Senarai diet Atkins makanan yang dibenarkan. Diet Atkins untuk penurunan berat badan. Jalan keluar yang betul dari diet

Pakar Kardiologi Robert Atkins telah membangunkan kaedah yang berkesan untuk menurunkan berat badan, yang juga dikenali sebagai diet Hollywood. Ia melibatkan penolakan makanan karbohidrat, yang mana badan mula menarik tenaga daripada simpanan lemaknya sendiri.

Sebagai pakar kardiologi, Dr. Atkins sedar bahawa garis berat memberi kesan buruk kepada kerja jantung dan saluran darah. Lebih-lebih lagi, ia sering menjadi punca utama kemalangan jantung yang dahsyat.

Oleh itu, doktor mula-mula memutuskan untuk menurunkan berat badan sendiri, dan kemudian menerbitkan kaedahnya sendiri. Pengetahuan perubatan membolehkannya mencipta sistem yang berkesan dan selamat untuk penurunan berat badan, yang telah diketahui secara meluas di seluruh dunia.

Diet Atkins telah menjadi revolusioner kerana beberapa sebab:

Tubuh, terima kasih kepadanya, mula bekerja dengan cara yang baru, sepenuhnya menyusun semula proses metaboliknya. Ini membolehkan anda membakar lemak dengan lebih cepat dan lebih cekap. Semasa penghadaman makanan yang dicadangkan oleh pengarang diet untuk makan, badan mengeluarkan lebih banyak tenaga daripada untuk pencernaan hidangan biasa.

Karbohidrat adalah sumber penghasilan tenaga oleh tubuh manusia. Apabila sumber ini kering, badan mula mencari rizab alternatif. Mereka adalah lemak badan mereka sendiri. Proses ini dipanggil ketosis.

Selera makan yang kejam semasa diet hilang. Selepas seseorang makan karbohidrat, dia melepaskan insulin ke dalam darah. Juga, tahap ini dengan cepat mula menurun, yang menimbulkan kemunculan kelaparan. Ketiadaan karbohidrat cepat dalam menu menjamin ketiadaan lonjakan insulin dalam darah. Ini bermakna rasa lapar tidak akan timbul terlalu mendadak.

peraturan Atkins

Untuk diet Atkins berkesan, anda harus mengikuti beberapa peraturan:

Karbohidrat dalam menu harus ada dalam jumlah minimum.

Berlapar atau makan berlebihan tidak boleh diterima.

Setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air tulen.

Pengambilan multivitamin adalah prasyarat untuk berdiet.

Bersenam boleh mempercepatkan proses penurunan berat badan.

Dr Atkins sendiri dengan tegas berhujah bahawa kaedah menurunkan berat badannya adalah sia-sia yang dipanggil diet lengkap. Lagipun, dalam erti kata sebenar, ini hanyalah dua fasa pertama kitaran yang dicadangkan.

Fasa 1 - induksi. Pada masa ini, terdapat penyekatan aktif proses metabolik dalam badan. Semasa fasa pertama, anda boleh kehilangan kira-kira 7 kg berat badan berlebihan.

Fasa 2 - baki. Matlamatnya adalah untuk mencapai berat yang diingini.

Fasa 3 - keluar dari diet.

Fasa 4 - mengekalkan keputusan. Seseorang boleh mematuhinya sepanjang hayat. Perkara utama adalah tidak menambah berat badan lagi.

Tempoh fasa induksi ialah 14 hari. Ia adalah perlu untuk memulakan proses ketosis dalam badan. Untuk karbohidrat yang datang dari makanan, anda perlu memantau dengan berhati-hati, tidak membenarkan satu karbohidrat "tambahan". Dengan 12-14 hari penurunan berat badan boleh bersamaan dengan 5 kg. Norma harian karbohidrat dalam fasa pertama ialah 20 g.

Semasa fasa pertama, anda boleh makan apa-apa daging, apa-apa ikan dan makanan laut. Minuman susu masam, sayur-sayuran, kekacang, biji dan kacang adalah terhad dalam menu.

Senarai produk yang dilarang adalah lebih luas:

Produk tepung.

Semua bijirin.

Gula dan penggantinya.

Jus buah-buahan yang manis.

Semua sos yang mengandungi kanji dan gula.

Beri dan buah-buahan.

Minuman susu dengan gula.

Minuman beralkohol dan minuman dengan gas.

Produk dan produk separuh siap yang mengandungi lemak trans, pengawet dan bahan tambahan berbahaya yang lain.

Tempoh fasa kedua ditentukan secara individu. Ia adalah satu tempoh masa yang seseorang itu perlu mengembalikan berat badannya kepada normal. Fasa ini dianggap sebagai yang utama, ia perlu meningkatkan jumlah makanan karbohidrat secara beransur-ansur, dengan lancar membawanya ke norma harian. 5-10 g karbohidrat perlu ditambah setiap minggu. Kadar harian karbohidrat adalah sama dengan 2-3 g setiap 1 kg berat, dengan syarat seseorang tidak bersukan. Sekiranya latihan fizikal hadir, maka jumlah karbohidrat meningkat kepada 3-4 g sehari untuk setiap kilogram berat.

Sepanjang masa adalah perlu untuk merekodkan penunjuk berat badan. Jika, dengan pengenalan mana-mana produk, berat badan meningkat, maka perlu sekali lagi mengurangkan jumlah karbohidrat yang digunakan setiap hari. Peralihan ke fasa ketiga berlaku apabila berat dibawa ke tanda yang dikehendaki.

Produk makanan kekal dalam fasa kedua sama seperti senarai dari fasa ketiga. Di samping itu, kacang diperkenalkan, yang merupakan sumber asid lemak yang berguna. Anda juga boleh mempelbagaikan menu dengan beri dan buah-buahan (raspberi, tembikai, strawberi, beri biru). Tomato dan brokoli dimasukkan ke dalam senarai sayur-sayuran.

Fasa ketiga bertujuan untuk memastikan seseorang mencipta untuk dirinya sendiri diet sedemikian yang akan membantunya mengekalkan berat badan normalnya. Jika anda tiba-tiba beralih kepada diet biasa, maka kilogram yang hilang akan kembali dengan cepat. Perlu ada makanan berkarbohidrat pada menu yang dibenarkan oleh badan tanpa menambah berat badan. Ini adalah maksimum individu. Lebih daripada 10 g setiap minggu karbohidrat tidak boleh ditambah. Fasa ketiga boleh bertahan 1-3 bulan.

Pada masa ini, sayur-sayuran yang mengandungi kanji dibenarkan pada menu, iaitu: lobak merah, kentang, bit, ubi keledek. Senarai buah-buahan juga berkembang, ia akan termasuk epal, pisang, ceri, kiwi, mangga, tembikai. Dalam fasa ketiga, bijirin diperkenalkan: barli, beras perang, oat. Namun begitu, asas diet tetap adalah makanan berprotein. Peraturan untuk menyusun menu tidak berubah berbanding fasa sebelumnya, tetapi ia disesuaikan untuk jangka masa yang lebih lama.

Fasa 4 - Kekalkan Berat Badan

Fasa keempat diet akan berlangsung sepanjang hayat anda. Pada masa ini, seseorang tahu bagaimana tubuh bertindak balas terhadap makanan tertentu, memahami bagaimana dia perlu makan agar tidak menjadi lebih baik.

Menu untuk 14 hari diet Atkins

Sarapan pagi	makan malam	Snek	makan malam
Dua putih dan satu kuning dalam telur dadar	Fillet ayam bakar dengan rempah	Salad sayuran dengan sos krim masam - 100 g	Sayuran rebus dan daging lembu - 100 g
Roti gandum, hirisan ham, 2 timun dan hirisan keju	Sup puri labu, biji labu	Segelas minuman susu yang ditapai	Salmon dan salad sayuran. Satu hidangan salad ialah 150 g
Dadih dan pic	Daging ayam belanda perasa	Yoghurt semulajadi	Isi ikan putih dalam serbuk roti
Dua telur dalam telur dadar, sepotong keju dan bacon	Potongan daging babi, sayuran rebus. Satu hidangan sayur-sayuran adalah bersamaan dengan 100 g	Roti bijirin penuh dan tuna	Zucchini dibakar dengan rempah
Kaserol dengan keju kotej dan krim masam	Peha ayam, sayur rebus. Satu hidangan sayur-sayuran ialah 150 g	Dua telur ayam rebus, daun salad, timun	Gulung kubis dalam sos tomato - 3 keping
2 biji telur dalam telur hancur, fillet ayam, pasli dan dill	Bubur dengan pulpa labu dalam susu	Yogurt asli, telur ayam rebus	Sayur rebus dengan daging lembu
Keju kotej dengan krim masam dan satu pisang	Sup ikan dengan ikan kod, sayur-sayuran dalam salad. Satu hidangan sayur-sayuran ialah 200 g	Segelas kefir	Stik salmon kukus
Segelas kefir dan 100 g muesli	Sup keju, dua biji tomato	Keju kotej dengan aprikot kering. Buah-buahan kering boleh diambil tidak lebih daripada tiga keping	Fillet ayam dengan krim masam dan keju
Salad sayuran - 200 g	Daging babi dimasak "gaya Perancis"	Segelas yogurt	Keju kotej dan potongan ikan cincang
Kaserol keju kotej dengan kismis dan krim masam	Kaserol sayur, dada ayam	Kopi dan sekeping keju	Potongan ayam cincang, kacang dalam sos tomato. Satu hidangan kacang ialah 100 g
Dua timun, sekeping ham dan telur dadar berasaskan dua biji telur	Sup dengan sayur-sayuran, fillet ayam	Segelas susu panggang yang ditapai	Kubis rebus dengan daging - 0.2 kg
Muesli dan segelas kefir	Borscht dengan daging babi	Sekeping keju, segelas teh hijau dan salmon	Dua lada sumbat
Dua telur dan sayur-sayuran dalam salad. Bahagian sayur-sayuran - 0.2 kg	Sup ikan dengan ikan kod, fillet ikan kod	Mana-mana buah	Tenggiri dimasak dalam ketuhar dengan keju dan krim masam
Telur dadar protein dengan asparagus	Sup sup ayam dengan sayur-sayuran, daging ayam	Salad sayuran - 0.2 kg	Isi ayam belanda kukus

Menu ini perlu diamalkan semasa fasa induksi. Pada masa hadapan, makanan berkarbohidrat dalam diet menjadi semakin banyak. Hari boleh bersilih ganti, menyesuaikan dengan jadual makan anda.

Piramid makanan Atkins

Bahagian bawah piramid Atkins terdiri daripada produk protein. Oleh itu, setiap hari anda perlu makan ayam atau daging haiwan, ikan, makanan laut. Langkah piramid seterusnya ialah sayur-sayuran bukan berkanji. Keutamaan diberikan kepada pelbagai jenis kubis, timun, tomato, lada, zucchini, salad, asparagus, lobak merah, terung.

Langkah ketiga piramid diwakili oleh buah-buahan dan beri, antaranya ialah: pear, alpukat, raspberi, beri biru, dll. Jika seseorang masuk untuk bersukan semasa diet, maka ia dibenarkan makan ceri dan epal.

Komponen keempat piramid ialah produk tenusu, minyak sayuran, kekacang dan kacang. Mereka boleh dimakan, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Pelbagai minyak sayuran, krim masam, keju biru, keju kambing, parmesan, cheddar, feta, Swiss dibenarkan. keju

Bahagian atas piramid adalah produk tepung. Mereka boleh dimakan sangat jarang. Kita bercakap tentang pasta yang diperbuat daripada gandum durum dan roti yang diperbuat daripada tepung bijirin penuh. Pastri manis yang diharamkan, sebarang produk yang diperbuat daripada tepung gandum, bijirin.

Tidak kira peringkat diet, anda boleh memasukkan herba dan perasa dalam diet anda, termasuk: lada hitam, jintan putih, thyme, kari, lada Cina dan bawang putih.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang dalam diet Atkins

Produk yang dibenarkan:

Produk	tupai	Lemak	Karbohidrat	kalori
Sayur-sayuran, sayur-sayuran, cendawan
terung

kubis Cina



Iceberg (salad)
saderi



Champignons
Keju kotej dan keju
Adyghe

Camembert
Mozzarella
Dadih dengan kandungan lemak 0%.
Dadih dengan 5% lemak
Dadih dengan 9% lemak
Daging, ayam dan telur

Daging babi tenderloin
Daging lembu
lidah lembu
anak lembu
daging kambing





Ikan dan makanan laut
belanak merah




udang

tenggiri


Teh hijau
Kolak buah kering tanpa gula

Produk terlarang:

Berkenaan dengan makanan yang dilarang, terdapat cadangan umum berikut:

Jangan makan makanan yang mengandungi gula.

Penolakan hendaklah daripada jus pengeluaran perindustrian, daripada minuman berkarbonat dan sirap manis.

Di bawah larangan semua produk yang diperbuat daripada tepung gandum putih, pasta, ladu, kek, ladu, dll.

Anda tidak boleh menambah sos dari kedai ke hidangan, termasuk kicap.

Sebarang alkohol semasa diet tidak dibenarkan.

Makanan yang tidak boleh dimakan semasa diet Atkins:

Produk	tupai	Lemak	Karbohidrat	kalori
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Brokoli
Kentang
jagung
Bawang hijau

lada salad
Pasli


Kacang dalam buah
Buah-buahan, beri, kacang, buah-buahan kering
Jingga



limau gedang



tangerin


Anggur
Strawberi

kenari

Biji labu

pistachio
Bijirin, produk tepung
bubur soba
bubur oat
Parut gandum
nasi putih
Roti Gandum


Bahan perasa dan sos



Produk tenusu, keju, keju kotej
Kandungan lemak susu 1%
Susu dengan kandungan lemak 2.5%
kandungan lemak kefir 1%
Krim masam 10% lemak
Krim masam 20% lemak
Parmesan

Ikan, makanan laut
Kaviar merah

kangkung laut
Minuman beralkohol dan bukan alkohol

Champagne


Jus tomato

Resipi Diet Atkins

Lidah rebus - 0.35 kg.

Satu kepala bawang.

0.1 l krim masam.

0.1 kg keju.

Hijau, lada sulah dan garam secukup rasa.

Lidah direbus, dipotong menjadi jalur. Bawang goreng dalam mentega selama tidak lebih daripada 2 minit. Sayur-sayuran dipotong, dicampur dengan lidah dan bawang, masin, lada, dibumbui dengan krim masam. Sebarkan julienne masa depan dalam hidangan pembakar, taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar. Hidangan dimasak pada 180 darjah selama seperempat jam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

Setengah gelas susu.

Empat biji telur.

Dua biji tomato.

Lada Bulgaria.

150 g kacang hijau.

3 sudu besar minyak sayuran.

Garam, lada sulah dan herba secukup rasa.

Kacang dipotong menjadi 2 bahagian, direbus dalam air masin sedikit. Keluarkan kulit dari tomato, potong kiub. Lada loceng dikupas dan dipotong menjadi jalur. Telur dicampur dengan susu, herba, lada sulah dan garam. Masukkan kacang dan tomato ke dalam campuran ini. Lada goreng di dalam kuali di kedua-dua belah, kemudian campuran susu-telur dituangkan. Masak telur dadar dengan penutup tertutup selama 10 minit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

0.5 kg udang kupas.

Dua sudu besar mentega.

4 sudu besar jus lemon.

Dua biji tomato.

Satu avokado.

Dua sudu besar minyak zaitun.

Dua tangkai saderi.

Satu timun dan satu lobak merah.

Udang goreng dalam minyak, berperisa dengan jus lemon. Tomato, alpukat, lobak merah rebus dan saderi dipotong, dicampur dengan udang hangat, perasa dengan minyak zaitun, masin dan dihidangkan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

1 kg menggelepar.

0.2 kg minyak sayuran.

0.1 kg badam yang dikupas.

50 g kismis.

0.5 kg tomato.

Lada tanah merah dan garam.

Ikan disapu dengan garam, lada sulah dan digoreng dalam minyak. Kismis dan kacang digoreng secara berasingan, kemudian tomato ditambah kepada mereka dan direbus sehingga sos pekat. Ikan siap dituangkan dengan sos tomato dan dihidangkan di meja.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan:

0.3 kg ayam.

0.15 kg lemak babi salai.

1 keping pisang.

25 g hati angsa.

Separuh daripada bawang.

30 g champignons.

1/4 cawan susu.

Satu telur.

2 sudu besar mentega.

Pasli, lada hitam tanah dan garam.

Lemak dihasilkan dari lemak babi, di mana bawang, cendawan dan hati digoreng, dibumbui dengan rempah. Telur dan pulpa roti panjang yang direndam dalam susu dimasukkan ke dalam jisim siap. Semuanya bercampur sebati. Ayam disumbat dengan daging cincang, digris dengan minyak dan dimasak di dalam ketuhar selama tidak lebih dari 1 jam 10 minit. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan kacang hijau atau nasi.

Kelebihan Diet Atkins:

Berat badan turun dengan cepat.

Diet tidak lapar.

Melalui diet, anda boleh mengurangkan keinginan untuk manisan.

Jisim otot pada diet tidak terbakar.

Keburukan Diet Atkins:

Tidak ada karbohidrat yang mencukupi dalam menu, tetapi lebihan lemak dan protein, yang tidak semulajadi untuk tubuh manusia.

Penyakit sistem penghadaman.

Tahap kreatinin yang tinggi dalam darah.

Membawa anak, menyusu, peringkat perancangan kehamilan.

Patologi sendi.

Tempoh menopaus.

Sekiranya seseorang bersukan seperti seorang profesional, maka perundingan doktor diperlukan sebelum mula mematuhi diet ini.

Pengambilan minimum makanan karbohidrat dalam badan dikaitkan dengan komplikasi berikut:

Kemerosotan dalam prestasi.

Kemunculan batu karang.

Kemerosotan otak.

kemungkinan mendapat gout.

Peningkatan risiko mendapat kanser.

Peningkatan risiko mendapat penyakit kardiovaskular.

Petua untuk menurunkan berat badan pada diet Atkins:

Ia adalah perlu untuk mengawal komposisi kimia dan jumlah karbohidrat dalam makanan. Kadang-kadang terdapat banyak daripada mereka walaupun dalam hidangan yang paling tidak dijangka.

Lauk-pauk yang biasa dimakan oleh seseorang setiap hari, jika boleh, digantikan dengan sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk melepaskan kentang dan bijirin sama sekali, makan salad sayuran bersama-sama dengan daging.

Jadual kandungan kalori produk dan kandungan nutrien utama di dalamnya harus sentiasa boleh diakses secara langsung. Anda boleh mencetaknya dan membawanya ke tempat kerja. Ini akan membolehkan anda mengawal jumlah karbohidrat yang dimakan setiap hari.

Diet Atkins direka untuk diikuti sepanjang hayat.

Diet Kremlin adalah analog Rusia diet Atkins. Walau bagaimanapun, ia tidak begitu rumit, dan menunya kurang seimbang. Oleh itu, keutamaan harus diberikan kepada diet Atkins.

Semasa diet, pastikan anda bersenam.

Bolehkah saya minum kopi semasa diet? Dengan sendirinya, kopi tidak mengganggu proses menghilangkan berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, kafein yang terkandung di dalamnya boleh mencetuskan lonjakan insulin dalam darah, yang akan menyebabkan penurunan paras glukosa. Semasa diet Atkins, paras glukosa sudah berada pada tahap minimum, dan penurunan yang lebih besar di dalamnya boleh menimbulkan ancaman kepada kesihatan. Kemungkinan mengembangkan hipoglikemia meningkat. Ini ditunjukkan oleh peningkatan kadar denyutan jantung, gegaran anggota badan, peningkatan berpeluh, serangan kelaparan, kerengsaan. Oleh itu, kopi harus ditinggalkan sepenuhnya semasa fasa pertama diet. Pada masa akan datang, anda boleh meminumnya, tetapi dalam bahagian kecil.

Saya makan lebih sedikit makanan, tetapi berat badan mula turun dengan lebih perlahan. Apakah sebabnya? Apabila badan mula menerima lebih sedikit kilokalori daripada makanan, ia melambatkan proses metabolik. Kadang-kadang situasi yang kelihatan paradoks diperhatikan pada diet Atkins - seseorang meningkatkan bahagian dan mula menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Kandungan kalori untuk wanita hendaklah 2000 kcal sehari, dan untuk lelaki - 2500 kcal sehari. Walaupun penunjuk ini adalah individu semata-mata.

Jika anda tidak melebihi paras karbohidrat yang dibenarkan setiap hari, adakah mungkin untuk makan gula-gula? Anda tidak sepatutnya melakukannya dengan cara ini. Makan sedikit gula-gula, seseorang tidak melebihi paras karbohidrat yang dibenarkan, tetapi pada masa yang sama terdapat lonjakan tajam dalam tahap insulin dalam darah. Oleh itu, adalah yang terbaik untuk menolak gula-gula dalam diet.

Saya mengalami kerosakan, apa yang perlu saya lakukan? Proses ketosis semasa pecahan terganggu. Untuk kembali ke keadaan sebelumnya, adalah perlu untuk mengehadkan tahap harian karbohidrat kepada 20 g selama beberapa hari.Selepas 3-5 hari, proses penurunan berat badan perlu disambung semula. Perkara utama adalah tidak pecah lagi.

Adakah diet membahayakan buah pinggang? Beban pada buah pinggang semasa diet meningkat, jadi ia adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai penyakit organ ini untuk mematuhinya. Jika seseorang benar-benar sihat, maka dia tidak perlu takut.

Adakah Dr Atkins sendiri meninggal dunia akibat penyakit jantung? Dr. Atkins mengalami kardiomiopati, yang dicetuskan oleh penyakit berjangkit. Penyakit itu tidak ada kena mengena dengan pemakanannya. Dia meninggal dunia pada usia 72 tahun akibat kecederaan kepala. Doktor menerimanya apabila dia jatuh di atas lantai di pejabatnya sendiri.

Diet Atkins, yang terdiri daripada menu selama 7 dan 14 hari, mengikut jadual penuh produk dalam artikel kami, adalah cara yang menarik dan mudah untuk menurunkan berat badan, tertakluk kepada peraturan tertentu, tersedia untuk semua orang, tanpa mengira umur dan akhir. matlamat.

Ramai orang telah mencubanya sendiri, termasuk bintang Hollywood dan ahli politik. Populariti kaedah penurunan berat badan ini juga dibuktikan oleh perhatian pakar pemakanan terkenal di dunia, di antaranya terdapat pengkritik.

Apakah peraturan asas, keburukan dan kebaikan, cara membuat menu secara bebas selama 7 atau 14 hari, memfokuskan pada jadual penuh diet Atkins, pakar pemakanan profesional menerangkan ini dan banyak lagi.

Siapa Dr. Atkins dan mengapa dietnya berkesan (peneguhan proses biokimia dalam badan)

Robert Atkins, pakar kardiologi yang mengamalkan, mengkaji biokimia dalam tubuh manusia, menarik perhatian kepada fakta bahawa karbohidrat sentiasa dibakar lebih cepat, dengan itu mencipta tenaga untuk pembangunan dan pergerakan.

Tetapi protein dan lemak, yang dibekalkan dalam kuantiti yang mencukupi melalui makanan, dipecahkan dengan lebih perlahan dan berlarutan, membentuk lemak dalaman dan menambah pound tambahan kepada seseorang.

makan makanan yang berasaskan lebih banyak protein daripada karbohidrat yang terbakar dengan cepat akan dapat memulakan kerja badan pada pecahan deposit yang tidak diperlukan ini.

Berdasarkan penemuan ini, beliau membuat kesimpulan bahawa makan makanan yang berasaskan lebih banyak protein daripada karbohidrat yang terbakar dengan cepat akan dapat memulakan kerja badan pada pecahan deposit yang tidak diperlukan ini, kerana tenaga untuk pemprosesan akan digunakan bukan dari karbohidrat, tetapi daripada saham ini.

Beginilah proses penurunan berat badan bermula.

Atkins membuat 2 pilihan diet, memberikan jadual dan menu lengkap untuk 7 dan 14 hari. Ia adalah dalam tempoh ini, pada pendapatnya, bahawa tindak balas biokimia dalam badan dan pembakaran kalori "rizab" harus bermula.

Beliau mengesyorkan menggunakan kaedah pemakanan ini untuk kedua-dua orang gemuk dan rakyat biasa untuk pencegahannya. Rejimen penjimatan kaedah ini adalah dalam kuasa semua orang, dan tindakan berdasarkan kerja semula jadi badan adalah selamat dan berkesan.

Peraturan diet asas

Peraturan utama dan satu-satunya Diet Atkins ialah penolakan untuk makan makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat.

Itulah sebabnya ia juga dipanggil "diet protein". Untuk menahannya untuk badan adalah tugas yang sukar, kerana tanpa penerimaan unsur-unsur luar yang sangat penting untuknya, program pemprosesan diri dan pembakaran deposit yang tidak perlu dilancarkan, dan ini adalah proses yang kompleks dan agak panjang.

Walau bagaimanapun, tidak seperti yang lain, diet Atkins dianggap ringan, kerana anda sentiasa boleh makan makanan berprotein dan dalam sebarang kuantiti yang munasabah.

Kebaikan dan keburukan diet

Kelebihan utama diet Atkins, yang disusun dalam jadual menu lengkap selama 7 atau 14 hari, adalah:

Kecekapan. Diet telah diuji pada sebilangan besar orang di seluruh dunia, termasuk pengarangnya.
Keupayaan untuk mengawal secara bebas proses penurunan berat badan. Seseorang dapat menurunkan berat badan dengan jumlah kilogram yang betul dan mengikuti diet untuk jumlah masa yang dia perlukan.
Tiada rasa lapar disebabkan pengambilan makanan berprotein yang sentiasa ada.
Diiktiraf oleh ramai doktor dan pakar pemakanan tidak berbahaya diet atkins untuk badan.

Tetapi dia tidak boleh melakukannya tanpa kelemahan.

Berhati-hati! Diet Atkins, yang termasuk menu selama 7 dan 14 hari, boleh berbahaya bagi orang yang mempunyai pelbagai penyakit kronik, terdedah kepada pencerobohan, perubahan mood, kemurungan yang berpanjangan, kerana ia boleh mencetuskan tindakan fizikal dan psikologi sedemikian.

Dalam sesetengah orang, penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan ketoasidosis., iaitu pengumpulan toksin dalam badan.

Selepas mengkaji jadual penuh makanan yang dibenarkan, anda boleh memahami bahawa diet tidak sesuai untuk semua orang, kerana anda perlu melepaskan sejumlah besar makanan yang biasa kepada ramai.

Apakah keputusan diet Dr Atkins?

Diet Atkins, jika anda mengikuti menu yang disusun dengan betul selama 14 hari (produk disenaraikan dalam jadual penuh), berjanji untuk melancarkan program pembakaran lemak dalam tempoh 7 hingga 14 hari, mencapai hasil yang diinginkan dan keupayaan untuk kehilangan berat badan tanpa mengehadkan diri anda dalam jumlah pengambilan makanan.

4 fasa Diet Atkins Hollywood

Catatan! Diet Atkins, disajikan dengan menu khusus selama 7 dan 14 hari dan mengandungi jadual lengkap produk, terdiri daripada langkah-langkah berikut:

Peringkat #1 (fasa induksi)

Peringkat ini adalah yang paling penting dan paling ketat dalam keseluruhan diet. Tempohnya dinyatakan oleh Dr. Atkins pada 7 hari atau 2 minggu, bergantung kepada ciri-ciri individu. Perkara utama adalah dengan tegas mengikuti peraturan mudah. Jadi semasa peringkat Induksi, perlu makan tidak lebih daripada lima kali sehari, kurangkan dalam diet keju, produk keju kotej, tomato, skuasy dan bijirin.

Anda perlu menghapuskan sepenuhnya sebarang produk yang mengandungi gula dan kanji., dalam bentuk semula jadi dan diproses, serta produk tepung.

Untuk sepanjang hari, minum kira-kira 2 liter. air dan mengambil tidak lebih daripada 10 g karbohidrat bersih, untuk mengiranya, anda boleh menggunakan jadual yang menunjukkan kehadiran kuantitatif karbohidrat dalam 100 gr. produk tertentu.

Dalam diet diet 1 Atkins selama 14 hari fasa, daging dan makanan laut, telur dan ikan dialu-alukan dalam semua versi (lihat jadual penuh).

Pemakanan fasa ini mengalu-alukan daging dan makanan laut, telur dan ikan dalam semua versi. Ia juga wajar untuk meningkatkan aktiviti fizikal ke tahap yang boleh diterima untuk badan.

Bergantung pada berat dan beban awal, keputusan awal peringkat ini adalah dari 3 hingga 6 kg.

Peringkat #2 (Fasa Penurunan Berat Badan Tetap)

Peringkat ini bertujuan untuk penurunan berat badan secara beransur-ansur. Perkara utama dalam fasa ini ialah penemuan bahagian karbohidrat yang diperlukan untuk badan. Dr Atkins mengesyorkan meningkatkan penggunaannya secara beransur-ansur, menambah 5 g setiap satu, sehingga beratnya membeku pada tahap tertentu. Apabila anak panah pada skala tidak lagi bergerak ke bawah, adalah perlu untuk kembali kepada diet asal Peringkat 1.

Ia adalah dalam tempoh ini bahawa seseorang secara bebas memilih bilangan kilogram yang dia mahu menyingkirkan dan tempoh diet.

Peringkat #3 (fasa penstabilan)

Hasil utama peringkat ini adalah pencapaian tepat tahap sedemikian apabila anak panah skala dengan yakin membeku di satu tempat. Selepas peristiwa ini, adalah perlu untuk mengikuti diet biasa selama 1 bulan, dan kemudian beralih kepada pematuhan yang berterusan, kerana dialah yang optimum untuk badan.

Peringkat #4 (fasa penyelenggaraan)

Peringkat ini juga sangat penting dan tempohnya boleh, jika seseorang mahu, bertahan seumur hidup. Apabila berat badan ideal dicapai, perlu mengekalkannya secara berterusan dan tidak tergoda dengan gula-gula atau kek, kerana dengan meningkatkan kadar karbohidrat, anda boleh dengan mudah memotong semua hasil yang dicapai.

Dan anda perlu mula membuang kilogram "ringan" sedemikian dari Peringkat 1!

Produk yang Dibenarkan - Senarai

Yang terbaik dan sangat menyenangkan dalam diet Dr. Atkins ialah senarai makanan yang dibenarkan, ini termasuk:

semua jenis daging;
ikan laut dan sungai;
makanan laut;
produk tenusu (keju kotej, keju, mentega);
minyak sayuran;
sayur-sayuran (terung, kubis putih, pucuk Brussels, kembang kol, brokoli, tomato, timun, sayur-sayuran);
cendawan;
telur;
minuman (air, semua jenis wain).

Produk Terlarang - Senarai

Produk yang tidak boleh digunakan dan namanya harus dilupakan termasuk:

makanan laut (daging ketam dan rumpai laut);
sayur-sayuran (kacang polong, kentang, kacang);
buah-buahan (semuanya mengandungi dos gula yang besar, contohnya: aprikot, nanas, kurma, kesemak, epal manis, dll.);
semua bijirin;
semua biji;
minuman beralkohol selain wain semulajadi;
semuanya manis.

Menu diet Atkins selama seminggu (7 hari)

Mudah untuk membuat pilihan diet untuk seminggu diet, anda hanya perlu menavigasi dengan jelas jadual lengkap yang disusun oleh Dr Atkins dan menghafal makanan terlarang. Jika tidak, tiada sekatan.

Pada pagi hari pertama diet, anda boleh makan telur dengan senyuman, lebih dekat ke tengah hari, makan ikan, pada pukul 4 minum segelas kefir rendah lemak dan masak makan malam daging lembu.

Hari kedua boleh sila dengan keju kotej dan epal hijau, ayam belanda, yogurt dan ikan rebus.

Doktor menyeru untuk menggunakan kedua-dua ikan laut dan sungai dalam semua pengubahsuaiannya. Jadi pada hari ketiga, anda boleh membungkus kepingan fillet ikan dalam hirisan keju dan, canai dalam adunan, goreng. Sup labu, salad ringan dengan sos krim masam, dan udang yang disumbat akan menggembirakan anda pada waktu petang.

Hari ke-4, hampir di tengah-tengah 7 hari diet Atkins, ia boleh disambut dengan telur dadar gebu dengan keju dan tomato, sup ikan, hirisan nipis epal, dan daging lembu lembut yang dikukus.

Pada pagi hari ke-5, anda boleh memasak keju kotej, makan cendawan tengah hari, pukul 16.00 benarkan setengah pisang.

Dan lidah laut, dimasak untuk petang, akan menjadi penghujung hari yang sempurna.

2 hari terakhir diet adalah sangat sukar, baik dari segi fizikal dan mental. Dan mereka sepatutnya sangat menarik. Potongan daging salai, daging lembu, salad sayuran ringan dan ayam belanda panggang akan membantu anda melalui hari ke-6 dengan gembira.

Pada 7, anda boleh membuat menu berikut: Pate ikan dengan telur, kambing dengan sos pistachio, timun, udang rebus.

Menu diet Atkins selama 2 minggu (14 hari)

Carta Makanan Diet Atkins juga mudah untuk dibuat menu selama 2 minggu.

Jadi pada pagi hari pertama minggu kedua, anda boleh makan bacon dan telur, untuk makan tengah hari dengan sayap ayam, snek petang akan menghiasi salad dengan sos krim masam, dan hari itu akan berakhir dengan daging dalam gulungan terung.

Pada hari ke-2, anda boleh memasak hirisan keju, ham dan hirisan timun, sup labu, minum kefir untuk snek petang, dan makan malam akan kelihatan seperti salmon di atas panggangan.

Hari ke-3 akan memberikan keju kotej yang dicampur dengan epal, dada ayam, dimasak dalam periuk perlahan, versi yogurt rendah lemak, menggelepar di bawah bawang.

Hari ke 4 pagi boleh mulakan dengan telur rebus, untuk makan tengah hari anda boleh menikmati snek dengan potongan daging lembut, pinggan keju dengan teh akan mencairkan snek petang anda, dan zucchini dengan sos bawang putih akan melengkapkan hari itu.

7 hari pertama boleh berdasarkan pilihan di atas, selebihnya hari boleh diubah seperti berikut.

bergembiralah pada pagi hari ke-5, kek keju dengan sos krim masam akan membantu, untuk makan tengah hari anda boleh membuat ayam panggang, telur untuk snek petang dan lada benggala dengan cendawan akan melengkapkan hari itu.

Hari ke-6 - telur hancur dengan bawang hijau, pelbagai sayur-sayuran dengan rebusan, yogurt asli, bubur labu.

Untuk menghabiskan hari ke-7 minggu kedua dan menandakan tamatnya diet dalam 14 hari, anda boleh merawat diri anda dengan menyediakan telur shakshuka tanpa gula, tulang rusuk goreng dengan ulam sayuran, minum segelas kefir rendah lemak selama snek petang dan mengarang makan malam dari satu-satunya di bawah jaringan keju.

Jadual diet Atkinson - makanan dan karbohidrat

Jadual diet lengkap Dr. Atkins, berdasarkan menu untuk 7 atau 14 hari disusun, terdiri daripada sejumlah besar produk. Setelah mengira dengan jelas kandungan lemak, protein dan karbohidrat dalam setiap produk, beliau menerangkan setiap produk yang berguna, berbahaya dan neutral yang menggalakkan penurunan berat badan yang cepat. Anda boleh berkenalan dengan jadual dengan melihat foto di bawah:

Diet Atkins (menu selama 14 hari) meja penuh dengan makanan yang dibenarkan kelihatan seperti ini.

Cara membuat menu sendiri menggunakan Carta Karbohidrat Atkins

Melihat jadual Atkins, anda boleh dengan mudah menavigasi produk tersebut di mana bahagian protein dan lemak melebihi kandungan karbohidrat. Merekalah yang harus dimasak dalam pelbagai versi dan selamat dimakan.

Penggunaan makanan dengan karbohidrat boleh ditingkatkan pada peringkat kedua diet. Kandungan mereka juga ditunjukkan dalam jadual. Menyusun menu yang pelbagai tidaklah sukar. Sebagai contoh, anda boleh mengambil daging babi tenderloin sifar karbohidrat, bakar dengan rempah, atau goreng dalam sedikit minyak zaitun.

Kemudian, anda boleh menambah sayur-sayuran yang mengandungi sehingga 5 g karbohidrat kepadanya, sebagai contoh: zucchini, kubis, asparagus. Daripada kaedah memasak, yang paling diingini ialah merebus, menggoreng, memanggang, merebus, mengukus dalam periuk perlahan.

Resipi Diet Popular

Anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan makanan untuk diet Atkins menggunakan resipi berikut:

Pendapat pakar pemakanan tentang diet Atkins

Kontroversi di kalangan pakar pemakanan terkemuka mengenai diet Atkins kekal tidak berubah sejak awal kewujudannya.

Kesan positif kehilangan berat badan, menu yang pelbagai, ketersediaan - selalu menyebabkan tindak balas positif, tetapi penggunaan makanan yang berlebihan, di mana terdapat sebahagian besar protein, memberi kebimbangan terhadap kerja perut, serta untuk tindak balas yang mencukupi kepada rangsangan luar.

Oleh itu, sebelum memulakan diet mengikut kaedah Dr Atkins, adalah bernilai menilai kekuatan anda terlebih dahulu dan memeriksa badan untuk penyakit, ketahanan terhadap sekatan diet semacam ini.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Penting untuk tahu! Walaupun dengan pematuhan ketat kepada jadual yang lengkap dan menu yang disusun dengan betul selama 14 hari, diet Atkins boleh menjejaskan kesihatan. Orang yang mempunyai keadaan dan penyakit berikut perlu meninggalkan kaedah Atkins.

Kontraindikasi adalah:

tempoh penyusuan dan penyusuan susu ibu;
penyakit sistem genitouriner dan buah pinggang;
beban berat yang berterusan pada badan;
penyakit jantung;
penyakit vaskular, urat varikos, trombosis, dll.;
pelanggaran sistem endokrin dan metabolisme.

Kaedah pemakanan Dr. Atkins, dibangunkan dan didokumenkan beberapa tahun lalu, benar-benar berkesan.

Cara menurunkan berat badan dengan cepat pada diet Atkins dan resipi menu selama 14 hari:

Mengenai prinsip dan produk yang dibenarkan pada diet Atkins:

Diet Atkins, juga dikenali sebagai Diet Hollywood, adalah salah satu kaedah penurunan berat badan yang paling popular sejak beberapa dekad kebelakangan ini. Berkat diet ini, ramai bintang pawagam Amerika dan perniagaan pertunjukan berada dalam keadaan yang baik hari ini. Tetapi pada masa yang sama, diet Atkins telah menerima kritikan paling teruk lebih daripada sekali - sesetengah pakar pemakanan yakin bahawa rahsia kelangsingan diet Dr. Atkins terletak pada sistem pemakanan, yang berpotensi berbahaya kepada kesihatan manusia. ...

Diet Atkins pada asasnya berbeza daripada kebanyakan diet protein lain. Intinya ialah pengarang teknik itu menegaskan pengecualian lengkap karbohidrat daripada diet - anda hanya boleh makan makanan protein, walaupun ia terlalu berlemak.

Diet Atkins: protein, malah terlalu banyak!

Malah, secara rasmi, diet Atkins merujuk kepada apa yang dipanggil sistem penurunan berat badan, bahagian terbesar dietnya adalah.

Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, diet Atkins boleh dipanggil berprotein berlebihan dan juga berprotein berbahaya. Sesungguhnya, mengikut peraturan utama diet, semua karbohidrat harus dikecualikan daripada diet untuk seketika (yang bermaksud buah-buahan, sayur-sayuran, salad berdaun, bijirin, dll. "diusir keluar dari halaman"). Makanan protein tetap menjadi keutamaan, dan ketenangan "Olimpik" ditunjukkan tentang lemak - dipercayai bahawa jika lemak dimakan bersama dengan protein tanpa adanya karbohidrat, mereka bukan sahaja tidak akan membahayakan angka itu, tetapi juga mempercepatkan proses kehilangan. berat badan.

Ia adalah jumlah kekurangan karbohidrat yang dianggap sebagai ciri membezakan utama diet Atkins, rahsia hasil yang mengagumkan, dan ... titik lemah utamanya.

Kami akan bercakap tentang risiko kesihatan sedikit kemudian, tetapi buat masa ini kami akan memberitahu anda dari mana diet Atkins dibina.

Jadi, prinsip utama diet Atkins adalah penolakan hampir lengkap karbohidrat dan, khususnya, gula (dalam sebarang bentuk). Ini mengurangkan pengeluaran insulin, yang, seperti yang anda tahu, memainkan peranan utama dalam pembentukan dan pengumpulan lemak dalam badan. Pada masa yang sama, pemecahan dan asimilasi makanan protein memerlukan banyak tenaga - yang, jika tiada karbohidrat, tubuh tidak mempunyai tempat lain untuk diambil, sebaik sahaja dari rizab lemak yang sudah terkumpul.

Mungkin, beberapa ketika selepas permulaan diet Atkins, anda akan sedikit bosan dengan menu protein - ini benar-benar semula jadi, badan akan sangat meminta karbohidrat, yang bermaksud bahawa pemikiran tentang salad kubis, rebusan sayuran, epal dan buah beri , dsb. .P. Adalah penting untuk menahan semasa "kebuluran" karbohidrat ini - maka setiap peringkat diet Atkins akan menjadi lebih mudah daripada yang sebelumnya!

Secara umum, skim diet Atkins adalah seperti berikut: keseluruhan diet dibahagikan kepada 4 peringkat. Peringkat pertama mengambil masa kira-kira dua minggu, tempoh peringkat kedua dan ketiga dikira secara individu - bergantung kepada dinamik penurunan berat badan. Tugas peringkat kedua dan ketiga diet Atkins adalah untuk memahami berapa banyak karbohidrat yang penting untuk penurunan berat badan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menetapkan secara ketat dan terperinci pada jumlah karbohidrat yang penstabilan berat bermula, dan pada apa - yang pertama, walaupun tidak ketara, meningkat.

Peringkat terakhir, terakhir diperlukan untuk menyatukan keputusan yang diperolehi.

Fasa pertama diet Atkins

Peringkat pertama diet Atkins berlangsung selama 14 hari, dan bertujuan untuk mengubah tindak balas kimia dalam badan. Dalam tempoh ini, jumlah yang digunakan setiap hari dikurangkan kepada 20 gram, yang sangat kecil, dan, sebagai peraturan, ia sudah "mendapat" daripada makanan protein yang membentuk diet peringkat ini.

Oleh kerana kekurangan karbohidrat, proses normal metabolisme manusia digantikan oleh. Proses ketosis membawa kepada fakta bahawa tidak cukup glukosa terbentuk dalam darah manusia untuk. Oleh kerana tindak balas ini terganggu, proses metabolik dalam badan dibina semula, dan badan mula menggunakan sel-sel lemak yang terkumpul lebih awal untuk menjana tenaga.

Semasa fasa pertama, anda perlu makan kerap - 4-5 kali sehari - tetapi dalam bahagian kecil, dan antara waktu makan tidak boleh mengambil masa lebih daripada 4 jam. Ia tidak perlu mengikuti diet, tetapi anda tidak perlu makan berlebihan secara khusus. Perkara utama dalam diet Atkins ialah jumlah karbohidrat yang diambil tidak boleh melebihi 20 gram sehari.

Momen yang menyenangkan dalam diet Atkins adalah ketiadaan rasa lapar, kerana makanan protein diserap oleh badan lebih perlahan daripada makanan berkarbohidrat, dan oleh itu rasa kenyang bertahan lebih lama.

Jadi, pada peringkat pertama diet Atkins, anda perlu melepaskan roti dan produk tepung lain, kebanyakan bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran. Elakkan juga makan kacang, biji, buah-buahan kering, madu dan elakkan minuman berkafein.

Fasa kedua diet Atkins

Dalam fasa kedua diet Atkins, anda perlu meningkatkan jumlah karbohidrat yang diambil secara beransur-ansur sebanyak 5 g seminggu, selagi anda masih terus menurunkan berat badan. Jika anda telah meningkatkan jumlah karbohidrat dan menyedari bahawa berat badan anda telah berhenti menurun (dan hasil yang diinginkan masih belum dicapai), maka proses ketosis telah berhenti dan anda perlu kembali ke peringkat pertama diet Atkins. Oleh itu, anda telah menentukan sendiri nilai kritikal karbohidrat yang dibenarkan setiap hari, di atasnya anda tidak boleh meningkatkannya dalam makanan jika anda tidak mahu mengembalikan kilogram yang hilang.

Bagi setiap, nilai karbohidrat yang digunakan setiap hari adalah individu. Ada yang boleh makan sehingga 100 gram karbohidrat sehari, manakala yang lain akan mula menambah berat badan seawal melebihi 30 gram. Oleh itu, dengan berhati-hati meningkatkan jumlah karbohidrat, dan memantau dengan teliti perubahan berat badan, anda akan mendapati nilai anda. Tempoh fasa diet Dr. Atkins ini bergantung pada berapa banyak masa yang anda luangkan untuk mencapai berat badan yang anda idamkan.

Pada masa yang sama, seseorang mesti kekal berhemat dan mengambil kira bahawa produk karbohidrat dalam diet tidak dimaksudkan untuk menjadi roti, burger dan kek cawan dengan soda manis, tetapi di atas semua bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Lebih-lebih lagi, adalah dinasihatkan untuk mengambil bijirin dan buah-buahan hanya pada separuh pertama hari, manakala selepas 16:00 makanan protein masih harus mendominasi dalam diet.

Peringkat ketiga diet Atkins

Jadi sekarang anda menambah 10 gram karbohidrat lagi setiap minggu. Lakukan ini secara beransur-ansur, secara beransur-ansur menambah makanan karbohidrat ke dalam diet. Semakin perlahan anda melakukan ini, semakin tinggi tahap karbohidrat yang akan anda capai. Oleh itu, anda boleh terus mengambil jumlah karbohidrat ini dan pada masa yang sama mengekalkan berat badan anda pada tahap yang dicapai.

Mengikut peraturan diet Atkins, apabila anda menambah makanan berkarbohidrat, adalah penting untuk menambah tidak lebih daripada satu kepada satu hidangan. Dan, tentu saja, ia tidak sepatutnya menjadi karbohidrat "cepat". Jika pada peringkat ini anda tetap mendapat kilo tambahan, bertentangan dengan semua preskripsi, kembali ke peringkat pertama.

Pada diet Atkins, sebaik sahaja anda mula memasukkan karbohidrat ke dalam diet, anda mesti memantau dengan ketat jumlahnya dan berat anda sendiri. Karbohidrat yang ideal untuk peringkat diet ini adalah salad berdaun, sayur-sayuran bukan berkanji, dan 1-2 buah setiap hari.

Fasa terakhir diet Dr. Atkins direka untuk mengekalkan hasil untuk masa yang paling lama. Lagipun, usaha akan menjadi sia-sia jika selepas beberapa bulan berat badan yang hilang kembali. Anda boleh meningkatkan karbohidrat, tetapi perhatikan berat badan, sebaik sahaja ia mula meningkat, jumlah makanan karbohidrat dalam diet harus dikurangkan lagi. Fasa diet Atkins ini direka untuk mengekalkan berat badan yang berterusan. Oleh itu, hanya karbohidrat yang berguna harus kekal dalam diet. Tiada gula-gula, kentang goreng atau kerepek. Hilangkan makanan yang menjejaskan kesihatan daripada diet.

Di samping itu, seseorang mesti memahami bahawa penggunaan lemak yang tidak terkawal hanya dibenarkan dengan ketiadaan karbohidrat sepenuhnya dalam diet. Tetapi sebaik sahaja anda mula memperkenalkan makanan berkarbohidrat ke dalam menu, jumlah lemak yang diambil mesti segera dikurangkan.

Kebaikan dan keburukan diet Dr Atkins

Jelas sekali, dengan pendekatan radikal seperti "pelanggaran" metabolisme, bukan sahaja syarat untuk menurunkan berat badan, tetapi juga risiko kesihatan tertentu. Jadi:

Kebaikan Diet Dr. Atkins Kelebihan utama diet Atkins ialah proses penurunan berat badan berlaku secara beransur-ansur, membolehkan anda akhirnya belajar mengawal penurunan berat badan dan penambahan berat badan melalui perubahan dalam diet.

Satu lagi aspek positif diet ialah kekurangan rasa lapar. Nah, bukankah ini impian mana-mana wanita - untuk menurunkan berat badan tanpa berlapar? Inilah yang berlaku dalam fasa pertama diet Atkins. Lagipun, makanan protein sangat memuaskan dalam diri mereka sendiri, tetapi dihadam agak perlahan. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna sama sekali bahawa dengan mengecualikan karbohidrat daripada diet, protein dan lemak secara literal boleh makan berlebihan. Tidak sama sekali! Intinya ialah bilangan enzim yang dihasilkan oleh saluran gastrousus untuk pecahan protein tidak besar - mereka cukup untuk mencerna tidak lebih daripada 40 g protein setiap hidangan tanpa akibat. Untuk kejelasan, 40 g protein adalah sekeping dada ayam sebesar separuh tapak tangan anda.

Dan masalahnya bukanlah kerana makan berlebihan protein akan menjejaskan penurunan berat badan secara negatif (kemungkinan besar tidak), tetapi makanan protein yang tidak dicerna akan "keluar" dari perut ke dalam usus, di mana ia akan mencetuskan proses pereputan dan penapaian - tolak yang jelas untuk kesihatan secara amnya.

Untuk tidak mengubah tambahan yang jelas dalam diet Atkins menjadi tolak yang menjengkelkan, pastikan anda makan tidak lebih daripada 40 g protein setiap hidangan.

Selain itu, kelebihan diet Atkins termasuk fakta bahawa walaupun dengan penurunan berat badan yang besar, kulit dan otot kekal dalam nada maksimum dan kelihatan lebih atau kurang tona. Seperti yang anda ketahui, protein adalah bahan binaan untuk otot, dan jika diet harian anda tepu dengan protein, anda menurunkan berat badan dengan tepat dengan mengurangkan bahagian lemak subkutan, dan bukan dengan atrofi otot.

Keburukan Diet Dr Atkins Hari ini terdapat banyak perbincangan tentang keburukan dan risiko diet Dr Atkins. Sesetengah doktor bercakap tentang dehidrasi berbahaya, yang boleh berlaku dengan latar belakang kekurangan karbohidrat. Akibatnya, organ dalaman seperti buah pinggang dan hati berisiko.

Pada mana-mana diet protein, adalah sangat penting untuk mengekalkan rejim air, minum sejumlah besar air tidak berkarbonat setiap hari. Air bukan sahaja akan melindungi daripada dehidrasi, tetapi juga mempercepatkan metabolisme, menyumbang kepada penurunan berat badan.

Pakar lain menunjukkan fakta bahawa ketiadaan karbohidrat dan gula sepenuhnya dalam diet boleh menyebabkan penurunan dalam aktiviti otak - selepas semua, satu-satunya makanan untuk mogul adalah glukosa.

Di samping itu, diet Atkins (terutamanya penyalahgunaan peringkat pertama) boleh mencetuskan sembelit yang serius dan masalah lain dengan organ pencernaan dalam seseorang. Oleh kerana karbohidrat dikecualikan daripada menu, kekurangan serat juga terbentuk. Padahal sebenarnya dia "bertanggungjawab" untuk pergerakan usus dan penyingkiran toksin. Sebahagiannya, kekurangan diet ini boleh diratakan dengan pengambilan harian sejumlah kecil dedak.

Makan sedikit dedak setiap hari akan membantu dengan sebarang diet, dan bukan hanya dengan protein. Pada diet Atkins, dedak akan mengurangkan risiko sembelit dan meningkatkan motilitas usus dengan ketara.

Satu lagi masa yang tidak menyenangkan apabila mengikuti diet Atkins boleh menjadi kekurangan kalsium dalam badan, dan, akibatnya, berlakunya penyakit seperti osteoporosis. Masalah ini tidak sukar untuk diselesaikan kerana persediaan yang mengandungi kalsium. Di samping itu, pada diet Atkins, adalah perlu untuk memantau tahap kolesterol dalam darah, peningkatan yang memberi kesan buruk kepada kerja jantung dan saluran darah. Faktanya ialah selalunya makanan protein mengandungi sejumlah besar lemak tepu, yang meningkatkan tahap kolesterol "buruk".

Contoh menu diet Atkins: satu hari di peringkat pertama

Sarapan pagi pertama: omelet protein (tanpa kuning telur) dengan ham, teh atau kopi tanpa gula (anda boleh menambah susu).
Sarapan pagi kedua: yogurt tanpa gula (atau keju kotej) tanpa pengisi atau 1 hidangan protein shake sukan.
Makan tengah hari: daging lembu atau daging lembu, atau dada ayam yang dibakar di dalam ketuhar; bukannya sos, anda boleh menggunakan mustard semulajadi atau keju kotej lembut tanpa lemak.
Snek petang: hidangan ikan atau makanan laut; jangan lupa tentang sebahagian daripada dedak.
Makan malam: ikan, ayam atau daging kukus, kefir 0% lemak; atau 1 hidangan pengasingan protein (goncang protein, hampir sepenuhnya bebas daripada karbohidrat).

Menu untuk fasa kedua dan ketiga dibina berdasarkan makanan yang sama (kaya dengan protein), hanya makanan karbohidrat ditambah secara beransur-ansur - dengan memasukkan salad berdaun, sayur-sayuran ringan (bukan berkanji), buah-buahan dan beri dalam diet.

Diet Atkins, seperti kebanyakan diet protein tinggi, sangat berkesan. Walau bagaimanapun, anda perlu menggunakannya, seperti yang mereka katakan, dengan kepala yang sejuk - kerana diet mempunyai banyak "perangkap" dan bahaya kesihatan. Dan jika pendekatan berhemat untuk menurunkan berat badan mengatasi keinginan terburu-buru anda untuk menghilangkan pound tambahan "di sini dan sekarang" - diet Atkins pasti akan membantu anda dalam menurunkan berat badan.

Salah satu sistem pembentukan badan yang paling popular ialah diet Atkins. Pakar kardiologi terkenal Robert Atkins membangunkannya sendiri untuk menyelesaikan masalah berat badan berlebihan. Dia tidak dapat membayangkan betapa kemasyhuran programnya nanti di seluruh dunia.

Berdasarkan prinsip sistem penurunan berat badan Atkins, pelbagai diet terkenal lain kemudiannya dibangunkan. Sebagai contoh, program penurunan berat badan atau tidak kurang popular dan dalam permintaan.

Apa itu diet

Sistem penurunan berat badan Atkins adalah berdasarkan prinsip mengubah metabolisme. Dengan meningkatkan jumlah makanan tanpa karbohidrat dalam diet, anda boleh memaksa badan untuk memecahkan lemak. Dengan cara ini, dia akan mula menghilangkan pound tambahan. Di samping itu, diet sedemikian tidak akan menyakitkan, kerana tepu dengan makanan rendah kalori akan membolehkan anda kekal kenyang tanpa menambah berat badan.

Dr Atkins sendiri mempunyai berat badan berlebihan untuk masa yang lama. Sebuah artikel majalah tentang makanan rendah karbohidrat membuatkan profesional muda berfikir tentang diet. Mempelajari topik ini, Atkins membangunkan program penurunan berat badan, yang kemudiannya diuji pada dirinya sendiri. Hasilnya adalah positif. Doktor berjaya mengurangkan berat badan dengan ketara tanpa kebuluran yang menyakitkan, sekatan yang teruk dan usaha fizikal yang meletihkan.

Buku pertama mengenai pemakanan oleh Robert Atkins, diterbitkan pada tahun 1972, tidak mendapat populariti. Selepas 20 tahun, doktor memutuskan untuk mengulangi pengalaman ini dan sekali lagi menerbitkan sebuah buku. Kali ini ia berdasarkan amalan Robert sendiri dan berdedikasi kepada perkembangan peribadinya tentang "diet revolusioner". Buku itu mendapat pengiktirafan di pelbagai negara di dunia. Bagi Amerika, sistem penurunan berat badan Atkins, terima kasih kepada penerbitan bercetak, telah meluas, dan pengarangnya telah menjadi jutawan.

Pemakanan Robert Atkins diiktiraf sebagai revolusioner atas sebab tertentu. Ia berdasarkan kaedah yang tidak pernah digunakan oleh pakar pemakanan dalam amalan bekerja dengan pesakit yang berlebihan berat badan.

Ramai bintang Hollywood telah mencuba diet Atkins sendiri, dengan hasil yang sangat baik, yang kemudiannya dikongsi di halaman majalah berkilat dan di laman Internet.

Pakar pemakanan dalam diet: video

Faedah Diet

Berdiet ini, mudah untuk membuat menu selama beberapa hari, kerana terdapat banyak produk yang dibenarkan untuk dimakan.
Tiada proses berpuasa dalam sistem makanan Atkins. Selain makanan berkarbohidrat tinggi, anda boleh makan apa-apa makanan.
Pemakanan sesuai untuk ramai, termasuk orang yang menghidap pelbagai penyakit kronik.
Program penurunan berat badan Dr. Atkins berfungsi dengan sempurna dan terpakai kepada pelbagai kumpulan umur orang yang mengalami berat badan berlebihan.
Hanya produk karbohidrat tertentu dikecualikan daripada pengambilan. Makanan berlemak dialu-alukan.
Aktiviti fizikal wajib tidak diperlukan. Walaupun gimnastik atau larian harian hanya akan mempercepatkan proses dan membawa hasil yang diinginkan lebih dekat.
Diet Dr. Atkins tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar dan berdasarkan produk yang paling biasa tersedia untuk sesiapa sahaja yang ingin menurunkan berat badan.
Dalam proses program ini, pembersihan badan yang kuat dan pembebasannya daripada toksin berlaku.

Fasa-fasa sistem penurunan berat badan Atkins

Terdapat hanya 4 fasa diet.

Fasa diet yang dipanggil Induksi merangkumi proses ketosis - pecahan lemak terkumpul di dalam badan. Ini memerlukan kesabaran dan perhatian, kerana perlu untuk mengubah metabolisme yang badan sudah terbiasa. Maksimum sayur-sayuran, minimum penggunaan buah-buahan, tepung dan produk kuih-muih, serta bijirin dikecualikan sepenuhnya. Makanan adalah pecahan. Jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 20 g sehari.
Apabila badan telah menyesuaikan diri dengan program pemakanan Atkins baharu, fasa seterusnya bermula - penurunan berat badan yang sengit. Pemakanan tidak berbeza dengan fasa pertama. Dalam tempoh ini, anda harus memberi perhatian kepada pelbagai produk yang termasuk dalam diet. Tetapi buah-buahan perlu diperkenalkan dengan berhati-hati, mengawal kadar karbohidrat yang dibenarkan setiap hari. Semasa fasa kedua, adalah penting untuk minum beberapa gelas air bersih antara waktu makan.
Fasa peralihan ialah peringkat apabila berat turun naik. Tempoh paling lama. Pada masa ini, penambahan berat badan dikawal mengikut produk yang diambil. Tahan lebih kurang 3 bulan. Ini adalah peringkat pengaktifan proses penulenan. Badan harus dibantu dengan meningkatkan jumlah cecair. Air, teh hijau dan jus yang baru diperah adalah penting. Air minuman bersih tanpa gas hendaklah diminum sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Karbohidrat dalam tempoh diet Atkins ini boleh diperkenalkan dalam jumlah yang kecil - 10-15 g.
Menetapkan berat. Fasa terakhir adalah mengekalkan berat badan pada tahap tertentu selama sebulan. Tempoh paling selesa untuk badan. Proses pembersihan berjaya diselesaikan, beratnya seimbang. Sekarang tugas utama adalah untuk menyimpannya. Makanan berprotein lebih diutamakan. Baki air minum dikekalkan.

Diet protein Atkins memerlukan menu 14 hari. Ini akan memungkinkan untuk menentukan bilangan produk yang akan diperlukan untuk tempoh masa tertentu dan akan membolehkan anda mempelbagaikan diet anda.

Contoh menu selama 7 hari

Jika anda benar-benar memutuskan untuk memulakan program penurunan berat badan protein, maka lebih mudah untuk memikirkan diet terlebih dahulu. Ketiadaan makanan berkarbohidrat adalah asas diet Atkins. Menu untuk setiap hari akan membantu anda menavigasi pada peringkat awal.

Hari 1	Sarapan pagi	Keju kotej tanpa lemak, teh hijau.
	Makan tengah hari	Salad timun dan herba, berpakaian dengan krim masam 5% atau minyak zaitun.
	makan malam	Sekeping dada ayam rebus, zucchini rebus, jus oren yang baru diperah.
	minum petang	10 biji gajus.
	makan malam	Telur dadar, teh hijau.
Hari 2	Sarapan pagi	2 biji telur goreng, teh hijau.
	Makan tengah hari	Salad Yunani (timun, tomato ceri, lada benggala, keju feta, minyak zaitun).
	makan malam	Ikan rebus, brokoli rebus, air mineral.
	minum petang	tembikai.
	makan malam	Salad sayur-sayuran dan makanan laut.
Hari 3	Sarapan pagi	Kefir.
	Makan tengah hari	Telur dadar dengan cendawan, teh hijau.
	makan malam	Potong daging lembu, salad hijau.
	minum petang	Epal hijau.
	makan malam	Terung goreng dengan bawang putih dan kacang, teh hijau.
Hari 4	Sarapan pagi	Dua telur rebus, teh hijau.
	Makan tengah hari	Salad timun dan tomato, keju.
	makan malam	Ikan bakar dengan bawang.
	minum petang	Keju skim.
	makan malam	Kembang kol panggang, teh hijau.
Hari 5	Sarapan pagi	Dua telur hancur dengan bacon, teh hijau.
	Makan tengah hari	Salad makanan laut.
	makan malam	Gulung kubis sayur dengan cendawan.
	minum petang	Kefir.
	makan malam	Zucchini goreng, teh hijau.
Hari 6	Sarapan pagi	Telur dadar, keju, teh hijau.
	Makan tengah hari	Brokoli rebus dengan mentega cair.
	makan malam	Peha ayam goreng, salad hijau.
	minum petang	Epal hijau.
	makan malam	Salad ham, timun dan tomato, teh hijau.
Hari 7	Sarapan pagi	Kaserol keju kotej dengan krim masam, teh hijau.
	Makan tengah hari	Salad hijau dengan timun dan telur.
	makan malam	Potong ayam, nasi.
	minum petang	Kefir.
	makan malam	Ikan kod rebus dengan bunga kobis.

Peraturan diet

Diet revolusioner baharu Dr. Atkins adalah mudah dan berpatutan. Walau bagaimanapun, terdapat peraturan tertentu yang akan memudahkan dan mempercepatkan proses ketosis, membolehkan badan cepat menyesuaikan diri dengan program pemakanan baru:

Gantikan makanan berkarbohidrat dengan makanan berlemak dan protein dalam diet anda. Ia tidak sukar, tetapi ia akan mengambil sedikit masa dan kesabaran.
Kecualikan sepenuhnya gula-gula, roti, gula, bijirin, pasta, kentang daripada diet.
Hadkan penggunaan tomato, terung, buah-buahan, sayur-sayuran akar seperti bit, lobak, lobak merah.
Minum air dan teh hijau adalah satu kemestian! Badan mesti dibebaskan daripada toksin, yang pasti akan dikumuhkan.
Aktiviti fizikal yang mencukupi hanya akan mempercepatkan proses yang bertujuan untuk menurunkan berat badan.

Anda akan segera melihat bagaimana program penurunan berat badan Atkins berfungsi. Menu sampel untuk minggu ini akan membolehkan anda memikirkan penyediaan hidangan tersebut yang ditunjukkan untuk digunakan semasa tempoh diet.

Kelemahan Sistem

Kerana badan memerlukan karbohidrat sama seperti memerlukan protein dan lemak, batasan program penurunan berat badan Dr. Atkins tidak akan berfungsi untuk semua orang. Diet tidak disyorkan dalam kes berikut:

jika badan lemah selepas beban berat atau penyakit;
dengan kegagalan buah pinggang;
dengan anemia;
semasa mengandung dan semasa menyusu;

Diet untuk penyakit jantung

Berat badan berlebihan sering menjadi punca penyakit jantung. Bolehkah diet Atkins rendah karbohidrat digunakan untuk hipertensi? Mungkin ini adalah salah satu cara untuk membantu tubuh mengubah metabolisme dan meningkatkan fungsi otot jantung. Satu-satunya cadangan untuk orang yang biasa dengan penyakit seperti hipertensi: anda tidak boleh mengubah diet dan diet harian anda secara drastik.

Secara beransur-ansur, makanan karbohidrat dalam diet harus digantikan dengan makanan berlemak dan protein. Program penurunan berat badan yang lembut akan melegakan anda daripada tekanan dan membolehkan anda membiasakan diri dengan gaya hidup baharu. Anda boleh menghasilkan resipi untuk makanan rendah karbohidrat sendiri atau mencari contoh dalam buku atau di Internet.

Seluruh Amerika pada tahun 70-an mengetahui tentang seorang doktor mudah yang mencuba diet sendiri dengan hasil penurunan berat badan yang hebat. Seorang pakar kardiologi di Columbus, Ohio, yang diilhamkan oleh artikel dalam jurnal perubatan, menghasilkan diet baharu. Selepas itu, diet ini menjadi sangat popular sehingga namanya memuliakan penciptanya.

Robert Atkins adalah namanya. Terima kasih kepada bapanya, yang memiliki rangkaian restoran, Atkins mahir dalam makanan. Artikel perubatan yang memberi inspirasi kepada penciptaan sistem pemakanan khusus bercakap tentang isu pergantungan insulin dalam pesakit diabetes. Idea di sebalik diet tanpa kelaparan adalah untuk memaksa badan menghasilkan glukosa sendiri daripada simpanan lemak dalaman dengan bantuan enzim.

Bagaimana kaedah Atkins berfungsi

Gabungan pengetahuan memasak, perubatan dan keinginan besar untuk menurunkan berat badan semasa membaca artikel perubatan membawa kepada penemuan revolusioner. Sistem yang dicipta oleh Robert Atkins menjadi asas untuk diet dan konsep yang terkenal seperti:
Diet "Kremlin", diet "Dukan", indeks glisemik, indeks insulin, diet protein, dan lain-lain lagi.

Rahsianya terletak pada keupayaan untuk menggantikan, pendamping karbohidrat yang sangat diperlukan, glukosa dengan protein. Ternyata, pencernaan protein memerlukan banyak air dan banyak lemak, dan karbohidrat sama sekali tidak diperlukan.
Dengan jumlah air yang mencukupi, proses hidrolisis protein dengan bantuan rahsia perut dan pankreas membebaskan glukosa yang diperlukan untuk badan.

Perkara yang paling menarik ialah glukosa diekstrak, melalui satu siri proses kimia, daripada lemak dalaman. Keseluruhan proses pencernaan bermula di perut dan berakhir di usus kecil dan memerlukan banyak masa dan saluran gastrousus yang sihat.
Dalam beberapa gangguan dan pelbagai penyakit saluran gastrousus, pencernaan protein menjadi bermasalah atau mustahil, terutamanya jika gangguan itu dikaitkan dengan pengeluaran enzim pankreas.
Perkara berikut berlaku, mereka makan sekeping daging - semuanya menyakitkan, tetapi mereka makan kek - semuanya baik-baik saja dan anda tidak mahu makan.

Di mana untuk bermula

Diet Atkins, dengan pendekatan yang betul dan di bawah pengawasan perubatan, boleh memulihkan kerja enzim saluran gastrousus.

Anda boleh bermula tanpa pemeriksaan perubatan awal, tetapi dengan mengikuti beberapa peraturan mudah:

Perkataan diet mengatakan bahawa anda tidak boleh makan berlebihan - jangan makan berlebihan.
Anda boleh makan apa sahaja yang tidak manis. Malah sesuatu yang secara teorinya boleh mengandungi glukosa tidak boleh dimakan.
Diari makanan dan berat diisi setiap hari.
Maksimumkan aktiviti fizikal untuk diri sendiri.
Ikut semua arahan penyediaan makanan.
Jaga pemakanan yang biasa anda lakukan. Walaupun anda makan pada waktu pagi dan petang, snek siang hari hanya dari makanan yang boleh diterima.

Jika boleh, pergi ke pejabat doktor dan lakukan ujian air kencing untuk keton sebelum memulakan. Dr Atkins sendiri mengesyorkan melakukan ujian air kencing setiap hari dengan jalur penunjuk.
Pantau tindak balas badan anda sentiasa. Ketidakselesaan dalam bentuk kelemahan atau sakit kepala adalah mungkin.
Karbohidrat yang dibenarkan mesti dibahagikan kepada beberapa kali, dan ini bukan gula-gula.

Dua peringkat wajib diet

Setiap peringkat diet adalah beralasan dan difikirkan dari sudut perubatan. Oleh itu, adalah perlu untuk mematuhi cadangan yang ketat jika anda berminat dengan hasilnya.

Peringkat 1 - fasa induksi

Tempoh yang sukar untuk membiasakan diri dengan badan dan kesedaran dengan cara makan yang sama sekali berbeza. Memerlukan banyak kesabaran dan persiapan yang serius. Ia menyediakan pematuhan ketat kepada menu yang disediakan terlebih dahulu selama 2 minggu.

Untuk fasa ini anda perlu:

penimbang;
diari;
menu.

Selama dua minggu diet ketat, paras gula dalam darah menjadi normal dan metabolisme dibina semula.

Peringkat 2 - fasa penstabilan

Tahap badan membiasakan diri dengan peraturan pemakanan yang ditetapkan dan jalan keluar yang ringan dari tekanan. Proses ini telah dilancarkan, dan kini perlu untuk menyokong badan dengan diet yang stabil, untuk menghilangkan ketagihan gula-gula dengan cepat. Menurut penulis, peringkat ini harus berterusan jika anda ingin mengekalkan kesannya. Anda tidak boleh berehat, anda mesti sentiasa memantau kualiti dan kuantiti makanan. Kawal karbohidrat sentiasa.

Apa yang anda boleh makan

2 minggu pertama menyerang lemak badan dan menormalkan gula dalam darah adalah berbahaya dengan peningkatan keton dalam air kencing. Oleh itu, kami memantau kesejahteraan kami sebanyak mungkin dan, jika boleh, melakukan ujian air kencing.

Peraturan asas ialah 20 g karbohidrat setiap hari.

100 g produk mengandungi karbohidrat dalam gram.

Senarai produk yang anda boleh masak:

semua jenis daging, serta asap mentah dan kering;
semua keju keras, tanpa mengira kandungan lemak, perkara utama ialah tiada gula (lihat label);
makanan laut segar;
ikan dalam tin selepas kajian teliti label;
telur dalam bentuk tulennya, tanpa bahan tambahan, dimasak dalam apa jua cara;
cendawan;
minyak haiwan dan ikan;
mana-mana minyak sayuran;
sebarang cecair tanpa gula.

Diet Atkins: menu selama 14 hari

Hari	Sarapan pagi	makan malam	makan malam	Snek
1	telur rebus, 100 g keju kotej tanpa lemak, secawan kopi	semangkuk sup daging 200 g fillet ayam belanda dalam kicap, satu salad timun dengan biji bijan	150 g ikan rebus, segelas yogurt tanpa lemak	setengah pisang sederhana
2	dua gulung keju dengan salmon, secawan teh hijau	mangkuk kuah, 200 g fillet ayam dengan pate, tiga biji tomato ceri	200 g sotong yang disumbat dengan udang, segelas wain putih	satu lobak merah muda
3	satu telur dadar 5 g parmesan, separuh tomato secawan kopi	sepinggan sup ikan, keropok, lidi udang, setengah lemon	200 g - daging lembu disumbat dengan herba, dibakar dalam ketuhar, setengah gelas jus tomato	epal masam kecil dengan yogurt
4	100 g keju kotej tanpa lemak, sebiji telur rebus Teh hitam	200 g bebola daging lembu, mangkuk sup krim keju setengah lada benggala	200 g daging lembu barbeku, satu limau nipis	setengah limau gedang
5	telur dadar dengan bayam, cheddar dan bacon, secawan kopi dengan susu	200 g julienne dengan lidah dan cendawan, pes keju, separuh tomato	100 g - salmon rebus sejuk dengan sos setengah timun dengan biji bijan	setengah pisang sederhana
6	100 g dada ayam sejuk dengan sekeping keju keras, kopi dengan susu	200 g - bebola daging ayam dengan cili, mangkuk kuah, sos keju	200 g - fillet ayam belanda panggang, segelas wain merah	satu lobak merah muda
7	sebiji telur rebus pes ikan, setengah timun secawan kopi	200 g - julienne udang dengan kerang, pinggan sup, keropok	150 g fillet ayam, segelas kefir tanpa lemak, sudu teh pulpa mangga	yogurt rendah lemak
8	sebiji telur rebus gulung dengan keju dan bacon, secawan kopi	200 g - dada ayam belanda disumbat dengan cendawan, mangkuk kuah, sekeping keropok dengan pes keju	150 g - daging lembu rebus dengan separuh tomato, yogurt rendah lemak	oren
9	telur dadar ham, sekeping keju keras secawan teh dengan keropok	200 g - kambing dalam sos pudina-pistachio, salad cendawan dengan keju tauhu, lada benggala	150 g kefir tanpa lemak, pate ayam buatan sendiri dengan roti rai	timun sederhana
10	100 g keju kotej tanpa lemak dengan sayur-sayuran cincang halus, telur rebus, secawan kopi	200 g daging lembu rebus dengan rempah, mangkuk kuah dengan serbuk roti	150 g udang rebus dengan kapur, 20 g kacang yogurt	pisang sederhana
11	telur dadar dengan cendawan dan keju, separuh tomato secawan kopi	200 g - potong daging lembu, semangkuk sup puri pistachio, dengan mousse beri tacan	150 g BBQ halibut dengan dill segar, segelas air limau daripada sebiji limau	satu lobak merah muda
12	dua gulung salmon dengan keju, sebiji telur rebus secawan teh dengan keropok	200 g - ayam panggang dengan lemon, mangkuk kuah, salad timun dengan bijan	150 g fillet ayam belanda dibakar dengan keju cheddar, segelas kefir	pisang sederhana
13	100 g keju kaserol, sebiji telur rebus secawan teh hitam dengan susu	200 g daging babi tanpa lemak semangkuk sup tomato puri keropok kecil	satu kebab udang kecil dengan alpukat dalam sos manis, segelas wain putih	yogurt rendah lemak
14	sebiji telur rebus pate ayam dengan keropok kecil, secawan teh herba	200 g - salmon rebus, pinggan sup, sos limau dan keju	150 g - julienne dengan lidah dan cendawan, yogurt rendah lemak	dua buah kiwi

Menu anggaran fasa pertama diet Atkins direka untuk penurunan berat badan lebih kurang 4 hingga 12 kg seminggu.
Dengan syarat anda minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari.
Jika anda sukar minum pada waktu siang, minum 4 gelas pagi sebelum sarapan dan selebihnya pada sebelah petang. Pada waktu malam, biarkan tidak lebih daripada satu gelas air sebelum makan malam.

Diet sejagat untuk sebarang umur berakhir hanya apabila anda berhenti menurunkan berat badan dengan menambah 5 g karbohidrat setiap minggu.
Semua peraturan lain, termasuk ujian pencegahan air kencing untuk keton, dan darah untuk gula, terus dijalankan secara berterusan.

Suatu hari akan ada saat apabila anda pasti akan memecahkan sesuatu, jangan kecewa, dan dengan semangat baru, mulakan semula.