаанд хасах хэрэгтэй (энэ нь жимс, хүнсний ногоо, навчит салат, үр тариа гэх мэтийг "газараас хөөж гаргадаг" гэсэн үг юм). Уураг агуулсан хоол хүнс нь нэн тэргүүний зорилт хэвээр байгаа бөгөөд өөх тосны тухайд "Олимпийн" тайван байдал илэрдэг - хэрэв өөх тосыг нүүрс усгүйгээр уурагтай хамт хэрэглэвэл тэдгээр нь зөвхөн бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй, тэр ч байтугай үйл явцыг хурдасгах болно гэж үздэг. жингээ хасах.

Энэ нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол ялгах шинж чанар, гайхалтай үр дүнгийн нууц, ... гол сул тал гэж тооцогддог нүүрс усны нийт дутагдал юм.

Бид эрүүл мэндийн эрсдлийн талаар бага зэрэг ярих болно, гэхдээ одоо бид Аткинсийн хоолны дэглэмийг ямар үе шатуудаас бүрдүүлдэг болохыг танд хэлэх болно.

Тиймээс Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол зарчим бол нүүрс ус, ялангуяа элсэн чихэр (ямар ч хэлбэрээр) бараг бүрэн татгалзах явдал юм. Энэ нь инсулины үйлдвэрлэлийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь таны мэдэж байгаагаар биед өөх тос үүсэх, хуримтлагдахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний зэрэгцээ уургийн хоолыг задалж, шингээхэд маш их энерги шаардагддаг бөгөөд энэ нь нүүрс ус байхгүй тохиолдолд бие нь аль хэдийн хуримтлагдсан өөх тосны нөөцөөс авахаас өөр газаргүй болно.

Магадгүй, Аткинсийн хоолны дэглэм барьж эхэлснээс хойш хэсэг хугацааны дараа та уургийн цэснээс бага зэрэг залхах болно - энэ нь үнэхээр байгалийн юм, бие нь нүүрс усыг маш ихээр хүсэх бөгөөд энэ нь байцааны салат, ногооны шөл, алим, жимсгэний талаархи бодол санаа гэсэн үг юм. гэх мэт .П. Энэ нүүрс усны "өлсгөлөн" үед эсэргүүцэх нь чухал юм - тэгвэл Аткинсийн хоолны дэглэмийн үе шат бүр өмнөхөөсөө хамаагүй хялбар байх болно!

Ерөнхийдөө Аткинсийн хоолны дэглэмийн схем нь дараах байдалтай байна: бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийг 4 үе шатанд хуваадаг. Эхний үе шат нь хоёр долоо хоног орчим үргэлжилдэг бөгөөд хоёр ба гурав дахь үе шатуудын үргэлжлэх хугацааг жингийн алдагдлын динамикаас хамааран тус тусад нь тооцдог. Аткинсийн хоолны дэглэмийн хоёр ба гурав дахь үе шат нь жингээ хасахад хичнээн нүүрс ус чухал болохыг ойлгох явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд жинг тогтворжуулах нь ямар хэмжээний нүүрс уснаас эхэлдэг, юунаас нь эхлээд тэр ч байтугай өчүүхэн ч нэмэгддэгийг нарийн, нарийвчлан тогтоох шаардлагатай.

Хүлээн авсан үр дүнг нэгтгэхийн тулд сүүлчийн, эцсийн шат шаардлагатай.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шат

Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний шат нь 14 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь химийн урвалыг өөрчлөхөд чиглэгддэг. Энэ хугацаанд өдөрт хэрэглэж буй хэмжээ нь 20 грамм хүртэл буурч, энэ нь маш бага бөгөөд дүрмээр бол энэ үе шатны хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг уургийн хоол хүнснээс "авдаг".

Нүүрс ус дутагдсанаас болж хүний ​​бодисын солилцооны хэвийн үйл явц нь солигддог. Кетозын үйл явц нь хүний ​​цусанд хангалттай хэмжээний глюкоз үүсэхгүй болоход хүргэдэг. Энэ урвал эвдэрсэн тул бие махбод дахь бодисын солилцооны процессууд сэргэж, бие нь эрчим хүч үйлдвэрлэхийн тулд өмнө нь хуримтлагдсан өөхний эсийг ашиглаж эхэлдэг.

Эхний үе шатанд та олон удаа идэх хэрэгтэй - өдөрт 4-5 удаа - гэхдээ жижиг хэсгүүдэд, хоолны хооронд 4 цагаас илүүгүй байх ёстой. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагагүй, гэхдээ та хэт их идэх шаардлагагүй. Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол зүйл бол хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээ өдөрт 20 граммаас ихгүй байх ёстой.

Аткинсийн хоолны дэглэм дэх таатай мөч бол өлсгөлөнгийн мэдрэмжгүй байх явдал юм, учир нь уургийн хоол хүнс бие махбодид нүүрс ус агуулсан хоол хүнсээс хамаагүй удаан шингэдэг тул цатгалан мэдрэмж удаан үргэлжилдэг.

Тиймээс, Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний шатанд талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн, ихэнх үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог орхих хэрэгтэй. Мөн самар, үр, хатаасан жимс, зөгийн бал идэхээс татгалзаж, кофейн агуулсан ундаанаас татгалз.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат

Аткинсийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шатанд та жингээ хассан хэвээр байгаа бол долоо хоногт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг 5 граммаар аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлж, жингээ хасахаа больсон (мөн хүссэн үр дүнд хүрээгүй) бол кетозын үйл явц зогссон тул Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шат руу буцах хэрэгтэй. Тиймээс, та өдөрт зөвшөөрөгдсөн нүүрс усны эгзэгтэй утгыг өөртөө тодорхойлсон бөгөөд хэрэв та алдсан килограммаа буцааж өгөхийг хүсэхгүй бол хоол хүнсээр нэмэгдүүлэх боломжгүй юм.

Тус бүрийн хувьд өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны үнэ цэнэ нь хувь хүн байх болно. Зарим нь өдөрт 100 грамм нүүрс ус идэж чаддаг бол зарим нь 30 граммаас илүү жин нэмж эхэлдэг. Тиймээс нүүрс усны хэмжээг сайтар нэмэгдүүлж, жингийн өөрчлөлтийг анхааралтай ажигласнаар та өөрийн үнэ цэнийг олох болно. Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн энэ үе шатны үргэлжлэх хугацаа нь таны хүссэн жинд хүрэхийн тулд хэр их цаг зарцуулж байгаагаас хамаарна.

Үүний зэрэгцээ, болгоомжтой байж, хоолны дэглэмийн хүрээнд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь чихэрлэг содтой талх, бургер, аяга бялуу биш, харин хамгийн чухал нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэсэн үг биш гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүнээс гадна, үр тариа, жимс жимсгэнэ зөвхөн өдрийн эхний хагаст хэрэглэхийг зөвлөж байна, харин 16:00 цагаас хойш уураг агуулсан хоол хүнс нь хоолны дэглэмд давамгайлах ёстой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гурав дахь шат

Одоо та долоо хоног бүр 10 грамм нүүрс ус нэмж байна. Үүнийг аажмаар хийж, нүүрс ус агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар оруулаарай. Та үүнийг удаан хийх тусам нүүрс усны түвшин өндөр байх болно. Тиймээс та яг ийм хэмжээний нүүрс усыг үргэлжлүүлэн хэрэглэж, жингээ хүрсэн түвшинд байлгах боломжтой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн дүрмийн дагуу нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нэмэхдээ нэг хоолонд нэгээс илүүгүй хоол нэмэх нь чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь "хурдан" нүүрс ус байх ёсгүй. Хэрэв энэ үе шатанд та бүх жорын эсрэг нэмэлт кг нэмсэн бол эхний шат руу буцна уу.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн хувьд та нүүрс усыг хоолны дэглэмд оруулж эхэлмэгц тэдгээрийн хэмжээ, өөрийн жинг маш нарийн хянах хэрэгтэй. Хоолны энэ үе шатанд хамгийн тохиромжтой нүүрс ус нь навчит салат, цардуулгүй хүнсний ногоо, өдөрт 1-2 жимс юм.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн эцсийн шат нь үр дүнг аль болох урт хугацаанд хадгалах зорилготой юм. Эцсийн эцэст, хэдэн сарын дараа алдсан жин эргэж ирвэл хүчин чармайлт үр дүнгүй болно. Та нүүрс усыг нэмэгдүүлж болно, гэхдээ жингээ ажиглаарай, нэмэгдэж эхэлмэгц хоолны дэглэм дэх нүүрс ус агуулсан хүнсний хэмжээг дахин багасгах хэрэгтэй. Аткинсийн хоолны дэглэмийн энэ үе шат нь жингээ тогтмол барихад зориулагдсан. Тиймээс хоолны дэглэмд зөвхөн ашигтай нүүрс ус үлдэх ёстой. Чихэр, шарсан төмс, чипс байхгүй. Эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах.

Нэмж дурдахад, өөх тосны хяналтгүй хэрэглээ нь хоол хүнсэнд нүүрс ус бүрэн байхгүй тохиолдолд л зөвшөөрөгддөг гэдгийг ойлгох ёстой. Гэхдээ та нүүрс ус агуулсан хоолыг цэсэнд оруулж эхэлмэгц хэрэглэсэн өөхний хэмжээг нэн даруй багасгах хэрэгтэй.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Мэдээжийн хэрэг, бодисын солилцоог "зөрчсөн" ийм радикал хандлага нь жингээ хасах нөхцөл төдийгүй эрүүл мэндэд тодорхой эрсдэлтэй байдаг. Тэгэхээр:

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу талАткинсийн хоолны дэглэмийн гол давуу тал нь жингээ хасах үйл явц аажмаар явагддаг бөгөөд эцэст нь хоолны дэглэмийг өөрчилснөөр жингээ хасах, жин нэмэхийг хянаж сурах боломжийг олгодог.

Хоолны өөр нэг эерэг тал бол өлсгөлөнгийн дутагдал юм. Өлсгөлөнгүйгээр жингээ хасах нь ямар ч эмэгтэйн мөрөөдөл биш гэж үү? Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд яг ийм зүйл тохиолддог. Эцсийн эцэст, уургийн хоол нь өөрөө маш их сэтгэл ханамжтай байдаг боловч удаан шингэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасвал уураг, өөх тосыг хэтрүүлэн идэж болно гэсэн үг биш юм. Ямар ч тохиолдолд! Хамгийн гол нь ходоод гэдэсний замаас уураг задлах ферментийн тоо тийм ч их биш юм - тэдгээр нь үр дагаваргүйгээр хоолонд 40 г-аас ихгүй уураг шингээхэд хангалттай. Ойлгомжтой болгохын тулд 40 гр уураг нь гарын алганы хагасын хэмжээтэй тахианы хөхний хэсэг юм.

Асуудал нь уураг хэтрүүлэн идэх нь жингээ хасахад сөргөөр нөлөөлдөг (их магадлалтай) биш, харин шингээгүй уургийн хоол нь ходоодноос гэдэс рүү "үлдэж", ялзрах, исгэх процессыг өдөөдөг - энэ нь илт хасах зүйл юм. ерөнхийдөө эрүүл мэнд.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн илэрхий давуу талыг ядаргаатай хасах зүйл болгон хувиргахгүйн тулд нэг хоолонд 40 г-аас ихгүй уураг идэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу тал нь жингээ их хэмжээгээр алдсан ч арьс, булчингууд нь хамгийн их тонустай хэвээр үлдэж, илүү их эсвэл бага өнгөтэй харагддаг. Таны мэдэж байгаагаар уураг бол булчингийн барилгын материал бөгөөд хэрэв таны өдөр тутмын хоол хүнс уургаар ханасан бол булчингийн хатингаршилаар бус харин арьсан доорх өөхний хэмжээг бууруулснаар жингээ хасдаг.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн сул талуудӨнөөдөр Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн сөрөг болон эрсдэлийн талаар маш их хэлэлцүүлэг өрнөж байна. Зарим эмч нар нүүрс усны дутагдлын үед тохиолдож болох аюултай шингэн алдалтын талаар ярьдаг. Үүний үр дүнд бөөр, элэг зэрэг дотоод эрхтнүүд эрсдэлд ордог.

Аливаа уургийн хоолны дэглэмийн хувьд усны горимыг сахих, өдөрт их хэмжээний карбонатлаг бус ус уух нь маш чухал юм. Ус нь шингэн алдалтаас хамгаалахаас гадна бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулна.

Хоол хүнсэнд нүүрс ус, элсэн чихэр бүрэн байхгүй байх нь тархины үйл ажиллагаа буурахад хүргэдэг гэдгийг бусад мэргэжилтнүүд онцолж байна - эцэст нь могулын цорын ганц хоол бол глюкоз юм.

Нэмж дурдахад Аткинсийн хоолны дэглэм (ялангуяа эхний үе шатыг буруугаар ашиглах) нь хүнд өтгөн хатах болон хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудлуудыг өдөөж болно. Нүүрс усыг цэснээс хассан тул эслэгийн дутагдал үүсдэг. Харин тэр яг л гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн, хорт бодисыг зайлуулах ажлыг "хариуцдаг" юм. Энэ хоолны дэглэмийн дутагдлыг өдөр бүр бага хэмжээний хивэг хэрэглэснээр зарим талаараа арилгаж болно.

Өдөр бүр бага хэмжээний хивэг идэх нь зөвхөн уураг төдийгүй ямар ч хоолны дэглэмд тустай. Аткинсийн хоолны дэглэмд хивэг нь өтгөн хатах эрсдлийг эрс багасгаж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулна.

Аткинсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх өөр нэг таагүй мөч бол бие махбод дахь кальцийн дутагдал, улмаар ясны сийрэгжилт гэх мэт өвчин үүсэх явдал юм. Кальци агуулсан бэлдмэлийн улмаас энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд хэцүү биш юм. Үүнээс гадна Аткинсийн хоолны дэглэмд цусан дахь холестерины түвшинг хянах шаардлагатай бөгөөд энэ нь зүрх, судасны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Баримт нь ихэвчлэн уургийн хоол хүнс нь их хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь "муу" холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жишээ цэс: эхний шатанд нэг өдөр

• Эхний өглөөний цай: хиамтай уургийн омлет (шаргүй), элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе (та сүү нэмж болно).
• Хоёр дахь өглөөний цай: дүүргэгчгүй элсэн чихэргүй тараг (эсвэл зуслангийн бяслаг) эсвэл 1 порц спортын уургийн коктейль.
• Үдийн хоол: түгалын мах эсвэл үхрийн мах, эсвэл зууханд шатаасан тахианы хөх; Соусын оронд та байгалийн гич эсвэл өөх тосгүй зөөлөн зуслангийн бяслаг ашиглаж болно.
• Үдээс хойш зууш: загас эсвэл далайн хоол; хивэгний нэг хэсгийг бүү мартаарай.
• Оройн хоол: загас, тахиа эсвэл уурын мах, kefir 0% өөх тос; эсвэл 1 порц уургийн тусгаарлалт (уургийн коктейль, бараг бүрэн нүүрс усгүй).

Хоёр ба гурав дахь шатны цэсийг ижил хоол (уургаар баялаг), нүүрс ус агуулсан хоолыг аажмаар нэмдэг - навчит салат, хөнгөн ногоо (цардуулгүй), жимс, жимсгэнэ зэргийг хоолны дэглэмд оруулах замаар.

Аткинсийн хоолны дэглэм нь ихэнх уураг ихтэй хоолны дэглэмийн нэгэн адил өндөр үр дүнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, тэдний хэлснээр та үүнийг сэрүүн толгойгоор ашиглах хэрэгтэй - хоолны дэглэм нь маш олон "нугас" болон эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв жингээ хасах ухаалаг хандлага нь "энд, одоо" илүүдэл жингээсээ салах хүслийг тань даван туулж байвал Аткинсийн хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тустай байх нь дамжиггүй.

Биеийн галбиржуулах хамгийн алдартай системүүдийн нэг бол Аткинсийн хоолны дэглэм юм. Нэрт зүрх судасны эмч Роберт Аткинс илүүдэл жингийн асуудлыг шийдэхийн тулд үүнийг өөртөө зориулж боловсруулсан. Тэр хөтөлбөр нь дараа нь дэлхий даяар ямар алдар нэрийг олж авахыг төсөөлж ч чадахгүй байв.

Аткинсын жин хасах системийн зарчимд үндэслэн бусад олон алдартай хоолны дэглэмийг хожим нь боловсруулсан. Жишээлбэл, турах хөтөлбөр эсвэл түүнээс багагүй алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Хоолны дэглэм гэж юу вэ

Аткинсын жин хасах систем нь бодисын солилцоог өөрчлөх зарчимд суурилдаг. Хоолны дэглэм дэх нүүрс усгүй хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлснээр та бие махбодийг өөх тосыг задлахад хүргэдэг. Ийм байдлаар тэрээр нэмэлт фунтаас салж эхэлнэ. Нэмж дурдахад, ийм хоолны дэглэм нь хэзээ ч өвдөхгүй, учир нь илчлэг багатай хоол хүнсээр ханасан байх нь жин нэмэхгүйгээр цатгалан байх боломжийг олгоно.

Доктор Аткинс өөрөө удаан хугацаанд илүүдэл жинтэй байсан. Нүүрс ус багатай хүнсний тухай сэтгүүлийн нийтлэл нь залуу мэргэжилтнүүдийг хоолны дэглэм барих талаар бодоход хүргэсэн. Энэ сэдвийг судалж байхдаа Аткинс жингээ хасах хөтөлбөр боловсруулж, дараа нь өөрөө туршиж үзсэн. Үр дүн эерэг гарсан. Эмч өвдөлтгүй өлсгөлөн, хүнд хязгаарлалт, ядарсан бие махбодийн хүч чармайлтгүйгээр жингээ мэдэгдэхүйц бууруулж чадсан.

1972 онд хэвлэгдсэн Роберт Аткинсийн хоол тэжээлийн талаархи анхны ном алдаршсангүй. 20 жилийн дараа эмч энэ туршлагаа давтахаар шийдэж, дахин ном хэвлүүлэв. Энэ удаад Робертийн өөрийн дадлага дээр үндэслэсэн бөгөөд "хувьсгалт хоолны дэглэм"-ийн хувийн хөгжилд зориулагдсан болно. Энэ ном дэлхийн янз бүрийн улс оронд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Америкийн хувьд Аткинс жингээ хасах систем нь хэвлэмэл хэвлэлийн ачаар өргөн тархаж, зохиогч нь саятан болжээ.

Роберт Аткинсийн хоолны дэглэмийг ямар нэг шалтгаанаар хувьсгалт гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь илүүдэл жинтэй өвчтөнүүдтэй ажиллах практикт хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд урьд өмнө хэрэглэж байгаагүй аргууд дээр үндэслэсэн байв.

Холливудын олон одод Аткинсийн хоолны дэглэмийг өөрсдөө туршиж үзсэн бөгөөд маш сайн үр дүнд хүрсэн нь дараа нь гялгар сэтгүүлийн хуудас, интернет сайтууд дээр нийтлэгджээ.

Хоолны дэглэм барьж буй хоол тэжээлийн мэргэжилтэн: видео

Хоолны дэглэмийн ашиг тус

• Ийм хоолны дэглэм барьснаар хэдэн өдрийн турш цэс гаргахад хялбар байдаг, учир нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг маш олон бүтээгдэхүүн байдаг.
• Аткинсийн хүнсний системд мацаг барих үйл явц байдаггүй. Нүүрс ус ихтэй хоолноос гадна ямар ч хоол идэж болно.
• Хоолны дэглэм нь олон хүнд, тэр дундаа янз бүрийн архаг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тохиромжтой.
• Доктор Аткинсийн тураах хөтөлбөр нь өө сэвгүй ажилладаг бөгөөд илүүдэл жинтэй янз бүрийн насны хүмүүст хэрэглэгдэх боломжтой.
• Зөвхөн нүүрс ус агуулсан зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс хасдаг. Өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг урьж байна.
• Заавал биеийн хөдөлгөөн хийх шаардлагагүй. Хэдийгээр өдөр тутмын гимнастик эсвэл гүйлт нь зөвхөн үйл явцыг хурдасгаж, хүссэн үр дүнг ойртуулна.
• Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм нь санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хэн бүхэнд байдаг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг.
• Энэхүү хөтөлбөрийн явцад биеийг хүчтэй цэвэрлэж, хорт бодисоос ангижруулдаг.

Аткинсын турах системийн үе шатууд

Хоолны дэглэмийн зөвхөн 4 үе шат байдаг.

1. Индукц гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийн үе шат нь кетозын процессыг агуулдаг - биед хуримтлагдсан өөх тосны задрал. Энэ нь тэвчээр, анхаарал шаарддаг, учир нь бие махбодь аль хэдийн дассан бодисын солилцоог өөрчлөх шаардлагатай байдаг. Хамгийн их хүнсний ногоо, хамгийн бага жимсний хэрэглээ, гурил, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн үр тариа бүрэн хасагдана. Хоол нь бутархай юм. Нүүрс усны хэмжээ өдөрт 20 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
2. Бие махбодь Аткинсийн хоол тэжээлийн шинэ хөтөлбөрт аль хэдийн дасан зохицсон бол дараагийн үе шат эхэлнэ. эрчимтэй жин хасах. Хоолны дэглэм нь эхний шатнаас ялгаатай биш юм. Энэ хугацаанд та хоолны дэглэмд багтсан олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ жимс жимсгэнэ болгоомжтой танилцуулж, өдөрт нүүрс усны зөвшөөрөгдөх хэмжээг хянах хэрэгтэй. Хоёр дахь үе шатанд хоолны хооронд хэд хэдэн аяга цэвэр ус уух нь чухал юм.
3. Шилжилтийн үе шат нь жингийн хэлбэлзэлтэй үе юм. Хамгийн урт хугацаа. Энэ үед хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнийхээ дагуу жингийн өсөлтийг хянадаг. 3 сар орчим үргэлжилнэ. Энэ бол цэвэршүүлэх процессыг идэвхжүүлэх үе шат юм. Бие махбодид шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар туслах хэрэгтэй. Ус, ногоон цай, шинэхэн шахсан жүүс зайлшгүй шаардлагатай. Хийгүй цэвэр ундны усыг өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух хэрэгтэй. Аткинсийн хоолны дэглэмийн энэ хугацаанд нүүрс усыг бага хэмжээгээр нэвтрүүлж болно - 10-15 гр.
4. Жинг тохируулах. Эцсийн шат бол жинг сарын турш тодорхой түвшинд байлгах явдал юм. Биеийн хамгийн тохь тухтай үе. Цэвэрлэх үйл явц амжилттай явагдаж, жин тэнцвэртэй байна. Одоо гол ажил бол үүнийг хадгалах явдал юм. Уураг агуулсан хоолыг илүүд үздэг. Усны ундны тэнцвэрт байдал хадгалагдана.

Аткинс уургийн хоолны дэглэм нь 14 хоногийн цэсийг шаарддаг. Энэ нь тодорхой хугацаанд шаардагдах бүтээгдэхүүний тоог тодорхойлох боломжтой бөгөөд хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжийг олгоно.

7 хоногийн турш цэсийн жишээ

Хэрэв та үнэхээр уургийн тураах хөтөлбөрийг эхлүүлэхээр шийдсэн бол хоолны дэглэмийн талаар урьдчилан бодох нь илүү тохиромжтой байх болно. Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс байхгүй байх нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн үндэс юм. Өдөр бүрийн цэс нь эхний шатанд шилжихэд тусална.

Өдөр 1	Өглөөний цай	Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, ногоон цай.
	Үдийн хоол	5% цөцгий эсвэл чидуны тосоор хувцасласан өргөст хэмх, ургамлын салат.
	Оройн хоол	Чанасан тахианы хөхний хэсэг, чанасан цуккини, шинэхэн шахсан жүржийн шүүс.
	өдрийн цай	10 кешью самар.
	Оройн хоол	Омлет, ногоон цай.
Өдөр 2	Өглөөний цай	2 шарсан өндөг, ногоон цай.
	Үдийн хоол	Грек салат (өргөст хэмх, интоорын улаан лооль, болгарын чинжүү, фета бяслаг, чидун жимсний тос).
	Оройн хоол	Шарсан загас, чанасан брокколи, рашаан.
	өдрийн цай	Тарвас.
	Оройн хоол	Ногоон болон далайн хоолтой салат.
Өдөр 3	Өглөөний цай	Кефир.
	Үдийн хоол	Мөөгтэй омлет, ногоон цай.
	Оройн хоол	Тугалын мах, ногоон салат.
	өдрийн цай	Ногоон алим.
	Оройн хоол	Сармис, самартай шарсан хаш, ногоон цай.
Өдөр 4	Өглөөний цай	Хоёр чанасан өндөг, ногоон цай.
	Үдийн хоол	Өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, бяслаг.
	Оройн хоол	Сонгинотой шатаасан загас.
	өдрийн цай	Тосгүй бяслаг.
	Оройн хоол	Шарсан цэцэгт байцаа, ногоон цай.
Өдөр 5	Өглөөний цай	Гахайн утсан махтай хоёр өндөг, ногоон цай.
	Үдийн хоол	Далайн хоолны салат.
	Оройн хоол	Мөөгтэй хүнсний ногооны байцаа ороомог.
	өдрийн цай	Кефир.
	Оройн хоол	Шарсан цуккини, ногоон цай.
Өдөр 6	Өглөөний цай	Омлет, бяслаг, ногоон цай.
	Үдийн хоол	Хайлсан цөцгийн тос бүхий чанасан брокколи.
	Оройн хоол	Шарсан тахианы гуя, ногоон салат.
	өдрийн цай	Ногоон алим.
	Оройн хоол	Хиам, өргөст хэмх, улаан лоолийн салат, ногоон цай.
Өдөр 7	Өглөөний цай	Цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole, ногоон цай.
	Үдийн хоол	Өргөст хэмх, өндөг бүхий ногоон салат.
	Оройн хоол	Тахианы махны котлет, будаа.
	өдрийн цай	Кефир.
	Оройн хоол	Цэцэгт байцаатай чанасан сагамхай.

Хоолны дэглэмийн дүрэм

Доктор Аткинсийн шинэ хувьсгалт хоолны дэглэм нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй юм. Гэсэн хэдий ч кетозын үйл явцыг хөнгөвчлөх, хурдасгах тодорхой дүрмүүд байдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг шинэ хоол тэжээлийн хөтөлбөрт хурдан дасан зохицох боломжийг олгодог.

• Хоол хүнсэндээ нүүрс ус агуулсан хоолыг өөх тос, уураг агуулсан хоолоор солих хэрэгтэй. Энэ нь хэцүү биш боловч бага зэрэг цаг хугацаа, тэвчээр шаардагдана.
• Хоолны дэглэмээс чихэр, талх, элсэн чихэр, үр тариа, гоймон, төмс зэргийг бүрэн хас.
• Улаан лооль, хаш, жимс жимсгэнэ, нишингэ, улаан лууван, улаан лууван зэрэг үндэс хүнсний ногооны хэрэглээг хязгаарлаарай.
• Ундны ус, ногоон цай заавал байх ёстой! Бие махбодь хорт бодисоос ангижрах ёстой бөгөөд энэ нь зайлшгүй гадагшлах болно.
• Хангалттай биеийн тамирын дасгал нь зөвхөн жингээ хасахад чиглэсэн үйл явцыг хурдасгах болно.

Аткинсын турах хөтөлбөр хэрхэн ажилладагийг та хурдан анзаарах болно. Долоо хоногийн жишээ цэс нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг заасан хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар бодох боломжийг танд олгоно.

Системийн сул талууд

Бие махбодид уураг, өөх тос хэрэгтэй шиг нүүрс ус шаардлагатай байдаг тул доктор Аткинсийн турах хөтөлбөрийн хязгаарлалт нь хүн бүрт тохирохгүй. Дараах тохиолдолд хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй.

• хүнд ачаалал, өвчний дараа бие нь суларсан бол;
• бөөрний дутагдалтай;
• цус багадалттай;
• жирэмсэн болон хөхүүл үед;

Зүрхний өвчинд зориулсан хоолны дэглэм

Илүүдэл жин нь ихэвчлэн зүрхний өвчний шалтгаан болдог. Цусны даралт ихсэх үед нүүрс ус багатай Аткинсийн хоолны дэглэмийг хэрэглэж болох уу? Магадгүй энэ нь бие махбодид бодисын солилцоог өөрчлөх, зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулахад туслах аргуудын нэг юм. Цусны даралт ихсэх зэрэг өвчнийг мэддэг хүмүүст зориулсан цорын ганц зөвлөмж бол хоолны дэглэм, өдөр тутмын хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөх ёсгүй.

Хоолны дэглэм дэх нүүрс ус агуулсан хоолыг аажмаар өөх тос, уураг агуулсан хоолоор солих хэрэгтэй. Зөөлөн турах хөтөлбөр нь таныг стрессээс ангижруулж, шинэ амьдралын хэв маягт дасах боломжийг олгоно. Та нүүрс ус багатай хоолны жорыг бие даан гаргаж авах эсвэл жишээнүүдийг ном эсвэл интернетээс олж болно.

Бүх Америк 70-аад оны үед хоолны дэглэм барьж, жингээ хасах гайхалтай үр дүнд хүрсэн энгийн эмчийн талаар олж мэдсэн. Охайо мужийн Колумбус хотын зүрх судасны эмч эмнэлгийн сэтгүүлд гарсан нийтлэлээс санаа авч шинэ хоолны дэглэм гаргажээ. Дараа нь энэ хоолны дэглэм маш их алдартай болсон тул нэр нь бүтээгчээ алдаршуулсан юм.

Түүний нэр Роберт Аткинс байв. Сүлжээ ресторан эзэмшдэг аавынхаа ачаар Аткинс хоолны талаар сайн мэддэг байсан. Хоол тэжээлийн тодорхой тогтолцоог бий болгоход түлхэц өгсөн эмнэлгийн нийтлэлд чихрийн шижин өвчний инсулины хамаарлын талаар өгүүлсэн болно. Өлсгөлөнгүй хоолны дэглэмийн цаад санаа нь бие махбодийг ферментийн тусламжтайгаар дотоод өөхний нөөцөөс глюкозыг үйлдвэрлэхэд түлхэц өгөх явдал байв.

Аткинсийн арга хэрхэн ажилладаг

Хоол хийх, анагаах ухааны мэдлэг, эрүүл мэндийн нийтлэл уншиж байхдаа жингээ хасах хүсэл эрмэлзэл нь хувьсгалт нээлт хийхэд хүргэсэн. Роберт Аткинсийн бүтээсэн систем нь дараахь алдартай хоолны дэглэм, үзэл баримтлалын үндэс суурь болсон.
"Кремлийн хоолны дэглэм", "Дукан" хоолны дэглэм, гликемийн индекс, инсулины индекс, уургийн хоолны дэглэм гэх мэт.

Үүний нууц нь нүүрс усны зайлшгүй хамтрагч глюкозыг уурагаар солих чадварт оршдог. Үүнээс харахад уураг шингээхэд их хэмжээний ус, өөх тос шаардагддаг бөгөөд нүүрс ус нь огт хэрэггүй юм.
Хангалттай хэмжээний усаар ходоод, нойр булчирхайн нууцын тусламжтайгаар уургийн гидролизийн процесс нь биед шаардлагатай глюкозыг ялгаруулдаг.

Хамгийн сонирхолтой нь глюкозыг хэд хэдэн химийн процессоор дотоод өөхнөөс гаргаж авдаг. Хоол боловсруулах бүх үйл явц нь ходоодноос эхэлж, нарийн гэдсэнд дуусдаг бөгөөд маш их цаг хугацаа, эрүүл ходоод гэдэсний замыг шаарддаг.
Ходоод гэдэсний замын зарим эмгэг, янз бүрийн өвчний үед уургийн боловсруулалт нь асуудалтай эсвэл боломжгүй болдог, ялангуяа эмгэг нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлтэй холбоотой байдаг.
Дараах зүйл тохиолдоход тэд нэг хэсэг мах идсэн - бүх зүйл өвдөж байсан, гэхдээ тэд бялуу идсэн - бүх зүйл сайхан байгаа бөгөөд та идэхийг хүсэхгүй байна.

Хаанаас эхлэх вэ

Аткинсийн хоолны дэглэм нь зөв арга барил, эмчийн хяналтан дор ходоод гэдэсний замын ферментийн ажлыг сэргээж чаддаг.

Та эрүүл мэндийн урьдчилсан үзлэггүйгээр эхэлж болно, гэхдээ энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл:

1. Хоолны дэглэм гэдэг үг нь та хэт идэж болохгүй гэж хэлдэг - хэт идэж болохгүй.
2. Чи чихэрлэг биш бүх зүйлийг идэж болно. Онолын хувьд глюкоз агуулсан зүйлийг ч идэж болохгүй.
3. Хоол хүнс, жингийн өдрийн тэмдэглэлийг өдөр бүр бөглөдөг.
4. Өөртөө зориулж биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх.
5. Хоол бэлтгэх бүх зааврыг дагаж мөрдөөрэй.
6. Дассан хоолны дэглэмээ баримтал. Хэдийгээр та өглөө, оройд хооллодог байсан ч өдрийн хөнгөн зууш нь зөвхөн хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс юм.

Боломжтой бол эмчийн оффис дээр очиж, эхлэхээсээ өмнө кетоныг илрүүлэх шээсний шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Доктор Аткинс өөрөө өдөр бүр шээсний шинжилгээг заагч туузаар хийхийг зөвлөж байна.
Биеийнхээ хариу үйлдлийг байнга хянаж байгаарай. Сул дорой байдал, толгой өвдөх хэлбэрээр таагүй мэдрэмж төрж болно.
Зөвшөөрөгдсөн нүүрс усыг хэд хэдэн удаа хуваах ёстой бөгөөд энэ нь чихэр биш юм.

Хоолны заавал байх ёстой хоёр үе шат

Хоолны дэглэмийн үе шат бүрийг эрүүл мэндийн үүднээс сайтар бодож, сайтар бодож үздэг. Тиймээс, хэрэв та үр дүнг сонирхож байгаа бол хатуу зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1-р шат - индукцийн үе шат

Бие махбодь, ухамсарт дассан, огт өөр хооллолтонд дасах хэцүү үе. Маш их тэвчээр, нухацтай бэлтгэл шаарддаг. Энэ нь 2 долоо хоногийн турш урьдчилан бэлтгэсэн цэсийг хатуу дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Энэ үе шатанд танд хэрэгтэй болно:

• масштаб;
• өдрийн тэмдэглэл;
• цэс.

Хатуу хоолны дэглэмийн хоёр долоо хоногийн турш цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн болж, бодисын солилцоо сэргээгддэг.

2-р шат - тогтворжуулах үе шат

Биеийн хоол тэжээлийн тогтсон дүрэм журамд дасах үе шат, стрессээс бага зэрэг гарах арга зам. Уг процессыг эхлүүлсэн бөгөөд одоо амттанд донтох донтолтоос хурдан ангижрахын тулд бие махбодийг тогтвортой хооллолтоор дэмжих шаардлагатай байна. Зохиогчийн хэлснээр, хэрэв та үр нөлөөгөө хадгалахыг хүсч байвал энэ үе шат байнга үргэлжлэх ёстой. Та хэзээ ч тайвширч чадахгүй, хоол хүнсний чанар, тоо хэмжээг байнга хянаж байх ёстой. Нүүрс усыг байнга хянаж байдаг.

Та юу идэж чадах вэ

Биеийн өөхөнд халдаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох эхний 2 долоо хоногт шээсэнд кетон ихсэх аюултай. Тиймээс бид аль болох сайн сайхан байдлыг хянаж, боломжтой бол шээсний шинжилгээ хийдэг.

Үндсэн дүрэм нь өдөрт 20 г нүүрс ус юм.

100 грамм бүтээгдэхүүн нь граммаар нүүрс ус агуулдаг.

Хоол хийх боломжтой бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• бүх төрлийн мах, түүнчлэн түүхий утсан, хатаасан;
• өөх тосны агууламжаас үл хамааран бүх хатуу бяслаг, гол зүйл бол элсэн чихэр байхгүй (шошгыг хараарай);
• шинэ далайн хоол;
• шошгыг сайтар судалсны дараа лаазалсан загас;
• ямар ч аргаар чанаж болгосон цэвэр хэлбэрээр, нэмэлтгүйгээр өндөг;
• мөөг;
• амьтны болон загасны тос;
• ямар ч ургамлын тос;
• элсэн чихэргүй аливаа шингэн.

Аткинсийн хоолны дэглэм: 14 хоногийн цэс

Өдөр	Өглөөний цай	Оройн хоол	Оройн хоол	Зууш
1	чанасан өндөг, 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, аяга кофе	үхрийн махны шөл 200 гр шар буурцагны соустай цацагт хяруулын филе, кунжутын үртэй нэг өргөст хэмхний салат	150 гр чанасан загас, нэг аяга өөх тосгүй тараг	хагас дунд банана
2	хулд загастай хоёр бяслаг ороомог, нэг аяга ногоон цай	аяга шөл, 200 гр тахианы булан, өндөгтэй, гурван интоорын улаан лооль	200 гр сам хорхойтой далайн амьтан, шил цагаан дарс	нэг залуу лууван
3	нэг өндөгний омлет 5 гр пармезан, хагас улаан лооль аяга кофе	нэг таваг загасны шөл, жигнэмэг, сам хорхойн шорлог, хагас нимбэг	200 гр - зууханд шатаасан ургамлаар дүүргэсэн тугалын мах, хагас шил улаан лоолийн шүүс	тарагтай жижиг исгэлэн алим
4	100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, нэг чанасан өндөг Хар цай	200 гр үхрийн махны бөмбөг, тос бяслагтай шөл хагас хонхны чинжүү	200 гр шарсан үхрийн мах, нэг нимбэгний нимбэг	хагас усан үзэм
5	бууцай, чеддар, гахайн махтай омлет, сүүтэй аяга кофе	200 гр хэл ба мөөгтэй жулиен, бяслагны зуурмаг, хагас улаан лооль	100 гр - кунжутын үртэй хагас өргөст хэмхний соустай хүйтэн чанасан хулд	хагас дунд банана
6	Нэг хэсэг хатуу бяслагтай 100 гр хүйтэн тахианы хөх, сүүтэй кофе	200 гр - чинжүүтэй тахианы махан бөмбөлөг, аяга шөл, бяслаг сумс	200 гр - шарсан цацагт хяруулын филе, шил улаан дарс	нэг залуу лууван
7	нэг чанасан өндөг загасны зуурмаг, хагас өргөст хэмх аяга кофе	200 гр - дунтай сам хорхой Жулиен, шөлний таваг, жигнэмэг	150 гр тахианы булан, нэг шил өөх тосгүй kefir, халбага манго нухаш	өөх тос багатай тараг
8	нэг чанасан өндөг бяслаг, гахайн махтай өнхрөх, аяга кофе	200 гр - мөөгөөр дүүргэсэн цацагт хяруулын хөх, аяга шөл, бяслагны зуурмаг бүхий жигнэмэгийн хэсэг	150 гр - хагас улаан лоольтой чанасан тугалын мах, өөх тос багатай тараг	жүрж
9	хиам омлет, хатуу бяслагны хэсэг жигнэмэгтэй аяга цай	200 гр - гаа-пистачио соустай хонины мах, дүфү бяслагтай мөөгний салат, амтат чинжүү	150 гр өөх тосгүй kefir, хөх тарианы талхтай гар хийцийн тахианы нухаш	дунд зэргийн өргөст хэмх
10	Нилээд жижиглэсэн ногоон бүхий 100 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, чанасан өндөг, аяга кофе	200 гр халуун ногоотой чанасан тугалын мах, талхны үйрмэгтэй шөлтэй аяга	150 гр шохойтой чанасан сам хорхой, 20 гр самар тараг	дунд зэргийн банана
11	мөөг, бяслаг бүхий омлет, хагас улаан лооль аяга кофе	200 гр - үхрийн махны котлет, нэг аяга пистачио нухаш шөл, хамт такан жимсний мусс	150 гр шинэхэн dill бүхий BBQ halibut, нэг нимбэгнээс нэг шил нимбэгний ундаа	нэг залуу лууван
12	бяслагтай хулд загасны хоёр өнхрөх, нэг чанасан өндөг жигнэмэгтэй аяга цай	200 гр - нимбэгтэй шарсан тахиа, аяга шөл, кунжутын үртэй өргөст хэмхний салат	Чеддар бяслагтай шатаасан цацагт хяруулын булан 150 гр, нэг шил тараг	дунд зэргийн банана
13	100 гр бяслагны тогоо, нэг чанасан өндөг сүүтэй хар цай аяга	200 гр туранхай гахайн мах нэг аяга улаан лоолийн нухаш шөл жижиг жигнэмэг	амтат соустай авокадотой нэг жижиг сам хорхойн kebab, шил цагаан дарс	өөх тос багатай тараг
14	нэг чанасан өндөг жижиг жигнэмэг бүхий тахианы нухаш, нэг аяга ургамлын цай	200 гр - чанасан хулд, шөлний таваг, шохой, бяслагны соус	150 гр - хэл, мөөгтэй жулиен, өөх тос багатай тараг	хоёр киви

Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатны ойролцоо цэс нь ойролцоогоор жингээ хасахад зориулагдсан болно Долоо хоногт 4-12 кг.
Хэрэв та өдөрт дор хаяж 8 аяга ус уух хэрэгтэй.
Хэрэв та өдрийн цагаар уухад хэцүү байвал өглөөний цайны өмнө 4 аяга ууж, үдээс хойш үлдсэнийг нь ууна. Орой нь оройн хоолны өмнө нэг шилээс илүүгүй ус үлдээгээрэй.

Ямар ч насны бүх нийтийн хоолны дэглэм нь долоо хоног бүр 5 г нүүрс ус нэмснээр жингээ хасахаа больсон үед л дуусдаг.
Шээсний кетон, цусан дахь сахарын хэмжээг илрүүлэх урьдчилан сэргийлэх шинжилгээ гэх мэт бусад бүх дүрэм журмыг тогтмол хэрэгжүүлсээр байна.

Хэзээ нэгэн цагт та ямар нэг зүйлийг эвдэх нь гарцаагүй, битгий бухимдаж, шинэ хичээл зүтгэлээр бүхнийг шинээр эхлүүлэх мөч ирнэ.