Аткинсын хоолны дэглэмд юу идэж болох вэ? Хувьсгалт Аткинсийн хоолны дэглэмээр жингээ хас. Аткинсийн хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол зарчим бол бие махбод дахь кетозын процессыг эхлүүлэх явдал юм. өөхний эсийн задралэрчим хүч гаргахын тулд өөрийн бие.

"Хоолны дэглэмгүй" амьдралд хүн маш их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь амархан ялгардаг энергийн эх үүсвэр болдог. Үлдсэн хэсэг нь нүүрс ус багатай (уураг, өөх тос агуулсан) бүтээгдэхүүнүүд нь удаан хугацаанд шингэж, эрчим хүчний түр зуурын хэрэгцээг нөхөж чаддаггүй бөгөөд энэ нь өөх тосны нөөц хэлбэрээр хуримтлагддаг гэсэн үг юм.

Доктор Аткинсийн хэлснээр, хэрэв та өдөр тутмын нүүрс усны хэрэглээг бараг 0 хүртэл бууруулбал бие нь эрчим хүчний чадавхийг нөхөхийн тулд өөрийн нөөцийг ашиглаж эхлэх болно - тэдгээр нь маш их үзэн яддаг өөхний эсүүд юм. Үүний үр дүнд хүн жингээ хасдаг ч өлсдөггүй. Эцсийн эцэст бүх зүйл боломжтой. Нүүрс уснаас бусад бүх зүйл. Энэ нь Аткинсийн хоолны дэглэмийг хэрэглэхэд тохь тухтай болгодог бөгөөд үргэлжлэх хугацаанд нь бараг хязгаарлалт тавьдаггүй - ерөнхийдөө хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаахүн жингээ хасахын тулд хэдэн фунт хэрэгтэй вэ гэдгээс хамаарна.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг гэдгийг үгүйсгэх аргагүй юм буян:

• Энэ системийн дагуу жингээ хасах нь өлсгөлөнг заналхийлдэггүй - нүүрс ус агуулсан хоолноос бусад бүх зүйлийг идэж болно. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж хамаагүй.
• Жингээ хасах хөргөгч нь "өлгөгдсөн хулгана" -ын сүүлчийн хоргодох газартай адилгүй - энэ хоолны дэглэм нь олон тооны зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг.
• Олон тооны анагаах ухааны судалгаагаар энэ хоолны дэглэм нь зөвхөн эрүүл бус төдийгүй зарим тохиолдолд ашигтай байдаг. Энэ нь Аткинсын аргыг эмч нарын албан ёсоор санал болгосон жин хасах аргуудын жагсаалтад оруулах боломжийг танд олгоно.
• Энэ системийг дагаснаар та бүх нэмэлт фунтыг хасч чадна.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн мэргэжилтнүүдийн энэхүү баррель зөгийн бал нь түүний сул талуудыг цөөн тооны ялаатай тосоор шингэлж болно.

• Нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах нь мэдрэлийн эсийн тэжээллэг орчин болох бие дэх глюкозын дутагдалд хүргэдэг. Үүний дагуу Аткинсийн системийн дагуу жингээ хасдаг хүмүүс анхаарал сулрах, хариу үйлдэл үзүүлэх, цочромтгой байдал, архаг ядаргаа зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.


• Аткинсийн хоолны дэглэмийн маш ховор гаж нөлөө бол кетоацидоз гэж нэрлэгддэг амь насанд аюултай нөхцөл юм. Үүний зэрэгцээ өөх тосны задралын хортой бүтээгдэхүүн нь аажмаар биед хуримтлагддаг.
• Эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр хоолны дэглэмийг өөрөө удирдах нь эрүүл мэнд муудахад хүргэдэг, учир нь Аткинсийн арга нь зарим хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Тоо руу эсрэг заалтуудҮүнд:

• Бөөрний архаг өвчин. Ийм хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээ нэмэгдэх нь зайлшгүй бөгөөд энэ нь шээсний системийн ажилд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй байж магадгүй юм.
• Жирэмслэлт ба хөхүүл үе нь Аткинсийн системийн дагуу бие махбодид туршилт хийх цаг биш юм.
• Өдөр бүр хүнд хэлбэрийн биеийн тамирын дасгал хийх (мэргэжлийн эсвэл спорт), үүнд нүүрс ус хэрэглэх нь бие бялдрын сайн хэлбэрийг хадгалахад чухал үүрэгтэй.
• Зүрхний өвчин, бодисын солилцооны эмгэг, ясны сийрэгжилт нь нөхцөлт эсрэг заалт юм. Өөрөөр хэлбэл, онолын хувьд эдгээр өвчин байгаа тохиолдолд хоолны дэглэмийг хэрэглэж болно, гэхдээ эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л.

• Хоолны дэглэм нь онолын хувьд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг хязгаарладаггүй ч хэт их идэхийг зөвлөдөггүй. Энгийн амьдралд цадтал идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд хоолны дэглэмийн үед ч үүнийг бүрэн хориглодог.
• Категорийн хоригийн дагуу элсэн чихэр, цардуул агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн нүүрс ус хэт их хэмжээгээр агуулдаг. Нүүрс ус багатай хоол хүнсийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг боловч хоолны дэглэмийн үе шат бүрт санал болгож буй хэрэглээний хэмжээг чанд баримтална.
• Хоолны дэглэмийн үед та илүү их ууж, хөдөлж байх хэрэгтэй - энэ нь кетозын процессыг хурдасгах болно.
• Нэмэлт олон төрлийн амин дэм хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Эрүүл хоол хийх нь дээр: тугалган цаасаар жигнэх, буцалгах эсвэл удаан агшаагч ашиглах.
• Жингээ өдөр бүр хянаж байх ёстой - тиймээс шалны жин үргэлж "хөл дор" байх ёстой.
• Доктор Аткинс шээсний кетон биеийг тодорхойлох туршилтын туузыг ашиглахыг зөвлөж байна. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та кетозын үйл явц эхэлсэн эсэхийг тодорхойлж, түүнийг хянах боломжтой.
• Кофенд дурлагчид кофены хэрэглээгээ хянаж байх хэрэгтэй - энэ ундааг чихэрлэг бус хэлбэрээр хэрэглэхийг хориглодоггүй, гэхдээ бас буруугаар хэрэглэж болохгүй.
• Нэг хоолны үеэр та өдөрт зөвшөөрөгдсөн нүүрс усны тунг хэрэглэж болохгүй - өдрийн турш бага багаар тараах нь дээр. Үүнээс гадна та нүүрс усны заасан тунгийн оронд чихэр, бялуу идэх шаардлагагүй.

Хоолны мөн чанар

Энэ системийн дагуу жингийн алдагдал орно 4 дараалсан үе шат.

Тайзны зорилго: кетозын процессыг эхлүүлэх.

Үргэлжлэх хугацаа: 2 долоо хоног.

Даалгаврууд:

• жижиг хэсгүүдэд, олон удаа идэх - өдөрт дор хаяж 4 удаа;
• өдөрт 20 г-аас ихгүй цэвэр нүүрс ус хэрэглэдэг - үүний тулд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд нүүрс усны хэмжээг харуулсан тусгай хүснэгтүүдийг ашиглах нь дээр;
• хязгаарлалтгүйгээр та загас, мах, хүнсний ногоо (бүгд биш!), сүүн бүтээгдэхүүн (зөвхөн чихэргүй, дүүргэгчгүй) идэж болно;
• илүү их уух (цай, кофег хязгаарлах, чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа, жүүс огт ууж болохгүй).

Хүлээгдэж буй үр дүн: алдагдал 3-6 кг(анхны жин ба нэмэлт биеийн хөдөлгөөнөөс хамаарна: хоёулаа их байх тусам "шаардлагагүй" килограммууд алга болно).

Бүтээгдэхүүнийг зогсоох(хатуу хориглоно):

Зорилтот: бараг тохиромжтой болтол жингээ хас.

Үргэлжлэх хугацаа: хувь хүн, тохиолдол бүрт.

Даалгаврууд:

• Хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлснээр нэмэгдүүлнэ 5-10 грдолоо хоногт.
• Жингээ байнга хянаж байгаарай: хэрэв энэ нь буурсаар байвал та бага зэрэг нүүрс ус нэмж, өмнө нь хориглосон хоол хүнс хэрэглэж болно, хэрэв жин нь хөлдөөсөн бол нүүрс ус бага идэх хэрэгтэй. Тиймээс жингээ хасахын тулд нүүрс усны хамгийн тохиромжтой тэнцвэрийг олох шаардлагатай.

Хүлээгдэж буй үр дүн: жин хэвийн хэмжээнээс ердөө 1-2 кг-аар илүү байх ёстой. Энэ үе шатны төгсгөлд жин хасах нь долоо хоногт 0.5 кг-аас бага байх болно.

Зорилтот: хэвийн жинг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог оновчтой тэнцвэртэй хооллолтыг боловсруул.

Үргэлжлэх хугацаа: хэдэн сар.

Даалгаврууд:

• хоолны дэглэмийг аажмаар төрөлжүүлэх, үүнд өмнө нь хориглосон хоол хүнс орно;
• түүний өсөлтөд ямар бүтээгдэхүүн нөлөөлж байгааг хянахын тулд жингээ хатуу хянах;
• хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлэх 10 гр тутамддолоо хоногт. Үүний зэрэгцээ нүүрс усны хэрэглээг үе шат дуусахад өдөрт биеийн жингийн 2-3 г / кг-д хүргэх ёстой.

Хүлээгдэж буй үр дүн: тэнцвэртэй хооллолттой хэвийн тогтвортой жин.

Үргэлжлэх хугацаа: үлдсэн амьдрал чинь.

Даалгаврууд:

• нүүрс усны хэрэглээг тэнцвэржүүлж, хоолны дэглэм дэх хэмжээг нь багасгах замаар жингээ хянах;
• өмнө нь хориглосон хоолыг бүрэн орхих шаардлагагүй, та бүгдийг идэж болно - гэхдээ дунд зэрэг;
• нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж жин нэмэгдэх тул хэсэг хугацаанд нүүрс ус багатай хоол тэжээл рүү буцах хэрэгтэй.

Хүлээгдэж буй үр дүн: амьдралын туршид хэвийн тогтвортой жин.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэс

Аткинсийн хоолны дэглэм нь дагагчдаа хэрэглэх зөвшөөрөгдсөн хүнсний хэмжээгээр хязгаарладаггүй тул өдөр бүрийн цэс нь тухайн порцын жинг заагаагүй болно. Хязгаарлалт нь зөвхөн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнд хамаарна - цэс дэх тэдгээрийн тоог зааж өгсөн болно.

хоолны дэглэмийн өдөр	Цэс
Эхнийх нь	Өглөөний цай: 2 өндөг гахайн утсан махтай өндөг. Оройн хоол: зууханд шатаасан тахиа. өдрийн цай: цөцгийтэй улаан лооль, өргөст хэмхний салат. Оройн хоол: махтай чанасан хаш.
Хоёрдугаарт	Өглөөний цай: өргөст хэмхтэй хиам, бяслаг. Оройн хоол: хулуу нухаштай шөл. өдрийн цай: kefir. Оройн хоол: шарсан хулд загасны стейк.
Гуравдугаарт	Өглөөний цай: зуслангийн бяслаг, 1 исгэлэн алим. Оройн хоол: халуун ногоотой уурын тахианы хөх. өдрийн цай: тараг. Оройн хоол: уургийн зуурмаг дээр шарсан загас.
Дөрөвдүгээрт	Өглөөний цай: Хиамтай 2 өндөгний омлет. Оройн хоол: хүнсний ногоотой гахайн котлет. өдрийн цай: бяслаг, ногоон цай. Оройн хоол: сармистай шарсан цуккини.
Тавдугаарт	Өглөөний цай: цөцгийтэй сирники. Оройн хоол: хүнсний ногооны чимэн гоёлтой шарсан тахианы мах. өдрийн цай: 2 чанасан өндөг. Оройн хоол: Махаар дүүргэсэн 2 шарж чинжүү.
Зургаа дахь	Өглөөний цай: ургамал бүхий 2 өндөгнөөс чанасан өндөг. Оройн хоол: махтай чанасан ногоо. өдрийн цай: байгалийн тараг. Оройн хоол: сүүтэй хулуу будаа.
Долоо дахь	Өглөөний цай: байгалийн тараг. Оройн хоол: ургамал бүхий хулд загасны чих. өдрийн цай: ногоон цай, бяслаг. Оройн хоол: бяслагтай тахианы мах.
Наймдугаарт	Өглөөний цай: цөцгийтэй зуслангийн бяслаг. Оройн хоол: махтай ногооны шөл. өдрийн цай: kefir. Оройн хоол: уурын загас.
Есдүгээр	Өглөөний цай: бяслагтай уураг омлет. Оройн хоол: махтай чанасан байцаа. өдрийн цай: нэмэлтгүй тараг. Оройн хоол: загасны махны бөмбөг.
Аравдугаар	Өглөөний цай: улаан лооль, өргөст хэмхний салат. Оройн хоол: мөөг, бяслагтай шатаасан мах. өдрийн цай: ногоон цай, бяслаг. Оройн хоол: хүнсний ногооны тогоо.
Арван нэгдүгээр	Өглөөний цай: 2 чанасан өндөг, улаан лооль. Оройн хоол: тахианы шөл. өдрийн цай: байгалийн тараг. Оройн хоол: саванд хүнсний ногоотой мах.
Арван хоёрдугаар	Өглөөний цай: kefir ба исгэлэн алим. Оройн хоол: махтай чанасан ногоо. өдрийн цай: цөцгийтэй зуслангийн бяслаг. Оройн хоол: тугалган цаасаар шатаасан макрель.
Арван гурав дахь	Өглөөний цай: бяслаг, уураг шарсан өндөг. Оройн хоол: салаттай гахайн мах. өдрийн цай: kefir. Оройн хоол: улаан лооль, бяслагтай шатаасан загас.
Арван дөрөв дэх	Өглөөний цай: гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole, steamed. Оройн хоол: махтай ногооны шөл. өдрийн цай: байгалийн тараг. Оройн хоол: сонгино, улаан лоольтой чанасан голын загас.

Аткинсийн хоолны дэглэм - тойм

Аткинсийн хоолны дэглэм нь үндэслэлтэй бөгөөд логик юм - түүний үүсгэн байгуулагч эцэг нь эмч байсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Үүн дээр жингээ хасах боломжтой, гэхдээ үүний тулд та түүний үе шат, дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

www.davajpohudeem.com

Доктор Аткинс гэж хэн бэ, түүний хоолны дэглэм яагаад үр дүнтэй байдаг вэ (бие дэх биохимийн үйл явцын үндэслэл)

Хүний биед биохими судалдаг зүрх судасны эмч Роберт Аткинс нүүрс ус үргэлж илүү хурдан шатаж, улмаар хөгжил, хөдөлгөөний эрчим хүчийг бий болгодог гэдгийг онцлон тэмдэглэв.

Гэхдээ хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр хангагддаг уураг, өөх тос нь илүү удаан задарч, дотор өөхийг үүсгэж, хүнд жин нэмдэг.

хурдан шатдаг нүүрс уснаас илүү уураг дээр суурилсан хоол идэх нь эдгээр шаардлагагүй ордуудыг задлах бие махбодийн ажлыг эхлүүлэх боломжтой болно.

Энэхүү нээлт дээр үндэслэн тэрээр хурдан шатдаг нүүрс уснаас илүү их уураг дээр суурилсан хоол хүнс идэх нь эдгээр шаардлагагүй ордуудыг задлах бие махбодийн ажлыг эхлүүлэх боломжтой болно, учир нь боловсруулах эрчим хүчийг нүүрс ус биш харин ашиглах болно гэж дүгнэжээ. энэ хувьцаанаас.

Жин хасах үйл явц ингэж эхэлдэг.

Аткинс хоолны дэглэмийн 2 сонголтыг хийж, 7 ба 14 хоногийн турш бүрэн хүснэгт, цэсийг өгсөн. Түүний бодлоор энэ хугацаанд бие махбодид биохимийн урвал явагдаж, "нөөц" илчлэгийг шатааж эхлэх ёстой.

Таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэрээр таргалалттай хүмүүс болон энгийн иргэдэд зориулсан хоол тэжээлийн энэ аргыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ аргын хэмнэлтийн горим нь хүн бүрийн эрх мэдэлд багтдаг бөгөөд биеийн байгалийн ажилд суурилсан үйлдэл нь аюулгүй, үр дүнтэй байдаг.

Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол бөгөөд цорын ганц дүрэм бол их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол идэхээс татгалзах явдал юм.

Тийм ч учраас үүнийг "уургийн хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг. Бие махбодид үүнийг тэсвэрлэх нь хэцүү ажил юм, учир нь гадны энергийн чухал элементүүдийг хүлээн авахгүйгээр шаардлагагүй ордуудыг өөрөө боловсруулах, шатаах хөтөлбөрийг эхлүүлдэг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй бөгөөд нэлээд урт үйл явц юм.

Гэсэн хэдий ч бусад хүмүүсээс ялгаатай нь Аткинсийн хоолны дэглэмийг хөнгөн жинтэй гэж үздэг, учир нь та үргэлж уураг агуулсан хоол хүнс, боломжийн хэмжээгээр идэж болно.

Хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

7 эсвэл 14 хоногийн турш бүрэн цэсийн хүснэгтэд нэгтгэсэн Аткинсийн хоолны дэглэмийн гол давуу талууд нь:

• Үр ашиг.Энэхүү хоолны дэглэмийг зохиогчийг оролцуулаад дэлхий даяар олон тооны хүмүүст туршиж үзсэн.
• Жингээ хасах үйл явцыг бие даан хянах чадвар.Хүн жингээ зохих килограммаар хасаж, шаардлагатай хугацаанд хоолны дэглэм барьж чаддаг.
• Өлсөх мэдрэмж алгауургийн хоол хүнс байнга хэрэглэх боломжтой байдагтай холбоотой.
• Олон эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүлээн зөвшөөрдөг Аткинсийн хоолны дэглэмийн хор хөнөөлгүй байдалбиеийн хувьд.

Гэхдээ тэр ч гэсэн алдаа дутагдалгүйгээр хийж чадахгүй байв.

Болгоомжтой байгаарай! 7 ба 14 хоногийн цэсийг багтаасан Аткинсийн хоолны дэглэм нь янз бүрийн архаг өвчтэй, түрэмгийлэлд өртөмтгий, сэтгэл санааны өөрчлөлт, удаан хугацааны сэтгэлийн хямралд өртөмтгий байдаг тул бие махбодийн болон сэтгэлзүйн ийм үйлдлийг өдөөж болно.

Зарим хүмүүст удаан хугацаагаар хэрэглэх нь кетоацидоз үүсгэдэг., өөрөөр хэлбэл биед хорт бодис хуримтлагдах.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүх хүснэгтийг судалсны дараа хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй гэдгийг ойлгож болно, учир нь та олон хүмүүст түгээмэл байдаг их хэмжээний хоолноос татгалзах хэрэгтэй болно.

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн үр дүн юу вэ?

Аткинсийн хоолны дэглэм нь хэрэв та зөв боловсруулсан цэсийг 14 хоногийн турш дагаж мөрдвөл (бүтээгдэхүүнийг бүрэн хүснэгтэд жагсаасан болно) 7-14 хоногийн дотор өөх тосыг шатаах хөтөлбөрийг эхлүүлж, хүссэн үр дүндээ хүрч, алдах чадвараа амлаж байна. Хүнсний хэрэглээний хэмжээгээр өөрийгөө хатуу хязгаарлахгүйгээр жингээ хасах.

Анхаар! 7 ба 14 хоногийн тусгай цэсээр танилцуулсан, бүтээгдэхүүний бүрэн хүснэгтийг агуулсан Аткинсийн хоолны дэглэм нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

№1 үе шат (индукцийн үе шат)

Энэ үе шат нь бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийн хамгийн чухал бөгөөд хамгийн хатуу үе юм. Түүний үргэлжлэх хугацааг доктор Аткинс хувь хүний ​​онцлогоос хамааран 7 хоног буюу 2 долоо хоногоор заажээ. Хамгийн гол нь энгийн дүрмийг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Тэгэхээр Индукцийн үе шатанд өдөрт таваас илүүгүй удаа идэх шаардлагатай, бяслаг, зуслангийн бяслаг бүтээгдэхүүн, улаан лооль, хулуу, үр тарианы хоолны дэглэмийг багасгах.

Та элсэн чихэр, цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасах хэрэгтэй болно., байгалийн болон боловсруулсан хэлбэрээр, түүнчлэн гурилан бүтээгдэхүүн.

Өдрийн турш ойролцоогоор 2 литр ус ууна. ус, 10 г-аас ихгүй цэвэр нүүрс ус хэрэглэдэг, тэдгээрийг тооцоолохын тулд та 100 грамм дахь нүүрс усны тоон хэмжээг харуулсан хүснэгтийг ашиглаж болно. тодорхой бүтээгдэхүүн.

Фазын 14 хоногийн турш 1 Аткинсийн хоолны дэглэмд мах, далайн хоол, өндөг, загасыг бүх хувилбарт хэрэглэх боломжтой (бүтэн хүснэгтийг үзнэ үү).

Энэ үе шатны хоолны дэглэм нь бүх хувилбарт мах, далайн хоол, өндөг, загасыг хүлээн авдаг. Бие махбодийн үйл ажиллагааг бие махбодийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.

Эхний жин ба ачааллаас хамааран Энэ үе шатны урьдчилсан үр дүн нь 3-аас 6 кг хүртэл байна.

2-р шат (Тогтвортой жин хасах үе шат)

Үе шат нь аажмаар жингээ хасахад чиглэгддэг. Энэ үе шатанд гол зүйл бол бие махбодид шаардлагатай нүүрс усны эзлэх хувийг олох явдал юм. Доктор Аткинс тэдний хэрэглээг аажмаар нэмэгдүүлж, жин нь тодорхой түвшинд хөлдөх хүртэл тус бүрдээ 5 г нэмэхийг зөвлөж байна. Хэмжээ дээрх сум доошоо хөдлөхөө больсон үед 1-р шатны анхны хоолны дэглэм рүү буцах шаардлагатай.

Энэ хугацаанд хүн салахыг хүсч буй килограммуудын тоо, хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг бие даан сонгодог.

3-р шат (тогтворжуулах үе шат)

Энэ үе шатны гол үр дүн бол жингийн сум нэг газар итгэлтэйгээр хөлдөхөд яг ийм түвшинд хүрэх явдал юм. Энэ үйл явдлын дараа 1 сарын турш тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд дараа нь түүнийг тогтмол дагаж мөрдөхөд шилжих шаардлагатай, учир нь тэр бол биед хамгийн тохиромжтой хүн юм.

4-р шат (засвар үйлчилгээний үе шат)

Энэ үе шат нь бас маш чухал бөгөөд түүний үргэлжлэх хугацаа нь хэрэв хүн хүсвэл насан туршдаа үргэлжлэх боломжтой. Тохиромжтой жинд хүрэх үед та үүнийг байнга хадгалж, чихэр, бялуунд уруу татагдахгүй байх шаардлагатай, учир нь нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлснээр та хүрсэн бүх үр дүнг амархан арилгаж чадна.

Та 1-р шатнаас ийм "хөнгөн" килограммуудыг хаяж эхлэх хэрэгтэй болно!

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн - Жагсаалт

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм дэх хамгийн сайн, ялангуяа тааламжтай зүйл бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт бөгөөд үүнд:

• бүх төрлийн мах;
• далайн болон голын загас;
• далайн хоол;
• сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслаг, бяслаг, цөцгийн тос);
• ургамлын тос;
• хүнсний ногоо (хаш, цагаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон);
• мөөг;
• өндөг;
• ундаа (ус, бүх төрлийн дарс).

Хориотой бүтээгдэхүүн - Жагсаалт

Ашиглаж болохгүй, нэрийг нь мартсан бүтээгдэхүүнд:

• далайн хоол (хавчны мах, далайн ургамал);
• хүнсний ногоо (вандуй, төмс, шош);
• жимс жимсгэнэ (бүгд их хэмжээний элсэн чихэр агуулсан, жишээлбэл: чангаанз, хан боргоцой, огноо, персимон, амтат алим гэх мэт);
• бүх үр тариа;
• бүх үр;
• байгалийн дарснаас бусад согтууруулах ундаа;
• бүх зүйл чихэрлэг.

Долоо хоногийн турш Аткинс хоолны дэглэмийн цэс (7 хоног)

Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн сонголтыг хийхэд хялбар байдаг, та зүгээр л доктор Аткинсийн эмхэтгэсэн хүснэгтийг тодорхой зааж, хориглосон хоолыг цээжлэх хэрэгтэй. Үгүй бол ямар ч хязгаарлалт байхгүй.

Хоолны эхний өдрийн өглөө та өндөгийг инээмсэглэн идэж болно, үдээс өмнө загас хазаад, 4 цагт нэг аяга өөх тос багатай kefir ууж, тугалын махаар оройн хоол хий.

Хоёр дахь өдөр нь зуслангийн бяслаг, ногоон алимыг баярлуулж болно, цацагт хяруул, тараг, чанасан загас.

Эмч далайн болон голын загасыг бүх төрлийн өөрчлөлтөд ашиглахыг уриалж байна. Тэгэхээр Гурав дахь өдөр та загасны булангийн хэсгүүдийг бяслагны зүсмэлүүдээр боож болноболон, зуурсан гурил нь эргэлдэж, шарсан мах. Хулууны шөл, цөцгийтэй соустай хөнгөн салат, чихмэл сам хорхой нь үдэш танд таалагдах болно.

4 дэх өдөр, бараг 7 хоногийн Аткинсийн хоолны дэглэмийн дундуур үүнийг бяслаг, улаан лоольтой сэвсгэр омлетаар тэмдэглэж болно., загасны шөл, алимны нимгэн зүсмэлүүд, уураар жигнэх зөөлөн түгалын мах.

5 дахь өдрийн өглөө та зуслангийн бяслаг хийж болно, үд дунд мөөг хазаад, 16.00 цагт хагас гадил жимсийг идээрэй.

Мөн оройн цагаар чанаж болгосон далайн хэл нь өдрийн төгс төгсгөл байх болно.

Хоолны дэглэмийн сүүлийн 2 өдөр ялангуяа бие махбодийн болон оюун санааны хувьд хэцүү байдаг. Мөн тэд ялангуяа сэтгэл татам байх ёстой. Утсан мах, үхрийн мах, Хөнгөн ногооны салат, шарж цацагт хяруул нь 6 дахь өдрийг баяр хөөртэй өнгөрүүлэхэд тусална.

7 настайдаа та дараах цэсийг хийж болно: Өндөгтэй загасны нухаш,пистачио соустай хурга, өргөст хэмх, чанасан сам хорхой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэс 2 долоо хоног (14 хоног)

Atkins Diet Food Chart нь 2 долоо хоногийн турш цэс хийхэд хялбар байдаг.

Тэгэхээр Хоёр дахь долоо хоногийн 1-ний өглөө та гахайн мах, өндөг идэж болно, тахианы далавчтай үдийн хоолонд үдээс хойш зууш нь цөцгий соустай салатыг чимэглэж, өдөр нь хаш ороомогтой махаар төгсөх болно.

2 дахь өдөр та зүсмэл бяслаг, хиам, өргөст хэмх зүсмэлүүдийг хоол хийж болно, хулуу шөл, үдээс хойш зуушаар kefir ууж, оройн хоол нь мах шарах дээр хулд загас шиг харагдах болно.

3 дахь өдөр алим, тахианы хөхний хольсон зуслангийн бяслаг өгнө, удаан агшаагчаар чанаж болгосон, тараг бага өөхний хувилбар, сонгины доор flounder.

4 дэх өдрийн өглөө нь чанасан өндөгөөр эхэлж болно, үдийн хоолонд та зөөлөн махан котлеттай зууш идэж болно, цайтай бяслагтай таваг нь үдээс хойшхи зуушыг шингэлж, сармистай цуккини нь өдрийг дуусгах болно.

Эхний 7 хоног нь дээрх сонголт дээр тулгуурлан, үлдсэн өдрүүдийг дараах байдлаар өөрчилж болно.

баяр баясгалан 5 дахь өдрийн өглөө цөцгий соустай бяслагны бялуу туслах болно, үдийн хоолонд та шарсан тахиа хийж болно, үдээс хойш зуушанд зориулж өндөг, мөөгтэй хонхны чинжүү нь өдрийг дуусгах болно.

6 дахь өдөр - ногоон сонгино, төрөл бүрийн хүнсний ногоо бүхий шарсан өндөгшөл, байгалийн тараг, хулуу будаатай.

Хоёр дахь долоо хоногийн 7 дахь өдрийг өнгөрөөж, хоолны дэглэмээ 14 хоногийн дараа дуусгахын тулд та элсэн чихэргүй шакшука өндөг, шарсан хавирга, ногооны хачиртай хоол хийж, нэг аяга өөх тос багатай kefir ууж өөрийгөө эмчлэх боломжтой. үдээс хойш зууш, бяслагны торны доорх улнаас оройн хоол хийх.

Аткинсоны хоолны дэглэмийн хүснэгт - хоол хүнс, нүүрс ус

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн иж бүрэн хүснэгт, түүний үндсэн дээр 7 эсвэл 14 хоногийн цэсийг эмхэтгэсэн нь асар олон тооны бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Бүтээгдэхүүн бүр дэх өөх тос, уураг, нүүрс усны агууламжийг тодорхой тооцоолсны дараа тэрээр жингээ хурдан алдахад тусалдаг ашигтай, хор хөнөөлтэй, саармаг бүтээгдэхүүн бүрийг тайлбарлав. Та доорх зургийг хараад хүснэгттэй танилцаж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэм (14 хоногийн цэс) зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээр дүүрэн хүснэгт иймэрхүү харагдаж байна.

Аткинсийн нүүрсустөрөгчийн хүснэгтийг ашиглан өөрийн цэсийг хэрхэн хийх вэ

Аткинсийн хүснэгтийг харахад уураг, өөх тосны эзлэх хувь нь нүүрс усны агууламжаас давсан бүтээгдэхүүнийг хялбархан удирдаж болно. Тэд янз бүрийн хувилбараар чанаж, аюулгүй идэж байх ёстой.

Хоолны хоёр дахь шатанд нүүрс ус агуулсан хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлж болно.Тэдний агуулгыг мөн хүснэгтэд үзүүлэв. Төрөл бүрийн цэсийг нэгтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Жишээлбэл, та нүүрс усгүй гахайн махыг авч, халуун ногоотой жигнэх, эсвэл бага зэрэг оливын тосонд хуурч болно.

Дараа нь та түүнд 5 г хүртэл нүүрс ус агуулсан хүнсний ногоо нэмж болно, жишээлбэл: цуккини, байцаа, спаржа. Хоол хийх аргуудаас хамгийн их хүсдэг зүйл бол буцалгах, хайруулын тавган дээр шарах, шарах, жигнэх, удаан агшаагчаар жигнэх явдал юм.

Хоолны дэглэмийн алдартай жорууд

Та дараах жорыг ашиглан Аткинсийн хоолны дэглэмд хялбар бөгөөд хурдан хоол хийж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн талаархи хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол

Аткинсийн хоолны дэглэмийн талаархи тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хоорондох маргаан нь анх үүссэн цагаасаа хойш өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Жингээ хасах эерэг нөлөө, олон төрлийн цэс, хүртээмж нь эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч уураг их хэмжээгээр агуулагддаг хоол хүнс хэт их хэрэглэх нь ходоодны ажилд санаа зовохоос гадна зохих хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. гадны өдөөлтөд.

Тиймээс, доктор Аткинсийн аргын дагуу хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө хүч чадлаа урьдчилан үнэлж, бие махбодид өвчин эмгэг, хоолны дэглэмийн ийм хязгаарлалтыг тэсвэрлэх чадварыг шалгах нь зүйтэй.

womane.ru

Бусад хоолны дэглэмээс ялгаатай

Доктор Аткинсийн боловсруулсан хоол тэжээлийн систем нь нүүрс усны хамгийн бага хэрэглээнд суурилдаг бөгөөд өөх тос, уургийн хувьд мэдэгдэхүйц хязгаарлалт байхгүй.

Хоолны мөн чанар нь нүүрс усны дутагдлаас болж өөх тосыг задлах явдал юм. Бие махбодийн эрүүл мэндийг хадгалах эрчим хүчний эх үүсвэр нь юуны түрүүнд бэлэн нүүрс ус юм. Нүүрс усны дутагдал илэрсэн үед өөх тос "ажиллаж" эхэлдэг. Энэ зарчим нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн үндэс юм.

Нүүрс усаар баялаг хүнсний хэрэглээг хязгаарласнаар бид үйл явцыг эхлүүлдэг кетоз- өөх тосыг шатаах замаар эрчим хүч авах. Үүний зэрэгцээ өөх тос агуулсан хоолыг бүрэн хасдаггүй бөгөөд деспотик өлсгөлөнг шаарддаггүй.

Давуу болон сул талууд, эсрэг заалтууд

Тийм ээ, эхлээд харахад бүх зүйл үнэхээр гайхалтай юм: хүссэн үедээ, хүссэн үедээ идэж, ид шидээр жингээ хас. Ихэнх тохиолдолд энэ нь үнэхээр тийм юм. Аткинсийн хоолны дэглэм нь байгалиасаа онцлогтой давуу тал.

1. Тав тухтай турах Та өлсөх шаардлагагүй. Шаардлагатай бүх зүйл бол бие махбод дахь нүүрс усны хэрэглээг багасгах явдал юм. Нүүрс усыг тоолж, зөв ​​хугацаанд зөв хооллохын тулд Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгох хэрэгтэй. Жишээ цэсийг доор харуулав.
2. Эхний үе шатыг эс тооцвол хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг та салахыг хүсч буй килограммуудын тооноос хамааран өөрөө тогтооно.
3. Хориглосон хүнсний жагсаалт нь бусад хоолны дэглэмтэй адил урт биш бөгөөд аажмаар нарийсч, урьд өмнө нь хориглосон хоолыг цаг хугацааны явцад хэрэглэх боломжийг олгодог.
4. Эерэг динамик эхний долоо хоногт аль хэдийн ажиглагдаж байна. Мөн хоёр дахь болон дараагийн долоо хоногт жин нь хурдан бөгөөд тогтвортой буурч байна.

Цөөн тооны сул талууд байдаг, гэхдээ та тэдгээрийг үл тоомсорлож болохгүй.

1. Бие махбодид нүүрс ус агуулсан хоол хүнсээр ордог глюкозын дутагдал нь тархинд сөргөөр нөлөөлдөг: анхаарлын төвлөрөл буурч, зарим тохиолдолд нойрмоглох боломжтой. Хэрэв таны ажил анхаарал ихэссэнтэй холбоотой бол энэ хоолны дэглэмийн хэрэгцээг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.
2. Нөөц эрчим хүчний эх үүсвэрийг ашиглах нь бие махбодид ерөнхий сулрал, ядрах мэдрэмж, цочромтгой байдалд нөлөөлдөг.
3. Кальци дутагдсанаас зүрх, араг ясны тогтолцооны өвчин үүсэх боломжтой тул витамин уух нь зүйтэй.

Үндсэн дүрэм: зөв хооллож, жингээ хас

Жин хасахад зориулсан энэхүү хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмийг дараах байдлаар томъёолж болно: "өөх нь нүүрс уснаас илүү сайн байдаг." Мэдээжийн хэрэг, энэ нь та "цадтал" дүүргэж чадна гэсэн үг биш юм. Бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил энд байдаг журам:

• Нүүрс усны хэрэглээг аль болох хасах эсвэл багасгах шаардлагатай. Хязгаарыг бага зэрэг хэтрүүлсэн ч гэсэн хүлээгдэж буй үр дүнг сүйтгэж болзошгүй тул өдөр бүр цэс хийх нь дээр, эсвэл доорх Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсийг ашиглаж болно.
• Та илчлэг ихтэй хоол идэж болно, гэхдээ хэт их идэхийг хатуу зөвлөдөггүй.
• Элсэн чихэр, цардуул агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно (өөрөөр хэлбэл чихэрлэг, гурил, төмс).
• 1-1.5 ус ууж, элсэн чихэргүй ногоон цай ууж болно.
• Хоолны дэглэм нь хоол хүнсний хэмжээгээр хязгаарлалт тавьдаггүй тул чухал дүрэм бол хэтрүүлэн идэж болохгүй. Бага зэрэг өлсгөлөнгийн мэдрэмжээр ширээгээ орхих нь дээр.
• Дунд зэргийн биеийн тамирын дасгал хийх боломжтой - йог, Пилатес, дасгал.
• Үе шатуудыг дагаж мөрдөхөө мартуузай!

Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд Аткинсийн хоолны дэглэм нь дөрвөн үе шат дамждаг (зарим тайлбар нь зөвхөн хоёрыг агуулдаг).

Холливудын Аткинсийн хоолны дэглэмийн 4 үе шат

Үе шат бүр нь өөр өөр хугацаатай чухал үе шат юм.

Эхний (Индукцийн үе шат) нь 14 хоног үргэлжилнэбөгөөд кетозыг эхлүүлэхэд чиглэгддэг. Энэ бол эцсийн үр дүнг хариуцдаг хамгийн ноцтой үе шат юм. Энэ хугацаанд бие махбодид "цэвэр" хэлбэрээр орж буй нүүрс ус бүрийг сайтар хянаж байх шаардлагатай. Энэ үе шатанд эхэлдэг Жин хасах, энэ нь хоёр дахь долоо хоногийн эцэс гэхэд 3-5 кг байж болно. Энэ хугацаанд та өдөрт идэж болно 20 гр-аас ихгүй байна. цэвэр нүүрс ус(жишээлбэл, нэг жүрж нь бараг 10 грамм цэвэр нүүрс ус агуулдаг).

Эхний шатанд та Та загас, мах, далайн хоол, өндөг, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тос багатай, дүүргэгч, элсэн чихэргүй) аюулгүй идэж болно..

Бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэглэж болохгүйхоолны дэглэмийн үед, жижиг, хоёрдугаар үе шатнаас эхлэн тэдгээрийн заримыг аажмаар цэс рүү буцааж болно.

• гурил,
• чихэрлэг,
• төмс, эрдэнэ шиш
• согтууруулах ундаа,
• цөцгийн тос, маргарин,
• цай, кофе болон бусад кофеин агуулсан ундаа,
• самар, үр,
• жимс, ялангуяа чихэрлэг жимс: усан үзэм, банана, хурмо, хан боргоцой.

Долоо хоногийн турш Аткинс хоолны дэглэмийн цэс:

(хаалтанд цэвэр нүүрс усны агууламжийг заана)

өдрүүд	хоол	Аяга таваг, бүтээгдэхүүн	Цэвэр нүүрс ус, гр.
1 дэх өдөр	Өглөөний цай	Хоёр чанасан өндөг эсвэл шарсан өндөг (2 ширхэг) - 1.4 гр. хиамтай (0 гр.) нэг хэсэг бяслаг (30 гр бяслаг тутамд 0.5-0.8 гр). Ногоон цай	2,2
	Зууш	Нэг хэсэг бяслаг (0.5-0.8), улаан лооль (4.3)	5,1
	Оройн хоол	Ургамлын хамт зууханд шатаасан тахианы хөхний (0 гр.). Өргөст хэмхний салат (0.5 гр) ба 1/2 улаан лооль (2.1 гр), халуун ногоо, чидуны тос	2,6
	Зууш	1 бэрсүүт жүрж - 8 гр.	8
	Оройн хоол	200 гр. чанасан тахианы хөхний (0 гр.). Чанасан брокколи - 100 гр (1 гр.)	1
Өдөрт нийт	18,9
2 дахь өдөр	Өглөөний цай	Зуслангийн бяслаг (100-150 гр) - 2-2.5 гр. Ногоон цай	2,5
	Зууш	1 чихэргүй алим	8
	Оройн хоол	Загасны шөл - 200 гр загас (өөх тос багатай сорт), яншуй, сонгино, халуун ногоо. Загасыг бага хэмжээний усанд (15-20 минут) буцалгаж, ногоон нэмнэ.	3
	Зууш	Өргөст хэмхний салат (1 гр.), шанцайны ургамал (1 гр.)	2
	Оройн хоол	Тахианы хөхний ногооны шөл: хөхийг буцалгаж, 100 гр байцаа, сонгино, 1/2 лууван, ногоон нэмнэ. Амтлах халуун ногоо.	5
Өдөрт нийт	20,5
3 дахь өдөр	Өглөөний цай	Хиам, ургамал бүхий 2 тахианы өндөгний омлет. Ногоон цай	1,4
	Зууш	30 гр. бүйлсний самар	3
	Оройн хоол	Хулууны нухаш шөл (150 гр) - хулууг давсалсан усанд буцалгаж, хутгагчаар нухаш хийнэ. Ургамал, халуун ногоо нэмнэ Чанасан эсвэл уурын үхрийн мах - 100 гр.	5
	Зууш	Нэг хэсэг бяслаг (0.5-0.8)	0,8
	Оройн хоол	Авокадо, наймалж мод, шанцайны ургамал бүхий салат - 200 гр. - 4.5 гр 1/2 аяга kefir - 3.5 гр.	8
Өдөрт нийт	18,2
4 дэх өдөр	Өглөөний цай	Өөх тосгүй зуслангийн бяслагаас хийсэн бяслагны бин (100-150 гр) - 2.5 гр ногоон цай.	2,5
	Зууш		7
	Оройн хоол	Загасны филе (өөх тос багатай уурын сорт (150 гр) - 0 гр. Өргөст хэмх, улаан лооль, шанцайны салат - 150 гр. - 6.5 гр.	6,5
	Зууш	Ногоон цай	0
	Оройн хоол	Ургамлын хамт зууханд шатаасан тахианы мах Улаан лооль, аругула салат - 100 гр.	6,3
Өдөрт нийт	22,3
5 дахь өдөр	Өглөөний цай	Бяслаг, хиам бүхий уураг омлет	2
	Зууш	Бяслагтай ногоон цай	0,8
	Оройн хоол	Улаан лооль, бяслагтай шатаасан тахианы мах Өргөст хэмх, шанцайны салат.	5
	Зууш	1 аяга kefir эсвэл лонхтой тараг (элсэн чихэр, дүүргэгчгүй)	7
	Оройн хоол	Цезарь салат: тахианы хөх, мөсөн уулын салат, интоорын улаан лооль, чанасан өндөг. Бүгдийг хайчилж, хольж, элсэн чихэргүй тараг, амтлагчаар амтлана.	6
Өдөрт нийт	20,8
6 дахь өдөр	Өглөөний цай	Шинэ ногооны салат: интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, фета бяслаг - 200 гр.	7
	Зууш	Бяслагтай ногоон цай	0,8
	Оройн хоол	Бяслагтай шатаасан загас 150 гр. - (0.8 гр.) Чанасан спаржа 100 гр. - (0.3 гр.)	1,1
	Зууш	30 гр. бүйлсний самар	3
	Оройн хоол	Чихмэл чинжүү (150 гр тутамд 4 гр нүүрс ус). Бөглөхдөө татсан мах (0.5 кг), хаш (жижиг шоо болгон хуваасан), улаан лоолийн оо (2 халбага), сонгино (нилээд хэрчсэн) болон халуун ногоотой холино. Чинжүүгээ чөмөгөөр дүүргэнэ. Чинжүүгээ саванд хийнэ. 2 tbsp. Хоолны халбагаар устай хольж, чинжүүгээ хийнэ. 1 цаг хоол хийх 1/2 аяга kefir - 3.5 гр.	7,5
Өдөрт нийт	19,4
7 дахь өдөр	Өглөөний цай	1 лонх тараг (элсэн чихэр, дүүргэгч байхгүй). Ногоон цай	7
	Зууш	30 гр. hazelnuts	1,2
	Оройн хоол	Чанасан цэцэгт байцаатай (тахиа эсвэл гахайн мах) цавчих.Ногоон ногооны салат, улаан амтат чинжүү - 150 гр (4.6 гр.)	4,6
	Зууш	100 гр улаан лоолийн шүүс	4
	Оройн хоол	Хаш, лууван, сонгино, байцаатай ногооны шөл - 150 гр (5.2 гр.). Найрлагыг нь хайчилж, бэлэн болтол нь буцалгана. Халуун ногоо нэмнэ.	5,2
Өдөрт нийт	22

Энэ төрлийн цэсийг доороос татаж авах боломжтой Аткинсийн хоолны дэглэмийн хүснэгтийг ашиглан бие даан эмхэтгэж болно. Файл нь Pdf форматтай тул та үүнийг гар утас эсвэл таблет дээрээ аюулгүйгээр татаж аваад унших боломжтой.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн нүүрс усны хүснэгтийг татаж авах (.pdf, 175 Kb)

Цэсээс харахад та амттанаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч Atkinas компани нь ердөө 2 г цэвэр нүүрс ус агуулсан тусгай зуушны зууш боловсруулсан бөгөөд тэдгээр нь хүн бүрийн дуртай Snickers, Mars эсвэл Bounty шиг амттай байдаг.

Барс А ла Сникерс	Bars A-l Mars	Bars A la Bounty
Амттан 1 гр элсэн чихэр 130 калори Зөвхөн 2 г идэвхтэй нүүрс ус Бага гликемик индекс Хямдралтай үнээр захиалаарай	Амттан 1 гр элсэн чихэр 120 калори Зөвхөн 2 г идэвхтэй нүүрс ус Бага гликемик индекс Байгалийн болон хиймэл амт Хямдралтай үнээр захиалаарай	Амттан 1 гр элсэн чихэр 180 калори Зөвхөн 3 г идэвхтэй нүүрс ус Бага гликемик индекс Байгалийн болон хиймэл амт Хямдралтай үнээр захиалаарай

Та онлайн дэлгүүрт ийм баар захиалж болно, хурдан бөгөөд тохиромжтой, дэлгүүрийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу, хэрхэн захиалга өгөх, хөнгөлөлт авах, энд уншина уу.

Хоёр дахь үе шатАткинсийн хоолны дэглэм Тэнцвэржүүлэха) маш хувь хүн. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь цаг хугацааны хүрээгээр хязгаарлагдахгүй бөгөөд шаардлагагүй кг жин хасахад яг шаардлагатай байдаг. Энэ үе шатанд жингийн алдагдал үргэлжилдэг тул үүнийг гол гэж үздэг. Жин хэрхэн "хайлж" байгааг анзаарч, та нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй (долоо хоногт 5-10 граммаар), эцэст нь үүнийг өдөр тутмын хэвийн хэмжээнд хүргэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлснээр турах нь зогссон бөгөөд үр дүнд нь сэтгэл хангалуун бус байвал та бие махбодид нүүрс усны хэрэглээг дахин багасгах хэрэгтэй. Бүх үе шатанд жингээ хянах нь чухал юм. Тэр таны хамгийн тохиромжтой 1-2 кг-д хүрэхэд та гурав дахь шат руу шилжиж болно.

Зорилтот гурав дахь үе шатАткинсын хоолны дэглэм (Нарийн тааруулах үе шатууд)- Таны хамгийн тохиромжтой жинг хүчин чармайлтгүйгээр хадгалах хоолны дэглэмийг бий болго. Өмнөх хоолны дэглэмд нэг удаа буцах нь алдагдсан килограммуудыг буцааж өгөхөд хүргэдэг тул бие нь алдагдсан өөх тосны "халдашгүй нөөц" -ийг буцааж өгөхийг хичээх болно. Тиймээс өдөр бүр хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээ таны дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй байхаар цэсийг тохируулаарай. Үүний зэрэгцээ нүүрс усны хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, долоо хоногт 10 г-аас ихгүй байна. Гурав дахь үе шат нь 1-ээс 3 сар хүртэл үргэлжилж болно.

Дөрөв дэх үе шат (Жин хадгалах үе шат)- эцсийн - түүний зорилго нь удаан хугацааны туршид жингээ тогтвортой байлгах явдал юм, энгийнээр хэлэхэд - миний бүх амьдрал. Бие махбодийн тодорхой хоолонд үзүүлэх хариу үйлдлийг мэддэг тул та заримдаа хоёр дахь үе шатаас арай илүү төлж, шаардлагатай бол нүүрс ус агуулсан хоолыг цэснээс хасах замаар жингээ хянах боломжтой.

Ямар ч тохиолдолд та тайвширч чадахгүй бөгөөд бүх зүйлд дунд зэрэг байх хэрэгтэй, чихэр, цардуултай хоолонд бүү түшиглэ. Жин буцаж эхэлж магадгүй ч 3 кг-аас давсан тохиолдолд нүүрс усны хэрэглээгээ багасгах талаар бодох хэрэгтэй.

Тиймээс Аткинсийн хоолны дэглэмээс шууд утгаараа гарах арга байхгүй - хоол тэжээл нь амьдралын хэв маяг болж хувирдаг. Мөн үүнд буруудах зүйл байхгүй. Холливудын хоолны дэглэмийг туршиж үзсэн хүмүүсийн олон мянган гэрчлэл нь доктор Аткинсийн санал болгосон хоол тэжээлийн системийн үр нөлөөг гэрчилдэг. Олон хүмүүс үүнийг хамгийн хүмүүнлэг, үр дүнтэй гэж үздэг.

Жин хасах олон системүүдээр алдартай өлсгөлөнгийн таагүй байдал байхгүй, курсын үр дүнтэй хослуулан нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг амьдралынхаа нэг хэсэг болгох нь зүйтэй юм.

Аткинсийн хоолны дэглэм нь сүүлийн үеийн хамгийн үр дүнтэй, түгээмэл хоолны дэглэмийн нэг юм. Илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал байвал түүнд хандах нь дээр. Хоолны үндэс нь хэрэглэсэн нүүрс усыг багасгах явдал бөгөөд үүнээс болж жин маш идэвхтэй арилдаг.

Аткинсийн хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг

Хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид илүүдэл жинтэй холбоотой гол асуудал бол илүүдэл нүүрс ус идэх явдал гэж үздэг. Тэдний тоо буурах тусам хүн хэрэглэсэн калорийн тооноос үл хамааран жингээ хасаж эхэлнэ. Аткинсийн хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь батлагдсан - үнэхээр нүүрс ус багатай хоолны дэглэмээр илүүдэл фунт арилдаг. Гэхдээ дэмжигчдээс гадна хоолны дэглэм нь эсэргүүцэгчидтэй байдаг - тэд өдөрт хэрэглэсэн нийт калорийн тоог багасгах шаардлагатай гэж үздэг, жишээлбэл. идсэн өөх тос, нүүрс ус, уургийн хэмжээг багасгах.

Аткинсийн хоолны дэглэмээр жингээ хасах хоёр дахь зарчим бол кетоз юм.

Кетоз нь кетонууд үүсдэг хүний ​​нөхцөл юм. Хүний биед агуулагдах өндөр агууламжтай тул хоол хүнс хэрэглэх сонирхол буурдаг. Мөн зэвүүцэл нь хоол хүнс бага хэрэглэж, жингээ хасахад хүргэдэг. Гэхдээ кетоз нь бас сул талтай байдаг - хэрэв та кетозод хангалттай удаан хугацаагаар байвал ноцтой асуудал үүсч болно. Urolithiasis, шингэн алдалт, тэр ч байтугай хэм алдагдал нь бие махбод дахь кетоныг удаан хугацаагаар хордуулах үр дагавар юм. Ийм олон өвчнөөр өвчлөхгүйн тулд та Аткинсийн хоолны дэглэмийн нарийн ширийн зүйлийг сайтар судалж, тэдгээрийг чанд дагаж мөрдөх, мөн витамин, эрдэс бодисын курс авах хэрэгтэй.

Эсрэг заалтууд

Аткинсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжгүй нөхцөл байдлын жагсаалт:

1. Бөөрний дутагдал- ийм өвчинтэй бол элсэн чихрийн хэлбэлзэл нь хортой бөгөөд энэ хоолны дэглэм нь ийм асуудлыг өдөөж болно;
2. Жирэмслэлт - урагт хоолны дэглэмийн үр дагаврыг тусгах магадлал өндөр байдаг. Жирэмсэн үед эмч нар ямар ч хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй;
3. Саалийн- Байгалийн хооллолтоор эх нь хооллох хэв маягаа сайтар хянаж байх ёстой. Аткинсийн хоолны дэглэмийн үед бие нь зарим шим тэжээлийг хүлээн авахгүй байж магадгүй бөгөөд энэ нь хөхний сүүний чанарт нөлөөлж, хүүхдэд сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн үе шатууд

Хоолны дэглэмийн зөвхөн 4 үе шат байдаг. Бүх үе шатыг чанд дагаж мөрдөөрэй 10 кг-аас дээш жин хасах боломжтой.

Эхний үе шат: индукц.

Үүний гол зорилго нь нүүрс усны хамгийн бага хэрэглээний улмаас жингээ хасах явдал юм - өдөрт ердөө 20 гр. Ийм хооллолтоор бие нь хуримтлагдсан илүүдэл өөх тосыг боловсруулж эхэлнэ, учир нь. Тэр хоол хүнсээр ирдэг нүүрс усны хэвийн үйл ажиллагаанд хангалтгүй байх болно. Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатны үргэлжлэх хугацаа 14 хоног байна.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн эхний үе шатанд хоол тэжээлийн зарчмууд:

1. Өдөрт 3 эсвэл 5 удаа хатуу хооллох;
2. Дор хаяж 8 аяга цэвэр карбонатлаг бус ус;
3. Нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах - өдөрт 20 гр;
4. Хоолны хооронд хамгийн ихдээ 6 цагийн завсарлага;
5. Кофейн агуулсан бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр орлуулагчтай хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно;
6. Өдөрт хамгийн бага хэмжээний хоол идээрэй, энэ нь өлсгөлөнг үүсгэхгүй.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт бүхий Аткинсийн хоолны дэглэмийн хүснэгт

1-р шат	2-р шат	3-р шат
Бүх төрлийн мах, шувууны аж ахуй		Өмнөх үе шатуудын бүх бүтээгдэхүүн
Бүх загас (улаан түрсээс бусад)	Хушга	Цагаан будаа
Бяслаг	Бразил самар	Талх
Далайн хоол	Газрын самар	Шош
Өндөг	hazelnuts	шош
өргөст хэмх	Үр	Сэвэг зарам
Улаан лууван	Бөөрөлзгөнө	вандуй
амтат чинжүү	Нэрс	Манжин
Мөөг	Нимбэг	Төмс
Ногоон	Тарвас
Навчны салат	Тарвас
Люцерн	мандарин
Хулуу
хаш
Улаан лооль
Лууван
Сонгино (булцуу, ногоон)
байцаа: цэцэгт байцаа, Брюссель, цэцэгт байцаа

Салат хувцаслахад та тос, цуу, нимбэгний шүүс (тус бүрийг нэг халбагаар 2-оос ихгүй) ашиглаж болно. Давс, чинжүү, бусад халуун ногоо, гэхдээ ямар ч тохиолдолд элсэн чихэр нэмж болохгүй.

Та шөл, энгийн ус, ургамлын цай ууж болно. Хар цай, кофе нь кофейн агуулаагүй тохиолдолд л зөвшөөрөгддөг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шат

Энэ үе шат нь жингээ хасахад дэмжлэг үзүүлэх зорилготой боловч одоо цэсийг бүрдүүлэхдээ жингээ хасах хүслийг харгалзан үздэг. Үе шатын үндсэн дүрмүүд нь:

• Хэрэглэсэн нүүрс усны түвшинг хадгалах;
• Хоолны дуршилыг хянах;
• Илүү олон төрлийн хоол идэх
• Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх нөхцөлд (биеийн тамирын зааланд явах, гүйх, фитнессээр хичээллэх) хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлэх боломжтой;
• Жингээ хасахаа үргэлжлүүлээрэй.

Энэ үе шатанд хэрэглээ нь жингээ хасахад хүргэдэг нүүрс усны хэмжээг тооцоолно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр дахь шатны долоо хоног бүр та хоол хүнсэнд хэрэглэдэг 5 г нүүрс усыг нэмэх хэрэгтэй. Жингээ хасаж байгаа ч хүссэн хэмжээ нь хараахан хүрээгүй байна. Хэрэв жин нэмэгдсэн эсвэл нэмэгдэж эхэлсэн бол нүүрс усны хэмжээг багасгах шаардлагатай.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шатанд жингээ үргэлжлүүлэн хасах нь чухал юм. Үгүй бол хоолны дэглэм бүхэлдээ урсан өнгөрөх болно.

Хоёр дахь шатанд самар, үр, цөцгий зэргийг Аткинсийн хоолны дэглэмийн цэсэнд нэмж болно. Хэдэн жимс, шинэхэн шахсан шүүс нь энэ үе шатны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг. Архи согтууруулах ундааг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн гурав дахь үе шат

3-р үе шат нь хоолонд илүү их нүүрс ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэдгээрээ ялгаатай. Жин аажмаар алга болдог - долоо хоногт 500 гр-аас ихгүй байна. Нүүрс ус нь долоо хоногт 10 г-аар нэмэгддэг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн энэ үе шатанд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс: өмнөх бүх үе шатууд + бага хэмжээний төмс, будаа, талх, буурцагт ургамал. Та жимс, шүүс идэж болно. Хэрэв тодорхой бүтээгдэхүүн хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, жин нэмэхэд хүргэдэг бол үүнийг хасах хэрэгтэй. Аажмаар шаардлагатай жинд хүрч, 4-р үе шат руу шилждэг.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн дөрөв дэх үе шат

Энэ үе шат нь жинг тодорхой түвшинд байлгах явдал юм. Энэ үед өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг тогтоох шаардлагатай. Энэ үзүүлэлтийг баримтлахаа мартуузай, 3 кг-аас дээш жин нэмсэн тохиолдолд өмнөх шат руугаа буцаж, нүүрс усны хэмжээг бууруулна уу. Энэ үе шатанд уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрт байдлыг харгалзан аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Витамин цогцолбор авах, дасгал хийх, уух усны хэмжээг хянах нь чухал юм.

Аткинс хоолны дэглэмийн үр дүн- бүх илүүдэл эзлэхүүний алдагдал. Гэхдээ хамгийн чухал нь ихэнх хоолны дэглэмд тохиолддог шиг тэд эргэж ирдэггүй.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жор

Аткинсийн хоолны дэглэмд олон тооны зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс байдаг тул цэс хийх нь хэцүү биш юм.

Өглөөний цай: чанасан өндөг, хиам, бяслагтай шарсан өндөг, чанасан өндөг, салат, элсэн чихэргүй бяслагтай бялуу.

Үдийн хоол: тахианы махтай шинэ ногооны салат, чимэн гоёг байцаатай цавчих, шатаасан загас, салат, ногооны шөлтэй зууханд цацагт хяруулын котлет.

Оройн хоол: байцаатай уурын загас, өндөг, шинэ ногооны салат, хаштай шөл, үхрийн махан стейк, ногоон салат, шарсан ногоо, гахайн мах.

үхрийн махны стейкний жор

Нэг хэсэг үхрийн мах, чинжүү (шинэхэн нунтагласан чинжүү сонгох нь дээр) давсалж, ширээн дээр хэдэн минут байлгана. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, зуухаа асаана. Стейкийг тал бүр дээр 1-2 минутын турш хуурч, зууханд шууд халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Илүү амттай болгохын тулд хайруулын тавган дээр ганга, розмарин хоёр мөчир хийнэ. 3-6 минутын турш хүссэн хэмжээгээр шарна. Савыг авч, махыг тавган дээр тавиад амраана. Өөрийнхөө сонгосон хачиртай хамт үйлчил.

Турк котлет

500 гр цацагт хяруулын буланг мах бутлуураар эсвэл хутгаар нунтаглана. Хоёрдахь хувилбарт та жижиглэсэн котлет авах болно. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Хоёр өндөг эвдэж, татсан махыг сайтар холино. Илгэн цаасаар бүрсэн хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол нь жигнэх. Чимэглэл - шинэ ногооны салат.

Гахайн махны шөл

Гахайн махыг (300 гр) жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг тосонд 3-5 минут хуурна. Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, ямар ч төрлийн байцаа, улаан лооль нэмнэ. Хүнсний ногоог хэдэн минутын зайтай нэмэх шаардлагатай. Улаан лооль - зөвхөн бүхэл бүтэн таваг бэлэн болсны дараа. Шаардлагатай бол 1 аяганаас илүүгүй ус нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Хоол хийх нийт хугацаа 1-1.5 цаг байна.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

• Төрөл бүрийн цэсийн үр дүнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний томоохон жагсаалт нь хязгаарлалтыг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг;
• Мах, өндөг, бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг - амттай хоол хүнс, тиймээс хоолны дэглэм нь "өлсөж" байдаггүй;
• Жин, хоолны дэглэм, хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээг хэвийн болгох;
• Удаан турах - үр дүн нь удаан хугацаанд, магадгүй насан туршдаа үргэлжлэх болно.

• Аткинсийн хоолны дэглэм тэнцвэртэй биш - цусан дахь глюкозын түвшинг шалгаж, витамин-эрдэсийн цогцолбор авах шаардлагатай;
• Хоолны дэглэмийн туршид нүүрс усыг тооцоолох нарийн төвөгтэй үйл явц;
• Сүүлийн шат нь насан туршдаа үргэлжилдэг тул та нүүрс усны хэмжээг тогтмол хянах хэрэгтэй.

Өнөөдөр цөөхөн хүн энэ хоолны дэглэм болон түүний алдартай бүтээгчийн талаар сонсоогүй байна. Аткинсийн хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмийн форум, эмнэлгийн блогууд дээр идэвхтэй хэлэлцдэг бөгөөд энэ сэдэв нь гялгар сэтгүүлүүдийн хамгийн халуун сэдэв байсаар ирсэн. Ийм олон тооны дэмжигчид болон эсэргүүцэгчид Дукан хоолны дэглэмээс бусад хоолны дэглэмээр сайрхаж чадахгүй. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж бүрэн байхгүй үед түүний үр нөлөө нь олон хүнийг татдаг боловч үүнтэй зэрэгцэн хоолны дэглэмийн ийм бүтцийн өөрчлөлт, олон тооны зөрчилтэй санал бодол, тоймууд түгшүүр төрүүлж байна. Тэгэхээр энэ хоол тэжээлийн систем гэж юу вэ - мөрөөдлийн дүр төрхийг олж авах энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай арга уу эсвэл эрүүл мэндэд бодит аюул заналхийлж байна уу?

Аткинсийн хоолны дэглэмийн зарчим

"Хоолны дэглэм" гэсэн ойлголт нь "тэжээллэг", "амттай" гэсэн үгстэй ховорхон холбоотой байдаг, харин эсрэгээрээ: ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар амттай хоолонд дурлах нь нэмэлт фунттай хамт явдаг. Ижил нэртэй хоолны дэглэмийг бүтээгч, доктор Роберт Аткинс өөрөө илүүдэл жингийн асуудлыг сайн мэддэг байсан. Стресс, хоол тэжээлийн дутагдлын улмаас жин нь 110 кг болоход тэрээр уураг, өөх тос ихтэй нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж, өлсгөлөн зарлахгүйгээр өөрийн болон өвчтөнүүддээ хүссэн жиндээ хүрч, насан туршдаа жингээ барихад тусалсан. Доктор Аткинсийн хэлснээр орчин үеийн хүн хэт их цэвэршүүлсэн нүүрс ус иддэг бөгөөд энэ нь инсулины үйлдвэрлэл нэмэгдэж, таргалалт үүсэхэд хүргэдэг. Үүнээс гадна жингээ хасахын тулд өөх тосгүй хоол хүнс хэрэглэх нь хүнийг цатгалан мэдрэх мэдрэмжийг өгдөггүй тул зохих үр дүнд хүргэдэггүй. Өлсгөлөнгийн байнгын мэдрэмж нь хэт их идэхийг өдөөдөг бөгөөд "илүүдэл жин - хоолны дэглэм - задрал - илүүдэл жин" гэсэн харгис мөчлөгийг бий болгодог. Хоол хүнсэндээ нүүрс усыг хатуу хязгаарлах нь энэхүү харгис мөчлөгийг таслахад тустай, учир нь бие нь глюкозын оронд өөрийн өөх тосны нөөцөө эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж эхэлдэг ба уураг, өөх тосыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь цатгалан байдлыг хадгалахад тусалдаг. Түүгээр ч барахгүй, Роберт Аткинс жинхэнэ тансаг хоолтон учраас ийм дэглэмтэй хоол нь зөвхөн сэтгэл ханамжтай төдийгүй гайхалтай амттай байж болно гэдгийг онцлон тэмдэглэв.

Жингээ хасахын зэрэгцээ шарсан арьстай шарсан тахианы мах эсвэл гахайн утсан махтай өндөгний амттангаар хооллох таашаал авахаас татгалзахгүй байх боломжтой бол ийм хоолны дэглэм нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй тодорхой үндэслэлтэй байдаг. Аткинсийн хоолны дэглэм нь дэлхий даяар олон шүтэн бишрэгчидтэй, тэр дундаа Женнифер Энистон, Камерон Диаз зэрэг алдартнууд ч олон эсэргүүцэгчидтэй байдаг.

Энэ төрлийн хоол тэжээлийн талаархи хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол

Аткинсийн хоолны дэглэмийг олон дэмжигчид болон эсэргүүцэгчид байдаг ч энэ хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчийн хяналтан дор дагаж мөрдөх боломжтой гэдэгтэй бүгд санал нийлдэг. Роберт Аткинс өөрөө хоолны дэглэм нь зөвхөн илүүдэл жинтэй эрүүл хүмүүст зориулагдсан гэдгийг удаа дараа онцолж байсан.

Нүүрс ус агуулсан хоолыг бүрмөсөн хасдаг Роберт Аткинсийн хоолны дэглэм нь бодисын солилцоог бүхэлд нь өөрчилдөг бөгөөд зөвхөн дааврын, зүрх судас, хоол боловсруулах, шээсний замын эмгэггүй маш эрүүл хүмүүст тохиромжтой. Аткинсийн хоолны дэглэмийн маргаангүй давуу тал нь ханасан байдал юм. Талх нарийн боов, амттанг хүсэхээс өөр хэн ч энэ хоолны дэглэмд өлсөх мэдрэмж төрдөггүй. Аткинсийн хоолны дэглэм нь хүйтний улиралд төгс төгөлдөр юм.

Ольга Зайкина, ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яамны Дархлаа судлалын хүрээлэнгийн тэргүүлэх эрдэм шинжилгээний ажилтан

http://lady.pravda.ru/articles/diets/18–02–2011/6501-bestdiet/

Уургийн өндөр агууламжтай бүх хоолны дэглэм, түүний дотор нүүрс усыг оруулаагүй Аткинсийн хоолны дэглэм нь тэнцвэргүй хоол тэжээлийн хөтөлбөр юм. Уургийн бүтээгдэхүүнийг ийм албадан хэрэглэх нь бөөр, элэгний өвчтэй хүмүүст эрс эсрэг заалттай байдаг. Үүнээс гадна нүүрс усгүй хоол тэжээл нь сэтгэл гутралын эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Ийм хоолны дэглэмийн жин үнэхээр алга болдог ч урьдчилсан эрүүл мэндийн үзлэггүйгээр дагаж мөрдөх нь аюултай.

http://marianna-trifonova.com/videoblog/2013/09/video18092013.html

Аткинсийн хоолны дэглэмд тэд үнэхээр жингээ хасдаг боловч өдөрт 120 граммаас илүү уураг иддэг (мөн Аткинсийн хоолны дэглэмд энэ нь 150 грамм хүрдэг) цусны даралт ихсэх, тулай, бөөрний өвчинд хүргэдэг.

Юлия Чехонина, Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн эмч

http://online.anyflip.com/mhru/ungd/mobile/index.html#p=27

Эсрэг заалтууд

1. Бөөр, элэгний өвчин.
2. Зүрх судасны тогтолцооны өвчин.
3. Ходоод гэдэсний замын өвчин.
4. Urolithiasis өвчин.
5. Жирэмслэлт ба хөхүүл. Жирэмслэлтээр төлөвлөж буй хүмүүст энэ хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөдөггүй.
6. Цусан дахь креатинины түвшин нэмэгддэг.
7. Хэрэв та 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчийн хяналтан дор дагаж мөрдөх боломжтой.
8. Хүндрэлийн эрсдэл нэмэгддэг тул 40 наснаас дээш хоолны дэглэм барьж эхлэх нь зохисгүй юм.
9. Тулай.
10. Хамтарсан өвчин.
11. Цэвэршилт, учир нь энэ хугацаанд нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь хугарлын магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
12. Мэргэжлийн тамирчид хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, спортын эмчтэй урьдчилан зөвлөлдөх шаардлагатай.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө

Роберт Аткинс түүний хоолны дэглэмийг бүрэн утгаар нь хоолны дэглэм гэж андуурсан гэж удаа дараа мэдэгдсэн. Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөнд 4 үе шат багтсан бөгөөд үүнээс ердөө 2 нь л хоолны дэглэм юм.

1. Индукцийн үе шат, энэ үед бодисын солилцоо идэвхтэй өөрчлөгддөг, хурдан турах (7 кг хүртэл).
2. Тохиромжтой жинд хүрэхэд чиглэсэн тэнцвэржүүлэх үе шат.
3. Хоолны дэглэмээс жигд гарах үе шат.
4. Үр дүнг хадгалахын тулд хүн амьдралынхаа туршид үлдэх боломжтой засвар үйлчилгээний үе шат.

Та хэдэн фунт хасахыг хүсч байгаагаас хамааран эдгээрийн аль нэгээр нь эхэлж болно. Хэрэв та 15 кг ба түүнээс дээш жин хасах шаардлагатай бол эхний шатнаас эхлэхийг зөвлөж байна.

Индукцийн үе шат

Хоолны энэ үе шат нь дор хаяж 2 долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хязгаарлалтын хувьд хамгийн хязгаарлагдмал байдаг (өдөрт 18-22 граммаас илүүгүй нүүрс ус, 12-15 нь цардуулгүй хүнсний ногоо байх ёстой). Ямар ч хэлбэрийн элсэн чихэр, талх, үр тариа, бүх жимс, буурцагт ургамал, цөцгийн тос, цөцгий, цөцгийээс бусад бүх сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн самар зэргийг оруулаагүй болно. Та өдөрт дор хаяж 8 аяга ус уух хэрэгтэй. Эмэгтэйчүүдийн уургийн хэрэглээ - өдөрт 91-133 грамм, эрэгтэйчүүдэд - 112-154 грамм байна. Хоолны нийт калорийн агууламж нь эмэгтэйчүүдэд 1500-1800, эрэгтэйчүүдэд 1800-2000 байна. Бүх дүрэм журмын дагуу жин хасах нь 5-7 кг болно. Доктор Аткинсийн хэлснээр, хэрэв та ийм хурдацтай жингээ хасахыг хүсвэл (гэхдээ нэг сараас илүүгүй) индукцийн үе шат 2 долоо хоногоос илүү байж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд самар нэмэхийг зөвлөж байна. хоолны дэглэм.

Хүснэгт: 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд тэжээллэг чанар бүхий индукцийн үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Бүтээгдэхүүн	Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	Эрчим хүчний үнэ цэнэ (ккал)
Тахианы өндөг	12,5	11,5	0,7	157
Herring	14,0	15,0	-	191
Салмон	20,2	11,0	-	179,8
Сардин загас	19,0	10,0	-	166
Багаж	18,2	1,3	-	84,5
Тахианы мах	19,7	11,2	-	127
Турк	19,5	22,0	-	276
Сам хорхой	20,6	1,7		97,7
Үхрийн мах	18,6	16,0	-	218
Гахайн мах	14,3	33,3	-	357
Чеддар	23,5	30,5	-	368,5
Гоуда	25,3	30,6	-	376,6
Цөцгий 20%	2,8	20,0	3,2	206
Селөдерей (иш)	-	-	2,0	8,0
Өргөст хэмх	0,8	0,1	2,6	14
chicory салат	1,5	0,2	2,3	17
амтат чинжүү	1,3	-	5,3	26
Champignon мөөг)	4,3	1,0	0,1	26,6
Бууцай	2,9	0,3	2,0	22
Таана	2,0	-	6,5	34,0
хаш	1,2	0,1	5,1	24
Брокколи	4,4	0,9	1,8	32,9
Цэцэгт байцаа	2,5	0,3	4,5	30
Улаан лооль	1,1	0,2	3,8	23

Хүснэгт нь бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт биш гэдгийг анхаарна уу: бүх төрлийн мах, загас, далайн хоол, шувууны мах, түүнчлэн бүх байгалийн (устөрөгчжүүлсэн) ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тос, цардуулгүй хүнсний ногоог зөвшөөрдөг. Хэдийгээр Аткинсийн хоолны дэглэм нь хиам, хиам зэрэг хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодоггүй ч боловсруулсан мах нь хоолны дэглэмийн бус цардуул, мөн өнгө засах бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг ашигтай нэмэлт биш гэдгийг санах нь зүйтэй.

Фото зургийн цомог: Аткинсийн хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх үе шатанд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс

Бүх төрлийн мах Загас, далайн хоол Байгалийн гаралтай өөх тос Цардуулгүй хүнсний ногоо

жишээ цэс

• Өглөөний цай. Моцарелла бяслаг, мөөг эсвэл таны сонгосон цардуулгүй хүнсний ногоо (бууцай, хонхны чинжүү, брокколи, сонгино) бүхий омлет өглөөний цайнд тохиромжтой. Бусад сонголт бол улаан лооль, гахайн утсан махтай шарсан өндөг, эсвэл цөцгийтэй бяслагтай утсан хулд, нэг зүсмэл өргөст хэмх юм.
• Оройн хоол. Шарсан тахианы хэсэг, авокадо, гар хийцийн майонезтай ногоон салат.
• Оройн хоол. Нэг хэсэг шатаасан мах эсвэл загас. Чимэглэлийн хувьд - амтлах хүнсний ногоо (бяслагтай чанасан цэцэгт байцаа эсвэл шатаасан хаш).
• Зууш. Бяслаг, тараг соустай хүнсний ногоо; чидун жимсний тосоор хувцасласан моцарелла ба лаврын интоорын улаан лоолийн салат; авокадогийн зүсмэл.

Тэнцвэржүүлэх үе шат

Зорилгодоо хүрэхээс өмнө ердөө 7 кг болмогц нүүрс усны хэрэглээгээ долоо хоног бүр 5 граммаар нэмэгдүүлээрэй. Энэ үе шатанд хоолны дэглэм бага зэрэг өргөжин тэлдэг: та жимс, самар, буурцагт ургамал, бага хэмжээний цардуултай ногоо, тэр ч байтугай элсэн чихэр нэмэлгүйгээр согтууруулах ундаа хэрэглэж болно. Хүссэн жингээ 4-5 кг-аар хэтрүүлэх хүртэл энэ хоолны дэглэмийг баримтал.

жишээ цэс

• Өглөөний цай. Индукцийн үе шатанд тохирсон дээр дурдсан өглөөний цайны сонголтуудаас гадна та цагаан бяслаг, грек тараг, өөрийн сонгосон жимсээр нүүрс ус багатай смүүти хийж болно.
• Оройн хоол. Буурцагт ургамал, түүнчлэн мах, тахианы мах нэмсэн хүнсний ногооны баялаг шөлөөр цэсээ төрөлжүүлээрэй.
• Оройн хоол. Грек хэлээр жигнэсэн ногооны хачиртай загас.
• Зууш. Таны сонгосон цөөн хэдэн самар.

Хүснэгт: 5 грамм нүүрс ус агуулсан зөвшөөрөгдсөн хүнсний хэсгүүд

Гарах үе шат

Долоо хоног бүр бага хэмжээний жимс, үр тариа нэмж нүүрс усны хэрэглээгээ 10 граммаар нэмэгдүүлээрэй. Хоолны дэглэмийг мэдэгдэхүйц өргөжүүлэх гэсэн энэ үе шатанд тодорхой бүтээгдэхүүнд бие махбодийн хариу үйлдлийг хэрхэн хянах талаар сурах нь маш чухал юм. Хоолны дуршил огцом нэмэгдэж, жин нэмэгдэх нь энэ бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх ёстойг илтгэнэ. Хүссэн жиндээ хүрэх хүртлээ энэхүү хоолны дэглэмийг баримтал.

Хүснэгт: 10 грамм нүүрс ус агуулсан зөвшөөрөгдсөн хүнсний хэсгүүд

засвар үйлчилгээний үе шат

Доктор Аткинсийн хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг гэж нэрлэсэн энэ үе шатанд та өөрийн үйл ажиллагааны түвшингээс хамааран өдөрт 45-100 грамм нүүрс ус хэрэглэх ёстой. Тохиромжтой жингээ хадгалахын тулд элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, их хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Өдөр бүр өөр өөр үе шатанд зориулсан жор

Zucchini fritata (индукцийн үе шат)

• 2 халбага оливын тос;
• 2 дунд цуккини;
• 1/2 аяга ногоон сонгино;
• 1 халбага давс;
• 1/4 халбага улаан чинжүү;
• 8 том өндөг;
• 30 гр ямааны бяслаг;
• 2 халбага жижиглэсэн лаврын.

1. 1 халбага оливын тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, хэрчсэн цуккини нэмээд шаргал болтол нь хуурна.
2. Хайруулын тавган дээр ногоон сонгино, 1/2 халбага давс, улаан чинжүү нэмнэ. 2-4 минут буцалгаад аяга руу шилжүүлнэ.
3. Өндөгийг бяслаг, 1/2 халбага давс, лаврын хамт хутгана.
4. Хайруулын тавгандаа 1 амны халбага тос хийж халаагаад өндөгний хольцоо хийж 1-2 минут буцалгана.
5. Дээрээс нь цуккини тавиад галаа багасгаад таглаад 5-6 минут буцалгана.
6. Урьдчилан халаасан зууханд хайруулын тавган дээр тавиад 1-2 минутын турш фритатагийн дээд хэсгийг шарж, нэн даруй үйлчил.

Хоолны тоо - 4, хоол тэжээлийн болон эрчим хүчний үнэ цэнэ: 18.6 гр уураг, 24.5 гр өөх тос, 3.5 гр нүүрс ус, 309 ккал.

Нүүрс ус багатай Кокосын талх (Индукцийн үе шат)

• 6 том өндөг;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 1 халбага ксилит;
• 3/4 аяга кокосын гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• 1/2 халбага давс.

1. Зууханд 180°С хүртэл халаана. 10x20 см хэмжээтэй (эсвэл түүнээс бага) савыг цөцгийн тосоор тосолно.
2. Өндөгийг ксилит болон хайлсан цөцгийн тосоор хутгана. Кокосын гурил, жигд нунтаг, давсыг хооронд нь шигших.
3. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх найрлагыг холино.
4. Холимогийг хэвэнд хийнэ, алтан шаргал өнгөтэй болтол 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
5. 10 минутын турш хөргөөд утсан тавиур дээр эргүүлнэ.

Хоолны тоо - 16, хоол тэжээлийн болон эрчим хүчний үнэ цэнэ: 3.2 гр уураг, 8.3 гр өөх тос, 1.3 гр нүүрс ус, 102 ккал.

Турк чинжүү (тэнцвэржүүлэх үе шат)

• 1 ст. нэмэлт онгон чидуны тос халбага;
• 1 жижиглэсэн сонгино;
• 4 жижиглэсэн сармис хумс;
• 1/4 халбага чинжүү чинжүү;
• 1 кг татсан цацагт хяруул;
• 3 аяга жижиглэсэн улаан лооль;
• 3 аяга тахианы шөл;
• амтлах давс.

1. Гүн, зузаан хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, сармис нэмээд 8 минут буцалгана.
2. Татсан махаа нэмээд хүрэн болтол нь хутгана.
3. Үлдсэн найрлагыг нь тавиад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таган дор 1.5 цагийн турш хооллоорой.

Хоолны тоо - 6, хоол тэжээлийн болон эрчим хүчний үнэ цэнэ: 38.03 г уураг, 4.42 гр өөх тос, 9 гр нүүрс ус, 231 ккал.

Цагаан хоолтнуудад зориулсан Аткинс хоолны дэглэм

Аткинсийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний багцаас харахад эмч өөрөө цагаан хоолтон биш байсан. Түүгээр ч барахгүй тэрээр цагаан хоолтны замыг сонгох нь өөрийгөө байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмжинд аваачна гэсэн үг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэрээр мах идэх нь хүнсний ногоог хангалттай идэхэд саад болохгүй гэж үзээгүй бөгөөд бусад цагаан хоолтнуудаас илүү ногоо иддэг гэдгээ онцлон тэмдэглэв. Гэсэн хэдий ч Аткинс хоолны дэглэмийн цагаан хоолтон хувилбар байдаг бөгөөд үүнийг Аткинс эко хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Энэхүү хоолны дэглэмийн дагуу та нийт килокалорийн 31% -ийг хүнсний ногооны уураг (голчлон шар буурцагны бүтээгдэхүүн, самар), 26% -ийг нүүрс ус (цардуулгүй хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, бага хэмжээгээр), 43% -ийг хүнсний ногооноос авах ёстой. өөх тос. Энэхүү хоолны дэглэмийн цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд та төсөөллийг байнга харуулах хэрэгтэй болно, гэхдээ эрүүл мэндийн ашиг тусын хувьд ийм хоолны дэглэм нь уламжлалт хоолноос арай илүү давуу талтай гэж тооцогддог. Ялангуяа 4 долоо хоногийн турш эко хоолны дэглэмд хамрагдсан хүмүүс Аткинсийн уламжлалт хоолны дэглэмийг баримталдаг сайн дурынхантай харьцуулахад ижил жин хасахад холестерины түвшин, цусны даралт бага байсан.

Гаж нөлөө ба түүнээс хэрхэн сэргийлэх талаар

1. Индукцийн үе шатанд таны бие нэг төрлийн бодисын солилцооноос нөгөөд шилжих үед сул дорой байдал, анхаарал сарниулах, толгой эргэх, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Энэ хүнд хэцүү үеийг өөртөө хялбар болгохын тулд идэвхтэй биеийн тамирын дасгалаас татгалзаж, энэ хугацаанд чухал зүйлийг төлөвлөхгүй байхыг зөвлөж байна. Дасан зохицох хугацаа дууссаны дараа та аажмаар бэлтгэл хийж болно.
2. Хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөх нь өтгөн хатах (эслэг дутагдсанаас) болон суулгалт (өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэснээс) аль алинд нь гэдэсний нөхцөл байдалд нөлөөлж чадахгүй. Эхний тохиолдолд хоол болгондоо цардуулгүй хүнсний ногоо оруулж, өдөрт дор хаяж 8 аяга ус уух хэрэгтэйг санаарай. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол эслэгийн нэмэлт тэжээлийг хэрэглээрэй. Суулгалт өвчний үед сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасахыг хичээгээрэй - заримдаа энэ таагүй үзэгдлийн шалтгаан нь лактоз үл тэвчих явдал юм. Хэрэв энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тус болохгүй бол хэрэглэсэн өөхний хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Магадгүй таны бие дасан зохицоход цаг хугацаа хэрэгтэй бөгөөд удахгүй бүх зүйл хэвийн байдалдаа орно.
3. Бусад тэнцвэргүй хоолны нэгэн адил Аткинсийн хоол тэжээл нь биеийн бүх витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангаж чадахгүй бөгөөд энэ нь дархлаа суларч, байнга вируст өвчнөөр дүүрэн байдаг тул витамин-эрдэсийн цогцолборыг авахаа мартуузай. Роберт Аткинс хүнсний нэмэлт тэжээлийг хоол хүнсэндээ заавал байх ёстой зүйл гэж үзжээ.
4. Хэдийгээр Аткинсийн хоолны дэглэм нь хиам, хиам, утсан мах болон бусад боловсруулсан махыг хоолны дэглэмээс хасах гэсэн үг биш боловч эдгээр бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний устөрөгчжүүлсэн өөх тос, өнгө тогтворжуулагч, натрийн нитрит агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хиамны хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. хорт хавдар. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага боловсруулсан махны хор хөнөөлийг тамхи татахтай адилтган үздэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
5. Эрүүл мэндээ хянахын тулд эмчийн үзлэгт тогтмол хамрагдаарай. Холестерины түвшин, шээс дэх кетон биетийн агууламж, цусан дахь бамбай булчирхайг өдөөдөг дааврын түвшин зэрэг үзүүлэлтүүдэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Жин хасахад зориулсан ихэнх хоолны дэглэм нь хоолны хэмжээ огцом буурч, калорийн агууламж буурахад суурилдаг. Жингээ алдаж байгаа хүнд өлсгөлөнг мэдрэх нь ихэвчлэн эвдрэл, шинэ жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Үүний эсрэгээр Роберт Аткинсийн шинэ хувьсгалт хоолны дэглэм нь зөвхөн нүүрс ус ихтэй хүнсний хэрэглээг хязгаарладаг. Бусад бүх зүйлийг өдрийн аль ч цагт ямар ч хэмжээгээр идэж болно.

Мөн чанар ба биед үзүүлэх нөлөө

Америкийн зүрх судасны эмч Роберт Аткинсийн хэлснээр хүний ​​хоол хүнсэнд нүүрс ус хэт их байдаг. Тэд ходоод гэдэсний замд хурдан шингэдэг. Эдгээр нь амархан ялгардаг эрчим хүчний эх үүсвэр юм.

Илүү хүнд уураг агуулсан хоолыг зориулалтын дагуу ашигладаггүй, харин өөх тос хэлбэрээр хадгалдаг. Нүүрс уснаас татгалзах нь бие махбодийг эдгээр нөөцөөс эрчим хүч авах, улмаар жингээ хасахад хүргэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, нүүрс усгүйгээр урт насалж, эрүүл мэндээ хохироохгүй байх боломжгүй юм. Учир нь Аткинсийн хоолны дэглэм нь тэдний хэрэглээний янз бүрийн түвшинтэй хэд хэдэн үе шатаас бүрддэг.

• Тэнцвэржүүлэх- Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны агууламж аажмаар нэмэгддэг. Тэдгээрийг долоо хоногт 5-10 г нэмж, жингээ байнга хянаж байдаг. Жин буурах тусам нүүрс усны хэмжээ нэмэгддэг. Хэрэв тэр зогссон эсвэл шинэ килограмм гарч ирвэл өмнөх тун руугаа буцна. Энэ үе шат нь шаардлагатай жинд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ.

  Үүний үеэр Өмнө нь хориглосон нүүрс усны эх үүсвэрийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмдэг.

• Жин хэмнэнэ. Энэ үе шатанд үр тариа, цардуултай хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах замаар нүүрс усны хэмжээг долоо хоног бүр нэмэгдүүлэх нормыг дагаж мөрддөг. Жингээ 3-4 хоногт нэг удаа хэмждэг. Шинэ килограмм нэмэхэд нүүрс усны хэмжээ буурдаг.
• Тогтворжуулах. Хамгийн оновчтой жинг хадгалахын тулд та амьдралынхаа туршид нүүрс ус багатай зөв хооллолтын зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Аткинсийн зөвлөмжийн дагуу тэдний хэмжээ өдөрт 90-120 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хоолны дэглэм барих үед хангалттай ус уух нь маш чухал юм, кетозын үед үүссэн хортой бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Өдөрт норм нь дор хаяж нэг хагас литр шингэн байна.

Байнга идэх нь дээр, гэхдээ бага багаар. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, хүнсний хэрэглээг ерөнхийд нь бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Өдөр бүр 2 долоо хоногийн хоолны дэглэмийн жишээ

Хоолны дэглэмийн үед Хэсгийн хэмжээ, калорийн хувьд хязгаарлалт байхгүй.Та зөвхөн нүүрс усны хэмжээг тоолох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд танд үндсэн бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийн хүснэгт, гал тогооны хэмжүүр хэрэгтэй.

Аткинсийн хоолны дэглэм бүрэн дүүрэн байдаг цөцгийн тос, ургамлын тосоос татгалзах, тиймээс хайруулын бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй. Тэд зөвхөн чанаж эсвэл шатаасан байж болно.

Эхний хоёр долоо хоног - хоолны дэглэмийн хамгийн хэцүү үе. Хамгийн олон төрлийн хоол нь тэднийг гэрэлтүүлэхэд тусална. Энэ хугацаанд Доктор Аткинсийн хоолны дэглэмийн өдөр бүрийн ойролцоо цэсийг хүснэгтэд үзүүлэв.

хоолны дэглэмийн өдөр	Цэс
Эхнийх нь	Өглөөний цай - хиам, өргөст хэмх, шанцайны ургамал. Үдийн хоол - төмсгүй даршилсан байцаатай шөл, чанасан үхрийн мах. Зууш - байгалийн тараг. Оройн хоол - шатаасан хулд, хятад байцаа
Хоёрдугаарт	Өглөөний цай - хиамтай уурын омлет. Үдийн хоол - гахайн мах, цуккини шөл (?). Үдээс хойш -. Оройн хоол - ургамал бүхий чанасан тахианы мах
Гуравдугаарт	Өглөөний цай - өргөст хэмхтэй салат ба. Үдийн хоол - өндөгтэй тахианы шөл. Үдээс хойш зууш - ryazhenka. Оройн хоол - зөвшөөрөгдсөн ногооны шөл
Дөрөвдүгээрт	Өглөөний цай - бяслагтай уурын омлет. Үдийн хоол - тахианы махтай брокколи шөл. Зууш - гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole. Оройн хоол - цөцгий соустай сагамхай
Тавдугаарт	Өглөөний цай - чанасан, тарагтай амтлагчтай ногооны салат. Үдийн хоол - төмсгүй чих. Зууш - зуслангийн бяслаг. Оройн хоол - хаштай үхрийн мах
Зургаа дахь	Өглөөний цай - өөх тос багатай бяслаг, шанцайны ургамал. Үдийн хоол - тахианы хөхтэй okroshka. Зууш - чанасан туна загастай ногооны салат. Оройн хоол - уурын татсан махны бөмбөг
Долоо дахь	Өглөөний цай - ryazhenka бүхий зуслангийн бяслаг. Үдийн хоол - өндөгтэй шөл. Зууш - уурын омлет. Оройн хоол - цацагт хяруулын уурын котлет, чанасан
Наймдугаарт	Өглөөний цай - тахианы өнхрөх, өргөст хэмх. Үдийн хоол - цуккини, цацагт хяруулын шөл. Зууш - kefir. Оройн хоол - хүнсний ногоогоор шатаасан макрель
Есдүгээр	Өглөөний цай - шатаасан цацагт хяруулын хөх, шанцайны ургамал. Үдийн хоол - байцаатай шөл, өндөг, цөцгий. Зууш - байгалийн тараг. Оройн хоол - мөөгтэй тахианы zrazy
Аравдугаар	Өглөөний цай - өндөгний салат, цөцгийтэй амтлагч. Үдийн хоол - цагаан будаагүй залхуу байцаатай ороомог. Зууш - тамхи татдаг тахианы хөхний, шанцайны ургамал. Оройн хоол - үхрийн махны шөл
Арван нэгдүгээр	Өглөөний цай - чанасан өндөг. Үдийн хоол - шарсан тахиа, улаан луувангийн салат. Зууш - үхрийн вазелин. Оройн хоол - бяслаг, мөөгтэй гахайн мах
Арван хоёрдугаар	Өглөөний цай - утсан хулд, өргөст хэмх. Үдийн хоол - цацагт хяруулын шөл. Зууш - шарсан ногоо. Оройн хоол - үхрийн махны стейк, элсэн чихэргүй улаан лоолийн шүүс
Арван гурав дахь	Өглөөний хоол бол хүнсний ногоотой омлет юм. Үдийн хоол - будаагүйгээр чихмэл. Зууш - шатаасан сүү. Оройн хоол - тахианы шорлог
Арван дөрөв дэх	Өглөөний цай - Хятад байцаа, тахианы салат. Үдийн хоол - саванд хүнсний ногоотой үхрийн мах. Зууш - зуслангийн бяслагны Casserole. Оройн хоол - шатаасан цурхай, зөвшөөрөгдсөн ногооны салат

Хоолны дэглэмийн үед та жимсний цай, ногооны шүүс ууж болно. Хэдийгээр чихэрлэг амтлагчийг хориглодоггүй ч ихэнх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг тул хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Зургийн өмнө болон дараа нь үр дүн, тэдгээрийг хадгалах арга замууд

Эхний шатанд ихэнх хүмүүс алддаг гурваас долоон кганхны жин дээр үндэслэсэн. Энэ нь том байх тусам жингийн уншилт нь илүү чухал байх болно.

Хоёр дахь шатны дүрмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдвөл та олон жилийн турш хуримтлагдсан бүх илүүдэл жингээсээ салж чадна. Гэхдээ энэ нь нэг сараас илүү хугацаа шаардагдана. Та биеийн тамирын дасгалын тусламжтайгаар жингээ хасах боломжтой. Унтахаасаа өмнө бага зэрэг алхах нь жинлүүрийн хүссэн дүрсийг мэдэгдэхүйц ойртуулна.

Алдагдсан килограммууд эргэж ирэхгүйн тулд Аткинсийн хоолны дэглэмийг засах үе шат нь амьдралын хэв маяг болох ёстой.. Мэдээжийн хэрэг, заримдаа та бага хэмжээний чихэр авах боломжтой. Хамгийн гол нь энэ нь системд орохгүй байх явдал юм.

Хэрхэн ууж, бие махбодид хэрхэн тустай талаар бүгдийг мэдэж аваарай.Их хэмжээний уураг нь олон эрхтний үйл ажиллагаанд саад учруулдаг. Ихэнх эмч нар нүүрс ус багатай Аткинс уургийн хоолны дэглэмээс болгоомжилдог.. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг дагаж мөрдөхөөр шийдсэн бүх хүмүүст ерөнхий үзлэгт хамрагдаж, шаардлагатай шинжилгээнд хамрагдахыг зөвлөж байна. Бөөр, хоол боловсруулах системд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв та эдгээр эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд эргэлзэж байвал жингээ хасах өөр аргыг сонгох хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хязгаарлагдмал хэрэглээ нь ихэвчлэн болдог beriberi өвчний шалтгаан. Витамин цогцолбор нь үүнээс зайлсхийхэд тусална. Тэд В бүлгийн витамин агуулсан байх ёстой.

Өтгөн хатах магадлалыг багасгахын тулд хивэгийг хоолонд нэмдэг. Тэд бие махбодид бараг шингэдэггүй тул эхний шатанд ч хэрэглэж болно. Хивэгэнд агуулагдах эслэг нь гэдэсний тогтмол цэвэрлэгээг дэмжиж, ашигтай микрофлорыг дэмждэг.

Зүрх судасны эмч Роберт Аткинс жингээ хасах үр дүнтэй аргыг боловсруулсан бөгөөд үүнийг Холливудын хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Энэ нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах явдал бөгөөд үүний үр дүнд бие нь өөрийн өөх тосны ордоос эрчим хүч гаргаж эхэлдэг.

Зүрх судасны эмчийн хувьд доктор Аткинс жингийн шугам нь зүрх, судасны ажилд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг сайн мэддэг байсан. Түүнээс гадна энэ нь ихэвчлэн зүрхний аймшигт ослын гол шалтгаан болдог.

Тиймээс эмч эхлээд өөрөө жингээ хасахаар шийдсэн бөгөөд дараа нь өөрийн гэсэн аргыг хэвлүүлсэн. Эмнэлгийн мэдлэг нь түүнд жингээ хасах үр дүнтэй, аюулгүй системийг бий болгох боломжийг олгосон бөгөөд энэ нь дэлхий даяар алдартай болсон.

Аткинсийн хоолны дэглэм нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас хувьсгал болсон.

Үүний ачаар бие нь бодисын солилцооны үйл явцыг бүрэн өөрчлөн шинэ аргаар ажиллаж эхэлдэг. Энэ нь өөх тосыг илүү хурдан, үр дүнтэй шатаах боломжийг олгодог. Хоолны дэглэмийг зохиогчийн санал болгож буй хоолыг шингээх явцад бие нь энгийн хоол боловсруулахаас хамаагүй их энерги зарцуулдаг.

Нүүрс ус нь хүний ​​биед эрчим хүч үйлдвэрлэх эх үүсвэр юм. Энэ эх үүсвэр хатах үед бие нь өөр нөөцийг хайж эхэлдэг. Тэд өөрсдийнхөө биеийн өөх юм. Энэ процессыг кетоз гэж нэрлэдэг.

Хоолны дэглэмийн үед харгис хоолны дуршил алга болдог. Хүн нүүрс ус идсэний дараа цусанд инсулин ялгаруулдаг. Түүнчлэн, энэ түвшин хурдан буурч эхэлдэг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн дүр төрхийг өдөөдөг. Цэс дэх хурдан нүүрс ус байхгүй байгаа нь цусан дахь инсулины огцом өсөлт байхгүй гэсэн баталгаа юм. Энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж хэт хурцаар үүсэхгүй гэсэн үг юм.

Аткинсын дүрэм

Аткинсийн хоолны дэглэм үр дүнтэй байхын тулд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Цэс дэх нүүрс ус хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой.

Өлсгөлөн эсвэл хэт их идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Өдөр бүр та дор хаяж 1.5 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.

Мультивитаминыг хэрэглэх нь хоолны дэглэм барих урьдчилсан нөхцөл юм.

Дасгал хийх нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгах боломжтой.

Доктор Аткинс өөрөө жингээ хасах арга нь бүрэн хоолны дэглэм гэж нэрлэгдэх дэмий зүйл гэж шаргуу нотолж байв. Эцсийн эцэст, энэ үгийн жинхэнэ утгаараа эдгээр нь зөвхөн санал болгож буй мөчлөгийн эхний хоёр үе шат юм.

1-р үе шат - индукц. Энэ үед бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхтэй хааж байна. Эхний үе шатанд та 7 кг илүүдэл жингээ хасах боломжтой.

2-р үе шат - тэнцвэр. Үүний зорилго нь хүссэн жинд хүрэх явдал юм.

3-р үе шат - хоолны дэглэмээс гарах.

4-р үе шат - үр дүнг хадгалах. Хүн амьдралынхаа туршид үүнийг дагаж мөрдөж чадна. Хамгийн гол нь дахин жин нэмэхгүй байх явдал юм.

Индукцийн үе шатны үргэлжлэх хугацаа нь 14 хоног байна. Бие дэх кетозын процессыг эхлүүлэх шаардлагатай. Хоол хүнсээр орж ирж буй нүүрс усны хувьд та "нэмэлт" нүүрс ус авахгүй байхыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. 12-14 хоногт жин хасах нь 5 кг-тай тэнцэх боломжтой. Эхний үе шатанд нүүрс усны хоногийн норм нь 20 гр байна.

Эхний үе шатанд та ямар ч мах, ямар ч загас, далайн хоол идэж болно. Цэсэнд исгэлэн сүүтэй ундаа, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр, самар хязгаарлагдмал байдаг.

Хориглосон бүтээгдэхүүний жагсаалт илүү өргөн хүрээтэй:

Гурилын бүтээгдэхүүн.

Бүх үр тариа.

Элсэн чихэр ба түүний орлуулагчид.

Амтат жимсний шүүс.

Цардуул, элсэн чихэр агуулсан бүх сүмс.

Жимс, жимсгэнэ.

Элсэн чихэртэй сүүн ундаа.

Согтууруулах ундаа, хийтэй ундаа.

Транс тос, хадгалах бодис болон бусад хортой нэмэлт агуулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүн.

Хоёрдахь үе шатны үргэлжлэх хугацааг хувь хүний ​​үндсэн дээр тодорхойлно. Энэ нь хүн жингээ хэвийн байдалд оруулах шаардлагатай ийм хугацаа юм. Энэ үе шатыг гол үе шат гэж үздэг тул нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, өдөр тутмын хэвийн хэмжээнд хүргэх шаардлагатай болно. Долоо хоногт 5-10 г нүүрс ус нэмнэ. Хэрэв хүн спортоор хичээллэдэггүй бол өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээ 1 кг жинд 2-3 г байна. Хэрэв биеийн тамирын дасгал хийдэг бол нүүрс усны хэмжээг нэг кг жин тутамд өдөрт 3-4 г хүртэл нэмэгдүүлдэг.

Энэ хугацаанд биеийн жингийн үзүүлэлтийг бүртгэх шаардлагатай болно. Хэрэв ямар нэгэн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхэд жин нэмэгдэх юм бол өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг дахин багасгах шаардлагатай. Гурав дахь үе шат руу шилжих нь жинг хүссэн тэмдэглэгээнд хүргэх үед тохиолддог.

Гурав дахь шатны жагсаалттай төстэй хүнсний бүтээгдэхүүн хоёр дахь шатанд хэвээр байна. Үүнээс гадна ашигтай тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр болох самарыг нэвтрүүлдэг. Та мөн жимс, жимсгэнэ (бөөрөлзгөнө, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, нэрс) бүхий цэсийг төрөлжүүлж болно. Хүнсний ногооны жагсаалтад улаан лооль, брокколи нэмдэг.

Гурав дахь үе шат нь хүн жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад туслах хоолны дэглэмийг өөртөө бий болгоход чиглэгддэг. Хэрэв та ердийн хоолны дэглэмд гэнэт шилжсэн бол алдсан килограмм хурдан эргэж ирнэ. Хоолны цэсэнд жин нэмэхгүйгээр биеийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр нүүрс ус агуулсан хоол байх ёстой. Энэ бол хувь хүний ​​дээд хэмжээ юм. Долоо хоногт 10 г-аас илүү нүүрс ус нэмж болохгүй. Гурав дахь үе шат нь 1-3 сар үргэлжилж болно.

Энэ үед цардуул агуулсан хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг, тухайлбал: лууван, төмс, манжин, амтат төмс. Жимсний жагсаалт бас өргөжиж байгаа бөгөөд үүнд алим, банана, интоор, киви, манго, тарвас орно. Гурав дахь үе шатанд үр тариа нэвтрүүлсэн: арвай, бор будаа, овъёос. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн үндэс нь уураг агуулсан хоол хүнс хэвээр байна. Цэсийг эмхэтгэх дүрэм нь өмнөх үе шатуудтай харьцуулахад өөрчлөгддөггүй, гэхдээ энэ нь илүү урт хугацаанд зохицсон байдаг.

4-р үе шат - Жингээ барих

Хоолны дөрөв дэх үе шат нь таны амьдралын туршид үргэлжлэх болно. Энэ үед хүн бие махбодь нь тодорхой хоолонд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлдэгийг мэддэг, сайжрахгүйн тулд хэрхэн идэх хэрэгтэйг ойлгодог.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн 14 хоногийн цэс

	Өглөөний цай	Оройн хоол	Зууш	Оройн хоол
	Омлетанд хоёр цагаан, нэг шар	Халуун ногоотой жигнэсэн тахианы булан	Цөцгийтэй ногооны салат - 100 гр	Шарсан ногоо, үхрийн мах - 100 гр
	Бүхэл буудайн талх, хиамны зүсмэл, 2 өргөст хэмх, бяслагны зүсмэлүүд	Хулууны нухаш шөл, хулууны үр	Шилэн исгэсэн сүүн ундаа	Салмон ба ногооны салат. Нэг удаагийн салат нь 150 гр
	Ааруул, тоор	Амталсан цацагт хяруулын мах	Байгалийн тараг	Талхны үйрмэг дэх цагаан загасны филе
	Нэг омлетт хоёр өндөг, зүсмэл бяслаг, гахайн мах	Гахайн махны котлет, чанасан ногоо. Нэг порц хүнсний ногоо нь 100 граммтай тэнцэнэ	Бүхэл үрийн талх, туна загас	Зуккини халуун ногоотой шатаасан
	Гэрийн бяслаг, цөцгийтэй Casserole	Тахианы гуя, чанасан ногоо. Хүнсний ногооны порц нь 150 гр	Хоёр чанасан тахианы өндөг, шанцайны ургамал навч, өргөст хэмх	Улаан лоолийн соустай байцаа ороомог - 3 ширхэг
	Шарсан өндөг, тахианы булан, яншуй, дилл дэх 2 өндөг	Сүү дэх хулууны нухаштай будаа	Байгалийн тараг, чанасан тахианы өндөг	Тугалын махтай чанасан ногоо
	Цөцгий, нэг гадил жимсний зуслангийн бяслаг	Сагамхайтай загасны шөл, салатанд хүнсний ногоо. Хүнсний ногооны порц нь 200 гр	Нэг шил kefir	Уураар хийсэн хулд загасны стейк
	Нэг шил kefir, 100 гр мюсли	Бяслагны шөл, хоёр улаан лооль	Хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслаг. Хатаасан жимсийг гурваас илүүгүй ширхэг авч болно	Цөцгий, бяслаг бүхий тахианы булан
	Хүнсний ногооны салат - 200 гр	"Франц маягийн" чанасан гахайн мах	Шилэн тараг	Зуслангийн бяслаг, татсан загасны котлет
	Үзэм, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole	Хүнсний ногооны тогоо, тахианы цээж	Кофе, нэг зүсэм бяслаг	Тахианы махны котлет, улаан лоолийн соус дахь шош. Шошны нэг хэсэг нь 100 гр
	Хоёр өргөст хэмх, хиамны нэг хэсэг, хоёр өндөг дээр суурилсан омлет	Хүнсний ногоо, тахианы булантай шөл	Нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү	Махтай шарсан байцаа - 0.2 кг
	Мюсли ба нэг шил kefir	Гахайн махтай борщ	Нэг хэсэг бяслаг, нэг шил ногоон цай, хулд загас	Хоёр чихмэл чинжүү
	Салатанд хоёр өндөг, хүнсний ногоо. Хүнсний ногооны хэсэг - 0.2 кг	Сагамхай, сагамхай филетэй загасны шөл	Аливаа жимс	Бяслаг, цөцгийтэй зууханд чанаж болгосон Mackerel
	Аспарагустай уургийн омлет	Хүнсний ногоо, тахианы махтай тахианы шөлтэй шөл	Хүнсний ногооны салат - 0.2 кг	Уураар хийсэн цацагт хяруулын филе

Энэ цэсийг танилцуулах үе шатанд дадлага хийх ёстой. Ирээдүйд хоолны дэглэм дэх нүүрс ус агуулсан хоол хүнс улам бүр нэмэгдсээр байна. Хоолны хуваарьдаа тохируулан өдрүүдийг сольж болно.

Аткинсийн хүнсний пирамид

Аткинс пирамидын ёроол нь уургийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Тиймээс өдөр бүр шувуу, амьтны мах, загас, далайн хоол идэх хэрэгтэй. Пирамидын дараагийн алхам бол цардуулгүй хүнсний ногоо юм. Байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү, цуккини, шанцайны ургамал, спаржа, лууван, хаш зэрэг янз бүрийн сортуудад давуу эрх олгодог.

Пирамидын гурав дахь шат нь жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, тэдгээрийн дотор: лийр, авокадо, бөөрөлзгөнө, нэрс гэх мэт. Хэрэв хүн хоолны дэглэмийн үед спортоор хичээллэдэг бол интоор, алим идэхийг зөвшөөрдөг.

Пирамидын дөрөв дэх бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, буурцагт ургамал, самар юм. Тэдгээрийг идэж болно, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Төрөл бүрийн ургамлын тос, цөцгий, хөх бяслаг, ямааны бяслаг, пармезан, чеддар, фета, швейцарь зэргийг зөвшөөрдөг. бяслаг

Пирамидын дээд хэсэг нь гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэднийг маш ховор идэж болно. Бид хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон, бүхэл үрийн гурилаар хийсэн талхны тухай ярьж байна. Хориотой амтат боов, улаан буудайн гурилаар хийсэн аливаа бүтээгдэхүүн, үр тариа.

Хоолны дэглэмийн үе шатаас үл хамааран та хар перц, cumin, ганга, карри, хятад чинжүү, сармис зэрэг ургамал, амтлагчийг хоол хүнсэндээ оруулж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

Бүтээгдэхүүн	Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	калори
Ногоон, хүнсний ногоо, мөөг
хаш
Хятад байцаа
Мөсөн уул (шанцайны ургамал)
Селөдерей
Champignons
Зуслангийн бяслаг, бяслаг
Адыгей
Камемберт
Моцарелла
0% өөх тос агуулсан ааруул
5% өөх тос агуулсан ааруул
9% өөх тос агуулсан ааруул
Мах, шувууны аж ахуй, өндөг
Гахайн мах
Үхрийн мах
үхрийн махны хэл
Тугалын мах
Хонины мах
Загас, далайн хоол
улаан лооль
Сам хорхой
Макрель
Ногоон цай
Элсэн чихэргүй хатаасан жимсний компот

Хориотой бүтээгдэхүүн:

Хориглосон хүнсний бүтээгдэхүүний тухайд дараах ерөнхий зөвлөмжүүд байдаг.

Элсэн чихэр агуулсан хоол идэж болохгүй.

Аж үйлдвэрийн шүүс, карбонатлаг ундаа, чихэрлэг сироп зэргээс татгалзах нь зүйтэй.

Цагаан буудайн гурил, гоймон, банш, бялуу, банш гэх мэт бүх бүтээгдэхүүнийг хориглоно.

Та дэлгүүрээс соус, түүний дотор шар буурцаг сумсыг аяганд нэмж болохгүй.

Хоолны дэглэмийн үед согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн үед идэж болохгүй хоол хүнс:

Бүтээгдэхүүн	Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	калори
Хүнсний ногоо, ногоонууд
Брокколи
Төмс
эрдэнэ шиш
ногоон сонгино
салат чинжүү
Яншуй
Буурцаг дахь шош
Жимс, жимс, самар, хатаасан жимс
жүрж
Усан үзэм
мандарин
Усан үзэм
гүзээлзгэнэ
Хушга
Хулууны үр
пистачиос
Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн
Сагаган будаа
овъёосны будаа
Улаан буудайн үр тариа
цагаан будаа
Улаан буудайн талх
Амтлагч ба сүмс
Сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, зуслангийн бяслаг
Сүүний өөхний агууламж 1%
2.5% тослогтой сүү
Кефирийн өөхний агууламж 1%
Цөцгий 10% өөх тос
Цөцгий 20% өөх тос
Пармезан
Загас, далайн хоол
Улаан түрс
далайн байцаа
Архи, согтууруулах ундаагүй ундаа
оргилуун дарс
Улаан лоолийн шүүс

Аткинсийн хоолны дэглэмийн жор

Чанасан хэл - 0.35 кг.

Нэг толгой сонгины.

0.1 л цөцгий.

0.1 кг бяслаг.

Амт нь ногоон, чинжүү, давс.

Хэлийг буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Сонгино цөцгийн тосонд 2 минутаас илүүгүй шарсан байна. Ногоон хэрчсэн, хэл, сонгино хольж, давсалсан, чинжүү, цөцгий нь амтлагч. Ирээдүйн julienne-ийг жигд таваг дээр тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зууханд хийнэ. Хоолыг 180 градусын температурт дөрөвний нэг цагийн турш чанаж болгосон.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

Хагас шил сүү.

Дөрвөн өндөг.

Хоёр улаан лооль.

Болгарын чинжүү.

150 гр ногоон шош.

3 хоолны халбага ургамлын тос.

Амтлахын тулд давс, чинжүү, ургамал.

Шошийг 2 хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана. Улаан лоолийн арьсыг зайлуулж, шоо болгон хуваасан. Болгарын чинжүү хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өндөг нь сүү, ургамал, чинжүү, давстай холилдоно. Энэ хольцонд шош, улаан лоолийг оруулаарай. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа чинжүүг хуурч, дараа нь сүү-өндөгний хольцыг хийнэ. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш омлетыг хооллоорой.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

0.5 кг хальсалж сам хорхой.

Хоёр халбага цөцгийн тос.

4 халбага нимбэгний шүүс.

Хоёр улаан лооль.

Нэг авокадо.

Хоёр хоолны халбага оливын тос.

Селөдерей хоёр иш.

Нэг өргөст хэмх, нэг лууван.

Нимбэгний шүүсээр амталсан тосонд шарсан сам хорхой. Улаан лооль, авокадо, чанасан лууван, селөдерей зэргийг хэрчиж, бүлээн сам хорхойтой хольж, оливын тосоор амталж, давсалж, үйлчилнэ.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

1 кг хөвөн загас.

0.2 кг ургамлын тос.

0.1 кг хальсалж бүйлс.

50 гр үзэм.

0.5 кг улаан лооль.

Улаан газрын чинжүү, давс.

Загасыг давс, чинжүүтэй хамт үрж, тосонд шарсан байна. Үзэм, самар тусад нь шарсан, дараа нь улаан лооль нэмж, сумс өтгөрүүлэх хүртэл шөл. Бэлэн болсон загасыг улаан лоолийн боолтоор цутгаж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Хоол бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

0.3 кг тахианы мах.

0.15 кг утсан гахайн өөх.

1 ширхэг банана.

25 гр галууны элэг.

Сонгины хагас.

30 гр шампиньон.

1/4 аяга сүү.

Нэг өндөг.

2 халбага цөцгийн тос.

Яншуй, газрын хар чинжүү, давс.

Өөх тосыг гахайн өөхнөөс гаргаж авдаг бөгөөд дээр нь сонгино, мөөг, элэгийг хуурч, халуун ногоотой амталдаг. Өндөг, сүүнд дэвтээсэн урт талхны целлюлозыг бэлэн масс руу оруулна. Бүх зүйл сайтар холилдоно. Тахианы махыг татсан махаар дүүргэж, тосоор тосолж, зууханд 1 цаг 10 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон. Хажуугийн таваг болгон та ногоон вандуй эсвэл будаа хэрэглэж болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн давуу талууд:

Жин хурдан арилдаг.

Хоолны дэглэм нь өлсдөггүй.

Хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та чихэрлэг зүйлд дурлахаа багасгаж чадна.

Хоолны дэглэмийн булчингийн масс нь шатдаггүй.

Аткинсийн хоолны дэглэмийн сул талууд:

Цэс дэх нүүрс ус хангалтгүй, харин өөх тос, уураг илүүдэлтэй байдаг нь хүний ​​биед байгалийн бус байдаг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин.

Цусан дахь креатинины өндөр түвшин.

Хүүхэд тээх, хөхүүлэх, жирэмслэлтийг төлөвлөх үе шат.

Үе мөчний эмгэг.

Цэвэршилтийн үе.

Хэрэв хүн мэргэжлийн хүн шиг спортоор хичээллэдэг бол энэ хоолны дэглэмийг баримталж эхлэхээсээ өмнө эмчийн зөвлөгөө шаардлагатай.

Бие махбодид нүүрс ус агуулсан хүнсний хамгийн бага хэрэглээ нь дараахь хүндрэлүүдтэй холбоотой байдаг.

Гүйцэтгэл муудах.

Бөөрний чулуу үүсэх.

Тархи муудах.

тулай үүсэх магадлал.

Хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.

Зүрх судасны өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг.

Аткинсийн хоолны дэглэмээр жингээ хасах зөвлөмжүүд:

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны химийн найрлага, хэмжээг хянах шаардлагатай. Заримдаа хамгийн гэнэтийн аяганд ч гэсэн тэд маш олон байж болно.

Хүн өдөр бүр идэж дассан хачирыг боломжтой бол хүнсний ногоогоор солих хэрэгтэй. Төмс, үр тарианаас бүрмөсөн татгалзаж, махны хамт ногооны салат идэх нь дээр.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж, тэдгээрийн доторх үндсэн шим тэжээлийн агууламжийн хүснэгтэд шууд хандах боломжтой байх ёстой. Та үүнийг хэвлэж аваад ажилдаа авч явах боломжтой. Ингэснээр та өдөрт идэж буй нүүрс усны хэмжээг хянах боломжтой болно.

Аткинсийн хоолны дэглэмийг насан туршдаа дагаж мөрдөх зорилготой.

Кремлийн хоолны дэглэм нь Аткинсийн хоолны дэглэмийн Оросын аналог юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч боловсронгуй биш бөгөөд цэс нь тэнцвэргүй байдаг. Тиймээс Аткинсийн хоолны дэглэмд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн үед дасгал хөдөлгөөн хийхээ мартуузай.

Би хоолны дэглэм барьж байхдаа кофе ууж болох уу?Кофе нь өөрөө илүүдэл жингээсээ салах үйл явцад саад болохгүй. Гэсэн хэдий ч түүнд агуулагдах кофеин нь цусан дахь инсулины үсрэлтийг өдөөж, глюкозын түвшин буурахад хүргэдэг. Аткинсийн хоолны дэглэмийн үед глюкозын түвшин аль хэдийн хамгийн бага хэмжээнд хүрсэн бөгөөд үүнээс ч илүү буурах нь эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй юм. Гипогликеми үүсэх магадлал нэмэгддэг. Энэ нь зүрхний цохилт ихсэх, мөчдийн чичрэх, хөлрөх, өлсөх, цочромтгой болох зэргээр илэрдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийн 1-р үе шатанд кофег бүрэн орхих хэрэгтэй. Ирээдүйд та үүнийг ууж болно, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.

Би бага хоол иддэг ч жин нь аажмаар буурч эхэлсэн. Шалтгаан нь юу вэ?Бие махбодь хоол хүнснээс бага килокалори авч эхлэхэд бодисын солилцооны үйл явцыг удаашруулдаг. Заримдаа Аткинсийн хоолны дэглэмд парадоксик мэт санагдах нөхцөл байдал ажиглагддаг - хүн хэсэг хэсгүүдийг нэмэгдүүлж, жингээ хурдан хасаж эхэлдэг. Эмэгтэйчүүдийн калорийн агууламж өдөрт 2000 ккал, эрэгтэйчүүдэд өдөрт 2500 ккал байх ёстой. Хэдийгээр эдгээр үзүүлэлтүүд нь зөвхөн хувь хүн юм.

Хэрэв та өдөрт нүүрс усны зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй бол чихэр идэх боломжтой юу?Та ингэж болохгүй. Бага хэмжээний чихэр идсэнээр хүн нүүрс усны зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй боловч цусан дахь инсулины түвшин огцом өсдөг. Тиймээс хоолны дэглэмд чихэр хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Би эвдэрсэн байна, би юу хийх ёстой вэ?Эвдрэлийн үед кетозын үйл явц тасалдсан. Өмнөх төлөв рүү буцахын тулд нүүрс усны хоногийн хэмжээг хэд хоногийн турш 20 г хүртэл хязгаарлах шаардлагатай. 3-5 хоногийн дараа жингээ хасах үйл явцыг сэргээх шаардлагатай болно. Хамгийн гол нь дахин эвдэрч болохгүй.

Хоолны дэглэм нь бөөрөнд хор хөнөөл учруулдаг уу?Хоолны дэглэмийн үед бөөрний ачаалал нэмэгддэг тул эдгээр эрхтнүүдийн өвчтэй хүмүүст үүнийг дагаж мөрдөх нь эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүн үнэхээр эрүүл бол түүнд айх зүйл байхгүй.

Доктор Аткинс өөрөө зүрхний өвчнөөр нас барсан уу?Доктор Аткинс халдварт өвчнөөр өдөөгдсөн кардиомиопати өвчтэй байсан. Энэ өвчин нь түүний хоолны дэглэмтэй ямар ч холбоогүй юм. Тэрээр 72 насандаа толгойн гэмтлийн улмаас нас баржээ. Эмч өөрийн ажлын өрөөнд шалан дээр унахдаа үүнийг хүлээн авсан.