Apa yang anda boleh makan pada diet atkins. Kurangkan berat badan dengan diet Atkins yang revolusioner. Bagaimana diet Atkins berfungsi

Prinsip utama diet Atkins adalah untuk memulakan proses ketosis dalam badan, iaitu, pemecahan sel lemak badan sendiri untuk mengeluarkan tenaga.

Dalam kehidupan "bukan diet", seseorang menggunakan sejumlah besar karbohidrat, yang berfungsi sebagai sumber tenaga yang mudah dikeluarkan. Selebihnya, produk rendah karbohidrat (mengandungi protein dan lemak), dicerna untuk masa yang lama dan tidak dapat berfungsi untuk menambah keperluan tenaga seketika, yang bermaksud ia disimpan dalam bentuk rizab lemak.

Menurut Dr. Atkins, jika anda mengurangkan pengambilan karbohidrat harian kepada hampir sifar, badan akan mula menggunakan rizabnya sendiri untuk menambah potensi tenaganya - sel-sel lemak yang sangat dibenci itu. Akibatnya, seseorang kehilangan berat badan, tetapi tidak kelaparan. Lagipun, semuanya mungkin. Semuanya kecuali karbohidrat. Ini menjadikan diet Atkins selesa untuk digunakan dan secara praktikal tidak mengenakan sekatan pada tempohnya - umum tempoh diet bergantung kepada berapa paun yang seseorang perlukan untuk menurunkan berat badan.

Memang tidak dinafikan bahawa diet Dr Atkins mempunyai perkara berikut kebajikan:

• Menurunkan berat badan mengikut sistem ini tidak mengancam rasa lapar - anda boleh makan segala-galanya kecuali makanan berkarbohidrat. Dalam kes ini, kandungan kalori diet tidak penting.
• Peti sejuk untuk menurunkan berat badan tidak akan menyerupai perlindungan terakhir "tikus digantung" - diet ini menjamin pelbagai jenis produk yang dibenarkan.
• Menurut banyak kajian perubatan, diet ini bukan sahaja tidak sihat, tetapi dalam beberapa kes malah bermanfaat. Ini membolehkan anda memasukkan kaedah Atkins dalam senarai kaedah penurunan berat badan yang disyorkan secara rasmi oleh doktor.
• Dengan mengikuti sistem ini, anda boleh kehilangan semua pound tambahan tersebut.

Tong madu pro diet Atkins ini boleh dicairkan dengan beberapa lalat dalam salap kelemahannya:

• Mengehadkan pengambilan karbohidrat akan menyebabkan kekurangan glukosa dalam badan, yang merupakan medium nutrien untuk sel saraf. Sehubungan itu, mereka yang menurunkan berat badan mengikut sistem Atkins mungkin mengalami kekurangan perhatian, perencatan tindak balas, kerengsaan dan keletihan kronik.


• Kesan sampingan diet Atkins yang sangat jarang berlaku ialah keadaan yang mengancam nyawa yang dipanggil ketoasidosis. Pada masa yang sama, produk toksik daripada pecahan lemak secara beransur-ansur terkumpul di dalam badan.
• Pemberian diet sendiri, tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor, boleh menyebabkan kemerosotan kesihatan, kerana kaedah Atkins adalah kontraindikasi untuk sesetengah orang.

Kepada nombor kontraindikasi termasuk:

• Penyakit buah pinggang yang kronik. Dengan diet sedemikian, peningkatan jumlah protein dalam diet tidak dapat dielakkan, dan ini mungkin tidak mempunyai kesan terbaik terhadap kerja sistem kencing.
• Kehamilan dan penyusuan bukanlah masa untuk eksperimen pada badan anda sendiri mengikut sistem Atkins.
• Aktiviti fizikal berat harian (profesional atau sukan), di mana pengambilan karbohidrat adalah penting untuk mengekalkan bentuk fizikal yang baik.
• Penyakit jantung, gangguan metabolik dan osteoporosis adalah kontraindikasi bersyarat. Iaitu, secara teorinya, dengan kehadiran penyakit ini, diet boleh digunakan, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor.

• Walaupun fakta bahawa diet secara teorinya tidak mengehadkan jumlah makanan yang diambil, makan berlebihan tidak digalakkan. Ia tidak bernilai makan dengan kenyang dalam kehidupan biasa, dan walaupun semasa diet ia dilarang sama sekali.
• Di bawah larangan kategori, mana-mana produk dengan gula dan kanji terlalu tinggi dalam karbohidrat. Makanan rendah karbohidrat dibenarkan dalam kuantiti terhad, tetapi hanya mengikut ketat dengan kadar penggunaan yang disyorkan pada setiap peringkat diet.
• Semasa diet, anda perlu minum lebih banyak dan bergerak - ini akan mempercepatkan proses ketosis.
• Adalah disyorkan untuk mengambil multivitamin tambahan.
• Adalah lebih baik untuk memasak makanan yang sihat: bakar dalam foil, rebus atau gunakan periuk perlahan.
• Berat badan mesti dipantau setiap hari - oleh itu, skala lantai harus sentiasa "di bawah kaki".
• Dr Atkins mengesyorkan penggunaan jalur ujian untuk penentuan badan keton dalam air kencing. Dengan bantuan mereka, anda boleh menentukan sama ada proses ketosis telah bermula dan mengawalnya.
• Pencinta kopi harus memastikan pengambilan kopi mereka terkawal - minuman dalam versi tanpa gula ini tidak dilarang, tetapi ia juga tidak boleh disalahgunakan.
• Anda tidak boleh mengambil dos harian karbohidrat yang dibenarkan semasa satu hidangan - adalah lebih baik untuk mengedarkannya sedikit demi sedikit sepanjang hari. Dan lebih-lebih lagi, anda tidak perlu makan gula-gula atau kek dan bukannya dos karbohidrat yang ditetapkan.

Intipati diet

Penurunan berat badan mengikut sistem ini termasuk 4 peringkat berturut-turut.

Tujuan pentas: memulakan proses ketosis.

Tempoh: 2 minggu.

Tugasan:

• makan dalam bahagian kecil dan kerap - sekurang-kurangnya 4 kali sehari;
• mengambil tidak lebih daripada 20 g karbohidrat bersih setiap hari - untuk ini lebih baik menggunakan jadual khas yang menunjukkan jumlah karbohidrat setiap 100 g produk;
• tanpa sekatan, anda boleh makan ikan, daging, sayur-sayuran (bukan semua!), produk tenusu (hanya tanpa gula dan tanpa pengisi);
• minum lebih banyak (hadkan teh dan kopi, jangan minum soda manis dan jus sama sekali).

Hasil yang Dijangka: kehilangan 3-6 kg(bergantung pada berat awal dan aktiviti fizikal tambahan: lebih banyak kedua-duanya, lebih banyak "tidak perlu" kilogram akan hilang).

Hentikan produk(yang dilarang sama sekali):

Sasaran: mengurangkan berat badan sehingga ia menjadi hampir ideal.

Tempoh: individu, dalam setiap kes.

Tugasan:

• Tingkatkan jumlah karbohidrat yang diambil secara beransur-ansur dengan menambahnya 5-10 g dalam Minggu.
• Sentiasa mengawal berat badan: jika ia terus berkurangan, anda boleh menambah sedikit lebih banyak karbohidrat dan memperkenalkan makanan yang dilarang sebelum ini, jika berat beku di tempatnya, anda harus makan kurang karbohidrat. Oleh itu, adalah perlu untuk mencari keseimbangan karbohidrat yang ideal untuk penurunan berat badan yang selesa.

Hasil yang Dijangka: berat harus turun ke tanda yang hanya 1-2 kg lebih tinggi daripada biasa. Penurunan berat badan menjelang akhir peringkat ini akan kurang daripada 0.5 kg seminggu.

Sasaran: membangunkan diet seimbang secara optimum yang akan membolehkan anda mengekalkan berat badan normal untuk masa yang lama.

Tempoh: beberapa bulan.

Tugasan:

• secara beransur-ansur mempelbagaikan diet, termasuk makanan yang dilarang sebelum ini;
• mengawal berat badan dengan ketat untuk mengesan produk mana yang menyumbang kepada peningkatannya;
• meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan setiap 10 g dalam Minggu. Pada masa yang sama, penggunaan karbohidrat harus dibawa ke norma harian 2-3 g / kg berat badan setiap hari menjelang akhir peringkat.

Hasil yang Dijangka: berat normal stabil dengan diet seimbang.

Tempoh: sepanjang hayat anda.

Tugasan:

• mengawal berat badan anda dengan mengimbangi pengambilan karbohidrat dan mengurangkan jumlahnya dalam diet;
• tidak perlu meninggalkan sepenuhnya makanan yang dilarang sebelum ini, anda boleh makan segala-galanya - tetapi secara sederhana;
• dengan penambahan berat badan akibat pengambilan makanan berkarbohidrat yang berlebihan, anda mesti sekali lagi beralih kepada diet rendah karbohidrat untuk seketika.

Hasil yang Dijangka: berat normal stabil sepanjang hayat.

Menu diet Atkins

Oleh kerana diet Atkins tidak mengehadkan pengikutnya dalam jumlah makanan yang dibenarkan dimakan, menu untuk setiap hari tidak menunjukkan berat hidangan tertentu. Sekatan hanya terpakai kepada produk yang mengandungi karbohidrat - bilangannya dalam menu ditentukan.

hari diet	Menu
Yang pertama	Sarapan pagi: 2 biji telur hancur dengan bacon. makan malam: ayam bakar oven. minum petang: salad tomato dan timun dengan krim masam. makan malam: terung rebus dengan daging.
Kedua	Sarapan pagi: ham dan keju dengan timun. makan malam: sup puri labu. minum petang: kefir. makan malam: stik salmon panggang.
Ketiga	Sarapan pagi: keju kotej dan 1 epal masam. makan malam: dada ayam kukus bersama rempah ratus. minum petang: yogurt. makan malam: ikan goreng dalam adunan protein.
Keempat	Sarapan pagi: 2 biji telur dadar dengan ham. makan malam: potongan daging babi dengan sayur-sayuran. minum petang: keju dan teh hijau. makan malam: zucchini goreng dengan bawang putih.
Kelima	Sarapan pagi: syrniki dengan krim masam. makan malam: ayam bakar dengan hiasan sayur. minum petang: 2 biji telur rebus. makan malam: 2 biji lada panggang yang disumbat dengan daging.
Keenam	Sarapan pagi: telur hancur dari 2 biji telur dengan herba. makan malam: sayur rebus dengan daging. minum petang: yogurt asli. makan malam: bubur labu dengan susu.
Ketujuh	Sarapan pagi: yogurt asli. makan malam: telinga salmon dengan herba. minum petang: teh hijau dan keju. makan malam: potongan ayam dengan keju.
Kelapan	Sarapan pagi: keju kotej dengan krim masam. makan malam: sup sayur dengan daging. minum petang: kefir. makan malam: ikan kukus.
Kesembilan	Sarapan pagi: telur dadar protein dengan keju. makan malam: kubis rebus dengan daging. minum petang: yogurt tanpa bahan tambahan. makan malam: bebola daging ikan.
Kesepuluh	Sarapan pagi: salad tomato dan timun. makan malam: daging yang dibakar dengan cendawan dan keju. minum petang: teh hijau dan keju. makan malam: kaserol sayur.
Kesebelas	Sarapan pagi: 2 biji telur rebus dan sebiji tomato. makan malam: sup ayam. minum petang: yogurt asli. makan malam: daging dengan sayur dalam periuk.
Kedua belas	Sarapan pagi: kefir dan epal masam. makan malam: sayur rebus dengan daging. minum petang: keju kotej dengan krim masam. makan malam: tenggiri dibakar dalam foil.
Ketiga belas	Sarapan pagi: telur hancur keju dan protein. makan malam: daging babi dengan salad. minum petang: kefir. makan malam: ikan yang dibakar dengan tomato dan keju.
Keempat belas	Sarapan pagi: kaserol keju kotej tanpa tepung, dikukus. makan malam: sup sayur dengan daging. minum petang: yogurt asli. makan malam: ikan sungai yang direbus dengan bawang dan tomato.

Diet Atkins - ulasan

Diet Atkins adalah wajar dan logik - bukan untuk apa-apa bapa pengasasnya adalah seorang doktor. Ia agak mungkin untuk menurunkan berat badan di atasnya, tetapi untuk ini anda mesti mematuhi peringkat dan peraturannya dengan ketat.

www.davajpohudeem.com

Siapa Dr. Atkins dan mengapa dietnya berkesan (peneguhan proses biokimia dalam badan)

Robert Atkins, pakar kardiologi yang mengamalkan, mengkaji biokimia dalam tubuh manusia, menarik perhatian kepada fakta bahawa karbohidrat sentiasa dibakar lebih cepat, dengan itu mencipta tenaga untuk pembangunan dan pergerakan.

Tetapi protein dan lemak, yang dibekalkan dalam kuantiti yang mencukupi melalui makanan, dipecahkan dengan lebih perlahan dan berlarutan, membentuk lemak dalaman dan menambah pound tambahan kepada seseorang.

makan makanan yang berasaskan lebih banyak protein daripada karbohidrat yang cepat terbakar akan dapat memulakan kerja badan pada pecahan deposit yang tidak diperlukan ini.

Berdasarkan penemuan ini, beliau membuat kesimpulan bahawa makan makanan yang berasaskan lebih banyak protein daripada karbohidrat yang terbakar dengan cepat akan dapat memulakan kerja badan pada pecahan deposit yang tidak diperlukan ini, kerana tenaga untuk pemprosesan akan digunakan bukan dari karbohidrat, tetapi daripada saham ini.

Beginilah proses penurunan berat badan bermula.

Atkins membuat 2 pilihan diet, memberikan jadual dan menu lengkap untuk 7 dan 14 hari. Ia adalah dalam tempoh ini, pada pendapatnya, bahawa tindak balas biokimia dalam badan dan pembakaran kalori "rizab" harus bermula.

Beliau mengesyorkan menggunakan kaedah pemakanan ini untuk kedua-dua orang gemuk dan rakyat biasa untuk pencegahannya. Rejimen penjimatan kaedah ini adalah dalam kuasa semua orang, dan tindakan berdasarkan kerja semula jadi badan adalah selamat dan berkesan.

Peraturan diet asas

Peraturan utama dan satu-satunya Diet Atkins ialah penolakan untuk makan makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat.

Itulah sebabnya ia juga dipanggil "diet protein". Untuk menahannya untuk badan adalah tugas yang sukar, kerana tanpa penerimaan unsur-unsur luar yang sangat penting untuknya, program pemprosesan diri dan pembakaran deposit yang tidak perlu dilancarkan, dan ini adalah proses yang kompleks dan agak panjang.

Walau bagaimanapun, tidak seperti yang lain, diet Atkins dianggap ringan, kerana anda sentiasa boleh makan makanan berprotein dan dalam sebarang kuantiti yang munasabah.

Kebaikan dan keburukan diet

Kelebihan utama diet Atkins, yang disusun dalam jadual menu lengkap selama 7 atau 14 hari, adalah:

• Kecekapan. Diet telah diuji pada sebilangan besar orang di seluruh dunia, termasuk pengarangnya.
• Keupayaan untuk mengawal secara bebas proses penurunan berat badan. Seseorang dapat menurunkan berat badan dengan jumlah kilogram yang betul dan mengikuti diet untuk jumlah masa yang dia perlukan.
• Tiada rasa lapar disebabkan pengambilan makanan berprotein yang sentiasa ada.
• Diiktiraf oleh ramai doktor dan pakar pemakanan tidak berbahaya diet atkins untuk badan.

Tetapi dia tidak boleh melakukannya tanpa kelemahan.

Berhati-hati! Diet Atkins, yang termasuk menu selama 7 dan 14 hari, boleh berbahaya bagi orang yang mempunyai pelbagai penyakit kronik, terdedah kepada pencerobohan, perubahan mood, kemurungan yang berpanjangan, kerana ia boleh mencetuskan tindakan fizikal dan psikologi sedemikian.

Dalam sesetengah orang, penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan ketoasidosis., iaitu pengumpulan toksin dalam badan.

Selepas mengkaji jadual penuh makanan yang dibenarkan, anda boleh memahami bahawa diet tidak sesuai untuk semua orang, kerana anda perlu melepaskan sejumlah besar makanan yang biasa kepada ramai.

Apakah keputusan diet Dr Atkins?

Diet Atkins, jika anda mengikuti menu yang disusun dengan betul selama 14 hari (produk disenaraikan dalam jadual penuh), berjanji untuk melancarkan program pembakaran lemak dalam tempoh 7 hingga 14 hari, mencapai hasil yang diinginkan dan keupayaan untuk kehilangan berat badan tanpa mengehadkan diri anda dalam jumlah pengambilan makanan.

Catatan! Diet Atkins, disajikan dengan menu khusus selama 7 dan 14 hari dan mengandungi jadual lengkap produk, terdiri daripada langkah-langkah berikut:

Peringkat #1 (fasa induksi)

Peringkat ini adalah yang paling penting dan paling ketat dalam keseluruhan diet. Tempohnya dinyatakan oleh Dr. Atkins pada 7 hari atau 2 minggu, bergantung kepada ciri-ciri individu. Perkara utama adalah dengan tegas mengikuti peraturan mudah. Jadi semasa peringkat Induksi, perlu makan tidak lebih daripada lima kali sehari, kurangkan dalam diet keju, produk keju kotej, tomato, skuasy dan bijirin.

Anda perlu menghapuskan sepenuhnya sebarang produk yang mengandungi gula dan kanji., dalam bentuk semula jadi dan diproses, serta produk tepung.

Untuk sepanjang hari, minum kira-kira 2 liter. air dan mengambil tidak lebih daripada 10 g karbohidrat bersih, untuk mengiranya, anda boleh menggunakan jadual yang menunjukkan kehadiran kuantitatif karbohidrat dalam 100 gr. produk tertentu.

Dalam diet 1 diet Atkins selama 14 hari fasa, daging dan makanan laut, telur dan ikan dalam semua varian adalah dialu-alukan (lihat jadual penuh).

Pemakanan fasa ini mengalu-alukan daging dan makanan laut, telur dan ikan dalam semua versi. Ia juga wajar untuk meningkatkan aktiviti fizikal ke tahap yang boleh diterima untuk badan.

Bergantung pada berat dan beban awal, keputusan awal peringkat ini adalah dari 3 hingga 6 kg.

Peringkat #2 (Fasa Penurunan Berat Badan Tetap)

Peringkat ini bertujuan untuk penurunan berat badan secara beransur-ansur. Perkara utama dalam fasa ini ialah penemuan bahagian karbohidrat yang diperlukan untuk badan. Dr Atkins mengesyorkan meningkatkan penggunaannya secara beransur-ansur, menambah 5 g setiap satu, sehingga beratnya membeku pada tahap tertentu. Apabila anak panah pada skala tidak lagi bergerak ke bawah, adalah perlu untuk kembali kepada diet asal Peringkat 1.

Ia adalah dalam tempoh ini bahawa seseorang secara bebas memilih bilangan kilogram yang dia mahu menyingkirkan dan tempoh diet.

Peringkat #3 (fasa penstabilan)

Hasil utama peringkat ini adalah pencapaian tepat tahap sedemikian apabila anak panah skala dengan yakin membeku di satu tempat. Selepas peristiwa ini, adalah perlu untuk mengikuti diet biasa selama 1 bulan, dan kemudian beralih kepada pematuhan yang berterusan, kerana dialah yang optimum untuk badan.

Peringkat #4 (fasa penyelenggaraan)

Peringkat ini juga sangat penting dan tempohnya boleh, jika seseorang mahu, bertahan seumur hidup. Apabila berat badan ideal dicapai, perlu mengekalkannya secara berterusan dan tidak tergoda dengan gula-gula atau kek, kerana dengan meningkatkan kadar karbohidrat, anda boleh dengan mudah memotong semua hasil yang dicapai.

Dan anda perlu mula membuang kilogram "ringan" sedemikian dari Peringkat 1!

Produk yang Dibenarkan - Senarai

Yang terbaik dan sangat menyenangkan dalam diet Dr. Atkins ialah senarai makanan yang dibenarkan, ini termasuk:

• semua jenis daging;
• ikan laut dan sungai;
• makanan laut;
• produk tenusu (keju kotej, keju, mentega);
• minyak sayuran;
• sayur-sayuran (terung, kubis putih, pucuk Brussels, kembang kol, brokoli, tomato, timun, sayur-sayuran);
• cendawan;
• telur;
• minuman (air, semua jenis wain).

Produk Terlarang - Senarai

Produk yang tidak boleh digunakan dan namanya harus dilupakan termasuk:

• makanan laut (daging ketam dan rumpai laut);
• sayur-sayuran (kacang, kentang, kacang);
• buah-buahan (semuanya mengandungi dos gula yang besar, contohnya: aprikot, nanas, kurma, kesemak, epal manis, dll.);
• semua bijirin;
• semua biji;
• minuman beralkohol selain wain semulajadi;
• semuanya manis.

Menu diet Atkins selama seminggu (7 hari)

Mudah untuk membuat pilihan diet selama seminggu diet, anda hanya perlu menavigasi dengan jelas jadual lengkap yang disusun oleh Dr Atkins dan menghafal makanan terlarang. Jika tidak, tiada sekatan.

Pada pagi hari pertama diet, anda boleh makan telur dengan senyuman, lebih dekat ke tengah hari, makan ikan, pada pukul 4 minum segelas kefir rendah lemak dan masak makan malam daging lembu.

Hari kedua boleh sila dengan keju kotej dan epal hijau, ayam belanda, yogurt dan ikan rebus.

Doktor menyeru untuk menggunakan kedua-dua ikan laut dan sungai dalam semua pengubahsuaiannya. Jadi pada hari ketiga, anda boleh membungkus kepingan fillet ikan dalam hirisan keju dan, canai dalam adunan, goreng. Sup labu, salad ringan dengan sos krim masam, dan udang yang disumbat akan menggembirakan anda pada waktu petang.

Hari ke-4, hampir di tengah-tengah 7 hari diet Atkins, ia boleh disambut dengan telur dadar gebu dengan keju dan tomato, sup ikan, hirisan nipis epal, dan daging lembu lembut yang dikukus.

Pada pagi hari ke-5, anda boleh memasak keju kotej, makan cendawan tengah hari, pukul 16.00 benarkan setengah pisang.

Dan lidah laut, dimasak untuk petang, akan menjadi penghujung hari yang sempurna.

2 hari terakhir diet adalah sangat sukar, baik dari segi fizikal dan mental. Dan mereka sepatutnya sangat menarik. Potongan daging salai, daging lembu, salad sayuran ringan dan ayam belanda panggang akan membantu anda melalui hari ke-6 dengan gembira.

Pada 7, anda boleh membuat menu berikut: Pate ikan dengan telur, kambing dengan sos pistachio, timun, udang rebus.

Menu diet Atkins selama 2 minggu (14 hari)

Carta Makanan Diet Atkins juga mudah untuk dibuat menu selama 2 minggu.

Jadi pada pagi hari pertama minggu kedua, anda boleh makan bacon dan telur, untuk makan tengah hari dengan sayap ayam, snek petang akan menghiasi salad dengan sos krim masam, dan hari itu akan berakhir dengan daging dalam gulungan terung.

Pada hari ke-2, anda boleh memasak hirisan keju, ham dan hirisan timun, sup labu, minum kefir untuk snek petang, dan makan malam akan kelihatan seperti salmon di atas panggangan.

Hari ke-3 akan memberikan keju kotej yang dicampur dengan epal, dada ayam, dimasak dalam periuk perlahan, versi yogurt rendah lemak, menggelepar di bawah bawang.

Hari ke 4 pagi boleh mulakan dengan telur rebus, untuk makan tengah hari anda boleh menikmati snek dengan potongan daging lembut, pinggan keju dengan teh akan mencairkan snek petang anda, dan zucchini dengan sos bawang putih akan melengkapkan hari itu.

7 hari pertama boleh berdasarkan pilihan di atas, selebihnya hari boleh diubah seperti berikut.

bergembiralah pada pagi hari ke-5, kek keju dengan sos krim masam akan membantu, untuk makan tengah hari anda boleh membuat ayam panggang, telur untuk snek petang dan lada benggala dengan cendawan akan melengkapkan hari itu.

Hari ke-6 - telur hancur dengan bawang hijau, pelbagai sayur-sayuran dengan rebusan, yogurt asli, bubur labu.

Untuk menghabiskan hari ke-7 minggu kedua dan menandakan tamatnya diet dalam 14 hari, anda boleh merawat diri anda dengan menyediakan telur shakshuka tanpa gula, tulang rusuk goreng dengan ulam sayuran, minum segelas kefir rendah lemak selama snek petang dan mengarang makan malam dari satu-satunya di bawah jaringan keju.

Jadual diet Atkinson - makanan dan karbohidrat

Jadual diet lengkap Dr. Atkins, berdasarkan menu untuk 7 atau 14 hari disusun, terdiri daripada sejumlah besar produk. Setelah mengira dengan jelas kandungan lemak, protein dan karbohidrat dalam setiap produk, beliau menerangkan setiap produk yang berguna, berbahaya dan neutral yang menggalakkan penurunan berat badan yang cepat. Anda boleh berkenalan dengan jadual dengan melihat foto di bawah:

Diet Atkins (menu selama 14 hari) meja penuh dengan makanan yang dibenarkan kelihatan seperti ini.

Cara membuat menu sendiri menggunakan Carta Karbohidrat Atkins

Melihat jadual Atkins, anda boleh dengan mudah menavigasi produk tersebut di mana bahagian protein dan lemak melebihi kandungan karbohidrat. Merekalah yang harus dimasak dalam pelbagai versi dan selamat dimakan.

Penggunaan makanan dengan karbohidrat boleh ditingkatkan pada peringkat kedua diet. Kandungan mereka juga ditunjukkan dalam jadual. Menyusun menu yang pelbagai tidaklah sukar. Sebagai contoh, anda boleh mengambil tenderloin babi tanpa karbohidrat, bakar dengan rempah, atau goreng dalam sedikit minyak zaitun.

Kemudian, anda boleh menambah sayur-sayuran yang mengandungi sehingga 5 g karbohidrat kepadanya, sebagai contoh: zucchini, kubis, asparagus. Daripada kaedah memasak, yang paling diingini ialah merebus, menggoreng, memanggang, merebus, mengukus dalam periuk perlahan.

Resipi Diet Popular

Anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan makanan untuk diet Atkins menggunakan resipi berikut:

Pendapat pakar pemakanan tentang diet Atkins

Kontroversi di kalangan pakar pemakanan terkemuka mengenai diet Atkins kekal tidak berubah sejak awal kewujudannya.

Kesan positif kehilangan berat badan, menu yang pelbagai, ketersediaan - selalu menyebabkan tindak balas positif, tetapi penggunaan makanan yang berlebihan, di mana terdapat sebahagian besar protein, memberi kebimbangan terhadap kerja perut, serta untuk tindak balas yang mencukupi kepada rangsangan luar.

Oleh itu, sebelum memulakan diet mengikut kaedah Dr Atkins, adalah bernilai menilai kekuatan anda terlebih dahulu dan memeriksa badan untuk penyakit, ketahanan terhadap sekatan diet semacam ini.

womane.ru

Perbezaan dari diet lain

Sistem pemakanan yang dibangunkan oleh Dr. Atkins adalah berdasarkan penggunaan jumlah minimum karbohidrat, dan tidak ada sekatan yang ketara ke atas lemak dan protein.

Intipati diet adalah untuk memaksa pecahan lemak kerana kekurangan karbohidrat. Hakikatnya ialah sumber tenaga untuk mengekalkan kesihatan badan adalah, pertama sekali, karbohidrat yang mudah didapati. Lemak mula "berfungsi" apabila kekurangan karbohidrat dikesan. Prinsip ini adalah asas diet Atkins.

Dengan mengehadkan pengambilan makanan kaya karbohidrat, kami memulakan prosesnya ketosis- mendapatkan tenaga dengan membakar lemak. Pada masa yang sama, makanan berlemak tidak dikecualikan sepenuhnya, dan kelaparan despotik tidak diperlukan.

Kebaikan dan keburukan, kontraindikasi

Ya, pada pandangan pertama, semuanya hebat: makan sebanyak yang anda mahu, apabila anda mahu dan apa yang anda mahu dan menurunkan berat badan, seolah-olah dengan sihir. Untuk sebahagian besar, ini memang berlaku. Diet Atkins secara semula jadi ada kebaikan.

1. Penurunan berat badan yang selesa Anda tidak perlu berlapar. Apa yang diperlukan hanyalah mengurangkan pengambilan karbohidrat dalam badan. Untuk mengira karbohidrat dan makan dengan betul untuk tempoh yang betul, anda perlu membuat menu untuk diet Atkins. Contoh menu ada di bawah.
2. Tempoh diet, dengan pengecualian fasa pertama, anda tetapkan sendiri, bergantung pada bilangan kilogram yang anda ingin berpisah.
3. Senarai makanan yang dilarang tidak panjang seperti dalam diet lain, dan ia secara beransur-ansur mengecil, membenarkan makanan yang dilarang sebelum ini dari semasa ke semasa.
4. Dinamik positif diperhatikan sudah pada minggu pertama. Dan semasa minggu kedua dan seterusnya, berat badan semakin berkurangan dengan cepat dan berterusan.

Terdapat beberapa kelemahan, tetapi anda tidak boleh mengabaikannya:

1. Kekurangan glukosa, yang memasuki badan dengan makanan karbohidrat, memberi kesan buruk kepada otak: kepekatan perhatian berkurangan, beberapa kelesuan mungkin. Sekiranya kerja anda dikaitkan dengan peningkatan perhatian, anda perlu memikirkan dengan teliti tentang keperluan untuk diet ini.
2. Penggunaan sumber kuasa rizab menjejaskan badan dengan kelesuan umum, rasa keletihan, kerengsaan.
3. Oleh kerana kekurangan kalsium, perkembangan penyakit jantung dan sistem rangka adalah mungkin, jadi ia patut mengambil vitamin.

Peraturan praktikal: makan dengan betul dan menurunkan berat badan

Peraturan asas diet ini untuk penurunan berat badan boleh dirumuskan seperti berikut: "lemak lebih baik daripada karbohidrat." Sudah tentu, ini tidak bermakna anda boleh mengisi "sehingga kenyang." Di sini, seperti dalam diet lain, ada peraturan:

• Ia adalah perlu untuk menghapuskan atau mengurangkan penggunaan karbohidrat sebanyak mungkin. Walaupun sedikit lebihan had boleh merosakkan hasil yang diharapkan, untuk ini adalah lebih baik untuk membuat menu untuk setiap hari, atau anda boleh menggunakan menu diet Atkins di bawah.
• Anda boleh makan makanan berkalori tinggi, tetapi makan berlebihan sama sekali tidak digalakkan.
• Makanan dengan sebarang kandungan gula dan kanji adalah dilarang (iaitu, manis, tepung, kentang).
• Minum 1-1.5 air pegun, anda boleh teh hijau tanpa gula.
• Oleh kerana diet tidak mengenakan sekatan ke atas jumlah makanan, peraturan yang penting adalah JANGAN makan berlebihan. Adalah lebih baik untuk meninggalkan meja dengan rasa lapar yang sedikit.
• Aktiviti fizikal sederhana adalah dialu-alukan - yoga, Pilates, senaman.
• Pastikan anda mengikuti fasa!

Diet Atkins untuk hasil maksimum melibatkan laluan empat fasa (sesetengah tafsiran mengandungi hanya dua).

4 fasa Diet Atkins Hollywood

Setiap fasa adalah peringkat penting dalam tempoh yang berbeza-beza.

Yang pertama (Fasa Induksi) berlangsung selama 14 hari dan bertujuan untuk memulakan ketosis. Ini adalah fasa paling serius yang bertanggungjawab untuk keputusan akhir. Dalam tempoh ini, adalah perlu untuk memantau dengan teliti setiap karbohidrat yang memasuki badan dalam bentuk "tulen". Pada tahap ini bermula pengurangan berat, yang menjelang akhir minggu kedua boleh jadi 3-5 kg. Dalam tempoh ini, anda boleh makan sehari tidak lebih daripada 20 gr. karbohidrat bersih(contohnya, sebiji oren mengandungi hampir 10 gram karbohidrat bersih).

Pada fasa pertama anda anda boleh makan ikan, daging, makanan laut, telur, sayur-sayuran dan produk tenusu dengan selamat (rendah lemak, tanpa pengisi dan gula).

Senarai produk yang tidak boleh dimakan semasa diet, kecil, dan dari fasa kedua, beberapa daripada mereka boleh secara beransur-ansur dikembalikan ke menu:

• tepung,
• manis,
• kentang dan jagung
• alkohol,
• mentega, marjerin,
• teh, kopi dan sebarang minuman berkafein,
• kacang dan biji,
• buah-buahan, terutamanya yang manis: anggur, pisang, kesemak, nanas.

Menu diet Atkins selama seminggu:

(dalam kurungan menunjukkan kandungan karbohidrat bersih)

hari	makan	Hidangan dan produk	Karbohidrat bersih, gr.
Hari 1	Sarapan pagi	Dua telur rebus atau telur goreng (2 pcs.) - 1.4 gr. dengan ham (0 gr.) sekeping keju (0.5-0.8 gr. setiap 30 gr. keju). Teh hijau	2,2
	Snek	Sekeping keju (0.5-0.8) dan tomato (4.3)	5,1
	makan malam	Dada ayam dibakar dalam ketuhar dengan herba (0 gr.). Salad timun (0.5 g) dan 1/2 tomato (2.1 g), dengan rempah ratus dan minyak zaitun	2,6
	Snek	1 limau gedang - 8 gr.	8
	makan malam	200 gr. dada ayam rebus (0 gr.). Brokoli rebus - 100 gr (1 gr.)	1
Jumlah setiap hari	18,9
Hari ke-2	Sarapan pagi	Keju kotej (100-150 gr) - 2-2.5 gr. Teh hijau	2,5
	Snek	1 epal tanpa gula	8
	makan malam	Sup ikan - 200 g ikan (varieti rendah lemak), pasli, bawang, rempah. Rebus ikan dalam sedikit air (15-20 minit), tambah sayur-sayuran.	3
	Snek	Salad timun (1 gr.) Dan daun salad (1 gr)	2
	makan malam	Sup sayur-sayuran dengan dada ayam: rebus dada, tambah 100 g kubis, bawang, 1/2 lobak merah dan sayur-sayuran. Rempah secukup rasa.	5
Jumlah setiap hari	20,5
Hari ke 3	Sarapan pagi	Telur dadar dari 2 biji telur ayam dengan ham dan herba. Teh hijau	1,4
	Snek	30 gr. kacang badam	3
	makan malam	Sup puree labu (150 gr) - rebus labu dalam air masin, gunakan pengisar untuk membuat puri. Tambah herba dan rempah.Daging lembu rebus atau kukus - 100 gr.	5
	Snek	Sekeping keju (0.5-0.8)	0,8
	makan malam	Salad alpukat, batang ketam dan salad - 200 gr. - 4.5 gr 1/2 cawan kefir - 3.5 gr.	8
Jumlah setiap hari	18,2
Hari ke 4	Sarapan pagi	Lempeng keju dari keju kotej tanpa lemak (100-150 gr) - 2.5 gr Teh hijau.	2,5
	Snek		7
	makan malam	Fillet ikan (varieti kukus rendah lemak (150 gr) - 0 gr. Timun, tomato dan salad salad - 150 gr. - 6.5	6,5
	Snek	Teh hijau	0
	makan malam	Ayam dibakar dalam ketuhar dengan herba. Tomato dan salad arugula - 100 gr.	6,3
Jumlah setiap hari	22,3
Hari ke 5	Sarapan pagi	Telur dadar protein dengan keju dan ham	2
	Snek	Teh hijau dengan keju	0,8
	makan malam	Ayam dibakar dengan tomato dan keju. Salad timun dan salad.	5
	Snek	1 cawan kefir atau satu balang yogurt (tiada gula atau pengisi)	7
	makan malam	Salad Caesar: dada ayam, salad aisberg, tomato ceri, telur rebus. Potong dan campurkan semuanya, perasakan dengan yogurt tanpa gula dan rempah.	6
Jumlah setiap hari	20,8
Hari ke 6	Sarapan pagi	Salad sayuran segar: tomato ceri, timun, lada dan keju feta - 200 gr.	7
	Snek	Teh hijau dengan keju	0,8
	makan malam	Ikan dibakar dengan keju 150 gr. - (0.8 gr.) Asparagus rebus 100 gr. - (0.3 gr.)	1,1
	Snek	30 gr. kacang badam	3
	makan malam	Lada Sumbat (4g karbohidrat setiap hidangan 150g). Untuk pengisian, daging cincang (0.5 kg), campurkan dengan terung (potong kiub kecil), pes tomato (2 sudu besar), bawang (potong halus) dan rempah. Sumbat lada dengan pemadat. Masukkan lada ke dalam periuk. 2 sudu besar. Campurkan sudu pasta dengan air dan tuangkan lada. Masak 1 jam 1/2 cawan kefir - 3.5 gr.	7,5
Jumlah setiap hari	19,4
Hari ke-7	Sarapan pagi	1 balang yogurt (tiada gula atau pengisi). Teh hijau	7
	Snek	30 gr. kacang hazel	1,2
	makan malam	Potong (ayam atau daging babi) dengan kembang kol rebus. Salad sayur-sayuran dan lada manis merah - 150 gr (4.6 gr.)	4,6
	Snek	100 gr jus tomato	4
	makan malam	Rebus sayuran terung, lobak merah, bawang dan kubis - 150 gr (5.2 gr.). Potong bahan dan renehkan sehingga masak. Masukkan rempah ratus.	5,2
Jumlah setiap hari	22

Menu jenis ini boleh disusun secara bebas menggunakan jadual untuk diet Atkins, yang boleh dimuat turun di bawah. Fail itu dalam format Pdf, jadi anda boleh memuat turunnya dengan selamat ke peranti mudah alih atau tablet anda dan membacanya:

Muat turun jadual karbohidrat untuk diet Atkins (.pdf, 175 Kb)

Seperti yang anda lihat dari menu, anda perlu meninggalkan gula-gula sepenuhnya. Walau bagaimanapun, syarikat Atkinas telah membangunkan snek snek istimewa yang mengandungi hanya 2 g karbohidrat bersih, dan mereka rasa seperti Snickers, Mars atau Bounty kegemaran semua orang.

Bar A la Snickers	Bar A-l Marikh	Bar A la Bounty
Kelazatan 1 g gula 130 kalori Hanya 2 g karbohidrat aktif Indeks glisemik rendah Pesan pada harga diskaun	Kelazatan 1 g gula 120 kalori Hanya 2 g karbohidrat aktif Indeks glisemik rendah Perisa semulajadi dan tiruan Pesan pada harga diskaun	Kelazatan 1 g gula 180 kalori Hanya 3 g karbohidrat aktif Indeks glisemik rendah Perisa semulajadi dan tiruan Pesan pada harga diskaun

Anda boleh memesan bar sedemikian di kedai dalam talian, dengan cepat dan mudah, membaca lebih lanjut mengenai kedai, cara membuat pesanan dan mendapatkan diskaun, baca di sini.

Fasa kedua diet atkins Mengimbangi a) sangat individu. Tempohnya tidak dihadkan oleh rangka masa dan sama lama yang diperlukan untuk mengurangkan kilogram yang tidak diperlukan. Oleh kerana penurunan berat badan berterusan pada peringkat ini, ia dianggap sebagai yang utama. Menyedari bagaimana berat "cair", anda perlu secara beransur-ansur meningkatkan jumlah makanan karbohidrat (dengan 5-10 gram seminggu), akhirnya membawanya ke norma harian.

Walau bagaimanapun, jika dengan pengenalan mana-mana produk, penurunan berat badan telah berhenti, dan anda tidak berpuas hati dengan hasilnya, anda perlu sekali lagi mengurangkan pengambilan karbohidrat ke dalam badan. Sepanjang fasa, adalah penting untuk menjejaki berat badan anda. Apabila dia mencapai ideal anda tambah 1 - 2 kg, anda boleh meneruskan ke fasa ketiga.

Sasaran fasa ketiga diet atkins (Fasa penalaan halus)- buat diet yang mudah mengekalkan berat badan ideal untuk anda. Kembali satu kali ke cara makan sebelumnya adalah penuh dengan pengembalian kilogram yang hilang, kerana badan akan cuba mengembalikan "rizab yang tidak boleh dilanggar" lemak yang hilang. Oleh itu, sesuaikan menu supaya jumlah karbohidrat yang diambil setiap hari tidak melebihi maksimum anda. Pada masa yang sama, tingkatkan jumlah karbohidrat secara beransur-ansur, tidak lebih daripada 10 g seminggu. Fasa ketiga boleh berlangsung dari 1 hingga 3 bulan.

Fasa keempat (Fasa penyelenggaraan berat)- akhir - matlamatnya adalah untuk mengekalkan berat badan yang berterusan untuk masa yang lama, secara ringkasnya - sepanjang hidup saya. Mengetahui tindak balas badan anda terhadap makanan tertentu, kadangkala anda mampu membeli lebih sedikit daripada pada fasa kedua dan, jika perlu, kawal berat badan anda dengan mengeluarkan hidangan karbohidrat daripada menu.

Walau apa pun, anda tidak boleh berehat dan anda perlu mengetahui kesederhanaan dalam segala-galanya, jangan bersandar pada gula-gula dan makanan berkanji. Berat mungkin mula kembali, tetapi jika pulangan melebihi 3 kg, anda harus berfikir tentang mengurangkan pengambilan karbohidrat anda.

Oleh itu, tidak ada jalan keluar dari diet Atkins dalam erti kata langsung - pemakanan menjadi cara hidup. Dan tidak ada yang salah dengan itu. Beribu-ribu testimoni daripada mereka yang telah mencuba diet Hollywood membuktikan keberkesanan sistem pemakanan yang dicadangkan oleh Dr Atkins. Ramai yang menganggapnya paling berperikemanusiaan dan berkesan.

Ketiadaan ketidakselesaan kelaparan, yang terkenal dengan banyak sistem penurunan berat badan, digabungkan dengan keberkesanan kursus, menjadikannya berbaloi untuk menjadikan diet rendah karbohidrat sebagai sebahagian daripada hidup anda.

Diet Atkins adalah salah satu diet yang paling berkesan dan popular sejak kebelakangan ini. Dengan masalah berat badan berlebihan, sebaiknya gunakannya. Asas diet adalah pengurangan karbohidrat yang digunakan, yang menyebabkan berat badan hilang dengan sangat aktif.

Bagaimana diet Atkins berfungsi

Peminat diet percaya bahawa masalah utama dengan berat badan berlebihan adalah makan karbohidrat yang berlebihan. Dan dengan penurunan bilangan mereka, seseorang akan mula menurunkan berat badan, tanpa mengira jumlah kalori yang digunakan. Keberkesanan diet Atkins telah terbukti - sememangnya, dengan diet rendah karbohidrat, pound tambahan akan hilang. Tetapi, sebagai tambahan kepada penyokong, diet juga mempunyai lawan - mereka percaya bahawa adalah perlu untuk mengurangkan jumlah kalori yang digunakan setiap hari, i.e. mengurangkan jumlah lemak, karbohidrat dan protein yang dimakan.

Prinsip kedua menurunkan berat badan dengan diet Atkins ialah ketosis.

Ketosis adalah keadaan manusia di mana keton dihasilkan. Dengan kandungannya yang tinggi dalam tubuh manusia, terdapat kehilangan minat terhadap makanan. Dan rasa jijik sewajarnya membawa kepada kurang makanan yang diambil, dan penurunan berat badan. Tetapi ketosis juga mempunyai kelemahan - jika anda kekal dalam ketosis untuk masa yang cukup lama, masalah serius boleh timbul. Urolithiasis, dehidrasi, dan juga aritmia adalah semua akibat pendedahan jangka panjang kepada keton dalam badan. Agar tidak mendapat sekumpulan penyakit ini, anda perlu mengkaji dengan teliti butiran diet Atkins, mengikutinya dengan ketat, dan juga mengambil kursus vitamin dan mineral.

Kontraindikasi

Senarai situasi apabila anda tidak boleh mengikuti diet Atkins:

1. kegagalan buah pinggang- dengan penyakit sedemikian, turun naik gula berbahaya, dan diet ini boleh mencetuskan masalah sedemikian;
2. Kehamilan - terdapat kebarangkalian tinggi untuk mencerminkan akibat diet pada janin. Semasa kehamilan, doktor tidak mengesyorkan duduk pada mana-mana diet;
3. Laktasi- dengan pemakanan semulajadi, ibu perlu memantau gaya pemakanannya dengan teliti. Dengan diet Atkins, badan mungkin tidak menerima beberapa nutrien, yang akan menjejaskan kualiti susu ibu, dan boleh membawa kepada akibat negatif untuk kanak-kanak.

Fasa-fasa Diet Atkins

Hanya ada 4 fasa diet. Dengan pematuhan ketat semua fasa kemungkinan penurunan berat badan lebih daripada 10 kg.

Fasa pertama: induksi.

Matlamat utamanya ialah penurunan berat badan kerana penggunaan minimum karbohidrat - hanya 20 g sehari. Dengan gaya pemakanan ini, badan akan mula memproses lemak berlebihan yang terkumpul, kerana. dia tidak akan mencukupi untuk fungsi normal karbohidrat yang datang bersama makanan. Tempoh fasa pertama diet Atkins ialah 14 hari.

Prinsip pemakanan dalam fasa pertama diet Atkins:

1. Makan dengan ketat sama ada 3 kali atau 5 kali sehari;
2. Sekurang-kurangnya 8 gelas air tulen bukan berkarbonat;
3. Mengehadkan jumlah karbohidrat - 20 g sehari;
4. Antara makan, rehat maksimum 6 jam;
5. Dilarang mengambil produk berkafein, serta makanan dengan pengganti gula;
6. Makan jumlah makanan minimum setiap hari, yang tidak akan menyebabkan kelaparan.

Jadual diet Atkins dengan senarai makanan yang dibenarkan

Peringkat 1	Peringkat 2	Peringkat 3
Semua jenis daging, ayam		Semua produk dari peringkat sebelumnya
Semua ikan (kecuali kaviar merah)	kenari	nasi
Keju	Kacang Brazil	roti
Makanan laut	kacang tanah	kekacang
Telur	kacang hazel	kekacang
timun	Biji benih	Lentil
lobak	Raspberi	kacang ayam
lada benggala	Beri biru	bit
cendawan	buah limau	Kentang
hijau	tembikai
salad daun	tembikai
Lucerne	tangerin
labu
terung
tomato
lobak merah
Bawang (mentol dan hijau)
kubis: brokoli, brussels, kembang kol

Untuk salad dressing, anda boleh menggunakan minyak, cuka, jus lemon (tidak lebih daripada 2 pada satu masa dalam jumlah satu sudu setiap satu). Garam, lada, rempah lain, tetapi anda tidak boleh menambah gula.

Anda boleh minum air rebusan, air kosong, teh herba. Teh hitam dan kopi hanya boleh diterima jika ia tidak mengandungi kafein.

Fasa kedua diet Atkins

Tujuan fasa ini adalah untuk menyokong penurunan berat badan, tetapi kini keinginan untuk menurunkan berat badan diambil kira semasa menyusun menu. Peraturan utama fasa adalah:

• Mengekalkan tahap karbohidrat yang digunakan;
• Kawalan selera makan;
• Makan makanan yang lebih pelbagai
• Di bawah keadaan peningkatan aktiviti fizikal (pergi ke gim, berlari, melakukan kecergasan), anda boleh meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan mengikut perkadaran;
• Teruskan menurunkan berat badan.

Semasa fasa ini, pengiraan jumlah karbohidrat, penggunaan yang akan membawa kepada penurunan berat badan, dijalankan. Untuk melakukan ini, setiap minggu fasa kedua, anda perlu menambah 5 g karbohidrat yang digunakan dalam makanan. Semasa penurunan berat badan sedang berlaku, jumlah yang diingini masih belum tercapai. Sekiranya berat badan telah meningkat, atau telah mula meningkat, maka pengurangan jumlah karbohidrat adalah perlu.

Adalah penting dalam fasa kedua diet Atkins untuk terus menurunkan berat badan. Jika tidak, keseluruhan diet akan sia-sia.

Dalam fasa kedua, kacang, biji dan krim boleh ditambah ke dalam menu diet Atkins. Beberapa buah beri dan jus yang baru diperah mempelbagaikan diet peringkat ini. Alkohol dibenarkan secara sederhana.

Fasa ketiga diet Atkins

Fasa 3 berbeza kerana lebih banyak karbohidrat dibenarkan dalam makanan. Berat badan turun perlahan-lahan - tidak lebih daripada 500 g seminggu. Peningkatan karbohidrat dibuat sebanyak 10 g setiap minggu.

Makanan yang dibenarkan pada peringkat ini dengan diet Atkins: semua peringkat sebelumnya + sedikit kentang, nasi, roti, kekacang. Anda boleh makan buah-buahan dan jus. Jika produk tertentu meningkatkan selera makan, atau menyebabkan penambahan berat badan, ia harus dikecualikan. Secara beransur-ansur, berat yang diperlukan dicapai dan terdapat peralihan ke fasa ke-4.

Fasa keempat diet Atkins

Peringkat ini melibatkan mengekalkan berat badan pada tahap tertentu. Pada masa ini, had karbohidrat harian harus ditetapkan. Pastikan untuk berpegang pada angka ini, dan sekiranya berat badan bertambah lebih daripada 3 kg, kembali ke peringkat sebelumnya dan kurangkan tahap karbohidrat. Pada peringkat ini, disyorkan untuk menggunakan sebarang produk, tertakluk kepada keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat. Adalah penting untuk mengambil kompleks vitamin, bersenam, memantau jumlah air yang anda minum.

Keputusan Diet Atkins- kehilangan semua isipadu berlebihan. Tetapi yang lebih penting, mereka tidak kembali, seperti yang berlaku dalam kebanyakan diet.

Resipi untuk diet Atkins

Diet Atkins mempunyai sejumlah besar makanan yang dibenarkan, jadi membuat menu tidaklah sukar.

Sarapan pagi: telur rebus, telur hancur dengan ham dan keju, telur rebus dan salad, kek keju tanpa gula.

Makan tengah hari: salad sayuran segar dengan ayam, potong dengan kubis untuk hiasan, ikan bakar dan salad, potong ayam belanda dalam ketuhar dengan rebusan sayuran.

Makan malam: ikan kukus dengan kubis, telur dan salad sayur-sayuran segar, tumis terung, stik daging lembu dan salad hijau, sayur-sayuran panggang dan daging babi.

resepi stik daging lembu

Garam sekeping daging lembu, lada (lebih baik memilih lada yang baru dikisar), biarkan berehat selama beberapa minit, di atas meja. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, hidupkan ketuhar. Goreng stik selama 1-2 minit pada setiap sisi, masukkannya ke dalam ketuhar terus dalam kuali panas. Untuk lebih rasa, masukkan beberapa tangkai thyme dan rosemary ke dalam kuali semasa menggoreng. Bawa ke tahap pemanggangan yang dikehendaki selama 3-6 minit. Keluarkan kuali, letakkan daging di atas pinggan, biarkan ia berehat. Hidangkan dengan lauk pilihan anda.

Potongan daging Turki

Kisar 500 g fillet ayam belanda sama ada melalui pengisar daging atau dengan pisau. Dalam pilihan kedua, anda mendapat potongan potong. Masukkan garam, lada sulah secukup rasa. Pecahkan sepasang telur, campurkan daging cincang dengan teliti. Letakkan di atas helaian yang dialas dengan parchment. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga masak. Hiasan - salad sayuran segar.

Rebus daging babi

Potong daging babi (300 g) menjadi kiub kecil. Goreng dalam minyak sedikit selama 3-5 minit. Masukkan bawang cincang halus, lobak merah parut, apa-apa jenis kubis, tomato ke dalam kuali. Sayur-sayuran mesti ditambah pada selang beberapa minit. Tomato - hanya selepas kesediaan keseluruhan hidangan. Tambah air mengikut keperluan, tidak lebih daripada 1 cawan. Garam, lada secukup rasa. Jumlah masa memasak ialah 1-1.5 jam.

Kebaikan dan Keburukan Diet Atkins

• Senarai besar produk yang boleh diterima, sebagai hasil daripada menu yang pelbagai, lebih mudah untuk mengikuti sekatan;
• Ia dibenarkan makan daging, telur, keju - makanan yang enak, jadi diet tidak "lapar";
• Normalisasi berat badan, diet, jumlah karbohidrat yang digunakan;
• Penurunan berat badan yang perlahan - hasilnya akan bertahan lama, mungkin seumur hidup.

• Diet Atkins tidak seimbang - adalah perlu untuk memeriksa tahap glukosa dalam darah, mengambil kompleks vitamin-mineral;
• Proses kompleks mengira karbohidrat sepanjang diet;
• Peringkat terakhir berlangsung seumur hidup, oleh itu, anda perlu mengawal tahap karbohidrat secara berterusan.

Hari ini, beberapa orang tidak pernah mendengar tentang diet ini dan penciptanya yang terkenal. Diet Atkins dibincangkan secara aktif di forum diet dan dalam blog perubatan, dan topik ini telah lama menjadi salah satu yang paling hangat dalam majalah berkilat. Sebilangan penyokong dan penentang seperti itu hampir tidak boleh berbangga dengan diet lain, kecuali mungkin diet Dukan. Ramai yang tertarik dengan keberkesanannya dalam ketiadaan rasa lapar sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama, penstrukturan semula global diet dan sejumlah besar pendapat dan ulasan yang bercanggah adalah membimbangkan. Jadi apakah sebenarnya sistem pemakanan ini - cara yang mudah dan memuaskan untuk mendapatkan angka impian atau ancaman sebenar kepada kesihatan?

Prinsip Diet Atkins

Konsep "diet" jarang dikaitkan dengan perkataan "berkhasiat" dan "sedap", sebaliknya, sebaliknya: menurut kebanyakan orang, kecintaan terhadap makanan lazat berjalan seiring dengan pound tambahan. Pencipta diet eponim, MD Robert Atkins sendiri sudah biasa dengan masalah berat badan berlebihan secara langsung. Apabila berat badannya mencecah 110 kg akibat tekanan dan kekurangan zat makanan, dia membangunkan diet rendah karbohidrat yang tinggi protein dan lemak, yang membantu dia dan pesakitnya mencapai berat yang diingini dan mengekalkannya sepanjang hayat tanpa mengalami mogok lapar. Menurut Dr. Atkins, manusia moden makan terlalu banyak karbohidrat halus, yang membawa kepada peningkatan pengeluaran insulin dan perkembangan obesiti. Di samping itu, penggunaan makanan tanpa lemak untuk mengurangkan berat badan tidak membawa kepada hasil yang sepatutnya, kerana ia tidak memberikan seseorang rasa kenyang. Perasaan lapar yang berterusan menimbulkan lebih banyak serangan makan berlebihan dan mewujudkan kitaran ganas "berat badan berlebihan - diet - pecahan - berat badan berlebihan." Mengehadkan karbohidrat dalam diet dengan ketat membantu memecahkan kitaran ganas ini, kerana badan mula menggunakan rizab lemaknya sendiri sebagai sumber tenaga dan bukannya glukosa, dan pengambilan protein dan lemak yang mencukupi membantu mengekalkan rasa kenyang. Lebih-lebih lagi, sebagai seorang gourmet sejati, Robert Atkins menekankan bahawa dengan rejim sedemikian, makanan bukan sahaja boleh memuaskan, tetapi juga sangat lazat.

Adalah mungkin untuk menurunkan berat badan dan pada masa yang sama tidak menafikan diri anda keseronokan menjamu ayam goreng dengan kulit rangup atau telur hancur dengan bacon, sementara diet sedemikian mempunyai justifikasi saintifik yang jelas. Diet Atkins telah menemui ramai penganut di seluruh dunia, termasuk selebriti seperti Jennifer Aniston dan Cameron Diaz, walaupun terdapat ramai lawan.

Pendapat pakar pemakanan tentang jenis pemakanan ini

Diet Atkins mempunyai ramai penyokong dan penentang, tetapi mereka semua bersetuju bahawa diet ini hanya boleh diikuti di bawah pengawasan doktor. Robert Atkins sendiri telah berulang kali menekankan bahawa dietnya hanya ditujukan untuk orang sihat yang mempunyai berat badan berlebihan.

Diet Robert Atkins, yang menghapuskan sepenuhnya makanan berkarbohidrat, mengubah keseluruhan metabolisme secara mendadak dan hanya sesuai untuk orang yang sangat sihat tanpa masalah hormon, kardiovaskular, gastrousus dan kencing. Kelebihan diet Atkins yang tidak dapat dinafikan ialah rasa kenyang yang tinggi. Tiada siapa yang berasa lapar dengan diet ini, kecuali kerinduan untuk makanan bakar dan manisan. Diet Atkins sesuai untuk musim sejuk.

Olga Zaikina, Penyelidik Utama, Institut Imunologi, Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia

http://lady.pravda.ru/articles/diets/18–02–2011/6501-bestdiet/

Semua diet protein tinggi, termasuk diet Atkins, yang mengecualikan karbohidrat, adalah program pemakanan yang tidak seimbang. Penggunaan paksa produk protein sedemikian secara kategorinya dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai penyakit buah pinggang dan hati. Di samping itu, pemakanan bebas karbohidrat penuh dengan perkembangan gangguan kemurungan. Berat pada diet sedemikian benar-benar hilang, tetapi berbahaya untuk mengikutinya tanpa pemeriksaan perubatan awal.

http://marianna-trifonova.com/videoblog/2013/09/video18092013.html

Pada diet Atkins, mereka benar-benar menurunkan berat badan, tetapi makan lebih daripada 120 gram protein setiap hari (dan pada diet Atkins ia mencapai 150 gram) boleh menyebabkan hipertensi, gout dan penyakit buah pinggang.

Yulia Chekhonina, doktor, Institut Penyelidikan Pemakanan, Akademi Sains Perubatan Rusia

http://online.anyflip.com/mhru/ungd/mobile/index.html#p=27

Kontraindikasi

1. Penyakit buah pinggang dan hati.
2. Penyakit sistem kardiovaskular.
3. Penyakit saluran gastrousus.
4. Penyakit Urolithiasis.
5. Kehamilan dan penyusuan. Mereka yang merancang kehamilan juga tidak digalakkan untuk mengikuti diet ini.
6. Tahap kreatinin yang tinggi dalam darah.
7. Jika anda menghidap diabetes jenis 1 atau jenis 2, anda boleh mengikuti diet hanya di bawah pengawasan doktor.
8. Adalah tidak diingini untuk memulakan diet lebih dari 40 tahun, kerana risiko komplikasi meningkat.
9. Gout.
10. Penyakit sendi.
11. Menopaus, kerana diet rendah karbohidrat dalam tempoh ini boleh meningkatkan kemungkinan patah tulang.
12. Atlet profesional memerlukan perundingan awal dengan pakar pemakanan dan doktor sukan.

Pelan Diet Atkins

Robert Atkins telah berulang kali mendakwa bahawa dietnya tersilap dipanggil diet dalam erti kata penuh. Pelan diet Dr. Atkins merangkumi 4 fasa, hanya 2 daripadanya adalah diet:

1. Fasa induksi, di mana terdapat penstrukturan semula metabolisme yang aktif dan penurunan berat badan yang cepat (sehingga 7 kg).
2. Fasa imbangan bertujuan untuk mencapai berat badan ideal.
3. Fasa keluar lancar dari diet.
4. Fasa penyelenggaraan, di mana seseorang boleh tinggal sepanjang hayatnya untuk mengekalkan hasilnya.

Anda boleh mula dengan mana-mana ini bergantung pada berapa banyak paun yang anda mahu turunkan. Jika anda perlu menyingkirkan 15 kg atau lebih, maka adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan fasa pertama.

Fasa induksi

Peringkat diet ini berlangsung sekurang-kurangnya 2 minggu dan paling ketat dari segi sekatan karbohidrat dalam diet (tidak lebih daripada 18-22 gram karbohidrat setiap hari, 12-15 daripadanya harus datang dari sayur-sayuran bukan berkanji). Gula dalam sebarang bentuk, roti, bijirin, semua buah-buahan, kekacang, semua produk tenusu, kecuali mentega, krim masam dan krim, serta kacang dikecualikan. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari. Pengambilan protein untuk wanita - dari 91 hingga 133 gram, untuk lelaki - dari 112 hingga 154 gram sehari. Jumlah kandungan kalori diet adalah 1500-1800 untuk wanita dan 1800-2000 untuk lelaki. Tertakluk kepada semua peraturan, penurunan berat badan adalah dari 5 hingga 7 kilogram. Menurut Dr Atkins, tempoh fasa induksi boleh lebih lama daripada 2 minggu jika anda ingin meneruskan penurunan berat badan pada kadar yang begitu pantas (tetapi tidak lebih daripada sebulan), tetapi dalam kes ini adalah disyorkan untuk menambah kacang ke diet.

Jadual: produk yang dibenarkan dalam fasa induksi, dengan nilai pemakanan setiap 100 gram produk

produk	tupai	Lemak	Karbohidrat	Nilai tenaga (kcal)
Telur ayam	12,5	11,5	0,7	157
Ikan haring	14,0	15,0	-	191
Salmon	20,2	11,0	-	179,8
sardin	19,0	10,0	-	166
menggelepar	18,2	1,3	-	84,5
ayam	19,7	11,2	-	127
Turki	19,5	22,0	-	276
udang	20,6	1,7		97,7
Daging lembu	18,6	16,0	-	218
daging babi	14,3	33,3	-	357
Cheddar	23,5	30,5	-	368,5
Gouda	25,3	30,6	-	376,6
Krim masam 20%	2,8	20,0	3,2	206
Saderi (tangkai)	-	-	2,0	8,0
timun	0,8	0,1	2,6	14
salad chicory	1,5	0,2	2,3	17
lada benggala	1,3	-	5,3	26
cendawan champignon)	4,3	1,0	0,1	26,6
Bayam	2,9	0,3	2,0	22
Leek	2,0	-	6,5	34,0
terung	1,2	0,1	5,1	24
Brokoli	4,4	0,9	1,8	32,9
kembang kol	2,5	0,3	4,5	30
tomato	1,1	0,2	3,8	23

Sila ambil perhatian bahawa jadual bukanlah senarai lengkap produk: semua jenis daging, ikan, makanan laut dan ayam dibenarkan, serta semua lemak sayuran dan haiwan dan sayur-sayuran bukan berkanji semula jadi (tidak terhidrogenasi). Walaupun diet Atkins tidak melarang penggunaan makanan seperti sosej dan sosej, harus diingat bahawa daging yang diproses mengandungi kanji bukan diet, serta bahan penetap warna, yang pastinya bukan bahan tambahan yang berguna.

Galeri foto: makanan yang dibenarkan dalam fasa induksi diet Atkins

Semua jenis daging Ikan dan makanan laut Lemak asli Sayuran tidak berkanji

menu contoh

• Sarapan pagi. Telur dadar dengan keju mozzarella dan cendawan atau sayur-sayuran bukan berkanji pilihan anda (bayam, lada benggala, brokoli, bawang) akan menjadi sarapan yang ideal. Pilihan lain ialah telur hancur dengan tomato dan bacon, atau salmon salai dengan keju krim dan sepotong timun.
• makan malam. Salad hijau dengan kepingan ayam panggang, alpukat dan mayonis buatan sendiri.
• makan malam. Sekeping daging atau ikan yang dibakar. Untuk hiasan - sayur-sayuran secukup rasa (kembang kol rebus dengan keju atau terung bakar).
• Makanan ringan. Sayur-sayuran dengan sos keju dan yogurt; salad tomato ceri dengan mozzarella dan basil berpakaian dengan minyak zaitun; hirisan alpukat.

Fasa mengimbangi

Sebaik sahaja anda turun kepada hanya 7kg sebelum matlamat anda, tingkatkan pengambilan karbohidrat anda sebanyak 5 gram setiap minggu. Diet dalam fasa ini berkembang agak: anda boleh memasukkan buah beri, kacang, kekacang, sedikit sayur-sayuran berkanji, dan juga alkohol tanpa gula tambahan dalam diet. Berpegang kepada diet ini sehingga berat badan anda melebihi yang diingini sebanyak 4-5 kg.

menu contoh

• Sarapan pagi. Sebagai tambahan kepada pilihan sarapan yang dinyatakan di atas sesuai untuk fasa induksi, anda boleh membuat smoothie rendah karbohidrat dengan keju putih, yogurt Yunani dan beri pilihan anda.
• makan malam. Pelbagaikan menu anda dengan sup sayur-sayuran yang kaya dengan tambahan kekacang, serta daging atau ayam.
• makan malam. Ikan dalam bahasa Yunani dengan hidangan sampingan sayur-sayuran rebus.
• Makanan ringan. Sebilangan kecil kacang pilihan anda.

Jadual: bahagian makanan yang dibenarkan mengandungi 5 gram karbohidrat

Fasa keluar

Tingkatkan pengambilan karbohidrat anda sebanyak 10 gram setiap minggu dengan menambah sedikit buah-buahan dan bijirin penuh. Pada peringkat ini, yang membayangkan perluasan diet yang ketara, adalah sangat penting untuk mempelajari cara menjejaki tindak balas badan anda terhadap produk tertentu. Peningkatan mendadak dalam selera makan dan penambahan berat badan adalah petunjuk bahawa produk ini harus dielakkan. Ikuti diet ini sehingga anda mencapai berat badan yang anda idamkan.

Jadual: bahagian makanan yang dibenarkan mengandungi 10 gram karbohidrat

fasa penyelenggaraan

Dalam fasa ini, yang Dr. Atkins panggil bukan diet, tetapi gaya hidup, anda harus mengambil antara 45 dan 100 gram karbohidrat setiap hari, bergantung pada tahap aktiviti anda. Untuk mengekalkan berat badan ideal anda, elakkan gula dalam sebarang bentuk, produk tepung dan sejumlah besar alkohol.

Resipi untuk fasa yang berbeza untuk setiap hari

Zucchini fritata (fasa induksi)

• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 2 zucchini sederhana;
• 1/2 cawan bawang hijau;
• 1 sudu teh garam;
• 1/4 sudu teh lada merah;
• 8 telur besar;
• 30 g keju kambing;
• 2 sudu besar basil cincang.

1. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali berat dengan api sederhana, masukkan hirisan zucchini, goreng hingga keperangan.
2. Masukkan bawang hijau, 1/2 sudu teh garam dan lada merah ke dalam kuali. Masak 2 hingga 4 minit, pindahkan ke mangkuk.
3. Pukul telur dengan keju, 1/2 sudu teh garam dan selasih.
4. Tuangkan 1 sudu besar minyak ke dalam kuali, panaskan, masukkan adunan telur dan masak selama 1-2 minit.
5. Letakkan zucchini di atas, kecilkan api dan masak, ditutup, selama 5-6 minit.
6. Letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1-2 minit untuk coklat bahagian atas fritata dan hidangkan segera.

Bilangan hidangan - 4, nilai pemakanan dan tenaga setiap hidangan: 18.6 g protein, 24.5 g lemak, 3.5 g karbohidrat, 309 kcal.

Roti Kelapa Rendah Karbohidrat (Fasa Induksi)

• 6 telur besar;
• 60 g mentega;
• 1 sudu teh xylitol;
• 3/4 cawan tepung kelapa;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• 1/2 sudu teh garam.

1. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Griskan loyang 10x20cm (atau lebih kecil) dengan mentega.
2. Pukul telur dengan xylitol dan mentega cair. Ayak bersama tepung kelapa, serbuk penaik dan garam.
3. Campurkan semua bahan sehingga jisim homogen diperolehi.
4. Tuang adunan ke dalam acuan, bakar selama 30-40 minit hingga kekuningan.
5. Sejukkan selama 10 minit, kemudian keluarkan ke rak dawai.

Bilangan hidangan - 16, nilai pemakanan dan tenaga setiap hidangan: 3.2 g protein, 8.3 g lemak, 1.3 g karbohidrat, 102 kcal.

Cili Turki (fasa mengimbangi)

• 1 hb. satu sudu minyak zaitun dara tambahan;
• 1 bawang cincang;
• 4 ulas bawang putih cincang;
• 1/4 sudu teh lada cili;
• 1 kg ayam belanda cincang;
• 3 cawan tomato cincang;
• 3 cawan air rebusan ayam;
• garam secukup rasa.

1. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan tebal dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih, reneh selama 8 minit.
2. Masukkan daging cincang dan kacau hingga bertukar warna keperangan.
3. Letakkan bahan-bahan lain, kecilkan api ke minimum dan masak di bawah tudung selama 1.5 jam.

Bilangan hidangan - 6, nilai pemakanan dan tenaga setiap hidangan: 38.03 g protein, 4.42 g lemak, 9 g karbohidrat, 231 kcal.

Diet Atkins untuk vegetarian

Seperti yang anda boleh meneka dari set produk yang dibenarkan untuk digunakan pada diet Atkins, doktor itu sendiri bukanlah seorang vegetarian. Lebih-lebih lagi, dia percaya bahawa memilih jalan vegetarianisme untuk diri sendiri bermakna menjatuhkan diri kepada rasa lapar yang berterusan. Bagaimanapun, dia tidak menganggap makan daging sebagai penghalang untuk makan sayur-sayuran yang mencukupi, menekankan bahawa dia makan lebih banyak sayur-sayuran daripada mana-mana vegetarian. Walau bagaimanapun, versi vegetarian diet Atkins wujud, juga dikenali sebagai diet eko Atkins. Mengikut peraturan diet ini, anda harus mendapatkan 31% daripada semua kilokalori daripada protein sayuran (terutamanya daripada produk soya dan kacang), 26% daripada karbohidrat (sayur-sayuran bukan berkanji, beri, buah-buahan dalam kuantiti yang kecil) dan 43% daripada sayur-sayuran lemak. Untuk mempelbagaikan menu anda dalam diet ini, anda perlu sentiasa menunjukkan imaginasi, bagaimanapun, dari segi manfaat kesihatan, diet sedemikian dianggap agak lebih berfaedah daripada yang tradisional. Khususnya, untuk penurunan berat badan yang sama, paras kolesterol dan tekanan darah adalah lebih rendah pada subjek yang mengamalkan diet eko selama 4 minggu, berbanding dengan sukarelawan yang mematuhi diet Atkins tradisional.

Kesan sampingan dan cara mengelakkannya

1. Semasa fasa induksi, apabila badan anda berubah dari satu jenis metabolisme ke yang lain, gejala seperti kelemahan, gangguan, pening, dan loya sangat mungkin. Untuk menjadikan tempoh sukar ini lebih mudah untuk diri sendiri, disyorkan untuk meninggalkan aktiviti fizikal yang aktif dan tidak merancang perkara penting untuk kali ini. Anda boleh memulakan latihan secara beransur-ansur selepas tempoh penyesuaian tamat.
2. Penstrukturan semula diet yang radikal tidak boleh tidak menjejaskan keadaan usus, baik dalam bentuk sembelit (kerana kekurangan serat) dan cirit-birit (disebabkan oleh banyaknya makanan berlemak). Dalam kes pertama, ingat untuk memasukkan sayur-sayuran bukan berkanji dalam setiap hidangan dan minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari. Jika ini tidak mencukupi, ambil suplemen serat. Sekiranya cirit-birit, cuba hapuskan produk tenusu daripada diet anda - kadang-kadang punca fenomena yang tidak menyenangkan ini adalah intoleransi laktosa. Jika ini tidak membantu memulihkan pencernaan normal, kurangkan jumlah lemak yang digunakan. Ada kemungkinan bahawa badan anda hanya memerlukan masa untuk menyesuaikan semula, dan tidak lama lagi semuanya akan kembali normal.
3. Seperti mana-mana diet tidak seimbang yang lain, pemakanan Atkins tidak dapat memenuhi keperluan badan untuk semua vitamin dan mineral, yang penuh dengan imuniti yang lemah dan penyakit virus yang kerap, jadi pastikan anda mengambil kompleks vitamin-mineral. Robert Atkins menganggap pengambilan makanan tambahan sebagai tambahan yang mesti ada pada dietnya.
4. Walaupun diet Atkins tidak membayangkan pengecualian daripada diet sosej, sosej, daging salai dan daging olahan lain, perlu diingat bahawa produk ini mengandungi sejumlah besar lemak terhidrogenasi, penstabil warna dan natrium nitrit, yang menyumbang kepada pembangunan barah. Bukan kebetulan bahawa Pertubuhan Kesihatan Sedunia menyamakan bahaya daripada makan daging yang diproses dengan merokok.
5. Dapatkan pemeriksaan perubatan secara berkala untuk memantau kesihatan anda. Beri perhatian khusus kepada penunjuk seperti paras kolesterol, kandungan badan keton dalam air kencing dan tahap hormon perangsang tiroid dalam darah.

Kebanyakan diet untuk penurunan berat badan adalah berdasarkan penurunan mendadak dalam jumlah makanan dan penurunan kandungan kalorinya. Perasaan lapar yang dialami oleh seseorang yang kehilangan berat badan semasa mematuhinya sering membawa kepada kerosakan dan penambahan berat badan yang baru.

Sebaliknya, diet revolusioner baru Robert Atkins hanya mengehadkan penggunaan makanan tinggi karbohidrat. Semua yang lain boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari dalam apa-apa jumlah.

Intipati dan kesan pada badan

Menurut pakar kardiologi Amerika Robert Atkins, diet manusia termasuk terlalu banyak karbohidrat. Mereka cepat dicerna dalam saluran gastrousus. Ini adalah sumber tenaga yang mudah dikeluarkan.

Lagi makanan protein berat tidak digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi disimpan sebagai lemak. Penolakan karbohidrat memaksa badan untuk mengambil tenaga daripada rizab ini, dan seterusnya menurunkan berat badan.

Sudah tentu, adalah mustahil untuk hidup lama tanpa karbohidrat dan tidak menjejaskan kesihatan anda. Kerana diet Atkins terdiri daripada beberapa peringkat dengan tahap penggunaan yang berbeza.

• Mengimbangi- Peningkatan secara beransur-ansur kandungan karbohidrat dalam makanan. Mereka ditambah 5-10 g seminggu, sentiasa memantau berat badan anda. Kadar karbohidrat meningkat selagi berat badan terus menurun. Jika dia diam atau kilogram baru muncul, maka mereka kembali ke dos sebelumnya. Peringkat ini diteruskan sehingga berat yang diperlukan tercapai.

  Semasa itu sumber karbohidrat yang dilarang sebelum ini ditambah kepada diet harian:

• Penjimatan berat badan. Semasa peringkat ini, mereka terus memerhatikan norma peningkatan mingguan dalam karbohidrat dengan memasukkan bijirin dan sayur-sayuran berkanji dalam diet. Berat diukur sekali setiap 3-4 hari. Apabila mendapat kilogram baru, jumlah karbohidrat dikurangkan.
• Penstabilan. Untuk mengekalkan berat badan yang optimum, anda perlu mematuhi prinsip pemakanan yang betul dengan tahap pengambilan karbohidrat yang rendah sepanjang hayat anda. Menurut cadangan Atkins, jumlahnya tidak boleh melebihi 90-120 g sehari.

Apabila mengikuti diet adalah sangat penting untuk minum air yang mencukupi, yang menyumbang kepada penyingkiran bahan berbahaya yang terbentuk semasa ketosis. Norma sehari adalah sekurang-kurangnya satu setengah liter cecair.

Lebih baik makan kerap, tetapi sedikit demi sedikit. Ini menormalkan metabolisme, menyumbang kepada pengurangan umum dalam pengambilan makanan.

Contoh diet selama 2 minggu setiap hari

Semasa diet Tiada had pada saiz bahagian dan kalori. Anda hanya perlu mengira jumlah karbohidrat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan jadual nilai tenaga produk utama dan skala dapur.

Diet Atkins penuh penolakan mentega, minyak sayuran, jadi produk menggoreng dikecualikan. Mereka hanya boleh direbus atau dibakar.

Dua minggu pertama - tempoh diet yang paling sukar. Makanan yang paling pelbagai akan membantu mencerahkan mereka. Menu anggaran untuk setiap hari diet Dr. Atkins dalam tempoh ini kelihatan seperti dalam jadual ini:

hari diet	Menu
Yang pertama	Sarapan pagi - ham dari, timun, salad. Makan tengah hari - sup sauerkraut tanpa kentang, daging lembu rebus. Snek - yogurt semulajadi. Makan malam - salmon bakar, kubis Cina
Kedua	Sarapan pagi - telur dadar stim dengan ham. Makan tengah hari - rebus daging babi dan zucchini (?). Petang -. Makan malam - ayam rebus dengan herba
Ketiga	Sarapan pagi - salad dengan timun dan. Makan tengah hari - sup ayam dengan telur. Snek petang - ryazhenka. Makan malam - rebus sayur-sayuran yang dibenarkan
Keempat	Sarapan pagi - telur dadar stim dengan keju. Makan tengah hari - sup brokoli dengan ayam. Snek - kaserol keju kotej tanpa tepung. Makan malam - ikan kod dalam sos krim masam
Kelima	Sarapan pagi - salad sayuran dengan rebus, perasa dengan yogurt. Makan tengah hari - telinga tanpa kentang. Snek - keju kotej. Makan malam - daging lembu dengan terung
Keenam	Sarapan pagi - keju rendah lemak, salad. Makan tengah hari - okroshka dengan dada ayam. Snek - salad sayuran dengan tuna rebus. Makan malam - bebola daging cincang kukus
Ketujuh	Sarapan pagi - keju kotej dengan ryazhenka. Makan tengah hari - sup dengan telur. Snek - telur dadar stim. Makan malam - potong stim ayam belanda, direbus
Kelapan	Sarapan pagi - gulung ayam, timun. Makan tengah hari - sup zucchini dan ayam belanda. Snek - kefir. Makan malam - makarel dibakar dengan sayur-sayuran
Kesembilan	Sarapan pagi - dada ayam belanda yang dibakar, salad. Makan tengah hari - sup kubis dari, telur, krim masam. Snek - yogurt semulajadi. Makan malam - ayam zrazy dengan cendawan
Kesepuluh	Sarapan pagi - salad telur dan dibumbui dengan krim masam. Makan tengah hari - gulung kubis malas tanpa nasi. Snek - dada ayam salai, salad. Makan malam - rebus daging lembu
Kesebelas	Sarapan pagi - telur rebus. Makan tengah hari - ayam panggang, salad lobak. Snek - jeli daging lembu. Makan malam - daging babi dengan keju dan cendawan
Kedua belas	Sarapan pagi - salmon salai, timun. Makan tengah hari - rebus ayam belanda. Snek - sayur panggang. Makan malam - stik daging lembu, jus tomato tanpa gula
Ketiga belas	Sarapan pagi ialah telur dadar dengan sayur-sayuran. Makan tengah hari - disumbat tanpa nasi. Snek - susu bakar. Makan malam - lidi ayam
Keempat belas	Sarapan pagi - kobis Cina dan salad ayam. Makan tengah hari - daging lembu dengan sayur-sayuran dalam periuk. Snek - kaserol keju kotej. Makan malam - pike bakar, salad sayur-sayuran yang dibenarkan

Semasa diet, anda boleh minum teh buah dan jus sayuran. Walaupun pemanis tidak dilarang, lebih baik tidak menggunakannya, kerana kebanyakannya memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Keputusan dan cara untuk menyimpannya, sebelum dan selepas foto

Semasa peringkat pertama, kebanyakan orang kalah tiga hingga tujuh kilogram berdasarkan berat asal. Semakin besar, semakin ketara bacaan penimbang itu.

Dengan pematuhan jangka panjang dengan peraturan peringkat kedua, anda boleh menyingkirkan semua berat badan berlebihan yang terkumpul selama bertahun-tahun. Tetapi ini akan mengambil masa lebih daripada satu bulan. Anda boleh mempercepatkan penurunan berat badan dengan bantuan sukan. Walaupun berjalan kaki singkat sebelum tidur akan membawa angka yang diingini pada skala lebih dekat.

Supaya kilogram yang hilang tidak kembali, Fasa penetapan diet Atkins harus menjadi cara hidup.. Sudah tentu, kadang-kadang anda mampu membeli sejumlah kecil gula-gula. Perkara utama ialah ia tidak memasuki sistem.

Ketahui semua tentang cara mengambilnya, bagaimana ia akan membantu badan. Sebilangan besar protein boleh menyebabkan gangguan dalam fungsi banyak organ Kebanyakan doktor berhati-hati dengan diet protein Atkins rendah karbohidrat.. Pakar pemakanan menasihati semua orang yang memutuskan untuk mematuhinya untuk menjalani peperiksaan am dan lulus ujian yang diperlukan. Perhatian harus dibayar kepada buah pinggang, sistem pencernaan. Jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang fungsi organ ini dengan betul, anda harus memilih cara lain untuk menurunkan berat badan.

Penggunaan terhad sayur-sayuran dan buah-buahan sering menjadi punca beriberi. Kompleks vitamin akan membantu untuk mengelakkan ini. Mereka mesti mengandungi vitamin B.

Untuk mengurangkan kemungkinan sembelit dedak ditambah kepada makanan. Mereka boleh dikatakan tidak diserap oleh badan, jadi mereka boleh dimakan walaupun pada peringkat awal. Serat yang terkandung dalam dedak menggalakkan pembersihan usus yang kerap, menyokong mikroflora yang bermanfaat.

Pakar Kardiologi Robert Atkins telah membangunkan kaedah yang berkesan untuk menurunkan berat badan, yang juga dikenali sebagai diet Hollywood. Ia melibatkan penolakan makanan karbohidrat, yang mana badan mula menarik tenaga daripada simpanan lemaknya sendiri.

Sebagai pakar kardiologi, Dr. Atkins sedar bahawa garis berat memberi kesan buruk kepada fungsi jantung dan saluran darah. Lebih-lebih lagi, ia sering menjadi punca utama kemalangan jantung yang dahsyat.

Oleh itu, doktor mula-mula memutuskan untuk menurunkan berat badan sendiri, dan kemudian menerbitkan kaedahnya sendiri. Pengetahuan perubatan membolehkannya mencipta sistem yang berkesan dan selamat untuk penurunan berat badan, yang telah diketahui secara meluas di seluruh dunia.

Diet Atkins telah menjadi revolusioner kerana beberapa sebab:

Tubuh, terima kasih kepadanya, mula bekerja dengan cara yang baru, sepenuhnya menyusun semula proses metaboliknya. Ini membolehkan anda membakar lemak dengan lebih cepat dan lebih cekap. Semasa pencernaan makanan yang dicadangkan oleh pengarang diet untuk dimakan, badan mengeluarkan lebih banyak tenaga daripada untuk pencernaan hidangan biasa.

Karbohidrat adalah sumber penghasilan tenaga oleh tubuh manusia. Apabila sumber ini kering, badan mula mencari rizab alternatif. Mereka adalah lemak badan mereka sendiri. Proses ini dipanggil ketosis.

Selera makan yang kejam semasa diet hilang. Selepas seseorang makan karbohidrat, dia melepaskan insulin ke dalam darah. Juga, tahap ini dengan cepat mula menurun, yang menimbulkan kemunculan kelaparan. Ketiadaan karbohidrat cepat dalam menu menjamin ketiadaan lonjakan insulin dalam darah. Ini bermakna rasa lapar tidak akan timbul terlalu mendadak.

peraturan Atkins

Untuk diet Atkins berkesan, anda harus mengikuti beberapa peraturan:

Karbohidrat dalam menu harus ada dalam jumlah minimum.

Berlapar atau makan berlebihan tidak boleh diterima.

Setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air bersih.

Pengambilan multivitamin adalah prasyarat untuk berdiet.

Bersenam boleh mempercepatkan proses penurunan berat badan.

Dr Atkins sendiri dengan tegas berhujah bahawa kaedah menurunkan berat badannya adalah sia-sia yang dipanggil diet lengkap. Lagipun, dalam erti kata sebenar, ini hanyalah dua fasa pertama kitaran yang dicadangkan.

Fasa 1 - induksi. Pada masa ini, terdapat penyekatan aktif proses metabolik dalam badan. Semasa fasa pertama, anda boleh kehilangan kira-kira 7 kg berat badan berlebihan.

Fasa 2 - baki. Matlamatnya adalah untuk mencapai berat yang diingini.

Fasa 3 - keluar dari diet.

Fasa 4 - mengekalkan keputusan. Seseorang boleh mematuhinya sepanjang hayat. Perkara utama adalah tidak menambah berat badan lagi.

Tempoh fasa induksi ialah 14 hari. Ia adalah perlu untuk memulakan proses ketosis dalam badan. Untuk karbohidrat yang datang dari makanan, anda perlu memantau dengan berhati-hati, tidak membenarkan satu karbohidrat "tambahan". Dengan 12-14 hari penurunan berat badan boleh bersamaan dengan 5 kg. Norma harian karbohidrat dalam fasa pertama ialah 20 g.

Semasa fasa pertama, anda boleh makan apa-apa daging, apa-apa ikan dan makanan laut. Minuman susu masam, sayur-sayuran, kekacang, biji dan kacang adalah terhad dalam menu.

Senarai produk yang dilarang adalah lebih luas:

Produk tepung.

Semua bijirin.

Gula dan penggantinya.

Jus buah-buahan yang manis.

Semua sos yang mengandungi kanji dan gula.

Beri dan buah-buahan.

Minuman susu dengan gula.

Minuman beralkohol dan minuman dengan gas.

Produk dan produk separuh siap yang mengandungi lemak trans, pengawet dan bahan tambahan berbahaya yang lain.

Tempoh fasa kedua ditentukan secara individu. Ia adalah satu tempoh masa yang seseorang itu perlu mengembalikan berat badannya kepada normal. Fasa ini dianggap sebagai yang utama, ia perlu meningkatkan jumlah makanan karbohidrat secara beransur-ansur, dengan lancar membawanya ke norma harian. 5-10 g karbohidrat perlu ditambah setiap minggu. Kadar harian karbohidrat adalah sama dengan 2-3 g setiap 1 kg berat, dengan syarat seseorang tidak bersukan. Sekiranya latihan fizikal hadir, maka jumlah karbohidrat meningkat kepada 3-4 g sehari untuk setiap kilogram berat.

Sepanjang masa adalah perlu untuk merekodkan penunjuk berat badan. Jika, dengan pengenalan mana-mana produk, berat badan meningkat, maka perlu sekali lagi mengurangkan jumlah karbohidrat yang digunakan setiap hari. Peralihan ke fasa ketiga berlaku apabila berat dibawa ke tanda yang dikehendaki.

Produk makanan kekal dalam fasa kedua sama seperti senarai dari fasa ketiga. Di samping itu, kacang diperkenalkan, yang merupakan sumber asid lemak yang berguna. Anda juga boleh mempelbagaikan menu dengan beri dan buah-buahan (raspberi, tembikai, strawberi, beri biru). Tomato dan brokoli dimasukkan ke dalam senarai sayur-sayuran.

Fasa ketiga bertujuan untuk memastikan bahawa seseorang mencipta untuk dirinya sendiri diet sedemikian yang akan membantunya mengekalkan berat badan normalnya. Jika anda tiba-tiba beralih kepada diet biasa, maka kilogram yang hilang akan kembali dengan cepat. Perlu ada makanan berkarbohidrat pada menu yang dibenarkan oleh badan tanpa menambah berat badan. Ini adalah maksimum individu. Lebih daripada 10 g setiap minggu karbohidrat tidak boleh ditambah. Fasa ketiga boleh bertahan 1-3 bulan.

Pada masa ini, sayur-sayuran yang mengandungi kanji dibenarkan pada menu, iaitu: lobak merah, kentang, bit, ubi keledek. Senarai buah-buahan juga berkembang, ia akan termasuk epal, pisang, ceri, kiwi, mangga, tembikai. Dalam fasa ketiga, bijirin diperkenalkan: barli, beras perang, oat. Namun begitu, asas diet tetap adalah makanan berprotein. Peraturan untuk menyusun menu tidak berubah berbanding fasa sebelumnya, tetapi ia disesuaikan untuk tempoh masa yang lebih lama.

Fasa 4 - Kekalkan Berat Badan

Fasa keempat diet akan berlangsung sepanjang hayat anda. Pada masa ini, seseorang tahu bagaimana tubuh bertindak balas terhadap makanan tertentu, memahami bagaimana dia perlu makan agar tidak menjadi lebih baik.

Menu untuk 14 hari diet Atkins

	Sarapan pagi	makan malam	Snek	makan malam
	Dua putih dan satu kuning dalam telur dadar	Fillet ayam bakar dengan rempah	Salad sayuran dengan sos krim masam - 100 g	Sayuran rebus dan daging lembu - 100 g
	Roti gandum, hirisan ham, 2 timun dan hirisan keju	Sup puri labu, biji labu	Segelas minuman susu yang ditapai	Salmon dan salad sayuran. Satu hidangan salad ialah 150 g
	Dadih dan pic	Daging ayam belanda perasa	Yoghurt semulajadi	Isi ikan putih dalam serbuk roti
	Dua telur dalam telur dadar, sepotong keju dan bacon	Potongan daging babi, sayuran rebus. Satu hidangan sayur-sayuran adalah bersamaan dengan 100 g	Roti bijirin penuh dan tuna	Zucchini dibakar dengan rempah
	Kaserol dengan keju kotej dan krim masam	Peha ayam, sayur rebus. Satu hidangan sayur-sayuran ialah 150 g	Dua telur ayam rebus, daun salad, timun	Gulung kubis dalam sos tomato - 3 keping
	2 biji telur dalam telur hancur, fillet ayam, pasli dan dill	Bubur dengan pulpa labu dalam susu	Yogurt asli, telur ayam rebus	Sayur rebus dengan daging lembu
	Keju kotej dengan krim masam dan satu pisang	Sup ikan dengan ikan kod, sayur-sayuran dalam salad. Satu hidangan sayur-sayuran ialah 200 g	Segelas kefir	Stik salmon kukus
	Segelas kefir dan 100 g muesli	Sup keju, dua biji tomato	Keju kotej dengan aprikot kering. Buah-buahan kering boleh diambil tidak lebih daripada tiga keping	Fillet ayam dengan krim masam dan keju
	Salad sayuran - 200 g	Daging babi dimasak "gaya Perancis"	Segelas yogurt	Keju kotej dan potongan ikan cincang
	Kaserol keju kotej dengan kismis dan krim masam	Kaserol sayur, dada ayam	Kopi dan sekeping keju	Potongan ayam cincang, kacang dalam sos tomato. Satu hidangan kacang ialah 100 g
	Dua timun, sekeping ham dan telur dadar berasaskan dua biji telur	Sup dengan sayur-sayuran, fillet ayam	Segelas susu panggang yang ditapai	Kubis rebus dengan daging - 0.2 kg
	Muesli dan segelas kefir	Borscht dengan daging babi	Sekeping keju, segelas teh hijau dan salmon	Dua lada sumbat
	Dua telur dan sayur-sayuran dalam salad. Bahagian sayur-sayuran - 0.2 kg	Sup ikan dengan ikan kod, fillet ikan kod	Mana-mana buah	Tenggiri dimasak dalam ketuhar dengan keju dan krim masam
	Telur dadar protein dengan asparagus	Sup sup ayam dengan sayur-sayuran, daging ayam	Salad sayuran - 0.2 kg	Isi ayam belanda kukus

Menu ini perlu diamalkan semasa fasa induksi. Pada masa hadapan, makanan berkarbohidrat dalam diet menjadi semakin banyak. Hari boleh bersilih ganti, menyesuaikan dengan jadual makan anda.

Piramid makanan Atkins

Bahagian bawah piramid Atkins terdiri daripada produk protein. Oleh itu, setiap hari anda perlu makan ayam atau daging haiwan, ikan, makanan laut. Langkah piramid seterusnya ialah sayur-sayuran bukan berkanji. Keutamaan diberikan kepada pelbagai jenis kubis, timun, tomato, lada, zucchini, salad, asparagus, lobak merah, terung.

Langkah ketiga piramid diwakili oleh buah-buahan dan beri, antaranya ialah: pear, alpukat, raspberi, beri biru, dll. Jika seseorang masuk untuk bersukan semasa diet, maka ia dibenarkan makan ceri dan epal.

Komponen keempat piramid ialah produk tenusu, minyak sayuran, kekacang dan kacang. Mereka boleh dimakan, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Pelbagai minyak sayuran, krim masam, keju biru, keju kambing, parmesan, cheddar, feta, Swiss dibenarkan. keju

Bahagian atas piramid adalah produk tepung. Mereka boleh dimakan sangat jarang. Kita bercakap tentang pasta yang diperbuat daripada gandum durum dan roti yang diperbuat daripada tepung bijirin penuh. Pastri manis yang diharamkan, sebarang produk yang diperbuat daripada tepung gandum, bijirin.

Tidak kira peringkat diet, anda boleh memasukkan herba dan perasa dalam diet anda, termasuk: lada hitam, jintan putih, thyme, kari, lada Cina dan bawang putih.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang dalam diet Atkins

Produk yang dibenarkan:

Produk	tupai	Lemak	Karbohidrat	kalori
Sayur-sayuran, sayur-sayuran, cendawan
terung
kubis Cina
Iceberg (salad)
saderi
Champignons
Keju kotej dan keju
Adyghe
Camembert
Mozzarella
Dadih dengan kandungan lemak 0%.
Dadih dengan 5% lemak
Dadih dengan 9% lemak
Daging, ayam dan telur
Daging babi tenderloin
Daging lembu
lidah lembu
anak lembu
daging kambing
Ikan dan makanan laut
belanak merah
udang
tenggiri
Teh hijau
Kolak buah kering tanpa gula

Produk terlarang:

Berkenaan dengan makanan yang dilarang, terdapat cadangan umum berikut:

Jangan makan makanan yang mengandungi gula.

Penolakan hendaklah daripada jus pengeluaran perindustrian, daripada minuman berkarbonat dan sirap manis.

Di bawah larangan semua produk yang diperbuat daripada tepung gandum putih, pasta, ladu, kek, ladu, dll.

Anda tidak boleh menambah sos dari kedai ke hidangan, termasuk kicap.

Sebarang alkohol semasa diet tidak dibenarkan.

Makanan yang tidak boleh dimakan semasa diet Atkins:

Produk	tupai	Lemak	Karbohidrat	kalori
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Brokoli
Kentang
jagung
Bawang hijau
lada salad
Pasli
Kacang dalam buah
Buah-buahan, beri, kacang, buah-buahan kering
Jingga
limau gedang
tangerin
Anggur
Strawberi
kenari
Biji labu
pistachio
Bijirin, produk tepung
bubur soba
bubur oat
Parut gandum
nasi putih
Roti Gandum
Bahan perasa dan sos
Produk tenusu, keju, keju kotej
Kandungan lemak susu 1%
Susu dengan kandungan lemak 2.5%
kandungan lemak kefir 1%
Krim masam 10% lemak
Krim masam 20% lemak
Parmesan
Ikan, makanan laut
Kaviar merah
kangkung laut
Minuman beralkohol dan bukan alkohol
Champagne
Jus tomato

Resipi Diet Atkins

Lidah rebus - 0.35 kg.

Satu kepala bawang.

0.1 l krim masam.

0.1 kg keju.

Hijau, lada sulah dan garam secukup rasa.

Lidah direbus, dipotong menjadi jalur. Bawang goreng dalam mentega selama tidak lebih daripada 2 minit. Sayur-sayuran dipotong, dicampur dengan lidah dan bawang, masin, lada, dibumbui dengan krim masam. Sebarkan julienne masa depan dalam hidangan pembakar, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar. Hidangan dimasak pada 180 darjah selama seperempat jam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

Setengah gelas susu.

Empat biji telur.

Dua biji tomato.

Lada Bulgaria.

150 g kacang hijau.

3 sudu besar minyak sayuran.

Garam, lada sulah dan herba secukup rasa.

Kacang dipotong menjadi 2 bahagian, direbus dalam air masin sedikit. Keluarkan kulit dari tomato, potong kiub. Lada loceng dikupas dan dipotong menjadi jalur. Telur dicampur dengan susu, herba, lada sulah dan garam. Masukkan kacang dan tomato ke dalam campuran ini. Lada goreng di dalam kuali di kedua-dua belah, kemudian campuran susu-telur dituangkan. Masak telur dadar dengan penutup tertutup selama 10 minit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

0.5 kg udang kupas.

Dua sudu besar mentega.

4 sudu besar jus lemon.

Dua biji tomato.

Satu avokado.

Dua sudu besar minyak zaitun.

Dua tangkai saderi.

Satu timun dan satu lobak merah.

Udang goreng dalam minyak, berperisa dengan jus lemon. Tomato, alpukat, lobak merah rebus dan saderi dipotong, dicampur dengan udang hangat, perasa dengan minyak zaitun, masin dan dihidangkan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

1 kg menggelepar.

0.2 kg minyak sayuran.

0.1 kg badam yang dikupas.

50 g kismis.

0.5 kg tomato.

Lada tanah merah dan garam.

Ikan disapu dengan garam, lada sulah dan digoreng dalam minyak. Kismis dan kacang digoreng secara berasingan, kemudian tomato ditambah kepada mereka dan direbus sehingga sos pekat. Ikan siap dituangkan dengan sos tomato dan dihidangkan di meja.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

0.3 kg ayam.

0.15 kg lemak babi salai.

1 keping pisang.

25 g hati angsa.

Separuh daripada bawang.

30 g champignons.

1/4 cawan susu.

Satu telur.

2 sudu besar mentega.

Pasli, lada hitam tanah dan garam.

Lemak dihasilkan dari lemak babi, di mana bawang, cendawan dan hati digoreng, dibumbui dengan rempah. Telur dan pulpa roti panjang yang direndam dalam susu dimasukkan ke dalam jisim siap. Semuanya bercampur sebati. Ayam disumbat dengan daging cincang, digris dengan minyak dan dimasak di dalam ketuhar selama tidak lebih dari 1 jam 10 minit. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan kacang hijau atau nasi.

Kelebihan Diet Atkins:

Berat badan turun dengan cepat.

Diet tidak lapar.

Melalui diet, anda boleh mengurangkan keinginan untuk manisan.

Jisim otot pada diet tidak terbakar.

Keburukan Diet Atkins:

Tidak ada karbohidrat yang mencukupi dalam menu, tetapi lebihan lemak dan protein, yang tidak semulajadi untuk tubuh manusia.

Penyakit sistem penghadaman.

Tahap kreatinin yang tinggi dalam darah.

Membawa anak, menyusu, peringkat perancangan kehamilan.

Patologi sendi.

Tempoh menopaus.

Jika seseorang bersukan seperti seorang profesional, maka perundingan doktor diperlukan sebelum mula mematuhi diet ini.

Pengambilan minimum makanan karbohidrat dalam badan dikaitkan dengan komplikasi berikut:

Kemerosotan dalam prestasi.

Kemunculan batu karang.

Kemerosotan otak.

kemungkinan mendapat gout.

Peningkatan risiko mendapat kanser.

Peningkatan risiko mendapat penyakit kardiovaskular.

Petua untuk menurunkan berat badan pada diet Atkins:

Ia adalah perlu untuk mengawal komposisi kimia dan jumlah karbohidrat dalam makanan. Kadang-kadang terdapat banyak daripada mereka walaupun dalam hidangan yang paling tidak dijangka.

Lauk-pauk yang biasa dimakan oleh seseorang setiap hari, jika boleh, diganti dengan sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk melepaskan kentang dan bijirin sama sekali, makan salad sayuran bersama-sama dengan daging.

Jadual kandungan kalori produk dan kandungan nutrien utama di dalamnya harus sentiasa boleh diakses secara langsung. Anda boleh mencetaknya dan membawanya ke tempat kerja. Ini akan membolehkan anda mengawal jumlah karbohidrat yang dimakan setiap hari.

Diet Atkins direka untuk diikuti sepanjang hayat.

Diet Kremlin adalah analog Rusia diet Atkins. Walau bagaimanapun, ia tidak begitu rumit, dan menunya kurang seimbang. Oleh itu, keutamaan harus diberikan kepada diet Atkins.

Semasa diet, pastikan anda bersenam.

Bolehkah saya minum kopi semasa diet? Dengan sendirinya, kopi tidak mengganggu proses menghilangkan berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, kafein yang terkandung di dalamnya boleh mencetuskan lonjakan insulin dalam darah, yang akan menyebabkan penurunan paras glukosa. Semasa diet Atkins, paras glukosa sudah berada pada tahap minimum, dan penurunan yang lebih besar di dalamnya boleh menimbulkan ancaman kepada kesihatan. Kemungkinan mengembangkan hipoglikemia meningkat. Ini ditunjukkan oleh peningkatan kadar denyutan jantung, gegaran anggota badan, peningkatan berpeluh, serangan kelaparan, kerengsaan. Oleh itu, kopi harus ditinggalkan sepenuhnya semasa fasa pertama diet. Pada masa akan datang, anda boleh meminumnya, tetapi dalam bahagian kecil.

Saya makan lebih sedikit makanan, tetapi berat badan mula turun dengan lebih perlahan. Apakah sebabnya? Apabila badan mula menerima lebih sedikit kilokalori daripada makanan, ia melambatkan proses metabolik. Kadang-kadang situasi yang kelihatan paradoks diperhatikan pada diet Atkins - seseorang meningkatkan bahagian dan mula menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Kandungan kalori untuk wanita hendaklah 2000 kcal sehari, dan untuk lelaki - 2500 kcal sehari. Walaupun penunjuk ini adalah individu semata-mata.

Jika anda tidak melebihi paras karbohidrat yang dibenarkan setiap hari, adakah mungkin untuk makan gula-gula? Anda tidak sepatutnya melakukannya dengan cara ini. Makan sedikit gula-gula, seseorang tidak melebihi paras karbohidrat yang dibenarkan, tetapi pada masa yang sama terdapat lonjakan tajam dalam tahap insulin dalam darah. Oleh itu, adalah yang terbaik untuk menolak gula-gula dalam diet.

Saya mengalami kerosakan, apa yang perlu saya lakukan? Proses ketosis semasa pecahan terganggu. Untuk kembali ke keadaan sebelumnya, adalah perlu untuk mengehadkan tahap harian karbohidrat kepada 20 g selama beberapa hari.Selepas 3-5 hari, proses penurunan berat badan perlu disambung semula. Perkara utama adalah tidak pecah lagi.

Adakah diet membahayakan buah pinggang? Beban pada buah pinggang semasa diet meningkat, jadi ia adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai penyakit organ ini untuk mematuhinya. Jika seseorang benar-benar sihat, maka dia tidak perlu takut.

Adakah Dr Atkins sendiri meninggal dunia akibat penyakit jantung? Dr. Atkins mengalami kardiomiopati, yang dicetuskan oleh penyakit berjangkit. Penyakit itu tidak ada kena mengena dengan pemakanannya. Dia meninggal dunia pada usia 72 tahun akibat kecederaan kepala. Doktor menerimanya apabila dia jatuh di atas lantai di pejabatnya sendiri.