હર્ક્યુલસ પોર્રીજ, જે મોટા ઓટમીલમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે, તેને ઘણીવાર ઓટમીલ કહેવામાં આવે છે. આવી વાનગી સામાન્ય રીતે નાસ્તા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે માખણ, બદામ, સૂકા ફળો સાથે સ્વાદવાળી હોય છે. શરીર માટે ઓટમીલના ફાયદા સ્પષ્ટ છે. પોર્રીજ યુવાની જાળવવામાં મદદ કરે છે, ખૂબ જ સંતોષકારક, ઊર્જા ફરી ભરે છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો, બીમાર લોકોના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે પાણી અથવા દૂધમાં ઉકાળવામાં આવે છે, સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે રેસીપી પસંદ કરી શકાય છે.

લાક્ષણિકતાઓ અને રચના

હર્ક્યુલિયન પોર્રીજની રચના વિવિધ છે. તે મોટી માત્રામાં સમાવે છે:

• જૂથ E, PP, B, A, H ના વિટામિન્સ;
• રાખ
• બરછટ ફાઇબર સાથે ડાયેટરી ફાઇબર;
• મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: આયર્ન, પોટેશિયમ, ક્રોમિયમ, કેલ્શિયમ, સિલિકોન, આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને અન્ય;
• એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે એમિનો એસિડ;
• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય

તેમાં લગભગ 60% સ્ટાર્ચ, 6% તંદુરસ્ત ચરબી અને 15% પ્રોટીન હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે તૈયાર લોકોની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે: વાનગીના 100 ગ્રામમાં લગભગ 60 ગ્રામ હોય છે.

પ્લેટમાં કેટલી કેલરી હશે તે રસોઈની પદ્ધતિ પર આધારિત છે:

1. પાણી પર ઓટમીલ પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી 84 કેસીએલ છે.
2. દૂધમાં ઓટમીલ પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી ઘણી વધારે છે - 100 ગ્રામ દીઠ 125 કેસીએલ.

ખાંડ, માખણ, બેરી અથવા ફળના ટુકડા ઉમેરતી વખતે, વાનગીની કેલરી સામગ્રી 70-180 કેસીએલ વધે છે, આને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

હર્ક્યુલસના ઉપયોગી ગુણધર્મો

જો બાજરીના પોર્રીજ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો દરેકને ખબર નથી, તો પછી દરેક વ્યક્તિ શરીર પર ઓટમીલની અસર વિશે જાણે છે. ઓટમીલ પોર્રીજના ફાયદા અને હાનિનો પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા લાંબા સમયથી અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, વાનગીના હીલિંગ ગુણો શંકાની બહાર છે. સ્વાસ્થ્ય માટે, પેટના રોગોની રોકથામ માટે ડૉક્ટરો તેને સવારના નાસ્તામાં ખાવાની ભલામણ કરે છે.

જેઓ જાણતા નથી કે ઓટમીલ પોર્રીજ કેવી રીતે ઉપયોગી છે તેઓએ તેની રચનાનો વધુ સારી રીતે અભ્યાસ કરવો જોઈએ. વિટામિન્સ, ખનિજો અને હાજરી ફાયદાકારક એસિડયોગ્ય રીતે રાંધેલા ઓટમીલની અત્યંત ઉપયોગીતાની ખાતરી આપે છે. તે બાળકો, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ, બીમાર દર્દીઓ અને બધા સ્વસ્થ લોકોના આહારમાં હોવું જોઈએ.

ઓટમીલ પોર્રીજના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વૈવિધ્યસભર છે. તે પ્રોત્સાહન આપે છે:

• ઝડપી તૃપ્તિ, તૃપ્તિની લાંબી લાગણી અને ભૂખથી છુટકારો મેળવવો;
• ખોરાકના કચરાને દૂર કરવા, આંતરડાની દિવાલો પર સંચિત ઝેર;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિ, શરીરના સ્વરમાં વધારો;
• પાચન અંગોના કામનું સામાન્યકરણ;
• તીવ્ર પછી ઊર્જા ઉત્પાદન રમતગમતની તાલીમ, સ્નાયુ કામ પુનઃસંગ્રહ;
• તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ, યોગ્ય વિકાસબાળકો;
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધઘટને દૂર કરવી;
• બળતરામાં ઘટાડો, અલ્સરમાં દુખાવો અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની તીવ્રતાવાળા દર્દીઓ.

માનસિક પ્રવૃત્તિને વધારવા, ચેતાને શાંત કરવા માટે અવિશ્વસનીય રીતે ઉપયોગી ઓટમીલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે, તમામ પાચન પ્રણાલીમાં સુધારો કરે છે, શાંત ઊંઘ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેને ડાયાબિટીસ, સંધિવા, ત્વચા રોગો, સંધિવા.

બાળકો માટે ઓટમીલના ફાયદા નિર્વિવાદ છે, પરંતુ તે વર્ષની નજીક, કાળજીપૂર્વક રજૂ થવું જોઈએ. આવા પોર્રીજ બાળકના શરીરમાં ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને પ્રોટીનના સેવનમાં ફાળો આપે છે. તે બી વિટામિન્સ, હળવા વનસ્પતિ ચરબીથી સમૃદ્ધ છે. જો કે, ઓટમીલમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, જે બાળકના નાના પેટ દ્વારા પાચન કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે અને અસહિષ્ણુતાનું કારણ બની શકે છે.

બાળરોગ ચિકિત્સકો 8 મહિના કરતાં પહેલાં દૂધમાં ઓટમીલ પોર્રીજની રજૂઆતની ભલામણ કરે છે. આ સમય સુધીમાં, બાળકો પહેલેથી જ દાંત ઉગાડતા હોય છે, માતાના દૂધની અછત હોય છે. રેન્ડમ કાટમાળને દૂર કરીને, ફ્લેક્સનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. પ્રથમ વખત તમારે તેમને બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે.

અહીં બાળકો માટે ઓટમીલની સૌથી સરળ રેસીપી છે:

• એક ચમચી લોટ મેળવવા માટે ઓટમીલ ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરો;
• 100 ગ્રામ દૂધ, પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ ઉકાળો;
• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હર્ક્યુલિયન લોટ રેડો, 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.

બાળકો માટે પોર્રીજમાં મીઠું, ખાંડ અથવા તેલ ઉમેરવામાં આવતું નથી, ગાયનું દૂધકોઈપણ ચરબીની સામગ્રી પાણીથી ભળી જાય છે.

વજન ઘટાડવા માટે

છાલવાળી અને ચપટી ઓટ્સમાંથી પાણી પર હર્ક્યુલસ પોર્રીજ ઉપયોગી છે આહાર વાનગીજેઓ વજન ગુમાવી રહ્યા છે તે બધા માટે ભલામણ કરેલ. ઓટમીલ પોર્રીજ પરનો આહાર એકદમ અસરકારક છે, તે તમને નિયમોના કડક પાલન સાથે, દર અઠવાડિયે 4 થી 7 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.

• તમે માત્ર પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ વગર રાંધેલા ઓટમીલ ફ્લેક્સ ખાઈ શકો છો;
• ભૂખ લાગે કે તરત જ તમે દિવસમાં ઘણી વખત ખાઈ શકો છો;
• અન્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી;
• જો પ્રતિબંધો ખૂબ કડક લાગે છે, તો તમે ઓછી કેલરીવાળા ઓટમીલ પર વજન ઘટાડવાના સરળ વિકલ્પો અજમાવી શકો છો.

અનાજ અને પાણી પર ભિન્નતા:

તમે માત્ર પાણી પર ઓટમીલ પોર્રીજ ખાઈ શકો છો. તે મીઠું વગર ઉકાળવામાં આવે છે, અથવા સાંજે, ફ્લેક્સ ફક્ત ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. સવારે વાનગી ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે. તમે ગેસ વગરનું પાણી, મિનરલ વોટર, મીઠી વગરની ગ્રીન ટી જ પી શકો છો. 2 દિવસ પછી, આહારમાં એક લીલા સફરજનની મંજૂરી છે.

સૂકા ફળો, બદામ, કીફિરના ઉમેરા સાથેનો વિકલ્પ.

આખું અઠવાડિયું તમે ઓટમીલ પોર્રીજ ખાઈ શકો છો, તેને કિસમિસ, બદામ, ફળોના ટુકડા અથવા એક ચમચી મધ સાથે પૂરક બનાવી શકો છો. તેને દરરોજ 100 ગ્રામ કેફિર અથવા દહીં પીવાની મંજૂરી છે.

વજન ઘટાડવા માટે હર્ક્યુલિયન ફ્લેક પોર્રીજની વાનગીઓ સરળ છે:

અનાજના 2 ચમચી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, ઢાંકણ સાથે બંધ થાય છે.

• સાંજે 3 ચમચી હર્ક્યુલસ એક વાસણમાં ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે, સવાર સુધી ઢાંકણની નીચે રેડવામાં આવે છે.

જેઓ વજન ઘટાડવામાં ગંભીરતાથી રસ ધરાવતા હોય તેઓએ એ પણ અભ્યાસ કરવો જોઈએ કે જવનો પોર્રીજ, બિયાં સાથેનો દાણો અને કાચા ચોખા કેવી રીતે ઉપયોગી છે. આ અનાજ વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે, વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે.

સ્ટોરમાં ઓટમીલ ફ્લેક્સ કેવી રીતે પસંદ કરવું

હર્ક્યુલસ એ ઓટના અનાજ છે જે સખત શેલ વગરના હોય છે અને ખાસ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખે છે. આ પ્રક્રિયા સાથે, ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને ફાઇબર સાચવવામાં આવે છે, અને રસોઈનો સમય ઓછો થાય છે. આવા અનાજમાંથી ઓટમીલ માત્ર લાભો લાવવા માટે, તમારે ઘણી ભલામણોને ધ્યાનમાં લેતા, તેમને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવાની જરૂર છે:

પારદર્શક સેલોફેન પેકેજીંગમાં માત્ર ફ્લેક્સ હોવા જોઈએ. પેકેજમાં ખાંડ, ફળના છીણના ટુકડા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા સ્વાદના કણો ન હોવા જોઈએ. આ ઘટકો ઉમેરીને, ના ફાયદા તૈયાર ભોજનઘટે છે, પરંતુ કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. આવા મિશ્રણોને સામાન્ય રીતે ત્વરિત કહેવામાં આવે છે, તેમને માત્ર ઉકળતા પાણીથી રેડવાની જરૂર છે. આ હર્ક્યુલસ નથી, પરંતુ તેનો ખૂબ જ દૂરનો, અધોગતિનો સમકક્ષ છે.

અનાજ સ્વચ્છ હોવું જોઈએ, લગભગ સમાન કદનું. ખૂબ જ ઉપલબ્ધતા સફેદ તકતીઅનાજ પર મંજૂરી નથી.

સામાન્ય અનાજ સામાન્ય રીતે સફેદ, ક્રીમી, સહેજ ભૂખરા અથવા પીળાશ પડતા હોય છે. બ્રાઉન કણો એ નબળી ગુણવત્તા, નબળી પ્રોસેસ્ડ ઓટ્સનું સૂચક છે.

જો અંદર સીલબંધ પ્લાસ્ટિક બેગ હોય તો તમે કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં હર્ક્યુલસ ખરીદી શકો છો. ફ્લેક્સ સંપૂર્ણપણે ભેજને શોષી લે છે, તેથી તેમને હવાચુસ્ત પેકેજિંગની જરૂર છે.

પેકેજોની સમાપ્તિ તારીખો પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો. સેલોફેનમાં, અનાજ લગભગ એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે, માં કાર્ડબોર્ડ બોક્સ- 4 મહિનાથી વધુ નહીં. પ્રાઇસ ટેગ અથવા ટેગ પર બે તારીખો હોવી જોઈએ: પેકેજિંગ અને સમાપ્તિ તારીખ.

રંગનો અભ્યાસ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, દેખાવહર્ક્યુલસ ખરીદતા પહેલા, તપાસો કે તે પેકેજ, પેપર પેકની અંદર સારી રીતે રેડવામાં આવે છે કે કેમ. જો પેકેજીંગ ક્ષતિગ્રસ્ત લાગે છે, તો આવા ઉત્પાદન ન લો.

નુકસાન અને સંભવિત વિરોધાભાસ

ઓટમીલ, મોટાભાગના લોકો માટે ઉપયોગી છે, કેટલીકવાર ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી હોય છે. કેટલાક માટે, તે અસહિષ્ણુતા અથવા અપચોનું કારણ બનીને નુકસાનકારક છે. આ નીચેના કેસોમાં થાય છે:

આવા નિદાન કરતી વખતે આનુવંશિક રોગજેમ કે સેલિયાક રોગ. તે વનસ્પતિ પ્રોટીનની અસહિષ્ણુતાને કારણે પેટનું ફૂલવું, અપચોની ઘટના સાથે સંકળાયેલું છે. પોર્રીજ ખાધા પછી દર્દીઓ ફરિયાદ કરે છે વારંવાર વિનંતીઓશૌચાલયની મુલાકાત લો, મજબૂત ગેસ અને પેટમાં સીથિંગ.

ગ્લુટેન પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે. આ સમસ્યા ફક્ત બાળકો, ટોડલર્સ જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકોને પણ અસર કરે છે. આ કિસ્સામાં, ઓટમીલ, અન્ય અનાજની જેમ, આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.

શરીર દ્વારા કેલ્શિયમના નબળા શોષણને કારણે. હર્ક્યુલસમાં ફાયટીક એસિડ હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણને અટકાવે છે.

ઉપરાંત, અનિયંત્રિત અતિશય આહારને કારણે નુકસાન થઈ શકે છે. ઓટમીલ, મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, વજનમાં વધારો, પેટમાં ભારેપણું અને આંતરડાની અસ્વસ્થતામાં ફાળો આપે છે. દિવસમાં એક કરતા વધુ વખત તેનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે.

કેવી રીતે રાંધવા: દરેક દિવસ માટે વાનગીઓ

ઓટમીલ પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા, કયા પ્રમાણમાં લેવા તે અંગે રસ ધરાવતા લોકોએ વિવિધ અભ્યાસ કરવો જોઈએ. સરળ વાનગીઓ. સ્વસ્થ ઓટમીલને પાણી અથવા દૂધમાં બાફવામાં આવે છે, સ્ટોવનો ઉપયોગ કરીને, મલ્ટિકુકરના કોઈપણ મોડેલ. કેટલું ઉકાળવું તે પસંદગી અને ઇચ્છિત જાડાઈ પર આધાર રાખે છે.

દૂધ રેસીપી

તમને જરૂર પડશે:

• એક ગ્લાસ અનાજ;
• 2.5 કપ દૂધ;
• 1 st. એક ચમચી દાણાદાર ખાંડ;
• એક ચપટી મીઠું;
• ઈચ્છા મુજબ માખણ.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ ઉકાળો, મીઠું, દાણાદાર ખાંડ, મિશ્રણ ઉમેરો. હર્ક્યુલસ રેડો, તેને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ગેસ બંધ કરો, બીજી 10 મિનિટ ઢાંકણની નીચે રહેવા દો.

માખણ, જામ, બદામ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે હર્ક્યુલિયન દૂધનો પોર્રીજ બાળકો, ઘણા પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તાજા બેરીઅથવા કેળાના ટુકડા.

પાણી પર

તમને જરૂર પડશે:

• એક કપ અનાજ;
• 2 કપ પાણી;
• થોડું મીઠું;
• ખાંડ અને માખણ વૈકલ્પિક.

હર્ક્યુલસને ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, લગભગ 5 મિનિટ સુધી ફૂલવા માટે છોડી દો. અમે તેને સ્ટોવ પર મૂકીએ છીએ, મીઠું ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા, ગરમી બંધ કરો. રેડવું માટે 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

પાણી પર પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા તે પસંદગીઓ પર આધારિત છે. તમે તેને પ્રવાહી અથવા જાડા બનાવી શકો છો, સેવા આપતી વખતે કિસમિસ, મધ, તાજા અથવા તૈયાર બેરી ઉમેરી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં

તમને જરૂર પડશે:

• હર્ક્યુલસનો ગ્લાસ;
• 2 કપ દૂધ;
• એક ચમચી ખાંડ;
• કિસમિસ, બેરી અથવા ઇચ્છિત ફળો.

ધીમા કૂકરમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા તે માટેની સૌથી સરળ રેસીપી કોઈપણ પરિચારિકા માટે ઉપલબ્ધ છે. તે બ્રાન્ડ, બાઉલના વોલ્યુમ પર આધારિત નથી, તે નવા નિશાળીયા માટે પણ સમજી શકાય તેવું છે. ચરબીયુક્ત ગાયનું દૂધ સામાન્ય રીતે પાણીથી ભળી જાય છે, ખરીદેલું દૂધ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.

દૂધ રેડવું, ગ્લાસમાંથી અનાજ રેડવું, દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. અમે "પોરીજ" મોડ પસંદ કરીએ છીએ, 30-40 મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ કરીને રાંધીએ છીએ. પછી તમે તેને ગરમ કરવા પર થોડીવાર માટે છોડી શકો છો, પીરસતી વખતે મધ, જામ, કિસમિસ અથવા માખણ ઉમેરી શકો છો.

તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે અતિશય પોર્રીજ ખાવાથી હજી સુધી કોઈને ફાયદો થયો નથી. તેથી જ પોષણશાસ્ત્રીઓ નાસ્તામાં દિવસમાં માત્ર એક જ વાર ઓટમીલ પોર્રીજની ભલામણ કરે છે.

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ એ મોટાભાગના લોકો માટે પરિચિત નાસ્તો છે. તે પ્રોસેસ્ડ ઓટ અનાજ પર આધારિત છે. અને ઉત્પાદનને "ઓટમીલ", "ઓટમીલ" કહેવું વધુ યોગ્ય છે. "હર્ક્યુલસ" ઓટમીલનું બ્રાન્ડ નામ છે. એટલો લોકપ્રિય છે કે તેનો ઉપયોગ ઉત્પાદનના નામ તરીકે થવા લાગ્યો છે. ચાલો ઓટમીલની રચના અને ઉપયોગી લાક્ષણિકતાઓનો વધુ વિગતવાર અભ્યાસ કરીએ.

લાભ

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ એક લોકપ્રિય નાસ્તો છે. કારણ કે અને લોકપ્રિય, તે અત્યંત ઉપયોગી. તે દૂધ અને પાણી સાથે, માખણ સાથે અને વગર, ફળો અને બદામના ટુકડા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઓટમીલ પર તમે ગોઠવી શકો છો ઉપવાસના દિવસો. ઉપયોગી હર્ક્યુલસ શું છે?

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ અને પાચન

ઓટના બીજની પ્રક્રિયા કરીને ઓટ ફ્લેક્સ મેળવવામાં આવે છે. તેઓ તેમના હાર્ડ શેલ છીનવી લેવામાં આવે છે. પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવ્યું નથી. શેલના અજીર્ણ કણો આંતરડામાંથી પસાર થાય છે અને ધીમેધીમે તેને હાનિકારક ઝેરથી સાફ કરે છે. સ્ટૂલ સામાન્ય થાય છે, ખોરાકમાંથી ઉપયોગી પદાર્થો સંપૂર્ણપણે લોહીમાં શોષાય છે.

જો આંતરડા અવ્યવસ્થિત હોય સ્ટૂલ(કબજિયાતના કિસ્સામાં), શરીરનું ઝેર થાય છે. હર્ક્યુલસ પોર્રીજ આ સમસ્યાને હલ કરે છે. પરંતુ પાચન માટે તેના ફાયદા આ પૂરતા મર્યાદિત નથી.

• ભાગ ઓટમીલફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. તે સંપૂર્ણપણે શરીરમાંથી દૂર કરે છે હાનિકારક પદાર્થો. વાસણો સાફ થાય છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સામાન્ય થાય છે. હર્ક્યુલસ સાથે સફાઈ નિયમિતપણે હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને પર્યાવરણીય રીતે બિનતરફેણકારી પ્રદેશોમાં રહેતા લોકો.
• સાથેના દર્દીઓના આહારમાં હર્ક્યુલસ પોર્રીજ હોવું આવશ્યક છે પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ અને ડ્યુઓડેનમ. તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત અંગોના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને આવરી લે છે અને આક્રમક અસરો સામે રક્ષણ આપે છે. હોજરીનો રસ. પીડાના હુમલા, બળતરા દૂર જાય છે. પાણી સાથે બાફેલી, પેરીટોનિયલ સર્જરી પછી દર્દીઓને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ખૂબ જ પાતળો પોર્રીજ આપવામાં આવે છે.
• ઓટમીલ પર ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવાનું સારું છે. તે માત્ર શરીરમાંથી બિનજરૂરી પદાર્થોને દૂર કરતું નથી. તે પૂર્ણતાની લાગણી પણ આપે છે અને પ્રદાન કરે છે ઉપયોગી પદાર્થો. પરિણામે, મૂડ સુધરે છે, ચામડીની સ્થિતિ (જે ઘણીવાર આહાર દરમિયાન પીડાય છે).
• હર્ક્યુલસ પોર્રીજ હીપેટાઇટિસ અને યકૃતના રોગો માટે ઉપયોગી છે. ઓટના બીજમાં એક એન્ઝાઇમ હોય છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઓટ્સ એ વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર અનાજ છે. આપણું શરીર આ તત્વોને સારી રીતે શોષી લે છે. સક્રિય છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓતમામ સ્તરે.

નર્વસ સિસ્ટમ માટે હર્ક્યુલસ

તીવ્ર માનસિક પ્રવૃત્તિમાં રોકાયેલા લોકો માટે ઓટમીલ જરૂરી છે. આ બી વિટામિન્સને કારણે છે, જે સંપૂર્ણ કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે નર્વસ સિસ્ટમ.

• હર્ક્યુલસનો નિયમિત ઉપયોગ મગજની સક્રિય પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, એકાગ્રતા, મેમરીમાં સુધારો કરે છે.
• ઓટમીલ એસ્થેનિયા અટકાવે છે અને ક્રોનિક થાક, સુસ્તી અને હતાશાની લાગણી સામે લડે છે, મદદ કરે છે વારંવાર પાળીમૂડ
• ઓટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત છે. આ અવરોધકો છે જે ઓક્સિડેશનને ધીમું કરે છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલની નુકસાનકારક અસરોને અટકાવે છે. ઓટમીલ પોર્રીજનો સતત ઉપયોગ એ સંખ્યાબંધ ન્યુરોલોજીકલ રોગોની રોકથામ છે.

ઉત્પાદક દિવસ માટે સવારે ઓટમીલ પીરસવું જરૂરી છે. શાળાના બાળકો અને વિદ્યાર્થીઓ માટે આવો નાસ્તો અનિવાર્ય છે.

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ લોહીના ગંઠાઈ જવા અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, યકૃતના કાર્યમાં મદદ કરે છે અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસને અટકાવે છે. કાર્બનિક સંયોજનોરચનામાં એમિનો એસિડના શોષણને સક્રિય કરે છે, જે સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્ય અને સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જરૂરી છે. સમાન એન્ટીઑકિસડન્ટો વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે અને કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

નુકસાન

સૂચિ ગમે તેટલી વ્યાપક હોય ઉપયોગી લાક્ષણિકતાઓઓટમીલ પોર્રીજ, તેને દરરોજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેમ છતાં, ત્યાં વિવિધતા અને પ્રમાણની ભાવના હોવી જોઈએ.

ખોરાકમાં હર્ક્યુલસની અતિશય માત્રા શરીરમાંથી કેલ્શિયમના સક્રિય ઉત્સર્જન તરફ દોરી શકે છે. આ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ સંપૂર્ણ ચયાપચય, હાડકાં, દાંત અને નખની મજબૂતાઈ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કેલ્શિયમની ઉણપનું કારણ બને છે ગંભીર પેથોલોજી. ખાસ કરીને ઓસ્ટીયોપોરોસીસ.

કેલરી

100 ગ્રામ ઓટમીલ પોરીજમાં 352 કેસીએલ (દૈનિક જરૂરિયાતના 21%) હોય છે. તેમાંના મોટા ભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. આ કહેવાતા "જટિલ" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. ઘણા સમયપાચન થાય છે, લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી આપે છે અને ઉશ્કેરતા નથી અચાનક જમ્પરક્ત ખાંડ. તેથી, હર્ક્યુલસને આહાર અને ડાયાબિટીક ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે.

પરંતુ તે ત્યારે જ રહે છે જ્યારે તે પાણી સાથે, ખાંડ વિના અને તૈયાર કરવામાં આવે છે માખણ. જો તમે આ બધી ગૂડીઝ ઉમેરો છો, તો ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.

બિનસલાહભર્યું

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ સેલિયાક રોગ જેવા પેથોલોજીમાં બિનસલાહભર્યું છે. આ એક જન્મજાત મલ્ટિફેક્ટોરિયલ રોગ છે. દર્દીઓની પાચનક્રિયા નબળી હોય છે. અનાજનું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંપૂર્ણપણે તૂટી પડતું નથી અને વિલીને નુકસાન પહોંચાડે છે નાનું આંતરડું. આવા દર્દીઓને કોઈપણ અનાજ ખાવાની મનાઈ છે.

સેલિયાક રોગ ખૂબ જ દુર્લભ રોગ છે. એક નિયમ તરીકે, તે વારસાગત છે. જ્યારે ખોરાકમાં અનાજ દાખલ કરવામાં આવે છે ત્યારે રોગ પ્રગટ થાય છે.

પોષક મૂલ્ય

વિટામિન્સ અને ખનિજો

વિટામિન્સ:

ખનિજો:

નામ	100 ઓટમીલ પોર્રીજમાં જથ્થો	દૈનિક જરૂરિયાતનો %
કેલ્શિયમ	52 મિલિગ્રામ	5,2
લોખંડ	3.7 મિલિગ્રામ	20
મેગ્નેશિયમ	130 મિલિગ્રામ	32
મેંગેનીઝ	3.83 મિલિગ્રામ	191
ફોસ્ફરસ	329 મિલિગ્રામ	41
પોટેશિયમ	330 મિલિગ્રામ	13
ઝીંક	3.1 મિલિગ્રામ	26
ક્લોરિન	73 મિલિગ્રામ	3
સોડિયમ	20 મિલિગ્રામ	1,5
સલ્ફર	88 મિલિગ્રામ	8,8
આયોડિન	6 એમસીજી	4
કોપર	450 એમસીજી	45
ફ્લોરિન	45 એમસીજી	1
કોબાલ્ટ	5 એમસીજી	50

આમ, ઓટમીલ પોર્રીજ સમગ્ર દિવસ માટે શક્તિ, બુદ્ધિ અને આરોગ્યનો એક ભાગ છે. તમે તમારી જાતને આવા ઉત્પાદનથી વંચિત કરી શકતા નથી. પરંતુ તમારે તેને વધુપડતું કરવાની પણ જરૂર નથી.

કાશી એક એવી પ્રોડક્ટ છે જેના સ્વાસ્થ્ય લાભો સ્પષ્ટ છે. પોર્રીજના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેમાંના દરેક એક સ્ત્રોત છે આવશ્યક વિટામિન્સઅને પોષક તત્વોતેથી, લાંબા સમય સુધી આરોગ્ય અને સારી ભાવના જાળવવા માંગતા દરેક માટે પોર્રીજનું નિયમિત સેવન ફરજિયાત બનવું જોઈએ. ઉપરાંત, પોર્રીજ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આહાર ખોરાકબંને એવા લોકો માટે કે જેમને અમુક રોગોની હાજરીને કારણે તેમના આહારમાં અમુક ખોરાક મર્યાદિત કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, અને જેઓ વજન ઘટાડવાનું સ્વપ્ન ધરાવે છે. આ કિસ્સામાં, અમે પાણી પરના અનાજ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેમાં કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે. પોર્રીજમાં મોટી માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે. તેની વિટામિન અને ખનિજ રચના અનાજના પ્રકાર પર આધારિત છે જેમાંથી પોર્રીજ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અલબત્ત, દરેક વ્યક્તિ પાસે તે પ્રકારના અનાજ હોય ​​છે જે પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમે જે પણ પોર્રીજ પસંદ કરો છો, તે તમારા આહારમાં અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછી ઘણી વખત હાજર હોવા જોઈએ જેથી કરીને લાભો અનુભવાય. પોર્રીજ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. હકીકત એ છે કે આ ઉત્પાદન સમાવે છે ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે લાંબા સમય સુધી પ્રકાશિત થાય છે અને પૂર્ણતાની લાગણી જાળવી રાખે છે. પરિણામે, શરીરને સવારે જરૂરી ઊર્જા પ્રાપ્ત થાય છે. પાણી પરના પોર્રીજ, જેની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, તે દિવસની શ્રેષ્ઠ શરૂઆત હશે.

અનાજના ફાયદા

મુખ્યને ઓળખવું શક્ય છે ફાયદાકારક લક્ષણોપોર્રીજ:

• પોર્રીજ સાથે, તમે શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોના 25% સુધી મેળવી શકો છો.
• તમામ પ્રકારના અનાજ ખાસ કરીને B વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે, ખાસ કરીને, ફોલિક એસિડ, રિબોફ્લેવિન, થાઇમિન અને નિયાસિન.
• અનાજમાં મોટી માત્રામાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. તે કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની ઘટનાને પણ અટકાવે છે.
• પોર્રીજ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જે ખાસ કરીને વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પાણી પર અનાજની ઓછી કેલરી સામગ્રીને જોતાં, આ હકીકત ખાસ કરીને વજન ઘટાડવાના હેતુથી પોષણ પ્રણાલીઓમાં અનાજની માંગ બનાવે છે.
• બધા અનાજ સમાવે છે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેનું વિરામ ધીમે ધીમે થાય છે, જે શરીરને લાંબા સમય સુધી ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ચરબી તરીકે સંગ્રહિત નથી.

પાણી પર અનાજની કેલરી સામગ્રી, વપરાયેલ અનાજના આધારે

સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને તંદુરસ્ત અનાજઓટમીલ, મોતી જવ, જવ અને ચોખાનો પોરીજ છે. ઘણા લોકો તેને દૂધ સાથે રાંધવાનું પસંદ કરે છે. દૂધ, અલબત્ત, એક વિશેષ સ્વાદ આપે છે, પરંતુ તે જ સમયે, પોર્રીજને વધુ ઉચ્ચ-કેલરી બનાવે છે. તેથી, જો આપણે વજન ઘટાડવા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો પાણી પર પોર્રીજ રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. પાણીમાં બાફેલા આ અનાજની કેલરી સામગ્રી શું હશે?

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ વિવિધ છે ઓટમીલ. ઓટમીલ વચ્ચે હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ સૌથી ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. 100 ગ્રામ ઓટમીલ પોર્રીજમાં ત્રીજા ભાગનો સમાવેશ થાય છે દૈનિક ભથ્થું શરીર માટે જરૂરીફોસ્ફરસ અને પાણીમાં બાફેલા ઓટમીલ પોર્રીજની ઓછી કેલરી સામગ્રી તમને નાસ્તામાં ઓછામાં ઓછું બમણું ખાવા દે છે. તે કહેવું યોગ્ય છે કે કેલ્શિયમને સંપૂર્ણ રીતે શોષવા માટે આપણા શરીર માટે ફોસ્ફરસ જરૂરી છે. ફોસ્ફરસની અછતને કારણે કેલ્શિયમની પૂરતી માત્રા હોવા છતાં પણ દૈનિક આહાર, શરીરમાં તેનો અભાવ રહેશે. અન્ય કોઈપણ પોર્રીજની જેમ, હર્ક્યુલસમાં બી વિટામિન્સ હોય છે જે નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. વધુમાં, હર્ક્યુલસ પોર્રીજમાં અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. આવી સમૃદ્ધ રચના ઓટમીલ પોર્રીજની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરતી નથી. જો પોર્રીજને પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, તો તે બધા પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે. પાણીમાં રાંધેલા ઓટમીલ પોરીજની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 84 કેસીએલ હશે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ અદ્ભુત ઉત્પાદન વજન ઘટાડવાના આહારમાં સલામત રીતે વાપરી શકાય છે.

જવ પોર્રીજ, અથવા "જવ", જેમ કે તેને સામાન્ય રીતે કહેવામાં આવે છે, તે મોતી જવ છે. અનાજના ઉત્પાદન દરમિયાન, જવને છાલ અને કચડી નાખવામાં આવે છે. આ અનાજ એકદમ સખત હોવાથી, રાંધતા પહેલા, તેને થોડા સમય માટે પાણીમાં પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે કોઈપણ રીતે કેલરી સામગ્રીને અસર કરશે નહીં. જવ porridge, પરંતુ તેને નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. મોતી જવ સમાવે છે ખનિજો, જેમ કે કેલ્શિયમ, આયોડિન, કોપર, બ્રોમિન, જસત, ફોસ્ફરસ વગેરે. પોર્રીજ વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. જવના પોર્રીજની ઓછી કેલરી સામગ્રીને જોતાં, તે નાસ્તો અને રાત્રિભોજન બંને માટે સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય રહેશે. પાણી પર જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 137 કેસીએલ છે.

પીડિત લોકો માટે ચોખાનો પોર્રીજ જરૂરી છે વારંવાર વિકૃતિઓ, તેમજ જઠરાંત્રિય માર્ગના અન્ય રોગો. પોર્રીજમાં ઘણું પોટેશિયમ અને સોડિયમ હોય છે, જે શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ચોખાના પોર્રીજમાં કેલરીની સંખ્યા ઓછી હોવાથી, તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાના આહારમાં સુરક્ષિત રીતે થઈ શકે છે. Porridge દૂર કરવામાં મદદ કરશે વધારાનું પ્રવાહી, અને ચોખાના દાળમાં રહેલી કેલરી વધારાના પાઉન્ડ ઉમેરશે નહીં. તો ચોખાના દાળમાં કેટલી કેલરી છે? જો તમે તેને પાણી પર રાંધશો, તો વાનગીની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 78 કેસીએલ હશે.

જવ porridge ઉડી અદલાબદલી મોતી જવ છે. તેમાં જવ બનાવતા તમામ પોષક તત્ત્વો પણ છે, પરંતુ તે જ સમયે, અનાજ નાનું હોવાને કારણે તેને રાંધવાનું સરળ છે. એ જાણવું જરૂરી છે કે જવમાં મળતું પ્રોટીન ઘઉંમાં જોવા મળતા પ્રોટીન કરતાં વધુ મૂલ્યવાન છે. જવનો પોર્રીજ શરીરને સિલિકોન, ઝીંક, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં મદદ કરશે. જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી તે પાણી અથવા દૂધમાં ઉકાળવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખે છે. જેઓ આકૃતિને અનુસરે છે તેઓ પાણીમાં બાફેલી પોર્રીજ પસંદ કરે છે. આ કિસ્સામાં જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે. અને તેમ છતાં, દૂધ સાથે જવનો પોર્રીજ ખાસ હળવો સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેથી ઘણા લોકો નાસ્તામાં આ પોર્રીજ પસંદ કરે છે. પરંતુ પાણી પર જવના પોર્રીજની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 76 કેસીએલ છે, જે તેને એક વાનગી તરીકે પસંદ કરવાની તરફેણમાં મજબૂત દલીલ છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

હર્ક્યુલિયન પોર્રીજ, જેને "ઓટમીલ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ઓટના અનાજ પર પ્રક્રિયા કરીને બનાવવામાં આવે છે. ઓટ્સ મેળવવા માટે અનાજ પાકો અનુસરે છે અનાજ, તે એક વિશિષ્ટ તકનીક અનુસાર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: સખત શેલ દૂર કરવામાં આવે છે અને અનાજને ચપટી કરવામાં આવે છે.

નામ "હર્ક્યુલસ" ઓટમીલ નામના નામ પરથી પ્રાપ્ત થયું ટ્રેડમાર્ક, જે આખરે ઘરગથ્થુ નામ બની ગયું.

તમારે જાણવું જ જોઈએ કે ઓટમીલ ખાવાથી શું ફાયદા અને નુકસાન થઈ શકે છે. હર્ક્યુલસ પોર્રીજ "ધીમા" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના જૂથ સાથે સંબંધિત છે.હર્ક્યુલસમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોની સાંદ્રતા ખૂબ ઊંચી છે, આવા બહુમુખી ઉત્પાદન શોધવા માટે તે ખૂબ જ દુર્લભ છે.

નામ	સામગ્રી	દૈનિક જરૂરિયાત %
ઇ (ટોકોફેરોલ)	3.4 મિલિગ્રામ	23
H (બાયોટિન)	20 એમસીજી	40
હું (આયોડિન)	6 એમસીજી	4
પીપી જૂથો	4.6 મિલિગ્રામ	23
કે (પોટેશિયમ)	330 મિલિગ્રામ	13
Ca (કેલ્શિયમ)	52 મિલિગ્રામ	6
એમજી (મેગ્નેશિયમ)	130 મિલિગ્રામ	32
B1	0.45 મિલિગ્રામ	30
B2	0.1 મિલિગ્રામ	6
B5	0.90 મિલિગ્રામ	19
B6	0.24 મિલિગ્રામ	12
B9	23 એમસીજી	6
ફે (આયર્ન)	3.7 મિલિગ્રામ	20
Mn (મેંગેનીઝ)	3.83 મિલિગ્રામ	191
F (ફ્લોરિન)	45 એમસીજી	1

ઓટમીલમાં આવશ્યક ટ્રેસ તત્વો પણ હોય છે: ક્લોરિન, સલ્ફર, કોલિન, સોડિયમ, રાખ, સિલિકોન અને અન્ય ઘણા.હર્ક્યુલસના ફાયદા ફક્ત રોલ ઓવર, દૈનિક ઉપયોગથી મદદ મળશે: હૃદયની સામાન્ય લય પરત કરો, હૃદયરોગના હુમલા પછી સ્થિતિમાં સુધારો, ડાયાબિટીસ, સંધિવા, શરદી, કિડની અથવા યકૃતમાં પથરી, સિસ્ટીટીસ, હાયપરટેન્શન, નર્વસ તણાવ.

હર્ક્યુલસ સુધરે છે લિપિડ ચયાપચયપોલિફીનોલ્સની સામગ્રીને કારણે, જે પોષક તત્વોના આથો (એસિમિલેશન) ને વધારે છે. જેઓ તેમની સુંદરતાનું ધ્યાન રાખે છે તેમને ઘણો ફાયદો થાય છે વધારે વજનઅને ત્વચા નરમ અને સ્પષ્ટ બને છે. ઓટમીલમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર પણ હોય છે.

શું ઓટમીલ ખાવાથી કોઈ નુકસાન થાય છે? ખરેખર, ઓટમીલના વધુ પડતા સેવનથી દાંત અને હાડકાં પીડાઈ શકે છે. તે શરીરમાંથી કેલ્શિયમ બહાર કાઢે છે અને અનાજમાં રહેલું ફાયટીક એસિડ તેને શોષતા અટકાવે છે. પરંતુ તમારે કેટલું પોર્રીજ ખાવાની જરૂર છે ?!

હર્ક્યુલસ પોર્રીજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા સાથે શરીરને નુકસાન પહોંચાડશે, જે તમામ અનાજ, ખાસ કરીને ઓટમીલમાં જોવા મળે છે. પેટનું ફૂલવું અને અપચો મટે છે. ઉપરાંત, ઓટમીલના વારંવાર સેવનથી નુકસાન થાય છે મોટી સંખ્યામાંકેલરી, ખાસ કરીને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તે કારણ બની શકે છે.

100 ગ્રામ દીઠ કેલરી

સૂકા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ પોર્રીજનું ઊર્જા મૂલ્ય અને દૈનિક જરૂરિયાત% માં

દૂધ પર

જેઓ હંમેશા સ્લિમ રહેવા માંગે છે તેઓ પોર્રીજની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીથી ડરી જાય છે. હર્ક્યુલિયન અને દૂધની ચરબીની સામગ્રી, ખાંડ અથવા માખણની હાજરી અને પોર્રીજની ઘનતાના આધારે લગભગ 112 કેસીએલ / 100 ગ્રામ ધરાવે છે. બેબી પોરીજમાં ફેટી દૂધ ઉમેરવું અનિચ્છનીય છે - સ્કિમ્ડ દૂધ વધુ સારું છે, કારણ કે. અતિશય ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે બાળકના યકૃતને ઓવરલોડ કરતું નથી.

• અમે વિશે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ

દૂધના ટેબલમાં કેલરી પોર્રીજ:

પાણી પર

દૂધ વિના અને ખાંડ વિના પાણી પર હર્ક્યુલસ પોર્રીજમાં લગભગ 89 કેસીએલ / 100 ગ્રામ હોય છે. તમે પોર્રીજમાં જેટલું વધુ પ્રવાહી ઉમેરશો, તે વધુ ઘટશે.જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે, તમે ઓટમીલ - "સ્લરી" ની ખૂબ જ પ્રવાહી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

ખાંડ અને માખણ સાથે

શુષ્ક અને સ્વાદહીન ખોરાક ખાવા નથી માંગતા? દૂધ અથવા પાણી સાથે ઓટમીલ રાંધવા. પોરીજમાં ખાંડ, મીઠું અને માખણ નાખો અને તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ મળશે સ્વસ્થ નાસ્તો. માખણ અને ખાંડના ઉમેરા સાથે દૂધ અથવા પાણીમાં ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી લગભગ 50 kcal/100 ગ્રામ વધે છે.

અનાજના પાકમાં ઉચ્ચ સામગ્રીકેલરી જો કે, લગભગ દરેક પોર્રીજ એ આહાર ઉત્પાદન છે.

તેથી, હર્ક્યુલસની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરતી વખતે, તેના નિયમિત ઉપયોગને છોડી દેવા વિશે વિચારશો નહીં, કારણ કે તેમાં શું છે મહાન લાભ. આ ઉપરાંત, પાણી અથવા દૂધમાં ઓટમીલ એ ખૂબ જ સંતોષકારક ઉત્પાદન છે અને તમે આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડવા માટે આટલું બધું ખાઈ શકશો તેવી શક્યતા નથી!

લેખ પર તમારો પ્રતિસાદ:

દૂધ સાથે હર્ક્યુલસ પોર્રીજવિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ જેમ કે: વિટામિન બી 12 - 11.8%, કેલ્શિયમ - 11.3%, ફોસ્ફરસ - 14.5%, ક્લોરિન - 16%, કોબાલ્ટ - 13.3%, મેંગેનીઝ - 21.4%

દૂધમાં ઉપયોગી હર્ક્યુલસ પોર્રીજ શું છે

• વિટામિન B12નાટકો મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકાએમિનો એસિડના ચયાપચય અને પરિવર્તનમાં. ફોલેટ અને વિટામીન B12 હેમેટોપોઇસીસમાં સામેલ આંતરસંબંધિત વિટામિન છે. વિટામિન B12 નો અભાવ આંશિક અથવા ગૌણ ફોલેટની ઉણપ, તેમજ એનિમિયા, લ્યુકોપેનિયા અને થ્રોમ્બોસાયટોપેનિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.
• કેલ્શિયમઆપણા હાડકાંનો મુખ્ય ઘટક છે, નર્વસ સિસ્ટમના નિયમનકાર તરીકે કામ કરે છે, સ્નાયુ સંકોચનમાં સામેલ છે. કેલ્શિયમની ઉણપ કરોડરજ્જુ, પેલ્વિક હાડકાં અને ના ખનિજીકરણ તરફ દોરી જાય છે નીચલા હાથપગઓસ્ટીયોપોરોસિસ થવાનું જોખમ વધારે છે.
• ફોસ્ફરસઘણામાં ભાગ લે છે શારીરિક પ્રક્રિયાઓ, સહિત ઊર્જા ચયાપચય, નિયમન કરે છે એસિડ-બેઝ બેલેન્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ અને ન્યુક્લીક એસિડનો ભાગ છે, હાડકાં અને દાંતના ખનિજકરણ માટે જરૂરી છે. ઉણપ એનોરેક્સિયા, એનિમિયા, રિકેટ્સ તરફ દોરી જાય છે.
• ક્લોરિનરચના અને સ્ત્રાવ માટે જરૂરી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનુંશરીરમાં
• કોબાલ્ટવિટામિન B12 નો ભાગ છે. ફેટી એસિડ મેટાબોલિઝમ અને ફોલિક એસિડ મેટાબોલિઝમના ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે.
• મેંગેનીઝહાડકાની રચનામાં ભાગ લે છે કનેક્ટિવ પેશી, એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કેટેકોલામાઇન્સના ચયાપચયમાં સામેલ ઉત્સેચકોનો એક ભાગ છે; કોલેસ્ટ્રોલ અને ન્યુક્લિયોટાઇડ્સના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી. અપર્યાપ્ત વપરાશ વૃદ્ધિ મંદી, વિક્ષેપ સાથે છે પ્રજનન તંત્ર, વધેલી બરડપણું અસ્થિ પેશી, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને લિપિડ ચયાપચયની વિકૃતિઓ.

વધુ છુપાવો

સંપૂર્ણ સંદર્ભસૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનોતમે એપમાં જોઈ શકો છો