Perusahaan pertanian terbesar. Pertanian wilayah Rusia. Pertanian wilayah Rusia yang terletak di Daerah Persekutuan Siberia

Bilangan organisasi pertanian di Rusia dari 2006 hingga 2016 menurun daripada 59.2 ribu kepada 36.4 ribu, menurut keputusan awal pertama banci pertanian 2016 yang diterbitkan oleh Rosstat. Oleh itu, lebih 10 tahun bilangan mereka telah menurun sebanyak 39%.

Menurut statistik rasmi, menjelang 2016, daripada jumlah perusahaan pertanian, 15.2 ribu objek adalah organisasi besar, sederhana dan kecil, yang diambil kira secara bersama dalam banci terakhir, 17 ribu objek lagi milik perusahaan mikro (dalam 2006, terdapat 27.8 ribu perusahaan pertanian besar dan sederhana dan 20.4 ribu - perusahaan kecil dan mikro). Bilangan perusahaan pertanian tambahan pada tahun 2006 di negara ini adalah 11 ribu, menjelang 2016 bilangan mereka menurun lebih daripada 2.5 kali ganda, kepada 4.1 ribu perusahaan.

Purata keluasan tanah bagi setiap organisasi pertanian, mengikut data bancian awal, juga menurun, walaupun tidak sebanyak itu. Jika pada tahun 2006 ia adalah 6.93 ribu hektar, maka pada tahun 2016 ia adalah 6.018 ribu hektar (pertubuhan besar, sederhana dan kecil kini menyumbang purata 12.1 ribu hektar tanah, 1.6 ribu hektar - untuk perusahaan mikro, 1.75 ribu hektar - untuk perusahaan pertanian tambahan).

Bilangan isi rumah petani (petani) (PFH) selama 10 tahun di negara ini menurun daripada 253.1 ribu kepada 136.6 ribu, sebaliknya bilangan usahawan individu meningkat daripada 32 ribu pada 2006 kepada 38 ribu pada 2016. Pada masa yang sama, purata keluasan tanah ladang petani meningkat lebih daripada dua kali ganda sepanjang dekad yang lalu, daripada 103 hektar pada 2006 kepada 240.9 hektar pada 2016. Keluasan tanah usahawan individu juga meningkat, daripada 106.2 hektar pada 2006 kepada 140 hektar pada 2016.

Pada masa ini terdapat 18.2 juta plot subsidiari peribadi (PSP) dan ladang individu lain rakyat (pada 2006 - 22.8 juta), termasuk di penempatan luar bandar - 15 juta (pada 2006 - 14.8 juta). ), di daerah bandar dan penempatan bandar - 3.2 juta (pada tahun 2006 - 8 juta). Seperti di ladang petani, purata keluasan tanah bagi setiap plot isi rumah telah berkembang sedikit dalam tempoh 10 tahun yang lalu, daripada 0.4 hektar pada 2006 kepada 0.7 hektar pada 2016.

Bilangan persatuan bukan untung rakyat sepanjang dekad menurun daripada 79.8 ribu pada 2006 kepada 76.3 ribu pada 2016. Daripada jumlah ini, 67.2 ribu adalah persatuan hortikultur, 3 ribu - persatuan hortikultur, 6.1 ribu - persatuan dacha. Satu persatuan rakyat bukan untung pada masa ini menyumbang purata 14.6 hektar (pada 2006 - 15.1 hektar).

Banci Pertanian Seluruh Rusia telah dijalankan dari 1 Julai hingga 15 Ogos 2016. Di kawasan terpencil dan sukar dicapai, yang mengalami kesukaran komunikasi pengangkutan dalam tempoh ini, bancian dijalankan dari 15 September hingga 15 November 2016. Kali terakhir bancian seumpama itu dijalankan adalah pada tahun 2006. Sebagai tambahan kepada bilangan objek pertanian, hasil banci perlu menunjukkan pekerjaan dalam sektor pertanian, ketersediaan, penggunaan dan struktur sumber tanah, ternakan, infrastruktur pengeluaran, cara teknikal dan teknologi yang digunakan oleh pengilang.

Di wilayah wilayah Moscow, pertanian dijalankan, diwakili oleh kedua-dua pengeluaran tanaman dan penternakan. Kira-kira 40% daripada wilayah wilayah Moscow digunakan dalam pertanian; kawasan terpencil utara, timur dan barat adalah yang paling kurang dibangunkan oleh pertanian. Di bahagian selatan rantau ini, terutamanya selatan Oka, lebih daripada 50% tanah digunakan untuk pertanian. Pertanian mempunyai sebahagian besar pengkhususan pinggir bandar. Penanaman tumbuhan adalah tipikal terutamanya untuk bahagian selatan rantau ini. Kebanyakan kawasan yang disemai (lebih 3/5) diduduki oleh tanaman makanan ternakan. Kawasan besar diperuntukkan untuk tanaman bijirin: (gandum, barli, oat, rai). Penanaman kentang memainkan peranan penting dalam pengeluaran tanaman di rantau ini. Penanaman sayur-sayuran rumah hijau tersebar luas, sebagai contoh, di bandar Moscow terdapat kompleks rumah hijau terbesar di Eropah. Bunga, cendawan (champignons, dll) juga ditanam. Penternakan mengatasi pengeluaran tanaman; dan terutamanya tertumpu kepada pengeluaran susu dan daging. Selain lembu, babi dan ayam diternak di mana-mana.

Krisis tahun 1990-an memberi tamparan yang menyakitkan kepada pertanian, yang mana rantau ini masih tidak boleh keluar. Banyak tanah yang sebelum ini diduduki oleh tanaman dan padang rumput kini tidak dapat diedarkan. Jumlah pengeluaran dalam sektor pertanian telah menurun dengan ketara. Khususnya, pada tahun 2000-an, berbanding dengan 1970-80-an, pengeluaran bijirin menurun lebih daripada 3 kali ganda, kentang - sebanyak 2.5 kali ganda, sayur-sayuran - sebanyak satu pertiga, ternakan dan ayam untuk penyembelihan - sebanyak 30%. , susu - 2 kali ganda. , telur - 4 kali.

Penternakan ikan tersebar luas di takungan rantau ini, ladang terbesar terletak di daerah Yegoryevsky di kolam Tsninskiye, di kolam Biserovsky di daerah Noginsk, kolam Narskiye di Odintsovsky, dan di daerah Dmitrovsky di kampung Rybnoye terdapat institut perikanan membiak kedua-dua ikan dan telur dan larva hidup.

Pertanian di rantau ini dicirikan oleh jumlah dan indeks pengeluaran pertanian.

Jumlah hasil pertanian yang dihasilkan oleh wilayah tersebut menunjukkan tahap pembangunan pertanian. Kehadiran jumlah produk pertanian yang besar berbanding dengan jumlah pengeluaran perindustrian menunjukkan pembangunan wilayah yang rendah dan taraf hidup yang agak rendah di rantau ini.

Pengeluaran produk pertanian di rantau Moscow oleh semua pengeluar pertanian (perusahaan pertanian, isi rumah, petani) pada tahun 2004 berjumlah 20 bilion rubel, iaitu 5.3% daripada jumlah pengeluaran perindustrian di rantau ini.

Dari segi pengeluaran pertanian, rantau ini menduduki tempat ke-5 di Rusia dan ke-1 di kalangan wilayah Daerah Persekutuan Tengah.

Pertanian di rantau Moscow mempunyai pengkhususan pinggir bandar. Penternakan ialah cabang utama pertanian, dan termasuk pembiakan lembu tenusu dan tenusu-daging lembu, pembiakan babi dan penternakan ayam. Dalam jumlah keseluruhan pengeluaran kentang, bahagian isi rumah persendirian rakyat ialah 80%, untuk susu - 46%, untuk sayur-sayuran - 35%, untuk daging - 31%.

Indeks pengeluaran pertanian menentukan dinamik pendapatan penduduk yang bekerja dalam pertanian. Oleh kerana keperluan kumpulan penduduk ini masih agak tidak berkembang, dengan pertumbuhan pendapatan kumpulan penduduk ini, terdapat potensi besar untuk pembangunan keperluan, dan sewajarnya, untuk pertumbuhan pasaran yang memenuhi keperluan ini.

Jumlah pengeluaran pertanian di rantau Moscow pada tahun 2004 berjumlah 97.5% daripada tahun sebelumnya. Pada tahun 2003, kadar pertumbuhan pengeluaran pertanian berjumlah 99.5% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2002. Penurunan kadar pertumbuhan pengeluaran pertanian pada tahun 2004 berbanding tahun 2003 disebabkan oleh penurunan ketara dalam jumlah pengeluaran untuk jenis utama produk pertanian (penurunan pengeluaran tanaman - sebanyak 7.5%, ternakan - sebanyak 0.1%).

Penurunan jumlah pengeluaran pertanian pada tahun 2004 berbanding tahun 2003 juga bermakna penurunan dalam pendapatan orang yang bekerja dalam bidang pertanian.

wilayah Moscow terus menjadi pengeluar kentang terbesar. Industri ini direka untuk menyediakan produk kepada kira-kira 18 juta orang - penduduk wilayah Moscow dan bandar Moscow. 25 organisasi penanaman kentang khusus membekalkan 90% daripada kentang yang dihasilkan di rantau ini. Teknologi tercanggih kini digunakan dalam kompleks kentang. Ketersediaan jentera berprestasi tinggi memungkinkan untuk mekanisasi sepenuhnya penanaman tanaman ini.

Pada tahun 2008, 710 ribu tan kentang dihasilkan dalam semua kategori ladang, termasuk 327 ribu tan di ladang anak syarikat peribadi, 36 ribu tan di ladang petani (ladang) dan 347 ribu tan dalam organisasi pertanian. Hasil ketara yang diperolehi dalam penanaman kentang telah difasilitasi oleh penciptaan entiti bersepadu - pegangan pertanian ("sayur-sayuran Dmitrovsky", "Malino", "Dashkovka", dll.), Di mana keseluruhan rantaian teknologi tertumpu, daripada menanam tanaman hingga membekalkan yang telah dicuci. , produk yang dibungkus ke rangkaian perdagangan.

Wilayah Moscow menonjol bukan sahaja untuk pengeluarannya, tetapi juga untuk pemprosesan kentang yang berkuasa.

Kilang pertama di Rusia untuk pengeluaran cip popular "Lays" dan "Cheetos" telah dibina di rantau kami. Dan Frito-Lay Manufacturing, sebahagian daripada kumpulan PepsiCo, Inc., terkenal dengan standard kualiti yang ketat.

Aspek penting dalam pengeluaran kentang yang berjaya ialah penyediaan perusahaan pertanian dengan peralatan moden. Dan di sini kami juga mempunyai kedudukan yang baik, yang sebahagian besarnya difasilitasi oleh kedua-dua kehadiran perusahaan pengeluaran domestik CJSC "Kolnag" (Kolomna), dan pejabat perwakilan Rusia peneraju dunia dalam pengeluaran peralatan untuk kentang - LLC "Grimme- Rus" (daerah Dmitrovsky) .keuntungan produktiviti agroindustri

Pengeluaran kentang berkualiti yang cekap adalah mustahil tanpa menyediakan peralihan yang berkualiti. Tujuh organisasi pertanian penanaman benih elit di rantau ini setiap tahun menghasilkan lebih daripada 7 ribu tan kentang benih elit.

Kira-kira 3 ribu tan dijual di luar rantau ini. Untuk melaksanakan perubahan varieti dan pembaharuan varieti, 3,000 tan kentang benih elit varieti baru yang menjanjikan dibeli. Di wilayah Moscow, Institut Penyelidikan Semua-Russian Institut Penyelidikan Kentang yang dinamakan sempena A.G. Lorkh telah bekerja selama bertahun-tahun - pusat saintifik dan metodologi terbesar di Rusia mengenai masalah penanaman kentang. Penciptaan varieti kentang baru yang sangat produktif untuk pelbagai tujuan isi rumah, tahan terhadap penyakit dan perosak biasa, pengeluaran bahan benih super elit dan elit untuk sektor awam dan swasta penanaman kentang - ini bukan senarai lengkap aktiviti daripada institut penyelidikan terkemuka industri kentang.

Analisis kerja perusahaan pertanian dalam penanaman kentang pada tahun 2008 menunjukkan bahawa tahap teknologi pertanian yang tinggi, rawatan yang teratur terhadap penyakit, perosak dan rumpai, serta pengairan yang tepat pada masanya memberikan hasil yang positif. Hasil dan jumlah pengeluaran kentang berada pada tahap yang tinggi. Jumlah kawasan penanaman kentang dalam perusahaan pertanian berjumlah 14,715 hektar, hasil adalah 236 sen sehektar, dan tuaian kasar ialah 347,000 tan. Lebih separuh daripada jumlah kentang (183.8 ribu tan) dihasilkan di daerah Dmitrovsky dan Kolomensky, dan kira-kira dua pertiga daripada jumlah (234.6 ribu tan) tertumpu di lima daerah: Dmitrovsky, Kolomensky, Ozersky, Zaraisky dan Kashirsky.

Apa yang telah dicapai dalam beberapa tahun kebelakangan ini dalam industri kentang:

Hasil kentang dari kawasan yang dituai dalam tempoh empat tahun kebelakangan ini telah meningkat dengan ketara dan mencapai tahap 213.9-252 c/ha. Sebagai perbandingan: pada tahun 1996-2000, purata hasil adalah pada tahap 117.7 c/ha. Keuntungan kentang dalam tempoh empat tahun yang lalu telah berubah dari 29 hingga 42.5%;

Ladang khusus telah dipelihara;

Proses pembentukan pegangan pertanian yang besar dalam bidang pengeluaran, penyimpanan dan penjualan kentang berterusan;

Penciptaan pangkalan penyimpanan kami sendiri di tempat pengeluaran diteruskan. Pengilang menjadi pemborong pada masa yang sama;

Penapisan komoditi dan penyediaan pra-jualan produk yang dijual (basuh, pembungkusan, pembungkusan berjenama, pelabelan, dll.) terus diperkenalkan. Ini membolehkan pengeluar memasuki pasaran berprestij - hiper dan pasar raya.

Program sasaran jangka panjang "Pembangunan pertanian di wilayah Moscow untuk tempoh 2009-2012" menyediakan pencapaian penunjuk sasaran dalam industri kentang untuk semua kategori ladang (Jadual 2).

Cabaran yang dihadapi oleh industri kentang:

Kekurangan sumber tenaga kerja. Dalam hal ini, keperluan untuk menangani isu-isu menarik buruh dari wilayah lain.

Memberi makan kepada pasaran dengan mengimport kentang dari wilayah lain pada harga lambakan.

Harga jualan tidak stabil, dan dalam beberapa tahun ia agak rendah, yang menjejaskan perkembangan pengeluaran secara negatif.

PEMBANGUNAN SH MO 2010-2012

Tanah ladang di ladang semua kategori, menurut Banci Pertanian All-Russian pada 1 Julai 2006, berjumlah 1357 ribu hektar, atau 30% daripada semua tanah di rantau ini, tanah pertanian - 908 ribu hektar, atau 20%. Bidang utama pertanian: pengeluaran tanaman dengan penguasaan pengeluaran sayur-sayuran, kentang, tenusu dan ternakan daging; memajukan penternakan babi dan ayam.

Pada tahun 2010, jumlah pengeluaran pertanian akan mencapai 73.5-73.7 bilion. Rubles, yang akan melebihi tahap 2009 sebanyak 11.6 - 11.9 peratus. Dalam struktur keluaran serantau kasar, pengeluaran tanaman menduduki 53.0%, bahagian pengeluaran ternakan ialah 47.0 peratus.

Pertanian adalah cabang ekonomi negara, yang bukan sahaja menghasilkan produk yang paling diperlukan untuk seseorang, tetapi juga merupakan sejenis pemangkin yang menunjukkan pembangunan ekonomi negeri. Bahagian yang tinggi dalam sektor pertanian dalam KDNK negara, sebagai peraturan, adalah ciri negara membangun dan mundur dari segi perindustrian. Bahagian pertanian dalam KDNK Liberia ialah 76.9%, di Ethiopia - 44.9%, di Guinea-Bissau - 62%.

Di negara maju dari segi ekonomi, bahagian industri pertanian dalam KDNK adalah beberapa peratus. Tetapi ini tidak bermakna bahawa negara-negara ini mengalami masalah makanan. Sebaliknya, teknologi moden yang digunakan dalam pertanian oleh negara maju memungkinkan untuk memperoleh hasil yang cemerlang dengan pelaburan yang agak kecil.

Di Persekutuan Rusia, pertanian menduduki lebih daripada 4% dalam struktur nilai tambah kasar. Pada akhir tahun 2014, jumlah pengeluaran pertanian berjumlah 4,225.6 bilion rubel. Hari ini, lebih daripada 4.54 juta orang bekerja di sektor agraria negara, iaitu 6.7% daripada semua pekerja Rusia.

2014 adalah salah satu tahun yang paling berjaya untuk petani Rusia dalam sejarah baru-baru ini. Rekod tuaian sayur-sayuran diperoleh - 15.5 juta tan. Di samping itu, untuk kali kedua, selepas kejatuhan Kesatuan Soviet, adalah mungkin untuk menuai tanaman bijirin, lebih daripada 100 juta tan. Tahun lepas, penunjuk ini bersamaan dengan 105.3 juta tan, iaitu hampir 14% lebih daripada pada tahun 2013 dan 9% lebih daripada sasaran Program Negeri "Pembangunan Pertanian dan Pengawalseliaan Produk Pertanian, Bahan Mentah dan Pasaran Makanan untuk 2013- 2020" ".

Struktur pertanian Rusia merangkumi dua segmen utama: pengeluaran tanaman dan penternakan. Lebih-lebih lagi, bahagian mereka dalam perolehan wang hampir sama - produk tanaman menyumbang 51%, produk ternakan - 49%. Di samping itu, terdapat tiga kategori utama ladang:

Pertubuhan pertanian;
Isi rumah penduduk;
Ladang.

Bahagian pengeluaran utama jatuh pada organisasi pertanian dan isi rumah, tetapi baru-baru ini terdapat pertumbuhan pesat ladang. Berbanding dengan tahun 2000, perolehan ladang di Persekutuan Rusia telah meningkat hampir 20 kali ganda. Dan pada tahun 2014 ia berjumlah 422.7 bilion rubel.

Dalam bidang pengeluaran tanaman, organisasi pertanian dan isi rumah mempunyai petunjuk perolehan tunai yang sama, tetapi dalam penternakan, organisasi pertanian mempunyai kelebihan, yang dicapai dengan mengurangkan bahagian ladang.

Perusahaan sektor pertanian, menurut keputusan 2014, mempunyai prestasi kewangan yang baik. Daripada 4,800 perusahaan dalam sektor pertanian, 3,800 organisasi mengakhiri tahun pelaporan dengan keuntungan. Dari segi peratusan, ini berjumlah 80.7%. Jumlah keuntungan yang diterima berjumlah 249.7 bilion rubel. Jumlah ini hampir dua kali ganda berbanding tahun 2013.

Jika kita menilai aktiviti perusahaan pertanian dengan bantuan pekali kemampanan, maka terdapat gambaran yang hampir ideal. Oleh itu, nisbah kecairan semasa, iaitu nisbah nilai sebenar aset semasa yang dipegang oleh organisasi kepada liabiliti organisasi yang paling mendesak, adalah secara purata 180.1 untuk industri, dengan nilai ideal 200. Pekali autonomi, yang menunjukkan bahagian dana sendiri dalam jumlah nilai sumber dana organisasi ialah 44.2% dengan nilai ideal 50%.

pengeluaran tanaman

Hari ini, Persekutuan Rusia mempunyai kira-kira 10% daripada semua tanah pertanian di dunia. Jumlah kawasan ladang yang disemai di Rusia ialah 78,525 ribu hektar. Pada masa yang sama, berhubung dengan tahun 1992, jumlah kawasan tanah pertanian di Rusia menurun sebanyak 32%.

70.4% daripada semua tanah pertanian dimiliki oleh organisasi pertanian. Dari segi angka, ini adalah 55,285 ribu hektar. Ladang menyumbang 19,727 ribu hektar, iaitu 25.1% daripada jumlah keseluruhan. Ekonomi negara hanya memiliki 3,513 ribu hektar, iaitu bersamaan dengan 4.5% dari segi peratusan.

Semua tanaman yang ditanam di Rusia dibahagikan kepada kategori berikut:

Bijirin dan kekacang (gandum, rai, barli, oat, jagung, bijirin, soba, beras, sorgum, triticale);
Tanaman industri (fiber flaks, bit gula);
Biji minyak (bunga matahari, kacang soya, sawi, biji sesawi);
Sayur-sayuran (kubis, timun, tomato, bit meja, lobak merah, bawang, bawang putih, zucchini, terung, dll.);
Kentang
Tanaman ternakan (tanaman akar ternakan, jagung makanan ternakan, rumput tahunan dan saka)

Kawasan taburan terbesar pada tahun 2014 diperuntukkan untuk bijirin dan tanaman kekacang. Dari segi peratusan, kawasan yang disemai untuk tanaman ini ialah 58.8%. Tempat kedua dari segi kawasan di bawah tanaman adalah tanaman ternakan - 21.8%, dan biji minyak menutup tiga teratas, bahagian mereka dalam jumlah keseluruhan ialah - 14.2%.

Jika kita mempertimbangkan statistik mengikut kategori ladang, maka trend itu kekal hanya untuk organisasi pertanian dan ladang. Bahagian bijirin dan kekacang yang disemai masing-masing ialah 58.18% dan 66%. Dalam ekonomi negara, bahagian tanaman bijirin hanya menyumbang 16.6% daripada kawasan yang disemai. Dan kentang adalah pemimpin dalam menyemai, ia menyumbang lebih daripada 71% daripada semua tanah pertanian ekonomi negara.

Kawasan utama pengeluaran tanaman di Rusia ialah rantau Volga, Caucasus Utara, Ural dan Siberia Barat. Kira-kira 4/5 daripada semua tanah pertanian di negara ini terletak di sini. Jika kita mempertimbangkan peratusan perusahaan yang terlibat dalam bidang pengeluaran tanaman kepada jumlah keseluruhan perusahaan pertanian, maka data berikut akan tersedia untuk daerah persekutuan:

Daerah Persekutuan Selatan - 67.1%
Daerah Persekutuan Timur Jauh - 61.9%
Daerah Persekutuan Kaukasia Utara - 53.2%
Daerah Persekutuan Tengah - 50.7%
Daerah Persekutuan Volga - 48.3%
Daerah Persekutuan Crimea - 45.9%
Daerah Persekutuan Siberia - 42.7%
Daerah Persekutuan Ural - 41.5%
Daerah Persekutuan Barat Laut - 37.4%

Di antara wilayah tersebut, peratusan terbesar perusahaan tanaman kepada jumlah keseluruhan adalah di Wilayah Autonomi Yahudi - 80.2%, manakala kawasan utama untuk menanam tanaman mempunyai nisbah purata 70%.

Wilayah Krasnodar - 71.9%
Wilayah Amur - 71.7%
Primorsky Krai - 71.5%
Wilayah Stavropol - 69%
Wilayah Volgograd - 68.6%
Wilayah Rostov - 68.4%

Penanaman bijirin dan tanaman kekacang menduduki peranan utama bukan sahaja dalam pengeluaran tanaman Persekutuan Rusia, tetapi juga di seluruh kompleks agro-industri negara. Gandum dan meslin (campuran gandum dan rai dalam perkadaran 2 hingga 1) adalah komoditi pertanian utama yang dieksport oleh Rusia. Di samping itu, tanaman bijirin gandum, rai, barli, jagung, beras adalah barangan pertukaran dan didagangkan di bursa komoditi.

Pada akhir tahun 2014, tanaman bijirin dan kekacang telah disemai di kawasan seluas 46,220 ribu hektar. Jumlah hasil tuaian berjumlah 105,315 ribu tan. Purata hasil sehektar ialah 24.1 sen.

Tanaman bijirin yang paling penting ialah gandum. Kira-kira 700 juta tan gandum digunakan setiap tahun di dunia. Kebanyakan gandum digunakan oleh negara-negara EU - kira-kira 120 juta tan, China di tempat kedua - kira-kira 100 juta tan, dan India di tempat ketiga - kira-kira 75 juta tan.

Rusia adalah antara lima pengeluar gandum terbaik di dunia. Pada tahun 2014, 59,711 ribu tan bijirin ini ditanam di Rusia. Ini adalah penunjuk ketiga di dunia selepas China dan India. Purata hasil gandum pada 2014 ialah 25 sen sehektar. Ini adalah angka tertinggi dalam sejarah terkini. Malah pada tahun 2008, apabila penuaian rekod dituai, hasil sehektar ialah 24.5 sen.

Bijirin kedua yang paling penting untuk Persekutuan Rusia ialah barli. Ia digunakan dalam kuantiti yang banyak dalam industri pembuatan bir dan dalam pengeluaran barli mutiara dan gandum barli. Lebih daripada 70% barli digunakan untuk tujuan makanan.

Pada tahun 2014, 20,444 ribu tan barli telah ditanam di Persekutuan Rusia, hasil purata sehektar ialah 22.7 sen.

Jagung adalah bijirin yang paling banyak digunakan di dunia. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kira-kira 950 juta tan jagung telah digunakan di dunia. Pengeluar utama adalah Amerika Syarikat, mereka menyumbang kira-kira 1/3 daripada jagung yang ditanam di dunia. Secara keseluruhan terdapat 6 spesies tumbuhan ini, tetapi hanya satu yang ditanam - jagung manis.

Pada akhir tahun 2014, 11,332 ribu tan jagung untuk bijirin dan 21,600 ribu tan untuk tujuan makanan telah dituai di Rusia. Hasil bijirin ini ialah 43.6 sen sehektar.

Beras adalah bijirin yang paling subur. Purata hasilnya adalah kira-kira 60 sen sehektar. Kira-kira 480 juta tan beras digunakan setiap tahun di dunia, dan pengguna utama adalah negara-negara Asia Tenggara. China mendahului, orang Cina menggunakan kira-kira 220 juta tan beras setahun, India di tempat kedua, dengan margin yang ketara, kira-kira 140 juta tan, dan Indonesia di tempat ketiga - kira-kira 70 juta tan.

Pada 2014, hasil padi berada di bawah purata dunia, tetapi bagi Rusia, 53.6 sen sehektar adalah antara yang terbaik dalam sejarah pasca-Soviet. Secara keseluruhan, 1,049 ribu tan padi telah dituai tahun lepas.

Bijirin bijirin lain, berikutan keputusan tahun pertanian 2014, mempunyai petunjuk berikut:

Rye - 3,281 ribu tan dituai dengan hasil 17.7 sen sehektar;
Oat - 5,274 ribu tan dituai dengan hasil 17.1 sen sehektar;
Millet - 493 ribu tan dituai dengan hasil 12.3 sen sehektar;
Soba - 662 ribu tan dituai dengan hasil 9.3 sen sehektar;
Sorghum - 220 ribu tan dituai dengan hasil 12.4 sen sehektar;
Triticale (hibrid gandum dan rai) - 654 ribu tan dituai dengan hasil 26.4 sen sehektar.

Pemimpin dalam penuaian bijirin pada tahun 2014 adalah wilayah selatan negara: Wilayah Krasnodar - 13,161 ribu tan, Wilayah Rostov - 9,363 ribu tan dan Wilayah Stavropol - 8,746 ribu tan.

Biji minyak - seperti namanya, digunakan untuk menghasilkan pelbagai minyak sayuran. Tiga biji minyak ditanam di Rusia - bunga matahari, kacang soya dan sawi. Di samping itu, biji minyak termasuk biji sesawi, yang digunakan dalam pengeluaran biodiesel.

Pada tahun 2014, biji minyak disemai di Rusia di kawasan seluas 11,204 ribu hektar. Jumlah hasil tanaman ialah 13,839 ribu tan, purata hasil adalah 13.4 sen sehektar. Kebanyakan biji bunga matahari disemai dan dituai. 6,907 ribu hektar diperuntukkan untuk tanaman ini, dan hasil tuaian berjumlah 9,034 ribu tan.

Biji minyak atau bunga matahari tahunan adalah sejenis bunga matahari yang ditanam untuk menghasilkan minyak sayuran. Minyak bunga matahari adalah jenis minyak sayuran yang paling popular di Rusia dan Ukraine. Kedua-dua negara ini merupakan peneraju dunia dalam pengeluaran produk ini. Secara keseluruhan, dunia menghasilkan kira-kira 12 juta tan minyak bunga matahari setiap tahun, dan lebih daripada 60% daripada jumlah ini jatuh pada kedua-dua negara ini. Minyak bunga matahari menduduki tempat keempat dalam penggunaan dunia, menyumbang 8.7% daripada pengeluaran minyak sayuran dunia.

Minyak kacang soya - menduduki tempat kedua di dunia dari segi pengeluaran. Dan di Rusia, tanaman ini adalah biji minyak kedua terpenting selepas bunga matahari. Daripada semua minyak sayuran yang dihasilkan di dunia, minyak kacang soya membentuk 27.7%. Pada tahun 2014, 2,597 ribu tan kacang soya ditanam di Persekutuan Rusia, hasil purata ialah 13.6 sen sehektar. 10 tahun yang lalu, jumlah penanaman kacang soya adalah 8 kali lebih rendah daripada hari ini, dan hasil lebih rendah dengan purata 25-30%.

Pada tahun 2014, tanaman sawi terbesar dituai di Rusia - 103 ribu tan. Budaya ini digunakan untuk membuat minyak sawi, yang digunakan secara meluas dalam perubatan, memasak, dan minyak wangi. Berbanding dengan biji minyak lain, mustard mempunyai hasil yang rendah. Pada tahun 2014, ia berjumlah 6.6 sen sehektar.

Sesawi adalah tumbuhan herba dari keluarga silangan. Ia mendapat populariti besar selepas penciptaan biofuel. Minyak rapeseed digunakan untuk membuat pembawa tenaga ini. Di Rusia, jumlah biji sesawi yang ditanam sejak 10 tahun lalu telah meningkat lebih daripada 10 kali ganda daripada 135 ribu tan pada tahun 1999 kepada 1,464 ribu tan pada tahun 2014. Hasil tanaman ini tahun lepas berjumlah 17.6 sen sehektar sehektar musim sejuk dan 12.5. centners dari hektar - musim bunga.

Tahun 2014 merupakan tahun paling produktif untuk sayur-sayuran, secara keseluruhan, 15,458 ribu tan tanaman sayur-sayuran telah dituai. Pada tahun ini juga, jumlah rekod kubis, tomato, lobak merah, bawang putih dan labu telah dituai. Jumlah sayur-sayuran yang dituai untuk setiap jenis:

Kubis - 3,499 ribu tan;
Tomato - 2,300 ribu tan;
Bawang mentol - 1,994 ribu tan;
Lobak merah - 1,662 ribu tan;
Timun - 1,111 ribu tan;
Bit meja - 1,070 ribu tan;
Labu meja - 713 ribu tan;
Zucchini - 519 ribu tan;
Bawang putih - 256 ribu tan;
Sayur-sayuran lain - 979 ribu tan

Purata hasil tanaman sayuran pada tahun 2014 ialah 218 sen sehektar.

Tanaman makanan ternakan ditanam untuk keperluan penternakan, dan di Persekutuan Rusia jenis tanaman ini disemai dalam jumlah yang besar. Pada tahun 2014, 17,127 ribu hektar telah diperuntukkan untuk tanaman makanan ternakan. Ini adalah penunjuk kedua selepas tanaman bijirin. Sepanjang tahun lalu, kira-kira 62,000 ribu tan pelbagai makanan telah dikumpulkan.

Sebahagian besar tanah pertanian diserahkan kepada rumput saka. Pada tahun 2014, 10,80 ribu hektar telah disemai bersama mereka. Hasil tanaman - 39,133 ribu tan digunakan sebagai makanan hijau - 30,388 ribu tan (77.6%), dan 8,745 ribu tan (22.4%) dituai untuk jerami.

Rumput tahunan ditabur di kawasan seluas 4,582 ribu hektar. Hasil tuaian 2014 - 21,650 ribu tan diagihkan seperti berikut: 10.6% digunakan untuk jerami, dan baki 89.4%, iaitu, 19,356 tan digunakan untuk membuat jerami - rumput kering hingga kandungan lembapan 50%, dipelihara dalam khas bekas hermetik.

Bit gula adalah tanaman perindustrian yang paling penting untuk Rusia. Ia adalah salah satu daripada dua tanaman utama dunia yang digunakan untuk menghasilkan gula. Secara purata, dunia menghasilkan kira-kira 170 juta tan gula setiap tahun. Pada masa yang sama, kira-kira 37% daripada semua gula dihasilkan daripada bit gula. Pemimpin dalam menanam tanaman ini ialah China, Ukraine, Rusia dan Perancis.

Untuk menghasilkan 1 kg. Gula memerlukan sedikit kurang daripada 5 kg. bit gula. Pada tahun 2014, 33,513 ribu tan bit telah dituai di Rusia. Hasilnya ialah 370 sen sehektar. Perlu diingatkan bahawa penunjuk ini adalah 16.2% lebih rendah daripada tahun lepas, apabila hasil rekod direkodkan.

Satu lagi tanaman perindustrian - rami serat digunakan untuk pengeluaran serat semula jadi. Gentian linen adalah 2 kali lebih kuat daripada kapas dan merupakan asas industri tekstil Rusia. Di samping itu, biji rami digunakan untuk menghasilkan minyak biji rami. Pada tahun 2014, 37 ribu tan serat rami serat dan 7 ribu tan benih tumbuhan ini telah dituai di Persekutuan Rusia.

Kentang adalah sayuran akar yang boleh dimakan yang paling biasa di dunia. Lebih daripada 350 juta tan kentang ditanam setiap tahun di semua negara. Pemimpin dalam pengeluaran kentang ialah China, India, Rusia, Ukraine dan Amerika Syarikat. Secara purata, setiap tahun terdapat kira-kira 50 kg setiap penduduk bumi. produk ini. Dan pemimpin dalam penggunaan kentang adalah Belarus - 181 kg. setahun per kapita.

Kentang adalah tanaman yang paling popular ditanam dalam isi rumah. Pada tahun 2014, 31,501 ribu tan dituai di Persekutuan Rusia, manakala 80.3% - 25,300 ribu tan telah ditanam dalam isi rumah. Tahun lalu juga ditandakan dengan hasil kentang paling tinggi, secara purata berjumlah 150 sen sehektar.

Perternakan haiwan

Penternakan merupakan cabang pertanian yang membekalkan bahan mentah kepada industri makanan dan ringan negara. Aktiviti utama penternakan ialah menternak ternakan untuk disembelih. Kira-kira 260,000 tan daging dimakan setiap tahun di dunia. Di negara maju, kadar penggunaan secara purata adalah 70 - 90 kg. daging setiap orang setahun, dan di negara membangun angka ini hampir tidak mencapai 40 kg. dalam tahun. Amerika Syarikat adalah peneraju dalam penggunaan daging - kira-kira 120 kg. setiap orang setahun.

Di Rusia, purata penggunaan daging kira-kira 70 kg. setiap orang setahun. Walaupun orang Rusia lebih suka daging babi daripada semua jenis daging, mereka makan daging ayam (terutamanya ayam) terutamanya. Ini terutamanya disebabkan oleh kos daging babi yang tinggi.

Bagi penggunaan telur pula, Rusia berada pada tahap yang sama dengan negara seperti Jerman dan Itali. Secara purata, penduduk negara-negara ini mengambil kira-kira 220-230 telur setahun. Tetapi dari segi penggunaan susu dan produk tenusu, orang Rusia jauh lebih rendah daripada penduduk negara-negara Eropah dan Amerika Syarikat. Di Rusia, penggunaan tahunan produk ini adalah kira-kira 220 kg. setahun, manakala di Perancis dan Jerman, yang menduduki tempat pertama dalam senarai, penggunaan produk tenusu berada pada tahap 425 kg. setiap orang setahun.

Penternakan di Rusia diwakili oleh 4 industri utama:

Pembiakan lembu - menternak lembu untuk tujuan mendapatkan daging dan susu;
Pembiakan biri-biri - menternak ternakan untuk daging dan bulu;
Pembiakan babi;
Penternakan ayam - menternak ayam untuk daging dan telur.

Bahagian utama ternakan ditanam dalam organisasi pertanian yang besar. Pariti dikekalkan hanya dalam pembiakan lembu. Bilangan ekor lembu dalam isi rumah dan organisasi pertanian adalah lebih kurang sama - masing-masing 8,672 dan 8,521 ribu ekor. Pada masa yang sama, lebih banyak lembu dipelihara dalam isi rumah penduduk - 4,026 ribu ekor, manakala organisasi pertanian mempunyai ternakan sebanyak 3,431 ribu ekor. Dalam penternakan ayam, bahagian organisasi pertanian menyumbang 81% daripada ternakan, dan dalam penternakan babi - 79.9%.

Pembiakan lembu adalah cabang paling penting dalam penternakan Rusia, ia menyumbang 60% daripada perolehan kasar. Susu, daging dan daging dan baka tenusu lembu dibiakkan di wilayah negara. Pembiakan baka tertentu bergantung pada keadaan pemakanan, oleh itu, di kawasan yang berbeza di Persekutuan Rusia, haiwan ditanam yang paling disesuaikan dengan keadaan tempatan.

Baka tenusu lembu dibiakkan di kawasan yang terletak di dalam hutan dan zon hutan padang rumput. Pertama sekali, ini adalah wilayah Utara, Barat Laut, Volga-Vyatka dan Ural. Wilayah Vologda adalah wilayah di mana pembiakan lembu tenusu paling maju, bukan untuk apa-apa wilayah ini terkenal di seluruh Rusia untuk produk tenusunya. Pembiakan lembu tenusu menyumbang lebih daripada 70% daripada semua produk pertanian di rantau ini.

Baka daging dan daging dan susu lembu dibiakkan di kawasan padang rumput dan separuh padang pasir bersebelahan. Pusat pembiakan utama adalah wilayah Central Black Earth, wilayah Caucasus Utara, selatan Ural dan Siberia.

Jumlah keseluruhan lembu pada akhir tahun 2014 berjumlah 19,293 ribu ekor. Ini adalah 2.2% kurang daripada pada tahun 2013 dan 3.3% kurang daripada pada tahun 2012. Sejak tahun 1990, bilangan lembu di Rusia telah berkurangan; selama 25 tahun, bilangan ekor telah berkurangan sebanyak 2.5 kali. Pertama sekali, ini disebabkan oleh keengganan untuk melabur dalam industri ini, kerana mereka membayar dalam 8-10 tahun. Sebagai perbandingan, dalam penternakan ayam, pelaburan dibayar dalam 1-2 tahun, dan dalam penternakan babi dalam 3-4.

Tetapi walaupun pengurangan ternakan, Rusia terus menjadi antara negara terkemuka dalam penunjuk ini. Benar, populasi lembu Rusia hanya 5.91% daripada lembu India.

Pembiakan biri-biri adalah industri ternakan yang telah meluas di kawasan pergunungan dan gersang di Persekutuan Rusia. Pusat pembiakan biri-biri adalah Caucasus Utara dan kawasan separa padang pasir di Ural Selatan.

Tidak seperti pembiakan lembu, pembiakan lembu kecil di Rusia secara beransur-ansur mendapat momentum. Berbanding tahun 2000, bilangan biri-biri meningkat sebanyak 10 juta ekor dan pada akhir tahun 2014 berjumlah 22.246 juta ekor.

Pembiakan babi adalah yang paling biasa di kawasan Central Black Earth, Volga-Vyatka dan Volga di negara ini. Iaitu, di kawasan di mana pengeluaran tanaman bijirin dan penanaman tanaman makanan ternakan dibangunkan. Pemimpin dalam pengeluaran daging babi di Persekutuan Rusia adalah wilayah Belgorod - kira-kira 26% daripada produk daripada jumlah keseluruhan Rusia dihasilkan di sini. Di Rusia, 4 jenis babi dibiakkan:

sebum;
daging;
Ham;
Bacon.

Jumlah keseluruhan babi di Persekutuan Rusia pada akhir tahun 2014 berjumlah 19.575 ribu ekor. Dan secara keseluruhan, populasi babi di dunia mempunyai lebih daripada 2 bilion ekor. Kira-kira separuh daripada ternakan berada di negara-negara Asia Tenggara (China, Korea Selatan, Jepun, Vietnam, Laos, Myanmar), kira-kira 1/3 di negara-negara EU dan CIS, dan AS menyumbang kira-kira 10%.

Penternakan ayam adalah cabang penternakan Rusia yang paling dinamik berkembang. Peningkatan ternakan bermula pada awal tahun 2000-an dan meningkat sebanyak 1.5 kali ganda dalam tempoh 14 tahun. Hari ini, daging ayam adalah yang paling popular di Rusia. Dan ternakan mencapai 529 juta ekor.

Tetapi selain Rusia, daging ayam paling banyak digunakan di Australia, Amerika Utara dan Selatan. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, tahap penggunaan daging ayam adalah hampir 55 kg. setiap orang setahun, iaitu lebih daripada 3.5 kali ganda penggunaan purata dunia.

Selain daging, penternakan ayam menyediakan penduduk dengan telur. Purata produktiviti seekor ayam petelur pada tahun 2014 ialah 308 biji telur setahun. Dan secara umum, 41.8 bilion telur dihasilkan di Rusia sepanjang tahun lalu. Prestasi ini telah dikekalkan selama beberapa tahun.

Eksport dan import hasil pertanian

Berbanding 2013, eksport produk pertanian Rusia meningkat sebanyak 14% dan berjumlah 19.1 bilion dolar AS. Tetapi, di sebalik pertumbuhan yang begitu ketara, jumlah import dalam sektor ekonomi ini melebihi tahap eksport lebih daripada 2 kali ganda. Pada akhir tahun 2014, eksport produk pertanian berjumlah 40.9 bilion dolar, iaitu 9.1% kurang daripada tahun sebelumnya.

Bahagian utama eksport Rusia adalah produk tanaman. Kira-kira 2/3 daripada eksport adalah bijirin. Pada 2014, Rusia mengeksport lebih 22 juta tan gandum. Ini adalah penunjuk dunia ketiga selepas AS dan Kesatuan Eropah.

Peningkatan keseluruhan eksport gandum dari Rusia meningkat sebanyak 60% berbanding 2013. Penghantaran bijirin utama dilakukan melalui laut, dan penarafan pengeksport bijirin Rusia adalah seperti berikut:

LLC Syarikat Bijirin Antarabangsa. Kongsi dalam eksport - 12.79%, pelabuhan penghantaran - Temryuk.
Rumah perdagangan "RIF". Kongsi dalam eksport - 7.78%, pelabuhan penghantaran - Azov (61.33%), Rostov-on-Don (38.67%).
Outspan Antarabangsa. Kongsi dalam eksport - 7.24%, pelabuhan penghantaran - Novorossiysk (51.58%), Azov (26.26%), Rostov-on-Don (13.96%).
Cargill. Bahagian dalam eksport - 6.96%, pelabuhan penghantaran - Novorossiysk (66.71%), Rostov-on-Don (21.91%), Tuapse (11.28%).
Syarikat Aston. Kongsi dalam eksport - 5.46%, pelabuhan penghantaran - Rostov-on-Don (76.38%), Novorossiysk (16.26%).

Sebagai tambahan kepada bijirin, Rusia mengeksport sejumlah besar minyak bunga matahari. Kira-kira 25% daripada produk yang dihasilkan, iaitu kira-kira 1 juta tan, dieksport. Rusia juga mengeksport barangan eksklusif: kaviar hitam dan merah, madu, cendawan, beri.

Kebanyakan produk makanan yang diimport adalah daging dan produk daging, buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan produk ikan. Penurunan import pada tahun 2014 adalah disebabkan oleh sekatan, serta program penggantian import. Benar, tidak semua produk boleh digantikan dengan produk domestik, kerana kerana keadaan iklim adalah mustahil untuk menanamnya di Rusia. Pada asasnya, penggantian import menjejaskan produk ternakan. Secara amnya, import dalam sektor ini dikurangkan sebanyak 10%.

Pada tahun 2015, ia dirancang untuk mengurangkan lagi import makanan. Untuk tujuan ini, kemudahan pengeluaran telah mula beroperasi di negeri ini, yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk yang tidak tipikal untuk Rusia. Kini keju Parmesan dihasilkan di Tatarstan, Camembert dan keju mascarpone dihasilkan di Altai, dan jamon, makanan istimewa daging, telah dilancarkan di Wilayah Sverdlovsk.

Prospek pembangunan industri

Walaupun penuaian yang sangat baik pada tahun 2014, petani Rusia tidak sepatutnya menyanjung diri mereka sendiri. Sektor pertanian sentiasa menjadi salah satu yang paling sukar untuk dibangunkan, dan memandangkan wilayah yang luas dan keadaan iklim yang pelbagai, banyak usaha perlu dilakukan untuk meningkatkan sektor pertanian di Rusia.

Pertama sekali, adalah perlu untuk menarik pelaburan dalam sektor pertanian. Sekarang, disebabkan kekurangan peralatan, sebahagian besar tanah pertanian tidak ditanam. Di sesetengah wilayah, hanya terdapat 2 traktor bagi setiap 100 hektar tanah pertanian. Oleh kerana keuntungan yang rendah, penternak terpaksa mengurangkan bilangan lembu, yang membawa kepada peningkatan dalam import daging.

Faktor lain yang menghalang pertumbuhan kompleks agro-industri Rusia ialah harga bahan api dan pelincir yang tinggi serta masalah pengangkutan. Lagipun, tanaman itu bukan sahaja perlu ditanam, tetapi juga dituai, dihantar ke tempat penyimpanan dan disimpan. Bergantung pada jenis tanaman, lebih daripada 40% produk merosot semasa pengangkutan dan penyimpanan.

Di samping itu, disebabkan oleh wilayah besar Rusia, selalunya terdapat masalah dengan pengagihan semula produk pertanian. Sebagai contoh, di Timur Jauh pada tahun 2014, tanaman kacang soya yang besar telah dituai, tetapi apa yang perlu dilakukan dengannya masih belum jelas. Lagipun, hanya terdapat dua kilang pemprosesan besar di rantau ini, dan tidak menguntungkan untuk mengangkut produk ke bahagian Eropah di negara itu, kerana lebih murah untuk membawa kacang soya dari Brazil ke sini.

Masalah kakitangan yang berkelayakan tinggi masih relevan. Gaji yang rendah dan keadaan kerja yang sukar meningkatkan aliran keluar pekerja dari industri ini. Terdapat juga kekurangan sokongan saintifik untuk segmen ekonomi ini.

Tetapi, di sebalik semua kesukaran, kerajaan Persekutuan Rusia untuk 2015 menetapkan tugas kepada petani untuk memperbaiki keputusan 2014. Untuk menyediakan negara dengan produk pertaniannya sendiri, adalah perlu untuk meningkatkan bilangan lembu sebanyak 2.3 juta ekor, ayam - sebanyak 11 juta ekor, dan mengumpul bijirin sebanyak 3 juta tan lebih banyak daripada yang dikumpulkan pada tahun 2014.

Secara ringkas dan mengenai kes pasaran pertanian, baca di Answr

Ikuti perkembangan terkini dengan semua acara penting United Traders - langgan kami

Mendapat keputusan positif, yang diperolehi dalam kebanyakan sektor kompleks agroindustri. Oleh itu, penuaian bijirin kasar meningkat sebanyak 15.6%, pengeluaran ternakan dan daging ayam - sebanyak 4.7%, tangkapan sumber biologi akuatik - sebanyak 5%. Dalam pengeluaran sayur-sayuran, bit gula dan rumah hijau yang terhad berada di hadapan, pada akhir tahun mereka menunjukkan peningkatan masing-masing sebanyak 34% dan 25%. Juga, buat pertama kalinya, pengeluaran epal domestik ditandai dengan peningkatan 6%.

Dijangkakan menjelang akhir tahun 2016, pertumbuhan dalam pertanian Rusia akan sekurang-kurangnya 4 peratus.

pengeluaran tanaman

Jumlah hasil bijirin menunjukkan peningkatan sebanyak 13%. Rekod angka untuk gandum - ia telah dituai sebanyak 17% lebih daripada tahun lepas, untuk jagung - ditambah 7.1%, untuk beras - ditambah 6.5% berbanding tahun lepas. Walau bagaimanapun, peningkatan paling ketara diperhatikan dalam kekacang - sebanyak 28.2% berbanding tahap tahun lepas.

Keputusan rekod juga diperolehi untuk biji minyak. Oleh itu, hanya tanaman kacang soya berkembang sebanyak 14%, mengemas kini pencapaian sejarah terkini pertanian Rusia.

Perternakan haiwan

Menjelang akhir tahun 2016, pasaran daging stabil dan berkembang semula. Pengeluaran daging tahun ini secara keseluruhan meningkat sebanyak 5.1%, khususnya daging babi - sebanyak 9.7%, daging ayam - sebanyak 3.5%. Buat pertama kalinya, kelebihan pengeluaran dicatatkan dalam pasaran daging lembu - peningkatan pengeluaran berjumlah 0.6%.

Pada masa yang sama, import daging jatuh sebanyak 17.5%, termasuk daging babi - sebanyak 14.3%, ayam - sebanyak 21.6%, daging lembu - sebanyak 17.5%.

Import daging mentah dan jeroan ke Rusia pada 2016, menurut IKAR, akan berkisar antara 1 hingga 1.05 juta tan - 10% daripada pasaran. Dalam struktur import, bahagian terbesar, atau 50%, akan jatuh pada daging lembu, 30% - pada daging babi, jeroan dan lemak babi, selebihnya - pada daging ayam. Pembekal terbesar daging ke Rusia masih akan menjadi negara Amerika Latin (Brazil - 50% daripada jumlah bekalan, Paraguay - 9%, Argentina - 6%) dan Belarus (28%). Secara umum, empat negara ini akan menyumbang 92% daripada semua bekalan.

Eksport daging Rusia meningkat sebanyak 55.8%: untuk ayam dan daging lembu - sebanyak 42.9%, untuk daging babi - 2 kali ganda.

Eksport daging Rusia pada 2016 mungkin mencapai 170,000 tan, menurut Institut Kajian Pasaran Pertanian. Ini adalah dua kali ganda tahap 2015. Bahagian terbesar dalam struktur penghantaran eksport akan diduduki oleh daging ayam dan produk sampingan (65%). Mereka dibeli terutamanya oleh negara-negara EAEU (40%), wilayah timur Ukraine (30-33%), Hong Kong dan Vietnam (20%). Eksport daging babi dan produk sampingan daging babi mungkin lebih daripada dua kali ganda menjelang akhir tahun - sehingga 50,000 tan. Pasaran utama untuk daging babi domestik adalah Ukraine dan Belarus, dan daging - Hong Kong dan Vietnam.

Perkembangan aktif industri babi telah membolehkan pertanian Rusia tahun ini mengambil tempat ke-5 di dunia dari segi pengeluaran daging babi.

Pakar meramalkan kemunculan jenama baharu dalam segmen daging sejuk, serta penurunan purata harga daging borong pada separuh pertama 2017. Juga, tahun ini akan berjaya untuk penternak ternakan dari segi makanan kompaun, untuk komponen utamanya - bijirin dan biji minyak - tuaian rekod telah dikumpulkan.

Penternakan tenusu dan pengeluaran susu

Salah satu kegagalan tahun ini. Kemerosotan pasaran berterusan.

Terdapat proses bercanggah yang berlaku dalam industri. Di satu pihak, bilangan kumpulan tenusu sekali lagi jatuh (kepada 8.2 juta ekor, atau sebanyak 1.8%). Pelancaran berpuluh-puluh kompleks tenusu pada tahun 2016 masih belum dapat mengimbangi penutupan ladang lama yang tidak cekap.

Sebaliknya, hasil susu meningkat semula. Dijangkakan produktiviti susu lembu pada tahun 2016 akan meningkat sebanyak 4% dan akan mencapai rekod 5800 kg setahun.

Hasilnya, pengeluaran susu mentah dalam semua kategori ladang menurun kepada 30.6 juta tan. Tetapi penghantaran susu untuk pemprosesan perindustrian, sebaliknya, meningkat sebanyak 2% - sehingga 14.2 juta tan.

Jumlah pengeluaran mentega dan susu tepung, menurut penganalisis, akan dikurangkan sebanyak 4.5-5% - masing-masing kepada 245 dan 118 ribu tan. Keju akan dihasilkan sebanyak 2% lebih - 594 ribu tan.

Selamat tinggal pertanian Rusia masih kekal sebagai salah satu negara terbesar yang mengimport produk tenusu: dari segi susu mentah, nisbah import kepada jumlah susu yang boleh dipasarkan adalah kira-kira 40%. Belarus kekal sebagai pengeksport utama produk tenusu ke Persekutuan Rusia. Bahagian kilang ini dalam jumlah jumlah import mentega di Persekutuan Rusia menyumbang 82%, keju - 87%, susu tepung dan serbuk whey - 85%, produk susu keseluruhan - 99%.

Tidak dinafikan, tahun 2017 bukanlah tahun yang mudah untuk industri tenusu. Tidak diketahui sama ada pembelian dan campur tangan komoditi akan dilancarkan dalam pasaran susu dan produk tenusu, dan jika ia dilancarkan, apakah kesan yang akan diberikan.

Sebaliknya, harga susu mentah yang tinggi, jika ia berterusan pada masa hadapan, meningkatkan daya tarikan untuk melabur dalam penternakan tenusu. Kompleks tenusu besar yang telah dilancarkan dan projek yang diumumkan untuk 2017 seharusnya menstabilkan bilangan kumpulan tenusu dan meningkatkan hasil susu semula.

Memancing

Hasil tangkapan nelayan Rusia tahun ini meningkat sebanyak 4.7% dan melebihi 4.4 juta tan. Lembangan Timur Jauh (+8%), Baltik (+12.3%) dan Azov-Laut Hitam (+7%) dicatatkan untuk tangkapan yang ketara. Pada tahap tahun lepas, tangkapan kekal di lembangan Utara (+1.4) dan sedikit menurun di Caspian (-0.1%). Selain itu, 200 ribu tan untuk tangkapan rekod 2015 disediakan bukan sahaja oleh objek perikanan tradisional - pollock, herring, cod, haddock, tetapi juga sardin, wasvasi dan makarel, yang kembali ke perairan Rusia. Turut berjaya ialah musim salmon dengan kenaikan berat 15% dalam jaring.

tanam sayur

Walaupun hakikatnya, secara amnya, jumlah sayur-sayuran yang hampir sama dihasilkan di negara ini seperti tahun lepas (-0.52%), tanaman yang dituai di tanah terlindung (+25%) adalah jauh "lebih berat". Import pula jatuh satu perempat.

Pada tahun 2016, 160 hektar rumah hijau moden dibina di Rusia. Ini ditambah dengan 100 ribu tan timun dan tomato dalam bakul semua-Rusia. Ia adalah margin yang stabil dan permintaan yang tidak memuaskan yang telah menambah pecutan kepada industri rumah hijau musim ini.

Berkebun

Dengan pelaburan dalam pengeluaran buah-buahan, ia lebih sukar: ia mengambil masa sekurang-kurangnya 10-12 tahun untuk mempromosikan perniagaan. Walau bagaimanapun, tahun ini pengeluaran epal di Rusia telah berkembang sebanyak 6%, serta penuaian semua buah pome secara umum. Pada masa yang sama, import epal menurun sebanyak 49%.

Adalah jelas bahawa pada tahun 2017 kompleks agro-industri Rusia sudah mempunyai beberapa paksi putaran yang kuat - eksport, pelaburan, bukan komoditi. Memilih kelajuan dan arah yang betul adalah tugas musim baru.

Pengeluar pertanian untuk tujuan menggunakan Bab 25 Kod Cukai Persekutuan Rusia diiktiraf sebagai organisasi yang memenuhi kriteria yang diberikan dalam Perkara 346.2 Kod Cukai Persekutuan Rusia:

organisasi yang mengeluarkan produk pertanian, menjalankan pemprosesan utama dan seterusnya (industri) mereka (termasuk ke atas aset tetap yang dipajak), menjual produk ini;
koperasi pengguna pertanian (pemprosesan, pemasaran (perdagangan), pembekalan, hortikultur, hortikultur, ternakan), diiktiraf sedemikian mengikut Undang-undang Persekutuan 8 Disember 1995 No. 193-FZ "Mengenai Kerjasama Pertanian".

Pada masa yang sama, syarat tertentu mesti dipenuhi: dalam jumlah pendapatan daripada penjualan organisasi tersebut, bahagian pendapatan daripada penjualan produk pertanian yang dihasilkan oleh mereka, termasuk produk pemprosesan utamanya, yang dihasilkan oleh mereka daripada bahan mentah pertanian. pengeluaran mereka sendiri, mestilah sekurang-kurangnya 70%.

Untuk tujuan cukai, pengeluar pertanian juga diiktiraf:

organisasi perikanan Rusia yang membentuk bandar dan membentuk penempatan, bilangan pekerja di mana, dengan mengambil kira ahli keluarga yang tinggal bersama mereka, sekurang-kurangnya separuh daripada penduduk penempatan yang sepadan;
koperasi pengeluaran pertanian (termasuk seni perikanan (ladang kolektif)).

Dalam kes ini, organisasi ini mesti memenuhi syarat berikut:

dalam jumlah pendapatan daripada jualan, bahagian pendapatan daripada penjualan hasil tangkapan mereka sumber biologi akuatik dan (atau) ikan dan produk lain daripada sumber biologi akuatik yang dihasilkan sendiri daripada mereka adalah sekurang-kurangnya 70% untuk tempoh cukai;
penangkapan ikan dilakukan di atas kapal armada penangkapan ikan, yang dimiliki oleh mereka atas dasar pemilikan atau digunakan oleh mereka berdasarkan perjanjian sewa.

Bagi pegangan petani (ladang) (PFH), mereka tidak perlu mengesahkan status pengeluar pertanian dengan bahagian pendapatan 70 peratus daripada penjualan hasil pertanian, kerana ia sudah pun mengikut undang-undang. Ini dinyatakan dalam

KFH ialah persatuan warganegara yang berkaitan dengan persaudaraan dan (atau) harta, mempunyai harta bersama dan bersama-sama menjalankan pengeluaran dan aktiviti ekonomi lain (pengeluaran, pemprosesan, penyimpanan, pengangkutan dan penjualan hasil pertanian), berdasarkan penyertaan peribadi mereka. Ladang petani diiktiraf sebagai pengeluar pertanian mengikut Undang-undang Persekutuan 11 Jun 2003 No. 74-FZ "Mengenai Perusahaan Petani (Ladang)" dan untuk mendapatkan status pengeluar pertanian, mereka tidak perlu mengesahkan bahagian pendapatan daripada penjualan hasil pertanian dalam jumlah sekurang-kurangnya tujuh puluh peratus setiap tahun kalendar.

Oleh itu, ladang petani, sebagai pengeluar pertanian yang diiktiraf oleh undang-undang, serta-merta mempunyai hak untuk cukai keutamaan keuntungan. Tetapi untuk menerapkan rejim UAT, ladang petani juga perlu memenuhi kriteria yang ditetapkan untuk bahagian (70% atau lebih) bahagian pendapatan daripada penjualan produk pertanian dalam jumlah pendapatan daripada penjualan.

Ciri-ciri percukaian pengeluar pertanian

Menurut perenggan 3 Perkara 346.1 Kod Cukai Persekutuan Rusia, pembayar UAT tidak membayar:

cukai pendapatan untuk organisasi dan cukai pendapatan peribadi untuk usahawan individu;
cukai harta.

Mereka yang memilih kadar cukai pendapatan sifar (Klausa 1.3 Perkara 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia) berpeluang untuk membentangkan VAT kepada pembeli yang merupakan pembayar VAT. Walaupun untuk banyak jenis produk pertanian, kadar VAT dikurangkan sebanyak 10% digunakan. Mereka juga membayar cukai harta.

Kadar sifar atas keuntungan

Jadi, bagi pembayar cukai - pengeluar pertanian mempunyai pilihan. Mereka boleh menggunakan rejim cukai khas dalam bentuk pembayaran Cukai Pertanian Bersepadu atau, mengenepikannya, membayar cukai pendapatan pada kadar sifar ke atas aktiviti yang berkaitan dengan penjualan produk pertanian yang dihasilkan oleh mereka, serta penjualan yang dihasilkan dan diproses atau produk pertanian mereka sendiri (klausa 1.3 Seni. 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia). Pembayar cukai ini mesti memenuhi kriteria yang ditetapkan oleh perenggan 2 Perkara 346.2 Kod Cukai Persekutuan Rusia (untuk pertanian), atau kriteria yang diberikan dalam subperenggan 1 atau 1.1 perenggan 2.1 artikel yang sama (untuk organisasi perikanan).

Iaitu: bahagian hasil daripada penjualan hasil perkilangan pengeluaran tanaman, pertanian dan perhutanan, pembiakan ternakan, penternakan dan pemeliharaan ikan dan sumber biologi akuatik lain atau tangkapan mereka hendaklah sekurang-kurangnya 70 peratus daripada jumlah pendapatan daripada jualan.

Apakah pendapatan yang dikenakan kadar sifar?

Menurut perenggan 1.3 Seni. 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia untuk pengeluar pertanian, kadar cukai pendapatan korporat ditetapkan pada 0% hanya berkaitan dengan aktiviti yang berkaitan dengan penjualan produk pertanian yang dihasilkan oleh mereka, serta penjualan produk pertanian mereka sendiri yang dihasilkan. dan diproses. Untuk aktiviti bukan pertanian, kadar umum 20% dikenakan.

Ambil perhatian bahawa, tidak seperti organisasi pendidikan atau perubatan, pengeluar pertanian tidak mempunyai hak untuk memilih kadar yang - biasanya ditetapkan (20%) atau khas (0%) - untuk digunakan apabila mengira cukai ke atas keuntungan yang diterima daripada aktiviti pertanian. Keuntungan ini hendaklah dikenakan cukai hanya pada kadar 0%.

Berhubung dengan pendapatan daripada jenis aktiviti lain, pengeluar pertanian menggunakan kadar cukai yang ditetapkan oleh Perkara 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia. Pada masa yang sama, mereka mesti menyimpan rekod pendapatan dan perbelanjaan yang berasingan (fasal 2, artikel 274 Kanun Cukai Persekutuan Rusia).

Perlu diingatkan bahawa perenggan 1.3 Perkara 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia merujuk bukan sahaja kepada penjualan produk pertanian, tetapi kepada aktiviti yang berkaitan dengan penjualan tersebut. Oleh itu, ia boleh menjadi apa-apa jenis pendapatan, walaupun tidak beroperasi, jika ia berkaitan secara langsung dengan aktiviti pertanian utama. Kemudian kadar 0 peratus boleh digunakan kepada mereka berdasarkan perenggan 2 Perkara 274 Kanun Cukai Persekutuan Rusia.

Menurut perenggan 2 Perkara 274 Kanun Cukai Persekutuan Rusia, asas cukai untuk keuntungan yang boleh dikenakan cukai pada kadar yang berbeza daripada kadar yang dinyatakan dalam perenggan 1 Seni. 284 Kanun Cukai Persekutuan Rusia (20 peratus), ditentukan oleh pembayar cukai secara berasingan. Pada masa yang sama, pembayar cukai mesti menyimpan rekod pendapatan (perbelanjaan) berasingan untuk operasi yang mana prosedur perakaunan untung dan rugi adalah berbeza daripada yang umum.

Pendapatan untuk tujuan Bab 25 Kod Cukai Persekutuan Rusia termasuk (Klausa 1, Perkara 248 Kod Cukai Persekutuan Rusia):

pendapatan daripada penjualan barangan (kerja, perkhidmatan) dan hak harta;
pendapatan bukan operasi.

Akibatnya, prosedur untuk menentukan oleh pembayar cukai asas cukai untuk keuntungan yang dikenakan cukai pada kadar selain daripada 20 peratus terpakai kepada semua kumpulan pendapatan, termasuk yang bukan beroperasi.

Berdasarkan ini, perbelanjaan tersebut, sebagai contoh, sebagai pampasan untuk kerosakan yang ditanggung akibat kematian haiwan akibat makanan yang tidak berkualiti, boleh dianggap sebagai pendapatan bukan operasi yang berkaitan dengan aktiviti penjualan produk pertanian yang dihasilkan oleh pengeluar pertanian, serta yang dihasilkan dan diproses oleh organisasi ini.produk pertanian sendiri. Ini bermakna kadar cukai pendapatan sebanyak 0 peratus boleh digunakan untuk pendapatan ini. Kementerian Kewangan Rusia menarik perhatian kepada perkara ini dalam surat bertarikh 12 Februari 2016 No. 03-03-06/1/7737.

Kesimpulan ini juga boleh digunakan untuk pendapatan lain yang serupa yang diterima oleh pengeluar pertanian semasa menjalankan aktiviti mereka.

Oleh itu, pendapatan dan perbelanjaan (termasuk pendapatan dan perbelanjaan bukan operasi) mesti diakaunkan secara berasingan untuk tujuan cukai mengikut jenis aktiviti yang dikenakan cukai pada kadar yang berbeza.

Bagaimana untuk bertukar kepada ESHN

Pengeluar pertanian mungkin tidak menggunakan rejim percukaian am, tetapi beralih kepada membayar cukai pertanian bersatu. Organisasi dan usahawan tidak berhak untuk beralih kepada pembayaran cukai pertanian bersatu:

di mana bahagian pendapatan daripada penjualan produk pertanian dan (atau) ikan (termasuk produk pemprosesan utama) dalam jumlah pendapatan daripada penjualan barangan, kerja atau perkhidmatan adalah kurang daripada 70%. Penunjuk ini ditentukan berdasarkan hasil kerja untuk tahun sebelum tahun memfailkan permohonan untuk peralihan kepada Cukai Pertanian Bersatu;
terlibat dalam pengeluaran barang kena cukai;
dipindahkan kepada pembayaran cukai tunggal ke atas pendapatan yang dikira untuk jenis aktiviti tertentu.

Anda boleh bertukar kepada pembayaran Cukai Pertanian Bersepadu dengan menyerahkan pemberitahuan kepada pejabat cukai anda. Orang yang menyediakan perkhidmatan kepada pengeluar pertanian dalam bidang pengeluaran tanaman dan ternakan dan yang telah menyatakan hasrat untuk beralih kepada permohonan Cukai Pertanian Bersepadu mulai 1 Januari 2017, memberitahu pemeriksa cukai mengenai peralihan kepada rejim ini selewat-lewatnya Februari 15, 2017.