Jak są karmione w wojsku w 2020 roku? To pytanie interesuje matki żołnierzy, ich dziewczynki iw ogóle wszystkich, którym żołnierz nie jest obojętny. Przecież w przeszłości w wojsku były duże problemy z żywnością i cały kraj był tego świadomy. Mimo że od tego czasu sytuacja zmieniła się diametralnie, wiele matek i krewnych żołnierzy coraz chętniej dowiaduje się, co jedzą żołnierze. W końcu nie wszyscy od razu wierzą w rezultaty reform.

Jednak zmiany rzeczywiście zaszły, i to nie tylko w zakresie żywienia. Zadając pytanie, ogólnie rzecz biorąc, można znaleźć wiele pozytywnych rzeczy w porównaniu do sytuacji z przeszłości. Więc chłopaki dostają przyzwoity sprzęt. Mają zdrowy reżim. A przejście na roczny okres służby w wojsku w 2008 roku pomogło uporać się z zamgleniem. Nic dziwnego, że od służby w wojsku staje się to coraz rzadszym zjawiskiem.

Jak żywią się w wojsku - szczegółowo jedzenie dla żołnierzy

Rozumiejąc, jak żywią się w armii w 2020 roku, warto zauważyć, że różnice w stosunku do poprzednich lat nie są szczególnie wyraźne. Być może przez 10 lat żołnierze nie mieli żadnych problemów z jedzeniem. Żołnierze jedzą 3, a czasem 4 razy dziennie, w zależności od sytuacji. Dla nich istotna jest norma żywieniowa nr 1. Są dostarczane z wysokokalorycznym jedzeniem, które jest niezbędne do dużego wysiłku fizycznego.

Ponieważ wielu młodych ludzi ma czas nawet w wojsku, a niektórzy nawet dorastają. W końcu zdrowa dieta wraz z aktywnością fizyczną przyczynia się do zestawu masy mięśniowej.

Jedzenie żołnierzy jest jednak dość monotonne. Przysmaki i pikle nie są dostarczane w wojsku.

Być może to jedyne, na co można narzekać, jeśli chodzi o racje żywnościowe. I dlatego żołnierze, jak poprzednio, są bardzo szczęśliwi z domu, gdy rodzice lub krewni przysyłają im słodycze i różne smakołyki.

Duże porcje pozwalają młodym ludziom napełnić się, a nominalna odmiana nadal istnieje. Chociaż wiele niuansów nadal zależy od części, jej lokalizacji, pory roku. Są części, w których żołnierze mają nawet wybór, rodzaj stołu szwedzkiego z możliwością zabrania tyle jedzenia, ile chcą. Ale ta praktyka jest nadal rzadka. Dlatego jako przykład warto rozważyć bardziej powszechne opcje, które można dziś znaleźć prawie wszędzie. Ogólnie dobrze gotują w wojsku. Żołnierze otrzymują wysokiej jakości i pożywne jedzenie, codzienne, ale bardzo smaczne posiłki. Warto to szczegółowo rozważyć.

Żołnierz śniadanie?

Śniadanie to ważny posiłek, zwłaszcza w wojsku. W końcu poprzedza go trening fizyczny, po którym organizm musi otrzymywać kalorie.

W końcu tylko w tym przypadku mięśnie się rozwiną, a samopoczucie personelu będzie najlepsze.

Typowym żołnierskim daniem śniadaniowym jest owsianka. Nie może to być bynajmniej tylko o jęczmieniu, ponieważ kaszki oferowane są na różne sposoby. Kasza podawana jest z dodatkiem - kiełbasą lub kotletem. Przynajmniej raz w tygodniu żołnierze powinni otrzymać na śniadanie porcję pierogów z twarogiem lub pierogów. Ponadto rano podają szklankę mleka, kawę ze skondensowanym mlekiem lub cukrem. Chleb i masło są zapewnione.

Jedną z cech żywienia we współczesnej armii jest fakt, że wiele produktów dostarczanych jest w opakowaniach jednostkowych.

Porcje masła, mleka i wielu innych produktów są pakowane dla każdego żołnierza w osobnej kolejności i dostarczane w plastik z folią. Jest wygodny i higieniczny.

Jak żywią się w wojsku - obiad

Tak więc śniadanie dostarczone żołnierzom będzie dość ciężkie. A co z obiadem? Okazuje się, że będzie jeszcze gęstszy, co pozwoli uzupełnić całą wydatkowaną energię. Tak więc pierwsze danie na lunch jest koniecznością. Może to być barszcz, mikstura lub inna zupa. Często w wojsku dają kapuśniak, marynaty. Gotowane są również zupy z makaronem. Tu też nie ma monotonii, jak w przypadku zbóż. Jedzenie może się zmieniać z dnia na dzień.

Bez wątpienia po raz drugi dają jakieś danie mięsne. Ma mieć przystawkę. Mogą więc podać:

• Filet z kurczaka;
• Wątroba;
• Wieprzowina lub wołowina gotowana na różne sposoby.

Koniecznie podawaj sałatki - winegret, inne. W tym celu zwykle stosuje się warzywa sezonowe. Jeśli mięso dostarcza organizmowi białka, warzywa dostarczają witamin. Dostępny jest również deser w postaci kompotu z krakersami. Czasami dają bułeczki, napoje owocowe.

Kolacja z żołnierzami

Rozumiejąc, jak żywią się w wojsku w 2020 roku, nie można pominąć obiadu. Nie jest tak gęsty jak lunch, ale nadal bardzo satysfakcjonujący. Tak więc w ramach tego posiłku żołnierze zwykle otrzymują ryby. Może być:

• smażony;
• Gotowany;
• w dowolnym przetwarzaniu.

Czasami żołnierze dostają nawet wędzoną makrelę. Rybę podaje się z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej. Dają też tłuczone ziemniaki, duszoną kapustę. Dodatkowo na obiad podają owsiankę z masłem, czasem knedle doprawione kwaśną śmietaną. Pierogi często podaje się z kukurydzą lub groszkiem jako dodatek.

Do kolacji podawana jest również herbata lub sok. Czasami dołącza się do nich jakieś wypieki, zwłaszcza w weekendy lub święta. A to wszystko – nie mówiąc już o chlebie – w wojsku zwykle dają białe lub szare, o maśle i innych drobiazgach.

Ogólnie dieta wojskowa cieszy się dużą ilością białka - dają mięso, rośliny strączkowe, groszek. Witamin dostarczają zarówno świeże warzywa w sałatkach, jak i kapusta kiszona, kiszone i kiszone ogórki, które często znajdują się również na talerzach wojskowych.

Zastanawiając się więc, jak żywią się w wojsku w 2020 roku, nie należy martwić się dietą wojska. Wszyscy otrzymują przyzwoite odżywianie, a nawet jeśli ktoś czuje głód, wynika to przede wszystkim z dużego wysiłku fizycznego. Na początku naprawdę dają się odczuć. Jednak w przyszłości młodzi ludzie przyzwyczajają się do tego i czują się całkiem komfortowo. Dieta o wysokiej kaloryczności całkowicie uzupełnia wszelkie ubytki organizmu. Pozwala radzić sobie ze złożonymi zadaniami, rozwijać się, a nawet rosnąć.

Żywienie w innych armiach świata oraz w armii rosyjskiej

Wiele się nauczyliśmy w porównaniu i dlatego, dla ciekawości, można zobaczyć, jak wojsko je w tej samej Ameryce. Są też trzy posiłki dziennie. A w weekendy i święta dietę można znacznie rozszerzyć - zgodnie z decyzją dyrekcji. Amerykanie jedzą na śniadanie owoce i płatki zbożowe, dostają soki, ciastka, bekon, omlety.

Następnie na obiad i obiad mogą wybrać dwie zupy, od dwóch do czterech dań głównych, wysokokaloryczne, ale nie tłuste. W diecie znajdują się warzywa, sałatki i desery – tym ostatnim oferujemy również 3-4 rodzaje do wyboru.

W niektórych miejscach można jeść nie tylko w ramach ustalonych posiłków, ale także między nimi, jeśli pójdziesz do baru. Dają burgery i kanapki, a także frytki, warzywa. Jednak ta praktyka nie jest powszechna. Oczywiście nasza armia nie osiągnęła jeszcze takiego podejścia do żywności. I nie jest faktem, że żołnierze potrzebują kilku deserów do wyboru, bo na rzeczy można patrzeć bardziej racjonalnie. Nie ma jednak problemów z wartością odżywczą i kaloryczną. Jeśli chodzi o różnorodność, to jest kwestia do rozwiązania.

Podobnie jak w armii rosyjskiej, podobnie jak w większości innych, część personelu wojskowego, ze względu na charakter swoich działań, nie może dostać się do stołu w ramach ogólnego harmonogramu. Dla nich jest wyjątek. Otrzymują również dobre odżywianie, ale w ramach realiów, z którymi muszą się zmierzyć. Często na ratunek przychodzą suche racje żywnościowe, które są również dostarczane personelowi wojskowemu. I pozwala poradzić sobie z problemem żywienia w każdych warunkach, nawet w tych najbardziej ekstremalnych.

Tak więc w ramach suchych racji żywnościowych zapewnione są:

• Jedzenie w puszce;
• krakersy;
• Mleko skondensowane;
• Inne produkty, które nie mają specjalnych wymagań dotyczących przechowywania i jego warunków.

Jednocześnie są całkowicie gotowe do spożycia i można je od razu zjeść. Takie podejście jest praktyczne iw niektórych przypadkach polegają na nim. Jednak całkiem naturalne jest, że okresy żywienia w ten sposób nie są długie.

Jak żywią się w wojsku – zamiast w więzieniu

Tak więc w wojsku przez długi czas nikt nie narzeka na jedzenie. Młodzi ludzie otrzymują doskonałą dietę, która zawiera wszystko, co niezbędne dla organizmu. Wojsko oferuje wysokokaloryczne jedzenie. Trzy posiłki dziennie, w tym płatki zbożowe, mięso, ryby, warzywa i wiele innych. Mimo pewnej jednolitości młodzi ludzie mogą nie martwić się głodem. A ich rodzice i krewni też nie powinni się tym martwić.

„Kirza”, „szrapnel”, „strzał 16” – te słowa trudno przypisać potrawom kulinarnym. W żaden sposób! Żołnierze doskonale wiedzą, co to jest, ponieważ w wojsku próbowali tego nie raz. Żywność w armii rosyjskiej - najnowsze i pełne informacje na ten temat przedstawiono w niniejszym artykule.

Nie płacz mamo! Będę pełny!

Rodzice, a zwłaszcza matki, czasami bardziej martwią się tym, czym karmią poborowych w armii, niż sami poborowi. Uważają, że w ciągu długich 12 miesięcy służby ich synowie czekają na duży wysiłek fizyczny i jednocześnie bardzo skromne menu. Takich troskliwych rodziców spieszymy uspokoić: jedzenie we współczesnym wojsku, choć mało urozmaicone, jest zdecydowanie satysfakcjonujące, zdrowe i co najważniejsze wysokokaloryczne.

Zjedz to, co dają, czy bufet?

Pewnie się zdziwisz, ale obie opcje można dziś znaleźć w rosyjskiej armii. Oczywiście wszystko zależy od jednostki wojskowej, w której będzie służył poborowy. Są nawet miejsca, w których można zobaczyć bar sałatkowy, a wybór sałatek nie tylko mile Cię zaskoczy, ale zaskoczy Cię bardzo!

Niedawno minister obrony Federacji Rosyjskiej S. Shoigu złożył roboczą wizytę w jednej z takich jednostek komunikacyjnych w Czechowie pod Moskwą. Minister oczywiście nie pokazał, że jest zaskoczony taką różnorodnością potraw, mówią, że w naszej armii jest wiele takich miejsc, ale członkowie delegacji byli lekko zszokowani.

Przykładowe menu żołnierza na każdy dzień

Trzy posiłki dziennie dla żołnierza z poboru - śniadanie, obiad i kolacja. Podajmy przykład odżywiania jednego dnia z życia zwykłego zwykłego żołnierza.

Śniadanie

Talerz płatków owsianych z kawałkiem kiełbasy, kiełbasy lub kotleta (lub knedle nadziewane wieprzowiną);

• szklanka gorącego kakao;
• Kanapka z masłem i serem, często podawana ze skondensowanym mlekiem.

Zgadzam się, całkiem przyzwoite śniadanie, które zapewni niezbędny zapas energii na pierwszą połowę dnia. Powiedzmy sobie szczerze, nie wszyscy ludzie tak jedzą w życiu codziennym – z powodu braku czasu, apetytu lub wystarczającej ilości zasobów materialnych.

Obiad

Drugi posiłek jest zwykle najbardziej satysfakcjonujący. Typowy obiad żołnierza może wyglądać mniej więcej tak:

1. Koniecznie zupa - kapuśniak ze świeżej lub kiszonej kapusty, barszcz z mięsem, ogórek kiszony, wermiszel;
2. Gorącym daniem może być gulasz wołowy z dodatkiem (tłuczone ziemniaki, gotowany makaron, ta sama owsianka), kotlet z kurczaka, pieczeń wieprzowa, klopsiki, posiekane kotlety, smażona wątróbka;
3. Uzupełnieniem przystawki są świeże sezonowe warzywa lub wybawca każdego obiadu - duszona kapusta. Wszystko to na koniec pięknie popijesz szklanką kompotu z suszonych owoców lub pysznej galaretki.

Obiad

Ostatni posiłek to skrzyżowanie śniadania i obiadu:

• Może to być ryba w dowolnej formie z przystawką z kaszy jęczmiennej lub ryżowej;
• Albo knedle z groszkiem lub kukurydzą;
• Na deser podawana będzie herbata lub sok z wypiekami (w weekendy).

To przeciętne menu zwykłego żołnierza. Nie można go nazwać biednym i bezużytecznym. Oprócz powyższego do codziennej diety żołnierza dodaje się 1 szt. jajka kurze, suche herbatniki, biały i szary chleb, masło.

Podczas układania menu szef kuchni zawsze weźmie pod uwagę, jeśli nie życzenia, to właśnie preferencje żołnierzy. Owsianka jęczmienna rzadko jest popularna wśród kogokolwiek, nawet jeśli znajduje się na liście najbardziej przydatnych zbóż. Jęczmień można zobaczyć w stołówkach żołnierzy nie częściej niż raz w tygodniu. Ale kasza gryczana lub płatki owsiane mogą pojawiać się na stole kilka razy w tygodniu.

To, jak żywią się w armii w Rosji, zależy w dużej mierze od miejsca, w którym znajduje się jednostka wojskowa. Jeśli tak, choć małe, ale miasto, w którym znajduje się zakład mięsny, to w diecie żołnierzy na pewno nie zabraknie dań mięsnych. A jeśli zostanie zamknięty na czas kwarantanny z powodu wykrycia pomoru świń lub innych chorób zwierząt gospodarskich, żołnierze będą mieli mięso na śniadanie, obiad i kolację. Jeśli część znajduje się w trudno dostępnych miejscach, zgaga może również pojawić się po duszonej kapuście lub jęczmieniu.

Dzienna stawka standardowa

Oto jak wygląda dzienna norma diety na żołnierza:

Sucha racja

Jeśli ćwiczenia zostaną ogłoszone na jutro, żołnierze dostaną suche racje żywnościowe. Nie będzie zawierał produktów łatwo psujących się - świeżych owoców, majonezu, gotowanego mięsa. Obejmie tylko te produkty, które nie wymagają gotowania:

• Gulasz - owsianka lub mięso (wołowina lub wieprzowina);
• Zupy błyskawiczne;
• Mleko skondensowane;
• Sucharki, krakersy;
• Pojedyncze torebki herbaty lub kawy;
• Saszetki z przyprawami do jednej porcji.

Suche racje żywnościowe będą koniecznie zawierać jednorazową zastawę stołową i mokre chusteczki. Jednym słowem, będzie zawierał wszystkie te produkty spożywcze i rzeczy, które rozważnie zabrałbyś ze sobą na wycieczkę.

A kim jest kucharz?

Ostatnio pojawiła się tendencja, a dowództwo wojskowe kraju to popiera, że ​​do pracy w kuchni wojskowej angażują się nie żołnierze, ale cywile. Zaczęli być przyciągani stosunkowo niedawno, a powodem tego była decyzja, aby nie odwracać uwagi personelu wojskowego od ich bezpośrednich obowiązków. Tak by było z oczyszczaniem placu apelowego ze śniegu zimą i liści jesienią!

Porady na wszystko! Musisz zaprzyjaźnić się z szefem kuchni! Zwłaszcza jeśli to kobieta. Współczujący, często widzą, jak dręczeni są ci, którzy właśnie weszli do służby, i zdarza się, że mogą potajemnie ugotować coś bardziej „domowego” dla takich biednych ludzi. Zdarza się, że niektórzy rekruci nie spożywają z powodów osobistych niektórych rodzajów mięsa, np. wieprzowiny. Przyjaciel kucharza może w tym pomóc i potajemnie włożyć kawałek kurczaka.

Kiedy jedzenie to coś więcej niż jedzenie?

Żywność w wojsku w Rosji to nie tylko posiłek, ale także czas na odpoczynek od służby. Możliwość bycia sam na sam ze swoimi myślami przez kilka minut, aby strawić nie tylko napływające białka, tłuszcze i węglowodany, ale także wszystko, co nagromadziło się w tym momencie w środku. Niektórzy cenią czas wizyty w jadalni tylko za taką możliwość krótkiego odpoczynku.

Top 5 najbardziej szalonych dań kuchni wojskowej

Przeprowadzono ankietę wśród staruszków na temat tego, jakie dania wojskowe wspominają z przerażeniem do dziś (mimo to mamy nadzieję, że wcześniej tak je karmiono w wojsku). Zwracamy uwagę na najpopularniejsze odpowiedzi.

1. 5 miejsce. Sok ziemniaczany. Tak pieszczotliwie żołnierze nazywają tłuczone ziemniaki, podczas których z nieznanych przyczyn zapomnieli usunąć nadmiar bulionu. Takie puree w misce wygląda prawie przezroczyście. Ale co zrobić: głód to nie ciocia, ale ziemniaki - w Afryce też nie są kaszą pęczak!
2. 4 miejsce. Eksplozja grochu. Owsianka grochowa, która jest przygotowywana dla ponad tysiąca osób, domyślnie nie może być idealnie ugotowana. Powinieneś być w stanie ugotować go również w domu. A w wojsku to danie potrzebuje więcej niż jednej pary oczu. W rezultacie produkcja okazuje się jak zahartowany kulesh, takie danie nie wygląda dość jadalne, ale po wyczerpującej przełajowej przełajach z hukiem trafia do konsumpcji.
3. 3 miejsce. Ragout z warzyw. Według naocznych świadków, którzy pracowali w kuchni, to dzieło zostało przygotowane (i nie można tego inaczej nazwać!) ze wszystkich resztek potraw warzywnych, które nie zostały zjedzone podczas obiadu. Nigdy nie doszło do mięsa.
4. 2. miejsce. Kapusta kiszona. W niektórych miejscach nie kwaśne, w niektórych zepsute, ale zawsze rozgotowane! Żołnierze pamiętają taką kapustę do końca życia w cywilnym życiu. Zdarzyło się, że trzeba było zagnieść kapustę butami i odwrócić ją zwykłymi widłami rolniczymi.
5. 1 miejsce. „Złoto” trafia do owsianki „frakcja 16”. Jest tak nietypowo nazywany ze względu na podobieństwo śrutu tej wielkości do jęczmienia perłowego. Luźne - nie chodzi o owsiankę jęczmienną wojskową. Czasami może to być cały kawałek bałaganu zbożowego. Niektórzy żołnierze odmawiają takiej kolacji lub śniadania, woląc pozostać głodnym niż odczuwać próby przywrócenia połkniętego kawałka na swoje miejsce. Cóż, masz pomysł!

Zwróć uwagę, że takie dania z atutów coraz rzadziej pojawiają się na stołach w wojskowych kantynach. Kucharze starają się wymyślać nowe, ciekawe, satysfakcjonujące i smaczne dania, aby żołnierze wyszli ze stołówki pełni i zadowoleni.

Unustavnyak

Wszystko, co nie znajduje się w państwowym jadłospisie dla żołnierza, nazywa się żywnością cywilną lub „nieustawową”. Wszyscy ci sami troskliwi rodzice dają swoim dzieciom pieniądze, aby kupiły sobie „coś smacznego” w najbliższym sklepie lub kiosku spożywczym. Żołnierze cenią takie jedzenie zupełnie inaczej, a oto dlaczego.

„Państwowe jedzenie” jest bezpłatne, nie można go zjeść, upuścić na podłogę, rzucić się na swoich towarzyszy dla zabawy. Nie wybierasz takiego jedzenia, bez względu na to, jak bardzo je celowo zepsujesz, jutro przyniosą taką samą ilość. To nie szkoda, jak napój gazowany, tabliczka czekolady czy nawet nasiona. W tych częściach, w których bufet nie został jeszcze wprowadzony, a zatem nie ma tam zupełnie wyboru, możliwości zakupu tego, czego chcesz sam, a nie tego, co ci się poślizgną, żołnierze postrzegają jako coś wyjątkowego, jako część wolne życie na obywatela.

Ważne, ważne! Zgodnie ze statutem służby wewnętrznej jedzenie jest dozwolone tylko w miejscach specjalnie do tego wyznaczonych. Jeśli zabierzesz zakupione gadżety sam, w łóżku pod kołdrą, możesz wpaść w negatywność ze strony starszych towarzyszy w służbie, którzy mogą zorganizować ostateczną rozgrywkę. Brygadzista w ogóle nie potrzebuje takiego demontażu. Dzięki nim może zorganizować gruntowne przeszukanie wszystkich nieprzyjemnych rzeczy, które żołnierze mogli ukryć pod materacem.

Używanie alkoholu w wojsku jest surowo zabronione. Są jednak śmiałkowie, którzy po zwolnieniu mogą kupić znany napój alkoholowy i zabrać go ze sobą do koszar. Co się stanie po tym, jak brygadzista odkryje to podczas poszukiwań lub z przyczyn naturalnych, lepiej nie dowiadywać się na osobistym przykładzie. Czasami ujdzie ci to na sucho, ale w większości przypadków kara będzie nieunikniona i dla wszystkich.

Jak żywią się w obcych armiach

W US Army menu dla żołnierzy opracowuje specjalnie stworzone centrum kulinarne. Biorąc pod uwagę różne preferencje gastronomiczne poszczególnych żołnierzy, jedzenie jest zwyczajne, koszerne - dla Żydów, wegetariańskie - dla zwolenników zdrowej żywności. Święta krowa, nawet żołnierzom dają Coca-Colę!

Żywność w armii ukraińskiej można nazwać skąpą, jeśli nie marną. Norma dzienna to 25 hrywien na żołnierza, bochenek chleba kosztuje 10 hrywien.

W Izraelu menu poborowego obejmuje jajecznicę, jogurty, soki naturalne oraz duży wybór dań wegetariańskich.

W sąsiedniej Estonii postanowili nakarmić żołnierzy 5 razy. Tak jak na obozie szkolnym.

Co jedli żołnierze podczas II wojny światowej?

Kucharz w czasie wojny był drugą po dowódcy osobą. Jeśli nagle został ranny lub zabity, wszyscy pozostawali bez obiadu. Gotowanie z pierwszej linii nie wyróżniało się ozdobnikami w przygotowywaniu pięknych potraw. Z oczywistych względów jedzenie na froncie było bardzo, bardzo rzadkie. Zasadniczo była to sucha racja żywnościowa, składająca się z konserw z gulaszem i krakersami. Łyżka aluminiowa była zawsze przy żołnierzu, była schowana w bagażniku. Często nabazgrali na nim swoje dane, a dowód osobisty wyrzucano.

Nadal warto wspomnieć o daniach czysto militarnych.

Herbata z marchwi. Marchewki drobno nacierano, smażono i zalewano wrzątkiem, dodając trochę chaga.

Owsianka żołnierza. To kasza pęczak, duszona z mięsem i cebulą. Taka owsianka jest często przygotowywana 9 maja na ulicach lub w parkach, w miejscach masowych uroczystości.

Gryka. Ugotowano ją z cebulą smażoną na smalcu i dodano gulasz.

Kulesh według receptury z 1943 roku. Doświadczeni czołgiści, którzy przetrwali do dziś, twierdzą, że to danie zostało po raz pierwszy przygotowane w 1943 roku przed rozpoczęciem bitwy pod Kurskiem. Głównymi składnikami były mięso, kasza jaglana i ziemniaki, które ugotowano razem w dużym kotle nad otwartym ogniem. Mówią, że smak takiego kulesh jest niezrównany.

Wniosek

Tak więc, rozważając na zawsze tak palącą kwestię, czym się żywi w wojsku, możemy śmiało powiedzieć, że jest to lepsze niż przedtem io wiele bardziej różnorodne i użyteczne niż w latach wojny. Mamo i tatusiowie, nie martwcie się na próżno, wasi synowie otrzymają 3500-4000 kalorii każdego dnia służby. Nie pozostaną głodni, a niektórzy nawet wyzdrowieją.

Odprowadzając synów do wojska, rodzice martwią się nie tylko warunkami, w jakich będą żyć ich nagle dojrzałe dzieci. Być może nie ma samotnej matki, a zwłaszcza babci, która nie płakała ukradkiem, prezentując skromne menu, z którego młody żołnierz będzie musiał się zadowolić.

Tych i innych spieszymy uspokoić: nakarmią porządnie, a po zajęciach na świeżym powietrzu Twój syn i wnuk zjedzą z takim apetytem, ​​jakiego Twoje bułeczki i serniki nigdy nie widziały!

Inna sprawa, czy jedzenie będzie urozmaicone, czy będą się żywiły na zasadzie „jedz to, co dają”. Wszystko zależy od tego, gdzie masz szczęście serwować: zazwyczaj im większa osada, tym bardziej urozmaicone menu. Ale w każdym razie jedzenie będzie gęste, wysokokaloryczne, a potrawy, choć bezpretensjonalne, będą podawane smaczne i świeże.

Przykładowe menu na każdy dzień

Posiłki w wojsku to głównie trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolacja.

Na śniadanie żołnierz dostaje:

1. półmisek owsianki z kiełbasą lub kotletem (lub porcja pierogów lub z twarogiem - przynajmniej raz w tygodniu);
2. szklanka mleka;
3. kawa z łyżką skondensowanego mleka lub cukru.

Jeśli takie śniadanie wydaje się zbyt skromne dla twojej mamy, pamiętaj, jak przyszły rekrut zniknął na cały dzień po wypiciu pół szklanki herbaty! Menu nie można nazwać zbyt bogatym, ale taka ilość produktów wystarczy, aby ożywić młode ciało i przygotować je do pracy.

Obiad będzie znacznie gęstszy:

1. niezawodnie żołnierze żywią się pierwszym daniem - kapustą, barszczem lub mieszanką, marynatą lub zupą wermiszelową;
2. po drugie, dają danie mięsne z wołowiny, wieprzowiny, wątroby lub fileta z kurczaka z jakimś dodatkiem;
3. porcja vinaigrette lub sałatka ze świeżych sezonowych warzyw to zdrowy i smaczny dodatek do każdego obiadu;
4. na deser wymagana jest szklanka kompotu ze świeżych owoców lub uzvar z paczką krakersów.

Kolacja, zgodnie z oczekiwaniami, jest lżejsza niż obiad:

1. ryba - smażona, gotowana lub duszona (czasami makrela), a do niej - porcja tłuczonych ziemniaków, duszona kapusta, ryż lub kasza gryczana z masłem; pierogi ze śmietaną i dodatkami w postaci groszku / kukurydzy
2. szklankę herbaty lub soku, który w weekendy podaje się z bułką lub innymi wypiekami.

Dodatkowo każdy żołnierz codziennie otrzymuje paczkę masła, białego i szarego chleba.

Nie zapomnij o witaminach: świeżej i kiszonej kapuście, surowych i kiszonych ogórkach i pomidorach. Często podaje się rośliny strączkowe, które są najcenniejszym źródłem białka roślinnego.

Przy opracowywaniu codziennego menu w wojsku brane są pod uwagę preferencje większości żołnierzy. Potrawy, które nie są zbyt popularne, są rzadko gotowane: chłopaki nie powinni wstawać od stołu głodni. Tak więc jęczmień jest traktowany rzadko, ale kasza gryczana jako dodatek do kotleta lub kiełbasy pojawia się na stole żołnierza kilka razy w tygodniu.

W rzeczywistości nie wszyscy kochają ryby. Ale tutaj sprawa jest zupełnie inna: chcesz czy nie, będziesz musiał jeść, jak w kolejności starszego stopnia. Cóż, głód to nie ciocia!

Jak widać, połączona racja broni jest dość wysokokaloryczna - średnio wynosi 4300-4600 kilokalorii dziennie.

sucha racja

A jeśli nie ma możliwości nakarmienia żołnierzy gorącym jedzeniem – na przykład podczas ćwiczeń polowych? W takim przypadku otrzymują suchą rację.

W zależności od tego, jak długo trwa ćwiczenie, może zawierać wystarczającą ilość pokarmu na pojedynczą dawkę lub na cały dzień.

Najsurowsze wymagania stawiane są na jakość lutowania na sucho:

• powinien obejmować tylko takie produkty, których przygotowanie zajmie kilka minut, a nawet nie będzie wymagało gotowania;
• brak łatwo psujących się produktów spożywczych, które mogą spowodować zatrucie lub niestrawność (majonez, kiełbaski lub świeże warzywa i owoce);
• powinien być wysokokaloryczny i łatwo przyswajalny przez organizm.

Równie ważna jest jakość opakowania: musi być trwałe, niezawodnie izolujące produkty wewnątrz od wpływu środowiska zewnętrznego i po prostu wygodne - nie będziesz musiał jeść przy stole.

Co zawiera suche racje żywnościowe?

1. Po pierwsze konserwy: płatki zbożowe w puszkach, fasola z mięsem, gulasz wołowy lub wieprzowy (swoją drogą bardzo smaczne - wielu facetów po powrocie z wojska kupuje je „dla duszy”, wspominając z nostalgią dni służby);
2. Po drugie produkty liofilizowane – zupy instant, suszone owoce, kawa rozpuszczalna (najczęściej jęczmienna);
3. Skład suchych racji żywnościowych koniecznie obejmuje mleko (suche lub skondensowane), cukier, dzienną normę soli i pieprzu w pojedynczych torebkach;
4. Obecne jest również wypiek: w postaci herbatników, krakersów czy krakersów - jednym słowem coś, co można długo przechowywać.

Dodatkowo każdy zestaw uzupełniony jest jednorazową zastawą stołową, wilgotnymi chusteczkami oraz prostym urządzeniem, za pomocą którego można podgrzać jedzenie.

Będziesz musiał sam zaopatrzyć się w wodę do zupy lub kawy, ale nie musisz się martwić o to, aby była bezpieczna i zdatna do picia: w każdej suchej racji żywnościowej jest do tego specjalne narzędzie.

"Bufet"

I wreszcie, o tym, co surowi dziadkowie współczesnych żołnierzy uznaliby za luksus nieopłacalny: możliwość wyboru jednego lub drugiego dania z kilku oferowanych jest dobrze znanym i lubianym przez wszystkich „bufetem”.

Oczywiście nie wszędzie taki system został zaimplementowany, ale jeśli masz szczęście spotkać się z podobnym zjawiskiem, na pewno nie pożałujesz!

Jadąc na obiad, żołnierz może wybrać jedną z dwóch zup, jedną z trzech gorących potraw i jedną z trzech przystawek. Jeśli chcesz skosztować, powiedzmy, zarówno kurczaka, jak i gulaszu, nikt nie będzie się sprzeciwiał, ale musisz wziąć nie pełną porcję, ale połowę. Na talerz można też wyłożyć pół porcji dwóch przystawek.

Bar sałatkowy stał się ulubieńcem wszystkich innowacji. W przeszłości wielu żołnierzy odrzucało sałatki, jeśli zawierały produkt, który im się nie podobał. Teraz ten problem został rozwiązany: możesz sam zrobić sałatki z tego, co masz, doprawiając olejem roślinnym, sosem według uznania lub, jak niektórzy wolą, po prostu mieszając ulubione warzywa na talerzu.

Jak widzą rodzice poborowych, żywność w wojsku nie tylko stała się bardziej urozmaicona. Porcje również stały się większe, nie mówiąc już o jakości dań gotowych – to nie do pochwały. Szczególną uwagę zwraca się na zachowanie żołnierzy przy stole. Więc nie martw się: twój syn będzie pełny!

Książka „Regulamin zaopatrzenia w żywność Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej w czasie pokoju” jest dość obszerna i nie ma sensu jej cytować, ponieważ. w nim większość artykułów jest interesująca tylko dla tych, którzy są bezpośrednio zaangażowani w dostarczanie żołnierzom żywności, przygotowywanie i dystrybucję żywności. Podamy tylko trzy normy żywieniowe, z których jeden jest główny dla wojska, drugi dla marynarki wojennej, trzeci dla pacjentów leżących w szpitalach i batalionach medycznych. Jest to interesujące dla wielu, w tym tych, którzy jeszcze nie służyli w wojsku, i tych, którzy nigdy w nim nie będą.

W jakim stopniu wszystkie poniższe produkty docierają do dzisiejszego żołnierza nie jest tematem tego artykułu. Nie mówmy o tym, że wynika to z faktu, że żołnierze z tyłu kradną jedzenie, ponieważ zawsze było we wszystkich armiach świata. Pewien kapral Korpusu Piechoty Morskiej USA, który zna naszą armię z pierwszej ręki, przyznał mi, że rosyjscy chorążowie kradną znacznie skromniej i na znacznie mniejszą skalę niż sierżanci amerykańscy.

Kłopot polega na tym, że dziś armia nie otrzymuje wszystkich produktów w całości iw odpowiednich ilościach, które określa rząd. A jak szef pułku żywności da żołnierzom mleko, które ma, skoro pułk jest winien dostawcom aż trzy lata, a pytanie jest takie, że jutro pułk nie dostanie nawet chleba. Winę za to, że rosyjski żołnierz jest dziś głodny, a czasem tylko żebra na ulicy, ponoszą dzisiejsi demokratyczni deputowani, obrońcy praw człowieka, którzy tak bardzo troszczą się o przestrzeganie praw człowieka (Czeczenów) w tej samej Czeczenii i są zirytowani gazety, gdy inny generał wypowiada się z trybuny Dumy Państwowej o kłopotach żołnierzy i oficerów (Rosjan).

Tak więc, czytelniku, nie chrząkaj ironicznie podczas czytania tych wskazówek żywieniowych. To właśnie mają obowiązek dać żołnierzowi, ale nie do końca to, co mu dają. W Armii Radzieckiej żołnierz otrzymał wszystko, co miało być, ale w Rosjanach tylko to deklarują.

Od autora. Wydaje się, że powinien był przyzwyczaić się do słowa „racja” przez wiele lat służby (zwłaszcza, że ​​istnieje w oficjalnych dokumentach), ale mimo wszystko to więzienne słowo rani sobie ucho. Dużo dokładniejsza i poprawniejsza byłaby „racja”, która obowiązywała nawet w czasach carskich. Ale tak jak od 1918 roku wprowadzono „rację”, znaną ówczesnym nowym panom kraju, wczorajszym skazanym, tak zastygła ona dzisiaj, kiedy z ust wczorajszych mieszkańców „miejsc nie tak odległych”, ale dzisiejsi „szanowni ludzie” i dziennikarze i kłaniający się przed nimi i Wszystko, co słyszymy o prezydentach, to „mokry w toalecie”, „lutowanie”, „pójście do łóżka”, „zabicie strzały”.

Norma nr 1

Połączona racja broni

Nazwa produktów
	4 rzeczy. w tygodniu
Z nich:
Soki owocowe i jagodowe ............................................. ...... ......
Lub napoje owocowe ............................................. ...
Kissel koncentruje się na ekstraktach z owoców lub jagód.......
Lub suszone owoce .............................................
	1 drażetka

1. Cały personel wojskowy, z wyjątkiem tych, którzy jedzą według innych norm i tych, którzy zamiast jedzenia mają podawać jego wartość w obcej walucie.
2. Podchorążowie niemilitarnych szkół i szkół morskich Marynarki Wojennej.
3. Emerytowani poborowi w drodze do domu.
4. Obywatele przebywający na obozach wojskowych.

5. Poborowi, którzy są na stanowiskach werbunkowych iw drodze.
6. Uczniowie etatowych zespołów wojskowych.

Do tego standardu żywnościowego szereg kategorii personelu wojskowego zapewnia dodatkową żywność:

1. Personel wojskowy (z wyjątkiem oficerów) służący w górach na wysokości powyżej 1500 metrów lub na obszarach o surowym klimacie na wysokości powyżej 1000 metrów:

Krowie mleko ................................................ .......................
Mięso wędzone lub kiełbaski na wpół wędzone ...............
Herbata................................................. ..............................

2. Personel wojskowy (z wyjątkiem oficerów) wydzielonej kompanii kompanii wartowniczej jednostki wojskowej 01904:

Mięso................................................. ........................
W dni uroczystych spotkań i pożegnań ..........
Masło krowie ................................................ ............. ............

3. Personel wojskowy, którego służba związana jest ze spadochroniarstwem:

4. Serwisanci pracujący z toksycznymi składnikami paliw:

Krowie mleko ................................................ ............... ..........
Ser podpuszczkowy twardy ................................................ ........
	3 szt. (w tygodniu)

5. Personel wojskowy pracujący w warunkach narażenia na promieniowanie jonizujące:

Mięso................................................. ........................
Masło krowie ................................................ ............. ...........
Krowie mleko ................................................ ............... ..........
Ser podpuszczkowy twardy ................................................ ........
Jaja kurze ................................................ .. ............	3 szt. (w tygodniu)
Świeże owoce ................................................ ............. ...........

W artykule nie będziemy rozwodzić się nad wszystkimi szczegółami, które zajmują wiele stron w książce, względnym momentem początku prawa do otrzymywania racji (na przykład spadochroniarze zaczynają otrzymywać dodatkowe żywienie w dniu pierwszego skoku i do końca usługi), procedura wydawania racji żywnościowych (komu można podawać jedzenie lub z kotła, a komu tylko z kotła, tabele wymiany niektórych produktów na inne (np. 200 gram mięsa zastępuje się przez 150 gramów gulaszu, a jedno jajko to 60 gramów mięsa itp.)).

Palący personel wojskowy, w tym w marynarce wojennej (z wyjątkiem oficerów), otrzymuje 10 papierosów dziennie i 3 pudełka zapałek miesięcznie. Niepalącym zamiast tytoniu podaje się 700 gramów cukru miesięcznie.

Powyższe normy dotyczą tych, którzy służą na lądzie, w tym wielu członków Marynarki Wojennej. Dla tych, którzy służą na morzu, standardy żywności są nieco inne.

Norma nr 3

Racja morska

Nazwa produktów	Ilość na osobę dziennie, g.
Chleb z mieszanki obranego żytniego i mąki pszennej I gatunku...
Chleb biały z mąki pszennej pierwszego gatunku ..............................
Mąka pszenna 2 gatunki ............................................. ........
Ziarno różne ................................................ .. .......................
Ryż................................................. ....................................
Makaron............................................. . ..........
Mięso................................................. ...................................
Ryba................................................. ...................................
Wytopione tłuszcze zwierzęce, margaryna ..................................
Olej roślinny................................................ ............
Masło krowie ................................................ ......................................................
Krowie mleko ................................................ ...................................
Jaja kurze ................................................ ...................................	4 rzeczy. w tygodniu
Cukier................................................. .................................
Sól ................................................. ...................................
Herbata................................................. ................................................
Liść laurowy ................................................ ....................
Pieprz................................................. .................................
Musztarda w proszku ................................................ ............. .............
Ocet winny................................................. .................................
Koncentrat pomidorowy ................................................ ....................................
Ziemniaki i warzywa (ogółem) ............................................ .. .......
Z nich:
Ziemniak...........................
Kapusta..............................
Buraczany...............................
Marchewka...............................
Cebula.....................................
Ogórki, pomidory, zioła...
Soki owocowe i jagodowe ............................................. ...... .......
Lub napoje owocowe ..............
Preparat multiwitaminowy „Gexavit”............................................. .....	1 drażetka

Kto je zgodnie z tą normą?

Marynarze, brygadziści, chorążowie, chorążowie służący na okrętach nawodnych iw Korpusie Piechoty Morskiej.

2. Marynarze, brygadziści, podoficerowie, chorąży służący w przybrzeżnych jednostkach wywiadu specjalnego i specjalnego, przybrzeżnych bazach okrętów nawodnych, w jednostkach szkoleniowych. szkolenia specjalistów dla okrętów nawodnych służących w załogach marynarki wojennej.

3. Obywatele przebywający na obozach szkoleniowych marynarki wojennej.
4. Uczniowie etatowych zespołów morskich.

5. Osoby ze statków znajdujących się w niebezpieczeństwie i zabrane na pokład statku (statku), który je uratował, o ile obowiązują racje morskie.

Oprócz połączonej racji broni w racji morskiej istnieją dodatkowe normy żywieniowe:

1. Personel statków w okresie żeglugi poza wodami terytorialnymi Rosji

Wędliny i kiełbasy wędzone .............................................
Świeże owoce ................................................ ............. ............
Ekstrakty z owoców lub jagód .............................................
Ciastko................................................. ....................

2. Personel służący na terenach pustynnych i na statkach stacjonujących na tych terenach

Mleko skondensowane z cukrem ............................................. .

3. Personel jednostek desantowych Korpusu Piechoty Morskiej, których służba związana jest ze skokami spadochronowymi

Mięso................................................. ........................
Masło krowie ................................................ ............. ...........
Napój kawowy w proszku ............................................. ........

Nie trzeba dodawać, że normy dodatkowego żywienia dla kategorii personelu wojskowego wskazanego w połączonej racji zbrojeń (pracujących z trującymi paliwami, promieniowaniem mikrofalowym i promieniowaniem radioaktywnym) w pełni dotyczą personelu wojskowego floty.

Chorzy i ranni żołnierze wszystkich kategorii, którzy są leczeni w placówkach medycznych z batalionu medyczno-sanitarnego dywizji i wyższych, są żywieni racjami medycznymi. Jednocześnie wartość rynkowa produktów jest odejmowana od dodatku pieniężnego oficerów i generałów.

Norma nr 5

Racja medyczna

Nazwa produktów	Ilość na osobę dziennie, g.
Chleb z mieszanki obranego żytniego i mąki pszennej I gatunku...
Chleb biały z mąki pszennej pierwszego gatunku ..............................
Mąka pszenna 2 gatunki ............................................. ........
Ziarno różne ................................................ .. .......................
Kasza manna................................................ . .....................
Ryż................................................. ................................................
Makaron............................................. . ..........
Mięso................................................. ...................................
Mięso drobiowe ................................................ ...................................
Ryba................................................. ...................................
Olej roślinny................................................ ............
Masło krowie ................................................ ......................................................
Krowie mleko ................................................ ...................................
Kwaśna śmietana................................................ ...................................
Twarożek................................................ ....................................
Ser podpuszczkowy twardy ................................................ .......................
Jaja kurze ................................................ ...................................	1 szt. w tygodniu
Cukier................................................. .................................
Sól ................................................. ...................................
Herbata................................................. ................................................
Kawa naturalna ................................................ .............. ...............
Liść laurowy ................................................ ....................
Pieprz................................................. .................................
Musztarda w proszku ................................................ ............. .............
Ocet winny................................................. .................................
Koncentrat pomidorowy ................................................ ....................................
Skrobia ziemniaczana................................................ .........
Drożdże piekarnicze suszone lub prasowane ..............................
Ziemniaki i warzywa (ogółem) ............................................ .. .......
Z nich:
Ziemniak...........................
Kapusta..............................
Buraczany...............................
Marchewka...............................
Cebula.....................................
Ogórki, pomidory, zioła...
Świeże owoce ................................................ ......................................................
Suszone owoce ................................................ .............................. .................
Naturalne soki owocowe i jagodowe............................................. .....
Dżem................................................. ..............................

1. Pacjenci z urazami oparzeniowymi i popromiennymi ciała:

Mięso................................................. ........................
Konserwy mięsne "Pasztet Z Wątróbek" ..................................
Ryba................................................. ........................
Kwaśna śmietana................................................ ....................
Ser podpuszczkowy twardy ................................................ ........
Kawa naturalna ................................................ .............. ......

1. Pacjenci leczeni w szpitalu głównym i centralnym:

Mięso................................................. ........................
Kiełbasy półwędzone i wędliny mięsne .............................................
Krowie mleko ................................................ ............... ..........
Twarożek................................................ .......................
Kakao w proszku................................................ ..............
Przekąski warzywne w puszkach .............................................
Suszone owoce................................................ ...................
Kompot z owoców i jagód w puszkach ..............................

Należy zauważyć, że pacjenci ze szczególnie ciężkimi postaciami chorób i urazów są kierowani do szpitali głównych i centralnych.

W tym krótkim artykule nie byliśmy w stanie podać szeregu norm żywieniowych, w szczególności norm okrętów podwodnych, załóg lotniczych, nurków, sanatoriów, dzieci, ale zauważamy, że dwie główne normy podane w artykule są najmniejsze z obu. pod względem liczby produktów i ich nazewnictwa. Na przykład nurkowie otrzymują (powinni otrzymać) dodatkowo suszoną płoć, czerwoną rybę, kawior, czekoladę, ketchup. W podanej tu racji leczniczej widzimy kwaśną śmietanę, twarożek, ser, naturalną kawę, dżem.

Ale ogólnie te dwie podstawowe normy dają pełny obraz tego, jak powinni jeść nasi obrońcy Ojczyzny, a jeśli w końcu demokratyczne państwo i społeczeństwo jako całość zrozumieją starą wschodnią mądrość „Kto nie chce wyżywić swojej armii, ten nieuchronnie i siłą nakarmią armię sąsiada”, wtedy żołnierze będą syci i usatysfakcjonowani, a ich matki nie cofną się na widok listonosza, lecz spokojnie i cierpliwie będą czekać, aż rumiany i dobrze odżywiony syn wreszcie pojawiają się na progu, bo jak powiedział generał Lebed: „Wojsko nie ma walczyć, ale żeby nie było wojny”. Proste i jasne. Im silniejsza armia, tym mniej chętna do wypróbowania jej potęgi, co oznacza, że ​​rzadziej będzie musiała używać broni.

Źródła i literatura

1. Rozporządzenie Ministerstwa Obrony Federacji Rosyjskiej nr 400 z dnia 22 lipca 2000 r. „Wraz z ogłoszeniem Regulaminu zaopatrzenia w żywność Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej w czasie pokoju”
2. Rozkaz Zastępcy Ministerstwa Obrony FR - Szefa Logistyki Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej nr 28 z dnia 30 marca 1998 r. „W sprawie ogłoszenia warunków przechowywania racji żywnościowych i racji żywnościowych”.
3. Czasopismo „Przełom” nr 8-2003, nr 11-2003.

Dieta rosyjskiego żołnierza poborowego

Jakie produkty i w jakiej ilości są zawarte w racjach żywnościowych żołnierzy poborowych Rosji - na infografice RIA Nowosti.

Niepopularny wśród wojska jęczmień i kasza jaglana będą używane w diecie rosyjskiej armii tylko jako jeden ze składników pierwszych dań, ale nie jako płatki zbożowe czy dodatki – poinformował przedstawiciel rosyjskiego resortu obrony.

Wcześniej minister obrony Rosji Anatolij Sierdiukow nakazał, aby kaszę jęczmienną i jaglaną zastąpić w diecie żołnierza jako owsiankę lub dodatek z ziemniakami, ryżem i makaronem.

"Kasza perłowa i jaglana nie są całkowicie wyłączone z diety żołnierza. Będą dodawane do pierwszych dań, ale nie będą używane w zbożach i jako dodatki do drugich dań" - mówi źródło.

Podkreślił, że np. w marynacie czy uchu nic nie zastąpi jęczmienia. „Jednocześnie dla pierwszego jest jęczmień, a dla drugiego nie będzie już rosyjskich żołnierzy, dostanie ziemniaki, makaron i ryż” – powiedział rzecznik rosyjskiego Ministerstwa Obrony. Podkreślił, że wszystkie firmy outsourcingowe, które zajmują się dostarczaniem żywności dla żołnierzy armii rosyjskiej, otrzymały stosowne instrukcje.

http://ria.ru/infografika/20111107/483047015.html

Norma nr 1. Zgodnie z tą normą jedzą żołnierze i sierżanci służby wojskowej, żołnierze i sierżanci rezerwy, gdy przebywają w obozie szkoleniowym, żołnierze i sierżanci rozszerzonej służby, chorążowie. Ta zasada dotyczy tylko sił lądowych.

Nazwa produktu	Ilość na dzień
1. Chleb żytnio-pszenny	350 gr.
2. Chleb pszenny	400gr.
3. Mąka pszenna (najwyższa lub 1 klasa)	10gr.
4. Różne zboża (ryż, proso, gryka, jęczmień perłowy)	120gr.
5. Makaron	40gr.
6. Mięso*	150gr.
7. Ryby**	100gr.
8. Tłuszcz zwierzęcy (margaryna)	20gr.
9. Olej roślinny	20gr
10. Masło	30gr.
11. Mleko krowie	100gr
12. Jaja kurze	4 sztuki (na tydzień)
13. Cukier	70gr.
14. Sól	20gr.
15. Herbata (zaparzanie)	1,2gr.
16. Liść laurowy	0,2gr.
17. Pieprz mielony (czarny lub czerwony)	0,3 gr.
18. Musztarda w proszku	0,3 gr.
19. Ocet	2gr.
20. Pasta pomidorowa	6gr.
21. Ziemniak	600gr.
22. Kapusta	130gr.
23. Buraki	30gr.
24. Marchewka	50gr.
25. Łuk	50gr.
26. Ogórki, pomidory, zielenie	40gr.
27. Sok owocowy lub warzywny	50gr.
28. Kisiel suche / suszone owoce	30/120gr.
29. Witamina „Hexavit”	1 drażetka

*Od 1 stycznia 1992 r. dzienna norma mięsa wynosi 185 gr. , od 1 stycznia 1993 - 200gr.
**Od 1 stycznia 1993 r. dzienna norma ryb wynosi 120 gr.

Uwagi:

1. Ponieważ dzienna norma chleba znacznie przekraczała potrzeby żołnierzy na chleb, wolno było dawać na stoły chleb pokrojony w takiej ilości, jaką żołnierze zwykle jedzą, i rozsmarowywać trochę dodatkowego chleba przy dystrybucji okno w jadalni dla tych, którzy nie mieli dość zwykłej ilości chleba. Pieniądze z oszczędzania chleba można było przeznaczyć na zakup innych produktów na żołnierski stół. Zwykle za te pieniądze kupowano owoce, słodycze, ciastka na świąteczne obiady żołnierzy; herbata i cukier jako dodatkowa żywność dla żołnierzy na warcie; smalec do dodatkowego odżywiania podczas ćwiczeń. Wyższe dowództwo zachęcało do tworzenia w pułkach gospodarki kuchennej (chlewy, ogródki warzywne), których produkty wykorzystywano do poprawy wyżywienia żołnierzy ponad normę nr 1.

Ponadto chleb niejedzony przez żołnierzy był często używany do robienia krakersów w suchej racji żywnościowej, która jest ustalana zgodnie z Normą nr 9 (patrz niżej).

2. Dopuszczono wymianę świeżego mięsa na konserwy zamiast 150 gr. mięso 112 gr. konserwy mięsne, konserwy rybne w ilości zastąpionej 100 gr. ryba 60gr. ryba w puszce.

3. Ogólnie rzecz biorąc, ta kolejność zawiera około pięćdziesięciu norm. Norma nr 1 była podstawowa i oczywiście najniższa.

Przykładowe menu żołnierskiej stołówki na dzień:

Śniadanie: Jęczmień perłowy. Gulasz mięsny. Herbata, cukier, masło, chleb.

Obiad: Sałatka z solonych pomidorów. Barszcz w bulionie mięsnym. Kasza gryczana. Mięso gotowane porcjowane. Kompot, chleb.

Obiad: Tłuczone ziemniaki. Porcja smażonej ryby. Herbata, masło, cukier, chleb.

Norma nr 9. Jest to tak zwana „sucha racja”. W krajach zachodnich jest powszechnie określany jako racja bojowa. Norma ta może być wydana tylko wtedy, gdy żołnierze znajdują się w warunkach, w których niemożliwe jest zapewnienie im pełnowartościowych ciepłych posiłków. Suche racje żywnościowe mogą być wydawane na nie więcej niż trzy dni. Następnie bez wątpienia żołnierze muszą zacząć otrzymywać normalne odżywianie.

opcja 1
1. Ciastka „arktyczne” / Chleb	270-300gr./500gr.
2. Konserwy mięsne	450gr.
3. Konserwy mięsne i warzywne	250-265 gr.
4. Mleko skondensowane	110 gr.
5. Sok owocowy	140 gr.
6. Cukier	60gr.
7. Herbata (parzenie w jednorazowych torebkach)	3 szt
8. Podpaski higieniczne	3 szt.
Opcja 2
1. Ciastka „arktyczne” / Chleb	270-300gr./500gr.
2. Konserwy mięsne	325-328 gr.
3. Konserwy mięsne i warzywne	500-530 gr.
5. Cukier	180gr.
6. Herbata (parzenie w jednorazowych torebkach)	3 szt
7. Podpaski higieniczne	3 szt.

Uwagi: Konserwy mięsne to zazwyczaj gulasz, kiełbasa mielona, ​​kiełbasa mielona, ​​pasztet z wątróbki. Konserwy mięsne i warzywne to najczęściej kasza z mięsem (kasza gryczana z wołowiną, kasza ryżowa z jagnięciną, kasza jęczmienna z wieprzowiną).

Wszystkie konserwy z suchych racji mogą być spożywane na zimno, jednak zalecono podział produktów na trzy posiłki (przykład w wariancie 2):

- śniadanie: podgrzej pierwszy słoik konserw mięsno-warzywnych (265g) w garnku, dodając do garnka słoik wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

- obiad: w garnku podgrzej słoik konserw mięsnych, dodając tam dwie lub trzy puszki wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

- obiad: podgrzej drugi słoik konserw mięsno-warzywnych (265gr.) w garnku bez dodawania wody. Kubek herbaty (jedna torebka), 60 gr. cukier, 100 gr. Herbatnik.

Cały zestaw dziennych suchych racji żywnościowych został zapakowany w kartonowe pudełko. Dla załóg czołgów i pojazdów opancerzonych wykonano pudła z wytrzymałego wodoodpornego kartonu. W przyszłości planowano wykonać zgrzewane metalowe opakowania suchych racji żywnościowych, aby można je było wykorzystać jako garnek, a pokrywkę jako patelnię.

Literatura:

Rozporządzenie Ministra Obrony ZSRR nr 445 z 1990 r.