В2 витамины ашиг тус, ямар хоолонд агуулагддаг. В2 витамин юунд хэрэгтэй вэ, В2 витамин хэрэгтэй

Үнэндээ бие махбодид витамин хэрэгтэй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ хүн бүр бидний биед юу болох, яг юу хийдэг талаар мэдээлэлтэй байдаггүй. Тэгэхээр амин дэм нь үнэндээ өчүүхэн органик бодис юм. Эдгээр нь янз бүрийн процессыг бүрэн гүйцэд гүйцэтгэх, фермент, гормон үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг. Ийм тоосонцорыг хоол хүнсээр голчлон залгих ёстой. Зөвхөн ийм бодисууд нь витамин В2 агуулдаг. Бие махбодид В2 витамин яагаад хэрэгтэй, мөн ямар хоолонд агуулагддагийг бид танд хэлэх болно.

Тиймээс В2 витаминыг эмч нар рибофлавин гэж ангилдаг. Энэ нь бараг бүх В витамин шиг бидний биед маш чухал бодис юм.

Яагаад бидний биед В2 витамин хэрэгтэй вэ??

Энэ витаминыг эрүүл мэндийн витамин гэж үздэг. Түүний дутагдлыг цаг тухайд нь таних нь нэлээд хэцүү боловч үүнтэй зэрэгцэн энэ нь маш их таагүй байдал үүсгэж, дундаж наслалтыг богиносгодог. Олон мэргэжилтнүүд В2 витаминыг арьсны витамин гэж нэрлэдэг. Мөн уян хатан, залуу, толигор, эрүүл арьстай болохыг хүсдэг хүмүүс ийм бодис агуулсан бүтээгдэхүүнээр хоолны дэглэмээ бүрэн дүүргэх ёстой. Үүнээс гадна арьсны бүрэн байгалийн байдал нь бүх дотоод эрхтнүүдийн нөхцөл байдлаас шууд хамаардаг.

В2 витамин нь бидний биед бодисын солилцоог бүрэн явуулахад шаардлагатай байдаг. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг эрчимжүүлж, уураг, нүүрс ус агуулсан өөх тосыг боловсруулахад идэвхтэй оролцдог гэж эрдэмтэд хэлэв.

Рибофлавин нь цусны улаан эсийг хангалттай хэмжээгээр бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс түүний хангалттай хэрэглээ нь цусны найрлагад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өөр нэг ийм витамин нь эсрэгбиеийн бүрэн синтезийн дархлааны системд маш их хэрэгтэй байдаг.

Витамин В2 нь бидний биеийн бүх эсийг хүчилтөрөгчөөр хангахад оролцдог. Ийм бодис нь арьс, үс, хумсны эсийг онцгой их хэмжээний хүчилтөрөгчөөр ханах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна рибофлавин нь өсөлтийн процессыг зохицуулахад ашиглагддаг.

В2 витаминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь харааны аппаратын үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Алдарт А аминдэмийн нэгэн адил рибофлавин нь бүрэнхий харааг хэвийн байлгахад шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм бодис нь нүдний ядаргааг үр дүнтэй бууруулж, катаракт үүсэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.

Рибофлавиныг бие махбодид тогтмол, хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийн эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ийм витамин нь бусад салст бүрхэвчинд шаардлагатай байдаг тул амьсгалын замд янз бүрийн түрэмгий бодисуудын сөрөг нөлөөллийг бууруулах чадварыг харуулдаг.

Үүнээс гадна, рибофлавингүйгээр бидний биед ниацин болж хувирдаг триптофаныг бүрэн шингээх боломжгүй юм. В2 витамины хамгийн үнэ цэнэтэй чанар бол пиридоксиныг (витамин В6 гэж нэрлэдэг) идэвхтэй хэлбэрт шилжүүлэх үйл явцыг идэвхжүүлэх чадвар юм.

Эхний шатанд рибофлавины дутагдал нь илэрхий бус шинж тэмдгээр илэрдэг боловч "Эрүүл мэндийн тухай алдартай" уншигчид тэднийг хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Дараа нь эрүүл мэндийн ноцтой асуудлуудыг арилгахгүйн тулд бие махбодийг анхааралтай сонсох нь дээр.

Тиймээс В2 витамины дутагдалтай үед хоолны дуршил бага зэрэг буурч, жин хасдаг. Тухайн хүн сул дорой байдлын мэдрэмжийг мэдэрч болно. Өөр нэг ижил төстэй нөхцөл байдал нь толгой өвдөх, бүрэнхий хараа муудах зэрэгт хүргэдэг. Үүнээс гадна рибофлавины дутагдал нь нүдний өвдөлтөөр илэрдэг. Ихэнхдээ амны булан, доод уруул дээр таагүй мэдрэмж, бүр өвдөлт байдаг.

Хэрэв рибофлавины дутагдал улам бүр нэмэгдвэл амны буланд хагарал, царцдас үүсэхээс гадна амны салст бүрхэвчийн үрэвсэлт үйл явц үүсдэг. Ноцтой дутагдал нь хамар, уруулын нугалаас seborrheic дерматит үүсгэдэг. Ийм эмгэгийн илрэл нь арьсны гэмтэл, янз бүрийн дерматит, халцрах (үс унах), хоол боловсруулах эрхтний эмгэг байж болно. Рибофлавины хүчтэй дутагдал нь эвэрлэгийн өөрчлөлт, гэрэлд мэдрэмтгий байдал, коньюнктивит эсвэл блефарит үүсэхэд хүргэдэг. Мөн шөнийн амралт, толгой эргэх, урвалын эмгэгийг зөрчих тохиолдол гардаг. Боломжит өсөлтийн саатал.

Бусад зүйлсийн дотор рибофлавины дутагдал нь төмрийн шингээлт муудаж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа сулрахад хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүн дэх витамин В2

Мөөгөнцрийн (шар айраг, хатаасан шинэхэн, талх нарийн боовны хатаасан) найрлагад ялангуяа В2 витамин их хэмжээгээр агуулагддаг гэж үздэг. Янз бүрийн төрлийн мах нь ийм бодисын эх үүсвэр болдог - өөхөн гахайн мах, үхрийн мах, тугал, хурганы мах. Сүү, төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүнд тодорхой хэмжээний рибофлавин агуулагддаг. Нэмж дурдахад, скумбрия нь ялангуяа баялаг юм. В2 витамин нь овъёос, Сагаган, бүйлс, гуриланд агуулагддаг. Энэ бодисын тодорхой хэмжээгээр тахианы өндөг, какао, хуурай буурцагт ургамал, түүнчлэн газрын самар зэрэгт агуулагддаг. Үүнээс гадна бууцай, төмс зэргийг рибофлавины эх үүсвэр гэж үзэж болно.

Зарим тохиолдолд эмч нар хоол хүнсээр авахаас гадна В2 витаминыг нэмэлтээр авахыг шаарддаг. Энэ тохиолдолд эмийн санд худалдан авч, үндсэн хоолны дэглэмд нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Витамин В 2 буюу рибофлавиныг залуу нас, гоо сайхны витамин гэж нэрлэдэг. Бие дэхь рибофлавины концентраци буурах нь арьсны нөхцөл байдалд шууд нөлөөлж, В 2 витамины удаан хугацааны дутагдал нь амьдралыг богиносгоход хүргэдэг. 4 сарын дараа аль хэдийн рибофлавины дутагдал нь дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд өөрчлөлт ороход хүргэдэг тул арибофлавинозын шинж тэмдэг, шалтгааныг мэдэх нь маш чухал юм.

Хүний биед В2 витамины үүрэг

Рибофлавин - витамин В2, лактофлавин эсвэл витамин G - В бүлгийн хамгийн чухал витаминуудын нэг бөгөөд хүний ​​биед хуримтлагддаггүй тул рибофлавиныг өдөр бүр хоол хүнсээр авах шаардлагатай байдаг. Бага хэмжээгээр витамин В2 нь нарийн гэдсэнд нийлэгжих чадвартай боловч биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хангалтгүй байдаг.

Рибофлавин бол бие махбодид тохиолддог олон химийн урвалын хурдасгуур болох биологийн идэвхт бодис юм.

В2 витамины хамгийн чухал үүрэг нь:

• -д оролцох гематопоэтик үйл явц- Витамин В2 нь гемоглобин болон цусны улаан эсийн нийлэгжилтийг зохицуулахад оролцдог. Мөн рибофлавин нь гемоглобины нэг хэсэг болох төмрийг хэвийн шингээж, шингээхэд шаардлагатай байдаг;
• Бие махбодийг халдвараас хамгаалахРибофлавин нь эсрэгбие ба макрофагуудын нийлэгжилтэнд оролцдог. Үүнээс гадна В2 витамины дутагдал нь дархлааны системийг дарангуйлдаг;
• Бүх төрлийн оролцоно бодисын солилцоо- рибофлавин нь нүүрс ус, уураг, өөх тосны солилцооны идэвхжүүлэгч болдог;
• -д оролцох гликоген синтез- Рибофлавингүйгээр цусан дахь глюкозоос нийлмэл нүүрс ус үүсэх үйл явц боломжгүй юм. В 2 витамины дутагдал нь цусан дахь глюкозын концентрацийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг;
• Стрессийн түвшинг бууруулах- мэдрэлийн хурцадмал байдал, стресс, сэтгэцийн стресс ихсэх нь рибофлавины нөөцийн хэрэглээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ бодис дутагдсанаар мэдрэлийн эсүүд ядрах аюулд ордог. Рибофлавин нь сэтгэлийн түгшүүр, нойргүйдэл, Альцгеймерийн өвчин, эпилепсийн эмчилгээнд ашиглагддаг;
• Витаминыг идэвхжүүлэх- рибофлавин нь В6, В9, К витамин болон бусад олон витаминыг идэвхжүүлэхэд шаардлагатай;
• Арьс, салст бүрхэвчийн байдалд нөлөөлдөг- В2 витамин дутагдсанаар хучуур эдийн эсүүд хурдан хөгширч, устдаг. Хангалттай хэмжээний витамин нь амны хөндийн салст бүрхэвч, гэдэс, шээсний эрхтнүүдийн үрэвсэл, экзем, дерматит, батга зэрэг арьсны өвчнөөс зайлсхийхэд тусалдаг;
• Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулах- В бүлгийн витаминууд нь гормоны нийлэгжилтэнд оролцдог бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь энэ эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг;
• -д оролцох исэлдэлтийн процессууд- Рибофлавин нь ATP синтезийг хангаж, судасны аяыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамин нь зүрхний титэм судасны өвчин, судасны спазмтай тэмцэхэд тусалдаг ба миокардийн шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг;
• Нүдний хамгаалалтхэт ягаан туяанаас - А аминдэмийн хамт рибофлавин нь нүдний торлог бүрхэвчийг хэт ягаан туяанаас хамгаалж, хэт их ачаалал өгч, линзний үүлэрхэг, катаракт үүсэхээс сэргийлдэг;
• Амьсгалын замын хамгаалалтхорт бодисоос - В 2 витамины хангалттай агууламжтай бол амьсгалын замын систем нь хорт бодисуудад бага өртөмтгий байдаг тул тамхи татдаг хүмүүс, гуурсан хоолойн багтраатай өвчтөнүүд, мэргэжлийн үйл ажиллагаа нь бохирдсон агаараар амьсгалдаг хүмүүст энэ витаминыг уухыг зөвлөж байна.

Витамин В2 нь ургийн болон өсөн нэмэгдэж буй организмын хэвийн өсөлт, хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд бага насны хүүхдийн дутагдал нь сэтгэцийн болон бие бялдрын хөгжилд хоцрогдол, дархлаа буурах, дотоод эрхтний эмгэг үүсэх шалтгаан болдог.

Бие дэх В2 витамины дутагдал

В2 витамин нь байгальд өргөн тархсан бөгөөд артиодактил хөхтөн амьтдын биед болон хэсэгчлэн хүний ​​гэдэс дотор нийлэгждэг. Гэхдээ рибофлавины гол хэсгийг бид хоол хүнснээс авдаг - мах, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Эмч нарын үзэж байгаагаар Оросын хүн амын 90 хүртэлх хувь нь рибофлавины бага зэргийн дутагдалд ордог бөгөөд хүүхэд, өсвөр насныхан, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, өндөр настай хүмүүс эрсдэлд ордог. Мэдрэлийн системийн хэт ачаалалтай холбоотой сэтгэцийн ажил эрхэлдэг хүмүүсийн дунд рибофлавины хэрэгцээ нэмэгдэж байна.

Рибофлавины хүнд хэлбэрийн дутагдал нь дараахь шалтгааны улмаас үүсч болно.

• Мах, сүүн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмийг хязгаарлах - хүнсний ногоо, үр тарианд агуулагдах В2 витамин нь дулааны боловсруулалтын явцад амархан устдаг тул мах, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасвал хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх рибофлавин хангалтгүй байж болно;
• Гэдэсний үрэвсэлт өвчин - цочромтгой гэдэсний хамшинж, архаг энтерит, энтероколит эсвэл дисбактериоз нь ихэвчлэн В витамин, түүний дотор рибофлавин дутагдалд хүргэдэг. Салст бүрхэвчийн үрэвслийн улмаас В2 витамин нийлэгждэггүй, хангалттай хэмжээгээр шингэдэггүй;
• эм уух - антидепрессантууд, антиангиналь эмүүд, аман жирэмслэлтээс хамгаалах эмүүд болон бусад эмүүд нь биеэс рибофлавины ялгаралтыг нэмэгдүүлж, гэдэс дотор шингээх, шингээхээс сэргийлдэг;
• Бамбай булчирхайн өвчин - бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал нь хүний ​​биед рибофлавины дутагдалд хүргэдэг;
• Архи, тамхины хэрэглээ - Архи, никотин нь рибофлавиныг гэдэс дотор шингээхэд хүндрэл учруулдаг.

В2 витамины дутагдлын шинж тэмдэг

Витамин В2 бага зэрэг дутагдсанаар хүн байнгын ядаргаа, хоолны дуршил алга болж, жин буурч, унтах, толгой өвдөх, хараа муудах, амны булан дахь хагарал, стоматит, арьсны өвчин тусдаг.

Хэрэв В2 витамины дутагдал 3-4 сараас дээш хугацаагаар үргэлжилбэл эрүүл мэндэд илүү ноцтой асуудал үүсдэг.

• Гэдэсний хямрал - өвчтөний хоолны дуршил улам дордож, хэвлийгээр өвдөх, өтгөний гажиг үүсдэг - өтгөн хаталт нь суулгалтаар солигддог;
• Харааны эрхтнүүдийн өвчин - нүд амархан ядарч, ихэвчлэн үрэвсдэг, өвчтөнд архаг коньюнктивит эсвэл катаракт үүсч болно;
• Мэдрэлийн тогтолцооны өвчин - рибофлавин дутагдсанаас мэдрэлийн системийн эд эсүүд хүчилтөрөгч, шим тэжээлийн дутагдалд ордог бөгөөд энэ нь хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хямрал, эпилепси, энцефалопати үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Мэдрэлийн эмгэгүүд бас тохиолддог - булчин сулрах, мөчдийн өвдөлт, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, хариу үйлдэл нь удаашрах;
• Цус багадалт - рибофлавин дутагдсанаар төмрийн шингээлт муу, цусан дахь гемоглобины концентраци буурдаг;
• Дархлаа буурах - бие махбодийн хамгаалалт буурснаас болж өвчтөнүүд архаг өвчнийг улам хүндрүүлж, вирус, бактерийн халдварыг амархан үүсгэдэг.

Илүүдэл рибофлавин

В2 витамин нь биеэс амархан задарч, шээсээр ялгардаг тул байгалийн нөхцөлд рибофлавин илүүдэл байж болохгүй. Синтетик эм уух эсвэл бөөрний хүнд хэлбэрийн дутагдалтай үед В2 витамины концентраци ихсэх нь маш ховор тохиолддог.

В2 витамины эх үүсвэр

Насанд хүрсэн хүнд өдөр бүр 1-3 мг рибофлавин шаардлагатай байдаг бөгөөд витамины хэрэгцээ нь сэтгэл хөдлөлийн стресстэй пропорциональ нэмэгддэг - өдрийн цагаар байнга сандарч байх тусам В2 витамин илүү их зарцуулагддаг.

Та дараах хүнсний бүтээгдэхүүнээс шаардлагатай хэмжээний витаминыг авч болно.

• мах, сүүн бүтээгдэхүүн - рибофлавины агууламжийн тэргүүлэгч нь элэг, туранхай мах, өндөг, бөөр, сүү, цөцгий, зуслангийн бяслаг юм;
• үр тариа - Сагаган, арвай, улаан буудайн үр тариа, бүхэл үрийн гурил дахь рибофлавин бага;
• хүнсний ногоо - шинэхэн цэцэгт байцаа, вандуй, манжин, бууцай, ногоонд В2 витамин хангалттай байдаг.

Та шар айрагны мөөгөнцрийг тогтмол хэрэглэснээр В бүлгийн витамины хэрэгцээг бүрэн хангах боломжтой тул 100 гр бүтээгдэхүүнд В2 витамины агууламж 200-300 мг байна.

Рибофлавин гэж нэрлэгддэг В2 витамин нь хүний ​​эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай В бүлгийн витаминд багтдаг. В2 нь биеийн бүх системийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй гэж бид хэлж чадна. В2 витамин яг юунд хэрэгтэй вэ, түүний заавал дагаж мөрдөх норм гэж юу вэ, энэ бодисын эх үүсвэрийг хаанаас олох вэ? Энэ бүгдийг нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

В2 витамин нь флавин (моноамин оксидаза), өөрөөр хэлбэл эсийг бүрдүүлдэг ферментийн нэг хэсэг юм. Энэ нь халах үед бүрэн бүтэн хэвээр үлдэх гайхалтай шинж чанартай шар өнгөтэй бодис юм. Гэсэн хэдий ч хэт ягаан туяанд өртөх үед энэ нь устдаг.

В2 витамины тусламжтайгаар биед ямар процесс явагддаг вэ? Рибофлавин нь дараахь чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.

1. Өөх тос, нүүрс усыг энерги болгон хувиргахад идэвхтэй оролцож, тэдгээрийг задлахад тусалдаг.
2. В6, А, К витамин, төмөр, цайр зэрэг бусад бодисыг илүү сайн шингээхэд тусалдаг.
3. Энэ нь биеийн бүх биохимийн урвалыг эрчим хүчээр хангадаг химийн нэгдэл болох ATP (аденозин трифосфат) нийлэгжилтэд чухал ач холбогдолтой.

Тиймээс В2гүйгээр бид бүрэн амьдарч чадахгүй. Хэрэв та илүү гүнзгий ухвал В2 витамин оролцдог бидний биеийн янз бүрийн биохимийн урвалын талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой.

Хүний хувьд В2-ийн ашиг тус, хор хөнөөл

Хими бол мэдээжийн хэрэг сонирхолтой шинжлэх ухаан боловч рибофлавины ашиг тусын талаар энгийн хүний ​​хэлээр ярих нь дээр. Хүний биед В2 хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг тул дараахь эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• мэдрэлийн системийн байдал хэвийн болж, стрессийн сөрөг нөлөө арилдаг;
• арьсны тургор сайжирч, үсний ургалт хурдасч, хадаас хүчтэй болдог;
• цусны гемоглобины индексийг сайжруулдаг;
• харааны мэдрэмж сэргээгддэг (ялангуяа шөнийн цагаар), нарны хурц гэрэлд мэдрэмтгий байдал буурдаг;
• биеийн дархлааны хамгаалалт бэхжиж, халдварын эсэргүүцэл гарч ирдэг;
• бамбай булчирхай хэвийн байдалдаа ордог;
• биеийн бүх хэсэгт салст бүрхэвч бэхждэг;
• тархины үйл ажиллагаа нэмэгдсэн.

Энэ нь биед рибофлавин агуулагдах эерэг нөлөөний зөвхөн багахан хэсэг юм. Хор хөнөөлийн хувьд энэ нь зөвхөн В2-ийн хяналтгүй баяжуулалтаар, өөрөөр хэлбэл хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүсдэг.

Хүнд хэр их В2 хэрэгтэй вэ?

Аливаа бодис нь өөрийн гэсэн хэм хэмжээтэй байдаг бөгөөд үүнийг зөрчих нь хүсээгүй хүндрэлүүдээр дүүрэн байдаг. Рибофлавиныг мөн өдөр бүр тодорхой хэмжээгээр уух ёстой бөгөөд энэ нь тухайн хүний ​​хүйс, нас, үйл ажиллагаа, орчноос хамаарч өөр өөр байдаг. Жижиг хавтан нь янз бүрийн ангиллын хүмүүсийн B2-ийн хэрэглээний хэмжээг харуулна.

В2-ийн хэрэглээ онцгой нөхцөл байдлаас шалтгаалан 0.1-0.5 мг-аар нэмэгдэж болно.

• жирэмсэн үед;
• сэтгэцийн болон бие махбодийн стресс нэмэгдсэн;
• дасан зохицох үед;
• стресстэй нөхцөлд;
• бие махбод дахь дааврын тасалдалтай;
• хүрээлэн буй орчны таагүй нөхцөлд.

Энэ тохиолдолд В2 витамин нь биеийг хэвийн ажиллаж, эрүүл байхад тусална.

В2 витамины эх үүсвэр

Бусад ашигтай бодисуудын нэгэн адил рибофлавин нь бидний биед хоол хүнсний нэг хэсэг болгон ордог. Хэдийгээр энэ нь бараг бүх хоол хүнсэнд байдаг боловч В2 илүү их хэмжээгээр агуулагддаг хүмүүсийн тусламжтайгаар түүний дутагдлыг нөхөх нь зүйтэй. Рибофлавин багасдаг хоолыг дурдвал:

• элэг (ялангуяа үхрийн мах), бөөр, зүрх, гахайн өөх;
• хуурай бүтэн эсвэл тослоггүй сүү, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг;
• хар ба ногоон цай;
• мөөгөнцрийн;
• хатуу бяслаг;
• тахианы өндөг;
• мөөг;
• бууцай, байцаа, ногоон вандуй, сонгино;
• Сагаган, овъёосны будаа;
• самар.

Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг таны хоолны дэглэмд оруулснаар В2 витаминаар баяжуулаад зогсохгүй олон төрлийн болгох болно.

В2 витамины дутагдал, илүүдэл үүсэх аюул

Дунд зэрэг нь хүсээгүй хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх баталгаа юм. В2-ийн хангалтгүй хэрэглээ, үүнтэй хэт идэвхтэй витаминжуулалт хоёулаа адилхан хор хөнөөлтэй.

Рибофлавины дутагдалбие нь дараах байдлаар илрүүлж болно:

• амны буланд хагарал гарч, уруул, түүний эргэн тойронд арьс хальслах;
• нүд нь урсаж, улаан болж, шатаж буй мэдрэмж, фотофоби, хараа муудаж эхэлдэг;
• арьс нь саарал болж, удаан эдгэрсэн гэмтэлтэй цочромтгой болдог;
• хүүхдүүдийн өсөлт, сэтгэцийн хөгжил буурч болно;
• мэдрэлийн систем зовж, янз бүрийн сэтгэцийн эмгэгүүд гарч ирдэг - сэтгэлийн хямралаас мэдрэлийн өвчин хүртэл;
• байнгын ядаргаа, бүх зүйлд хайхрамжгүй ханддаг.

Цөөхөн хүн эдгээр зөрчлийг витамин дутагдалтай гэж шууд холбодог боловч ихэнхдээ энэ нь яг ийм байдаг.

В2 витамин нь биеэс шээстэй хамт амархан ялгардаг тул илүүдэл нь маш ховор байдаг. Аюул үүссэн хэт их витамин В2, жижиг хэмжээтэй бөгөөд бие даасан урвалын хэлбэрээр илэрдэг, жишээлбэл, булчинд шатаж буй мэдрэмж, мэдээ алдалт, цочрол зэрэг мэдрэмж төрдөг.

В2 витамины талаар өөр юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Тодорхой нөхцөл хангагдсан тохиолдолд рибофлавин нь хүнд тодорхой ашиг тус авчирдаг. В2 витаминыг бие махбодид илүү сайн шингээж авахын тулд түүнийг агуулсан хоол хүнсийг зөв хадгалах, боловсруулах шаардлагатай. Жишээлбэл:

• сүүн бүтээгдэхүүнийг хамрах;
• бүтээгдэхүүнийг 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хөлдөөх;
• хоолоо хэд хэдэн удаа халааж болохгүй;
• хүнсний ногоог хэт их анхаарал халамжгүйгээр урсгал усаар угаах;
• хоол хийх зориулалттай хөлдөөсөн хоолыг урьдчилан гэсгээж болохгүй.

Рибофлавин нь дулааны боловсруулалт, нарны шууд тусгалд өртөх үед 40% -иар устдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс түүгээр баялаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах нь зүйтэй.

В2 витамин нь бусад витаминуудын нэгэн адил бидний эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Тиймээс та химич, эмч болохгүй байсан ч эрүүл байхын тулд янз бүрийн бодисуудын биед үзүүлэх нөлөөг судлах нь зүйтэй.

Бие махбодид шаардлагатай витамин В2 гэх мэт элементийг та энэхүү ашигтай ул мөр элементийн оролцоотой үйл явцын талаархи мэдээлэлтэй илүү дэлгэрэнгүй танилцсан бол ойлгож болно.

Витамин В2 буюу рибофлавин нь усанд уусдаг витамин бөгөөд байгалийн байдалдаа шар гонзгой талст хэлбэртэй, гашуун амттай байдаг.

Энэ элементийг байгальд чөлөөт хэлбэрээр олох боломжгүй. Энэ нь зөвхөн амьд организмд ажилладаг уусмалд байдаг.

Эрүүл мэндэд В2-ийн ач холбогдол

В2 витамин нь хүний ​​эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь амин хүчлийг хувиргах, бусад ашигтай ул мөр элементүүдийг үйлдвэрлэх гэх мэт бие махбодийн үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ элементгүйгээр бүх эрхтнүүдийн хангалттай ажил боломжгүй юм.

Энэхүү ул мөр элементгүйгээр зарим гормон, цусны улаан эсийг нэгтгэх үйл явц боломжгүй юм. Витамин нь торлог бүрхэвчийг хэт ягаан туяаны сөрөг нөлөөнөөс хамгаалж, харааны мэдрэмжийг сайжруулж, харанхуйд нүдэнд дасан зохицдог.

Бие махбодид шаардлагатай энэ витамин нь стрессийн гормоны үйлдвэрлэлд идэвхтэй оролцдог. Мэдрэлийн системд байнгын стресс, дарамтаас болж бие махбод дахь энэ витамины агууламж буурч, улмаар сүүлийнх нь хамгаалалтгүй болдог. Тиймээс мэдрэлийн хямрал, стрессийн үед аль болох рибофлавинаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь маш чухал юм.

Рибофлавин нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг хангалттай хэмжээгээр задлах боломжийг олгодог. Спортоор хичээллэдэг эсвэл ажил нь бие махбодийн хэт ачаалалтай холбоотой хүмүүст витамин нь түлшний трансформатор гэж нэрлэгддэг тул В2 нь хэрэглэсэн өөх тос, нүүрс усыг эрчим хүч болгон хувиргадаг.

Рибофлавин нь эд эсийн нөхөн төлжилт, өсөлтийн асуудалд маш сайн ажилладаг. Энэ нь төв мэдрэлийн систем, түүнчлэн элэг, салст бүрхэвчинд хамгийн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ витамин нь жирэмсэн үед ургийн зөв хөгжилд маш чухал юм.

Өдөр тутмын хэрэглээ, бие махбод дахь витамины дутагдлын үр дагавар

Рибофлавины өдөр тутмын норм зэрэг нь хувьсах утга бөгөөд хүйс, нас гэх мэт хүчин зүйлээс хамаардаг.

Гэсэн хэдий ч хүний ​​хоногийн дундаж хэрэгцээ нь:

• эрэгтэй - 1.7 - 1.8 мг;
• эмэгтэйчүүд - 1.3 - 1.6 мг;
• хүүхдүүд - 0.5 - 1.5 мг.

Насанд хүрсэн хүн өдөрт 2 өндөг эсвэл 300 грамм зуслангийн бяслаг идсэнээр өдөрт шаардлагатай тэтгэмж авах боломжтой. Тиймээс тэнцвэртэй хооллолт нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний витаминаар хангадаг.

Гэсэн хэдий ч практикт эдгээр нормоос хазайх тохиолдол байдаг бөгөөд энэ нь дааврын эм уух, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, бие махбодийн өндөр ачаалал гэх мэт нөхцөл байдлаас үүдэлтэй юм. Хүн рибофлавиныг үнэтэй эм уухгүй, хоол хүнс хэрэглэснээр бие махбодид илүү сайн байх нь мэдээжийн хэрэг юм.

Рибофлавины дутагдлын шинж тэмдэг, шалтгаанууд

Анагаах ухаанд өвчтөний биед В2 витамин дутагдалтай байгаа нөхцлийг гипорибофлавиноз гэж нэрлэдэг. Ийм нөхцлийн шинж тэмдэг нь гаднаасаа илэрч, дотоод эрхтэн, тогтолцооны ажилд нөлөөлдөг. Гиповитаминозын хөгжлийн янз бүрийн үе шатанд өвчтөн бие махбодид витамины дутагдлын дараах шинж тэмдгүүдийг мэдрэх болно.

• уруулын арьсыг хатаах, хагарах;
• хоолны дуршил буурах, сул дорой байдал, толгой өвдөх, хүч чадал алдагдах;
• арьсны янз бүрийн эмгэгүүд, жишээлбэл, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааны эмгэгээс үүдэлтэй тууралт, загатнах;
• хэврэг байдал, үс унах;
• амны хөндийд үрэвсэлт үйл явц үүсэх;
• харааны мэдрэмж буурсан;
• хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг;
• цусны судасны өлсгөлөнд нэрвэгдсэн нойргүйдэл, толгой эргэх, тархины үйл ажиллагаа сулрах; - гар, хөлөнд шатаж буй өвдөлт, таталт үүсэх;
• бие махбодийн ядаргаа, өсөлтийн хоцрогдол нь хүүхдүүдэд онцгой шинж чанартай бөгөөд аюултай; - шархны эдгэрэлт удаан;
• фотофобийн хөгжил.

Хэрэв бид бие махбодид витамины дутагдлыг өдөөж буй шалтгаануудын талаар ярих юм бол зарим эм хэрэглэхээс гадна бамбай булчирхайн гипо- эсвэл гиперфункц, түүнчлэн бусад олон эмгэгүүд нь ийм нөхцөл байдлыг үүсгэж болно.

Үүнээс гадна хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүнийг хагас өдрийн турш гэрэлд гэсгээвэл витамин В2 устдаг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүн дэх ашигтай элементүүдийг хөргөгчинд хадгалдаг. Хэрэв та эм уухаас татгалзаж, хөлдөөсөн ногоо, махыг буцалсан усанд нэн даруй хийж, жишээлбэл, богино долгионы зууханд хийж, тугалган цаасаар боож, гэсгээвэл хүнсний ашигтай шинж чанараа алдахаас зайлсхийх боломжтой.

В2 витамины дутагдлыг нөхөх

Өмнө дурьдсанчлан, өнөөдөр эмийн үйлдвэр нь бие махбод дахь витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог асар том эмийг санал болгодог.

Эдгээр шахмалыг хэрэглэх зааврын хувьд энэ нь эм бүрийн хувьд хувь хүн юм. Үүний зэрэгцээ, шахмал витамин авах онцлог нь өвчтөн бүрийн хэрэгцээ шаардлагаас хамаарна гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Янз бүрийн эмгэгийн үед рибофлавиныг авах журам нь урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эм уух журамаас эрс ялгаатай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр В2 витаминыг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс авах нь хамаагүй дээр. Үүнтэй холбогдуулан бие махбодийг шаардлагатай хэмжээгээр рибофлавинаар хангах хамгийн сайн арга бол ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн зохистой, тэнцвэртэй хооллолт юм. Заасан витамины дээд хэмжээ нь сүү, нарс самар эсвэл шинэхэн мах зэрэг бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

Тиймээс рибофлавин эсвэл В2 витамин нь бие махбодид биохимийн шинж чанартай асар олон тооны процессыг хангахад шаардлагатай байдаг. Тодорхойлсон элемент нь хоол боловсруулах, зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн ажлыг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүн бүр сайхан мэдрэмж төрүүлэхийн тулд заасан элементийн өдөр тутмын шаардлагатай тунг авах ёстой.

Хурц хараа, тунгалаг оюун ухаан, гэрэлтсэн арьс, тайван мэдрэл - бидний гоо сайхан, эрүүл мэнд нь химичүүдээс "рибофлавин" гэсэн нэрийг хүлээн авсан өчүүхэн бичил элементээс хамаардаг. В2 нь олон арван хүнсний бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд дулааны боловсруулалт хийсний дараа хадгалагдаж, биеэс үлдэгдэлгүйгээр ялгардаг. Ферментийн дутагдалд орохгүйн тулд ямар хоол хүнс хэрэглэх нь чухал, гипервитаминозыг танихад хэцүү юу гэдгийг бид нийтлэлдээ хэлэх болно.

В2 витамины биологийн үүрэг нь нэлээд ноцтой юм. Хүнд материйн оролцоогүйгээр явагддаг процесс бараг байдаггүй нь харагдаж байна. В2 витаминыг ихэвчлэн гоо сайхны витамин гэж нэрлэдэг. Энэ нь бидний арьсны байдал, хумсны бат бөх байдал, үсний гялалзсан байдалд шууд нөлөөлдөг. Хэрэв бид В2 витаминыг микроскопоор авч үзвэл бодис нь сонирхолтой харагдах болно: энэ нь өндөр боргоцойд цуглуулсан зүү бүхий том талстууд юм. Цэвэр хэлбэрээрээ микроэлемент нь тодорхой гашуун амттай байдаг бөгөөд энэ нь бэлэн аяганд огтхон ч таамаглаагүй байдаг.

В2 нь E101 хүнсний нэмэлт гэж албан ёсоор бүртгэгдсэн бөгөөд үйлдвэр, хүнсний үйлдвэрүүдийн хэрэглэдэг бүх хадгалалтын бодисуудаас хамгийн аюулгүй гэж тооцогддог. Мөн энэ нэмэлтийг фармакологийн салбарт хэрэглэж, үхэр тэжээх хоолонд нэмж, цөцгийд нэмж, амьдралын бусад олон салбарт хэрэглэдэг.

В2 витамины физик шинж чанар (өөр нэр нь рибофлавин) - энэ нь цусанд хурдан шингэдэг, усанд маш сайн уусдаг тул үүнийг усанд уусдаг гэж нэрлэдэг. Хүний ашиг тусын хувьд В2 витамины үүрэг асар их. Энэ нь бие махбодид уураг, өөх тос, нүүрс ус шингээхэд нөлөөлдөг эрчим хүчний үйлдвэрлэл, бодисын солилцооны бүх үйл явцад шаардлагатай байдаг. Мөн цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг рибофлавин нь эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үүрэгтэй.

Микроэлементийн том давуу тал нь хоол хүнсээр шингээх маш сайн чадварт оршдог. Энд зарим нэг нюансууд байдаг: жишээлбэл, чанасан эсвэл чанасан ногоо нь цусны урсгал руу хурдан ордог. Түүнчлэн эмч нар үүнийг өлөн элгэн дээрээ уухыг зөвлөдөггүй - В2 витамин нь өлөн элгэн дээрээ бараг шингэдэггүй. Гэхдээ сайн хооллосон витаминыг нөхөх нь хэд хэдэн удаа хурдан явагддаг.

В2 витамин юунд зориулагдсан вэ?

В2 витамин нь биеийн бүх үйл явцад оролцдог. Рибофлавины дутагдал нь түргэн хугацаанд янз бүрийн бүтэлгүйтлийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үл тоомсорлож буй ноцтой эмгэгүүдээр дүүрэн байдаг. Гэхдээ илүүдэл бодис бараг хэзээ ч олддоггүй тул үүнийг байнга идэхээс бүү ай.

Витамин идэвхтэй оролцдог:

• липид, нүүрс ус, уургийн солилцоонд;
• хүүхэд, өсвөр насныхны яс, булчингийн өсөлтөд;
• цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлд, мөн хүн бүрийн мэддэг шиг эритроцитгүйгээр хүний ​​хэвийн гематопоэзийг төсөөлөх боломжгүй юм;
• чихрийн өсөлтийн "эсэргүүцэл" -д рибофлавин нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох чухал бодис болох гликогенийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Энэ бол чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм;
• цусны бүлэгнэл үүсэхийг зогсоох;
• жингийн алдагдалд. Фермент нь гэдэснээс өөхний шингээлтийг хурдасгаж, ерөнхийдөө бодисын солилцоог хурдасгадаг тул хүн жингээ хурдан алдахад тусалдаг;
• алсын харааг сайжруулахад - рибофлавины энэ шинж чанарыг нүдний эмч нар өргөнөөр мэддэг. Тэд катарактад өртөмтгий өндөр настай хүмүүст витамин эмчилгээний курс зааж өгөх ёстой;
• нүдийг тайвшруулах, компьютер дээр хэт ачаалал өгөх, ном байнга унших;
• үс, арьс, хумсны байдлыг сайжруулахад энэ нь ялангуяа А витаминтай хослуулан үр дүнтэй ажилладаг;
• хүнд толгой өвдөхтэй тэмцэхэд. Рибофлавиныг цэвэр хэлбэрээр нь насанд хүрэгсдэд мигрень эмчлэхэд хэрэглэдэг;
• сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн хэт ачааллын үед мэдрэлийн системийн эмгэгийг арилгах, архаг нойргүйдлийн эмчилгээнд.

Нойргүйдлийг эмчилдэг, ерөнхийдөө хүнийг тайвшруулдаг рибофлавин гэдэг нь батлагдсан. Мөн нүд, хамар, амны салст бүрхэвчийг шинэчлэх үүрэгтэй гэж үздэг. В2 витамин нь бамбай булчирхайг үр дүнтэй, доголдолгүйгээр ажиллуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​дааврын суурь байдалд эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь түүний ерөнхий сайн сайхан байдлыг илэрхийлдэг.

Рибофлавиныг витамины цогцолборын нэг хэсэг болох Альцгеймерийн өвчтэй өндөр настан, эпилепситэй өвчтөнүүдэд үргэлж зааж өгдөг. Хүүхдэд ханиад томуу, хүйтний улиралд ууж, дархлаагаа нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Витамин В2 нь нарны хэт ягаан туяаны хортой нөлөөллөөс нүдийг хамгаалж, нэг төрлийн хамгаалалтын бамбай үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь экзем, дерматит, батга (хүнд хэлбэрийг оруулаад) эмчлэхэд тусалдаг тул дерматологичдод маш их талархдаг. Мэс засалчид өртсөн эдийг хурдан нөхөн сэргээх зорилгоор мэс заслын дараа В2 витамин уухыг зөвлөж байна.

Микроэлемент авахын эсрэг заалт бараг байдаггүй. Үүнийг төрөхөөс эхлээд өндөр нас хүртэл хүмүүст үзүүлдэг. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол харшил, өөрөөр хэлбэл бүрэлдэхүүн хэсгийн бие даасан үл тэвчих байдал боловч ховор тохиолддог. Өөр нэг хүндрэл нь бүр ч бага тохиолддог - элэгний өөхний доройтол.

Ямар хоол хүнс В2 витамин агуулдаг

В2 витаминаар баялаг маш олон амттай хоол хүнс нь хүнд байдаг. Сүү, улаан махыг дээд амжилт тогтоогчид гэж үздэг: үхрийн махны строганоф, цөцгийд - улаан лоолийн соус гэж эмчийн зааж өгсөн байдаг. В2 нь талх, шар айраг, үр тарианд байдаг. Төсвөө зөв төлөвлөж чадвал ямар ч гэр бүл эрүүл хоол идэх боломжийг олгоно. Ямар хоолонд рибофлавин агуулагддагийг хар, дараа нь цэс гарга. Доор бид 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ул мөр элементийн агууламжийг харуулсан хүснэгтийг өгсөн болно.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх рибофлавины эх үүсвэр

• сүү, ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн - 3 мг;
• мөөгөнцрийн (шар айраг, талханд) - 4 мг хүртэл;
• бүйлс, кешью, пеканс, hazelnuts, бразил самар - ойролцоогоор 1 мг;
• кофе (үр тарианаас чанасан) - 1 мг;
• усан үзэм - 1 мг;
• хөх тариа, сэвэг зарам, шар будаа, Сагаган - 1 мг;
• үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, хурганы элэг - 3 мг хүртэл;
• гахайн махны бөөр, үхрийн мах - 1.6 мг;
• цөцгийн тос - 0.5 мг;
• бууцай, соррел, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа - 0.5 мг;
• инжир, огноо, үзэм - 0.5 мг.

В2-д их хэмжээний ургамлын тос агуулагддаг: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүйлсний тос, усан үзмийн үр, улаан буудайн үр хөврөлтэй салат өмсөхийг зөвлөж байна. Тэднийг хүйтэн дарагдсан, шинэхэн худалдан авах нь чухал юм. Сүүн бүтээгдэхүүн нь ул мөр элементийн нөөцийг нөхөхөд маш их хэрэгтэй байдаг. Сайн бяслаг, нэг аяга сүү нь бие махбодийг өдөр тутмын хэрэгцээний тавны нэгээр хангадаг. Витамины маш сайн эх сурвалж бол нэг шил сайн хөнгөн шар айраг юм. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн насанд хүрэгчид, дунд зэрэг нь В2-ийн нөөцийг ийм аргаар нөхөж чадна.

Рибофлавины өдөр тутмын тэтгэмж

Витамин дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмч нар өдөр тутмын тунг дагаж мөрдөхийг зөвлөж, түүнээс хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна.

• сараас зургаан сар хүртэлх хүүхдэд 0.5 мг-ыг зааж өгнө;
• нэг настай хүүхдэд - 0.8;
• 7 хүртэлх насны хүүхдэд - 1.2.

Эмч нар өсвөр насныханд 1.6 мг идэхийг зөвлөж байна. рибофлавин, эмэгтэйчүүдэд 1.5 мг. Ул мөр элементийн хамгийн их хэрэгцээ нь жирэмсэн үед болон хооллох үед тохиолддог: өдөрт 2 мг хүртэл хэрэглэх нь чухал юм.